Khi ta quay đầ ạu l i nhìn vào những thành công để tiếp tục phát huy, ng m lẫ ại những sai lầm để rút ra nh ng bài hữ ọc xương máu, đó là lúc ta tự nhìn nh n lậ ại mình để ồi tương lai t
Trang 1TRƯỜNG ĐH THỦ ĐÔ HÀ NỘI
HO V N H U H
-BÀI TẬP ỚN
HỌ PHẦN: QUẢN TR U H SỰ IỆN VÀ HỘI NGH
(M.I.C.E)
Họ tên : Nguyễn Thị Như Quỳnh
ớp học phần : N01
Giảng viên hướng
dẫn
: Nguyễn Ngọc Quyết
Hà Nội, ngày 10 tháng 11năm 2021
Trang 2LỰA CHỌN 1
Công ty Dược phẩm Phúc Hưng cần tổ chức Lễ Tổng kết cuối năm 2021 tại Đà Nẵng
Số lượng khách mời 100 khách (60 người bay t sân bay Nừ ội bài, 40 người bay
từ sân bay Tân Sơn Nhấ ới Đà Nẵng) t t
Chương trình chính tại Đà Nẵng: Lễ tổng kết có phần trao thưởng cho các đại
lý xu t s c, ca nh c, gala dinner ấ ắ ạ
Yêu c u Nhóm hãy lên: ầ
- Concept,
- Chương trình tour,
- Chương trình Lễ tổng kết
- Báo giá d ch v tour tr n gói cị ụ ọ ho Công ty Dược phẩm Phúc Hưng (tự lựa chọn khách s n, giá khách s n có th mang tính tham kh o) ạ ạ ể ả
BÀI LÀM
1 Thu th p thông tin ậ
- Yêu cầu: L tễ ổng k t cuế ối năm
- Địa điểm: Đà Nẵng ( Banquet khách sạn Novotel Đà Nẵng)
- Số lượng khách hàng: 100 (nhân viên và các qu n lí) ả
- trao thưởng
- Ca nh c ạ
- Gala dinner
Trang 3- Mục tiêu :
+ t ng k t tình hình và ổ ế hiệu qu kinh doanh c a công ty trong ả ủ vòng 1năm qua
+ vinh danh và trao thưởng cho những cá nhân xu t sấ ắc có đóng góp tích cực cho công ty trong năm vừa qua
+ tạo không gian để các thành viên trong công ty có th chia sể ẻ, hòa h p, g n bó vợ ắ ới nhau hơn và giả ỏa căng thẳng sau một thời i t gian làm vi c v t v ệ ấ ả
- Chủ đề: NHÌN L I QUÁ KH Ạ Ứ ĐỂ TIẾN X HƠN: Những
điều ta đã trải qua trong quá kh là nh ng bài hứ ữ ọc quý báu và đắt giá đối với sự phát tri n c a mể ủ ỗi cá nhân và t ổchức Khi ta quay
đầ ạu l i nhìn vào những thành công để tiếp tục phát huy, ng m lẫ ại những sai lầm để rút ra nh ng bài hữ ọc xương máu, đó là lúc ta tự nhìn nh n lậ ại mình để ồi tương lai ta sẽ r tỏa sáng rực rỡ và t o ra ạ những giá b t phá cho cu c s ng này trị ứ ộ ố
2 Concept chương trình
Tone màu: Vàng – Đen – Xám
- Gam màu đen hyền bí tạo cảm giác nghiêm trang và sang tr ng, ọ kết h p v i tone vàng giàu s c s ng cùng màu xám hiợ ớ ứ ố ện đạ ạo i t nên m t t ng th hài hòa v a trộ ổ ể ừ ầm ổn tinh t l i v a mang l i s ế ạ ừ ạ ự
ấm áp cho đêm tiệc cuối năm thật ý nghĩa
- Tone màu ch ủ đạo: màu vàng t o nh m t o c m giác m áp tràn ạ ằ ạ ả ấ đầy hi vọng cho b a ti c ữ ệ
