ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ IOT TRONG NGÀNH NUÔI
TRỒNG NẤM BÀO NGƯ XÁM (Pleurotus Sajor- caju)
MÔN HỌC: ỨNG DỤNG KỸ THUẬT SỐ
CHỦ ĐỀ:
Trang 2THÀNH VIÊN NHÓM
THẠCH BÁ THIÊN21126512HỒ VĂN TIẾN 21126535VÕ THỊ PHƯƠNG THI20126362TRƯƠNG NGUYỄN PHƯƠNG THUỲ20126374NGUYỄN MINH KHÔI20126271ĐINH QUYỀN LINH21126388LÊ THANH ÁI20126178TRẦN GIA HUY20126261LÊ THỊ MỸ QUYÊN21126484NGUYỄN THANH THẢO21126506
Trang 41.ĐIỀU KIỆN NUÔI TRỒNG
• Nuôi trồng nấm có 2 giai đoạn chính là : Nuôi sợi và hình thành quả thể.Giai đoạn
Độ ẩm Độ ẩm cơ chất yêu cầu từ 50 - 60% Độ ẩm không khí không dưới 70% Độ ẩm không khí 80 - 95%
Ánh sáng Không cần Cần để trong tối 300 - 1200 lux
Nồng độ CO2 Nồng độ CO2 khoảng 22% Nồng độ CO2 nhỏ hơn 0,03%
Trang 62.BỐ TRÍ NHÀ LƯỚI
❖ Cấu trúc và vật liệu• Mống bê tông:
Diện tích 60m² (6x10m), Sử dụng bê tông mác 200, kích thước 0,2 x 0,6m, trụ sắt mạ kẽm và râu sắt 6.
Trang 72.BỐ TRÍ NHÀ LƯỚI
• Khung nhà lưới:
1 Cột nhà lưới sắt ɸ42, 1.4mm mạ kẽm 4 cột (Mỗi góc 1 cột)2 Đà ngang sắt sắt ɸ42, 1.4mm mạ kẽm 4 thanh (Mỗi bên 1 thanh)
3 Đà dọc giữa cáp sắt 6mm, bọc nhựa 8mm 2 - 3 thanh (Tuỳ thuộc khoảng cách các cột)4 Đà dọc phụ cáp nhựa PA 3.5mm 2 - 3 thanh ( Tuỳ thuộc khoảng cách các cột)5 Thanh chéo trên sắt Vuông sắt vuông 2, 1mm mạ kẽm 2 thanh
Trang 82.BỐ TRÍ NHÀ LƯỚI
• Lưới che, thanh nẹp và zizac:
Lưới che: Sử dụng lưới chắn côn trùng bao phủ nhà lưới
Thanh nẹp C và ziczac Cần ít nhất 4 thanh nẹp và 4 lò xo zíc zắc để giữ lưới hoặc màng phủ chắc chắn trên nhà lưới.
Mẫu thiết kế tham khảo Nguồn: caynamviet.com
Trang 92.BỐ TRÍ NHÀ LƯỚI
• Bố trí :
Bố trí bịch phôi: Có thể tận dụng trần nhà để treo bịch phôi nấm hoặc xếp chúng trên các bệ Mỗi hàng cách nhau khoảng 20 - 30cm, và mỗi dây treo từ 6 - 10 bịch phôi.
Tối ưu hóa không gian: Bố trí dàn treo theo từng khối, mỗi khối rộng từ 1,4 - 1,6m, và chừa lối đi để tiện chăm sóc và thu hái.
Trang 103.PHƯƠNG PHÁP TƯỚI TIÊU
• Tạo độ ẩm cho cây nấm, duy trì độ ẩm từ 80 - 85% giúp cây nấm sinh trưởng và phát triển tốt
• Hạt nước đưa ra ở dạng sương tránh được tình trạng úng nước gây thối rễ và gây chết cây nấm.
• Phù hợp với mọi giai đoạn phát triển của nấm.
Trang 113.PHƯƠNG PHÁP TƯỚI TIÊU
• Thiết bị cần thiết:
Máy bơm phun sương
Bộ chuyển nguồn adapter Bộ lọc
Béc phun sươngDây dẫn
Van điện từ
Phụ kiện nối nhanh
Ngoài ra, hệ thống phun sương còn có thể kết hợp với các bộ điều khiển tự động bằng
Trang 123.PHƯƠNG PHÁP TƯỚI TIÊU
• Phương pháp lắp đặt
B1 Chọn nguồn nước chính.B2 Nối bộ lọc với nguồn nước.
