đề tài vận dụng mô hình ma trận mckinsey để phân tích một doanh nghiệp mà nhóm quan tâm pepsi

Để thúcđẩy tầm nhìn này, công ty có kế hoạch trở nên NHANH HƠN, MẠNH HƠN và TỐTHƠN- Trở thành nhà lãnh đạo toàn cầu về thực phẩm và đồ uống tiện lợi: Pepsico tin rằngngành công nghiệp th

Đề tài: Vận dụng mô hình ma trận McKinsey để phân tích một doanh nghiệp mà nhóm quan tâm: Pepsi

Hạn nộp: 31/7/2024

*Phân công (28/7/2024 - 23h59’)

Chương 1: Cơ sở lý thuyết (5tr) - 1 người (Duyên Duyên)

- Khái niệm ma trận McKinsey

- Mô hình

- Vai trò

- Các lý thuyết cần thiết

Chương 2: Thực trạng ứng dụng mô hình ma trận McKinsey tại công ty TNHH Thực phẩm PepsiCo Việt Nam (15tr) - 2 người (Dương - Giang)

- Giới thiệu tổng quan về công ty

- Thực trạng áp dụng

Chương 3: Đánh giá và đề xuất giải pháp (5-10tr) - 2 người (Thịnh - Hân)

- Ưu điểm

- Nhược điểm

- Đề xuất giải pháp

- Tổng kết

CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÝ THUYẾT

CHƯƠNG 2 THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG MÔ HÌNH MA TRẬN MCKINSEY TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM PEPSICO VIỆT NAM

2.1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY PEPSICO

2.1.1 Giới thiệu doanh nghiệp

PepsiCo là một tập đoàn thực phẩm và đồ uống hàng đầu thế giới có trụ sở chính tại Harrison, New York với các sản phẩm được người tiêu dùng thưởng thức hơn một tỷ lần mỗi ngày tại hơn 200 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới Tập đoàn PepsiCo đạt doanh thu ròng khoảng 80 tỷ đô la trong năm 2021 với các nhãn hàng chủ lực bao gồm Frito-Lay, Gatorade, Pepsico, Quaker và Tropicana Danh mục sản phẩm của PepsiCo bao gồm một loạt các sản phẩm đồ uống và sản phẩm được yêu thích với tổng cộng 22 nhãn hiệu, tạo ra khoản 1 tỷ đô la mỗi doanh thu bán lẻ hàng năm

Hình 2.1: Hình ảnh của chi nhánh nhà máy Pepsico tại Bắc Ninh

2.1.2 Lịch sử hình thành của công ty tại Việt Nam

PepsiCo được thành lập vào năm 1965 với sự hợp nhất của Công ty Pepsi-Cola và Frito-Lay, Inc PepsiCo đã mở rộng từ sản phẩm cùng tên Pepsi sang một loạt các thương hiệu thực phẩm và đồ uống rộng lớn hơn, trong đó lớn nhất bao gồm việc mua lại các công ty Tropicana vào năm 1998 và Quaker Oats Company vào năm 2001 Năm 1991: Công ty Nước giải khát Quốc tế (IBC) được thành lập bởi liên doanh giữa SP.Co vàMarcondray - Singapore với tỷ lệ vốn góp 50% -50%

Năm 1994: Mỹ dỡ bỏ lệnh cấm vận đối với Việt Nam

Năm 1998: PI mua 97% cổ phần, SP.Co 3% tăng vốn đầu tư lên 110 triệu đô la

Năm 2003: Pepsi-Cola Global Investment mua 3% còn lại và đổi tên thành Công ty Nước giải khát Quốc tế PepsiCo Việt Nam Thêm nhãn Nhãn hiệu: Aquafina,Sting, Twister, Lipton-Ice Tea

2005: Chính thức trở thành công ty có thị phần nước giải khát lớn nhất Việt Nam Năm 2006 – Tung ra sản phẩm Foods đầu tiên(Snack Poca)

Năm 2007 – Phát triển thêm ngành hàng sữa đậu nành.

