bài tiểu luận kết thúc học phần marketing nội dung xây dựng kế hoạch marketing nội dung 12 tháng cho 1 sản phẩm thương hiệu của doanh nghiệp khởi nghiệp thnốt tại thị trường việt nam

Thông tin dự án - Mục tiêu:  Đưa sản phẩm nông sản Việt Nam rõ hơn là đường thốt nốt trở nên gần gũi hơn với người tiêu dùng  Tăng nhận thức của người tiêu dùng về đường thốt nốt và cá

BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING



MARKETING NỘI DUNG

Lớp học phần: 2331702056505

Ngành: MARKETING

Chuyên ngành: TRUYỀN THÔNG MARKETING

Lớp: CLC_21DMC05

TP Hồ Chí Minh, năm 2023

BỘ TÀI CHÍNH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING



MARKETING NỘI DUNG

Lớp học phần: 2331702056505

TÊN ĐỀ TÀI :

Nhóm sinh viên thực hiện:

BẢNG PHÂN CÔNG, ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH NHIỆM

a Đổi mới trong công nghệ sản xuất thực phẩm 8

b Sự phát triển của công nghệ trí tuệ nhân tạo AI và nền tảng mạng xã hội 8

1.2.1.5 Môi trường tự nhiên 10

a Thực trạng ô nhiễm môi trường 10

b Thực trạng khí hậu 10

1.2.2 Môi trường vi mô 11

a Sức mạnh cạnh tranh giữa các đối thủ hiện tại (Competitive Rivalry) 11

b Mối đe dọa từ đối thủ mới (Threat of new entrants) 11

c Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp (Bargaining power of suppliers) 12

d Sức mạnh thương lượng của khách hàng (Bargaining power of buyers) 12

e Mối đe dọa từ các sản phẩm thay thế (Threat of substitutes) 12

CHƯƠNG 2: NHỮNG GÌ LIÊN QUAN ĐẾN TRUYỀN THÔNG 13

2.1 Ý tưởng đề xuất 13

2.2 Cơ hội (SWOT) 13

2.3 Tên Thương Hiệu 15

2.9 Triết lý kinh doanh 19

CHƯƠNG 3: TÍNH KHẢ THI CỦA Ý TƯỞNG 20

3.5.1 Đối thủ cạnh tranh trực tiếp 23

3.5.2 Đối thủ cạnh tranh gián tiếp 23

CHƯƠNG 4: CHÂN DUNG KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 25

4.1 Phân khúc thị trường (Segmentation) 25

4.1.1 Phân khúc theo địa lý 25

4.1.2 Phân khúc theo nhân khẩu 25

4.1.3 Phân khúc theo tâm lý 25

4.1.4 Phân khúc theo hành vi tiêu dùng 25

4.2 Chân dung khách hàng mục tiêu (Targeting) 26

4.3 Định vị thương hiệu (Positioning) 29

4.4 Hành trình khách hàng 30

4.5 Insight 33

4.6 Big Idea 33

4.8 Content Pillar 34

CHƯƠNG 5: XÁC LẬP KẾ HOẠCH NỘI DUNG 35

5.1 Mục tiêu nội dung 35

5.2 Phase 1 : Th’Nốt - Sự lựa chọn tiện dụng tốt cho sức khỏe 35

5.3 Phase 2: Th’Nốt - Món quà sức khỏe đến từ thiên nhiên 37

5.4 Phase 3: Th’Nốt - Sự lựa chọn tối ưu của sức khỏe 39

5.5 Phase 4 : Th’Nốt - Khỏe mạnh, Ăn ngon! 42

5.6 Đo lường kế hoạch nội dung 44

CHƯƠNG 6 CÁC MẪU HÌNH ẢNH TRUYỀN THÔNG 46

DANH MỤC HÌNH

Hình 2.1 Sản phẩm đường Thốt Nốt (Ảnh minh họa) 13

Hình 2.1 Logo của thương hiệu 15

Hình 2.2 Hình ảnh chính của thương hiệu 17

Hình 2.3 Bảng phối màu của doanh nghiệp 17

Hình 4.1: Bản đồ định vị Th’Nốt với các thương hiệu nổi tiếng của dòng sản phẩm đường thốt nốt 30

Hình 6.1: Ảnh giới thiệu công ty khởi nghiệp 46

Hình 6.1: Ảnh giới thiệu sản phẩm Đường thốt nốt organic 46

Hình 6.3: Ảnh Giới Thiệu Thốt Nốt Như Thần Dược 46

Hình 6.4: Ảnh Quá Trình Thu Hoạch Thốt Nốt. 47

Hình 6.9: Hello Summer, Ưu Đãi Bất Ngờ Lên Đến 50% 48

DANH MỤC BẨNG

Bảng 2.1 Bảng SWOT của đường thốt nốt. 13

Bảng 3.1 Thông tin chi tiết về sản phẩm và dịch vụ đi kèm 20

Bảng 4.1 Chân dung khách hàng mục tiêu 26

Bảng 4.2 Bảng định vị thương hiệu. 29

Bảng 4.2: Bảng hành trình khách hàng 30

Bảng 4.3 Bảng Content Pillar theo giai đoạn. 34

Bảng 5.1 Hoạt động marketing nội dung phase 1 (01/06/2024 - 15/08/2024) 35

Bảng 5.2 Ngân sách hoạt động marketing nội dung phase 1 36

Bảng 5.3 Hoạt động marketing nội dung phase 2 (01/09/2024 - 26/11/2024). 37 Bảng 5.4 Ngân sách hoạt động marketing nội dung phase 2 39

Bảng 5.5 Hoạt động marketing nội dung Phase 3 (01/12/2024- 28/02/2025). 39

Bảng 5.6 Ngân sách hoạt động marketing nội dung phase 3 Error! Bookmark not defined Bảng 5.7 Hoạt động marketing nội dung Phase 4 ((01/03/2025 - 01/06/2025)). 42 Bảng 5.8 Ngân sách hoạt động marketing nội dung phase 4. 43

CHƯƠNG 1: TÓM TẮT NỘI DUNG BỐI CẢNH DỰ ÁN

1.1 Nội dung dự án

1.1.1 Cảm hứng hình thành dự án

- Nông sản luôn là thế mạnh của Việt Nam, chúng ta luôn tự hào bởi sự trù phú mà thiên nhiên ban tặng Không chỉ mạnh về số lượng mà chúng ta còn thể tự tin bởi chất lượng sản phẩm nông nghiệp của nước ta Vững mạnh trong nông nghiệp còn giúp cho cho chúng ta đi cùng với xu thế lối sống xanh đang rất phát triển hiện nay, dẫn chứng được đưa ra theo Nielsen Việt Nam đã chỉ ra rằng các thương hiệu cam kết về sự bền vững và an toàn có mức tăng trưởng cao, khoảng 4% Trong ngành thực phẩm và nước giải khát, mức tăng trưởng của các sản phẩm nhanh hơn so với toàn thị trường, từ 2,5% đến 11,4% Từ đây, doanh nghiệp nhận thấy rằng nhu cầu thị trường hiện nay rất lớn nên chúng tôi, một doanh nghiệp tự nhận thấy vai trò của mình là phải đem đáp ứng được các nhu cầu sống xanh từ nguồn nông sản dồi giàu từ Việt Nam Sau quá trình nghiên cứu, chúng tôi đã phát hiện ra sản phẩm có thể đáp ứng được toàn bộ tiêu chí cốt lõi chính là đường thốt nốt Organic 100% xuất phát An Giang

1.1.2 Thông tin dự án - Mục tiêu:

 Đưa sản phẩm nông sản Việt Nam rõ hơn là đường thốt nốt trở nên gần gũi hơn với người tiêu dùng

