phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm chè của xí nghiệp chè lương mỹ huyện chương mỹ thành phố hà nội

Một trong các hoạt động đó là hoạt động tiêu thụ nó có vai trò quyết định đối với sự thành bại của mỗi doanh nghiệp bởi vì tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng của quá trình tái sản xuất

Một số khái niệm

Tiêu thụ sản phẩm

▪ Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm là một khâu mang tính quyết định trong hoạt động sản xuất kinh doanh, một bộ phận cấu thành của hệ thống tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp chuyên thực hiện các hoạt động nghiệp vụ liên quan đến việc thực hiện chức năng chuyển hoá hình thái giá trị của sản phẩm hàng hoá từ hàng sang tiền của tổ chức đó Tiêu thụ sản phẩm theo góc độ này bao gồm nhiều khâu có mối quan hệ chặt chẽ với nhau để hoàn thành chức năng, nhiệm vụ của hệ thống như nghiên cứ thị trường, xác định nhu cầu của khách hàng, thực hiện đơn hàng và tổ chức sản xuất, thực hiện các nghiệp tiêu thụ, xúc tiến bán hàng Theo cách hiểu này, quản trị tiêu thụ sản phẩm được hiểu là quản trị các hoạt động nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu của khách hàng,đặt hàng và tổ chức sản xuất

▪ Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ (bán hàng) hàng hoá, dịch vụ là việc chuyển dịch quyền sở hữu hàng hoá, dịch vụ đã thực hiện cho khách hàng đồng thời thu được tiền hàng hoá hoặc quyền thu tiền bán hàng

▪ Dù hiểu theo nghĩa rộng hay nghĩa hẹp, sử dụng trong lĩnh vực sản xuất hay thương mại với phạm vi khác nhau, về thực chất tiêu thụ sản phẩm là một quá trình đưa sản phẩm từ nhà cung cấp đến người sử dụng cuối cùng và thu được tiền về.

Sản phẩm

▪ "Product" là thuật ngữ được sử dụng để chỉ các hàng hoá và dịch vụ được sản xuất bởi nền kinh tế Thuật ngữ này thường được sử dụng trong thị trường sản phẩm để phân biệt với thị trường nhân tố, nơi mà các yếu tố sản xuất như lao động và vốn được mua và bán Sản phẩm là một hàng hoá hoặc dịch vụ được sản xuất hoặc cung cấp để đáp ứng nhu cầu của thị trường Nó có thể là một vật phẩm vật lý như một chiếc điện thoại di động, một quyển sách hoặc một bộ sofa, hoặc có thể là một dịch vụ như dịch vụ tư vấn tài chính, dịch vụ vận chuyển hàng hoá hoặc dịch vụ giải trí Các sản phẩm được sản xuất hoặc cung cấp nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu của khách hàng và mang lại lợi nhuận cho nhà sản xuất hoặc nhà cung cấp

▪ Để sản xuất một sản phẩm, các công ty thường phải thực hiện một loạt các hoạt động từ việc nghiên cứu và phát triển, sản xuất, đóng gói, quảng cáo và phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng Những hoạt động này đòi hỏi các kỹ thuật và chiến lược sản xuất hiệu quả, cùng với các chi phí liên quan đến quảng cáo, marketing, vận chuyển và bảo trì sản phẩm

▪ Sản phẩm là một phần quan trọng của nền kinh tế và đóng góp rất lớn cho hoạt động thương mại toàn cầu Việc sản xuất các sản phẩm còn tạo ra việc làm và thu nhập cho nhiều người Các công ty sản xuất sản phẩm cũng cần phải theo dõi các xu hướng thị trường và thay đổi để đáp ứng nhu cầu của khách hàng và cạnh tranh với các đối thủ trong cùng lĩnh vực.

Doanh nghiệp

▪ Doanh nghiệp là "tổ chức kinh tế vị lợi, hoạt động theo một hình thức pháp lý nhất định, có mục tiêu chính là tạo ra lợi nhuận từ việc sản xuất và kinh doanh hàng hóa, dịch vụ"

▪ Như vậy, doanh nghiệp tiếng anh là Enterprise là một tổ chức kinh tế tham gia vào các hoạt động kinh doanh nhằm mục đích tạo ra lợi nhuận Đây là một phần quan trọng của nền kinh tế, góp phần vào sự phát triển và cung cấp các sản phẩm hoặc dịch vụ cho thị trường

▪ Mục tiêu của một doanh nghiệp thường là cung cấp giá trị gia tăng thông qua sản phẩm hoặc dịch vụ của mình, đồng thời tạo ra thu nhập cho chủ sở hữu và cung cấp việc làm cho cộng đồng

▪ Tuy nhiên, không phải tất cả các doanh nghiệp đều nhằm mục tiêu lợi nhuận, một số doanh nghiệp còn có các mục tiêu xã hội, văn hóa, giáo dục hay từ thiện

▪ Doanh nghiệp là một trong những yếu tố quan trọng của nền kinh tế và xã hội Doanh nghiệp góp phần tạo ra sản phẩm, dịch vụ, giá trị gia tăng, thu nhập, việc làm và thuế cho quốc gia

▪ Doanh nghiệp cũng là nguồn cung cấp hàng hóa và dịch vụ cho người tiêu dùng và các tổ chức khác Doanh nghiệp cũng là đối tác hợp tác và cạnh tranh của nhau trong thị trường.

Vai trò của tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp

▪ Với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế thế giới, ngày nay các nhà quản trị doanh nghiệp ngày càng chú ý hơn đến công tác tiêu thụ sản phẩm Bởi nó là cơ sở và là điều kiện để doanh nghiệp có thể tồn tại trong điều kiện cạnh tranh ngày càng khốc liệt Tiêu thụ sản phẩm đánh dấu thành quả hoạt động của toàn bộ doanh nghiệp Để có thể tăng khả năng tiêu thụ hàng hoá của doanh nghiệp mình ngày nay phương châm mà bất kì doanh nghiệp, nhà sản xuất nào cũng là hướng tới khách hàng Mục tiêu của công tác tiêu thụ là bán hết sản phẩm hoặc dịch vụ của doanh nghiệp với doanh thu tối đa và chi phí thấp nhất có thể Do vậy, ngày nay tiêu thụ không còn là khâu đi sau sản xuất, chỉ được thực hiện khi đă sản xuất được sản phẩm, mà tiêu thụ phải chủ động đi trước một bước không chờ sản phẩm sản xuất ra rồi mới đem tiêu thụ mà tiêu thụ có thể được tiến hành trước quá trình sản xuất, song song đồng thời với quá trình sản xuất và có tác động mạnh mẽ, quyết định rất lớn đến qúa trình sản xuất của doanh nghiệp Chúng ta thấy rằng đối với bất kỳ doanh nghiệp nào từ doanh nghiệp sản xuất đến các doanh nghiệp thương mại, dịch vụ như : bảo hiểm, ngân hàng, tư vấn kỹ thuật … thì tiêu thụ hàng hoá và dịch vụ mà doanh nghiệp cung cấp là điều hết sức quan trọng, nó quyết định rất lớn đến sự thành bại của doanh nghiệp

▪ Trước hết chúng ta thấy rằng: Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị và giá trị sử dụng của sản phẩm hàng hoá Qua tiêu thụ sản phẩm chuyển từ hình thức hiện vật sang hình thái tiền tệ và kết thúc một vòng luân chuyển vốn Có tiêu thụ mới có vốn để tiến hành tái sản xuất mở rộng Nếu tiêu thụ sản phẩm nhanh chóng, hiệu quả thì sẽ làm tăng nhanh tốc độ chu chuyển của đồng vốn,nâng cao hiệu quả sử dụng vốn, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Tiếp đến, mục tiêu cuối cùng của tất cả các doanh nghiệp tham gia hoạt động kinh doanh đều là lợi nhuận Lợi nhuận là động lực thúc đẩy mọi hoạt động của doanh nghiệp Chỉ thông qua quá trình tiêu thụ doanh nghiệp mới thu được vốn , chi phí bỏ ra trong hoạt động sản xuất kinh doanh và phần lợi nhuận cho sự hoạt động nỗ lực của mình Do đó, tiêu thụ sản phẩm là khâu quyết định rất lớn đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, đó là kết quả cuối cùng cho cả quá trình hoạt động của doanh nghiệp

▪ Thông qua tiêu thụ tính chất hữu ích của sản phẩm mới được xác định một cách hoàn toàn Nhờ có tiêu thụ mà doanh nghiệp mới chứng tỏ được năng lực của mình trên thị trường Khẳng định được thế mạnh của sản phẩm và dịch vụ mà mình cung cấp, tạo được chỗ đứng và chiếm thị phần trên thị trường Nhờ vào quá trình tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp được lưu thông trên thị trường và gây được sự chú ý của khách hàng về những tính năng sử dụng của nó Việc khách hàng ưu tiên tiêu dùng sản phẩm của doanh nghiệp là một bước thành công lớn nó được đánh dấu bằng khối lượng sản phẩm tiêu thụ

▪ Tiêu thụ sản phẩm là cầu nối trung gian giữa một bên là doanh nghiệp một bên là khách hàng Nó chính là thước đo, là cơ sở đánh giá sự tin cậy và ưu thích của khách hàng đối với doanh nghiệp, đối với các sản phẩm mà doanh nghiệp cung cấp Qua đó doanh nghiệp có thể gần gũi hơn với khách hàng, hiểu rõ và nắm bắt nhu cầu khách hàng để từ đó đưa ra những phương thức và sản phẩm thoả mãn nhu cầu của khách hàng tốt hơn để từ đó sản phẩm được tiêu thụ nhiều hơn từ đó lợi nhuận của doanh nghiệp.

