1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

tiểu luận đề tài thực trạng marketing của chuỗi highlands coffee

40 1 0
Tài liệu đã được kiểm tra trùng lặp

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 40
Dung lượng 14,94 MB

Cấu trúc

  • CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP HIGHLANDS COFFEE (4)
    • 1. L ch s hình thành và phát tri n c a th ị ử ể ủ ươ ng hi u Highlands Cofee: ệ (0)
      • 1.1 Tên doanh nghiệp (4)
      • 1.2 Lịch sử hình thành (4)
      • 1.3 Chi nhánh Highlands Coffee (4)
    • 2. S đồồ t ch c, v trí c a marketng Highlands cofee : ơ ổ ứ ị ủ (0)
      • 2.1 Sơ đồ tổ chức marketing (5)
      • 2.2: Vị trí, sơ đồ tổ chức marketing (6)
    • 3. Lĩnh v c kinh doanh và s n ph m: ự ả ẩ (0)
      • 3.1 Lĩnh vực kinh doanh (7)
      • 3.2 Danh sách các loại đồ uống ở Highlands Coffee ngon nhất (8)
  • CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP (13)
    • 1. Trình bày đ c đi m c a mồi tr ặ ể ủ ườ ng bên trong và bên ngoài c a doanh nghi p: ủ ệ (0)
      • 1.1 Môi trường bên trong của Highland Coffee (13)
      • 1.3 Mô hình SWOT của thương hiệu Highland Coffee (16)
  • CHƯƠNG III: NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP (19)
    • I. Nghiên c u chiêến l ứ ượ c marketng m c têu c a s n ph m: ụ ủ ả ẩ (0)
      • 1.1 Trình bày tên và đặc điểm của sản phẩm được lựa chọn (19)
      • 1.2 Xác định thị trường mục tiêu của sản phẩm (20)
      • 1.3 Liệt kê đối tượng khách hàng mục tiêu của sản phẩm và đặc điểm của họ (21)
    • II. Nghiên c u chiêến l ứ ượ c marketng hồỗn h p doanh nghi p áp d ng cho s n ph m: ợ ệ ụ ả ẩ 23 1. Trình bày chiêến l ượ ả c s n ph m :ẩ (0)
      • 1.1 Chiến lược marketing của Highlands Coffee về sản phẩm (Product) (25)
      • 1.2 Chất lượng sản phẩm (26)
      • 1.3 Phát triển dòng sản phẩm (26)
      • 1.4 Giai đoạn vòng đời của sản phẩm (27)
      • 3. Chiêến l ượ c phân phồếi c a highlands cofee(Place): ủ (0)
      • 4. Chiêến l ượ c xúc têến (qu ng cáo, PR, bán hàng cá nhân, khuyêến m i): ả ạ (0)
        • 4.1: Xúc tiến (30)
        • 4.2: Quảng cáo của Highland Coffee (31)
        • 4.3: Khuyến mãi (31)
  • CHƯƠNG IV: ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG CHO CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP (32)
    • I. Chiêến l ượ ả c s n ph m: ẩ (0)
    • II. Chiêến l ượ c giá dòng s n ph m: ả ẩ (0)
    • III. Chiêến l ượ ệ c h thồếng phân phồếi s n ph m m i c a Higlands Cofee: ả ẩ ớ ủ (0)
    • IV. Chiêến l ượ c xúc têến s n ph m m i c a Highlands Cofee: ả ẩ ớ ủ (0)
      • 1. Khuyến mãi (36)
      • 2. Thời gian áp dụng (37)
      • 3. Điều kiện áp dụng (37)
      • 4. Phạm vi áp dụng (37)

Nội dung

Lịch sử hình thành và phát triển của thương hiệu Highlands Coffee:1.1 Tên doanh nghiệp:Highlands Coffee và được sáng lập vào năm 19991.2 Lịch sử hình thành: Highlands Coffee là một cái t

TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP HIGHLANDS COFFEE

S đồồ t ch c, v trí c a marketng Highlands cofee : ơ ổ ứ ị ủ

34 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 38 22 00 68

81-85 Hàm Nghi, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 39 149 196

181 Hàm Nghi, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 38 212 958

187 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 38 38 95 23

*Highlands Coffee Lê Thánh Tôn

12 Lê Thánh Tôn, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 38 27 10 10

* Highlands Coffee Mê Linh Point

Số 2 Ngô Đức Kế, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: 08) 35 21 88 55

* Highlands Coffee Mạc Đĩnh Chi

39 Mạc Đĩnh Chi, Phường Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 38 273 649

* Highlands Coffee Nam Kì Khởi Nghĩa

92 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, Hồ Chí Minh Điện thoại: (08) 39 14 76 76

61B Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

75 Nguyễn Du, Phường Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

2 Sơ đồ tổ chức, vị trí của marketing Highlands coffee :

2.1 Sơ đồ tổ chức marketin:

2.2: Vị trí, sơ đồ tổ chức marketing:

Phòng marketing có nhiệm vụ : Nghiên cứu thị trường và phát triển sản phẩm, Xây dựng, phát triển thương hiệu, hình ảnh cho công ty

Trong đó,phòng Marketing gồm các bộ phận sau:

Giám đốc Marketing: là người trực tiếp chịu trách nhiệm cho các công việc như:

 Đưa ra định hướng, chi tiêu (KPls) về Marketing

 Là đầu mối chịu trách nhiệm mảng Marketing trước ban quản lý, ban giám đốc

 Đôi khi đóng vai trò giám đốc thương hiệu( tùy vào lĩnh vực và doanh nghiệp)

 Viết nội dung blog của doanh nghiệp/blog của bên thức ba

 Thuyết trình tịa các sự kiện

 Xuất hiện trên các phương tiện truyền thông

 Là người phát ngôn cho thương hiệu trên mạng xã hội

 Quản lí và triển khai các ngân sách marketing

Là người chịu trách nhiệm các công việc có liên quan đến chuyên môn quản lý, ( lên kế hoạch, quản trị nhân sự marketing, theo dõi/ tối ưu hiệu quả marketing chung, )

Nhân viên PPC: Là người lên kế hoạch, phụ trách triển khai và theo dõi một cách hiệu quả của các chiến dịch quảng cáo trả phí ( PPC - Pay Per Click).

Vị trí này có thể thuê ngoài như một freelancer hoặc thuê một agency, hoặc tuyển dụng toàn thời gian Mô hình này được coi là kênh mang lại lợi nhuận trong thời gian ngắn, trong khi content marketing và SEO mang lại lợi nhuận dài hạn và thường phải mất vài tháng để thấy hiệu quả.

Lĩnh v c kinh doanh và s n ph m: ự ả ẩ

đem lại chuyển đổi từ máy tìm kiếm là nhiệm vụ chủ yếu của

Nhân viên SEO Vị trí này không chỉ mang lại thứ hạng cao hơn cho website của doanh nghiệp, mà còn mang lại các cơ hội mới (danh sách khách hàng mới, đơn hàng mới, tùy thuộc vào mục tiêu kinh doanh của doanh nghiệp). Đây là một vài công việc của bộ phận này:

 Viết và tối ưu SEO cho nội dung mới

 Nghiên cứu từ khóa chuyên sâu

 Tìm kiếm cơ hội mới từ kết quả tìm kiếm

 Hợp tác vời đội kỹ thuật để xử lí các vấn đề phát sinh về SEOThấu hiểu và tương tác với các xu hướng của đối tượng mục tiêu.

