HOAN THIEN CONG TAC QUAN TRI
NGUON NHAN LUC TAI CONG TY CO
PHAN TRUNG TAM THUONG MAI LOTTE
MART VIET NAM CHI NHANH TAN BINH
Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiệh
TP HO CHi MINH — 2019
Trang 2HOAN THIEN CONG TAC QUAN TRI
NGUON NHAN LUC TAI CONG TY CO
PHAN TRUNG TAM THUONG MAI LOTTE
MART VIET NAM CHI NHANH TAN BINH
Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiệ
TP HO CHi MINH — 2019
Trang 4
Đề hoàn thành được báo cáo thực tập tốt nghiệp này, ngoài những nễ lực
của bản thân còn nhận được rất nhiều sự giúp đỡ, chí đạy tận tình từ phía
Thay Cô giáo nhà trường và quí công ty
Về phía nhà trường, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến quý Thây Cô khoa Vận Tải trường Học Viện Hàng Không Việt Nam, đã truyền đạt những kiến thức quý báu làm hành trang cho em bước vào đời Đặc biệt em xin cảm on Thay Pham Hữu Hà trực tiếp hướng dẫn và dìu dắt em trong suốt quá
trinh thực tập
Về phía công ty, em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Đốc của Công Ty
Cô Phần Trung Tâm Thương Mại LOTTE Mart Việt Nam chỉ nhánh Tân
Binh đã giúp đỡ và tạo mọi điều kiện cho em được thực tập tại công ty, để em
có thể đi sâu vào thực tế về công tác quản trị nhân sự hơn và đã tận tình chi
dạy, hé tro dé em tiép xúc với thực t6, gat hái được nhiều kinh nghiệm, đồng
thời cũng học được nhiều điều bô ích.Cuối cùng em gửi lời chúc đến quí công ty, ban lãnh đạo trường với những lời chúc tốt đẹp nhất thành công nhất TP Hè Chí Minh, ngày tháng năm 2019
Sinh viên thực hiện
Trang 5
LỜI CAM ĐOAN
Tôi cam đoan rằng báo cáo thực tập này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong báo cáo là trung thực các dữ liệu lấy từ nguồn khác đều được trích dẫn nguồn đây đủ
TP Hè Chí Minh, ngày tháng năm 2019
Sinh viên thực hiện
Trang 6
NHAN XÉT CUA DON VI THUC TAP
Trang 8
NHAN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN
TP Hè Chí Minh, ngày tháng năm 2019
GIẢNG VIÊN HƯỚNG DAN
Trang 9
MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ ĐỎ 0 rrrrrrreed whi
CHƯƠNG 1: GIGI THIEU VE CONG TY CO PHAN TRUNG TÂM
THƯƠNG MẠI LOTTE MART VIỆT NAM 2222222222222 L 3
1.1 Thông tin về công ty LOTTE Miart 2S s21 2 1 re 3
1.1.1 Giới thiệu khái quát về cOng ty ccc ccc ccccseeessesesessesesesssesreseneveessneseeseetees L 3 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty -s na L 3 1.2 Sứ mệnh và Tầm Nhìn của LOTTE Mait 222222222 22122212212 122 te L 5 1.2.1 Sứ mệnh -sccccccnveeeerrrrrre 5
1.4 Các nguồn lực chủ yếu - 2s cty 2n 2 rrreree 8 1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh trong những năm gần đây của LOTTE ) 1 4 8
CHUGNG 2: THUC TRANG QUAN TRỊ NHÂN SỰ TẠI CÔNG TY
TRUNG TÂM THUONG MAI LOTTE MART VIET NAM CHI NHANH
0n 10
2.1 Thực trạng hoạt động quản trị nhân sự tại công †y 2c cv 10 2.1.1 Khái niệm quản trị nhân sự 0 22222222121 122121 2551221212811 1s L10 2.1.2 Tỉnh hình nhân sự tại công †y c2 2n 222 212112 re wll
