Luận văn thạc sĩ: Điều tra, đánh giá và đề xuất giải pháp khai thác, sử dụng hợp lý cây có ích nhằm góp phần phát triển kinh tế - xã hội của đồng bào dân tộc Pakô và Vân Kiều ở 3 xã cùng đệm thuộc Khu Bảo tồn Thiên nhiên Đakrông - tỉnh Quảng Trị

TRUONG ĐẠI HỌC LAM NGHIỆP.

DIEU TRA, ĐÁNH GIÁ VA ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP KHAI THÁC,SỬ DỤNG HỢP LÝ CAY CÓ ICH NHẰM GOP PHAN PHÁT TRIENKINH TẾ - XÃ HỘI CUA ĐỒNG BAO DAN TỘC PAKÔ VÀ VAN KIỀU

Ở 3 XÃ VUNG DEM (TA LONG, HÚC NGHI VA A BUNG) THUOCKHU BAO TON THIÊN NHIÊN ĐAKRÔNG - TINH QUANG TRI

LUẬN VAN THAC SY KHOA HOC LAM NGHIỆP.

Hà Nội - 2008

TRAN QUANG PHUC

CHUYEN NGANH: LAM HOC

Mã số: 60.62.60

LUẬN VĂN THẠC SY KHOA HOC LAM NGHIỆP.Người hướng dân khoa học: TS Ninh Khác Bản.

Việt Nam có 54 dan tộc cùng chung sống, do tập quán, truyền thống vàđiều kiện tự nhiên khác nhau nên ở mỗi vùng cư trú, mỗi da tộc, mỗi cộngđồng dân cư đã đúc kết và tích luỹ cho riêng mình những kinh nghiệm quý.

báu về sử dụng thực vật để phục vụ các

hau hết các kinh nghiệm chỉ được lưu truyền và ứng dụng trong ni

công đồng Nhiễu tri thức, kinh nghiệm có thé ứng dụng để sản xuất các sản

phẩm mới góp phần phát triển kinh tế xã hội và nâng cao hiệu quả sử dụng tàinguyên nói chung, tài nguyên thực vật nói riêng Tuy nhiền, do bị tác độngcủa nhiều yếu tố, những tri thức và kinh nghiệm sử dụng thực vật của các

nhóm dan tộc thiểu số hiện đang có nguy cơ mất din và bị quên lãng.

Đakrông là một huyện miễn núi nằm ở phía Tây của tỉnh Quảng Trị, có

dign tích rừng khoảng 68.499 ha, chiếm 39,9% tổng diện tích rừng của cả tỉnh.

Khu bảo tổn thiên nhiên Đakrông là nơi có hệ thực vật phong phú và hệ sinh

thái điển hình của vùng đổi núi Trung trường Sơn, có ý nghĩa quan trọng vềkinh tế, khoa học và van hoá Khu bảo tổn thiên nhiên Dakong là vùng rừngphòng hộ đầu nguồn, cung cấp và điều tiết nước cho sông Đakrông và sông“Thạch Han, điều hoà nguồn nước vùng hạ lưu Dân cư sinh sống xung quanh.

khu bảo tổn thiên nhiên Đakrông gồm nhiều cộng đồng dân tộc khác nhau,trong đó, dân tộc Van Kiểu và Pa Ko là hai dân tộc chiếm số lượng lớn (80%).‘Ta Long, Húc Nghĩ và A Bung là 3 xã nằm trong vùng đệm của Khu bảo tồnthiên nhiên Dakrong gồm 4 dân tộc Van Kiểu, Pa Hy, Pa Ko và Kinh cùngsinh sống Đây là khu vực vẫn còn độ che phủ rừng khá cao, hệ động, thực vậttương đối phong phú đa dạng cả vẻ thành phẩn loài và nơi sống Canh tác

nông nghiệp là phương thức sinh s ống chủ yếu của đồng bào các dân tộc trong,

vùng, bên cạnh đó khai thác lâm sản đóng vai trò đáng kể trong thu nhập củaác hộ nghèo trong cộng đồng Nền sản xuất còn lạc hậu, trình độ văn hoá vànhận thức vé tự nhiên chưa cao dẫn đến khai thác và sử dụng tài nguyên rừng

riêng Cho tới nay, mới chỉ có một số nghiên cứu sơ bộ vẻ sử dụng thực vật

làm thuốc Các nhóm cây có ích khác như cây cho chất nhuộm màu, cây lấy

sgi, cây sử dung làm thực phẩm gần như chưa được quan tâm, nghiên cứu.Vì vậy, việc "Điều tra, đánh giá va dé xuất giải pháp khai thác, sử

dung hợp lý cây có ích nhằm góp phản phát triển kinh tế - xa hội của

đồng bào dân tộc Pa Ko và Van Kiểu ở 3 xã vùng đệm (Tà Long, HúcNghi và ABung) thuộc Khu bảo tỏn thiên nhiên Đakrông - Tinh QuảngTri”, tham gia xoá đối giảm nghèo, duy tì, bảo tồn đa dạng sinh học, tri thức."bản địa và bản sắc văn hoá dân tộc,

TONG QUAN TÀI LIỆU

1.1 Lịch sử nghiên cứu về thực vật dân tộc học

“Thuật ngữ Thực vật dân tộc học (Ethnobotany) được sử dụng lần đầu tiên

vào năm 1895 trong bài giảng của TS John Harshberger ở Philadenphia Ông.

cho rằng thực vật học dan tộc là nghiên cứu “Các cây được sử dung bởi người

thuỷ và các thé dan”, Một năm sau đó (1896), trong bài thuyết trình

đầu tiên của mình về Thực vật dân tộc học, Harshberger đã chỉ ra rằng, day là

lĩnh vực nghiên cứu làm sáng tỏ *Vị thế văn hoá của các bộ lạc đã sử dụng

thực vật để làm thực phẩm, nơi cư trú và quân áo” Như vậy, đến lúc này, các

nhà thực vật dân tộc học mới chỉ xem xét tới ba nhóm cây có giá trị quan

trọng là cây ăn được (làm lương thực - thực phẩm); cây làm nhà, lêu trại vàcác cây có sợi Ngoài ra, đối tượng của các nghiên cứu được xác định là "bộ

lạc”, "thổ dan” và “người nguyên thuỷ" [9],

Sau đó, thuật ngữ *Thực vật dân tộc” được thừa nhận và sử dụng rộng rãi

trong nhiều công trình nghiên cứu Tuy nhiên, vào những năm đầu thế kỷ 20,

các công trình nghiên cứu đã tập trung vào việc điều tra, ghỉ chép vé thành

phản cây có ích và cách sử dung của chúng, Đến năm 1916, các nhà nghiên

cứu Thực vật dan tộc học đã nhận thức được sự cẩn thiết phải bổ sung lý

thuyết và phương pháp luận cho lĩnh vực nhiên cứu mới này Khi đó, Thực vậtdan tộc học không chỉ là sự thu thập nhiều hơn nữa các tri thức mà còn phải

đánh giá vẻ giá tị khoa học của các phương pháp sử dụng trong điều tra và

tính xác thực của kết quả.

Nam 1941, Thực vat dan tộc học đã có một bước tiến mới về nhận thức và

mục tiêu nghiên cứu Lúc này, nó không chỉ bao gồm các nghiên cứu liênquan tới kinh nghiệm sử dụng thực vật của các nhóm người nguyên thuỷ mà

còn nghiên cứu mối liên quan giữa người nguyên thuỷ và giới thực vật Các

học về bảo tổn, truyền thống văn hoá của các cộng đồng trên cơ s cùng tồn

tại hài hoà với giới thực vật [9]

Năm 1978 là thời kỳ có sự thay đồi lớn nhất vẻ nghiên cứu Thực vật dan

tộc học, Rechand Ford đưa ra quan niệm “Sy tổng hợp mới của Thực vật dân

tộc học” [47] Theo quan niệm này, các nhà thực vật dân tộc học cần phải cónăng lực để nhận biết các loài cây có ý nghĩa gì làm cơ sở cho sự phân chia

chúng trên cơ sở các nén văn hoá khác nhau Xác định được dân cư của các.

nên văn hoá đã nhận thức chúng, sử dụng chúng và phụ thuộc vào chúng như

thế nào Để thực hiện được các nội dung của mình, Thực vật dân tộc học đã

thực sự trở thành một bộ môn khoa học đa ngành, vì thế nó cũng chấp nhận

nhiều lý thuyết và phương pháp nghiên cứu của các ngành khoa học khác có

liên quan như thực vật học, dược học, hóa học, khảo cổ học.

