Sản phẩm chủ đạo của Hannuts là các loại hạt đã qua chế biến phù hợp với khẩu vị của khách hàng, một số có thể ăn liền, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.. Hơn 66% người tiêu dùng v
TRANG BÌA NGOÀI
Hình 1.1.Trang bài ngoài của Hộ kinh doanh Hannuts
MÔ TẢ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM
Mô tả doanh nghiệp
- Tên cửa hàng: Hạt dinh dưỡng Hannuts
- Loại hình doanh nghiệp: Hộ kinh doanh
- Địa chỉ: Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Kênh kinh doanh: Shopee, Tiktok, Instagram.
- Slogan: Hạt mầm xanh- Tương lai sáng.
- Mục tiêu kinh doanh: Cung cấp những sản phẩm đảm bảo chất lượng, bảo vệ sức khỏe khách hàng, phát triển doanh nghiệp ngày càng lớn mạnh, thu về nhiều lợi ích kinh tế cũng như xã hội.
Hình 3.2.Logo hộ kinh doanh Hannuts
Mô tả sản phẩm
Hình 3.3.Bánh rong biển kẹp hạt dinh dưỡng
Hannuts cung cấp đến khách hàng hạt dinh dưỡng và một số sản phẩm từ hạt dinh dưỡng.
Hạt dinh dưỡng có nhiều công dụng, chứa nhiều protein đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể Ngoài ra hạt dinh dưỡng có tác dụng làm giảm cholesterol, vì vậy bạn chỉ cần ăn mỗi tuần 140g các loại hạt này sẽ giảm 35% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch Đậu phộng, hạnh nhân,… rất giàu chất xơ giúp thức ăn được tiêu thụ và di chuyển trong hệ tiêu hóa dễ dàng Các loại hạt bao gồm óc chó, macca, yến mạch, mè đen, hạnh nhân, hạt điều, Các loại hạt đều cung cấp dinh dưỡng dạng thực vật, không chứa chất béo bão hòa nên rất tốt cho những người giảm cân và ăn chay, là thực phẩm lý tưởng giúp bạn giảm cân hiệu quả, hạt dẻ giàu chất chống oxy hoá gamma-tocopherol, chứa ít năng lượng.Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp nhiều kali, can-xi và phốt-pho, những chất khoáng này rất cần thiết để xây dựng hệ xương 100g hạnh nhân có lượng caxi tương tương trong 1 ly sữa Trong hạt đậu phộng còn chứa lysine một loại axit amin quan trọng trong việc hấp thu canxi.
Sản phẩm chủ đạo của Hannuts là các loại hạt đã qua chế biến phù hợp với khẩu vị của khách hàng, một số có thể ăn liền, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng Đối với sản phẩm này Hannuts bán theo lọ, túi từ 500gr đến 1kg Bên cạnh đó Hannuts còn cung cấp thêm bánh dinh dưỡng mix hạt Là sản phẩm có hương vị đặc biệt, thiết kế nhỏ gọn có thể thuận tiện mang đi học, đi làm Bánh mix hạt có thể thay thế các bữa sáng chứa nhiều tinh bột như bánh mì mà vẫn đầy đủ năng lượng Để khách hàng có nhiều sự lựa chọn cũng như để đa dang hóa các mặt hàng Hannuts còn cung cấp thêm các set hạt khô dùng để nấu sữa Chỉ cần cho set hạt khô mà Hannut đã mix theo tỉ lệ vào máy nấu sữa hạt là khách hàng đã có thể có ngay một ly sữa hạt thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất.
PHÂN TÍCH NGÀNH, KHÁCH HÀNG, ĐỐI THỦ CẠNH TRANH
Phân tích ngành
- Hạt dinh dưỡng là một trong những mặt hàng nhiều tiềm năng, chính vì vậy có nhiều cơ hội mở rộng quy mô nhanh chóng.
- Tăng trưởng, quy mô: Hạt dinh dưỡng có xu hướng tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm qua Hơn 66% người tiêu dùng việt mong muốn được sử dụng các loại sản phẩm 100% từ thực vật.