Ý nghĩa công tác tiêu thụ sản phẩm trong doanh nghiệp

Tiêu thụ sản phẩm là giai đoạn tiếp theo trong quá trình sản xuất Thực hiện chức năng đưa sản phẩm từ lĩnh vực sản xuất sang lĩnh vực tiêu dùng

Doanh nghiệp sản xuất ra sản phẩm nhằm mục tiêu cung ứng sản phẩm ra thị trường nhằm thực hiện các mục tiêu hiệu quả mà doanh nghiệp đã định trước, đó là:

✓ Mọi doanh nghiệp khi hoạch toán kinh doanh luôn đặt mục tiêu lợi nhuận là mục đích của hoạt động kinh doanh Chỉ tiêu này phản ánh hiệu quả của hoạt động kinh doanh

✓ Việc tiêu thụ tốt sẽ được nhiều lợi nhuận và ngược lại nếu tiêu thụ sản phẩm chậm sẽ thấp, có thể hòa vốn hoặc lỗ Tóm lại việc tiêu thụ sản phẩm có ỹ nghĩa vô cùng lớn trong mục tiêu lợi nhuận của doanh nghiệp

✓ Đó là biểu hiện về số lượng hàng hóa mà doanh nghiệp bán ra trên thị trường so với toàn bộ thị trường Tiêu thụ sản phẩm mạnh làm tăng vị thế của doanh nghiệp trên thị trường

✓ Với doanh nghiệp sản xuất kinh doanh, quá trình từ việc sản xuất ra sản phẩm đến khi doanh nghiệp thu hồi vốn là cả một quá trình liên tục Quá trình này có hiệu quả sẽ tạo ra sự an toàn cho doanh nghiệp Đảm bảo tái xuất liên tục:

✓ Sản xuất-phân phối-trao đổi-tiêu dùng là 4 khâu của quá trình tái xuất sản phẩm Tiêu thụ sản phẩm nằm trong khâu phân phối và trao đổi, vì vậy tiêu thụ sản phẩm là một bộ phận hữu cơ của quá trình tái sản xuất sản phẩm, nó có ý nghĩa quan trọng để quá trình tái sản xuất sản phẩm diễn ra trôi chảy và liên tục.

Nội dung công tác tổ chức tiêu thụ sản phẩm

Lựa chọn các kênh tiêu thụ sản phẩm

Các loại kênh phân phối phổ biến hiện nay như: kênh phân phối trực tiếp, gián tiếp, phân phối đa kênh, phân phối online, Tất cả các mô hình phân phối thì đều có chung một mục đích đó là đưa sản phẩm tiếp cận với khách hàng khắp mọi nơi, hiện thực hóa được quá trình cung - cầu của doanh nghiệp và khách hàng Hệ thống các kênh phân phối cũng là nơi mà các doanh nghiệp dễ dàng thực hiện các hoạt động marketing cho thương hiệu của mình Giúp doanh nghiệp dễ dàng nắm bắt xu hướng thị trường, nhu cầu của khách hàng để điều chỉnh các sản phẩm, chiến lược kinh doanh cho phù hợp

Từ đó kênh phân phối thúc đẩy khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường và giúp cho nhà sản xuất, doanh nghiệp tiết kiệm được tối đa thời gian, nhân lực và chi phí để đưa sản phẩm tiếp cận với người tiêu dùng.

Tổ chức các hoạt động xúc tiến tiêu thụ sản phẩm

1.4.3.1 Chiến lược xúc tiến (Promotion Strategy) là một chiến thuật tổ chức và triển khai các hoạt động quảng bá sản phẩm, định vị thương hiệu của doanh nghiệp trên thị trường Mục tiêu là tạo sự nhận thức, quan tâm và khuyến khích khách hàng mua hàng, từ đó giúp thúc đẩy tăng doanh số bán hàng

Một chiến lược xúc tiến sử dụng nhiều công cụ và phương tiện khác nhau để tiếp cận khách hàng mục tiêu, truyền tải thông điệp về sản phẩm/ dịch vụ Đây là chiến lược đóng vai trò quan trọng trong Marketing Mix – một kế hoạch Để triển khai chiến lược xúc tiến thì các công cụ hỗ trợ chắc chắn là không thể thiếu Đây được xem là những vũ khí giúp doanh nghiệp xây dựng kế hoạch triển khai và đi theo đúng lộ trình 5 công cụ xúc tiến phổ biến hiện nay bao gồm:

Quảng cáo thuộc nhóm truyền thông gián tiếp đến khách hàng Hình thức này đề cập đến hành vi sử dụng các phương tiện truyền thông trả phí, nhằm cung cấp thông tin đến người dùng trong khoảng thời gian nhất định

Phương tiện quảng cáo phổ biến hiện nay:

Thông qua báo chí: Đây là phương tiện truyền thông rất phổ biến và được nhiều doanh nghiệp ưu tiên lựa chọn, bởi có phạm vi tiếp cận rộng rãi và chi phí không quá lớn

Quảng cáo ngoài trời: Phương tiện quảng cáo này giúp sản phẩm/ dịch vụ của doanh nghiệp tiếp cận với lượng lớn khách hàng, thông qua những hình ảnh sống động, kích thước lớn và nằm ở những vị trí bắt mắt

Truyền hình: Phương tiện truyền thông này với khả năng lặp đi lặp lại, tạo độ nhận diện mạnh mẽ, khắc sâu trong tâm trí khách hàng Tuy nhiên, chi phí cho hình thức quảng cáo này khá lớn

Quảng cáo trực tuyến: Cuối cùng và cũng phổ biến nhất, quảng cáo trực tuyến được hầu hết doanh nghiệp lựa chọn với các hình thức như quảng cáo qua website, GDN, Google Ads, Facebook Ads,

Công cụ xúc tiến được nhiều doanh nghiệp áp dụng không thể không kể đến các hình thức khuyến mãi Mục tiêu của hình thức này nhằm kích thích hành vi mua của khách hàng, từ đó giúp thúc đẩy hiệu quả bán hàng của doanh nghiệp Một số hình thức khuyến mãi phổ biến như sau:

Voucher giảm giá, mã giảm giá, dùng thử, mua 1 tặng 1, quà tặng miễn phí,

Chương trình thẻ thành viên, giao hàng miễn phí, chiết khấu,

Chương trình giới thiệu khách hàng, gói hàng combo,

1.4.3.4 Quan hệ công chúng (PR)

Quan hệ công chúng hay PR (Public Relations) là công cụ xúc tiến bán hàng nhằm phát triển mối quan hệ tốt đẹp, bền chặt với đối tượng người dùng, thông qua các phương tiện truyền thông như tổ chức sự kiện, báo chí, tài trợ,

✓ Họp báo: Các cuộc họp báo đưa ra những lời tuyên bố, giải thích, điều chỉnh thông tin đến công chúng

Thông cáo báo chí: Đưa tin tức về doanh nghiệp

Event: Tạo ra các sự kiện để giới thiệu sản phẩm/ dịch vụ đến công chúng Tài trợ: Thực hiện các hoạt động tình nguyện, xã hội, hoạt động liên quan đến văn hóa, thể thao với mục đích nâng cao hình ảnh thương hiệu

Bán hàng cá nhân là công cụ xúc tiến được sử dụng phổ biến trên thị trường hiện nay Mục tiêu của hình thức này là giới thiệu và thuyết phục những người không quan tâm đến sản phẩm của doanh nghiệp Để có thể thành công với hình thức này, doanh nghiệp cần phải đào tạo đội ngũ nhân viên bán hàng một cách bài bản, chuyên nghiệp, thực hiện theo quy trình sau:

➢ Thu thập thông tin khách hàng

➢ Đánh giá mức độ tiềm năng và nhu cầu của khách hàng

➢ Giới thiệu thông tin về sản phẩm/ dịch vụ đến khách hàng

➢ Giải đáp thắc mắc của khách hàng

➢ Tư vấn, chốt đơn hàng

➢ Marketing trực tiếp Đây là hình thức xúc tiến thông qua các phương thức chào hàng, đặt hàng qua điện thoại, SMS, Email, Nhằm tiếp cận, thu thập phản hồi của khách hàng một cách nhanh chóng Có nhiều hình thức như:

✓ Mời chào sản phẩm/ dịch vụ qua SMS hoặc Email

✓ Marketing sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử.

Tổ chức tiêu thụ sản phẩm

• Bắt đầu mỗi chu kỳ sản xuất, vốn được các nhà sản xuất đưa vào lưu thông mua các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất như: công cụ lao động, đối tượng lao động và sức lao động Ở giai đoạn này, vốn bằng tiền được chuyển hóa thành vốn dưới hình thức vật chất (T - H), những vật chất này tạo ra sản phẩm thông qua giai đoạn sản xuất, sản phẩm hàng hóa được đưa ra tiêu thụ và kết thúc qúa trình tiêu thụ là doanh nghiệp sẽ thu được tiền về Qua các giai đoạn khác nhau đồng vốn ban đầu của doanh nghiệp trở về hình thái vốn của nó (hình thái tiền tệ) Kết thúc chu kỳ này, vốn của doanh nghiệp lại chuyển sang chu kỳ mới, một vòng tuần hoàn mới theo đúng các giai đoạn mà nó trải qua

• Vậy tiêu thụ sản phẩm là khâu cuối cùng của quá trình sản xuất kinh doanh, quá trình luân chuyển vốn Việc thực hiện giá trị và giá trị sử dụng của hàng hóa thông qua hai hành vi: Doanh nghiệp cung cấp sản phẩm dịch vụ cho khách hàng và được khách hàng thanh toán hay chấp nhận thanh toán

• Thời điểm kết thúc tiêu thụ sản phẩm là khi doanh nghiệp thu được tiền bán hàng hoặc nhận được giấy báo chấp nhận thanh toán tiền hàng theo giá đã thỏa thuận Hàng được coi là đã tiêu thụ khi thõa mãn đồng thời cả hai điều kiện

+ Hàng đã chuyển cho người mua

+ Người mua đã trả tiền hay chấp nhận trả tiền

• Việc xác định đúng thời điểm tiêu thụ có ý nghĩa quan trọng đối với doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp nhìn nhận đúng thực trạng tình hình tiêu thụ sản phẩm, để từ đó tìm cách hạn chế yếu tố tiêu cực, phát huy nhân tố tích cực trong quản lý hoạt động tiêu thụ… Là cơ sở đánh giá tình hình sử dụng nguyên vật liệu, vốn sản xuất, để đánh giá kết quả sản xuất kinh doanh một cách chính xác trong kỳ.

Các yếu tố ảnh hưởng tới tiêu thụ sản phẩm

Các yếu tố bên trong

Chất lượng sản phẩm quyết định khả năng cạnh tranh và là vấn đề sống còn của doanh nghiệp Trong nền kinh tế thị trường, sản phẩm hàng hoá phải có chất lượng cao Khác với chế độ bao cấp hàng hoá hiếm hoi và tiêu thụ sản phẩm theo nguyên tắc phân phối, nên hàng xấu, kém phẩm chất, người tiêu dùng cũng đành ngậm ngùi

Trong cơ chế thị trường khách hàng là "thượng đế", họ có quyền lựa chọn trong hàng trăm sản phẩm để mua một sản phẩm tốt nhất Vì vậy chất lượng sản phẩm phải luôn đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng Hàng hoá chất lượng tốt sẽ tiêu thụ nhanh, thu được lợi nhuận cao Hàng hoá chất lượng kém sẽ bị ứ đọng, ế ẩm làm cho doanh nghiệp thua lỗ, phá sản Có thể nói: "Chỉ có chất lượng mới là lời quảng cáo tốt nhất cho sản phẩm của doanh nghiệp"

Giá cả một sản phẩm là biểu hiện bằng tiền mà người bán dự tính có thể nhận được từ người mua Việc dự tính giá cả chỉ được coi là hợp lý và đúng đắn khi đã xuất phát từ giá cả thị trường, đặc biệt là giá cả bình quân của một hàng hoá trên từng loại thị trường trong và ngoài nước trong từng thời kỳ kinh doanh

Nếu giá cả được xác định một cách hợp lý và đúng đắn thì nó đem lại cho doanh nghiệp nhiều tác dụng to lớn Đặc biệt là giá cả thực hiện chức năng gắn sản xuất với tiêu thụ sản phẩm trên từng loại thị trường trong và ngoài nước Nó là đòn bẩy kinh tế quan trọng đối với doanh nghiệp và thị trường Vì giá cả cao hay thấp có ảnh hưởng quyết định tới khối lượng sản phẩm tiêu thụ và lợi nhuận mà doanh nghiệp sẽ đạt được

Do đó để thực hiện mục tiêu kinh tế tổng hợp (lợi nhuận ) của doanh nghiệp, vấn đề quan trọng đối với doanh nghiệp là phải có chính sách hợp lý

Việc tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp với khách hàng có thể gồm nhiều phương thức thanh toán: Séc, tiền mặt, ngoại tệ, Mỗi phương thức đều có mặt lợi và mặt hại của nó cho cả doanh nghiệp và khách hàng Vấn đề là phải chọn được một phương thức thanh toán sao cho đôi bên cùng có lợi, sản phương thức thanh toán tiện lợi, nhanh chóng Doanh nghiệp cần đơn giản hoá thủ tục, điều kiện thanh toán tạo thuận lợi cho khách hàng để thúc đẩy việc tiêu thụ sản phẩm

1.5.1.4 Hệ thống phân phối sản phẩm của doanh nghiệp

Trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm Doanh nghiệp cần phải có hệ thống phân phối sản phẩm của mình, bao gồm các cửa hàng bán trực tiếp, các đại lý, hoặc cung cấp cho người bán lẻ

Tất cả các phần tử nằm trong guồng máy tiêu thụ sản phẩm sẽ tạo nên một hệ thống phân phối sản phẩm của doanh nghiệp, với mạng lưới phân bố trên các đại bàn, các vùng thị trường doanh nghiệp tham gia kinh doanh

Doanh nghiệp nếu tổ chức được hệ thống phân phối sản phẩm hợp lý sẽ đem lại hiệu quả cao trong công tác tiêu thụ sản phẩm, ngược lại nếu tổ chức không tốt sẽ gây hậu quả xấu đến công tác tiêu thụ, sản phẩm bị ứ đọng sẽ gây tổn thất cho doanh nghiệp

1.5.1.5 Uy tín của doanh nghiệp

Quá trình hoạt động sản suất kinh doanh sẽ tạo lập dần vị thế của doanh nghiệp trên thị trường, uy tín của doanh nghiệp ngày càng được nâng cao, tránh sự hoài nghi của khách hàng về sản phẩm của doanh nghiệp

Uy tín của doanh nghiệp có ảnh hưởng lớn hiệu quả của công tác tiêu thụ sản phẩm Nó được biểu hiện bằng sự trung thành của khách hàng đối với sản phẩm của doanh nghiệp Chiếm được lòng tin của khách hàng sẽ góp phần quan trọng để đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp.

Các yếu tố bên ngoài

1.5.2.1 Các nhân tố thuộc tầm vĩ mô

- Các yếu tố chính trị, các chính sách của nhà nước và luật pháp ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Các chính sách mà nhà nước sử dụng như thuế, bình ổn giá cả, trợ giá, lãi suất tín dụng ngân hàng, có ý nghĩa rất quan trọng trong hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp

- Ngoài ra, các chính sách về phát triển những nghành khoa học văn hoá, nghệ thuật của nhà nước cũng có vai trò quan trọng, nó tác động trực tiếp đến cung- cầu giá cả

- Sự tác động qua lại lẫn nhau giữa chính sách nhà nước và các nước khác trên thế giới về sản phẩm khoa học kỹ thuật, văn hoá, thể hiện qua chính sách tiêu dùng dân tộc, quan hệ kinh tế giữa nước ta với các nước khác trên thế giới cũng ảnh hưởng trực tiếp đến thị trường

1.5.2.2 Nhân tố xã hội và công nghệ

- Các yếu tố xã hội và công nghệ có ảnh hưởng lớn đến việc tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp ( lựa chọn phương án, lập kế hoạch tiến độ tiêu thụ sản phẩm, ) Các nhân tố tâm sinh lý, thời tiết, khí hậu, mức độ tăng dân số, mức thu nhập bình quân của dân cư là những nhân tố tác động tích cực đến tiêu thụ sản phẩm Chẳng hạn khi mức thu nhập của người dân tăng lên, người ta có thể tiêu dùng nhiều hơn, do vậy doanh nghiệp tiêu thụ được nhiều sản phẩm hơn

- Sự phát triển của công nghệ thông tin cho phép các doanh nghiệp nắm bắt một cách chính xác và nhanh chóng thông tin với khối lượng lớn và cũng sẽ thuận lợi hơn trong việc giao dịch cũng như có thể thiết lập và mở quan hệ làm ăn với khu vực thị trường

1.5.2.3 Điều kiện tự nhiên Điều kiện tự nhiên có ảnh hưởng rất lớn tới việc tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Thời tiết xấu sẽ gây rất nhiều khó khăn cho việc vận chuyển sản phẩm đi tiêu thụ, chẳng hạn như mưa gây khó khăn cho xe vận tải di chuyển Thêm vào đó nó sẽ ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm, không đảm bảo yêu cầu của khách hàng, dẫn tới không thể tiêu thụ được

Do vậy doanh nghiệp phải luôn chú tâm đầu tư nghiên cứu hệ thống giao thông nối liền giữa vùng sản xuất và vùng tiêu thụ một cách thuận lợi, an toàn

Từ đó hạn chế những tổn thất do điều kiện môi trường tự nhiên gây nên

1.5.2.4 Nhân tố thuộc về thị trường - khách hàng

Thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết sản xuất, gắn liền sản xuất với tiêu dùng, liên kết kinh tế thành một thể thống nhất, gắn liền kinh tế trong nước với kinh tế thế giới Thị trường là môi trường kinh doanh ở đó cung cầu gặp nhau và tác động qua lại lẫn nhau để đạt tới vị trí cân bằng Thị trường sản phẩm hay người tiêu dùng sẽ quyết định doanh nghiệp sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào và cho ai Thị trường là đối tượng của các hoạt động tiêu thụ, nó có ảnh hưởng quyết định tới hiệu quả tiêu thụ sản phẩm

Trên thị trường cung cầu hàng hoá nào đó có thể biến đổi lên xuống do nhiều nguyên nhân làm cho giá cả sản phẩm cũng biến đổi và ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Nếu cung nhỏ hơn cầu thì giá cả cao hơn và ngược lại Việc cung ứng vừa đủ để thoả mãn nhu cầu về một loại hàng hoá trong một thời điểm nhất định là trạng thái cân bằng cung cầu

-Thị hiếu của khách hàng Đây là nhân tố mà các nhà sản xuất đặc biệt quan tâm không chỉ trong khâu định giá bán sản phẩm mà cả khi xây dựng chiến lược kinh doanh, quyết định phương án sản phẩm để đảm bảo tiêu thụ sản phẩm nhanh và có lãi suất cao Sản phẩm sản xuất ra là để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, nếu sản phẩm của doanh nghiệp phù hợp với thị hiếu thì khách hàng lựa chọn sản phẩm của doanh nghiệp đó Đây là một yếu tố quyết định mạnh mẽ Điều đó đòi hỏi doanh nghiệp phải linh hoạt trong công tác tiếp thị để tìm kiếm những phần thị trường mới nhằm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp.

