Chương 1 Tổng quan về hoạt động xuất khẩu mặt hàng cà phê “Giải pháp phát triển xuất khẩu mặt hàng cà phê của công ty cổ phần INTIMEX Việt Nam sang thị trường EU trong giai đoạn hiện nay” CHƯƠNG 1 TỔN[.]
“Giải pháp phát triển xuất mặt hàng cà phê công ty cổ phần INTIMEX Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn nay” CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.1 Tính cấp thiết đề tài Mỗi nước dù lớn hay nhỏ tham gia vào phân công lao động quốc tế Ngày khơng có dân tộc phát triển đất nước tự lực cánh sinh Đặc biệt dân tộc phát triển Việt Nam việc nhận thức đầy đủ đặc trưng quan trọng ứng dụng vào tình hình thực tế đất nước có tầm quan trọng hết Tại Đại Hội VIII, Đảng ta nhấn mạnh “kiên trì chiến lược hướng xuất đồng thời thay nhập sản phẩm nước có hiệu quả, phát huy lợi so sánh đất nước vùng, lĩnh vực thời kì, khơng ngừng nâng cao sức mạnh cạnh tranh thị trường nước, thị trường khu vực thị trường giới” Các dân tộc giới nỗ lực xây dựng chế sách nhằm tạo điều kiện cho xuất phát triển Bởi lẽ, xuất phương tiện nhân tố để thúc đẩy tăng trưởng kinh tế Xuất mang ngoại tệ cho đất nước, yếu tố vô quan trọng thương mại quốc tế Đồng thời, xuất phát triển có tác động lớn thúc đẩy sản xuất nước phát triển, tăng thu nhập quốc dân nâng cao chất lượng sống người dân Cuộc khủng hoảng tài giới 2008-2009 ảnh hưởng khơng nhỏ tới kinh tế Việt Nam, gây khó khăn cho doanh nghiệp nước, đặc biệt doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập Vì cần phải có giải pháp phát triển xuất nhập cho doanh nghiệp nước nhằm làm tăng kim ngạch xuất đảm bảo cho cân cán cân toán kinh tế Thêm vào đó, xu hướng hội nhập sâu rộng giới khiến Việt Nam đứng ngồi cuộc, buộc nước ta phải có sách để phát triển xuất mặt hàng nước, qua đưa Việt Nam lên vị trường quốc tế Cà phê mặt hàng xuất mạnh Việt Nam, Việt Nam đứng thứ giới sản lượng xuất cà phê việc đưa giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất mặt hàng vấn đề cấp thiết đặt tầm quản lý vĩ mô, nằm chiến lược chung đất nước, tận dụng lợi so sánh đất nước Là doanh nghiệp xuất cà phê lớn nước với cà phê sản phẩm xuất chủ lực cơng ty Cơng ty cổ phần INTIMEX Việt Nam cần phải có giải pháp cụ thể nhằm tận dụng tối đa điều kiện thuận lợi việc xuất mặt hàng cà phê Là thị trường xuất cà phê lớn Việt Nam, EU đối tác quan trọng hàng đầu doanh nghiệp nước Đặc biệt Việt Nam trở thành thành viên thức Tổ chức thương mại giới (WTO) hội hợp tác lại mở rộng để hợp tác cách toàn diện Thị trường EU thị trường khó tính so với thị trường khác giới mức sống người dân cao việc chinh phục đươc thị trường làm cho thương hiệu cà phê Việt nâng cao trường quốc tế, cạnh tranh với đối thủ khác Nhận thức tầm quan việc phát triển xuất mặt hàng cà phê vậy, em chọn đề tài nghiên cứu là: “Giải pháp phát triển xuất mặt hàng cà phê công ty cổ phần INTIMEX Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn nay” cho chuyên đề 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài Phần lý thuyết tập trung nghiên cứu làm rõ số khái niệm sau: Khái niệm xuất khẩu, xuất cà phê Khái