môn học nghiên cứu thị trường đề tài nghiên cứu thị trường trà sữa toco toco của công ty cp tmdv taco việt nam

Hinh anh thương hiệu trong tâm trí người dùng 12 CHƯƠNG 2: THIẾT KÊ NGHIÊN CỨU 13 Thực trạng kinh doanh cua céng ty CP TMDV Taco Việt Nam 13 Một số thông tin về sản phâm của Toco Toco 1

BO GIAO DUC VA DAO TAO TRUONG DAI HOC GIA DINH KHOA: KINH TE - QUAN TRI

TM&DYV Taco Việt Nam

Giảng viên hướng dẫn: ThS GVC Văn Đức Long

Sinh viên thực hiện: Ngô Duy Hương Anh

TP Hồ Chí Minh, Tháng 8 Nam 2023

Khoa: Kinh té - Quan tri

NHAN XET VA CHAM DIEM CUA GIANG VIEN

TIEU LUAN MON: NGHIEN CUU THI TRUONG

1 Họ và tên sinh viên: Ngô Duy Hương Anh, Nguyễn Thiên Thanh Hà, Phạm Thi Phương Nhung

2 Tên đề tài: Nghiên cứu thị trường trà sữa Toco Toco của công ty CP TMDV Taco Việt Nam

LOI CAM DOAN Chúng tôi xin cam đoan rang tiểu luận này, với tiêu đề "Nghiên cứu thị trường trà sữa Toco Toco", được viết dựa trên nỗ lực và kiến thức của chúng tôi Tất cả các thông tin, dữ liệu, và ý kiến được trình bày trong tiêu luận này là trung thực và chính xác như chúng tôi đã tìm hiểu và nắm bắt được tại thời điểm viết tiểu luận

Chúng tôi cam đoan răng chúng tôi đã thực hiện công việc nghiên cứu một cách đúng đắn và đáng tin cậy, tuân thủ các quy tắc, quy định và phương pháp nghiên cứu khoa học Các nguồn tài liệu và thông tin được sử dụng đã được trích dẫn đúng cách, tránh

vi phạm bản quyền và tôn trọng quyền lợi của người tác giả

Chúng tôi không sao chép, vay mượn, hoặc sử dụng bất kỳ công trình hoặc ý tưởng nào từ nguồn khác mà không được chỉ rõ trong tiểu luận này Tắt cả các tài liệu tham khảo và nguồn dữ liệu đã được ghi chính xác và đầy đủ trong phần tham khảo và phụ

lục

Chúng tôi hiểu rằng việc vi phạm các quy tắc đạo đức và quyền sở hữu trí tuệ là không chấp nhận được và có thể gây hậu quả nghiêm trọng Chúng tôi cam đoan răng tiêu luận này không chứa bất kỳ nội dung vi phạm đạo đức, vi phạm bản quyền hoặc quyên sở hữu trí tuệ của bất kỳ cá nhân hoặc tô chức nào

Chúng tôi chịu trách nhiệm hoàn toàn về nội dung và kết quả của tiêu luận này Chúng tôi đồng ý chịu trách nhiệm trước giảng viên hướng dẫn, Thạc sĩ Văn Đức Long, và cơ quan quản lý của chúng tôi về bất kỳ vấn đề nào liên quan đến tính chính xác, đạo đức

và pháp lý của tiểu luận

Nhóm sinh viên Ngô Duy Hương Anh Nguyễn Thiên Thanh Hà Phạm Thị Phương Nhung

TP Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2023

LOI CAM ON Kính thưa Quý thây cô,

Tri thức là một bến bờ vô tận, một chân trời khoa học của những ước mơ Thời gian rồi sẽ trôi qua nhưng những kiến thức mà Quý Thay Cô truyền đạt cho học viên hôm nay sẽ mãi trường tồn theo năm tháng Và những bài học quý báu mà thầy cô truyền đạt cho chúng tôi sẽ là hành trang vững chắc đề cho chúng tôi bước vào cuộc đời sau nảy trên con đường sự nghiệp của chúng tôi

Đề hoàn thành bài tiêu luận này, chúng tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu nhà trường đã tạo điều kiện cho chúng tôi có cơ hội học tập thuận lợi và đảm bảo đầy đủ cơ sở vật chất trong suốt thời gian học tại trường

Đồng thời, chúng tôi muốn gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy Văn Đức Long, người đã tận tâm và tận tụy hướng dẫn chúng tôi trong quá trình thực hiện bài tiểu luận này Sự

am hiểu, kiến thức sâu rộng và sự tận tâm của thầy đã giúp chúng tôi xác định và định hình đúng hướng nghiên cứu, cung cấp những hướng dẫn và gợi ý quý báu đề chúng tôi hoản thiện bài tiêu luận một cách tốt nhất

Chúng tôi xin chân thành cảm ơn thầy Văn Đức Long vì sự tận tâm và hỗ trợ toàn diện trong suốt quá trình hướng dẫn chúng tôi Thầy đã luôn sẵn lòng lắng nghe, truyền đạt kiến thức và giúp đỡ chúng tôi vượt qua những khó khăn và thách thức trong quá trình nghiên cứu

Một lần nữa, chúng tôi xin chân thành cảm ơn Quý thầy cô và thầy Văn Đức Long vì những kiến thức bồ ích, sự hướng dẫn tận tâm và cơ hội để chúng tôi có thể phát triển trong quá trình học tập và nghiên cứu Chúng tôi rất biết ơn và tự hảo vì được là học viên của trường và có thầy cô như Quý thầy cô đồng hành cùng chúng tôi trên hành trình học tập

TP Hồ Chí Minh, tháng 08 năm 2023

il

Đối tượng nghiên cứu

Mục tiêu nghiên cứu

Phạm vi nghiên cứu

Phương pháp nghiên cứu

Kết cầu nghiên cứu

PHAN NOI DUNG

Các giải thưởng và giấy chứng nhận của Công ty TACO 4

Những dấu mốc đặc biệt từ lúc hình thành tới hiện tại 10 Danh xưng, sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi của Công ty TACO

1.1.3.8 Hinh anh thương hiệu trong tâm trí người dùng 12

CHƯƠNG 2: THIẾT KÊ NGHIÊN CỨU 13

Thực trạng kinh doanh cua céng ty CP TMDV Taco Việt Nam 13

Một số thông tin về sản phâm của Toco Toco 17 Tỉnh hình cạnh tranh trên thị trường trả sữa của Toeo Toeo 19

IV

2.1.2 Dữ liệu sơ cấp 22

4 _ Phương pháp thu thập đữ liệu sơ cấp (Định tính và định lượng) 22

6 Bảng câu hỏi phỏng vẫn (Định tính và định lượng) 24

CHƯƠNG 3: THU THẬP - XỬ LÝ - DIỄN GIẢI - PHÂN TÍCH DỮ LIỆU 25

3.5 _ Xử lý - Diễn giải - Trình bày dữ liệu 26

3.5.1.2.1 Dia điểm thuong mua tra stra cua khach hang 29

3.5.1.2.2 Dé nhan dién thuong hiéu 30

3.5.1.2.4 Thời gian biết đến thương hiệu của khách hàng 32

3.5.1.2.6 Mure độ thường xuyên mua ở chỉ nhánh Nguyễn Văn Công của khách hàng 33

3.5.1.3.2 Đánh giá hương vị sản phâm 35 3.5.1.3.3 Đánh giá giá cả sản phẩm 36

3.5.1.3.4 Đánh giá thái độ phục vụ của nhân viên 37

3.5.1.3.6 Mức độ sẵn lòng giới thiệu cho người khác

CHƯƠNG 4: TONG HOP KET QUA - GIAI PHAP

4.1 _ Tổng hợp kết quả rút ra mô hình SWOT mới cho Toco Toco

PHAN KET LUAN

TAI LIEU THAM KHAO

PHU LUC

PHU LUC 1: GHI CHU VIET TAT, HINH ANH, BANG BIEU

PHU LUC 2: BANG CAU HOI KHAO SAT THI TRUONG CUA TOCO TOCO

PHU LUC 3: BANG MA HOA

PHAN MO DAU

Tình huồng nghiên cứu

Tầm quan trọng của thị trường trà sữa: Trà sữa là một ngành công nghiệp phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây, với sự gia tăng đáng kê của người tiêu dùng Thị trường trà sữa Toco Toco cũng không ngoại lệ, và nghiên cứu về

nó sẽ cung cấp thông tin quan trọng về xu hướng, ưu thế cạnh tranh và tiềm năng phát triển của ngành này