Một số chỉ tiêu đánh giá kết quả và hiệu quả tiêu thụ sản phẩm

Một số chỉ tiêu đánh giá kết quả tiêu thụ sản phẩm

Chỉ tiêu về sản lượng tiêu thụ: sản lượng tiêu thụ được biểu hiện dưới hình thức hiện vật và được tính theo công thức sau :

SL tiêu thụ sp trong năm = SL tồn đầu năm + SL sp sản xuất trong năm –

Chỉ tiêu về doanh thu tiêu thụ : là tổng giá trị sản phẩm được thực hiện do việc bán sản phẩm hàng hóa , cung cấp dịch vụ hàng hóa cho khách hàng

– Tổng doanh thu : là tổng số tiền ghi trên hóa bán hàng , trên hợp đồng cung cấp dịch vu

–Doanh thu bán hàng: DT= P*Q

Chỉ tiêu về lợi nhuận tiêu thụ :

Lợi nhuận tiêu thụ = Doanh thu – chi phí

-Chi phí bán hàng: CP= giá vốn + chi phí bán hàng

Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tiêu thụ sản phẩm chỉ tiêu phảm ánh hiệu quả sản xuất kinh doanh tổng hợp

-Tỷ suất DT/CP: cho biết hiệu quả doanh thu so với chi phí bỏ ra nếu nhỏ hơn 1 thì lỗ lớn hơn 1 thì có lãi, nếu bằng 1 thì hòa vốn

-Tỷ suất LN/DT: cho biết từ 1 đồng doanh thu thì thu được bao nhiều lợi nhuận

-Tỷ suất LN/CP: cho biết 1 đồng chi phí thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận

Chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất kinh doanh của bộ phận

-Hiệu quả sử dụng vốn:

• Tỷ suất lợi nhuận/vốn bình quân: 1 đồng vốn bình quân ta thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận

• Tỷ suất lợi nhuận/vốn lưu động bình quân: : 1 đồng vốn lưu động bình quân ta thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận

• Tỷ suất lợi nhuận/vốn cố định bình quân: : 1 đồng vốn cố định bình quân ta thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận

• Hiệu quả sử dụng lao động

• Năng suất lao động bình quân = tổng sản lượng(hoặc doanh thu)/tổng lao động: cho biết năng suất lao động của 1 người đạt được bao nhiêu sản lượng

• Tiền lương bình quân = tổng quỹ lương/tổng lao động: cho biết trung

NHỮNG ĐẶC ĐIỂM CƠ BẢN CỦA XÍ NGHIỆP

Lịch sử hình thành và phát triển

Tiền thân là Nông trường Lương Mỹ được thành lập ngày 23/9/1964 được tách ra từ tập đoàn sản xuất miền Nam (gồm Nông trường Cửu Long, Nông trường Cao Phong và Nông trường Lương Mỹ) Nông trường Lương Mỹ được giao đất theo quyết định 216/QĐ-UB ngày 06/03/1975 của UBND tỉnh

Hà Sơn Bình về việc xác định ranh giới đất đai Nông trường Lương Mỹ với diện tích 1.072,20 ha

Ngày 09/9/1976, UBND tỉnh Hà Sơn Bình Quyết định số 433/QĐ-UB về việc hợp nhất các cơ sở quốc doanh Cá Văn Sơn, trạm thủy sản Đồng Chanh, Nông trường Trần Phú và Nông trường Lương Mỹ thành Nông trường Lương

Mỹ Nông trường có Bản đồ ranh giới sử dụng đất của Nông trường Lương Mỹ do Nông trường lập và ông Trịnh Ban giám đốc Nông trường ký ngày 15/7/1977, Trưởng ty Nông nghiệp Hà Sơn Bình ông Phạm Tam Cấp ký xác nhận ngày 05/9/1977 và chủ tịch UBND tỉnh Hà Sơn Bình Nguyễn Văn Hậu ký duyệt ngày 13/9/1977 Ngày 14/9/1977 UBND tỉnh Hà Sơn Bình có Quyết định số 458/QĐ-UB giao cho Nông trường Lương Mỹ quản lý, sử dụng

Do lịch sử để lại và nhu cầu phục vụ nước tưới tiêu cho sản xuất nông nghiệp, trong những năm 1980 theo Quyết định của Nhà nước, Nông trường đã tách quốc doanh thủy sản Văn Sơn và quốc doanh thủy sản Đồng Chanh, sân bay Miếu Môn: 1.056ha ra khỏi Nông trường (Theo số liệu của báo cáo số 22/BC-NT ngày 26/3/2007 của Nông trường Lương Mỹ)

Cho đến năm 2006 được đổi tên thành Công ty Dịch vụ và chế biến chè Lương Mỹ theo quyết định số 2293/QĐ-UBND ngày 21/12/2006 của UBND tỉnh

Hà Tây diện tích khoảng 1.158ha trên địa giới hành chính của 6 xã thuộc huyện Lương Sơn tỉnh Hòa Bình và 3 xã thuộc huyện Chương Mỹ thành phố Hà Nội

Ngày 25/05/2009 UBND tp Hà Nội ban quyết định số 2460/QĐ-UBND về việc sáng lập công ty dịch vụ và chế biến chè Lương Mỹ vào công ty TNHHNNMTV đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội theo nguyên tắc xác nhập nguyên hiện trạng và đổi tên xí nghiệp chè Lương Mỹ theo quyết định

76/QD-UBND ngày 10/06/2009 của công ty TNHHNNMTV đầu tư và phát triển nông nghiệp Hà Nội, hiện nay có trụ sở tại Hoàng Văn Thụ-Chương Mỹ-

Ngày 30/6/2014, Công ty TNHHMTV Đầu tư và Phát triển nông nghiệp

Hà Nội có Quyết định số 50/QĐ-CT về việc thành lập Chi nhánh Công ty TNHH MTV Đầu tư và Phát triển nông nghiệp Hà Nội – Xí nghiệp chè Lương

Ngày 6/1/2015, Phòng Đăng ký kinh doanh Hà Nội cấp chứng nhận đăng ký hoạt động của chi nhánh số 0100103305-008 cho Chi nhánh Công ty TNHH MTV Đầu tư và Phát triển nông nghiệp Hà Nội – Xí nghiệp chè Lương

Mô hình tổ chức quản lý

Sơ đồ 2.1 Bộ máy tổ chức nhà nước

Phòng hành chính- tổng hợp.

Phòng kế toán tài chính

Phòng kinh doanh Xưởng chế biến chè

Giám đốc: phụ trách đưa ra những quyết định cuối cùng và chịu trách nhiệm toàn bộ, quản lí bao quát công ty, giải quyết và quyết định những chiến lược của công ty

Phó giám đốc: Chức năng của Phó giám đốc là giúp Giám đốc quản lý, điều hành hoạt động của công ty, doanh nghiệp theo sự phân công của Giám đốc Bên cạnh đó, chủ động triển khai, thực hiện nhiệm vụ được giao, chịu trách nhiệm trước Giám đốc về kết quả hoạt động Thiết lập mục tiêu, chính sách cho việc quản lý các bộ phận

Phòng hành chính tổng hợp: Phòng Hành chính – Tổng hợp thực hiện chức năng tham mưu cho lãnh đạo xí nghiệp theo dõi, tổng hợp các hoạt động của các phòng để có báo cáo thường xuyên lên giám đốc xí nghiệp; tổ chức thực hiện công tác tổ chức cán bộ, viên chức, người lao động; công tác hành chính; văn thư; quản trị; tài chính; tài sản; chính sách; lao động, tiền lương; đào tạo, thi đua khen thưởng; kỷ luật; bảo mật; bảo vệ của Trung tâm và xử lý văn bản đến, đi của xí nghiệp

Phòng tài chính kế toán:

• Giống như tên gọi, chức năng đầu tiên của phòng tài chính kế toán chính là quản lý các nghiệp vụ kế toán-tài chính Quản lý toàn bộ nguồn thu – chi tài chính theo đúng pháp luật hiện hành

• Tham gia tham mưu trong việc quản lý, tổ chức thực hiện các công tác tài chính kế toán của doanh nghiệp Cập nhật liên tục các thủ tục hành chính và văn bản pháp luật liên quan Phản ánh sát sao sự biến động của tài sản và nguồn vốn đến cấp lãnh đạo Giúp giám đốc nắm được các chế độ kế toán hiện hành và có hướng hoạt động đúng đắn

• Ngoài tham gia cố vấn cho cấp quản lý, phòng tài chính kế toán còn có chức năng phối hợp hoạt động với các bộ phận khác trong doanh nghiệp Đóng góp ý kiến để cải hiện hiệu quả làm việc của các bộ phận

Phòng kinh doanh: phòng kinh doanh là bộ phận trong một công ty chịu trách nhiệm quản lý và thực hiện các hoạt động liên quan đến việc tạo ra doanh số bán hàng và lợi nhuận Phòng kinh doanh thường tham gia vào việc xây dựng chiến lược kinh doanh, chiến lược sản phẩm, chiến lược Marketing, quản lý mối quan hệ với khách hàng, tìm kiếm cơ hội kinh doanh mới và đảm bảo rằng sản phẩm hoặc dịch vụ của công ty được tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả Đội ngũ phòng kinh doanh thường tập hợp các nhóm như phát triển kinh doanh, bán hàng và chăm sóc khách hàng để thúc đẩy tăng trưởng doanh số và đáp ứng nhu cầu của thị trường

Xưởng chế biến chè: nhà xưởng sản xuất chè của công ty phụ trách công việc sản xuất chè, bảo quản sản phẩm ở kho

Quy trình bộ máy của xí nghiệp được vận hành có sự liên kết chặt chẽ từ vị trí cao nhất là giám đốc đến phó giám đốc rồi đến các phòng ban cụ thể Giám đốc và phó giám đốc sẽ trực tiếp điều hành giải quyết những vấn đề sau cùng hay kết quả từ các phòng ban Từ đó đưa ra những mục tiêu, chiến dịch Bàn bạc cùng những phòng cấp dưới để chiến dịch được thực thi

2.2.1 Ngành nghề săn xuất kinh doanh

-Sản xuất, thu mua, chế biến chè nội tiêu và xuất khẩu

-Sản xuất và chế biến chè xanh

-Sản xuất, kinh doanh các loại giống cây Nông, Lâm nghiệp

-Trồng cây hàng năm, cây lâu năm, trồng rừng và chăn sốc giống cây Nông, Lâm nghiệp, dịch vụ chăm sóc và duy trì cảnh quan

-Trồng cây gia vị, cây dược liệu

-Trồng trọt, chăn nuôi hỗn hợp

-Hoạt động dịch vụ chăn nuôi

2.2.2 Giới thiệu về sản phẩm chè đen và chè xanh

Chè đen hay còn được gọi là hồng trà, trà đỏ Đây là loại trà có lá chè được oxy hóa hoàn toàn nên thành phẩm có màu đen, nước chè khi pha ra có màu nâu, thơm nồng, vị trà mạnh hơn so với các loại chè khác Trong khi chè xanh chỉ giữ được hương trong vòng một năm thì chè đen có thể giữ được hương thơm trong nhiều năm

Sản phẩm chè đen của xí nghiệp chè Lương Mỹ mục tiêu sản xuất, tiêu thụ chủ yếu là cung ứng nguyên liệu cho các công ty sản xuất chè khác do xí nghiệp nhận thấy thời nay rất khan hiếm nguyên liệu đầu vào sản xuất chè Cụ thể ở Hà Nội Nên xí nghiệp đã sản xuất chè đen theo hướng làm nguyên liệu thay vì cung ứng trực tiếp tiêu thụ ra thị trường như chè xanh

Chè xanh hay còn được gọi là lục trà Đây là loại trà không trải qua quá trình oxy hóa như chè đen Chè xanh có nhiều hình dạng: lá dài nhọn, lá dẹp, vo xoắn, vo viên… Khi pha với nước lá chè cho màu xanh lục tươi sáng hoặc xanh vàng, vị tươi hơi chát

Sản phẩm chè xanh của xí nghiệp chè Lương Mỹ là sản phẩm cốt lõi trong doanh thu tiệu tụ của xí nghiệp nên trong giai đoạn sản xuất đều trải qua các công đoạn từ chế biến đến đóng bao bì để xuất bán ra thị trường, trực tiếp đến tay những người tiêu dùng.

