tiểu luận cuối kỳ môn quản trị giá đề tài quyết định về giá của doanh nghiệp vinamit trong bối cảnh cạnh tranh tại thị trường nội địa

Điều đó cho thấy giá cả vừa mang tính định hướng chiến lược, vừa phải thể hiện tính linh hoạt và nhạy bén trước sự biến động của môi trường kinh doanh.Để nghiên cứu rõ hơn mối quan hệ gi

BỘ GIÁO DỤC ĐÀO TẠOTRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

TIỂU LUẬN CUỐI KỲMÔN QUẢN TRỊ GIÁ

ĐỀ TÀI:“Quyết định về giá của doanh nghiệp Vinamit trong bốicảnh cạnh tranh tại thị trường nội địa”.

GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN:

NGUYỄN THỊ LIÊN HƯƠNG

SINH VIÊN THỰC HIỆN:

PHẠM THANH THẢO - A40599 DƯƠNG THỊ NHIÊN - A40707 VŨ THỊ TUYẾT NGA - A40875 HÀ NỘI, 2023

ĐiểmChữ ký giám thị 1Chữ ký giám thị 2

(Ghi rõ số và chữ) (ký ghi rõ họ và tên)(ký ghi rõ họ và tên)

THÔNG TIN THÀNH VIÊN NHÓM

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU……… 4

NỘI DUNG……… 5

Phần 1: Giới thiệu về doanh nghiệp………5

Phần 2: Thực trạng định giá doanh nghiệp Vinamit hiện nay……… 10

2.1 Danh mục sản phẩm gắn với giá bán……… 10

2.2 Xác định chiến lược giá và chiến thuật giá……… 15

2.3 Các hoạt động điều chỉnh giá nếu có………20

2.4 Hành vi của khách hàng trong cảm nhận và sẵn sàng chi trả cho sản phẩm của doanh nghiệp……… 21

2.5 Phân tích cơ cấu giá – giá thành của sản phẩm (hoặc danh mục sản phẩm) của doanh nghiệp……… 22

2.6 Nhận xét ưu – nhược điểm của hoạt động giá của doanh nghiệp……….24

Phần 3: Đề xuất giải pháp phù hợp cho doanh nghiệp trong giai đoạn tới…… 24

KẾT LUẬN……… 27

LỜI MỞ ĐẦU

Trong bốn yếu tố marketing mix của doanh nghiệp, yếu tố giá cả có vai trò quan trọng, liên quan trực tiếp đến quá trình tiêu thụ sản phẩm trên thị trường và đồng thời là yếu tố duy nhất chỉ ra được những giá trị doanh thu, lợi nhuận bằng tiền mà doanh nghiệp thu được so với các đối thủ trong ngành, cùng với việc tạo được chỗ đứng vững chắc và chiếm lĩnh thị trường Nếu như các yếu tố sản phẩm, phân phối, xúc tiến được hiểu là những đầu tư của marketing thì giá cả là một công cụ để đo lường hiệu quả, chất lượng và thành công của sự đầu tư đó Trong điều kiện thị trường mà ở đó khách hàng nhạy cảm về giá, thì giá trở thành một công cụ cạnh tranh hiệu quả cho doanh nghiệp, bởi chỉ một sự thay đổi nhỏ về giá cả có thể làm ảnh hưởng đến lượng cầu thị trường của một sản phẩm cụ thể Đối với doanh nghiệp, các quyết định về giá cả luôn là những chiến lược dài hạn hướng đến việc thực hiện mục tiêu chung của doanh nghiệp, tuy nhiên các quyết định điều chỉnh giá cả lại là những quyết định ngắn hạn mang tính tình thế Điều đó cho thấy giá cả vừa mang tính định hướng chiến lược, vừa phải thể hiện tính linh hoạt và nhạy bén trước sự biến động của môi trường kinh doanh.

Để nghiên cứu rõ hơn mối quan hệ giữa chiến lược giá của công ty với sản phẩm nhằm đạt được mục tiêu chiến lược marketing mix của công ty, chúng em đã lựa chọn sản phẩm tiêu dùng nhanh và được sự quan tâm của nhiều người đó là dòng sản phẩm mít sấy của công ty cổ phần Vinamit Thành công của Vinamit trên thị trường đồ ăn vặt Việt Nam có phải nhờ chiến lược giá phù hợp cho sản phẩm hay không Việc phân tích chiến lược giá và việc định giá của Vinamit đối với dòng sản phẩm mít sấy sẽ giúp chúng em tìm hiểu rõ hơn.

