Thêm vào đó, bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phố GC-MS và sắc kíkhí GC xác định được thành phan chính của tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi ở Vĩnh Long là D-Limonene với hàm lượng 74.66%, r
Trang 1ĐẠI HỌC QUOC GIA THÀNH PHO HO CHÍ MINH
TRUONG DAI HOC BACH KHOA
PHAN THI KIM NGAN
KHAO SAT DIEU KIEN CHUNG TACH TOI UU TINH DAU VOBUOI NAM ROI VA BUOC DAU THAM DO HIEU QUA HO TRO
MOC LONG (TOC) CUA TINH DAU VO BUOI VA DAU DUA
CHUYEN NGANH: KY THUAT HOA HOCMA SO: 60 52 03 01
LUAN VAN THAC SI
TP HO CHI MINH, tháng 6 năm 2017
Trang 2ĐẠI HỌC QUOC GIA THÀNH PHO HO CHÍ MINH
TRUONG DAI HOC BACH KHOA
KHAO SAT DIEU KIỆN CHƯNG TÁCH TOI UU TINH DẦU VOBUOI NAM ROI VA BUOC DAU THAM DO HIEU QUA HO TRO
MOC LONG (TOC) CUA TINH DAU VO BUOI VA DAU DUA
CHUYEN NGANH: KY THUAT HOA HOCMA SO CHUYEN NGÀNH: 60 52 03 01
LUAN VAN THAC SI
Trang 3CÔNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠITRUONG ĐẠI HỌC BACH KHOA ~ ĐHQG ~ HCM
Cán bộ hướng dẫn khoa học: TS TRƯƠNG VŨ THANH
Cán bộ chấm nhận xét 1: — PGS.TS NGUYÊN THỊ PHƯƠNG PHONG
Ủy viên: Hà Thị Câm Anh
Thu ky: Phan Thị Hoàng Anh.th ở be
Xac nhận của Chủ tịch Hoi đồng đánh giá LV và Trưởng Khoa quan lý chuyênngành sau khi luận văn đã được sửa chữa (nêu có)
CHỦ TỊCH HỘI ĐÔNG TRƯỞNG KHOA KTHH
PGS TS Pham Thanh Quan
Trang 4ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMTRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập — Tự do — Hạnh phúc
NHIEM VỤ LUẬN VAN THAC SĨ
Họ tên học viên: Phan Thị Kim Ngân MSHV: 1570004Ngày, tháng, năm sinh: 28/03/1992 Nơi sinh: Tp.HCM
Chuyên ngành: Kỹ thuật hóa học Mã số: 60520301
L TÊN ĐÈ TÀI LUẬN VĂN:
Khao sát điều kiện chưng cat tôi ưu tinh dau vỏ bưởi Năm Roi và bước đầu thăm dohiệu quả hồ trợ mọc lông (tóc) của tinh dâu vỏ bưởi và dâu dua.
H NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG:— Khảo sát điều kiện chưng cất tối ưu tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi.— Thăm dò hiệu quả hỗ trợ mọc lông (tóc) của tinh dầu vỏ bưởi va dau dừa.II NGÀY GIAO NHIEM VU: 07/2016
IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ: 06/2017V, CÁN BỘ HƯỚNG DÂN: TS Trương Vũ Thanh
Tp HCM, ngay tháng năm 2017
CÁN BỘ HƯỚNG DẪN CHỦ NHIỆM BỘ MÔN ĐÀO TẠO
TRƯỞNG KHOA
Trang 5LỜI CÁM ƠN
Luận văn này được thực hiện tại phòng thí nghiệm Bộ môn Hóa Hữu Cơ - Khoa Kỹ Thuật
Hóa Học, trường đại học Bách Khoa Tp.HCM dưới sự hướng dẫn của Thầy TS Trương VũThanh cùng với sự hỗ trợ của Cô Vương Ngọc Chính
Đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn Thay Thanh và Cô Chính đã tận tình chỉ bảo va truyềnđạt những kiến thức, kinh nghiệm vô cùng quý bau, cho em sự kiên nhẫn, động lực dé hoànthành luận văn tốt nghiệp
Đồng thời em cũng xin cảm ơn quý thây cô trường đại học Bách Khoa Tp.HCM, quý thầycô Khoa Kỹ Thuật Hóa Học và đặc biệt là quý thay cô Bộ môn Hóa Hữu Co đã tan tinh giảngday, truyén dat những kiến thức, kinh nghiệm và luôn luôn tạo điều kiện thuận lợi cho emtrong suốt thời gian học tập tại trường
Một lần nữa con xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với gia đình đã luôn luôn động viên,giúp đỡ con trong suốt quá trình học làm người
Và cuối cùng tôi xin chân thành cảm ơn các bạn thực hiện luận van tại phòng thí nghiệmBộ môn Hóa Hữu cơ - Khoa Kỹ Thuật Hóa Học, trường đại học Bách Khoa Tp Hồ Chí Minhđã luôn nhiệt tình và giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn này
Tp.HCM, ngày 17 tháng 06 năm 2017.
Phan Thị Kim Ngân
Trang 6TÓM TAT LUẬN VĂN
Các thông số ảnh hưởng đến quá trình chưng tách tỉnh dầu vỏ bưởi Năm Roi có hoàn lưunước (dùng thiết bị Clevenger) được khảo sát: thời gian xay nguyên liệu (Tx), tỉ lệ lỏng/ ran(Fu) và thời gian chưng (Tc) Quá trình chưng tach được tối ưu bằng phương pháp bề mặt đápứng RSM dựa trên mô hình xoay quanh tâm CCD (Central Composite Design) với sự hỗ trợcủa phần mềm MODDE 5 và thu được các thông số tối ưu sau: thé tích tinh dau trên 100gnguyên liệu quy khô (VTp/ioos NLOK) là 9.1003ml với các thông số tương ứng gồm thời gian
xay (Tx) là 125.943 giây, thời gian chưng (Tc) là 14.1604 phút va tỉ lệ nước/vỏ bưởi (Fiz) là
9.7215 9 ml/g Thêm vào đó, bằng phương pháp sắc ký khí ghép khối phố GC-MS và sắc kíkhí GC xác định được thành phan chính của tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi ở Vĩnh Long là D-Limonene với hàm lượng 74.66%, rồi tiễn hành thử nghiệm thăm dò khả năng kích mọc tóccủa tinh dầu bưởi va dầu dừa Kết quả thí nghiệm cho thấy dau dừa và tinh dầu bưởi đều cókhả năng thúc day lông phát triển trên vật thử là chuột bạch: tinh dầu bưởi có khả năng kíchmọc tóc nhanh nhưng gây kích ứng, dầu dừa có khả năng kích mọc tóc chậm hơn so với tỉnhdầu bưởi nhưng dưỡng lông mềm và mướt hơn; hiệu quả thúc day toc phát triển tốt nhất khikết hợp tỉnh dầu bưởi và dầu dừa ở tỉ lệ 50%/50% vẻ thể tích trong 6 ngày đầu tiên của chu
trình thử nghiệm.
Trang 7Three factors were employed to evaluate the effect on the Nam Roi pomelo peel essential
oil ‘s distillation, including distillation time (Tc, minute), liquid- solid fractial (Fix, ml/g),
grinding time (Tx, minute) The response variable was the volume of essential oil of 100g
dried material (Vtp/100g NLoK) Then, optimization was carried out by using response surface
methodology (RSM) based on three- variable central composite design (CCD) with the aid of
MODDE 5 software The optimum volume of essential oil is 9,10 ml / 100 g of dried material
in conditions with the parameters on grinding time (Tx) of 126 seconds; distillation time (Tc)
of 14,16 min; liquid solid ratio (Fi) of 9,72 In addition, by using gas chromatography-mass
spectrometry (GC-MS) and gas chromatography (GC) can determine that D —Limonene is
main components of pomelo peel essential oil (74,66%) Then the essential oil is conducted
experiments on hair growth promotion The results showed that coconut oil and peel essential
oil can promote the growth of hair on mice Although the effect of hair growth promotion of
the peel essential oil is faster than one of coconut oil, the coconut oil can nourish the soft and
smooth hair It is reported that the combination of 50% (v/v) pomelo peel esssential oil and
50% (v/v) coconut oil give the highest effects on promotion of hair growth in the first 6 days
of the test cycle.