1.2 Tình hình nghiên cứu cay có ích trên Thế giới và

1.2.1 Tình hành nghiên cứu về cây có ích trên thế giới12/11 iy có ích trong đời sống nhân loại.

Lịch sử phát triển, tiến hoá của loài người gắn liền với quá trình sử dung

tài nguyên thiên nhiên trên trai đất, trong đó, cây cỏ luôn là đối tượng đượccon người sử dụng đầu tiên và nhiều nhất Ban đầu ct lẻ đáp ứng các nhu.cầu vẻ cái ăn và nơi cư trú Nhưng din dan trong quá trình tiến hoá, con ngườilại biết gieo trồng, cham sóc, thu hái, cất giữ và chế biến những loại cây manglại nhiều lợi ích cho đời sống của mình Để thích nghỉ và tổn tại, con ngườiphải chống chịu với thiên nhiên lúc này xuất hiện nhu cầu vẻ thuốc chữa bệnhvà chất độc để săn bắt Vì vậy, vai trò của cây cỏ gần như bao trùm toàn bộ

đời sống con người (lương thực - thực phẩm, nơi cư trú, thuốc, may mặc, săncả các nghĩ lễ tôn giác).

ngon, họ không còn để cơ thể mình một cách tự nhiên nữa mà phải có cái che

thân, rồi mặc đẹp do vậy, cây cỏ không chỉ đáp ứng nhu cầu sinh học của con

người mà còn là nguồn nguyên liệu cho các mục đích khác Tất cả quá trìnhđồ cứ xảy ra dân dân, qua đó người dan tích lug lại các kinh nghiệm thực tế.Những kinh nghiệm này được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác thông quaviệc học hỏi lẫn nhau giữa những người cùng một thế hệ và kinh nghiệm tự

tích luỹ được của mỗi cá nhân qua quá trình lao dong [50]

Những tài liệu ghi lại việc sử dụng thực vật của người phương Tây là vào

khoảng 1770 năm trước công nguyên của người Neanderthal và khoảng 1550

nam trước Công nguyên của người Ai cập cổ đại Người Ai Cập cổ tin tưởng

vào giá tị của cây cỏ không chỉ cho người sống mà nó còn cổ tác động mạnhmẽ tới các vị vua Ai Cập cổ (Pharaohs) đã chết Trong các ngôi mộ cổ Ai Cap,xác chết được ngâm tẩm bởi nhiều loại dầu, hương liệu thực vật và đượcquấn bằng vải cây lanh Điều đó chứng tỏ, người Ai Cập chắc chin biết cất

tinh dâu và dệt vải.

Cũng trong thời gian này lịch sử nền y học Trung Quốc, Ấn Độ đều ghi

nhận về việc sử dung các cây cỏ làm thuốc cách đây khoảng 3000- 5000 năm.

“Từ 3000 năm trước đây, Kinh Về Da, Ấn Độ đã nói về hương hoa để cúng bái‘Trung Quốc là một trong những nước phát hiện và sử dụng nhiều dược thio

xớm nhất thế giới Theo truyền thuyết của Vua Thần Nông tức Viêm Đế (3320

— 3080 trước công nguyên) thì Thần Nông đã nếm hàng trăm loại cây cỏ, phânloại dược tính của thảo mộc và soạn ra sách “Thin Nông bản thảo” Cuốn

“Thain Nông bản thảo” đã thống kê được 365 vị thuốc có giá tri [43].

‘Tir thời Tam quốc (222-265 CN), danh y Hoa Đà đã sit đụng Đàn hương,

Tit đỉnh hương để chế hương nang (túi thơm), sử dung hương thơm của chúng để chống lại bệnh lao phổi và bệnh ly Ong còn dùng hoa Cúc, Kim ngân phơi

6 châu Âu, vào những nam 1960 cũng đã phát t in phương pháp dùng

hương thơm chữa bệnh (Phương hương té liệu pháp - Aromathérapie) là mộtbộ phận của Hoa trị liệu pháp Thời kỳ đầu của giai đoạn này, giới Y học Pháp

võ tình phát hiện một hiện tượng đặc biệt: Các nữ công nhân trong xưởngnước hoa không ai bị bệnh phổi Xưởng chế tạo đó sau này trở thành xưởngxản xuất hoá học về chất thơm từ thực vật và chế tạo nước hoa [11].

Ngoài tác dung chữa bệnh, hoa còn là một nhân tố quan trong trong văn

hóa ẩm thực đồng thời để bồi bổ sức khoẻ Dùng hoa làm thức ăn (Hoa

thực) là một môn nghệ thuật với các cách chế biến khác nhau thành các.

món ăn vừa có. xắc- mùi vị hấp dẫn, tăng hứng thú vị giác, thi giác và

khứu giác Y học hiện đại đã tứng minh mau sắc của hoa có ic dụng nhấtđịnh đối với điều tiết chức năng chuyển hoá trong cơ thé Hoa Kim cúc cótác dụng giải độc.

Màu sắc của thức ăn nói chung và của hoa nói riêng có tắc dụng làm cho

ngon miệng (thực dục) và còn có tác động đến tâm sinh lý: màu đỏ làm

tăng hưng phấn than kinh trong bữa ăn; màu vàng làm cho thích ăn, vui vẻ;trên bàn an có hoa màu trắng làm cho người an có cảm giác thong thả, thư.giãn; màu xanh lục làm cho hô hấp và mạch dap ổn định, hạ huyết áp một

cách tương đối

Sử dung thực vat gin lién với lịch sử phat triển của loài người Trải qua

nghìn năm, một số lượng lớn ác loài thực vật bậc cao đã và đang được

con người sử dụng làm thuốc chữa bệnh Theo thống kế của UNESCO năm.

1992, ở các vùng nông thôn của các nước đang phát triển, các sản phẩm làm.lương thực- thực phẩm có nguồn gốc thực vật chiếm tỷ lệ 90- 93%; các sản

phẩm làm thuốc có tỷ lệ là 70- 80% Theo thống kê của tổ chức Y tế thế giới(WHO) thì đến năm 1985 đã có gắn 20.000 loài thực vật (trong tổng số

loài, Vùng nhiệt đới châu Mỹ hơn 1.900 loài, mức độ sử dụng thuốc ngày

càng cao, Trung Quốc tiêu thụ hằng năm khoảng 700.000 tấn được liệu trongtổng số khoảng 1.600.000 tấn trên thế giới [53] [54] Sản phẩm thuốc Y học‘dan tộc đạt giá trị hơn 1,7 tỉ USD năm 1986 Tổng giá trị thuốc có nguồn gốc

thực vật trên thị trường Âu- Mỹ và Nhật Bản năm 1985 là trên 43 tỉ USD.Riêng ở Nhật Bản, lượng dược liệu nhập khẩu năm 1979 là 21.000 tấn, đến

năm 1980 lên đến 22.640 tấn, tương dương 50 triệu USD [54]

Tuy vay, những con số liên quan tới y học chưa thống kê được còn lớn

hơn nhiều Một số lượng lớn các loài thực vật được thầy lang chữa bệnh theo

vi lượng đồng căn hoặc các nhà nghiên cứu thảo mộc dùng để sản xuất*Thuốc thực vat” hoặc "Thuốc thảo mộc” Những sản phẩm này được bánnhiều trong các cửa hang “Thue phẩm thức an”, các siêu thị và các cơ sở dược

phẩm ở nhiều nước trên thế giới (Lewington,1993) Một con số rất lớn cây

"Chè thuốc”, Ngoài raie dịch chiết từ thực vat và

thuốc được sử dụng để sản xuất “Chè thảo mộc”,

người ta còn quan tâm tới giá trị tử dung của

cây thuốc. An xuất thực phẩm chức năng, làm gia vị và sử dụng trong ngành

công nghiệp mỹ phẩm.

1.2.1.2 Thành nu và xu hướng nghiên cứu cây có ích của các dân tộc“Trong quá trình khai thác tự nhiên phục vụ cho các nhu cầu của cuộcxống, các cộng đồng dân tộc đã tích luỹ riêng cho mình những trí thức, kinhnghiệm sử dụng thực vật Nhìn chung, các trì thi về thực vật, kinh nghiệm sử.

dung và các tập đoàn cây có ích truyền thống chỉ lưu truyền trong những

phạm vi hẹp Việc phát triển và nghiên cứu ứng đụng rộng rãi các thành tựunày sẽ mang lại lợi ích vô cùng to lớn [9]

ic sản phẩm mới từ thực vật hoặc bắt nguồn từ thực vật được sản xuất

trên cơ sở nghiên cứu tri thức thực vật dan tộc học đang mở ra triển vọng to

Đối với thực phẩm, đó là các loại sản phẩm ăn được của các cộng đồng trải

‘qua nhiều thế hệ nên có độ an toàn cao; đối với các nghiên cứu sàng lọc và sản

xuất các loại thuốc chữa bệnh mới trên cơ sở tri thức dược học dan tộc sẽ cho

hiệu suất cao Hiệu xuất nghiên cứu sản xuất thuốc mới từ cây thuốc dan tộc

là 1/125, trong khi đó hiệu xuất sản xuất thuốc mới theo phương pháp tổng

hợp hóa học ngẫu nhiên là 1/10.000 (Famswonh, in Chadwick and Marsh,

1994) Đối với các sàing lọc các loài cây thuốc kháng HIV thì hiệu quả từ kinh

nghiệm dược học dân tộc là 1/5 trong khi sàng lọc ngẫu nhiên là 1/18 (Balick

Michael J , 1990) [9], 152}.

Tren cơ sở, cácnghiên cứu về trì thức và kinh nghiệm sử dụng

cđân tộc trên thế giới, nhiều sản phẩm có giá trị đã được sản xuất phục vụ nhú

cẩu của con người Từ kinh nghiệm sử dung vỏ cây man châu Phi (Pygeum

africanum) của thổ dân Dong Phi, các nhà khoa học Mỹ đã sản xuất thuốc.