- Sự đang dạng về sản phẩm: Hạt dinh dưỡng cung cấp đa dạng các loại sản phẩm, một loạt các sản phẩm khác nhau như: ngũ cốc, bánh dinh dưỡng, dầu ăn, các loại hạt khô ăn liền
- Xu hướng và tiềm năng: Tại Việt Nam các xu hướng sử dụng sản phẩm từ hạt ngày càng tăng do nền kinh tế VN đang trên đà phát triển và mức thu nhập trung bình cũng theo đó tăng lên.
Phân tích khách hàng
Phân tích khách hàng mục tiêu theo nhân khẩu học Nhân khẩu học (tên tiếng Anh là Demographic) là một trong những bước vô cùng quan trọng giúp cho các nhà tiếp thị có thể nhận diện và hiểu rõ các nhóm khách hàng của mình Thông qua việc thu thập và phân tích dữ liệu từ một nhóm người được chọn Đó có thể là những khách hàng quan tâm và sử dụng sản phẩm, đồng thời có những đặc điểm tương đồng về hành vi, nhu cầu,tuổi tác, nghề nghiệp, giới tính…
- Dưới 15 tuổi: Là đối tượng chưa quá quan tâm đến các sản phẩm dinh dưỡng.
- Từ 15-22: Là độ tuổi học sinh sinh viên hầu hết chưa có thu nhập hoặc thu nhập ít.
- Trên 22t: Là độ tuổi trưởng thành chú trọng đến các sản phẩm tốt cho sức khỏe.
- Nam: Thường ít sử dụng
- Nữ: Có nhu cầu mua sắm, sử dụng cho các chế độ ăn kiêng, giảm cân, mua sản phẩm cho người thân.
- Dưới 3tr: Là thu nhập chỉ đủ để duy trì cuộc sống, ít có nhu cầu sử dụng hạt dinh dưỡng.
- Từ 3tr- 8tr: Là đối tượng sẽ cân nhắc khi mua sản phẩm.
- Trên 8tr: Là đối tượng có khả năng mua và sử dụng các sản phẩm từ hạt thường xuyên.
- Thành thị: Có mức thu nhập cao hơn, mức sống cao hơn nên có nhu cầu thay thế các sản phẩm từ thực vật.
- Nông thôn: Điều kiện và mức sống thấp hơn nên cũng có ít nhu cầu hơn.
Qua phân tích trên thấy được khách hàng mục tiêu của Hannuts là nữ giới có độ tuổi trên 22t, thu nhập trên 8tr và sinh sống tại thành thị.
Phân tích đối thủ cạnh tranh
Annut Food VN Nha Lam Food VN Địa chỉ: Phùng Khoang, Hà Đông, Hà Nội Địa chỉ: Hà Đông, Hà Nội
Sản phẩm: Các loại hạt, bánh dinh dưỡng, nho, xoài sấy dẻo.
Sản phẩm: Các loại hạt, trái cây sấy, bánh dinh dưỡng mix hạt
Quy mô: 59,7k lượt theo dõi trên shopee, các sản phẩm từ 500-2k lượt bán.
Quy mô: 168,6k lượt theo dõi trên shopee,các sản phẩm từ 500-28k lượt bán
Bảng 4.0.1 Một số đối thủ cạnh tranh trực tiếp tiêu biểu của của Hannuts
KẾ HOẠCH MARKETING
Đánh giá thị trường
Thị trường hạt dinh dưỡng đang thực sự phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây ở Việt Nam Với sự phát triển của xã hội ngày nay, con người ngày càng chú trọng vào sức khỏe và đi tìm những thực phẩm tốt cho sức khỏe thì hạt dinh dưỡng là một trong các sản phẩm đáp ứng tốt các tiêu chí về sức khỏe Hạt dinh dưỡng đem lại các lợi ích không ngờ như cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, đột quỵ Vì thế Hannuts lựa chọn khách hàng mục tiêu là nữ giới, có độ tuổi trên 22 tuổi, thu nhập trung bình và đang sinh sống tại thành thị do nhiều đặc trung về độ tuổi, giới tính như nữ giới sẽ quan tâm nhiều tới vóc dáng và sức khỏe nhiều hơn nam giới và hầu hết trong độ tuổi này thì đa số họ đều đã có thu nhập và có nhiều khả năng mua hàng hơn Đặc biệt, khi xã hội ngày càng phát triển, con người ngày một bận rộn hơn Vì thế, họ mong muốn tìm kiếm các nguồn cung sản phẩm uy tín, chất lượng mà vẫn đảm bảo tiện lợi, nhanh chóng Điều này Hannuts hoàn toàn có thể đáp ứng đầy đủ cho khách hàng Song hành với việc mang lại sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm, Hannuts luôn cố gắng cải thiện dịch vụ chăm sóc khách hàng, các dịch vụ thanh toán tiện ích cùng nhiều chính sách ưu đãi, hỗ trợ đổi trả sản phẩm đối với những sản phẩm lỗi, trường hợp ngoài ý muốn xảy ra với mong muốn của khách hàng.
Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp
5.2.1 Giới thiệu khái quát về hoạt động xúc tiến hỗn hợp a Khái niệm
Chiến lược xúc tiến hỗn hợp là một trong bốn nhóm công cụ chủ yếu của chính sách Marketing hỗn hợp được sử dụng để tác động vào thị trường nhằm đạt được mục tiêu kinh doanh đã đặt ra Xúc tiến hỗn hợp là một lĩnh vực marketing đặc biệt và có chủ đích được định hướng vào việc chào hàng chiêu khách và xác lập một quan hệ thuận lợi nhất giữa công ty và bạn hàng của nó với tập khách hàng tiềm năng trọng điểm nhằm phối hợp và triển khai năng động chiến lược và chương trình Marketing – mix đã lựa chọn của công ty. b Bản chất của hoạt động xúc tiến hỗn hợp
Hoạt động xúc tiến hỗn hợp là công cụ quan trọng, là vấn đề cốt lõi của bất kì tổ chức nào để thực hiện chiến lược và chương trình Marketing Thực chất xúc tiến hỗn hợp là cầu nối giữa cung và cầu để người bán thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của khách hàng đồng thời giảm được chi phí và rủi ro trong kinh doanh Nhờ có xúc tiến hỗn hợp mà người tiêu dùng được biết rằng có những sản phẩm gì trên thị trường, được bán ở đâu hay sản phẩm muốn mua loại nào thì tốt nhất.
Ngoài ra xúc tiến hỗn hợp còn làm cho công việc bán hàng được dễ dàng và năng động hơn, đưa hàng hóa vào kênh phân phối và quyết định lập các kênh phân phối hợp lý Do đó, xúc tiến hỗn hợp không chỉ là chính sách hỗ trợ cho các chính sách sản phẩm, chính sách giá và chính sách phân phối mà còn làm tăng kết quả thực hiện các chính sách đó.
Vì vậy để đạt được hiệu quả truyền thông lớn nhất công ty cần phối hợp kỹ lưỡng toàn bộ hệ thống Marketing – mix của mình để phát huy tác dụng xúc tiến hỗn hợp tối đa nhất. c Vai trò của xúc tiến hỗn hợp
Hoạt động xúc tiến hỗn hợp sẽ giúp các doanh nghiệp có cơ hội phát triển các mỗi quan hệ kinh doanh với các bạn hàng trong nước cũng như bạn hàng ở nước ngoài Thông qua hoạt động xúc tiến hỗn hợp các doanh nghiệp có điều kiện để hiểu biết lần nhau, đặt quan hệ buôn bán với nhau đặc biệt còn giúp các doanh nghiệp cũng như khách hàng có thêm thông tin về thị trường, có điều kiện nhanh chóng phát triển kinh doanh và hội nhập và kinh tế khu vực.