1H
Trang 8MỤC LỤCLOL CAM 90 i
TOM TAT LUẬN VAN ivececccccccccsccscscsssscscsscscscssescscsscsesssscscscsscscsvsscscscsesstevsssseansecstansecssseassesass ii
ABSTRACT wieccecscsscsssscscsesscscsscsesscsesscscsscsesecsesscssacssassussssesessesesssesssasssatessesensesstsesatsesneneaee iii
MỤC LUC wiececccccccccsccscsscscsscscsscscssssesscscsscscsscsesscssecsesecsssucsvsscsesecsssecsesecsssecansecansscessecatsesessneaees iv
DANH MỤC BẢNG c5 c1 S3 15112111511 1111511 110151111 151101 1111112111111 11111111 1g viii
DANH MỤC HÏNH - - 5S SE2 SE 15 E1 1515 11111111511 11511 1115111151101 1110111111111 te ix
DANH MỤC PHU LLỤC ¿2-52 S22 SSEE SE E91 E515 111111151115 1151151111111 xi
1.2 Dau diva oececccecccccccsccscscsscscscsscscscsscscsssescsssscsvssssesvsssscsvsscsesssscstsesscstsvsesscstsssaeenseeseees 5
1.2.1 Giới thiGu eee cece ccccesccsescsscssscssscscsscsesscsesscsesscstsscsssecstssssesesetsesensssetseseesssens 5
1.2.2 Thành phần hóa hocwic.cccccssscscsescsesesssscecesessssssvevsvscsesesececscscececscacssasavavavavsvseeeeen 5
1.2.3 Phương pháp tách dầu dừa - k E95 ExSSvSSv S911 E111 1111115113 xxx 6
1.2.4 Hoạt tính Lccc c1 ve 6
1.3 Tổng quan về hiện tượng hói (Hair loss/ Balding) - - - x+E+EeEeEeEsEsrererees 7
1.3.1 Giới thiệu -SE 5< ST T1 111111111 11511 1111115111111 11 111111 1e ke 7
1.3.2 Sinh học CỦa ẦÓC - C113 vết 8
1.3.2.1 Cau trúc tóc theo chiều ngang cccccccccscsssssssssscsesesesestssessssvevecscsestesseeeeeeee 8
1.3.2.2 Phôi nang tóc va Cau trúc tóc theo ChidU đỌC - - - + se+esesrsrererees 18
Trang 91.3.2.3 Chu Ky CỦa tO Gv re 19
1.3.2.4 Cơ chế tóc phat triỄn - - - k1 E1 EE9E9 5 1 11v 11111111111 xe 21
1.3.3 Nguyên nhân rụng tO - << cc c1 3101011111119 1 111 11v ng ng vờ 21
1.3.3.1 Các van dé thường gặp của tÓC s11 111111 xxx reo 21
1.3.3.2 Cac nguyên nhân của hói - c5 13 303261113399111 1111111111111 11111111 332 27
1.3.4 Các phương pháp điều tri hiện nayy «+ s33 SE SE SESESExEkrkrkrkeerees 28
1.3.4.1 Phương pháp điều trị hói bằng thuốc tổng hợp - - - + £+e+esesrerereei 28
1.3.4.2 Phương pháp điều trị hói từ thiên nhiên - 2-6 x+E+E£E£E+EeEeEerererees 30
1.4 HurOng nghién CUUL dddtdttdtdầỒVỒẦ 31
1.4.1 Khảo sát và tối ưu hóa quá trình chung tách tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi 31
1.4.2 Thăm dò khả năng kích mọc lông (tóc) của tinh dau vỏ bưởi Năm Roi và dầu dừa
2.3.1 Khảo sát quá trình chưng tách tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi 5-5-5655: 34
2.3.1.1 Xử lý và đánh giá nguyên lIỆU - - - c S133 1111311 111 11811 xe 34
2.3.1.2 Phương pháp chưng tách tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi 25-5 5s5s¿ 34
2.3.1.3 Tối ưu hóa điều kiện của quá trình chưng tách tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi 35
2.3.1.4 Phương pháp kiểm nghiệm chất lượng tỉnh dầu 2-2-5 +s+cs£etezx2 38
2.3.2 Thăm dò khả năng kích mọc tóc của tinh dau vỏ bưởi kết hợp với dau dừa 38
2.3.2.1 Thuốc thỬ ¿5-56 SE E19 SE E511 E1E1511211115 21151111511 11511 111511111011 cx 38
Trang 102.3.2.2 Chuẩn bị vùng da cho vật tHỬ - - «s31 EEE15E5 E1 x Erxrkei 38
2.3.2.3 Chia nhóm vật thử và thời gian biểu thoa thuốc thử - s5 xe: 39
2.3.2.4 Xác định giai đoạn Anagen của chu kỳ phát triển lông trên vùng da vật thử.39
2.3.2.5 Kiểm tra trọng lượng cơ thé vật thử theo thời gian biểu - s: 40
2.3.2.6 Số tử vong va các dau hiệu lâm sàn của vat thử - scsccsesrsrererees 40
2.3.2.7 Thông số xác nhận sự phát triển của lông trên vùng da vật thử 41
CHUONG 3: KET QUA VA BAN LUẬN -.- E1 1212121212111 1111 1E EEEEEEEkekekeksees 42
3.1 KHAO SÁT QUA TRINH CHƯNG TÁCH TINH DAU VO BUOI NĂM ROI 42
3.1.1 Đánh giá nguyên TIỆU - - ( ( - - << < << 1511113383333111119999331 11111111 1111111110005 1 ke 42
3.1.2 Xac dinh viing 4,7, v24: ‡ẠỊẦaaiaiẳiẳẳẳẢIIỒỒỒẶVỪ 42
3.1.3 Xác định điều kiện chưng tách tối ưu bang phương pháp quy hoạch toàn phan(phương pháp bề mặt đáp ứng R.SM|) - - - kSE S199 SE ST c cv gnnnggerreg 46
3.1.3.1 Kết quả kế hoạch quy hoạch thực nghiệm + 2 + +*+x+E+x+E+E+Eexsese 46
3.1.3.2 Phân tích số liệu thực nghiệm - - - S+E+E+EEEEEEE£E£E£E+EeEeEeEeEeeeerersee 48
3.1.3.3 Dự đoán kết quả thực nghiệm - - - - s +E+ESEEEEE SE tk ‡kekeEeteeeeeererree 51
3.1.3.4 Kết luận điều kiện tối ưu cho quá trình chưng tach tinh dầu bưởi: 54
3.1.3.5 Thí nghiệm kiểm chỨng:: - - xxx k+E#E#E#ESESEx SE ctcv cv rerreg 54
3.2 DANH GIA CHAT LUONG TINH DAU VO BƯỞI NAM ROI VA DAU DUA 55
3.2.1 Tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi - 2-5 S22 SE SE E2 1E E2 1215151111151 1111 xe 55
3.2.2 Dầu đừa - Set 111 1511112111111111 111511111511 11 111111 1111110111011 11 11.111 0 57
3.3 THAM DO KHA NANG KICH MOC TOC CUA TINH DAU BUOI KET HOP VOIDAU DUA veecececcccsccccscsssscscsscscscsscscscsscscscsscscsvsscscssecscsvsscstssscscssecstssecsussesscstssecasssscatavees 58
3.3.1 Biến đôi trong lượng của vật Thu . c 1111011111119 1 111111 1n ng 58
3.3.2 Ghi nhận số lượng tử vong va các dấu hiệu lâm sàn của vật thử: - 61
3.3.3 Tham dò kha năng hỗ trợ lông (tóc) MOC voce eesesceseseseecscscsescevscscseesesvevsesceees 61
Trang 115007.912 68
TÀI LIEU THAM KHẢO c5: 22t 2 2 E2 tt 69
I)5I08)0) €Hdd idididiaaaaaaỔỔỔẦ 77
1 Phụ lục số liệu thực nghiệm trong quy hoạch từng phân - - + s scscsxexexxe 77
2 Phu lục số liệu kế hoạch quy hoạch thực nghỆm << <<<<<<<seeeeesss 77
3 Phụ lục phương pháp quy hoạch toàn phan bằng phần mềm Modde 5 78
3.1 Các bước thực hiỆn - - << 5< C1332 11111030 0 1n vớ 78
3.2 Mô tả phương pháp bề mặt đáp Ứng: - - + k+ESEEx SE ckcvckekeEEkeEereererrrree 79
3.3 Nhập số liệu thực nghiệm - <3 E1 E19E9E5 E1 111 1 1 111gr greg 82
3.4 Phân tích dữ liệu thực nghiệm - 5 211131111111 1111 1111111111888 1 1x5 82
3.5 Phân tích ANOVA LH TH TH HH HH ng 83
3.6 Phan 00 84
3.7 Phân tích sự tương quan giữa kết quả thực nghiệm va mô hình - +: 85
3.8 Du đoán kết quả thực nghiỆm - 1111 1111113311111118888533553551511 1111 errrre 86
3.9 Dự đoán điều kiện chưng tách tối UU cccececccccscssssssssecscscsesesscscscscassssvevenevevevens 87
3.10 Kết quả thi nghiệm đối chứng: voc ccccscsesscscscscssssssscscscsesesececscscscacavscasasavavavens 87
4 Phu lục số liệu cho phan thí nghiệm thăm dò khả năng kích mọc tóc -. - 88
4.1 Các bước tiễn hành thử nghiệm trên vật thử - - + sEEx+x+k+k+k+keveeeeeeseee 88
4.1.1 Chuẩn bị mẫu khảo sắt: - : 5225+2 t2 2E tErrttrirrrrrrrrrrrrrirrrrrrrrriek 88
4.1.2 Chuan bi dụng cụ thi nQhi€m: 00 cccccceesssssssssnsscceeeeecceeeeseeeessssssssaaeeeeees 89
4.1.3 Tiến hành thí nghidm 0 ccceccccccccecscccsssssssscscscscsesececscscssssscesassssvevevevevseeeen 89
4.2 Phụ lục số liệu thực nghiệm cho phần khảo sát vật thử - + + s + cscsxzezxe: 90
vil
Trang 12DANH MỤC BANG