Pygeum điều trị bệnh phì đại tuyến tin liệt [9] Trên cơ sở kinh nghiệm sử.

dụng cây Nhàu (Quả Noni - Morinda citrifolia) làm thuốc và dùng trong các,bữa an kiếng của cư dân bản địa ở đảo Tahiti, các nhà khoa học Mỹ đã tim racác giá trị chữa bệnh và dinh dưỡng của cây này Tập đoàn Tahition Noni

International (TND đã ứng dụng các kết quả nghiên cứu để sản xuất các loại

nước ép trái cây, mặt hàng này đã giúp cho TNI trở thành tập đoàn hàng đầuthế giới về nước ép trái cây Từ kinh nghiệm sử dụng cây Butea superba củacác dan tộc ở Thái Lan, các nhà được học Thái đã nghiên cứu và sản xuấtthành công loại thuốc tang lực cho nam giới [51] Hiện nay, trên thị trường thé

“Thực vật dan tộc học Thuốc điều trị tiểu đường từ cây Bằng lang nước, thuốc.

xuất hiện nhiều sản phẩm mới được sản xuất trên cơ sở các nghiên cứu

điều trị yếu sinh dục nam từ cây Bách bệnh, cây Gai chong, thuốc nhuộm tóc.an toàn sin xuất từ cây Lá móng, cây Chàm,

của đời sống.

1.2.2 Những xuất bản và nghiên cứu về cây có ích ở Việt Nam1.2.2.1 Các xuất bản liên quan tối cay có ich

“Từ xa xưa người Việt đã quan tam đến việc nghiên cứu các cây có ích

nhằm phục vụ nhu cầu cuộc sống, trong đó chủ yếu tập trung vào các cây

ding làm thuốc Ban đâu sử dụng dược liệu chủ yếu dựa trên kinh nghiệm.

truyền thống, trải qua hàng nghìn năm lịch sử kết hợp với sự truyền bá củađược học Trung Quốc vào nước ta trong suốt gần một nghìn năm xâm chiếm,

xử dụng thực vật làm thuốc của người Việt ngày càng phong phú Sau đó, mộtxố thầy thuốc không muốn phụ thuộc nhiều vào được học Trung Quốc nên đã

có những nghiên cứu, cải biến để sử dụng nguồn thuốc nước nhà (Thuốc nam).

“Tài liệu sớm nhất vẻ cây thuốc Việt Nam là “Nam Dược Thần Hiệu” và "Hồng.

nghĩa giác tư y thư” của Tuệ Tĩnh vào khoảng thế kỷ 17 hoặc thế kỷ 14 [24]“Trong tài yy Tuệ Tĩnh đã mô tả hơn 630 vị thuốc, 13 đơn thuốc chữa tạpbệnh và 37 đơn thuốc chữa bệnh thương hàn Tới thế kỷ 18 Hải Thượng Lan

nhcho nước ta Bộ sách gồm 28 tập, 66 quyển đã mô tả khá chỉ tiết vẻ thực vật,

các đặc tính chữa bệnh (24).

Ông Le Hữu Trác mới xuất bản được bộ sích lớn thứ hai “Y tong Tâm fi

Thời kỳ Việt Nam là thuộc địa của thực dân Pháp (1884 - 1945) giai

đoạn có sự tác động mạnh mẽ của được học phương Tay Người phương Tay

trình khai

thác thuộc địa, họ đã gián tiếp thúc đẩy quá trình nghiên cứu thực vậtkhông chỉ mang đến các phương thức chữa bệnh mới mà qua qu

ủa ViệtNam nói ệu về thực vật và đượcchung và của cây thuốc nói riêng Một số tài

liệu đã được xuất bản, đặc biệt trong đó là bộ *Thực vật chí đại cương BongDương” của Lecomte xuất bản từ cuối thế kỷ 18 tới đầu thế kỷ 19, bộ sách này

«da thống kê được hơn 7000 loài thực vật, bộ sách “Danh mục các sản phẩm ở

Đông Dương” của Ch, Crévost và A Pételot năm 1935, Bộ sách này chỉ thống

kế khoảng 1340 vị thuốc có nguồn gốc thảo mộc dùng trong y học ở ba nước‘Dong Dương [26].

Nam 1952 A Pételot tái bản có bổ sung và dat tên mới là *Những câythuốc của Campuchia, Lào và Việt Nam” (Les Plantes Medicinales duCambodge, du Laos et du Vietnam) gồm 4 tập, 1050 trang Day là một bộxách đồ sộ về được liệu vào thời kỳ đó, liệt kế 1480 loài thực vật tuy nhiên về

mô tả, phân bố, thành phân hoá học và đặc

thiện dy dù [24]

Năm 1960, Phạm Hoàng Hộ và Nguyễn Văn Dương cho xuất bản bộ“Cay cô Việt Nam”, trong đó có nêu công dung làm thuốc của nhiều loài thực

vat Năm 1965, Đỗ Tất Lợi cho xuất bản bộ sách “Những cây thuốc và vị

nh dược lý thì chưa được h

thuốc Việt Nam”, Bộ sách này ngày càng được hoàn thiện và thể hiện đượcgiá trị của nó, Đến nay đã tái bản có bổ sung tới Kin thứ 9 (nam 2000) với

khoảng 800 cây và vị thuốc [24].

“Tác giả Trin Khắc Bảo năm 1991 thống kế các nhóm cây có ích của Việt

Nam: Cây tinh dấu: 500 loài, trong đó có đến 160 | có giá trị kinh tế cao;

nhóm cây có tanin khoảng 600 loài, cây thuốc khoảng 1850 loài Tác giả nêutim quan trong của việc bảo tồn nguồn gen thực vật nói chung và nguồn gen

cây thuốc nói riêng

Vo Văn Chi (1991) đã biên soạn “Tir điển cây thuốc Việt Nam” gồm3.200 loài cây thuốc, trong đó thực vật có hoa là 2.500 loài thuộc 1050 chỉ,được xếp vào 230 họ thực vật theo hệ thống của A.L Takhtajan Tác giả đã

giới thiệu sơ bộ vẻ nhận dạng, bộ phận sử dụng, nơi sống, cách thu hái, thànhphần hoá học, tinh vị và công dụng của tổng loài thực vật [12]

'Đến năm 1999, Viện Dược liệu lại đưa ra một con số thống kê khác gồm

749 loài cho gỗ và củi, 40 loài tre nứa, 40 cho rattan, 600 loài chứa tanin, 260loài cho dầu béo, 160 loài cho tỉnh dầu, 70 loài cho nhựa và nhiều nhất là cây

làm thuốc với khoảng 2000 loài [48] Từ nam 1999 đến năm 2002, các tácgiả Võ Van Chi, Trần Hợp bắt đầu cho ra mắt bộ sách “Cay cỏ có ích ở Việt

Nam”, đây là bộ sách chuy khoảng 6000

loài thực vật bậc cao có mạch với các đặc điểm về hình thái, phân bố sinh thái

và công dung [14], [l5]

giới thikhảo lớn gồm 4 tập,

Nhóm các tác giả của Viện được liệu (2003) đã tiến hành biên soạn bộxách “Cay thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam” với hơn 1.000 loài, trong.đồ 920 cây thuốc và 80 loài động vat được sử dụng làm thuốc.

La Đình Moi và cong sự (2005) đã giới thiệu cong trình “Những cây chứa

các hợp chất có hoạt tinh sinh học” Đây là tài liệu đầu tiên trình bày có hệnguyên thực vật có chứa các chất

thống và tương đối hoàn chỉnh vẻ nguồn t

có hoạt tính sinh học được dụng làm thuốc ở nước ta [25] Bên cạnh đó có

một số tắc giả người nước ngoài cùng với các nhà nghiên cứu trong nước cũngcông bố một số sách chuyên khảo như: Sun Jin Koo, Yong Woong Kwon,Dương Văn Chin, Hoàng Anh Cung với ấn phẩm “Co dại phổ biến tại Việt

Nam” Tài liệu giới thiệu 201 loài cỏ dại thường gặp ở Việt Nam Trong số đó,

ánh, 1984 ci

nhiều cây có tác dụng làm thuốc, là Trin Công KI

đã giới thiệu gần một tram cây có chất độc ở Viet Nam, đến nam 2004 cho táibản có bổ sung tài liệu này và đưa ra giới thiệu 97 cây độc nguy hiểm, 10 loạinấm độc dễ ăn phải và 11 cây giải độc dé tìm, dễ sử dung [19].

Qua nhiều năm nghiên cứu trong lĩnh vực tài nguyên thực vật, các nhàkhoa học thuộc viện Sinh thái và Tài nguyên sinh vật gần đây đã xuất bản một

xố tài liệu chuyên khảo về các nhóm cây như Nhóm cây có tinh đầu, nhóm cây

có hoạt tinh sinh học [27], [28], [29].

c cây

Việc phân nhóm c¡ ở Việt Nam cũng có nhiều quan

điểm khác nhau, hầu hết là tiếp thu các hệ thống của Liên Xô (cil) như hệ

thống Tasken, 1935 (hệ thống được để xuất tai hội nghị tài nguyên thực.

vật ở Tasken năm 1935), hệ thống của Pavlopski năm 1942 hay hệ thống.

của M M Hin nam 1948 Các hệ thống này đều dựa vào mục đích sử

dụng chính như dang trong công nghiệp, nông nghiệp, sử dụng tự nhiên,nhưng giữa các hệ thống không có sự đồng nhất Năm 1969, Phan Kế

Lộc đã đưa ra hai sơ đồ phan loại cây tài nguyên ở miền Bắc Việt Nam.Một sơ đồ tác giả dựa vào chất có ích, bộ phận trong cơ thể thực vật được.

xử dụng làm căn cứ, sơ đồ còn lạiđể phân chia [26]

giả lại căn cứ vào mục đích sử dụng

Gain đây, các nhà thực vật trong quá trình bien soạn bộ “Tai nguyên thực.

vật Đông Nam A” đã đi tới thống nhất phân chia các loài cây có ích theo giá

trị sử dụng và các sản phẩm mà thực vật cung cấp Đây là cách phân chia thểhiện được tính khách quan, tính thực tiễn và tránh được nhiều nhược điểm màcác tác giả trước mắc phải [26]

1.2.2.2 Tình hình nghiên cứu các nhóm cây có ích ở Việt Nam.

Nghiên cứu thực vật dân tộc ở Việt Nam có ý nghĩa đặc biệt quan trọng

bởi nước ta cổ tới 54 dan tộc anh em sinh sống ở khắp các vùng trong cả nước.

Mỗi dân tộc sinh sống ở mỗi khu vực khác nhau có nguồn tài nguyên khácnhau nên tri thức vẻ sử dụng thực vật cũng khác nhau Mat dit vậy cho tới nay,chúng ta chưa có điều kiện để điều tra, tư liệu hoá hệ thống tri thức vẻ sử dụng.

thực vật quý giá của mình Đã có những nghiên cứu nhưng còn nhỏ lẻ và chủyéu tập trung vào nhóm cây thuốc dân tộc, còn các nhóm cây khác gần như.chưa được đầu tư [9]

Để khai thác một cách hợp lý và hiệu quả nguồn tài nguyê ay thuốcVigt Nam, trong vòng 10 năm qua các ngành Y tế, Lâm nghiệp và Sinh học đã

e6 nhiều đợt khảo sát điều tra cơ bản Đáng chứ ý là công trình nghiên

cây thuốc của Viện Dược liệu - Bộ Y tế, đã được tiến hành một cách tương đốicó hệ thống ở tất cả các địa phương trên phạm vi toàn quốc, đã ghi nhận được.ở nước ta có 3.948 loài cây thuốc, thuộc 307 họ của 9 ngành thực vật bậc cao

cũng như bậc thấp.

‘Tuy nhiên, phần lớn số loài được ghi nhận déu xuất phát từ kinh nghiệm

xử dụng của cộng đồng các dân tộc ở các địa phương.

Bên cạnh đó còn có.je công trình nghi cứu vé cây thuốc dân tộc trongthời gian gần đây như: Để tài "Góp phần nghiên cứu bảo tồn cây thuốc ở vườn

quốc gia Ba Vì của Trin Văn Ơn”, công trình đã đưa ra danh lục các cây

thuốc được dan tộc Dao ở Ba Vì, Hà Tây khai thác cùng với các phương thứcxử dụng chúng Ngoài ra tác giả còn phân tích những nguyên nhân tắc độngtới nguồn tài nguyên cây thuốc, dé xuất một số biện pháp bảo tổn nguồn gen

cây thuốc ở day [31].

Các tác giả khác như Nguyễn Nghĩa Thìn, Tạ Quang Thiệp cũng tiến

hành nghiên cứu cây thuốc dan tộc tại các khu vực dân tộc Thái ở Con Cuông,Nghệ An; dân tộc Sán Diu ở Tam Đảo, Vĩnh Phúc [41]

Ty Thị Hoàn nghiên cứu kinh nghiệm sử dụng cây thuốc của người Cao

Lan ở Tuyên Quang, Trần Thị Dung nghiên cứu kinh nghiệm sử dụng câythuốc của đồng bào Bru- Vân Kiểu tinh Quảng Trị Lưu Đàm Cư và cộng sự.

nghiên cứu cây thuốc dân tộc Dao tại Bản Khoang, cây thuốc dan tộc Hmongtại Sa Pa (Sa Pa, Lào Cai), cây thu dan tộc Tay tại Vị Xuyên (Hà Giang).

Nguyễn Thị Phương Thảo và cộng sự nghiên cứu cây thuốc của dân tộc Hoatại Yên Tử (Quảng Ninh), cây thuốc dân tộc Mường tại Chiếng Yên (MộcChâu Sơn La)

Cùng với việc nghiền cứu, điều tra kinh nghiệm sử dụng cây thuốc truyền

thống theo các khu vực, một số tác giả lại định hướng nghiên cứu vào mụcdich chữa bệnh cụ thể như Nguyễn Thị Kim Thanh, 2005 Đã tiến hành điều

tra, sing lọc các cây thuốc dan tộc có khả năng chữa bệnh ung thư [40], tirkinh nghiệm chữa bệnh truyền thống của dân tộc Tay.

Trin Huy Thái và cộng sự (2007) đã nghiên cứu tách chiết và thử hoạttính chống ung thư từ cây Mộc hoa trắng (Holarrhema pubescens) Các tác

giả đã phân lập va xác định được 8 hợp chất hoá học va thử hoạt tính phòng

chống khối u ở chuột [36].

Ninh Khắc Bản và cộng sự (2007) nghiên cứu tạo sản phẩm thiên hoa

phấn có hàm lượng protein bất hoạt Ri bô xôm (RIP) cao từ một số loài trong

chỉ Qua lau, Các tác giả đã phân lập được 3 chất TK1, TK2 và TKS từ loài

Qua lâu (Frichchossanthes kirilowii và Trichchossanthes rosthornii ) Các chế

phẩm tạo được có hoạt inh kháng các ding tế bao ung thư gan, ung thư màng,

tử cung và ung thư màng tim Sản phẩm thiên hoa phấn của để có tée dung

“chống virut cường độc gumboro [1]

Các nhà khoa học của trường Đại học Dược Hà Nội đã

công thuốc chữa bệnh đau dạ day từ cây chè dây (Ampenopsis cantonensis),viện Hoá học các hợp chất Thiên nhiên sản xuất được thuốc chữa viêm loét dạ

n xuất thành

từ củ nghệ (Curcuma longa).

Viện Sinh thái vì “Tài nguyên sinh vật cũng đã có những thành công bước

câu trong việc nghiên cứu thuốc chữa ung thư tuyến tiễn liệt từ bài thuốc

truyền thống của người Tày ở Cao Bằng,

Viện Y học Cổ truyền Trung ương cũng đang có nhiều nghiên cứu v các

thuốc dân tộc như: bài thuốc ta sỏi thận, chữa vi gan |9]

Một số nhóm cacó ích khác được nghiên cứu đến nhưng với quy mô.

nhỏ chưa đây đủ như nhóm cây có chất màu - trong đó có chất nhuộm mau

thực phẩm; nhóm cây có chất độc, cây lấy sợi, có thể kể đến một số để tài đã

và dang được thực hiện trong các hướng này như: *Điều tra phân bố chất màu

trong hệ thực vật Việt Nam và nghiền cứu ứng dụng trong công nghiệp thực

"Nghiên cứu chiết tích chất màu thực phẩm từ kinh.nghiệm sử dụng thực vật của các dân tộc thiểu sổ” do PGS TS Lưu Đàm Cư

chủ t Các để tài này tiến hành nghiên cứu tri thức dân tộc vẻ cây nhuộm.

phẩm và đời sống",

màu ở các địa phương, sàng lọc và chọn ra các cây có khả năng khai thi

xuất với quy mô lớn để tiếp tục nghiên cứu sâu hơn [10]; để tài *Nghiên cứu

khả năng ứng dung của một số loài thuộc chi Acacia để diệt cá tap trong các

đảm nuôi tom” do TS Nguyễn Thị Phương Thảo chủ trì cũng xuất phát từ

kinh nhiệm sử dụng cây độc làm duốc cá của các dân tộc, lựa chọn các loàithuộc chi Acacia để nghiên cứu ứng dụng [39] Gần đây, hướng nghiên cứu

6 ích của các dan tộc thi xố làm cơ sở để phát triển kinh tế xã hội và

bảo tén bản s

thực tế (Lưu Đàm Cư, Cây có ích của dân tộc Hmong va khả năng ứng dung

c văn hoá dân tộc đã được triển khai và bước đầu có triển vọng

trong phát triển kinh tế, Những vấn đẻ nghiên cứu cơ bản trong khoa học sự.

song, Nxb KHKT, 2004, 769-772); Nghiên cứu tri thức bản địa góp phan sit

dụng bên vững đa dạng sinh học và phát triển kinh tế - xã hội, Kỷ yếu Hội

nghị KH kỷ niệm thành lập Viện KHCNVN, 2005; Nguyễn Thị Phương Thảo,

“Triển vọng sản xuất chất màu thực phẩm từ cây Mật mông hoa., TC Nông.

nghiệp và PT NT, 2003, 3(27), 223-224 Nguyễn Thị Phương Thảo, Ninh

Khác Bản, Jacinto Regalado, Bùi Văn Thanh Đã tiến hành điều tra kinh

nghiệm sử dụng thực vật của dân tộc Cơ - Tu ở Nam Đông, Thừa Thiên Huế(Hội nghị khoa học vẻ Sinh thái và Tài nguyên sinh học lần thứ 2, 2007) NinhKhác Bản, Nguyễn Tiến Hiệp và Jacinto Regalado đã nghiên cứu, đánh giá và

đưa ra giải pháp phát triển tài nguyên lâm sản ngoài gỗ tại Húc Nghì, Tà Rut

và A Bung ở Dakrong Quảng Trị (Hội nghị khoa học vẻ Sinh thái và Tàinguyên sinh học lần thứ 2, 2007) [2]

“Tranter Mogi Lam Xghệp

Hình 1.1: Bản đồ Khu bảo tồn thiên nhiên Đakrông.

