báo cáo về công ty bia huda

BÀI BÁO CÁO VỀ BIA HUDA1.1 TỔNG QUAN VỀ BIA HUDA1.1.1 Giới thiệu:Tên đơn vị: Công ty TNHH Bia Huế Địa chỉ liên lạc: 243 Nguyễn Sinh Cung, phường Vĩ Dạ, Thành phố Huế Loại hình doanh ngh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNGKHOA NGÂN HÀNG

Thứ 5 ngày 02, tháng 02 năm 2023

1.1 TỔNG QUAN VỀ BIA HUDA 2

1.1.1 Giới thiệu: 2

1.1.2 Viễn cảnh: 2

Xây dựng công ty bia Huế trở thành một công ty bia hàng đầu của Việt Nam và khu vực, tăng cường bền vững, quan tâm đến trách nhiệm xã hội, đóng góp càng nhiều cho sự phát triển đất nước 2

1.2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING 3

1.2.1 Môi trường vĩ mô 3

1.2.2 Môi trường vi mô 5

1.3 PHÂN TÍCH CHÍNH SÁCH PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG VÀ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 8

1.3.1 Chiến lược lựa chọn thị trường mục tiêu 8

1.3.2 Chân dung khách hàng mục tiêu của bia Huda 9

1.3.3 Chiến lược khác biệt hóa và định vị 9

1.3.4 Phân tích các chiến lược hiện tại của công ty Bia Huế 10

1.3.5 Đánh giá chiến lược hiện tại của công ty Bia Huế 11

1.4 TRIỂN KHAI CHƯƠNG TRÌNH TỔ HỢP MARKETING 11

1.4.1 Các cấp độ sản phẩm của bia HUDA 11

1.4.4 Truyền thông marketing tích hợp 14

TÀI LIỆU THAM KHẢO 15

BÀI BÁO CÁO VỀ BIA HUDA

1.1 TỔNG QUAN VỀ BIA HUDA1.1.1 Giới thiệu:

Tên đơn vị: Công ty TNHH Bia Huế

Địa chỉ liên lạc: 243 Nguyễn Sinh Cung, phường Vĩ Dạ, Thành phố Huế Loại hình doanh nghiệp: Công ty TNHH

Công ty bia Huế ra đời vào tháng 10/1990 với hình thức xí nghiệp liên doanh có vốn góp từ các đơn vị quốc doanh và ngoài quốc doanh trong tỉnh, với số vốn đầu tư ban đầu là 2,4 triệu USD, có công suất 3 triệu lít/năm.

Bia Huda - sản phẩm bia Huế chất lượng, là sự cố gắng và là quả ngọt của quá trình nghiên cứu, đầu tư bằng tất cả tài năng và mọi tâm huyết của đội ngũ kỹ sư, chuyên gia Việt Nam dày dặn kinh nghiệm đến từ Nhà máy bia Phú Bài (Thừa Thiên Huế) để có thể tạo ra một sản phẩm hoàn toàn mới Sản phẩm bia này có chất lượng cao nhất và hương vị mang tính độc đáo kết hợp hoànhảo với tinh hoa của nền ẩm thực miền Trung.

Bia Huda là một trong những sản phẩm cao cấp của Carlsberg Việt Nam Sản phẩm được làm từnguyên liệu mạch nha vô cùng tốt Các lon được đóng gói với nhiều màu sắc tuyệt đẹp, giúp bàntiệc trông sáng hơn và sang trọng hơn hẳn Sản phẩm này được đóng gói 24 hộp Được đóng lon nhỏ gọn bằng lon nhôm an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn theo quy định của Bộ Y tế.

