Luận văn thạc sĩ Kỹ thuật công nghiệp: Triển khai nguyên tắc 5S trong công nghiệp sản xuất cơ khí

NHIӊM VӨ VÀ NӜI DUNG: - Xây dӵng kӃ hoҥch và triӇn khai thӵc hiӋQ6WRjQQKjPi\YjYăQSKzQJWURQJ công nghiӋp sҧn xuҩWFѫNKt - Nhұn dҥQJÿѭӧc các vҩQÿӅFyÿӅ xuҩt và thӵc hiӋn mӝt sӕ giҧi pháp hi

ĈҤI HӐC QUӔC GIA TP.HCM

75ѬӠ1*ĈҤI HӐC BÁCH KHOA

NGUYӈN THANH PHONG

TRIӆN KHAI NGUYÊN TҲC 5S TRONG CÔNG NGHIӊP SҦN XUҨ7&Ѫ.+Ë

Chuyên ngành: KӺ THUҰT CÔNG NGHIӊP

Mã sӕ: 8520117

LUҰ19Ă17+Ҥ&6Ƭ

TP HӖ CHÍ MINH, tháng 01 QăP20

C{QJWUuQKÿѭӧc hoàn thành tҥi: 7UѭӡQJĈҥi Hӑc Bách Khoa ± Ĉ+4*73HCM

Cán bӝ Kѭӟng dүn khoa hӑc : PGS TS Lê Ngӑc QuǤnh Lam Chӳ ký

3*676Ĉӛ Ngӑc HiӅn Chӳ ký

Cán bӝ chҩm nhұn xét 1: 76Ĉѭӡng Võ Hùng Chӳ ký

Cán bӝ chҩm nhұn xét 2: 76'ѭѫQJ4Xӕc Bӱu Chӳ ký

LuұQYăQWKҥFVƭÿѭӧc bҧo vӋ tҥL7UѭӡQJĈҥi hӑF%iFK.KRDĈ+4*7S+&0 ngày 05 tháng 01 QăP2020 Thành phҫn HӝLÿӗQJÿiQKJLiOXұQYăQWKҥFVƭJӗm: (Ghi rõ hӑ, tên, hӑc hàm, hӑc vӏ cӫa HӝLÿӗng chҩm bҧo vӋ luұQYăQWKҥFVƭ  1 Chӫ tӏFK76Ĉӛ Thành /ѭX Chӳ ký

2 7KѭNê761JX\ӉQ9ăQ7KjQK Chӳ ký

4 Ӫy viên: 3*676Ĉӛ Ngӑc HiӅn Chӳ ký

5 Phҧn biӋQ76Ĉѭӡng Võ Hùng Chӳ ký

6 Phҧn biӋQ76'ѭѫQJ4Xӕc Bӱu Chӳ ký

Xác nhұn cӫa Chӫ tӏch HӝLÿӗQJÿiQKJLi/9Yj7Uѭӣng Khoa quҧn lý chuyên ngành sau khi luұQYăQÿmÿѭӧc sӱa chӳa (nӃu có)

ĈҤI HӐC QUӔC GIA TP.HCM CӜNG HÒA XÃ HӜI CHӪ 1*+Ƭ$9,ӊT NAM 75ѬӠ1*ĈҤI HӐC BÁCH KHOA Ĉӝc lұp - Tӵ do - Hҥnh phúc

- -

NHIӊM VӨ LUҰ19Ă17+Ҥ&6Ƭ Hӑ tên hӑc viên: NguyӉn Thanh Phong MSHV:1870054 1Jj\WKiQJQăPVLQK 1ѫLVLQKĈӗng Nai Chuyên ngành: Kӻ Thuұt Công NghiӋp Mã sӕ: 8520117 ,7Ç1Ĉӄ TÀI: TriӇn khai nguyên tҳc 5S trong công nghiӋp sҧn xuҩWFѫNKt II NHIӊM VӨ VÀ NӜI DUNG: - Xây dӵng kӃ hoҥch và triӇn khai thӵc hiӋQ6WRjQQKjPi\YjYăQSKzQJWURQJ công nghiӋp sҧn xuҩWFѫNKt - Nhұn dҥQJÿѭӧc các vҩQÿӅFyÿӅ xuҩt và thӵc hiӋn mӝt sӕ giҧi pháp hiӋu chӍnh hiӋn trҥQJÿӇ ÿҥWÿѭӧc mӝt sӕ mөFWLrXÿӅ ra QKѭJLҧm thӡi gian tìm kiӃm, tiӃp kiӋm FKLSKtWăQJQăQJVXҩt và diӋQWtFKÿѭӡQJÿLWăQJÿӝ hӳu dөng không gian kho - Xây dӵng giҧi pháp duy trì thӵc hiӋn 5S III NGÀY GIAO NHIӊM VӨ:

IV NGÀY HOÀN THÀNH NHIӊM VӨ:

V CÁN BӜ +ѬӞNG DҮN: PGS TS Lê Ngӑc QuǤnh Lam Chӳ ký

3*676Ĉӛ Ngӑc HiӅn Chӳ ký

Tp HCM, ngày ««Wháng «« QăP«

75ѬӢNG KHOA

(H͕ tên và chͷ ký)

cҧ nhӳQJÿLӅXÿmJL~SW{LKRjQWKjQKOXұQYăQQj\

Ĉҫu tiên, t{L[LQFiPѫQ4Xê7Kҫy cô trong bӝ môn Kӻ thuұt hӋ thӕng công nghiӋp ÿmFKӍ dҥy nhӳng kiӃn thӭc bә ích, kinh nghiӋm sӕng trong khoҧng thӡi gian hӑc tҥi WUѭӡng Tôi cҧm thҩy thұt sӵ may mҳn trong viӋFÿѭӧc giҧng dҥy, chӍ dүn bӣi nhӳng Thҫy cô nhiӋt tình, có tâm vӟi sӵ nghiӋp giáo dөc 7{LFiPѫQYuÿmGҥy nhӳng tri thӭc vӅ hӋ thӕng, kӻ QăQJSKkQWtFKNӻ QăQJTXҧn lý dӵ iQ«&iPѫQ Thҫy cô vì ÿmOX{QGjQKWKӡLJLDQÿӇ lҳQJQJKHVX\QJKƭYjêNLӃn cӫDFK~QJW{Lÿӗng thӡi còn