Su độc đáo của thương hiệu Toco Toco: Toco Toco la mét thương hiệu trà sữa noi tiếng và đã gây ấn tượng mạnh trong lòng người tiêu dùng Nghiên cứu về thị trường trà sữa Toco Toco sẽ giúp hiểu rõ hơn về yeu tố đặc biệt làm nên sự thành công của thương hiệu này, từ chất lượng sản phẩm, cách tiếp cận khách hàng đến chiến lược marketing

Phân tích nhu cầu và sự phân khúc hóa thị trường: Bằng cách nghiên cứu thị trường trà sữa Toco Toco, ta có thể xác định được nhóm khách hàng mục tiêu

và hiểu rõ hơn về nhu cầu của họ Điều này giúp Toco Toco tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ sản phẩm, giá cả, địa điểm mở cửa hàng đến phương thức quảng bả

Đối thủ cạnh tranh và xu hướng thị trường: Thị trường trà sữa đang trở thành một ngành công nghiệp cạnh tranh, với sự tham gia của nhiều thương hiệu và chuỗi cửa hàng Nghiên cứu về thị trường trà sữa Toco Toco sẽ giúp phân tích đối thủ cạnh tranh, từ những thương hiệu nỗi tiếng đến các cửa hàng địa phương, và cung cấp thông tin về xu hướng thị trường, giúp Toco Toco định hình và cập nhật chiến lược kinh doanh của mình

Tiềm năng phát triển và mở rộng: Nghiên cứu thị trường trà sữa Toco Toeco cũng sẽ cung cấp thông tin về tiềm năng phát triển của thương hiệu, bao gồm khả năng mở rộng địa điểm, phát triển sản phâm mới, khai thác thị trường mới

và tăng cường quan hệ với khách hàng hiện tại và tiềm năng

Tóm lại, việc nghiên cứu về thị trường trà sữa Toco Toco sẽ mang lại thông tin chỉ tiết về ngành công nghiệp trà sữa, thương hiệu Toco Toco và cung cấp cơ sở

để xác định chiến lược kinh doanh hiệu quả để năm bắt cơ hội và đạt được sự phat trién bén ving trong thị trường cạnh tranh này

Đối tượng nghiên cứu

Các sinh viên Đại học Gia Định và Đại học Mở, khach mua hang cua Tra stra Toco Toco Nguyễn Văn Công, các cư dân sông gần cửa hàng Toco Toco Nguyễn Văn Công trong bán kính 500m.,

Mục tiêu nghiên cứu

Phân tích và đánh giá sự phát triển của thị trường trà sữa Toco Toco: Chúng tôi

sẽ nghiên cứu và đánh giá tình hình phát triển của thị trường trà sữa Toco Toco trong thời gian gần đây Điều này bao gồm việc xem xét sự gia tăng của ngành

l

công nghiệp trà sữa, xu hướng tiêu dùng, các yếu tô kinh tế xã hội ảnh hưởng

và sự cạnh tranh trong thị trường

- _ Hiểu rõ về đối tượng khách hàng của thương hiệu trà sữa Toco Toco: Chúng tôi

sẽ tập trung vào việc phân tích đặc điểm và hành vi tiêu dùng của khách hàng mục tiêu của trà sữa Toco Toco Điều này bao gồm độ tuôi, giới tính, thu nhập,

sở thích và yêu cầu của khách hàng Mục tiêu là hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của khách hàng để phục vụ họ một cách tốt nhất

* Dé xuat giải pháp và chiến lược phát triển: Dựa trên phân tích và đánh giá, chúng tôi sẽ đề xuất các giải pháp và chiến lược phát triển cho thương hiệu trà sữa Toco Toco Điều nảy bao gồm việc đề xuất các hoạt động tiếp thị, cải tiễn sản phẩm, nâng cao chất lượng dịch vụ và xây dựng mối quan hệ khách hàng

dé gia tăng sự cạnh tranh và phát triển trong thị trường trà sữa

- - Đánh giá hiệu quả và tiềm năng tương lai: Chúng tôi sẽ đánh giá hiệu quả của các giải pháp và chiến lược đã đề xuất và đánh giá tiềm năng tương lai của thương hiệu trà sữa Toco Toco trong thị trường Mục tiêu là đảm bảo rằng các giải pháp vả chiến lược được đề xuất sẽ mang lại hiệu quả và bền vững trong tương lai

Phạm vi nghiên cứu

»- - Khu vực: Bán kính 500m xung quanh cửa hàng Toco Toco Nguyễn Văn Công

- - Số liệu nghiên cứu: năm 2018 - 2020

Phương pháp nghiên cứu

Trong nghiên cứu về thị trường tra sira Toco Toco, chung tôi sẽ áp dụng phương pháp nghiên cứu hỗn hợp, tức là kết hợp sử dụng cả phương pháp nghiên cứu định tính và

định lượng:

» - Phương pháp nghiên cứu định tính:

> Phỏng vấn qua internet: Sử dụng phương pháp phỏng vấn qua internet để thu thập ý kiến, nhận định và nhu cầu của khách hàng đối với sản phẩm trà sữa Toco Toco Các câu hỏi trong phỏng vấn tập trung vào việc hiểu về sự hài lòng, yêu thích, mức độ nhận biết và nhận diện thương hiệu của Toco Toco

» - Phương pháp nghiên cứu định lượng:

> Mẫu ngẫu nhiên: Lựa chọn một mẫu khách hàng đại diện để tham gia vao khảo sát hoặc điền các phiếu điều tra Việc lựa chọn mẫu sẽ đảm bảo tính đại điện và khảo sát sự phân bố ý kiến và nhu cầu của khách hàng trong tông thé thị trường

> Xử lý số liệu: Sử dụng SPSS để thống kê và phân tích số liệu để phân tích các kết quả thu thập được

Phương pháp nghiên cứu hỗn hợp này sẽ cung cấp thông tin đa chiều và đáng tin cậy

về thị trường trà sữa vả sản phâm Toco Toco Phuong phap nghiên cứu định tính giúp chúng tôi hiểu sâu hơn về ý kiên, nhận định và trải nghiệm của khách hàng, trong khi phương pháp nghiên cứu định lượng cung cap sô liệu và số liệu thông kê chính xác đề xác định xu hướng và môi quan hệ giữa các biên số Kêt hợp cả hai phương pháp này

sẽ mang lại cái nhìn toàn diện và cung câp căn cứ vững chắc cho việc phan tích va đánh giá thị trường tra stra Toco Toco

Kết cầu nghiên cứu ; ;

Kêt câu nghiên cứu gôm các phân sau:

+ Phan mo dau

«Phần nội dung:

Chương I: Giới thiệu về công ty và sản phẩm

Chương 2: Thiết kế nghiên cứu

Chương 3: Thu thập - Xử lý — Diễn giải — Phân tích dữ liệu

Chương 4: Tông hợp kết quả — Giải pháp

« Phần kết luận

PHAN NOI DUNG

CHUONG 1: GIỚI THIỆU VẺ CÔNG TY VA SAN PHAM

1.1 Lịch sử hình thành và phát triển công ty

1.1.1 Công ty CP TM và DC TACO Việt Nam

Công ty CP TM và DV 'Taco thành lập năm 2013 với một chuỗi các chí nhánh trà sữa với thương hiệu “Toco Toco” Công ty luôn mong muốn mang tới cho khách hàng những dịch vụ cùng những sản phẩm tươi ngon và mát lành nhất Chính vi thé, nguồn nguyên liệu từ trà, sữa, các loại thạch, trân châu đều được Công ty tự tay chế biến từ nguồn nguyên liệu tự nhiên và đảm bảo cho sức khỏe của người tiêu dùng Đến voi Tra stra Toco Toco, ban sé duoc nhân viên phục vụ nhiét tinh, chu dao để mỗi khách hàng đến đây sẽ muốn dừng chân lâu hơn đề được thưởng thức những đồ uống và món

ăn ngon, hấp dẫn

Hơn nữa, Toco Toco còn được nhận 3 giải thưởng của Cục sở hữu trí tuệ, bao gồm: Dịch vụ hoàn hảo, Nhãn hiệu ưa dùng và Sản phẩm tin cậy Một sản phẩm vừa ngon lại vừa đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm như vậy thì chắc chắn trong tương lai gần Toco Toco sẽ trở thành một thương hiệu được các ban tin ding va yêu mến

Hiện nay, Toco Toco đã có gần 40 cửa hàng nằm trên những địa điểm đẹp nhất

Hà Nội Định hướng trong những năm tới chúng tôi sẽ mở rộng hệ thông cửa hàng trên toàn miền Bắc Với khu vực phía Nam Toco Toco có hệ thống cửa hàng thuộc chí nhánh

