niên luận đề tài thực trạng và giải pháp phát tiển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại việt nam

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘITRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ

Lớp : QH-2021-E KTPT CLC 2

Hà Nội, tháng 6 năm 2024

LỜI CẢM ƠN

Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất tới các cán bộ, giảng viên khoaKinh tế phát triển, trường Đại học Kinh tế, ĐHQGHN đã trang bị cho em những kiếnthức quý báu và tạo điều kiện tốt nhất để em hoàn thành bài nghiên cứu này.

Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn TS Nguyễn ThịHảo, cô đã chỉ bảo, giúp đỡ và truyền đạt những kiến thức vô cùng bổ ích và đưa ra đónggóp quý báu trong suốt thời gian thực hiện đề tài Bài báo cáo này là kết quả của quá trìnhnghiên cứu, tìm hiểu của em về thực trạng phát triển nông nghiệp tuần hoàn tại ViệtNam Trong quá trình thực hiện, em đã nhận được sự giúp đỡ và hỗ trợ của rất nhiều quýthầy/cô Em xin chân thành cảm ơn thầy/cô đã dành thời gian đọc và đóng góp ý kiến chobài báo cáo của em Em hy vọng bài báo cáo này sẽ là một tài liệu tham khảo hữu ích chocác bạn sinh viên, các nhà khoa học và các nhà quản lý trong lĩnh vực nông nghiệp tuầnhoàn.

Em xin chân thành cảm ơn!

Tác giả

Lương Minh Huế

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ THỰC TẾ 7

2.1 Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan 7

2.1.1 Các nghiên cứu trên thế giới 7

2.1.2 Các nghiên cứu trong nước 10

2.2 Tổng quan về kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp 12

2.2.1 Kinh tế tuần hoàn 12

2.2.2 Kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp 13

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16

3.1 Xây dựng khung nghiên cứu 16

3.2 Phương pháp nghiên cứu 16

3.2.1 Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp 16

3.2.2 Phương pháp phân tích định tính 16

CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 17

4.1 Tình hình phát triển nông nghiệp tuần hoàn tại Việt Nam 17

4.2 Các mô hình nông nghiệp tuần hoàn 19

4.3 Phân tích mô hình SWOT đối với nền kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tạiViệt Nam 23

4.3.1 Điểm mạnh (Strengths) 23

4.3.2 Điểm yếu (Weaknesses) 26

4.3.3 Cơ hội (Oppotunities) 29

DANH MỤC HÌNH

Hình 1: Sơ đồ kinh tế tuyến tính và kinh tế tuần hoàn 12Hình 2: Khung nghiên cứu 16Hình 3: Tốc độ tăng GDP và VA các khu vực quý năm 2023 18

DANH MỤC BẢNG

Bảng 1: Điểm khác nhau giữa nền nông nghiệp tuần hoàn của Việt Nam và Nhật Bản 33Bảng 2: Điểm khác nhau giữa nền nông nghiệp tuần hoàn của Việt Nam và Trung Quốc 36

DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT

STTKý hiệu chữ viết tắtChữ viết đầy đủ

CHƯƠNG 1: MỞ ĐẦU1.1 Lý do chọn đề tài

Kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại Việt Nam đóng vai trò cực kỳ quan trọngvà cấp thiết với sự phát triển bền vững của đất nước Việt Nam là một quốc gia nôngnghiệp với hơn 70% dân số làm việc trong lĩnh vực này, do đó, hiệu suất và ổn định củakinh tế nông nghiệp trực tiếp ảnh hưởng đến đời sống và tương lai của hàng triệu ngườidân.

Sự cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên và biến đổi khí hậu đã chỉ ra rằng nền nôngnghiệp khai thác triệt để đất đai, nguồn nước để đạt sản lượng đã không còn phù hợp.Hiện nay, các mô hình nông nghiệp biết tái sử dụng phụ phẩm của quy trình sản xuất nàylàm đầu vào cho quy trình sản xuất khác đang trở thành xu hướng phát triển bền vững.Nói cách khác, tuần hoàn trong nông nghiệp vừa cải thiện thu nhập cho nông dân vừakhông gây tổn hại cho môi trường trong hiện tại và tương lai

Kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp giúp tối ưu hóa sử dụng tài nguyên tự nhiênnhư đất đai, nước và nguồn lực lao động Sự tái chế và tái sử dụng phân bón hữu cơ, việcáp dụng phương pháp canh tác bền vững và công nghệ tiên tiến trong sản xuất nôngnghiệp giúp giảm thiểu lượng chất thải và ô nhiễm môi trường.

Hơn nữa, kinh tế tuần hoàn cũng tạo ra chuỗi giá trị trong nông nghiệp, từ việc sảnxuất đến tiêu thụ và tái chế sản phẩm Điều này không chỉ giúp nâng cao thu nhập chocác nông dân mà còn tạo ra cơ hội việc làm, đẩy mạnh sự phát triển kinh tế và giảm bớtáp lực lên các nguồn tài nguyên tự nhiên.

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu và sự biến động của thị trường quốc tế, việc xâydựng một kinh tế nông nghiệp tuần hoàn và bền vững là cực kỳ cần thiết để đảm bảo ansinh xã hội, bảo vệ môi trường và thúc đẩy sự phát triển kinh tế của Việt Nam trong thờigian tới.

1.2 Mục tiêu nghiên cứu1.2.1 Mục tiêu chung

Trên cơ sở nghiên cứu tổng quan và đánh giá thực trạng về kinh tế tuần hoàn trongnông nghiệp tại Việt Nam, đưa ra các giải pháp giúp phát triển kinh tế tuần hoàn trong

1.2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu

Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệpĐánh giá thực trạng phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại Việt Nam

Đề xuất một số giải pháp giúp phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại ViệtNam.

1.3 Phạm vi nghiên cứu

Phạm vi nội dung: Nghiên cứu tập trung phân tích thực trạng và đề xuất một số giải phápphát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại Việt Nam.