Phong cách trang trí: c ổ điển theo hướng Á Đông
3 Chương trình tour
Thời gian: tour 2 ngày 1 đêm
Khách lưu trú tại Novotel Danang Premier Han River 36 ph B ch ố ạ Đằng, Hải Châu, Thành ph ố Đà nẵng
Ngày 1:
- 6:00 : 60 Khách t i Hà N i và 40 khách t i thành ph H Chí ạ ộ ạ ố ồ Minh s lên máy bay hãng hàng không VietNam airline bay vào ẽ
Đà nẵng Khách sẽ dùng bữa sáng trên máy bay
Trang 4- 7:25 : máy bay h cánh, khách s di chuyạ ẽ ển đến Bà Nà hill bằng
xe 54 ch ỗ được thuê Trên xe s ẽ có hướng d n ẫ viên hướng d n ẫ khách
- 7:45 - 11:20 : C ả đoàn tham quan và vui chơi tại Bà Nà hill
- 11:30: Đoàn di chuyển đến quán ăn Phố Cổ ăn trưa
- 12:30: Sau khi dùng bữa trưa, cả đoàn lên xe v khách sề ạn Novotel Đà Nẵng check in và ngh ỉngơi
- 14:00 - 16:00: Đoàn đi tham quan trải nghiệm suối khoáng nóng thần tài
- 16:00: Đoàn di chuyển v khách s n nghề ạ ỉ ngơi và chuẩn bị tham gia Gala dinner
- 18:00 22:00: khách tham gia Gala dinner –
- 22:00: khách ngh ỉ ngơi
Ngày 2:
- 7:00 - 8:00: khách ăn sáng, làm th t c check out và g i hành lí ủ ụ ử tại khách s n ạ
- 8:10 - 11:30 : đoàn đi tham quan, trải nghiệm Rừng dừa bảy m u ẫ
- 11:30: Đoàn ăn trưa tại Rừng dừa bảy m u ẫ
- 1:00: đoàn di chuyển về khách sạn lấy hành lí và di chuyển ra sân bay
- 2:30: khách lên máy bay v Hà N i và Hề ộ ồ Chí Minh
- 4:00: Máy bay h cánh, khách s t ạ ẽ ự túc phương tiện di chuy n ể
4 Chương trình l t ng k t ễ ổ ế
a) Kịch bản chương trình:
- Lễ tổng kết đượ ổ chứ ạc t c t i phòng Thủy Sơn 2 khách sạn Novotel
Đà Nẵng
- Chương trình dự kiến:
stt Thời
gian
Nội dung Diễn bi n ế
1 18:00- Đón khách Khách đi vào từ ả s nh , PG s ẽ đón khách và
Trang 518 15: hướng d n khách o check in ẫ và
2
18:15-18:30
Ổn định Nhân viên ph c v c c a b ụ ụ tiệ ủ ộ phận Banquet đón
tiếp và hướng d n khách n ẫ ổ định chỗ ngồi
3 18:30-
18:45
Khai m c ạ MC xu t hi n trên sân kh u, cấ ệ ấ ảm ơn sự có mặt
của quý khách, gi i thiớ ệu ý nghĩa của bu i l ổ ễ
4 18:45-
18:43
Giới thi u ệ MC gi i thiớ ệu ban lãnh đạo công ty
5 18:43-
18:50
Văn nghệ về
tình hình
công ty
Vũ đoàn BN thể hiện ti t mế ục múa đương đại biểu trưng song song với video v s phát triề ự ển trong năm vừa qua của công ty
6 18:50-
18:56
Ban lãnh
đạo phát
biểu
MC mời i diđạ ện ban lãnh đạo lên phát bi u ể
7 18:56-
19:10
Vinh danh
trao thưởng
Ban lãnh đạo vinh danh, khen t ng và trao ặ thưởng cho các cá nhân, tổ, nhóm xu t x c có ấ ắ đóng góp tích cực cho s phát tri n c a công ty ự ể ủ
8 19:10-
20:00
