bài tập lớn nhóm 1 xây dựng hệ thống ecrm cho doanh nghiệp

Lịch sử hình thành Bếp Tâm Trúc — Thực phẩm thuần chay được thành lập vào năm 2019, la doanh nghiệp chuyên cung cấp các mặt hàng thuần chay, thức ăn healthy cho mọi lứa tuôi Bếp Tâm Trúc

BO GIAO DUC VA DAO TAO

TRUONG DAI HOC NHA TRANG

KHOA/ VIEN: KINH TE

DAI HOC NHA TRANG

BAI TAP LON NHOM 1: XAY DUNG HE THONG ECRM CHO DOANH

NGHIEP

Giảng viên hướng dẫn: Hồ Thị Hồng Tuyết Sinh viên thực hiện: Nhóm 1

Lớp học phần: Chuyên đề ngoại khóa

Nguyễn Thanh Trúc 61134588

Huỳnh Thị Trúc Uyên | 61134659

Nguyên Tân Phúc 61134188

Tran Van Quyét 61134251 Cao Thị Xuân Lam 61130477 Văn Thị Linh Chi 61136462

Khanh Hoa — 2023

I TONG QUAN DE TAI

1 Tên đề tài

Bài tập lớn “Xây dựng hệ thông E-CRMI cho doanh nghiệp”

2 Giới thiệu chung về doanh nghiệp Bếp Tâm Trúc —- Thực dưỡng thuần chay 2.1 Lịch sử hình thành

Bếp Tâm Trúc — Thực phẩm thuần chay được thành lập vào năm 2019, la doanh nghiệp chuyên cung cấp các mặt hàng thuần chay, thức ăn healthy cho mọi lứa tuôi Bếp Tâm Trúc - Thực dưỡng thuần chay luôn muốn đem đến cho khách hàng những thực phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng Mong muốn mọi người có một lỗi sống lành mạnh đề bảo vệ sức khỏe của chính bản thân mình

Ý nghĩa tên: Lấy cảm hứng từ tên gọi nắm tâm trúc hay còn gọi là nắm nữ hoàng Không những cái tên hay mà nắm Tâm Trúc còn được mệnh danh là nắm qúy hiếm nhất thế ĐIỚI Nắm Tâm Trúc là một loại thực phẩm cao cấp, có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người Bên cạnh đó, loại nắm này còn chứa nhiều giá trị được tính quý giá, có công dụng ngăn ngừa và chữa trị một số căn bệnh Nắm là nguồn nguyên liệu quan trọng không thể thiếu cho thực dưỡng thuần chay Vì thế việc đặt tên thương hiệu mang rất nhiều ý nghĩa với mục đích vì sức khỏe con người

22 — Tám nhìn, sứ mệnh

Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay đặt mục tiêu trở thành cửa hàng được yêu thích cho các bạn ăn chay, ăn heathy cung cấp đầy đủ các loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ, mang đến những trải nghiệm tốt và những sản phẩm tốt đến tay khách hàng

Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay ra đời với sứ mệnh: Truyền tải đến cộng đồng những thông điệp cuộc sống vì sức khỏe của mình Phục vụ tận tâm, mang đến cho khách hàng một sức khoẻ tốt, một cuộc sống hạnh phúc

23 Cơ cấu tổ chứ

Giam doc dieu hanh

san pham

Bo phan Marketing

Bo phan

Sơ đồ 1: Cơ cấu tô chức tại Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay

2.4 Ngành kinh doanh của công tp

Hiện tại Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay đang kinh doanh các sản phẩm thuần chay như các loại hạt, các loại bánh heathy, mứt, bột ngũ cốc, trà, các gia vị, thực phẩm chế biến các món ăn chay, được sản xuất từ các loại thực vật có nguồn gốc rõ

rang, sản phâm thuân chay an toàn cho sức khỏe

Cùng với sự phát triển của xã hội, nhu cầu và xu hướng làm đẹp đang ngày một phat triển Song với đó, lối sống hiện đại tạo cho con người quan tâm hơn đến sức khỏe

cá nhân, sức khỏe gia đình Điều này làm cho nhu cầu sử dụng các sản phâm heathy, tốt cho sức khỏe có tiềm năng tăng trưởng mạnh Nắm bắt được cơ hội phát triển, Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay đã cho ra mắt các sản phẩm thức ăn Heatly được làm từ những nguyên liệu thuần chay, an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của mỗi chúng ta Tuy nhiên do doanh nghiệp còn khá non trẻ cũng có nhiều vấn đề cần phải khắc phục Có thể kế đến đầu tiền là khâu chọn lọc nguyên liệu để làm ra thành phâm đến tay người tiêu dùng Đồng thời, việc hàng hóa làm ra gặp nhiều rào cản đặc biệt là việc hàng hóa vẫn tôn kho nhiều

3 Mục tiêu

Việc xây dựng chiến lược E-CRM cho doanh nghiệp Bếp Tâm Trúc - Thực dưỡng thuan chay với mục tiêu đê ra là:

- Day mạnh và củng cô thương hiệu

- _ Tăng lượng khách hàng cho doanh nghiệp (Từ việc đây mạnh thương hiệu, việc xây dựng chiến lược cần phải xác định nhóm khách hàng cho từng mặt hàng, từ đó đây mạnh chiến lược tiếp thị để tăng lượng khách hàng cho công ty)

- Day mạnh lượng tiêu thụ sản phẩm

4 Sản phẩm

Sản phâm công ty đang kinh doanh là các san pham thức ăn Heathy, ngũ cốc, các loại hạt, bánh ăn kiêng, các thức ăn thuần chay, đồ khô chế biến các món chay (có mức giá giao

động từ 100 — 400 ngàn đồng)

5 Nhóm khách hàng

Vi sản phẩm là các thực phẩm có thể sử dụng hằng ngày, thực phâm chế biến, thức ăn thay thế cho bữa ăn nhanh nên đối tượng nhóm hướng đến là các hộ gia đình, người thu nhập trung bình (từ 7-10 triệu/ tháng) Những người có nhu cầu sử dụng sản phẩm và có thê mua hàng tặng cho người thân, gia đình, bạn bè Vì vậy, nhóm sẽ xây dựng chiến lược E-CRM hướng đến nhóm khách hàng này vì họ có nhu cầu và cũng có khả năng chỉ trả cho sản phâm mà họ cân

6 Chính sách khuyên mãi

Nhóm đã tiễn hàng cuộc khảo sát và kết quả đạt được là khách hàng rất thích mua hàng khuyến mãi Điều này ảnh hưởng đến việc quyết định mua hàng của khách hàng Nắm được tâm lý đó, nhóm đã xây dựng các chương trình khuyến mãi, ưu đãi mua hàng: Tích điểm đổi quà, rút thăm trúng thưởng, giảm giá với từng mức giá cụ thể, quả tặng kèm theo, khi mua hàng vảo tại cửa hàng hoặc mua trực tiếp trên các trang mạng xã hội

Il XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC E-CRM

1 Phân tích chiến lược kinh doanh

1.1 Chiến lược về gid

- _ Với nhóm khách hàng là cá nhân có thu nhập từ (7-10 triệu đồng) thì mục tiêu của giá cho sản phẩm mà nhóm đưa ra giao động trong khoảng 100-400 ngàn đồng

- Đối thủ cạnh tranh: Vì hàng tiêu dùng hằng ngày nên sản phâm cũng đã có mặt trên thị trường, trong các siêu thị, cửa hàng, Để có sự khác biệt, Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay đưa ra các chương trình khuyến mãi khi mua hàng, tặng kèm theo quả tặng khi mua hàng hoặc tìm ra những cách Marketing sản phâm một cách hiệu quả nhất

ee © »