Phạm vi không gian: Đề tài nghiên cứu tại Việt Nam

Phạm vi thời gian: Số liệu thứ cấp được thu thập trong khoảng thời gian từ năm 2020 đếnnay.

1.4 Đóng góp của đề tài

Nghiên cứu cập nhật và mở rộng kiến thức lý thuyết về kinh tế tuần hoàn, đặc biệttrong lĩnh vực nông nghiệp, đồng thời đề xuất một khung phân tích cụ thể để đánh giá vàtriển khai kinh tế tuần hoàn tại Việt Nam

Về mặt thực tiễn, nghiên cứu cung cấp một bức tranh toàn diện về thực trạng hiệntại, bao gồm các thành tựu, khó khăn và thách thức, từ đó đề xuất các giải pháp cụ thể vàkhả thi để thúc đẩy phát triển, như cải tiến công nghệ, cải thiện quản lý tài nguyên vàkhuyến khích hợp tác công - tư Nghiên cứu cũng giới thiệu các mô hình kinh tế tuầnhoàn thành công trong và ngoài nước có thể áp dụng tại Việt Nam

Về mặt xã hội và môi trường, nghiên cứu góp phần nâng cao nhận thức của cộngđồng và các bên liên quan về lợi ích của kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp, đồng thờiđề xuất các giải pháp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường thông qua tối ưu hóasử dụng tài nguyên và tái chế chất thải nông nghiệp

Cuối cùng, nghiên cứu đưa ra các khuyến nghị cụ thể để hỗ trợ phát triển kinh tếtuần hoàn, góp phần thúc đẩy phát triển bền vững trong nông nghiệp tại Việt Nam.

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ THỰC TẾ2.1 Tổng quan các công trình nghiên cứu liên quan

2.1.1 Các nghiên cứu trên thế giới

Song, Chengjun, “Construction and countermeasures of standard system foragricultural circular economy in China Transactions of the Chinese Society ofAgricultural Engineering”, 2016.

Kinh tế nông nghiệp tuần hoàn là phương thức phát triển hài hòa giữa dân số, tàinguyên, môi trường và phát triển tăng trưởng nông nghiệp hiện đại Kinh tế tuần hoànnông nghiệp không chỉ là phương pháp quan trọng để chuyển đổi phương thức phát triểnnông nghiệp ở Trung Quốc mà còn là nội dung quan trọng của phát triển nông nghiệpxanh bền vững theo đề xuất quy hoạch phát triển quốc gia 5 năm lần thứ 13 của TrungQuốc Bài viết này đưa ra khái niệm về kinh tế tuần hoàn nông nghiệp ở Trung Quốc, từđó tóm tắt thực trạng nghiên cứu về thực trạng hiện tại và những vấn đề chính của kinh tếtuần hoàn nông nghiệp cả trong và ngoài nước Bài viết này tập trung vào các mối liênkết chính của nông nghiệp hiện đại trong nước tưới, thuốc trừ sâu, phân bón, năng lượng,đất đai, nông nghiệp, lao động, vật liệu và sử dụng toàn diện chất thải Hệ thống nôngnghiệp được chia thành 5 giai đoạn: Thiết kế và phát triển, nguồn lực bảo tồn, sản xuấtvà chế biến, lưu thông và tiêu thụ, tái chế và thải bỏ.

Các đặc điểm mang tính hệ thống và toàn diện của kinh tế tuần hoàn nông nghiệpđược xem xét đầy đủ, đồng thời làm rõ phương pháp xây dựng, các cấu trúc cơ bản, cấutrúc ba chiều bao gồm chuỗi ngành, chuỗi lĩnh vực và chuỗi phân cấp, nguyên tắc xâydựng và sơ đồ cấu trúc của hệ thống tiêu chuẩn của kinh tế tuần hoàn nông nghiệp dựatrên chuỗi ngành nông nghiệp và vòng đời của sản phẩm nông nghiệp Hệ thống tiêuchuẩn cho nền kinh tế tuần hoàn nông nghiệp ở Trung Quốc rất tiên tiến, hệ thống tiêuchuẩn được chia thành tiêu chuẩn cơ bản, tiêu chuẩn quản lý chung, tích hợp các tiêuchuẩn chuỗi công nghiệp, phương pháp và tiêu chuẩn đặc điểm kỹ thuật Việc tiêu chuẩnhóa và chính quy hóa nền kinh tế tuần hoàn nông nghiệp ở Trung Quốc có lợi cho việccải thiện mức độ tiêu chuẩn hóa quản lý của nền kinh tế tuần hoàn nông nghiệp và thúcđẩy sự phát triển tiêu chuẩn hóa nền kinh tế tuần hoàn nông nghiệp ở Trung Quốc.

Juan F, “Circular economy in agriculture An analysis of the state of research basedon the life cycle Sustainable Production and Consumption”, 2022.

Nền kinh tế tuần hoàn (CE) đã nổi lên như một chiến lược có thể thực hiện mụcđích kép là cải thiện hiệu quả kinh tế của hoạt động nông nghiệp đồng thời giảm thiểu tácđộng đến môi trường bằng cách giảm dòng tài nguyên và phát sinh chất thải Điều này đãdẫn đến việc áp dụng ngày càng nhiều các mô hình tuần hoàn trong thực hành nôngnghiệp Mục tiêu của nghiên cứu này là phân tích hiện trạng nghiên cứu về ứng dụng nềnkinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp qua từng giai đoạn trong vòng đời của nó thông quatổng quan tài liệu có hệ thống Kết quả cho thấy dòng nghiên cứu này còn rất mới nhưngđang thu hút được sự quan tâm ngày càng tăng trong những năm gần đây Các giai đoạnsử dụng nhiều tài nguyên nhất là chuẩn bị đồng ruộng, bón phân, phủ đất và tưới tiêu,trong khi chuẩn bị đồng ruộng, phủ đất, cắt tỉa và huấn luyện là những giai đoạn phát sinhchất thải nhiều nhất Phần lớn những đóng góp được thực hiện từ góc độ môi trường, dođó có cơ hội lớn để phát triển nghiên cứu giải quyết các khía cạnh kinh tế và xã hội Cầnphải có thêm kiến thức về tính khả thi về kinh tế-tài chính của các thông lệ tuần hoànkhác nhau được xem xét và nhận thức của các bên liên quan.

Arai, Risa; Calisto Friant, Martin; Vermeulen, Walter Jv “The Japanese CircularEconomy and Sound Material-Cycle Society Policies: Discourse and PolicyAnalysis Circular Economy and Sustainability”, 2024.

Mặc dù chính phủ Nhật Bản là quốc gia sớm áp dụng các chính sách Kinh tế tuầnhoàn (CE) và phát triển khái niệm Hiệp hội chu kỳ vật chất lành mạnh vào đầu nhữngnăm 2000, nhưng các chính sách CE của nước này vẫn chưa được nghiên cứu và hiểu rõ,đặc biệt là trong tài liệu học thuật tiếng Anh Bài viết này giải quyết khoảng trống nghiêncứu này bằng cách trả lời các câu hỏi sau: Các quan điểm chủ yếu của các bên liên quanchính ở Nhật Bản về CE là gì? Và chính sách CE hiện hành ở Nhật Bản liên quan đếnđiều đó ở mức độ nào? Về mặt phương pháp, bài viết này đã tiến hành phân tích diễnngôn thông qua sự kết hợp giữa phân tích chính sách, phân tích phương tiện truyền thông,phỏng vấn các bên liên quan, khai thác từ khóa, phân tích nội dung định tính và phân tíchsự hiện diện của các bên liên quan Kết quả cho thấy, mặc dù các diễn ngôn CNXH ởNhật Bản khá đa dạng, nhưng chúng hầu hết thuộc loại diễn ngôn Xã hội tuần hoàn cảicách, với một số yếu tố nhỏ hơn là Kinh tế tuần hoàn kỹ thuật và Xã hội tuần hoànchuyển đổi Kết quả cũng cho thấy rằng các doanh nghiệp và học giả chiếm tỷ lệ đông

đảo trong các cuộc họp chính sách và phương tiện truyền thông, so với các tổ chức phichính phủ và chính quyền địa phương, những tổ chức có nhiều khả năng tổ chức các cuộcthảo luận về tuần hoàn chuyển đổi hơn Do đó, hầu hết các diễn ngôn về tính tuần hoàn ởNhật Bản đều tập trung vào câu chuyện lạc quan về tăng trưởng, trong đó nhấn mạnh đếncác công nghệ đổi mới và thiếu hiểu biết sâu sắc hơn về công bằng xã hội cũng như ranhgiới hành tinh Dựa trên những phát hiện này, bài viết này đề xuất các khuyến nghị,chẳng hạn như xem xét lại tư duy sinh thái và triết học Phật giáo của Nhật Bản, có thểtruyền cảm hứng cho các phương pháp tiếp cận tuần hoàn theo định hướng giảm tốc độtăng trưởng, cũng như thu hút nhiều sự tham gia hơn của các nhóm xã hội bị bỏ rơi vàoviệc phát triển và thực hiện các chính sách và thực hành CE Bằng cách nêu bật nhữngthách thức trong diễn ngôn và triển khai CE hiện nay ở Nhật Bản, nghiên cứu này đưa ranhững hàm ý về một con đường bền vững hơn về mặt xã hội và bền vững về mặt sinhthái hướng tới một xã hội tuần hoàn.

Toop, Trisha A “ AgroCycle–developing a circular economy inagriculture” Energy Procedia, 2017.

Dân số tiếp tục tăng và mức tiêu thụ ngày càng tăng đang thúc đẩy nhu cầu lươngthực toàn cầu, cùng với hoạt động nông nghiệp đang mở rộng để theo kịp Hệ thống nôngnghiệp hiện đại rất lãng phí, trong đó châu Âu tạo ra khoảng 700 triệu tấn chất thải nôngnghiệp (nông nghiệp và thực phẩm) mỗi năm Trung tâm Nông nghiệp về Hệ thống Nănglượng Bền vững (ACSES) tại Đại học Harper Adams đang tham gia vào một dự ánnghiên cứu và đổi mới lớn (AgroCycle) về ứng dụng 'nền kinh tế tuần hoàn' trong lĩnhvực nông nghiệp-thực phẩm Trong bối cảnh chuỗi nông sản thực phẩm, 'nền kinh tế tuầnhoàn' nhằm mục đích giảm chất thải đồng thời tận dụng tốt nhất 'chất thải' được tạo rabằng cách sử dụng các quy trình và quy trình hiệu quả về mặt kinh tế để tăng giá trị củachúng Được dẫn dắt bởi Đại học Cao đẳng Dublin, AgroCycle là dự án hợp tác Horizon2020 với 26 đối tác AgroCycle sẽ trực tiếp giải quyết những cơ hội đó bằng cách triểnkhai 'nền kinh tế tuần hoàn' trên toàn lĩnh vực nông nghiệp-thực phẩm Các tác giả sẽtrình bày (a) bản tóm tắt về dự án AgroCycle và (b) vai trò của Harper Adams trong dựán trong việc đánh giá tiềm năng của công nghệ phân hủy kỵ khí (AD) quy mô nhỏ có thể

được áp dụng trên trang trại để cung cấp nhiệt cục bộ , thu hồi năng lượng và chất dinhdưỡng từ chất thải nông nghiệp hỗn hợp.

2.1.2 Các nghiên cứu trong nước

Nguyễn Thu Hương, “Kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại Việt Nam - thựctrạng và khuyến nghị” Tạp Chí điện tử Khoa học Và Công nghệ Giao thông, 2017.

