Giám sát nhiệt độ và độ ẩm: Đối với hàng hóa nhạy cảm về nhiệt độ vàđộ ẩm, sử dụng thiết bị giám sát và điều khiển để đảm bảo rằng điều kiện lýtưởng được duy trì suốt quá trình vận chuyể
LƯỢNG GIẢM TỰ NHIÊN VÀ TỔN THẤT HÀNG HOÁ
Sự khác nhau giữa Lượng giảm tự nhiên và Tổn thất hàng hóa
Bảng 1.1 Bảng so sánh sự khác nhau giữa Lượng giảm tự nhiên và Tổn thất hàng hóa.
Lượng giảm tự nhiên Tổn thất hàng hóa Nguyên nhân
-Do yếu tố tự nhiên -Do điều kiện kỹ thuật xếp dỡ
- Do người đóng hàng thiếu trách nhiệm đối với hàng hóa Bồi thường
Người vận chuyển không phải bồi thường
Người vận chuyển phải bồi thường
Một số ví dụ minh họa
Khi trái cây và rau quả được vận chuyển qua biển, chúng có thể trải qua sự hao mòn tự nhiên do biến đổi nhiệt độ, độ ẩm và sóng biển lớn Điều này có thể làm cho trái cây nhanh chín quá, chuyển màu hoặc hỏng hóc.
Hình 1.1 Lượng giảm tự nhiên với trái cây [1]
Trong quá trình vận chuyển các hàng hóa lỏng như xăng, dầu, mực in, thuốc nhuộm có thể bị bay hơi do nhiệt độ cao làm giảm đi lượng hàng hóa.
Hình 1.2 Lượng giảm tự nhiên với hàng hóa dạng lỏng [2]
Hàng hóa bị đổ, vỡ do quá trình lưu trữ và vận chuyển hàng hóa không đảm bảo về bao bì, kỹ thuật xếp dỡ và vận chuyển.
Hình 1.3 Tổn thất hàng hóa với hàng dễ vỡ [3]
Tổn thất hàng hóa trong quá trình vận chuyển do ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết gây ra đắm tàu, chìm tàu.
Hình 1.4 Tổn thất hàng hóa do đắm tàu [4]
MỘT SỐ BIỆN PHÁP PHÒNG NGỪA HƯ HỎNG, THIẾU HỤT HÀNG HÓA – CÁC LOẠI THÔNG GIÓ VÀ NGUYÊN TẮC THÔNG GIÓ
Một số biện pháp phòng ngừa hư hỏng, thiếu hụt hàng hóa
Kiểm tra hàng hóa trước và sau khi nhận: Kiểm tra hàng hóa cẩn thận và ghi chép lại bất kì hư hỏng hoặc thiếu hụt nào Điều này giúp xác định nguồn gốc của vấn đề và đưa ra các biện pháp sữa chữa hoặc bồi thường thích hợp.
Sử dụng đóng gói chất lượng cao: Sử dụng đóng gói chất lượng, bao gồm thùng cartoon, pallets, vật liệu bảo vệ, chèn lót như bọt biển, túi khí hoặc giấy kín để đảm bảo hàng hóa được bảo vệ khỏi va đập và yếu tố môi trường.
Gắn mác rõ ràng và chính xác: Đảm bảo rằng tất cả hàng hóa được gắn mác với thông tin đầy đủ, rõ ràng và chính xác về sản phẩm, khối lượng, kích thước, ngày sản xuất, ngày hết hạn.
Sử dụng phương tiện vận chuyển phù hợp: Chọn phương tiện phù hợp với loại hàng hóa Điều này bao gồm việc lựa chọn xe cơ giới, container, hoặc khoang tàu biển phù hợp với tính chất của hàng hóa.
Giám sát nhiệt độ và độ ẩm: Đối với hàng hóa nhạy cảm về nhiệt độ và độ ẩm, sử dụng thiết bị giám sát và điều khiển để đảm bảo rằng điều kiện lý tưởng được duy trì suốt quá trình vận chuyển và lưu trữ. Đào tạo và quản lí nhân viên: Đào tạo nhân viên vận chuyển và lưu trữ hàng hóa để họ hiểu cách đối phó với các tình huống đặc biệt, và đảm bảo rằng họ tuân thủ quy trình và quy tắc an toàn.
Bảo vệ an ninh: Thực hiện các biện pháp bảo vệ an ninh để đảm bảo rằng hàng hóa không bị mất trộm hoặc bị gian lận trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.
Theo dõi liên tục giúp phát hiện sớm và giải quyết vấn đề trong quá trình vận chuyển và lưu kho Hệ thống giám sát và theo dõi liên tục cho phép theo dõi hàng hóa mọi lúc mọi nơi, đảm bảo phát hiện kịp thời mọi bất thường, từ đó nhanh chóng đưa ra giải pháp xử lý để tránh thiệt hại hoặc gián đoạn.