2.1.3 Đặc điểm lao động theo giới tính, trình độ học vấn neo 13
2.1.4 Thực trạng công tác quản trị nhân sự tại siêu thịLO TTE mart 13
2.1.5 Thực trạng công tác tuyển đụng 2s H221 22 tr rrrrrrrờg L14
2.1.6 Thực trạng công tác đảo tạo và phat triển nhân lực -2- 222222 căz 17
2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến quản trị nhân sự tại công ty
Trang 10
3.1 Mục tiêu của công †y trong thời ø1an tỚI c2 2c 202212212222 xe sve 26 3.2 Các giải pháp hoàn thiện công tác quản trị nhân sự tại công ty 26
3.2.1 Giải pháp cho công tác hoạch định nguồn nhân lực s2 seece 26
3.2.2 Giải pháp cho công tác tuyển dụng nhân sự sen rườn 27
3.2.3 Giải pháp duy trì nguồn lực ôn định 2s c2 xe ra 27
3.2.4 Giải pháp đánh giá thành tích công VIỆC Q0 2 222222 rxey 28
3.2.5 Giải pháp cải tiễn chế độ tiền lương, tiền thưởng à nen 28 3.3 Kiến nghị ch nhan an gang 2g ro du 29 3.3.1 Cần tiễn hành đánh giá hiệu quả công tác tuyên dụng 29
3.3.2 Thường xuyên cải thiện quy trình tuyển dụng Sưu 29 3.3.3 Tăng ngân sách cho công tác tuyên đụng s tnnnhnHrrrưườn 30
3.3.4 Mở rộng kênh tuyển đụng s 2s 2n n2 222221211 eo 30 KẾT LUẬN 2-2222 222221122222 1222222222222 re 31 TÀI LIỆU THAM KHẢO - 5222222211222 xe 32
Trang 11
DANH MỤC CÁC BÁNG SỬ DỤNG
Bang 2.1: Bang thống kê số liệu nhân sự của công ty son
Bảng 2.2: Bảng thống kê số liệu về trình độ nhân sự của công ty
11 13
Trang 12
DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, SƠ
Hình 1.1: Siéu tht LOTTE Mart
Hinh 2.1: Anh Customer
Y
Sơ đồ 1.2: Tô chức bộ máy quản lý của LOTTE Mart
Sơ đồ 2.1: Quy trình tuyển đụng của công ty LOTTE Mart
Trang 13
Fresh Food Quản lý thực phẩm tươi sống
Dried& Non Food Quản lý thực phẩm khô
Maintenance Giam sat ky thuat Accounting Ké toan
Sercurity Giam sat an ninh
Assitant
Trang 14
DANH MỤC CHỮ VIET TAT
Delivery Giao hang
F&V ve able Giám sát quay rau củ quả Meat Giám sát quây thịt Fishery Giám sát quây cá
Delica Giám sát chế biến-bán hàng thức ăn sẵn
Bakery Giám sát quây bánh mì D&F Dried & Food Giám sát thực phẩm khô và đồ ăn
Grocery Giam sat hang hoa Confect Giam sat banh keo nome Home Decorate Giam sat hang gia dung
Electrics Giám sát điện máy Fashion — Giám sát thời trang
Trang 15
LỜI MỞ ĐẦU
1 Lý đo chọn đề tài
Một công ty hay một tổ chức nào dù có nguồn tài chính dồi dào, máy móc kỹ
thuật hiện đại đến đâu cũng sẽ trở nên vô nghĩa nếu không biết quản trị nhân lực
Chúng ta không phủ nhận vai trò của các lĩnh vực khác như quản trị tài chính, quản trị sản xuất, quản trị hành chính, kế toán nhưng rõ ràng quản trị nhân lực đóng vai trò rất quan trọng trong mọi doanh nghiệp Bất cứ cấp quản trị nào cũng phải biết
quản trị nhân viên của mình Quản trị nhân lực là một lĩnh vực phức tạp và khó
khăn Nó bao gồm nhiều vấn đề như tâm sinh lý, xã hội, đạo đức Nó là sự trộn lẫn