Bảng 1 Thành phan hợp chất dé bay hoi trong tinh dầu vỏ bưởi của các giống bưởi khác nhauở miền Nam Việt Nam.2 cccccccccssescscscecccescescscscescscscesescseescscsesscscsesscscsesscacsessvacsesscscsesscacsacacsesees 2Bảng 2 Tinh chat vật lý và hiệu suất tách tinh dầu vỏ bưởi bang ba phương pháp khác nhau !3-
Bang 10 Sự ảnh hưởng của thời gian chưng Tc lên Vrp/100g NLOK ‹ c 55555555 ssscs+>sss 44
Bảng 11 Xác định giới hạn phạm vi và mức biến đối các yếu tỐ + + sec csrerereei 46Bảng 12 Ma trận biến mã hóa va kết quả quy hoạch thực nghiệm -.- 5 5s se: 47Bảng 13 Phân tích hệ số của phương trình hồi quy (Xem thêm Phụ lục 13) 48
Bảng 14 Bang phân tích phương sai (ANOVA) QQQ TQ TQ H 91v 2222 22 49
Bảng 15 Các điều kiện tối ưu tìm được bang phương pháp leo dốc đứng . 54Bang 16 Đối chiếu giữa kết quả thực nghiệm và kết quả dự đoán .- ¿5s sec: 54Bang 17 Đánh giá cảm quan san phẩm chưng tach c.cccecsssssssscscscsesesescesssessseveveveveeeeeee 55Bang 18 Thanh phan của tinh dầu bưởi (Phuong pháp GC-MS) . + 5 s5 sec: 56Bảng 19 Đánh gid cảm quan dau đừỪa - - - E3 9 5E xxx E111 111115111 57Bảng 20 Thanh phan của dau dừa (kết quả phân tích GC — FID) 2 2 << sex: 57Bảng 21 Biến đôi trọng lượng m (g) va độ tăng trọng Am (%) của vật thử tính trung bình trênmỗi nhóm (xem phụ lu 23,244) -.- ¿- se xxx E9 E81 91111 813 5 1111113 111111 rrrki 58Bang 22 Biến đổi độ sáng L va độ tăng trưởng lông AL(%) của vật thử tính trung bình trênmỗi nhóm trong quá trình khảo sát (Xem phụ lục 24, 25) - 5 6s +x+E+e+eEsEsxeeeereree 61
Trang 13DANH MỤC HINH
Hình 1 Mặt cắt ngang của một sợi tóc bình thường.2 2 - + s +E+EEE+k+keEeEerErkrkerereee 8
Hình 2 Hình dạng của tủy tóc trong tóc thô ”Ÿ ¿2 1 2111311211931 311811131 51 H1 g3 ng Hy 9
Hình 3 Hình dạng của tế bào vỏ para và tế bào vỏ orthOT - - + << +s+k+k+E+EeEeEErkrkeesreei 9
Hình 4 Hình minh họa sự phức hợp giữa các cortical cells bởi cortorical-cortical cell
MeMbrane COMPLEX 200007075787 ~ ddaaa 10
Hình 5 Mặt cắt ngang của tóc người da trắng, Mông Cổ va Đông A với lớp vỏ toàn là tế bảo
X02 “4đ 1]
Hình 6 Mat cắt ngang tóc xoăn của người Chau Phi tcccccscceeessesesscsssssssessesesseseseaeens 11
Hình 7 Câu trúc cua toc/ lông biêu hiện các lớp biêu bi, té bao vỏ não, macrophibrils, các sợi
filament trung gian, protifibrils, prtofilaments và đim€rs 5+5 + +*vvvssssssessa 12
Hình 8 Cau trúc lớp bì cỦa tÓC ¿- - St SxSEEE5EE1 1115115111115 11111115 111111 1x11 14Hình 9 Cấu trúc lớp F (18-MEA) hiện diện ở lớp ngoài cùng của lớp bì.“” «-«-: 15Hình 10 Các tế bào mang tế bảo giữa cutiele-cutiCÌe ¿- 2-5 + + +EsEE+E+E+EeEeErkrkresrees 16
Hình 11 Các lớp phụ của 1 lớp bir ccc ccecccccccscesecsscsscesecsecsscesecsececesecsecesscsecesesseeseeeesens 17
Hinh 13 CHU Ky tO eee cccccccssccesseecesseeeseneeceseeceseneeesseecesneeessaeeceseeeeeseeecseaeeeeeseeeeeneees 20
Hình 14 Các vẫn dé của tóc eeseecsescsessssesseesssesseesneesnsesnsesnsesnesnsesnsesusesusesnesnsenneesneesneesneeneeaes 22Hình 15 Đặc điểm tóc của loại hói AGA eeseeesessseesseesseeseeesesesnsesusesneesneesneesececneesseenseenseeees 26Hình 16 Cơ chế gây nên chứng hói đầu AGA ¿-¿- - + SE +E+k+E+ESEEEEEEEESESEEEErErkerrrrreee 27
Hình 17 Các nguyên nhân của hÓI - 5 2 1111133311111 1111 111881110 11111 ng 1 ng 27
Hình 18 Các phương pháp điều chỉnh chu kỳ tóc bang thuốc tong hợp ”Š - 28Hình 19 Thiết bị chưng cất tinh dầu trực tiếp băng phương pháp lôi cuốn hơi nước có hoànlưu nước (Thiết bị CleVenng€T) SE SE 9111111151513 1111110111 ng greg 35Hình 20 Thời gian chu kỳ tóc ở chuột cái C57BL / 6 trong 14 tuần đầu sau sinh 40Hình 21 Thời gian chu kỳ tóc ở chuột cái C57BL / 6 và thay đổi sắc tô da và độ day của da
SAU Khi CAO LONG ẼẺẼẺ57e.ố 40
Hình 22 Các vị trí đo màu trên lưng chuột bang máy Minolta - + + csssesEsrerereei 41
Hình 23 Vỏ bưởi Năm OI - - G1399 1 199 0111 re 42
IX
Trang 14Hình 24 Đồ thi thể hiện quan hệ của thời gian chưng Te lên VTp/I0og NLOK 55-55: 44Hình 25 Đồ thị thé hiện thể tích tinh dầu trên 100g NLQK theo thí nghiệm 48Hình 26 Đồ thị thé hiện sự tương quan của thé tích tích tinh dầu thu được trên 100g nguyên
liệu quy khô giữa thực nghiệm va dự đoán (Xem thêm Phụ lục l6) «««<- 50
Hình 27 Biéu đồ bề mặt đáp ứng 3D (a), (e), (e) và 2D (b), (d), (f) cho biết ảnh hưởng của cáccặp yếu tô đến VTp/ioos NLọk : (a) và (b): thời gian chung- tỷ lệ lỏng rắn, (c) và (d): thời gianchưng — thời gian xay (e) và (f): ty lệ lỏng rắn- thời gian xay ¿- cccsrereseeeee 51Hình 28 Dé thi biểu thi dang bề mặt đáp ứng Vrp/ioosLok bị ảnh hưởng bởi thời gian xay Tx(a), ty lệ lỏng ran Fyr(b) và thời gian chứng TT: ((€) 2-2-6 + + EE+E+E£ESESEEEErEeEerererkrkrree 52Hình 29 (a) Biến đổi trọng lượng chuột tính trung bình trên mỗi nhóm (b) Độ tăng khối lượngcủa chuột tính trung bình trên mỗi nhóm - 2= + SE SE E+E#EEEEEEEeEEEEEEEvEErkrkrkrererred 60
Hình 30 (a) Độ sáng lông L trung bình tính trên mdi nhóm (b) Độ tăng trưởng AL của lông
vật thử tính trung bình trên mỗi nhóm ¿G2 + + k+E + St SE E#E#EEESE SE re ree 63
Hình 31 Hình ảnh so sánh sự mọc lại cua lông chuột nhóm cái trên vùng da bi cạo sau 3,6, 9,
12 Va 18 NAY e 66
Hình 32 Hình anh so sánh sự mọc lại cua long chuột nhóm đực trên vùng da bi cạo sau 3,6,
9, 12 và l8 ngày ceecccccsseccsseccssecessecesuecesuecesuecssucsssucessecessscestecesuscssuecssuesssuesssuesssusssuesssueesseesssees 67
Trang 15DANH MỤC PHỤ LỤCPhu lục 1.Số liệu khảo sát Tc luân phiên từng biến tại Fi=10 ml/g, Tx=125 phút 77Phu lục 2 Thể tích tinh dầu thu được trong mô hình quy hoạch toàn phần -. - 77
Phu lục 3 Bảng hàm dap Ứng - 0220113111111 1131311111119 101 1111 1n 2152 78
Phu lục 4 Bảng thông SỐ - (S333 E1 E191915E511 111111 1 1 1 1111101111311 1111 xxx 79Phu lục 5 Bảng nhập số liệu thực 0401900000007 44 79
Phu lục 6 Mục tIẾU - - << C11111 ve 79
Phu lục 7 Vùng thiết kế (Region) - - - - x11 S111 915 5E 11x HT ng H11 xxx 79
Phu lục 9 Mô hình - - << C11311 1110 vê 81
Phu lục 10 Bảng số liệu thực nghiệm (Edit Worksheet) ccccccsesssssssessesessesssssseereseeeeeee 82
Phu lục 11 Phân tích/ đánh giá (Analysis/ EValuaf€) << << << c s1 s11 1S 335511 x%2 82
Phu lục 12 Bang phân tích biến số (ANOVA table ) ccccscsescsescscsesesesecscscsessessseverereveceeees 83Phu lục 13 Bang phân tích hệ số (coefficent liSÉ) - «<6 +kEE#E#E#ESESESEEkEkrkrkeecees 84Phu lục 14 Thể tích tinh dầu trên 100g nguyên liệu quy khô từ thực nghiệm va từ dự đoán của
98710670 10177 —— ŸẢ á 85
Phu luc 15 Dự đoán ảnh hưởng của các thông số lên quá trình chưng tach theo phương phápbề mặt đáp ứng 3ÌD - - k1 515 111111 1 1 1111111111111 111111111 HH1 H110 01x 86Phu lục 16 Dự đoán ảnh hưởng của các thông số lên quá trình chưng tách theo phương phápbề mặt đáp ứng 2ÌD - - tk 1191915111 111 1 1 1 1110111111111 TH HH1 H110 01x 86Phu lục 17 Dự đoán đồ thị biểu hiện dạng bé mặt đáp ứng Vrp/ioosnLok bị ảnh hưởng bởi cácyếu tô thời gian xay Tx (a), tỷ lệ long rắn Fy (b) và thời gian chứng Te (€) « 87Phu lục 18 Dự đoán điều kiện chưng tách tối WU eee cseseseccscscecscesesssevseetststeessesenees 87Phu lục 19 Kết quả thi nghiệm đối chứng, («+ <3 EEEEEESESESEeEsEerrererees 87Phu lục 20 Vùng thoa thuốc thử va vùng do mảu G6 SE EE#ESESESEEkEkrkrkrkcees 90Phu luc 21 Biến đổi trọng lượng của vật thử nhóm cái trong quá trình khảo sát 90Phu lục 22 Biến đổi trọng lượng của vật thử nhóm đực trong quá trình khảo sát 91Phu lục 23 Bảng số liệu đo độ sáng của lông vật thử nhóm cái bằng máy đo màu Minolta
