mì ca
HOC VIEN NGAN HANG
KHOA HE THONG THONG TIN QUAN LY
BAO CAO CUOI KY
Hoc phan: Hé thong théng tin quan ly
ĐÈ TÀI: TÌM HIỂU VA PHAN TÍCH HỆ THĨNG THƠNG TIN CHO CỬA HÀNG
MINI MART 10K
Giảng viên hướng dẫn : Thầy Phan Thanh Đức Mã lớp học phần : MIS02A.03
Nhĩm sinh viên thực hiện: Nhĩm 5 - Whalien
Hà Nội, ngày 07 thắng 10 năm 2022
5 d
Trang 2STT 1 4 THANH VIEN NHOM 5 - WHALIEN Ho va tén Nguyễn Lan Anh Nguyễn Thị Chi Lại Thanh Mai Hồng Bảo Ngọc Nơng Phương Thảo Mã sinh viên 23A4070011 24A4010597 24A4012540 24A4010546 22A4040172 % đĩng Z 80p 24.5% 20% 16% 22,5% 17% Cơng việc Nhĩm trưởng, vẽ 2 mơ hình và chạy mơ phỏng, đặt câu
hỏi cho nhĩm, nhận xét, gĩp ý và chỉnh sửa bài làm của
các bạn, thơng tin silo, tong hợp và chỉnh sửa Word Vẽ mơ hình To-be và chạy mơ phỏng, chủ động thảo luận về đề tài, thơn g tin silo, đĩng gĩp tốt
Hồn thành cơng việc g1ao mức trung bình - khả, vẽ mơ hình As-is (chưa đạt yêu cầu), thực hiện câu 6 (ERP), đĩng gĩp ít, thiểu chủ động Vẽ 2 mơ hình và chạy mơ phỏng, tìm hiểu thêm về câu 6, thơng tin silo, chủ động thảo luận về đề tài, đĩng gĩp tích cực
Hồn thành cơng việc ở mức khá, vẽ mơ hình As-Is (cĩ ý tưởng hay), thực hiện câu 6 (ERP) và cĩ cơ gắng, đĩng
Trang 3MỤC LỤC Giới thiệu về Mini Mart 10k -¿-2¿2252222S2EE2EE22EE2E32221 2112712211211 xe 1 CA Lecce 2 0.021 — 4 0.60 5 60.0 — 6 Tên quy trình và mơ tả ngắn gọn vẻ quy trình . -¿- ¿+ sz+cxzx++rxesrxeees 7 Quy trink 0 1 7 Quy trinh To-be 1 8 CAU Soe 8 5.1 Cài đặt tham $6 Process Validation .ccccccssscecsssssesessesesecseseseseeseseseeeestseseeseaeees 8 Tham số Max arriVaÏ ŒOUIIE 2-©22S2+SE+SE+SE2EESEESEESEE2EE22E22222212222221221 21 2Xe2 8 Tham 86 Probability 8
5.2 Cài dat tham s6 Time Analysis .c.cccsscsssssssssssesssssssesssessecsseessessecsteesteesecsseesss 9 5.3 Cài dat tham s6 Resource Analysis .c.sccssesssssssssssesssssssesseesseesecssesseesteestessees 11 5.4 Cài đặt tham số Calendar AnalysiS 2-22 +22z+cx2ExvEEevrxerrrerkrsrrrrrrees 14 5.5 Báo cáo kết quả chạy mơ hình ¿2-22 ©++©+£+Ex+£EE+EE+2EEtrErerkrsrxerrrsree 16 Báo cáo của mơ hình Á S-ϧ - Ă <1 11H HH HH ng ni, 16 Các yếu tơ thay đổi để cải thiện hiệu suất -22-552©22222Sc2ccvcxzsrxrreees l6 Báo cáo của mơ hình TO-e - Ă SH HH HH TH HH HH key 17 Báo cáo chạy CaÏeTiATT - ĩ- 5 5< +4 +3 +31 9311312111211 3 11 HH HH HH 18 0.00 20
