đề bài sử dụng phƣơng pháp quan sát để nghiên cứu so sánh giữa hai cửa hàng sách bất kì

Cùng với sự tin yêu và mến mộ của khách hàng, nhà sách trí tuệ đã được đánh giá là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực kinh doanh xuất bản phẩm.. Những lĩnh vực hoạt động: kho s

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

BÀI TIỂU LUẬN NHÓM

MÔN NGHIÊN C U MARKETING Ứ

SÁT ĐỂ NGHIÊN CỨU SO SÁNH GIỮA HAI

ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ LÀM VIỆC CỦA CÁC THÀNH VIÊN

I GIỚI THI U NHÀ SÁCH Ệ 1 Nhà sáchTrí T uệ

Công ty cổ phần Sách và Thi t b giáo d c Trí Tuế ị ụ ệ được thành l p vào ngày ậ 22/12/2002, do Cao Trung Sơn đứng ra thành lập, tách khỏi công ty Cổ phần và Thương mại Đại Dương Với mong mu n cung c p ki n th c cho mố ấ ế ứ ọi ngườ ừi t nguồn tri th c c a nhân lo i, góp ph n gìn giứ ủ ạ ầ ữ văn hoá đọc, Công ty cổ phẩn Sách và Thi t b ế ị giáo d c Trí Tuụ ệ đã và đang xây dựng hình nh c a mình trả ủ ở thành thương hiệu có uy tín trên th ịtrường

Cùng với sự tin yêu và mến mộ của khách hàng, nhà sách trí tuệ đã được đánh giá là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực kinh doanh xuất bản phẩm Những lĩnh vực hoạt động: Mua bán bản thảo; Liên kết, mua bán xuất bản phẩm; Văn phòng phẩm, đồ dùng học tập; Kinh doanh quà tặng, đồ lưu niệm,

Kể từ khi thành lập đến nay, Công ty đã từng bước khẳng định vị trí của mình trên thị trường kinh doanh xuất bản phẩm Mạng lưới khách hàng của công ty đã phủ kín từ Bắc vào Nam, và được đông đảo bạn đọc tín nhiệm

Tính đến thời điểm này, Công ty đã xây dựng được một nhà sách trên mạng (bán hàng trực tuyến với tên miền nhasachtritue.com) và 3 siêu thị nằm trên những con phố lớn của Hà Nội, bao gồm:

Nhà Sách Trí Tuệ - 187 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội Nhà Sách Trí Tuệ 76 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội.-

Nhà sách Khoa học xã hội (Liên kết với NXB Khoa học xã hội) 27 Trần Xuân - Soạn - Hai Bà Trưng Hà Nội.-

Trí Tuệ Royal City B1-R4-67 TTTM Royal City - 72A Nguyễn Trãi 2 Nhà sách Tiến Thọ

em là Đỗ Đức Thanh cùng l p Công ty c ậ ổ phần Phát hành sách và Thi t b ế ị trường học Việt Nam và công ty do Nguy n Th Thu Cúc, v ễ ị ợ Thọ làm Ch t ch hủ ị ội đồng qu n trả ị

Hiện nay đã nhà sách Tiến Thọ đăng kí thành hộ kinh doanh nhà sách Ti n Th có ế ọ GPKD s 01G8019354 do UBND Qu n C u Gi y cố ậ ầ ấ ấp ngày 04/12/2019

Nhà sách Tiến Thọ là một tổ hợp mua sắm giải trí rộng hơn 2.500m2, vừa là - nơi để mọi người thỏa mãn nhu cầu của bản thân, vừa là không gian giúp giải phóng cảm xúc cá nhân

Dù bạn là ai, bất kể độ tuổi, bất kể mức thu nhập như thế nào, đến nhà sách Tiến Thọ đều có thể tìm thấy thứ mình cần; và đều có một nơi chốn để thư giãn, nghỉ ngơi, chia sẻ Nhà sách Tiến Thọ dành ra một không gian đặc biệt cho trẻ em, với ước mong giúp các em được sống hồn nhiên, sinh động đúng với lứa tuổi, được khai mở tiềm năng sáng tạo, và trên hết, được kết nối với thế giới quanh mình

Những lĩnh vực hoạt động: kho sách, dụng cụ học tập, văn phòng phẩm, đồ chơi, đồ dùng cho gia đình, đặc biệt hơn, tại đây còn có dịch vụ vui chơi cho trẻ em với đầy đủ các trò chơi như xe ô tô, xúc cát, nhà bóng và vẽ tượng, cầu trượt, đu quay,…Bởi lý do này, nơi đây được coi là điểm đến yêu thích của các gia đình tại Hà Nội và thường rất đông khách vào mỗi dịp cuối tuần hoặc nghỉ lễ

