mô hình pestle c trong nghiên cứu về mcdonalds

Hiện nay, có rất nhiều các nhà hàng thức ăn nhanh mọc lên, và trong số đó, không thể không kể đến McDonald’s - từ một nhà hàng sa mạc nhỏ trở thành một trong những thương hiệu kinh doanh

HỌC VIỆN NGÂN HÀNG

NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM

Hà Nội, ngày 20 tháng 3 năm

2021.

ra đời ban đầu từ ý tưởng của hai nhân vật có tên Richard and Maurice McDonald vào năm 1940 và đến năm 1955, Ray Kroc mua lại thành lập nhà hàng McDonald’s và phát triển thành một trong những dự án kinh doanh thức ăn nhanh thành công nhất thế giới vớimenu đa dạng, dịch vụ chuyên nghiệp cùng những bữa ăn nhanh nhưng hợp vệ sinh và đầy đủ dinh dưỡng.

Sự thành bại lớn hay nhỏ của mỗi doanh nghiệp phần lớn dựa vào

sự hiểu biết và nhận thức rõ của họ về môi trường kinh doanh quốc

tế, trang bị những kiến thức cần thiết để có thể đạt được những thành tựu mà họ mong muốn có được Qua những kiến thức đã học

về bộ môn Môi trường Kinh doanh quốc tế, nhóm chúng em lựa chọn sử dụng mô hình PESTLE - C để nghiên cứu, phân tích và đánh giá, cung cấp cái nhìn toàn diện nhất về sản phẩm thức ăn nhanh của thương hiệu McDonald’s tại thị trường Mỹ Đồng thời đưa ra những biện pháp để có thể khắc phục những hạn chế còn tồn tại ở McDonald’s tại thị trường Mỹ nói riêng và thị trường kinh doanh thức ăn nhanh nói chung Bài nghiên cứu gồm 4 phần chính:Phần 1: Cơ sở lý thuyết

Phần 2: Khái quát về McDonald’s

Phần 3: Mô hình PESTLE – C trong nghiên cứu McDonald’s

Phần 4: Các biện pháp tang cường tính cạnh tranh của McDonald’s

PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT:

- Môi trường kinh doanh quốc tế (International Business Environment)

là các yếu tố bên ngoài của tất cả các môi trường kinh doanh quốc gia có liên quan đến hoạt động của công ty

- Do sự khác nhau về địa lý, trình độ văn hóa, trình độ công nghệ cũng như chính trị, phong tục tập quán, mà mỗi quốc gia sẽ tồn tạimột môi trường kinh doanh riêng Những điều kiện này không chỉ ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp nước ngoài

mà còn ảnh hưởng đến cả các doanh nghiệp, công ty nội địa

- Tuy nhiên, về cơ bản, theo mô hình PESTLE – C, môi trường kinh doanh quốc tế tại các quốc gia đều bị ảnh hưởng bởi các yếu tố sau:Môi trường chính trị (P – Political): Vai trò của nhà nước, ví dụ như chủ sở hữu, khách hàng hoặc nhà cung cấp của các doanh nghiệp Các yếu tố chính trị khác bao gồm các chính sách của chính phủ, các thay đổi về thuế, các quy định ngoại thương, rủi ro chính trị trênthị trường nước ngoài, các thay đổi trong khối thương mại

Môi trường kinh tế (E – Economical): Vai trò của các yếu tố kinh tế vĩ

mô, điều này bao gồm chu kì kinh doanh, lãi suất, thu nhập khả dụng cá nhân, tỉ giá hối đoái, tỉ lệ thất nghiệp, tỉ lệ tăng trưởng chênh lệch trên thế giới

Môi trường xã hội (S – Social): Bao gồm các thay đổi văn hóa và nhân khẩu Ví dụ như vấn đề dân số, lối sống, chủ nghĩa tiêu dung, những thay đổi trong văn hóa, ẩm thực, thời trang

Môi trường công nghệ (T – Technological): Các phát minh và sự pháttriển, thay đổi mới mẻ trong công nghệ Ví dụ như sự phát triển của Internet, công nghệ phân tử, v v

Môi trường sinh học (E – Ecological): Đề cập đến các vấn đề về môi trường xanh, chẳng hạn như vấn đề chất thải hay biến đổi khí hậu, chính sách bảo vệ môi trường

