xây dựng chiến lược marketing cho chuỗi cửa hàng quán ăn nhanh pizza hut tại thị trường việt nam

Các văn bản hướng dẫn các Luật này, trong đó đáng chú ý có Nghị định 59/2006/NĐ-CP hướng dẫn Luật Thương mại về hàng hóa, dịch vụ 2 cắm kinh doanh, hạn chế kinh doanh, kinh doanh có điều

[re

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH - MARKETING

XAY DUNG CHIEN LUQC MARKETING CHO CHUỎI

CUA HANG QUAN AN NHANH PIZZA HUT TAI THI

TRUONG VIET NAM

Giang vién: Th.S Tran Nhat Minh

Thanh phố Hé Chi Minh — Thang 4/2021

CONG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

Độc láp - Tự do - Hạnh phúc

BIEN BAN ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ĐÓNG GÓP VÀ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC

1 Thời gian: Tháng 4/2021

2 Hình thức: Các thành viên tự đánh giá bản thân và các thành

viên khác về mức độ hoàn thành công việc, mức độ đóng góp

3 Thành viên có mặt: Đây đủ 5 thành viên

4 Thanh vién vang mat: Không có thành viên nào vắng mặt

5 Chủ trì cuộc họp: Nhóm trưởng —- Nguyễn Thi Lan Trinh

6 Thư kí cuộc họp: Phan Huynh Phương Thanh

7 Kết quả của buổi đánh giá:

hoàn thành

1 | Nguyễn Thị Lan 1821003922 - Phân tích mô hình Ansoffvà đưa | 100%

Trinh ra chiến lược

Phân tích PEST: yếu tó chính trị

pháp luật Phân tích khách hàng

Vị thế cạnh tranh Chia bai, tang hợp, sửa bài, trình bày word

2 Phan Huỳnh Phương | 1821003830 Phân tích PEST: Yêu tô xã hội | 100% Thanh Phân tích mô hình SWOT và đưa

Phan tich SWOT

Đánh giá và phân tích đối thủ cạnh tranh tông quan bằng bảng

Phân tích đối thủ cạnh tranh chỉ tiết, đối thủ cạnh tranh trực tiếp, mục tiêu và chiến lược tương lai

So sanh Pizza Hut va Domino’s Pizza

Phan tich vi thé canh tranh

\ 00 0issi)0 0š 0á ái in 3

A Cede trate chinh tri - la ố nnhXM H.H,H, 3

b Chinh sdch thué, lao động, (HƯƠNG HHQI, và SH Hình TH Hà Hàng Tàn Hà nh Hà vườn 4

C Chinh sch bao vé MOI LUGS .eeccccssecseccesseecsesesesecnesseseessesessesessssessesesessesseseseesessesesessessssesneaseaes 7

e Cạnh tranh nội địa và quốc TE sve svsvesvesvsvesvesencsvssvensevenssnssnvensnssnssneavsavanesneavsnesusstsasssavsavensavensenters 13

Ff CAC NGANN NAN hcầa.:-."-: 14

Q Ròo cần thưƠng THIÍ HT Hình TH Hà Tà Hà Hà Hà Hà Tà Hà Hàn Hà vờ 15 Môi trường văn hóa — Xã hội - nàn HH1 11m1 Tre Hư 16

a Nhân KG TOC veceseevescsvsvesvsvevevssvenssvsvevssvevescavsvesvensuensavensavavsuesvsnsassvsneavsvsvsnsensavavavsassvensusavsneaveveees 16

a - Người dùng Internet ở Việt Nam

b Xu hướng công nghệ hẲỆH HAV ngàng Hà HT Hưng khe

C Mite d6 ver Titah vurc Adu tur cit ANG UO Coeseecsessesvesesvsvsvssvevssesvevesvevsvesvsvessossvensevensussesesvevsaesveseees 20

Q Thôi quen sử dụng mạng Xổ HỘi HH HH HH HT HT HH Hàng ke 21

MỤC LỤC

1

Phân tích khách hàng : - - c2 212v 2121191 111E11E11E1111E1111ETEEETErkrkkrkrkrree 22

Các yếu tố tác động đến hành vi khách hàng 5c St t2 verrerkrrrrrrkrrrrrrrrrrrrrrrvee 22

VIO na a 22

0, NGG ce eeecececceseseescessesesseseesessesecesesseseessessesscsesseesessessesoessessessessessessssaessssessesasssssessasssssesaeseessesaeenss 25 Qua trinh ra quyét dinh mua NANG ccc cesssessesssessseeseesseesseesesssessseesessueesseesessucesseecesseesseeseesees 27 Cac nhom khach hang cua PiZZa Hutt eee eee esse eeeeceeeeecnenenenceeceeeeseseaeseessatarseseeseeesaeeeetees 28 Mô tả và đưa ra đánh giả nà tàng HH HT nhkp 30 7N 08 00h 0008 32

Đối thủ cạnh tranh theo 3 cấp độ 5-5 n2 t2 tt H21 E1 11 11 12111111 eo 32 Phân tích đối thủ cạnh tranh tổng quan cùng ngành . 25-55ccccccceecrerreerkeerkerreervee 33 Các đối thủ cạnh tranh chính của Pizza HUI 22 tì EE1EE1EE171111211131311ETETkrrrk 33 Chân dung đối thủ cạnh tranh trực tiếp: Domino’s Pizza Phân tích đổi thủ cạnh tranh trực tiếp

a _ Äđục tiêu và chiến lược TƯƠNG ÏQ Là SH Hình HT HT TH Tà Hà Hàn Tà Hà Hà Hà vip 38 b._ Chiến lược kinh doanh của Domino Ìs PÏZZA ctìn tình 38 0081/0000 900100 40

NAOM yeu t6 Marketing nh" (dđg/(,Œ.,ÄH) 40

Thi plata tet AO ices ces ces cess cesssessesssssssessesssesssessesssesssessesssesssessesssesssessesssesseessesssesseeseessecsscesseesecs 40 b Danh Egos ceseccsscssssssssascssscssscascasscssscsssesscssscascssscssscascssscansesscsnscansesscanscsnsesecanecsneesecanecaneesecaneease 40 C.— Vị thẾ cạnh trTAD ec eecssescescscsvssvsvsvenssvevesvevsvssvevevesvsnesvsevenssenssssvenesvevsueavseavevanesvansasassvsasavevsusaveneavs 41 C Lòng trung thành của khách hÀHNg à «sàng ngành Hà truy 42 d Chiểu rộng của tập hợp sản phẩm co ch HH Hee 42 ©._ Chất lượng sản phẩm cccc thuy 43 { Mạng lưới phân phối à ăn reo 43 g Sự ung thành của nhà phân phổi c cà cv nh th nghe 43 h l J NAOM yeu t6 TAI CHINN ẢỶỪ 45

s7 45

SA Kihed j0 ,)a 45

NO yu £6 COU tC .4443 , 45

AB Lute Mura ng 10 GOIN na ẦẦẦ- ồ.ỒỒ.Ềồảồ 45

VI Mô binh SWOT va dé xuat CHiGw HQC cece cccccsscccsssecssssecsssecsssseesssecesssecsssecsassecssseessssecsseesessses 48

II Co WGI CUA CHIL OG eee cece 48

VI Ma tran BCG .35 ÔÒ 55

1 Tốc độ tag trr6nng thi tO cece cccssssssessessssssseesessnecsnsesecstecsnessecsnessuesuessuecsuesecseesseeseesseeseesees 55

2 THE PRAM a eeeccccescesscscessesscssessvessesvessessessvssessvessesvesvessesssssessvssvesesssessessssvessessvesessessestsssssesevsssetesvesees 56

PM ri on a 134 3544 58

1 _ Toàn cảnh thị trườnG - tt vn n1 rkkrkrer 58

2 Chiến lược cho Pizza Hut theo mô hình AnSOfF - tì TT T111 EEEEErkrkrkrrkrrkrke 60

X._ Vị thế cạnh tranh và chiến lược cho Pizza Hut 22tr 65

| Téng quan vé Pizza Hut

1 Lich sử hình thành

Pizza Hut Inc là một chuỗi nhà hàng nổi tiếng thể giới có trụ sở tại Texas, Mỹ Là một công ty con thuộc sở hữu của Yum! Brands, Inc Pizza Hut chuyên cung cấp các loại bánh pizza khác nhau và các món ăn phụ bao gồm mì ống, salad, bánh mì que và cánh trâu

Xuyên suốt lịch sử, các logo của họ với các màu chủ đạo như đỏ, đen và màu (đôi khi là màu xanh lá cây) đã được nhận biết một cách rộng rãi trên toàn thế gidi

Nhờ vào thế mạnh sẵn có về thương hiệu cũng như tiềm lực tài chính của chủ đầu tư,

Pizza Hut đã nhanh chóng dẫn đầu ở phân khúc pizza trong ngành fastfood tại Việt Nam

Và gần đây nhất, Pizza Hut vừa mới khai trương cửa hàng thứ 100 tại Đồng Nai Điều này

đã khiến họ khẳng định được vị trí đầu tiên của mình tại thị trường Việt Nam

Các cửa hàng PIzza Hut được xây dung theo m6 hinh Fast Casual Dine-in, khéng chỉ phù hợp cho nhóm khách hàng ăn tại chỗ mà còn hướng đến các khách hàng mua mang về

và giao hàng tận nơi với nhiều ưu đãi phong phú, hấp dẫn

Đáp ứng với xu thể của thời đại số, sự phát triển nhanh chóng của các ứng dụng và một thể giới siêu kết nói, Pizza Hut Việt Nam đã từng bước chuyên mình đề thay đôi cả trong

tô chức và kinh doanh Thương hiệu này tập trung phát triển đa dạng các kênh đặt hàng kỹ thuật số như trang web (www.pizzahut.vn) và gần đây nhất là Chatbot -kênh đặt hàng mới

qua Facebook Messenger, giúp việc đặt hàng trở nên thuận tiện và nhanh chóng chỉ trong

45 giây Ngoài ra, Pizza Hut Việt Nam đã nhanh chóng đưa ứng dụng công nghệ Trí tuệ

nhân tạo (AI) để hỗ trợ việc quản lý và vận hành các cửa hàng trở nên dễ dàng và hiệu quả

Năm 2007, Pizza Hut chính thức khai trương cửa hàng đầu tiên ở Việt Nam nhờ sự bắt tay của IFB Holdings - chuyên gia trong lĩnh vực nhà hàng tại Việt Nam va Jardine

Restaurant Group - tap đoàn dày dạn kinh nghiệm xây dựng và diéu hanh Pizza Hut tai Dai

Loan va Hong Kong

Tại Việt Nam, thương hiệu P1zza Hut được nhượng quyền cho đối tác nhận quyền

là công ty Pizza Hut Việt Nam với 100% vốn nước ngoài Pizza Hut được nhượng quyền theo hình thức độc quyền (master fanchise) cho công ty Pizza Hut Việt Nam la IFB

Holdings — chuyên gia trong lĩnh vực nhà hang va Jardine Restaurant Group — tập đoàn đã

có kinh nghiệm trong việc xây dựng và điều hành Pizza Hut tại Đài Loan và Hồng Kông Với thời hạn nhượng quyên là 20 năm, nhà hàng này mang thương hiệu Pizza Hut đến việt

Nam và khai trương tại Diamond Plaza vào thang 01 nam 2007

Đến nay, Pizza Hut sở hữu 80 nhà hàng tại cả 3 miền Bắc - Trung - Nam Con số này vượt trội hắn so với tông cộng 44 nhà hàng AI Fresco”s và Pepperonis vốn có mặt từ năm 1996, đồng thời tạo cách biệt lớn với các chuỗi pizza còn lại như The Pizza Company

va Domino’s Pizza

Nhận thấy tiềm năng lớn của thị trường cùng đam mê vốn có với món pizza, năm

2011, một chàng trai Nhật Bán 38 tuôi đã cùng vợ mở nhà hàng đầu tiên của riêng mình với sô vốn 100.000 USD Đến nay, nhà hàng ấy đã nhân rộng ra 1l địa điểm khác nhau ở

TP.HCM, Hà Nội và Đà Nẵng

e Hé thong pháp luật hiện nay:

BO MAY NHA NUGC VIET NAM (Theo luật mới nhất năm 2017)

x) pit el i | it Voy

IOC CHÍNH PHỦ ở 4% TANDTC XEKSNDTC

| UBTVOH | | THU TUONG | | CHỦ TỊCH NƯỚC CHÁNH ÁN | | VIÊN TRƯỜNG

Từ suốt quá trình hình thành và phát triển của minh, Pizza luôn cô gắng phan dau

và trở thành thương hiệu pizza dẫn đầu xu hướng Pizza Hut luôn muốn “Trở thành thương

hiệu kinh doanh chuỗi nhà hàng phát triển nhanh nhất Việt Nam thông qua việc liên tục

phát triển Con Người và không ngừng đổi mới.”