Nhà sách Tiến Thọ có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp văn phòng phẩm, cho đến nay công ty đã có được đông đảo khách hàng tín nhiệm như: Ngân hàng, các trường học và các cơ quan doanh nghiệp…

Bên cạnh ưu thế nguồn hàng tận gốc và hàng hóa chính hãng đúng chất lượng, đúng chế độ bảo hành của nhà sản xuất, Tiến Thọ còn đáp ứng cung cấp sỉ trọn gói tất cả các yêu cầu về hàng hóa văn phòng phẩm cho khách hàng

Nhà sách luôn nỗ lực hết mình đáp ứng những nhu cầu tối ưu nhất để làm hài lòng quý khách theo phương châm: Uy tín – Chất lượng – Nhanh chóng Đây là cầu nối tin cậy giữa nhà sản xuất – nhà phân phối – người tiêu dùng trên lĩnh vực mua bán và sử dụng văn phòng phẩm, thiết bị văn phòng đạt chất lượng cao và uy tín với chi phí hợp lý

Tiến Thọ Books Hệ thống nhà sách lớn nhất tại Miền Bắc với 6 cơ sở:- Cơ sở 1: 828 Đường Láng Đống Đa Hà Nội- -

Cơ sở 2: 36 Xuân Thủy Cầu Giấy Hà Nội- -

Cơ sở 3 : 424 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân - Hà Nội Cơ sở 4 : 697 Giải Phóng - Hoàng Mai - Hà Nội

Cơ sở 5 50 Nguyễn Thị Lưu T.P Bắc Giang : - Cơ sở 6 : 282a Lương Ngọc Quyến - Thái Nguyên

3 Mục đích của việc quan sát

Sử dụng phương pháp quan sát để thu thập những số liệu so sánh 2 cửa hàng sách Tiến Thọ và Trí Tuệ

Nghiên cứu thực trạng kinh doanh mặt hàng văn hóa phẩm tại 2 nhà sách đồng thời đề ra một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.

4 Ý nghĩa của việc quan sát

Những kết quả nghiên cứu các giải pháp kiến nghị của bài nghiên cứu có thể được xem xét và ứng dụng trong thực tiễn nhằm đẩy mạnh hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp

II PHÂN TÍCH 2 NHÀ SÁCH 1 Nhà sách Trí Tuệ

1.1 Vị trí mở cửa hàng

Nhà sách nằm tại 187 P Giảng Võ, Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội, nằm trên đường lớn với số lượng người đi lại đông đúc, giao thông thông thoáng, rất thuận tiện Mặt bằng của hiệu sách lớn rất dễ thấy và thu hút Và người đi đường có thể dễ dàng tìm thấy nhà sách, bị thu hút và rất tiện lợi cho khách hàng khi mua sắm Bên cạnh nhà sách có 2 nhà sách khác là EDUBOOK và EBDBOOK

Bên cạnh đó cửa hàng sách gần nhiều trường đại học và các trường trung học nên có rất nhiều học sinh, sinh viên ghé đến như Trường Đại học Văn hóa Hà Nội, Trường Đại học Mỹ thuật Công nghiệp, Trường THCS Giảng Võ

1.2 Những loại sách đang được bán

Sách trong cửa hàng được chia theo thể loại và được bày riêng trên những kệ khác nhau Sách Văn học, sách Giáo dục, sách Thiếu nhi, sách Chính trị – Pháp luật, sách Khoa học công nghệ – Kinh tế, s h Văn hóa xã hội – Lịch sử, truyện, tiểu thuyết.ác

Theo như kết quả của nhóm quan sát tại hiệu sách thì số lượng sách về Giáo dục và sách Thiếu nhi là hai loại sách bán chạy nhất trong cửa hàng Vì ở tại vị trí mà cửa hàng mở xung quanh đó có rất nhiều các trường học, giao thông khá thuận lợi nên việc số lượng học sinh và phụ huynh dẫn con em đến mua sách là khá nhiều Thông thường học sinh thường đến mua SGK, sách bài tập, sách tham khảo, truyện tranh, tiểu thuyết chiếm phần lớn còn phụ huynh thường đến mua cho con sách rèn luyện, bồi dưỡng nâng cao,… Đặc biệt với mảng giáo dục và những loại sách độc quyền liên quan đến giáo dục nhà sách đã làm hài lòng mọi khách hàng không chỉ là giáo viên, học sinh mà còn cả những phụ huynh khó tính Giá tiền của những loại sách này thường không quá cao và SKG thường được niêm yết giá dao động không quá 100.000đ, sách tham khảo, nâng cao thì sẽ đắt hơn tầm dao động trên dưới 300.000đ, sách truyện thiếu nhi sẽ rẻ hơn