Các nguồn lực sản xuất

- Khu vực sản xuất: 7.700 m2 trong đó có 3.800m2 là nhà xưởng chế biến chè và cửa hàng giới thiệu sản phẩm

- Khu nhà làm việc 6.600 m2 trong đó có 850m2 được sử dụng làm văn phòng làm việc của Xí nghiệp và các đội sản xuất

Bảng 2.1 Cơ sở vật chất xí nghiệp chè Lương Mỹ 2023 Đơn vị: nghìn đồng

Nhà làm việc 2 Tầng 01/01/1993 409,827 409,827 13,661 228,685 181,142 1,138 Trạm xã đội

Nhà sản xuất chính 01/01/2000 511,389 511,389 20,456 481,407 29,982 1,705 Máy vò chè

Dây truyền sao chè CN Đài Loan

Như vậy ta thấy tổng giá trị tài sản cố định của xí nghiệp chè lương mỹ là 3,2 tỷ đồng trong đó phần lớn tài sản là để đầu tư máy móc thiết bị, dây truyền phục vụ cho công việc sản xuất chè và trụ sở xí nghiệp nơi làm việc của các phòng ban Hao mòn trong kỳ là 61,126 nghìn đồng, hao mòn lũy kế là 2,5 tỷ đồng và giá trị còn lai là 663 triệu đồng Như vậy ta thấy giá trị hao mòn tài sản cố định của xí nghiệp đang chiếm khoảng 70% giá trị gốc Do những tài sản xí nghiệp đã được đầu tư từ lâu từ năm 2000 đến nay Nhiều tài sản đã hao mòn hết và không còn giá trị còn lại giá trị còn lại được tính chủ yếu là nhà làm việc tầng 2 và dây truyền chè đen Như vậy cho thấy cơ sở vật chất của XN đã từ lâu và có phần lạc hậu Từ lâu chưa được cải tiến, mới nhất là dây truyền chè đen được đầu tư năm 2017 tính đên nay là cũng 7 năm Vì vậy, để nâng cao được hiệu quả sản xuất, cũng như là tăng chất lượng sản phẩm thì XN chè Lương Mỹ cần đầu tư thêm vào cơ sở vật chất, áp dụng khoa học công nghệ làm tăng chất lượng sản phẩm từ đó góp phần thúc đẩy sự phát triển của Xn

2.3.2 Tài sản và nguồn vốn

Bảng 2.2 Tài sản và nguồn vốn của XN chè Lương Mỹ đơn vị: tỷ đồng

Chỉ tiêu Mã số 2021 2022 2023 tốc độ phát triển bình quân (%) tài sản ngắn hạn 100 4.522 4.580 5.006 105 tài sản dài hạn 200 0.393 0.326 0.265 82 tổng tài sản 4.915 4.906 5.271 101 nợ phải trả 300 2.707 2.699 3.064 106 vốn chủ sở hữu 410 2.207 2.207 2.207 100 nguồn vốn 4.915 4.906 5.271 101

Qua 3 năm ta thấy 2 năm 2021 và năm 2022 thì tổng tài sản và nguồn vốn không có nhiều sự thay đổi hay biến động nào Kể cả là xét chi tiết về tài sản dài hạn, tài sản ngắn hạn, nợ phải trả đặc biệt vốn chủ sở hữu thì vẫn giữ nguyên qua cả 3 năm Đến năm 2023 thì mới có sự thay đổi ở tài sản ngắn hạn và nợ phải trả cụ thể tốc độ phát triển bình quân của tài sản ngắn hạn là 105% còn nợ phải trả là 106% Từ đó cho thấy xí nghiệp qua 3 năm những tài sản dài hạn không có nhiều sự thay đổi chủ yếu sự thay đổi đến từ tài sản ngắn hạn phụ thuộc vào việc sản xuất kinh doanh

Nhìn chung, ta thấy nguồn vốn của XN chè Lương Mỹ qua ba năm không có nhiều sự thay đổi, đồng nghĩa với việc XN chưa có những chiến dịch kêu gọi đầu tư phát triển các trang thiết bị, nhà xưởng Để phục vụ mục đích sản xuất kinh doanh Điều này dẫn đến việc XN bị chậm phát triển Kinh doanh vẫn mang hình thức nhỏ lẻ

Bảng 2.3 Tình hình nhân sự của XN chè Lương Mỹ Đơn vị: người

Phòng tổ chức hành chính 2 1 2

Tổ, đội và kiêm nhiệm 1 2 2 141.4

Phòng tài chính kế toán 3 3 3 100.0

- Nhân sự qua 3 năm không có nhiều sự thay đổi Ban giám đốc luôn là

1 người là giám đốc xí nghiệp chè Lương Mỹ những lao động toàn thời gian giao động từ 9 đến 11 người còn lao động nhận khoán sẽ là những hộ dân nhận khoán thu hoạch, chăm sóc và sản xuất chè theo thời vụ và trả lương theo mỗi vụ sản xuất chè

- Nhân sự được đơn vị bố trí đào tạo và sắp xếp phù hợp với trình độ chuyên môn và năng lực, sở trường công tác Đội ngũ lao động có kinh nghiệm (từ 8 – 15 năm trở lên) chiếm 74%, tạo điều kiện thuận lợi để đào tạo, hướng dẫn cho lực lượng lao động trẻ tiếp nhận vào Xí nghiệp

- CBCNV đều có ý thức tuân thủ pháp luật Nhà nước và nội quy, quy chế đơn vị, có tinh thần đoàn kết, luôn học hỏi nâng cao trình độ và ý thức được vai trò trách nhiệm của mình trong lao động sản xuất nhằm tạo ra sản phẩm có năng suất, chất lượng và cố gắng hoàn thành mọi nhiệm vụ được giao.

Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của xí nghiệp

Bảng 2.4 Tình hình sản xuất kinh doanh của XN chè Lương Mỹ Đơn vị: nghìn đồng

Chỉ tiêu Mã số 2021 2022 2023 Tốc độ

1 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 1 2.256.960 2.080.794 2.080.719 96,0

3 Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ (10 = 01 - 02)

5 Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ (20 = 10 - 11)

6 Doanh thu hoạt động tài chính 21 227 315 572 158,8

9 Chi phí quản lý doanh nghiệp 26 845.705 1.082.597 1.062.249 112,1

10 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh

14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (50 = 30

17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp

• thì doanh nghiệp có doanh thu lớn nhất là 2,2 tỷ hơn 2 năm 2022 và 2023 khoảng 200 triệu đồng do năm 2021 sản lượng tiêu thụ chè đen khá tốt qua 3 năm ta thấy giá vốn hàng bán luôn giảm cụ thể tốc độ tăng trưởng bình quân là 85,8% Từ đó ta thấy được lợi nhuận bán hàng và cung cấp dịch vụ tăng quá các năm cụ thể tốc độ tăng trưởng bình quân là 110,2% so với năm trước nên từ đó và lợi nhuận sau thuế là 121,3% từ đó ta thấy được xí nghiệp đang kinh doanh tốt và phát triển hơn qua mỗi năm cụ thể là phát triển sau covid Tuy năm 2022 lợi nhuận thấp hơn 2 năm còn lại nhưng không đáng kể năm 2023 là năm suy thoái kinh tế nhưng xí nghiệp vẫn có kết quả kinh doanh tốt và phát triển từ việc tối ưu trong việc giảm chi phí bán hàng và quản lí doanh nghiệp và tăng thêm doanh thu từ hoạt động tài chính đồng thười vẫn duy trì tốt khả năng tiêu thụ bán hàng

• Vì lợi nhuận của xí nghiệp không quá lớn nên không phải chịu thuế Đa phần kinh doanh đều có lãi chỉ duy nhất năm 2023 bị âm 20 triệu do đầu tư đất nhưng các hoạt động kinh doanh sản xuất thì có lãi nhiều nên năm

2023 lợi nhuận sau thuế của xí nghiệp vẫn đạt 29 triệu

• Nhìn chung, kết quả sản xuất kinh doanh của xí nghiệp chè Lương Mỹ qua 3 năm kinh tương đối ổn định và luôn có lợi nhuận sở dĩ xí nghiệp chè Lương Mỹ kinh doanh rất nhiều loại sản phẩm cả về cây nông nghiệp hay cây cảnh quan, kinh doanh đất đai hay chính là các hoạt động đầu tư tài chính Chính vì như vậy dù thị trường có thay đổi do ảnh hưởng của covid hay suy thoái kinh tế thì xí nghiệp kinh doanh vẫn có lợi nhuận Cho thấy doanh nghiệp rất biết cách điều phối chi phí kinh doanh dự theo thị trường Luôn hạn chế giảm thiểu rủi ro cho xí nghiệp.

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Thực trạng tổ chức tiêu thụ sản phẩm của Xí nghiệp chè Lương Mỹ

3.1.1 Thị trường tiêu thụ sản phẩm

Bảng 3.1 Thị trường tiêu thụ sản phẩm chè của XN chè Lương Mỹ năm khu vực chè đen chè xanh

SL (tấn) TT (%) SL (tấn) TT (%)

Xí nghiệp nhắm tới hai thị trường tiêu thụ chính là Hà Nội và Hòa bình ứng với đó là chè đen và chè xanh Cụ thể thì chè đen chủ yếu tiêu thụ ở Hà Nội chiếm tỷ trọng từ 75% đến 99%

Chè đen của Xí nghiệp chè Lương Mỹ chủ yếu là cung ứng cho công ty TNHH chè Á Châu có trụ sở kinh doanh ở Láng-Hà Nội với tỷ trọng năm 2023 là 99.5% qua năm 2023 vừa rồi là 1 năm rất khó khăn suy thoái kinh tế nên khan hiếm khâu nguyên liệu đầu vào và nhu cầu từ thị trường cũng giảm mạnh

Với sản phẩm chè xanh thì tiêu thụ đều cả hai thị trường Hà Nội và Hòa Bình cụ thể tiêu thụ các huyện Tân Thành-Hòa Bình, Hoàng Văn Thụ, Xuân Mai-Hà Nội với tỷ trọng khá ngang nhau giữa Hòa Bình và Hà Nội vì được phân phối đều qua hình thức đại lý ký gửi chè với tỷ lệ từ 47% đến 55%

Nhìn chung thị trường tiêu thụ chè của xí nghiệp chè Lương Mỹ còn nhỏ lẻ và chiến lược bán của 2 sản phẩm cũng tách biệt nhau Chè đen tập trung tiêu thụ chính là cung ứng có công ty sản xuất chè khác còn chè xanh thì bán hàng truyền thống qua hình thức ký gửi nhưng thị trường rất nhỏ, chỉ dọc từ xã Tân

Thành tới thị trấn Xuân Mai-tp Hà Nội như vậy cho thấy thị trường tiêu thụ rất nhỏ nên xí nghiệp rất khó trong việc phát triển doanh thu và sản lượng tiêu thụ

3.1.2 Kênh tiêu thụ sản phẩm

Bảng 3.2 Tỷ trọng kênh tiêu thụ của XN chè Lương Mỹ sẩn phẩm tiêu thụ

SL (tấn) TT (%) SL (tấn) TT (%) SL (tấn) TT (%)

Chè đen thành phẩm trực tiếp 7.9 97.5 17 90.8 2 99.5 gián tiếp 0.2 2.5 1.72 9.2 0.01 0.5

Chè xanh trực tiếp 2.53 29.7 2.26 31.1 2.6 34.2 gián tiếp 6 70.3 5 68.9 5 65.8

Sản phẩm chè đen xí nghiệp chủ yếu phân phối qua hình thức trực tiếp Cung ứng cho công ty TNHHH chè Á Châu luôn chiến tỷ trọng trên 90% đặc biệt là năm 2022 có sản lượng lớn nhất là 17 tấn còn tiêu thụ hình thức gián tiếp chỉ chiếm phần rất nhỏ chỉ chiến tỷ trọng dưới 10% và năm ít nhất là năm 2023 là 0.5% Do thị trường lương mỹ chè đen ít được ưa chuộng như chè xanh nên chè đen xí nghiệp tập trung đẩy mạnh cung ứng cho công ty khác làm nguyên liệu

Với sản phẩm chè xanh thì chủ yếu là tiêu thụ dưới hình thức gián tiếp là ký gửi qua các đại lý quoanh khu vực Lương Mỹ với bán kính là dưới 20km thể hiện qua 3 năm luôn chiến tỷ trọng cao từ 65% đến 70% Còn lại là qua hình thức trực tiếp bằng việc xí nghiệp có đại lý của xí nghiệp trực tiếp bán sản phẩm chè xanh Chỉ tập trung bán chè xanh vì dễ kiểm soát và vì làm chè sẽ theo đợt và cũng vì chè xanh được người dân ưa chuộng hơn tỷ trọng giao động từ 29% đến 34%

Nhìn chung sản phẩm chè đen và chè xanh của XN có chiến lược tiêu thụ khác nhau chè đen chủ yếu là cung ứng nên qua hình thức tiêu thụ trực tiếp nhằm phát huy thế mạnh của một sản phẩm nguyên liệu sản xuất chè đen Và đối với chè xanh thì tiêu thụ đồng đều theo cách thức bán hàng truyền thống và qua ca hai kênh trực tiếp và gián tiếp trực tiếp là mở hội chợ bán và các đại lý bán trực thuộc XN và gián tiếp là qua hình thức ký gửi bán qua các đại lý, qua chung gian để họ tiêu thụ giúp cho XN

3.1.3 Các hoạt động xúc tiến tiêu thụ sản phẩm

Với thế mạnh là thương hiệu chè Lương Mỹ nổi tiếng nhiều đời nay, được người tiêu dùng thủ đô nói riêng và cả nước nói chung tin tưởng Xí nghiệp đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, tham gia các hội chợ triển lãm, giới thiệu sản phẩm, tiềm năng của Xí nghiệp , khuyến khích đối tác cùng tham gia sản xuất, tham gia tiêu thụ nhằm đưa sản phẩm chè sạch Lương Mỹ có chất lượng đến với người tiêu dùng thông qua bộ nhận diện thương hiệu mới, bao bì mới Trong 3 năm qua xí nghiệp đã có 5 lần đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, các hội chợ Giới thiệu sản phẩm với tổng chi phí là 100 triệu đồng Nhằm dẩy mạnh hoạt độgn xúc tiến, tiêu thụ sản phẩm của xí nghiệp chè Lương Mỹ Đồng thời quảng bá sản phẩm tới người tiêu dùng và tăng độ nhận diện thương hiệu cho xí nghiệp.

Kết quả và hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của Xí nghiệp chè Lương Mỹ

3.2.1 Kết quả tiêu thụ sản phẩm

Bảng 3.3 Sản lượng sản xuất chè của XN chè Lương Mỹ đơn vị: tấn năm 2021 2022 2023 so sánh (%) 2022/2021 2023/2022 BQ

• Ta thấy sản lượng chè qua các năm có xu hướng giảm cụ thể tốc độ sản xuất chè đen năm 2022 chỉ bằng 81% so với năm 2021 và năm tốc độ sản xuất chè năm 2023 chỉ bằng 22% so với năm 2022 Như vậy sản lượng sản xuất đang giảm rất nhiều trung bình mỗi năm tốc độ sản xuất chỉ là 52% so với năm trước đó

• Với chè đen, xí nghiệp sản xuất không đều qua các năm sở dĩ chè đen luôn phụ thuộc vào thị trường tiêu thụ và nguyên liệu đầu vào mỗi năm cũng khan hiếm và luôn biến động Từ đó nên sản lượng sản xuất chè đen luôn có sự tăng giảm lớn cụ thể năm 2021 sản xuất là 14,58 tấn nhưng năm 2023 chỉ là 2,64 tấn do ảnh hưởng của suy thoái kinh tế nên xí nghiệp thắt chặn sản xuất để tối ưu tiêu thụ tránh tình trạng tồn kho nhiều

• Đối với chè xanh, qua 3 năm sản lượng sản xuất không thay đổi nhiều do thị trường tiêu thụ chè xanh của xí nghiệp nhỏ ít bị ảnh hưởng bởi yếu tố thị trường và đã xây dựng được thương hiệu nhất định tại khu vực Lương Mỹ

• Nhìn chung, xí nghiệp có sự khác biệt số lượng sản xuất qua 3 năm đối với chè xanh và chè đen Yếu tố thị trường ảnh hưởng lớn tới việc sản xuất chè của xí nghiệp chè Lương Mỹ

Bảng 3.4 Sản lượng tiêu thụ sản phẩm chè của XN chè Lương Mỹ Đơn vị: tấn năm 2021 2022 2023 so sánh (%)

✓ Tốc độ phát triển tiêu thụ liên hoàn không đồng đều Năm 2022 tốc độ tiêu thụ chè đen là 231% rất cao nhưng đến năm 2023 thì rất thấp chỉ 11% từ đó cho thấy khả năng tiêu thụ chè đen không ổn định và luôn biến động do phụ thuộc vào thị trường năm 2023 suy thoái kinh tế nên khó khăn trong việc tiêu thụ đến công ty TNHH Á Châu Riêng với chè xanh thì tốc độ tiêu thụ khá ổn định tuy có tăng giảm nhưng trong sự kiểm soát năm 2022 là 85% và năm 2023 thì tăng nhẹ là 105% do chủ yếu chè xanh sẽ được phân phối qua các đại lí, hình thức ký gửi quoanh khu vực Lương

Mỹ với bán kính là 10km

✓ Với sản phẩm chè đen của xí nghiệp chè Lương Mỹ, thì việc tiêu thụ phụ thuộc rất nhiều vào thị trường Không ổn định giống với chè xanh Cụ thể năm 2022 tiêu thụ được 18,72 tấn nhưng năm 2023 chỉ tiêu thụ được 2.01 tấn, do ảnh hưởng bởi suy thoái kinh tế

✓ Với sản phẩm chè xanh của xí nghiệp chè Lương Mỹ, tiêu thụ diễn ra rất đều qua các năm do thị trường chè xanh nhắm tới là vùng nhỏ lân cận xí nghiệp, nên xí nghiệp rất dễ kiểm soát được sản lượng tiêu thụ chè xanh Hơn nữa, chè xanh đã tạo dựng được thương hiệu tại khu vực Lương Mỹ, nên chè xanh luôn là sản phẩm đem lại doanh thu lớn cho xí nghiệp

✓ Qua tình hình tiêu thụ ta có thể thấy rõ Sản phẩm chè xnah đang là sản phẩm cốt lõi của XN, quyết định đến việc sống còn của XN Mỗi năm tiêu thụ luôn ở mức ổn và đem lại doanh thu nuôi sống XN Còn sản phẩm chè đen là sản phẩm mới hơn chè xanh và XN đang muốn xây dựng

2022 là rất lớn và tiềm năng Cao hơn hẳn sản lượng tiêu thụ chè xanh cùng năm

Biểu đồ 3.1 Sản lượng chè tồn kho của XN chè Lương Mỹ Đơn vị:tấn

- Chè đen thành phẩm tồn kho nhiều ở năm 2021 là 6,91 tấn, nhưng đến năm 2022 thì không còn tồn kho và đến năm 2023 là 0,628 tấn như vậy ta thấy rằng tồn kho chè đen luôn biến động do việc tiêu thụ chè đen không đều phụ thuộc rất nhiều vào nhu cầu của thị trường Cụ thể, năm 2021 do ảnh hưởng bởi covid19, nên việc tiêu thụ chè đen khó khăn hơn Do các chính sách của nhà nước cấm di chuyển, nên việc tiêu thụ chè đen ở năm 2021 là vô cùng khó khăn Đành phải đẩy lượng sản phẩm chè đen tồn tiêu thụ san năm sau Với năm 2022 là năm khi đất nước Việt Nam vừa thoát khỏi nạn dịch covid-19, nên mọi hoạt động kinh doanh đều quay trở lại bình thường xí nghiệp đã nhanh chóng tiêu thụ được hết sản lượng chè đen tồn kho của năm 2021 và đồng thời cũng tiêu thụ hết sản lượng sản xuất chè đen năm 2022 Đến với năm 2023, tình hình kinh tế cả nước vô cùng khó khăn Rơi vào suy thoái kinh tế, nên đã ảnh hưởng lớn tới việc tiêu thụ và sản xuất của chè đen Rút kinh nghiệm bài học từ năm

2021, xí nghiệp đã dự đoán tốt tình hình thị trường và đã sản xuất ít chè đen lại để sao cho tương ứng có thể tiêu thụ được và chỉ tồn kho ít là 0628 tấn chè đen

Chè đen thành phẩm Chè xanh

- Chè xanh tồn kho luôn ổn định và ở mức thấp chỉ 0,219 tấn năm 2021 và 0,099 tấn năm 2022 và năm 2023 thì tiêu thụ hết sạch và không có hàng tồn kho Như vậy ta thấy tiêu thụ chè xanh rất ổn định và không phụ thuộc nhiều vào thị trường cụ thể chè xanh là sản phẩm sản xuất kinh doanh chính của xí nghiệp sản xuất và tiêu thụ trực tiếp tại địa phương của xí nghiệp chè Lương

Mỹ và đã kinh doanh từ lâu đời cụ thể là 60 năm sản xuất và tiêu thụ tại địa phương nên thương hiệu đã in sâu vào người tiêu dùng Đồng thời, do thị trường nhỏ và đã có vị thế nhất định trên thị trường tiêu thụ nên ít bị ảnh hưởng nhiều bởi yếu tố thị trường, nên chè xanh qua các năm vẫn luôn giữ vững sản xuất và tiêu thụ tốt và luôn duy trì ở mức tồn kho thấp

3.2.1.4 Giá bán sản phẩm chè

Bảng 3.5 Giá bán sản phẩm chè của XN chè Lương Mỹ Đơn vị: nghìn đồng năm 2021 2022 2023 so sánh (%) 2022/2021 2023/2022 BQ Chè đen thành phẩm 22 24 26 104.4 104.1 108.7

Nguồn: phòng KTTC,2021-2023 Giá bán chè đen và chè xanh qua các năm tăng đều chè đen thành phẩm tốc độ tăng trưởng mỗi năm là 108.7% Nguyên nhân do mỗi năm giá nhập nguyên vật liệu đầu vào đều tăng Các chi phí cũng tăng theo do ảnh hưởng lạm phát nhẹ từ thị trường

Giá bán chè xanh qua các năm cũng tăng qua các năm nhưng không tăng nhiều mỗi năm đều tăng ít Tốc độ phát triển bình quân của chè xanh là 109.5% do cũng ảnh hưởng của giá nguyên vật liệu đầu vào khan hiếm và tăng giá hơn so với năm trước

Nhìn chung so với thị trường một số loại chè khác như chè Thái Nguyên thì chè Lương Mỹ vẫn có giá cả tốt hơn nhiều chỉ bằng 1 nửa giá chè xanh Thái

Những yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm của Xí nghiệp chè Lương Mỹ

Nhìn chung, chè xanh là sản phẩm có hiệu quả kinh doanh cao và ổn định Nên là sản phẩm sản xuất và tiêu thụ chính của xí nghiệp chè Lương Mỹ Mang lại doanh thu chính cho xí nghiệp Với tính ổn định của sản phẩm chè xanh, mà doanh nghiệp luôn đứng vững trên thị trường các yếu tố từ thị trường ảnh hưởng trực tiếp tới việc tiêu thụ chè đen nhưng chè xanh thì không bị ảnh hưởng

3.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến tiêu thụ sản phẩm của Xí nghiệp chè Lương Mỹ

3.3.1 Các yếu tố bên trong

- Chiến lược tiêu thụ sản phẩm: Tiêu thụ chè của xí nghiệp chè lương mỹ chủ yếu qua hình thức trực tiếp ký gửi các đại lý bán lẻ bán kính quoanh khu vực Lương Mỹ 10km Đối với sản phẩm chè xanh nên việc sản xuất và tiêu thụ chè xanh của xí nghiệp diễn ra mỗi năm đều khá tốt và suôn sẻ đối với chè đen thành phẩm, xí nghiệp có đầu ra là công ty TNHH Á Châu Do đầu ra ít nên khả năng tiêu thụ không được đều và có nhiều tăng giảm qua các năm Như vậy ta thấy sự khác biệt trong chiến lược tiêu thụ sản phẩm của xí nghiệp chè Lương

Mỹ với chè đen và chè xanh Ảnh hưởng trực tiếp tới doanh thu và lợi nhuận của sản phẩm chè đen và chè xanh Chè đen thì chiến lược của xí nghiệp chủ yếu là cung ứng nguyên liệu cho các công ty sản xuất khác nên phụ thuộc vào công ty mà xí nghiệp cung ứng, phụ thuộc vào thị trường, yếu tố nhu cầu nên dễ bị ảnh hưởng bởi yếu tố thị trường nên từ đó ảnh hưởng tới việc tiêu thụ chè đen của xí nghiệp Đối với chè xanh thì chiến lược tiêu thụ của xí nghiệp chè hiệu vững chắc nhiều năm Để chè xanh là sản phẩm kinh doanh chủ đạo, nuôi sống xí nghiệp Dù thị trường có thay đổi thì cũng không làm ảnh hưởng quá nhiều đến doanh thu từ chè xanh Ngoài ra việc phân phối qua các đại lí bán lẻ bằng hình thức ký gửi đã có từ lâu đời của xí nghiệp chè, góp phần tạo sự gần gũi với người dân địa phương hay cũng chính là người tiêu dùng của xí nghiệp từ đó cho thấy chiến lược tiêu thụ của xí nghiệp ảnh hưởng rất lớn tới việc tiêu thụ sản phẩm của xí nghiệp điển hình qua hai sản phẩm đặc chưng là chè đen và chè xanh như đã được phân tích tình hình tiêu thụ qua ba năm 2021-2023

- Chất lượng sản phẩm: do là doanh nghiệp trực thuộc Nhà Nước, nên chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đạt chuẩn để tiêu thụ ra thị trường trong và ngoài nước Đối với một doanh nghiệp sản xuất thì chất lượng sản phẩm là yếu tố sống còn của doanh nghiệp Nên với xí nghiệp chè Lương Mỹ cũng vậy, chất lượng sản phẩm luôn là tiêu chí được đặt lên hàng đầu vì đối với một sản phẩm người tiêu dùng có thể dùng một lần và nếu để khách hàng dùng nhiều lần thì chất lượng của sản phẩm phải được đảm bảo, để giữ chân khách hàng trung thành với sản phẩm của xí nghiệp nên xí nghiệp chè Lương Mỹ luôn đề cao yếu tố về chất lượng Điển hình là sản phẩm chè xanh của xí nghiệp đã đứng vững trên thị trường rất nhiều năm cụ thể là 60 năm trong việc sản xuất và tiêu thụ Từ đó mới tạo nên thị trường chè xanh Lương Mỹ đứng vững dù thị trường có bị biến động hay ảnh hưởng lớn từ đại dịch covide-19 hay suy thoái kinh tế năm 2023 thì sản lượng tiêu thụ chè xanh vẫn luôn ổn định và đem lại doanh thu, lợi nhuận cho xí nghiệp chè Lương Mỹ

- Giá bán sản phẩm: giá bán chè xanh giao động từ 100.000đ/kg đến 120.000đ/kg giá bán khá rẻ so với thị trường nên khả năng cạnh tranh cũng tương đối tốt và chè đen là khoảng từ 22.000 đ/kg đến 26.000đ/kg Vì là vùng ngoại thành người tiêu dùng của xí nghiệp chè Lương Mỹ chủ yếu là những người dân trực thuộc địa bàn Lương Mỹ nên để hợp lí với chi tiêu của người tiêu dùng tại thị trường kinh doanh thì xí nghiệp luôn duy trì giá bán chè đen và chè xanh ở mức rẻ hơn so với thị trường Ngoài ra với giá bán rẻ thì người tiêu dùng sẽ mua nhiều hơn và tiêu dùng nhiều hơn từ đó, cầu sẽ tăng thì xí tiêu chí là số lượng bù chất lượng nên giá bán ảnh hưởng rất nhiều đến việc tiêu thụ sản phẩm của xí nghiệp chè Lương Mỹ

- Nhân lực: vì là doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ chè nên thời hạn làm việc của công nhân là thời vụ thời vụ làm chè mỗi mùa, và công việc không đều nên tất cả công nhận sẽ làm việc theo hình thức thời vụ Ngoài ra vẫn đầy đủ các phòng ban kinh doanh chịu trách nhiệm điều phối hoạt động kinh doanh sản xuất Nguồn lao động chính là những cô chú công nhân và sản xuất chè với số lượng không quá lớn Như vậy xí nghiệp chỉ có thể sản xuất theo mùa chứ không thể sản xuất liên tục được nên không thể thuê lao động chính thức phải thuê lao động theo hộ nhận khoán, theo vụ Đồng nghĩ sẽ tốn nhiều chi phí hơn trong việc trả công cho lao động Chí phí trả công lớn thì dẫn tới ảnh hưởng tới giá bán sẽ không được tối ưu và cuối cùng là ảnh hưởng tới tiêu thụ, sự cạnh tranh giữ các sản phẩm từ công ty khác Nên để giảm thiểu được chi phí thì sẽ phải sản xuất chè với số lượng nhiều hơn để có thể sản xuất quanh năm và thuê lao động theo công chính thức thì sẽ giảm được chi phí trả lương lao động và tăng sự cạnh tranh và tiêu thụ cho sản phẩm Nên nhân lực ảnh hưởng nhiều đến việc tiêu thụ sản phẩm của xí nghiệp chè Lương Mỹ