giữa khoa học và nghệ thuật - nghệ thuật và giá trị con người Công việc quản trị
không hề dé dàng khiến cho vai trò của nhà quản trị trở nên quan trọng hơn bao giờ
hết Một nhà quản trị giỏi cần phải biết năm rõ tình hình nhân lực hiện tại của doanh
nghiệp, cũng như đưa ra những chính sách, kế hoạch dé phát triển nguồn nhân lực đó Đồng thời phân tích được những yếu tố tác động đến nguồn lực của doanh nghiệp Công ty cỗ phân Trung tâm thương mạiLOTTE Mart Việt Nam là một công
ty cua tap doan LOTTE Han Quốc là chuỗi siêu thị lớn bán nhiều loại hàng tạp hóa,
quân áo, dé choi, đề điện tử và các hàng hóa khác Việc sử dụng các nguồn nhân lực
đề thực hiện tốt các chiến lược mục tiêu công ty để ra là công việc phức tạp, đòi hỏi
nhiều kiến thức chuyên môn Chính vì vậy, để nâng cao sự hiểu biết và kiến thức,
cũng như kĩ năng chuyên môn của mình và mong muốn sử dụng những kĩ năng đó để góp phần vào phát triển nguồn nhân lực cho doanh nghiệp LOTTE Mart, em
chon dé tai:
“HOAN THIEN CONG TAC QUAN TRI NGUON NHAN LUC TAI CONG
TY CO PHAN TRUNG TAM THUONG MAI LOTTE MART VIET NAM CHI NHANH TAN BINH”
2 Mục tiêu và nhiệm vụ nghiên cứu:
Tập trung vào cơ cấu tô chức, tình hình và thực trạng nguồn nhân lực của công ty, năm bắt được những nguyên tắc, trình tự trong việc quản trị nhân lực tại công ty
Trang 16LOTTE Mart Dựa trên cơ sở thực tế công tác quản lý đưa ra những nhận xét, đánh
gia va kién nghi nhằm hoàn thiện việc quản trị nhân lực tại công ty
3 Phương pháp nghiên cứu:
Quan sát tình hình thực tế kết hợp với thảo luận trực tiếp với người làm công tác
quảnlý ở phòng nhân sự, thu nhập số liệu, báo cáo từ phòng nhân sự 4 Đỗi tượng và phạm vi nghiên cứu:
Nghiên cứu tại phòng nhân sự LOTTE Mart Việt Nam, các nguồn lực lao động
trong siéu thi LOTTE Mart Viét Nam tai chi nhanh Tan Binh Thời gian: từ ngày 18/02/2019 đến 09/04/20 19 5 Kết cầu của báo cáo thực tập tốt nghiệp:
Ngoài phần mở đâu và tài liệu tham khảo, báo cáo thực tập tốt nghiệp gồm các
nội dung chính sau:
Chương I: Giới thiệu về công ty cô phần TTTM LOTTE Mart Việt Nam
Chương 2: Thực trạng quản trị nhân sy tai cong ty TTTM LOTTE Mart Viét
Nam chi nhanh Tan Binh
Chương 3: Kết Luận &Giải pháp hoàn thiện công tác quản trị nhân sự tại công ty LOTTE Mart chi nhanh Tan Bình
Trang 17CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU VẺ CÔNG TY CO PHAN TRUNG TAM
THƯƠNG MẠI LOTTE MART VIỆT NAM 1.1 Thông tin về cong ty LOTTE Mart 1.1.1 Giới thiệu khái quát về công ty
Tên đơn vị: Công ty Cô Phần Trung Tâm Thương mại LOTTE Việt Nam Chỉ
Nhánh Tân Bình
Tên viết tắt: LOTTE MART TẤN BÌNH
Địa chỉ: 20 Cộng Hòa, P.12, Q Tân Bình, TP.HCM
Điện thoại: 0839489068 Web: www.lottemart.com.vn
Mã số thuế: 0304741634-006 (Giây phép đăng ký kinh doanh) Nơi cấp: Ủy Ban Nhân Dân Tp.HCM Ngày cấp: 04/10/2014