3 Sứ mệnh

Pizza Hut luôn nhắm đến việc không chỉ phục vụ thực phẩm, mà còn phục vụ cả

những dịch vụ tuyệt vời nhất “Phục vụ những miếng pizza mang niềm vui và hạnh phúc đến cho mọi người” là lời tuyên bố sứ mệnh tương lai của Pizza Hut

- Đối với khách hàng: Chúng tôi phấn đầu dé mang đến sự hân hoan và hạnh phúc đến những vị khách thông qua dịch vụ dễ dàng và nhanh chóng Bên cạnh đó là thức ăn ngon, giá cả phải chăng, có tiêu chuẩn cao về sự an toàn và chất lượng

- Đối với nhân viên: Chúng tôi cung cấp cho nhân viên của mình một thử thách chăm sóc và một môi trường thú vị nhằm giúp họ trở nên tuyệt vời nhất

- Đối với nhà đầu tư: Các nhà đầu tư tự hào và hạnh phúc khi trở thành một phần của

hành trình phát triển nhanh chóng của Pizza Hut Việt Nam

- Đối với cộng đồng: Chúng tôi giữ vững lời hứa là sẽ bảo vệ môi trường và ủng hộ nên kinh tế địa phương

4 Thành tích đạt được:

Năm 2019, chuỗi Pizza Hut đạt doanh thu 749 tỷ đồng, tuy nhiên, trong khoảng 5

năm gần đây, tộc độ của Pizza Hut chậm lại khi áp lực cạnh tranh trên thị trường gia tăng

Sự xuất hiện của những tên tuôi mới, cùng mô hình kinh doanh pizza những cửa hàng nhỏ

lẻ khiến họ chững lại Giai đoạn 2015-2018, doanh thu của chuỗi này không năm nào tăng

quá 20%, thậm chí năm 20 17-20 18, mức tăng trưởng chỉ còn hơn 6% Phải tới 2019, doanh

thu của chuối này mới bật trở lại nhờ tôc độ mở rộng và đưa thêm nhiêu dịch vụ mới

Il Phân tích môi trường vĩ mô

1 Môi trường chính trị - luật pháp

a Cấu trúc chính trị - luật pháp

Yếu tổ này được đánh giá là có sự quyết định lớn tới việc hình thành và những cách

hoạt động của doanh nghiệp trên thị trường bán lẻ Tất cả những phương thức hoạt động chung như phân phối, kế hoạch hóa, tự do buôn bán, hoạt động theo cơ chế thị trường có quản lý, Tất cả những hoạt động và định hướng của doanh nghiệp đều bị tác động trực tiếp bởi những văn bản, những chính sách được ban hành bởi chính phủ Hiện nay trên thị

trường, Việt Nam chủ yếu phát trién theo hình thức kinh tế thị trường có quản lý Các chính

sách này có vai trò gop phan tạo ra môi trường cạnh tranh giữa các nhóm đối tượng tham

gia vào thị trường bán lẻ

- Hiện nay, hệ thống chính trị của Việt Nam gồm có: Đảng Cộng sản Việt Nam và Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam

- Mặt trận Tô quốc Việt Nam và các tô chức chính trị - xã hội gồm có: Công đoàn Việt Nam, Đoàn Thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh, Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam, Hội

Cựu chiến binh Việt Nam, Hội Nông dân Việt Nam

- Trong hệ thống chính trị Việt Nam, Đảng Cộng sản Việt Nam vừa là một tô chức

thành viên của Mặt trận, vừa là lực lượng lãnh đạo Nhà nước và xã hội, là hạt nhân của hệ thống chính trị; Nhà nước là trung tâm của hệ thống chinh tri

- Su én dinh vé chinh tri 6 Viét Nam được xem như là điều kiện, là cơ sở vững chắc

để Việt Nam đạt được tốc độ tăng trưởng kinh tế cao và tăng trưởng đồng đều

- Mặt trận Tô quốc Việt Nam ngày nay tạo sự đoàn kết, đồng thuận xã hội, huy động

nguồn lực, sức mạnh của toàn thê nhân dân vào xây dựng đảng, chính quyên, xây dựng đất nước theo định hướng xã hội chủ nghĩa với mục tiêu dân giàu, nước mạnh, dân chủ, công bằng, văn minh

- Ở Việt Nam, chủ tịch nước là nguyên thủ quốc gia và là người thống lĩnh lực lượng

vũ trang nhân dân, còn thủ tướng là người đứng đầu chính phủ

- Tại Việt Nam, vai trò của Đảng Cộng sản Việt Nam (ĐCSVN) được khẳng định hầu

như trong mọi lĩnh vực của cuộc sông

- Mặc dù Việt Nam theo định hướng xã hội chủ nghĩa từ quan điểm triết học chính

trị, nhưng nhiều chính sách kinh tế của Việt Nam đã áp dụng các nguyên tắc tư bản chủ nghĩa

- Việt Nam theo đuôi chính sách xây dựng và duy trì quan hệ tốt đẹp với bất kỳ quốc

gia nao trén thé giới bat ké quan điểm chính trị của họ đối với các vẫn đề toàn cầu

b Chính sách thuế, lao động, thương mại,

e _ Luật thương mại:

Luat nay quy dinh vé diéu kién hoat động kinh doanh của thương nhân, áp dụng cho

chủ thê kinh doanh bán lẻ dưới hình thức hộ kinh doanh (cơ sở kinh doanh cá thể) Luật này điều chỉnh các giao dịch thương mại, trong đó các giao dịch sử dụng phô biến trong hoạt động bán lẻ (mua bán, vận chuyền, bảo hiểm, quảng cáo ) Các văn bản hướng dẫn các Luật này, trong đó đáng chú ý có Nghị định 59/2006/NĐ-CP hướng dẫn Luật Thương

mại về hàng hóa, dịch vụ 2 cắm kinh doanh, hạn chế kinh doanh, kinh doanh có điều kiện;

Nghị định 89/2006/NĐCP về nhãn hàng hóa; Nghị định 35/2006/NĐ-CP hướng dẫn Luật

Thương mại về nhượng quyền thương mại; Nghị định 09/2018/NĐ-CP về hoạt động mua

bán hàng hóa và các hoạt động liên quan trực tiếp đến mua bán hàng hóa của nhà đầu tư nước ngoài, tô chức kinh tế có vốn đầu tư nước ngoài tại Việt Nam, các văn bán pháp luật này áp dụng cho hoạt động bán lẻ hàng ngày của các nhà bán lẻ trong từng khía cạnh

cụ thê

e Chính sách thuế hiện hành:

Hiện nay, nhằm quản lý những hoạt động kinh doanh mua bán trên thị trường, bộ

luật Việt Nam có quy định về việc:

- Đăng ký thuế

- Lệ phí môn bải

- Thuế thu nhập cá nhân

- Thuế giá trị gia tăng

- Thuế thu nhập doanh nghiệp

- Quy định về hóa đơn bán hàng

- Các hình thức xử phạt vi phạm hành chính về thuế

- Và một vải quy định khác có đề cập trong bộ luật

e_ Luật lao động:

Đề bảo vệ an toàn và đảm bảo công bằng cho người lao động và người sử dụng lao

động, bộ luật Việt Nam hiện hành có quy định:

- Về quyên của người lao động:

_ Hưởng lương phủ hợp với trình độ, kỹ năng nghề trên cơ sở thỏa thuận với người sử dụng lao động: được bảo hộ lao động, làm việc trong điều kiện bảo đảm về an toàn, vệ sinh lao động: nghỉ theo chế độ, nghỉ hằng năm có hưởng lương và được

_ Từ chối làm việc nếu có nguy cơ rõ ràng đe dọa trực tiếp đến tính mạng, sức khỏe

trong quá trình thực hiện công việc;

_ Đơn phương chấm dứt hợp đồng lao động:

_ Đỉnh công

- Nghĩa vụ của người lao động:

_ Thực hiện hợp đồng lao động, thỏa ước lao động tập thể và thỏa thuận hợp pháp khác _ Thực hiện quy định của pháp luật về lao động, việc làm, giáo dục nghề nghiệp, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp và an toàn, vệ sinh lao động

- Quyền của người sử dụng lao động

_ Thành lập, gia nhập, hoạt động trong tô chức đại diện người sử dụng lao động, tô chức nghề nghiệp và tô chức khác theo quy định của pháp luật

_ Đóng cửa tạm thời nơi làm việc

- Nghĩa vụ của người sử dụng lao động

_ Thiết lập cơ chế và thực hiện đối thoại, trao đôi với người lao động và tô chức đại diện

người lao động; thực hiện quy chế dân chủ ở cơ sở tại nơi làm việc

_ Đào tạo, dao tạo lai, bồi dưỡng nâng cao trình độ, kỹ năng nghề nhằm duy trì, chuyên

đôi nghề nghiệp, việc làm cho người lao động

_ Tham gia phát triển tiêu chuân kỹ năng nghề quốc gia, đánh giá, công nhận kỹ năng nghề cho người lao động

1 Không quá 180 ngày đổi với công việc của người quản lý doanh nghiệp theo quy định của Luật Doanh nghiệp, Luật Quản lý, sử dụng vốn nhà nước đầu tư vào sản xuất, kinh

doanh tại doanh nghiệp;

2 Không quá 60 ngày đối với công việc có chức danh nghề nghiệp cần trình độ chuyên môn, kỹ thuật từ cao đăng trở lên;

3 Không quá 30 ngày đổi với công việc có chức danh nghề nghiệp cần trình độ chuyên môn, kỹ thuật trung cấp, công nhân kỹ thuật, nhân viên nghiệp vụ;

4 Không quá 06 ngày làm việc đối với công việc khác

- Tiền lương của người lao động trong thời gian thử việc do hai bên thỏa thuận nhưng

ít nhất phải bằng 85% mức lương của công việc đó

- Trong thời gian thử việc, mỗi bên có quyền hủy bỏ hợp đồng thử việc hoặc hợp đồng lao động đã giao kết mà không cần báo trước và không phải bồi thường

C Chính sách bảo vệ môi trường

Nhằm giảm thiểu tình trạng ô nhiễm, các vấn nạn môi trường khó có thể cái thiện

sau nảy, bộ luật Việt Nam đã ban hành ra những quy định:

Những nguyên tắc bảo vệ môi trường:

1 Bảo vệ môi trường là trách nhiệm và nghĩa vụ của mọi cơ quan, tô chức, hộ gia đình

và cá nhân

2 Bảo vệ môi trường gắn kết hài hòa với phát triển kinh tế, an sinh xã hội, báo đảm

quyền trẻ em, thúc đấy giới và phát triển, bảo tồn đa dạng sinh học, ứng phó với biến đôi khí hậu để bảo đảm quyền mọi người được sống trong môi trường trong lành

3 Bảo vệ môi trường phải dựa trên cơ sở sử dụng hợp lý tài nguyên, giám thiêu chất thải

4 Bảo vệ môi trường quốc gia gắn liền với bảo vệ môi trường khu vực và toàn cầu; bảo

vệ môi trường bảo đảm không phương hại chủ quyên, an ninh quốc gia

5 Bảo vệ môi trường phải phù hợp với quy luật, đặc điểm tự nhiên, văn hóa, lịch sử,

trình độ phát trién kinh tế - xã hội của đất nước

6 Hoạt động bảo vệ môi trường phải được tiên hành thường xuyên và ưu tiên phòng ngừa ô nhiễm, sự cô, suy thoái môi trường

7 Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân sử dụng thành phần môi trường, được hưởng lợi từ môi trường có nghĩa vụ đóng góp tài chính cho bảo vệ môi trường

§ Tổ chức, hộ gia đình, cá nhân gây ô nhiễm, sự cô và suy thoái môi trường phải khắc phục, bồi thường thiệt hại và trách nhiệm khác theo quy định của pháp luật

Nghiêm cấm đối với những hành vì:

- Thải chất thải chưa được xử lý đạt quy chuẩn kỹ thuật môi trường: các chất độc, chất phóng xạ và chất nguy hại khác vào đất, nguồn nước và không khí

- Đưa vào nguồn nước hóa chất độc hại, chất thải, vi sinh vật chưa được kiểm định

và tác nhân độc hại khác đối với con người và sinh vật

- Thải khói, bụi, khí có chất hoặc mùi độc hại vào không khi; phát tân bức xạ, phóng

xạ, các chất ion hóa vượt quá quy chuân kỹ thuật môi trường

- Gây tiếng ồn, độ rung vượt quá quy chuẩn kỹ thuật môi trường

- Nhập khâu, quá cảnh chất thải từ nước ngoài dưới mọi hình thức

- Nhập khẩu, quá cảnh động vật, thực vật chưa qua kiểm dịch; vi sinh vật ngoài danh

mục cho phép

- Lợi dụng chức vụ, quyền hạn, vượt quá quyền hạn hoặc thiếu trách nhiệm của người

có thâm quyên đề làm trái quy định về quản lý môi trường

2 Môi trường kinh tế

a Chu kỳ kinh tế

Theo báo cáo chiến lược 2020 mới công bó, Công ty cô phần chứng khoán Rồng Việt (VDSC) dự báo tăng trưởng kinh tế Việt Nam 2020 sẽ ở trong mức 6.6 - 6.9% so với năm 2019

Nam 2019, kinh tế Việt Nam nhìn chung giữ được tốc độ tăng trưởng tương đổi cao

so với các nước trong khu vực Mặc dù yếu tô bất định từ căng thang thuong mai My -

Trung và các biến động địa chính trị toàn cầu, việc các Ngân hàng Trung ương trên thế giới, bao gồm Ngân hàng Nhà nước Việt Nam thì liên tục cắt giám lãi suất đã hạn chế

những tác động tiêu cực đến nền kinh tế

Tăng trưởng GDP cả năm ước đạt 7% so với năm trước và thấp hơn so với mức tăng

7.1% cua nam 2018 nhưng cao hơn giai đoạn 2012-20 L7 và mục tiêu được Quốc hội đề ra

là 6.8% so với năm 2018 Trong khi lạm phát bình quân cả năm 2019 chỉ ở mức 2.8% so với năm trước, thấp hơn mức 3.5% của năm 2018 Bên cạnh đó, thặng dư thương mại cũng được ghi nhận kỷ lục 9.9 ty USD, trong lich sử kinh tế Việt Nam

Bên cạnh đó, nền tảng kinh tế vĩ mô ôn định được củng cô khi tỷ lệ nợ công/GDP

liên tục giảm dần về ngưỡng 57.4% so với mức đỉnh 63.7% năm 2016 Trong năm 2020-

2021, Ngân hàng Nhà nước vẫn sẽ kiên định với mục tiêu ôn định tài chính và hạn chế

dong vốn vào các lĩnh vực rủi ro

Nhận xét chung về chu kỳ kinh tế: Việt Nam có sự tăng trưởng kinh tẾ tăng giảm

liên tục trong 2 chu kỳ vừa qua, giai đoạn 2000-2020, diễn biến tăng trưởng kinh tế hiện

tại “lành mạnh hơn” khi vai trò chỉ phối của tăng trưởng cung tiền đã suy giảm đáng kể Động lực tăng trưởng kinh tế đến từ nhiều ngành nghề kinh tế khác nhau, gồm sắt thép, lọc

dau, ô tô, thiết bị điện và điện tử, dệt may, thay vì phụ thuộc lớn vào lĩnh vực bất động

sản như trước kia

Theo VDSC cụ thể tông mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ, theo giá hiện hành, tăng 11.6% so với năm 2018 trong II tháng 2019, thấp hơn mức tăng 12% của cùng kỳ năm

2018 Trong cơ cầu GDP, ngành bán buôn, bán lẻ năm 20 19 tăng trưởng 7.9% so với năm

2018, thấp nhất trong 3 năm trở lại đây

Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, chỉ số sản xuất toàn ngành trong tháng II chi đạt 5.4% so với năm 2018, qua đó kéo mức tăng trưởng trung bình ba tháng liên tiếp xuống

mức 8.2% so với năm 2018, thấp nhất kê từ tháng 7/2017 Nguyên nhân chủ yếu đến từ

việc tác động của các dự án lọc hóa dâu lên tăng trưởng toàn ngành suy yếu trong khi hoạt

động sản xuất hàng điện tử của khu vực von dau tu true tiếp nước ngoài chậm lại Điều này

được thê hiện thông qua chỉ số sản xuất của Bắc Ninh (giảm 15.8% so với năm 2018) và Thanh Hóa (giảm 29.7% so với năm 2018) trong tháng LÍ vừa qua

Một điểm sáng trong bức tranh kinh tế năm 2020 của Việt Nam là xuất khâu vượt

khó trong tình hình dịch bệnh, duy trì tăng trưởng dương: xuất khâu siêu hàng hóa đạt mức

cao ky lục (19,1 tỷ USD) và cán cân thương mại duy trì xuất siêu 5 năm liên tiếp (Kim

9

ngạch xuất siêu hàng hóa các năm trong giai đoạn 2016-2020 lần lượt là: 1,6 ty USD; 1,9

tỷ USD; 6,5 tỷ USD; 10,9 tỷ USD; 19,1 tỷ USD) Việc ký kết các Hiệp định thương mại tự

do đã mang lại những tín hiệu tích cực cho nền kinh tế Việt Nam, đặc biệt là Hiệp định

Thương mại tự do giữa Việt Nam và EU Năm 2020, xuất khâu sang EU đạt 34,8 tỷ USD; đáng chú ý, sau 5 tháng được thực thi (từ 01/8/2020), tông kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam sang EU dat 15,4 ty USD, tang 1,6% so với cùng kỳ năm trước[3] Điều này phản ánh năng lực sản xuất trong nước tăng trưởng cao, môi trường đầu tư, sản xuất, kinh doanh

được tạo thuận lợi và quá trình hội nhập kinh tế quốc tế của Việt Nam đã gặt hái được

nhiều thành tựu

b Téc dé phat triển và lạm phát

Tốc độ phát triển: Năm 2020, mặc dù nền kinh tế chịu ảnh hưởng khả nặng né cua

dich bénh Covid-19, nhưng tăng trưởng kinh tế 9 tháng năm 2020 đạt ở mức 2,I2%, dự kiến cả năm ước đạt mức tăng trưởng 2%-3%

Mức tăng trưởng này khiến Việt Nam được coi là một trong những quốc gia có tăng

trưởng cao nhất trong khu vực và và trên thế giới nhờ có nội lực kinh tẾ, tận dụng các cơ

hội và khả năng đa dạng hóa, thích ứng linh hoạt của nền kinh tế

Theo báo cáo Triển vọng Kinh tế Thế giới vừa được công bồ vào tháng 1 1/2020 của

Quỹ Tiền tệ quốc tế, dự báo năm 2020, kinh tế Việt Nam sẽ đạt mức tăng trưởng 2,4% và

là một trong 4 nền kinh tế trên thể giới có được sự tăng trưởng về GDP bình quân đầu người (Việt Nam, Đài Loan, Ai Cập và Trung Quốc) cao nhất

Vào tháng 10/2020, Quỹ Tiền tệ quốc tế cũng dự báo GDP của Việt Nam sẽ tăng 1,6% trong cùng năm Quy mô GDP Việt Nam là 340,6 tỷ USD, đứng thứ 4 Đông Nam Á (vượt Singapore với 337,5 tỷ USD Tới năm 2025, GDP bình quân đầu người của Việt

Nam sẽ đạt 5.211,90 USD Và sang năm 2021, nền kinh tế Việt Nam sẽ phục hồi mạnh mẽ với GDP dự kiến tăng 6,5%

Tốc độ lạm phát: Năm 2020 là năm có giá cả tăng khá cao so với cùng kỳ năm trước

do ánh hưởng từ đại dịch Covid-I9 Ngay từ tháng 1/2020 đã tăng 6,43%, khiến công tác

quản lý, điều hành giá của năm đó bị gián đoạn, dẫn đến việc kiểm soát lạm phát theo mục

tiêu dưới 4% Quốc hội đưa ra gặp nhiều khó khăn Tuy nhiên dưới sự điều hành và chỉ đạo

10

của các Chính phủ và sự phối hợp của các Bộ, chỉ số giá tiêu dùng bình quân của năm 2020 cũng dần được kiểm soát theo xu hướng giảm dẫn Chỉ số giá tiêu dùng bình quân của năm

2020 tăng 3.23% so với năm trước, nhưng chỉ sô giá tiêu dùng bình quân của tháng 12/2020

chi tang 0,19% so với tháng 12/2019, là mức thấp nhất trong giai đoạn 2016-2020

c Mic dé dau tu

Theo báo cáo của Bộ Kế hoạch và Đầu tư thì tính đến 20/12/2020, tổng vốn đầu tư

đăng ký cấp mới, điều chỉnh và góp vốn mua cô phần của các nhà đầu tư nước ngoài đạt

28,53 tỷ USD, bằng 759% so với cùng kỳ năm 2019 Vốn thực hiện của dự án đầu tư trực

tiếp nước ngoài ước tính đạt được 19.98 tỷ USD, bằng 98% so với cùng kỳ năm ngoái

- Theo lĩnh vực đầu tư: Đã có 112 quốc gia và vùng lãnh thổ có đầu tư tại Việt Nam trong năm 2020 Singapore dẫn đầu với tông vốn đầu tư gần 9 tỷ USD, chiếm 31,5% tông vốn đầu tư vào Việt Nam; Hàn Quốc đứng thứ hai với tổng vốn đầu tư trên 3,9 tỷ USD, chiếm 13,8% tông vốn đầu tư Trung Quốc đứng vị trí thứ 3 với tông vốn đầu tư đăng ký 2,46 tỷ USD, chiếm 8,6% tổng vốn đầu tư Tiếp theo là Nhật Bán, Đài Loan, Hồng Kông

- Nếu xét theo số lượng dự án mới thì Hàn Quốc đứng vị trí thứ nhất (609 dự án);

Trung Quốc đứng vị trí thứ hai (342 dự án); Nhật Bản đứng thứ ba (272 dự án); Hồng Kông dung thu tu (211 dy an);