NỘI DUNGPhần 1: Giới thiệu về doanh nghiệp

Năm 1991, công ty TNHH Thương mại Đức Thành được thành lập tại Bình Dương, là tiền thân của Vinamit, chuyên hoạt động trong lĩnh vực chế biến và kinh doanh nông sản, trái cây Đầu năm 2005, công ty đổi tên thành Công ty TNHH Thương mại Vinamit, tập trung phát triển thị trường quốc tế, thành lập các công ty chi nhánh, hệ thống phân phối trải dài khắp cả nước Tháng 11 năm 2007, công ty TNHH TM Vinamit chính thức chuyển đổi hình thức kinh doanh sang công ty Cổ phần Vinamit Công ty là doanh nghiệp có tiếng trong lĩnh vực phát triển và chế biến nông sản ứng dụng khoa học công nghệ tại Việt Nam.

Hiện nay, Vinamit đã bắt đầu kinh doanh tại hầu hết các tỉnh, thành phố lớn trên cả nước Tại thị trường trong nước, sản phẩm của Vinamit đã chiếm lĩnh 90% thị phần và gần 60% sản phẩm của Vinamit được xuất khẩu sang các nước trong khối ASEAN, Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông, Nhật Bản và có mặt tại các thị trường khó tính như Châu Âu, Bắc Mỹ.

Quy mô các nhà máy của Vinamit hiện có gồm 2 cụm nhà máy chế biến hoàn chỉnh là nhà máy sản xuất tại Bình Dương và nhà máy tại Đắk Lắk, với diện tích trên 10 ha và công suất 20 tấn thành phẩm/ ngày.

Hình 1.1: Logo của Vinamit qua các giai đoạnNguồn: Website Vinamit.com.vn

Tầm nhìn - Sứ mệnh

Với tầm nhìn nâng tầm giá trị nông sản Việt vươn ra Thế giới, Vinamit đang ngày càng cố gắng đưa nền Nông nghiệp Việt Nam và sản phẩm nông nghiệp Việt lên một tầm cao mới.

Sứ mệnh của Vinamit là mang đến cho người tiêu dùng những gia vị cuộc sống đến từ thiên nhiên thông qua các sản phẩm của chúng tôi Ngoài ra, giúp đỡ bà con nông dân, và tìm đầu ra cho sản phẩm sau thu hoạch, khuyến khích nông dân canh tác cũng là một sứ mệnh quan trọng của Vinamit.

Các dòng sản phẩm của Vinamit hiện nay

Hiện nay trên thị trường ta có thể thấy Vinamit cho ra mắt 6 dòng sản phẩm khác nhau để đáp ứng được nhiều nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng.

- Dòng sản phẩm sấy tự nhiên với các sản phẩm tiêu biểu là Vinatural: mít, chuối, khổ qua, …

- Dòng sản phẩm sấy dẻo với rau đậu sấy … Tenders: mít, xoài,ổi… - Dòng sản phẩm sấy tẩm vị với Saltsa: khoai môn, khoai lang - Dòng sản phẩm táo sấy với Tomile

- Kẹo bơ đậu phộng - Vinamit Coffee

Thành tựu đã đạt được

Từ khi thành lập đến nay, Vinamit đã không ngừng phát triển và liên tục nhận được nhiều giải thưởng, bằng khen, chứng nhận mà không phải thương hiệu nào cũng làm được: Hàng Việt Nam Chất Lượng 2008-2010, ISO 9001:2000, Danh Hiệu Trâu Vàng Đất Việt (2006), Nhãn Hiệu Nổi Tiếng tại Việt Nam (2006),

Ngoài ra, với các tiêu chuẩn chất lượng đã đạt được như: Quản lý chất lượng ISO 9001:2000, HACCP - Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, HALAL - Tiêu chuẩn thực phẩm cộng đồng Hồi giáo, GMP - Tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt và chất lượng sản phẩm được công nhận bởi Tổ chức Chất lượng Quốc tế BVQI Các sản phẩm của Vinamit đã chiếm được cảm tình của những người sành điệu Việt Nam và cũng thu hút được sự quan tâm của các thực khách quốc tế về ẩm thực.