Ngành nghề kinh doanh: buôn bán tông hợp
Người đại diện theo pháp luật: Chức vụ: Tổng Giám đốc
1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển của công ty
LOTTE là tập đoàn lớn thứ 5 của Hàn Quốc, thành lập từ năm 1967 tông cộng lên tới 60 ngành nghề và đặt chân trên nhiều quốc gia Tên gọi “LOTTE” được nhà
sáng lập Shin Kyeok Ho đặt ra, lấy cảm hứng từ tiêu thuyết “Nỗi đau của chàng Werther” (1774) của nhà văn Đức Johann Wolfgang von Goethe LOTTE mong
muốn trở hành một doanh nghiệp nhận được sự yêu mến, tín nhiệm của mọi người
giống như nhân vật chính trong truyện, nàng Charlotte xinh đẹp, tài giỏi
Tập đoàn LOTTE khởi nghiệp từ việc thành lập công ty Bánh kẹo LOTTE vào
năm 1967 Bành trưởng kinh doanh vào những năm 70 và phát triển thành doanh
nghiệp lớn nhất Hàn Quốc nhiều lĩnh vực Hội đủ các yếu tế cạnh tranh trong các
ngành kinh doanh huyết mạch, LOTTE cố gắng thay đôi đề trở thành doanh nghiệp
mang tầm cở toàn cầu trong thé ky 21
LOTTE Co., Ltd 1a mét tap doan da quéc gia về thực phẩm và mua sắm có trụ sở
tại Hàn Quốc và Nhật Bản LOTTE do Shin Kyuk-Ho thành lập lần đầu tiên vào
thang 06 năm 1948 tại Tokyo.
Trang 18Từ Tokyo, LOTTE mở rộng sang Hàn Quốc với việc thành lập của công ty Bánh
kẹo LOTTE tại Seoul vào ngày 03 tháng 04 năm 1967 và cuối cùng phát triển trở
thành tập đoàn kinh doanh lớn thứ § của Hàn Quốc
LOTTE Group bao gồm hơn 80 đơn vị kinh doanh 60.000 nhân công tham gia vào ngành công nghiệp khác nhau như sản xuất bánh kẹo, đồ uống, khách sạn, thức
ăn nhanh, bán lẻ, dịch vụ tài chính, hóa chất nặng, điện tử, tin học, xây dựng, xuất
bản và giải trí
Hoạt động chủ yếu của LOTTE được gia đình chủ tịch Shin quản lý ở Nhật Bản và Hàn Quốc, với các doanh nghiệp khác trong Thái Lan, Indonesia, Việt Nam, An D6, Hoa Ky, Nga, Philippines, Pakistan, va Ba Lan (LOTTE mua lai cong ty bánh kẹo lớn nhất của Ba Lan là Wedel từ Kraft Foods vào tháng 06 năm 20 10)
Ngày nay, LOTTE là nhà sản xuất bánh kẹo lớn nhất tại Hàn Quốc, và là lớn nhất
thứ 3 ở Nhật Bản sau Meiji Seika va Ezaki Glico vé doanh số bán hàng nếu chỉ tính về kinh doanh bánh kẹo
Những ngày đầu tháng 3, ngành bán lẻ Việt Nam tiếp nhận thông tin thương hiệu
LOTTE Mart (Hàn Quốc) đã mua lại 70% vốn của người đồng hương Posco tại tòa nhà trung tâm thương mại, văn phòng và căn hộ cao cấp Diamond Plaza ở ngay khu
vực quận I1, TP.HCM Thương vụ này một lần nữa khẳng định chiến lược mua bán
và sap nhap (M&A) cua LOTTE Mart trong ngành bán lẻ tại Việt Nam là hoàn toàn CÓ CƠ SỞ
Tir Pico toi Diamond Plaza
Dự án Diamond Plaza, liên doanh giữa Tổng Công ty Xây dựng số 1 và Poseo
Engineering & Construction Co thudc Tap doan Posco, chinh thirc đi vào hoạt động
từ tháng 8.2000 Đây từng là một trong những điểm nhấn cho quá trình hiện đại hóa của TP.HCM do tọa lạc tại vị trí đắc địa Sau khi thay chân Posco tại Diamond Plaza, nhiều khả năng một trung tâm thương mại LOTTE Mart mới sẽ xuất hiện tại đây trong thời gian tới