 Tăng nhận thức của người tiêu dùng về đường thốt nốt và các lợi ích sức khỏe từ sản phẩm

 Tạo nên cộng đồng tiêu thụ thực phẩm lành mạnh

- Phạm vi lãnh thổ: Việt Nam

- Phạm vi thời gian dự án: 01/06/2024 - 01/06/2025

- Số chương nội dung: 6 Chương

 Chương 1: Tóm tắt nội dung bối cảnh dự án

 Chương 2: Yếu tố liên quan đến truyền thông

 Chương 3: Tính khả thi của ý tưởng

 Chương 5: Kế hoạch nội dung

 Chương 6: Các mẫu hình ảnh truyền thông 1.2 Bối cảnh dự án

1.2.1 Môi trường vĩ mô 1.2.1.1 Chính trị và pháp luật a Tình hình chính trị Việt Nam

Ngược lại với thế giới, chính trị Việt Nam có thể nói là ổn định Tình hình chính trị nói chung không có quá nhiều biến động xảy ra, hòa bình được giữ vững trong nước Không có bất kỳ các vấn đề tiêu cực nào như bạo động, khủng bố, Nhìn chung, đây là một môi trường tốt cho các doanh nghiệp có thể yên tâm phát triển

b Chính sách và pháp luật Việt Nam về doanh nghiệp

Chính Phủ Việt Nam đã đưa ra nhiều chính sách hỗ trợ doanh nghiệp khi càng tiến về 2024 Nổi bật là nghị định 12/2023/NĐ-CP có hiệu lực từ ngày 14/4/2023 kết thúc vào 1/1/2024 nếu rõ sẽ gia hạn thời gian nộp thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập gia nghiệp và thuế thu nhập cá nhân Giúp doanh nghiệp và người lao động có thêm thời gian trong việc xoay dòng tiền và giảm áp lực đè nặng trong thời điểm phục hồi sau thời kỳ Covid-19

Một hy vọng khác khi đã có đề xuất mở rộng sản phẩm và dịch vụ được giảm thuế giá trị gia tăng từ 10% xuống 8% dựa theo danh sách sản phẩm và dịch vụ được nêu rõ từ nghị định 15/2022/NĐ-CP Nếu đề xuất thông qua thì nhiều ngành hàng hóa dịch vụ sẽ “dễ thở” hơn giúp dễ dàng tạo nên thặng dư để có thể phục hồi lớn mạnh như trước dịch

Chính phủ Việt Nam cũng rất tích cực hỗ trợ các doanh nghiệp nhỏ và vừa khởi nghiệp sáng tạo trong năm 2023, rõ ràng hơn theo quy định tại Nghị định số 80/2021/NĐ-CP của Chính phủ Doanh nghiệp nhỏ sẽ hưởng các quyền lợi về nguồn vốn, tiếp cận tín dụng và bảo lãnh tín dụng, thuế và kế - kiểm toán, mặt bằng sản xuất, kỹ thuật sản xuất, mở rộng thị trường, nhân lực và còn rất nhiều quyền lợi khác

Hiện nay, chính phủ đang khuyến khích hợp tác xã nhằm phát triển nền kinh tế thị trường, như được quy định trong Nghị quyết số 31/2021/QH15 Để tận dụng các ưu thế từ các hợp tác xã mạnh, chính phủ cho phép sáp nhập các hợp tác xã yếu

vào các hợp tác xã mạnh Đồng thời, cần xây dựng cơ chế để xây dựng hệ thống hợp tác xã số, kết nối thông tin về thị trường, sản phẩm, công nghệ và thay đổi khí hậu

Nhà nước cũng quy định một cách hợp lý về số lượng thành viên trong một hợp tác xã, cũng như lộ trình để tăng số lượng thành viên theo thời gian hoạt động của hợp tác xã Đồng thời, cần nghiên cứu các tiêu chí hỗ trợ, đặc biệt là ưu tiên cho các hợp tác xã có số lượng thành viên đông đảo, và đưa ra các quy định khuyến khích thành viên mới tham gia hợp tác xã để phát triển và học hỏi

c Tổng quan

Doanh nghiệp chuyên sản phẩm làm từ thốt nốt có lợi thế trong việc tận dụng chính trị và luật pháp hỗ trợ của Việt Nam để phục hồi và phát triển sau thời kỳ đại dịch Covid-19.

Đầu tiên, chính phủ Việt Nam đã tạo ra môi trường ổn định và đảm bảo an ninh cho các doanh nghiệp Điều này rất quan trọng để doanh nghiệp có thể hoạt động một cách bình thường và tập trung vào việc phục hồi và phát triển.

Ngoài ra, chính phủ cũng đã ban hành nhiều nghị định và chính sách hỗ trợ trực tiếp và gián tiếp cho các doanh nghiệp Ví dụ, việc giảm thuế VAT từ 10% xuống 8% sẽ tạo điều kiện thuận lợi hơn cho TH’NỐT và các doanh nghiệp khác trong ngành hàng cơm hộp tiện lợi Việc giảm bớt gánh nặng thuế này sẽ giúp doanh nghiệp tăng cường tính cạnh tranh và thu hút khách hàng.

1.2.1.2 Kinh tế

Việt Nam có thể nói là điểm sáng kinh tế của Đông Nam Á khi các kết quả của sự nỗ lực phục hồi giữa cuộc khủng hoảng năng lượng và phục hồi kinh tế sau đại dịch Covid - 19 đang rất khả quan so với bức tranh kinh tế ảm đạm của thế giới

a Tổng sản phẩm quốc nội (GDP):

Tính đến quý III/2023, GDP trong nước ước tính tăng 5,33% so với cùng kỳ năm trước Mặc dù tốc độ tăng này chỉ cao hơn so với các năm 2020 và 2021 trong giai đoạn từ 2011 đến 2023, nhưng nó vẫn cho thấy một xu hướng tích cực (Trong quý I tăng 3,28%, quý II tăng 4,05%, và quý III tăng 5,33%) Các chỉ số khác như tỷ lệ tích lũy tài sản, tỷ lệ tiêu dùng cuối cùng tăng cho thấy sự tích cực trong hành vi

người tiêu dùng cũng đã được cải thiện khi mọi người đã có xu hướng mua các sản phẩm tiêu dùng nhiều hơn giúp tạo nên sự hy vọng cho các doanh nghiệp trong nước

b Lạm phát

Việt Nam đã đạt được kết quả đáng chú ý trong việc kiểm soát tỷ lệ lạm phát của đất nước trong 9 tháng đầu năm 2023 Chỉ số giá tiêu dùng (CPI) đã tăng 3,16% so với cùng kỳ năm 2022, trong khi lạm phát cơ bản tăng 4,49% Mức tăng này vẫn trong mức trung bình lạm phát (4-6%) so với các nước khác Chính phủ Việt Nam đã thể hiện sự thành công trong việc đảm bảo rằng các mặt hàng quan trọng như xăng dầu, điện, lương thực, giáo dục và y tế vẫn nằm trong tầm kiểm soát Tuy nhiên, khi thời điểm tết sắp đến gần thì tỷ lệ lạm phát dễ tăng lên nhanh hơn so với trong năm, chính phủ vẫn cần tiếp tục cố gắng để giá cả hàng hóa không tăng mất kiểm soát

Chỉ số lạm phát được kiểm soát chặt chẽ và ổn định sẽ giúp các doanh nghiệp hoạt động trong thị trường Việt Nam hoàn toàn yên tâm khi đồng tiền sẽ không bị mất giá dẫn đến các hệ lụy tiêu cực khác Thời điểm tết đến gần cũng sẽ là cơ hội tốt cho các doanh nghiệp khi nhu cầu càng về tết sẽ càng tăng cao đặc biệt mặt hàng tiêu dùng ,thời trang và quà tặng

c Tỷ lệ thất nghiệp:

Trong 9 tháng đầu năm 2023, tỷ lệ thất nghiệp trong độ tuổi lao động đã giảm xuống còn 2,28%, giảm 0,07 điểm phần trăm so với cùng kỳ năm trước Điều này cho thấy sự cải thiện trong tình hình việc làm và cơ hội nghề nghiệp cho người lao động Trong quý III/2023, số lao động mất việc đã giảm đi 118,4 nghìn người so với quý trước Điều này cho thấy sự ổn định trong thị trường lao động và sự tăng cường của các hoạt động kinh tế nhằm đảm bảo việc làm cho người lao động.Theo cơ quan thống kê quốc gia, thu nhập bình quân của người lao động trong quý III/2023 là 7,1 triệu đồng/tháng, tăng 146 nghìn đồng so với quý II/2023 và tăng 359 nghìn so với cùng kỳ năm 2022

Tỷ lệ thất nghiệp giảm đi tuy ít nhưng vẫn rất giá trị và thu nhập bình quân người lao động tăng lên là những dấu hiệu rất đáng mừng cho nền kinh tế nói chung Các doanh nghiệp giờ đây đã có thêm nguồn nhân lực và người dân cũng đã có việc

làm với mức thu nhập cao hơn trước góp phần ngược lại cho các doanh nghiệp khi họ có thể chi tiêu nhiều hơn trong đời sống

d Tổng quan

Môi trường kinh tế nói chung hiện nay đang vô cùng hỗ trợ các doanh nghiệp khi thông qua các chỉ số kinh tế (GDP, Tỷ lệ thất nghiệp, lạm phát) điều đưa ra các chỉ số khác khả quan Giúp doanh nghiệp có thể tự tin hơn khi tham gia vào các thị trường Việt Nam khi nguồn cầu cũng dần ổn định và tăng trường

1.2.1.3 Văn hóa - xã hội

Việt Nam là một thị trường lớn với dân số vượt quá 100 triệu người, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp nước ngoài Số lượng khách hàng tiềm năng lớn và nguồn nhân lực đa dạng và phong phú là những yếu tố hấp dẫn khi đầu tư và phát triển kinh doanh tại Việt Nam

Ngoài ra, Việt Nam cũng có một văn hóa đa dạng và độc đáo Văn hóa Việt Nam kết hợp giữa các yếu tố Á Đông và phương Tây, tạo ra một môi trường kinh doanh độc đáo và tiềm năng cho các doanh nghiệp Hiểu biết và nắm bắt văn hóa địa phương có thể giúp các doanh nghiệp nước ngoài tương tác và xây dựng mối quan hệ kinh doanh tốt với người dân và doanh nghiệp Việt Nam

a Nhân khẩu học

Dữ liệu mới nhất từ Tổ chức Liên Hợp Quốc cho thấy, Việt Nam hiện nay có tổng dân số là 99.981.253 người vào ngày 22/11/2023 Mật độ dân số của đất nước này đạt 322 người trên mỗi kilômét vuông Độ tuổi trung bình của người dân Việt Nam là 33,7 tuổi Thống kê về phân bố độ tuổi cho thấy có khoảng 25,2% dân số dưới 15 tuổi, 69,3% nằm trong độ tuổi từ 15 đến 64 tuổi và chỉ có 5% dân số trên 64 tuổi Tỷ lệ giữa nam và nữ gần như là bằng nhau, tức là cân bằng giữa hai giới

Độ tuổi trung bình của Việt Nam đã có phần tăng lên cho thấy cơ cấu nhân khẩu của Việt Nam đang có xu hướng già hóa và một phần xu hướng hiện nay là kết hôn tương đối muộn so với các thập kỷ trước và họ cũng sinh ít con hơn trung bình thường là 2 người con trên mỗi một cặp vợ chồng Điều này có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc nắm bắt xu hướng thị trường đối với các doanh nghiệp, họ sẽ cần thay đổi nếu muốn thích ứng với thị trường già hóa trong tương lai

b Tín ngưỡng tôn giáo

Các tín ngưỡng và tôn giáo ở Việt Nam đa dạng và hòa hợp, không gây kỳ thị, tranh chấp hay xung đột Các tín ngưỡng truyền thống phản ánh đời sống tâm linh phong phú, đa dạng và mang sự khoan dung, độ lượng và nhân ái của người Việt Nam, đồng thời gắn kết cả dân tộc Điều này giúp người Việt Nam dễ dàng hòa nhập với nhiều tín ngưỡng và tôn giáo khác nhau trong nước và trên toàn thế giới

Tôn giáo ở Việt Nam tập trung chủ yếu vào việc thờ phượng Thượng đế và linh nhân nước ngoài Các nghiên cứu về lịch sử tôn giáo ở Việt Nam cho thấy, tư tưởng tôn giáo xuất phát từ người Việt cổ, thể hiện qua các hình tượng trực quan như chim Lạc và con Rồng Hệ thống giáo lý của các tôn giáo nội sinh như Phật giáo Hòa Hảo, Cao Đài, Tịnh độ Cư sĩ Phật hội Việt Nam chủ yếu là sao chép hoặc bị ảnh hưởng từ các tôn giáo có từ trước

Mỗi tôn giáo mang đậm nét văn hóa riêng, nhưng tất cả đều hướng đến các giá trị Chân - Thiện - Mỹ và chịu ảnh hưởng từ truyền thống dân tộc Điều này đóng góp vào sự đa dạng và phong phú của văn hóa dân tộc, tạo nên những nét đẹp đặc trưng

c Lối sống

Nhìn chung đã có thể nói là lối sống người Việt hiện nay đã cởi mở, cấp tiến và trọng những giá trị cá nhân hơn, nguyên nhân đến từ sự giao thoa văn hóa giữa các nước châu âu thông qua các nền tảng mạng xã hội Nhiều sự thay đổi lớn so với quá khứ và sự khác biệt về lối sống cũng có thể thấy rõ giữa các vùng miền

 Miền Bắc: Vẫn còn nhiều nét hoài cổ, trọng danh dự và lễ nghĩa, lối sống vẫn

còn nhiều nét khép kín

 Miền Trung: Vì là miền hứng chịu nhiều thiên tai bão lũ nhất nên họ cũng là

miền cần cù, chịu khó và nghị lực phi thường nhất Lối sống ngay thẳng và thường nóng nảy và lời lẽ, âm điệu rất riêng

 Miền Nam: Ngược với miền bắc, người miền nam năng động, cởi mở, tính

tình hòa nhã và có xu hướng cấp tiến, hiện với thời đại nhất Họ có có lối sống trân trọng hiện tại, ít nghĩ tới tương lai

Ngoài ra lối sống người dân Việt Nam cũng có sự khác biệt khi so về độ tuổi, đặc biệt là GenZ (1995 đến năm 2012) khi đây là thế hệ đã được tiếp xúc với công nghệ

từ sớm, họ sống trong điều kiện vật chất phát triển hơn cha mẹ, ông bà nên họ rất khác biệt từ suy nghĩ cho đến hành vi Suy nghĩ GenZ có phần thực tế hơn, ít trọng các lý thuyết một chiều và năng động với các điều mới Họ cũng dễ dàng chấp nhận các điều mới và cập nhật các lối sống mới như ăn thuần sệt để gìn giữ sức khỏe, lối sống YOLO, lối sống tối giản, Doanh nghiệp gần như không thể bỏ qua thế hệ này khi họ được xem là những người lãnh đạo và đinh hình xã hội mới trong tương lai

d Văn hóa ẩm thực

Ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng khi không chỉ trải dài theo vùng miền mà còn có sự khác biệt rõ rệt trên các vùng cao như trên núi Cái cốt của ẩm thực của Việt Nam vẫn dựa theo các điểm sau:

 Tính ít mỡ: Ẩm thực Việt Nam thường sử dụng ít mỡ, không có nhiều món

nấu ngập dầu Thay vào đó, các món ăn thường được chế biến từ rau, quả và củ

 Tính đậm đà hương vị: Thức ăn Việt Nam có hương vị đậm đà nhờ việc sử

dụng nước mắm và nhiều gia vị khác nhau Mỗi món ăn thường đi kèm với một loại nước chấm riêng phù hợp với hương vị của món đó

 Tính tổng hòa nhiều chất, nhiều vị: Các món ăn Việt Nam thường kết hợp

nhiều loại thực phẩm như thịt, tôm, cua, rau, đậu và gạo Ngoài ra, chúng còn có sự kết hợp của nhiều vị như chua, cay, mặn, ngọt, bùi béo từ các nguyên liệu thiên nhiên

 Tính ngon và lành: Ẩm thực Việt Nam được tạo nên từ sự kết hợp của các

món ăn và hương vị để tạo ra những đặc trưng riêng Ví dụ, những loại thực phẩm mát như thịt vịt và ốc thường được chế biến kèm các gia vị ấm nóng như gừng và rau răm Điều này tạo ra sự cân bằng âm dương độc đáo mà chỉ người Việt Nam mới có

Ngoài ra, tôn giáo cũng có tác động tới nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam khi hiện nay người dân đang dần có thói quen ăn sệt vào các ngày lễ theo đạo như ngày lễ phật đản, ngày vu lan bên Phật Giáo, 40 ngày ăn sệt bên công giáo, Doanh nghiệp có thể đáp ứng nhu cầu liên quan đến tôn giáo (thực phẩm sệt, đồ mã, trang phục tôn

giáo, ) vào các thời điểm này hoàn toàn có thể tận dụng để đưa sản phẩm mình đến tay công chúng dễ dàng hơn

e Tổng quan

Môi trường văn hóa xã hội đang rất hỗ trợ các doanh nghiệp thực phẩm kinh doanh sản phẩm tự nhiên khi đáp ứng được toàn bộ các nhu cầu cốt lõi từ hương vị, giá trị dinh dưỡng, cho đến các giá trị phát triển sau này như là tính tiện lợi và tôn giáo Và nhu cầu cũng đang dần chuyển biến trong xã hội khi dân số đang già hóa giúp các doanh nghiệp cũng dần thay đỗi theo để thích ứng

1.2.1.4 Khoa học và công nghệ

a Đổi mới trong công nghệ sản xuất thực phẩm

Công nghệ hiện đại đã mang lại nhiều tiến bộ cho quy trình sản xuất thực phẩm, như tự động hóa và sử dụng thiết bị kiểm tra chất lượng để đảm bảo an toàn và chất lượng của các sản phẩm Ngoài ra, công nghệ mô phỏng cũng được áp dụng để phân tích và tối ưu hóa quy trình sản xuất Nhờ những ứng dụng này, ngành công nghiệp hiện đại có thể đạt được hiệu suất cao hơn, đồng thời giảm thiểu rủi ro và lỗi trong quy trình sản xuất, từ đó cải thiện sự tin cậy và chất lượng của các sản phẩm cuối cùng

Ngoài ra, hiện tại với sự phát triển của công nghệ cũng góp phần sản phẩm đường thốt nốt tới người tiêu dùng với dạng bột và có thể thay thế đường tinh luyện

b Sự phát triển của công nghệ trí tuệ nhân tạo AI và nền tảng mạng xã hội

Công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) đang được coi là bước tiên phong trong cuộc cách mạng công nghệ mới Nó đã tác động đến tất cả các khía cạnh của cuộc sống và doanh nghiệp không phải là ngoại lệ Theo báo cáo của McKinsey năm 2022, hơn 50% doanh nghiệp được phỏng vấn đã cho biết họ đã áp dụng AI trong công việc, con số này tăng rất nhanh so với năm 2017 khi chỉ đạt 20% Tỷ lệ doanh nghiệp sẵn sàng chi ngân sách cho AI cũng tăng từ 40% lên 52%, cho thấy sự quan tâm của các doanh nghiệp đối với AI

Số liệu này cho thấy AI sẽ chắc chắn có vị trí quan trọng trong tương lai của mỗi doanh nghiệp AI có khả năng thay thế con người trong nhiều công việc khác nhau, chẳng hạn như trả lời tin nhắn tự động, tự động thu thập thông tin và phân tích

dữ liệu để đưa ra kết quả đặc biệt là môi trường mạng xã hội cần nhiều data từ người dùng giúp doanh nghiệp có thể đưa ra quyết định chính xác

Mạng xã hội đã phát triển mạnh mẽ đồng thời với sự gia tăng của các thiết bị thông minh như điện thoại di động, tivi và máy tính Sự phát triển này mang lại nhiều lợi ích và cũng gây ra một số tác hại Theo báo cáo của các tổ chức như GWI và data.ai vào tháng 1 năm 2023, Việt Nam có khoảng 70 triệu người sử dụng mạng xã hội, trong đó có 64,40 triệu người từ 18 tuổi trở lên, tương đương với 89,0% tổng dân số từ 18 tuổi trở lên

- Các nền tảng mạng xã hội được sử dụng cũng vô cùng đa dạng nhưng vẫn chủ yếu xoay quanh ba ông lớn Facebook, Tiktok và Youtube

 Facebook: Từ tháng 10/2022 đến tháng 01/2023, Meta (trước đây là Facebook) đã công bố rằng có 66,2 triệu người tiêu dùng tại Việt Nam Điều này cho thấy nền tảng này vẫn đang giữ thị phần lớn Tuy nhiên, công cụ quảng cáo trên nền tảng này đang có dấu hiệu giảm xuống, với việc phạm vi tiếp cận quảng cáo tiềm năng tại Việt Nam giảm đi 4,2 triệu người (-6,0%), và phạm vi tiếp cận quảng cáo thực cũng giảm đi 3,5 triệu người (-5,0%) từ năm 2022 đến năm 2023 Tổng thể, Facebook vẫn là một trong những nền tảng mà các doanh nghiệp nên chú ý, nhưng cần cân nhắc vì các số liệu gần đây không mấy khả quan

 Tiktok: Nền tảng mạng xã hội video ngắn là một trong những nền tảng phát

triển mạnh mẽ nhất hiện nay Theo số liệu được công bố bởi ByteDance, tính đến năm 2023, TikTok có 49,6 triệu người dùng tại Việt Nam Mặc dù ra đời sau Facebook, nền tảng này đã phát triển với tốc độ nhanh chóng, với sự tăng đột biến trong số lượng người dùng qua các năm Điều này đã dẫn đến sự phát triển mạnh mẽ của công cụ quảng cáo trên TikTok, tạo ra thêm cơ hội tiếp cận khách hàng cho các doanh nghiệp Từ đầu năm 2022 đến đầu năm 2023, ByteDance đã ghi nhận sự tăng 9,9 triệu (+24,9%) trong phạm vi tiếp cận quảng cáo tiềm năng trên TikTok tại Việt Nam Tổng thể, mặc dù TikTok vẫn chưa đạt được thị phần như Facebook, nhưng nền tảng này có tiềm năng rất lớn do tốc độ tăng trưởng người dùng vẫn tiếp tục gia tăng Các doanh nghiệp

gần như không thể bỏ qua TikTok nếu muốn tiếp cận khách hàng mục tiêu của mình

Nhìn chung nền tảng mạng xã hội đã là một phần đời sống của người dân khi họ tiếp cận gần như mỗi ngày, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp tiếp cận khách hàng mục tiêu

c Tổng quan

Môi trường công nghẹ Việt Nam đang phảt triển rất tốt, giúp ít gần như trong mọi khâu của doanh nghiệp Từ khâu sản xuất cho đến khâu truyền thông điều được hỗ trợ bởi AI, nền tảng mạng xã hội, Giúp doanh nghiệp dễ dàng hoạt động hiệu quả với nguồn nhân lực và chi phí ít hơn