Tiệc t i ố ban lãnh đạo tuyên b nâng ly khai tiố ệc
Trong khi khách dùng ti c s là ph n trình diệ ẽ ầ ễn của ca sĩ
9 20:00-
20:05
Ca nh c ạ Phần múa của vũ đoàn BN
Tiết m c rap viụ ết riêng dành cho đông dược Phúc Hưng của rapper Sol7
10 20:05-
20:35
Game show MC t ổ chức trò chơi sân khấu cho quý v : ị
1, Trò chơi đuổi hình bắt chữ về lịch s công ty ử
2, Khiêu vũ tranh ghế
11 20:35-
21:00
Văn nghệ
nội b ộ
Các ti t m c nế ụ ộ ội b đế ừn t phía công ty
12 21:00-
21:30
Lucky draw Chương trình bốc thăm trúng thưởng dành cho tất
cả thành viên công ty Những ph n quà sẽ dành cho nh ng con s may ầ ữ ố mắn được MC và ban lãnh đạo bốc thăm
13 21:30-
21:55
karaoke Chương trình giao lưu ca nhạc theo yêu c u cầ ủa
quý kháchtrong công ty
14 21:55- Bế m c ạ MC cám ơn quý khách đã có mặt trong buổi gala
Trang 622:00 và nói l i kờ ết thúc chương trình
15 22:00 Kết thúc MC m i mờ ọi người cùng lên sân khấu để chụp
ảnh lưu niệm, t m bi t khách tham d ạ ệ ự
b) Chương trình chi tiết
Đón khách và ổn định chỗ ngồi
- Lễ tân đưa huy hiện công ty cho khách, check thư mời và hỗ trợ khách check in
- Các PG hướng dẫn khách vào đúng vị trí theo thứ tự check in, đồng thời đeo cho khách vòng giấy ghi số để tham gia “ Con số may mắn” trong sự kiện ( vòng gi y c a VIP màu vàng, vòng cấ ủ ủa nhân viên màu trắng)
- PG gi i thi u cho khách khu v c backdrop s kiớ ệ ự ự ện để chụp ảnh
- Sau check in PG hướng dẫn khách vào phòng ti c ệ
- Nhân viên banquet hướng dẫn khách ổn định chỗ ngồi đúng vị trí dành cho VIP và khách thường
Văn nghệ về tình hình công ty trong 1 năm
- Vũ đoàn BN thể hiện ti t mế ục múa đương đại biểu trưng song song v i video chi u v s phát triớ ế ề ự ển trong năm vừa qua của công
ty
- Video được thiết k riêng b i b ế ở ộ phận quan hệ công chúng của công ty
Ban lãnh đạo phát biểu và vinh danh trao thưởng
- MC gi i thiớ ệu ông Đỗ Văn Hiểu tổng giấm đốc công ty Đông dược Phúc Hưng lên phát biểu theo văn bản được chuẩn b ị trước
- Giám đốc Đỗ Văn Hiểu vinh danh và m i các các nhân t , nhóm ờ ổ xuất s c lên sân kh u, khen tắ ấ ặng và trao thưởng
- Có 2 h ng mạ ục trao thưởng là tập thể xuấ ắt s c và cá nhân xu t s c ấ ắ
- Tập th ể xuất x c : ti n mắ ề ặt trị giá 20 triệu đồng và combo nghỉ dưỡng 3 ngày 2 đêm tại Hokkaido Nh t bậ ản cho 15 người
Trang 7- Các nhân xu t s c: ti n m t tr giá 10 triấ ắ ề ặ ị ệu đồng và 1 chiếc macbook
Tiệc t i ố
- Sau màn vinh danh trao thưởng, tổng giám đốc nâng ly tuyên b ố khai ti c ệ