TP HCM quản lý sẽ phục vụ nhu cầu của khách hàng trên khắp cả nước

1.1.2 Các giải thưởng và giấy chứng nhận của Công ty TACO

Tháng 4/ 2021, thương hiệu trà sữa ToCoToCo tử Công ty CP TM và DV TACO

Việt Nam đã được vinh danh “Top 10 Thương hiệu tiêu biểu Châu Á — Thái Bình

Dương” Nỗi tiếp giải thưởng “Top 10 thương hiệu hàng đầu Việt Nam” do Trung Tâm nghiên cứu phát triển doanh nghiệp Châu Á — Hiệp hội Thông tin Công Nghiệp Châu

Á (AIPA) trao tặng vào tháng 9/2020 trước đó

TOP 10 THUONG HIEU

ì NỔI TIẾNG CHAU ATHAI BINH DUONG

RY

hinh 1 Cac gidi thwéng cia Toco Toco (swu tam)

BAN TO CHUC HOI CHO Sohuutritu %

| THUC VA THUC PHAM AN TOAN 201 CHUNG NHAN

ÔNG TY TNHHHE TH ƠNG MẠI ĐỊCt MXH MAES VENTE

BAN TO CHÚC CHƯƠNG TRÌNH KHAO SAT

H VU TACO VIE) SWS ritaat try C49, ICH HOAN HAO

HOI NGHE NHAN

HT aT THỊ ƠNG HIỂU VIỆ1 ey MÀ eb

emp ons

CONG TY TNIH THUONG MAI DICH VY TACO VIETNAM

uj @ x MINE KBLAS, VISIT TUY, AE BA TRUNG, HA SOU

1.1.3 Giới thiệu về trà sữa Toco Toco

1.1.3.1 Toco Toco Của Nước Nào?

Toco Toco được thành lập từ năm 2013 Tính đến nay, thương hiệu đã hoạt động

và phát triển tại thị trường Việt Nam được 8 năm Phát triển từ một cửa hàng nhỏ thành thương hiệu hàng đầu với hơn 400 cửa hàng tại 43 tỉnh thành Việt Nam và đặt chân vào thị trường Mỹ, Úc, Nhật Bản, Toco Toco luôn giữ vững sứ mệnh mang đến những sản phẩm nước giải khát thơm ngon, an toàn cho khách hàng

Sản phẩm cua Toco Toco khéng chỉ là một thương hiệu gốc Việt, mà còn thể hiện cái “hồn” Việt băng việc ưu tiên sử dụng các nguyên liệu thuần Việt Các sản phẩm nông sản làm nguyên liệu cung cấp của Toco Toco đều được trồng tại các trang trại đạt tiêu chuân trong vùng chuyên canh, đặc biệt là các trang trại đạt tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo hương vị và độ tươi ngon Bên cạnh đó, Toco Toco ưu tiên nguồn nguyên liệu

được chế biến tại nhà máy đạt chứng nhận ISO 22000 (tiêu chuân về hệ thông quản lý

an toàn thực phẩm) Đề đảm bảo chất lượng và độ an toàn, tất cả nguyên liệu thành phẩm đều được Phòng Quản lý chất lượng của Toco Toco kiém tra trước khi chuyên đến cửa hàng

hinh 3 Tra sita Toco Toco (swu tam)

Hãy dùng nông sản Việt để mang lại lợi ích cho người nông dân, đảm bảo nguồn gốc nông sản, mang đến sản phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng Chính sự quan tâm đó, bắt đầu từ những điều nhỏ nhặt, đã tạo nên một cú hích cho Toco Toco va tiếp tục là một trong những thương hiệu trà sữa nôi tiếng nhất Việt Nam

Tại Toco Toco, chúng tôi cam kết đem đến cho khách hàng những ly trà sữa thơm ngon và an toàn nhất Đây chính là sứ mệnh và cũng là điều cốt lõi của công việc chúng tôi làm — bắt đầu từ những ngày đầu tiên thành lập thương hiệu cho đến những chặng đường phát triển về sau

Trở về những ngày đầu tiên khi Toco Toco là một cửa hàng nhỏ nhưng luôn tap nập phục vụ khách hàng những sản phẩm được làm từ nguồn nguyên liệu sạch và chất lượng hàng đầu

Tháng 11/2013, thương hiệu tra stra Toco Toco chinh thức được thành lập bởi công ty cô phần thương mại dich vu Taco Viét Nam Tinh dén thoi diém hién tai, Toco Toco hiện có khoảng 150 cửa hàng phủ sóng trên toàn quốc và là tên tuôi được người tiêu dùng yêu mến và tin cậy hàng đầu tại thị trường Việt Nam

1.1.3.2 Hanh Trinh Sang Lap Toco Toco

Trà sữa, với Toco Toco, là một nền văn hóa Sau nhiều năm sống, học tập và trải nghiệm tại nhiều nước trên thế giới, người sáng lập Toco Toco nhận ra, phần lớn các nguyên liệu để tạo ra một ly trà sữa ngọt ngào đều có xuất xứ từ Việt Nam Vậy tại sao, người Việt chúng ta phải chịu hai lần thuế xuất nhập khâu những nguyên liệu nỗi tiếng săn có ngay tại đất nước mình, như trà, bột sắn, trái cây , làm đây giá thành lên cao?

May mắn bén duyên và có cơ hội tìm hiểu về quy trình làm ra những ly trà sữa thơm ngon, ngay khi về nước, người sáng lập đã đi tìm cho mình những nguồn nông sản sạch ở khắp mọi miền đất nước Đó là lá tra ngọt thơm Mộc Châu, trân châu từ san dây Nghệ An, dâu tây Đà Lạt Tất cả được thu mua và chế biến theo chu trình nhất quán, hợp vệ sinh, thơm ngon Chính vì thế, mỗi cốc trà sữa khi đưa đến tay khách hàng đều là những sản phâm tỉnh túy của âm thực Việt

Hình ảnh đạt diện của Toco Toco được

xếp thành từ 63 ngôi sao tượng trưng cho 63

tỉnh thành trên dai đất hình chữ S Những ngôi

sao lấp lánh đang cười cũng chính là ước mong

của nhà sáng lập Toco Toco: “Mang Toco

Toco có mặt trên khắp các tỉnh thành Việt

2

Nam”

Ít ai biết rằng Toco Toco là một cái tên

mang tính tượng hình đầy thú vị: T là ống hút, To Cofo Co

O la trân châu, C là hành động mở miệng mỗi tình 4.L Toco Tr

lan căn va nhai trân chau Vay, Toco Toco vira „ ogo cua Toco Toco (sun tâm) tron cho một quy trình thưởng thức trà sữa Và hành động lặp đi lặp lại “hút trân châu

^

nhai trân châu — hút trân châu nhai trần châu” tạo ra cái tên Toco Toco

Trên con đường phát triển, Toco Toco nỗ lực không ngừng để mỗi sản phẩm không chỉ làm thỏa vị giác, mà còn hướng tới sự gắn kết cảm xúc, niềm vui và hạnh phúc đến khách hàng, bằng tất cả sự trân trọng Mong muốn ấy được gửi gắm vào biểu tượng “ngôi sao mỉm cười”, được thiết kế với 63 ngôi sao vàng nhỏ tượng trưng cho 63 tỉnh thành của Việt Nam

Chính sự kết nói dựa trên niềm tin, đam mê và phần đầu không ngừng là kim chỉ nam dẫn Toco Toco vươn xa Chúng tôi đặt mục tiêu đạt 1,500 cửa hàng vào năm 2024, phủ kín mạng lưới toàn quốc và phát triển ra các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Canada thực hiện khát vọng mang ngôi sao vàng và nông sản Việt lan tỏa khắp thể giới

1.1.3.3 Toco Toco — thương hiệu Việt vươn cao

es TocCoToco

hình 5 Một số sản phẩm của Toco Toco (sưu tằm)

7

Ngoài việc chú trọng đến chất lượng sản phẩm, Toco Toco còn đặc biệt quan tâm đến trải nghiệm của khách hàng Do đó, thương hiệu không ngừng phát triển, sáng tạo ra những công thức mới nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cảng cao và đa đạng của khách hàng Hãy cùng Toco Toco Tan °an điểm qua những sản phẩm cực chất nhé

hình 6 Ảnh từ khách hàng cia Toco Toco (suu tam)

Nguyên liệu chế biến của Toco Toco được tuyển chọn từ những búp trà ô long tươi trồng tại Mị Châu Oolong quý được Toco Toco bình chọn là trà cao cấp Trà có quanh năm, đảm bảo nguồn cung cho Toco Toco và giúp thương hiệu mang đến hương

vị chuân cho khách hàng Loại trà này có nước màu vàng óng ánh, vị đậm đà, thanh mát, hậu vị kéo dài, ngọt dịu dễ uống Ngoài ra, trà ô long còn có nhiều lợi ích sức khỏe cho co thé