- Theo địa bàn đầu tư: Trong năm 2020, các nhà đầu tư nước ngoài đã đầu tư vào 60 tỉnh và thành phô trên cá nước TP Hồ Chí Minh vươn lên dẫn đầu với tông vốn đăng ký đạt 4,36 tỷ USD, chiếm 15,3% tông vốn đầu tư (trong đó đầu tư theo phương thức góp vốn mua cô phần chiếm tý trọng lớn, chiếm 72,9% tổng vốn đầu tư của Thành Phố) Bạc Liêu đứng thứ hai với I dự án lớn có vốn đầu tư 4 ty USD, chiếm 14% tổng vốn đầu tư đăng ký

Hà Nội đứng thứ 3 với gần 3,6 tỷ USD, chiếm 12,6% tổng vôn đầu tư (trong đó vốn đầu tư

tập trung nhiều vào phương thức mở rộng dự án hiện có và góp vốn mua cô phần, chiếm lần lượt 35,2% và 45% tông vốn đầu tư đăng ký của Hà Nội) Tiếp theo lần lượt là Bà Rịa

- Vũng Tàu, Bình Dương, Hải Phòng,

- Nếu xét theo số lượng dự án mới thì TP Hồ Chí Minh vẫn dẫn đầu (950 dự án); Hà

Nội đứng thứ hai (496 dự án); Bắc Ninh đứng thứ ba (153 dự án)

11

- Nhận xét về tình hình đầu tư: Năm 2020 là một năm đây biến động do dịch Covid-

19 hoành hành, khiến các hoạt động sản xuất, kinh doanh bị ảnh hưởng nặng nề Vốn đầu

tư thực hiện các dự án đầu tư nước ngoài trong năm này cũng bị giảm 2% so với năm 2019, nhưng cũng cũng đang dân phục hồi và duy trì tốt hoạt động sản xuất kinh doanh và mở

rộng dự án Điểm nhân của năm 2020 là vốn đầu tư điều chỉnh tăng 10,6% so với cùng kỳ

năm ngoài

- Hiện nay có nhiều nhà đầu tư muốn đầu tư vào Việt Nam, nhưng do ảnh hưởng của dai dich Covid-19, việc đi lại của các nhà đầu tư và những quyết định đầu tư, mở rộng quy

mô dự án đều bị ảnh hưởng Mặc dù số dự án, vốn và sô lượt mua cô phần của các nhà đầu

tư trong 2020 bị giảm so với cùng kỳ, nhưng dần được cái thiện ở các tháng cuối năm Xét trong bối cảnh đầu tư toàn cầu suy giám rất mạnh do ảnh hưởng của đại dịch, thì đây là kết quả tốt so với nhiều quốc gia khác, thê hiện được sức hấp dẫn của Việt Nam trong mắt giới đầu tư quốc tế

phát triển kinh tế — xã hội năm 2020 Chỉ tiêu này cùng với chỉ tiêu tăng trưởng GDP va

các chỉ tiêu cân đối vĩ mô khác thì được xem là bằng chứng quan trọng về thành công của

Chính phủ trong nỗ lực thực hiện mục tiêu kép: vừa phòng chống dịch bệnh, vừa phát triển

kinh tế — xã hội

An sinh xã hội thì được chính phủ đảm bảo, còn quốc phòng an ninh, công tác đôi ngoại thì đạt được nhiều kết quả tích cực Hiện nay chỉ có 3% dân số Việt Nam và 100% đối tượng bảo trợ xã hội đủ tiêu chuẩn được hưởng trợ cấp thường xuyên; người cao tuôi, người khuyết tật được quan tâm, trợ giúp theo quy định của chính phủ

12

Trong đó ngân sách nhà nước chỉ trực tiếp 12,9 nghìn tỷ đồng cho trên 13 triệu người dân bi ảnh hưởng, góp phần quan trọng ôn định đời sống nhân dân, tạo công ăn, việc làm cho người lao động và giúp ôn định tình hình lao động

Nhận xét thu nhập của người lao động: Năm 2020, thu nhập bình quân tháng đạt 5,5 triệu đồng, giảm 128 nghìn đồng so với năm trước Thu nhập bình quân tháng người lao động năm 2020 của lao động nam cao hơn lao động nữ I,4 lần (tương ứng 6,4 triệu đồng

và 4,5 triệu đồng); thu nhập bình quân của lao động thành thị cao hơn của lao động nông

thôn 1,5 lần (tương ứng là 7,0 triệu đồng và 4.7 triệu đông)

e Cựnh tranh nội địa và quốc tế

Hàng Việt cho đến nay vẫn chiếm tỷ lệ cao trong các cơ sở phân phổi của doanh nghiệp trong nước (hơn 90%), tại các hệ thống siêu thị nước ngoài chiếm từ 60 - 96% Đối

với kênh bán lẻ truyền thống, tỷ lệ hàng Việt Nam tại các chợ, cửa hàng tiện lợi chiếm từ 60% trở lên Theo kết quả điều tra của Viện Nghiên cứu Dư luận xã hội, có đến 88% số

người tiêu dùng được hỏi cho biết, họ quan tâm tới Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”, có 67% số người tiêu dùng tự xác định khi mua hàng hóa sẽ ưu tiên lựa chọn hàng Việt Nam và có 52% số người tiêu dùng được hỏi cho biết luôn khuyên người thân, bạn bè của mình nên sử dụng hàng Việt Nam

Hàng Việt vẫn đang được đánh giá cao và được các nhà phân phối, bán lẻ ưu tiên

trong cơ cầu hàng hóa bày bán trên quầy kệ Tỷ lệ hàng Việt tại các hệ thống phân phối

hiện đại được duy trì ở mức cao Cụ thê, hàng hóa Việt ở các hệ thống siêu thị Co.opmart chiếm tir 90-93%, Satra tir 90-95%, Vinmart 96%, Vissan 95%, Hapro 95% Tuy nhién, các sản phẩm hàng hóa trong nước cũng đứng trước nhiều thách thức khi hàng hóa của các quốc gia khác sẽ tăng nhập khẩu vào Việt Nam nhờ được hưởng ưu đãi thuế quan Sắp tới, hàng Việt Nam sẽ gặp phải sự cạnh tranh gay gắt với hàng ngoại nhập về

chất lượng, mẫu mã Đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam hội nhập kinh tế quốc tế sâu rong, tham gia nhiéu hiệp định thương mại tự do (FTA) Riêng với Hiệp định thương mại tự do

Việt Nam - Liên hiệp châu Âu (EVETA) vừa có hiệu lực vào ngày 1/8, những quy định cụ

thể về mở cửa thị trường và biện pháp kỹ thuật trong một số lĩnh vực sẽ tạo cơ hội cho các

doanh nghiệp, sản phẩm, hàng hóa dịch vụ của Liên hiệp châu Âu (EU) được thuận lợi hơn

13

trong việc tiếp cận thị trường 100 triệu dân Việt Nam, vì thé gia tăng áp lực cạnh tranh giữa doanh nghiệp và hàng hóa Việt Nam với các doanh nghiệp phân phối, sản xuất lớn đến từ các nước thuộc EU vốn đã có tiềm lực rất mạnh, nguồn hàng hóa phong phú, dôi dào

Trong khi đó, hệ thống phân phôi hàng Việt vẫn còn tôn tại một số bất cập, hệ thông

hạ tầng thương mại xuống cấp, khu vực nông thôn, miền núi còn thưa thớt, còn kẽ hở cho hàng lậu, hàng giả, hàng kém chất lượng Bên cạnh đó thì hàng Việt cũng ít được cái tiễn mẫu mã, bao bì, hình thức chưa bắt mắt, khâu trung gian và lưu thông phân phôi còn chiếm

tỷ trọng cao, dẫn đến giá thành chưa chiếm được lợi thế

f Cac nganh hang

Trong 6 tháng đầu năm 2020 hau hét cac nganh nghề đều bị ảnh hưởng nhiều từ

dịch Covid-I9 Một số ngành công nghiệp giảm hoặc tăng thấp so với cùng kỳ năm trước, việc xuất khâu các mặt hàng nông sản cũng gặp khó khăn, thậm chí ngưng trệ

Theo số liệu thông kê từ Công thông tin quốc gia về đăng ký Doanh nghiệp (2020),

trong 9 tháng đầu năm 2020, số doanh nghiệp đăng ký mới sụt giảm nghiêm trọng, giảm 3,2% so với cùng kỳ Trong đó, lĩnh vực giảm mạnh mẽ nhất là nhóm doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nghệ thuật, vui chơi và giải trí, tông 9 tháng năm 2020 giảm 37,2% so

cùng kỳ 2019; kinh doanh bất động sản 9 tháng đầu năm 2020 giảm 19,2% so cùng kỳ

2019: trong khi đó, các doanh nghiệp lĩnh vực hoạt động dịch vụ khác trong 9 tháng đầu

năm 2020 có số lượng đăng ký mới giám 32,1% so cùng kỳ 20 19

Bên cạnh đó, do ảnh hưởng của dịch bệnh, nhiều doanh nghiệp phải ngừng kinh

doanh hoặc giải thể Số lượng doanh nghiệp đã hoàn thành xong thủ tục giải thể trong 9

tháng đầu năm 2020 là 12.089 đơn vị Phần lớn là doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ lưu trú và ăn uống, lĩnh vực giáo duc và dao tạo, lĩnh vực dịch vụ việc làm và du

lịch, kinh doanh bất động sản

Nhóm ngành dịch vụ như du lịch, vận tải, kho bãi, bản lẻ, tài chính ngân hàng bảo

hiểm, kinh doanh bất động sản, dịch vụ y tế, giáo dục và đảo tạo chịu ảnh hưởng mạnh do biến động về tổng cầu Ảnh hưởng mạnh mẽ nhất là ngành Du lịch (dịch vụ du lịch, lưu

trú, ăn uống và lữ hành) Do dịch bệnh lan rộng, nhiều quốc gia thực hiện các biện pháp

14

phong tỏa, hạn chế di lại, tăng cường kiểm dịch nên nhu cầu du lịch xuyên biên giới sụt giảm Nhu câu du lịch trong nước cũng giảm do lo ngại dịch bệnh và do thu nhập của người dân giảm Theo số liệu của Tông cục Thống kê, doanh thu du lịch lữ hành 8 tháng năm 2020 ước tính đạt hơn 13.000 tỷ đồng, giảm 54.4% so với cùng kỳ năm trước

Theo Hiệp hội doanh nghiệp Dich vu Logistics Viét Nam (VLA), cac doanh nghiệp ngành vận tải kho bãi cũng chịu tác động không nhỏ bởi dịch bệnh Các đường bay trong nước, quốc tế đóng cửa, doanh thu ngành vận tải hàng không, đường sắt, đường bộ giảm

mạnh

Lĩnh vực kinh doanh bắt động sản cũng chịu ảnh hưởng mạnh của đại dịch Covid-

19, trong đó có lĩnh vực cho thuê mặt bằng thương mại, văn phòng cho thuê, khách sạn, căn hộ Các sàn giao dịch bất động sản thiếu nguồn cung đề chào hàng và cả nguồn cau dé

giao dịch, dẫn đến không có doanh thu Nhiều mặt bằng kinh doanh bị trả lại hoặc giảm

giá thuê Nhiều doanh nghiệp bất động sản lâm vào tình trạng phải tạm dừng hoạt động Tuy nhiên những báo cáo và dự đoán trong năm 2021, các ngành như bắt động sản nhà ở, khu công nghiệp, thủy sản - chăn nuôi, điện và thép là những ngành được dự báo

tăng trưởng do tình hình dịch bệnh đã được kiểm soát tốt và nhu cầu của con người ngày

càng nhiều hơn

g Rào cẩn thương mại

Thách thức chủ yếu đối với hàng hoá Việt Nam khi xuất khâu sang khu vực này đến

từ yêu cầu về TBT (biện pháp hàng rào kỹ thuật trong thương mại), SPS (biện pháp vệ sinh

và kiêm dịch động, thực vật), thiểu minh bạch do đó khó đáp ứng tiêu chuẩn của nước bạn

Quy mô thị trường tương đối nhỏ, hệ thống phân phối có kết cầu chặt chẽ, khó gia nhập Theo số liệu từ Hải quan Việt Nam, vào năm 2019, kim ngạch thương mại hai chiều

giữa Việt Nam và khu vực A-Au dat 10,4 tỷ USD, tăng 20,78% so năm 2018, chiếm 2%

trong tông kim ngạch xuất nhập khẩu Việt Nam với thé giới Trong đó, xuất khâu của Việt Nam tăng 6,43% đạt 7,2 tỷ USD, cho thấy quan hệ thương mại song phương giữa Việt Nam và các nước khu vực Á-Âu đang không ngừng phát triển

Việt Nam chưa có nhiều kinh nghiệm để đối phó với các vụ tranh chấp thương mại, đặc biệt các tranh chấp thương mại hiện nay đòi hỏi các bên liên quan phải có sự am hiểu

15

về luật thương mại, các nguyên tắc thương mại, các án lệ; khả năng kiểm định, giám định sản phẩm còn hạn chế và giá thành kiêm định, giám định cao khiến cho sản phâm của các doanh nghiệp Việt Nam gặp nhiều khó khăn trong việc vượt qua các rào cản kỹ thuật Thêm vào đó, doanh nghiệp Việt Nam chưa nắm rõ thông tin về các biện pháp bảo hộ thương mại

của các quốc gia nhập khẩu với những quy định khắt khe, tinh vi và luôn được thay đổi, bố

sung: trong khi điều kiện thực hiện đáp ứng các rào cản thương mại của Việt Nam còn rất kém, bảo hộ thương mại thực sự là thách thức lớn với xuất khẩu của Việt Nam

Mặc dù Việt Nam có nguôn lao động đồi dào nhưng số lượng lao động có tay nghề cao lại rất ít và hiện nay, đang có sự chuyên dịch lao động lớn, do mức tiền lương công nhân quá thấp (chăng hạn như ngành dệt may, da giày) Về trang thiết bị công nghệ, cho

dù các doanh nghiệp Việt Nam trong thời gian gần đây đã chủ trọng đầu tư trang thiết bị,

máy móc hiện đại, song nhìn chung so với một số nước khác cùng khu vực, trình độ công

nghệ của doanh nghiệp nước ta còn chưa phát triển như các quốc gia khác Bên cạnh đó, phần lớn nguyên liệu đều phải nhập khẩu, phụ thuộc vào thị trường nước ngoài dẫn đến hiệu quả sản xuất, kinh doanh - xuất khẩu của Việt Nam chưa cao Đối với hàng dệt may,

nguyên liệu chủ yếu nhập từ Trung Quốc (khoảng 24%), Hàn Quốc (chiếm 23%) và Nhật Bản (chiếm 8,89%)

3 Môi trường văn hóa - xã hội

a Nhan khdu hoc

Năm 2021, dân số Việt Nam đạt tới con số 97.997.058 (Nguồn: https://danso.org/viet-nam/) người vào ngày 16/04/2021 theo só liệu mới nhất từ Liên Hop Quốc Dân số Việt Nam tăng 852 nghìn (+ 0,9%) từ tháng 1 năm 2020 đến tháng l năm

2021 Tỷ lệ người dân ở trung tâm thành thị chiếm 37,7% dân só Việt Nam và 62,3% còn lại phân bố ở khu vực nông thôn

Về cơ cấu dân só, Việt Nam đang trong giai đoạn dân số vàng với hơn 69.3% dân

số có độ tuôi từ 15 tới 64, đây là nhóm khách hàng tiềm năng của Pizza Hut

Tổng điều tra 202Icũng cho thấy Việt Nam là quốc gia có mật độ dân số cao so với

các nước trên thế giới và trong khu vực Năm 2021, mật độ dân số của Việt Nam là 316

người/km2, tăng 26 người/km2 so với năm 2019 Thành phố Hà Nội và Thành phố Hồ Chí

16

Minh là hai địa phương có mật độ dân số cao nhất cả nước, tương ứng là 2505 người/km2

và 4.292 người/km2 P1zza Hut đã và đang tập trung vào khu vực đông dân cư, có sức mua

lớn như Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng bằng cách mở rộng quy mô với nhiều cửa hàng hơn nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng

b Phong cdch song

Đất nước ta đang trong quá trình đổi mới, hội nhập và phát triển nên có ánh hưởng

ít nhiều đến lỗi sống của mỗi người, đặc biệt ở những người trẻ.Lối sông của người Việt Nam ngày này có xu hướng quốc tế hóa khá nhanh chóng so với những năm trước đây Mọi người có xu hướng thích sự mới lạ, nhanh chóng và tiện lợi Cũng như là nhịp sống nhanh, bận rộn khiến chúng ta không có quá nhiều thời gian dé nâu nướng cho gia đình

Da phần ở đối tượng này thường đưa ra quyết định sử dụng các dịch vụ hoặc mua

hàng dựa vào niềm tin và thái độ của cá nhân Họ thích những nhãn hiệu có giá trị, chất

lượng và uy tín

Nhìn chung, mức thu nhập trung bình, tỷ lệ dân số trẻ cùng xu hướng quốc tế hoá

đã tạo nên những đặc trưng cơ bản của người tiêu dùng Việt Nam: xu hướng tiêu dùng thức

ăn nhanh nhưng vẫn dam bảo yếu tó dinh dưỡng cũng như thói quen ăn uống của người

Việt Tuy nhiên, chỉ số niềm tin người tiêu dùng lại phần nào cho thấy cơ hội rất lớn của

các doanh nghiệp thức ăn nhanh trong việc thỏa mãn kỳ vọng tương lai của thị trường thức

ăn nhanh tại nước ta

c Trinh dé dan tri

Việt Nam có một hệ thống giáo dục quốc dân khá hoàn chỉnh, thống nhất và phong

phú với đầy đủ các cấp học, các loại hình giáo dục và trình độ đào tạo từ mam non đến sau

đại học, mạng lưới các trường phô thông, dạy nghề và đào tạo chuyên nghiệp được xây dựng rộng khắp trên toàn quốc

Về cơ bản, Việt Nam đã hoàn thành công tác xóa mù chữ, phô cập giáo dục bậc tiểu học và đang thực hiện phô cập trung học cơ sở Tý lệ đạt được ở các cấp cao hơn tăng lên

Đến năm 2020, tỉ lệ đi học đúng độ tuổi ở THCS là 95% và 80% thanh niên trong độ tuôi

đạt trình độ học vấn THPT hoặc tương đương Tỉ lệ sinh viên/10.000 dân vào khoảng 256

17

Trước đó 10 năm, vào năm 2003, cả nước mới có khoảng 768 000 sinh viên, đạt tỉ lệ I18 sinh viên/10.000 dân, chiếm tỉ lệ 4% trong độ tuôi thanh niên, tăng 25% so với năm 1998

e©_ Ảnh hưởng tới doanh nghiệp:

- Người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ, đã gắn chặt với các thiết bị di động, mạng xã hội và thích nghi với việc mua hàng/đặt hàng trực tuyến Với hơn 50% dân số truy cập

internet di động, mạng xã hội đang đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá sản phẩm

tại Việt Nam

- Người dân sử dụng smartphone tăng với mức độ chóng mặt thuận lợi cho hoạt động

marketing tới khách hàng của doanh nghiệp Trình độ tăng lên, lao động trong các doanh

nghiệp làm việc ở trình độ cao, mắt nhiều thời gian, từ đó, các doanh nghiệp thức ăn nhanh

dễ dàng tiếp cận đến người tiêu dùng để đưa ngành hàng thức ăn nhanh vào đời sống hằng ngày của họ

d Thái độ, thói quen tiêu dùng

Thới quen dùng thức ăn nhanh của người Việt Nam: có xu hướng chọn các địp cudi

tuần để đi ăn nên các cửa hiệu thức ăn nhanh thường chọn vị trí trong các khu trung tâm

thương mại để thu hút khách hàng hơn, nhóm từ 13-22 tuổi có xu hướng đi với nhóm bạn,

nhóm từ 23-30 tuổi sẽ có xu hướng đi với nhóm bạn hoặc người yêu, còn nhóm phụ huynh

có xu hướng thường ởi với gia đình, các chương trình ưu đãi mà khách hàng thường mong muốn nhận được là: 71% giám giá trực tiếp trên món ăn, 66% miễn phí (tặng kèm) l món

ăn khác, 51% tăng khối lượng món ăn, 50% tặng thẻ giảm giá cho lần mua kế tiếp

Xu hướng của nhóm khách hàng này hiện nay đều chú ý đến những công nghệ mới, những trends mới hoặc những quán ăn được nhiều người giới thiệu

e Hành vi và các khuôn mẫu hành vi

Hành vi người tiêu dùng trong bối cảnh các nền âm thực trên thế giới đang dần gia nhập vào thị trường Việt Nam được biêu hiện ở các hành động như đến thử và trải nghiệm những cái mới Sau khi sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ họ sẽ đánh giá chất lượng Nếu

như món ăn gây được ấn tượng cũng như các phục vụ làm khách hang hai long thi hoj sẽ

có xu hướng quay lại hoặc truyền miệng về món ăn đó cho ngừi thân xung quanh

18

Nghiên cứu của công ty nghiên cứu thị trường TNS, khảo sát khách hang tai hai

thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội cho thấy 62% người tiêu dùng ở thành thị ăn bên ngoài mỗi ngày, 29 người dân thành thị ăn bên ngoài từ 2 tới 5 lần mỗi tuần và chỉ có 9% người

tiêu dùng ở bên ngoài

Đặc biệt, tỷ lệ người dân Hà Nội ăn bên ngoài ít nhất một lần một ngày ( 53%) cao hơn người dân thành phố Hồ Chí Minh ( 40%)

Người tiêu dùng thuốc nhóm tuổi càng thấp, càng có khuynh hướng ăn bên ngoài “

nhiều hơn l lần mỗi ngày” cao hơn các nhóm tuổi còn lại Nhóm có độ tuôi từ 20 tới 24

tudi có tỉ lệ ăn ngoài một lần mỗi ngày cao nhất (65%) Nhóm có độ tuổi từ 25 có tí lệ

nghệ ăn ngoài 2 - 5 lần/ tuần

Dù dân só còn khiêm tốn, chưa đến 10% dân số Việt Nam có thói quen sử dụng thức

ăn nhanh, nhưng với tốc độ phát triển của nền kinh tế và nhu cầu gia tăng trong cuộc sống hiện đại, thị trường thức ăn nhanh Việt Nam thực sự đang làm mảnh đất khá màu mỡ cho các nhà đầu tư trong và ngoài nước Đây là thị trường tiềm năng và sẽ tăng trưởng rất tốt trong thời gian sắp tới

4 Môi trường công nghệ

a Người dùng Internet o Viet Nam

Vào tháng | nam 2021, có 68,72 triệu người dùng Internet tại Việt Nam vào tháng

1 nam 2021, dat tỷ lệ 70,3% Theo đó thì số lượng người dùng Internet ở Việt Nam tăng