Granola Siéu Hat Vj Truyéen Combo 3 Hu 500gr Granola 500g Granola Nhiéu Hat Granola Matcha An Kiéng Théng, Cacao, Matcha - Ngii Siêu Họt Dinh Dưỡng 3 Vi - HEBEKERY by HEBE Ăn Kiêng HEBEKERY by HEBE Không Cốc Ăn Kiêng Không Đường Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Không Đường - Ngũ Cốc Ăn Đường - Ngũ Cốc Ăn Kiêng T

179.0004 20.0008 5535.0004 ‹-: -: 41.0004 ‹ : 44.0004 ‹ ›-:

ara

Hinh 1: Mic giá sản phẩm tại Bếp Tâm Trúc - Thực dưỡng thuần chay

: s8: Sa: Evn- ffn = & `

Ss

Thanh Năng Lượng Siêu Hạt Banh BISCOTTI An Kiéng Bánh Ngói Hạnh Nhôn Ăn Granola Siéu Hat Vj Truyén

Vị Muối Hồng Dinh Dưỡng Lònh Mạnh 100% Nguyên Kiêng Chuẩn Keto Siéu Hat Théng, Cacao, Matcha - Ngii 120Kcal - Crunchy Nut Cam By HEBEKERY - Banh Ăn Vặt HEBEKERY Cếc Ăn Kiêng Không Đường

112.000đ : -: 52.0004 -: 79.0004 :- -: 179.0008 200-000"

Hinh 2: Mic giá sản phẩm tại Bếp Tâm Trúc - Thực dưỡng thuần chay

Tiêu chí “Giá tốt đi đôi với chất lượng” Qua khảo sát của nhóm nhận thức thấy khách hàng sẽ sẵn sàng chỉ tiền cho những sản phẩm có chất lượng và đi đôi với

đó thì giá phải tốt Và khi khách hàng mua được sản phẩm chất lượng, an toàn

nhưng giá lại tốt thì khách hàng sẽ hài lòng hơn với số tiền mình bỏ ra Một khi

hài lòng về sản phâm họ có xu hướng giới thiệu cho bạn bè, người thân hoặc nhu câu mua thêm sản phâm đê làm qua tặng cho các người thân yêu của họ

12 Chiến lược về sản phẩm

- _ Nhóm còn xây dựng một chiến lược về sản phẩm là tập hợp sản phẩm: phát triển theo chiều rộng (số lượng sản phẩm) Việc khách hàng vào một cửa hàng hoặc vào một Webside, Fanpage, các trang thương mại điện tử (Shopee, Lazada,

TiktokShop, ) của cửa hàng có khả năng xem thêm các sản phẩm khác năm trong cửa hàng, từ đó khả năng mua thêm hàng là rất cao Năm bắt được tâm lý này, nhóm cũng đã đề xuất giảm giá tất cả các mặt hàng hiện đang kinh doanh từ 3-5% tùy theo các sản phẩm để tăng sức mua của khách hàng Trên hệ thông Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay hiện đang kinh doanh các mặt hàng như: Bánh ngũ cốc, hạt ngũ cóc, trái cây sấy, hạt dinh dưỡng, thực phâm khô (bún rau củ, nuôi, rong biên, nắm khô, )

-_ Dựa vào các hoạch định, các chiến lược trên, ta có thê thấy ngành hàng tập trung chủ yếu vảo thị trường bán lẻ, nhu cầu hăng ngày của khách hàng Vì vậy, Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay cần cải thiện về và phát huy dịch vụ bán hàng

và chăm sóc tư vấn khách hàng trước và sau khi bán hàng

- _ Định vị thương hiệu: Bếp Tâm Trúc - Thực dưỡng thuần chay là thương hiệu uy tín, được khách hàng tin tưởng, yên tâm khi mua hàng và sử dụng Khi có nhu cầu mua hàng trong lần nhu cầu tiếp theo, họ luôn ưu tiên chọn các sản phẩm nhà Bếp Tâm Trúc

2 Phân tích chiến lược khách hàng

2.1 Phân khúc khách hàng

Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay tồn tại 2 kênh phân phối bao gồm: Kênh bán lẻ trực tiếp và kênh thông tin tổng hợp (Webside, Zalo, Fanpage, Sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiktokshop, .) Tuy nhiên chiến lược mà nhóm muốn xây dựng sẽ tập trung chủ yếu vào các kênh thông tin tông hợp và nhóm khách hàng tiêu dùng mà nhóm hướng đến là người tiêu dùng có thu nhập trung bình từ (7-10 triệu)

- _ Tâm lý: Người tiêu dùng mong muốn có một sức khỏe tốt, muốn sử dụng các sản phẩm an toàn, đáp ứng được nhu cầu ăn uống hằng ngày của khách hàng Ngoài

ra, các sản phâm heathy còn giúp người tiêu dùng hỗ trợ trong việc giảm cân, ngăn ngừa bệnh

- Gidi tinh: Chién luge nham toi nhimng khach hang la ca Nam va Nit Cung voi su

phat trién của xã hội, xu hướng muốn làm đẹp cũng đang ngày càng phát triển Việc sử dụng các sản phẩm an toàn cho sức khỏe cũng được con người quan tâm hơn Người đàn ông cũng có thể mua các sản phâm dinh dưỡng tốt dé tang cho người thân, bạn bè của mình đó cũng là việc đề thê hiện tình yêu thương của mình

- _ Độ tuổi: Với mức giá 100 — 400 ngàn đồng Thì độ tuôi mà nhóm hướng đến phải

có khả năng tạo ra thu nhập và chỉ tiêu cho sản phẩm Vì vậy nhóm quyết định độ

tuôi từ khoảng 18 đến 45 tuôi

- Vị trí địa lý: Vì nhóm muốn tập trung vào kênh bán hàng tổng hợp nên sẽ chọn vị

trí địa lý là các tỉnh, thành phố lớn trên toàn quốc

2.2 Phân tích chiến lược thị trường

Với chiến lược thị trường thì nhóm đưa ra chiến lược thâm nhập sâu hơn vào thị trường: Khuyến khích khách hàng hiện tại của mình mua hàng nhiều hơn và thường xuyên hơn Lôi kéo khách hàng mua sản phẩm của mình Dùng các công cụ để thu hút khách hàng chưa mua, biết đến các sản phẩm của Bếp Tâm Trúc — Thực dưỡng thuần chay Đề làm được điều này, ta có thể tăng cường quảng cáo trên các trang tông hợp (Webside, Fanpage, sàn Thương mại, ) đưa ra các mã giảm giá, khuyến mãi kèm theo, day mạnh hoạt động tư vấn và chăm sóc khách hàng

2.3 Chiến lược Marketing

Công cụ mả nhóm thực hiện chiến lược Marketing chủ yếu cho doanh nghiệp lả thông qua Emai - Marketing, mạng xã hội Facebook (Fanpage), Zalo va Tiktok (Tiktok Shop)

2.3.1 Email — Marketing

Xây dựng thông điệp cho Email Marketing gửi đến khách hàng khi cửa hàng có các chương trình khuyến mãi, truy ân khách hàng hoặc ra mắt các sản phẩm mới tại cửa hàng

@ Soanthy a

Hộp thư đến

+ BÉP TÂM TRÚC - THỰC DƯỠNG THUẢN CHAY*

5 xe KỶ NIỆM 8-3

Đã gửi

Thư nhap

bó

v Danh sách mở rộng

Nhân ie Nhân ngày 8-3, Bếp Tâm Trúc - Thực dưỡng thuần

chay chúc các chị em, các mẹ, các bà mãi xinh đẹp, †rẻ

trung, và thành công †rong cuộc sống

' s

av nana niu ciee khAe china ta hana each ăn

Hình 3: Email - Marketing gửi khách hàng nhân ngày 5-3

2.3.2 Facebook (Fanpage)

Facebook được xem là trang mạng xã hội lớn nhất hàng tỉnh và việc quảng cáo

hay bán hàng trên Facebook được xem là cách đễ dàng dé tiếp cận được với khách hàng tiêm năng, mang đên sự kết nôi và lượng tương tác cao

Đăng bải quảng cáo trên Fanpage nhằm lôi kéo và thu hút khách hàng xem thông tin, tăng view cho Fanpage và mục tiêu cuỗi cùng là xác định ra khách hàng tiêm năng đê tìm ra được các khách hàng mục tiêu

f Quan ly trang O == Tam Truc - Thue duéng Thuan Chay

Bảng điều khiển chuyên nghiệp ‘ gt e 6

(Š] Thông tin chỉ tiết mẹ, các bà mãi xinh đẹp, trẻ trung và thảnh công trong cuộc sống Nhân dị

® ngày Bép Tám Trúc - Thực dương thuan chay xin giảm giá tất cả các sản phẩm ở cửa hàng

a (2 Tạo quảng cáo

œ & caida

©) Meta Business Suite 2 Tua at đề

©

Hình 4: Bài đăng khuyến mãi trên Fanpage nhân ngày 8-3

Đăng các bài viết đa dạng nội dung, Content hấp dẫn để khách hàng không cảm

ác chị em, các

lễ đặc biệ

thấy nhàm chán và làm sao đề làm nỗi bật được các sản phâm hiện đang kinh doanh Tạo

dựng các Content mang tính tò mò cho khách hàng nhằm chim moi dé khách hàng muốn tìm hiệu sâu hon về sản pham

TÂM TRÚC

THỰC DƯỠNG THUẦN CHAY

wwwbeptamtruc.vn

Hinh 5: Hinh anh xdy dung viét bai Content

Xây dựng chiến lược Marketing cho sản phẩm gắn liền với đại sứ thương hiệu

- Ở đây doanh nghiệp bếp Tâm Trúc - Thực dưỡng thuần chay hướng tới sản phẩm về an toàn cho sức khỏe con người nên việc tìm một đại sử thương hiệu phù hợp phải mang tính chọn lọc và có tầm ảnh hưởng Nên doanh nghiệp quyết định lựa chọn đại sứ thương hiệu cho các sản phẩm thuần chay là hoa hậu HHen Niê

- H'Hen Niê là cái tên rất đỗi quen thuộc với mọi người vì tầm ảnh hưởng và tính lan tỏa cộng đồng rất cao Đặc biệt, H'Hen Niê là hoa hậu được nhiều nhãn hàng thành công mời làm đại sứ thương hiệu đề truyền cảm hứng cho người tiêu dùng nó thể hiện được sự uy tín định vị thương hiệu Chẳng hạn như gần đây là thương hiệu phở VIFON thương hiệu thực phâm phở ăn liền lớn ngang tầm thế giới Với độ phụ sống này thì lựa chọn H'Hen Niê là sự lựa chon mang tinh kha thi cao

TAM TRUC

THUC DUONG THUAN CHAY

Hinh 6: Hinh anh H'Hen Nié 2.3.3 Xây dựng Zalo bán hàng

Xây dựng trang Zalo cho doanh nghiệp, thiết lập các thông tin cua cửa hàng như tên, số điện thoại, địa chỉ cửa hàng và tiđăng các bài viết tương tự như trên Fanpage của Facebook

Kết bạn bằng số điện thoại với những khách hàng quen thuộc hoặc các khách hàng

đã từng mua sản phâm của cửa hàng Việc kết bạn khách hàng qua tìm kiếm số điện thoại

để nhằm mục đích chăm sóc khách hàng, nhắn tin tương tác với khách hàng thân quen khi cửa hàng có những sản phẩm mới, hoặc chương trình khuyến mãi truy ân khách hàng