báo cáo cuối kỳ đề tài thay đổi hành vi giảm cân tiêu cực ở giới trẻ

TRUONG DAI HOC TON DUC THANG KHOA MOI TRUONG VA BAO HO LAO DONG

TON DUC THANG UNIVERSITY HIEU BIET HANH VI SUC KHOE

BAO CAO CUOI KY

DE TAI: THAY DOI HANH VI GIAM CAN TIEU CUC O GIOI TRE

GVHD: TS.NGUYEN THI DO QUYEN THUC HIEN: NHOM 666

Sinh viên thực hiện: MSSV:

Nguyễn Xuân Tường (nhóm trưởng) 92000396

Phạm Thị Tiền 92000282 Nguyễn Thị Thanh Huyền 92000191 Tạ Lưu Kiều Thanh 92000279

TP HCM, ngày 3 thang 12 năm 2021 300

MUC LUC

LOL MG DAU oieececccescsssessssssesssessessssievsssssssssnssssestsssiissiisavtsstistiissiitesssetetesensaetsesssees 2 PHAN I MO TA HOAT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG 2-5222 2222122212112 212 xe 3 1 GIỚI THIỆU VỀ HOẠT ĐỘNG TRUYÊN THÔNG -2- 5: 22c2s22zzzce2 3 2 MỤC TIỂU DỰ ẢN 2-52 222221221121122112112112112112111211211211112112 nu 3 3 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN QUÁ TRÌNH HOAT DONG TRUYEN THONG 3

3.1 Tạo group facebook - c c1 12112 12 11 1191112110111 111111011 ykt 3 3.2 Tạo form khảo sát về “ Tính hiểu biết về thực trạng giảm cân tiêu cực xảy

ra ở thanh thiếu niên hiện 0 3 3.3 Gửi link khảo sát cho mọi nBƯỜI 5 22222211111 1112 22111 ru 3

3.4 Ghi nhận số liệu qua form khảo sát - 5 5 SE E221 tre 4

3.5 Đánh giá số liệu và ghi nhận mức độ nhận thức qua các câu hỏi khảo sát .4

3.6 Chiêu mộ thành viên -2- 2: S2s 212221521122122112112211211221121221121 12 e 6

3.7 Tao, dang poster tuyén truyén va tạo lập cuộc thi giảm cân 6

3.9 Tạo form tham gia cuộc thi giảm cân trong vòng 14 ngày - 7 3.10 Tạo bảng đánh giá quá trình tham Ø1a 2 2 222 2222222 csxxrses 8 3.11 Đánh giá số lượng người tham gia sau cuộc thi và các thành tích đạt được

¬— eevetessasetevtestssstsetasetistsististsististssstuisssesiusssssussssssesstsutustitsietitstssetantecseeees 8

3.12 Tuyên đương, phát thưởng và cho lời khuyên về giảm cân lành mạnh LŨ

PHÂN II LÝ THUYỀẾT THAY ĐÔI HÀNH VI SỨC KHỎE À - 52 252222 12 1 MÔ HÌNH THAY ĐÔI HÀNH VI 22-5222 2222112212 11212211121122 22281 xe 12 2 THUYÊT HỌC TẬP XÃ HỘI - 2522 2222212212211211221121112112211212121 c2 13 3 DANH GIA UU, NHUGC DIEM CUA HOAT DONG TRUYEN THONG 14 4 BAL HOC RUT RA coc ceccecscsecsssesssessssssinssssssesessissesssssisiiesrissiesstsseeseteetenseseeees 14 PHAN III NHAN XET BAO CAO CUA NHOM KHAC (2 NHOM) c.ccccceeeeee 14 TÀI LIEU THAM KHAO\.oocecccsecessssssesssssssssvsssstsvesssssssesntssstssssisssisssessisssessssssesasesessneees 16