Đặc biệt, Bia Huda Carlsberg Beer có nồng độ cồn tương đối là thấp tạo dễ uống cho người sử dụng, bia không lẫn tạp chất, không hề gây đau đầu sau khi uống

Những lợi ích của bia Huda: giúp tạo hệ xương chắc khỏe, giúp làm đẹp, mịn da, sạch mụn, ngăn ngừa lão hóa,

1.1.2 Viễn cảnh:

Xây dựng công ty bia Huế trở thành một công ty bia hàng đầu của Việt Nam và khu vực, tăng cường bền vững, quan tâm đến trách nhiệm xã hội, đóng góp càng nhiều cho sự phát triển đất nước.

1.1.2.1 Sứ mệnh:

Đối với khách hàng: Mang lại sản phẩm bia tốt nhất, dịch vụ tốt nhất đến với mọi khách hàng.Đối với các cổ đông: Mang lại lợi nhuận tăng dần theo từng năm, tạo ra lợi nhuận tương xứng với các khoản đầu tư.

Đối với cán bộ công nhân viên: Nâng cao thu nhập, đáp ứng đầy đủ các nhu cầu của người lao động, xây dựng các chính sách cho lao động có điều kiện nâng cao tay nghề.

Đối với địa phương: Luôn giữ vị thế là công ty đóng góp nhiều nhất cho ngân sách của Tỉnh Thừa Thiên Huế, góp phần xây dựng Tỉnh nhà ngày càng phồn vinh, phát triển.

Đối với xã hội: Luôn là doanh nghiệp quan tâm đến các sứ mệnh cho cộng đồng, năng nổ, nhiệt tình trong các hoạt động từ thiện, giúp đỡ cộng đồng.

Công ty luôn cố gắng để giữ vững hình ảnh “ Một thương hiệu, một tấm lòng trên đất Cố đô”.

1.1.2.2 Dòng sản phẩm

HUDA BEER: Là loại bia dòng chính, bia HUDA luôn luôn được khách hàng trong và ngoài nước yêu mến và ủng hộ, chiếm vị trí hàng đầu tại các tỉnh miền Trung Hiện nay Bia HUDA đã có những chủng loại khác nhau nhằm phục vụ ngày càng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng: Bia HUDA chai 45cl, Bia HUDA lon 33cl, Bia HUDA chai 35,5cl, Bia tươi HUDA, Bia hơi HUDA.HUDA BEER LON: Được sản xuất trên hai loại bao bì: thùng 12 lon và thùng 24 lon nhằm tăng sự phong phú trong lựa chọn của khách hàng đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng Với dung tích là: 330ml / lon, độ cồn: 4,5 độ sẽ rất thuận tiện cho khách hàng hơn khi mua sản phẩm này vì không phải quan tâm đến việc trả vỏ và két.

BIA FESTIVAL: Là loại bia ra đời để phục vụ cho dịp Festival quốc tế tại Huế vào năm 2000, 2002, 2004, 2006 được thị trường rất hoan nghênh, và hiện nay nhãn hiệu đang được khuyếch trương rộng rãi Bia FESTIVAL được đóng chai trong chai 330ml màu ô liu, trang nhã có chất lượng cao và là nhãn hiệu cao cấp của Công ty

BIA GOLD HUDA (BIA HUDA VÀNG): Đây là loại bia Huda có độ cồn thực phẩm cao hơn, đạt 5% (độ cồn của bia Huda nhãn xanh trắng là 4,7%) được sản xuất bằng nguyên liệu mát tốt nhất, được giới thiệu bằng nhãn mác có màu vàng ấn tượng và quý phái.

1.2 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING1.2.1 Môi trường vĩ mô

a.Yếu tố tự nhiên

Nguồn nguyên liệu sản xuất bia ngày càng khan hiếm , thêm vào đó là tình trạng môi trường ngày một ô nhiễm trầm trọng ,biến đổi khí hậu là dẫn đến nguồn nguyên liệu bia ngày càng ít, chi phí choviệc sản xuất theo đó cũng tăng.

Từ tháng 5 đến tháng 9 , Huế chịu ảnh hưởng của gió Tây Nam nên đây cũng là thời điểm thích hợpđể xem bia như một loại nước giải khát , giải nóng trong những ngày oi bức.