Trang 4Giới thiệu về Mini Mart 10k
“Mini Mart 10k” là một cửa hàng tiện lợi, được thành lập vào ngày I2 thang 5 năm 2022 do gia đình cơ Phạm Thị Đức Ngọc trực tiếp quản lý và bán hàng Trước đĩ, vào năm 2012, cửa hàng đã được mở và cĩ tên là “Cửa hàng tạp hĩa Đức Ngọc” Được một thời gian, g1a đình đã nhượng lại cho người khác thực hiện điều hành cửa hàng
Gần đây, gia đình đã tiếp nhận lại cửa hàng và đơi tên thành “Mini Mart 10k” với
mục đích kiếm thêm nguồn thu nhập Các sản phâm được nhập từ các nhà phân phối và cơng ty khác nhau như: Cơng ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Vinh Phát, Nhà Phân Phối Thu An, Céng ty TNHH Thuong mai va Dich vu Son Hai Mini Mart 10k dam bảo nguồn chất lượng đầu vào và cung cấp tới khách hàng các sản phẩm tiêu dùng đa dạng, phong phú với giá cả hợp lý theo từng loại mặt hàng Cửa hàng chủ yếu cung cấp về mặt hàng tiêu dùng thiết yếu:
Thực phẩm: Các loại đồ uống như nước khống (Lavie, TH True milk ); bia (333, Sai gịn Lager, Heineken ); nước ngọt; các loại trà (trà Nestea, trà túi lọc, trà nhúng Dilma, trà gạo litt Nhat Ban, tra hịa tan ) Ngồi các loại đồ uống cịn cung cấp các loại đồ ăn nhanh (bim bim, bánh mochi Nhật, kẹo Jelly Chip Chíp ); các loại đồ ăn lạnh (kem Celano, sữa chua Vinamilk ); các loại thực phẩm khơ (miền Phú Hương, mì tơm Kokomi ); các thực phâm đĩng hộp (xúc xích ăn liền Ponnie, chả cá thu ) và các loại gia vị (bột canh thiên hương, hạt nêm Knorr, nước mam )
Thêm vào đĩ, Mini Mart 10k cịn bán các mặt hàng hĩa mỹ phâm như sữa tắm, dầu gội, xả vải, kem chống nắng Nøa và một số thực phâm chức năng như viên uống DHC làm đẹp da, chống lão hĩa Đồ dùng sinh hoạt cá nhân như khăn mặt, bàn chải, dao cạo đều đễ dàng tìm thấy tại cửa hàng của gia đình
Boi vi doanh nghiệp mới mở từ giữa tháng 5, tình hình kinh doanh đang ở những bước đầu của quá trình đi vào hoạt động, chưa ơn định những vấn đề phát sinh như quản lý cửa hàng, nguồn nhân lực Lợi nhuận thu về thấp và chưa thu hồi được vốn
Dia chi: Tang 1, s6 nhà 84 - đường Nam Hồng - thơn Đìa - xã Nam Hồng - huyện
Đơng Anh - Hà Nội
Trang 59 Số 84, Đường Nam Hồng - Thơn Địa Nam Hồng - Đơng A Đơng Anh - Hà Nộ eee ee a ï Lan tá »l lo § 7 Lae Moen Peel T—————— Cau 1: Phân tích mơ hình năm lực lượng của M Porter ảnh hưởng đến bối cảnh kinh doanh của cơng ty như thế nào?