Sách kém bán chạy nhất là sách văn học nước ngoài, sách về kiến thức chuyên ngành, tiểu thuyết Những loại sách này thường có mức giá khá cao từ 100.000đ – 300.000đ, có những quyển mua theo bộ sẽ đắt hơn tầm trên 500.000đ Những loại sách này chỉ phù hợp với một số bộ phận người nhất định và cũng phụ thuộc vào sở thích mỗi người

Vì là bán chạy nhất cho nên sách về giáo dục và sách truyện thiếu nhi chiếm thị phần nhiều nhất trong cửa hàng và sách văn học nước ngoài, sách chuyên ngành, tiểu thuyết sẽ chiếm thị phần ít hơn

1.3 Cách trưng bày

Cách trưng bày của nhà sách Trí Tuệ ất khoa học và hợp lý Nhà sách phân loại r những thể loại sách riêng và đặt trên kệ khác nhau để thuận tiện cho khách hàng khi tìm mua sách, những sách cùng thể loại hay những sách có liên quan đến nhau sẽ được để gần nhau Như vậy khi khách hàng muốn tìm kiếm sách cũng sẽ dễ dàng hơn và cũng có thể thu hút khách hàng mua thêm những loại sách liên quan khác

Trên kệ sách những quyển sách dày hơn sẽ được bày phía dưới những quyển sách mỏng hơn Vì kệ khá thấp nên nhà sách cũng bày thêm trên nóc kệ những bộ sách dày hơn với số lượng thưa hơn

Sách bán chạy hoặc sách mới nhập về sẽ được bày trên những kệ sách ở trung tâm cửa hàng để khách hàng có thể dễ dàng nhìn thấy và tìm kiếm sách hơn Những loại sách kém bán chạy hơn hoặc nhập về đã lâu nhưng chưa bán được sẽ được để trên những kệ sách ở 2 bên cửa hàng Cách bày trí như vậy rất hợp lý và khoa học

Trên những kệ sách, sách sẽ được xếp sát nhau, những sách bán chạy sẽ được để với số lượng lớn như vậy sẽ nếu nhiều khách muốn mua cùng 1 loại sách hoặc muốn mua số lượng nhiều sẽ dễ dàng đáp ứng hơn Những loại sách kém bán chạy hơn sẽ được để với số lượng ít hơn, những quyển sách đặc biệt có số lượng rất ít sẽ được để trên nóc kệ sách

1.4 Những sản phẩm, dịch vụ kèm theo

Hiện nay các doanh nghiệp đều cung cấp các dịch vụ khác đi kèm nhằm thu hút khách hàng cũng như thuận lợi hơn cho khách hàng trong việc mua sắm và nhà sách Trí Tuệ với hệ thống chuỗi các cửa hàng bán lẻ lớn ngoài việc bày bán sản phẩm chính là sách, thì cửa hàng còn có thêm những sản phẩm bán kèm vô cùng phong phú và đa dạng, gây ấn tượng với khách hàng và đáp ứng được nhu cầu của họ Ở cửa hàng sách Trí Tuệ cơ sở Giảng Võ có rất nhiều sản phẩm, dịch vụ đi kèm có thể kể đến như: văn phòng phẩm (đồ dùng học tập, đèn học, sổ tay, máy tính casio, balo ), đồ chơi trẻ em (lego, búp bê, ô tô, xếp hình, ), dụng cụ thể thao (vợt cầu lông, ), trang sức (cặp tóc, dây buộc tóc, bờm, sơn móng tay, ), các loại cốc chén, hoa giả, đồ gói quà, hộp đựng quà….Các sản phẩm bán kèm được bày ở một khu vực tách riêng với khu bán sách Như vậy sẽ dễ phân loại được đối tượng khách hàng, để hiểu được về nhu cầu của họ đối với những sản phẩm sách hay những sản phẩm bán kèm từ đó có những thay đổi phù hợp hơn