Thương vụ thâu tóm hơn 2/3 cô phần của Diamond Plaza là bước đi tiếp theo của LOTTE Mart trong chiến lược tăng cường hoạt động đầu tư tại Việt Nam thông qua
4
Trang 19các mô hình bán lẻ hiện đại, chủ yếu được thực hiện bằng M&A, tương tự như
chiến lược đầu tư của LOTTE Mart vào ngành bán lẻ tại Trung Quốc và Indonesia Vi vay, thoi gian qua, LOTTE đã day manh dau tu tai Indonesia, Viét Nam,
Myanmar Đến nay, LOTTE đã dành hơn 9,6 tỉ USD cho các thương vụ
M&A tại Châu Á Riêng mang bán lẻ, LOTTE Mart đang nhắm tới đích 700 siêu
thị trong khu vực vào năm 20 18
LOTTE Tan Binh la mét trong những chi nhánh của tap doan LOTTE, LOTTE Tân Bình khai trương vào ngày 18/12/2014 tại số 20 Cộng Hòa, Quận Tân Bình,
TP.HCM Đây là siêu thị thứ 10 của hệ thống LOTTE Mart tai Viét Nam
LOTTE Mart Tan Binh cé vi trí đắc địa trên đường Cộng Hòa sầm uất, kế bên chợ Hoàng Hoa Thám Siêu thị này có diện tích hơn 8500 với tông vốn đầu tư hơn 190 tỷ đồng (9 triệu USD), được bé tri trai đài ở 2 tầng với các quây hàng như yếu phẩm, thời trang, thực phẩm tươi sống LOTTE Mart Tân Bình có bãi giữ xe hơn
3000 với sức chứa hơn 500 xe mô tô và ô tô các loại Có hơn 30.000 sản phẩm,
trong đó hàng Việt Nam chất lượng cao chiếm 90-95%, LOTTE Mart Tân Bình khai
trương là hoạt động nằm trong chiến lược trở thành nhà bán lẻ hàng đầu Việt Nam
cua Tap doan LOTTE
1.2 Sứ mệnh và Tầm Nhìn của LOTTE Mart
12.1 Sứ mệnh
Luôn luôn nễ lực để tạo gia tri tốt hơn, dành cho khách hàng sự lựa chọn tốt nhất
Tự hào là những chuyên gia phát triển sản phẩm dành cho gia đình
Nỗ lực đem lại lợi nhuận chính đáng cho các nhà cung cấp đang hiệp lực hỗ trợ cho LOTTE Mart
Trở thành nhãn hàng đóng góp tích cực cho tất cả các lĩnh vực xã hội có mặt " Nhãn
Hang Riéng LOTTE" tai Viét Nam
1.2.2 Tầm nhìn
Đề thúc đây tâm nhìn, LOTTE thiết lập các chính sách quản lý và giá trị cốt lõi
trong khi lựa chọn và thực hiện những nhiệm vụ tăng trưởng được đây mạnh trong
Trang 20các lĩnh vực phân phối, tài chính, thực phẩm, xây đựng, du lịch, công nghiệp hóa chất, sản xuất và hỗ trợ để để thực hiện tầm nhìn
Cùng với việc hỗ trợ thúc đây tầm nhìn, LOTTE thiết lập năm nền tảng thực hiện tâm nhìn cốt lõi, có tên “hệ thống thúc đây tầm nhìn 2018”, “chương trình củng cố
niềm tự hào giữa các nhân viên”, “bồi dưỡng nguồn nhân lực tương lai”, “quản lý thương hiệu” và “hiểu sâu khách hàng” Bằng cách nhận diện những mục tiêu này,
LOTTE đang đảm bảo cơ sở hạ tầng quản lý, phủ hợp với vị thế của một tập đoàn
kinh đoanh toàn cầu
Neudn: www lottemart.com.vn
Trang 211.3 Cơ cầu tổ chức
STORE MANAGER
TENANT -
MARKETING C
GAM
PURCHASE ACT SERCURITY
BAKERY
Sơ đề 1.1: Té chive b6 may quan ly cla LOTTE Mart
Nguồn: Phòng nhân sự LOTTE Mart ELECTRICs FASHION
Trang 221.4 Các nguồn lực chủ yếu