Ngoài nguyên liệu trà được tuyển chọn kỹ lưỡng, Toco Toco còn có đến 14 loại toppings cho bạn lựa chọn Trân châu Toeo Toeo được làm từ bột săn Ngee Ann Bot săn dây được pha đúng tỷ lệ sẽ tạo ra những viên trân châu dai, giòn, không vụn cũng không cứng

Toco Toco Tan An goi y cho cac bạn một vài loại trà sữa nên thử tai Toco Toco nhé Các bạn mê trân châu hoàng kim thì không thê nào bỏ qua Trà sữa Trân châu Hoàng gia Ngoài ra các bạn cũng có thê lựa chọn Trả sữa Ba anh em, đã có sẵn topping: “anh cả” Trân châu Hoàng Kim”, “anh thứ” Trân châu Den” va “em ut” Thach Pudding Toco Toco còn rất nhiều lựa chọn khác cho bạn như: Trà sữa Kim cương đen OkInawa, Trà sữa Ô Long, Trà sữa Matcha

1.1.3.5 Toco Toco — thương hiệu vì khách hàng

Bằng sự nỗ lực và không ngừng phát triển thương hiệu, Toco Toco tự hào là thương hiệu trà sữa do người Việt sáng lập, sử dụng nông sản Việt và hết lòng phục vụ khách hàng Có rất nhiều cửa hàng trên toàn quốc, khách hàng có thể đễ dàng mua các sản phẩm nước giải khát Toco Toco, đồng thời có thể lựa chọn cửa hàng phù hợp để được giao hàng thuận tiện Vẻ thực đơn, Toco Toco đã thể hiện sự quan tâm đến khách hàng, có gắng đa dạng hóa các món ăn một cách sáng tạo Có thể thấy, đồ uống của Toco Toco đáp ứng được hầu hết các nhu cầu của người dùng như tán gẫu, giải khát, nạp năng lượng và phù hợp với nhiều lứa tuôi khác nhau Thương hiệu trà sữa quốc dân cung ứng nguồn nguyên liệu đạt chuẩn ISO 22000

i-OSwn

MAKE F&B BUSINESS BETTER

hinh 7 Nhan vién va khach hang cia Toco Toco (swu tam)

Là thương hiệu trà sữa đầu tiên sử dụng nguồn nông sản Việt, từ trong những ngày đầu tiên thành lập, những chuyên gia của Toco Toco luôn tâm huyết đi tìm kiếm

và khai thác từng vùng nguyên liệu đạt chuẩn để đưa vào sản xuất Tại nhà máy vận hành theo hệ thống chuẩn ISO 22000: đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào từ những đơn vị có quy trình canh tác đạt chuẩn VietGAP, nhà máy đạt chuẩn HACCP đã giúp tạo ra những ly thức uống tươi ngon, giảu giá trị dinh dưỡng, an toàn cho người tiêu dùng

Toco Toco khéng chi thiét lập được chuỗi cung ứng hiệu quả trong kinh doanh,

mà còn từng bước giải quyết được vẫn đề được mùa — mất giá cho người nông dân và góp phân giải quyết bài toán đầu ra ôn định cho nông sản Việt

Theo chia sẻ của Bà Nguyễn Thị Trang — Giám đốc Kỹ thuật và Công nghệ về vấn đề nguồn gốc nguyên liệu tai Toco Toco: “Dac biét quan tam dén yéu tô trải nghiệm của khách hàng, vì thế đặc biệt coi trọng vấn đề chất lượng nguyên liệu, tất cả nguyên liệu đầu vào của chúng tôi đều phải trải qua sự kiểm tra của bộ phận ỌC Và bộ phận

QC thì đều kiểm tra theo tiêu chuân được ban hành ra và tất cả những nguyên liệu đầu vào đều phải rõ nguồn gốc, xuất xứ, hoá đơn, công bố đi theo nguyên liệu đó Đặc biệt

9

những nguyên liệu được sản xuất bởi các nhà máy có chứng chỉ đạt ISO 22000 sẽ ưu tiên”

Không những vậy, Toco Toco còn luôn bắt nhịp được từng sự chuyên đôi, không ngừng cập nhật, đối mới những sản phâm theo xu hướng sao cho phù hợp khâu vị mà van đảm bảo được chất riêng của thương hiệu Toco Toco có menu đa dạng, với nhiều món “signature” luôn được yêu thích: Trà sữa Trân châu Hoàng øia, Trả sữa Panda, Sữa tươi Trân châu Đường Hỗ cùng nhiều loại topping hot hít: Trân châu sợi, Trân châu Hoàng kim, Trân châu sương mai

1.1.3.6 Những dấu mốc đặc biệt từ lúc hình thành tới hiện tại

Hệ thống chuỗi hơn 200 cửa hàng trên khắp Việt Nam như Hà Nội, Bắc Ninh,

Ninh Bình, Thanh Hoá, thành phó Hồ Chí Minh giúp Toco Toco là một trong những

thương hiệu nỗi tiếng về trà sữa nói riêng và dịch vụ đồ uống nói chung

Trong thời điểm mới thành lập thương hiệu với cái tên Taco, công ty chỉ có 2 cơ

sở tại 92 phó Cửa Bắc - Hà Nội và 341 phố Bạch Mai - Hà Nội, sau 2 năm thành lập con số cửa hàng đã lên tới 26 trong đó có 5 cơ sở là nhượng quyền thương mại, từ năm

2013 tới 2017 số cơ sở đã tăng lên 29

Đến nay, sau 8 năm có mặt trên thị trường Toco Toco là chuỗi cửa hàng thương hiệu trà sữa nỗi tiếng tại Việt Nam, đã có hơn 200 cửa hàng trên cả nước Trong năm

2014, công ty vinh dự nhận được giải thưởng cửa Cục sở hữu trí tuệ quốc tế và sản phẩm dang tin cậy, dịch vụ hoàn hảo và nhãn hiệu wa dùng cho thương hiệu Toeo Toco,

doanh nghiệp lại khăng định chất lượng sản phẩm hàng hoá và dịch vụ của mình trên

thị trường và sau đó liên tiếp là các giấy chứng nhận, bằng khen vẻ chất lượng hàng hoá

và dịch vụ được các tạp chi, co quan có thâm quyền cấp

Cuối năm 2014, công ty quyết định đôi tên thương hiệu trà sữa Taco thành Toco Toco cho phủ hợp với giới trẻ hơn

Năm 2017, Toco Toco vinh dự trở thành một trong 10 thương hiệu có sản phẩm

và dịch vụ hàng đầu tại Việt Nam và là thương hiệu phát triển bền vững do báo Thương hiệu và công luận bình chọn

Năm 2018, thương hiệu được công nhận nỗi tiếng ở Châu Á - Thái Bình Dương Năm 2018, Taco tiến hành đối mới hình công ty, cụ thể: công ty cô phần thương mại dịch vụ Taco Việt Nam thành công ty cỗ phần thương mại và dịch vụ Taco Việt Nam

Từ năm 2018 đến nay, Toco Toco luôn là một thương hiệu phát triển trên thị trường nhờ được đầu tư chiến lược marketing và đội ngủ nhân viên giàu kinh nghiệm, tiếp cận thị trường và tìm kiếm những nhà đầu tư mới trong việc nhượng quyền thương hiệu

10

1.1.3.7 Danh xưng, sứ mệnh, tầm nhìn và giá trị cốt lõi của Công ty TACO Việt Nam

Danh xưng là "TACO", tầm nhìn của công ty là "Trở thành công ty dẫn đầu trong lĩnh vực thương mại dịch vụ tại Việt Nam”, sứ mệnh của công ty là "Mang lại giả trị cao nhất cho khách hàng và đối tác" và giá trị cốt lõi của công ty là "Chuyên nghiệp, đổi mới, và trung thực"

Danh xưng "TACO" là một tên gọi ngắn gọn và dễ nhớ, mang ý nghĩa tích cực Tên gọi này cũng được lựa chọn để tỏ thái độ thân thiện và gần gũi đến khách hàng Bằng cách sử dụng danh xưng này, công ty mong muốn tạo đựng sự kết nối tốt với khách hàng từ việc gọi tên Điều này mang lại sự tin tưởng và gắn kết đối tác, là một yếu tô quan trọng đối với sự phát triển bền vững của công ty