Theo các nhân viên trong cửa hàng chia sẻ thì số lượng tiêu thụ các sản phẩm bán kèm này khá cao vì nó đáp ứng tốt được nhu cầu của khách hàng nên t họ tìm đến mua rất nhiều So với sản phẩm sách thì tùy từng đợt mà sản phẩm bán kèm có số lượng tiêu thụ nhiều hoặc ít hơn

1.5 Cơ sở vật chất

Diện tích cửa hàng: Nhà sách Trí Tuệ là một nhà sách lớn và có độ phủ khá rộng nên các cửa hàng thường rất rộng rãi Và ở tại cơ sở nhóm chúng em thực hiện bài nghiên cứu là ở 187 Giảng Võ, phường Cát Linh, quận Ba Đình, thì cửa hàng có không

gian vừa phải, không quá to nhưng vẫn đủ không gian để khách hàng tham quan và lựa chọn

Lối đi rộng rãi, tuy nhiên lối đi giữa các kệ sách hơi hẹp, nếu cửa hàng đông thì khách hàng sẽ gặp khó khăn khi lựa chọn sản phẩm

Cửa hàng có sử dụng âm nhạc, giai điệu nghe rất nhẹ nhàng và du dương, tạo một không gian đọc sách và lựa chọn sản phẩm rất thích hợp, khiến khách hàng cảm thấy thoải mái và dễ chịu khi xem sản phẩm

Ánh sáng đủ và phù hợp để nhìn, tất cả đều hài hòa, không quá sáng nên tạo độ vừa phải, giúp tạo một không gian thoải mái nhất cho khách hàng vào xem

Cửa hàng trang trí khá đẹp và bắt mắt, có ghế trải thảm cỏ cho các bạn nhỏ có thể ngồi đọc sách, các kệ sách được sắp xếp ngăn nắp, theo từng chủ đề khiến khách hàng dễ dàng tìm được những cuốn sách mà mình muốn mua, khu bán các sản phẩm bán kèm cũng được bày trí theo từng loại sản phẩm

Tường, bóng đèn, giá sách và các vật dụng khác tuy không phải là mới hoàn toàn

Theo kết quả quan sát ở cửa hàng thì tổng số lượng nhân viên trong cửa hàng là 6 nhân viên/ ca, trong đó số lượng nhân viên bán hàng là 4 nhân viên, số lượng các nhân viên khác như bảo vệ, thu ngân đều là 2 nhân viên.

Nhân viên trong cửa hàng có mặc đồng phục là áo Polo màu cam trước ngực và sau lưng đều được in logo thương hiệu nhà sách và quần tự do Cách ăn mặc này của nhân viên bán hàng rất lịch sự và phù hợp, bởi nó toát lên sự năng động, trẻ trung, dù đơn giản nhưng vẫn sẽ gây ấn tượng bởi màu áo cũng khá thu hút

Tác phong làm việc của nhân viên bán hàng khá chuyên nghiệp, luôn nhiệt tình tư vấn cho khách hàng, giúp đỡ nếu khách có yêu cầu, luôn sắp xếp mọi thứ trong cửa hàng lại ngăn nắp, gọn gàng Luôn niềm nở với khách hàng nhiệt tình, cởi mở, thân thiện nên tạo một ấn tượng ban đầu rất tốt ngay khi mới bước chân vào cửa hàng

Khả năng thuyết phục người mua: nhân viên giao tiếp tốt, truyền đạt thông tin tới khách hàng một cách rõ ràng, dứt khoát, tư vấn nhiệt tình giúp khách hàng lựa chọn được một sản phẩm ưng ý

Tốc độ thanh toán tiền của nhân viên thu ngân khá nhanh chóng, không để khách hàng phải chờ đợi quá lâu

Bảo vệ trông giữ xe rất nhiệt tình, cởi mở và thân thiện với khách hàng. 1.7 Đặc điểm khách hàng đến xem và mua sách