3.3.2 Các yếu tố bên ngoài

- Chính sách của nhà nước: Việt Nam là nước có lợi thế sản xuất chè Đây cũng là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực của nước ta Hiện, ngành chè không chỉ sản xuất ở trong nước mà còn vươn tầm ra thế giới Trong những năm qua, ngành chè đã đem lại giá trị kinh tế lớn cho xã hội, tạo ra nhiều cơ hội việc làm, tăng thu nhập, cải thiện cuộc sống người dân, góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp phát triển Tuy nhiên, trước bối cảnh hội nhập và tác động của đại dịch Covid-19, ngành chè đang phải đối mặt với nhiều khó khăn thách thức, khoảng 90% sản lượng chè xuất khẩu ở dạng thô, giá bán thấp và được tiêu thụ dưới thương hiệu của các nhà nhập khẩu Cùng với đó, hoạt động sản xuất chè còn nhiều hạn chế bất cập do vậy, trong thời gian tới, ngành chế biến, nâng cao chất lượng và giá trị xuất khẩu, hạn chế những bất cập, từng bước xây dựng phát triển ngành bền vững Phát triển Chè hàng hóa tập trung, đầu tư thâm canh, áp dụng tiến bộ khoa học công nghệ sản xuất, chế biến hiện đại nhằm tăng năng suất, chất lượng an toàn thực phẩm, đa dạng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, đẩy mạnh xuất khẩu; gắn phát triển sản xuất Chè với du lịch sinh thái, văn hóa Phát triển sản xuất đi đôi với mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm Khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư, liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh, hiệu quả sản xuất Chè của thành phố Hà Nội; tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập của nông dân, cải thiện đời sống, góp phần củng cố an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội

- Ổn định diện tích Chè hiện có ở các huyện vùng gò đồi với diện tích từ 2.700 ha đến 3.000 ha Đầu tư cải tạo vườn Chè cũ bằng các giống mới có năng suất, chất lượng cao nhằm nâng cao hiện quả sản xuất Chè, tập trung ở các huyện Ba Vì, Sóc Sơn, Chương Mỹ

- Đối thủ cạnh tranh: công ty cổ phần chè Thái Nguyên, công ty cổ phần chè Mộc Châu, … là những công ty sản xuất chè với quy mô lớn hơn xí Nghiệp chè Lương Mỹ rất nhiều và thị trường của họ rộng hơn bao gồm cả nước và xuất khẩu ra nước ngoài Để xét về thị trường thì XN chè Lương Mỹ không thể so được với những doanh nghiệp đi đầu đó Họ có nguồn lực rất mạnh, thị trường rộng lớn họ không chỉ cạnh tranh với XN chè Lương Mỹ về việc tiêu thụ sản phẩm chè mà còn cạnh tranh trực tiếp trong việc tìm và tranh giành nguồn nguyên liệu chè búp đầu vào để phục vụ trong quá trình sản xuất.

Thành công, hạn chế và nguyên nhân

✓ Những thành công mà xí nghiệp đạt được không thể thiếu, đó là luôn duy trì đứng vững trên thị trường kinh doanh sản xuất và tiêu thụ chè trong

✓ Trong việc tiêu thụ chè xanh, xí nghiệp chè Lương Mỹ đã thành công trong việc xây dựng thị trường tiêu thụ Mặc dù thị trường tiêu thụ chè xanh không quá lớn mà chỉ là những vùng lân cận dọc từ các xã Tân thành tới thị trấn Xuân Mai thuộc thành phố Hà Nội liên tiếp những năm 2019-2021 covid-19 và năm 2023 tình hình kinh tế bị suy thoái nhưng xí nghiệp vẫn tiêu thụ chè xanh rất ổn định và tốt Điển hình như ta thấy qua các số liệu về doanh thu lợi nhuận thì không năm nào âm hay lỗ cả Đều đạt chỉ tiêu cao, góp phần vào doanh thua tổng thể của doanh nghiệp qua ba năm luôn có lợi nhuận

✓ Đối với sản phẩm chè đen mặc dù việc tiêu thụ dễ bị ảnh hưởng bởi yếu tố thị trường nhưng không thể phủ nhận lợi nhuận chè đen đem lại so với vốn bỏ ra là rất lớn phần lớn không để tồn kho dư thừa quá lâu, chỉ năm trước năm sau là doanh nghiệp đã có thể đẩy đi tiêu thụ toàn bộ tồn kho

So với năm 2021 thì tồn kho nhiều nhưng năm 2023 thì xí nghiệp chè Lương Mỹ đã dự báo tốt tình hình thị trường suy thoái, nên đã giảm sản lượng sản xuất và giúp năm 2023 tiêu thụ gần hết và tồn kho ít Nên năm

2023 ngoài tiêu thụ chè xanh thì tiêu thụ chè đen cũng góp phần trong việc đem lại lợi nhuận cho xí nghiệp mặc dù là một năm suy thoái kinh tế rất khó khăn

✓ Việc liên tiếp tiêu thụ chè tốt góp phần tạo công ăn việc làm tại địa phương Đồng thời xí nghiệp chè Lương Mỹ cũng kêu gọi được thêm nhiều nguồn vốn đầu tư để có kế hoạch thêm những dự án mới đầu tư phát triển nhà xưởng máy móc thiết bị nâng cao chất lượng sản xuất, đầu tư thêm phòng ban kinh doanh thúc đẩy các chiến lược tiêu thụ hiệu quả, mở rộng thị trường tiêu thụ chè

✓ Với sản phẩm chè xanh mặc dụ đã xây dựng được thị trường tiêu thụ ổn định Tuy nhiên, thị trường tiêu thụ vẫn còn nhỏ gây ra nhiều hạn chế và làm chậm sự phát triển của xí nghiệp Đặc biệt trong thị trường cạnh tranh khốc liệt như ngày nay Sản phẩm chè của các công ty khác được xanh của xí nghiệp chè Lương Mỹ chưa có sự cạnh tranh lớn về thị trường tiêu thụ

✓ Về sản phẩm chè đen mặc dù xí nghiệp đã linh động hơn trong việc sản xuất nhằm mục đích chính là cun ứng nguyên liệu cho công ty khác, cụ thể là công ty TNHH chè Á Châu nhưng do quá phụ thuộc vào một công ty đầu ra nên việc tiêu thụ chè đen phụ thuộc hoàn toàn vào đó Khi thị trường gặp những vấn đề về dịch bệnh, suy thoái kinh tế thì việc tiêu thụ chè đen rất khó khăn và làm ảnh hưởng tới toàn bộ doanh thu của xí nghiệp

✓ Chưa tối ưu chi phí trong việc cấu thành giá bán sản phẩm như chi phí thuê nhân công nhận khoán còn cao Hạn chế trong việc tìm nguồn nguyên liệu để sản xuất Như đã phân tích thì giá bán ảnh hưởng rất lớn tới việc tiêu thụ và sự canh tranh của xí nghiệp so với những công ty khác

✓ Về máy móc thiết bị từ lâu chưa được đầu tư để hiện đại hơn, phục vụ trong quá trình sản xuất dẫn đến việc làm ảnh hưởng tới sản lượng sản xuất, thười gian sản xuất và quan trọng nhất là chất lượng sản phẩm chưa được cao Dẫn đến việc sản phẩm chè của xí nghiệp sẽ kém cạnh tranh hơn so với những sản phẩm chè khác trên thị trường và làm ảnh hưởng trực tiếp đến việc tiêu thụ chè của xí nghiệp

✓ Do nguồn vốn hạn chế và khả năng huy động vốn thấp nên xí nghiệp chưa thực sự đầu tư thêm vào các phòng ban kinh doanh, thiếu sự chỉnh chu, nhân sự kinh doanh Điển hình xí nghiệp mặc dù có phòng kinh doanh nhưng chưa thực sự sát xao Những chiến lược tiêu thụ chưa thực sự hiệu quả Thể hiện ở việc tiêu thụ chè sản lượng còn thấp chưa đem lại hiệu quả kinh tế cao, thị trường nhỏ kém cạnh tranh Thiếu các phòng ban về marketing, bán hàng online Điều này là hết sức thiếu sót của xí nghiệp so với xã hội ngày nay cạnh tranh rất nhiều trên thị trường online, mạng 4.0 Không những góp phần tăng doanh thu và còn để quảng bá hình ảnh thương hiệu của xí nghiệp Nên đây là tồn tại hạn chế vô cùng nghiêm trọng của xí nghiệp

✓ -Từ lúc thành lập cho đến thời điểm hiện tại đơn vị chưa có vùng nguyên liệu để khai thác sản xuất chế biến ổn định Trong khi nếu muốn phát triển ngành chè thì phải cùng một lúc trong thời gian ngắn (Khoảng trong

04 năm) vừa phải tập trung nguồn vốn đầu tư xây dựng, kiến thiết vùng nguyên liệu và đầu tư nhà xưởng, thiết bị máy móc để tổ chức sản xuất chế biến Do vậy, để phát triển đồng bộ cần có suất đầu tư lớn trong khi đó nguồn tài chính của đơn vị có hạn Nếu vay vốn ngân hàng ngoài việc không có tài sản thế chấp (phải vay qua công ty mẹ) và lãi suất cao do vậy ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả sản xuất kinh doanh của xí nghiệp và sẽ càng tạo khó khăn cho đơn vị

✓ Thị trường chè Đen tuy đã được hồi phục, xong do Xí nghiệp lại mới tái sản xuất nên nguyên liệu chè Búp tươi chưa phát triển đồng đều nên cũng làm ảnh hưởng đến kết quả sản xuất kinh doanh

✓ Ý thức sản xuất còn mang tính sản xuất nhỏ, phong tục tập quán còn lạc hậu, sớm thỏa mãn về kết quả thu nhập hiện tại và còn có tư tưởng trồng chờ, ỉ lại Phong cách làm việc của một số cán bộ chậm đổi mới