Thông qua hoạt động xúc tiến hỗn hợp các doanh nghiệp tiếp cận được với thị trường tiềm năng Là công cụ hữu hiệu giúp cho cung và cầu gặp nhau, đặc biệt nhờ nghệ thuật của xúc tiến hỗn hợp, hoạt động này kích thích người tiêu dùng mua sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh Các hoạt động xúc tiến hỗn hợp sẽ tạo ra hình ảnh đẹp về doanh nghiệp trước con mắt khách hàng, lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp nhờ đó mà không ngừng tăng lên Như vậy, các doanh nghiệp muốn đạt được mục tiêu kinh doanh đặt ra thì một vấn đề không thể thiếu được là phải tổ chức tốt hoạt động xúc tiến hỗn hợp.nv
Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp kinh doanh hạt dinh dưỡng bao gồm nhiều hoạt động chiến lược để thu hút và duy trì khách hàng Đầu tiên, nghiên cứu thị trường và phân tích đối tượng khách hàng để hiểu rõ nhu cầu và xu hướng của họ Tiếp theo, xây dựng chiến lược marketing sản phẩm dựa trên thông tin thu thập được, tập trung vào việc tạo dựng thương hiệu độc đáo và hấp dẫn Qua đó, sử dụng các kênh truyền thông hiệu quả như mạng xã hội, website, blog và quảng cáo để quảng bá sản phẩm và thu hút khách hàng tiềm năng Đồng thời, cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng chất lượng cao để tạo lòng tin và tăng sự hài lòng của khách hàng Cuối cùng, tạo động lực cho nhân viên, đào tạo và phát triển kỹ năng của họ để đảm bảo sự chuyên nghiệp và tận tâm trong phục vụ khách hàng Tổng thể, kế hoạch xúc tiến hỗn hợp kinh doanh hạt dinh dưỡng nhằm xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ, tạo dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng và tăng cường doanh số bán hàng. a Qua Instagram
Hình 5.4 Instagram của cửa hàng
Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp quảng cáo hạt dinh dưỡng qua Instagram đòi hỏi một chiến lược tổng thể để tận dụng tiềm năng của nền tảng này và thu hút khách hàng tiềm năng Đầu tiên, xác định mục tiêu của chiến dịch quảng cáo để xác định đối tượng khách hàng và kết quả mong muốn Sau đó, tạo một Instagram chuyên về hạt dinh dưỡng và các sản phẩm từ hạt với nội dung đa dạng, bắt mắt và hình ảnh chất lượng cao để thu hút sự quan tâm của người dùng Cung cấp thông tin chi tiết về các sản phẩm, đặc điểm nổi bật và lợi ích mà chúng mang lại: giảm cân, cải thiện sức khỏe,…
Tiếp theo, sử dụng công cụ quảng cáo của Instagram để xác định đúng đối tượng khách hàng, bằng cách đặt các tiêu chí như độ tuổi, giới tính, quan tâm và địa điểm.
Từ đó nhằm theo dõi và đánh giá hiệu quả quảng cáo tối ưu hóa chiến dịch và định rõ các chỉ số thành công như tỷ lệ tương tác, tăng lượng tương tác và tăng doanh số bán hàng.
Tạo các bài viết và video hướng dẫn sử dụng sản phẩm, chia sẻ những lợi ích và trải nghiệm thực tế của khách hàng Kết hợp với việc chia sẻ tin tức, thông tin nhằm tạo dựng uy tín và định vị thương hiệu là chuyên gia trong lĩnh vực này.
Sử dụng cơ chế tương tác như thăm dò ý kiến, trò chuyện và phản hồi nhanh chóng để tạo dựng mối quan hệ tương tác tích cực với khách hàng Tương tác định kỳ với bình luận, tin nhắn và email marketing để duy trì sự gắn kết và tăng cường tương tác khách hàng.
Cuối cùng, theo dõi và đánh giá kết quả của chiến dịch quảng cáo thông qua các số liệu và báo cáo Dựa trên dữ liệu này, điều chỉnh chiến lược quảng cáo, tối ưu hóa nội dung, hình ảnh và phạm vi tiếp cận để đạt được hiệu quả. b Qua Shopee
Hình 5.5 Tài khoản Shopee của cửa hàng
Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp quảng cáo hạt dinh dưỡng qua Shopee là một phần quan trọng trong việc tiếp cận và thu hút khách hàng trên nền tảng thương mại điện tử này Đầu tiên, tạo một cửa hàng trực tuyến trên Shopee với tên gian hàng hấp dẫn và hình ảnh sản phẩm chất lượng cao Tạo mô tả sản phẩm chi tiết, nổi bật các đặc điểm và lợi ích của sản phẩm để thu hút sự quan tâm của người mua.