niệm phát triển xuất hàng hóa, phát triển xuất cà phê Khái niệm thị trường Các đặc điểm mặt hàng cà phê thị trường tiêu thụ EU Đề tài tập trung chủ yếu vào vấn đề thực tiễn sau: Thực trạng nguồn cung mặt hàng cà phê thực trạng xuất mặt hàng công ty sang thị trường EU Thực trạng sách nhà nước khuyến khích xuất cà phê doanh nghiệp nước Các vấn đề xây dựng thương hiệu hội hợp tác doanh nghiệp với thị trường EU Từ thực trạng đưa giải pháp khắc phục, kiến nghị nhằm phát triển xuất cho mặt hàng 1.3 Các mục tiêu nghiên cứu 1.3.1 Về lý luận Hệ thống lại vấn đề lý luận liên quan đến phát triển xuất cà phê sang thị trường EU Tập trung vào nội dung phát triển xuất gồm đặc điểm mặt hàng cà phê xuất khẩu, chất phát triển xuất khẩu, nội dung phát triển xuất khẩu, nhân tố ảnh hưởng, tiêu chí hệ thống tiêu đánh giá phát triển xuất Đồng thời tìm hiểu đặc điểm thị trường EU để có đánh giá tổng hợp vấn đề gắn liền với thị trường nghiên cứu, lấy làm sở nghiên cứu thực trạng phát triển xuất cà phê sang thị trường EU 1.3.2 Về thực tiễn Dựa sở lý thuyết phát xuất tiến hành vào rõ vấn đề liên quan đến phát triển xuất cà phê sang thị trường EU Nghiên cứu thực trạng việc xuất mặt hàng cà phê công ty cổ phần INTIMEX Việt Nam sang thị trường EU Nêu hạn chế nguyên nhân tồn hạn chế trình xuất mặt hàng cà phê sang thị trường EU Từ rút học kinh nghiệm, thành công tồn để tiến hành đề xuất giải pháp thiết thực gắn với yêu cầu thực tiễn, giúp cho công tác hoạch định chiến lược vĩ mô doanh nghiệp tìm hướng cho xuất cà phê hướng đến mục tiêu phát triển xuất bền vững 1.4 Phạm vi nghiên cứu - Về nội dung nghiên cứu: Tiếp cận vấn đề phát triển xuất mặt hàng cà phê sang thị trường EU Tập trung sâu vào vấn đề phát triển thương mại xuất mặt hàng cà phê gia tăng quy mô, chất lượng xuất khẩu, hiệu xuất phát triển xuất theo hướng bền vững - Về không gian nghiên cứu: Chủ yếu nghiên cứu công ty Cổ phần INTIMEX tình hình thu mua thị trường nước, thực trạng xuất mặt hàng cà phê sang thị trường EU - Về thời gian nghiên cứu: Thời gian nghiên cứu năm (2003-2009) đưa dự báo cho mặt hàng xuất công ty tới năm 2015 1.5 Một số khái niệm phân định nội dung vấn đề nghiên cứu 1.5.1 Một số khái niệm a Mặt hàng cà phê Nguồn gốc Cây Cà Phê phát cách khoảng 1000 năm anh chàng chăn dê tên Kaddi thuộc làng CaFa đất nước Ethiopia cách vơ tình, đàn dê ăn phải loại màu đỏ (cà phê chín) đêm đàn dê khơng ngủ mà quậy phá suốt đêm Vì gọi Cafa, sau loại gọi chệch café, Coffee, hay cà phê ngày Hương vị tuyệt vời của làm cho người ta cảm thấy sảng khoái tỉnh táo lạ thường, từ trái làm đồ uống cho người Phân loại Trên giới có 70 loại cà phê khác người ta chủ yếu gieo giống nhóm cà phê cà phê Vối(Robusta), cà phê Chè(Arabica) nhờ vào ưu điểm suất chất lượng, ngồi cịn dựa vào đặc điểm thích nghi loại - Cà phê Vối thích hợp khí hậu khơ ráo, nắng ấm, nhiệt độ thích hợp 24-26 độ C, độ cao khoảng 600-2000m, mật độ từ 1200-1500 cây/ha Cà phê Vối(Robusta) có hình trứng hình trịn, chín có màu thẫm, vỏ cứng thường chín từ tháng Đặc biệt cà phê không hoa kết mắt cành Nhân tròn, to ngang, vỏ lụa màu ánh nâu bạc loại Cà phê trồng nhiều châu phi châu Á Việt Nam Indo hai nước xuất cà phê lớn giới - Cà phê Chè ưa khí hậu mát mẻ có khả chịu rét, thường trồng độ cao 200m Cà phê Chè(Arabica) có nhiều tán lá, hình cứng hình lưỡi mác Quả loại cà phê chè có hình trứng hình trịn, có màu đỏ tươi, số giống chín có màu vàng Loại cà phê chủ yếu trồng Brazin Colombia với mùi thơm nhiều nước ưa chuộng Đặc điểm - Cà phê có tính thời vụ cao, đặc điểm ảnh hưởng lớn tới kinh doanh cà phê(ngay nước sản xuất kinh doanh cà phê lớn Braxin, Colombia chịu tác động đặc điểm này) - Cà phê cơng nghiệp dài ngày, có thời gian từ lúc đầu tư tới lúc khai thác từ tới năm Chính đặc điểm ảnh hưởng lớn tới nhà sản xuất, đặc biệt đại đa số người nông dân nước sản xuất cà phê có nguồn tài hạn chế vốn đầu tư ban đầu cho sản xuất cà phê họ chủ yếu vay từ ngân hàng Mặt khác thời gian từ lúc khai thác đưa vào kinh doanh dài nên thị trường cà phê có biến động theo chiều có lợi người trồng cà phê khó nắm bắt hội - Sản xuất cà phê chịu ảnh hưởng nhiều điều kiện thời tiết, tự nhiên - Kinh doanh cà phê có tính rủi ro cao, đặc biệt hình thức kinh doanh hợp đồng tương lai, giá trừ lùi… b Phát triển xuất mặt hàng cà phê Các khái niệm: Xuất việc cung cấp hàng hố dịch vụ cho nước ngồi sở dùng tiền tệ làm phương tiện toán Cơ sở hoạt động xuất hoạt động mua bán trao đổi hàng hoá(bao gồm hàng hoá hữu hình hàng hố vơ hình) nước Khi sản xuất phát triển trao đổi hàng hoá quốc gia có lợi, hoạt động mở rộng phạm vi biên giới quốc gia thị trường nội địa khu chế xuất nước (giáo trình kinh tế quốc tế - ĐH thương mại) Các phương thức xuất chủ yếu: - Xuất qua trung gian: phương thức mà phần lớn doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam áp dụng để thâm nhập vào thị trường EU trước - Xuất trực tiếp: phương thức thâm nhập vào thị trường EU Việt Nam Các doanh nghiệp Việt Nam kí hợp đồng trực tiếp với nhà nhập phần lớn thông qua văn phòng đại diện Việt Nam Phương thức phổ biến doanh nghiệp dễ dàng nắm bắt thông tin thị trường, hiểu nhu cầu nước nhập - Liên doanh hình thức sử dụng giấy phép nhãn hiệu hàng hố Hình thức liên doanh đem lại thành công cho doanh nghiệp thâm nhập vào thị trường EU người tiêu dùng EU có thói quen sử dụng sản phẩm có nhãn hiệu tiếng chất lượng yếu tố định tiêu dùng phần lớn mặt hàng tiêu dùng thị trường giá Tuy nhiên phương thức không phổ biến với Việt Nam cà phê Việt Nam chưa có nhiều thương hiệu tiếng - Đầu tư trực tiếp chưa phải hướng để thâm nhập vào thị trường EU doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam tương lai tiềm kinh tế doanh nghiệp hạn hẹp Các doanh nghiệp Việt Nam chủ yếu doanh nghiệp vừa nhỏ, tiềm lực tài cịn q nhỏ bé, khơng thể đầu tư thị trường EU Phát triển xuất trình cải thiện gia tăng khơng ngừng quy mô sản lượng xuất kim ngạch xuất khẩu, thay đổi cấu xuất theo hướng tối ưu nhằm nâng cao chất lượng, hiệu thời kỳ định.