Ảnh hưởng đến quyết định kinh doanh: đòi hỏi các doanh nghiệp phải có chiến lược sản xuất hợp lí,tìm ra nguồn nguyên liệu thay thế ,giúp tiết kiệm chi phí.

b Yếu tố nhân khẩu học

Dân số hiện tại của Việt Nam hơn 98 triệu người Đồng thời tổng dân số thành thị và nông thôn cũng tăng hơn so với năm trước.

Việt Nam đã và đang trong thời kì cơ cấu dân số vàng.Tỷ số phụ thuộc ( tỷ lệ trẻ em dưới 15 tuổi vàngười già 65 tuổi trở lên trên dân số trong độ tuổi 15 đến 64) đã giảm xuống 50%.Cơ cấu dân số vàng vẫn sẽ có thể tiếp tục được dự báo cho đến năm 2030.

Đời sống người dân ngày càng cải thiện , thu nhập ngày càng cao , khiến việc tiêu thụ bia là điều hoàn toàn có thể.

Ảnh hưởng đến quyết định kinh doanh:Việc tiêu thụ bia hiện nay ngày càng cao, đòi hỏi các doanh nghiệp không ngừng sản xuất bia, đem đến sản phẩm chất lượng và an toàn cho người dân.

d Yếu tố kinh tế

Tăng trưởng GDP trong năm 2022 tăng lên từ 6 lên 7 đến 7,5 %.Lạm phát cơ bản vẫn được kiểm soát với mức mục tiêu đề ra ( 4%/ năm) Kinh tế Việt Nam vượt trội hơn so với các quốc gia khác trong khu vực nhờ vào sự phục hồi chi tiêu của người tiêu dùng , xuất khẩu tăng mạnh trong các quý,và hoạt động du lịch quốc tế dần trở lại

Ảnh hưởng đến quyết định kinh doanh :Khi nền kinh tế đang từng bước đi lên , thì đây cũng là một thị trường béo bở dành cho các công ty sản xuất bia khác cũng như các đối thủ tiềm ẩn.

e Yếu tố văn hoá , xã hội

Ngày nay , khi nhắc đến bia ,người ta sẽ nghĩ ngay đến việc xả stress hay những cuộc gặp mặt , đámcưới , sinh nhật , Vì vậy , nhận thức của con người về bia ngày càng đầy đủ và chính xác hơn Bia không phải là say , là xấu nữa.Độ tuổi thích hợp cho tiêu thụ bia ngày càng mở rộng , tuy nhiên độ cồn giảm , văn hoá , quan điểm sử dụng bia cũng thu hút một số lượng lớn người tiêu thụ.

Tất cả tạo ra cơ hội đầu tư cho doanh nghiệp dẫn đến sự ảnh hưởng về tính cạnh tranh trong ngành khi sản xuất Đồng thời , cũng tạo được sự thu hút từ người tiêu thụ bia.

f Yếu tố công nghệ

Sản phẩm bia Huda của Huế được sản xuất từ những nguyên vật liệu chính như Malt, hoa Hoplon có chất lượng của các hãng cung cấp hàng đầu thế giới Việc sản xuất dựa trên nền tảng công nghệ tiên tiến và tuân thủ nghiêm ngặt theo các quy trình công nghệ cũng như đủ tiêu chuẩn của Việt nam với thế giới Điều đặc biệt là nguồn nước sử dụng để làm bia Huế được lấy từ Nhà máy nước Vạn Niên ( thượng nguồn sông Hương ) rất đảm bảo các chỉ số kỹ thuật phù hợp cho việc sản xuất bia.

Nhờ công nghệ hiện đại giúp doanh nghiệp sản xuất ra được khối lượng sản phẩm lớn và chất lượng.