Nhân viên PR-EVENT chịu trách nhiệm lên kế hoạch xây dựng hình ảnh doanh nghiệp nhằm tạo thiện cảm, thu hút sự quan tâm của khách hàng và nâng cao nhận thức về thương hiệu Họ tổ chức các hoạt động liên quan đến cộng đồng, sự kiện đóng góp tài chính hoặc tổ chức hội thảo để đáp ứng nhu cầu cộng đồng Các hình thức quan hệ công chúng cụ thể bao gồm tổ chức sự kiện, chiến lược truyền thông tiếp thị và các hoạt động khác.

3 Lĩnh vực kinh doanh và sản phẩm:

Highlands tập chung vào sản xuất cà phê với chất lượng tuyệt hảo và xây dựng chuỗi nhà hàng cà phê mang thương hiệu Highlands Coffee, mong muốn xây dựng một thương hiệu Việt có thể vươn xa hơn tới thị trường quốc tế.

* Các sản phẩm cà phê của Highlands Coffee bao gồm những sản phẩm cà phê mang một thương hiệu Việt có thể vươn xa hơn tới thị trường quốc tế.

* Các sản phẩm cà phê của Highlands Coffee bao gồm những sản phẩm cà phê mang đậm phong cách Việt Nam; Cà phê truyền thống, di sản, Culi cùng cới những sản phẩm mang hương vị quốc tế như: Espresso-Full City Roast, Espresso- Arabica Supreme, Espresso-decaffeinated ,

Trước hết là đồ uống, có thể nhận thấy dòng đồ uống của Highlands được chia ra làm 3 nhóm chính:

 Nhóm 1: Cafe( Cafe, Phindell, Cafe Espresso) với Phin Sữa Đá là sản phẩm chủ lực.

 Nhóm 2: Freeze (Đá xay) với Freeze Trà xanh là sản phẩm chủ lực

 Nhóm 3: Trà( Trà sen,trà trái cây & trà xanh) với trà sen vàng là sản phẩm chủ lực.

Ngoài 3 nhóm này, hãng cũng có phục vụ một số loại đồ uống khác, tuy nhiên đó không phải là sản phẩm chủ lực nên không bàn tới.

Chúng ta có thể dễ dàng nhìn thấy 3 sản phẩm chủ lực đại diện mỗi nhóm luôn được thương hiệu này ưu ái, và xuất hiện hầu hết trên các chiến dịch quảng cáo Tiếp đến là thức ăn, ở nhóm sản phẩm này Highlands chia làm 2 dòng chính là: bánh mì và bánh ngọt

Ngoài sự lựa chọn phổ biến ở các quán cà phê hiện đại là bánh ngọt, chuỗi cửa hàng này còn thêm bánh mì vào menu của mình làm sản phẩm đường dẫn

Vậy tại sao lại chọn bánh mì ?

Có thể thấy rằng bánh mì được coi là “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam, đây cũng là món ăn đường phố phổ biến nhất.Bánh mì có thể được ăn vào các buổi (sáng , trưa , chiều hay tối đều được Đây cũng là một chiến lược sản phẩm khôn ngoan của Highlands, khi mà bánh mì là loại thực phẩm khô và dễ gây khát nước Vì vậy, mỗi khi có khách hàng gọi bánh mì thì hãng cũng bán được nước.

Ngoài cà phê pha tại chỗ, Highlands Coffee còn cung cấp cà phê lon và cà phê rang xay, tạo điều kiện tiếp cận sản phẩm cho khách hàng ở xa Không chỉ vậy, thương hiệu này còn ghi dấu ấn với các mẫu bình nước, cốc thời trang, thu hút sự chú ý của giới trẻ, góp phần nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

3.2 Danh sách các loại đồ uống ở Highlands Coffee ngon nhất:

Tại Highlands Coffee, các bạn sẽ có cho mình rất nhiều lựa chọn về thức uống hay cả đồ ăn Cà phê rang xay Highlands

Ngoài ra còn có các loại:

Bạc xỉu đá, Cà phê đen,

Mocha, Mức giá cà phê tại Highland Coffee cũng rất phải chăng, với cà phê truyền thống chỉ 29.000đ, còn những loại cà phê khác dao động từ 35.000đ

Các loại đá xay: với nguồn gốc từ món Frappucino từ

Starbuck, đây cũng là một trong những thức uống rất ngon tại Highland Coffee và hiện đang là sự lựa chọn của các bạn trẻ Đặc trưng của loại đồ uống này là sự kết hợp của các hương vị xay với đá, tạo nên đồ uống thanh mát, ngọt ngào, béo ngậy, Mức giá của các món Freeze Highland cũng ở mức trung bình, thấp nhất chỉ từ 49.000đ là bạn có ngay một ly đồ uống ngon quên lối về.

Các loại trà: Trà sữa, trà ô long, trà trái cây Đặc biệt có 2 loại trà ngon nhất mà các bạn nên thử tại

Highland Coffee: trà đào với những miếng đào to, ngọt và trà sen vàng với mùi vị của sen thơm nồng nàn, mát lạnh với những thạch củ năng giòn tan.

Mức giá đối với các loại trà tại Highland Coffee cũng khá phải chăng, thấp nhất chỉ từ 39.000đ tùy vào từng loại size mà các bạn lựa chọn.

Mặc dù là một quán chuyên về đồ uống nhưng

Highlands Coffee cũng cực kỳ nổi tiếng với các thực khách Gía của một chiếc bánh mì thịt các loại chỉ 19.000đ Giá mỗi chiếc bánh ngọt tại Highlands dao đồng từ khoảng

19.000 - 29.000 đồng tùy theo loại bánh, kích cỡ size mà bạn chọn.

* So sánh doanh thu của HIGHLANDS COFFEE với các thương hiệu khác ở Việt Nam:

Highland vẫn chiếm đầu bảng về doanh thu, trong khi cuộc đua cho vị trí số 2 không kém khốc liệt bởi Starbucks, Phúc Long, và The Coffee House. Len lỏi khắp các tòa nhà lớn và trung tâm thương mại, Highlands

Coffee đang bứt phá mạnh sau thời gian chững lại Năm 2019, Công ty cổ phần dịch vụ cà phê Cao Nguyên – chủ sở hữu chuỗi cà phê Highlands Coffee ghi nhận doanh thu gần 2.200 tỷ đồng, tăng 35% so với năm trước đó.

Thương hiệu này được thành lập năm 2002 bởi một người Mỹ gốc Việt Năm 2012, Highlands Coffee được mua lại bởi Jollibee Foods - một tập đoàn nhà hàng tại Philippines So với những đối thủ trên thị trường,

PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP

NGHIÊN CỨU SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP

Nghiên c u chiêến l ứ ượ c marketng hồỗn h p doanh nghi p áp d ng cho s n ph m: ợ ệ ụ ả ẩ 23 1 Trình bày chiêến l ượ ả c s n ph m :ẩ

Trong chiến lược marketing Mix, sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự thành công của doanh nghiệp và đây cũng là yếu tố tạo nên sự thành công vượt bậc cho Highlands Coffee. Đối với chiến lược marketing về sản phẩm, Highlands thực hiện chiến lược tập chung nâng cao chất lượng và đa dang hoá sản phẩm của mình Hiện nay sản phẩm của thương hiệu này được chia ra làm 2 phần rõ rệt là đồ uống và thức ăn.

Các sản phẩm đồ uống:

 Nhóm 1 là Cà phê: Cà phê Phin, PhinDi, Cà phê espresso

 Nhóm 2 là Freeze: Freeze Cà Phê Phin, Freeze Không Cà phê

 Nhóm 3 là Trà: Sen vàng, Thạch Đào, Thanh Đào, Thạch Vải

 Ngoài ra còn một số sản phẩm đồ uống khác Đây đều là các sản phẩm chủ lực của thương hiệu, được đầu tư và phát triển một cách kỹ lưỡng, đem đến hương vị thơm ngon đặc biệt và được khách hàng rất ưa chuộng Những sản phẩm này hầu hết được xuất hiện trong các chiến dịch quảng cáo.

Các sản phẩm đồ ăn:

Bên cạnh các loại bánh ngọt, chuỗi Highlands Coffee còn thêm bánh mì vào menu làm sản phẩm đường dẫn.

Ngoài sự lựa chọn phổ biến ở các quán cà phê hiện đại là bánh ngọt, chuỗi cửa hàng này còn thêm bánh mì vào menu của mình làm sản phẩm đường dẫn Có thể thấy đây là một chiến lược khôn ngoan của thương hiệu khi bánh mì là một món ăn rất phổ biến tại Việt Nam, bánh mì có thể ăn ở bất cứ khi nào (Sáng – trưa – chiều – tối) và đây cũng là một loại thực phẩm khô và dễ gây khát nước chính vì vậy mà hãng có thể bán kèm các sản phẩm nước uống của mình một cách hợp lý Ngoài ra, Highlands Coffee còn ra mắt các dòng sản phẩm đóng gói như cà phê lon hay cà phê rang xay, giúp khách hàng có thể dễ dàng mua về nhà sử dụng, đồng thời các mẫu bình nước, cốc thời trang cũng được ra mắt nhằm thu hút giới trẻ.

Bánh trung thu Highlands Coffee: Không chỉ vậy, với chiến lược đa dạng hoá sản phẩm của mình, vào tháng 8 năm 2021, Highlands Coffee đã ra mắt bánh trung thu Highlands Coffee – Sẻ chia tinh tuý đất Việt với bộ ba hương vị đặc biệt:

 Jambon Gà Quay Trứng Muối: Jambon gà quay kết hợp cùng trứng muối béo mặn

 Đậu Xanh Trứng Muối: Kết hợp từ đậu xanh ngọt mịn và trứng muối béo mặn

 Hạt Sen Trứng Muối: Mùi vani thơm lừng và trứng muối béo mặn

Bánh trung thu Highlands Coffee với bộ ba hương vị đặc biệt

Bên cạnh đó, bao bì các sản phẩm bánh trung thu cũng được Highlands tập chung và thiết kế sang trọng với các họa tiết mùa trăng được ép kim công phu, Phá Cỗ Trăng Rằm Hộp 3 Bánh là bức tranh tươi đẹp về các hoạt động mừng Tết trung thu truyền thống nhưng cũng không kém phần hiện đại để sẻ chia tinh thần lễ hội đến với những người thân thương.

Ngoài ra, Highlands Coffee còn ra mắt các dòng sản phẩm đóng gói như cà phê lon hay cà phê rang xay, giúp khách hàng có thể dễ dàng mua về nhà sử dụng, đồng thời các mẫu bình nước, cốc thời trang cũng được ra mắt nhằm thu hút giới trẻ.

Highlands Coffee sử dụng 100% cà phê trên các vùng cao nguyên màu mỡ Việt Nam Đây là cam kết của nhãn hàng, nhằm góp phần duy trì sự bền vững của ngành công nghiệp trồng cà phê Việt Nam thông qua việc thu mua nguyên liệu sạch, được vun trồng trên mảnh đất Việt, bằng cả công sức và ý chí người Việt.

1.3 Phát triển dòng sản phẩm:

Bắt đầu với sản phẩm cà phê đóng gói vào năm 2000 tại Hà Nội Sau hơn

20 năm, Highlands đã nhanh chóng phát triển, vươn lên thành thương hiệu cà phê nổi tiếng tại Việt Nam và không ngừng mở rộng hoạt động kinh doanh trong và ngoài nước Cụ thể vào năm 2012, thương hiệu Highlands Coffee đã bán 50% cổ phần của mình cho thương hiệu Jollibee của Philippines Hiện tại, chiến lược marketing của Highlands Coffee vẫn đang thực hiện để chinh phục các quốc gia trong khu vực châu Á Chế biến hoàn toàn bằng nguyên liệu “chuẩn Việt", ly cà phê của Highlands Coffee luôn giữ gìn được hương vị đậm đà, đúng gu Việt trong từng giọt suốt gần 2 thập kỷ Đặc biệt hơn cả, cách pha bằng Phin đặc trưng đã được Highlands Coffee chú trọng qua những món nước chuẩn vị như Phin Sữa Đá, Phin Đen Đá, Mỗi ngày, Highlands Coffee tự hào mang đến cho thực khách những ly cà phê phin đậm đà, những ly trà thơm ngon, những món ăn Việt đầy kí ức tuổi thơ, mà điển hình là bộ đôi “Bánh Mì – Phin Sữa Đá” đã trở thành bạn chí cốt trong những bữa “đói lòng” của nhiều thực khách đến quán.

1.4 Giai đoạn vòng đời của sản phẩm:

Giai đoạn 1: Giới thiệu sản phẩm (Introduction Stage)

Sau khi hoàn thành việc nghiên cứu và phát triển, đã đến lúc doanh nghiệp tung sản phẩm ra thị trường.

 Chi phí đầu tư: Doanh nghiệp vẫn phải bỏ ra nhiều chi phí cho hoạt động

Marketing và quảng bá thương hiệu.

 Giá thành sản phẩm: Vì phải tốn nhiều tiền bạc cho hoạt động R&D (nghiên cứu và phát triển sản phẩm), giá thành của sản phẩm lúc này là rất cao.

 Doanh thu: Sản phẩm bắt đầu có doanh thu, nhưng số tiền thu về chưa đủ bù chi phí bỏ ra ban đầu.

Về cơ bản, doanh nghiệp phải chịu lỗ trong giai đoạn này.

Giai đoạn 2: Giai đoạn phát triển (Growth Stage)

Sau giai đoạn ban đầu, khách hàng bắt đầu biết đến sản phẩm Lượng doanh thu vì thế bắt đầu tăng trưởng mạnh mẽ.

 Chi phí đầu tư: Doanh nghiệp tiếp tục đầu tư mạnh vào sản phẩm, dù chi phí đầu tư đã giảm so với giai đoạn 2.

Nhờ vào quy trình sản xuất hàng loạt, giá thành sản phẩm đã giảm đáng kể so với thời điểm đầu ra mắt thị trường Điều này giúp sản phẩm trở nên dễ tiếp cận hơn với nhiều khách hàng hơn, góp phần tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

 Doanh thu: Doanh thu của sản phẩm tăng vọt Doanh nghiệp bắt đầu hòa vốn và thu về những đồng lợi nhuận đầu tiên.

 Đối thủ cạnh tranh: Các đối thủ cạnh tranh dần xuất hiện.

Trong giai đoạn này, sản phẩm đem lại cho doanh nghiệp lượng doanh thu lớn.

Vì vậy, công ty bắt đầu hòa vốn và thu lợi nhuận từ chính sản phẩm.

Giai đoạn 3: Giai đoạn “trưởng thành” (Maturity Stage)

Sản phẩm đã trải qua giai đoạn phát triển nóng nhất Giờ nó đã tạo dựng chỗ đứng vững chắc trong lòng khách hàng.

 Chi phí đầu tư: Chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra trong giai đoạn này là thấp nhất.

 Giá thành sản phẩm: Sản phẩm có giá thành tương đối ổn định, ở mức tương đương với giai đoạn trước.

 Doanh thu: Trong giai đoạn này, doanh thu của sản phẩm đạt ở mức đỉnh điểm.

Tuy nhiên, mức độ tăng trưởng doanh thu lại giảm so với giai đoạn trước.

 Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh của sản phẩm bắt đầu tăng dần Doanh nghiệp đã nghĩ đến phương án khác biệt hóa thương hiệu, đa dạng hóa tính năng để nâng cao vị thế cạnh tranh.