Thứ nhất, sức ruqạnh mặc cả của khách hàng Ấp lực: Trung bình
Với những khách hàng cĩ thu nhập thấp như học sinh, sinh viên thì việc họ nhạy cảm với giá của một loại hàng hĩa là điều đễ hiểu khi mà các sản phẩm thiết yếu chiếm phần lớn trong chi phí của họ Họ sẽ cĩ xu hướng lựa chọn nhả cung cấp nào là tốt nhất với một mức giá cĩ lợi Ví dụ như củng một sản phẩm là Milo, nhà A bán 7.000 đồng/hộp; nhà B bán 9.000 đồng/hộp Nếu khách hàng đĩ chỉ mua I hộp thì mua nhà nảo là do quan điểm mỗi cá nhân, ngược lại, nếu mua với số lượng lớn thì khách hàng
đĩ sẽ phải cân nhắc lựa chọn nhà A hay nhà B thì cĩ lợi cho họ
Theo một số quan điểm, khách hàng cho rằng các sản phẩm ở chợ rẻ và chất lượng thì giống với các cửa hàng tiện lợi; họ cĩ thơng tín đĩ là vì họ trực tiếp trải nghiệm, thu thập trong quá trình họ mua hàng, tích lũy kiến thức Do đĩ, điều này cĩ thê khiến cho sức mạnh mặc cả của khách hàng tăng lên
Trang 6Với những khách hàng cĩ thu nhập cao, họ khơng mấy nhạy cảm với sự thay đơi của giá đối với mặt hàng tiêu dùng thiết yếu, do mặt hàng đĩ chiếm phần nhỏ trong chỉ phí Theo tháp nhu cầu của Maslow, con người cĩ xu hướng đáp ứng nhu cầu cao hơn khi đã thỏa mãn những nhu cầu cơ bản Khách hàng sở hữu thu nhập cao sẽ chỉ nhiều hơn cho những nhu cầu cao cấp, khách hàng kém nhạy cảm với sự thay đơi hàng thiết yếu Nhưng nếu như vượt ngưỡng khách hàng này cĩ thê chấp nhận thì cĩ thể làm gia tăng sức ép đối với cửa hàng
Ngồi ra, sức mạnh mặc cả của cửa hàng đối với các nhà phân phối là yếu Bởi vi, Mini Mart 10k là cửa hàng nhỏ và mới khai trương, số lượng đặt hàng bình thường Khĩ gây sức ép cho các bên cung ứng, sản xuất
Thứ hai, sự đe dọa của các sản phẩm thay thế Áp lực: Trung bình
Hàng hĩa tiêu dùng thiết yếu là những mặt hàng mà người tiêu dùng sử dụng hàng ngày và được sử dụng cho mục đích cá nhân Do đĩ, cĩ rất nhiều sản phẩm mà người tiêu dùng cĩ thể lựa chọn ở cùng mức giá hay khác mức giá Ví đụ như lựa chọn giữa một chiếc bánh mì ngọt được mua ở cửa hàng tiện lợi và ăn cơm tại nhà Nếu khách hàng hướng đến sự tiện lợi, nhanh chĩng thì một chiếc bánh mì đã đáp ứng được nhu cầu Ngược lại, nếu khách hàng hướng đến cuộc sống khỏe, tốt cho sức khỏe thì họ sẽ cần tự chế biến sản phẩm của mình (nấu cơm và ăn tại nhà) Tùy vào từng trường hợp và đối tượng cụ thé, sản phẩm thay thế tạo áp lực mạnh hay yếu tới cửa hàng Cửa hàng tiện lợi cung cấp các mặt hàng với mức giá hợp lý, kế cả cĩ sản phẩm thay thế nhưng giá cao thì chưa chắc tất cả mọi người đều chuyên sang dùng sản phẩm thay thế đĩ mà cịn phụ thuộc vào nhu cầu của họ
Thứ: ba, sức mạnh mặc cả của nhà cung cấp ÁẤp lực: Trung bình
Trang 7nhận lấy áp lực từ các nhà phân phối khác khi cĩ những sản phẩm thay thế cho sản phẩm của ty mình
Thứ tư, sự đe dọa từ các dỗi thủ mới Ấp lực: Mạnh