Môi trường pháp lý (L – Legal): Các rang buộc hoặc thay đổi về luật pháp và quy định, ví dụ như luật cạnh tranh, luật sức khỏe, luật tự

do trong thương mại, v v

- Những yếu tố trong môi trường kinh doanh quốc tế tác động mạnh

mẽ đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, buộc các doanh nghiệp phải điều chỉnh cách thức kinh doanh, mục đích, chức năng hoạt động để phù hợp với từng quốc gia, từng thời kì để đạt được hiệu quả kinh doanh cao nhất Trong điều kiện hội nhập quốc tế nhưhiện nay, điều này đòi hỏi các doanh nghiệp cần tối ưu hóa khả năng thích nghi và hòa nhập với mọi thay đổi của môi trường kinh doanh cả trong lẫn ngoài nước

PHẦN 2: KHÁI QUÁT VỀ McDONALD’S

2.1 Giới thiệu về McDonalds và ảnh hưởng nhất định của McDonalds tại Mỹ:

- McDonald's là một tập đoàn kinh doanh hệ thống nhà hàng thức

ăn nhanh với khoảng 36.000 nhà hàng tại 119 quốc gia phục vụ 43 triệu lượt khách mỗi ngày dưới thương hiệu riêng của mình Công tyđược thành lập đầu tiên năm 1940 do anh em Richard và Maurice ("Mick & Mack") McDonald Anh em nhà McDonalds quyết định tối

ưu hóa nhà hàng mới của họ càng nhiều càng tốt Để phục vụ kháchnhanh hơn, thực đơn đã được giảm đến mức tối thiểu Người ta ước

tính rằng lợi nhuận của nhà hàng 87% mang lại toàn bộ vị trí 3 cho thực đơn, bánh hamburger, khoai tây chiên và coca cola

- Nền tảng của sự kinh doanh thành công hôm nay là do Ray Kroc mua lại của anh em McDonald và phát triển thành một trong những

dự án kinh doanh thức ăn nhanh thành công nhất thế giới Đi ngược

về 50 năm về trước, trong một lần tò mò về sự tiêu thụ nhanh chóng của món milkshake – sữa lắc trước khi uống và thức ăn trộn của cửa hàng bán thức ăn nhanh nhà Dick và Mac McDonald, Ray Kroc đã phát hiện ra sức tiêu thụ “khủng khiếp” của món

hamburger, khoai tây và sữa lắc Nhận thấy tiềm năng của loại hình

ẩm thực này, Ray Kroc đã hợp tác với Dick và Mac McDonald để mở cửa hàng Ngày 2/3/1955, nhà hàng ăn nhanh McDolnald’s đầu

tiên do Ray Kroc mở được khai trương ở De Plaines , Illinois Sau

đó, ông vận động người nhà, họ hàng và bạn bè thân thiết, mỗi người làm chủ một cửa hàng để đồng loạt cho ra đời những nhà hàng McDolnald’s lớn nhỏ khác nhau nhưng y hệt nhau về cách thức tổ chức, sản phẩm, hình thức, màu sắc biển hiệu Kỳ tích kinh

ngạc về sự ra đời của ngành công nghiệp ăn nhanh do McDonald’s

khởi xướng bắt đầu thật sự từ đó

- McDonald’s là thương hiệu thống lĩnh và có tốc độ tăng trưởng lớn trong thị trường đồ ăn nhanh ở 120 nước trên 6 châu lục

McDonald’s hoạt động với trên 29,000 cửa hàng trên toàn thế giới.(Theo bnews.vn) Doanh thu thuần của Tập đoàn chế biến thức ăn nhanh khổng lồ McDonald's của Mỹ trong quý I/2016 đã đạt 1,1 tỷ USD, tăng 35,4% so với cùng kỳ năm trước McDonald’s trong những năm đầu đã nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường nội địa với hơn 10.000 nhà hàng trải khắp các bang nước Mỹ McDonald’s không chỉ đơn thuần là một công ty làm ăn thành đạt, nó thực sự đãtrở thành một biểu tượng của nước Mỹ phồn thịnh

2.2 Cấu trúc thị trường ngành đồ ăn nhanh tại Mỹ

Mỹ là một trong những quốc gia tiên phong trong sự ra đời và phát triển của ngành thức ăn nhanh, đưa nó vươn tầm trên toàn thế giới

và trở thành một ngành trị giá hàng trăm tỷ đô McDonald’s có xuất phát điểm từ sớm, cũng là một trong những ông lớn đầu tiên bước chân vào ngành thức ăn nhanh Nắm bắt cơ hội đó, McDonald’s đã trở thành một đế chế thống trị đồ ăn nhanh tại Mỹ với lượng thị phần cao nhất trong nhiều năm, trở thành biểu tượng của nền kinh

tế tư bản kiểu Mỹ và mang nền văn hóa ẩm thực đồ ăn nhanh đến hơn 120 quốc gia trên thế giới

Theo thống kê từ Statista, McDonald’s vượt qua các đối thủ Yum!Brands và Subways để giành vị trí hàng đầu trong ngành thức ăn nhanh trị giá hơn 200 tỷ đô với tỷ lệ 17% Trong khi đó, để dành được thị phần thức 2, Yum!Brands phải bỏ công sức phát triển cả 4 thương hiệu KFC, Taco Bell, Pizza Hut và WingStreet

Mức độ tập trung của ngành

Dựa vào thống kê thị phần các doanh nghiệp trong ngành công nghiệp fastfood, ta tính được mức độ tập trung của ngành dựa theo chỉ số HHI Dựa theo 4 doanh nghiệp đứng đầu ngành, ta có:

CR4 = 17+11+5+7 = 40

Như vậy, tại thị trường Mỹ, ngành công nghiệp thức ăn nhanh được đánh giá là thị trường không tập trung khi chỉ số CR4 không cao Cũng có nghĩa là, tại quốc gia Mỹ, mức độ cạnh tranh ở lĩnh vực thức ăn nhanh ở mức độ cao Mức độ cạnh tranh của ngành công nghiệp fast food ngày càng gia tăng theo thời gian khi mà nhu cầu ngày càng tăng lên bởi lối sống nhanh trong thế kỷ 21 của nhân loại, không ngoại trừ dân Mỹ

Rào cản gia nhập thị trường

Các rào cản gia nhập khá cao đối với những người mới tham gia, vì quy mô của McDonald’s tại nội địa Mỹ rất lớn, có nghĩa là họ đã đạt được hiệu quả kinh tế theo quy mô và có quyền tiếp cận ưu đãi với các kênh phân phối nguyên liệu kênh Những doanh nghiệp có ý định tham gia có thể thấy rõ rằng chi phí đầu tư cao và yêu cầu trong đảm bảo nhà máy và máy móc để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng

Quyền thương lượng của người mua

Phần này được cho là có rủi ro khá thấp đối với McDonald’s do ngườitiêu dùng có ít quyền kiểm soát về sự khác biệt trong các sản phẩmcung cấp, giá cả và nơi phân phối Tuy nhiên thì vì chi phí chuyển đổi thấp và khả năng chuyển sang nhãn hiệu khác tương tự trong trường hợp không hài lòng là tương đối cao

Quyền thương lượng của nhà cung cấp

Điều này bao gồm từ mối đe dọa tích hợp chuyển tiếp đến mối đe dọa cắt nguồn cung cấp Nhưng McDonald’s có rất nhiều ảnh hưởngđối với các nhà cung cấp của họ, do thực tế là McDonald’s hỗ trợ và đào tạo họ nên các mối đe dọa từ các nhà cung cấp là thấp Bên cạnh đó, quy mô hoạt động kinh doanh của McDonald’s lớn nên các nhà cung cấp đều có tâm lý muốn duy trì hợp đồng của họ với công

ty Và khi McDonald’s quốc tế hóa cũng có thể có nghĩa là tạo tiềm năng bán hàng lớn hơn cho các nhà cung cấp

Định vị thị trường

Dữ liệu từ Data Pointed chỉ ra rằng ngoài khu vực miền Nam nước

Mỹ rơi vào tay Sonic Drive-in (Inspire Brands) , tất cả các vùng còn lại tại quốc gia 320 triệu dân này McDonald's đều là chuỗi đồ ăn nhanh số 1 Thậm chí tại một vài vùng như Đông Bắc Mỹ, doanh số của McDonald's bằng 7 chuỗi xếp sau cộng lại