có nhӳng lӡi góp ý rҩt hӳu ích cho cuӝc sӕng và cҧ công viӋc

Thӭ hai, tôi xin chân thành FiPѫQ QKjJLiRKѭӟng dүn luұQYăQFӫa tôi ± PGS TS

Lê Ngӑc QuǤQK/DPQJѭӡLÿmWUX\Ӆn kiӃn thӭc hӳu ích, kinh nghiӋm thӵc tӃ và cҧm hӭng cho tôi qua nhӳng bài giҧng vӅ quҧn lêYjOmQKÿҥRÿҳc nhân tâm, các công cө tinh gӑn, các phҫn mӅm ӭng dөQJ«Ĉӗng thӡLW{LFNJQJ[LQÿѭӧFFKkQWuQKFiPѫQJLiRYLrQÿӗQJKѭӟng dүn khoa hӑc, chӫ nhiӋm bӝ môn 3*676Ĉӛ Ngӑc HiӅn vì ÿmWҥo nhiӅXÿLӅu kiӋn tӕWFKRFK~QJW{LKRjQWKjQKFKѭѫQJ trình hӑc thҥc sӻ cӫa PuQK&iPѫQ7Kҫ\ÿmWUDRÿәLÿһWÿ~QJFkXKӓLÿӇ chúng tôi tӵ nhìn thҩy và giҧi quyӃt vҩQÿӅ cӫa chính mình 1JRjLUDW{LFNJQJ[LQFiPѫQQKӳQJQJѭӡi bҥn, anh chӏ hӑFYLrQÿmÿӗng hành cùng tôi trong suӕt thӡi gian hӑc thҥFVƭ này tҥLWUѭӡQJĈҥi hӑc Bách Khoa Tp HCM

Thӭ ba, tôi xin tri ѫQ chӫ tӏch hӝLÿӗng quҧn trӏ kiêm tәQJJLiPÿӕc bà Lê Thӏ Hoài Ĉ{QJ JLiPÿӕc cҩp cao ông Graham Clark YjJLiPÿӕc ông John Panicker, nhӳng QJѭӡi sӃSÿmOX{QWLQWѭӣQJYjÿӅ bҥt tôi tҥLÿѫQYӏ công tác Ĉӗng thӡi, tôi xin cám ѫQQKӳng thành viên trong ban chӍ ÿҥRÿmKӛ trӧ và hӧp tác tích cӵc trong quá trình thӵc hiӋn dӵ án

CuӕLFQJW{L[LQÿһc biӋWFiPѫQEӕ mҽ Bӕ mҽ là nhӳQJQJѭӡi Thҫ\ÿҫu tiên và suӕWÿӡi Bӕ mҽ luôn dҥy dӛ và là tҩPJѭѫQJcho con vӅ sӵ K\VLQKWKiLÿӝ làm viӋc FKăPFKӍ, tҫn tҧo, và nhӳng phҭm chҩt tӕWÿҽp khác

Tôi xLQFKkQWKjQKFiPѫQ

Trân trӑng

TÓM TҲT LUҰ19Ă1

NӅn kinh tӃ chia sҿ PDQJWKHRFѫKӝi và cҧ cҥnh tranh khӕc liӋt Các doanh nghiӋp trên thӃ giӟi FNJQJQKѭ ViӋt Nam luôn tìm cách hoһFWăQJGRDQKWKXWăQJOӧi nhuұn, hoһc cҳt giҧm các chi phí không cҫn thiӃt Và các doanh nghiӋp sҧn xuҩt vӯa và nhӓ ÿDQJÿӏQKKѭӟng phát triӇn bӅn vӳng và tӵ QkQJFDRQăQJOӵc quҧQOêÿLӅXKjQKÿӇ tiӃp kiӋm chi phí sҧn xuҩt, nâng cao hiӋu quҧ hoҥWÿӝQJĈӇ ÿҥt mөFWLrXÿyGRDQKnghiӋp cҫn chú trӑng tә chӭFQѫLOjPYLӋc tӕt, cҧi tiӃn liên tөc và chuҭn hóa các tài liӋu rõ ràng

Nghiên cӭu này tұp trung giҧi quyӃt vҩQÿӅ tә chӭFQѫLOjPYLӋc ± 5S Xuҩt phát tӯ triӃWOêFRQQJѭӡi là trung tâm cӫa mӑi sӵ phát triӇn, mô hình thӵc hành 5S (Seiri ± Seiton ± Seiso ± Seiketsu - 6KLWVXNH ÿmÿѭӧc áp dөng thành công tҥi Nhұt BҧQQKѭmӝWEѭӟc nӅQÿӇ áp dөng hӋ thӕng quҧn lý chҩWOѭӧng tәng thӇ

Thông qua viӋc loҥi bӓ nhӳng vұt không cҫn thiӃt ra khӓLQѫLOjPYLӋc; sҳp xӃSQJăQnҳp, gӑn gàng, khoa hӑc nhӳng vұt cҫn thiӃt; và bҧRGѭӥng, bҧo quҧn các máy móc, thiӃt bӏ, 5S tҥo mӝWP{LWUѭӡng thuұn lӧLWKRiQJÿmQJYjDQWRjQ&iFÿLӅu kiӋn hӛ trӧ luôn sҹn sàng cho công viӋc Tӯ ÿyWLQKWKҫn sӁ thoҧLPiLKѫQQăQJVXҩWODRÿӝng

sӁ FDRKѫQĈӗng thӡi, cán bӝ công nhân viên tӵ hào vӅ QѫLOjPYLӋc sҥch sӁ YjQJăQnҳp cӫa mình HiӋn nay, nhiӅu công ty sҧn xuҩt ӣ ViӋt Nam áp dөng 5S vì nhӳng lӧi tFKQKѭWUrQ5S là triӃWOêWX\ÿѫQJLҧQQKѭQJPDQJOҥi hiӋu quҧ cao 5S tҥRÿӝng lӵc,