Xác nhận giao nhận chính xác: Khi giao nhận hàng hóa, đảm bảo rằng số lượng và tình trạng hàng hóa được kiểm tra và xác nhận một cách chính xác, và ghi chép lại thông tin này.
Việc áp dụng các biện pháp này không chỉ giúp giảm thiểu tối đa rủi ro hư hỏng hay thiếu hụt hàng hóa mà còn góp phần tạo nên môi trường vận chuyển và lưu trữ an toàn, hiệu quả.
Các loại thông gió trong kho hàng và trong vận tải
Có một số loại hệ thống thông gió được sử dụng trong kho hàng để cải thiện lưu thông không khí và quản lí điều kiện môi trường Dưới đây là một số loại thông gió phổ biến:
-Quạt điện tử: Đây là hệ thống thông gió sử dụng quạt điện tử để tạo lưu thông không khí trong kho hàng Chúng thường có động cơ mạnh mẽ và có thể được điều chỉnh để kiểm soát tốc độ gió Một số loại quạt điện tử có thiết kế đặc biệt để làm lạnh kho hoặc tạo áp suất không khí thích hợp.
Hình 2.1 Quạt dàn kho lạnh [5]
- Cửa sổ thông gió: Cửa sổ thông gió có thể được mở hoặc đóng để kiểm soát luồng không khí và nhiệt độ trong kho hàng Chúng thường được đặt ở các vị trí quan trọng để tối ưu hóa lưu thông không khí.
Hình 2.2 Cửa sổ thông gió lật [6]
Hình 2.3 Cửa sổ thông gió trượt [7]
Quạt thông gió là yếu tố thiết yếu trong kho hàng, giúp đảm bảo chất lượng không khí trong lành và môi trường làm việc an toàn cho nhân viên Chúng được sử dụng để loại bỏ không khí ô nhiễm và có độ ẩm cao, đồng thời điều hòa nhiệt độ trong kho hàng, tạo nên môi trường làm việc thoải mái và bảo vệ sức khỏe nhân viên.
Hình 2.4 Quạt thông gió gắn tường [8]
Hình 2.5 Quạt thông gió gắn trần [9]
Hình 2.6 Quạt thông gió công nghiệp [10]
- Máy làm lạnh và điều hòa không khí: Máy làm lạnh và điều hòa không khí được sử dụng để duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong kho Chúng thường được kết hợp với hệ thống thông gió để đảm bảo rằng không khí được làm lạnh và lưu thông một cách hiệu quả.
Hình 2.7 Hệ thống điều hòa không khí trung tâm [11]
Hình 2.8 Hệ thống điều hòa không khí cục bộ [12]
Hình 2.9 Dàn máy lạnh dùng trong kho lạnh [13]
- Quạt trần: Quạt trần là hệ thống thông gió treo trên trần kho hàng và tạo ra luồng không khí được sử dụng để duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong kho Chúng thường kết hợp với hệ thống thông gió để đảm bảo rằng không khí được làm lạnh và lưu thông một cách hiệu quả.
Hình 2.10 Quạt trần công nghiệp HVLS [14]
- Hệ thống hút khói: Được sử dụng để loại bỏ khói và không khí độc hại trong trường hợp xảy ra sự cố trong kho.
Hình 2.11 Hệ thống hút khói [15]
- Cửa sổ thông gió: Các phương tiện vận tải như ô tô, xe buýt thường được trang bị cửa sổ có thể mở và đóng để tạo lưu thông không khí tự nhiên Cửa sổ này giúp cải thiện sự thoải mái của hành khách và giảm nhiệt độ bên trong phương tiện.
Hình 2.12 Cửa sổ thông gió giếng trời trên ô tô [16]
Hình 2.13 Cửa sổ thông gió giếng trời trên xe buýt [17]
Hệ thống điều hòa không khí (AC) giữ vai trò thiết yếu trong việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trên các phương tiện vận tải lớn như máy bay, tàu hỏa và xe buýt dài hạn Hệ thống AC cung cấp không khí mát và hệ thống thông gió có kiểm soát, giúp tạo ra một môi trường thoải mái và an toàn cho hành khách.
- Quạt vận tải (Cabin Fans): Một số phương tiện vận tải có quạt vận tải được lắp đặt để tạo lưu thông không khí trong cabin hoặc không gian vận chuyển.
- Hệ thống thông gió dưới sàn (Underfloor Ventilation): Trong tàu hỏa và một số loại xe chở hàng, hệ thống thông gió dưới sàn được sử dụng để cung cấp không khí sạch và làm mát dưới sàn để bảo vệ hàng hóa khỏi nhiệt độ cao và độ ẩm.
Hình 2.15 Hệ thống thông gió dưới sàn [19]
- Hệ thống thông gió trong container: Trong vận tải container, một số loại container được thiết kế với hệ thống thông gió để cải thiện điều kiện bên trong. Các hệ thống này có thể làm mát hoặc làm khô không khí trong container.