Tiếp theo, sử dụng các công cụ quảng cáo của Shopee để đẩy mạnh khả năng tiếp cận và tăng cường hiệu quả quảng cáo Sử dụng các mục tiêu quảng cáo như tìm kiếm từ khóa, vị trí địa lý và đối tượng khách hàng để định rõ chiến lược tiếp cận Tận dụng các công cụ quảng cáo như quảng cáo bộ sưu tập, quảng cáo banner và ưu đãi đặc biệt để thu hút sự chú ý của người mua.
Kế hoạch giá
5.3.1 Xác định phương pháp định giá
Phương pháp định giá khác với chiến lược định giá Nếu như chiến lược định giá chủ yếu đề cập mục tiêu cần đạt được trong tương lại thì phương pháp định giá là cách thức để tính giá một sản phẩm dịch vụ cụ thể của doanh nghiệp dựa trên chi phí, lợi nhuận kì vọng…để đạt được mục tiêu theo chiến lược mà doanh nghiệp đã chọn Và đối với sản phẩm của cửa hàng chúng tôi áp dụng theo phương pháp định giá dựa trên chi phí, lợi nhuận.
Hannuts mong muốn mang đến cho khách hàng của mình những sản phẩm chất lượng cao cùng một mức giá hợp lý, đủ tính cạnh tranh với thị trường Sau khi tìm hiểu thị trường, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, chúng tôi quyết định các sản phẩm sẽ dao động theo bảng sau:
Bảng 5.0.2.Bảng phương thức định giá
Giá vốn (2) = Chi phí NVL (1) + Chi phí sản xuất chung + Chi phí nhân công trực tiếp
Giá bán sản phẩm = Giá vốn (2) + Lợi nhuận mong muốn (3)
Giá vốn (2) Lợi nhuận mong muốn (3) = Giá gốc*Tỷ lệ lợi nhuận mong muốn (35%)
1 Hạt óc chó Mỹ nhân đỏ 150,000 214,500 75,075 290,000
2 Hạt óc chó Mỹ nhân vàng
5.3.2 Xác định mục tiêu định giá
Việc xác định mục tiêu định giá sản phẩm hạt dinh dưỡng dựa trên các yếu tố như chi phí sản xuất, chất lượng sản phẩm, nhu cầu thị trường, đối tượng khách hàng và chiến lược tiếp thị Mục tiêu là tìm ra mức giá hợp lý, cạnh tranh và thu hút khách hàng, đồng thời đảm bảo tính khả thi và lợi nhuận cho doanh nghiệp.
- Mục tiêu lợi nhuận: Một trong những mục tiêu định giá phổ biến là đạt được lợi nhuận mong muốn từ hoạt động kinh doanh hạt dinh dưỡng Điều này đòi hỏi Hannuts việc xác định chi phí sản xuất, chi phí hoạt động và lợi nhuận kỳ vọng để thiết lập giá bán hợp lý Mức giá Hannuts hướng đến sẽ có giá gần với các đối thủ cạnh tranh trong ngành.
- Mục tiêu thị phần: Đôi khi, mục tiêu định giá có thể xoay quanh việc đạt được thị phần nhất định trong thị trường Điều này có thể đòi hỏi Hannuts thiết lập mức giá cạnh tranh để thu hút khách hàng và cạnh tranh với các đối thủ trong ngành.
- Mục tiêu xây dựng thương hiệu: Một mục tiêu quan trọng khác là xây dựng và duy trì một thương hiệu mạnh mẽ Hannuts xác định giá trị và chất lượng của sản phẩm có thể kể đến như : Sản phẩm sẽ được chọn lọc, kiểm định và cẩn thẩn cả trong việc cân đo hàm lượng dinh dưỡng và kết hợp các loại hạt tương đương với từng bệnh lý và lợi ích khác, tạo ra sự tin tưởng và ấn tượng tốt với khách hàng và tạo ra sự khác biệt so với đối thủ.