Vinamit là công ty Việt Nam đầu tiên ứng dụng công nghệ sấy đông khô trái cây, nông sản trong điều kiện chân không Sự xuất hiện của công nghệ tiên tiến này đã phần nào xóa bỏ trở ngại về mùa màng, bởi sản phẩm có thể bảo quản trong thời gian

dài mà không lo hư hỏng Từ đó, giá trị sản phẩm được nâng cao và cung cấp rộng rãi cho thị trường trong và ngoài nước Công nghệ gia nhiệt, sấy thăng hoa, sấy chân không tiên tiến được áp dụng đã giúp các sản phẩm trái cây nhiệt đới dồi dào của Việt Nam trở thành những sản phẩm độc đáo, thơm ngon.

Các chứng nhận về chất lượng

Phân phối

Sản phẩm của Vinamit hiện nay đã có mặt tại khắp các cửa hàng lớn, nhỏ và chuỗi hệ thống các siêu thị, cửa hàng tiện lợi trên khắp cả nước Ngoài ra, các sản phẩm trái cây sấy của Vinamit đã được xuất khẩu và đón nhận nồng nhiệt tại nhiều nước trên thế giới như Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Singapore,… và với các thị trường khó tính khác nhưng đầy tiềm năng như Mỹ, châu Âu và Cộng đồng các nước Euro Hiện doanh nghiệp đã có những thành tựu nhất định ở cả trong và ngoài nước.

Phân tích SWOT

Điểm mạnh:

+ Sự uy tín của thương hiệu:

Vinamit là công ty hàng đầu Việt Nam trong lĩnh vực nông sản thực phẩm khô và trái cây sấy, Vinamit đã liên tục đạt được nhiều giải thưởng, bằng khen, giấy chứng

nhận trong nước và quốc tế Điều này khẳng định được uy tín của Vinamit đối với người tiêu dùng nội địa cũng như các nước xuất khẩu.

+ Kỹ thuật trong sản xuất và chất lượng sản phẩm:

Vinamit xây dựng theo định hướng làm nông nghiệp hữu cơ sạch, không phân bón hóa chất độc hại Công nghệ sấy gia tốc và chân không được nhập tại Mỹ và Đài Loan đảm bảo nguồn dinh dưỡng và hương vị tự nhiên cho sản phẩm Đặc biệt với quy trình sản xuất khép kín, các công đoạn liền mạch, kiểm soát nghiêm ngặt từ những khâu đầu tiên của đầu vào giúp sản phẩm luôn đạt chất lượng tiêu chuẩn.

+ Mạng lưới kênh bán hàng đa dạng, dễ tiếp cận với người tiêu dùng:

Hiện nay sản phẩm mít sấy của Vinamit đang có mặt ở nhiều hệ thống siêu thị lớn và các hệ thống bán hàng nhỏ lẻ tại thị trường trong nước, được quảng cáo rộng rãi trên các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, , đồng thời Vinamit cũng đang tiến hành mở rộng thêm các kênh phân phối cho các sản phẩm và quảng bá thương hiệu của mình.

Điểm yếu:

+ Nguồn nguyên liệu bị hạn chế:

Nguồn nguyên nhiên liệu nhỏ lẻ và mang tính thời vụ, ảnh hưởng rất lớn đến năng suất, sản lượng trong sản xuất của doanh nghiệp Bởi vì hầu hết các nguồn nguyên liệu cho hoạt động sản xuất của Vinamit mang tính chất mùa vụ cao Bên cạnh đó, người nông dân sản xuất với quy mô nhỏ, thiếu liên kết nên không tạo ra sản phẩm đa dạng với khối lượng lớn theo nhu cầu của các doanh nghiệp.

+ Nhân sự không ổn định:

Nhân sự Marketing thay đổi thường xuyên lại thiếu kinh nghiệm nên từ trước đến nay Vinamit thường marketing theo kiểu “du kích” bằng các chiến dịch kích hoạt thương hiệu, CSR như các hoạt động bán hàng tại hội chợ, các hoạt động cộng đồng.

Bao bì còn hạn chế: Việc giữ nguyên thiết kế bao bì từ những sản phẩm đầu tiên của Vinamit tới nay có một phần ảnh hưởng tích cực tới những người tiêu dùng lâu năm, nhưng tiêu cực do không có sự sáng tạo, không phù hợp với xu hướng hiện đại, màu sắc cũng như cách trang trí đã lỗi thời Bao bì cần được cải thiện nếu như muốn gây ấn tượng, thu hút được các khách hàng, đặc biệt là khách hàng quốc tế chưa từng biết đến các sản phẩm của Vinamit.

Cơ hội:

+ Xu hướng tiêu dùng sản phẩm hữu cơ, sản phẩm sạch:

Với xu hướng tiêu dùng các sản phẩm đã qua kiểm định, đạt chất lượng, đặc biệt là các sản phẩm có nguồn gốc hữu cơ của người tiêu dùng tại thị trường trong nước, việc Vinamit được cấp Giấy chứng nhận về đảm bảo chất lượng của các cơ quan thẩm quyền ban hành cho các dòng sản phẩm giúp thúc đẩy tiêu dùng sản phẩm này tại thị trường này Trước đây, việc không có chứng nhận cũng khiến Vinamit bị cạnh tranh gay gắt với hàng giả, vốn chất lượng kém và trọng lượng không đủ Khi có chứng nhận, sản phẩm của Vinamit sẽ được chính phủ giám sát hiệu quả hơn.

+ Mức chi tiêu cho sản phẩm tiêu dùng cao:

Từ mức sống cao, nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm ngành đồ tiêu dùng nhanh tại nội địa tăng trưởng tốt (3,58%/ năm), thêm vào đó, việc chấp nhận sản phẩm có giá cả ngang chất lượng, dễ dàng được hưởng ứng và chấp nhận tại nước ta nếu Vinamit muốn phát triển thế mạnh của mình.

Thách thức:

+ Kinh tế thế giới biến động:

Trong giai đoạn khó khăn (cụ thể vào giai đoạn dịch bệnh như Covid-19 vừa qua) thì chi tiêu cho tiêu dùng sẽ giảm, đặc biệt đối với các sản phẩm thức ăn nhanh Do đó trong những giai đoạn này sản lượng tiêu thụ sẽ giảm mạnh Cạnh tranh với các doanh nghiệp bên ngoài: Sự cạnh tranh rất khắc nghiệt tại thị trường nội địa với các doanh nghiệp sản xuất những mặt hàng tiêu dùng nhanh giàu tiềm lực đến từ Thái Lan, Philippines, Lào, Malaysia… Do đó, nếu sản phẩm của Vinamit chất lượng và giá cả hợp lý hơn thì rất khó có được sự đón nhận của người tiêu dùng tại quốc gia này.

+ Tâm lý người tiêu dùng:

Người tiêu dùng ngày càng khó tính và rất khó thay đổi quyết định của mình, đặc biệt là trong lựa chọn sản phẩm Họ ý thức rất rõ các tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm và rất nhạy cảm với những gì họ ăn Cho nên nếu Vinamit đánh mất hình ảnh của mình ngay từ giai đoạn mới xâm nhập thị trường này thì khó lòng tiếp tục thâm nhập thị trường.

Phần 2: Thực trạng định giá doanh nghiệp Vinamit hiện nay2.1 Danh mục sản phẩm gắn với giá bán

● Sản phẩm mít sấy

Sản phẩm này áp dụng công nghệ sấy chân không, đây là một trong những công nghệ tiên tiến về chế biến thực phẩm sau thu hoạch Sự thăng hoa trong môi trường chân không là sự hút toàn bộ hơi nước thoát ra từ sản phẩm trong buồng chân không khi sản phẩm được sấy nhờ lực hút từ máy Vacuum.

- Quy trình chế biến:

Lựa chọn mít: Mít phải có lớp vỏ lụa bên ngoài (thường là mít nghệ) để cùi không bị mất màu vàng vốn có khi sấy Mít nếu không được bao bọc bởi lớp cùi (đặc biệt là mít Thái Lan) sẽ rất nhanh mất vị ngọt Sau 3 tháng bảo quản, thì mít sấy nhanh chóng mất đi màu vàng ngon mắt, còn khi thu hoạch mùa mưa, giống mít không có lớp lụa bọc ngoài sẽ ngậm nước và vị càng nhạt Quả mít đưa vào chế biến cần tươi tốt, múi

mít không bầm dập, sâu bệnh và đủ độ chín Nếu làm mít sấy người ta thường chọn những trái mít không quá to và ngon nhưng cũng không phải chọn những trái quá dở

Chế biến: Mục đích của công đoạn này là loại bỏ hạt và thu lấy cùi mít Dùng phương pháp thủ công để tách đôi quả mít và loại bỏ hạt.