- Cửa thông gió trên tàu biển (Hatch Covers): Trên tàu biển, cửa thông gió được sử dụng để tạo lưu thông không khí và kiểm soát điều kiện trong các khoang chứa hàng Chúng có thể được mở hoặc đóng theo tùy theo nhu cầu.
Hình 2.16 Cửa thông gió trên tàu bách hóa 20]
Nguyên tắc thông gió trong kho hàng và vận tải
Lựa chọn vị trí và thiết kế kho hàng hợp lý: Để tối ưu hóa lưu thông không khí, lựa chọn vị trí kho hàng sao cho có thể tận dụng lợi ích từ gió tự nhiên Thiết kế kho hàng với các cửa sổ hoặc lỗ thoát không khí ở các vị trí chiến lược để tạo lưu thông không khí hiệu quả.
Sử dụng quạt và hệ thống thông gió cơ học: Trong kho hàng lớn hoặc trong trường hợp cần, sử dụng quạt và hệ thống thông gió cơ học để tạo lưu thông không khí Các quạt có thể được đặt ở các vị trí chiến lược để đảm bảo lưu thông đều và hiệu quả.
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm: Sử dụng hệ thống thông gió để kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm bên trong bên kho Điều này có thể đòi hỏi điều khiển lưu thông không khí và sử dụng thiết bị như máy làm lạnh hoặc máy sấy.
Bảo vệ hàng hóa khỏi bụi và cặn bã: Đảm bảo rằng hệ thống thông gió được bảo dưỡng định kỳ để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã Bụi bẩn có thể thể gây hư hỏng hàng hóa và làm giảm hiệu suất thông gió.
Làm sạch và bảo dưỡng thường xuyên: Hệ thống thông gió cần được làm sạch và bảo dưỡng định kỳ để đảm bảo rằng nó hoạt động hiệu quả Điều này bao gồm việc kiểm tra quạt, lọc không khí, và các thành phần khác của hệ thống.
An toàn: Đảm bảo rằng hệ thống thông gió không tạo ra nguy cơ an toàn cho nhân viên hoặc hàng hóa Điều này bao gồm việc đảm bảo rằng không có Đảm bảo hệ thống thông gió hoạt động: Đảm bảo rằng các phương tiện vận chuyển có hệ thống thông gió hoạt động tốt và được bảo dưỡng định kỳ. Điều này bao gồm kiểm tra quạt và cửa sổ, và đảm bảo rằng chúng ta có thể tạo lưu thông không khí cần thiết.
Kiểm soát nhiệt độ: Trong vận tải hàng hóa nhạy cảm về nhiệt độ, hệ thống thông gió cần được sử dụng để duy trì nhiệt độ lý tưởng Điều này có thể làm bằng cách điều chỉnh quạt hoặc cửa sổ để tạo sự tuần hoàn không khí trong khoang. Đảm bảo không khí tươi: Đảm bảo rằng không khí bên ngoài có thể được cung cấp vào khoang vận chuyển để duy trì sự tươi mát và sạch sẽ Điều này giúp duy trì hiệu suất và đảm bảo không gian sạch sẽ.
Làm sạch và bảo quản hệ thống thông gió: Hệ thống thông gió cần được làm sạch định kỳ để loại bỏ bụi bẩn và cặn bã Điều này giúp duy trì hiệu suất và đảm bảo không gian không khí sạch sẽ. Điều khiển tốc độ thông gió: Trong trường hợp cần, điều khiển tốc độ thông gió để đảm bảo rằng hàng hóa không bị tác động bởi luồng không khí quá mạnh hoặc quá yếu.
An toàn: Đảm bảo rằng hệ thống thông gió không tạo ra nguy cơ va chạm hoặc hiểm họa cho nhân viên hoặc hàng hóa trong quá trình vận chuyển.
CÁC HOẠT ĐỘNG CƠ BẢN CỦA CẢNG ICD, KHO NGOẠI QUAN, KHO HÀNG TỔNG HỢP, KHO HÀNG LẠNH, KHO CFS, KHO HÀNG KHÔNG KÉO DÀI, CHUỖI CUNG ỨNG LẠNH
Cảng cạn ICD
Cảng cạn ICD là một thuật ngữ tiếng Anh viết tắt của Inland Container Depot, trong tiếng Việt được gọi là cảng cạn, cảng khô hoặc cảng nội địa Cảng cạn là một bộ phận thuộc kết cấu hạ tầng giao thông vận tải, là đầu mối tổ chức vận tải hàng hóa bằng container gắn liền với hoạt động của cảng biển, cảng hàng không quốc tế, cửa khẩu đường bộ, đường sắt quốc tế.
Hình 3.1 ICD Tân Cảng Long Bình [21]
3.1.2 Các hoạt động cơ bản tại cảng cạn ICD:
Tập kết, trung chuyển hàng hóa: Cảng cạn ICD là nơi tập kết, trung chuyển hàng hóa từ các khu vực sản xuất, tiêu thụ đến cảng biển Hàng hóa được vận chuyển đến cảng cạn ICD bằng các phương tiện vận tải đường bộ, đường sắt, đường thủy nội địa.