Giám đốc vùng: phân tích đa chiều
Giám đốc: kỹ năng tạo hưng phần, truyền động lực
Quản lý: kỹ năng quản lý các nhóm; kỹ năng giao việc; phân tích các vấn đề đặc thù; kỹ năng thương thuyết
Trợ lý quản lý: kỹ năng lập kế hoạch và báo cáo; kết nối với các bộ phận liên quan;
tìm hiểu thị trường: kỹ năng phỏng vấn
Giám sát: biết đánh giá chất lượng công việc; huấn luyện được nhân viên; kỹ năng
giải quyết van dé
Trợ lý giảm sát: kỹ năng làm việc đội nhóm; kỹ năng quản lý thời gian; quản lý đội nhóm; nghề nghiệp chuyên sâu
Nhân viên: hiểu rõ về công ty (nội quy lao động, quy chế hoạt động); kết nối với khách hàng (CS); quy định an toàn và vệ sinh trong lao động; tuân thủ trong kinh
doanh (C.O.C); cơ bản về nghê
1.5 Tình hình hoạt động kinh doanh trong những năm gần đây của LOTTE Mart
Báo cáo tài chính đã được kiểm toán tính đến cuối năm 2017 bởi Công ty kiểm toán độc lập PwC Việt Nam, lỗ lũy kế của LOTTE Mart đến hiện tại là gần 800 tỷ
đồng: vốn chủ sở hữu của công ty hiện là 1.600 tỷ đồng (theo chuân mực Kế toán Viét Nam) Con doanh thu cia LOTTE Mart trong nam 2017 là 5.268 tỷ đồng
Với chiến lược đầu tư kinh doanh cam kết đầu tư lâu dài, dự kiến đến năm 2020,
LOTTEMart sé bat đầu có lợi nhuận tại thị trường Việt Nam Từ năm 2008 cho đến nay, ước tinh LOTTE Mart da chi hon 8.913 ty déng dau tu co sé ha tang, vị trí mặt bằng chiến lược, trang thiết bị hiện đại cho 13 Trung tâm thương mại và đại siêu thi thuộc hệ thống LOTTE Mart cùng hàng loạt các chỉ phí kinh doanh như giá vốn sản
phẩm, chỉ phí hoạt động tài chính, chỉ phí bán hàng (quảng cáo, marketing, khuyến mại ), chỉ phí quản lý doanh nghiệp
Trang 23vì công ty này đã và đang từng bước triển khai lộ trình phát triển cũng như kế hoạch đầu tư kinh doanh tại Việt Nam Doanh thu tăng trưởng có được một phần từ việc
mở thêm trung tâm mới cũng như các giải pháp đầu tư đôi mới, nâng cao chất lượng dịch vụ, thu hút khách hàng và mở thêm các mô hình kinh doanh mới Mặc dù vậy,
trên thực tế khi mỗi Trung tâm thương mại và Đại siêu thị mới đi vào hoạt động cần
trung bình từ 5 - § năm kê từ ngày khai trương để đạt được điểm hòa vốn.Ngoài ra,
một số dự án chưa đạt được hiệu quả (chưa có lợi nhuận) theo kế hoạch Đây là những chỉ phí đầu tư ban đầu không hề nhỏ mà LOTTE Mart phải chỉ cho các hoạt động đầu tư tại Việt Nam Chính vì vậy, xét về tong thé thì số trung tâm hoạt động hiệu quả vẫn chưa thê bù đấp được các trung tâm còn lại và chỉ phí đã đầu tư
Thực hiện chiến lược phát triển tại thị trường Việt Nam, LOTTE Mart đã đưa vào
hoạt động Trung tâm thương mại đầu tiên vào nam 2008 — LOTTE Mart Quan
7(Nam Sài Gòn), Tp Hồ Chí Minh Từ 2009 đến 2013, LOTTE Mart đưa vào hoạt
động 5 Trung tâm thương mại và Đại siêu thị Trong 3 năm trong giai đoạn 20 14 - 2016, LOTTE Mart khai trương liên tiếp 7 Trung tâm thương mại và Đại siêu thị.