1.2.1.5 Môi trường tự nhiên a Thực trạng ô nhiễm môi trường

Hiện nay, thực trạng ô nhiễm môi trường ở Việt Nam đã trở thành một điểm đáng lưu tâm đặc biệt là ô nhiễm không khí và ô nhiễm từ rác thải nhựa

Về ô nhiễm từ rác thải nhựa, tình trạng này cũng đang gây ra nhiều báo động vì ảnh hưởng của nó đến nguồn nước và đất Theo báo cáo về tình trạng chất thải nhựa năm 2022, tổng khối lượng chất thải nhựa đã đạt 2,9 triệu tấn (trong đó có 1,6 triệu tấn ở thành phố và 1,3 triệu tấn ở nông thôn), và tốc độ gia tăng hàng năm khoảng 5% Điều này cho thấy sự gia tăng không bền vững của lượng rác thải nhựa và tiềm ẩn nguy cơ ô nhiễm môi trường nước và đất

Điều này bao gồm việc thúc đẩy sử dụng nguồn năng lượng sạch, tăng cường quản lý và kiểm soát chất thải, đẩy mạnh công nghệ xử lý môi trường, và nâng cao nhận thức của cộng đồng về tầm quan trọng của bảo vệ môi trường Doanh nghiệp cũng cần lưu ý điều này, họ cần tìm ra các phương pháp để có thể giảm thải chất nhựa trong sản xuất và phát triển sản phẩm của mình thân thiện với môi trường hơn

b Thực trạng khí hậu

Việt Nam thuộc vùng khí hậu nhiệt đới và á nhiệt đới, nơi có mùa gió, ánh nắng mạnh, mưa phong phú và độ ẩm cao Có những vùng gần chí tuyến hoặc cao nguyên có khí hậu ôn đới

Trong những năm gần đây, khí hậu Việt Nam đã có những biến đổi tiêu cực, với tăng nhiệt độ làm cho không khí trở nên nóng hơn, đặc biệt trong mùa hè dẫn người tiêu dùng Việt Nam sẽ càng ngày càng ưu tiên các sản phẩm có tính mát giải nhiệt thanh mát.’

Khí hậu cũng ảnh hưởng đến nguồn cung sản lượng một số cây trái như thốt nốt khi cây chỉ phát triển mạnh trong điều kiện nắng nóng nên sẽ bị hạn chế vào các mùa ẩm và mưa nhiều

c Tổng quan

Môi trường tự nhiên của Việt Nam lại có xu hướng định hướng các doanh nghiệp phải đi theo lối thân thiên với thiên nhiên Khi các vấn đề về ô nhiễm vẫn đang chưa được giải quyết triệt để và có xu hướng càng ngày tăng cao khiến người dân cũng dần có thiện cảm hơn nếu các doanh nghiệp cam đoan bảo vệ môi trường

Thực trạng khí hậu lại có xu hướng theo mùa rõ rệt khi các loại cây ăn quả đặc biệt là thốt nốt lại có xu hướng phát triển vào mùa hè và hạn chế vào mua mưa nhiều

1.2.2 Môi trường vi mô

a Sức mạnh cạnh tranh giữa các đối thủ hiện tại (Competitive Rivalry)

Hiện tại, trên thị trường số lượng đối thủ cạnh tranh của đường thốt nốt khá cao khi không chỉ các doanh nghiệp lớn có sức ảnh hưởng mà các doanh nghiệp vừa nhỏ, tại địa phương và hộ gia đình cũng có thể kinh doanh đường thốt nốt Tuy nhiên, sức mạnh cạnh tranh của các đối thủ trên ngoài các ông lớn thì cũng không quá đáng kể do đa số họ chỉ bán trong tỉnh hoặc các địa điểm gần chứ không bán với quy mô lớn và toàn quốc hay xuất khẩu ra nước ngoài

b Mối đe dọa từ đối thủ mới (Threat of new entrants)

Số lượng đối thủ tham gia mới tham gia vào ngành là không hề ít khi ngành gia vị hiện nay thị trường vô cùng rộng mở Đặc trưng của sản phẩm không cần đầu tư quá nhiều vào chất xám nên các đối thủ mới như các hộ kinh doanh nhỏ lẻ cũng có thể kinh doanh Tuy nhiên, các doanh nghiệp này vẫn chưa khắc phục được các điểm yếu là mặt hàng gia vị thường không gây ấn tượng với người dùng Họ vẫn ít đầu tư vào các yếu tố nhận diện giúp sản phẩm của mình có thể nổi bật với khách hàng và người tiêu dùng

c Sức mạnh thương lượng của nhà cung cấp (Bargaining power of suppliers)

Sức mạnh thương lượng của các nhà cung cấp đường trong tỉnh An Giang không đạt mức cao, và tỉnh này là nguồn cung chính của sản phẩm đường với sản lượng hàng năm trung bình là 6000 tấn Trong những năm gần đây, sản lượng đường vẫn duy trì ở mức này, tuy nhiên, sản lượng có thể thay đổi tùy theo mùa và điều kiện thời tiết

Điều đặc biệt là cây thốt nốt, nguồn nguyên liệu chính để sản xuất đường, có khả năng gia tăng sản lượng đường theo thời gian Điều này giúp các doanh nghiệp dễ dàng mua đường từ nông dân, nhưng do nguồn cung đường hạn chế và sức mạnh thương lượng của các nhà cung cấp không cao, cạnh tranh trong việc tiếp cận nguồn cung vẫn có giới hạn và có thể gặp khó khăn trong việc đàm phán giá cả và điều kiện giao dịch

d Sức mạnh thương lượng của khách hàng (Bargaining power of buyers)

Sức mạnh thương lượng của khách hàng thường ở mức trung bình và có thể bị tác động bởi nhiều yếu tố, bao gồm yếu tố mùa và số lượng đối thủ cạnh tranh trên thị trường Trong trường hợp sản lượng đường thốt nốt giảm do mùa mưa, khả năng thương lượng của khách hàng sẽ giảm xuống Ngược lại, trong mùa nắng khi sản lượng đường thốt nốt tăng, khách hàng có thể có sức mạnh thương lượng cao hơn

Số lượng đối thủ cạnh tranh trực tiếp và các sản phẩm thay thế cũng ảnh hưởng đến sức mạnh thương lượng của doanh nghiệp đối với khách hàng Nếu có nhiều đối thủ cạnh tranh và các sản phẩm thay thế trên thị trường, doanh nghiệp có thể gặp khó khăn trong việc đàm phán và thương lượng với khách hàng Điều này làm suy yếu quyền lực của doanh nghiệp và tạo sức ép để đáp ứng yêu cầu của khách hàng

Tóm lại, sức mạnh thương lượng của khách hàng thường ở mức trung bình và có thể biến đổi theo mùa và tình hình cạnh tranh trên thị trường

e Mối đe dọa từ các sản phẩm thay thế (Threat of substitutes)

Sản phẩm thay thế hiện nay của đường thốt nốt là tương đối nhiều có thể kể đến như là đường mía, đường nho, đường cỏ ngọt, đường dừa, Nên có thể nói là mức đe dọa của sản phẩm thay thế là lớn Doanh nghiệp cần cố gắng để khiến sản phẩm của mình phải trở nên nổi trội trong mắt người tiêu dùng