ý thӭc trách nhiӋm cӫDF{QJQKkQYLrQĈһc biӋWYăQKyDWә chӭFFNJQJÿѭӧc cҧi thiӋn, WăQJFѭӡng phát huy sáng kiӃn cҧi tiӃn cӫa mӑLQJѭӡi

Sau khi thӵc hiӋn 5S, Kaizen và các dӵ án liên quan tҥi qui mô toàn nhà máy và cҧ YăQSKòng, cuӝc kiӇm tra trӵFTXDQÿmÿѭӧc thӵc hiӋn, kӃt quҧ cho thҩ\F{QJW\ÿmÿѭӧc tә chӭc tӕWKѫQ QăQJVXҩWQKjPi\ÿѭӧc cҧi thiӋQWăQJWURQJÿyQăQJsuҩt khu vӵFKjQWăQJ   các bӝ phұn tұn dөng diӋn tích hiӋu quҧ KѫQ WăQJ17%)ÿӝ hӳu dөng NKRFDRKѫQ WăQJ ; tài liӋu, hӗ VѫF{QJ cө ÿѭӧc bҧo quҧn, OѭXWUӳ và sҳp xӃp khoa hӑc KѫQ FKѭѫQJWULQKEҧo trì tӵ quҧn, bҧo trì dӵ phòng); môi WUѭӡng làm viӋc sҥch sӁDQWRjQKѫQ; dӳ liӋXWK{QJWLQÿѭӧc xӱ lý và quҧn lý tӕWKѫQ(hai phҫn mӅPÿѭӧc xây dӵng)1JRjLUDFNJQJJL~StiӃp kiӋm chi phí và giҧm thӡi gian tìm kiӃm (giҧm 20%) tҥi khu vӵc nghiên cӭu +ѫQQӳa, ngoài mөFWLrXÿӅ ra ban ÿҫu, luұQYăQFNJQJÿmWuPKLӇu, phân tích thêm các loҥi lãng phí tҥi khu vӵc bottle-QHFNÿLӇm nghӁn) Sau quá trình phân tích và thҭPÿӏnh dӵ án, giҧLSKiSÿmÿѭӧc xây dӵng giúp tiӃp kiӋPFKLSKtEDQÿҫXĈһc biӋWÿӇ duy trì và phát triӇn các dӵ án hiӋn tҥLYjWURQJWѭѫQJODLFKӃ ÿӝ NKHQWKѭӣng và chӃ ÿӝ huҩn luyӋQFNJQJÿѭӧc xây dӵng cө thӇ

Trong quá trình thӵc hiӋn, nghiên cӭXÿmӭng dөng chu trình P-D-C-A kӃt hӧp các kiӃn thӭc vӅ thҭPÿӏnh và quҧn lý dӵ án, phân tích chi phí ± lӧi ích, 5S, Kaizen, an WRjQODRÿӝng (SHE), quҧn lý trӵc quan (VM), bҧo trì tӵ quҧn (AM), bҧo trì dӵ phòng

30 «Ĉk\OjEѭӟc nӅn và nhân tӕ trong viӋc xây dӵng hӋ thӕng duy trì hiӋu suҩt thiӃt bӏ tәng thӇ - TPM (Total Productive Maintenance) và hӋ thӕng quҧn lý chҩt Oѭӧng tәng thӇ TQM ± (Total Quality Management)

ABSTRACT

The sharing economy brings great opportunities and fierce competition Businesses around the world as well as Vietnam are always looking for ways to either increase sales, increase profits, or cut down unnecessary expenses And small and medium manufacturing enterprises are oriented to sustainable development and self-improvement of management for saving production costs and improving operational efficiency To achieve that goal, businesses need to focus on organizing a good workplace, continuous improvement and standardization of documents

This study focuses on addressing workplace organization issues - 5S Originating IURPWKHSKLORVRSK\WKDW³SHRSOHDUHWKHFHQWHURIDOOGHYHORSPHQWV´WKH6SUDFWLFHmodel (Seiri ± Seiton ± Seiso ± Seiketsu - Shitsuke) has been successfully applied in Japan as a foundation step to apply the total quality management

Through the removal of unnecessary things from the workplace; the tidy, neat and scientific arrangement of necessary things; and maintenance of machinery and equipment, 5S creates a favorable environment, airy and safe The support conditions are always available for the job From there, the spirit will be more comfortable, the labor productivity will be higher At the same time, employees are proud of their clean and tidy workplace Currently, many manufacturing companies in Vietnam apply 5S for the above benefits.5S philosophy is simple but highly effective 5S creates motivation and a sense of responsibility for employees In particular, organizational culture has also been improved It promotes everyone's innovations Through the removal of unnecessary things from the workplace; re-arrangement of necessary things in neatly scientific ways; and the maintenance plan of machinery and equipment, 5S creates a favorably convenient environment and safe conditions From there, the spirit will be more comfortable, the labor productivity will be higher

At the same time, employees are proud of their clean and tidy workplace Currently, many manufacturing companies in Vietnam apply 5S for these above benefits After the implementation of 5S, Kaizen and relevant projects in the scale of the whole plant including office, a visual inspection was conducted, the results show that the company is being organized better; productivity of plant is increased (increase of 11.6%, whereas the productivity of the welding section increases 13.2%); departments are taking advantages of the area more efficiently (increase of 17%); the utilization of warehouse spaces are improved (increase of 3.75%); documents, records, tools are stored and arranged more scientifically (program of autonomous maintenance - AM, preventive maintenance - PM); data and information are better handled and managed (two software are built), the working environment is cleaner and safer In addition, these also help to save costs, and reduce waste time (decrease

of 20%) at the reserach area Moreover, in addition to the original goal, the research

also defines, measures and analyzes more wastes in the bottle-neck Through a project analysis and evaluation, a solution is developed to save 46.03% of the initial cost In particular, to maintain and develop current and upcoming projects, the reward program and training program are also specifically developed