Rửa, ngâm: quá trình này sẽ loại trừ tạp chất cơ học như đất, cát, bụi và làm giảm lượng vi sinh vật khi chế biến mít Mít sẽ được rửa sạch nhựa và mủ Người ta có thể thực hiện khâu rửa mít trước khâu phân loại để làm lộ ra những chỗ hư hỏng, để dễ lựa chọn mít hơn Sau đó ngâm mít trong nước clo khoảng 10 phút để khử trùng vi khuẩn

Cắt: Với mục đích làm cho kích thước nguyên liệu đồng đều để chuẩn bị quá trình sấy Quá trình này không có sự biến đổi về mặt vật lý, hóa học, hóa sinh, hóa lý.

Chần: Chần làm mít trở nên dẻo dai, không bị nhừ, giòn, gãy trong quá trình sấy tiếp theo Các múi mít được nhúng vào dung hơi nước trong khoảng thời gian nhất định để đạt được một số biến đổi mong muốn Quá trình xử lý bằng hơi nước này còn được gọi là hấp.

Sấy: Sấy giúp tạo độ giòn của mít, làm sản phẩm có mùi vị đặc trưng Sấy đến độ hoạt động của nước: aw = 0.25 – 0.35, đây là điểm bảo quản tối ưu của sản phẩm khi không bảo quản ở nhiệt độ lạnh.

Bao gói: Cho mít sấy vào từng gói bao bì với đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, tên thương hiệu, sản phẩm, hạn sử dụng, cách bảo quản,…

Sản phẩm: Sản phẩm được xuất kho với các gói 100g, 120g, 210g, 250g, 500g và bày bán trên thị trường.

Mít sấy 250g 90.000 VNĐ

● Tình hình sản xuất của Vinamit những năm gần đây

Năm 2021 là năm đầy biến động tới toàn thị trường nông nghiệp trong nước Bởi lẽ sự lây lan rộng rãi của COVID-19 và những bất ổn về kinh tế đã mang đến nhiều thách thức cho xã hội Bên cạnh những tác động tới con người, COVID-19 đã và đang nhanh chóng gây ra những gián đoạn trong kinh doanh và tiêu dùng Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 7 tháng đầu năm 2021, tổng giá trị xuất khẩu nông sản cả nước đạt 12,2 tỷ USD, tăng 15,1% so với cùng kỳ năm 2020 Cụ thể với Vinamit, từ năm 1991 khi xuất khẩu những container mít sấy khô đầu tiên ra thế giới, chưa bao giờ tình hình kinh doanh của Vinamit lại trồi sụt như hiện nay Tất cả thị trường xuất khẩu chính của Vinamit đều khó khăn Tiêu thụ ở thị trường trong nước cũng giảm do lượng khách du lịch đến Việt Nam không còn Hơn nữa, trong tình hình dịch khó khăn này, hợp đồng ký kết bán trái cây sấy cho các đối tác khác trong nước như công ty Real Trading Việt Nam, công ty TNHH Nông nghiệp và Thực phẩm toàn cầu, Sài Gòn Co.op giảm đáng kể, tổng doanh thu giảm đến 20% Tuy nhiên, khi hiệp định EVFTA có hiệu lực từ ngày 1/8/2020 đã mở ra nhiều cơ hội lớn cho xuất khẩu nông sản Việt Nam Chỉ hơn 1 tháng sau khi EVFTA có hiệu lực, giá trị xuất khẩu nông sản của Việt Nam sang thị trường châu Âu đã ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực, tăng trưởng trong các tháng sau khi EVFTA có hiệu lực đã tăng từ 17-20% so với tháng trước đó Theo các chuyên gia kinh tế, tăng trưởng nhanh ở một thị trường cao cấp, khó tính ngay khi Hiệp định EVFTA có hiệu lực đã cho thấy những thay đổi tích cực của nông sản Việt Năm 2021 thị trường nhập khẩu nông sản EU bắt đầu khởi sắc do tình hình dịch bệnh COVID-19 được kiểm soát Cũng trong năm nay, các loại trái cây như vải, nhãn tươi được xuất khẩu trực tiếp sang các nước Tây Âu như Hà Lan, Bỉ, Pháp, Đức, Anh bởi các Công ty Việt Nam sau khi được hỗ trợ kết nối Hơn nữa hiện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kết nối tập đoàn Vinamit với công ty MCE tại Hà Lan, hai bên đã thống nhất ký đối tác hợp tác nhập khẩu các sản phẩm mít, trái cây, rau củ chế biến sang EU Hiện Vinamit đã hoàn thiện việc gửi mẫu sang Hà Lan, đồng thời, công ty MCE đã tiến hành việc làm với các cơ quan chức năng tại Hà Lan để hoàn

thành việc kiểm tra các chỉ tiêu và gửi tới các siêu thị để chào hàng Vì vậy mà Covid-19 và hiệp định EVFTA cho Vinamit cơ hội tái cấu trúc và hoàn chỉnh dịch vụ, điều mà trước đây không thể làm vì chạy theo tăng trưởng nóng Mang sức ép từ năm 2021 Vinamit vẫn có cách để luôn giữ vững vị thế dẫn đầu trong thị phần trái cây sấy ở Việt Nam