Năm 2008 – Khánh thành nhà máy sản xuất thực phẩm đóng gói tại Bình Dương Tung sản phẩm Snack Poca Khoai Tây Cao Cấp, được chế biến cắt lát từ những củ khoai tây tươi nguyên chất được trồng tại Lâm Đồng

Hình 2.2: Hình ảnh nhà máy nước giải khát tại Cần Thơ

2.1.3 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi

2.1.3.1 Tầm nhìn

Ban lãnh đạo điều hành của PepsiCo đã bắt tay vào hành trình phát triển tuyên bố tầm nhìn mà họ cho rằng phù hợp nhất với tổ chức của mình Tuyên bố về tầm nhìn như sau: “Trở thành nhà dẫn đầu trên thế giới về thực phẩm và đồ uống tiện lợi bằng những chiến thắng có mục đích”

Chiến thắng có mục đích có nghĩa là mang lại hiệu suất tốt nhất để thực hiện mục tiêu

và mục đích của bạn Pepsico tin rằng thành công trong quá khứ là tấm gương phản chiếu tham vọng của công ty, điều này đã dẫn đến sự phát triển của công ty Để thúc đẩy tầm nhìn này, công ty có kế hoạch trở nên NHANH HƠN, MẠNH HƠN và TỐT HƠN

- Trở thành nhà lãnh đạo toàn cầu về thực phẩm và đồ uống tiện lợi: Pepsico tin rằng

ngành công nghiệp thực phẩm sẽ không ngừng phát triển khi con người còn tồn tại

Do đó, các khoản đầu tư vào sự phát triển của ngành luôn giữ vị trí hàng đầu và là chìa khóa thành công lâu dài

- Chiến thắng có mục đích: Pepsico tin rằng chiến thắng có mục đích có nghĩa là

mang lại hiệu suất tốt nhất để thực hiện mục tiêu và mục đích của bạn Pepsico tin rằng thành công trong quá khứ là tấm gương phản chiếu tham vọng của công ty, điều này đã dẫn đến sự phát triển của công ty Tầm nhìn là giữ cho tham vọng này tồn tại

để công ty được đẩy lên những tầm cao mới của thành công trên trường quốc tế

- Nhanh hơn: PepsiCo có kế hoạch mở rộng trong kinh doanh bằng cách tập trung vào

khách hàng và tăng cường đầu tư để tăng trưởng và thị phần

- Mạnh mẽ hơn: Công ty xây dựng kế hoạch trở nên mạnh mẽ hơn bằng cách xây

dựng dựa trên năng lực của mình và nâng cao văn hóa công ty, phát triển các năng lực cốt lõi của mình để đáp ứng nhu cầu của khách hàng tốt hơn kèm theo việc củng cố thương hiệu

- Tốt hơn: Tổ chức có kế hoạch mang lại lợi ích cho xã hội và con người để họ có thể

tạo ra tác động vĩnh cửu của công ty trên toàn cầu

2.1.3.2 Sứ mệnh

“Trở thành công ty hàng đầu về sản xuất hàng tiêu dùng, tập trung chủ yếu vào thực phẩm tiện dụng và nước giải khát Chúng tôi không ngừng tìm kiếm và tạo ra các hiệu quả tài chính lành mạnh cho các nhà đầu tư, tạo cơ hội phát triển và đem lại nhiều lợi ích kinh tế cho nhân viên, các đối tác kinh doanh và cộng đồng nơi chúng tôi hoạt động Chúng tôi luôn phấn đấu hoạt động trên cơ sở trung thực, công bằng và chính trực trong mọi hành động của mình.”

2.1.3.3 Giá trị cốt lõi

Các giá trị của PepsiCo là sự phản ánh quan điểm của họ đối với các vấn đề xã hội và môi trường cũng như những gì công ty muốn được biết đến Tuyên bố làm sáng tỏ các giá trị của công ty như sau:“PepsiCo cam kết mang lại sự tăng trưởng bền vững thông qua những người được trao quyền hành động có trách nhiệm và xây dựng lòng tin”

Để phân tích giá trị cốt lõi, Pepsico đã chia thành 3 phần như sau:

- Tăng trưởng bền vững

PepsiCo kỳ vọng nhân viên của mình có tầm nhìn về tăng trưởng bền vững Đó là một

kỹ năng khai thác các kỹ năng khác như đổi mới, tham vọng và quyết tâm PepsiCo tin rằng một trong những chìa khóa quan trọng dẫn đến thành công lâu dài là phải có một

kế hoạch dài hạn Và các nhân viên phải có tầm nhìn và giá trị của sự phát triển bền vững, không chỉ cho bản thân họ mà cho cả công ty

- Quyền của nhân viên

PepsiCo là một tổ chức tin tưởng vào việc trao quyền tự do và quyền tự chủ cho nhân viên của mình, cho rằng họ làm việc trong sự điều hành của tổ chức Để tồn tại ở PepsiCo, trao quyền cho nhân viên là một kỹ năng quan trọng Công ty coi trọng những người có thể hoàn thành công việc một cách chính xác với sự hướng dẫn tối thiểu