(Đề cương giảng kinh tế thương mại - Bộ mơn kinh tế thương mại) Có nhiều cách hiểu phát triển xuất khẩu, biến đổi chiều sâu chiều rộng xuất khẩu, góc độ xuất khẩu, hiểu trình biến đổi mặt xuất thời kỳ định, bao gồm gia tăng quy mô sản lượng, biến đổi cấu xuất khẩu, phát triển xuất mặt chất lượng, hiệu đảm bảo hài hồ mục tiêu kinh tế-xã hội-mơi trường Phát triển xuất mặt hàng cà phê việc tăng kim ngạch xuất tốc độ xuất mặt hàng cà phê thị trường giới, với việc thay đổi cấu xuất theo hướng tăng dần tỷ trọng sản phẩm có giá trị gia tăng cao, giảm dần tỷ trọng xuất mặt hàng cà phê có giá trị gia tăng thấp, hiệu mang lại vốn đầu tư lớn Cơ sở để phát triển xuất cà phê: Để phát triển xuất cần xem xét cách tổng hợp ba vấn đề: Phát triển thị trường, phát triển nguồn hàng tạo môi trường thuận lợi cho hoạt động xuất cà phê Phát triển thị trường cà phê: Hiện có khoảng 50 quốc gia có trồng cà phê số có đủ sản lượng lớn để xuất Chính thấy tiềm thị trường cà phê lớn Tuy nhiên nhu cầu sử dụng cà phê giống tất nước Mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ khác có nhu cầu sở thích loại cà phê khác chí quốc gia có khác biệt Chính việc nghiên cứu thị trường xây dựng chiến lược phát triển thị trường cho mặt hàng cà phê cần thiết Và mặt hàng khác thị trường cà phê có cạnh tranh gay gắt nhà xuất từ quốc gia giới Chính để cạnh tranh tồn buộc quốc gia phải nghiên cứu, phát triển thương mại mở rộng thị trường theo chiều rộng lẫn chiều sâu Phát triển nguồn hàng cà phê xuất khẩu: Khi xác định nhu cầu thị trường việc phải xây dựng phát triển nguồn hàng cà phê xuất Có nguồn cung cấp ổn định đáp ứng tiêu chuẩn, yêu cầu thị trường hội để nhà nhập thâm nhập sâu vào thị trường tiềm để từ mở rộng thị trường Phát triển nguồn hàng nghĩa đảm bảo yếu tố sản lượng cà phê, chất lượng cà phê, giá phương tiện phục vụ xuất Hơn cịn phải khơng ngừng nâng cao chất lượng cà phê giá trị gia tăng sản phẩm xuất để đảm bảo đáp ứng thoả mãn nhu cầu thị trường Tạo môi trường cho hoạt động xuất khẩu: Môi trường cho hoạt động xuất bao gồm yếu tố luật pháp, sách vĩ mơ, sở hạ tầng, sở vật chất kỹ thuật…Yếu tố môi trường tác động tới thị trường xuất nguồn hàng cho xuất khẩu, nghĩa tác động vào bên cung lẫn bên cầu đồng thời chất xúc tác cho hoạt động xuất diễn thuận lợi, nhanh chóng, hiệu c Một số tiêu đánh giá phát triển xuất mặt hàng cà phê - Về quy mô phát triển: Phát triển quy mô xuất cà phê gia tăng mặt lượng phát triển xuất mặt hàng cà phê theo chiều rộng Bao gồm có tăng trưởng quy mơ góc độ vĩ mơ vi mô Về vĩ mô phát triển xuất cà phê đồng nghĩa với tăng trưởng tổng mức lưu chuyển cà phê Việt Nam quốc gia khác Thông thường xác định thông qua sản lượng xuất khẩu, kim ngạch xuất năm hay thời kỳ định Xét góc độ vi mô phát triển xuất cà phê gia tăng doanh thu lợi nhuận thu thông qua hoạt động xuất mặt hàng cà phê doanh nghiệp Tỉ lệ tăng trưởng xuất mặt hàng cà phê: Là tỷ lệ kim ngạch xuất mặt hàng cà phê năm nghiên cứu so với kim ngạch xuất năm gốc Đồng thời phân tích xem việc tăng quy mơ có tương xứng với khả tiềm lực công ty hay không - Về chất lượng phát triển: Phát triển chất lượng xuất cà phê thay đổi mặt chất hoạt động xuất Bao gồm yếu tố như: Tốc độ tăng trưởng, chuyển dịch cấu sản