The research applies the PDCA cycle combining knowledge of project appraisal and management, cost-benefit analysis, 5S, Kaizen, safety - health - environment (SHE), visual management (VM), autonomous maintenance (AM), preventive maintenance (PM), These are the basic steps and elements in building TPM (Total Productive Maintenance) and TQM - (Total Quality Management)

LӠ,&$0Ĉ2$1&ӪA TÁC GIҦ LUҰ19Ă1

7{L[LQFDPÿRDQOXұQYăQQj\OjF{QJWUuQKQJKLrQFӭu cӫa cá nhân

Các dӳ liӋu, kӃt quҧ nêu trong luұQYăQnày là hoàn toàn trung thӵc và có nguӗn gӕc

rõ ràng ViӋc tham khҧo các nguӗn tài liӋXÿmÿѭӧc trích dүn và ghi nguӗn tài liӋu tham khҧRWKHRÿ~QJTXLÿӏnh

Tôi xin hoàn toàn chӏu trách nhiӋm vӅ nӝi dung cӫa luұQYăQQj\

Tp Hӗ &Kt0LQKWKiQJQăP0

Cao hӑc viên

NguyӉn Thanh Phong

MӨC LӨC

LӠI CҦ0Ѫ1 c TÓM TҲT LUҰ19Ă1 d ABSTRACT f LӠ,&$0Ĉ2$1&ӪA TÁC GIҦ LUҰ19Ă1 h

MӨC LӨC i

DANH MӨC BҦNG BIӆU l DANH MӨC HÌNH ҦNH m DANH MӨC CHӲ VIӂT TҲT o &+ѬѪ1* GIӞI THIӊU 1

1.1 Ĉһt vҩQÿӅ 1

1.2 Mөc tiêu nghiên cӭu 2

1.3 Phҥm vi và giӟi hҥn cӫa luұQYăQ 2

1.4 Bӕ cөc luұQYăQ 2

&+ѬѪ1* &Ѫ6Ӣ LÝ THUYӂ7 3+ѬѪ1*3+È3/8ҰN 3

2.1 Lý thuyӃt vӅ 5S 3

ĈӏQKQJKƭDYӅ 5S 3

&iFEѭӟc thӵc hiӋn 5S 5

2.2 Lý thuyӃt vӅ Kaizen 6

ĈӏQKQJKƭDYӅ Kaizen 6

2.1.2 Lӧi ích cӫa Kaizen 7

&iFFKѭѫQJWUuQK.DL]HQFѫEҧn 7

2.3 Các loҥi lãng phí 8

2.4 Chu trình Shewhart - PDCA 14

2.5 HiӋu quҧ hoҥWÿӝng sҧn xuҩt 15

2.6 Các nghiên cӭu liên quan 16

&+ѬѪ1* PHÂN TÍCH HIӊN TRҤNG 19

3.1 Tәng quan vӅ công ty 19

3.1.1 Giӟi thiӋu vӅ công ty 19

3.1.2 Quá trình phát triӇn 19

3.1.3 /ƭQKYӵc hoҥt dӝng 20

3.1.3 KӃt quҧ kinh doanh nhӳQJQăPJҫQÿk\ 21

3.1.4 Mһt bҵng nhà máy 21

6ѫÿӗ tә chӭc công ty 23

3.2 Phân tích hiӋn trҥng 24

3.2.1 Quy trình sҧn xuҩt chung 24

3.2.2 Phân tích hiӋn trҥng 26

3.2.2.1 Khu vӵc CNC 26

3.2.2.2 Khu vӵc Hàn gá 26

3.2.2.3 Khu vӵc Hoàn thiӋn 27

3.2.2.4 Khu vӵc Kho 27

9ăQSKòng 29

ĈӅ xuҩt giҧi pháp 29

3.2.4 KӃ hoҥch triӇn khai 30

&+ѬѪ1* TRIӆN KHAI DӴ ÁN 31

4.1 Thành lұp Ban chӍ ÿҥRYjÿӝi nhóm thӵc hiӋn dӵ án 31

4.2 TriӇn khai 5S 34

4.2.1 Sàng lӑc 34

4.2.2 Sҳp xӃp 35

4.2.3 Sҥch sӁ 46

6ăQVyF 53

4.2.5 Sҹn sàng 55

4.2.5.1 TriӇn khai 5S 55

4.2.5.2 ChӃ ÿӝ NKHQWKѭӣng 57

4.2.5.3 ChӃ ÿӝ ÿjRWҥo ± training 62

4.3 Kaizen - Cҧi tiӃn liên tөc 64

4.4 KӃt quҧ 66

4.5 Dӵ iQÿӅ xuҩt tiêu biӇu sau 5S 73

4.5.1 HiӋn trҥng 73

4.5.2 Phân tích hiӋn trҥng 74

;iFÿӏnh nguyên nhân 74

4.5.4 Giҧi pháp 75

4.5.5 Phân tích giҧi pháp 76

4.5.6 KӃt luұn 77

&+ѬѪ1* KӂT LUҰN VÀ KIӂN NGHӎ 80

5.1 KӃt quҧ và kӃt luұn 80

5.2 KiӃn nghӏ 81

TÀI LIӊU THAM KHҦO 82 PHӨ LӨC A Kӂ HOҤCH THӴC HIӊ16%$1ĈҪU A PHӨ LӨ&%6ѪĈӖ TӘ CHӬC BAN 5S C PHӨ LӨC C BҦNG PHÂN BӘ 1*Æ16È&+6*,$,Ĉ2ҤN 06/2019 ±