2.3 Ma trận SWOT:

2.3.1 Điểm mạnh:

a Giá trị thương hiệu:

- McDonald's là một tập đoàn kinh doanh hệ thống nhà hàng thức ăn nhanh với khoảng 36.000 nhà hàng tại 119 quốc gia phục vụ 68 triệu lượt khách mỗi ngày (tương đương 0,85% dân số thế giới) dướithương hiệu riêng của mình Chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh này bắt đầu được xem như một hiện tượng của Mỹ và dần khẳng định tên tuổi rộng khắp các châu lục Bên cạnh đó, logo của hãng có hình chữ M vòng cung màu vàng (Golden Arches) được xem như một trong những biểu tượng có độ nhận diện lớn nhất trên thế giới McDonald’s là thương hiệu có tốc độ tăng trưởng lớn nhất trong thị trường đồ ăn nhanh ở hơn 100 quốc gia trên thế giới Chỉ một vài thương hiệu có thể sánh ngang với McDonald’s về giá trị thương

hiệu và sự hiện diện khắp nơi của Golden Arches Một vài thống kế

kể trên đã cho thấy sức mạnh thương hiệu của McDonald’s có tầm ảnh hưởng to rộng như thế nào đối với ngành dịch vụ cung cấp thức

ăn nhanh toàn cầu

- Người sáng lập McDonald’s, Ray Kroc đã phát triển tầm nhìn về thương hiệu dựa trên những thứ hết sức đơn giản nhưng lại có hiệu quả cao đối với việc định hướng khách hàng với khẩu hiệu “Chất lượng thức ăn, cung cách phục vụ, vệ sinh và đáng đồng

tiền” (QSC&V) Đây chính là phương châm dẫn tới thành công của Kroc và khẩu hiệu “QSC&V” này chính là nền tảng lâu dài của thương hiệu McDonald’s Có thể nói nếu như QSC&V là “nền tảng”,

“cơ sở” thì “lòng tin” chính là “điểm giữ chân” thực khách của McDonald’s Đối với khách hàng thì McDonald’s là một thương hiệu

“đáng tin cậy”, luôn luôn đặt khách hàng ở vị trí trung tâm và luôn biết cần phải làm những gì Bí quyết thành công của McDonald’s chính là khả năng hiểu được nhu cầu của đa số khách hàng với tính đồng nhất, thể hiện được bản chất của thương hiệu McDonald’s mà không hiểu bằng cách nào nó luôn luôn thích hợp với đại đa số các nền văn hoá khác nhau

b Chiến lược MARKETING:

- Một trong những điểm mạnh quan trọng nhất giúp McDonald’s chiếm ưu thế so với các đối thủ cạnh tranh là chiến lược Marketing

có hiệu quả Việc tập trung vào yếu tố 4P trong Marketing: sản phẩm (product), địa điểm (place), giá cả (price), quảng bá

sản phẩm (promotion) giúp McDonald’s có thể tiếp cận đa dạng, phù hợp với nhu cầu ở từng thị trường khác nhau trên thế giới.Sản phẩm:

o Khi nhắc đến cái tên McDonalds, người ta sẽ không thể không nhắc đến những món đồ ăn nhanh làm nên thương hiệu của một trong

những chuỗi cửa hàng lớn nhất thế giới này Những dòng sản phẩm chính của McDonald’s bao gồm: hamburger và bánh mì, thịt gà và

cá, salad, đồ ăn nhẹ, đồ uống, món tráng miệng Trong đó,

hamburger được xem như là huyền thoại giúp McDonalds giữ vững được vị thế của mình trên thị trường quốc tế trong hơn sáu thập kỷ qua Tuy nhiên, nếu luôn vận hành với một bảng thực đơn đơn giản như thế, thì dù có là một thương hiệu mang tầm quốc tế cũng rất khó để giữ chân khách hàng, thậm chí là những thực khách dễ tính nhất Vì thế, các nhà quản lý của McDonald’s đã có tầm nhìn xa khi thường xuyên tự đổi mới, thích nghi xoay quanh những dòng sản phẩm chính của cửa hàng