Lưu trữ hàng hóa: Cảng cạn ICD có các kho bãi để lưu trữ hàng hóa trong thời gian chờ vận chuyển đến cảng biển hoặc đến các khu vực tiêu thụ.
Phân phối hàng hóa: Cảng cạn ICD có thể thực hiện phân phối hàng hóa đến các khu vực tiêu thụ bằng các phương tiện vận tải đường bộ, đường sắt, đường thủy nội địa.
Làm thủ tục hải quan: Cảng cạn ICD được phép làm thủ tục hải quan đối
Kho ngoại quan
Kho ngoại quan là khu vực lưu trữ hàng hóa đã làm thủ tục hải quan để chờ xuất khẩu hoặc hàng hóa nhập từ nước ngoài chờ xuất khẩu hoặc nhập khẩu vào Việt Nam Kho này nằm trên lãnh thổ Việt Nam nhưng tách biệt với khu vực nội địa bằng hàng rào và có cổng ra vào riêng Hàng hóa trong kho ngoại quan được miễn thuế, thuế giá trị gia tăng và các loại thuế, phí khác.
3.2.2 Các hoạt động cơ bản tại kho ngoại quan:
Lưu trữ, bảo quản hàng hóa là dịch vụ cốt lõi tại kho ngoại quan Trong suốt thời gian lưu kho, hàng hóa được bảo quản trong môi trường an toàn, tránh tối đa các rủi ro hư hỏng, mất mát.
Gia công, chế biến hàng hóa: Kho ngoại quan có thể thực hiện các hoạt động gia công, chế biến hàng hóa trong thời gian chờ xuất khẩu hoặc nhập khẩu. Các hoạt động gia công, chế biến này phải được thực hiện theo đúng quy định của pháp luật.
Mua bán, chuyển nhượng hàng hóa: Kho ngoại quan có thể thực hiện các hoạt động mua bán, chuyển nhượng hàng hóa trong thời gian lưu giữ tại kho. Các hoạt động này phải được thực hiện theo đúng quy định của pháp luật.
Phân phối, vận chuyển hàng hóa: Kho ngoại quan có thể thực hiện các hoạt động phân phối, vận chuyển hàng hóa sau khi hàng hóa đã được xuất khẩu hoặc nhập khẩu.
Kho hàng tổng hợp
Kho hàng tổng hợp là kho hàng có thể lưu trữ nhiều loại hàng hóa khác nhau, bao gồm cả hàng hóa xuất nhập khẩu, hàng hóa nội địa, hàng hóa nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, v.v Kho hàng tổng hợp thường được xây dựng tại các khu vực trung tâm, có kết nối thuận lợi với các đầu mối giao thông vận tải Kho hàng tổng hợp có thể được xây dựng bởi các doanh nghiệp logistics, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, hoặc các nhà đầu tư khác.
Hình 3.3 Kho chứa hàng tổng hợp [23]
3.3.2 Các hoạt động cơ bản tại kho hàng tổng hợp:
Lưu trữ hàng hóa: Kho hàng tổng hợp có thể lưu trữ nhiều loại hàng hóa khác nhau, bao gồm cả hàng hóa xuất nhập khẩu, hàng hóa nội địa, hàng hóa nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm, v.v.
Bảo quản hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại kho hàng tổng hợp phải được bảo quản trong điều kiện an toàn, tránh hư hỏng, mất mát.
Phân phối hàng hóa: Kho hàng tổng hợp có thể thực hiện các hoạt động phân phối hàng hóa đến các khu vực tiêu thụ.
Vận chuyển hàng hóa: Kho hàng tổng hợp có thể kết hợp với các nhà vận tải để cung cấp dịch vụ vận chuyển hàng hóa.
Kho hàng lạnh
Kho hàng lạnh là kho hàng có hệ thống làm lạnh, giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong kho để bảo quản các loại hàng hóa dễ hư hỏng, cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thấp.
3.4.2 Các hoạt động cơ bản tại kho hàng lạnh:
Lưu trữ hàng hóa: Kho hàng lạnh được sử dụng để lưu trữ các loại hàng hóa cần được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ thấp.
Bảo quản hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại kho hàng lạnh phải được bảo quản trong điều kiện an toàn, tránh hư hỏng, mất mát.
Phân phối hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại kho hàng lạnh có thể được phân phối đến các khu vực tiêu thụ.
Kho CFS
Kho CFS (Container Freight Station) là kho hàng lẻ chuyên thu gom, tập kết và chia tách hàng hóa của nhiều chủ hàng khác nhau để đóng chung vào container xuất khẩu hoặc bóc tách hàng hòa từ container nhập khẩu Các kho CFS thường được xây dựng tại các khu vực thuận tiện giao thông như gần cảng biển, cảng hàng không, cửa khẩu quốc tế để dễ dàng kết nối với các phương tiện vận tải đường bộ, đường sắt và đường thủy nội địa.