Tầm nhìn của công ty là trở thành công ty dẫn đầu trong lĩnh vực thương mại dịch vụ tại Việt Nam Điều nảy hiển thị khát vọng vươn tới vị trí hàng đầu và sự cam kết của công ty trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ Hướng tới tầm nhìn này, công ty không ngừng nâng cao kiến thức và kỹ năng của đội ngũ nhân viên, cùng với việc áp dụng các tiễn bộ công nghệ và quy trình kinh doanh hiện đại Tầm nhìn này tạo động lực cho công ty không ngừng sáng tạo, phát triển và tiến lên để thực hiện mục tiêu tương lai

Sứ mệnh của công ty TACO là mang lại giá trị cao nhất cho khách hàng và đối tác Điều này hiền thị cam kết của công ty trong việc cung cấp sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu và mong muốn của khách hàng Sứ mệnh này cũng thê hiện tầm quan trọng của việc xây dựng mối quan hệ đối tác bền vững va lâu dài Công ty có găng tạo ra môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện để tạo điều kiện tốt nhất cho quá trình hợp tác và phát triển chung với khách hàng và đối tác

Giá trị cốt lõi của công ty TACO gồm có chuyên nghiệp, đối mới và trung thực Chuyên nghiệp là giá trị cốt lõi quan trọng nhất trong việc đảm bảo chất lượng sản phẩm

và dịch vụ của công ty Công ty TACO có một đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và được đảo tạo chuyên nghiệp đề đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng Đối mới là yếu

tô quan trọng trong việc cải thiện quy trình kinh doanh, sản phẩm và dịch vụ của công

ty dé đáp ứng nhu cầu thị trường nhanh chóng Trung thực là giá trị cốt lõi để xây dựng niềm tin và lòng tin tưởng từ khách hàng và đối tác Công ty TACO cam kết đối đãi mọi quan hệ công bằng, minh bạch và trung thực

Với danh xưng là "TACO", tầm nhìn để trở thành công ty dẫn đầu, sứ mệnh mang lại giá trị cao nhất cho khách hàng và đối tác, cùng với giá trị cốt lõi chuyên nghiệp, đối mới và trung thực, công ty cô phần thương mại dịch vụ TACO Việt Nam đang xác lập định vị và vươn tới thành công trong lĩnh vực thương mại dịch vụ tại Việt Nam

11

1.1.3.8 Hình ảnh thương hiệu trong tâm trí người dùng

Một hình ảnh trẻ trung, vui tươi, đầy màu sắc của sản phẩm trà sữa

Một hình ảnh ngon miệng và hấp dẫn của trà sữa được trang trí đẹp mắt với topping da dạng như boba, trân châu, pudding, hoặc kem

Một hình ảnh hiện đại và sáng tạo của không gian quán tra stra Toco Toco, voi thiết kế đẹp mắt và môi trường thoải mái để khách hàng thư giãn và tận hưởng thức uống

Một hình ảnh mạnh mẽ và đáng tin cậy của thương hiệu, với cam kết đáp ứng nhu cầu khách hàng và mang lại trải nghiệm tốt nhất cho mỗi ly trà sữa

Những hình ảnh này giúp khách hàng tạo ra ấn tượng tốt về thương hiệu Trà Sữa Toco Toco và đánh dấu sự kết nối và niềm tin giữa họ và thương hiệu này

12

CHUONG 2: THIET KE NGHIEN CUU

2.1 Dữ liệu cân cho cuộc nghiên cứu

2.1.1 Dữ liệu thứ cấp

2.1.1.1 Thực trạng kính doanh của công ty CP TMDV Taco Việt Nam Bao cáo tài chính rút gọn của công ty giai đoạn 2018 — 2020 theo đơn vị triệu VND:

Bảng 2.1 Thực trạng kinh doanh của TACO từ 2018 đến 2020

Nhận xét chung: Dựa vào bảng báo cáo kết quả kinh doanh, có thể thấy rằng kế

từ khi thành lập, công ty cỗ phần thương mại và dịch vụ Taco Việt Nam đã liên tục tăng trưởng Tuy nhiên, tốc độ tăng trưởng của công ty không đồng đều qua các năm, cho thấy vẫn tồn tại một số điểm yếu trong hoạt động marketing chưa được khắc phục

Về doanh thu: Trong năm 2018, doanh thu của Taco Việt Nam đạt 7.528 triệu đồng, tăng tuyệt đối 2.406 triệu đồng so với năm 2017, đồng thời tăng tương đối 146,98% Trong năm 2019, công ty tiếp tục tăng doanh thu so với năm trước đó lên đến 1.569 triệu đồng, tương ứng tăng tương đối 129,5% Sự tăng trưởng đáng kê này cho thấy chiến lược kinh doanh hiện tại vẫn được duy trì tốt và chiến lược marketing đang được thực hiện hiệu quả Đồng thời, công ty cũng đã không ngừng mở rộng số lượng sản phẩm đề hỗ trợ tăng trưởng doanh thu Tuy nhiên, nghiên cứu cũng phát hiện rằng tốc độ tăng trưởng doanh thu giữa các năm không đồng đều, một phần là do sự phát triển mạnh mẽ của các đối thủ cạnh tranh trong ngành Điều này có thể phần nào thể hiện sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường và đòi hỏi Taco Việt Nam phải tìm cách nâng cao hiệu quả chiến lược marketing và thu hút người tiêu dùng Có thê nhận thấy rằng, các chiến lược marketing ban đầu chưa được cập nhật và bài bản, không hấp dẫn đối với người tiêu dùng Điều này có thể là nguyên nhân gây ra sự giảm tốc độ tăng

13

trưởng doanh thu trong một số giai đoạn Điều đáng chú ý là mặc dù có sự biến động trong tốc độ tăng trưởng doanh thu, nhưng tổng cộng, Taco Việt Nam vẫn duy trì mức tăng trưởng tích cực trong thời gian qua Sự chủ động trong việc mở rộng sản phẩm, cải thiện chất lượng dịch vụ và khả năng linh hoạt trong thích ứng với thị trường đang là một điểm mạnh giúp công ty vượt qua các thách thức cạnh tranh và tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong tương lai

Về chỉ phí: Tổng chỉ phí của Taco Việt Nam trong năm 2018 là 2.786 triệu đồng,

và đến năm 2019, chỉ phí tăng tuyệt đối lên 1.482 triệu đồng, tương đương tăng L53,2% Trong năm 2020, chỉ phí tiếp tục tăng thêm 1.261 triệu đồng tuyệt đối và tăng tương đối 129,5% so với năm 2019 Tốc độ tăng chỉ phí trong suốt các năm cao hơn so với tốc

độ tăng doanh thu, điều này cho thấy công ty đang lãng phí các nguồn lực và thực hiện quá nhiều chương trình khuyến mãi Công ty đã đầu tư nhiều nguồn lực vào việc thực thi các chiến lược marketing, như tăng số lượng kênh phân phối, mở rộng sản phẩm và các chương trình xúc tiễn hỗn hợp Tuy nhiên, nghiên cứu chỉ ra rằng, chưa thấy kết quả tăng doanh thu ngay trong ngắn hạn từ việc triển khai những chiến lược này Điều nay có thể được giải thích bởi việc các chương trinh khuyến mãi tại Taco Việt Nam đã làm giảm trung bình 25% doanh thu Vì vậy, mặc dù công ty đã cố gắng tăng số lượng khách hàng và mở rộng thị trường, nhưng không đảm bảo được mức tăng trưởng đáng

kế của doanh thu Điều này đòi hỏi công ty phải xem xét và điều chỉnh lại chiến lược marketing của mình để đảm bảo răng các chiến dịch khuyến mãi và quảng cáo đạt hiệu quả cao nhất Thay vì dựa quá nhiều vào các chương trình khuyến mãi giảm giá, có thé nên tập trung vảo việc tăng cường giá trị sản phâm và dịch vụ để thu hút và duy trì sự hâm mộ của khách hàng

Về lợi nhuận: Trong suốt ba năm, lợi nhuận của Taco Việt Nam luôn dương, tuy nhiên, tốc độ tăng của lợi nhuận đã giảm Năm 2018, lợi nhuận đạt 2.335 triệu đồng,

và đến năm 2019 lợi nhuận tăng thêm 923 triệu đồng, đạt mức 3.529 triệu đồng, tương đương tăng 139,5% Năm 2020, lợi nhuận tăng so với 2019 là 308 triệu đồng, tương đương tăng 109,5% Tốc độ tăng trưởng lợi nhuận giảm, phần lớn do việc công ty liên tục thực hiện các chương trình khuyến mãi giảm giá đề tăng số lượng khách hàng, nhưng

từ đó làm giảm lợi nhuận Điều này cần được đánh giá lại về hiệu quả trong việc tang doanh số bán hàng và đảm bảo lợi nhuận ôn định Thị trường đang đối mặt với nhiều đối thủ mới và đối thủ hiện có cũng phát triển mạnh mẽ, đòi hỏi Taco Việt Nam phải cân nhắc các chiến lược xúc tiên hỗn hợp để đối phó, nhưng cần phải đảm bảo rằng các chương trình này không làm giảm lợi nhuận quá nhiều