● Tình hình kinh doanh tiêu thụ dòng sản phẩm mít sấy của Vinamit trongnăm 2022 vừa qua

Theo Tổng giám đốc Vinamit đối với sản phẩm mít sấy năm 2018 công ty xuất khẩu khoảng 1.600 tấn sang thị trường các nước chiếm khoảng 60% tổng lượng mít sấy công ty sản xuất, riêng thị trường Trung Quốc con số này khoảng 1.100 tấn Có thể thấy quốc gia đông dân nhất thế giới trở thành thị trường chiến lược của Vinamit khi chiếm hơn 2/3 sản lượng mít sấy xuất khẩu Còn đối với thị trường nội địa tuy mít sấy chiếm khoảng 40% tổng sản lượng sản xuất nhưng thị phần người nước ngoài ở Việt Nam mua mít sấy đã chiếm tới 50% trong tổng số 40% đó.

Hình 2.1.1: Tỷ trọng thị trường của dòng sản phẩm mít sấy Vinamit

Nguồn: Thông tin từ tổng giám đốc công ty CP Vinamit

Trong khi những doanh nghiệp khác đang loay hoay tìm cách cạnh tranh sản phẩm nông sản của mình ở sân nhà thì Vinamit đã khẳng định được vị thế từ lâu ở cả những thị trường khó tính như Nhật Bản, Châu Âu, Bắc Mĩ,… và khi họ trở lại thị trường nội địa thì sản phẩm của họ đã ở một vị thế khác Hiện tại trên thị trường Vinamit cung cấp năm loại mít sấy: mít sấy truyền thống, mít sấy Organic, mít sấy Organic vị nước cốt dừa, mít sấy Organic vị sầu riêng và mít sấy lạnh Trong đó mít sấy truyền thống

chiếm tỷ trọng cao nhất khoảng 60% tổng sản lượng mít sấy ngoài thị trường, tiếp đến là mít sấy organic chiếm tỷ trọng khoảng 30% tổng sản lượng mít sấy ngoài thị trường, còn lại chiếm khoảng 10% Các loại mít sấy Organic, mít sấy Organic vị sầu riêng, Organic vị nước cốt dừa, mít sấy lạnh là những loại sản phẩm chỉ mới ra thị trường không bao lâu nên tỷ trọng còn thấp nhưng triển vọng phát triển là cực kì cao Còn mít sấy truyền thống với gói màu tím nổi bật cũng sẽ dần dần nhường ngôi vị cho mít sấy Organic với bao bì, màu sắc và hương vị tương đồng tuy nhiên mít sấy Organic được trồng theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn và có chứng nhận Organic.

Tình hình kinh doanh tiêu thụ mít sấy của Vinamit được thực hiện ngoài việc thông qua việc mua bán trực tiếp của người tiêu dùng với các đại lý buôn bán lớn nhỏ còn có mua bán trực tuyến thông qua các sàn thương mại điện tử Theo báo cáo nghiên cứu gần đây nhất về hoạt động kinh doanh mít sấy Vinamit trên các sàn thương mại điện tử cho thấy doanh thu của mít sấy đạt 445 triệu đồng trong 12 tháng của năm 2022 và so với quý gần nhất tăng trưởng hơn 12,9% trong đó các sản phẩm mít sấy Vinamit bán chạy nhất trong 12 tháng qua là mít sấy giòn truyền thống Vinamit gói đủ kích cỡ, mít sấy Vinamit 500g,…

Hình 2.1.2: Biểu đồ doanh thu trong năm 2022 của mít sấy Vinamit trên các sànthương mại điện tử

Ta có thể thấy dựa trên biểu đồ này thì mức tăng trưởng không đồng đều giữa các tháng của mít sấy Vinamit trên sàn thương mại điện tử Với mức tăng trưởng cao vào các tháng 12/2021, tháng 1/2022, đây là các tháng thường có một ngày lễ đặc biệt nhất