05/2020 G PHӨ LӨC C* BҦNG PHÂN BӘ 1*Æ16È&+Ĉ,ӄU CHӌ1+1Ă0&+2 NHÀ MÁY I PHӨ LӨC D THÔNG BÁO CUӜC THI SLOGAN 5S J PHӨ LӨC E QUY CHӂ CUӜC THI SLOGAN 5S K PHӨ LӨC G THҾ ĈӒ M PHӨ LӨC H THÔNG BÁO THӴC HIӊN S2-S3 N PHӨ LӨ&.;(ĈҬY 5S CHO KHO HOÀN THIӊN P PHӨ LӨC L THӠI GIAN TÌM KIӂM BҦN VӀ VÀ PHÔI TҤI TRҤM HÀN R PHӨ LӨC M BҦNG CHECK LIST 5S S PHӨ LӨ&148<ĈӎNH VÀ QUY CHUҬN THӴC HIӊN 5S W PHӨ LӨC P BҦNG THEO DÕI SҦ1/ѬӦNG TҤI KHU VӴC HÀN VÀ NHÀ MÁY DD PHӨ LӨ&4&+ѬѪ1*75Î1+7+(2'®,7Î1++Î1+6ҦN XUҨT TҤI NHÀ MÁY ± 5S DӲ LIӊU EE PHӨ LӨ&5&+ѬѪ1*75Î1+³%ҦO TRÌ TӴ QUҦN & BҦO TRÌ DӴ

PHÒNG / AUTOMATIC MAINTENANCE & PLANNED MAINTENANCE FF

LÝ LӎCH TRÍCH NGANG OO

DANH MӨC BҦNG BIӆU

Bҧng 2.1 Ӭng dөng cӫa 5S 4

Bҧng 2.2 MӭFѭXWLrQGӵa trên viӋc sӱ dөng 5

Bҧng 3.1 KӃt quҧ kinh doanh 2012 ± 2018 21

Bҧng 4.1 MӭFѭXWLrQGӵa trên viӋc sӱ dөng 34

Bҧng 4.2 Thҿ ÿӓ Red tag 35

Bҧng 4.3 HoҥWÿӝng kҿ vҥch, dán nhãn tҥi các bӝ phұn 39

Bҧng 4.4 HoҥWÿӝng tiêu biӇu cho S2 ± Sҳp xӃp 45

Bҧng 4.5 LӏFKSKkQF{QJÿiQKJLiFKpRJLӳa các tә 46

Bҧng 4.6 HoҥWÿӝng tiêu biӇu cho S3 - Sҥch sӁ 52

Bҧng 4.7 Mӝt mҭu cӫa Bҧng checklist 5S (chi tiӃt tҥi phө lөc M) 54

Bҧng 4.8 Mӝt mҭu cӫDFKѭѫQJWUuQK³%ҧo trì tӵ quҧn & Bҧo trì dӵ phòng ± $XWRPDWLF0DLQWHQDQFH 3ODQQHG0DLQWHQDQFH´FKLWLӃt tҥi phө lөc R) 57

Bҧng 4.9 Bҧng phân bә QJkQViFK6JLDLÿoҥn 6/2019 - 5/2020 61

Bҧng 4.10 ChӃ ÿӝ ÿjRWҥo 63

Bҧng 4.11 Mӝt sӕ Kaizen tiêu biӇu 65

Bҧng 4.12 Trҥm hàn sau khi 5S, Kaizen 67

Bҧng 4.13 Bҧng so sánh diӋQWtFKWUѭӟc và sau thӵc hiӋn 5S và Kaizen 69

Bҧng 4.14 Mӝt sӕ hình ҧnh tәng quan tiêu biӇu sau khi thӵc hiӋn 5S 72

Bҧng 4.15 Phân tích 5-Why cho các vҩQÿӅ lãng phí tҥi máy cҳt lazer 75

Bҧng 4.16 Các chi phí vұn hành cho hӋ thӕng tҥo khí ni-Wѫ 78

Bҧng 4.17 Dòng tiӅQKDLSKѭѫQJiQFXQg cҩp khí ni-WѫFKRPi\Fҳt lazer, khu vӵc CNC 79

DANH MӨC HÌNH ҦNH

Hình 2.1 Chu trình PDCA 14

Hình 2.2 Quy trình áp dөng PDCA 15

Hình 3.1 Nhà máy BT International 19

Hình 3.2 Sҧn phҭm cӫa BT International 20

Hình 3.3 Dӵ án tiêu biӇu cӫa BT International 21

Hình 3.4 Mһt bҵng nhà máy 22

+uQK6ѫÿӗ tә chӭc công ty 23

Hình 3.6 Quy trình sҧn xuҩt chung 25

Hình 3.7 Trҥm máy cҳt - CNC 26

Hình 3.8 Trҥm chҩn - CNC 26

Hình 3.9 Khu vӵc Hàn gá 27

Hình 3.10 Khu vӵc Hoàn thiӋn 1 27

Hình 3.11 Khu vӵc Hoàn thiӋn 2 27

Hình 3.12 Kho nguyên vұt liӋu 28

Hình 3.13 Kho vұWWѭ 28

Hình 3.14 Kho linh kiӋn 28

Hình 3.15 Kho ngoҥi nhұp 28

+uQK9ăQSKzQJ 29

Hình 4.1 Mӝt mҭu cӫD6ѫÿӗ tә chӭc 5S (chi tiӃt tҥi phө lөc B) 31

Hình 4.2 KӃ hoҥch thӵc hiӋQ6ÿLӅu chӍnh 32

Hình 4.3 Mӝt mҭu cӫa Bҧng phân bә ngân sách 5S 06/2019 ± 05/2020 33

Hình 4.4 Mӝt mҭu cӫa Thông báo cuӝc thi Slogon 5S (chi tiӃt tҥi phө lөc D và E) 33