Kết luận: Nghiên cứu về doanh thu, chỉ phí và lợi nhuận của Taco Việt Nam trong ba năm liên tiếp từ 2018 đến 2020 cho thấy công ty đang đối mặt với những thách thức cạnh tranh và hiệu quả của các chiến lược kinh đoanh và marketing Đề duy trì và tăng trưởng bền vững, Taco Việt Nam cần cân nhắc cập nhật và tối ưu hóa chiến lược marketing, hạn chế số lượng chương trình khuyến mãi chí tiêu, đồng thời tìm kiếm các phương tiện thu hút khách hàng mới một cách hiệu quả và bền vững Đồng thời, công

14

ty cũng cần tập trung vào việc nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ để duy trì lòng tin va su hai long của khách hàng

2.1.1.2 M6 hinh SWOT cua Toco Toco

Diém manh (Strengths) Diém yéu (Weaknesses)

* San pham déc dao và đa dạng - - Kiểm soát và quản lý nhân viên

« - Thương hiệu uy tín và nhận được * Suc hut chưa bên vững do là nhiều giải thưởng thương hiệu mới

- - Mạng lưới chỉ nhánh rộng khắp * Huong vi dai ching không đặc

va trang tri dep mat trưng, än tượng

Co hoi (Opportunities) Thách thức (Threats)

« _ Tiềm năng từ thị trường giới trẻ - - Áp lực cạnh tranh từ các đối thủ

- - Dân số đông vả tăng thu nhập đã trưởng thành

- - Nhu cầu gặp gỡ và thư giãn của + Kho khan trong mé r6ng thi phan

con nguoi * Mat khach sau giai đoạn hiểu kỳ

¢ Phu hop voi viéc tao mỗi quan hệ

và tương tác xã hội

Bảng 2.2 Sơ đồ SWOT của Toco Toco

* Diem mạnh (Strengths): Toco Toco là một thương hiệu trà sữa nôi tiếng tại Việt Nam với nhiều điểm mạnh đáng chú ý

—_ Trước tiên, san phẩm trà sữa của Toco Toco có sức hút cao nhờ sự độc đáo

và đa dạng trong thực đơn Không chỉ tập trung vào các loại trà sữa truyền thống, Toco Toeo còn mở rộng thêm một số loại đồ ăn nhẹ giàu dinh dưỡng như bánh ngọt, bánh mì, hay các món ăn vặt hấp dẫn khác Điều này giúp thu hút đa dạng đối tượng khách hàng, từ những người yêu thích trà sữa đến những người muốn thưởng thức những món ăn ngon

— Một ưu điểm khác của Toco Toco chính là giá cả hợp lý so với mặt bằng chung của thị trường trà sữa tại Việt Nam Điều nay lam cho san phẩm trở nên dễ tiếp cận và phù hợp với đa số lứa tuôi và tầng lớp khách hàng Giá cả hợp lý cũng đóng góp vào việc thu hút đối tượng khách hàng trẻ tudi có thu nhập hạn chế, nhưng vẫn muốn trải nghiệm những sản phẩm trà sữa chất lượng

15

Thuong hiéu Toco Toco la mét niềm tự hào của Việt Nam khi đã đạt được nhiều giải thưởng uy tín về chất lượng sản phẩm và dịch vụ Những giải thưởng này là một minh chứng rõ ràng cho chất lượng đáng tin cậy của sản phẩm trà sữa Toco Toco Điều này giúp xây dựng lòng tin và sự tín nhiệm từ phía khách hàng, đặc biệt là những người mới biết đến thương hiệu này Toco Toco đang phát triển mạnh mẽ với nhiều chỉ nhánh trải khắp các địa điểm đông dân cư Mỗi chi nhánh được chăm chút đầu tư về không gian và trang trí, tạo ra môi trường ấm cúng, thân thiện và hấp dẫn cho khách hàng

Sự chăm sóc kỹ lưỡng này giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và hài lòng khi đến thưởng thức trả sữa tại Toeo Toco

Điểm yêu (Weaknesses): Mặc dù có nhiều điểm manh, Toco Toco van con tôn tại một sô điểm yêu cân được cải thiện đề đạt được sự phát triên bên vững Thứ nhất, việc kiểm soát và quản lý đội ngũ nhân viên còn lỏng lẻo, dẫn đến tình trạng một vải nhân viên có thái độ làm việc chưa tốt, gây mất thiện cảm với khách hàng Điều này ảnh hưởng đến trải nghiệm dịch vụ của khách hàng

và có thể làm giảm lượng khách quay lại

Toco Toco là một thương hiệu mới nổi, do đó, sức hút của nó chưa đủ đề kéo đài lâu dài Khách hàng hiện nay thường có xu hướng thích thú với các thương hiệu mới, nhưng cũng dễ bị thu hút bởi những sản phẩm mới và xu hướng mới khác Đề duy trì sự hấp dẫn, Toco Toeo cần không ngừng cải tiến

và đổi mới sản phẩm, phục vụ nhu cầu đa dạng của khách hàng

Hương vị của Toco Toco khá đại chúng, tuy điều đó giúp tệp khách hàng của Toco Toco rộng lớn nhưng đồng thời cũng khó tạo được ấn tượng cho khách hàng để thu hút họ quay lại nhiều lần Nhiều người sau khi uống đánh giá Toco Toco dé uống nhưng không có gì đặc biệt, không đậm vị trà hay đặc biệt béo, topping đa dạng nhưng khả bình thường không có các loai topping

Dân số đông và thu nhập ngày càng tăng là một cơ hội khác cho Toco Toco Nhu cầu giải khuây, thư giãn và gặp gỡ bạn bè, đồng nghiệp cũng như tạo dựng các mối quan hệ xã hội ngày càng cao Toco Toco có thể tận dụng điều nay dé phát triển mô hình kinh doanh và không gian phục vụ khách hàng phù hợp với nhu cầu hiện tại

16

¢ Thach thire (Threats): Nhu bat ky doanh nghiép nao trong giai doan phat trién, Toco Toco đối mặt với nhiều thách thức cạnh tranh

— Các đối thủ đã trưởng thành như Ding Tea, Gongcha, tạo ra áp lực cạnh

2.1.1.3

tranh khóc liệt, làm cho việc mở rộng thị phần trở nên khó khăn hơn Đề vượt qua thách thức này, Toco Toco cần phải tập trung vào tạo ra giá trị độc đáo

và phân biệt với các đối thủ

Do sức ép cạnh tranh mả việc mở rộng thị phần cũng sẽ khó khăn hơn Toeo Toco cần phải xây dựng chiến lược mở rộng thị trường hiệu quả, nắm vững đặc điểm và nhu cầu của từng khu vực để tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh Viéc Toco Toco xuất hiện tại Việt Nam với nhiều điểm khác lạ dễ đảng thu hút giới trẻ, tuy nhiên sau khi đã thỏa mãn tính hiếu kỳ, lượng khách có thể giảm xuống rất nhiều Đề đối phó với thách thức nảy, Toco Toco cần tập trung vào việc xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng thông qua chất lượng sản phẩm và dịch vụ đáng tin cậy

Một số thong tin ve san pham cua Toco Toco

Một trong những yếu tổ tiên quyết mà Toco Toco chú trọng đầu tư chính là sản phẩm Toco Toco đã thành công trong việc hòa quyện văn hóa truyền thống với sự hiện đại đầy tiềm năng, tạo nên sự kết hợp tính tế và độc đáo trong từng ly trà sữa Những giá trị truyền thông với nét đẹp tỉnh túy và đậm đà được tôn vinh và giữ gìn bởi Toco Toco, nhưng thương hiệu cũng không ngừng đôi mới và phát triển, khai thác tiềm năng của những nguyên liệu tươi ngon, độc đáo trong đất nước Đây chính là chìa khóa để Toco Toco tạo nên sự độc nhất vô nhị cho mỗi ly trà sữa mang thương hiệu cua minh, khiến cho khách hàng không chỉ thưởng thức một thức uống mà còn như thê đắm chìm trong một tác phẩm nghệ thuật độc dao va tinh tế