o Bên cạnh đó, nguồn cung ứng thực phẩm cũng được xem như một chìa khóa quan trọng mở ra thành công cho tập đoàn thức ăn nhanhhàng đầu thế giới này Tất cả những nhà hàng của McDonald's chỉ lấy các sản phẩm tốt nhất từ các nhà cung cấp chọn lọc Những nhàcung cấp này được yêu cầu phải tuân theo các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để chuẩn bị các nguyên liệu thực phẩm thật chất lượng và hợp

vệ sinh “Chúng tôi đang giúp tạo ra một tương lai về thực phẩm chất lượng, an toàn và bền vững bởi vì thực phẩm của chúng tôi được sản xuất như thế nào và nguồn gốc của nó là vấn đề quan trọng đối với khách hàng, cộng đồng và môi trường Điều này bao gồm việc tìm nguồn cung ứng nguyên liệu chất lượng theo những cách có trách nhiệm và hỗ trợ các cộng đồng nông dân Khi nói đến dinh dưỡng, chúng tôi tập trung vào gia đình và trẻ em, vì đó là nơi chúng tôi tin rằng chúng tôi có thể có tác động lớn nhất.” Đây là những gì được viết trên trang chủ của Tập đoàn McDonald’s

o Địa điểm:

Theo thống kê từ trang chủ chính thức của Tập đoàn

McDonald’s, tính đến tháng 3 năm 2021, McDonald’s đã có mặt ở

119 quốc gia trên thế giới, bao gồm hơn 38.000 cửa hàng và phục

hơn 68 triệu thực khách mỗi ngày Việc xây dựng nhiều chi nhánh ở hầu khắp các quốc gia và vùng lãnh thổ giúp độ nhận diện thương hiệu của McDonald’s mạnh mẽ hơn bao giờ hết Mở rộng kinh doanhcác cửa hàng làm tăng sự tiêu thụ sản phẩm, cung ứng dịch vụ tới người tiêu dùng, từ đó củng cố lòng tin của khách hàng đối với McDonald’s Ngoài ra, McDonald’s luôn chủ động tìm kiếm các vị trí kinh doanh đẹp, có mặt tiền rộng rãi để phục vụ thức khách.Tính đến thời điểm này, McDonald’s được công nhận là tập đoàn nhượng quyền hàng đầu thế giới Nhượng quyền được xem như một cách mở rộng kinh doanh có tầm nhìn và có chiến lược Điều này giúp nhà quản lý của các cửa hàng nhượng quyền có thể

tự do điều chỉnh thực đơn cũng như dịch vụ chăm sóc khách hàng hiệu quả, phù hợp với văn hóa của từng quốc gia, khu vực nhưng không làm thay đổi bản sắc thương hiệu Mỹ Khi thưởng thức dịch

vụ tại đây, người tiêu dùng có thể trải nghiệm những cảm xúc mới

lạ, gần gũi đan xen lẫn nhau Đây là một trong những yếu tố giúp McDonalds trở thành thương hiệu đa hình ảnh, đa màu sắc, đẳng cấp nhưng không kém phần quen thuộc

Giá cả:

Như đã nói, McDonald’s được mệnh danh như một “gã khổng lồ” về hamburger Ở đây, khách hàng sẽ được thưởng thức những chiếc burger chất lượng và ngon miệng với giá rẻ Ngoài ra, giá thành của những sản phẩm khác ở McDonald’s cũng được đành giá

“mềm”’ hơn so với khác thương hiệu đồ ăn nhanh lớn khác như: KFC, Lotteria, Hơn cả, McDonald’s là một trong số ít các thương hiệu biết đánh đúng vào tâm lý khách hàng, đặc biệt là những thực khách trẻ tuổi như áp dụng những chương trình khuyến mãi, lì xì năm mới hay những quà tặng kèm phần ăn (ví dụ: khi mua 1 phần Happy meal, khách hàng có thể được tặng những nhân vật hoạt hình đẹp mắt),

Quảng bá sản phẩm:

Trong chiến lược Marketing, quảng bá sản phẩm đóng vai trò hàng đầu trong xây dựng hình ảnh thương hiệu, tiếp cận nhu cầu của khách hàng, chiếm thế thượng phong đối với các đối thủ cạnh tranh, mở rộng thị trường mới, toàn cầu hóa Vì thế, McDonald’s cũng rất chú trọng việc quảng bá sản phẩm của mình đến với ngườitiêu dùng bằng cách quảng cáo, PR hay bán hàng trực tiếp McDonald’s khá tích cực quảng cáo thương hiệu, sản phẩm qua các trang mạng xã hội lớn như: Facebook, Instagram, Twitter, Theo như thống kê, trên trang mạng xã hội lớn nhất thế giới - Facebook, trang chủ của McDonald’s sở hữu hơn 80 triệu người thích và theo dõi, thêm vào đó là 3,9 triệu theo dõi trên Instagram và 3,7 triệu theo dõi Twitter Sở hữu lượt tương tác khủng trên các trang phương tiện truyền thông đại chúng góp phần khiến người tiêu dùng an tâm, tin tưởng khi sử dụng sản phẩm và dịch vụ tại đây Ngoài ra, những hoạt động Pr như tổ chức từ thiện Ronald McDonald House hay McDonald’s Global Best of Green cũng là một điểm mạnh giúp McDonald’s kinh doanh tốt hơn so với đối thủ cạnh tranh Bằng việc chia sẻ giá trị với khách hàng, doanh nghiệp có thể có được những người ủng hộ trung thành và hơn nữa, đây là nền tảng để

McDonald’s hướng đến hình ảnh thương hiệu hoạt động vì cộng đồng

Và đặc biệt, không thể không nhắc đến, trong những năm gần đầy, McDonald's đang cố gắng cải thiện khả năng sử dụng và khả năng truy cập của trang web nhà hàng trong nước và ứng dụng di động cho tất cả người dùng, kể cả những người khuyết tật Những

nỗ lực của McDonald để cải thiện khả năng sử dụng và khả năng truy cập kỹ thuật số được hướng dẫn bởi các phần liên quan của nguyên tắc hỗ trợ tiếp cận nội dung web 2.0, Cấp độ AA và các khuyến nghị hiện có khác

Chất lượng nguồn nhân lực:

Ray Kroc- người đồng sáng lập thương hiệu thức ăn nhanh - McDonald’s từng nói “Nếu chúng ta muốn đi bất cứ nơi nào, chúng

ta phải có tài năng và tôi sẽ đầu tư vào tài năng” Hiện tại,

McDonald’s đang sở hữu những nhân tài gắn bó đã 20, 30 năm - thâm niên hiếm thấy ở bất kỳ tập đoàn nào khác Những cái tên kiệtxuất gắn liền với McDonald’s: Brett Turner, Charlie Bell, Jim Skinner,

… tất cả đã bước lên đỉnh cao rực rỡ của sự thành công trong kinh doanh, trở thành những nhà lãnh đạo, giám đốc điều hành từ căn bếp của các cửa tiệm McDonald’s Và hàng năm, McDonald’s đầu tưhơn 1 tỷ đô la cho việc đào tạo nhân viên và hơn 250.000 sinh viên tốt nghiệp từ bộ phận đào tạo McDonald's tại Đại học Hamburger

2.3.2 Điểm yếu:

Nhược điểm lớn nhất của hầu hết các thương hiệu đồ ăn nhanh trên thế giới, tính cả McDonald’s nằm ở chính cái tên của nó -Fastfood Fastfood chứa nhiều calories và cholesterol nên có khả năng gây béo Các nghiên cứu cho thấy việc sử dụng Fastfood và nước ngọt có ga, soda… thường xuyên sẽ không tốt cho gan Các loại Fastfood như bánh mì trắng, khoai tây chiên, nước ngọt có ga…

có chỉ số đường huyết cao Khi dùng các thực phẩm trên sẽ khiến lượng đường trong máu tăng nhanh và khiến tuyến tụy phải tiết nhiều Insulin để chuyển hóa đường thành năng lượng Các thực phẩm công nghiệp sử dụng làm thành phần trong Fastfood như thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, lạp xưởng, gà rán… chứa hàm lượng muối và chất bảo quản cao, có hại cho tim, thận, làm tăng huyết ápđộng mạch Số người mắc bệnh ung thư và béo phì trên thế giới luôn tăng lên hàng ngày khiến tâm lý người tiêu dùng có hu hướng hạn chế sử dụng đồ ăn nhanh

