đề cương chi tiết môn học quản trị chất lượng

MÔ TẢ HỌC PHẦN Học phần này nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức căn bản và cáccông cụ cần thiết về quản tri ̣chất lượng trong các tổ chức, bao gồm: nắm vững nhữnglý thuyết, nguyê

Trang 1

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT HỌC PHẦN

I THÔNG TIN HỌC PHẦN

- Tên học phần (tiếng Việt): Quản Trị Chất Lượng

- Tên học phần (tiếng Anh): Quality Management

- Mã học phần: 0101100058

- Loại kiến thức:

 Giáo dục đại cương  Cơ sở ngành  Chuyên ngành

- Tổng số tín chỉ của học phần: 3(3, 0, 6)

Lý thuyết (LT),

tiết

Thực hành (TH),

tiết

Tự học, tiết

Tổng cộng (LT + TH),

tiết

- Học phần điều kiện

ST

1 Học phần tiên quyết:

2 Học phần trước:

- Đơn vị phụ trách học phần: Khoa Kinh Tế - Luật, Bộ môn Marketing

II THÔNG TIN GIẢNG VIÊN

- Họ và tên: Nguyễn Tiến Đạt

- Học vị/ Học hàm: Thạc sỹ

- Các hướng nghiên cứu chính: Quản trị kinh doanh, Marketing

- Địa chỉ liên hệ: Phòng 2001, Số 01 Trương Văn Bang

- Email: datnt@bvu.edu.vn

- Điện thoại: 0812.135.127

III MÔ TẢ HỌC PHẦN

Học phần này nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức căn bản và các

công cụ cần thiết về quản tri ̣chất lượng trong các tổ chức, bao gồm: nắm vững những

lý thuyết, nguyên tắc, công cụ của chuyên ngành nhằm phát triển tổ chức thành công

lâu dài; biết triển khai tổ chức các phương thức quản trị chất lượng và thực hiện các

công cụ phù hợp nhằm không ngừng kiểm soát đảm bảo và cải tiến chất lượng trong

từng bối cảnh mới

Trang 2

IV MỤC TIÊU HỌC PHẦN (Course Objectives - COs)

Mục tiêu

CĐR CTĐT phân bổ cho học phần Kiến thức

chất lượng và quản trị chất lượng PLO4

môn trong lĩnh vực quản trị chất lượng như:các phương pháp đánh giá chất lượng, xây dựng và tổ chức thực hiện có hiệu quả hệ thống quản lý chất lượng

PLO5

Kỹ năng

quản trị chất lượng vào trong thực tế công việc Thiết lập các mô hình quản trị chất lượng phù hợp với từng loại hình tổ chức

PLO8

CO4 Vận dụng được 7 công cụ kiểm soát chất

lượng và đề xuất cải tiến nhằm thích nghi với từng hoàn cảnh kinh doanh khác nhau

PLO9

Mức tự chủ và trách nhiệm

CO5 Hình thành ở sinh viên khả năng tự chủ và có

trách nhiệm đối với các hoạt động quản trị chất lượng

PLO11, 12

CO6 Phát huy tính chủ động, tích cực trong học tập

nghiên cứu, đáp ứng yêu cầu học tập suốt đời của sinh viên

PLO13

V CHUẨN ĐẦU RA HỌC PHẦN (COURSE LEARNING OUTCOMES – CLOS)

Chuẩn

đầu ra

học phần

CLO1 Hiểu được kiến thức tổng quan về chất lượng, quảnlý chất lượng I

CLO2 Phân tích được hệ thống quản lý chất lượng của một tổ

chức Phân tích các ý tưởng chuyên môn dựa trên sự phân tích môi trường, nguồn lực của tổ chức, nhu cầu của khách hàng và các bên quan tâm Đánh giá được các phương án nhằm xây dựng và tổ chức thực hiện có

T, U

Trang 3

học phần

hiệu quả hệ thống quản lý chất lượng

CLO3 Thiết lập được các mô hình quản trị theo thông lệ quốc

CLO4

Vận dụng được 07 công cụ kiểm soát chất lượng Thực hiện các công cụ quản trị chất lượng thích nghi với từng bối cảnh và đề xuất các phương án cải tiến chất lượng

U

CLO5

Chủ động, tích cực, quan tâm đúng mức đến các hoạt động quản trị, thích tương tác, làm việc nhóm, quan

CLO6

Có tinh thần trách nhiệm, cam kết thực hiện mục tiêu chung với chất lượng cao nhất có thể, có tinh thần kỷ luật và tự giác đối với công việc và phát triển bản thân U

Ma trận tích hợp giữa chuẩn đầu ra của học phần và chuẩn đầu ra của chương trình đào tạo:

CL

Os

PL

O1

PL O2

PL O3

PL O4

PL O5

PL O6

PL O7

PL O8

PL O9

PL O10

PL O11

PL O12

PL O13

CL

VI TÀI LIỆU HỌC TẬP

VI.1 Tài liệu bắt buộc

1 Nguyễn Đình Phan, Đặng Ngọc Sự (2012) Quản trị chất lượng Nhà xuất bản Đại học Kinh tế quốc dân

2 Tạ Thị Kiều An, các cộng sự khác (2010) Giáo trình quản lý chất lượng NXB Thống kê

VI.2 Tài liệu tham khảo

1 Poornima M Charantim (2017) Total Quality Management Pearson Education

Trang 4

VII ĐÁNH GIÁ HỌC PHẦN

1.Thang điểm đánh giá:

- Sử dụng thang điểm 10 cho tất cả hình thức, lần đánh giá trong học phần

- Điểm đạt tối thiểu: 4.0/10

Thành

phần

đánh giá

Bài đánh giá CĐR

học phần Tiêu chí đánh giá

Tỷ lệ

%

A1 Đánh

giá quá

trình

A1.1: Tham gia hoạt động học tập

CLO1, CLO2, CLO3, CLO4, CLO5, CLO6

- Kiến thức: CO1, CO2

- Kỹ năng: CO3, CO4,

- Mức độ tự chủ và trách nhiệm: CO5, CO6

10%

A1.2:

Chuyên cần CLO5, CLO6 - Mức độ tự chủ và trách nhiệm: CO5, CO6 10% A2 Đánh

giá giữa

kỳ

A2.1: Bài kiểm tra giữa

kỳ (tự luận)

CLO2, CLO3, CLO4, CLO5, CLO6

- Kỹ năng: CO3, CO4

- Mức độ tự chủ và trách nhiệm: CO6

20%

A3 Đánh

giá kết

thúc

A3.1: Bài kiểm tra cuối

kỳ (thuyết trình + tiểu luận)

- Kỹ năng: CO3, CO4,

- Mức độ tự chủ và trách nhiệm: CO5, CO6

60%

2 Các loại Rubric đánh giá trong học phần

- R1 – Rubric đánh giá tham gia hoạt động học tập

- R3 – Rubric đánh giá bài kiểm tra tự luận

- R4 – Rubric đánh giá bài tiểu luận

- R5 – Rubric đánh giá bài thuyết trình

VIII CÁCH RA ĐỀ THI HỌC PHẦN VÀ THỜI GIAN THI

1 Đề thi giữa kỳ

St

t Nội dung đề thi

CĐR học phần Loại Rubric

Thời gian thi

1 Áp dụng kiến thức đã học để giải quyết các vấn đề theo

chủ đề được yêu cầu

R3 – Rubric đánh giá bài kiểm tra tự luận 90 phút

2 Đề thi kết thúc học phần

Stt Nội dung đề thi Học phần CĐR Loại Rubric gian thi Thời

1 Mỗi nhóm sẽ tìm hiểu và CLO1, CLO2, R4 – Rubric đánh giá 60 phút

Trang 5

study được yêu cầu

Trang 6

IX CẤU TRÚC HỌC PHẦN VÀ KẾ HOẠCH GIẢNG DẠY

Hoạt động dạy và học tại lớp Hoạt động

tự học của SV

Bài đánh giá

Tài liệu Tham khảo

Phương pháp giảng dạy hoạt động Mô tả

CHƯƠNG I: DẪN NHẬP

Tuần 1 /

buổi thứ 1

(04 tiết)

1.1 Vị trí của chất lượng trong

xu thế cạnh tranh toàn cầu 1.2 Tình trạng quản lý chất lượng tại các nước đang phát triển

1.3 Tình hình quản lý chất lượng tại Việt Nam

CLO1 CLO2

+ Thuyết giảng + Trình chiếu + Thảo luận nhóm

- GV: Giảng dạy trên lớp

- SV: Tham gia nghe giảng, thảo luận

Sinh viên ôn lại kiến thức đã được học và chuẩn bị nội dung theo yêu cầu của Giảng viên

A1.1 A1.2

Tài liệu [1]

CHƯƠNG 2: CHẤT LƯỢNG VÀ VAI TRÒ CỦA CHẤT LƯỢNG

Tuần 2,3 /

buổi thứ

2,3 (08

tiết)

2.1 Sản phẩm và phân loại sản phẩm

2.2 Chất lượng sản phẩm và vai trò của chất lượng sản phẩm 2.3 Phân loại chất lượng sản phẩm

2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm

Bài kiểm tra nhỏ: 01

Bài kiểm tra sẽ kiểm tra kiến thức

CLO1 CLO2 CLO5 CLO6

+ Làm bài kiểm tra 01

- SV: Tham gia nghe giảng, thảo luận; làm bài kiểm tra 01

A1.1 A1.2

Tài liệu [1]

Trang 7

Stt Nội dung CĐR HP tự học

của SV

đánh giá

liệu Tham khảo

của các phần trong chương được giao cho ngày hôm đó

CHƯƠNG 3: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG

Tuần 4,5/

buổi thứ 4,

5 (08 tiết)