Ảnh hưởng đến quyết định kinh doanh : Để có được những công nghệ hiện đại giúp doanh nghiệp sản xuất ra được khối lượng sản phẩm đảm bảo chất lượng thì chi phí cho những công nghệ đó không hề nhỏ Và để sử dụng được những công nghệ hiện đại đó , doanh nghiệp đòi hỏi cần có đội ngũ nhân viên có trình độ cao và chi phí để đào tạo nhân viên đó

1.2.2 Môi trường vi mô

a.Đối thủ cạnh tranh

Thị trường bia cạnh tranh khốc liệt khi các doanh nghiệp trong nước không ngừng phát triển ,mở rộng quy mô và nâng cao chất lượng.Ngoài ra,các thương hiệu bia dẫn đầu thế giới đều “đổ bộ” vàoViệt Nam.

Các đối thủ cạnh tranh điển hình:

-Khu vực miền Bắc : nhà máy bia Đông Á , tổng công ty bia và nước giải khát Hà Nội (HABECO)-Khu vực miền Trung : công ty bia liên doanh Rồng Vàng và công ty bia Foster.

-Khu vực miền Nam: tổng công ty bia và nước giải khát Sài Gòn ( SABECO) và nhà máy bia Việt Nam.

->Rào cản rút lui cao: Các đối thủ cạnh tranh trong ngành sẽ không rời bỏ ngành mà buộc phải tồn tại trong ngành,khi đó áp lực cạnh tranh tăng cao.Nguyên nhân là do không doanh nghiệp nào có khả năng chi phối các doanh nghiệp khác nên cường độ cạnh tranh cao.

b.Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Sự xuất hiện của các thương hiệu bia nước ngoài nổi tiếng đang khiến cuộc đua giành giật thị phần của các hãng bia khốc liệt hơn mà điển hình là các lợi thế kinh tế theo quy mô, sự khác biệt của sảnphẩm (mẫu mã,nguyên liệu , hương vị đặc trưng, ), đòi hỏi về vốn (đổi mới công nghệ chế

biến,nâng cao chất lượng),khả năng tiếp cận với kênh phân phối (thương mại điện tử, siêu thị và hệ thống cửa hàng tiện lợi), chính sách của chính phủ.

Đối thủ cạnh tranh tiểm ẩn:điển hình là sự đầu tư của tập đoàn Singha Áia; tập đoàn AB Inbev và chiến lược thị trường thâm nhập Việt Nam,

-> Rào cản thu nhập ở mức trung bình Do đó đe doạ gia nhập mới là khá lớn nên cường độ cạnh tranh ở mức khá cao.

c Khách hàng

Khách hàng là một áp lực cạnh tranh có thể ảnh hưởng trực tiếp tới toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành Khách hàng chia làm 2 nhóm: khách hàng lẻ và các đại lí.Cả hai nhóm đều gây áplực với doanh nghiệp về giá cả, chất lượng sản phẩm , dịch vụ đi kèm vì chính họ là người điều khiển cạnh tranh trong ngành thông qua quyết định mua hàng.

Áp lực giảm giá, nâng cao sản phẩm , yêu cầu dịch vụ cao hơn vì có nhiều đối thủ cạnh tranh và thay thế đang nằm trong tay của người mua

Sự phụ thuộc nguyên liệu nhập khẩu ảnh hưởng đến chi phí sản xuất lợi nhuận của doanh

nghiệp.Có thể thấy nhà cung cấp có vai trò quyết định trong ngành bia , có quyền thương lượng rất lớn Do đó sẽ tạo mức cường độ cạnh tranh cao.

Phân tích SWOT

Tuân thủ quan điểm định hướng chiến lược,xuất phát từ nhu cầu khách hàng,lấy khách hàng, người tiêu dùng sản phẩmlàm mục tiêu trọng tâm.