17

Hồng Trà 2 38 Weta Hy * Đâu Tâm Kem Phố Mai 4Ð 86

` Trân Châu Hoàng Gia Khay Mon Hoang Kim

Trà Sữa 38 44 renee Trà Xanh Kem Pho Mai 42 50

on mas L52 M46 L52

Trà Sữa Ô Long 39 46 Socota t Kem Pao Mai 2 8

s s

# Õ Long Thái Cực 4 8 7 Matche Kem Phô Mai 46 66

¬ Sữa Tươi Ô Long

* Trà Sữa Dâu Tây 40 46 TiênChuĐườngHồ Kem Phô Mai Hồng Trà Kem Phô Mai 4 50 Trà Sữa Matcha 40 47 a

+ Sữa Tươi TC Baby Kem Ceié 48 &6 = ¬ ` Í ama Ona aa ak Og Mm * Tà Xenh Golaaen tam G Kiw Chanh Leo © 46 Trà Sữa Kim Cương Đen 468

“Mt số món có thể pha chố nóng Val long liên hộ nhắn viền đế được hỗ trợ

hình 8 Menu của Toco Toco (sưu tầm)

Tuy được biết đến với trà sữa là chủ đạo nhưng Toco Toco còn mở rộng hoạt động kinh doanh với một loạt các loại đỗ ăn, thức uống đa dạng Khách hàng khi ghé thăm Toco Toco duoc chiéu dai với trà hoa quả tươi mát, trà xanh thanh khiết, yakult mềm mại, ice blended đây sảng khoái và mousse mịn màng Tuy nhiên, không thể không nhắc đến đặc sản chè Đài Loan Xueshan, một món quả thượng hạng mà Toco Toco mang đến cho tín đồ âm thực Chè Đài Loan Xueshan mang đậm hương vị truyền thống

và được pha chế một cách độc đáo, đem đến cảm giác tuyệt vời khi thưởng thức Những hương vị thơm ngon này không chỉ khiến khách hàng thỏa mãn vị giác

mà còn đưa họ vào một hành trình khám phá thú vị về âm thực và văn hóa Toco Toco

tự hào là một nghệ sĩ âm thực, tận dụng những giá trị văn hóa và nền tảng truyền thống của Việt Nam đề tạo nên những sản phẩm độc đáo và sáng tạo Những giá trị này chính

là điểm tựa vững chắc giúp Toco Toco vượt qua mọi khó khăn và cạnh tranh trong ngành âm thực, đồng thời mang đến những trải nghiệm tuyệt vời và không thê nào quên cho từng khách hàng

Một điểm đặc biệt nôi bật, góp phần xây dựng hình ảnh đẹp cho thương hiệu Toco Toco, đó là việc tận dụng nguyên liệu sẵn có của Việt Nam Từ lá trà Mộc Châu thơm ngát, trân châu từ sắn dây Nghệ An béo ngậy hay mứt dâu tằm Đà Lạt ngọt tự nhiên, mỗi thành phần đều mang đậm chất Việt, hòa quyện tính tế và hài hòa với khâu

vị của đa số khách hàng Việt Nam Để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực

18

phẩm, Toco Toco cam kết tuân thủ quy trình sản xuất nghiêm ngặt và sử dụng máy móc pha chế hiện đại nhất, tạo nên những ly trà sữa thơm ngon, ngọt lịm và đậm đà Hơn nữa, Toco Toco gây chú ý khi tự sản xuất mọi nguyên liệu trong trà sữa Từ trà, trân châu, thạch cho đến những topping độc đáo, Toco Toco chủ động trong việc cung cấp nguyên liệu, giúp giảm thiêu chí phí và đảm bảo sự tươi ngon, an toàn cho người tiêu dùng Sự tự tin và cam kết chất lượng này góp phần xây dựng lòng tin và lòng yêu mến từ phía khách hàng đối với thương hiệu Toco Toco

Nhin chung, Toco Toco la mét biéu tượng âm thực đặc sắc, nơi hòa quyện văn hóa truyền thông và sự hiện đại độc đáo Thương hiệu này mang đến những trải nghiệm thưởng thức đa dạng và tinh tế, ghi điểm tuyệt đối trong lòng khách hàng yêu thích âm thuc Toco Toco không chỉ là một thương hiệu trà sữa nỗi tiếng mà còn là một nghệ sĩ

âm thực tài ba, sẵn sàng đưa khách hàng vào cuộc hành trình khám phá và đắm chim trong vị ngọt đậm đà và hương thơm thư giãn Thương hiệu nảy đại diện cho sự tôn vinh nền văn hóa và âm thực Việt Nam, làm nên sự khác biệt và thành công vững chắc trên thị trường ấm thực Với Toco Toco, mỗi ly trà sữa không chỉ là một thức uống đơn giản, mà là một tác phẩm nghệ thuật day sáng tạo và tính tế, góp phần thắp lên ngọn lửa đam mê âm thực trong lòng mỗi người yêu thích hương vị Việt

2.1.1.4 Tỉnh hình cạnh tranh trên thị trường trà sữa của Toco Toco

Trà sữa Toco Toco đang đứng trước một thị trường trà sữa Việt Nam đây tiềm năng và cạnh tranh Trà sữa đã trở thành "món tủ" yêu thích với nhiều bạn trẻ, và đối tượng khách hàng mà các thương hiệu trà sữa nhắm đến chủ yếu là thế hệ Millennials

va Gen Z Nhóm khách hàng trẻ tuôi này không chỉ chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cầu đân

số, mà còn sẵn sàng chỉ tiêu dùng và đòi hỏi trải nghiệm độc đáo

Tuy nhiên, không chỉ giới hạn trong phạm vị giới trẻ, khách hàng của trà sữa đang ngày càng mở rộng và bao gồm nhiều người độ tuôi trung niên Điều này tạo ra

cơ hội mới cho các thương hiệu trà sữa như Toco Toco, khi họ có thê tiếp cận đa dang thị trường và tăng cường độ trung thành của khách hàng

Đối mặt với tình hình cạnh tranh quyết liệt trong ngành trà sữa, Toco Toco phải cạnh tranh với nhiều thương hiệu lớn khác, trong đó đáng chú ý là Phúc Long Với doanh thu đạt 793 tỷ đồng vào năm 2020 và lợi nhuận sau thuế lên đến 34 tỷ đồng, Phúc Long là một trong những đối thủ lớn và đáng gờm nhất của Toco Toco Không chỉ là thương hiệu trà sữa lớn nhất, Phúc Long còn đã mở rộng hệ thông kinh doanh từ miền Nam đến miền Bắc và hợp tác với Masan Group - công ty bán lẻ, tiêu đùng lớn nhất Việt Nam Sự mở rộng và tiếp cận đa dạng khách hàng của Phúc Long là một thách thức lớn đối với Toco Toco

19

Kết quả kinh doanh một số chuỗi cửa hàng trà sữa

Doanh thu

(tỷ đông )

Phuc Long KOI CAFE Tocotoco Gong Cha Bobapop Dingtea etea

Loi nhuan sau thué

(tỷ đông

1 s2 7 22018 @ KR 2n

hình 9 Tình hình kinh doanh của Toco Toco và các đổi thủ cạnh tranh giai đoạn 2016 — 2020 (sưu tằm)

Tuy nhiên, Toco Toco cũng không ngồi im Trong những năm gần đây, thương hiệu này đã ghi nhận mức tăng trưởng doanh thu và lợi nhuận đáng chú ý Trong giai đoạn 2017-2018, Toeo Toco đã có lợi nhuận ròng xấp xỉ 40 tỷ đồng, vượt xa các đối thủ, ngay cả Phúc Long Mặc dù lợi nhuận giảm xuống 14 tỷ đồng vào năm 2019, nhưng trong năm 2020, Toco Toco đã tăng trưởng lợi nhuận 12% Điều này cho thấy dù có những biến động thị trường, cơ hội phát triển vẫn luôn mở ra cho các thương hiệu trà sữa tiềm năng như Toco Toco

Một yếu tô quan trọng trong chiến lược cạnh tranh của Toco Toco là phân loại đối tuong khach hang Toco Toco da nhắm đến không chỉ thế hệ trẻ, mà còn có sự đa dạng hóa đối tượng khách hàng với nhiều độ tuôi Điều này thê hiện rõ sự linh hoạt và tầm nhìn của Toco Toco trong tạo ra trải nghiệm hấp dẫn cho tất cả các nhóm đôi tượng khách hàng của mình Từ thiết kế cửa hàng, đến mẫu mã sản phẩm, Toco Toco đã định

20

hình rõ ràng và phù hợp với nhu cầu và sở thích của từng đối tượng khách hàng, giúp tạo sự tương tác và tận hưởng thu vi