3.5.2 Các hoạt động cơ bản tại kho CFS:
Thu gom hàng hóa: Hàng hóa từ các chủ hàng khác nhau được tập kết tại kho CFS.
Chia tách hàng hóa: Hàng hóa từ container nhập khẩu được bóc tách thành các lô hàng của từng chủ hàng. Đóng hàng hóa: Hàng hóa của các chủ hàng khác nhau được đóng chung vào container để xuất khẩu.
Lưu trữ hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại kho CFS trong thời gian chờ xuất khẩu hoặc nhập khẩu.
Kho hàng không kéo dài
Kho hàng không kéo dài hay Nhà ga hàng hoá kéo dài (Off – Airport Cargo Terminal) là khu vực kho, bãi có diện tích rộng lớn dùng để lưu trữ các loại hàng hóa, sản phẩm xuất nhập khẩu được vận chuyển bằng đường hàng không Các hàng hóa hóa này chịu sự kiểm tra, giám sát của cơ quan hải quan.
Hình 3.6 Kho hàng không kéo dài sân bay Nội Bài [26]
3.6.2 Các hoạt động cơ bản tại kho hàng không kéo dài:
Lưu trữ hàng hóa: Kho hàng không kéo dài được sử dụng để lưu trữ hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu được vận chuyển bằng đường hàng không.
Bảo quản hàng hóa: Hàng hóa được lưu trữ tại kho hàng không kéo dài phải được bảo quản trong điều kiện an toàn, tránh hư hỏng, mất mát.
Giải phóng hàng hóa: Hàng hóa được giải phóng khỏi kho hàng không
Chuỗi cung ứng lạnh
Chuỗi cung ứng lạnh (Cold Chain) là một chuỗi cung ứng có khả năng kiểm soát và duy trì nhiệt độ thích hợp với các loại hàng hóa có yêu cầu bảo quản lạnh khác nhau, nhằm đảm bảo và kéo dài tuổi thọ của các mặt hàng nhạy cảm với nhiệt độ cao như sản phẩm nông nghiệp, thủy hải sản, hàng đông lạnh chế biến, hoa tươi cắt cành, các sản phẩm dược phẩm đặc biệt là vacxin.
Hình 3.7 Chuỗi cung ứng lạnh [27]
3.7.2 Các hoạt động cơ bản trong chuỗi cung ứng lạnh:
Thu hoạch và chế biến: Hàng hóa được thu hoạch và chế biến trong điều kiện nhiệt độ thích hợp.
Vận chuyển: Hàng hóa được vận chuyển bằng các phương tiện có hệ thống làm lạnh để duy trì nhiệt độ thích hợp.
Lưu trữ: Hàng hóa được lưu trữ tại các kho lạnh để đảm bảo nhiệt độ thích hợp.
Phân phối: Hàng hóa được phân phối đến tay người tiêu dùng trong điều kiện nhiệt độ thích hợp.
GIỚI THIỆU MÃ SKU VÀ VAI TRÒ CỦA MÃ TRONG HOẠT ĐỘNG KHO HÀNG
Giới thiệu về mã SKU
SKU là viết tắt của cụm từ Stock Keeping Unit (Đơn vị lưu kho) Mỗi mã SKU chứa đựng những đặc điểm, tính chất của sản phẩm hoặc dịch vụ Những thông tin cơ bản được lồng ghép trong SKU bao gồm: Thương hiệu, nhà sản xuất, chủng loại, vật liệu, màu sắc, kích thước, chức năng, tình trạng,
Mã SKU (Stock Keeping Unit) là mã định danh sản phẩm theo quy tắc độc quyền, không trùng lặp, giúp dễ tìm kiếm và quản lý hàng hóa SKU gồm 6-8 ký tự là chữ và số, được doanh nghiệp quy định theo nguyên tắc riêng.
4.1.2 Những hiểu biết về SKU
- Mã SKU là mã nội bộ giúp bạn định danh hàng hóa và để quản lý và phân loại các hàng hóa khác nhau Mã này cũng là điểm liên kết khi bán hàng trên các sàn Thương Mại Điện Tử phổ biến hiện nay giúp đồng bộ hàng hóa và quản lý tồn kho chặt chẽ.
- Trên thực tế, chưa có một quy định chuẩn hóa nào về cách đặt mã SKU Tùy vào tầm quan trọng của những yếu tố, người bán có thể quyết định cách đặt tên cho sản phẩm của mình.
- Tên NSX hoặc thương hiệu: Đây là yếu tố bắt buộc trong loại mã này, giúp xác định được nhà sản xuất hoặc thương hiệu của sản phẩm.
- Mô tả sản phẩm: Đây là yếu tố tùy chọn trong SKU, có thể có hoặc không, giúp xác định loại sản phẩm và các tính năng của sản phẩm.
- Thông tin bổ sung: Đây là yếu tố tùy chọn trong mã SKU, bao gồm các thông tin như kích thước, màu sắc, phiên bản,
4.1.3 Những thông tin cần biết về SKU
Một SKU nên gồm những yếu tố sau đây:
- Tên nhà sản xuất (hay tên thương hiệu).
- Mô tả sản phẩm: Mô tả ngắn về chất liệu (cotton, kaki, lụa, gấm…): hình dáng (dài, ngắn…).
- Ngày mua hàng: Gồm các ngày, tháng, năm (chỉ gồm 2 chữ số cuối).
- Kho lưu trữ: Nếu có nhiều kho hàng, có thể có kí hiệu riêng cho từng kho theo khu vực Hà Nội, Hồ Chí Minh… hay theo quận, huyện.
- Kích cỡ sản phẩm. dàng Hơn nữa, không bắt buộc đặt tên theo đúng trình tự từ 1 đến 7 mà có thể đưa bất kì yếu tố nào lên trước nếu cảm thấy nó quan trọng và có khả năng nhận diện tốt hơn so với các phẩm khác.
Hình 4.1: Ví dụ mã SKU
Mã SKU của một sản phẩm là
TNUTRVA36 Từ mã SKU này có thể thấy cách quy ước của người bán đó là:
Chữ NU: Áo dành cho nữ
Chữ TR: Trơn, không chứa các họa tiết phức tạp
Chữ VA: Áo màu vàng
Có thể thấy chỉ cần khác nhau một chút về đối tượng sử dụng hay màu sắc hoặc kích thước áo thì mã SKU đã có thể khác nhau.
4.1.4 Một số lưu ý về cách đặt mã SKU
- Không có một quy định chuẩn hóa nào về cách đặt mã SKU: Chủ doanh nghiệp hoặc người quản lý có thể tự đặt ra quy tắc đặt tên sao cho phù hợp với nội bộ hàng hóa của mình Một số trường thông tin nên đưa vào mã SKU gồm: thương hiệu, chi nhánh, danh mục, phiên bản, màu sắc,
- Có thể sử dụng cả số và chữ để đặt mã SKU: Việc đặt kết hợp cả chữ và số giúp người đọc dễ dàng phân biệt được các trường thông tin Nếu chỉ đặt số hoặc chỉ đặt chữ thì nên sử dụng dấu gạch ngang để phân tách các trường
- Không nên đưa quá nhiều thông tin vào mã SKU Đặc điểm của mã SKU là ngắn, dễ nhận biết Chính vì vậy chúng ta cần lựa chọn những trường thông tin quan trọng và đặc trưng để đưa vào đặt mã Việc đưa nhiều thông tin có thể dễ gây nhầm lẫn khi đọc.
- Chú ý về cách diễn đạt: Các quy tắc đặt mã SKU nên được chuẩn hóa để thuận tiện hơn sau khi mở rộng việc kinh doanh Chú ý ngay từ đầu thì sẽ tránh làm ảnh hưởng đến về sau Các ký tự và số nên được đặt xen kẽ tận dụng tối đa sự đa dạng.
- Chú ý về ký tự: Các ký tự dễ gây nhầm lẫn có thể kể tới chữ O với số 0, chữ “L” viết thường và chữ “I” viết hoa, Đây cũng là một lưu ý quan trọng khi tiến hành đặt mã SKU.
Vai trò của mã SKU trong hoạt động kho hàng
SKU được xem như một giải pháp lý tưởng, giúp người dùng dễ dàng số hóa và quản lý vô số các loại sản phẩm khác nhau Bằng việc cung cấp một mã số duy nhất cho mỗi sản phẩm, SKU cho phép các doanh nghiệp theo dõi lượng hàng tồn kho, quản lý đơn đặt hàng và tối ưu hóa chuỗi cung ứng một cách hiệu quả.
- SKU ở dạng truyền thống, có thể xảy ra một số vấn đề trong quá trình in ấn hay chất lượng in không đạt chuẩn dẫn đến tình trạng không đọc được mã vạch, gây rất nhiều khó khăn cho người quản lý.
- Còn hiện nay, việc tạo ra các mã SKU nội bộ, được mã hóa thành Barcode sản phẩm đã đem lại sự thuận tiện cao.
4.2.2 Cải thiện thời gian thanh toán và dịch vụ khách hàng
- Ví dụ: tại các trung tâm thương mại, người quản lý thường lấy chính mã vạch của sản phẩm nhập vào làm SKU, được bố trí, sắp xếp khoa học giúp hoạt động thanh toán trở nên nhanh chóng hơn.
- Ngoài ra, cách sử dụng số SKU cũng đảm bảo được hàng hóa và giá của sản phẩm được thực hiện với giá chính xác.
- Tổng số quản lý trong kho trên dữ liệu lưu trữ sẽ tự động trừ cho các mặt hàng đã bán, từ đó giúp người quản lý biết chính xác lượng hàng tồn kho là bao nhiêu.
4.2.3 Tạo giao diện cửa hàng tốt và tăng trải nghiệm mua sắm
- Mã SKU sẽ giúp bạn lập được bản đồ và tổ chức cửa hàng của mình nhằm giúp người tiêu dùng và nhân viên có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm mà họ cần.
- Bạn có thể phân loại sản phẩm theo nhiều cách khác nhau trong một hệ thống Sku, dù là phân loại theo bất cứ tiêu chí nào.
- Ngoài ra cũng có thể sắp xếp và quản lý các sản phẩm từ các tầng bán hàng cho đến các khu lưu trữ Đó là ưu điểm nổi bật giúp cải thiện được hiệu quả bán hàng và giới thiệu trải nghiệm mới, đặt hàng cho người tiêu dùng mua sắm.
- Nếu hệ thống không có mã SKU thì chắc chắn việc quản lý sản phẩm sẽ trở nên khó khăn hơn nhiều, thậm chí còn xảy ra nhầm lẫn và sai sót.
- Do đó mà việc thiết lập hệ thống Sku sẽ giúp cho khả năng đáp ứng và hiệu quả trong việc hoàn thành đơn đặt hàng hoặc trả lời nhanh chóng các câu hỏi của khách hàng.
4.2.4 Cải thiện tốc độ bán hàng và thanh toán
- Khi các sản phẩm đều được gán mã SKU cụ thể sẽ giúp nhân viên bán hàng dễ dàng xem được số lượng tồn kho, sản phẩm còn hay hết, còn màu sắc hay kích cỡ nào để tư vấn và báo giá nhanh nhất, giúp tối ưu tốc độ tư vấn bán hàng và thanh toán nhanh chóng, chính xác hơn.
- Khi sản phẩm đã được thanh toán, sẽ tự động giảm số lượng hàng hóa đã bán
Chương 5: SO SÁNH MÔ HÌNH CROSS DOCKING VÀ MÔ HÌNH KHO HÀNG
Kho Cross Docking là một mô hình kho vận trong đó hàng hóa được chuyển trực tiếp từ phương tiện vận chuyển đến phương tiện vận chuyển khác mà không cần lưu trữ trung gian Mô hình này thường được sử dụng cho các mặt hàng có vòng đời ngắn, hạn sử dụng ngắn hoặc có nhu cầu giao hàng nhanh chóng.
Hình 4.1 Mô hình Cross Docking [28]
5.1.2 Mô hình kho hàng truyền thống:
Kho hàng truyền thống là mô hình kho vận trong đó hàng hóa được lưu trữ trung gian trước khi được vận chuyển đến khách hàng Mô hình này thường được sử dụng cho các mặt hàng có vòng đời dài, không có nhu cầu giao hàng nhanh chóng.
Bảng 5.1 Bảng so sánh mô hình Cross Docking và mô hình kho hàng truyền thống.
Cross Docking Kho hàng truyền thống
Kho Cross Docking là một hình thức quản lý kho hàng hiệu quả hơn, trong đó hàng hóa được nhận và chuyển giao ngay lập tức.
Kho hàng truyền thống thường lưu trữ hàng hóa tronng kho đẻ phân phối sau này.
Quá trình xử lý hàng hóa trong kho
Cross Docking nhanh chóng và đơn giản hơn, chỉ bao gồm việc kiểm tra, đóng gói và chuyển giao hàng hóa.
Quá trình xử lý hàng hóa trong kho hàng truyền thống thường kéo dài và phức tạp, bao gồm kiểm tra, đóng gói, đánh số, lưu trữ và phân loại hàng hóa.
Kho Cross Docking thường không có khu vực lưu trữ lâu dài và các công đoạn xử lý phức tạp.
Kho hàng truyền thống thường có nhiều khu vực lưu trữ và các công đoạn xử lý hàng hóa khác nhau
Thời gian lưu trữ hàng hóa trong kho
Cross Docking thường rất ngắn, giúp giảm thiểu chi phí lưu trữ.
Thời gian lưu trữ hàng hóa trong kho hàng truyền thống thường lâu hơn, do đó tạo ra chí phí lưu trữ cao hơn.
AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG KHO HÀNG
Định nghĩa
An toàn lao động trong kho hàng là một vấn đề quan trọng cần được quan tâm và thực hiện nghiêm túc Kho hàng là nơi tập trung nhiều hàng hóa, nguyên vật liệu, thiết bị, máy móc, với nhiều kích thước, trọng lượng khác nhau Điều này tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn lao động, gây ra tai nạn, thương tích cho người lao động.
Các mối nguy hiểm tiềm ẩn trong kho hàng
Tai nạn do vật nặng rơi, đổ: Đây là một trong những mối nguy hiểm phổ biến nhất trong kho hàng.
Hình 5.1 Tai nạn do đổ hàng [30]
Tai nạn do điện giật: Kho hàng thường có nhiều thiết bị điện, máy móc hoạt động Nếu không được sử dụng và bảo dưỡng đúng cách, các thiết bị này có thể gây ra tai nạn điện giật.