Nền kinh tế tuần hoàn là một cách tiếp cận kinh tế nhằm giảm cả việc sử dụngnguyên liệu thô trong chuỗi sản xuất và chất thải phát sinh Nó dựa trên các nguyên tắcsản xuất bền vững, tái sử dụng chất thải để tạo ra sản phẩm mới, giảm ô nhiễm hoặc tácđộng môi trường của sản xuất đồng thời tái tạo các hệ thống tự nhiên Bài báo chỉ ranhững lý do cần thiết phải quan tâm nhiều hơn đến thực phẩm và chất thải hữu cơ, cho dùtừ các hộ gia đình, cơ sở chế biến (nguyên liệu thô) và nhà máy, hoặc trực tiếp từ khu vựcnông nghiệp Tại Việt Nam hiện chưa có nhiều nghiên cứu về mô hình kinh tế tuần hoàntrong nông nghiệp, do đó gặp nhiều khó khăn trong việc phát triển kinh tế nông nghiệpmột cách bền vững Ứng dụng các giải pháp công nghệ mới, tái chủ yếu gia công để giảmthiểu lượng phát thải, cũng như tăng năng suất sản xuất, góp phần xây dựng, phát triểnngành nông nghiệp Việt Nam theo hướng bền vững trong giai đoạn mới.

Phạm Thái Thủy, Trần Thị Thúy Sinh, Nguyễn Hồng Quân “Phát triển môhình kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại tỉnh Phú Thọ”, Viện Nghiên cứu Pháttriển Kinh tế tuần hoàn - Đại học Quốc gia thành phố Hồ Chí Minh.

Khái niệm và thực tiễn mô hình kinh tế tuần hoàn trong sản xuất nông nghiệp bắtđầu được nhắc đến và quan tâm ở Việt Nam thời gian gần đây Mô hình kinh tế tuần hoàntrong sản xuất nông nghiệp là một quy trình sản xuất khép kín trong đó phần lớn chấtthải, phụ phẩm được hoàn trả làm nguyên liệu cho các quy trình sản xuất khác thông quaứng dụng công nghệ công nghệ sinh học, công nghệ lý hóa và tiến bộ khoa học kỹ thuậttrở thành sản phẩm phân bón, sản phẩm hữu ích, an toàn, chất lượng cao, giảm lãng phí,thất thoát, đặc biệt là rác thải gây ô nhiễm môi trường Tuy nhiên, việc nghiên cứu, đánhgiá về lý luận, thực tiễn cũng như các giải pháp phát triển mô hình kinh tế tuần hoàntrong sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam nói chung và tỉnh Phú Thọ nói riêng còn rất hạnchế Mục tiêu của bài viết này là làm rõ sự phát triển và cung cấp thông tin về các môhình kinh tế tuần hoàn trên địa bàn tỉnh Phú Thọ, từ đó xác định những hạn chế, nguyên

nhân và đề xuất một số giải pháp phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn trong ngành nôngnghiệp thời gian tới.

Triệu Thanh Quang, “Mô hình kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp tại ViệtNam”, Viện Phát triển bền vững khu vực, Viện Khoa học xã hội Việt Nam (2023).

Mặc dù thuật ngữ “kinh tế tuần hoàn” còn khá mới ở Việt Nam nhưng các nguyêntắc của thuật ngữ này Mô hình kinh tế từ lâu đã được áp dụng vào các hoạt động nôngnghiệp truyền thống Gần đây, những các mô hình kinh tế có sự tăng trưởng đáng kể.Nghiên cứu này bao gồm một cách toàn diện tổng quan nghiên cứu nông nghiệp tuầnhoàn và phân tích các mô hình khác nhau ở Việt Nam ở các vùng khác nhau cấp độ.Nghiên cứu phân loại các mô hình kinh tế tuần hoàn trong lĩnh vực nông nghiệp ở ViệtNam thành bốn các nhóm cơ bản: mô hình giảm thiểu, mô hình tái chế chất thải, mô hìnhchuỗi sinh thái và thiết kế không chất thải người mẫu Thông qua việc khám phá các môhình này, nghiên cứu xác định tám đặc điểm chính của tuần hoàn Các mô hình kinh tếtrong nông nghiệp Việt Nam, như sự gia tăng mạnh mẽ, tận dụng phụ phẩm nông nghiệp,chất thải và thức ăn thừa, phổ biến ở khu vực nông thôn, tập trung vào các mô hình sảnxuất quy mô nhỏ, sự lãnh đạo của các công ty lớn và sự chuyển đổi từ việc chỉ tìm cáchtiết kiệm chi phí sang hướng tới thị trường hơn tiếp cận Nghiên cứu cũng đề xuất cácnguyên tắc chuyển đổi sang nền kinh tế nông nghiệp tuần hoàn từ nền kinh tế tuyến tínhvà phát triển các thực tiễn kinh tế tuần hoàn nông nghiệp mới ở Việt Nam.

Nguyễn Thị Thùy Linh, Trần Hữu Long, Nguyễn Thị Thư, “Phát triển kinh tế tuầnhoàn trong nông nghiệp hướng tới phát triển bền vững tại Hải Phòng” Viện Môitrường, Trường Đại học Hàng hải Việt Nam (2022).

Phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp là việc làm cần thiết, mang tầmchiến lược lâu dài trong thời gian tới Hải Phòng với diện tích đất nông nghiệp hơn 71nghìn ha và 54,41% dân số ở nông thôn, sản xuất nông nghiệp vẫn giữ vị trí quan trọngtrong nền kinh tế của thành phố Vì vậy, để thúc đẩy ngành nông nghiệp nơi đây pháttriển bền vững thì giải pháp phát triển nông nghiệp theo nền kinh tế tuần hoàn được xemlà một hướng đi tối ưu, tiến tới xây dựng thành phố Hải Phòng bền vững trong tương lai

Phát triển kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp là việc làm cần thiết, mang tầm chiến lượclâu dài trong thời gian tới Hải Phòng với diện tích đất nông nghiệp hơn 71 nghìn ha và54,41% dân số ở nông thôn, sản xuất nông nghiệp vẫn giữ vị trí quan trọng trong nềnkinh tế của thành phố Vì vậy, để thúc đẩy ngành nông nghiệp nơi đây phát triển bềnvững thì giải pháp phát triển nông nghiệp theo nền kinh tế tuần hoàn được xem là mộthướng đi tối ưu, tiến tới xây dựng thành phố Hải Phòng bền vững trong tương lai

2.2 Tổng quan về kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp

2.2.1 Kinh tế tuần hoàn

Khái niệm về kinh tế tuần hoàn lần đầu tiên được sử dụng bởi Pearce và Turner(1990) đã chỉ ra một mô hình kinh tế mới dựa trên nguyên lý căn bản “mọi thứ đều là đầuvào đối với thứ khác”, tương phản hoàn toàn với mô hình kinh tế tuyến tính truyền thốngtrước đây.

Theo Tổ chức Ellen MacArthur (2012), khái niệm về kinh tế tuần hoàn hiện nayđược thừa nhận rộng rãi là một “hệ thống có tính khôi phục và tái tạo thông qua các kếhoạch và thiết kế chủ động Nó thay thế khái niệm kết thúc vòng đời của vật liệu bằngkhái niệm khôi phục, chuyển dịch theo hướng sử dụng năng lượng tái tạo, không dùngcác hóa chất độc hại gây tổn hại tới việc tái sử dụng và hướng tới giảm thiểu chất thảithông qua việc thiết kế vật liệu, sản phẩm, hệ thống kỹ thuật và cả các mô hình kinhdoanh trong phạm vi của hệ thống đó”.

Hình 1: Sơ đồ kinh tế tuyến tính và kinh tế tuần hoàn

Kinh tế tuần hoàn chính là chìa khóa trong việc giải quyết bài toán làm thế nào đểsử dụng tiết kiệm nguồn tài nguyên thiên nhiên và nguyên vật liệu nhất nhưng lại sảnxuất ra số lượng sản phẩm nhiều nhất và đồng thời nó lại là những sản phẩm mang lại lợiích cho môi trường

2.2.1.1 Vai trò của nền kinh tế tuần hoàn

Trái ngược với cái gọi là nền kinh tế tuyến tính cổ điển, vốn tạo ra của cải màkhông phải lo lắng về việc bảo tồn tài nguyên, nền kinh tế tuần hoàn cung cấp câu trả lờicho những thách thức của thế giới ngày mai.

Vai trò đối với môi trường: Giảm tiêu thụ tài nguyên (nguyên liệu thô, nước, năng

lượng), bằng cách giảm chất thải; Khuyến khích giảm phát thải khí nhà kính (chống lại sựnóng lên toàn cầu)…

Vai trò đối với kinh tế - xã hội: Tiết giảm và hợp lý hóa chi phí quy mô kinh

doanh (nâng cao năng lực cạnh tranh); Bảo vệ nguồn cung cấp nguyên vật liệu; Cơ hộiphát triển trong các lĩnh vực kinh doanh mới (tái chế, đổi mới kỹ thuật, v.v.); Tạo thêm ranhiều công ăn việc làm cho người dân;

2.2.2 Kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp

Hiện nay, phát triển kinh tế tuần hoàn đang rất được quan tâm nghiên cứu và thảoluận, đặc biệt trong bối cảnh khan hiếm tài nguyên Việc thực hiện nền kinh tế tuần hoànlà một lựa chọn cần thiết cho sự phát triển nông nghiệp bền vững Việc xây dựng nềnkinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp là yêu cầu bức thiết của mỗi quốc gia nhằm đáp ứngviệc bảo vệ môi trường, tận dụng nguồn nguyên vật liệu ngày càng cạn kiệt trên trái đất.

Trong số các ngành kinh tế quốc dân hiện nay, nông nghiệp là ngành nghề có tỷ lệsử dụng các nguồn nguyên vật liệu từ tự nhiên và gắn bó với tự nhiên cao nhất Do đóviệc áp dụng nền kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp có thể diễn ra hiệu quả và nhanhnhất Việc áp dụng kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp có thể tận dụng tối đa các phếthải nông nghiệp sau sản xuất để tham gia, đầu vào cho các quy trình sản xuất khác

Ngành nông nghiệp là một ngành đặc thù bao gồm rất nhiều lĩnh vực liên quannhư chăn nuôi, trồng trọt, lâm nghiệp, thủy hải sản, có tác động qua lại tương hỗ lẫnnhau Do đó việc áp dụng nền kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp có thể tạo ra tác độngmang tính chuỗi, gây ra hiệu ứng qua lại tương hỗ lẫn nhau.

2.2.2.1 Nội dung cơ bản của nền kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp

Các nguyên tắc cơ bản: Tuân theo nguyên tắc 3R (giảm, tái sử dụng, tái chế) vànguyên tắc ưu tiên giảm chất thải Giảm là giảm lượng nguồn tài nguyên và vật liệu khanhiếm hoặc không tái tạo được và giảm sản lượng chất thải trong suốt vòng đời của sảnphẩm nông nghiệp trong quá trình sản xuất và tiêu dùng nông nghiệp nhằm đạt được mụctiêu cố định về sản xuất và tiêu thụ Tái sử dụng đề cập đến việc sử dụng lại tài nguyênhoặc sản phẩm nhiều lần trong quá trình sử dụng ban đầu Ví dụ, nước rửa cho gia súc vàgia cầm có thể được sử dụng để tưới tiêu, không chỉ đạt được hiệu quả tưới cây và bónphân mà còn tránh được xả thải gây ô nhiễm môi trường nước Tái chế đề cập đến việcchuyển đổi sản phẩm sau khi hoàn thành chức năng của nó thành tài nguyên có thể tái sửdụng thay vì trở thành rác không có giá trị.

Nguyên tắc ưu tiên giảm chất thải yêu cầu tránh lãng phí trong quá trình sản xuấtlà mục tiêu ưu tiên của hoạt động kinh tế Ngoài ra, nền kinh tế tuần hoàn trong nôngnghiệp nên tuân thủ nguyên tắc điều chỉnh phù hợp với điều kiện địa phương, sự cùngsống sinh học và lợi ích tương hỗ, sự phối hợp tổng thể, che phủ cây xanh tối đa, mất đấttối thiểu, sử dụng và bảo vệ tài nguyên đất, luồng thông lý tưởng và phân bổ tài nguyêntốt nhất, cải thiện cấu trúc kinh tế, liên kết công nghiệp sinh thái, đạt được lợi ích kinh tếvà xã hội cũng như lợi ích môi trường sinh thái và quản lý toàn diện Sản xuất sạch vàphòng ngừa ô nhiễm trong quá trình toàn bộ được thực hiện để giảm thiểu ô nhiễm.

Trao đổi song phương và lợi ích về mặt tài nguyên trong ngành nông nghiệp vàgiảm thiểu việc xả thải, ví dụ như nhiều mô hình ba chiều đặc trưng từ các ngành trồngtrọt và chăn nuôi Trao đổi chất thải giữa các cấp trong ngành nông nghiệp để chất thải cóthể được sử dụng như tài nguyên, ví dụ như nuôi cá trong đồng lúa để cung cấp môitrường sống tốt hơn cho cá Cá ăn cỏ và côn trùng, phân của cá làm phân bón cho đồnglúa, từ đó giảm việc sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu trong lúa, kiểm soátnguồn gốc ô nhiễm trong nông nghiệp, bảo vệ môi trường sinh thái và tăng cường hiệuquả kinh tế trong quá trình tuần hoàn vật liệu và năng lượng của các sản phẩm nôngnghiệp trong quá trình tiêu dùng và sau đó,chẳng hạn như rơm cây trồng dùng cho giasúc, lúa dùng cho tiêu thụ con người, thịt dùng cho tiêu thụ con người và chất thải dùngđể làm phân bón cho đồng ruộng Bao gồm các ngành nông nghiệp sinh thái, lâm nghiệpsinh thái, hệ thống sinh thái ngư nghiệp, chăn nuôi động vật sinh thái, chế biến các sảnphẩm nông nghiệp sinh thái và thương mại nông nghiệp và dịch vụ, chuỗi (hệ thống)

công nghiệp sinh thái nông nghiệp là một mạng lưới trong đó tất cả các ngành nghề phụthuộc lẫn nhau, tương hỗ và tiếp xúc mật thiết thông qua việc trao đổi chất thải, tái chếgiữa việc tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp Các ngành công nghiệp khác nhau trongchuỗi này cơ bản là những mối quan hệ phụ thuộc và tương ứng và các hệ thống hìnhthành từ một tỷ lệ cố định của thể tích Ví dụ, trong các hệ thống trồng mía, chế biến, sảnxuất rượu, sản xuất giấy, nhiệt điện, xử lý môi trường tích hợp, xây dựng chuỗi côngnghiệp sinh thái (đường mía) sẽ hình thành một mạng lưới công nghiệp sinh thái hoànchỉnh và đóng lại hơn để phối hợp với mỗi hệ thống và tiêu thụ sản phẩm và chất thải traođổi với tài nguyên của nó trong việc phân bổ tốt nhất và sử dụng chất thải hiệu quả nhấtvà giảm thiểu tối đa ô nhiễm môi trường thông qua các bước tái sinh, tối ưu hóa, nângcấp, mở rộng và khác.

CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU3.1 Xây dựng khung nghiên cứu

Hình 2: Khung nghiên cứu3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Phương pháp thu thập dữ liệu thứ cấp

Tài liệu và báo cáo: Thu thập và phân tích các tài liệu, báo cáo từ các cơ quan chính phủ,

tổ chức phi chính phủ, viện nghiên cứu, và các bài báo khoa học liên quan đến kinh tếtuần hoàn và nông nghiệp tuần hoàn tại Việt Nam và trên thế giới.

Số liệu thống kê: Sử dụng các số liệu thống kê từ các nguồn chính thức như Tổng cục

Thống kê, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ Tài Nguyên và Môi trường đểđánh giá thực trạng nông nghiệp tuần hoàn tại Việt Nam.

3.2.2 Phương pháp phân tích định tính

Phân tích SWOT: Áp dụng phương pháp phân tích SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, cơ

hội và thách thức) để đánh giá tổng quan về thực trạng kinh tế tuần hoàn tại Việt Nam.

Phân tích nội dung: Phân tích nội dung các tài liệu, báo cáo để rút ra những vấn đề cốt

lõi, khó khăn và cơ hội trong phát triển kinh tế tuần hoàn.

CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN4.1 Tình hình phát triển nông nghiệp tuần hoàn tại Việt Nam

Kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp là quá trình sản xuất nông nghiệp theo chutrình khép kín, chất thải và phế, phụ phẩm của quá trình này là đầu vào của quá trình sảnxuất khác thông qua áp dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ sinh học, công nghệ hóa lý Nhờđó, sản xuất nông nghiệp sẽ khai thác và sử dụng tài nguyên một cách tiết kiệm, hiệu quả,giảm thiểu sự lãng phí, thất thoát sau thu hoạch, tạo ra sản phẩm an toàn, chất lượng caovà nhất là giảm thiểu và đi đến triệt tiêu chất thải gây ô nhiễm môi trường, bảo vệ hệ sinhthái và sức khỏe con người.

Ở nước ta, phát triển bền vững nền nông nghiệp đang đứng trước những áp lực củasự suy giảm tài nguyên, gia tăng phát thải và biến đổi khí hậu Phát triển kinh tế tuầnhoàn trong nông nghiệp sẽ nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh do giảm thiểu chi phísử dụng tài nguyên (giảm chi phí sử dụng nước, tái sử dụng các chất thải, xử lý biogasgiúp giảm chi phí nhiên liệu ), giảm phát thải khí nhà kính, bảo vệ môi trường và thíchứng với biến đổi khí hậu Nhận thức được xu thế này, Đảng và Nhà nước đã có chủtrương, chính sách thực hiện kinh tế tuần hoàn nói chung và kinh tế tuần hoàn trong nôngnghiệp nói riêng.

Ở Việt Nam, thuật ngữ “nông nghiệp tuần hoàn” còn rất mới mẻ, song chủ trươngvề phát triển kinh tế tuần hoàn trong đó có nông nghiệp đã được Đảng ta đưa ra từ sớm.Chỉ thị 36/CT-TW ngày 25-6-1998 của Bộ Chính trị về tăng cường công tác bảo vệ môitrường trong thời kỳ CNH, HĐH đất nước đã “ban hành các chính sách về thuế, tín dụngnhằm hỗ trợ áp dụng các công nghệ sạch”; Nghị quyết số 41-NQ/TW ngày 15-11-2004của Bộ Chính trị về bảo vệ môi trường trong thời kỳ đẩy mạnh CNH, HĐH đất nướccũng chỉ rõ “khuyến khích tái chế và sử dụng các sản phẩm tái chế”; Chiến lược pháttriển kinh tế - xã hội 2011-2020 tại Đại hội XI (2011) của Đảng; Nghị quyết 24/NQ-TWngày 3-6-2013 của Ban Chấp hành Trung ương về chủ động ứng phó với biến đổi khíhậu, tăng cường quản lý tài nguyên và bảo vệ môi trường cũng đã tiếp tục nhấn mạnh vàchi tiết hóa chủ trương này Trên cơ sở chủ trương của Đảng, Nhà nước đã ban hành cácchính sách như Chiến lược bảo vệ môi trường đến 2020, tầm nhìn 2030; Chiến lược Tăngtrưởng xanh, Nghị định 38/2015/NĐ-CP; Quyết định 16/2015/QĐ-TTg; Chiến lược quốcgia về quản lý tổng hợp chất thải rắn năm 2018 Những chính sách này đã thể hiện sựchuyển dịch theo hướng kinh tế tuần hoàn của Việt Nam trong lĩnh vực nông nghiệp.

Tổng khối lượng phụ phẩm theo lý thuyết ở nước ta năm 2022 là khoảng 156,8

việc sử dụng không hợp lý nguồn phụ phẩm này đang gây lãng phí lớn và là một trongnhững nguyên nhân quan trọng làm tăng phát thải khí nhà kính, gây ô nhiễm môi trường(đất, không khí và nước) Riêng phụ phẩm trồng trọt, theo tính toán của các chuyên gianông nghiệp và môi trường, có thể lãng phí tới vài trăm nghìn tỷ đồng/năm Chính vì vậy,ở góc độ nền kinh tế nông nghiệp tuần hoàn gắn với tăng trưởng xanh, phụ phẩm trongnông, lâm, thủy sản cần được xem là nguồn tài nguyên tái tạo, chứ không phải là chấtthải Đây là đầu vào quan trọng, kéo dài chuỗi giá trị gia tăng trong nông nghiệp

Nguồn: “Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội quý IV và năm 2023 - Tổng cục Thống kê”, 2023.

Hình 3: Tốc độ tăng GDP và VA các khu vực quý năm 2023

Trong năm 2023, khu vực nông, lâm nghiệp và thủy sản tăng trưởng tích cực,trong đó kim ngạch xuất khẩu một số nông sản tăng cao, chăn nuôi phát triển ổn định.Giá trị tăng thêm ngành nông nghiệp năm 2023 tăng 3,88% so với năm trước, đóng góp0,34 điểm phần trăm vào mức tăng tổng giá trị tăng thêm của toàn nền kinh tế; ngành lâmnghiệp tăng 3,74% nhưng chiếm tỷ trọng thấp nên chỉ đóng góp 0,02 điểm phần trăm;ngành thủy sản tăng 3,71%, đóng góp 0,1 điểm phần trăm Tuy nhiên, sự tăng trưởng ấntượng của ngành nông nghiệp và khả năng cạnh tranh của nhiều mặt hàng nông sản xuấtkhẩu đang bị đe dọa bởi tình trạng suy thoái môi trường và biến đổi khí hậu, đòi hỏi phảisớm chuyển đổi mô hình từ kinh tế tuyến tính sang kinh tế tuần hoàn để phát triển bềnvững.

Hiện nay, ngành chế biến phụ phẩm thủy sản ở nước ta mới đạt khoảng 275 triệuUSD vào năm 2022, trong khi đó, nếu khai thác hết nguồn phụ phẩm bằng công nghệ caothì có thể thu về 4 tỷ đến 5 tỷ USD Đầu tư công nghệ cao vào chế biến phụ phẩm thủy

sản làm nguyên liệu cho ngành mỹ phẩm, dược phẩm, y tế, nông nghiệp, nhất là sản xuấtnguyên liệu thức ăn cho chăn nuôi có tiềm năng lớn, đặt nền móng cho kinh tế tuần hoàntrong ngành thủy sản.

Theo tổng hợp của ngành nông nghiệp, năm 2022, tổng phụ phẩm trong lĩnh vựclâm nghiệp là 5,5 triệu tấn Phụ phẩm từ lâm nghiệp cũng là nguồn lực lớn để thực hiệnkinh tế tuần hoàn, thí dụ như thông qua làm viên nén sinh học cho lò sưởi và điện sinhkhối Lượng phụ phẩm, chất thải nông nghiệp hằng năm là rất lớn, trong khi đó, hiện sốlượng phụ phẩm, chất thải được xử lý vẫn còn thấp so với yêu cầu Vì thế, yêu cầu đặt ratrong thời gian tới là cần xây dựng nền kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp nhằm gópphần bảo vệ môi trường, đồng thời giúp gia tăng giá trị của sản phẩm nông nghiệp, thúcđẩy xây dựng nền nông nghiệp nước ta theo hướng xanh, hiện đại, bền vững.

Cũng theo thống kê của ngành nông nghiệp, tính trung bình, mỗi năm, Việt Namcó khoảng 40 triệu tấn rơm, có khoảng 20 triệu tấn được đốt trên đồng ruộng, gây ra khíthải và ô nhiễm môi trường; mất đa dạng sinh học (các sinh vật sống trong đất như nấm,vi khuẩn và động vật có lợi) Nguyên nhân chính là thiếu giải pháp công nghệ và thịtrường mua bán rơm chưa được hình thành, giá rơm hiện ở mức rất thấp Sâu xa hơn làdo doanh nghiệp, nông dân chưa bán được chứng chỉ các-bon và còn hạn chế kiến thứcvề kinh tế các-bon, nhất là từ sản xuất lúa.

4.2 Các mô hình nông nghiệp tuần hoàn

Mô hình Vườn -Ao - Chuồng (VAC)

Mô hình VAC đã được áp dụng phổ biến ở Việt Nam từ những năm 1980 và đượccoi là hình thức nông nghiệp tuần hoàn đơn giản nhất(1) Trong đó, vườn là hoạt độngtrồng trọt, ao là nuôi trồng thủy sản và chuồng là chăn nuôi gia súc, gia cầm trong các hộgia đình, gia trại, trang trại VAC đã tạo ra một mô hình sản xuất nông nghiệp tổng hợp,gắn kết trồng trọt với chăn nuôi, hạn chế chất thải, thuận theo tự nhiên và hoàn toàn phùhợp với các nguyên tắc của kinh tế tuần hoàn Sau này, mô hình VAC đã được cải tiếnphù hợp với trình độ phát triển của sản xuất nông nghiệp cũng như điều kiện sinh thái củatừng vùng lãnh thổ trên cả nước, đó là: Vườn - Ao - Chuồng - Bioga (VACB); Vườn - Ao- Chuồng - Rừng (VACR) ở các tỉnh miền núi; Vườn - Ao - Hồ (VAH) ở các tỉnh miền

giảm phát thải khí nhà kính Nhất là mô hình VACB đã giúp quản lý chất thải nôngnghiệp, sử dụng hợp lý phế, phụ phẩm nông nghiệp làm phân bón trả lại độ phì cho đất,xử lý an toàn chất thải động vật, tạo năng lượng tái sinh, tạo nguồn chất đốt phục vụ sinhhoạt, chống ô nhiễm môi trường và góp phần giảm phát thải, giảm hiệu ứng nhà kính Môhình VAC lúc đầu nhỏ lẻ, quy mô nông hộ với mục tiêu góp phần bảo đảm an ninh lươngthực, xóa đói giảm nghèo Hiện nay, mô hình VAC đã phát triển rộng khắp trên cả nướcvới các hình thức đã được cải tiến cùng những ứng dụng linh hoạt trong quá trình tổ chứcsản xuất và kinh doanh tại nhiều hộ gia đình, trang trại, hợp tác xã, doanh nghiệp, tậpđoàn kinh tế lớn.

Mô hình “lúa, tôm”; “lúa, cá”

Mô hình “lúa, tôm” được áp dụng từ đầu những năm 2000 ở các tỉnh đồng bằngsông Cửu Long, mô hình “lúa, cá” được thực hiện ở các tỉnh vùng trũng, hay ngập úng ởcác tỉnh đồng bằng sông Hồng Trong mô hình này, khi nuôi tôm hoặc cá trong ruộng lúa,phân của tôm, cá và thức ăn còn dư (của tôm, cá) sẽ làm phân bón bổ sung dinh dưỡngcho cây lúa; ngược lại, khi gặt lúa xong, thả tôm (cá) vào ruộng, gốc rạ, thóc rơi vãi trởthành nguồn thức ăn cho tôm, cá Với mô hình luân canh này hầu như cây trồng, vật nuôikhông phải dùng thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kháng sinh, tạo ra sản phẩm sạch và bảo vệmôi trường Mô hình “lúa, tôm”, “lúa, cá” được triển khai trong thực tiễn đã giúp giảmdịch bệnh, giảm ô nhiễm môi trường, tạo sản phẩm an toàn, nhất là giúp nông dân nângcao thu nhập gấp từ 5-10 lần trên cùng một đơn vị diện tích so với chỉ trồng lúa Đến nay,mô hình này đang được cải biến thành mô hình “lúa thơm - tôm sạch” và “lúa thơm - cásạch” Trong mô hình cải biến này, chất thải sau vụ nuôi tôm, cá là nguồn phân bón đểsản xuất lúa thơm, đồng thời, kết hợp sử dụng nấm xanh để trừ sâu rầy trong canh tác lúathơm hữu cơ Khi vùng nuôi tôm liên kết với nhà máy chế biến tôm thì vỏ tôm được tậndụng để sản xuất chitin (chất có tác dụng giúp kéo dài thời gian bảo quản rau quả, thịt;phụ gia dùng trong chế biến một số đồ uống), qua đó, tận dụng phụ, phế phẩm trong nuôitrồng thủy sản, nâng cao hiệu quả kinh tế, giảm thiểu tối đa tác động xấu lên môi trường,hệ sinh thái, cộng đồng dân cư.

Mô hình trồng lúa - trồng nấm - sản xuất phân hữu cơ - trồng cây ăn quả

Mô hình này được phổ biến ở hầu khắp các tỉnh, thành trong cả nước Trong mô hìnhnày, người nông dân đã tận dụng nguyên liệu từ phụ phẩm rơm rạ trong trồng lúa để