McDonald’s được đánh giá là thương hiệu đồ ăn nhanh nổi tiếng với mức giá khác “mềm”, nhưng đó chỉ là nhận định chung khixét tổng quan trên thị trường thế giới Ở các quốc gia đang phát triển, trong đó có Việt Nam, giá thành của McDonald’s không hề rẻ, tầng lớp có thể đủ chi trả cho những bữa ăn thường xuyên tại đây cũng chỉ có những người có thu nhập ổn định, còn những người có thu nhập thấp hoặc học sinh, sinh viên thì đủ tiền thưởng thức dịch

vụ này với tần số vô cùng ít Đặc biệt, tại các quốc gia có nền văn hóa ẩm thực đường phố phong phú như: Việt Nam, Thái Lan, Ấn Độ, thay vì sử dụng 5$ (tương đương 120 nghìn đồng) để sử dụng thức ăn nhanh, người tiêu dùng tại những thị trường này có thể dễ dàng lựa chọn những món ăn tốt hơn về nhiều mặt với giá thành thậm chí chưa bằng một nửa

Ít tiếp xúc tại thị trường lớn nhất Trung Quốc: tính đến năm

2019, McDonald chỉ sở hữu cho mình 3.500 cửa hàng tại Trung Quốc(chiếm hơn 8% tổng số cửa hàng McDonald’s trên thế giới) trong khi

đó dân số Trung Quốc chiếm 18.5% tổng dân số thế giới Với những

số liệu trên, chứng tỏ McDonald’s chưa khai thác hết khả năng và sức mạnh của mình vào tiềm năng của thị trường tiêu thụ số một thế giới

2.3.3 Cơ hội:

Mở rộng trên toàn thế giới:

McDonald's đang hoạt động hiệu quả trong tất cả các lĩnh vực của Hoa Kỳ, nhưng nó gặp khó khăn trong các hoạt động quốc tế của mình Ngoài ra, nó có khả năng phát triển cơ sở làm việc và cửa hàng của mình ở các khu vực khác nhau trên thế giới Những thị trường này có thể hữu ích cho McDonald's về thị phần và lợi nhuận

Tập trung vào Thị trường Châu Á - Có nhiều cơ hội kinh

doanh tại thị trường Châu Á Các quốc gia như Trung Quốc,

Singapore, Malaysia và các quốc gia châu Á khác, có nhu cầu rất lớn

về thức ăn nhanh trong thế hệ hiện nay Nhiều người thích ăn nhanh Các quốc gia châu Á đã phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây và đã gia tăng sức mua của nhóm khách hàng trung lưu McDonald's nên tìm ra các chiến lược khác nhau để hướng dẫn

họ phát triển việc thâm nhập thị trường châu Á Điều này sẽ làm tăng cơ sở khách hàng của thương hiệu và doanh thu của nó

Một tài khoản về sự thay đổi lối sống của những người họ yêu thích đồ ăn nhanh Đó là lý do tại sao McDonald's nên mở thêm nhiều nhà hàng ở các khu vực mới như Trung Quốc hay Ấn Độ

Tạo dựng lại danh tiếng thương hiệu:

Ngày nay, mọi người có ý thức về sức khỏe của họ, vì vậy hầu hết mọi người đang theo một lối sống lành mạnh với thực phẩm lành mạnh, chế độ ăn uống ít calo và giảm tiêu thụ đồ ăn vặt Rõ ràng, McDonald's có thể sử dụng cơ hội này để xây dựng lại hình ảnh thương hiệu vì lợi ích của mình bằng cách cung cấp các sản phẩm lành mạnh và tùy chỉnh cho khách hàng trung thành của họ

Đổi mới thực đơn món ăn, đưa các món lành mạnh vào thực đơn để thu hút lượng khách hàng mới và thay đổi hình ảnh công ty về một chuỗi thực phẩm “không lành mạnh”