- Trách nhiệm và sự tin cậy

PepsiCo mong muốn nhân viên của mình có trách nhiệm và đáng tin cậy Công ty tin rằng hai giá trị cốt lõi này là quan trọng hàng đầu dẫn đến sự phát triển của công ty Tất cả nhân viên phải thực hiện tất cả các hoạt động một cách có trách nhiệm, ghi nhớ chính sách của công ty và các quy tắc và quy định chung Nó xây dựng niềm tin của công ty đối với họ

2.1.4 Sơ lược các dòng sản phẩm của PepsiCo Việt Nam

Hình 2.3: Các dòng sản phẩm của công ty pepsico Việt Nam

PepsiCo kinh doanh ở thị trường Việt Nam với các 2 dòng sản phẩm chính: nước giải khát và thực phẩm Nước giải khát: Pepsi Cola, Pepsi Diet, Twister, Everest, Aquafina, Sting; Snack: Snack Poca,…

Trong đó, Pepsi Cola là thức uống có gas, Pepsi Diet là nước giải khát có gas dành cho người ăn kiêng, Twister là nước cam ép với hương vị cam tự nhiên Bên cạnh các thức uống có gas thì còn có nước khoáng Aquafina, được coi là đối thủ cạnh tranh trực tiếp Lavie,…

Ngoài ngành hàng nước giải khát, PepsiCo Việt Nam còn mở rộng thị trường sang ngành thực phẩm với sự hợp tác chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC và sản xuất bánh snack Poca.Trong nhiều loại sản phẩm như vậy thì sản phẩm Pepsi Cola là dòng sản phẩm chủ lực của công ty, được mọi người tiêu dùng trên thế giới biết tới

Trên thế giới, Pepsi Cola chỉ đứng sau Coca Cola về thị phần, còn ở Việt Nam thì Pepsi Cola có phần nhỉnh hơn Coca Cola, điều này cho thấy Pepsi có những chiến lược đặc biệt hơn Coca Cola nhằm vào các thị trường riêng biệt để giành lấy thị phần,

có thể nói Pepsi Cola là Market Leader

2.1.5 Mục tiêu và nguồn lực của công ty PepsiCo Việt Nam

2.1.5.1 Mục tiêu

Trở thành công ty hàng đầu về sản xuất hàng tiêu dùng, tập trung chủ yếu vào thực phẩm tiện dụng và nước giải khát, không ngừng tìm kiếm và tạo ra các hiệu quả tài chính lành mạnh cho các nhà đầu tư, tạo cơ hội phát triển và đem lại nhiều lợi ích kinh

tế cho nhân viên, các đối tác kinh doanh và cộng đồng nơi chúng tôi hoạt động Chúng tôi luôn phấn đấu hoạt động trên cơ sở trung thực, công bằng và chính trực trong mọi hành động của mình

Hiện nay mức tiêu của Pepsico Việt Nam là đa dạng hóa sản phẩm và đa dạng hóa thị trường, theo đúng chính sách của công ty mẹ

2.1.5.2 Nguồn lực

Pepsico là hãng sản xuất nước ngọt lớn thứ 2 trên thế giới với nguồn lực tài chính vững mạnh Pepsico Việt Nam có thị phần lớn nhất trong lĩnh vực nước giải khát, với các nhà máy sản xuất lớn, dây chuyền hiện đại Pepsi luôn có những sáng kiến mới để

tạo ra những sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng Pepsi sở hữu đội ngũ nhân viên có năng lực, làm việc hiệu quả Hệ thống phân phối và bán hàng rộng khắp toàn quốc

2.2 THỰC TRẠNG ỨNG DỤNG MÔ HÌNH MA TRẬN MCKINSEY TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM PEPSICO VIỆT NAM

2.2.1 Mô hình 7S (McKinsey)

Hình 2.4: Mô hình 7S (McKinsey)

Mô hình 7s đóng vai trò quan trọng trong việc quản lý doanh nghiệp nói chung của Công ty Pepsico và đóng vai trò thiết yếu nói riêng đối với việc xem xét mối quan hệ

và sự tác động của chiến lược mà doanh nghiệp lựa chọn với các yếu tố cấu trúc, phong cách lãnh đạo, nhân viên, kỹ năng, hệ thống và giá trị chia sẻ (giá trị cốt lõi) Trong 7 yếu tố đó, được chi làm 2 nhóm chính là nhóm cứng (chiến lược, hệ thống, cấu trúc) và nhóm mềm (phong cách, nhân viên, kỹ năng và giá trị chia sẻ)