(theo hệ mau CIE Leh) trong thời gian khảo Sắt - - - << << << c5 1111111111111 x2 91
Xi
Trang 16Phu lục 24 : Bảng số liệu đo độ sáng của lông vật thử nhóm đực băng máy đo màu Minolta
(theo hệ mau CIE Leh) trong thời gian khảo Sắt - - - << << << c5 1111111111111 x2 97
Phu lục 25 Bảng số liệu nhiệt độ bầu khô và nhiệt độ bầu ướt trong khoảng thời gian thử
020//)00007707Ẽ7Ẽ7676 a 6 Gaiiiii a 105
Phu lục 26 Hệ mau CIE (Lh): (<< << 1111113338333133119993331 111111111111 1118802555511 ke 105
Trang 17CHƯƠNG 1: TONG QUAN
1.1 Tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi
1.1.1 Giới thiêu
Bưởi, tên khoa học là Citrus grandis (L.) Osbeck hay Citrus maxima Merr., thuộc họ
Rutaceae (họ Cửu lý hương), chi Citrus (chi Cam chanh), có nguồn gốc và phát triển rộngkhắp khu vực phía nam nhiệt đới và cận nhiệt đới của Châu Á.! Ở Việt Nam, bưởi là một trongnhững loại cây chi Citrus được trồng phô biến nhất,? được trồng nhiều ở miền Nam như VĩnhLong, Bến Tre, Đồng Tháp, Đồng Nai và Bình Dương, một số ít trồng ở miền Trung và miềnBắc như Huế, Hà Tĩnh, Phú Thọ va Hà Nội.3 Tuy Việt Nam có nhiều giống bưởi như bưởiNăm roi, Da xanh, Phúc Trạch, Thanh Trà, Diễn, Đoan Hùng nhưng chỉ có bưởi Năm Roilà có sản lượng mang ý nghĩa hàng hoá lớn với tong diện tích bưởi Năm Roi là 9,2 ngàn hecta,phân bố chính ở tinh Vĩnh Long (có diện tích 4,5 ngàn hecta cho sản lượng 31,3 ngàn tan,chiếm 48,6% về diện tích và 54,3% về sản lượng bưởi Năm Roi cả nước); trong đó tập trungở huyện Bình Minh: 3,4 ngàn hecta đạt sản lượng gần 30 ngàn tan Tiếp theo là tỉnh Hậu Giang
(1,3 ngàn ha).
Giống như các loại trái cây chi Citrus, múi bưởi chứa nhiều vitamin C, các chất dinh dưỡngkhác và được ăn lúc còn tươi.Š Bên cạnh đó, tinh dầu họ Citrus, trong đó có bưởi, có nhiều lợiích cho sức khỏe nên ngày càng đóng vai trò quan trọng trong các ngành thực phẩm, thuốc vàmỹ phẩm do đặc tinh mùi hương và có nhiều hoạt tính sinh học Tinh dầu vỏ chi Citrus đãđược chứng minh một loạt các hoạt tính như giảm lo lang, tram cam’, giam con dau ung thu®va có tac dụng an thần”, kiểm soát mun trên da.!° Trong những năm gan đây, tinh dầu chiCitrus đã thu hút được nhiều sự chú ý hơn như là tác nhân chống nắm (antifungal agents) nhờđặc tính kháng khuẩn (antimicrobial properties) của nd.!! Do đó, nhu cầu vẻ tinh dau chi Citrusđang tăng lên trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm va mỹ phẩm.!2
1.1.2 Thành phần hóa họcLan-Phi, N T và Vy, T T (2015) đã tiễn hành phân tích thành phan của tỉnh dầu vỏ củanhững giống bưởi khác nhau ở miền Nam Việt Nam bằng phương pháp ép lạnh và cho kếtluận là thành phan hợp chất dễ bay hoi là khác nhau ở các giống bưởi khác nhau với kết quađược thé hiện ở Bảng 1.3
Trang 18Bảng 1 Thành phần hợp chất dễ bay hơi trong tinh dầu vỏ bưởi của các giống bưởi khác
nhau ở miên Nam Việt Nam.No Compounds RI? Relative concentration (%)°
-8 B-phellandrene 1220 12. -8 9.2] 0.421 2.95 0.2 -83
9 p-cymene 1279 1.07 4.33 0.908 0.561
-10 geranial 1744 0.384 - - 0.0846 0.1401l bicyclogermacrene 1753 0.364 - - - -
12 cis-carvenol 1849 0.264 - - - 0.08213 y-terpinene 1255 - 9.85 13.5 1.92 -
14 terpinolene 1291 0.413 0.577
15 neral 1690 0.06816 germaclene D 1725 0.921 0.558
17 carvone 1753 0.106
Tong 98.09 98.93 99.42 99.62 99.51
"RL, Identification based on Retention Index.
> Bưởi Da Xanh ở Bến Tre (DX-BT); Bưởi Nam Roi ở Vĩnh Long (NR-VL); Buoi Long in DongThap (BL-DT);Bưởi Da Xanh ở Đồng Tháp (DX-DT) va Bưởi Đường Cam ở Đồng Nai (DC-DN).
Dựa vào Bang 1, ta thay 10 thành phan chính của tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi ở Vĩnh Longđược chiết tách bằng phương pháp ép lạnh là: limonene (67.2%), y-terpinene (9.85%), B-
phellandrene (9,21%), p-cymene (4.33%), pinene (3.12%), myrcene (1.85%),
a-phellandrene (1.43%), B-pinene (0.921%), sabinene (0.606%), terpinolene (0.413%).
Napaporn Thavanapong and Penpun Wetwitayaklun (2011) da tién hanh chiét tach tinhdau vỏ từ qua của cây Citrus maxima 'Khao-yai' được thu thập từ huyện Bangkontee, tinh
Trang 19Samutsongkarm, Thái Lan bằng nhiều phương pháp, và thành phan tinh dầu vỏ được phântích nhờ phương pháp GC và GC/MS Kết quả nghiên cứu cho thay thành phần hóa học củatinh dầu khác nhau đối với từng phương pháp chiết tách khác nhau Tinh dầu vỏ bưởi sau khiđược phân tích bang sắc kí khí/khối phố (GC/MS) cho thấy có 52 cấu tử trong tinh dầu Trongsố đó, các cầu tử chính của tinh dầu vỏ bưởi bao gồm: limonene (93,4-95,4%), myrcene (1,3—
2,3%), B-pinene (0,3—1,1%), germacrene D (khoảng 1,4%), sabinene (0,2—0,5%), a-pinene
(0,4—0,5%), a-terpineol (0,1—0,3%), linalool (0,1—0,2%), B-caryophyllene (khoảng 0,2%) và
geraniol (khoảng 0,1%).!3
1.1.3 Phwong phap tach tinh dauTinh dau từ thực vật có thé được chiết tách bằng phương pháp ép lanh, chưng tách lôi cuỗnhơi nước và chiết xuất bằng dung môi, vv Phương pháp ép lạnh và phương pháp chưng táchlôi cuốn hơi nước là những phương pháp truyền thong và thường được sử dụng nhất cho việctach tinh dầu thực vat chi Citrus Phương pháp ép lạnh là phương pháp thu được tinh dầu gannhất với tinh dầu tự nhiên nhưng cân tận thu phần tnh dau còn trong bã bang phương phápchưng tách lôi cuốn theo hơi nước Do đó, dữ liệu thành phan tinh dầu được chiết tách bangphương pháp ép lạnh có thé được dùng dé so sánh trực tiếp giữa các loài thuộc chỉ Citrus."4Các thành phần chính được tìm thay trong tinh dầu có thé bao gồm alken, acide, alcohol,aldehyde, este, ketone, phenol và các hợp chất nitơ.! Thành phan hóa học và hiệu quả củahoạt tính sinh học có thé khác biệt rõ rệt giữa các loại dầu chiết xuất từ các giống khác nhaucủa cùng một loài hoặc từ cùng một nguyên liệu ban đầu băng các phương pháp tách khác
nhau.!°
Tinh dầu vỏ bưởi Citrus maxima, nguồn gốc Thái Lan được nhóm nghiên cứu NapapornThavanapong (2015) tách bằng các phương pháp tách khác nhau: CO; siêu tới han
(Supercritical fluid carbon dioxide extraction (SC-CO;)), phương pháp ép lạnh (Cold-pressing
method (CPM)), phương pháp chưng tách lôi cuốn hơi nước áp suất thấp (Vacuum steamdistillation (VSD)) Tính chất vật lí và hiệu suất thu hồi của tinh dầu vỏ bưởi khi chiết táchbăng các phương pháp nêu trên được thé hiện ở Bảng 2.13
Trang 20Bảng 2 Tính chat vật lý và hiệu suất tách tinh dau vỏ bưởi bang ba phương pháp khác
nhau.!3: !?