1.3 Khái quát vẻ điều kiện tự nhiên, kinh tế - xa hội của khu vue

Với lợi thế nằm trên trục đường Hỏ Chí Minh, lại có tuyến biên giới

chung với nước bạn Lào, nên có nhiều thuận lợi trong nên kinh tế thương mại

Địa hình của xã bị chia cắt phức tạp gồm những đãy núi cao, phía bắc bị

chắn bởi day động Kakava cao 672 m và động APông cao 1017 m Phía dong

bị chan bởi động Ka Pat cao 1405 m Phía nam là những dãy núi nhỏ hẹp chạyđọc theo sông Đakrông thành những bản là lạ quần cứ.

A Bung chịu ảnh hưởng của khí hậu tay Trường Sơn, nhiệt độ quanh năm.

khá cao, nhiệt độ trung bình năm khoảng 26°C Nhiệt độ cao thời tiết khô hạn«dn đến thiếu nước sinh hoạt và thiếu nước để canh tác nông nghiệp.

Diện tích đất tự nhiên của toàn xã là 14.647.07 ha, bao gồm những nhóm.cđất chính sau: Đất đỏ vàng trên đá sét (Fs), đất nâu tím trên đá sét (Fe), đất đỏ.

vàng trên đá biến chất (Fj)

Toàn xã có 4: hộ với 2251 khẩu Tổng số lao động 1337 người Lao

động tập trung chủ yếu ở khối sản xuất nông nghiệp (chiếm 93), đây là

nguồn lao động dồi đào có thể huy động vào việc sản xuất lâm nghiệp, xâycdựng khu bảo tồn và phát triển lâm nghiệp xã hội.

ih phân dan tộc gồm Pa Ko 369 hộ chiếm 85,4%, Van Kiểu 37 hộchiếm 8,6% còn lại là dân tộc Kinh 26 hộ chiếm 6,0% Hu hết đồng bào dân

tộc vẫn sống dựa vào rừng là chính, diện tích đất canh tác nông nghiệp rất ít,

đời sống của đồng bào các dân tộc nhìn chung còn khá nghèo nàn và lạc hậu.

Điện tích Lúa nước 27 ha, Diện tích Ngô 41 ha, diện tích Sắn 37 ha, diện

tích Rau quả, hoa mau khác 7 ha.

“Toàn xã có 24 con trâu giảm 3 con so với năm trước; Bò 346 con tăng 30

con so với năm trước; Dé 238 con; Lon 115 con, tổng đàn gia cầm 2088 con.

‘Thu nhập từ trồng trọt và chăn nuôi thấp nên người dân thường vào rừng,dé khai thác gỗ va thu hái Lam sản ngoài gỗ dẫn đến nguồn tài nguyên rừng.

ngày một cạn kiệt

Hiện nay trên địa bàn xã có 2 công trình nước sinh hoạt 1 công trình

nước sinh hoạt khe Ty Nê phục vụ cho 5 thôn.

“Toàn xã hiện có 3 công trình thủy lợi trong đó công trình thủy lợi thôn A,Bung, La Hót hoạt động tốt, có 92 % số hộ đã dùng điện lưới Quốc gia, có 01trạm y tế với 3 cần bộ nhân viên.

1.3.2 Xã Tà Long

Phía Bắc giáp: Xã jeu Nguyên, xã Ba Lòng

aA Vao, xã Húc NghĩPhía Nam giái

Phía Đông giáp: Xã Hải Phúc

"Phía Tây giáp: Xã Ba Nang và nước CHDCND Lào

Nằm trên trục đường Hồ Chí Minh nên có nhiều điều kiện thuận lợi để

giao lưu phát triển kinh tế - xã hội với các vùng phụ cận.

‘ia hình núi cao có độ cao phổ biến từ 500 - 800m so với mực nước biển,

dang địa hình này thích hợp cho khoanh nuôi bảo vệ rừng Địa hình núi thấp

có độ cao từ 200 - 400m so với mực nước biển, thích hợp cho phát triển nông.

nghiệp và trồng rừng theo mô hình nông lâm kết hợp.

Xa Tà Long chịu ảnh hưởng của khí hậu Tây trường sơn, thể hiện rõ tinh

chất nhiệt đới nồng ẩm với nên nhiệt cao hau như quanh năm Nhiệt độ trungbình hàng năm 25 - 30°C, vào tháng 4, 5, 6 nhiệt độ lên đến 37- 38°C, tháng

12, 1, 2 nhiệt độ xuống còn 17 - 18°C, Lượng mua trung bình năm 2260mm.

nhưng phân bố không đồng đều, tháng 8 có lượng mưa lớn nhất khoảng320mm, tháng 3, 4 có lượng mưa thấp nhất.

Gi6 Tây khô nóng thịnh hành từ tháng 4 - 9, từ tháng 5 - 8 có gió Nam,

He thống sông suối trên địa bàn gồm Sông Dakrong, Suối Xi pa, Suối Pa

Ngàn, Suối Làng An là nguồn cung cấp nước khá phong phú phục vụ sảnxuất và sinh hoạt của người dân trong xã.

Diện tích đất nghiệp cả xã là 10.664,5 ha Trong đó rừng tự nhiên

10.390 ha, rừng trồng 274,5 ha Tỷ lệ che phủ của rừng 57,29%, rimg tự nhiên

chủ yếu là rừng đặc dụng 5.237 ha chiếm (50,4%), rừng phòng hộ 1884 ha,còn lại là rừng sản xuất 3269 ha.

“Toàn xã có 422 hộ với 2569 khẩu, có tổng số lao động 1101 người Tiêm

năng lao động lớn nhưng chất lượng lao động nhìn chung thấp, đại bộ phận là

Jao động phổ thông, trình độ sản xuất lạc hậu.

Dân tộc Vân Kiểu chiếm 82.26%, Pa Hy chiếm 10,66%, Pa Kô chiếm

0.71% còn lại là dan tộc kinh chiếm 2,37% Hầu hết đồng bào dan tộc vẫnxống dựa vào rừng là chính.

Diện tích lúa nước: 104 ha, lúa rẫy: 260 ha, ngô: 116,5 ha, sắn: 85,4 ha,rau các loại: 13,6 ha, đậu các loại: 11,6 ha, lạc: 1 ha, cây an quả (chuối, dứa);29,1 ha, cây công nghiệp dài ngày (cà phê, hồ tiêu): 31,75 ha.

“Toàn xã có 512 con trâu; Bò 326 con; Dê 270 con; Lợn 367 con, tổng đàn

gia cảm 2985 con

1.3.3 Xã Húc Nghì

Phía Bác giáp: Xã Tà Long và một phần giáp tỉnh Thừa Thiên Huế

Phía Nam giáp: Xã Tà Rut và A Bung

Phía Đông giáp: Tỉnh Thừa Thiên Huế

Phía Tây giáp: Xã Tà Long

Húc Nghì có khoảng hơn 95% là đổi núi cao, độ cao trung bình so với

mặt nước biển là 850m, đỉnh cao nhất là 1384m, độ dốc trung bình 20 - 35°

hướng dốc nghiêng từ tây sang đông.

“Trên địa bàn có các nhóm đất Feralit đỏ vàng trên đá

Nghì va thôn 37, độ đốc từ 20 - 35°, thích hợp cho phát triển trồng và khoanh

(Fs) ở thôn Húc

nuôi rừng, Đất phù sa được bồi hàng năm ở các khu vực ven sông Đakrông,thích hợp cho việc phát triển cây lương thực và hoa màu.

Húc Ng nằm trong vùng chịu ảnh hưởng của khí hậu nhiệt đới gió

mùa Gió Nam khô nóng vẻ mùa hè, gió Đông Bắc ẩm lạnh về mùa đông.

Nhiệt độ trung bình hàng nam 26°C, nhiệt độ cao nhất 40°C, thấp nhất là

8,5°C Lượng mưa bình quân năm 2325mm, tổng lượng mưa tập trung vào các

tháng 9, 10, 11 chiếm 70 - 80% lượng mưa cả năm Xã Húc Nghì có sông‘Dakrong chây bao quanh và một số khe, suối khác như khe Acho, khe BaLé,khe La Sam nhưng nó phân bố không đều nên việc cung cấp nước tưới cho

nông nghiệp và nước sinh hoạt cho nhân dan gap rất nhiều khó khăn.

“Theo số liệu thống kê tại xã hiện tại điện tích rừng của xã là 9552,4 ha, diệntích rừng tự nhiên là 94919 ha Trong đó diện tích rừng đặc dung là 8173.8 ha,cdiện tích rừng phòng hộ là 811,3 ha, diện tích rừng sản xuất là 506,8 ha.

"Toàn xã có 211 hộ với 1178 khẩu, có tổng số lao động 505 người, trong

đó Văn Kiểu chiếm 93,84%, Pa Ko chiếm 2,37% còn lại là dân tộc Kinhchiếm 3,19%.

Diện tích trồng lúa: 188,08 ha, trong đó lúa rấy: 176,28 ha chiếm93.73%, nang suất bình quân 19,12 ta/ha/nam, Ngô (36 ha), năng suất bình‘quan 9,3 tạ/ha/năm, Sin (21 ha), năng suất bình quân 89,5 tạ/ha/năm Lac(55ha), năng suất bình quân 10 tạ/ha/năm Cây an quả (Chuối, dứa, camquit ) 19,1 ha Cây công nghiệp dài ngày gồm cà phê, hồ tiêu (17,6 ha).

Vé lâm nghiệp, trong những năm qua, toàn xã đã triển khai trồng rừngđược là 11,9 ha, trong đó mot phan là do dự án đầu tư và một phần là do người«an tự bỏ vốn để trồng.

“Trên địa bàn xã hiện có 1 tuyến đường quốc lộ di qua, các tuyến đường

liên thôn, đường lâm nghiệp đa số là đường đất nên chỉ di lại được trong mùa

khô, còn mùa mưa thì việc đi lại rất khó khăn.

“Toàn xã có 01 trường phố thông cơ sở nằm ở thôn Húc Nghi và 03 trường.

mắm non ở 3 thon: Hie Nghĩ, Là Tổ và thon 37 Xã có 01 trạm y tế, trong đó

2 y sỹ và 1 nữ hộ sinh, cùng với sự giúp đỡ của cán bộ huyện.

13. Nhận xét và đánh giá chung về khu vực nghiên cttw- Thuận lợi

Có tuyến đường Hỏ Chí Minh di qua, day là lợi thế cho việc di lại, phát

triển kinh tế và giao lưu văn hóa.

Nguồn lao động khá dồi đào, khả năng tiếp thu và áp dụng các tiến bộ.

khoa học kỷ thuật vào sản xuất đã được phát triển tạo ra khâu đột phá trong sảnxuất nông nghiệp và các ngành kinh tế khác, góp phẩn làm tang lượng lươngthực đồng thời thúc đẩy nhanh quá trình phát triển kinh tế - xã hội của xã.

“Thảm thực vật rừng ở đây có tỷ lệ che phủ cao, mang một ý nghĩa lớn vàđồng vai trò quan trọng trong việc phòng hộ đầu nguồn, bảo vệ nguồn nước,

chống xói mòn đất, đặc biệt là nơi sinh sống và phát triển của nhiều loài sinh

Vật trong khu vực.

“Trong khu vực có Lâm trường và Hạt kiểm lâm hoạt động tích cực đã hỗ

trợ rất nhiều cho công tác bảo tồn đa dạng sinh học.

Khó khăn

Dân cư sống trong vùng chủ yếu là đồng bào các dân tộc ít người, trình độ

dan trí thấp, đời sống còn gap rất nhiều khó khan, cuộc sống chủ yếu dựa vào

rừng, vì vậy đã ảnh hưởng không nhỏ tới công tác bảo tồn tài nguyên trong

Người dân trong vùng có trình độ dan trí thấp, thiếu kiến thức hiểu biết vẻ"bảo tổn thiên nhiên Đồng bào ở đây ít được giáo dục tuyên truyền về bảo vệ

môi trường và sử dụng bên vững tài nguyên.

Cơ sở hạ ting còn nhiều khó khăn Đường giao thông vận tải ngoài tuyến

đường Hỗ Chí Minh thì các đường liên thôn, liên xã còn ít, chất lượng đường.sấu, chỉ đi lại được trong mùa khô.

Công tác định canh định cư đã được Đảng và Chính phủ quan tâm nhưngnguồn vốn quá ít và nhỏ giọt, hoặc còn mang tính chất rải đều nên hiệu quả

chưa cao, ảnh hưởng không nhỏ tới công tác bảo tồn tài nguyên rừng.

MỤC TIÊU, ĐỐI TƯỢNG, PHAM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP.

NGHIÊN CUU

2.1 Mục tiêu nghiên cứu

- Đánh giá được tiém năng và hiện trang sử dụng tài nguyên cây có íchcủa đồng bào dân tộc Pa Ko và Van Kiểu trong khu vực nghiên cứu.

- Để xuất giải pháp khai thác và sử dụng hợp lý tài nguyên cây có ích,

nhằm góp phần phát triển kinh tế - xã hội, bảo tồn tr thức thực vật của dân tộc

Pa Ko và Van Kiểu ở các xã đã lựa chọn.2.2 Đối tượng nghiên cứu.

- Các loài cây có ích được đồng bào dân tộc Pa Ko và Van Kiểu huyện

‘Dakrong sử dụng,

- Tri thức và kinh nghiện về sử dung thực vat của đồng bào dan tộc Pa Kôvà Van Kiều huyện Dakrong,

2.3 Pham vi nghiên cứu.

BE tài nghiên cứu được thực hiện tại 3 xã Tà Long, Húc Nghì và A Bungthuộc khu bảo tồn thiên nhiên Dakrong - Quảng Trị

2.4 Nội dung nghiên cứu.

* Đánh giá vẻ thu nhập của các hộ gia đình trong khu vực nghiền cứu.

* Điều tra về thành phần loài cây có ích được đồng bào dân tộc Pa Kô và

Van Kiều khai thác sử dụng.

* Điều tra kinh nghiệm và tri thức truyền thống của dân tộc Pa KO và

'Vân Kiểu vé sử dụng các loài cây có ích.

® Để xuất c giải pháp bảo tồn và phát triển một số loài cây

vue nghiên cứ.

Xây dựng tuyến điều tra: Dựa trên bản đồ hiện trạng của khu bảo tồnthiên nhiên Đakrông chúng tôi xây dựng các tuyến điều tra và lập các OTC đểđiều tra, thu thập mẩu phục vụ cho công tác định loài và lập danh lục.

‘Thu mẫu: Các mẫu thực vật được thu thập phải đảm bảo có đầy đủ các

bộ phận cành, lá, hoa, quả (đối với cây lớn) hay cả cây (cây thảo nhỏ hay

đương xi) Các mẫu được thu thập phải ciêu bản: 41 x 29 cm [7].

tỷ lệ tương đối phù hợp với

thước chuẩn của m¿

‘Tuy nhiên, trong điều tra thực vật dân tộc học, các mẫu tiêu bản thu

được thường không đẩy dit các tiêu chuẩn trên Trong các trường hợp này,chúng tôi tiến hành thu thập các mẫu vật có thể (cành, lá, hoa, quả, hạt, rể)

các mẫu này không đủ cơ sở để xác định chính xác tên khoa học nhưng có

thể định hướng cho quá trình thu thập thông tin kèm theo và thu mẫu tiêu bảnbổ sung sau này [33]

Ghi chép thông tin: Các thông tin liên quan đến mỗi mẫu vật được ghỉ

chép như: Dạng sống, đặc điểm thân, cành, lá, hoa, quả, màu sắc hoa, quả khi

chín, mau của nhựa, dich, mũ: mùi, vị của hoa quả Các thông tin về thời gian,địa điểm thu mẫu, điều kiện tự nhiên, sinh thái nơi sống, mật độ, người thu

mẫu cũng nên được ghi nhận [7], [33].

mẫu: Các mẫu được cắt tỉa cho phù hợp sau đó kẹp vào giữa hai tờ.báo (kích thước 45 x 30 cm) và được ngâm trong dung dịch cồn 40° - 45°.

Mẫu được lấy ra khỏi cồn và được đặt giữa hai tờ báo khô, xếp thành từng tập,

kẹp bằng kẹp mắt cáo để mang di phơi hoặc sấy khô.

Định tên: Việc định tên được sử dụng theo phương pháp hình thái sơxánh, dựa vào các đặc điểm phân tích được từ mẫu vật, các thông tin ghi chép

ngoài thực địa.

Lập danh lục: Từ các mẫu tiêu bản đã có tên, chúng tôi tiến hành lậpanh lục thực vat Tên khoa học của các loài được kiểm tra và chỉnh lý theo bội*Danh lục các loài thực vật Việt Nam”.

2.5.2 Phương pháp sử dung trong thu thập thông tin

“Trong quá trình thu thập thông tin chúng tôi sử dụng các phương pháp

đánh giá nông thôn có người dân tham gia (PRA), phương pháp phân tích và

phát triển thị trường (MA&D) [30], [33].

* PRA (Đánh giá nông thôn có người dân tham gia):

= Phỏng vấn: Sử dụng một số câu hỏi cho những người được chọn Trongkhi phòng vấn, yêu cầu người cung cấp thong tin đưa ra tên cây theo tiếng củadan tộc mình Quá trình phòng vấn có thể diễn ra ở nhiều chỗ (nhà, vườn hay

trong rừng) hoặc cán bộ nghiên cứu cùng với người cung cấp tin vừa đi vừaphỏng vấn

+ Phong vấn mở: Là dạng phỏng vấn tự do, chúng ta có thé hoi vé bất kỳ,

cây nào với những câu hỏi tuỳ thuộc vào hoàn cảnh khi đó, thứ tự các nội

dung cần hỏi có thể thay đổi tuỳ ý dựa trên câu trả lời của câu hỏi trước của

người cung cấp thông tin

+ Phỏng vấn bán cấu trúc: Một số câu hôi được chuẩn bị trước và một số

câu hi có thể thêm vào tuỳ theo các tình huống cụ thể.