phẩm, chuyển dịch thị trường tiêu thụ phải xem chất lượng dịch vụ kèm với việc phát triển xuất có thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng hay không - Về hiệu phát triển: Để đánh giá hiệu hoạt động xuất khơng đánh giá kết mà đánh giá chất lượng hoạt động để tạo kết Vấn đề khơng phải xuất tỷ đồng hàng hố mà cịn với chi phí để có kim ngạch xuất Mục đích hay chất hoạt động xuất với chi phí xuất định thu lợi nhuận lớn Chính mục đích nảy sinh vấn đề phải xem lựa chọn cách để đạt kết lớn Từ cách nhìn nhận ta thấy tiêu lượng hàng hoá xuất khẩu, tổng trị giá hàng hoá xuất tiêu thể kết hoạt động xuất coi hiệu kinh tế hoạt động xuất được, chưa thể kết tạo với chi phí nào: Hiệu kinh tế = Kết đầu Chi phí đầu vào Trong hoạt động xuất khẩu, kết đầu thể số ngoại tệ thu xuất đem lại chi phí đầu vào tồn chi phí doanh nghiệp bỏ có liên quan đến hoạt động xuất bao gồm chi phí mua chi phí sản xuất gia cơng hàng xuất khẩu, chi phí vận chuyển, bốc dỡ, bảo quản, chi phí sơ chế, tái chế hàng xuất chi phí trực tiếp gián tiếp khác gắn với hợp đồng xuất Từ nhận xét ta có cơng thức tính hiệu xuất sau: Doanh thu ngoại tệ xuất đem lại Hiệu xuất = Chi phí liên quan đến hoạt động xuất - Về hài hoà với mục tiêu xã hội, mục tiêu mơi trường: Việc kết hợp hài hồ mục tiêu tạo môi trường kinh doanh ổn định, xã hội phát triển bền vững không làm ảnh hưởng đến môi trường đáp ứng mục tiêu xã hội khác giải công ăn việc làm cho người lao động, góp phần phân cơng lao động cách hợp lý d Vài nét khái quát thị trường EU Thị trường chung EU khơng gian lớn với diện tích 4.422.773 km 2, dân số khoảng 500 triệu người(1/2009) gồm 27 nước thành viên mà hàng hố, sức lao động, vốn dịch vụ lưu chuyển hoàn toàn tự giống thị trường quốc gia Thị trường chung gắn với sách thương mại chung Nó điều tiết hoạt động xuất nhập lưu thơng hàng hố, dịch vụ nội khối - Tập quán tiêu dùng: Người tiêu dùng Châu Âu có thói quen sử dụng sản phẩm có nhãn hiệu tiếng giới họ cho nhãn hiệu tiếng gắn với chất lượng sản phẩm có uy tín lâu đời dùng sản phẩm mang nhãn hiệu tiếng an toàn chất lượng an tâm cho người sử dụng Từ đặc điểm trên, xuất cà phê vào thị trường doanh nghiệp Việt Nam cần phải nắm bắt nhu cầu thành viên EU thích cà phê dạng bột hay cà phê rang xay, cà phê tan tỉ lệ đường, sữa , cà phê hơp lý, Tuy nhiên phải tìm hiểu đặc điểm thị trường chung quy định với chủng loại cà phê, giá cà phê, độ an toàn cà phê,…Để từ có biện pháp để đẩy mạnh xuất 10 ... việc phát triển xuất mặt hàng cà phê vậy, em chọn đề tài nghiên cứu là: “Giải pháp phát triển xuất mặt hàng cà phê công ty cổ phần INTIMEX Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn nay” cho chuyên đề. .. điểm mặt hàng cà phê thị trường tiêu thụ EU Đề tài tập trung chủ yếu vào vấn đề thực tiễn sau: Thực trạng nguồn cung mặt hàng cà phê thực trạng xuất mặt hàng công ty sang thị trường EU Thực trạng... vấn đề phát triển xuất mặt hàng cà phê sang thị trường EU Tập trung sâu vào vấn đề phát triển thương mại xuất mặt hàng cà phê gia tăng quy mô, chất lượng xuất khẩu, hiệu xuất phát triển xuất