Hình 5.2 Tai nạn do điện giật [30]
Tai nạn do hóa chất: Kho hàng có thể chứa nhiều loại hóa chất, nguyên vật liệu nguy hiểm Nếu không được bảo quản đúng cách, các hóa chất này có
Hình 5.3 Tai nạn do hóa chất [30]
Tai nạn do hỏa hoạn: Kho hàng thường chứa nhiều vật liệu dễ cháy nổ. Nếu không được trang bị hệ thống phòng cháy chữa cháy đầy đủ và hoạt động hiệu quả, hỏa hoạn có thể xảy ra bất cứ lúc nào, gây ra thiệt hại nghiêm trọng về người và tài sản.
Hình 5.4 Tai nạn do hỏa hoạn [30]
6.1 Các biện pháp đảm bảo an toàn lao động trong kho hàng
Trang bị đầy đủ các thiết bị bảo hộ lao động cho người lao động: Các thiết bị bảo hộ lao động cần được trang bị đầy đủ và sử dụng đúng cách như mũ bảo hiểm, kính bảo hộ, găng tay, ủng, khẩu trang,
Thiết kế, bố trí kho hàng khoa học: Kho hàng cần được thiết kế, bố trí khoa học, đảm bảo an toàn cho người lao động, bao gồm:
- Sắp xếp hàng hóa gọn gàng, ngăn nắp, đảm bảo cân bằng, không bị rơi, đổ.
- Lắp đặt hệ thống giá kệ chắc chắn, đạt tiêu chuẩn.
- Đảm bảo lối đi thông thoáng, không có vật cản.
Thực hiện các quy định an toàn lao động: Người lao động cần được đào tạo, huấn luyện về các quy định an toàn lao động, đồng thời thực hiện nghiêm túc các quy định này trong quá trình làm việc.
Kiểm tra, giám sát thường xuyên: Kho hàng cần được kiểm tra, giám sát thường xuyên để kịp thời phát hiện và khắc phục các nguy cơ mất an toàn lao động.
Lượng giảm tự nhiên và Tổn thất hàng hóa là hai khái niệm quan trọng trong hoạt động kho hàng Lượng giảm tự nhiên là tổn thất không thể tránh khỏi trong quá trình lưu trữ, trong khi đó tổn thất hàng hóa có thể do nhiều nguyên nhân gây ra bao gồm các nguyên nhân có thể kiểm soát được Cả lượng giảm tự nhiên và tổn thất hàng hóa đều ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động kho hàng và để giảm thiểu nó sẽ có nhiều biện pháp khác nhau Việc giảm lượng giảm tự nhiên và tổn thất hàng hóa là nhiệm vụ quan trọng đối với doanh nghiệp, doanh nghiệp cần thực hiện các biện pháp phù hợp để đạt được mục tiêu này Hoạt động kho hang là một phần quan trọng trong chuỗi cung ứng của doanh nghiệp ,gồm nhiều hoạt động chính khác nhau trong đó, hoạt động kho hàng có vai trò quan trọng trong vệc đảm bảo mục tiêu của các doanh nghiệp Để hoạt động kho hàng hoạt động đạt hiệu quả cao doanh nghiệp cần có những biện pháp phù hợp Ngoài ra doanh nghiệp cần chú trọng đầu tư và phát triển hoạt động kho hàng để đạt được các mục tiêu kinh doanh.
[1] https://www.foodnk.com/cac-nguyen-nhan-gay-hu-hong-rau- qua- khi-bao-quan.html
[2] https://www.istockphoto.com/vi/vec-to/bi%E1%BB%83u- t
[3] https://hiepphuocexpress.com/nhung-rui-ro-thuong-gap-khi- gui- hang-di-nuoc-ngoai
[4] https://www.mascontainer.com/tendencias-que-potencian- la- actividad-de-los-seguros-maritimos/
[5] https://maynenlanhhcm.com/products/quat-kho-lanh-cong- nghiep- quat-dan-nong-dan-lanh
[6] https://minhanwindow.vn/cua-thong- gio/
[7] https://tostemvietnam.com/vi/cua-thong- gio/
[8] https://tomeco.vn/san-pham/quat-thong-gio-gan-tuong- agt/ [9] https://quattico.com/quat-thong-gio-nedfon-bpt10-23h30- a [10] https://quatcongnghiepviet.com/quat-thong-gio-viet- nam- 300x300/
[11] https://trane.com.vn/he-thong-dieu-hoa-khong-khi-trung-tam- la- gi.html
[12] https://dienlanhbinhduongxanh.com/co-bao-nhieu-loai-dieu- hoa- khong-khi.html
[13] https://www.indiamart.com/proddetail/automatic-cold- room- indoor-evaporator-unit-21008377230.html
[14] https://nhagothanhdat.com/quat-tran-cong-nghiep-hvls-la- gi/ [15] https://vattuminhanh.vn/he-thong-hut-khoi-nha- xuong/