Với việc cạnh tranh mạnh mẽ với các đối thủ lớn, Toco Toco cũng đã đánh vào điểm mạnh của mình là việc nhượng quyền kinh doanh Điều này giúp mở rộng mạng lưới cửa hàng và tiếp cận nhiều địa điểm mới, từ đó tăng cường địa bàn phủ sóng và tiếp cận đa dạng thị trường Sự phân hoá trong kết quả kinh doanh của các thương hiệu trà sữa cũng cho thấy rõ ràng rằng không phải tất cả các thương hiệu đều đang tăng trưởng mạnh mẽ Điều nay tao ra cơ hội và thách thức cho Toeco Toeo để xác định rõ những điểm mạnh và tận dụng các lĩnh vực chưa được khai thác để cạnh tranh hiệu quả

và tăng trưởng bền vững trên thị trường

Bên cạnh việc đối mặt với sự cạnh tranh, Toco Toco cũng phải đối mặt với các thách thức khác, bao gồm cạnh tranh giá cả và chất lượng sản phẩm Thị trường trà sữa ngày càng phân hoá và cạnh tranh quyết liệt khi nhiều thương hiệu giảm giá để thu hút khách hàng Điều này tạo ra áp lực cho Toco Toco phải tối ưu hóa hiệu quả chỉ phí sản xuất và quảng bá để duy trì mức giá cạnh tranh nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm

và dịch vụ cao

Đối mặt với cạnh tranh khốc liệt, Toco Toco cũng cần năm bắt xu hướng thị trường và thay đối theo thời gian Thị trường trà sữa luôn có xu hướng mới và dang chuyên đổi, từ việc phat triển thêm các loại thức uống mới, sử dụng nguyên liệu tự nhiên

và hữu cơ, đến tạo ra trải nghiệm mua sắm mới lạ cho khách hàng Toco Toco cần cập nhật và áp dụng những xu hướng này vào kinh doanh của mình để tiếp tục thu hút và s1ữ chân khách hàng

Một yếu tố quan trọng không thê bỏ qua trong chiến lược cạnh tranh của Toco Toco là trải nghiệm khách hàng Thị trường trà sữa ngày càng nhộn nhịp với nhiều thương hiệu, do đó tạo ra sự cạnh tranh lớn trong việc thu hút và giữ chân khách hàng Toco Toco can tap trung vao việc cải thiện trai nghiệm mua sam và dich vu cua minh

để tạo sự tương tác tích cực và tạo nên niềm tin đối với khách hàng Điều này bao gồm việc nâng cao chất lượng sản phâm, phục vụ nhanh chóng và tận tâm, đồng thời đầu tư vào việc tạo ra không gian mua săm thoải mái và thú vị

Ngoài ra, Toeo Toco cũng cần chú trọng vào việc xây dựng thương hiệu và chiến lược marketing Xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ và độc đáo là yếu tố quyết định

để thu hút và giữ chân khách hàng Toco Toco cần xác định rõ đặc điểm riêng và giá trị cốt lõi của mình và truyền tải thông điệp đó một cách hiệu quả đến khách hàng Chiến lược marketing cần phủ hợp với đối tượng khách hàng và nhân mạnh sự khác biệt của Toco Toeco so với các thương hiệu khác

Toco Toco cũng không thể bỏ qua việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới Thị trường trà sữa luôn đòi hỏi sự đổi mới và sáng tạo để thu hút và giữ chân khách hàng Toco Toco cần nắm bắt những nhu cầu và xu hướng mới của thị trường và phát triển những sản phâm độc đáo và phù hợp để đáp ứng yêu cầu của khách hàng Điều

21

này bao gồm việc nghiên cứu và ứng dụng các nguyên liệu mới, phát triển hương vị mới và tạo ra trải nghiệm độc đáo cho khách hàng

Một yếu td quan trong trong chiến lược cạnh tranh của Toco Toco 14 dam bao chất lượng sản phẩm và dịch vụ Đối với thị trường trà sữa, chất lượng là yếu tô quyết định để giữ chân khách hàng Toco Toco cần chú trọng vào việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu và quy trình sản xuất, đảm bảo sản phẩm luôn đáp ứng tiêu chuẩn và yêu cầu của khách hàng Đồng thời, Toco Toco cần đầu tư vào đảo tạo nhân viên và nâng cao chất lượng dịch vụ dé tao ra trải nghiệm tốt nhất cho khách hang

Ngoài việc tập trung vào việc cạnh tranh và phát triển kinh doanh, Toco Toco cũng không nên bỏ qua việc thúc đây trách nhiệm xã hội doanh nghiệp Hiện nay, người tiéu ding dang quan tâm ngày càng nhiều đến việc các thương hiệu có thái độ trách nhiệm xã hội và bảo vệ môi trường Toco Toco cần tích cực tham gia vào các hoạt động

xã hội và đảm bảo hoạt động kinh đoanh của mình không gây ảnh hưởng tiêu cực đến cộng đồng và môi trường

Toco Toco đang đối mặt với nhiều đối thủ lớn và cạnh tranh mạnh mẽ, trong đó đáng chú ý là Phúc Long Tuy nhiên, với sự tăng trưởng đáng chú ý trong doanh thu và lợi nhuận trong những năm gần đây, Toco Toco đã chứng minh được tiềm năng và sức cạnh tranh của mình Đề thành công trong tình hình cạnh tranh khốc liệt nay, Toco Toco cần duy trì sự đôi mới và sáng tạo trong kinh doanh, đồng thời tối ưu hóa quản lý và phát triển chiến lược marketing đáng tin cậy Chỉ khi làm được điều này, Toco Toco mới có thê giữ vững và mở rộng vị thế của mình trong thị trường đây cạnh tranh này 2.1.2 Dữ liệu sơ cấp

* Mô tả chân dung khách hàng của trà sữa Toco Toco

° - Mô tả nhu cầu, thị phan, độ nhận diện thương hiệu và tỉnh hình cạnh tranh cua tra stta Toco Toco

« - Đánh giá của người tiêu dùng về trà sữa Toeo Toco Nguyễn Văn Công

« - Xác định các biện pháp giảm chi phí, tăng lợi nhuận cho tra sita Toco Toco

3 Mô hinh nghiên cứu

Nhóm MAR7E áp dụng mô hình mô tả trong nghiên cứu thị trường tra stra Toco Toco dé thu thập dữ liệu đa dạng về đặc điểm thị trường, thói quen tiêu dùng, thị phan

và đối thủ cạnh tranh Mô hình này giúp chúng tôi xác định và mô tả lại các sự kiện thị trường một cách chính xác, từ đó phân tích và rút ra kết luận sâu hơn Băng cách thiết lập dữ liệu mô tả đúng thực trạng, chúng tôi có thể có cái nhìn tông quan và chỉ tiết về ngành công nghiệp trà sữa, vị trí cạnh tranh của Toco Toco và các cơ hội phát triển tiềm

nang

4 Phwong phap thu thap dữ liệu sơ cấp (Định tính và định lượng)

Nhóm MAR7E sử dụng phương pháp phỏng vân trực tiép bang 1nternet với bảng câu hỏi:

22

¢ Thoi gian khảo sat bat đầu từ ngày 18/07/2023 tới ngày 28/07/2023 trong khung giờ hành chính

¢ Hinh thức: Bảng câu hỏi

‹ _ Đối tượng thu thập đữ liệu: Các sinh viên Đại học Gia Định và Đại học Mở, khách mua hàng của Trà sữa Toco Toco Nguyễn Văn Công, các cư dân sống gần cura hang Toco Toco Nguyễn Văn Công trong bán kính 500m

* Céng cu: Bảng khảo sát ý kiến người tiêu dùng đề thu thập thông tin về độ nhận diện thương hiệu, nhu cầu và đánh giá của khách hàng đối với trà sữa Toco Toco Nguyễn Văn Công

Đề xác định mâu ta dựa vào các nghiên cứu có cùng nội dung trước đó đề nhóm MARTE tham khảo và lây mẫu Có thê hỏi ý kiến các chuyên gia, những người có kinh nghiệm thực hiện các dự án điều tra khảo sát Có thê tính toán theo công thức tính kích thước mẫu

- - Với trường hợp kích thước mẫu lớn và không biết tổng thể:

—_p: tỷ lệ ước lượng cỡ mẫu n thành công Thường chúng ta chọn p = 0.5 đề tích

số p(1-p) là lớn nhất, điều này đảm bảo an toàn cho mẫu n ước lượng

—_e: sai số cho phép Thường ba tỷ lệ sai số hay sử dụng là: +01 (1%), +0.05 (5%), +0.1 (10%), trong đó mức phố biến nhất là +0.05

- - Với trường hợp kích thước mẫu nhỏ và biết được tổng thể:

Ta dùng công thức: n= =-

1+Nxe Trong do:

23