Phương Màu Ti trọng Chiêt suât Góc Hiệu
pháp chiết Dos n, quay suat
tach cực thu tinh
dầu (%)SC-CO; xanh lam thầm 0,8025+0,8482 1,468+1,470 126° 0,4
CPM xanh lam tham 1,16
VSD Khong mau 2,39
Bang 2 cho kết quả hiệu suất tách tinh dau lần lượt là 0.4% đối với phương pháp SC-CO¿,1.16% đối với phương pháp CPM và cao nhất là 2.39% cho VSD Tỉnh dầu tách bằng phươngpháp SC-CO; va CPM có thé lẫn tạp chất vì có màu xanh lam thầm nhưng khi chiết tách băngphương pháp VSD thì cho tinh dầu tinh khiết hơn với màu của tinh dầu là không mau
Theo kết quả nghiên cứu của nhóm nghiên cứu Napaporn Thavanapong (2015) thì thànhphân hóa học của dầu được chiết theo phương pháp VSD không khác nhiều so với phươngpháp CPM mà mùi của tinh dầu được chiết bang phương pháp CPM thì tương tự với mùi củanguồn nguyên liệu ban đầu Như vậy, phương pháp VSD- chung tách hơi nước áp suất thấplà phương pháp phù hợp nhất cho việc chiết tách tỉnh dầu vỏ Nhược điểm lớn nhất của tỉnhdau thu được từ phương pháp SC-CO; và CPM là các loại sáp, Sterols, acid béo và các chất
tạo màu 'Ÿ
Thành phần chính của tỉnh dầu vỏ bưởi Citrus Maxima (ở trạm nghiên cứu Ramsar) làlimonen với hơn 90% về khói lượng, mà limonen được đánh giá là thành phần có mùi hươnggiống như mùi cam chanh (Citrus)!8 nên được xem như là một trong những cấu tử chính gópphan tạo nên mùi hương cam chanh (Citrus) Mà khi so sánh thì tinh dầu được chiết tach bangphương pháp chung tách hơi nước thì cho hàm hượng limonen cao hon tinh dau được chiếttách bằng phương pháp ép lạnh.!°
Tinh dầu vỏ bưởi còn được chiết tách bang phương pháp đóng băng vỏ thành tinh thé, vàphá vỡ vỏ, ép rồi chưng tách.?9
Như vậy, dựa vào điều kiện phòng thí nghiệm và ưu điểm của phương pháp chất tách hơi
nước nên chọn phương pháp chưng tách lôi cuôn hơi nước có hoàn lưu nước dé thí nghiệm.
Trang 211.1.4 Hoat tinh
Tinh dầu vỏ bưởi Năm Roi- Vĩnh Long đã được chứng minh có hoạt tính chéng oxy hóa
và kháng khuân đôi với S iniae và P aeruginosa 3; M hiemalis, P expansum và F.
proliferatum Ÿ!; B cereus, A flavus và F solani 7.
Trong hệ thống y học và mỹ phẩm truyền thống, tinh dau vỏ bưởi có rất nhiều công dung:giúp thư giãn, giảm căng thăng, tran tĩnh, lay lại tinh than, giúp có cảm giác vui vẻ va an tĩnhhơn Hương thơm của tinh dầu bưởi còn có tác dụng giải rượu giúp tỉnh táo, minh mẫn Khitam cho vài giọt tinh dầu bưởi giúp máu huyết lưu thông Tinh dầu vỏ bưởi còn là một chấtkhử mùi rất hiệu quả nên hay được dùng để xông hơi phòng giúp mang lại tinh thần sảngkhoái, thư giãn cho người sử dụng Có tác dụng giải cảm rất tốt đặc biệt khi kết hợp với hỗnhop tinh dầu chanh, hương nhu, khuynh diệp, sả dùng dé tắm hoặc xông Giúp giảm cân: dùngtinh dau vỏ bưởi massage hàng ngày làm giảm mỡ bụng và các phan mỡ dư thừa khác rất hiệuquả Đối với da: giúp làm se da rất tốt giúp da đẹp mịn màng hơn (bằng cách sử dụng với máyxông hơi và xông mặt) Đối với tóc: làm giảm tóc gãy rụng, kích thích mọc tóc, đặc trị chứnghoi đầu, gãy rung và thưa tóc, phục hồi tóc bị hư tốn, giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt (đặcbiệt có hiệu quả đối với các ba mẹ sau sinh) cùng với các dòng sản phẩm cho chứa tinh dầubưởi được thương mại hóa nhưng đến hiện nay vẫn chưa có tải liệu khoa học nào chứng minhhoạt tính kích mọc tóc của tỉnh dầu vỏ bưởi
1.2 Dầu dừa
1.2.1 Giới thiêu
Dừa là loại cây trồng nhiệt đới, thích hợp phát triển mọi nơi từ vĩ độ 26 độ Bắc và 26 độNam Các nhà sản xuất dừa lớn trên thé giới gồm quan đảo Malaysia, các nước Đông Nam A,Ấn Độ, Sri Lanka, một số hòn đảo Thái Bình Dương, các nước Đông Phi và các nước Trungvà Nam Mỹ Dầu dừa được dùng dé nau nướng, lam bơ thực vật, bơ ca cao, nấu xà phòng,nước hoa và các sản phẩm mỹ phẩm khác cũng như nến và dầu đèn lồng Ngoài ra dừa cònđược dùng dé sản xuất kẹo Ở Việt Nam, dừa được trông nhiều ở Bến Tre.2
1.2.2 Thanh phần hóa họcCơm dừa tươi có chứa 35-40% dau, 10% carbohydrate, 3% protein và khoảng 50% nước.Dầu dừa có xu hướng đông đặc ở nhiệt độ phòng (25 độ C) và không bị ôi Đặc tính chính của
Trang 22dâu dừa là chứa hàm lượng cao acid béo bão hòa có độ dài chuôi hydrocarbon ngăn và trung
bình, điên hình là acid lauric.”4
Bang 3 Thành phần hóa học của dau dừa?”Loại acid Tên hóa học Hàm lượng (% khối lượng)
Acid bão hòa Lauric acid (12:0) 45-53,2%
1.2.4 Hoạt tính
Dau dừa đã được chứng minh có thé chữa tóc hu tốn và ngăn ngừa tóc gãy rụng nhờ vàokhả năng thắm sâu vào tóc làm giảm lượng protein mất đi của tóc và làm giảm lượng nướclưu lại trên tóc, trong khi dầu khoáng và dầu hạt hướng dương lại không có tính chất này chotóc Sự khác nhau đó có thé được giải thích bởi các thành phan hoá học khác nhau của các loạidầu này Dầu dừa, là một triglyceride của axit lauric, có ái lực cao đối với các protein của tóc,và do trọng lượng phân tử thấp và mach thăng, có thé xâm nhập vào các lớp sâu nhất của trụctóc Dầu khoáng, là một hydrocarbon, không có ái lực với protein của tóc và do đó không thểxâm nhập vảo trục tóc Trong trường hợp dầu hướng dương, mặc dù nó là một triglyceride củaaxit linoleic, nó không thé xuyên qua sợi do cau trúc công kênh của nó do sự có mặt của cácliên kết đôi.?” Một lần nữa, trong nghiên cứu của Keis K va các cộng, các tác giả đã khám pha
Trang 23sự kết dính giữa các sợi tóc được xử lý với các loại dầu khác nhau Họ nhận thay rang voi daudừa, 6 liu va dau hướng dương, sự bám dính giảm theo thời gian, trong khi đó dầu khoángkhông có Người ta cũng quan sát thấy rằng việc áp dụng nhiệt làm giảm sự kết dính đối vớidầu dừa và dầu hướng dương Lớp dầu lắng đọng quanh sợ tóc tạo thành màng dày (khoảng0,5um), che phủ cau trúc cân bang của bề mặt sợi Khi lớp phim dầu mỏng hơn theo thời gianvà dưới tác dụng nhiệt, cầu trúc cân băng sợ tóc lại xuất hiện Do đó, dầu dừa, dầu ôliu và dầu
hướng dương làm giảm sự bám dính giữa các sợi tóc do khả năng thâm nhập của chúng vào
toc, dé lại một màng mỏng trên bề mặt sợi tóc.2$Dầu dừa được đánh giá cao để tạo ra các sản phẩm mỹ phẩm với hoạt động giữ âm da.Agero, AL và các cộng sự đã tiễn hành một nghiên cứu nhằm xác định hiệu quả và sự antoàn của dầu dừa nguyên chất so với dầu khoáng được dùng như là chất giữ âm điều trị chobệnh xerosis Kết quả cho thấy dầu dừa va dau khoáng có hiệu quả tương đương Ca hai loạidau nay đều cải thiện hiệu qua sự hydrat hóa da và làm tăng lượng lipid trong da An toan đãđược chứng minh thông qua không sự khác biệt đáng kế về mất nước xuyên qua da
(transepidermal water loss- TEWL) và độ pH da.”?