+ Phỏng vấn có cấu trúc (phỏng vấn sâu): Là phỏng vấn có sử dụngmột bộ câu hỏi nhất định đối với những người cung cấp thông tin có chọnlọc tham gia.

+ Phỏng vấn tái diễn (Trình diễn tri thức): Là cuộc phỏng vấn trong đóchúng ta yêu cầu người dan địa phương diễn giải lại một quy trình xử lý hay

chế biến nào đó.

+ Phỏng vấn chéo: Là cách phỏng vấn để kiểm tra thong tin của người

khác đã đưa ra trong các lần phỏng văn trước.

+ Thảo luận nhóm: Sau khi có kết quả bước đầu vẻ trì thức và kinh

im tra độ chính xác cũng như để có thêm

nghiệm qua phỏng vấn,

thông tin bổ sung, chúng tôi tiến hành thảo luận nhóm Trong khi thảo luận,

chúng tôi lần lượt đưa các thông tin đã thu thập được ra để mọi người tranhluận, nhiều kinh nghiệm đã được chỉnh lý và bổ sung qua quá trình này

“Trong quá trình thu thập thông tin, chúng tôi đã sử dụng một số công cụ

của phương pháp phân tích và phát triển thi trường nhằm tìm hiểu cấu trúc hệ

thống thị trường cây có ích trong khu vực điều tra Phỏng vấn và quan sát là

hai công cụ được sử dụng nhiều trong quá trình nghiên cứu này Một bảng câu

hỏi (Phụ lục) được chuẩn bị trước để phỏng vấn người khai thác, người thu

tất Quá trìnhphòng vấn được thực hiện nhờ 6 loại câu hỏi trợ giúp, ai?, cái gì, vì sao, khi

mua trung gian, các đại lý, người bán buôn, các cơ sở sản

nào?, ở đâu?, làm thế nào?, Trong quá trình thu thập thông tin ngoài hiện

trường, quan sát cũng là hình thức được s dụng nhiều và hỗ trợ cho phỏng.

vấn trực tiếp hoặc cung cấp những thông tin vẻ công nghệ chế biến, thời vụ,

chất lượng sản phẩm, số lượng người bán.3.5.3 Xử lý số liệu

“Toàn bộ số liệu nghiên cứu được tinh toán và xử lý theo giá tị trung bình

“Trong đó:

M: là giá trị trung bình cộngX: là các số hạng

n: là số số hạng,

CHƯƠNG II

KET QUA NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

3.1 Nhóm đối tượng và thu thập của các hộ ia đình trong nhóm.đối tượng

3.1.1 Nhóm đối tượng

‘BE tài chủ yếu lựa chọn các nhóm dối tượng điều tra, phỏng vấn là các hộigia đình người dân tộc Pa Kô và Văn Kiểu sinh sống tại 3 xã Tà Long, Húc"Nghĩ, A Bung, không phân biệt vẻ địa vị xã hội và khả năng hiểu biết về rừng.

3.1.2 Hoàn cảnh kinh tế của các hộ gia đình trong nhóm đối tượng

Kết quả diều tra cho thấy, dối với các hộ gia đình nghèo trong 3 xã lựa

chọn, để duy trì cuộc sống của mình, họ đã có nhiều hoạt động khác nhau.‘Tuy theo điện tích đất, điều kiện sinh thái, Ì c lượng lao động trong gia đình,khả nang hiểu biết vé sản xuất mà họ tiến hành các hoạt động thu nhập từnông nghiệp, chan nuôi gia sức, từ kinh tế vườn, thu hoạch lâm sản ngoài gỗvà làm thuê, Với thời gian có hạn nên chúng tôi không thể thu thập thong tin

từ tất cả các hộ gia đình trong các xã nghiên cứu mà chọn ra 20-25 hộ trong

mỗi xã để thu thập thông tin, Trên cơ sở đó có thể hiểu được sơ bộ về tâm{quan trọng của moi hoạt động thu nhập trong kinh tế hộ gia đình Các dữ liệu

chúng tôi thu được có thể khẳng định rằng, qua 70 hộ gia đình lựa chọn để

phỏng vấn thì có 50 hộ gia đình mà trong hoạt động kiếm sống của họ có thu

nhập từ rừng (lâm sản ngoài gỗ) chiếm 69,39%, trong tổng số hộ được lựachọn để tìm hiểu và thu nhập từ rừng chiếm khoảng 32,08: đến 50% (xã A

Bung), 31,80% đến 51.40% (Tà Long), 25,75% đến 48,85% (Húc Nghì) trong

tổng thu nhập của các hộ (Bảng 3.1).

Bảng 3.1: Trung bình thu nhập của hộ gia đình (%)Cie hoạt Ta Long A Bung

động Kha TB Nghèo Khá [ TB [Nghèo

Rimg 15, (23,28 25, 5 08 |5TNNG) 150 3180 5L40 D328 2575 4885 lô - B208l000Hoạt động 169 15,10

khác : 40 [34.71 2125 |§50 [3.40 [12,60 0

Các hộ gia đình khá giả ở các xã A Bung và Tà Long thường ít hoặc

không tham gia vào khai các sản phẩm từ rừng Thu nhập của những hộ nàychủ yếu từ các hoạt dong làm vườn, chan nuôi hoặc các nguồn khác Mat khác.những hộ gia đình trung bình và nghèo thì thu nhập của họ chủ yếu là từ rừng,Các hoạt động thu hái lâm sản từ rừng của người dân tộc Pa Ko và Vân Kiểu ở3 xã nghiên cứu chủ yếu là lấy cây thuốc, thu hái rau rừng và khai thác các

đình người Pa Ko và in Kiểu ở 3 xã nghiên cứu sống quan tụ thành làng

bản và cuộc sống của họ phụ thuộc nhiều vào rừng Khai thác lâm sản làmột công việc được coi là nghề kiếm an để duy tì cuộc sống của các thànhviên trong công đồng.

Việc tìm hiểu những kinh nghiệm, tập quán và tri thức truyền thống trong

xử dụng thực vật nói chung, các loài cây có ích nói riêng của cộng đồng ngườiPa Ko và Văn Kiểu ở 3 xã Tà Long, Húc Nghì, A Bung nói riêng sẽ góp phản

‘quan trọng đối với sử dung bén vững tài nguyên trong khu vực Khu bảo tồn

thiên nhiên Đakrông.

3⁄2 Các loài thực vật đã và đang được khai thác sử dụng trong khuvực nghiên cứu.

3.2.1 Mắc độ phong phá và da dang của tài nguyên cây có ích trong

Khu vực nghiên cứu.

Qua quá trình điều tra và giám định mẫu vat thu đựợc cho thấy, thành

phần loài thực vật được sử dụng ở khu vực này khá phong phú va đa dang,Bước đầu chúng tôi xác định được 255 loài với 203 chỉ, 79 họ thuộc 3 ngành

thực vật bậc cao có mạnh được đồng bào dan tộc Pa Ko và Van Kiểu ở 3 xã Tà

Long, Húc Nel

các loài thực vật vào các ngành được thể hiện ở bảng sau:

‘A Bung sử dụng vào các mục dich khác nhau Sự phân bố

Qua bảng 3.2 ta thấy, ngành Ngọc lan- Magnoliophyta có số lượng cácloài thực vật được sử dụng nhiều nhất với 248 loài (chiếm 97,2%), 197 chỉ

(chiếm 97.0%) và 73 họ (chiếm 92,4%) Điều này khá hợp lý bởi trong hệ

thực vật Việt Nam, ngành Ngọc lan cũng là ngành chiếm ưu thế tuyệt đốiBảng 3.2: Sự phân bố của họ, chỉ và óích

Bảng 3.3: Các họ giàu loài cây có ích nhấtTT Ho thực vật Số loài

1 Fabaceae 21

2 ‘Arecaceae 183 Euphorbiaceae 1+ Asteraceae 1

Tong 139

Trong các họ thực vật được sử dung tại khu vực nghiên cứu, có 11 họ thực

vật tương đối giầu loài cây có ích (lớn hơn 5 loài) Họ Fabaceae có số loài sử‘dung nhiều nhất 21 loài iếp đến là họ Arecaceae - 18 loài, ho Euphorbiaceae - 17

loài, họ Asteraceae - 14 loài, họ Poaceae - 12 loài, họ Rubiaceae- 10 loài, họ

họ này đều là họ có số lượng loài lớn ở Việt Nam và có sự phân bố rộng uy

nhiên họ có số loài lớn nhất đồng thời cũng là họ có giá trị thẩm mỹ cao nhất tạinước ta là họ Lan (Orchidaceae) thi trong nghiên cứu này chúng tôi chỉ ghỉ

nhận có 2 loài được sử dụng Điều đó cho thấy, nhu cầu chơi cây cảnh tai các,

địa phương còn thấp và hoàn toàn phù hợp với đời sống kinh tế chưa cao củangười dan tộc sống ở khu vực miền núi Bên cạnh việc đánh giá các họ giàu loài

nhất, chúng tôi cũng đã liệt kê số chỉ giàu loài nhất, thể hiện trong (Bảng 3.4.

giàu loài nhấtBảng 3.4: Số ct

TT Chỉ Họ Loài

1 | Calamus Arecaceae 1 35

2 | Ficus Moraceae 5 253 | Allium Liliaceae 4 20

4 | Piper Piperaceae 4 20

Tong cộng, 20 100

Qua bang 3.4 ta thấy, Chi Calamus là chi có số lượng loài nhiều nhất với7 loài (chiếm 35%) Tiếp đến là chỉ Ficus - 5 loài (25%), chi Allium - 4 loài(chiếm 20%), chi Piper - 4 loài (chiếm 20%) Mặc dù chỉ có 4 chỉ đa dangnhất nhưng có tới 20 loài chiếm 7.8% tổng số loài cây có ích được khai thácxử dụng trong khu vue.