- Trong khi khách dùng c s là màn bi u di n ctiệ ẽ ể ễ ủa ca sĩ và giai điệu du dương của đàn vĩ cầm
- Bài hát: Con đường tôi- Trọng Hiếu, sống như những đóa hoa –
Tạ Quang Thắng
Ca nhạc
- Phần múa c a ủ vũ đoàn BN trên n n nhề ạc “ Tự hào th y thu c Viầ ố ệt Nam”
- Tiết m c rap vi t riêng dàụ ế nh cho Đông dược Phúc Hưng của rapper Sol7
Game show
- Đuổi hình b t ch v l ch s công ty: hình ắ ữ ề ị ử ảnh đuổi hình b t ch ắ ữ liên quan đến những s ự kiện quan tr ng cọ ủa công ty s ẽ được chiếu trên màn hình, MC s m i nh ng khan gi ẽ ờ ữ ả giơ tay lên trả lời nếu không có ai giơ tay MC sẽ mời theo hình th c random Tr lứ ả ời đúng sẽ nhận được 1 phần quà t ban t ừ ổ chức
- Khiêu vũ tranh ghế: sẽ có 10 chiếc ghế đượ ếc x p trên sân khấu
MC mời 11 người tham gia trò chơi Các thành viên bắt buộc phải khiêu vũ trong một đoạn nhạc, và khi nhạc dừng, m i thành ỗ viên s ẽ phải tìm cho mình m t chi c gh ộ ế ế để ngồi Ngườ ị loại b i là người chậm chân không giành được ghế Mỗi ngườ ị loạ ẽi b i s bỏ
ra 1 chi c ghế ế Người th ng cuắ ộc là người ngồi được lên chiếc gh ế cuối cùng
- Người chi n th ng ế ắ ở các game show s b c 1 phẽ ố ần quà đựng trong hộp kín
Trang 8 Lucky draw
- Từng người trong ban lãnh đạo sẽ lên sân kh u b 5 con s may ấ ốc ố mắn m i con s s có 1 ph n quà v i giá tr khác nhau, con s ỗ ố ẽ ầ ớ ị ố trùng v i s c a v ớ ố ủ ị khách nào người đó sẽ nhận được phần quà đó
Bế m c và kạ ết thúc
- Sau khi kết thúc văn nghệ, MC mời đại di n công ty lên phát biệ ểu cảm xúc thay cho l i tuyên b k t thúc bu i l ờ ố ế ổ ễ
- Sau đó, MC lên sân khấu gửi lời cảm ơn và gửi lời chúc sức khỏe đến cán bộ, nhân viên công ty đã có mặt tại buổi lễ
- Ban lãnh đạo và nhân viên chụp ảnh k m ỉ niệ
- PG ti n khách ễ
c) Thực đơn:
Khai v : ị
- Bánh tráng cu n th t heo ố ị
- Súp cua
Món chính
- Tôm sú s t chanh dây ố
- Gà h m thu c b c ầ ố ắ
- Bề b sề ốt me
- Thăn bò nướng tiêu xanh
- Xôi xéo Hà thành
- Cải chip phi hành
- Canh nấm bào ngư
Tráng mi ệng
- Chè xoa xoa h t l u ạ ự
Thực đơn kế t hợp hài hòa giữa những món ăn của Hà thành và
ấm áp khi có những món ăn thân quen
Trang 9
d) Mặt bằng
11
12
e) Thiết kế
Backdrop
Trang 10 Thiệp m i ờ
5 Báo giá d ch v ị ụ
Trang 11Tên sự kiện MI E:
Mục đích/ Mô tả:
Số lượng người tham gia:
VIPs (nếu có):
Ngày thực hiện:
Địa điểm:
Người/nhóm phụ trách thiết kế, tổ chức:
CHI PHÍ TOUR
vé máy bay vé khứ hồi 2.156.000 100 215,600,000 60 vé từ Hà Nội,40 vé từ Hồ Chí Minh
Xe 54 chỗ di chuyển nội thành chiếc 1.300.000 2 2,600,000