Phụ huynh h c sinh: ọ

Phụ huynh đến c a hàng thửường s là ph huynh c a nhẽụủững ọ h c sinh t 15 tu i trừổở xuống Cách ăn mặc c a ph huynh u r t l ch s , trang nhã, tho i mái khi n c a hàng a sủụđềấ ịựảđếủđố phụhuynh sẽ đi bằng xe máy Có người là h vọ ừa đi làm v có ngềười là a con cùng i - Chiđưđếm đa số s là phụẽ huynh của các bé m m non, ti u h c vì khi ó các em còn chưa có khả năng ầểọđquản lý ti n, ch a bi t l a ch n sách hay ềưế ựọđồ dùng c n mua, các b c ph huynh c ng không ầậụũyên tâm các con tđểự đi nên h s cùng con n nhà sách ho c t mình n ch n mua cho ọ ẽđếặ ựđếọcon - vì ph huynh i mua sách hay dùng cho con u r t t m c n th n nên hụđđồđềấ ỉỉ ẩậọ thường sẽ nhờ đến s t v n c a nhân viên c a hàng - Hự ư ấủửọ chỉ xem qua loa n u hếọ đã xác inh đtrước được sản ph m mình c n mua khi ẩầđó họ chỉ c n xác nh xem có úng s n ph m mình ầđịđảẩcần hay không ch không quá t m - khi mua ứỉ ỉđồ h có b n kho n v giá vì giá c trong nhà ọăăềảsách thường s cao h n 1 chút so v i bên ngoài Nh nh h v n ch p nh n chi tr vì h tin ẽơớưọ ẫấậảọrằng bên trong nhà sách sẽ được đảm b o v m t ch t lảềặấ ượng h n - ơphụ huynh đều thanh toán b ng c 2 hình th c là ti n m t và th tín d ng Nh ng th tín d ng ằảứềặẻụưẻụđược s d ng ử ụ

nhiều h n vì hi n t i th tín d ng ang ngày càng phơệạẻụđổ biến h n và thanh toán b ng th s ơằẻ ẽtiện lợi và nhanh hơnn

Học sinh cấp trung học cơ sở ~ trung học phổ thông

Học sinh có thể coi là khách hàng tiềm năng bởi đa số các chủ đề sách ở đây phù hợp với độ tuổi của các bạn Khi đến cửa hàng các bạn thường đi theo nhóm đông như vậy sẽ vui hơn, cùng nhau tìm hiểu và lựa chọn những quyển sách ưng ý và phù hợp với nhu cầu cá nhân Cũng có những bạn học sinh đi một mình nhưng thường là vào để mua đồ dùng học tập, hay những quyển sách đã xác định rõ là sẽ mua ngay từ đầu Phương tiện mà các bạn di chuyển chủ yếu là xe đạp điện, số ít là xe máy (xe cup) và đúng tầm nhóm chúng mình đi quan sát, khoảng 6g, cũng là lúc mà các bạn đi xem khá nhiều Xu hướng xem sách của các bạn thường là tự xem, ít khi cần đến sự tư vấn của nhân viên Theo những quan sát của nhóm chúng mình, các bạn học sinh thường hay ra quầy sách về tiểu thuyết văn học, truyện tranh và thường xuyên ghé các quầy bán kèm để lựa những món đồ Do là những bạn trẻ rất năng động, sáng tạo nên cách các bạn nói chuyện cũng rất hay và thú vị, đem đến nguồn năng lượng tích cực, tươi vui Tuy nhiên, do còn là học sinh nên số tiền mà các bạn chi trả cho các sản phẩm sẽ không quá nhiều, và các bạn thường có xu hướng thanh toán bằng tiền mặt

Sinh viên

Theo quan sát thì những đối tượng này thường mặc đồng phục của trường hoặc những kiểu áo phông quần jean khi đi đến Khi đến thì phần lớn là họ không mang theo xe, có thể là đi bộ do trường gần hoặc đi phương tiện công cộng đến, một số ít còn lại sẽ là xe máy Giống đối tượng học sinh đa phần những người này thường đi theo nhóm bạn và khi đi vào họ sẽ thường ghé vào những quầy sách liên quan về chuyên ngành họ đang học một số ít thì xem thêm những sách về kinh doanh và kĩ năng sống nhưng số lượng xem nhiều hơn mua vì giá những loại sách này khá là đắt Và về hình thức thanh toán thì theo quan sát có một nửa là tiền mặt và một nửa là bằng chuyển khoản nhất là những lần mua có giá trị tiền cao vì khác với đối tượng học sinh, sinh viên đi học đại

Học đa phần là có thẻ ngân hàng vì còn phải chi trả học phí và nhiều vấn đề khác nên họ lựa chọn chuyển khoản cho tiện lợi

Người lớn tuổi

Theo như nhóm tìm hiểu thì những người lớn tuổi khi đến với Trí Tuệ thường có xu hướng đi một mình với phương tiện riêng như là xe điện, xe máy, ô tô, Cách ăn mặc của họ đều có một đặc điểm chung là ăn mặc khá giản dị với phong cách nhẹ nhàng, ăn nói điềm đạm Thể loại sách mà các ông/ bà thường mua hầu hết đều liên