Hiện tại, McDonald's có nhiều loại salad khác nhau trong thực đơn

và táo thái lát trong Bữa ăn hạnh phúc, cũng như cung cấp một số lựa chọn "lành mạnh" hơn trong thực đơn phụ, chẳng hạn như sữa chua Các mặt hàng tốt cho sức khỏe nên được mở rộng ra ngoài

salad để những khách hàng quan tâm đến sức khỏe có thể mua cả bữa ăn tại McDonald's và phần nào thay đổi hình ảnh hiện tại của công ty Hơn nữa, để đón đầu xu hướng ăn chay / thuần chay, McDonald's nên đưa bánh mì kẹp thịt thay thế thịt và khoai tây chiên thân thiện với người ăn chay vào thực đơn của mình

McDelivery và Đơn đặt hàng Trực tuyến:

Hiện nay nhu cầu mua đồ ăn trực tuyến và giao hàng tận nơi của khách hàng đang có xu hướng phát triển Chính vì vậy McDonald's đang hợp tác với UberEats và Door dash để cung cấp dịch vụ giao hàng trực tuyến tại Mỹ Các ứng dụng đặt hàng di động và sáng kiến giao hàng tận nhà này hỗ trợ McDonald's tiếp cận và đáp ứng nhu cầu luôn thay đổi của khách hàng Cách tiếp cận này có thể tăng doanh số bán hàng và tiếp cận mọi nơi trên thế giới

Đầu tư vào thương hiệu McCafe để tham gia vào lĩnh vực kinh doanh cà phê

Theo các báo cáo khác nhau, các địa điểm có McCafe thường tạo ra doanh thu cao hơn 15% so với McDonald's thông thường Thực đơn McCafe cung cấp nhiều món phổ biến trong một cửa hàng cà phê,

từ cà phê espresso, cappuccino đến cà phê lạnh và sinh tố Hàng loạt các ưu đãi của nó đủ để có được những chuỗi cửa hàng như Starbucks Hạt cà phê của McCafe cũng được cung cấp trong các túibán lẻ để khách hàng có thể thưởng thức McCafe tại

nhà McDonald's nên tận dụng vị thế hiện tại của McCafe để thâm nhập thị trường quán cà phê

Giới thiệu các ưu đãi trong thời gian giới hạn của các vật phẩm cao cấp để tăng lợi nhuận, thu hút những khách hàng thu nhập thấp và cạnh tranh với Shake Shack và Five Guys

Gần đây, Jack in the Box kết hợp các ưu đãi trong thời gian giới hạn

với các món thông thường để tránh làm giảm giá trị của các món chính trong thực đơn McDonald's có thể thực hiện chiến lược này

và cung cấp các mặt hàng cao cấp với chi phí thấp hơn để đạt được doanh số từ người tiêu dùng có thu nhập thấp, cộng với việc đóng gói các mặt hàng sẽ khiến khách hàng nghĩ rằng họ đang trả ít hơn giá trị của nó Đặc điểm này chiếm một phần khá đáng chú ý, đặc biệt là trong thời điểm hiện nay khi nền kinh tế toàn cầu đang đấu tranh Hiện tại, một phần tư thịt bò tươi cao cấp của McDonald's và các mặt hàng khác có giá cao hơn đã thúc đẩy doanh số bán hàng tại các cửa hàng tương tự của Mỹ tăng, vì vậy nhu cầu là có để McDonald's tận dụng nó

Tiếp thị kỹ thuật số - Thế giới hiện tại nói về tiếp thị kỹ thuật

số và nó đã hướng dẫn nhiều thương hiệu hàng đầu trên toàn thế giới tăng thị phần và doanh thu McDonald's cũng tăng lợi thế cạnh tranh của mình bằng cách tập trung vào số hóa McDonalds đã và đang tận dụng các kênh kỹ thuật số hàng đầu cho mục đích tiếp thị Ngoài các nền tảng truyền thông xã hội khác nhau, các kênh tiếp thị kỹ thuật số khác bao gồm các trang web, blog của công ty được sử dụng để thu hút khách hàng và tiếp thị Tiếp thị kỹ thuật số

có thể hướng dẫn thương hiệu được nhiều người tiếp

cận McDonald's sử dụng công nghệ kỹ thuật số để gắn kết nhân viên, tương tác với khách hàng, quản lý chuỗi cung ứng và quản lý nhượng quyền

2.3.4 Mối đe dọa của McDonald’s:

Các xu hướng mới về sức khỏe và sức khỏe tác động đến nhu cầu của người tiêu dùng đối với thức ăn nhanh