Tổng thể, đây là giai đoạn ổn định nhất của sản phẩm TăngTổng thể, đây là giai đoạn ổn định nhất của sản phẩm Tăng trưởng dù không quá nóng, nhưng vẫn đem lại cho doanh nghiệp khoản doanh thu lớn từ sản phẩm Nhưng sự cạnh tranh ngày một gay gắt, doanh nghiệp cần có phương án phòng thủ nhất định.

>> Bước cơ bản giúp doanh nghiệp cạnh tranh và chiến thắng

Giai đoạn 4: Giai đoạn thoái trào (Decline Stage) Đây là giai đoạn cuối của sản phẩm, trước khi nó chính thức rời hẳn kệ hàng.

 Chi phí đầu tư: Để duy trì sức nóng, doanh nghiệp buộc phải đầu tư chi phí lớn để níu kéo người tiêu dùng tiếp tục sử dụng sản phẩm.

 Giá thành sản phẩm: Doanh nghiệp buộc phải hạ giá sản phẩm để kích thích nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.

 Doanh thu: Doanh thu sản phẩm giảm xuống rõ rệt so với các giai đoạn trước đó.

Thị trường hiện tại đang đạt mức bão hòa, khi số lượng đối thủ cạnh tranh tăng mạnh mẽ Trong bối cảnh này, nếu doanh nghiệp không sở hữu chiến lược đúng đắn để cải thiện sản phẩm, thì sản phẩm sẽ rất khó tồn tại hoặc sẽ yếu thế trong tương lai.

Nếu doanh nghiệp có chiến lược quảng bá đúng đắn, rất có thể, một vòng đời mới của sản phẩm lại bắt đầu.

2.Trình bày chiến lược giá ( sản phẩm đang được định giá như thế nào): a/ Sản phẩm cốt lõi:

Highlands Coffee không chỉ cung cấp thức uống chất lượng để giải tỏa cơn khát mà còn mang đến trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn Đến với Highlands, khách hàng không chỉ thưởng thức những ly cà phê tuyệt hảo mà còn hòa mình vào một phong cách sống đậm chất riêng Highlands không chỉ bán cà phê, họ còn truyền tải niềm đam mê cà phê đến khách hàng, khiến mỗi ly cà phê trở thành một trải nghiệm đáng nhớ.

ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG CHO CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP

Chiêến l ượ c xúc têến s n ph m m i c a Highlands Cofee: ả ẩ ớ ủ

Xúc tiến là một trong các yếu tố quan trọng của chiến lược marketing mix Vậy bản chất chiến lược xúc tiến là gì? Đây là hoạt động liên quan trực tiếp đến việc quảng cáo, lan truyền thông tin về sản phẩm, dịch vụ để nâng cao hình ảnh thương hiệu, tăng sự tin tưởng và thuyết phục khách mua hàng.

Chiến lược xúc tiến được xem là chìa khóa để định vị thương hiệu trên thị trường mục tiêu, làm cho mọi người biết đến sản phẩm, dịch vụ mà công ty cung cấp cùng lợi ích khách hàng nhận được khi lựa chọn thương hiệu của bạn.

Một chiến lược xúc tiến thành công sẽ mang đến những ý nghĩa như:

 Khiến khán giả quan tâm

 Tạo nhu cầu về sản phẩm hay dịch vụ

 Thúc đẩy hanh vi mua hàng

Có 5 công cụ xúc tiến bao gồm :

Hiện nay các doanh nghiệp đang sử dụng 5 công cụ xúc tiến bao gồm: Quảng cáo, khuyến mãi, bán hàng cá nhân, PR, marketing trực tiếp Tùy từng tình huống, đặc điểm sản phẩm, dịch vụ và mục tiêu của doanh nghiệp, các marketer cần lựa chọn được công cụ phù hợp nhất.