CHƯƠNG 2: NHỮNG GÌ LIÊN QUAN ĐẾN TRUYỀN THÔNG

2.1 Ý tưởng đề xuất

Với xu hướng thực phẩm xanh sạch, không chứa bất kỳ chất phụ gia và chất bảo quản còn phải tiện lợi và an toàn thân thiện với môi trường như hiện nay Doanh nghiệp đề xuất ý tưởng đường thốt nốt dạng sệt Organic 100% xuất xứ từ An Giang

Hình 2.1 Sản phẩm đường Thốt Nốt (Ảnh minh họa)

Đường Thốt Nốt dạng sệt Organic 100% xuất xứ từ đất An Giang với 100% là từ thực vật tự nhiên không chứa bất kỳ chất phụ gia hay chất bảo quản nào Đáp ứng đủ mọi điều kiện cần của sản phẩm thị trường Việt Nam cần khi là sản phẩm “xanh”, “sạch” được đựng trong lọ nhựa tái chế đảm bảo an toàn thực phẩm, tiện lợi dễ vận chuyển đi xa và không gây hại cho môi trường đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay kể cả người ăn sệt theo đạo hoặc thuần thực vật Đặc biệt hơn sản phẩm là thuần Việt khi từ nguyên liệu cho đến hình ảnh thương hiệu điều xuất phát và cách tân từ văn hóa và đặc sản của nước Việt Nam

2.2 Cơ hội (SWOT)

Bảng 2.1 Bảng SWOT của đường thốt nốt

Điểm mạnh

(Weakness)

- Sản phẩm Organic, không phụ gia tốt cho sức khỏe sử dụng lâu dài không mang đến các bệnh mãn tính - Sản phẩm tuy là đường nhưng lại có nhiều lợi ích sức khỏe (giảm cân, nhiều

- Sản phẩm là mặt hàng không chứa bất kỳ chất bảo quản nào nên không thể giữ gìn lâu - Mức độ nhận diện sản phẩm còn chưa cao - Nguồn cung sản phẩm bị dựa theo mùa,

khoáng chất, tăng miễn dịch, )

- Sản phẩm là đặc sản của một tỉnh miền Tây

- Sản phẩm có tính thiết yếu khi nhà nào cũng cần

- Sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

mùa nắng thì nhiều mùa mưa thì ít

- Thị hiếu có sự khác biệt lớn theo vùng miền khi miền bắc thì ít ưa chuộng hơn do họ ít ăn ngọt

Môi trường

vi

Cơ hội (Opportunity)

- Sản phẩm có thể được sử dụng trong nhiều món khác nhau từ thức uống, đồ ngọt cho đến các món mặn

- Sản phẩm đáp ứng được xu hướng thực phẩm sạch, lành mạnh và an toàn với môi trường hiện nay - Đáp ứng được khủng hoảng an ninh lương thực do là sản phẩm thiết yếu

- Sản phẩm xuất xứ hoàn toàn từ Việt Nam

nên có thể dễ dàng khơi dậy lòng yêu nước và ủng hộ sản

phẩm nước nhà

- Sản phẩm là sản phẩm thuần Việt và thuần tự nhiên

- Đem đến nhiều lợi ích sức khỏe mà không có tác hại đi kèm phù hợp lối sống “xanh” hiện nay và các món có thể làm từ đường thốt nốt cũng rất đa dạng

- Đáp ứng được nhu cầu khủng hoảng lương thực diễn ra ở nhiều nước nên có thể xuất khẩu

- Việc không thể giữ gìn lâu lại càng mang niềm tin cho khách hàng là sản phẩm hoàn toàn không có chất bảo quản

- Sản phẩm theo mùa nên giá cũng sẽ giảm theo mùa

Thách Thức

(Threat)

- Số lượng đối thủ thay thế tương đối nhiều trên thị trường

- Mỗi cây thốt nốt cần 10 năm để phát triển

để có thể lấy đường nhưng có thể sống tới 100 năm nên nguồn lợi

dài hạn cao nhưng

ngắn hạn thì thấp

- Quá trình nuôi trồng đến lúc có sản phẩm là 10 năm từ đó có thể xây dựng nội dung dựa trên yếu tố này kích thích khách hàng tin dùng thêm sản phẩm

- Tuy là đường thốt nốt có nhiều lợi ích nhưng vẫn có các nhược điểm đi kèm nếu lạm dụng đặc biệt đối với gan và máu

- Số lượng đối thủ cạnh cạnh tranh nhiều nên tính nhận diện sẽ càng khó

2.3 Tên Thương Hiệu

“Th’Nốt”

- Lấy cảm hứng từ cách gọi khởi nguồn của thốt nốt ngày nay đó chính là phát âm “Th’Nốt” của người Khmer xưa Doanh nghiệp lựa chọn cái tên này vì các yếu tố sau:

 Gắn liền với sản phẩm chính: Doanh nghiệp lựa chọn cái tên mà chính khách

hàng cũng có thể dần mường tượng ra sản phẩm chính mà chúng tôi cung cấp ra thị trường chính là xoay quanh thốt nốt

 Tôn trọng giá trị lịch sử: Doanh nghiệp cách tân chữ Th’nốt đầy nét truyền

thống xa xưa của người Khmer trở thành một cách gọi hiện đại và cuốn hút Mong muốn của doanh nghiệp chúng tôi sẽ tôn vinh nét đẹp văn hóa trong sản phẩm của mình

 Đặc biệt và ấn tượng: Với tên thương hiệu “Th’Nốt” doanh nghiệp mong

muốn sẽ tạo nên sự độc đáo, đặc biệt và ấn tượng trong tâm trí khách hàng

2.4 Logo

Hình 2.1 Logo của thương hiệu

- Logo của doanh nghiệp doanh nghiệp đi theo xu hướng tối giản hiện nay, việc ứng dụng xu hướng này sẽ làm tôn vinh lên những điểm mà doanh nghiệp muốn khách hàng có thể nhìn thấy ở sản phẩm

 Trái thốt nốt: Là linh hồn của cả doanh nghiệp, doanh nghiệp chúng tôi mong

muốn khách hàng thấy và dễ dàng thấu hiểu doanh nghiệp chúng tôi kinh doanh sản phẩm gì dù qua chỉ một lần thấy

 Dòng chữ cam kết: Doanh nghiệp luôn hiểu niềm tin của khách hàng là món

quà mà doanh nghiệp phải qua quá trình dài mới có được và chúng tôi bắt đầu vào quá trình đó từ ánh nhìn đầu tiên lên sản phẩm khi hai dòng chữ “100%

thiên nhiên” và “Đặc sản An Giang” sẽ như lời hứa là sản phẩm luôn thuần thiên nhiên, không chứa bất kỳ chất phụ gia hóa học nào gây hại cho sức khỏe và là lời cam kết cống hiến sẽ luôn nhập nguồn hàng chất lượng từ An Giang giúp phát triển an sinh xã hội tại vùng đất này

2.5 Câu khẩu hiệu (Slogan)

“Một lòng vì sức khỏe”

- Doanh nghiệp tin rằng sức khỏe là nền tảng vững chắc cho một cuộc sống thịnh vượng và hạnh phúc Vì vậy, doanh nghiệp đặt sức khỏe lên hàng đầu, không chỉ là sức khỏe của khách hàng và người tiêu dùng, mà còn là sức khỏe của môi trường tự nhiên, môi trường kinh tế và môi trường nông sản