Sản phẩm của công ty có nhiều mức giá khácnhau phục vụ cho nhiều đối tượng kháchhàng , tuy nhiên, do phải tập trung cho chất lượng sản phẩm tốt nên giá các sản phẩm của công ty vẫn chưa thể là tốt nhất trên thị trường

Công nghiệp hiện đại giúp doanh nghiệp sản xuất ra được khối lượng sản phẩm và chất lượng.Chiếm vị trí hàng đầu tại các tỉnh miền Trung.

Thuế tiêu thụ đặc biệt còn cao.

Chiến lược tạo sự khác biệt được sử dụng một cách linh hoạt , hợp lí.

Nhãn hiệu chưa được công chúng biết đến rộng rãnh ở các tỉnh miền Bắc và miền Nam.

Ngành có sự tăng trưởng ổnđịnh

Giá nguyên vật liệu tăng

cao ,không chủ động được nguồn nguyên liệu sản xuất.Chiến lược tập trung giúp

công ty tận dụng được cơ hội nằm trong địa bàn tỉnh có tiềm năng rất lớn về du lịch.

Chất lượng sản phẩm

không đồng đều Quy mô thị trường bia lớn ,kinh tế ổn định,mức sống của người dân tăng cao nên họ quan tâm hơn đến việc thư giản,xả stress

Cạnh tranh gay gắt từ các liên doanh ,công ty nước ngoài mạnh.

Có nguồn lực tài chính

dồi dào Môi trường chính trị ổn định , cũng như thị trường tiêu thụ bia ổn định tác động đến quá trình sản xuấtđem lại năng suất và chất lượng cao.

Hệ thống phân phối ngày càng hoàn

Giá trị thương hiệu lớn.

Nguồn nước sử dụng của bia rất đảm bảo các chỉ sốkỹ thuật phù hợp cho việc

sản xuất bia.

Mạnh dạn đầu tư công nghệ hiện đại vào sản xuất để nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sản phẩm.

1.3 PHÂN TÍCH CHÍNH SÁCH PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG VÀ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU1.3.1 Chiến lược lựa chọn thị trường mục tiêu

1.Chính sách phân đoạn thị trường và khách hàng mục tiêu đối với sản phẩm bia Huda

Những tiêu thức phân đoạn thị trường của bia Huda: địa lí, nhân khẩu học và hành vi mua hàng- Vị trí địa lí:

+ Thị trường trọng điểm của công ty là Thừa Thiên Huế và các tỉnh Bắc Trung Bộ như: Quảng trị,Quảng Bình và Hà Tĩnh

+ Thị trường tiềm năng: Nghệ An, Đà Nẵng, Quãng Ngãi, Thanh Hóa, Bình Định - Theo nhân khẩu học

+ Giới tính: Nam giới.+ Độ tuổi: 18-45

+ Thu nhập: tất cả những người có thu nhập từ thấp đến trung bình, khá Nhóm khách hàng có thunhập khá: tiêu thụ bia Carlsberg, Festival, Hue Beer Nhóm thu nhập trung bình: tiêu thụ bia chai Huda,bơi tươi Huda Nhóm thu nhập thấp: tiêu thụ bia hơi Huda

+ Nghề nghiệp: sinh viên, lao động phổ thông, công nhân, các bộ công dân viên chức, - Theo đặc điểm tâm lý xã hội: Những người có lối sống bình dân, tiêu dùng tiết kiệm.- Theo hành vi người tiêu dùng

+ Mùa vụ: diễn ra thường xuyên, quanh năm,như dịp lễ, tiệc mừng (đám cưới, tân gia, khánhthành, kỷ niệm )

+ Lợi ích: thức uống giải khát cao cấp, giá cả phù hợp, mang lại cảm giác vui vẻ, gầngũi , sử dụng cho các buổi hội họp, gặp mặt bạn bè, sum họp gia đình

1.3.2 Chân dung khách hàng mục tiêu của bia Huda

- Khách hàng mục tiêu của Bia Huda chính là nam giới có độ tuổi từ 18-45 Mặc dù, hiệnnay thì cũng có khá nhiều phụ nữ sử dụng bia nhưng đa số người chọn lựa, ra quyết định mua là namgiới.