Hình 4.5 Ví dө mӝt khu vӵFÿѭӧFÿiQKGҩXÿӓ 35

Hình 4.6 Mӝt mҭu cӫa Thông báo thӵc hiӋn S2, S3 (chi tiӃt tҥi phө lөc H) 47

Hình 4.7 Mӝt mҭX4X\ÿӏnh và quy chuҭn thӵc hiӋn 5S (chi tiӃt tҥi phө lөc N) 55

Hình 4.8 Sӕ Oѭӧng chi tiӃt hàn theo tuҫn tҥi trҥm hàn 68

Hình 4.9 SҧQOѭӧng nhà máy theo tuҫn14 68

Hình 4.10 Mһt bҵQJWUѭӟc khi thӵc hiӋn 5S và Kaizen 70

Hình 4.11 Mһt bҵQJWUѭӟc khi thӵc hiӋn 5S và Kaizen 70

Hình 4.12 Mӝt mҭu cӫa Bҧng hiӋX$QWRjQODRÿӝng 73

Hình 4.13 Máy cҳt lazer 74

Hình 4.14 Bình ni-WѫÿmTXDVӱ dөng 76

+uQK6ѫÿӗ hӋ thӕng khí nén 76

&+ѬѪ1* GIӞI THIӊU 1.1 ĈһWYҩQÿӅ

NӅn kinh tӃ chia sҿ PDQJWKHRFѫKӝi và cҧ cҥnh tranh khӕc liӋt Không nҵm ngoài guӗng cҧi tiӃn liên tөc, nâng cao hiӋu quҧ hoҥWÿӝng cӫa các doanh nghiӋp trên thӃ giӟi, doanh nghiӋp ViӋW1DPFNJQJOX{QWuPFiFKhoһc WăQJGRDQKWKX WăQJ lӧi nhuұn, hoһc cҳt giҧm các chi phí không cҫn thiӃtĈӗng thӡi hoàn thiӋn mô hình tә chӭc quҧn OêWăQJFѭӡng các mӕi quan hӋ hӧp tác lâu dài nhҵm thӓa mãn nhu cҫu khách hàng mӝt cách tӕt nhҩt Và các doanh nghiӋp sҧn xuҩt vӯa và nhӓ ÿDQJÿӏQKKѭӟng phát triӇn bӅn vӳng và tӵ QkQJFDRQăQJOӵc quҧQOêÿLӅXKjQKÿӇ tiӃp kiӋm chi phí sҧn xuҩt, nâng cao hiӋu quҧ hoҥWÿӝng

Xuҩt phát tӯ triӃWOêFRQQJѭӡi là trung tâm cӫa mӑi sӵ phát triӇn, mô hình thӵc hành 5S (Seiri ± Seiton ± Seiso ± Seiketsu - Shitsuke) ÿmÿѭӧc áp dөng thành công tҥi Nhұt BҧQQKѭPӝWEѭӟc nӅQÿӇ xây dӵng hӋ thӕng duy trì hiӋu suҩt thiӃt bӏ tәng thӇ - TPM (Total Productive Maintenance) Thông qua viӋc loҥi bӓ nhӳng vұt không cҫn thiӃt

ra khӓLQѫLOjPYLӋc; sҳp xӃSQJăQQҳp, gӑn gàng, khoa hӑc nhӳng vұt cҫn thiӃt; và bҧRGѭӥng, bҧo quҧn các máy móc, thiӃt bӏ, 5S tҥo mӝWP{LWUѭӡng thuұn lӧi, thoáng ÿmQJ và an toàn&iFÿLӅu kiӋn hӛ trӧ luôn sҹn sàng cho công viӋc Tӯ ÿytinh thҫn

sӁ thoҧLPiLKѫQQăQJVXҩWODRÿӝng sӁ FDRKѫQĈӗng thӡi, cán bӝ công nhân viên

tӵ hào vӅ QѫLOjPYLӋc sҥch sӁ YjQJăQQҳp cӫDPuQKĈһc biӋWYăQKyDWә chӭFFNJQJÿѭӧc cҧi thiӋnWăQJFѭӡng phát huy sáng kiӃn cҧi tiӃn cӫa mӑLQJѭӡi HiӋn nay, nhiӅu công ty sҧn xuҩt ӣ ViӋt Nam áp dөng 5S, Kaizen vì nhӳng lӧLtFKQKѭWUrQ

Công ty Cә phҫn BT International (BTI), nhà cung cҩSKjQJÿҫu giҧi pháp giһt ӫi và thiӃt bӏ bӃp cho các dӵ án 4-5 sao tҥi ViӋt Nam và khu vӵFÿDQJQӛ lӵc cҧi thiӋQYăQhóa tә chӭc, tҥRP{LWUѭӡng làm viӋc tӕWKѫQQkQJFDRKLӋu quҧ sҧn xuҩt, và loҥi bӓ FiFOmQJSKtQKѭWKӡi gian tìm kiӃm, thӡi gian di chuyӇn không cҫn thiӃt ĈӇ tҥRÿjcho nhiӅu dӵ án cҧi tiӃn sҳp tӟi, 5S và Kaizen là nhӳng dӵ án then chӕt tҥi thӡLÿLӇm tҥi nhà máy Nhұn thӭFÿѭӧc tҫm quan trӑng cӫD6QKѭPӝWEѭӟc nӅn không thӇ

thiӃu trong viӋc xây dӵng hӋ thӕng TPMÿӅ tài: ³Tri͋n khai 5S trong công nghi͏p s̫n xṷWF˯NKt´ÿѭӧc thӵc hiӋn Trong quá trình triӇn khai, nghiên cӭu FNJQJ sӁ ӭng

dөng chu trình P-D-C-A kӃt hӧp các kiӃn thӭc vӅ thҭPÿӏnh và quҧn lý dӵ án, phân tích chi phí ± lӧi ích, Kaizen, DQWRjQODRÿӝng (SHE), quҧn lý trӵc quan (VM), bҧo trì tӵ quҧn (AM), bҧo trì dӵ SKzQJ30 «

1.2 0өFWLrXQJKLrQFӭX

Mөc tiêu chung: Nghiên cӭu và thӵc hành 5S trong công nghiӋp sҧn xuҩWFѫNKt Dӵa trên mөc tiêu cӫDEDQOmQKÿҥo công ty, luұQYăQWKӵc hiӋn 5 vҩQÿӅ cө thӇ sau:

x Giҧm 20% thӡi gian tìm kiӃm bҧn vӁ YjSK{LÿmFҳt tҥi trҥm hàn gá

x TiӃp kiӋm chi phí, ít nhҩt 500 triӋXQăP

x 7ăQJ10% QăQJVXҩt

x 7ăQJ 10% diӋQWtFKÿѭӡQJÿLWăQJ 2% ÿӝ hӳu dөng không gian kho

x 7ăQJWtQKtrӵc quan, và cҧi thiӋn vӅ ÿLӅu kiӋn làm viӋc

1.3 3KҥPYLYjJLӟLKҥQFӫDOXұQYăQ

x Phҥm vi: Thӵc hiӋn tҥi toàn QKj[ѭӣng ÿm[k\ dӵng tҥLĈӗng Nai Các chi nhánh khác sӁ ÿѭӧc áp dөng tҥLJLDLÿRҥn sau Khu vӵc cây cҧnh sӁ ÿѭӧc thuê làm bӣi công ty mӻ quan công nghiӋp do tính chҩWÿһc thù

x Giӟi hҥQÿӅ tài:

o K{QJWKD\ÿәi diӋn tích khu vӵFĈӕi vӟi các dөng cө, thiӃt bӏ, vұt liӋu không sӱ dөng phҧLÿѭӧc thanh lý bӣi phòng cung ӭng WKHRTXLÿӏnh, NK{QJÿѭӧc tӵ ý vӭt bӓ

o Các yêu tӕ vӅ kӻ thuұt, máy móc, công nghӋ

&+ѬѪ1* &Ѫ6Ӣ LÝ THUYӂ7 3+ѬѪ1*3+È3LUҰN 2.1 /êWKX\ӃWYӅ6

S3 ± Seiso: Giӳ QѫLOjPYLӋc sҥch sӁ;

S4 ± Seiketsu: Chuҭn hóa các công viӋc 3S: S1-S2-S3;

S5 ± Sitsuke: Cҧi tiӃn liên tөc, mӑLQJѭӡLWKDPJLDWKD\ÿәLYăQKyD

5S không chӍ sӱ dөng trong sҧn xuҩt mà còn có thӇ sӱ dөng cho nhiӅu hӋ thӕng QKѭtӗn kho, nhà cung cҩp, hӋ thӕQJPi\WtQK«0ӝt sӕ tә chӭc sӱ dөQJ6WURQJÿy6

không cҫn thiӃt cho

hoҥWÿӝng sҧn xuҩt hiӋn

và sӱ dөng hiӋu quҧ nhҩt

Giҧm các vҩQ ÿӅ

và rҳc rӕi trong công viӋc

7ăQJ FKҩW Oѭӧng sҧn phҭm

Nâng FDR QăQJ

suҩt

Nhà máy chұt chӝi và khó làm viӋc

/ѭXWUӳ các vұt dөng không cҫn thiӃt

Mҩt nhiӅu thӡi gian tìm kiӃm chi tiӃt, dөng cө Máy móc và hàng tӗn kho không cҫn thiӃt phҧi tӕn chi phí duy trì

Tӗn kho thӯa ҭn bên trong các vҩQÿӅ

Các vұt dөng và dөng cө thӯa cҧn trӣ cҧi tiӃn quá trình

1 NguyӉQ1Kѭ3KRQJ*LiRWUuQK³6ҧn xuҩt tinh gӑQ´1Kj[Xҩt bҧQĈҥi hӑc quӕc gia, Tp Hӗ Chí Minh, 2016

-Tӕn thӡi gian tìm kiӃm

-.Ky NKăQ WURQJ

viӋc sӱ dөng -.Ky NKăn trong viӋc trҧ lҥi thiӃt bӏ/

dөng cө

Thao tác thӯa Tìm kiӃm tӕn nhiӅu thӡi gian

Hao phí nhiӅu sӭc lӵc lao ÿӝng

/ѭXNKRWKӯa Sҧn phҭm khuyӃt tұt ĈLӅu kiӋn làm viӋc không

ThiӃu ánh sáng có thӇ tӟi giҧm hiӋu quҧ làm viӋc 9NJQJQѭӟc hoһc vӋt dҫXUѫL

có thӇ làm bӏ ngã hoһFWUѭӧt FKkQ«

0i\PyFNK{QJÿѭӧc bҧo trì có thӇ bӏ KѭKӓng gây ra khuyӃt tұt

trҥQJWUѭӟFÿk\Yj

OjÿLӅu kiӋQÿҧm bҧo thӵc hiӋn cho 3S trө cӝt

Có dҩu hiӋu tình trҥng không mong muӕn trӣ lҥi Khu vӵc làm viӋc bӯa bӝn

và bҭn Kho dөng cө xáo trӝn, khó tìm vұt dөng cҫn thiӃt Các lӝn xӝQÿѭӧFWtFKONJ\theo thӡi gian

Các tái phҥm tiӃp diӉn

Các vұt dөng không cҫn thiӃWÿDQJWtFKWө

Dөng cөÿӗ JiNK{QJÿѭӧc trҧ vӅ QѫLTX\ÿӏnh

Không có ý thӭc và hành ÿӝng khi vұt dөng, rác thҧi xuҩt hiӋn

Tӕi, bҭn, xáo trӝn làm kӃt quҧ công viӋc thҩSÿL

Bҧng 2.1 Ӭng dөng cӫa 5S

- ;iFÿӏQKÿkXOjFiLFҫn thiӃt và không cҫn thiӃt tҥLQѫLOjPYLӋc:

+ Ĉӕi vӟi cái cҫn thiӃt, sӕ Oѭӧng bao nhiêu là phù hӧp

+ Cái không cҫn thiӃt nào cҫQÿѭӧc loҥi bӓ hoһc vӭt bӓ

- ĈӅ xuҩWSKѭѫQJiQ xӱ lý cái không cҫn thiӃt

‚ Làm thҿ ÿӓ:

- Gҳn thҿ ÿӓ cho phép nhұn biӃt cái gì cҫQÿѭӧc loҥi bӓ

- Vұt liӋu/ thiӃt bӏ có thӇ ÿѭӧc di chuyӇn tӟi mӝt khu vӵFÿmÿѭӧFÿiQKGҩu WUѭӟc khi xӱ lý

‚ ThiӃt lұp mӭFѭXWLrQGӵa trên viӋc sӱ dөng:

- Bҧng 2.2 trình bày nguyên tҳFÿӇ [iFÿӏnh viӋc giӳ lҥi hay loҥi bӓ

1 lҫQQăP

Vӭt bӓ Giӳ ӣ ÿӏDÿLӇPFiFKQѫLOjPYLӋc

« Bҧng 2.2 MӭFѭXWLrQdӵa trên viӋc sӱ dөng 7X\QKLrQFѫVӣ cӫa tӯQJÿѫQYӏ OjNKiFQKDXGRÿyKm\

‚ Thӱ YjQJKƭtWQKҩt 5 lý do phù hӧp vӟi tӯQJQKyPYjQѫLFK~QJÿDQJÿѭӧFOѭXWUӳ,

‚ K{QJJLDQOѭXWUӳ ÿmÿѭӧc tӕLѭXFKѭD"+m\ViQJWҥo và áp dөQJWK{QJWLQÿLӋn tӱ trong viӋFOѭXWUӳ

‚ 7KD\ÿәi nào là thӵc sӵ cҫn thiӃt

S2 ± Seiton: Sҳp xӃp

‚ Nguyên tҳc:

- TriӃWOêÿӇ thӵc hiӋQOj³Pӝt vӏ trí cho mӑi thӭ, và mӑi thӭ ӣ vӏ trí cӫDQy´

- Sҳp xӃp các vұt dөQJÿӇ chúng dӉ tìm, dӉ thҩy, YjÿѭӧFÿһWOѭXWUӳ bên cҥnh

- Sӱ dөng bҧng hiӋXVѫQQӅQYjWѭӡng, kҿ FiFÿѭӡng biên, sӱ dөng mã màu YjGiQQKmQWKѭӡng xuyên

- TiӃn hành cҧi tiӃn, hӧSOêKyDYjÿӗng nhҩt hóa nhãn hiӋu và cách sҳp xӃp, OѭXWUӳ«

- Luôn luôn trӵc quan hóa

S3 ± Seiso: Sҥch sӁ

‚ Nguyên tҳc: Mӑi thӭ luôn luôn cҫQÿѭӧc sҥch sӁ và sҹQVjQJÿӇ sӱ dөng

- Xây dӵng lӏch và mөc tiêu cho viӋc dӑn dҽp vӟi bҧng công viӋc

- Ĉҧm bҧo các dөng cө ÿѭӧc yêu cҫu luôn sҹQVjQJÿiSӭng và không quên bҧo trì

- *LiPViWYjÿiQKJLiNӃt quҧ

- /ѭXêUҵng viӋF³Vҥch sӁ´FyWKӇ bao gӗm cҧ FiFÿӕLWѭӧng phi vұWOêQKѭcác tӋp tin dӳ liӋu máy tính chҷng hҥn

S4 ± 6HLNHWVX6ăQVyF- Chuҭn hóa các công viӋc 3S: S1-S2-S3

‚ 6ăQVyFÿѭӧc hiӇu là viӋFGX\WUuÿӏnh kì và chuҭQKyD6ÿҫu tiên mӝt cách có hӋ thӕQJĈӇ ÿҧm bҧR6ÿѭӧFGX\WUuQJѭӡi ta có thӇ lұp nên nhӳQJTX\ÿӏnh chuҭn nêu rõ phҥm vi trách nhiӋm 3S cӫa mӛi cá nhân, cách thӭc và tҫn suҩt triӇn khai 3S tҥi tӯng vӏ trí S4 là mӝWTXiWUuQKWURQJÿyêWKӭc tuân thӫ cӫa CBCNV trong mӝt tә

chӭFÿѭӧFUqQUNJDYjSKiWWULӇn

S5 ± Sitsuke: Sҹn sàng - Cҧi tiӃn liên tөc, mӑLQJѭӡLWKDPJLDWKD\ÿәLYăQ hóa

‚ SҹQVjQJÿѭӧc thӇ hiӋn ӣ trong ý thӭc tӵ giác cӫDQJѭӡLODRÿӝng ÿӕi vӟi hoҥWÿӝng

6&iFWKjQKYLrQÿӅu nhұn thӭc rõ tҫm quan trӑng cӫa 5S, tӵ giác và chӫ ÿӝng kӃt hӧp nhuҫn nhuyӉn các chuҭn mӵc 5S vӟi công viӋFÿӇ ÿHPOҥLQăQJVXҩt công viӋc FiQKkQYjQăQJVXҩt chung cӫD&{QJW\FDRKѫQ

2.2 /êWKX\ӃWYӅ.DL]HQ 2

2.ĈӏQKQJKƭDYӅ Kaizen

2 3URGXFWLYLW\3UHVV³.DL]HQIRUWKH6KRSIORRU´0DOOR\/LWKRJUDSKLQJ,QF86$

Kaizen là mӝt thuұt ngӳ cӫDQJѭӡi NhұWÿѭӧc ghép bӣi tӯ ᨵ ³NDL´ FyQJKƭDOjWKD\ÿәi và tӯ ၿ ³]HQ´ FyQJKƭDOjWӕWKѫQWӭFOj³WKD\ÿәLÿӇ tӕWKѫQ´KRһF³Fҧi tiӃn liên tөF´ &iF F{QJ Fө tinh gӑQ /HDQ WRROV