- Với mục tiêu này, Doanh nghiệp cam kết tạo ra các sản phẩm và dịch vụ không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe cá nhân mà còn tôn trọng và bảo vệ môi trường Doanh nghiệp đặt trọng tâm vào việc sử dụng nguồn tài nguyên bền vững, giảm thiểu rác thải khó phân hủy ra môi trường

- Doanh nghiệp cũng chú trọng đến phát triển kinh tế xã hội Doanh nghiệp tạo ra cơ hội phát triển kinh tế, tạo ra các quy trình sản xuất và kinh doanh có trách nhiệm, hỗ trợ sự phát triển bền vững kinh tế địa phương bằng cách tạo ra việc làm giúp an sinh xã hội

- Đồng thời, Doanh nghiệp tôn trọng và đảm bảo sự an toàn và chất lượng của môi trường nông sản Doanh nghiệp hợp tác với các nhà sản xuất nông nghiệp và nông dân để đảm bảo sự bền vững và an toàn trong quá trình sản xuất, từ việc nuôi trồng cho đến phát triển thu hoạch

- Doanh nghiệp không chỉ mong muốn mang lại lợi ích ngay trong hiện tại mà còn tạo ra một di sản tốt đẹp cho thế hệ tương lai Doanh nghiệp tin rằng việc đảm bảo sức khỏe toàn diện, bao gồm cả sức khỏe cá nhân và sức khỏe của môi trường, là một nhiệm vụ không thể bỏ qua dù bạn là ai

- Với khẩu hiệu "Thốt nốt, một lòng vì sức khỏe," Doanh nghiệp không chỉ cam kết đặt sức khỏe lên hàng đầu, mà còn tôn trọng và bảo vệ môi trường tự nhiên, môi trường kinh tế và môi trường nông sản Doanh nghiệp hy vọng có thể cùng nhau xây dựng một tương lai bền vững và hạnh phúc cho tất cả mọi người

2.6 Các yếu tố nhận diện a Hình ảnh chính

Hình 2.2 Hình ảnh chính của thương hiệu

- Hình ảnh trái thốt nốt nổi tiếng sẽ trở thành biểu tượng chính của doanh nghiệp chúng tôi Được lấy cảm hứng từ trái thốt nốt ngoài đời thật nhưng được tin giảng đi chỉ giữ những nét đẹp chính, biểu tượng này tượng trưng cho tự nhiên, mộc mạc và chân chất của miền tây nam bộ Nét đặc trưng của hình ảnh trái thốt nốt sẽ mang đến một diện mạo dễ ghi nhớ và nhận biết cho thương hiệu của chúng tôi

- Sự lựa chọn hình ảnh trái thốt nốt nổi tiếng cho thương hiệu chúng tôi là một cách để tạo sự tương tác và gợi nhớ đến khách hàng Hình ảnh này không chỉ đơn thuần là một biểu tượng, mà còn là một biểu hiện của niềm tình yêu, sự tự hào và tinh thần mong muốn vươn xa từ những điều nhỏ nhất

b Phối màu

Hình 2.3 Bảng phối màu của doanh nghiệp

- Phối màu của doanh nghiệp được thiết kế để tạo ra giá trị tự nhiên và tương tác với khách hàng Sự lựa chọn màu sắc như trắng, nâu, xanh lá cây và đen đều mang ý nghĩa và tác động đặc biệt

- Màu trắng được sử dụng để tạo sự tinh giản và thuận mắt cho khách hàng Nó tạo ra một cảm giác gọn gàng, sạch sẽ và tinh tế, giúp tăng cường sự tập trung và tạo điểm nhấn cho thông tin quan trọng

- Màu nâu, màu của đất, đồng thời cũng là màu của thốt nốt, tượng trưng cho nguồn gốc tự nhiên và sự đáng tin cậy Màu này có thể tạo ra sự ấm áp, gắn kết và tạo niềm tin trong khách hàng

- Màu xanh lá cây, biểu tượng cho cây cỏ và thiên nhiên, mang đến sự thanh diệu và một cảm giác tươi mát Nó có thể kích thích sự sáng tạo và giúp khách hàng cảm nhận được sự tươi mới và sự sống động trong sản phẩm hoặc dịch vụ

- Cuối cùng, màu đen thường được sử dụng làm điểm nhấn, đặc biệt trong các câu từ cam kết Màu đen tượng trưng cho sự sang trọng, sự quyền lực và sự chắc chắn Nó có thể tạo nên sự ấn tượng mạnh mẽ và tôn vinh giá trị cam kết của doanh nghiệp đối với khách hàng

2.7 Tầm nhìn

“Trở thành thương hiệu hàng đầu Việt Nam trong việc cung cấp các sản phẩm chất lượng cao làm từ thốt nốt với mục tiêu không chỉ phục vụ khách hàng mà còn là sự ủng hộ nông sản nước nhà”

- Doanh nghiệp tin rằng sự thành công của một thương hiệu không chỉ được đo bằng doanh số bán hàng, mà còn bởi sự ảnh hưởng tích cực mà chúng tôi mang lại cho cộng đồng Với mục tiêu này, chúng tôi đặt trọng tâm vào việc tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, từ nguồn nguyên liệu đến quy trình sản xuất

- Khách hàng của chúng tôi được hưởng lợi từ sự tinh khiết và ngon miệng của sản phẩm Đường thốt nốt Organic 100% không chỉ mang đến hương vị tự nhiên mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe Được sản xuất mà không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất độc hại, đường thốt nốt của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đem lại sự an tâm cho khách hàng

- Doanh nghiệp đánh giá cao giá trị của nông sản nước nhà và sự đóng góp của nông dân Chính vì vậy, chúng tôi cam kết hỗ trợ và ủng hộ cộng đồng nông nghiệp bằng cách chỉ mua nguyên liệu từ các nông dân địa phương, tạo công ăn việc làm và đảm bảo một môi trường công bằng và bền vững cho tất cả các bên liên quan

- Doanh nghiệp tự hào là một người bạn đồng hành cùng khách hàng, mang đến những sản phẩm độc đáo và ngon miệng, đồng thời góp phần vào sự phát triển toàn diện của

ngành nông nghiệp Việt Nam Với tầm nhìn này, chúng tôi tin rằng chúng ta có thể cùng nhau xây dựng một tương lai tươi sáng cho nền kinh tế nông nghiệp và đất nước

2.8 Sứ mệnh

“Những gì tốt nhất của thốt nốt sẽ đến với khách hàng bởi chúng tôi”

Sứ mệnh của chúng tôi không chỉ dừng lại ở việc kinh doanh vì lợi nhuận, mà còn bao gồm việc nghiên cứu và tìm kiếm những giá trị tốt nhất từ thốt nốt để mang đến cho khách hàng Chúng tôi tin rằng nhiệm vụ của mình là không chỉ cung cấp sản phẩm và dịch vụ, mà còn tạo ra những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng

Chúng tôi quan tâm và đầu tư vào quá trình trước, trong và sau khi khách hàng tìm đến doanh nghiệp Trước khi khách hàng mua hàng, chúng tôi đảm bảo rằng các sản phẩm của chúng tôi đã được nghiên cứu kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và đáp ứng được nhu cầu của khách hàng Chúng tôi đặt mục tiêu tìm kiếm những giải pháp độc đáo và sáng tạo từ thốt nốt, và áp dụng chúng vào quá trình sản xuất và phát triển sản phẩm

Ngoài ra, chúng tôi cũng quan tâm đến trải nghiệm sau khi khách hàng mua hàng Chúng tôi đảm bảo rằng quy trình mua hàng là thuận tiện, trải nghiệm dịch vụ là tốt nhất có thể và khách hàng nhận được sự hỗ trợ và chăm sóc sau bán hàng Chúng tôi luôn lắng nghe ý kiến phản hồi của khách hàng để cải thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ của mình