1

GVHD: TS.NGUYEN THI DO QUYEN

LOI MO DAU

Hiện nay, tình hình công nghiệp hóa, hiện đại hóa đang diễn ra ở nước ta Việc số lượng công việc tăng lên gấp nhiều lần và tân suất làm việc tăng cao làm cho nhiều người thay đổi nếp sống và thói quen sinh hoạt của họ Cuộc sống cảng hiện đại, con người càng lười vận động Đó là lý do vi sao can nang trung bình hiện nay của giới trẻ hiện nay đang có xu hướng tăng Đối với giới trẻ họ thường xuyên lạm dụng các loại thức ăn nhanh có lượng dầu mỡ cao dan dén tăng thừa cân Đặc biệt đối với giới trẻ ở thành thị Tình trạng thừa cân béo phì lứa tudi hoc duong cing dang bao dong: Theo kết quả điều tra nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng tiến hành trong giai đoạn

2017-2018 với cỡ mẫu 5000 học sinh từ 75 trường từ Tiểu học đến THCS; THPT (thuộc 25

xã/phường) trên một số tỉnh thành phố cho thấy, tỉ lệ thừa cân/béo phì chung ở học sinh là

29,0% Tỉ lệ này ở khu vực nông thôn là 17 8%, khu vực thành thị là 41,9% Tuy nhiên khi CÓ ý

định giảm cân thì họ lại không thực sự quyết tâm mà lại hướng tới thực phẩm giảm cân cấp tốc hay các phương pháp phản khoa học khác Việc này có thê nhất thời giảm được cân nặng của họ nhưng lâu dan sé anh hưởng đến sức khỏe Ví dụ như suy thận nếu sử dụng các loại thuốc giảm cân cấp tốc không r6 nguon gốc Để có thể cho mọi người hiểu biết thêm về các tác hại cũng nhự hướng mọi người tới các phương pháp giảm cân khoa học Nhóm 666 chúng em đã quyết định chọn đề tài truyền thông “thay đổi hành vi giám cân tiêu cực ở giới trẻ” làm dé tài báo cáo cuối

kỳ

GVHD: TS.NGUYEN THI DO QUYEN

PHAN I MO TA HOAT DONG TRUYEN THONG 1 GIO THIEU VE HOAT DONG TRUYEN THONG

Giảm cân khoa học là chế độ giảm cân nhưng van dam bao co thé được cung cấp đủ chất, không bị thiểu hụt dinh dưỡng Nói không với các hình thức giảm cân cấp tốc, giảm nhanh trong một

tuần hay vài ngày Co thé chỉ giảm và duy trì được cân nặng lý tưởng khi bạn có đủ sự kiên tri,

thực đơn giảm cân khoa học kết hợp cùng ché độ tập luyện đều đặn Áp dụng chế độ ăn giảm cân lành mạnh, healthy, hạn chế dung nạp các loại thực phẩm gây tăng cân nhưng không phải là cắt han hoan toan Chung ta giảm cân nhưng vẫn phải đảm báo có một cơ thể khỏe mạnh, một sức

khỏe tốt thì mới gọi là giảm cân có khoa học, an toàn và cho hiệu quả bền lâu

Ngày nay các hành vi giảm cân tiêu cực ở các bạn thanh thiểu niên rất nhiều gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng, mặc đù có nhiều bài báo hay các kênh truyền thông đã nói về tác hại của việc giảm cân tiêu cực nhưng hành vi này vẫn cứ xảy ra Vì vậy nhóm em tiếp tục thực hiện một dự án truyền thông về giám cân khoa học để giúp mọi người thay đổi hành vi tiêu cực

2 MỤC TIỂU DỰ ÁN

Mục tiêu của dự án truyền thông là giúp, tuyên truyền cho mọi người giảm cân một cách khoa học, nâng cao nhận thức của mọi người về các phương pháp giảm cân, làm thay đôi hành vi, loại bỏ những hành vi giảm cân tiêu cực Dự án truyền thông giúp cung cấp các kiến thức, phương pháp giảm cân hiệu quả và khoa học, không gây ánh hưởng đến sức khỏe Ngoài ra còn tạo ra sân chơi lành mạnh thông qua cuộc thi “ 14 ngày giảm cân” cuộc thi sẽ giúp các bạn thay đổi hành vi giảm cân trong 14 ngày và dần dần hình thành thói quen cho các bạn sau này

3 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN QUÁ TRÌNH HOẠT ĐỘNG TRUYÊN THÔNG

3.1 Tạo group facebook

Đầu tiên nhóm em đã tạo ra một nhóm kín trên facebook nhằm giúp việc kết nối và tương tác với các bạn tốt hơn đồng thời dé dàng hơn trong việc đăng các bài truyền thông về sức khỏe liên quan tới vấn đề giảm cân

Link facebook nhóm: https:/www.facebook.com/eroups/hbhvsk

3.2 Tạo form khảo sát về “ Tính hiểu biết về thực trạng giảm cân tiêu cực xảy ra ở thanh

thiêu niên hiện nay.”