- Sinh sống ở khu vực tỉnh Tỉnh Thừa Thiên Huế, Quảng Bình, Quảng Trị, Hà Tỉnh.

- Bia Huda được sản xuất tại địa phương và thường xuyên có các hoạt động vì cộng đồng nênđây là loại bia rất được người dân Huế cũng như các tỉnh lân cận tin yêu Vì vậy đa số những kháchhàng của Huda là những khách hàng trung thành, họ mua sản phẩm như một thói quen.

- Những khách hàng thường hay có thói quen tụ tập , hội họp bạn bè những người có phongcách sống bình dân, những người có thu nhập không cao, tiêu dùng tiết kiệm và nhạy cảm về giá.

1.3.3 Chiến lược khác biệt hóa và định vị

Đắt tiền

Heniken

Tiger 333

Larue

Nồng độ cồn thấp Huda Nồng độ cồn cao

Rẻ tiền

Biểu đồ định vị

Bước 1.Thấu hiểu khách hàng mục tiêu

- Cần xác định là khách hàng cần bia như là một thứ nước giải khát, tạo nên sựkích thích hưngphấn, một thứthức uống không thểthiếu trong việc tạo lập các mối quan hệvà giao tiếp

- Khách hàng lựa chọn sản phẩm dựa vào hương vị, nồng độcồn, thành phần, giá cả của sảnphẩm.

- Khách hàng chú ý đến sựthơm ngon, tiện lợi, tiết kiệm, danh tiếng thương hiệu

- Từ đó, ta có bảng các tiêu chí lựa chọn theo mức độưu tiên như sau:Tiêu chíTrọng số ĐiểmTổng điểm Hương vị 4728Giá cả 4936 Độcồn 177 Danh tiếng 166

Bước 2 Thấu hiểu đối thủ cạnh tranh Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp trong dòng bia hạng trungcủa bia Huda có thể kể đến bia Larue, bia 333, ngoài ra còn có bia Tiger, bia Heniken

Bước 3 Đánh giá điểm mạnh của sản phẩm bia Huda dựa vào tiêu chí mua hàng.Dựa vào bảngtiêu chí mua hàng, ta thấy sản phẩm bia Huda có ưu thế về giá, với mức cung ứng chất lượng sản phẩmở mức trung bình.Từ việc lập danh sách các tiêu chí mua hàng, sau đó hỏi khách hàng về xếp hạng cáctiêu chí về điểm mạnh.

Bước 4 Lựa chọn tiêu chí định vị phù hợp.Định vị sản phẩm dựa trên tiêu chí lợi ích về giá cả,một sản phẩm bia bình dân có chất lượng trung bình khá.

1.3.4 Phân tích các chiến lược hiện tại của công ty Bia Huế

a Chiến lược tạo sự khác biệt về sản phẩm

Có thể nhận thấy một điều rõ ràng là mặc dù bia Huế là doanh nghiệp chỉ tập trung sản xuất một dòngsản phẩm là bia, tuy nhiên với chiến lược tạo sự khác biệt hợp lý của công ty đã giúp cho công ty từmột đơn vị với sản phẩm đơn điệu là bia chai Huda trở thành một doanh nghiệp có các mặt hàng bia rấtđa dạng với sự khác biệt rõ nét ở chất lượng, hình ảnh, chủng loại… chiến lược này đã giúp công tyđáp ứng được nhu cầu của khách hàng cũng như có vị trí cạnh tranh trên thị trường bia đang lớn mạnhkhông ngừng

b Chiến lược tập trung hiện tại của công ty

Có thể nhận thấy công ty bia Huế đã sử dụng chiến lược tập trung rất hợp lý khi đánh vào tâm lý thíchtiêu dùng mặt hàng bia vào những mùa lễ hội hay mùa tết quê hương Đây thực sự là một chiến lược