351 nghìn (+ 0,8%) trong giai đoạn 2020-2021

Hiện nay có 72 triệu người dùng mạng xã hội ở Việt Nam, số lượng người dùng mạng xã hội tại Việt Nam tương đương 73,7% tông dân số (tháng I năm 2021) Số lượng

người dùng mạng xã hội ở Việt Nam tăng 7,0 triệu (+ 11%) từ năm 2020 đến năm 2021

Kết nối di động tại Việt Nam

Hiện có 154,4 triệu kết nôi di động tại Việt Nam Số lượng kết nối di động tại Việt

Nam tang l,3 triệu (+ 0,9%) trong khoảng thời gian từ tháng I năm 2020 đến tháng I năm

2021 Số lượng kết nối đi động tại Việt Nam vào tháng I năm 202 I tương đương 157,9%

tông dân sô

19

b Xu hướng công nghệ hiện nay

Phát triển vắc xin phòng ngừa Covid-19 dựa trên trí tuệ nhân tạo AI (phân tích hình

ảnh y tế và quản lý hỗ sơ y tế)

Dùng công nghệ thúc đây công nghiệp, nông dân có thể lập kế hoạch cũng như kiêm soát chất lượng đất, quy trình chăm sóc cây côi, bón phân, tưới nước từ đó tăng năng suất

va giảm chi phi

Xu hướng hiện nay là Thanh toán không dùng tiền mặt, do ảnh hưởng của đại dịch

Covid-19 Bên cạnh đó phát triển dịch vụ điện toán đám mây do nhu cầu làm việc tại nhà

tăng cao, qua đó nhân viên gửi văn bản hay dự án của họ thông qua dịch vụ đám mây Các dịch vụ giải trí có sử dụng công nghệ điện toán đám mây như nền tảng xem phim trực tuyến Netflix, dịch vụ nghe nhạc Spotify cùng một số nền tảng chơi game như Steam đều ghi nhận số lượng đăng ký mới nở rộ trong mùa dịch

Ngoài ra sự tăng trưởng của dịch vụ mạng 5G, khiến nhiều nhà mạng buộc phải có

sự nắm bắt và phát triển kịp thời

c Mic d6 va lĩnh vực đầu tư của nhà nước

Doanh nghiệp thức ăn nhanh trên thê giới nói chung và Việt Nam nói riêng, quá

trình đôi mới công nghệ của sản xuất luôn luôn tiền bộ, doanh nghiệp có thẻ phát sinh nhu cầu thực hiện R&D nhằm tìm kiếm ý tưởng đổi mới hoặc tìm kiếm giái pháp cho những vấn đề phát sinh khi thực hiện đổi mới Doanh nghiệp có thê tự tiến hành R&D hoặc doanh

nghiệp cũng có thê thuê bên ngoài làm cho minh Các doanh nghiệp cũng có thể đặt hàng các cơ quan như các viện nghiên cứu hoặc các trường đại học thực hiện R&D theo nhu cau của doanh nghiệp

Nhìn chung, trong bói cảnh hội nhập kinh tế quốc tế hiện nay, các DN của Việt Nam còn khó khăn về nhiều mặt, đặc biệt về công nghệ, trình độ quản lý, nhân lực, vốn đầu tư

cho đôi mới công nghệ, thông tin công nghệ, thị trường và các dịch vụ hỗ trợ, Tuy nhiên,

với công nghệ tiên tiến cũng như trình độ dân trí của Việt Nam (đặc biệt là ở lớp dân só

trẻ) cao nên Việt Nam vẫn có thê từng bước áp dụng các lĩnh vực R&D vào ngành của

mình và sẽ tiền bộ hơn trong tương lai

20

Đầu tư của chính phủ, doanh nghiệp vào công tác R&D: Nhận thức rõ được tầm quan trọng của khoa học công nghệ, những năm gần đây chi của chính phủ cho R&D không ngừng tăng, việc kết hợp giữa các doanh nghiệp và chính phủ nhằm nghiên cứu đưa ra các

công nghệ mới, vật liệu mới sẽ có tác dụng tích cực đến nền kinh tế

Tốc độ, chu kỳ của công nghệ, tỷ lệ công nghệ lạc hậu: Công nghệ phát triển nhanh với tốc độ chóng mặt, chu kỳ sông công nghệ ngày càng ngắn Nó vừa tạo cơ hội cho doanh nghiệp biết tận dụng nhưng cũng là thách thức với doanh nghiệp không chủ động Ảnh hưởng của công nghệ thông tin, internet đến hoạt động kinh doanh: ứng dụng CNTT vào trong quán lý, giới thiệu sản phẩm, vào tìm hiểu thông tin thị trường, đối thủ cạnh tranh góp phần không nhỏ vào thành công của doanh nghiệp

Hệ thống thiết bị tiên, chế biến ra cả trăm món ăn, thức uống đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng, nghiên cứu sản xuất ra những mẫu bao bì bắt mắt nhất Có thê thấy rằng, ngày nay dưới tác động của công nghệ, thức ăn nhanh xuất hiện với nhiều chủng loại phong phú đa

dạng hơn, nhiều mẫu mã bắt mắt hơn

d Thói guen sử dụng mạng xã hội

Như một xã hội thu nhỏ, Facebook hay Instagram phản ảnh mọi khía cạnh của đời sông thực Người trẻ Việt dùng mạng xã hội hằng ngày, hằng giờ, gần như mọi hoạt động, hành vi ứng xử hay thông tin đều được người dùng đăng tải lên đó Thống kê của Google cho thấy, hiện 97% người dùng Việt Nam tìm kiếm thông tin qua các thiết bị cầm tay như:

Điện thoại thông minh, máy tính bảng Việc truy cập mạng xã hội, mua sắm, thanh toán online, giải trí trực tuyến , tất cả đều có thể thực hiện một cách đơn giản, nhanh chóng

chỉ nhờ vào ứng dụng của thiết bị di động và data

Các dịch vụ giao đồ ăn nhanh qua các app trên điện thoại ở Việt Nam ngày cảng

phô biến do sự cách ly xã hội đối với Covid-L9 Theo thống kê, trong thời điểm Covid, có

hơn 75% người đã sử dụng dịch vụ giao đồ ăn, trong đó 24% là người dùng mới bắt đầu

sử dụng dịch vụ giao đồ ăn lần đầu tiên do dịch bệnh Covid-19 Từ khi dich COVID-19

bùng phát, đa số mọi người đều chọn phương thức giao đồ ăn tại nhà để hạn chế tiếp xúc nơi đông người và phòng, chống dịch bệnh Chính vì thế mà các chuỗi cửa hàng thức ăn

21

nhanh cũng nhanh chóng chạy theo xu hướng nhằm mở rộng thị trường và tiếp cận khách hàng tiềm năng dễ dàng hơn

Việt Nam đã chú trọng trong việc tận dụng chuyến giao công nghệ và đạt nhiều

thành tựu nổi bật Điền hình, lĩnh vực công nghệ thông tin đã có bước tiến vượt bậc, nhiều

công nghệ hiện đại được chuyên giao và ứng dụng thành công như: Mạng viễn thông số hóa, mạng cáp quang, công nghệ CDMA, đặc biệt tiền tới triển khai thử nghiệm mạng 5G

tại Việt Nam; Công nghệ khối chuỗi, trí tuệ nhân tạo bước đầu ứng dụng mạnh mẽ phục

vụ khách hàng và quản lý hoạt động nội bộ ngân hàng; ứng dụng công nghệ điện toán đám mây để xây dựng cơ sở hạ tầng dữ liệu thông tin, ứng dụng tự động hóa trong quản lý hệ thống ngân hàng nhằm nâng cao an toàn hệ thông ngành ngân hàng

Kết quả khảo sát đôi mới sáng tạo trong doanh nghiệp thuộc dự án FIRST-NASATI

do Cục Thông tin Khoa học và Công nghệ Quốc gia, Bộ Khoa học và Công nghệ thực hiện mới đây cho thấy, hơn 85% doanh nghiệp Việt Nam tự thực hiện các hoạt động nghiên cứu

phát triển công nghệ mới hay nâng cấp công nghệ hiện tại, trong khi hoạt động chuyên giao công nghệ từ nước ngoài vào Việt Nam hay từ các tô chức khoa học và công nghệ cho doanh nghiệp ở mức thấp chỉ chiếm khoảng 1%

Hiện nay, Việt Nam đang đi theo hướng nhập khâu và chuyên giao công nghệ qua hình thức các dự án đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) Tuy nhiên, các dự án FDI chủ yêu tập trung vào lắp ráp, gia công, tỷ lệ nội địa hóa còn thấp, giá trị tạo ra tại Việt Nam không

cao

Ill Phân tích khách hàng

1 Các yếu tô tác động đến hành vi khách hàng

a Văn hóa

Trên lãnh thô Việt Nam hiện nay có tổng cộng 54 dân tộc Mỗi dân tộc lại là một

ngôn ngữ, một truyền thông, một loại văn hóa khác nhau Mỗi nền văn hóa lại ân chứa một hành vi, cách tiêu dùng mua sam khác nhau Mỗi người Việt Nam khi tiêu dùng lại bị ảnh hưởng bởi nền văn hóa mà mình đang sinh sống hoặc nền văn hóa mà mình đã lớn lên

Mỗi nhánh văn hóa lại có một xu hướng hành vi tiêu dùng khác nhau:

22

e Theo dia ly:

- Người miền Bắc: Người miền Bắc có xu hướng sống theo tập thê, gia đình có kích

cỡ lớn, đa hệ Điều này khiến hành vi của họ bị ảnh hưởng bởi rất nhiều ý kiến khác (99%

bị ảnh hưởng bởi lời giới thiệu của gia đình, 91% ở bạn bè, 94% bởi hàng xóm, 83% bởi đồng nghiệp, đối tác) và sẽ không bao giờ mua những gì mà người khác không mua Họ

rất cân trong va cân nhac trong viéc chi tiền và sự nhạy cảm về giá của họ rất cao Do đó,

hành vi mua hàng của họ qua bước cân nhắc suy nghĩ trước khi mua là rất lâu và chỉ tiết Mức tiết kiệm trên tông chỉ tiêu của họ cũng cao hơn những vùng khác Họ cũng quan tâm

đến chất lượng, xuất xứ của hàng hóa nhiều hơn những nơi khác và tí lệ này là tuyệt đối

với trên 94%,

Qua đó có thể thấy quảng cáo có vai trò rất lớn trong việc chuyên hóa hành vi mua của người miền Bắc Vì nhạy cảm về giá, họ đặc biệt thích những chương trình quảng cáo, khuyến mãi, Họ quan tâm đến chất lượng cuộc sông trong lâu dài, vì vậy họ cân nhắc rất

kỹ về sản phâm qua nhiều góc độ yêu tô trước khi ra quyết định mua hàng Và bởi vì họ ưa

thích sự an toản, việc mua sắm trực tuyến đối với họ là rủi ro hơn Họ thích đến tận những

hội chợ, cửa hàng đề lựa chọn sản phẩm Tâm lý khăng định hình ảnh, giá trị, thể hiện đẳng

cấp của bản thân đôi với người miền Bắc cao khiến họ thích mua những sản phâm đắt tiền,

uy tín, bền trong sử dụng lâu dài Đối với họ thì san pham “Dat xat ra miếng”

Quảng cáo có ảnh hưởng rất lớn đến họ Quảng cáo càng hay, xuất hiện càng nhiều, đồng nghĩa với việc sản phẩm càng uy tín đối với họ Độ nôi tiếng của quảng cáo cũng là yếu tố quyết định đến độ uy tín của sản phẩm Điều đáng chú ý là sự yêu thích phong cách quảng cáo giữa các miền cũng rất khác nhau Theo nghiên cứu của FT, người miền Bắc thích những mẫu quảng cáo âm hưởng “đao to búa lớn”, trong khi người miền Nam thì thích những mẫu quáng cáo hải hước hơn