Link form khảo sát:

https://docs.øoosle.com/forms/d/e/1FAIpQLSdav7vIeH3IMb7OO4ZXTTa9wefQ1ZsAF0XMm8C vFHx5OH9tS§O/viewform?usp=sf link

» Anh Khoa Trinh Lé Dang Phi Son v

/v3W17qd9RV90LHpi4T1Gh sKlCq1rNd7N VqGmFq mt

ZcOexufZazbjcuyhYNuA2PS

KNWDOLAGile6bNiripxGtq r671Qh imbNabXrArC9ft S 19InQCsiXf2q

2 5 = trạng giảm cô CỰC” xảy ra ở

Khảo sát tính hiểu biét vé giảm cận tiêu cực là thanh thiếu niên hiện nay! thực trang giảm cân ” tiêu sao

cực” xảy ra ở thanh thiêu

3.5 Đánh giá số liệu và ghi nhận mức độ nhận thức qua các câu hỏi khảo sát

Do tình hình dịch bệnh diễn ra phức tạp như hiện nay cũng như tình trạng chay deadline cho mon học quá nhiều nên việc khảo sát của nhóm em cũng bị giới hạn không ít Số lượng người khảo sát chỉ đạt 27 người phản hồi trên tổng số 50 người Độ tuổi mà nhóm em khảo sát là từ 18-23 tuổi

Trong đó nữ chiếm 77.8% và nam chỉ chiếm 22.2% Điều đó cho thấy được mức độ quan tâm về vấn đề này đa phần chiếm số đông thuộc về nữ

Thông qua các câu hỏi cũng cho ta biết mọi người hiểu như thế nào về giảm cân tiêu cực cũng như lý do mà mỗi người thường hay mặc định là như vậy

Hinh anh minh hoa:

GVHD: TS.NGUYEN THI DO QUYEN

Bạn biết gì về Giảm cân tiêu cực?

27 responses

Giảm cân nhưng không quan tâm sức khỏe

Giảm cân một cách không khoa học, nhịn ăn để giảm cân, tập luyện quá cường độ Xuống cân quá nhanh, cắt giảm hết hoặc quá nhiều thành phần dinh dưỡng Là pp giảm cân sai lầm gây ảnh hưởng đến sức khoẻ

nhịn ăn nhịn uống nè he , uống thực phẩm giảm cân bất chấp nè he,, chắc vậy )) Giảm cân tiêu cực là giảm cân bằng cách nhịn ăn, uống nhiều thuốc giảm cân,

Nhịn đói, thường xuyên bỏ bữa, tập luyện sai cách,

Nhịn ăn, uống thuốc giảm cân

Giảm cân không khoa học mong muốn giảm cân nhanh chóng mà không chú ý đến sức khoẻ bàn thân

Suy nghĩ của bạn về thực trạng Giảm cân tiêu cực:

27 responses

mot it thanh phan

phàn tác dụng, gây hại sức khỏe

Không tốt chút nào

Có hại cho sức khoẻ Không nên

Có rất nhiều người cứ nhịn ăn liên tục để giảm cân

Khi thế giới ai cũng hướng đến cái đẹp thì việc giảm cân càng phổ biến, đặc biệt là ở nữ giới Giảm cân tiêu cực là do chưa tìm hiểu kĩ, do tâm thế muốn nhanh xuống kg

Những pp giảm cân tiêu cực hiện nay không những ko đc kiểm chứng, ko có kết quả thậm chí đem lại tác

dụng ngược

GVHD: TS.NGUYEN THI DO QUYEN

3.7 Tạo, đăng poster tuyên truyền và tạo lập cuộc thi giảm cân

Nhóm em tiến hành tạo, dang poster tuyên truyền và đăng bài về thé lệ cuộc thi kèm giải thưởng và lay chu dé giảm cân vào cuộc ti Việc có giải thưởng sẽ giúp các bạn có tính cạnh tranh với nhau từ đó giúp các bạn có thêm động lực hơn trong việc giảm cân