‘Tir số liệu phân tích ở bảng 3.2, 3.3 và 3.4 ta có thể khẳng định rằng sự

phân bố không đồng đều giữa các taxon không chỉ thể hiện ở bậc ngành màcòn thể hiện ở các taxon dưới ngành (họ, chỉ và loài) Điều này cho thấy nhóm.cây có ích ở khu vực nghiên cứu rất phong phú và đa dạng.

DE đánh giá mức độ đa dang vẻ nơi sống của các loài cây có ích trongkhu vực nghiên cứu chúng tôi đã thống kê ở bảng dưới đây

Bảng 3.5: Phân bố về nơi sống của các loài cây có ích

Sinh cảnh Số loài Tỷ lệ (%)Rừng tự nhiên 164 643

HE thống nông lam kết hop 36 142

Rimg trồng 30 1

Tổng 255 100 |

“Từ kết quả ở trên cho thấy, hầu hết các loài cây có ích phân bố trong,

rừng tự nhiên với 164 loài (64,3%), tiếp đến là hệ thống nông lâm kết hợp 36loài (14.4%), rừng trồng 30 loài (11,7%) và vườn nhà 25 loài (9.8%).

“Trong số 255 loài thực vật đã xác định được thì có 185 loài là cây hoang

ai và 70 loài là cây trồng Điều đó khẳng định rằng mức độ phụ thuộc của đời

song người dân vào tài nguyên thực vật ngoài tự nhiên là tương đối lớn Vì vậy

cẩn phải có chính sách quản lý ph hợp vẻ việc khai thác sử dụng cây cỏ nhằm.

đảm bảo tính đa dạng sinh học và moi trường trong khu vực.

3.2.2 Các nhóm cây có ích và kinh nghiệm sử dung của dan tộc Pa Ko

và Van Kiểu.

'Đồng bio dân tộc Pa Ko và Van Kiểu ở 3 xã Tà Long, Húc Nghì, A Bungsit dụng các loài thực vật vào nhiều mục đích khác nhau Trên cơ sở mục díchsit dung cũng như tẩm quan trọng của các loài đối với cộng đồng, chúng tôi

xếp các loài cây có ích ở 3 xã điều tra thành 6 nhóm tài nguyên khác nhau

Bang 3.6: Các nhóm cây có ích của đồng bào dân tộc Pa Ko và Van Kiềuở 3 xã Tà Long, Húc Nghì, A Bung

TT Nhóm cay Sốloài | Ty le %1, Cay Iam thuốc 214645

phẩm, làm rau, gia vi, an quả )

3 Cây có độc tính 14 424 Cây nhuộm màu 6 185 Các cây làm hàng thủ công mỹ nghệ 7 5.14, Các ety có công dung khác ầm cây cảnh, 0 60

củi đốt, tín ngưỡng )

Qua kết quả ở bảng trên cho thấy, trong số 255 loài cây có ích thì nhómcây được sử đụng nhiều nhất là nhóm cây dùng làm thuốc với 214 loài (chiếm.

64.5%) Khi đi nương rấy hoặc vào rừng người Pa Ko cũng như người VanKiểu thường có thói quen thu hái các loại rau, quả rừng vẻ sử dung trong giađình, do vậy nhóm cây an được (lương thực, thực phẩm, làm rau, gia vi, quảăn) chiếm mot tỷ lệ đáng kể 61 loài (18,4%) Các nhóm cây còn lại như nhóm

cây độc (chiếm 4.2%), nhóm cây nhuộm màu (chiếm 1,8%), nhóm cây dùnglàm hàng thủ cong mỹ nghệ (chiếm 5,1%) và nhóm cây có công dụng khác

(6,0%) Điều này hoàn toàn phù hợp với cuộc sống của người dan tộc ở các

vùng nông thôn, miền núi Do cách xa các trung tâm đô thị nên việc tự cung,

tự cấp, giao lưu trong tiểu khu vực là rất can thiết, Hơn nữa, ở những khu vựckinh tế còn khó khan thì nhu cầu hàng đâu của con người là lương thực, thực.

phẩm và thuốc chữa bệnh Chính vì vậy nguồn tài nguyên được sử dụng vàomục đích cây làm thuốc và nhóm cây ăn được cũng chiếm phần lớn trong

tổn) số loài họ khai thác Các nhóm cây còn lại ít nhiều cũng được khai thác,

sit dụng nhưng với nhu câu ít hơn hoặc chi tập trung vào một số cây nhất

định Kinh nghiệm và tri thức sử đụng các nhóm cây có ích được trình bàynhư dưới đây:

3.2.2.1, Nhóm cáy sử dựng làm thuốc

Khai thác và s dụng cây thu c ngoàit nhiên đ ch a b nh trong giađình và cho ¢ ng đ ng là t p quán lâu đời c ad ng bào dant cítng i

huyện Đakrông Trong quá trình phát triển của cộng đồng, họ đã din nhận

biết các loài cây thuốc để chữa bệnh, qua quá trình tìm hiểu và thu thập thông,tin chúng tôi nhận thấy trong m ic ng đồng ng ¡ Pa Ko và Van Kiểu

th ngcó 2-3 lang y trong b n, ngoài ra ph n đông các hộ gia đình người Pa

Ko và Van Kiểu đều có kh năng s d ng cây thu cd đi utr mts bình

thôngth nghocs d ngâyc làmthu ph cv chom cdichb ib cth K tqu đi u tra đã ghỉ nhận được 214 loài cây thu c thuộc 70 họ, được

người dan ở khu vực này sử dụng để điều trị cho 9 nhóm bệnh khác nhau.

Trong đó cách cổ nhỉ uloàiđ cs dng lam thu clàh Ð u (Fabaceae)

-15 lodi,h Th ud u (Euphorbiaceae) - 14 loài, ho Cúc (Asteraceae) - 12 loài,h Cả phê (Rubiaceae) - 10 loài và họ Hoà thảo (Poaceae) - 9 loài

Kinh nghiệm, tri thức sử dụng cây thuốc để chữa bệnh và chăm sóc sức.

khoẻ của dân tộc Pa Ko và Van Kiểu ở các xã nghiên cứu khá đa dang và

phong phú Kết quả điều tra, phỏng vấn các hộ gia đình được thể hiện ở

bảng 3.7.

Bảng 'Các nhóm bệnh được điều trị bằng cây thuốc nam của

người Pa Ko và Van Kiều

TT Nhóm bệnh lai "Một số cây thuốc được đùng

1 | Các bệnh vẻ đường tiêu hoá | 40 Khôi

đồi, hồ tiêu,

‘Cae bệnh liên quan tối hô

2 lup 10

3 | Các bệnh ngoài da 35

4g, | Cếc bệnh liên quan tới hệ vận |

động (Xương, cơ, gân, khớp)

5 | Các bệnh về thận, bài 2

6 | Các bệnh cho phụ nữ 18

R quC maw u, Totien, Đậu.

N qu trng.Thudu

Bach hac, Dâu lai, Núc nác

Day ký ninh, Day đau xương,Mit nai, Mặt quỷ.

TT mg i,Ng y hương, Cay tiếtde, Cam thảo đã

€ ¡ xay, Vong nem, Trinh n_,

Mit, Sä, Chanh.

7 | Các bệnh do động vật gây ra | 12

8 | Các loại thuốc uống bổ mát | 20

“Trâu không rùng, Mướp ding,Đại tướng quan, bổ cua vẽ

nguyên nhân gây nên các bệnh liên quan tới hệ tiêu hóa, bệnh ngoài da.Bên cạnh đó các tuyến đường như đường

phát ú

sn thôn, đường lâm nghiệp chưanên việc di lại khó khan, đặc biệt là người dân thường xuyên vàorừng khai thác tài nguyên nên dé gập tai nạn, ảnh hưởng đến xương, cơ bắp.

Những thống kế của nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, số loài cây thuốc ding để

chữa trị các bệnh vé tiêu hóa (40 loài), bệnh ngoài da (35 loài) và các bệnh.

liên quan đến hệ vận động (33 loài) thường chiếm số lượng cao Ngoài ra,thuốc được người dân thu hái trong tự nhiên để làm rượu tăng lực,

bồi bổ sức khỏe cũng chiếm số lượng tương dối lớn điều này cũng dé hiểubởi trong điều kiện vẻ đình dưỡng còn thiếu thốn lại phải lao động nặng,nhọc nên người dân rất quan tâm tới việc phục hồi thể lực, duy trì sức khỏe.

dé dim bảo lao động.

“Trong số các cây được đồng bào dân tộc Pa Ko và Van Kiểu dùng làmthuốc ở khu vực nghiên cứu, chúng tôi chưa phát hiện được cây thuốc nào

mới Tuy nhiên một số loài có nhiều công dụng chữa bệnh cũng như phương

thức điều tri mới Bảng dưới đây giới thiệu một số loài cây thuốc có côngcdụng chữa bệnh mới điền hình.