phòng 1.600.000 45 72,000,000 superior twin phòng 1.800.000 5 9,000,000 deluxe twin
Ăn uống
Bữa sáng 2 ngày suất 0 100 0 Bao gồm trong tiền phòng và máy bay Bữa trưa ngày 1 suất 200.000 100 20,000,000 Nhà hàng Phố Cổ Bữa trưa ngày 2 suất 350.000 100 35,000,000 Rừng dừa bảy mẫu
vé tham quan các diểm du lịch
Bà nà hill vé 750.000 102 76,500,000 bao gồm vé cho hướng dẫn viên Suối khoáng nóng thần tài vé 400.000 102 40,800,000 bao gồm vé cho hướng dẫn viên Rừng dừa bảy mẫu gói 360.000 102 36,720,000 bao gồm vé cho hướng dẫn viên hướng dẫn
viên
người 1,000,000 2 2,000,000 Tổng chi phí
HI PHÍ TỔ HỨ G INNER
hi phí địa điể và trang trí
Bàn, ghế, lễ tân, bục phát biểu bao gồm trong combo
Truyền thông
Thư mời chiếc 5000 100 500,000
Email, web, blog, mạng xã hội trang 0 2 0 Đăng bài trên webside và facebook
của công ty Quà tặng
Game show
tinh dầu tràm trà lọ 300.000 1 300,000
chuột máy tính không dây con 200.000 3 600,000
chocolate thanh 70.000 4 210,000
tiền mặt 50k 50.000 3 150,000
tiền mặt 100k 100.000 3 300,000
tiền mặt 20k 20.000 4 80,000
lucky draw
nồi chiên không dầu chiếc 3.000.000 1 3,000,000
máy lọc nước chiếc 5.000.000 1 5,000,000
máy xay cầm tay chiếc 200.000 1 200,000
Airpod đôi 3.500.000 1 3,500,000
sạc dự phòng chiếc 500.000 1 500,000
chi phí bọc quà game show phần quà 5000 17 85,000
thẻ đeo ban tổ chức chiếc 25.000 10 250,000
vòng giấy số may mắn chiếc 3.000 100 300,000
số may mắn và hộp quà bộ 40.000 1 40,000
An ninh &
PCCC
tận dụng nhân viên bảo vệ và hệ thống PCCC của khách sạn
Lưu trú
Gala dinner tổng kết cuối năm công ty Đông dược Phúc Hưng
Nhìn lại quá khứ để tiến xa hơn
100 10 31/12/2021 Novotel DaNang Premier Han River Nguyễn Thị Như Quỳnh
Trang 12Combo tiệc suất 599.000 100 59,000,000 bao gồm nước ngọt và nước lọc
Đồ uống
nước ngọt, nước lọc 0 0 bao gồm trong gói đặt tiệc vang đỏ Mapu 400.000 40 16,000,000 chưa tính phí phát sinh Hoạt động chính của Hội nghị
thuê trang phục MC bộ 400.000 2 800,000
Trao thưởng phân thưởng trong phần vinh danh
nhân viên xuất sắc do quý công ty quyết định và chi ngân sách photographer người 1,000,000 1 1,000,000
vũ đoàn BN biểu diễn tiết mục 500.000 2 1,000,000
Thuê trang phục biểu diễn
tiết mục 1 bộ 100.000 5 500,000
tiết mục 2 bộ 200.000 6 1,200,000
ca sĩ biểu diễn tiết mục 300.000 2 600,000
nghệ sĩ đàn vĩ cầm bản nhạc 350.000 2 700,000
rapper bài 5,000,000 1 5,000,000
Khác
Chi phí phát sinh dự kiến 4,000,000
Tổng chi phí