Poster và hình ảnh bài viết về cuộc thi:

ia Better body in your hand Tee UR)

Chương trình bát đầu từ ngày 15/11 và kéo dài đến n; rong đó

thi: 15/11 : Trone chức có nhiệm vụ

người chơi dự thỉ: 16/11 ~ 29/11, người tham gia tập luyện cuộc thi diễn ra từ ngày

GVHD: TS.NGUYEN THI DO QUYEN

3.8 Dang cac bai giam can khoa hoc

Cac bai dang giam can khoa hoc gồm các bài tập thể dục giúp giảm cân hiệu quả và thời gian uống nước hợp lý, việc uống nước cũng góp phân rất lớn trong việc giảm cân, chế độ ăn uống hợp lý, ăn nhiều rau xanh và giám ăn những thức ăn có chứa chất đạm như thịt, trứng, dé chiên

Hinh anh minh hoa:

il T ona | \ , GIAM4,5KG „ TRONG 1 TUAN TR0N 7 NGÀY sours

Uống sau khi thức dậy vào buổi sáng (25Oml)

J5 ứ 11:30 (300m)

sraegucecny, 305th mae + LÝ NƯỚC THỨ TƯ

10 LƯỢT TẬP # lngay Ê lánngày

` L 36s bưnee (ciừm động * 19:00 (15Oml)

20s ing Se Sag ue sl) GAREBEE PROGRAM 15 LƯẾT 8 (arslle9.p0m oy Ang 21:00 - 22:00 (100 - 150mi)

3 lắn/rgày

3.9 Tạo form tham gia cuộc thi giảm cân trong vòng 14 ngày

Link form tham gia:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1SvfZWnkgLAQiMgqh73dRD3RgPBiWfyT- AHM8MSRaYHW¢/edit#gid=0

Bảng khảo sát này giúp nhóm em theo déi dé hon vé viéc các bạn có thực hiện chế độ giảm cân khoa học hay không, các bạn có tích cực tham gia hay không Mỗi ngày các bạn phải tập thé dục, uống đủ nước và ăn uống hợp lý, với mỗi hoạt động các bạn phái chụp ánh làm minh chứng và điền vào bảng kháo sát hằng ngày, nhóm em sẽ theo đõi hằng ngày và nhắc nhở các bạn

3.10 Tạo bảng đánh giá quá trình tham gia

Bang đánh giá này dùng để đánh các quá trình giảm cân khoa học của các bạn thông qua các hình ảnh minh chứng và sự tích cực trong việc giảm cân

Link bảng đánh giá:

Ql86nirxbCxcPe YBItWnX2Hb4tDE_1HxulsH8Ltra8/edit#gid=0

3.11 Đánh giá số lượng người tham gia sau cuộc thi và các thành tích đạt được

- Số người tham gia hoạt động cuộc thi giảm cân 14 ngày:

+ Tuân 1: 8/10 thành viên + Tuân 2: 3/10 thành viên

thé | du độ ăn | ngày giảm

dục TƯỚC hợp tham sau 14

Trần Quốc Dũng | 3/14 [2/14 |0/14 | 3/14 0,2kg | Bỏ cuộc sau 3 ngày, không

tham gia đủ các hoạt động

gia các hoạt động ko đều

=> Sự nỗ lực chăm chỉ thực hiện hoạt động chỉ được trong một tuần đầu Lý đo là do tỉnh trạng thi cử cuối kỳ, bên cạnh đó việc nỗ lực của mỗi người khi giảm cân cũng rất có giới hạn Đa phan la tâm lý nghỉ dich hơn nghỉ tết của mỗi sinh viên nên hình thành thói quen lười biếng, lười vận động hay ăn uống healthy là lẽ đơn nhiên

Kết quá đánh giá mức độ hiệu quả:

Có 10 người tham gia

Quá trình Tập một Tập một Tập một | Tập ; Tap mot Tap một

nước, chế | nhiêu nước, chế | nhiều nước, chế | nước, chế độ ăn hợp nước, độ ăn hợp nước, độ ăn hợp | độ ăn hợp

đánh giá nguoi tham gia

Kết quả qua hang ngay(kg)

8

Trân Quốc Dũng 0 01 {01 |- - - |- |- |- [- J- J- |- |- 102

Dau Hoang Đông 0 0 - - - 0

V6 Thuy Duong 0.05 | 0 0.1 0 0 0.2 - - 0.35 Thịnh Phúc 0.1 0 0.05 | 0.05 | 0 0 - - 0.2

Nhận xét: sau 14 ngày chỉ có một người hoàn thành đúng nguyện vọng của ban tổ chức Tuy một số người không hoàn thanh tot nhưng họ vẫn cô găng tham gia dù ít dù nhiêu họ cũng sẽ nhận ra

lợi ích của việc giảm cân một cách khoa học

Dưới dây là một số hình ảnh minh chứng vẻ quá trình thực hiện của người tham gia: https:/docs.gooele.com/spreadsheets/⁄d/1SvfZWnKsLAOIMqh73đRD3RøPBIWfyT- AHMBSMSRaYHWø/edit?fbelid=lw AR181blDCeVDKy4sPEgJs-ciqUEnfHY _1KeeOe- DHDWSHxk8§Orgt3XX3RMk#gid=56895399

3.12 Tuyên dương, phát thưởng và cho lời khuyên về giảm cân lành mạnh

Sau khi đánh giá mức độ thành công của mỗi người, nhóm chúng em sẽ tổ chức trao thưởng và tuyên dương cho bạn có thành tích tốt nhất Cụ thể trong cuộc thi này nhóm em đã trao thưởng cho bạn Lê thị Thời, bạn đã tích cực tham gia hoạt động này đến ngày cuối cùng và không bỏ sót ngày nào Điều này rất đáng được tuyên đương

Bên cạnh đó, cũng có nhiều bạn tham gia nhưng chỉ được vài người, thậm chí là chỉ tham gia nhưng không thực hiện hoạt động nào Điều này khá lấy làm tiếc cho các bạn vì các bạn không

biết lợi ích của việc giảm cân tốt như thế nào

Sau cùng nhóm em sẽ chia sẻ cho mọi người một vài cách thức để đạt hiểu quả cho việc giảm cân một cách tốt nhất

Việc tập luyện thể dục, thể thao là một điều rất cần thiết và rất quan trọng đối với cuộc sống chúng ta nhất là trong thời kì đại dịch lần này Việc vận động không những cải thiện về mặt SỨC

khỏe, ngăn ngừa các bệnh lý mà việc tập thê dục còn giúp chúng ta rất nhiêu như cải thiện về chất lượng giấc ngủ, tâm trang, tăng cường thẻ chất, năng lượng,

ŠÊVà sức khỏe: việc vận động cơ thể sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương (viêm

khớp, loãng xương, đau cơ xương, thoái hóa khớp, ), đột quy, các bệnh lý xơ vữa động mạch, đái tháo đường, cao huyết áp, giảm béo phì hoặc việc vận động có thể làm tăng nhịp tim từ đó sẽ

thúc đây lưu lượng máu và oxy đến não và các cơ quan tốt hơn Ngoài ra, việc tập luyện còn tăng cường các cơ bắp (cơ bắp tay, bắp chân), cơ bụng, xương chắc khỏe

ŠÊVvè tâm trạng: tăng cường tạo các hormone doparmin, serotonin để giúp tâm trạng cảm giác thoải mái, dễ chựu, vui vẻ, tạo động lực, hưng phần trong việc luyện tập, xóa đi mọi âu lo, chán nản hoặc trằm cảm về công việc

Š$Và chất lượng giác ngủ: Sau khi vận động, tập thể dục thì đây là thời gian nghỉ ngơi do sự suy giảm năng lượng xảy ra trong khi tập thể dục kích thích các quá trình phục hồi trong khi ngủ do đó Tập thể dục thường xuyên có thê giúp bạn thư giãn và ngủ ngon hơn

GVHD: TS.NGUYEN THI DO QUYEN