1.3 Tổng quan về hiện tượng hoi (Hair loss/ Balding)
1.3.1 Giới thiêu
Hói là sự rối loạn mà khi đó tóc (lông) không còn có mặt ở vùng da mà chúng đã từng hiệndiện như là trên da đầu và vùng da cơ thể Tóc (lông) không còn mọc lại đã mất đi nhiều chứcnăng sinh hữu ích của tóc (lông) như là chức năng bảo vệ da khỏi ánh năng mặt trời (chủ yếulà da đầu) và chức năng phân tán các sản phẩm của tuyến mô hôi Ở động vật có vú, tóc (lông)giữ vai trò quan trọng trong việc giữ nhiệt cơ thé, trong việc làm đẹp vẻ bé ngoài cũng như làphương tiện để phân tán mùi được tiết ra từ tuyến mô hôi- điều nay sẽ ảnh hưởng đến hoạtđộng giao tiếp và giao phối của chúng Con người tương đối không có lông nhiều như các loàiđộng vật có vú khác và tóc (lông) của người không có ý nghĩa quan trọng đối với sự sống còncủa loài Tuy nhiên, tóc vẫn có ý nghĩa quan trong, là một tài sản tham mỹ trong xã hội loàingười.3° Mặc dù, rụng tóc không phải là vẫn dé suy nhược cơ thé hay là căn bệnh đe dọa đếncuộc sống nhưng chính những suy nghĩ bị trở thành hói có thé dẫn đến những căng thăng vềtinh thần đối với những người bị rụng tóc quá sớm hay quá mức Bởi vì, một người có mái tóckhỏe mạnh cho thấy sức trẻ, sức khỏe và sự cường tráng Người bị hói đầu là dẫu hiệu của
7
Trang 24tuôi tac, sức khỏe kém Chính vì vậy, có rat nhiêu nhu câu vê thuôc cũng như các phương
pháp điêu tri với mong muôn có thê làm chậm hoặc đảo ngược quá trình rụng tóc Điêu này
đã dan tới việc tao ra một ngành công nghiệp tri giá nhiêu tỉ đô la.3!
1.3.2 Sinh học cua tóc
1.3.2.1 Cau trúc tóc theo chiều ngangTóc là sợi vật liệu sinh học Cau tạo theo mặt cat ngang thì mỗi sợi tóc được tạo thành từcác vùng đồng tâm gồm lớp tủy (medulla), lớp vỏ (cortex) và lớp bì (cuticle) (Hình 1)
Hình 1 Mặt cắt ngang của một sợi tóc bình thường.??
(Hình 2)
Trang 25Hình 2 Hình dạng của tủy tóc trong tóc thô.””
Phần trung tâm của tóc được gọi là lớp vo, được bao phủ bởi lớp biểu bì và nó chiếm 80% trọng lượng của một sợi tóc.35 Day là phan quan trọng nhất của tóc vì nó chịu trách nhiệmphân lớn vẻ tính đàn hdi và sức căng của toc.*”
75-Tế bao vỏ: lớp vỏ não chủ yếu bao gém các tế bào vỏ từ 100-120 tế bào trong một sợi tóc,đường kính mỗi tế bao là từ 2 đến 5 um Chiều dài của vỏ não là khoảng 100 micron Các tếbào này có hình dạng trục, các kích cỡ khác nhau, và liên kết dọc theo trục chính của các sợitóc Có hai loại tế bảo vỏ não: tế bảo vỏ para và các tế bào vỏ ortho Các tế bảo vỏ para cóhình dạng trục chính thống trong khi các tế bào vỏ não ortho không có hình dạng thống nhất,như thé hiện trong hình 3
Hình 3 Hình dạng của tế bảo vỏ para và tế bào vỏ orthor
ortho-cortical para-cortical
CELL LENGTH
Trang 26Mỗi tế bào vỏ được được kết dính với tế bào vỏ lân cận bằng phức hợp màng tế bảo vỏ(cortorical-cortical cell membrane complex, dày khoảng 25nm) tạo thành một khối ran Lớpbì bên trong và các tế bảo vỏ ngoài cùng được liên kết với nhau bởi cuticle-cortex cellmembrane complex Các cortical cells được gan kết cùng nhau cortorical-cortical cellmembrane complex vào một khối ran, thé hiện trong hinh 4.
Hình 4 Hình minh họa su phức hợp giữa các cortical cells bởi cortorical-cortical cell
của các lớp bi cao hơn phía vỏ tê bao ortho, nơi các lớp biêu bì chỉ có một đên hai lớp.??
Trang 27Hình 5 Mặt cắt ngang của tóc người datrắng, Mông Cổ và Đông Á với lớp vỏ toàn là
tế bào vỏ para.
Hình 6 Mặt cắt ngang tóc xoăn của
người Châu Phi
CORTICULAR CMC
6 CUTICLE LAYERS
PARA-CORTICAL CELLS
CORTICULAR CMC
6 CUTICLE LAYERS — ORTHO-CORTICAL CELLS
PARA-CORTICAL CELLS = 2 CUTICLE LAYERS
Câu trúc bên trong của tê bao vo (cortical cells): Trong môi tê bào vỏ bao gôm các sợi
macrofibrils, môi sợi macrofibrils có chứa Intermediate Filaments (microfibril) Môi sợi
Intermediate Filaments bao gém Protofibrils Và mỗi Protofibril bao gồm 4 protofilaments
Môi protofilaments bao gôm các dimer và môi dimer là hai chuồi protein cuộn xoăn vào nhau.
11
Trang 28Hình 7 Cấu trúc của tóc/ lông biêu hiện các lớp biéu bì, té bào vỏ não, macrophibrils,
các sợi filament trung gian, protifibrils, prtofilaments va dimers.
~ DIMER
00OoW! iDerr 0 292 ure
ONE PROTOFILAMENTONE PROTOFIGRIL
CAAMETER LỆ prt
CORTICAL CELLSCOUNT imo 120Axajt 1n 5 yim
HAIR
COLAMT iL^ M( ti“ ot) wre
Trang 29Macrofibrils: mỗi Cortical cell chứa nhiều Macrofibrils, các Macrofibrils được bao bang
lớp mang mong, lớp mang mong này chứa các hạt màu gọi là melanin, các hat melanin phan
tán trên lớp mang này Các Macrofibrils được phân tách bởi vật liệu giữa các tế bào macrfibrilar material) hay còn gọi là matrix.?” Macrofibrils có cau trúc giống như que, có độdai vai micron (um) và đường kính từ 0,1 đến 0,4 micron (um) Các đơn vị macrofibril đượckeratin hóa này được định hướng theo chiều dọc trong các tế bào, do đó cung cấp một hỗnhợp sợi vững chắc Mỗi Macrophibril là nhiều sợi nhỏ (mierofibrils) cũng được biết đến như
(inter-sợi Intermediate Filaments (IFs).
Microfibrils / Intermediate Filaments (IF): Nhu đã biết qua kính hién vi điện tử, soiMacrofibril bao gồm các sợi đơn dai được gọi là Intermediate Filaments (IF) được định hướngsong song với trục sợi tóc Mỗi IF có đường kính trung bình khoảng 8 nm hoặc 0,008 um vacách nhau một khoảng 11 nm giữa các IF trong các sợi tóc ướt Các IFs chứa các chuỗi proteinxoắn lai với nhau theo hình xoắn ốc kết lại như một sợi dây thừng
Matrix: Microfibrils/ Intermediate Filaments được bao xung quanh trong matrix của
macrofibrils va cortical cells Vai trò chính cua matrix là g1ữ cho các microfibrils (Intermediate
Filaments) ở trang thái ôn định nhưng có thé tự do di chuyén hay gọi là có độ dan hồi của sợitóc Mức độ mất đi đặc tính kéo của sợi tóc trong quá trình xử lý hóa học, tương ứng với mứcđộ thiệt hại của matrix Nếu các IF và matrix bị biến tính một phân hoặc toàn bộ sợi tóc sẽmất đi đặc tính cơ học của nó (độ bền kéo và độ đàn hồi)
Protofibrils: Một Microfibril/ Intermediate Filament bao gồm 8 protofibrils và mỗiprotofibril bao gồm bốn protofilaments
Protofilaments: Trong mỗi protofibril có bốn protofilaments và chúng là các hình dạngxoắn ốc để tạo thành một dimmer Sau đó, hai dimmers tong hop dé tao thành một tetramer.Các tetramer còn được gọi là protofilament Đường kính của một chất liệu protofilament là
2.8 nm hoặc 0.0028 mm.
Dimers: Các protofilament (tetramer) bao gồm hai dimers Mỗi dimer có hai chuỗi proteinxoắn với nhau trong một mô hình xoăn ốc đặc biệt Có 16 dimers Microfibril/ IntermediateFilament (IF) Sự kết hợp của các nguyên tố nay tạo ra một cau trúc phức hợp của sợi tóc
13
Trang 30Lớp bi (cuticles) là bề mặt bên ngoài của tóc và có chức năng bảo vệ Có 6 đến 10 lớp lớpbì *° „ các lớp bì được gan với cell membrane complex (CMC) và trong một số trường hop,
chỉ có hai lớp màng trên mặt của tóc xoăn.*!
trình bày trong Hình 9.*
Trang 31Hình 9 Cau trúc lớp F (18-MEA) hiện diện ở ở lớp ngoài cùng của lớp bì."
voi su trợ giúp của vật liệu được gọi là intercellular cement hoặc cell membrane complex
(CMC) và không gian nội tế bào của chúng Các loại CMC: Có ba loại CMC Loại một làCMC cuticle-cuticle, nam giữa các lớp bì Loại thứ hai: CMC cuticle- cortical, giữa lớp bì bêntrong và các tế bao vỏ ngoài của lớp vỏ Loại thứ ba CMC cortical-cortical, giữa các tế baovỏ Tất cả ba CMC này có thành phần khác nhau.*” Vai trò thiết yếu của loại CMC cuticle-cuticle là sự gắn kết của lớp bi nay với lớp bì kia Cau tạo sơ bộ của CMC loại 1 được thé hiệntrong hình10 Các lớp beta bên ngoai dày 5 nano mét (nm) và bao gồm lipid Miền trung Delta
là lớp day 15 nano mét (nm).
15
Trang 32Hình 10 Các tế bào màng tế bào giữa cuticle-cuticle
BETA LAYER: .~5nm
DELTA LAYER:
~15nm
BETA LAYER:~5nm
Loại CMC cuticle-cortical, tao sự gan kết giữa lớp bì bên trong và các tế bào vỏ ngoài củalớp vỏ CMC này dễ bị tổn thương hơn khi sử dụng các dung môi, như nước hoặc nước chứachat tay rửa và các hóa chất khắc nghiệt, khi so với CMC cuticle-cuticle nhưng không nghiêm
trọng như CMC cortical- cortical.
Loại CMC cortical giữ cho các tế bao vỏ kết hợp lại với nhau CMC cortical dé dàng bị hư tốn hơn với các dung môi khi so với CMC cutiele-cortieal và CMCcuticle-cuticle “8 Tất ca ba loại CMC này có phản ứng khác nhau đối với cùng dung môi.*7
cortical-Không gian trong CMC là đường dẫn ưa thích của việc thâm nhập và khuếch tán hoạt chấtvào lớp vỏ của thân tóc Tuy nhiên, cau trúc của những không gian này trong CMC vẫn chưađược nghiên cứu nhiều Các chất phản ứng như kiềm (sodium hydroxides va guanidinehydroxides), các tác nhân khử (amoniium thioglycolate), và các chất oxy hóa (hydrogenperoxide) tan công lớp lipid của CMC Sự hư tốn của CMC cuticle-cuticle giữa các lớp bì cóthé không làm lớp biểu bì, nhưng nó là nguyên nhân làm suy yếu nhanh hơn lớp vỏ và khôngđóng vai trò hiệu quả như là chất bảo vệ lớp vỏ nữa
Cấu tao của lớp bi (cuticle): Cau trúc lớp bì khá phức tạp va được phân chia thành bốnphân: lớp epicuticles, lớp A, lớp exocuticles, và các endocuticles như thể hiện trong hình 11
Trang 33Hình 11 Các lớp phụ của 1 lớp bì.”
F-LAYER (18-MEA)
\
EPICUTICLE \\
Epicuticle: là một mang rat mỏng bao phủ lớp vỏ ngoài như một lớp ngoài cùng, như théhiện trong hình 11 Nó dày khoảng 5 đến 7 nm.>! Lớp nay rất ái dầu trong tự nhiên Lớp F (18- MEA) không có sức kháng lại các chất kiềm, tác nhân oxy hóa, các chất phân giải protein vathời gian tiếp xúc kéo dai, sẽ dẫn đến thay đôi hóa học đáng kế và cũng xảy ra ở lớp epicuticle,do đó làm cho các sợi tóc trở nên xốp hơn trong khi tăng ma sát giữa các sợi, làm cho tóckhông còn chắc khỏe Người Châu Phi có ít 18 - MEA trên bề mặt sợi tóc hơn so với tóc chưabị xử lý của người da trang.”
Lớp A: dưới lớp epicuticle, như thé hiện trong hình 4 Lớp A và lớp epicuticle tạo thànhkhoảng 2/3 cau trúc của một lớp bì Chúng rất giàu chat cystine Lớp A chứa khoảng 35%cystine Lớp A có khả năng chống lại các tác động lực vật lý như lực chải lặp đi lặp lại và lựctác động lên tóc trong thời gian tạo kiểu tóc và sấy thôi; và các tác động hóa học như các chấtkiểm, các tác nhân khử, các chất oxy hoá và các enzyme phân hủy protein có thể gây pha hủy
sự toàn vẹn của sợi tóc mà không có các lớp bì.
The exocuticle: Lớp này bên dưới lớp A và có khoảng 15% hàm lượng cystine Lớp này
không có cau trúc sợi Thật ra, Lớp A là một phần của các lớp exocuticle, lớp exocuticle được
chia thành lớp A và B, và lớp B này thường được gọi là lớp exocuticles Ibid
Lớp endocuticle: là lớp kế tiếp lớp exocuticles và có chứa hàm lượng cystine thấp khoảng3% Đây là phần yếu nhất của cấu trúc lớp bì về mặt cơ học Có một sự chên lệch lớn về hàm
lượng cystine giữa lớp endocuticles (3%) và lớp A cộng với lớp exocuticles (50%) Do sự hiện
17
Trang 34diện rất thấp của hàm lượng cystine trong lớp endocuticles, nó có cau trúc rất mềm và biếndang và phông lên đáng kế trong nước hơn các lớp exocuticles Việc chiếu được rõ nét các lớpbì trong trạng thái ướt là do lớp endocuticles nở ra khi ướt nước Tóc dễ bị vướng và rói ởtrạng thái ướt nhiều hơn và do sự trương lên đặc biệt của lớp endocutieles.°3 Các lớpendocuticle có thé dé dang bị phá hủy đi từ các chất phân hủy protein và các tác chất phan ứngkhác như alkalies Ưu điểm đặc biệt của lớp endocuticle là nó có thể cung cấp sự bảo vệ băngcách cung cấp lớp đệm bên dưới lớp exocuticles từ các lực tác động lên bề mặt của tóc."
Do đó, vai trò của các lớp bì là để chống lại sự xâm nhập của các tác chất phản ứng vàkhông phan ứng vào lớp vỏ của tóc.Š Vai trò bảo vệ của các lớp bì là một điều may mắn chosự ton tại lâu dai của các sợi tóc Các lớp bì của sợi tóc cũng chống lại sự uốn cong cua soitóc đến gần 74%, trong đó 66% kháng là do exocuticles va 8% do các endocuticles.>°
1.3.2.2 Phôi nang tóc và Cau trúc tóc theo chiều dọcTóc được tạo thành từ nang tóc/ lông - Hair Follilee (HF), được hình thành vào cuối thángthứ ba của thai kỳ.Š7 Nó được phát triển thông qua một loạt các thông điệp giữa epidermal
keratinocytes (KZ) và các nguyên bào sợi da trung mô (mesenchymal dermal fibroblasts)
(Hình 12) Thông điệp đầu tiên là từ nguyên bào sợi da (dermal fibroblast), khởi đầu là sự dàylên của biểu bì (epidermis) để tạo thành mảng bám (placode) Thông điệp thứ hai là từepidermal placode, chỉ đạo các cum cua dermal fibroblast dé tao thanh DP DP hinh thanh,sau đó gửi thông điệp thứ ba dé bat đầu sự phát triển xuống của epidermal placode dé hìnhthành một chiếc ghim (peg) Các KZ và DP sau đó sẽ tương tác thông qua một bộ các yếu tốtăng trưởng dé tạo thành cau trúc của HF.°$
HE phát triển đầy đủ (Hình 12.D) cau trúc theo chiều dọc thi bao gồm một hair bulb namtrong da, và một thân tóc hair shaft (HS) năm ở trên da Hair bulb có thé được chia thành haiphan, vùng trên và vùng dưới Vùng trên chứa KZ đã biệt hóa và nam ở lớp ha bi (dermis),trong khi vùng dưới có KZ chưa biệt hóa và nam ở lớp mỡ (subcutaneous layer) Vùng dướiđược tạo thành từ các tế bảo gốc vỏ ngoài (outer root sheath - ORS) bao quanh các tế bào matrận tóc (hair matrix cells -HM) và chính nó bao quanh DP DP bao gồm các tế bao DP, là cáccụm té bao dermal fibroblast chuyén biét, va extracellular matrix KZ sé chi tao thanh cầu trúctóc khi có DP."%° Do đó, DP đóng một vai trò thiết yếu trong việc kích thích các HF mới vàtrong việc duy tri sự phát triển của tóc."? Vùng dưới cũng bao gồm melanocytes (M), có mặt
Trang 35ở đầu DP Vùng trên được tạo thành từ ba lớp vỏ bọc bên trong (inner root sheath -IRS cụ thégồm Henley, Huxley và các lớp biểu bì), ORS và vùng bulge (B), vùng B có chứa các tế bảogốc bulge HS được tạo thành từ các lớp tủy, vỏ và lớp bi, được tạo thành qua su keratin hóacủa các HM.>7>*: © | HE còn liên kết với tuyến bã nhờn (sebaceous glands), tuyến apocrine,cơ dựng tóc gáy (arrector pili muscle), và co quan thụ thé (mechanoreceptors ) dé đáp trả cácva chạm 5!, Có khoảng 250.000 đến 500.000 HFs trên da đầu của con người và khoảng5,000,000 trên toàn bộ cơ thê.