3.1 Bản chất của quản trị và quản trị chất lượng

3.2 Các triết lý về quản trị chất lượng

3.3 Nguyên tắc của quản trị chất lượng

3.4 Chức năng của quản trị chất lượng

3.5 Một số quan niệm lệch lạc trong quản trị chất lượng

CLO1 CLO2 CLO6

A1.1 A1.2

Tài liệu [1]

CHƯƠNG 4: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ĐỒNG BỘ (TQM)

Tuần 6 /

buổi thứ 6

(04 tiết)

4.1 Khái niệm về TQM 4.2 Các đặc trưng của TQM 4.3 Thực hiện TQM trong tổ chức

Kiểm tra giữa kỳ theo đề tài đã

thông báo

CLO2 CLO3 CLO4 CLO5 CLO6

- SV: Tham gia nghe giảng, thảo luận; thực hiện bài thi giữa kỳ

A1.1 A1.2 A2.1

Tài liệu [1]

CHƯƠNG 5: CHI PHÍ CHẤT LƯỢNG

Trang 8

Stt Nội dung CĐR HP

Hoạt động dạy và học tại lớp Hoạt động

tự học của SV

Bài đánh giá

Tài liệu Tham khảo

Tuần 7,8/

buổi thứ 7,

8 (08 tiết)

5.1 Bản chất của chi phí chất lượng

5.2 Mô hình chi phí chất lượng 5.3 Một số chỉ tiêu hiệu quả của chi phí chất lượng

5.4 Quản lý chi phí chất lượng

CLO1 CLO3 + Thuyết giảng+ Trình chiếu

+ Thảo luận nhóm

A1.1 A1.2 Tài liệu [1]

CHƯƠNG 6: HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

Tuần 9 /

buổi thứ 9

(04 tiết)

6.1 Bản chất của chi phí chất lượng

6.2 Mô hình chi phí chất lượng 6.3 Một số chỉ tiêu hiệu quả của chi phí chất lượng

6.4 Quản lý chi phí chất lượng

Bài kiểm tra nhỏ: 02

Bài kiểm tra sẽ kiểm tra kiến thức của các phần trong chương được giao cho ngày hôm đó

+ Làm bài kiểm tra 02

- SV: Tham gia nghe giảng, thảo luận; làm bài kiểm tra 02

CHƯƠNG 7: ĐẢM BẢO VÀ CẢI TIẾN CHẤT LƯỢNG

Tuần 10 /

buổi thứ

10 (03 tiết)

7.1 Đảm bảo chất lượng 7.2 Cải tiến chất lượng 7.3 Phương pháp Benchmarking trong cải tiến chất lượng

Sinh viên ôn lại kiến thức đã được học và chuẩn bị nội dung theo yêu

Trang 9

Stt Nội dung CĐR HP tự học

của SV

đánh giá

liệu Tham khảo

cầu của Giảng viên

CHƯƠNG 8: CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

Tuần 11,

12 / buổi

thứ 11, 12

(06 tiết)

8.1 Thực chất và lợi ích kiểm soát chất lượng bằng công cụ thống kê

8.2 Các công cụ thống kê

CLO1 CLO3 CLO4 CLO5

A1.1 A1.2

Tài liệu [1]

THI CUỐI KỲ

Kiểm tra cuối kỳ theo đề tài đã

thông báo

CLO1 CLO2 CLO3 CLO4 CLO5 CLO6

- GV: ra đề

- SV: Thực hiện bài thi cuối kỳ

Sinh viên ôn lại kiến thức đã được học

A1.1 A1.2 A3.1

Tài liệu [1]

Trang 10

X NHIỆM VỤ CỦA SINH VIÊN

+ Sinh viên phải đi học đúng giờ quy định

+ Tham dự tối thiểu 70% thời gian trên lớp

+ Đọc tài liệu và chuẩn bị cho mỗi buổi học trước khi vào lớp

+ Làm đầy đủ bài tập theo yêu cầu của giảng viên

+ Tôn trọng giảng viên và sinh viên cùng lớp

+ Giữ trật tự, không gây ồn ào

+ Để điện thoại ở chế độ rung hoặc im lặng

+ Không mang theo các vật nguy hiểm, dễ cháy nổ vào lớp học

+ Chỉ sử dụng Internet nhằm tra cứu thông tin phù hợp, phục vụ việc học tập + Giữ gìn vệ sinh chung

Bà Rịa - Vũng Tàu, ngày … tháng … năm 2023

Trưởng khoa Trưởng bộ môn Giảng viên biên soạn

NCS ThS Trịnh Đình Cường ThS Ngô Thuý Lân ThS Nguyễn Tiến Đạt

Tiêu đề	Đề cương chi tiết học phần
Tác giả	Nguyễn Đình Phan, Đặng Ngọc Sự, Tạ Thị Kiều An
Người hướng dẫn	Nguyễn Tiến Đạt, Thạc sỹ
Trường học	Trường Đại học Bà Rịa-Vũng Tàu
Chuyên ngành	Quản Trị Chất Lượng
Thể loại	Đề cương chi tiết học phần
Năm xuất bản	2012
Thành phố	Vũng Tàu

Định dạng
Số trang	10
Dung lượng	50,85 KB