- Miền Nam lại có xu hướng cá nhân hóa và độc lập hơn Sự độc lập ở giới trẻ tại miền Nam cũng sớm hơn, quy mô gia đình cũng nhỏ hơn và sự quyết định đa phần nằm ở

bản thân họ Dù tham khảo ý kiến nhiều người trước khi quyết định, hành vi mua cuối cùng

của họ vẫn dựa vào bản thân là chủ yếu Sự tin tưởng và trải nghiệm với sản phẩm là yếu

tố quyết định chính (83%) đến hành vi mua hàng của họ Họ đánh giá sản phẩm dựa trên

23

gia tri san pham, dich vu dem lại như giá trị hữu hình hoặc vô hình Lợi ích cảm tính dù

không cao nhưng họ vẫn xem xét như một phần của việc quyết định

Người miền Nam có xu hướng mua sắm nhanh và tùy hứng Tâm lý khăng định vị thể bản thân không cao và họ cũng không có thói quen tiết kiệm Hưởng thụ cuộc sống mới

là xu hướng hành v1 của người miền Nam Điều nảy khiến họ thoái mái hơn trong việc mua

sắm, tốc độ ra quyết định mua cũng nhanh chóng hơn và độ khắt khe trong việc đánh giá

sản phâm cũng thấp hơn Họ thích một mức giá cô định hơn là phải mặc cả (Trong khi 55%

người tiêu dùng Hà Nội và 59% người tiêu dùng Đà Nẵng thích mặc cả thì chí có 48% người tiêu dùng Cần Thơ và 28% người tiêu dùng TP HCM thích hình thức này)

Tại miền Nam, sự mua sắm nhanh chóng như giao hàng trực tuyến được ưa chuộng

hơn

e Theo dân tộc:

- Dân tộc Kinh là dân tộc chiếm phần lớn ở Việt Nam, và trình độ văn hóa, nền văn

minh hiện đại của họ cũng cao hơn hắn so với những dân tộc khác Họ tiếp xúc nhiều hơn

đến công nghệ, tri thức hiện đại, và đặc biệt là mạng internet Điểm giới hạn lớn nhất trong

hành vi tiêu dùng của người Kinh cũng là khả năng chỉ tiêu, nghĩa là giới hạn về khoản tiền

họ đang có Tuy nhiên ngày nay, sự cạnh tranh giữa các ngành hàng khiến không thương hiệu nào là độc quyền, buộc doanh nghiệp phải đa dạng mẫu mã, kiểu dáng, giá cả và ưu đãi của họ, đồng thời đưa thương hiệu của mình lên những nên tảng trực tuyến nhiều hơn

- Dân tộc thiểu số chủ yếu sống ở những khu vực thiếu sự hiện đại và tiện nghi hơn

Vậy nên đa phần họ sẽ tự cung tự cấp, khá khép kín Đời sống của họ phần lớn là lạc hậu

hơn nền văn minh hiện đại, thậm chí còn có những điều chỉ thuộc theo truyền thống văn hóa của họ Họ chủ yếu trao đổi mua bán với nhau Do đó nhu cầu mua sắm của họ không lớn, chỉ gói gọn trong những hoạt động mua sắm truyền thông và những sản phẩm thiết yếu

e Theo tôn giáo: nhìn chung, tôn giáo không ảnh hưởng đến hành vi mua sắm của họ mà chủ yếu ánh hưởng đến những món ăn họ được phép hoặc không được phép ăn

24

- Người theo đạo giáo: một sô người bắt buộc phải ăn theo luật vì yêu tố tâm linh hoặc truyền thống đạo, vào dịp lễ, nhu cầu mua sắm ăn uống của họ rất lớn

- Người không theo dao: họ thoải mái trong tiêu dùng, không bị ảnh hưởng bởi luật

lệ, không mua sắm theo ngày lễ đạo giáo

e© Theo vùng miễn:

- Người sông ở nông thôn: thận trọng khi mua sắm, rất nhạy cảm về giá Sự chênh

lệch chí một vài ngàn lẻ cũng có thể khiến họ thay đổi hành vi của mình Quyết định mua

sam cua ho rất kỹ càng, bị chỉ phối bởi rất nhiều yếu tố: Thu nhập mùa vụ; Thu nhập hạn chế; Cơ hội hạn chế việc làm; Trình độ học vấn Vì vậy, khi quyết định bỏ tiền ra mua

hàng, sự tin tưởng của họ với món hàng đó phải chắc chắn gấp đôi so với người dân thành thị nên họ cũng ngại thay đôi Hơn 70% người tiêu dùng ở nông thôn bị ảnh hưởng bởi gợi

ý trước khi ra quyết định mua sắm

Ngày nay, internet phủ sóng rộng hơn, ở nông thôn cũng đã có internet Đối với người dùng ở nông thôn, quảng cáo và tivi là những yếu tô không thê thiếu khiến họ mua hàng Lời truyền miệng cũng có ảnh hưởng rất lớn - 69% người nông thôn thừa nhận họ sẽ mua hàng theo lời giới thiệu của người thân quen

- Người sông ở thành thị: internet là yếu tô không thể thiếu trong cuộc sống hằng

ngày Họ tiếp cận nhanh hơn với xu hướng, thương hiệu Giá cá không phải là yếu tổ quyết

định đến hành vi, vì sự cạnh tranh thương hiệu khiến giá cả đồng đều

Họ không tham khảo ý kiến nhiều như người nông thôn Họ chủ động tìm kiếm và

đưa ra đánh giá phù hợp với bản thân Tivi cũng không phải thiết bị thiết yếu trong gia đình, nhưng điện thoại di động và những thiết bị có thê tiện di chuyên là những yếu tố

không thể thiểu trong cuộc sống họ

b Xã hội

e_ Nhóm tham khảo:

- Nhóm sơ cấp: Người tiêu dùng sử dụng nhóm này thường cần sự tư vấn, tin tưởng,

chắc chắn trước khi quyết định mua hàng từ phía gia đình và bạn bè Đối với đối tượng

người tiêu dùng dưới l8 tuổi, họ còn phụ thuộc vào ba mẹ và bị chỉ phối bởi thói quen mua

25

sắm của người lớn Và họ thường xuyên tham khảo bạn bè xung quanh khi thiếu kiến thức trải nghiệm

- Nhóm thứ cấp: Người tiêu dùng chịu ảnh hưởng bởi nhóm tham khảo này tương đối

cao vì thế hệ trẻ cũng là đối tượng rất yêu thích mua sắm trực tuyến Người nổi tiếng là một trong những người ảnh hưởng lớn đến nhóm này Tên tuôi của người nổi tiếng được nhóm này xem xét tương đồng với hiểu biết, kiến thức và uy tín của họ

- Gia đình: Các thành viên trong gia đình của người mua có thể tạo nên một ảnh hưởng mạnh mẽ lên hành vi của người mua hàng Gia đình có thé chỉ phối hầu như toàn

bộ nhu cầu, những thói quen và hành vi thường ngày của khách hàng Ngoài ra, trong gia đình hiện đại, người phụ nữ/ người vợ/ người mẹ giữ vai trò chính trong việc mua sắm cho mọi thành viên Từ đó mọi người trong g1a đình sẽ chịu ảnh hưởng theo những thói quen mua sắm, sử dụng sản phẩm đó của người phụ nữ

e Cá nhân:

v_ Tuôi tác:

- Nhóm khách hàng dưới I8 tuổi: tiếp cận dễ hơn với công nghệ Tuy nhiên khả năng

tự tiêu dùng thấp, sản phẩm tiêu dùng có giá trị thấp do chưa tự chủ kinh tế

- Nhóm khách hàng 18 đến 45 tuổi: nhận thức về công nghệ rõ ràng, tiếp xúc thường xuyên và bị phụ thuộc khá nhiều vào ứng dụng và công nghệ Tuy nhiên đây là nhóm lao

động chính, họ bị ảnh hưởng bởi công việc - nhất là thời gian Vậy nên hành vi mua sắm trực tuyến phố biến hơn đối với họ

- Nhóm khách hàng trên 45 tuổi: họ là những người thuộc độ tudi trung niên, đã có

trải nghiệm và kinh nghiệm cuộc sống Vậy nên đa phần ý kiến của họ được xây dựng vững

chãi, họ khó bị thay đổi ý kiến cá nhân bởi yêu tố mới Yếu tô truyền thông và sự quen

thuộc đều là những điều quan trọng khi họ quyết định mua sắm

v_ Nghề nghiệp:

- Lao động trí thức: Họ thuộc nhóm lao động dựa vào những gì được học hỏi, bằng

cấp và trường lớp là những yếu tổ tác động đến họ nhiều hơn Vì vậy, họ ưa chuộng những

gì hiện đại, theo xu hướng và thị trường Theo xu hướng hiện nay, hành vĩ mua sắm của họ

đa phần là nền tảng trực tuyến

26

- Lao động chân tay: họ ít tiếp xúc với công nghệ, đa phần là người ở tầng lớp trung bình thấp Họ không có nhiều thời gian cho việc tiếp xúc và tìm hiểu công nghệ, vậy nên nhu cầu về việc mua sắm trực tuyến nhiêu rủi ro không gây ấn tượng với họ

2 Quá trình ra quyết định mua hàng

e_ Nhận diện nhu cầu:

Mọi hành vi mua hàng đều dựa trên mục đích phục vụ cho nhu cau can ban nao do

Khi nhu cầu này phát sinh, họ sẽ bắt đầu có xu hướng tìm hiểu để mua nhimg san pham phục vụ cho nhu cầu này của mình

Nhu cầu có thể tự phát sinh hoặc do tác động ngoại cảnh Chính vì thế, là một nhà

marketer, việc kích thích hành vi mua hàng bằng cách kích thích họ tin rằng họ nên phát

sinh nhu câu là việc cốt lõi Tuy nhiên, quá trình này cần nhiều thời gian tìm hiểu và thông

tin truyền tải cần đủ thuyết phục

e Tim kiém thong tin

Sau khi hình thành nhu câu, khách hàng bắt đầu tìm kiếm những thông tin Lúc nay,

đa phần họ sử dụng internet, sau đó là hỏi thăm bạn bè Những thông tin họ có thê tìm kiếm

như địa điểm, thương hiệu, tinh năng, giá cả

e Dánh giá và so sánh

Do sự cạnh tranh hiện nay của mọi ngành hàng, mỗi nhu cầu cơ bản của khách hàng

đều được rất nhiều thương hiệu đáp ứng theo nhiều hình thức sản phâm và giá cả khác

nhau Khi đó, khách hàng sẽ đưa ra sự so sánh giữa giá cả, thương hiệu, dựa trên những yếu tố quy tắc cụ thê Hệ thống đánh giá có thể bao gồm:

- Quy tắc đánh giá dựa trên chức năng kinh tế và quy tắc tâm lý cảm xúc

- Quy tắc đánh giá về hình ảnh nhãn hàng khắc ghi trong tâm trí người tiêu dùng

- Quy tắc đánh giá dựa trên thái độ đôi với nhãn hàng và sản phẩm

- Quy tắc đánh giá dựa trên mức độ cấp thiết của nhu cầu và quyết định mua

e _ Quyết định mua hàng

Sau khi đưa ra được chính xác sản phẩm nào, được cung cấp bởi doanh nghiệp nào khiến họ hài lòng, khách hàng sẽ đưa ra quyết định hành vi mua Thông thường, hành vi

27

mua này dựa trên sản phẩm thương hiệu “tốt nhất” đôi với họ Tuy nhiên, tại đây vẫn có

những yếu tô ngoại cảnh bất ngờ có thê khiến họ thay đối hành vi nêu đủ thuyết phục:

- Thái độ của người thân và bạn bè ảnh hưởng khá lớn tới quá trình mua của khách

hàng bởi đây là nguồn thông tin gần gũi và có thể nói là tin tưởng nhất đối với khách hàng

-_ Các yêu tô bất ngờ của ngoại cánh là điều không thê lường trước được; bởi nhu cầu hình thành trong quá trình mua của khách hàng chịu tác động rất lớn từ ngân sách hiện có; giá ca hay lợi ích sản phẩm

e Hanh vi sau mua hàng

Hành vi mua hàng là quá trình tiếp xúc trực tiếp và quan trọng trong quy trình mua

hàng của khách hàng Tuy nhiên đối với khách hàng, sự tiếp xúc của họ với thương hiệu

chỉ bắt đầu ở bước mua hàng, và trải nghiệm sau khi mua chính là sự quyết định đến độ hải

lòng và thái độ trung thành của họ với thương hiệu

Bởi vì thế, lúc này, dịch vụ hậu mãi là yếu tô tiên quyết của thương hiệu nhằm kiểm

soát mức độ hài lòng của khách hàng luôn tốt nhất có thể Doanh nghiệp buộc phải xây dựng chế độ chăm sóc và hậu mãi sau mua tốt, hoặc quy trình mua hàng của khách hàng

không bao giờ lặp lại và đó có thê là lần cuối họ tiếp xúc với doanh nghiệp - điều khiến

thương hiệu trở nên thất bại

3 Các nhóm khách hàng của Pizza Hut:

Nhóm khách hàng từ 16-27 tuổi có thu nhập trung bình, sống ở khu vực thành thị:

đây là nhóm khách hàng thuộc lứa tuôi chủ yếu là học sinh, sinh viên và nhân viên văn

phòng Nhóm khách hàng này có nhu cầu ăn chơi và giải trí khá cao Pizza Hut sẽ có những

chương trình ưu đãi riêng cho họ nhằm thu hút và kích thích nhu cầu ăn đê giải trí của họ

Khách hàng ở thành thị thường có thói quen đi ăn ngoài với tần suất I-2 lần một tuần, chủ yếu là cuối tuần và đa sô họ ăn đề trái nghiệm Nhóm khách hàng này là nhóm khách hàng

tiềm năng của Pizza Hut vì nhóm khách hàng này có xu hướng bắt cập xu hướng những món lạ, nôi tiếng trên các mạng xã hội và Pizza Hut cũng thường xuyên thêm những món

ăn mới để thu hút họ

Nhóm khách hàng từ 16-27 tuôi có thu nhập cao, sống ở khu vực thành thị: Đây là

những đối tượng khách hàng có sở thích đi ăn ngoài, thích những món ăn có phong cách

28

phương Tây Cùng với thu nhập cao, tần suất ăn ngoài trung bình từ 2 đến 3 lần 1 tuan, ho càng thoải mái và dễ dàng trong việc lựa chọn các nơi để ăn uống Nhóm khách hàng này thường đi với số lượng lớn và ăn đa dạng các món khác nhau, chủ yếu là tụ tập để ăn uống

và nói chuyện Đông thời họ cũng thường trả số tiền khá nhiều để được trải nghiệm món

ăn tốt nhất Đây là nhóm khách hàng mục tiêu của Pizza Hut vì nhu cầu ăn dé giải trí của

họ khá cao và việc có thêm những ưu đãi phù hợp cùng với trái nghiệm dịch vụ tốt sẽ khiến

ho hài lòng và quay lại thường xuyên hơn Bên cạnh đó, những wu dai cua Pizza Hut qua những app giao đồ ăn như Now, Baemin, Grabfood cũng thu hút nhiều đối tượng ở nhóm khách hàng này hơn và họ cũng có xu hướng đặt pizza của Pizza hut về nhà thông qua các app này

Nhóm khách hàng từ 28-40 tuôi có thu nhập cao, sống ở khu vực thành thị: Đây là

nhóm khách hàng luôn bận rộn với công việc và có nhịp sống nhanh, họ sẽ săn sảng bỏ ra

số tiền cao đề chỉ trả cho món ăn mà họ thích và món ăn đó phải được đảm bảo chất lượng, nghề nghiệp chủ yếu của nhóm khách hàng này là nhân viên văn phòng, kinh doanh tự do, tần suất đi ăn ngoài của nhóm khách hàng này rơi vào khoảng 3-4 lần/ tuần, bởi vì tính chất công việc nên nhóm khách hàng này sẽ không thường xuyên nấu ăn tại nhà mà sẽ

đi ra ngoài mua đồ ăn Nhóm khách hàng này không phải là nhóm khách hàng mục tiêu

của P1zza Hut bởi vì họ có thu nhập cao, nên họ sẽ có nhiều sự lựa chọn khác ví dụ như đi

ăn ở nhà hàng, quán ăn sang trọng cùng bạn bè, đồng nghiệp hoặc đặt đồ ăn trên các ứng dụng Now, Beamin, Grab Food nên họ sẽ không coi pizza là lựa chọn duy nhất Các chương trình ưu đãi của PIzza Hut sẽ giữ chân nhóm khách hàng này

Nhóm khách hàng từ 28-40 tuổi có thu nhập trung bình, sống ở thành thị: Đây là nhóm khách hàng không khả quan với Pizza Hut vì giá của Pizza Hut cao, nghề nghiệp chủ

yếu của nhóm khách hàng này là nhân viên, lao động tần suất đi ăn ngoài của họ chủ

yếu là từ 1-2 lần/tuần, vì thu nhập thuộc mức trung bình nên họ sẽ cô găng đành thời gian mua đồ về nhà tự nấu ăn để tiết kiệm chỉ phí, họ sẽ an Pizza Hut nếu có chương trình

khuyến mãi hoặc giảm giá

Người Việt trưởng thành đi ăn ngoài đa số là nam, từ độ tuổi 15-35 tuổi với thu nhập

từ 7.500.000 VNĐ đến 30.000.000 VNĐ Theo một khảo sát của Decision Lab,50% thực

29

khách đánh giá cao sự tiện nghi, tính thực dụng ( đồ ăn có ngon không, ăn có thoả mãn không ), 45% quan tâm đến cách phục vụ các dịch vụ đi kèm và những ưu đãi, ưu tiên được hưởng (nhân viên có lịch sự không, cách phục vụ có chu đáo không ) Chỉ tiêu trung bình cho mỗi lần đến quán Tây rơi vào khoảng 168K/người (tương đương 7.5 USD

Có 2 đặc điểm chính của những người đến Pizza Hut:

- Thứ nhất, họ là những người muốn trải nghiệm âm thực phương Tây Họ muốn thử những món ăn hay được giới thiệu trên các nền tảng mạng xã hội hay thông qua giới thiệu của bạn bè Bên cạnh đó, họ cũng muốn thử cảm giác mới mẻ so với các cửa hàng của

người Việt Nam

- Thứ hai, họ muốn tìm một nơi đủ trang nhã, lịch sự cho những buôi họp mặt gia

đình, họp mặt bạn bè, những buổi chiêu đãi bạn bè hay ăn mừng những dịp Lễ, Tết, mà

vẫn có những món ăn ngon, phù hợp với đá số khẩu vị của mọi người

4 Mô tả và đưa ra đánh giá

Hiện nay, việc thưởng thức và trái nghiệm các món ăn khác nhau đã trở nên dễ dàng hon vì sự phát triển của ngành F&B trong những năm gần đây, đặc biệt là giới trẻ Các bạn trẻ chủ yếu là muốn thử những ăn lạ, những món ăn ở các nơi khác nhau trên thế giới, chap nhận các hình thức ăn uống khác nhau thông qua việc được giới thiệu trên Internet Hành

vi lựa chọn dịch vụ tại Pizza Hut ở nhóm thực khách nảy cũng diễn ra khá thường xuyên

và lặp lại nhiều lần khi Pizza Hut có những đãi ngộ tốt, đồng thời đề lại hình ảnh tốt trong

lòng họ

Pizza Hut xây dựng giá trị của họ dựa trên việc nắm bắt và hiểu kỹ khách hàng của

mình Với thực đơn được dựa trên nền tảng thấu hiểu phong cách âm thực đa dạng của thực khách, đồng thời dựa trên những sáng tạo của thương hiệu nhằm mang lại cho khách hàng của mình những giây phút trọn vẹn tuyệt vời bên bạn bè, gia đình, đồng nghiệp Pizza Hut dang có gắng phát triển nhằm trở nên hoàn thiện hơn Bên cạnh đó, Pizza Hut có những điểm cộng tốt với nhiều hình thức như không gian rộng rãi, sạch sẽ và đây

chính là một trong những lý do khiến khách hàng cảm thấy thoải mái, thư giãn mỗi khi

bước vào cửa hàng của Pizza Hut Thêm một điểm cộng nữa chính là, thìa dĩa, đồ dùng

30

được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ, tạo cảm giác khách hàng được quan tâm, chăm chút từ

những vật dụng nhỏ nhất

Thực đơn đa dạng của Pizza Hut cung cấp cho khách hàng nhiều vị pizza khác nhau như: Hải sản, xúc xích, phomai, gà, bò Các nguyên liệu này được nghiên cứu đề phù hợp với khâu vị của đa dạng khách hàng Bên cạnh các món pizza được làm kỳ công, trang trí hấp dẫn, khách hàng còn có thê gọi thêm mỳ Ý spagetty hay các đồ uống khác Chẳng thế

mà tại Hà Nội và các thành phó lớn, Pizza Hut đã trở thành một địa điểm quen thuộc không

những của người lớn mà cả trẻ em

Khách hàng chỉ cần bước vào cửa hàng Pizza Hut sẽ cảm nhận được ngay sự phục

vụ chuyên nghiệp của Pizza Hut Người ta đến đây không chỉ vì đồ ăn ngon mà còn do

cách phục vụ rat duoc lòng người Khách hàng sé ấn tượng với sự nhiệt tình, thân thiện của

nhân viên, từ tư vấn đồ ăn đến giải đáp các thắc mắc Ngoài ra, đồ ăn được phục vụ rất nhanh, bày trí bắt mắt, sẽ làm cho khách hàng thưởng thức các món ăn trong lúc còn nóng hồi, rất ngon

Một điểm cộng của Pizza Hut chính là có nhiều chương trình khuyên mãi được tổ chức đề tri ân khách hàng vào các dịp đặc biệt Khách hàng đến ăn thả ga mà không cần

phải lo về giá

Pizza Hut cũng có những điểm nôi bật khác, điển hình là họ đang đây mạnh phát

trién mé hinh ctra hang DelCo (Delivery — Carry Out) nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng

tăng về sự tiện lợi, nhanh chóng trong việc ăn uống của giới trẻ Việt Mô hình DelCo là sự

kết hợp độc đáo giữa dịch vụ giao hàng tận nơi, mua mang về và ăn tại chỗ (tự phục vụ) với không gian nhỏ khoảng 50 chỗ ngôi, ấm cúng, thiết kế sáng tạo mang đậm tính trẻ trung, hiện đại

Pizza Hut được đánh giá cao về các chiến lược quảng bá trên mạng xã hội, hướng đến thế hệ khách hàng trẻ trung, năng động, thích dịch chuyên và cũng là đối tượng chính cho mô hình Giao hàng tận nơi - Mua mang về mà Pizza Hut đang mở rộng Ngoài ra khi

muốn đặt pizza, khách hàng chỉ cần gọi số Hotline 1900 1822 hoặc truy cập website chính

thức của Pizza Hut là www.pizzahut.vn đề đặt pizza nhanh gọn và tiện lợi hơn

31