Khuyến mãi đóng vai trò quan trọng trong các chiến lược xúc tiến bán hàng ngày nay Khuyến mãi là tổng hợp các hình thức hoạt động hướng đến mục đích thúc đẩy và khích lệ khách hàng mua sản phẩm/dịch vụ ngay Với các chương trình khuyến mãi, doanh nghiệp kỳ vọng khách hàng sẽ mua nhiều hơn và thường xuyên hơn so với bình thường.

Khuyến mãi là công cụ xúc tiến được sử dụng nhiều hiện nay:

 Khuyến mãi khách hàng: Bao gồm việc sử dụng voucher giảm giá, tặng kèm hàng, dùng thử,…

Khuyến mại thương mại là hình thức hỗ trợ hệ thống phân phối, bao gồm trưng bày sản phẩm, hỗ trợ mua hàng, tặng quà theo sản lượng nhập, chiết khấu và tổ chức hội nghị khách hàng thường niên để ghi nhận thành tích và khen thưởng nhằm gia tăng động lực cho các đại lý trung gian.

 Một số hình thức khác: Quảng cáo hợp tác, hội chợ ra mắt sản phẩm, triển lãm sản phẩm,…

 Một số VD về khuyến mãi

Khi mua sản phẩm thuộc dòng “trà” tại Highlands Coffee bạn sẽ được áp dụng chương trình khuyến mãi “Mua 1 tặng 1”.

Chương trình khuyến mãi bắt đầu từ ngày 27.12.2021 đến ngày 09.01.2022.

 Khi mua 1 thức uống size L tặng ngay 1 thức uống size S cùng loại

 Điều kiện áp dụng mã ưu đãi vui lòng xem chi tiết trên mặt vé.

 Chương trình không áp dụng vào 02 ngày lễ Tết 31.12.2021 và 01.01.2022.

 Đặc biệt nhân đôi “ưu đãi” khi thanh toán trên các ví điện tử: ZaloPay, MoMo, Shopee Pay và Moca

Chương trình khuyến mãi áp dụng trên toàn bộ hệ thống Highlands Coffee khi dùng tại quán và mang về Các TTTM như: Vincom Center Phạm Ngọc Thạch, Vincom Center Landmark 81 Vincom Center Đồng Khởi, ,

Chiếc deal “Mua 1 tặng 1” cùng nhau đến Highlands Coffee, chung vui lễ hội vào dịp cuối năm Chúng mình biết rằng tất cả các fans đều đang tìm chỗ vui chơi, hàn huyên cùng gia đình, bạn bè phù hợp nhất nhưng chắc chắn phải tràn ngập ưu đãi để còn thêm đông, thêm vui, đủ hỉ nộ ái ố Thế nên rinh ngay khuyến mãi này để đến store nhận thêm quà.

 Mua 01 ly size L tặng 01 ly size S Áp dụng sản phẩm cùng dòng Phindi, Trà, Cà Phê Truyền Thống & Freeze

 Mua 01 ly size L tặng 01 ly size M Áp dụng sản phẩm cùng dòng Trà Nhiệt Đới

 Thời gian áp dụng: kéo dài đến hết 31/12/2022

 Đừng quên xem thông tin chi tiết của ưu đãi trên mặt vé E-voucher

 Áp dụng toàn bộ cửa hàng Highlands Coffee trên toàn quốc (trừ cửa hàng trong khu vực sân bay, VinWonders Phú Quốc, Dinh Độc Lập bên trong) LƯU Ý:

 Mỗi hóa đơn chỉ được áp dụng 1 chương trình khuyến mãi

 Không áp dụng chung với các chương trình ưu đãi khác

 Không áp dụng chương trình vào các ngày Lễ, Tết: 24 - 25/12, 31/12, 01/01/2023

5 chiếc lược xúc tiến và hiệu quả nhất :

Ngày đăng: 09/05/2024, 15:55

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w