Với việc cung cấp mặt hàng tiêu dùng, cửa hàng chịu áp lực lớn từ các đối thủ mới bởi vì họ cĩ thể dễ dàng gia nhập vào thị trường Nhập hàng hĩa từ các cơng ty, doanh nghiệp và đem bán cho người tiêu dùng Điều này đơn giản nếu họ cĩ vốn đề hoạt động trong ngắn hạn Vẻ dài hạn, nếu các đối thủ mới đĩ khơng cĩ chiến lược, khơng cịn đủ vốn, khơng đủ khả năng đứng vững thì cĩ thể bị đào thải khỏi thị trường Đặc biệt, những đối thủ mà cĩ mơ hình kinh doanh mới lạ, mang đến sự tị mị cho người tiêu dùng thì cĩ thể tạo áp lực rất mạnh cho cửa hàng tiện lợi đơn thuần
Thứ năm, dối thủ cụnh tranh Ấp lực: Mạnh
Về đối thủ cạnh hiện cĩ trong địa phương, ctra hang Mini Mart 10k c6 cac đối thủ: Winmart, các nhà tạp hĩa nhỏ ở cùng địa phương, chợ Nam Hồng Theo con đường Nam Hồng, Mini Mart 10k nằm ở vị trí giữa Winmart và chợ Nam Hồng Đây là vị trí khá thuận lợi dé thu hút người tiêu dùng đến đây mua sắm Winmart và chợ là hai đối thủ khá lớn và hoạt động từ lâu nên cĩ một lượng khách hảng tin dùng
Ngồi ra, các đối thủ tiểm ân đáng quan tâm đến, cĩ thê là những người tiêu dùng, nhà bên cạnh, hay một siêu thị nảo đĩ bất chợt đến đây mở chi nhánh Do đĩ, cửa hàng cần thay đổi, đưa ra những chiến lược đề tạo ra sự khác biệt cho chính mình Câu 2: Căn cứ vào các phân tích trong phần 1, đề xuất một chiến lược cạnh tranh phù hợp cho cơng ty, giải thích lý do chọn chiến lược cạnh tranh đĩ Đề xuất chiến lược cạnh tranh cho cửa hang Mini Mart 10k là khác biệt hĩa, tập trung cung cấp sản phẩm, dịch vụ tốt hơn trong phân khúc ngành; đĩ là việc ứng dụng cơng nghệ số vào quá trình mua sắm của khách hàng Tập trung vào nhĩm đỗi tượng thanh niên và trung niên, những người đã và đang tiếp xúc với cơng nghệ hàng ngày Nhằm giúp cho cửa hàng hoạt động hiệu quả và đem đến sự thuận tiện, dễ dàng cho
khách hàng khi thực hiện mua sắm
Trang 8mà cửa hàng đem đến Khơng thê sử dụng chiến lược vẻ tổng chỉ phí thấp trong dai han
được, vì điều này sẽ gây tác động tiêu cực đối với lợi nhuận, cĩ thể khiến doanh nghiệp
biến mắt khỏi thị trường do khơng cịn sức để cạnh tranh khi đặt mức giá quá thấp Và
khi tính đến lợi nhuận, chiến lược này đáp ứng rất tốt, bởi vì sự khác biệt hĩa nếu tạo ra
thành cơng sẽ hạn chế được sự cạnh tranh của đối thủ, khĩ sao chép, làm theo thì sẽ giúp doanh nghiệp cĩ sự độc nhất
Câu 3:
Sử dụng mơ hình chuỗi giá trị (value-chain), nhận diện, thiết kế và mơ tả các hoạt động chuỗi giá trị áp dụng cho doanh nghiệp này để phản ánh các hoạt động cần thiết nhằm thực hiện chiến lược cạnh tranh đã lựa chọn Các hoạt động chính mang lại lợi thế cho cơng ty
Hậu cần đầu vào
Cửa hàng nhập hầu hết tat cả sản phẩm tiêu dùng từ các nhà phân phối như được giới thiệu ở phần đầu Do đĩ, cửa hàng sẽ tiếp nhận những hàng hĩa được bên phân phối
đĩng gĩi, vận chuyên tới và ký xác nhận nhận hàng
Sau khi tiếp nhận hàng, chủ cửa hàng sẽ kiểm tra lại về số lượng, chất lượng hàng hĩa để đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào tốt nhất Tiếp theo là tiến hành nhập mã vạch hàng hĩa, ghi số lượng, don giá để giúp đỡ cho quy trình bán hàng thêm dễ dàng Vận hành
Vào kho lấy sản phẩm để mang ra cửa hàng trưng bày lên gian kệ hàng hĩa với từng vị trí dành cho từng loại sản phẩm