Hình 12 Phôi nang tóc/ lông.°7
a Placode b Dermal papilla c Peg formation d Fully developedformation formation hair follicle
Tóc phát triển theo chu ky và nó di chuyền tuần tự từ pha nay sang pha khác,5 bao gồm
giai đoạn Anagen ( giai đoạn tăng trưởng) trong khi đó tóc trước đó đã rung; giai đoạn Catagen
(giai đoạn chuyền tiếp) và giai đoạn Telogen (giai đoạn nghĩ ngơi, không hoạt động) HFphát triển hoàn toàn trong giai đoạn anagen của chu kỳ tóc Giai đoạn anagen có thé đượcchia thành ba giai đoạn Trong anagen sớm, HM tăng sinh và biệt hóa để tạo thành IRS và HS.Trong giai đoạn anagen giữa, Các M tại đầu DP chuyển melanin đến lớp vỏ của HS Tronggiai đoạn anagen trễ, HF phát triển hoàn chỉnh và được đặc trưng bởi sự hình thành của hairbulb bao quanh DP, năm trong lớp mỡ của da và HS mới như lên từ bề mặt da Ở giai đoạnnày, một giai đoạn exogen có thé xảy ra khi các HS cũ rơi ra khỏi da."”: 5!-55 Giai anagen kéo
đài trong 3 - 8 năm trước khi tóc bước vào giai đoạn catagen Catagen là giai đoạn mà các KZ
19
Trang 36và M cua HF trải qua quá trình tự hủy tế bào (apoptosis), trong khi các tế bào DP kháng lạiquá trình tự hủy tế bao.>*: © 554 Trong giai đoạn catagen này, chiều dai của HF giảm 70%.Khi sự tăng trưởng của HF giảm di, DP sẽ ngưng tụ và di chuyển lên gần B ở lớp hạ bì (dermis)nhưng vẫn tiếp xúc với các tế bào biểu bì (epithelial cells) Trong giai đoạn catagen, tóc trởthành club hair Giai đoạn catagen kéo dai trong 1 - 2 tuần trước khi tóc chuyển vào giai đoạntelogen.>8- 60a 65a 66 Telogen là giai đoạn không có thay đối về phân tử và hình thái học Chiềudài các HF ngăn đi và thiếu melanin và IRS Tóc ở trong giai đoạn telogen trong khoảng 3tháng trước khi nó đi vào giai đoạn anagen thông qua sự tương tác giữa DP và các tế bào gốcbulge DP báo hiệu tế bao gốc tăng sinh xuống dưới lớp mỡ tạo thành HMs sau đó phân biệtđể hình thành các lớp khác của HF Chiều dài của tóc phụ thuộc vào thời gian tóc ở giai đoạn
anagen, trong khi kích thước của HS phụ thuộc vào kích thước ma trận ngoại bao của DP
(DP’s extracellular matrix).°°% ° Thông thường, khoảng 90% tóc đang trong giai đoạn anagen,
1% trong giai đoạn catagen va 9% trong giai đoạn telogen.© Chính vi thế, đây được xem làmột mô hình mosaic của sự phát triển tóc ở người, không giống như ở các động vật có vúkhác, lông phát triển theo một hình thức đồng bộ "8È
Hình 13 Chu kỳ tóc.
IGF-1, FGF-7,HGF, VEGF, SCF
Anagen(3 — 8 years)
FGF-5
Shh TGF-B
Noggin ~s vế EGF
Telogen Catagen(3 months) (1 — 2 weeks)
Wee ee 4
Chu thich: HGF: Hepatocyte growth factor; FGF: Fibroblast growth factor; SCF: Stem cell
growth factor; Shh: Sonic hedgehog.
Trang 371.3.2.4 Cơ chế tóc phát triểnỞ mỗi giai đoạn của chu kỳ tóc, có một số điều chỉnh dé thay đồi kích thước và chiều dàicủa HF Sự điều chỉnh đó xảy ra là nhờ sự tang lên hoặc giảm đi của các phân tử đống vai tròlà yếu t6 tăng trưởng và / hoặc các cytokine (Hình 13) Trong suốt giai đoạn anagen, IGF-1,yếu t6 tăng trưởng tế bào gan (hepatocyte growth factor, HGF), yếu tố tăng trưởng nguyênbào sợi-7 (fibroblast growth factor-7, FGF-7), yếu tố tăng trưởng nội mô mạch máu (Vascularendothelial growth factor- VEGF) và các yếu tô tăng trưởng tế bào gốc sẽ tăng sinh trong cáctế bào DP Các yếu tô tăng trưởng này hoạt động như các yếu tố tăng trưởng tín hiệu (paracrinegrowth factors) trên KZ và M của HF.5”®” Trong quá trình chuyển từ giai đoạn anagen sanggiai đoạn catagen, FGF-5, TGF-b và EGF được điều chỉnh tăng lên trong KZ của HF Nhữngyếu t6 tăng trưởng này hoạt động theo cơ chế autocrine / paracrine trong HF Thêm vao đó,các gen dự phòng kháng sinh (antiapoptotic genes) như Bel-2 giảm xuống trong ORSs củaHE, trong khi các yếu tố tăng trưởng đóng vai trò duy trì HF trong giai đoạn anagen cũng giảmxuống trong giai đoạn catagen.59 58 Các yếu tố tăng trưởng hoặc các cytokine đã được xácđịnh là không có trong quá trình chuyển đổi từ giai đoạn catagen sang giai đoạn telogen.°3^Tuy nhiên, để hoàn thành quá trình tuần hoàn, sonic hedgehog va noggin được điều chỉnh tăngsinh trong HF, dẫn đến sự chuyền đổi từ giai đoạn telogen sang giai đoạn anagen.°5È
1.3.3 Nguyên nhân rung tóc
1.3.3.1 Các van đề thường gap của tócTóc thường gặp các van dé chính như hiện tượng tóc bạc (pigmentation/fading), gau(dandrup) , rụng tóc (hair falling/ shedding) và hói (hair loss/ balding)(Hình 14).°° Có rất nhiềuroi loạn của tóc dẫn đến hoi (Bang 4)
21
Trang 38Hình 14 Các vân đề của tóc
Bạc(Pigmentation/
- Alopecia AreataHúói
(Hair loss/ r `Balding)
Anagen iffluvium
Telogen iffluviumHói tạm thời
7
(Temporary rbaldness) Trichotillomania Alopecia.
(Rung tóc do tật nhồ tóc)
Rung tóc giang mai
Rung toc do nam
Trang 39Bảng 4 Các loại hói.TênCăn nguyênTriệu chứngMô bệnh học daĐiều tri
1 Androgenetic alopecia AGA
Di truyén
-Androgen tacđộng lên nang
- Ở dan ông, tóc thưa mỏng di,
tạo thành hình chữ M, ở vùng
trán thái dương rồi rụng vùng
Số nang tóc ở pha telogen
tăng lên ( thông thường10-15%) , nang tóc giảm
Minoxidil, Finasteride,
va cay ghép
doan anagen.vai thang.
- Bênh xảy ra ở tuổi trung niên
thi 80% tóc sẽ mọc lại
tóc đỉnh để lại một vành tóc ở hai | kích thước gan như teo
bên và vùng châm của đầu | hoàn toàn Tóc chuyén- Ở đàn bà rụng lan toả, mỏng | thành lông tơ, sợi tócthưa di ngăn giảm đường kính
-Tóc ở vùng AGA mảnh hon ,
ngăn hơn ,trở thành lông tơ và
teo hoàn toàn.
2 Alopecia areata— AA - Di truyén - Rung thành dam hình tron hay | -Nang tóc giảm kích|- An tâm cho bệnh(Rung tóc thành đám, bệnh -Rối loạn hệ | bầu dục, một số sợi thanh mảnh |thước thâm nhiễm | nhân
pelade) miễn dich, nơi | bạc màu,có sợi ngăn gay mập | lympho - Bồ sung vitamin kích
ma lymphocytes | gọi là dau cham than - Tang tỷ lệ tóc telogen | mọc tóc.tấn công hair | - Cac dam rung khá ôn định và|tới 40% hoặc hơn, | - Tiêm Corticosteroidbulb vài giai | mọc lại một cách ngẫu nhiên sau | ttocsanagen bị loạn
dưỡng.- Chân tóc hình dui cui,
dau cham than
B Telogen effluvium(Rung tóc telogen)
- Có thai, uốngthuốc tránh thai
- Rung tóc lan toa vùng đầu,vuốt tóc thấy một vài sợi hay
- Tăng tý lệ phân trăm tóc
telogen
- Không cân điêu trigì đặc biệt.
23
Trang 40- Phẫu thuật
ngoại khoa lớn,
mat mau.- Sau đợt ôm cósốt cao
- Sau ăn kiêng,sụt cân trong
mảnh hơn tóc cũ và đuôi thonnhọn hơn.
- Móng có những đường hăn
ngang (đường Beau) hoặc rãnh,khía ở bản móng các ngón tay,ngón chân.
Thuốc nhiễm
độc và hoa triliệu.
Rụng tóc lan toả, khởi đầu
nhanh và khá rõ rệt, nó kìm hãmsự mọc tóc hoặc làm hư hại các
sợi tóc anagen chuyển nhanh
sang catagen và telogen va rụngdi,
5 Trichotillomania
(Rung tóc do tat nhồ tóc)
Tat cua cangười lớn và trẻem ,nhât là
có người nhồ đỉnh dau, có ngườinhồ phía trước, thông thường ở
Thử nghiệm kéo nhồ toc (hair pluck) tăng tỉ lệ số
tóc Anagen và catagen
Điêu trị tâm lý liệu phápthuyết phục bệnh nhânbỏ thói quen nhồ tóc,