2.9 Triết lý kinh doanh

“Chỉ bán xanh, sạch, lành và bền vững”

Đối với từ "xanh", doanh nghiệp đề cao việc bảo vệ và tôn trọng môi trường Doanh nghiệp sử dụng phương pháp hữu cơ và công nghệ tiên tiến để đảm bảo rằng sản phẩm của chúng tôi không gây hại cho môi trường từ trước lẫn sau khi sử dụng

"Sạch" là tiêu chuẩn bắt buộc mà doanh nghiệp đặt cho sản phẩm của mình Doanh nghiệp cam kết không sử dụng bất kỳ chất phụ gia độc hại hay hóa chất gây hại cho sức khỏe trong quá trình sản xuất Sản phẩm của chúng tôi được đảm bảo an toàn và tự nhiên, đem lại sự yên tâm và sự lựa chọn tốt nhất cho khách hàng

"Lành" là giá trị mà chúng tôi đặt lên hàng đầu Doanh nghiệp không chỉ cung cấp những sản phẩm chất lượng, mà còn tôn trọng và chăm sóc đến từng khách hàng

Doanh nghiệp lắng nghe và đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đảm bảo rằng họ nhận được sự hài lòng và niềm tin tuyệt đối Doanh nghiệp xây dựng mối quan hệ lâu dài và tạo dựng lòng tin vững chắc với khách hàng, như một người bạn đồng hành trên hành trình mua hàng của họ

"Bền vững" là mục tiêu dài hạn doanh nghiệp hướng đến Doanh nghiệp không chỉ tạo ra giá trị kinh tế ngắn hạn, mà còn đảm bảo sự phát triển bền vững cho cộng đồng và ngành nông nghiệp Doanh nghiệp hỗ trợ nông dân địa phương, tạo ra cơ hội việc làm và đóng góp vào sự thịnh vượng của cộng đồng

Tất cả những gì doanh nghiệp làm đều dựa trên niềm tin và cam kết với triết lý "Chỉ bán xanh, sạch, lành và bền vững" Doanh nghiệp tin rằng không chỉ đang xây dựng một doanh nghiệp thông thường mà còn đang góp phần vào việc xây dựng một tương lai tốt đẹp hơn cho thế hệ sau Doanh nghiệp tự hào về việc đứng vững trên nền tảng này và tin rằng bằng sự đoàn kết và nỗ lực không ngừng, chúng tôi có thể góp phần tạo nên một ngành nông nghiệp xanh, sạch, lành và bền vững, nơi mà mỗi người dân có thể tận hưởng những sản phẩm tốt đẹp không cần lo nghĩ và một môi trường sống lành mạnh

CHƯƠNG 3: TÍNH KHẢ THI CỦA Ý TƯỞNG

ăn

Đường dạng viên có thể ăn trực tiếp như một món ngọt

thông qua website của doanh nghiệp và đến các kênh phân phối gián để có thể đáp ứng được nhu cầu cũng như xu hướng của người tiêu dùng Ngoài ra, việc phân phối đến các kênh gián sẽ giúp cho doanh nghiệp tiết kiệm được nhiều khoản chi phí như: chi phí mặt bằng, chi phí nhân lực

Kênh phân phối gián tiếp: Doanh nghiệp dự kiến sẽ phân phối đến các kênh siêu thị như: Bách

hóa xanh, Co.opmart, Kingfood, Winmart… Và đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử như: Shoppee, Lazada, Tiktok…

Tư vấn và chăm sóc khách hàng miễn phí thông hotline 1900 8579

Hỗ trợ đặt hàng trực tuyến thông qua Website, Hotline, sàn thương mại điện tử… Hỗ trợ giao hàng tận nơi

Hỗ trợ chiết khấu khi mua với số lượng lớn

Hỗ trợ kết nối thành lập kênh đại lý phân phối sản phẩm

Hỗ trợ chính sách đổi trả sản phẩm nếu sản phẩm không giống như doanh nghiệp cam kết, giới thiệu

3.2 Khả năng và nguồn lực của doanh nghiệp

Cơ sở sản xuất: doanh nghiệp sẽ đầu tư 3 tỷ cho cơ sở hạ tầng, máy móc trang

thiết bị, mặt bằng để đảm bảo chất lượng sản xuất ra thành phẩm ở chất lượng cao và đảm bảo yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm với quy trình sản xuất khép kinh Cơ sở sản xuất sẽ được đặt tại thị xã Tịnh Biên, tỉnh An Giang

Nhân lực: Doanh sẽ thuê và đào tạo người dân sống ở gần khu vực Không

tạo thêm công ăn việc làm cho người dân, doanh nghiệp còn có thể học hỏi được kinh nghiệm sản xuất của người dân địa phương để có thể tối ưu hóa quy trình chế biến từ đó tạo ra một sản phẩm chất lượng, tiết kiệm được chi phí đầu vào và ra

Nguồn cung: doanh nghiệp sẽ liên hệ các hộ kinh doanh gia đình có vườn thốt

nốt từ đó thu mua nguyên liệu từ người dân Ngoài ra doanh nghiệp sẽ cố gắng hợp tác với các cơ quan địa phương để đảm bảo được nguồn nguyên liệu đầu vào

3.3 Mức độ hấp dẫn của thị trường

Tổng quan thị trường đường: Đường là phụ gia quan trọng trong đời sống

sinh hoạt của người Việt và có thể coi là sản phẩm thiết yếu Đường tham hầu hết vào mọi bữa ăn cũng như sản phẩm, thực phẩm Hiện nay, trung bình 1 người Việt Nam tiêu thụ khoảng 45 - 50g đường tự do/ngày cao gần gấp đôi so với mức nên tiêu thụ là dưới 25g/ngày theo khuyến cáo của (WHO) Qua đó ta có thể thống kê mỗi ngày người Việt Nam tiêu thụ hơn 5 triệu kg đường Không chỉ là được được làm từ mía Đường thốt nốt cũng nhận được nhiều sự quan tâm của bạn bè quốc tế về giá trị dinh dưỡng và sự độc lạ đến từ nguyên liệu chế biến Vào cuối năm 2019 đường thốt nốt của Việt Nam đã đạt thưởng 2 sao (cao nhất ba sao) của cuộc thi Great Taste Awards tổ chức ở Anh Palmania là một doanh nghiệp chuyên sản xuất các sản phẩm được chế biến từ đường thốt nốt, doanh nghiệp đã được mức sản lượng 3,6 tấn/năm tăng gấp 6 lần so với những năm đầu mới thành lập Kết quả đạt được cho thấy đường thốt nốt đang có được thị hiếu khá tốt từ người tiêu dùng trong nước cũng như người tiêu dùng nước ngoài Việt Nam hiện đang nhập khẩu đường lớn thứ ba khu vực ASEAN và đứng thứ 13 thế giới Do nguồn cung có sự suy giảm mạnh kéo theo giá đường liên tục tăng trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng Theo báo cáo, giá đường bán ra tại các nhà máy của Việt Nam đang tăng khoảng 30% so với mức trung bình 20.000 - 22.000 đồng/kg trong niên vụ 2022/23

Kết luận: Phụ gia đường được chế biến từ cây thốt nốt sẽ trở thành một sản

phẩm thay thế tốt cho người tiêu dùng trong và ngoài nước Vì xu hướng tiêu dùng tốt cho sức tốt đang ngày càng được trú trọng và nâng trên thế giới Với giá trị dinh dưỡng cao và độ đa dạng trong phương thức phối hợp sử dụng phụ trong văn hóa ẩm thực của thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng đường thốt sẽ trở thành một lựa chọn cực kì lý tưởng cho nhiều món ăn cũng như cách chế biến

3.4 Quy mô thị trường