2.2.1.1 Chiến Lược (Strategy)

PepsiCo Việt Nam đã xây dựng một chiến lược phát triển toàn diện nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường và duy trì vị thế cạnh tranh Chiến lược này bao gồm việc đa dạng hóa danh mục sản phẩm, tăng cường chiến dịch marketing, và tập trung vào chất lượng và

an toàn thực phẩm Mục tiêu chính của chiến lược là tạo ra giá trị bền vững cho khách hàng, cổ đông, và cộng đồng

*Các chiến lược cụ thể

Mở Rộng Danh Mục Sản Phẩm

PepsiCo Việt Nam không ngừng mở rộng danh mục sản phẩm của mình để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng Công ty đã giới thiệu nhiều sản phẩm mới, từ nước giải khát có ga, nước trái cây, nước uống thể thao, đến các loại snack và thực phẩm dinh dưỡng Việc này giúp công ty khai thác tối đa thị trường và giảm thiểu rủi

ro từ sự phụ thuộc vào một loại sản phẩm duy nhất Ví dụ: Sản phẩm như Pepsi, 7Up, Sting, Lay’s, và Poca không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được ưa chuộng ở các thị trường quốc tế

Chất Lượng và An Toàn Thực Phẩm

PepsiCo Việt Nam đặt ưu tiên cao vào chất lượng và an toàn thực phẩm Công ty tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế và quy định địa phương về an toàn thực phẩm

Để đảm bảo chất lượng, công ty đầu tư vào các công nghệ sản xuất tiên tiến và các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt Ví dụ: PepsiCo sử dụng các công nghệ tiên tiến như hệ thống kiểm soát chất lượng tự động và phân tích dữ liệu để giám sát

và cải thiện chất lượng sản phẩm liên tục

Marketing và Xây Dựng Thương Hiệu

PepsiCo Việt Nam thực hiện các chiến dịch marketing sáng tạo và đa dạng nhằm xây dựng thương hiệu mạnh mẽ và kết nối với người tiêu dùng Công ty sử dụng nhiều kênh truyền thông hiện đại, từ quảng cáo truyền hình, quảng cáo trực tuyến, đến các hoạt động tại điểm bán và sự kiện cộng đồng Ví dụ: Chiến dịch quảng cáo của Pepsi với sự tham gia của các ngôi sao nổi tiếng và các sự kiện tài trợ thể thao giúp tăng cường nhận diện thương hiệu và tạo sự kết nối với người tiêu dùng trẻ

*Thách thức và Cơ hội Chiến lược hiện tại của công ty

Thách Thức Chiến Lược

PepsiCo Việt Nam đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm:

Cạnh tranh từ các đối thủ trong và ngoài nước: Các thương hiệu lớn như Coca-Cola,

Red Bull và các sản phẩm nội địa như Tân Hiệp Phát, Number One tạo nên sự cạnh tranh khốc liệt

Yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm ngày càng cao: Người tiêu dùng ngày

càng quan tâm đến sức khỏe, đòi hỏi công ty phải không ngừng cải thiện chất lượng sản phẩm

Sự biến động về kinh tế và chính trị: Các yếu tố kinh tế và chính trị có thể ảnh hưởng

đến chi phí sản xuất, nhập khẩu nguyên liệu và chiến lược kinh doanh của công ty

Cơ Hội Chiến Lược

PepsiCo Việt Nam cũng có nhiều cơ hội để phát triển:

Thị trường tiêu thụ đồ uống và snack đang tăng trưởng: Nhu cầu tiêu thụ các sản

phẩm này ngày càng tăng, đặc biệt là ở các đô thị và trong giới trẻ

Mở rộng danh mục sản phẩm mới: Có cơ hội lớn để phát triển các sản phẩm đáp ứng

nhu cầu về sức khỏe và dinh dưỡng, chẳng hạn như nước ép trái cây, nước uống thể thao và các loại snack dinh dưỡng

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất và marketing: Sử dụng công nghệ tiên tiến giúp

tăng cường hiệu quả sản xuất, quản lý chuỗi cung ứng và tương tác với khách hàng Chiến lược của PepsiCo Việt Nam tập trung vào việc mở rộng danh mục sản phẩm, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, và tăng cường marketing Công ty có nhiều

điểm mạnh và cơ hội để phát triển, nhưng cũng đối mặt với những thách thức đáng kể

từ sự cạnh tranh và yêu cầu cao về chất lượng Việc áp dụng chiến lược một cách linh hoạt và sáng tạo sẽ giúp PepsiCo Việt Nam duy trì vị thế cạnh tranh và tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong thị trường Việt Nam

2.2.1.2 Cơ Cấu Tổ Chức (Structure)

* Mô Hình Cơ Cấu Tổ Chức của PepsiCo Việt Nam

PepsiCo Việt Nam sử dụng mô hình cơ cấu tổ chức phân cấp, với một hệ thống quản

lý rõ ràng và các phòng ban chuyên biệt Công ty được tổ chức thành các bộ phận chức năng bao gồm marketing, bán hàng, sản xuất, tài chính, và nhân sự Mỗi phòng ban đều có người đứng đầu chịu trách nhiệm báo cáo trực tiếp lên ban lãnh đạo công

ty Sơ đồ cơ cấu tổ chức của PepsiCo Việt Nam thường bao gồm:

Tổng Giám Đốc (CEO): Người chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động của

công ty, đưa ra chiến lược và quyết định quan trọng

Các Phó Tổng Giám Đốc: Phụ trách các lĩnh vực chức năng cụ thể như marketing,

bán hàng, sản xuất, tài chính, và nhân sự

Các Trưởng Phòng: Quản lý các phòng ban chuyên biệt và báo cáo lên các phó tổng

giám đốc

*Sự Phân Quyền và Trách Nhiệm

PepsiCo Việt Nam thực hiện sự phân quyền và trách nhiệm một cách rõ ràng, đảm bảo mỗi bộ phận và cá nhân đều biết vai trò và nhiệm vụ của mình Điều này giúp quá trình ra quyết định diễn ra nhanh chóng và hiệu quả, đồng thời tạo ra môi trường làm việc chuyên nghiệp và trách nhiệm

Phân quyền: Các phòng ban và nhân viên có quyền tự chủ trong phạm vi công việc

của mình, nhưng vẫn phải tuân theo các chiến lược và mục tiêu chung của công ty

Trách nhiệm: Mỗi cá nhân và phòng ban đều chịu trách nhiệm về kết quả công việc

của mình Các tiêu chí đánh giá hiệu suất được áp dụng để đảm bảo mọi hoạt động đều hướng đến mục tiêu chung

*Ưu Điểm và Nhược Điểm của Cơ Cấu Tổ Chức Hiện Tại

Ưu Điểm

Hiệu quả quản lý: Cơ cấu tổ chức phân cấp giúp quản lý hiệu quả hơn, khi mỗi phòng

ban có người đứng đầu chịu trách nhiệm cụ thể Điều này giúp giảm bớt gánh nặng cho ban lãnh đạo cao cấp và tạo điều kiện cho việc ra quyết định nhanh chóng

Chuyên môn hóa: Các phòng ban chuyên biệt giúp phát triển các kỹ năng và kiến thức

chuyên môn sâu, từ đó nâng cao chất lượng công việc và hiệu quả hoạt động

Tăng cường trách nhiệm: Sự phân quyền và trách nhiệm rõ ràng giúp mỗi cá nhân và

phòng ban nhận thức rõ vai trò của mình, từ đó tăng cường trách nhiệm và cam kết với công việc

Nhược Điểm

Thiếu linh hoạt: Cơ cấu tổ chức phân cấp có thể thiếu linh hoạt trong việc đáp ứng các

thay đổi nhanh chóng của thị trường hoặc các yêu cầu đặc biệt từ khách hàng

Cách biệt thông tin: Việc phân chia phòng ban có thể dẫn đến sự cách biệt thông tin

giữa các bộ phận, gây khó khăn trong việc phối hợp và chia sẻ thông tin

Chi phí quản lý cao: Cơ cấu tổ chức phân cấp có thể tạo ra chi phí quản lý cao do cần

nhiều cấp quản lý và hệ thống hỗ trợ

Cơ cấu tổ chức phân cấp của PepsiCo Việt Nam mang lại nhiều lợi ích về hiệu quả quản lý, chuyên môn hóa và trách nhiệm Tuy nhiên, để đáp ứng tốt hơn các yêu cầu của thị trường và nâng cao hiệu quả hoạt động, công ty cần xem xét các cải tiến về linh hoạt, truyền thông nội bộ và tối ưu hóa chi phí quản lý Việc này không chỉ giúp công ty hoạt động hiệu quả hơn mà còn tăng cường khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững trên thị trường

2.2.1.3 Hệ Thống (Systems)

Hình 2.6: Hệ thống PepsiCo

Hệ thống thương hiệu của Suntory PepsiCo định hướng theo gia đình thương hiệu (house of brand), không chỉ đơn thuần có nước ngọt, mà còn nhiều mặt hàng, loại hàng và dòng hàng khác nhau Với một hệ thống thương hiệu có tính chất quy mô hệ sinh thái như trên, tạo điều kiện thuận lợi tương trợ lẫn nhau giữa các thương hiệu trong gia đình, như KFC hay Pizza Hut là đầu ra thuận tiện cho các sản phẩm nước giải khát cho PepsiCo