Sắp xếp hợp lý, logic giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận được sản phẩm Hậu cần đầu ra
Quy trình bán hàng tới tay người tiêu dùng cần chuyên nghiệp, cân thận và tránh xảy ra sai sĩt khơng đáng cĩ
Quy trình như sau:
Bước I: Khách hàng đã tải ứng dụng Happy Scan và đăng nhập theo yêu cầu - Nếu chưa, khách hàng cĩ thể tải thơng qua cửa hàng CH Play (Android),
Trang 9- _ Khách hàng sẽ đăng nhập theo các bước đơn giản mà ứng dụng yêu cầu: nhập tên, số điện thoại, xác minh người dùng
Bước 2: Khách hàng lấy sản phẩm muốn mua
Bước 3: Sử dụng ứng dụng Happy Scan quét mã vạch và hiện thơng tin sản phẩm Bước 4: Ứng dụng Happy Scan sẽ thêm ngay sản phẩm vào giỏ hàng
Bước 5: Khách hàng thanh tốn online
- _ Thanh tốn qua các Ngân Hàng hoặc Ví điện tử được liên kết Bước 6: Nhân viên xác nhận đơn hàng
Bước 7: Nhân viên đĩng gĩi hàng hĩa
Bước 8: Nhân viên giao hàng cho khách tại quầy
Tiếp thị và bún hàng
Cửa hàng cĩ thê thiết kế những bài viết trên các trang mạng xã hội nhằm quảng bá cho sản phẩm mới ra hoặc nhắn mạnh sự khác biệt mà mình đang cĩ dé thu hút khách hàng tới xem Những bài viết cần được trau chuốt với hình ảnh bắt mắt đủ để khiến khách hàng muốn tới tham quan ngay
Với những ngày đặc biệt như 8/3 hay 1/6 thì cửa hàng cĩ thể lên những chương trình ưu đãi cho khách hàng Nếu mua hàng với số lượng lớn cĩ giá trị trên 200 nghìn đồng sẽ được giảm 5% cho tơng giá trị đơn hàng thanh tốn Hoặc mua hàng cĩ giá trị trên 150 nghìn đồng sẽ được mua một cốc trà chanh với giá 3 nghìn đồng
Chăm sĩc khách hàng
Tiếp thu ý kiến, đĩng gĩp từ khách hàng: cĩ thể lay ý kiến trực tiếp hoặc thơng qua mã QR để thu thập thơng tin Từ đĩ, xem xét, đưa ra những quyết định thay đơi nhằm đảm bảo trải nghiệm mua sắm Mong muốn đem đến niềm vui cho khách hàng
Câu 4:
Trang 10Tính đến hiện tại, trung bình 1 ngày cửa hàng cĩ khoảng 50 khách hàng đến lựa chọn mua sắm Ở những ngày đầu khai trương, số lượng khách tối đa là khoảng 120
người/ngày Hiện tại, số lượng khách tối thiểu khoảng 10 người/ngày Thơng thường, |
ca làm việc chỉ cĩ | nhân viên bán hàng và họ thực hiện hầu hết mọi cơng việc Điều này đã dẫn đến những sai sĩt như việc quên lấy tiền của khách mà đã giao hàng, nhân
viên khĩ kiểm sốt, trải nghiệm của khách hàng khơng tốt (khách hàng đợi lâu, khách
hàng muốn tư vấn về giá thì nhân viên lại đang bận thanh tốn cho khách hàng trước) Do đĩ, cách bán hàng truyền thống chưa tơi ưu và nhĩm chọn đưa ra quy trình “mua hàng online nhưng nhận hàng tại quầy” đơn giản, nhanh chĩng và thuận tiện Tên quy trình và mơ tả ngắn gọn về quy trình
Dựa vào chiến lược cạnh tranh và chuỗi giá trị đã phân tích, nhĩm sẽ tập trung vào “quy trình mua hàng” của khách hàng trong hoạt động chính là “Hậu cần đầu ra”
Tên quy trình: Quy trình mua hàng
Mơ tả ngắn gọn về quy trình: Khách hàng sử dụng ứng dụng Happy Scan để quét mã vạch sản phâm và tiến hành đặt mua sản phẩm như mua hàng online tại cửa hàng Điểm khác biệt là khách hàng được nhận ngay đơn hàng của mình mà khơng cần đợi 2 - 3 ngày: nhân viên tiếp nhận đơn hàng và chuẩn bị giao hàng cho khách