B3 Lắp đặt van điện từ (khóa nước điện).
B4 Đấu nối máy bơm phun sươngB5 Kết nối béc phun sương.
B6 Kiểm tra và kết thúc việc lắp đặt.
Trang 134.CÔNG NGHỆ IOT VÀ CẢM BIẾN
Máy cảm biến độ pH
Máy cảm biến độ ánh sáng
Trang 144.CÔNG NGHỆ IOT VÀ CẢM BIẾN
• Hệ thống điều khiển
Bộ điều khiển trung tâm.Hệ thống tưới tự động.Hệ thống thông gió.
Hệ thống điều hòa nhiệt độ.• Phần mềm quản lý và theo dõi
Thông qua camera có thể quan sát tình hình nhà trồng Sử dụng phần mềm.
Trang 154.CÔNG NGHỆ IOT VÀ CẢM BIẾN
Trang 16ngày lạnh có thể không dùng đến
Dùng máy lạnh để giữ cho nhiệt độ ở khoảng 15 - 25°C
Dùng máy lạnh để giữ cho nhiệt độ ở
khoảng 15 - 25°C
Dùng máy lạnh để giữ cho nhiệt độ ở
khoảng 15 - 25°C
Độ ẩm
Luôn giữ độ ẩm không khí trên 70%, độ ẩm cơ chất từ
50 - 60% Sử dụng máy phun sương để tạo được
Tuy nhiên độ ẩm quá cao dễ làm nấm bị nhiễm khuẩn, vàng
ra và nhũn.
Độ ẩm không khí được duy trì ở mức 85 - 90% cho đến khi
thu hoạch
Độ ẩm không khí được duy trì ở mức 85 - 90% cho
đến khi thu hoạch
Trang 17Giai đoạn quả thể cần thông thoáng nhiều để nấm mọc tốt bình thường Sự dư thừa khí CO2 lúc ra quả thể làm chân nấm dài ra, mũ
nấm hẹp lại Lượng CO2 ở mức 0,03% là được.
Lượng CO2 ở mức 0,03%
Lượng CO2 ở mức 0,03%
Ánh sáng
Để phôi trong tối, do ánh sáng ảnh hưởng đến sự
phát triển tơ nấm.
Ánh sáng khuyếch tán đây là điều kiện thích hợp nhất để quả thẻ của
nấm có thể hình thành và phát triển Cường độ duy trì ở 300-
Cường độ 300 - 1200
lux Cường độ 300 - 1200 lux.
Trang 185.VẬN HÀNH
• Tưới nước lên nấm để nấm phát triển, nấm sẽ cho màu tối nhìn đẹp hơn Dùng vòi phun sương tưới đến khi trên tai nấm ướt và đọng lại nước là đạt.• Ngày mưa ẩm cao không nên tưới hoặc phun sương nhẹ.
• Ngày bình thường tưới 2 - 3 lần • Ngày nắng nóng 3 - 5 lần.
• Sử dụng hệ thống phun sương ly tâm với độ phun sương cao 2,5 - 3,5 m, lượng nước tiêu thụ 3,5 - 4 lít/h, diện tích sử dụng 30 - 40 m² Với nhà màng 60m² cần từ 2 máy phun sương con gà.
Trang 196.HIỆU QUẢ KINH TẾ
Trang 206.HIỆU QUẢ KINH TẾ
Dùng cho vụ đầu
STT TÊN VẬT TƯ ĐVT SL ĐƠN GIÁ (VNĐ) THÀNH TIỀN (VNĐ)8 Hệ thống phun sương máy 2 2.200.000 4.400.0009 Cảm biến CO2 máy 1 1.250.000 1.250.00010 Cảm biến nhiệt độ và độ ẩm máy 1 875.000 875.00011 Cảm biến ánh sáng máy 1 730.000 730.000
Trang 216.HIỆU QUẢ KINH TẾ
Trang 226.HIỆU QUẢ KINH TẾ
❖ 1 vụ là 4 tháng, 1 năm là 2 vụ• Giá thị trường: 50.00vnđ/1kg
• Mỗi vụ thu hoạch: 300g/bịch: Ta có 10.000 x 300g = 3000kg 3000 x 50.000 =150.000.000vnđ
=> 1 năm = 150.000.000 x 2= 300.000.000vnđ.Tổng kết sau 1 năm:
300.000.000 - 197.195.000 - 116.000.000 - (20.000.000 x 2) = - 29.195.000 vnđBắt đầu sinh lời ở năm thứ 2.
Trang 23CẢM ƠN THẦY,
VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE