1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf

67 0 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Tác giả Đỗ Viết Đô
Người hướng dẫn ThS. Cao Thùy Dương
Trường học Đại Học Bách Khoa Hà Nội
Chuyên ngành Quản trị kinh doanh
Thể loại Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Năm xuất bản 2023
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 67
Dung lượng 18,01 MB

Cấu trúc

  • PHẦN 1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU BEN FOOD 7 1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty (11)
    • 1.1.1. Thông tin tổng quát (11)
    • 1.1.2. Các mốc quan trọng trong quá trình phát triển (12)
    • 1.2. Chức năng và nhiệm vụ của Công ty (12)
      • 1.2.1. Chức năng, nhiệm vụ và lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp theo giấy phép kinh doanh (12)
      • 1.2.2. Sản phẩm và dịch vụ hiện tại của Ben Food (13)
    • 1.3. Quy trình cung cấp sản phẩm của Ben Food (14)
      • 1.3.1. Sơ đồ quy trình cung cấp (14)
      • 1.3.2. Nội dung cơ bản các bước công việc trong quy trình cung cấp sản phẩm (0)
    • 1.4. Hình thứ ổ c t chức sản xuất (0)
    • 1.5. Cơ cấu tổ chức của Ben Food (0)
      • 1.5.1. Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Ben Food (0)
      • 1.5.2. Chức năng nhiệm vụ cơ bản của các cấp quản lý (0)
  • PHẦN 2. PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU BEN FOOD (15)
    • 2.1. Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và công tác marketing (15)
      • 2.1.1. Tình hình tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2021 – 2022 (15)
      • 2.1.2. Chính sách sản phẩm – Thị trường (17)
      • 2.1.3. Chính sách giá (24)
      • 2.1.4 Chính sách phân phối (26)
      • 2.1.5 Chính sách xúc tiến bán (27)
      • 2.1.6. Công tác thu thập thông tin marketing (30)
      • 2.1.7. Một số đối thủ cạnh tranh của Công ty (30)
      • 2.1.8. Nhận xét về tình hình tiêu thụ và công tác marketing (32)
    • 2.2. Phân tích công tác lao động và tiền lương (32)
      • 2.2.1. Cơ cấu lao động (32)
      • 2.2.2. Định mức lao động (0)
      • 2.2.3. Tình hình sử dụng thời gian lao động (35)
      • 2.2.4. Năng suất lao động (36)
      • 2.2.5. Tuyển dụng và Đào tạo lao động (36)
      • 2.2.6. Tổng quỹ lương và đơn giá tiền lương (0)
      • 2.2.7. Trả lương cho các bộ phân và cá nhân (39)
      • 2.2.8. Nhận xét tình hình lao động và tiền lương của Công ty (42)
    • 2.3. Phân tích công tác quản lý vật tư và tài sản cố định (42)
      • 2.3.1. Các loại nguyên vật liệu dùng trong doanh nghiệp (0)
      • 2.3.2. Tình hình sử dụng nguyên vật liệu: Nhập, xuất, tồn kho nguyên vật liệu (0)
      • 2.3.3. Tình hình dự trữ, bảo quản và cấp phát nguyên vật liệu (0)
      • 2.3.4. Cơ cấu và tình hình hao mòn của tài sản cố định (44)
      • 2.3.5. Tình hình sử dụng tài sản cố định (45)
      • 2.3.6. Nhận xét về công tác quản lý vật tư và tài sản cố định (45)
    • 2.4. Phân tích chi phí và giá thành (46)
      • 2.4.1. Phân loại chi phí (46)
      • 2.4.2. Xây dựng giá thành kế hoạch (0)
      • 2.4.3. Phương pháp tập hợp chi phí và xây dựng giá thành thực tế (48)
      • 2.4.4. Các loại sổ sách kế toán (0)
    • 2.5. Phân tích tình hình tài chính của doanh nghiệp (49)
      • 2.5.1. Phân tích bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh (49)
      • 2.5.2. Phân tích bảng cân đối kế toán (0)
      • 2.5.3. Phân tích một số tỷ số tài chính (0)
      • 2.5.4. Nhận xét về tình hình tài chính của doanh nghiệp (60)
  • PHẦN 3. ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP (61)
    • 3.1. Đánh giá chung về các mặt quản trị công ty (61)
      • 3.1.1. Các ưu điểm (61)
      • 3.1.2. Những hạn chế (62)
    • 3.2. Định hướng đề tài tốt nghiệp (62)
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO (63)
  • PHỤ LỤC (64)

Nội dung

GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU BEN FOOD 7 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty

Thông tin tổng quát

Hình 1.1 Logo Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food

Tên đầy đủ: Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food

Tên quốc tế: BEN FOOD IMPORT EXPORT COMPANY LIMITED Địa chỉ: Tầng 1, Số nhà 8, ngách 251/8/24, tổ 29 đường Nguyễn Khang, Phường Yên Hoà, Quận Cầu Giấy, Thành phố Hà Nội, Việt Nam

Email: cskh.benfood@gmail.com

Loại hình công ty: Công ty TNHH

Ngày hoạt động Đại diện pháp luật: Nguyễn Tiến Hưng

Giám đốc: Nguyễn Tiến Hưng

Loại hình doanh nghiệp: Công ty TNHH 2 thành viên trơ lên ngoài NN

Tổng doanh thu năm 2022: 47,743,196,479 đồng

Quy mô doanh nghiệp: Doanh nghiệp nhỏ (theo Nghị định số 39/2018/NĐ-CP “Quy định chi tiết một số điều của Luật Hỗ trợ doanh nghiệp vư a và nhỏ thì Doanh nghiệp nhỏ trong ” lĩnh vực thương mại, dịch vụ có số lao động tham gia bảo hiểm xã hội bình quân năm không quá 50 người và tổng doanh thu của năm không quá 100 tỷ đồng hoặc tổng nguồn vốn không quá 50 tỷ đồng, nhưng không phải là doanh nghiệp siêu nhỏ vì doanh thu > 10 tỷ đồng.)

Các mốc quan trọng trong quá trình phát triển

Công ty TNHH Xuất nhấp khẩu Ben Food là công ty sản xuất và phân phối thực phẩm an toàn và chất lượng với giá bán hợp lý đến với tay người tiêu dùng Kể từ khi thành lập đến nay, quá trình phát triển của công ty trải qua một số cột mốc quan trọng

Năm 2016: Trong xu hướng chung của nền kinh tế ệt Nam với các xu hướng điển hình Vi như sự tăng trưởng kinh tế ổn định, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của nhiều ngành, trong đó có thực phẩm; chính sách mở cửa thị trường và Việt Nam đã tham gia vào nhiều hiệp định thương mại tự do như Hiệp định TPP và Hiệp định EVFTA, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho xuất nhập khẩu các sản phẩm thực phẩm, mở ra cơ hội cho doanh nghiệp thực phẩm Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế; đặc biệt là nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sản phẩm sạch và hữu cơ từ đó mà Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food được quyết định thành lập để nắm bắt cơ hội mặc dù thị trường còn rộng lớn, cạnh tranh và đa dạng.

Chức năng và nhiệm vụ của Công ty

1.2.1 Chức năng, nhiệm vụ và lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp theo giấy phép kinh doanh

Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt

Chế biến, bảo quản thuỷ sản và các sản phẩm từ thuỷ sản

Chế biến và bảo quản rau quả

Sản xuất các loại bánh từ bột

Sản xuất ca cao, sôcôla và mứt kẹo

Sản xuất mì ống, mỳ sợi và sản phẩm tương tự

Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn

Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu

Sản xuất thức ăn gia súc, gia cầm và thuỷ sản

Bán buôn nông, lâm sản nguyên liệu (trừ gỗ, tre, nứa) và động vật sống

( trừ loại nhà nước cấm)

Bán buôn thực phẩm Đỗ ết Đô Vi 9

Chi tiết: Bán buôn thịt và các sản phẩm từ thịt Bán buôn thủy sản Bán buôn rau, quả Bán buôn cà phê Bán buôn chè Bán buôn đường, sữa và các sản phẩm sữa, bánh kẹo và các sản phẩm chế biến từ ngũ cốc, bột, tinh bột Bán buôn thực phẩm khác Kinh doanh thực phẩm chức năng và thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng

Chi tiết: Bán buôn đồ uống có cồn Bán buôn đồ uống không có cồn

Bán lẻ lương thực, thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, thuốc lào chiếm tỷ trọng lớn trong các cửa hàng kinh doanh tổng hợp

Bán lẻ khác trong các cửa hàng kinh doanh tổng hợp

Bán lẻ lương thực trong các cửa hàng chuyên doanh

Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh

Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh

Bán lẻ theo yêu cầu đặt hàng qua bưu điện hoặc internet ( trừ hoạt động đấu giá)

Bán lẻ hình thức khác chưa được phân vào đâu ( trừ hoạt động đấu giá)

Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động

Cung cấp dịch vụ ăn uống theo hợp đồng không thường xuyên với khách hàng (phục vụ tiệc, hội họp, đám cưới )

Dịch vụ ăn uống khác (trừ cung cấp suất ăn cho các hãng hàng không)

Tổ chức giới thiệu và xúc tiến thương mại ( trừ họp báo)

Hoạt động dịch vụ hỗ trợ kinh doanh khác còn lại chưa được phân vào đâu

Chi tiết: Xuất khẩu, nhập khẩu hàng hóa ( Trừ loại nhà nước cấm)

1.2.2 Sản phẩm và dịch vụ hiện tại của Ben Food

“Good Food, Good Life – la cam kê t cu a Ben Food, chu ng toi khong ngưng ca i tiê n châ t lu ơ ng sa n phâ m, hơ p ta c cu ng ca c đô i ta c uy ty, nhă m nai n, tin cng cao cuọc sô ng cu a ngu ơ i tieạ u du ng thong qua viẹc cung câ p ca c lư a cho n thư c phâ m va đô uô ng tô t cho sưc kho e” Hải sản lạnh

Quy trình cung cấp sản phẩm của Ben Food

1.3.1 Sơ đồ quy trình cung cấp

Hình 1.2 Sơ đồ quy trình cung cấp sản phẩm Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food 1.3.2 Nộ dung cơ bản các bước công việc trong quy trình cung cấp sải n phẩm Bước 1 Tiếp nhận đơn hàng

Sau khi khách hàng đặt hàng trên Website sẽ hình thành một đơn hàng, nhân viên sẽ tiến hành tiếp nhận đơn hàng, kiểm tra các sản phẩm trong đơn hàng có còn trong kho không Bước 2 Xác nhận đơn hàng

Ben Food sẽ gửi xác nhận đơn hàng thông qua một trong các hình thức sau: o Qua SMS hoặc cuộc gọi đến số ện thoại mà Khách Hàng đã đăng ký với nội dung: đi danh sách Sản Phẩm, thời hạn giao hàng, điện thoại liên hệ, thông tin người nhận, người đặt hàng, giá trị thanh toán… o Qua việc cập nhật tình trạng đơn hàng trong hệ thống quản lý tài khoản của Khách Hàng trên Website/Ứng dụng với nội dung Đơn hàng đã được xác nhận, hoặc nội dung có ý nghĩa tương đương o Gọi điện cho Khách hàng để xác nhận đơn hàng

Trong quá trình xử lý Đơn Đặt Hàng của Khách Hàng, Ben Food có quyền không xác nhận một phần hoặc toàn bộ Đơn Đặt Hàng trong một số trường hợp bao gồm nhưng không giới hạn:

Cơ cấu tổ chức của Ben Food

PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU BEN FOOD

Phân tích tình hình tiêu thụ sản phẩm và công tác marketing

2.1.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm giai đoạn 2021 – 2022

Theo dữ liệu báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong 2 năm vư a qua, tình hình tiêu thụ hàng hóa của Công ty như sau:

Bảng 2.1 Doanh thu bán hàng theo Nhóm hàng hóa Đơn vị tính: Đồng

Loại hàng hóa Năm So sánh

Hải sản lạnh 15,756,651,911 38.23 19,894,589,973 41.67 4,137,938,062 26.26 Sản phẩm từ thịt 6,355,416,492 15.42 6,125,452,108 12.83 (229,964,383) -3.62 Combo 10,349,189,890 25.11 13,153,250,630 27.55 2,804,060,740 27.09 Rượu vang 6,577,979,715 15.96 6,163,646,665 12.91 (414,333,049) -6.30 Sản phẩm khác 2,176,173,740 5.28 2,406,257,103 5.04 230,083,362 10.57 Tổng 41,215,411,748 100 47,743,196,479 100 6,527,784,731 15.84 (Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự)

Từ bảng trên ta dễ dàng nhận thấy, tổng doanh thu từ hoạt động kinh doanh các loại hàng hóa của Công ty năm 2022 là 47,743,196,479 đồng, tăng khoảng 6.5 tỷ đồng, tương đương với 15.84% so với năm 2021 Doanh thu các loại mặt hàng khác nhau của công ty tăng giảm không đồng đều Cụ thể, Hải sản lạnh trong năm 2022 có mức tăng doanh thu lớn nhất, hơn 4.1 tỷ đồng so với năm 2021, tỷ trọng trong doanh thu cũng tăng khoảng 3% trong tổng doanh thu các loại mặt hàng, xếp sau đó là Combo, một trong những gói sản phẩm bán chạy và có tỷ lệ doanh thu tăng cao nhất với hơn 27% Các sản phẩm từ thịt và rượu vang có doanh thu năm 2022 giảm không quá đáng kể so với năm 2021, lần lượt là giảm khoảng trên 3.5% và 6.3%, tuy vậy vẫn trong tầm kiểm soát của công ty

Sự sụt giảm này có thể do xu hướng du lịch của khách hàng, nên các trải nghiệm sản phẩm từ thịt giảm đi, thay vào đó là sự gia tăng doanh thu đến từ các mặt hàng như hải sản lạnh, bên cạnh đó, các chính sách về an toàn giao thông và không uống đồ uống có cồn khi điều khiển phương tiện khiến cho doanh thu các sản phẩm rượu vang cũng đi xuống theo tình hình chung của ngành kinh doanh đồ uống có chứa cồn

Bảng 2.2 Doanh thu bán hàng theo Khu vực địa lý

(Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự) Đơn vị tính: Đồng

Khu vực Năm So sánh

Hà Nội 34,423,111,892 83.52 38,251,849,019 80.12 3,828,737,127 11.12 Tỉnh thành khác 6,792,299,856 16.48 9,491,347,460 19.88 2,699,047,604 39.74 Tổng 41,215,411,748 100 47,743,196,479 100 6,527,784,731 15.84

Theo dữ liệu từ Bảng 2.2, doanh thu từ hoạt động bán hàng của Ben Food tại khu vực Hà Nội chiếm phần lớn tỷ trọng so với các tỉnh thành khác với hơn 83.5% vào năm 2021 và giảm nhẹ còn ở mức trên 80% giai đoạn 2022 Điều này có thể được lý giải bởi chi nhánh chính của Ben Food có vị trí tại khu vực Cầu Giấy, trung tâm thành phố Hà Nội Hà Nội là một khu vực đô thị phát triển, với dân số đông đúc và mức sống cao, sự tăng trưởng dân số và tăng thu nhập của người dân tạo ra nhu cầu tiêu thụ thực phẩm đa dạng và chất lượng cao, do vậy mà Công ty chọn chi nhánh chính tại Hà Nội để có lợi thế tiếp cận thị trường tiêu dùng lớn này và cung cấp các sản phẩm thực phẩm phù hợp với nhu cầu đa dạng của người dân Bên cạnh đó Hà Nội có hệ thống giao thông và mạng lưới phân phối phát triển, bao gồm cả các trung tâm thương mại, siêu thị, chợ truyền thống và hệ thống giao hàng online, do vậy mà có thể tận dụng mạng lưới này để phân phối sản phẩm của mình đến các điểm bán hàng và khách hàng trên địa bàn Hà Nội một cách thuận tiện và hiệu quả Hà Nội còn là nơi tập trung của nhiều trung tâm thương mại, siêu thị, cửa hàng tiện lợi và nhà hàng Công ty thực phẩm có chi nhánh chính tại Hà Nội có thể thiết lập các mối quan hệ hợp tác với các kênh bán hàng này để đảm bảo sự hiện diện và tiếp cận người tiêu dùng Sự tập trung của các kênh bán hàng này tạo điều kiện thuận lợi cho công ty thực phẩm chiếm lĩnh thị trường và đạt được tỷ trọng doanh thu cao tại Hà Nội Đây cũng là trung tâm văn hóa và ẩm thực của Việt Nam, với nhiều món ăn đặc trưng và đa dạng, Ben Food có thể tận dụng đặc điểm này để phát triển và cung cấp các sản phẩm thực phẩm phù hợp với khẩu vị và yêu cầu đa dạng của người dân Hà Nội Đồng thời với việc tỷ trọng doanh thu đến từ các tỉnh thành khác ngoài Hà Nội tăng lên từ khoảng 16.5% năm 2021 lên mức gần 20% vào năm 2022, cũng cho thấy rằng công ty đang hướng tới việc mở rộng thị trường, tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng và đối tác hơn trong giai đoạn mà nền kinh tế đang phục hồi mạnh mẽ sau đại dịch

Bảng 2.3 Doanh thu bán hàng theo Nhóm khách hàng Đơn vị tính: Đồng Nhóm khách hàng

Khách hàng 4,405,927,516 10.69 4,903,226,278 10.27 497,298,763 11.29 Nhà phân phối 36,809,484,232 89.31 42,839,970,201 89.73 6,030,485,969 16.38 Tổng 41,215,411,748 100 47,743,196,479 100.00 6,527,784,731 15.84 (Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự)

Từ bảng trên ta thấy, doanh thu bán hàng của công ty chủ yếu đến từ việc cung cấp cho các nhà phân phối mà cụ thể là các hệ thống siêu thị mà Ben Food đang hợp tác Cụ thể trong cả hai năm giai đoạn 2021 – 2022 thì tỷ tọng doanh thu mà đến từ các nhà phân phối đều chiếm trên 89% tổng doanh thu công ty, phần còn lại khoảng 11% đến từ các đơn hàng do khách hàng trực tiếp đặt hàng Mặc dù vậy thì giá trị của cả hai nguồn doanh thu theo nhóm khách hàng đều tăng khá mạnh, với nhóm khách hàng trực tiếp thì con số tăng lên gần 500 triệu đồng và hơn 6 tỷ đồng đối với nguồn doanh thu đến từ các nhà phân phối Đỗ ết Đô Vi 17

2.1.2 Chính sách sản phẩm – Thị trường Đặc điểm sản phẩm

Hiện nay, Công ty đang cung cấp 5 nhóm mặt hàng chính bao gồm: Hải sản lạnh, Sản phẩm từ thịt, Combo, Rượu vang và Sản phẩm khác Mỗi nhóm sản phẩm sẽ bao gồm nhiều mặt hàng và chủng loại khác nhau với các đặc điểm, nguồn gốc, hương vị và giá bán riêng cũng như được áp dụng các chính sách về ưu đãi, khuyến mại hay đặt hàng đặc trưng

Hải sản lạnh: Hải sản lạnh mà Ben Food cung cấp thường bao gồm các mặt hàng cao cấp, có xuất xứ và nguồn gốc rõ ràng, được đảm bảo về chất lượng và hợp lý về giá cả Có thể kể đến như Bạch tuộc Nhật Bản, Tôm hùm Canada, Cua tuyết tách vỏ, Cụm chân cua tuyết, Hàu Nhật Bản và Tôm Bắc Cực Đan Mạch Tỷ trọng trong tổng doanh thu cảu mặt hàng Hải sản lạnh trong năm

2022 là trên 41.5%, được coi là mặt hàng chủ đạo của Ben Food

Hình 2.1 Hình ảnh một số sản phẩm Hải sản lạnh của Ben Food

Bảng 2 Dòng sản phẩm Hải sản lạnh4

Dòng sản phẩm Sản phẩm

Bạch tuộc Nhật Bản Tôm hùm Canada Cua tuyết tách vỏ Cụm chân cua tuyết Hàu Nhật Bản Tôm Bắc Cực Đan Mạch

Sản phẩm từ thịt: Bao gồm rất nhiều các sản phẩm như thịt heo hay thịt bò có thương hiệu và nổi tiếng về chất lượng trên thế giới, được cung cấp trong các nhà hàng hàng đầu tại nhiều quốc gia Có thể kể đến như Lõi vai bò, Lõi vai bò Kobo Mỹ, Sườn bò Kobe Mỹ, Iberico – xương sườn 500g, Iberico – thịt ba rọi 300g, Iberico – thịt má 300g Cam kết mà Ben Food đưa ra là Công ty chuyên cung cấp sản phẩm thịt heoo muối Iberico nhập khẩu chính hãng từ Tây Ban Nha, thịt bò ngon thượng hạng và là đơn vị hợp tác phân phối độc quyền Bò Wagyu Okan Pardoo tại thị trường Việt Nam Tỷ trọng trong tổng doanh thu của các Sản phẩm từ thịt của Ben Fo od là 12.83%

Hình 2.2 Hình ảnh một số sản phẩm từ thịt của Ben Food

Bảng 2 Dòng Sản phẩm từ thịt5

Dòng sản phẩm Sản phẩm

Lõi vai bò Lõi vai bò Kobo Mỹ Sườn bò Kobe Mỹ Iberico – xương sườn 500g Iberico – thịt ba rọi 300g Iberico – thịt má 300g Đỗ ết Đô Vi 19

Combo: Chủ yếu là các combo Hải sản lạnh tiện lợi và comnbo Sườn cừu tiện lợi Combo Hải sản lạnh tiện lợi là sự kết hợp hoàn hảo giứa các loại hải sản nước lạnh đến từ Bắc Âu, Tây Âu và Nam Mỹ Vị ngon đậm chất trời Tây trong từng sản phẩm khi ăn trực tiếp là một trong những lựa chọn hàng đầu của khách hàng khi tới với Ben Food Các sản phẩm Combo có giá dao động từ 400,000 đồng đến 800,000 đồng cho một sản phẩm Tỷ trọng trong tổng doanh thu của dòng sản phẩm Combo là trên 27.5% năm 2022 tăng lên so với con số 25.11 % của năm 2021

Hình 2.3 Hình ảnh một số sản phẩm Combo của Ben Food

Bảng 2 Dòng sản phẩm Combo6

Dòng sản phẩm Sản phẩm

OCEAN PACK 1 OCEAN PACK 2 OCEAN PACK 3 Istant Cold Seafood 1 Istant Cold Seafood 2 BBQ LAMB

Rượu vang: Một số sản phẩm có trong nhóm sản phẩm này có thể được đề cập đến như các loại Vang Ý, Vang trắng Mỹ, Vang trắng Úc, Vang đỏ Úc,… là những sự lựa chọn hoàn hảo cho các tín đồ rượu vang khi dùng kèm với thịt nướng và pasta Các sản phẩm có giá dao động từ 300,000 đồng đến 2,500,000 đồng cho một sản phẩm Tỷ trọng trong tổng doanh thu của các sản phẩm từ Rượu vang tại Ben Food chiếm khoảng gần 13% năm 2022, giảm tương đối so với năm

Hình 2.4 Hình ảnh một số sản phẩm Rượu vang của Ben Food Bảng 2 Dòng sản phẩm Rượ7 u vang

Dòng sản phẩm Sản phẩm

Rượu vang Pháp Chateau Clou du Pin Vang trắng Moscato Tini Vang Ý cao cấp Thrê Dreamers Vang Chateau Lynch Vang đỏ M Merlot Salento Rượu vang F Negromsro Đỗ ết Đô Vi 21

Các sản phẩm khác: Các sản phẩm khác của Ben Food cũng được cập nhất các sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu khách hàng cũng như bổ sung đầy đủ cho thực đơn mà công ty đang cung cấp, có thể kể đến như các dòng sản phẩm Ready to cook những sản phẩm đã được chế biến và - tẩm ướp gia vị, các loại sốt và thức ăn kèm như tương cà, tương ớt, sốt tiêu đen,… và bên cạnh đó là các loại đồ nguội khác Tỷ trọng trong tổng doanh thu năm 2022 của các mặt hàng này chỉ chiếm khoảng 5% và giảm nhẹ khoảng 0.4% so với năm 2021

Hình 2.5 Hình ảnh một số sản phẩm khác của Ben Food

Bảng 2 Các sản phẩm khác8

Hàu nướng phô mai Chả ốc Bulot Thịt heo muối thái sẵn Sốt ớt xanh Sốt tiêu đen Tương cà Heinz

Ben Food la cong ty sa n xuâ t va phan phô i thư c phâ m an toa n cho sưc kho e ngu ơ i tieu du ng Đu ơ c nhiê u kha ch ha ng ca nhan, doanh nghiẹp, nha ha ng, kha ch sa n lư a cho n va tin du ng Food, Good Life – la cam kê t cu a Ben Food, ban lãnh đạo công ty khng ngưng ca i tiê n châ t lu ơ ng o sa n phâ m, hơ p ta c cu ng ca c đô i ta c uy ti n, tin cạy, nhă m nang cao cuọc sô ng cu a ngu ơ i tieu du ng tho ng qua viẹc cung câ p ca c lư a cho n thư c phâ m va đô uô ng tô t cho sưc kho e

Ben Food là nhà cung cấp các sản phẩm hải sản lạnh chuẩn Châu Âu, đảm bảo đủ các giấy tờ VSATTP và các chứng từ nhập khẩu Các sản phẩm hải sản lạnh được bảo quản theo đúng nguyên tắc chuẩn Châu Âu, giúp giữ trọn vị ngon ngọt nguyên bản khi đến tay khách hàng Ben Food không chỉ đem đến một bữa ăn ngon miệng và đẹp mắt mà còn đem đến trải nghiệm sản phẩm mới lạ và đầy tính tiện lợi cho khách hàng Chỉ cần mở nắp, rã đông tự nhiên, thưởng thức ngay lập tức mà chẳng cần chế biến cầu kỳ Tất cả các ản phẩm của Ben Food được công bố ngay trên trang chủ của công ty, bao gồm các tài liệu được công bố và chia sẻ công khai các thông tin về sản phẩm mà người tiêu dùng có thể tự mình kiếm chứng, bao gồm các thông tin về tổ chức mà Ben Food đang hợp tác, thông tin về sản phẩm (tên, ngày sản xuất, hạn sử dụng, bao bì đóng gói cũng như xuất xứ,…), kiểm định về an toàn thực phẩm (các chỉ tiêu vi sinh vật, giới hạn cho phép,…) và kết quả thử nghiệm đối với các sản phẩm liên quan, đặc biệt các tài liệu được chia sẻ dưới dạng scan, có dấu đỏ của cơ quan làm kiểm định chất lượng, rất uy tín và minh bạch trong khâu quản lý chất lượng sản phẩm của công ty

Chính sách thanh toán linh hoạt và nhiều lựa chọn, khách hàng có thể chọn bất kỳ hình thức thanh toán nào dưới đây để có thể thanh toán cho đơn hàng của mình khi mua sản phẩm trên Website cũng như tại cơ sở của Ben Food o Thanh toán tiền mặt: Là hình thức thanh toán khi khách hàng nhận được đơn hàng và thanh toán tiền mặt cho bên vận chuyển của Ben Food o Thanh toán chuyển khoản: Là hình thức thanh toán khi khách hàng chuyển khoản qua số tài khoản của công ty Ben Food

Bảng 2 Quy định về phí giao hàng9

Khu vực Phí giao hàng Thời gian giao hàng Giá trị đơn hàng

Hà Nội 30,000 VND Trong 2 – 4 tiếng Bất kỳ

Khu vực giao hàng o Đơn hàng sẽ được giao tới tận nhà của khách hàng, ngoại trừ các trường hợp như khu vực văn phòng hạn chế ra vào, khu vực chung cư/cao tầng (chỉ phục vụ giao tại chân toà nhà) o Ben Food phục vụ giao hàng cả Thứ 7, Chủ Nhật và ngày Lễ o Ben Food phục vụ giao hàng theo các quận/huyện thuộc khu vực Hà Nội chi tiết theo bên dưới

Bảng 2 Các quận/huyện khu vực Hà Nội mà Ben Food phục vụ giao hàng10

Khu vực Trung tâm Ngoài trung tâm

Quận Ba Đình, Quận Cầu Giấy, Quận Đống Đa, Quận Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Quận Tây Hồ, Quận Thanh Xuân

Quận Long Biên, Quận Hà Đông, Quận Nam Từ Liêm, Quận Bắc

Từ Liêm, Quận Hoàng Mai

Phân tích công tác lao động và tiền lương

Theo số ệu thống kê năm 2021 và 2022, cơ cấu lao động của Công ty được chia thành các nhóm li như sau: Đỗ ết Đô Vi 33

Bảng 2.13 Cơ cấu lao động của Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food 2021 - 2022

Chỉ tiêu Năm So sánh

(Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự)

Theo số ệu thống kê, tổng số ợng nhân sự trong năm 2022 của Công ty TNHH Xuấli lư t nhập khẩu Ben Food tăng lên so với năm 2021 Cụ ể năm 2021, số ợng nhân sự của Công ty là th lư

43 nhân viên, con số này tăng lên 48 nhân sự, tăng 11.63 % vào năm 2022 Số lượng nhân sự trong từng chỉ tiêu cũng có sự thay đổi Cụ thể như sau:

Số ợng nhân viên nam trong cả hai năm đều chiếm tỷ lệ cao hơn so với nhân viên nữ lư (chiếm khoảng 65% vào năm 2022) Nguyên nhân của tình trạng này được giải thích bởi yêu cầu của công việc do trong ngành xuất nhập khẩu thực phẩm có thể đòi hỏi sức lực và khả năng vận động cao, như xếp dỡ, đóng gói, và vận chuyển hàng hóa nặng Điều này tạo ra sự ưu thế cho nam lao động có sức mạnh và thể lực hơn so với nữ lao động

Nhóm tuổi trên 25 chiếm tỷ ọng cao nhất trong tổng số nhân viên của Ben Food, chiếtr m khoảng trên 54% vào năm 2022 Nhóm tuổi chiếm tỷ ọng cao thứ hia là nhóm từ tr 22 25 tu– ổi, khoảng 31%, còn lại là nhóm tuổi dưới 22, chỉ khoảng 15% trong tổng số nhân viên năm 2022 Với thời gian và trải nghiệm làm việc, những người lao động trên 25 tuổi có thể tích lũy kiến thức và kỹ năng chuyên môn sâu hơn Với một Công ty xuất nhập khẩu thực phẩm có thể ưu tiên tuyển dụng những người có kiến thức và kỹ năng cần thiết để đảm bảo chất lượng và hiệu quả trong công việc Bên cạnh đó lao động trên 25 tuổi thường có sự ổn định hơn về ộc sống và nhiều khả năng cu có trách nhiệm gia đình Điều này có thể đảm bảo họ có ý thức và cam kết cao hơn đối với công việc, cùng với khả năng làm việc độc lập và quản lý thời gian tốt hơn

Theo hợp đồng lao động

Số ợng nhân sự toàn thời gian của công ty trong những năm gần đây c ếm đa số trong lư hi tỷ ọng nhân sự tr khoảng gần 90% năm 2022 Bên cạnh nhân sự toàn thời gian, công ty cũng tạo điều kiện cho các bạn sinh viên đang trong quá trình thực hiện chương trình học có thể tiếp xúc với môi trường làm việc thực tế bằng việc tuyển nhân sự bán thời gian với các công việc trong các phòng như marketing hoặc kinh doanh

Theo số liệu, nhân sự có trình độ ổ thông chiếm tỷ ph trọng lớn nhất (khoảng 48%), số nhân sự có bằng cao đẳng/đại học chiếm khoảng 37.5% xếp thứ hai, trình độ Trung cấp và trên Đại học chiếm lần lượt khoảng 8% và 6% Có sự chênh lệch này là do phần lớn lao động sẽ tập trung vào quá trình sản xuất và kinh doanh mà công việc trong ngành xuất nhập khẩu thực phẩm có thể đòi hỏi các kỹ năng thực tế và kinh nghiệm trực tiếp Trong nhiều trường hợp, những kỹ năng này có thể ợc học thông qua công việc thực tế và kinh nghiệm thực tế hơn là thông qua học tập chuyên đư môn trong các trường đại học hoặc cao đẳng Do đó, công ty có thể tìm kiếm lao động có trình độ phổ thông nhưng có kỹ năng thực tế và kinh nghiệm làm việc trong ngành Những người lao động có trình độ ổ thông có thể dễ dàng thích ứng với các tình huống mới và thay đổi, và có khả năng ph làm việc trong môi trường đa dạng và động Trong khi đó, những người có bằ cấp có thể có ng khuôn mẫu học tập cố định và không linh hoạt hơn trong việc thích ứng với những yêu cầu và thay đổi trong công việc

Công việc trong ngành xuất nhập khẩu thực phẩm có tính chất đa dạng và đòi hỏi sự linh hoạt Có sự phân chia rõ ràng về vai trò giới tính, với số ợng lao động nam cao hơn nữ trong các lư công việc vận chuyển, xếp dỡ, và làm việc ngoài trời Bên cạnh đó, kinh nghiệm làm việc trong ngành và khả năng thực tế ợc coi là những yếu tố quan trọng hơn so với bằng cấp chuyên môn đư trong một số trường hợp Do vậy mà Ben Food có lực lượng lao động chủ yếu có độ ổi từ 25 trở tu lên, phần lớn là nam giới, có sức khỏe, trình độ ổ thông, có kinh nghiệm và kỹ năng thực tế đáp ph ứng được nhu cầu công việc của ngành

2.2.2 Định mứ ao độc l ng Định mức lao động được hiểu là lượng lao động hao phí để nhân viên hoàn thành một đơn vị sản phẩm hoặc một khối lượng công việc đúng tiêu chuẩn chất lượng trong những điều kiện tổ chức sẵn xuất, kĩ thuật, tâm sinh lí và kinh tế - xã hội nhất định Đây là một trong những nội dung quan trọng của tổ chức lao động, tổ ức sản xuất và quản lý lao động ch Định mức lao động được chia thành 3 loại, bao gồm định mức theo sản lượng, định mức theo thời gian và định mức theo biên chế Đỗ ết Đô Vi 35 Định mức theo sản lượng: là số ợng đơn vị sản phẩm (hoặc khối lượng công việc) lư một hay một nhóm người phải hoàn thành trong một đơn vị ời gian.th Định mức theo thời gian: là lượng thời gian hao phí cần thiết để một hay một nhóm người hoàn thành một đơn vị sản phẩm (hoặc một khối lượng công việc). Định mức theo biên chế: là số ợng người lao động cần thiết để ực hiện một khốlư th i lượng công việc cụ ể th

Công tác định mức lao động củ Ben Food a được chịu trách nhiệm bơ i phòng Hành chính – Nhân sự kết hợp với ban lãnh đạo công ty Công ty đưa ra mức KPI cụ ể cho tưth ng bộ phận nhằm đảm bảo công việc diễn ra đúng tiến độ, tránh tình trạng nhân viên đến văn phòng làm việc riêng gây ảnh hươ ng tới công việc chung Việc thực hiện định mức lao động ơ Công ty hiện tại như sau: 2.2.3 Tình hình sử dụng thời gian lao động

Căn cứ vào quy định của pháp luật về thời gian làm việc và định mức lao động dành cho nhân viên làm việc toàn thời gian, nhân viên làm việc bán thời gian, công ty đưa ra thời gian làm việc cụ thể để nhân viên thực hiện công ệc Cụ vi thể như sau:

Bảng 2.14 Thời gian làm việc của nhân viên

Nhân viên toàn thời gian Nhân viên bán thời gian

Thời gian làm việc Thứ Hai – Thứ Bảy Đăng ký linh hoạt Tổng thời gian làm việc/tuần

(không tính tăng ca) 48h/tuần Tối thiểu 25h/tuần

(Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự) Đối với nhân viên toàn thời gian

Theo hợp đồng lao động, nhân viên toàn thời gian sẽ làm việc cố định 8h/ngày, thời gian nghỉ ngơi và ăn trưa là 1h30p Bên cạnh đó, mỗi nhân viên sẽ có tối đa 12 ngày nghỉ phép có lương trong một năm Nhân viên sẽ ợc nghỉ làm vào các ngày lễ, tết theo quy định của nhà nước và đư vẫn được hươ ng nguyên lương

Nhân sự mới vào làm việc tại công ty sẽ có 2 tháng thử ệc Theo quy định của Luật Lao vi động, nhân viên sẽ ợc hươđư ng 85% lương chính thức trong thời gian thử ệc Hết 2 tháng đầu, vi nếu nhân sự đủ năng lực đáp ứng yêu cầu công việc, công ty sẽ tiến hành ký kết hợp đồng lao động và thực hiện các nghĩa vụ của mình đối với nhân viên như đóng Bảo hiểm xã hội

Khi có công việc muốn xin nghỉ, nhân sự cần viết mail xin phép trươ ng bộ ận và phòng ph Hành chính – Nhân sự trước 2 ngày Ngoài ra, mỗi nhân viên sẽ ợc phép về sớm trước 30 phút đư

3 lần trong 1 tháng nếu có việ cần về sớm và vẫn được hươc ng nguyên lương Nếu muốn nghỉ ệc, vi nhân sự cần thông báo cho bộ ận Hành chính – Nhân sự và trươph ng bộ phận làm việc trước 1 tháng để công ty có kế ạch tuyển dụng nhân sự mới và tiến hành bàn giao công việho c

Thực tế cho thấy, trung bình mỗi nhân viên sẽ xin nghỉ tư 1-2 ngày để thực hiện công việc cá nhân như khám sức khỏe, nghỉ ốm… Một số nhân viên có công việc đột xuất nên thường xin nghỉ phép trước 0,5 – ngày 1

Về thời gian làm việc thực tế, nhìn chung phần lớn nhân viên trong Công ty đều làm nhiều hơn 8h/ngày

Năng suất lao động (NSLĐ) theo doanh thu của nhân viên được tính như sau:

NSLĐ = Tổng doanh thu Tổng nhân viên NSLĐ theo doanh thu của nhân viên ở Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food trong giai đoạn 2021 – 2022 được thể hiện ở bảng dưới đây:

Bảng 2 Năng suất lao động Công ty TNHH Xuất nhấp khẩu Ben Food 15 2021 2022 - Đơn vị Năm So sánh

Năng suất lao động Đồng/người 958,497,947.63 994,649,926.65 36,151,979.02 3.77 (Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự)

Phân tích công tác quản lý vật tư và tài sản cố định

2.3.1 Các loại nguyên v t liậ ệu dùng trong doanh nghiệp

Hàng hóa: Công ty có 5 loại mặt hàng chính bao gồm gần 50 sản phẩm các loại Công cụ, dụng cụ, nguyên vật liệu phụ: o Bao bì cách nhiệt: Để bảo quản hải sản lạnh trong quá trình vận chuyển, bao bì cách nhiệt như hộp cách nhiệt, thùng cách nhiệt hoặc túi cách nhiệt có thể được sử dụng Chúng giúp giữ nhiệt độ thích hợp và ngăn chặn tác động từ môi trường bên ngoài o Băng gel hoặc viên đá lạnh: Để duy trì nhiệt độ lạnh cho hải sản, băng gel hoặc viên đá lạnh được sử dụng Chúng được đặt trong bao bì để ữ cho sản phẩm luôn mát và tươi.gi o Thùng xốp polystyren (EPS): Đố với vận chuyển lớn hơn hoặc quy mô công nghiệp, i thùng xốp polystyren có thể được sử dụng Chúng có tính cách nhiệt tốt và giúp bảo vệ hải sản lạnh khỏi biến đổi nhiệt độ ngoại vi o Băng keo chịu nhiệt: Để đảm bảo sự kín đáo và an toàn cho hải sản trong quá trình vận chuyển, băng keo chịu nhiệt có thể được sử dụng để kết dính và niêm phong các bao bì o Máy lạnh và kho lạnh: Công ty xuất nhập khẩu thực phẩm có thể sử dụng máy lạnh và kho lạnh để bảo quản và lưu trữ hải sản lạnh trước khi vận chuyển Điều này đảm bảo rằng sản phẩm được giữ ở nhiệt độ thích hợp và không bị hỏng hoặc hủy hoại Đỗ ết Đô Vi 43 o Thiết bị ểm tra nhiệt độ: Để đảm bảo rằng hải sản lạnh được vận chuyể ở nhiệt độ ki n an toàn, công ty có thể sử dụng thiết bị kiểm tra nhiệt độ như nhiệt kế hoặc cảm biến nhiệt độ để giám sát quá trình vận chuyển o Chất bảo quản: Để bảo quản hải sản lạnh trong thời gian dài, công ty có thể sử dụng chất bảo quản như chất chống oxy hóa hoặc chất chống vi khuẩn Tuy nhiên, việc sử dụng chất bảo quản phải tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm 2.3.2 Tình hình sử dụng nguyên vậ ệu: Nhập, xuấ ồn kho nguyên vật li t, t t liệu

Hiện tại công ty áp dụng các thủ tục, quá trình nhập xuất, tồn kho cho cả nguyên vật liệu sản xuất, bán thành phẩm và cả hàng hóa Công việc được thực ện đều đặn để tránh thiếu hàng hi cho các hoạt động dịch vụ và đáp ứng ngay lập tức nhu cầu khách hàng

Nhập kho nguyên vật liệu: Công ty sẽ nhập khẩu hải sản lạnh từ các nguồn cung cấp nước ngoài để sử dụng trong quá trình chế ến và sản xuất các sảbi n phẩm thực phẩm Chế ến và sản xuất sản phẩm: Công ty sẽ sử dụng nguyên vật liệu hải sản lạnh nhập khẩbi u để ế ến và sản xuất các sản phẩm thực phẩm Các quy trình chế ến có thể bao gồch bi bi m việc đông lạnh, làm sạch, cắt, chế ến gia vị và đóng gói sản phẩbi m

Phân phối và xuất khẩu trong nước: Công ty sẽ phân phối và xuất khẩu các sản phẩm thực phẩm chế ến từ nguyên vật liệu hải sản lạnh Những sản phẩm này sẽ ợc vận chuyểbi đư n và phân phối đến các hệ ống siêu thị và các khách hàng trong nướth c

2.3.3 Tình hình dự ữ, bảo quản và cấp phát nguyên vậtr t liệu

Công tác dự ữ, bảo quản nguyên vật liệutr

Công tác dự ữ và bảo quản nguyên vật liệu trong công ty xuất nhập khẩu thực phẩm chủ tr yếu là hải sản lạnh là một phần quan trọng để đảm bảo tính tươi ngon và chất ợng của sản phẩm lư Dưới đây là một số ạt động quan trọng liên quan đến công tác dự ữ và bảo quản nguyên vậho tr t liệu hải sản lạnh:

Kho lạnh: Công ty cần có một kho lạnh hoặc cơ sở lưu trữ đặc biệt để bảo quản hải sản lạnh Kho lạnh nên được thiết kế để duy trì nhiệt độ thích hợp và điều kiện bảo quản như độ ẩm, ánh sáng và thông gió

Hệ ống quản lý khoth : Công ty cần áp dụng hệ ống quản lý kho hiệu quả để theo dõi và th kiểm soát số lượng và chất lượng nguyên vật liệu hải sản lạnh Điều này bao gồm việc đánh số lô hàng, ghi nhận ngày hết hạn, lưu trữ theo nguyên tắc FIFO (First In, First Out) để đảm bảo sử dụng nguyên vật liệu theo đúng thứ tự

Kiểm tra và kiểm tra chất lượng: Công ty cần thực hiện kiểm tra và kiểm tra chất lượng định kỳ cho nguyên vật liệu hải sản lạnh Điều này bao gồm kiểm tra nhiệt độ, mùi hương, màu sắc, độ tươi, sự tăng trưởng vi khuẩn và các yếu tố khác để đảm bảo rằng nguyên vật liệu đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng

Bảo quản và đóng gói: Hải sản lạnh nên được bảo quản trong các bao bì chuyên dụng như hộp cách nhiệt, thùng cách nhiệt hoặc túi cách nhiệt để ữ nhiệt độ và chất lượng Đóng gi gói nên được thực hiện cẩn thận để ngăn chặn sự ếp xúc với không khí và các tác nhân ti bên ngoài gây hỏng sản phẩm

Hệ ống theo dõi và quản lý hạn sử dụth ng: Công ty cần thiết lập một hệ thống theo dõi và quản lý hạn sử dụng cho nguyên vật liệu hải sản lạnh Điều này bao gồm ghi chép và theo dõi ngày nhập kho, ngày sản xuất, ngày hết hạn và thông tin khác liên quan đến chất lượng và an toàn của nguyên vật liệu Đảm bảo rằng các nguyên vật liệu được sử dụng trong thời hạn hợp lý và không sử dụng sau khi hết hạn

Công tác cấp phát nguyên vật liệu, xuất kho hàng hóa

Công tác cấp phát nguyên vật liệu và xuất kho hàng hóa trong công ty xuất nhập khẩu thực phẩm chủ yếu là hải sản lạnh có thể được thực hiện như sau:

Quy trình cấp phát nguyên vật liệu: Công ty cần thiết lập một quy trình cấp phát nguyên vật liệu để đảm bảo sự ều phối và sử dụng hiệu quả Theo quy trình này, nguyên vật liệđi u hải sản lạnh sẽ ợc yêu cầu và cấp phát cho các đơn vị, bộ ận hoặc dự án tương ứđư ph ng trong công ty Đăng ký và theo dõi: Mỗi đơn vị ặc bộ ho phận trong công ty cần đăng ký nguyên vật liệu hải sản lạnh mà họ cần sử dụng Điều này giúp theo dõi và kiểm soát lượng nguyên vật liệu đã được cấp phát và đảm bảo rằng các yêu cầu của đơn vị được đáp ứng

Xuất kho hàng hóa: Khi có yêu cầu cấp phát, công ty sẽ thực hiện quá trình xuất kho hàng hóa từ kho lạnh Hàng hóa sẽ ợc chuẩn bị, kiểm tra và đóng gói cẩn thận trước khi đượđư c xuất kho Quy trình xuất kho sẽ tuân thủ các quy định về vận chuyển, bảo quản và an toàn của nguyên vật liệu hải sản lạnh

Ghi nhận và báo cáo: Các hoạt động cấp phát nguyên vật liệu và xuất kho hàng hóa sẽ được ghi nhận và báo cáo trong hệ thống quản lý của công ty Thông tin về nguyên vật liệu cấp phát, số ợng, đơn vị ận và thời gian xuất kho sẽ ợc ghi lại để theo dõi và kiểlư nh đư m tra

Quản lý hạn sử dụng: Trước khi cấp phát hoặc xuất kho, công ty cần kiểm tra ngày hết hạn của nguyên vật liệu hải sản lạnh để đảm bảo rằng chỉ ững sản phẩm còn trong tình nh trạng tươi ngon và an toàn được cung cấp và xuất kho

Phân tích chi phí và giá thành

Hiện tại công ty có các loại chi phí chính như bảng sau, dữ ệu được trích từ Báo cáo hoạli t động tài chính năm 2021 – 2022 của công ty

Bảng 2.18 Tình hình biến động chi phí Công ty TNHH XNK Ben Food 2021 – 2022 Đơn vị tính: Đồng

Chi phí Năm So sánh

CP QLDN 1,336,898,088 3.46 1,728,958,803 4.04 392,060,715 29.33 Tổng chi phí 38,630,235,840 100 42,756,214,897 100 4,125,979,057 10.68 Doanh thu thuần 40,997,692,130 - 47,663,911,954 - 6,666,219,824 16.26 (Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự)

Từ bảng trên ta thấy, tổng chi phí của công ty trong năm 2022 tăng tương đối mạnh so với năm 2021 Cụ ể tổng chi phí th hoạt động kinh doanh năm 2022 tăng khoảng 4.13 tỷ đồng, khoảng 10.7% so với năm 2021

Trong các loại chi phí, chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp có sự tăng mạnh nhất cả về giá trị và tỷ ọng trong tổng chi phí Cụ ể chi phí bán hàng tăng hơn 730 triệu đồtr th ng về giá trị và tăng khoảng 18% trong năm 2022 so với năm 2021, con số này với chi phí quản lý doanh nghiệp là trên 390 triệu đồng và trên 29% Điều này có thể ải thích bởi nhiều lý do, trong gi năm 2022, công ty có thể đối mặt với áp lực tăng lương nhằm duy trì và thu hút nhân viên chất lượng cao, cũng như chi phí liên quan đến các chính sách phúc lợi như bảo hiểm, trợ cấp và đào tạo nhân viên, trong xu hướng chung của nền kinh tế Bên cạnh để tăng doanh số bán hàng và đảm bảo tầm nhìn thương hiệu, Ben Food tăng đầu tư vào hoạt động marketing và quảng cáo Chi phí Đỗ ết Đô Vi 47 này có thể bao gồm quảng cáo truyền thông, quảng cáo trực tuyến, chi phí tham gia triển lãm và các chiến dịch tiếp thị khác

Giá vốn hàng bán tăng tương đố ở năm 2022 so với năm 2021 Cụ ể, trong năm 2022, i th giá vốn hàng bán của công ty tăng ở mức 9% so với năm 2021 Giá vốn hàng bán là chi phí chiếm tỷ trọng nhiều nhất trong tổng chi phí Trong cả hai năm 2021 và 2022, giá vốn hàng bán đều chiếm trên 70% tổng chi phí mà doanh nghiệp phải bỏ ra cho hoạt động kinh doanh

Bên cạnh đó, tư bảng trên ta thấy, tốc độ tăng doanh thu củ Ben Food lớn hơn tốc độ tăng a chi phí Điều này thể ện được tình hình kinh doanh của Công ty đang khá tốt, Công ty cũng biếhi t cách kiểm soát chi phí phải bỏ ra để thu về lợi nhuậ ổn định hằn ng năm

Hiện nay, Công ty đang sử dụng phương pháp phân loại chi phí theo khoản mục Các loại chi phí thành phần của công ty được thể ện như sau:hi

Hình 2 Các khoản mục chi phí của Công ty TNHH XNK Ben Food11

Chi phí tiền lương: Bao gồm các khoản tiền phải trả cho người lao động trong ngân hàng và phụ cấp, các khoản chi đóng góp theo lương, chi trợ cấp chi nhân viên

Chi phí khấu hao TSCĐ: phản ánh tổng số khấu hao phải trích trong kỳ của tất cả tài sản cố định sử dụng cho hoạt động kinh doanh của Ben Food nhà chứa, thiết bị, máy móc, phương tiện vận chuyển,…

Chi phí nguyên vật liệu: các chi phí phát sinh có liên quan đến nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ để phục vụ quá trình sản xuất kinh doanh

Chi phí dịch vụ mua ngoài: là các khoản chi dịch vụ mua ngoài như điện, nước, điện thoại, wifi,…

Chi phí bằng tiền khác: bao gồm tất cả các khoản chi phí phát sinh trong quá trình hoạt động kinh doanh nhưng chưa phản ánh ở các khoản chi phí trên

2.4.2 Xây dựng giá thành k hoạch ế

2.4.3 Phương pháp tập hợp chi phí và xây dựng giá thành thực tế

Phương pháp tập hợp chi phí

Phương pháp kế toán tập hợp chi phí của Ben Food là phương pháp tập hợp chi phí trực tiếp với các khoản chi phí phát sinh rõ ràng sử dụng cho sản phẩm đó, kết hợ với phương pháp p phân bổ các chi phí gián tiếp phát sinh liên quan đến nhiều đối tượng không phục vụ ực tiếp cho tr sản phẩm riêng biệt

Hàng tháng, phòng Hành chính – Nhân sự tập hợp các khoản mục chi phí vào sổ chi tiết chi phí kinh doanh Do Công ty cung cấ sản phẩm nên các khoản chi phí bao gồp m: giá vốn, chi phí QLDN, chi phí bán hàng,… Trong đó, giá vốn hàng bán chiếm tỷ ọng nhiềtr u nhất

Tính giá thành thực tế

Phương pháp tính giá thành sản phẩm theo phương pháp giản đơn hay là phương pháp trực tiếp là hình thức tính phù hợp cho những doanh nghiệp có quy trình sản xuất giản đơn, có số lượng mặt hàng ít, sản xuất với số lượng lớn và chu kỳ sản xuất ngắn

Công thức: Tổng giá thành = Tổng chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ

Tổng chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ

Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang đầu kỳ

Chi phí sản xuất trong kỳ

Chi phí sản xuất kinh doanh dở dang ối kỳcu

Giá thành mỗi sản phẩm = Tổng giá thành sản xuất sản phẩm

Số lượng sản ẩm hoàn thànhph 2.4.4 Các loạ ổ sách kế i s toán

Sổ sách kế toán tổng hợp: Đây là sổ sách chính ghi lại tất cả các giao dịch kế toán của công ty, bao gồm các khoản thu, chi, doanh thu, chi phí, lợi nhuận và các tài khoản khác

Sổ sách kho: Được sử dụng để ghi lại tất cả các hoạt động nhập khẩu, xuất khẩu và lưu trữ hàng hóa trong kho của công ty Sổ sách kho thường bao gồm thông tin về số ợng hàng lư tồn kho, giá trị, thay đổi tồn kho và các giao dịch nhập xuất hàng hóa

Sổ sách thuế: Để ghi lại các thông tin liên quan đến thuế, bao gồm thuế nhập khẩu, thuế xuất khẩu và các loại thuế khác Sổ sách thuế cần được cập nhật đúng thời hạn và đảm bảo tuân thủ các quy định pháp luật thuế

Phân tích tình hình tài chính của doanh nghiệp

2.5.1 Phân tích bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh

Bảng 2 Báo cáo kết quả ạt động kinh doanh Công ty XNK Ben Food 2021 – 2022 19 ho Đơn vị tính: Đồng

1 Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 01 41,215,411,748 47,743,196,479 6,527,784,731 15.84

2 Các khoản giảm trừ doanh thu 02 217,719,618 79,284,525 (138,435,092) -

3 Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ (10- 02) 10 40,997,692,130 47,663,911,954 6,666,219,824 16.26

5 Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp (20-11) 20 7,773,228,383 11,441,536,807 3,668,308,425 47.19

6 Doanh thu hoạt động tài chính 21 2,243,542,778 2,692,728,626 449,185,848 20.02

- Trong đó: Chi phí lãi vay 23 247,661,043 320,604,279 72,943,236 29.45

9 Chi phí quản lý doanh nghiệp 26 1,336,898,088 1,728,958,803 392,060,715 29.33

10 Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh (30 +(21-22)-

14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (500+40) 50 4,256,708,552 7,006,846,389 2,750,137,837 64.61

15 Chi phí thuế TNDN hiện hành 51 851,341,710 1,401,369,278 550,027,567 64.61

16 Chi phí thuế TNDN hoãn lại 52 0 0 0 -

17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp (60P-51-52) 60 3,405,366,842 5,605,477,111 2,200,110,269 64.61

18 Lãi cơ bản trên cổ phiếu (*) 70 0 0 0 -

19 Lãi suy giảm trên cổ phiếu

(Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự)

Từ bảng số ệu ta có thể ấy, tình hình hoạt động kinh doanh năm 2022 của Công ty dầli th n phát triển hơn so với năm 2021, doanh thu từ ạt động bán hàng và cung cấp dịch vụ năm 2022 ho đạt trên 47.7 tỷ đồng, tăng hơn 6.5 tỷ đồng, tương ứng với 15.84% so với doanh thu năm 2021 Có sự vượt trội về doanh thu như vậy là do trong năm 2022, nền kinh tế ệt Nam đang trải qua mộVi t tăng trưởng vững chắc, với nhiều ngành công nghiệp và dịch vụ phát triển Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho công ty xuất nhập khẩu thực phẩm tăng cường hoạt động kinh doanh và mở rộng thị trường tiêu thụ Bên cạnh đó công ty đã đạt được lợi thế cạnh tranh trong ngành xuất nhập khẩu thực phẩm bằng cách cung cấp các sản phẩm chất lượ cao do đầu tư vào các tài sản cố định như ng thiết bị, máy móc hiện đại, đáp ứng được yêu cầu của thị trường và khách hàng, điều này giúp công ty thu hút khách hàng và tăng cường doanh thu bán hàng

Nhìn chung, hầu hết các loại chi phí của công ty trong năm 2022 đều tăng tương đối rõ rệt so với năm 2021 Trong đó, chi phí giá vốn hàng bấn là chính phí chiếm tỷ ọng chính của công tr ty Năm 2022, giá vốn hàng bán của Ben Food là hơn 36.2 tỷ đồng, tăng thêm gần 3 tỷ đồng tương ứng với hơn 9% so với năm 2021 Nguyên nhân của sự gia tăng giá vốn hàng bán này là do công ty nhập thêm nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ phục vụ cho việc mở rộng hoạt động kinh doanh, bên cạnh đó, biến động giá cả các mặt hàng có sự gia tăng nhu cầu như hải sản lạnh hoặc các sản phẩm thịt cao cấp khiến cho việc giá nhập các nguyên vật liệu này cao cũng ảnh hưởng tới sự gia tăng của giá vốn công ty

Chi phí tài chính của doanh nghiệp chủ yếu là các khoản chi phí lãi vay Chi phí tài chính của công ty có xu hướng tăng từ trên 350 triệu đồng năm 2021 lên gần 600 triệu đồng vào năm

2022, tăng khoảng hơn 240 triệu đồng tương ứng vớ hơn 67.5% Trong giai đoạn này, do xu hưới ng phát triển của nền kinh tế ị trường, công ty cũng hướng tới mục tiêu mở rộng hoạt động kinh th doanh do đó có nhu cầu vốn lớn để đáp ứng tăng trưởng, công ty do vậy mà tăng cường hoạt động vay vốn Điều này dẫn đến tăng chi phí lãi vay vì công ty phải trả lãi suất trên số ền vay đượti c Cùng với mục tiêu chung của hoạt động mở rộng quy mô kinh doanh nên các chi phí về bán hàng và quản lý doanh nghiệp cũng tăng mạnh Cụ ể chi phí bán hàng tăng hơn 730 triệth u đồng về giá trị và tăng khoảng 18% trong năm 2022 so với năm 2021, con số này với chi phí quản lý doanh nghiệp là trên 390 triệu đồng và trên 29% Điều này có thể ải thích bởi nhiều lý do, gi trong năm 2022, công ty có thể đối mặt với áp lực tăng lương nhằm duy trì và thu hút nhân viên chất lượng cao, cũng như chi phí liên quan đến các chính sách phúc lợi như bảo hiểm, trợ cấp và đào tạo nhân viên, trong xu hướng chung của nền kinh tế Bên cạnh để tăng doanh số bán hàng và đảm bảo tầm nhìn thương hiệu, Ben Food tăng đầu tư vào hoạt động marketing và quảng cáo Chi phí này có thể bao gồm quảng cáo truyền thông, quảng cáo trực tuyến, chi phí tham gia triển lãm và các chiến dịch tiếp thị khác

Tình hình lợi nhuận của công ty trong giai đoạn 2021 – 2022 tương đối tích cực, cả ba khoản mục lợi nhuận của công ty đều tăng trưởng rõ rệt so với năm trước đó Trong đó, lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ tăng trên 3.66 tỷ đồng tương ứng với trên 47%, có sự tăng này là do năm 2022, công ty đã đạt được mức tăng doanh số bán hàng, tức là đã bán được nhiều sản phẩm và mặt hàng hơn so với năm trước Điề này do sự mở rộng của công ty vào các thị u trường mới, tăng cường hoạt động tiếp thị và quảng cáo, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng đồng thời cung cấp các sản phẩm và dịch vụ mới Bên cạnh đó công ty đã tăng hiệu suất hoạt động của mình trong năm 2022, giúp tăng lợi nhuận gộp Việc nâng cao hiệu suất sản xuất, tối ưu Đỗ ết Đô Vi 51 hóa quy trình làm việc, đẩy mạnh năng suất lao động và sử dụng tài nguyên hiệu quả đóng góp đáng kể vào lợi nhuận gộ Lợi nhuận thuần từ ạt động kinh doanh cũng tăng hơn 2.75 tỷ đồp ho ng tương ứng 64.61% ở mức hơn 7 tỷ đồng năm 2022 so với năm 2021 Lợi nhuận sau thuế thực nhận của công ty tăng tương ứng 64.61%

Tóm lại, có thể ấy trong năm 2022, hoạt động kinh doanh của công ty tương đối hiệth u quả, đạt được nhiều thành tích tích cực trong hoạt động tài chính với nhiều chính sách và giải pháp hiệu quả như mở rộng thị trường, đầu tư chi phí hiệu quả vào các mục tiêu quan trọng từ đó kiểm soát được mức chi phí bỏ ra và mức doanh thu nhận về để có được mức lợi nhuận mong muốn Công ty nên duy trì và kiểm soát tốt hơn hoạt động tài chính để có được sự phát triển bền vững 2.5.2 Phân tích bảng cân đố ế i k toán

Theo tổng hợp của bảng cân đối kế toán của công ty, ta có bảng số liệu về tài sản và nguồn vốn như sau:

Bảng 2 Bảng cân đối kế toán Công ty TNHH XNK Ben Food 2021 – 20 2022 Đơn vị tính: Đồng

I Tiền và các khoản tương đương tiền 110 9,344,344,806 14,417,260,002 5,072,915,196 54.29

2 Các khoản tương đương tiền 112 3,083,333,333 5,923,057,169 2,839,723,836 92.10 III Các khoản phải thu ngắn hạn 130 12,167,345,100 11,156,281,387 (1,011,063,713) -8.31

1 Phải thu ngắn hạn của khách hàng 131 10,591,713,421 9,585,709,727 (1,006,003,694) -9.50

2 Trả trước cho người bán ngắn hạn 132 1,378,270,784 1,362,891,167 (15,379,617) -1.12

6 Phải thu ngắn hạn khác 136 197,360,896 207,680,493 10,319,597 5.23

2 Dự phòng giảm giá hàng tồn kho (*) 149 (1,909,014,454) (3,400,445,860) (1,491,431,406) 78.13

V Tài sản ngắn hạn khác 150 262,887,912 1,087,173,684 824,285,771 313.55

1 Chi phí trả trước ngắn hạn 151 73,609,994 564,910,558 491,300,564 667.44

2 Thuế GTGT được khấu trừ 152 189,277,919 522,070,911 332,792,992 175.82

3 Thuế và các khoản khác phải thu Nhà nước 153 - 192,215 192,215 -

II Tài sản cố định 220 19,638,520,124 21,385,809,322 1,747,289,198 8.90

- Giá trị hao mòn lũy kế (*) 223 (3,757,724,545) (5,586,039,812) (1,828,315,267) 48.65 NGUỒN VỐN 440 52,829,345,414 59,759,149,409 6,929,803,994 13.12

1 Phải trả người bán ngắn hạn 311 5,535,070,925 6,642,718,130 1,107,647,205 20.01

2 Người mua trả tiền trước ngắn hạn 312 274,355,533 415,668,718 141,313,184 51.51

3 Thuế và các khoản phải nộp Nhà nước 313 1,151,932,710 1,788,340,278 636,407,567 55.25

4 Phải trả người lao động 314 1,811,088,198 1,930,263,624 (280,824,574) -15.51

5 Chi phí phải trả ngắn hạn 315 442,105,427 317,739,853 (124,365,574) -28.13

9 Phải trả ngắn hạn khác 319 266,990,394 208,638,205 (158,352,189) -59.31

10 Vay và nợ thuê tài chính ngắn hạn 320 14,492,843,654 14,890,734,207 897,890,553 6.20

12 Quỹ khen thưởng phúc lợi 322 77,460,829 107,948,075 30,487,246 39.36

12 Dự phòng phải trả dài hạn 342 895,055,167 597,032,667 (298,022,500) -33.30

1 Vốn góp chủ sở hữu 411 18,030,286,020 19,850,383,363 1,820,097,342 10.09

8 Quỹ đầu tư phát triển 418 5,201,695,586 5,201,695,586 - 0.00

11 Lợi nhuận sau thuế chưa phân phối 421 4,650,460,971 7,807,986,705 3,157,525,734 67.90

- LNST chưa phân phối lũy kế đến cuối kỳ trước 421A 1,245,094,129 2,202,509,594 957,415,466 76.90

- LNST chưa phân phối kỳ này 421B 3,405,366,842 5,605,477,111 2,200,110,269 64.61 (Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự)

Sự biến động của tài sản

Từ số ệu bảng trên ta thấy, Tổng tài sản trong năm 2022 là hơn 59.7 tỷ đồng, tăng thêm li hơn 6.9 tỷ đồng tương đương 13.12% so với năm 2021 Trong đó:

Tiền và các khoản tương đương tiền tăng từ 9,344,344,806 đồng năm 2021 lên 14,417,260,002 vào năm 2022, tăng hơn 5 tỷ đồng tương ứng với hơn 54% Điều này cho thấy công ty đã thực hiện các chiến lược tài chính và quản lý tiền mặt hiệu quả hơn trong năm 2022 so với năm 2021 Việc tăng cường quản lý tiền và tối ưu hóa quy trình tài chính có thể dẫn đến việc tăng cường dòng tiền và tích lũy tiền mặt trong công ty Bên cạnh đó Đỗ ết Đô Vi 53 công ty cũng đã thu hồi được lợi và ít bị chiếm dụng vốn Tăng tiền và các khoản tương đương tiền trong công ty so với năm 2021 có thể được coi là một dấu hiệu tích cực Nó cho thấy công ty đang phát triể và tạo ra lượng tiền mặt và tài sản tương đương tiền đáng kển Tuy nhiên, việc tăng trưởng này cũng có thể đòi hỏi sự ản lý tài chính cẩn thận để đảqu m bảo rằng công ty sử dụng và đầu tư tiền mặt một cách hiệu quả và bền vững

Các khoản phải thu ngắn hạn của khách hàng năm 2022 có dấu hiệu giảm xuống đáng kể khoảng 1 tỷ đồng so với năm 2021, từ gần 10.6 tỷ đồng giảm xuống khoảng 9.5% so với năm trước Đây là các khoản phải thu đối với những hợp đồng bán hàng lớn của công ty Khi thực hiện, công ty đều yêu cầu khách hàng thanh toán trướ ở một mức tối thiểu khoảc ng

30 – 50% giá trị hợp đồng, số còn lại sẽ thanh toán sau Để thúc đẩy khả năng thanh toán của khách hàng công ty đã điều chỉnh chính sách thanh toán của mình vào năm 2022 Việc tăng cường quản lý khách hàng và thúc đẩy thanh toán sớm có thể dẫn đến giảm các khoản phải thu ngắn hạn Công ty đã áp dụng các chương trình khuyến khích thanh toán sớm như chiết khấu cho khách hàng thanh toán trước hạn, điều khoản về thanh toán nhanh trong hợp đồng hoặc hỗ trợ tài chính để khách hàng có thể thanh toán nhanh hơn

Tài sản cố định bao gồm nhà chứa, máy móc thiết bị, và các phương tiện vận chuyển hàng hóa,… có xu hướng tăng lên Cụ ể tài sản cố định năm 2022 là 21,385,809,322 tăng hơn th 15.2% so với năm 2021 tương ứng với hơn 1.7 tỷ đồng Điều này được giả thích bởi mục tiêu mở rộng quy mô so với năm 2021 nên cần thêm các trang thiết bị máy móc để phục vụ cho hoạt động kinh doanh

Bảng 2.21 Kết cấu tài sản của Công ty XNK Ben Food giai đoạn 2021 – 2022 Đơn vị tính: Đồng

TÀI SẢN 2021 2022 Quan hệ kết cấu (%)

TÀI SẢN NGẮN HẠN 33,190,825,290 38,373,340,087 62.83 64.21 TÀI SẢN DÀI HẠN 19,638,520,124 21,385,809,322 37.17 35.79

(Nguồn: Phòng Hành chính – Nhân sự)

Trong cơ cấu tài sản của Ben Food, tài sản ngắn hạn chiếm tỷ ọng lớn hơn so với tài sảtr n dài hạn Cụ ể trong 2 năm 2021 và 2022 thì tài sản ngắn hạn đề chiếm trên 60% tổng tài sản củth a công ty Tỷ trọng tài sản ngắn hạn có sự tăng lên từ 62.83% năm 2021 lên 64.21% vào năm 2022 Quá đó thấy tốc độ tăng tài sản ngắn hạn của công ty trong năm 2022 đang có xu hướng tăng nhanh hơn tốc độ tăng trưởng của tài sản dài hạn Một nguyên nhân chính dẫn đến tăng tài sản ngắn hạn trong công ty xuất nhập khẩu thực phẩm hoạt động trong nước là tăng hoạt động kinh doanh Năm

2022 có thể là một năm tích cực với sự ục hồi của nền kinh tế và tăng trưởng ngành công nghiệph p thực phẩm Điều này dẫn đến việc tăng cường hoạt động sản xuất, nhập ẩu và phân phối thựkh c phẩm, đồng thời tăng cường quan hệ với các đối tác trong nước Tăng hoạt động kinh doanh góp phần vào sự gia tăng về tài sản ngắn hạn của công ty Bên cạnh đó, năm 2022 là năm mà công ty thu được nhiều tiền mặt hơn từ ạt động kinh doanh, bao gồm doanh thu từ bán hàng và các giao ho dịch khác Điều này có thể là kết quả của việc tăng trưởng doanh thu, cải thiện khả năng thu nợ và tăng cường quản lý tài chính tổng quát

Tăng tỷ trọng và tăng nhanh tài sản ngắn hạn so với tài sản dài hạn trong công ty trong năm

2022 có thể ợc coi là dấu hiệu tích cực Điều này cho thấy công ty đang tăng cường hoạt độđư ng kinh doanh và quản lý tài chính hiệu quả để tận dụng cơ hội kinh doanh trong thời gian ngắn và đáp ứng nhu cầu ngắn hạn Tuy nhiên, cầ đảm bảo rằng công ty duy trì một cân đối hợp lý giữn a tài sản ngắn hạn và dài hạn để đảm bảo sự ổn định và bền vững trong tương lai

Sự biến động của nguồn vốn

Qua số ệu thống kê bảng 2.19, ta thấy, tổng nguồn vốn trong năm 2022 của công ty là trên li 59.7 tỷ đồng, tăng hơn 6.9 tỷ đồng tương ứng với 13.12% so với năm 2021 Nguyên nhân là do sự gia tăng của nợ ải trả và vốn chủ sở hữph u

Nợ ải trả tăng hơn 1.85 tỷ đồng tương ứng với trên 7.4% từ gần 25 tỷ đồng trong năm ph

2021, lên mức gần 26.9 tỷ đồng vào năm 2022 o Trong đó, chiếm tỷ ọng lớn nhất trong cơ cấu nợ ải trả là các khoản vay và nợ thuê tr ph tài chính ngắn hạn Cụ ể trong năm 2021, số vay và nợ thuê tài chính ngắn hạn củth a công ty là gần 14.5 tỷ đồng, con số này trong năm 2022 là gần 14.9 tỷ đồng, tăng khoảng gần 900 triệu đồng tương ứng với khoảng 6.2% Sự tăng cường vay và nợ thuê tài chính ngắn hạn có thể ản ánh việc công ty đang nỗ lực mở rộng và phát triển hoạt động ph kinh doanh Điều này có thể bao gồm việc mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao công nghệ, đầu tư vào marketing và quảng cáo, hoặc mở rộng thị trường tiêu thụ Việc tăng cường hoạt động kinh doanh có thể đòi hỏi nguồn vốn bổ sung và vay nợ ắn hạn là ng một cách để đáp ứng nhu cầu tài chính ngắn hạn của công ty o Bên cạnh đó các khoản phải trả người bán ngắn hạn cũng có dấu hiệu tăng và chiếm tỷ trọng khá đáng kể trong tổng nợ phải trả Cụ ể thì trong năm 2021, khoản mục này ở th mức khoảng 5.5 tỷ đồng, nhưng trong năm 2022 các khoản phải trả người bán ngắn hạn tăng lên trên 6.6 tỷ đồng tương ứng với tăng hơn 1.1 tỷ đồng hay 20% so với năm trước đó Sự tăng lên của phải trả người bán ngắn hạn phản ánh việc công ty đang tăng cường hoạt động mua hàng và nhập khẩu ngắn hạn để đáp ứng nhu cầu sản xuất và kinh doanh Việc tăng cường mua hàng và nhập khẩu đòi hỏi công ty phải tăng cường quan hệ với các nhà cung cấp và người bán ngắn hạn, và do đó dẫn đến sự tăng lên của phải trả người bán ngắn hạn Bên cạnh đó trong ngành xuất nhập khẩu thực phẩm, việc phải trả người bán ngắn hạn có thể là một phần không thể tránh được của quy trình kinh doanh Công ty thường phải đặt hàng trước và thanh toán cho các nhà cung cấp và người bán trước khi hàng hóa được giao và thu tiền từ khách hàng Do đó, phải trả người bán ngắn hạn có thể cao hơn trong ngành này

ĐÁNH GIÁ CHUNG VÀ ĐỊNH HƯỚNG ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP

Đánh giá chung về các mặt quản trị công ty

Tình hình tiêu thụ và công tác marketing

Các sản phẩ mà công ty cung cấp có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, đảm bảo chất lượng và m chính hãng Các công tác kiểm tra kỹ ỡng luôn được thực hiện khi nhập kho và xuất kho lư cũng như quá trình gia công và chế ến Các chính sách về giao hàng, thanh toán, đổi trả bi cũng như giao dịch được thông tin một cách minh bạch, cụ ể và rõ ràng bằng văn bảth n Hoạt động bán hàng của công ty diễn ra rất thuận lợi, đạt nhiều kết quả khả quan Bên cạnh đó, công ty cũng thực hiện các chính sách về quan hệ với khách hàng cũng như đối tác để nhằm có được những lợi thế nhất định trong các điều khoản hợp đồng về mua bán như thanh toán, chiết khấu,…

Công tác lao động và tiền lương

Tỷ lệ nhân viên nam trong công ty chiếm tỷ lệ cao hơn so với nhân viên nữ Điều này có thể ợc giải thích bởi yêu cầu công việc trong ngành xuất nhập khẩu thực phẩm đòi hỏđư i sức lực và khả năng vận động cao, tạo thuận lợi cho nam nhân viên có sức mạnh và thể lực hơn

Trình độ học vấn của nhân viên có sự đa dạng, nhưng nhân sự có trình độ ổ thông chiếph m tỷ trọng lớn nhất Điều này có thể do công việc trong ngành xuất nhập khẩu thực phẩm đòi hỏi các kỹ năng thực tế và kinh nghiệm trực tiếp, và có thể ợc học thông qua công việđư c thực tế và kinh nghiệm làm việc trong ngành

Những người lao động có trình độ phổ thông có khả năng thích ứng với các tình huống mới và thay đổi, và có khả năng làm việc trong môi trường đa dạng và động Trong khi đó, những người có bằng cấp có thể có khuôn mẫu học tập cố định và không linh hoạt hơn trong việc thích ứng với yêu cầu và thay đổi trong công việc

Tổng thể, công ty có một lực lượng lao động trẻ, năng động và đa dạng với sự chú trọng vào kiến thức và kỹ năng thực tế Điều này có thể đóng góp vào sự sáng tạo và khả năng thích ứng của công ty trong ngành xuất nhập khẩu thực phẩm

Quản lý vật tư và tài sản cố định

Công ty chú trọng công tác quản lý vật tư từ tiếp nhận đến sử dụng Quản lý tồn kho là một khía cạnh quan trọng, đảm bảo có đủ số ợng và chủng loại vật tư trong kho để đáp ứlư ng nhu cầu sản xuất và phân phối, đồng thời tránh lãng phí lưu trữ quá mức Công ty cũng kiểm soát nguồn gốc và chất lượng nguyên vật liệu để sử dụng chỉ các nguyên vật liệu đạt tiêu chuẩn an toàn và chất lượng Quản lý hạn sử dụng và hàng tồn kho cũng được đảm bảo để tránh lãng phí

Công ty theo dõi tài sản cố định bằng sổ, thẻ tại nơi sử dụng và bảo quản của từng bộ phận Công ty tổ ức kiểm kê hàng năm và đánh giá chất lượng tài sản cố định Kiểm tra địch nh kỳ và bảo dưỡng được thực hiện để phát hiện tổn thất và khắc phục kịp thời, đảm bảo quá trình hoạt động suôn sẻ

Tổng thể, công ty Ben Food đặt sự chú trọng vào quản lý hiệu quả vật tư và tài sản cố định, đảm bảo nguồn lực được sử dụng một cách tối ưu và đáp ứng các yêu cầu của công ty Tài chính

Tình hình tài chính trong năm 2022 của công ty có sự ến triển tố do nắm được xu hướng ti phát triển nhanh của kinh tế thị trường đang mạnh mẽ ục hồi sau đại dịch Cả doanh thu, ph lợi nhuận đều tăng so với năm 2021, các khả năng thanh toán đượ ổn định và đảm bảo, c một số các chỉ số về khả năng sinh lời tương đối khả quan và cao trên mức trung bình ngành, cho thấy công ty hiện đang hoạt động khá phát triển

Tình hình tiêu thụ và công tác marketing Độ ận diện thương hiệu không quá cao do thành lập khá sớm năm 2016 nhưng đăng ký nh kinh doanh khá muộn, độ bao phủ mặc dù lớn thông qua các hệ thống siêu thị nhưng tên công ty vẫn chưa được chú ý nhiều Bên cạnh đó, các thị trường lớn như miền Nam vẫn chưa được thúc đẩy tiêu thụ, khá khó cạnh tranh với các đối thủ cùng ngành

Các công cụ truyền thông marketing chưa được tận dụng triệt để, do các trang Website hay Fanpage mới được xây dụng cuối năm 2020, chưa tạo được nhiều sự thu hút và lan tỏa hình ảnh thương hiệu còn khiêm tốn

Công tác lao động và tiền lương

Nhân sự ủ yếu yêu cầu kinh nghiệm do đặc thù ngành, tuy vậy tỷ lệ nhân viên trẻ mặ dù ch có sự tăng lên không quá lớn, khó tiế cận được đối tượng khách hàng tiềm năng do thờp i đại số, thế hệ ẻ dễ thích nghi, có năng lượng tích cực và sáng tạo, nhất là trong hoạt động tr marketing trên các nền tảng số.

Định hướng đề tài tốt nghiệp

Qua quá trình thực tập tại công ty, em nhận thấy công ty đang tồn tại một số những điểm yếu trong công tác marketing và vấn đề này cần được chú trọng hơn bởi nó quyết định đến hình ảnh thương hiệu công ty trong mắt cộng đồng và nhất là các khách hàng tiềm năng

Nhận thức được vấn đề này, em xin chọn đề tài “ ải pháp hoàn thiện hoạt động marketing Gi tại công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food” Đề cương sơ bộ của đề tài gồm 3 phần như sau:

Phần 1 Cơ sở lý luận về ạt động marketing trong doanh nghiệpho

Phần 2 Phân tích thực trạng hoạt động marketing của công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food

Phần 3 Một số ện pháp nhằm hoàn thiện hoạt động marketing của công ty TNHH Xuấbi t nhập khẩu Ben Food Đỗ ết Đô Vi 63

Ngày đăng: 13/06/2024, 10:13

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 1.1. Logo Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 1.1. Logo Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food (Trang 11)
1.3.1. Sơ đồ quy trình cung cấp - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
1.3.1. Sơ đồ quy trình cung cấp (Trang 14)
Bảng 2.1. Doanh thu bán hàng theo Nhóm hàng hóa - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2.1. Doanh thu bán hàng theo Nhóm hàng hóa (Trang 15)
Bảng 2.2. Doanh thu bán hàng theo Khu vực địa lý - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2.2. Doanh thu bán hàng theo Khu vực địa lý (Trang 15)
Bảng 2.3. Doanh thu bán hàng theo Nhóm khách hàng - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2.3. Doanh thu bán hàng theo Nhóm khách hàng (Trang 16)
Hình 2.1. Hình ảnh một số sản phẩm Hải sản lạnh của Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.1. Hình ảnh một số sản phẩm Hải sản lạnh của Ben Food (Trang 17)
Bảng 2. . Dòng sản phẩm Hải sản lạnh 4 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. Dòng sản phẩm Hải sản lạnh 4 (Trang 17)
Hình 2.2. Hình ảnh một số sản phẩm từ thịt của Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.2. Hình ảnh một số sản phẩm từ thịt của Ben Food (Trang 18)
Hình 2.3. Hình ảnh một số sản phẩm Combo của Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.3. Hình ảnh một số sản phẩm Combo của Ben Food (Trang 19)
Hình 2.4. Hình ảnh một số sản phẩm Rượu vang của Ben Food  Bảng 2. . Dòng sản phẩm Rượ7 u vang - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.4. Hình ảnh một số sản phẩm Rượu vang của Ben Food Bảng 2. . Dòng sản phẩm Rượ7 u vang (Trang 20)
Hình 2.5. Hình ảnh một số sản phẩm khác của Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.5. Hình ảnh một số sản phẩm khác của Ben Food (Trang 21)
Bảng 2. . Quy định về phí giao hàng 9 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. Quy định về phí giao hàng 9 (Trang 22)
Bảng 2. . Đơn giá các sản phẩm của Ben Food 12 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. Đơn giá các sản phẩm của Ben Food 12 (Trang 25)
Hình 2.6. Sơ đồ quy trình phân phối của Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.6. Sơ đồ quy trình phân phối của Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food (Trang 27)
Hình 2.7. Kênh Owned Media của Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.7. Kênh Owned Media của Ben Food (Trang 28)
Hình 2.8. Kênh Paid Media của Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.8. Kênh Paid Media của Ben Food (Trang 28)
Hình 2.9. Một số chương trình khuyến mại của Ben Food - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2.9. Một số chương trình khuyến mại của Ben Food (Trang 29)
Bảng  2.13 . Cơ cấu lao động của Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food 2021 -  2022 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
ng 2.13 . Cơ cấu lao động của Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Ben Food 2021 - 2022 (Trang 33)
Bảng 2.14. Thời gian làm việc của nhân viên - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2.14. Thời gian làm việc của nhân viên (Trang 35)
Bảng 2. . Năng suất lao động Công ty TNHH Xuất nhấp khẩu Ben Food  15 2021 2022   - - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. Năng suất lao động Công ty TNHH Xuất nhấp khẩu Ben Food 15 2021 2022 - (Trang 36)
Hình 2. . Quy trình tuyển dụng của Công ty Xuất nhập khẩu Ben Food 10   Bước 1. Xác định nhu cầu tuyển dụng - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2. Quy trình tuyển dụng của Công ty Xuất nhập khẩu Ben Food 10 Bước 1. Xác định nhu cầu tuyển dụng (Trang 37)
Bảng 2. . Bảng lương một số nhân viên bộ  16 phận Marketing - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. Bảng lương một số nhân viên bộ 16 phận Marketing (Trang 41)
Bảng 2.18. Tình hình biến động chi phí Công ty TNHH  XNK  Ben Food 2021 – 2022 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2.18. Tình hình biến động chi phí Công ty TNHH XNK Ben Food 2021 – 2022 (Trang 46)
Hình 2. . Các khoản mục chi phí của Công ty TNHH XNK Ben Food 11 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Hình 2. Các khoản mục chi phí của Công ty TNHH XNK Ben Food 11 (Trang 47)
Bảng 2. . Báo cáo kết quả  ạt động kinh doanh Công ty XNK Ben Food 2021 – 2022  19 ho - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. Báo cáo kết quả ạt động kinh doanh Công ty XNK Ben Food 2021 – 2022 19 ho (Trang 49)
Bảng 2. . Bảng cân đối kế toán Công ty TNHH XNK Ben Food 2021 –  20 2022 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. Bảng cân đối kế toán Công ty TNHH XNK Ben Food 2021 – 20 2022 (Trang 51)
Bảng 2. 21. K ết cấu tài sản của Công ty XNK Ben Food giai đoạn 2021 –  2022 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. 21. K ết cấu tài sản của Công ty XNK Ben Food giai đoạn 2021 – 2022 (Trang 53)
Bảng 2. 22. K ết cấu nguồn vốn của Công ty TNHH XNK Ben Food giai đoạn 2021 –  2022 - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
Bảng 2. 22. K ết cấu nguồn vốn của Công ty TNHH XNK Ben Food giai đoạn 2021 – 2022 (Trang 55)
Phụ lục 2. Bảng cân đối kế toán tại thời điểm 31/12/2022 của Công ty Xuất nhập khẩu Ben Food  BẢNG CÂN ĐỐ I K Ế TOÁN - Báo Cáo Thực Tập Tốt Nghiệp Công Ty Tnhh Xuất Nhập Khẩu Ben Food.pdf
h ụ lục 2. Bảng cân đối kế toán tại thời điểm 31/12/2022 của Công ty Xuất nhập khẩu Ben Food BẢNG CÂN ĐỐ I K Ế TOÁN (Trang 65)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w