- Mục tiêu tiếp cận khách hàng: Trong trường hợp muốn tiếp cận khách hàng rộng lớn, một mục tiêu định giá có thể là tạo ra mức giá phù hợp để thu hút khách hàng đa dạng và tăng cường sự tiếp cận trên thị trường.
- Mục tiêu phát triển dài hạn: Trong một số trường hợp, mục tiêu định giá có thể liên quan đến việc xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng Giá cả có thể được thiết lập để tạo sự hài lòng và đáng giá cho khách hàng, giúp tạo nền tảng cho mối quan hệ kinh doanh cũng như có sự cải tiến thay đổi sản phẩm phù hợp với thị hiếu của khách hàng.
5.3.3 Phân tích giá và khả năng giao động giá của đối thủ cạnh tranh
Về giá: cả hai đối thủ cạnh tranh lớn là Annut Food VN và Nha Lam Food VN đều có mức giá ổn định trong khoảng 50.000-400.000 đồng cạnh tranh hơn so với Hannuts.
Về khả năng dao động giá: Đối thủ cạnh tranh Annut Food VN và Nha Lam Food
VN sẽ có ít khả năng dao động giá hơn, do họ có nền tảng vững chắc về phân xưởng, quy trình sản xuất cũng như độ nhận diện thương hiệu cao, và có doanh thu ổn định qua từng tháng.
5.3.4 Xác định lượng cầu trên thị trường mục tiêu
Theo Metric.vn – Nền tảng số liệu Ecommerce, Tổng doanh thu trên sàn thương mại điện tử Shopee trong tháng 9 vừa qua của sản phẩm hạt dinh dưỡng đạt hơn 5 tỷ VNĐ, trong đó có 656 Shop có phát sinh đơn hàng, số sản phẩm được bán ra lên đến hơn 68 nghìn sản phẩm.
Biểu đồ 5.1 Tổng doanh thu trên sàn Shopee tháng 9/2023 (nguồn: Metric)
5.3.5 Xác định mức giá cuối cùng và mức giá dao động của sản phẩm
Sau khi nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh, cũng như chính sản phẩm của mình, Hannuts xác định mức giá cuối cùng của các sản phẩm sẽ dao động tùy theo kích cỡ và thực phẩm mà khách hàng lựa chọn
Bảng 5.0.3 Giá thành sản phẩm dự kiếm (nguồn: nhóm đồng sáng lập)
STT Sản phẩm Giá (VND)
1 Hạt óc chó Mỹ nhân đỏ 290,000 đồng/kg
2 Hạt óc chó Mỹ nhân vàng 251,000 đồng/kg
3 Nhân óc chỏ vàng Mỹ 367,000 đồng/kg
4 Macca còn vỏ 232,000 đồng/kg
8 Hạt điều rang muối 328,000 đồng/kg
9 Nhân bí tách vỏ 251,000 đồng/kg
10 Đậu gà Argentina 125,000 đồng/kg
11 Đậu Hà Lan 135,000 đồng/kg
12 Kê nếp vàng 135,000 đồng/kg
16 Chai đựng sữa hạt 14,000 đồng/cái
17 Set hạt nấu sữa 129,000 đồng/set
18 Bánh dinh dưỡng 12,000 đồng/cái
Kế hoạch phân phối
5.4.1 Thị trường và khách hàng mục tiêu
Cửa hàng chúng tôi kinh doanh trên 3 nền tảng đó là: Mạng xã hội Instagram, Shopee và Tiktok Khách hàng hướng tới chính là những người ở độ tuổi từ 23 – 55 tuổi quan tâm đến sức khỏe và làm đẹp, thường xuyên mua hàng trên mạng và thích thử những sản phẩm mới.
Những nhân tố có thể ảnh hưởng đến nhu cầu khách hàng hiện tại:
- Kinh tế, xã hội ngày nay ngày càng phát triển, thu nhập mỗi cá nhân càng cao nên nhu cầu sử dụng thực phẩm tốt cho sức khỏe cũng sẽ cao hơn, có thể nói rằng thực phẩm nhiều dinh dưỡng sẽ thay thế dần những thực phẩm đơn giản chứa ít dinh dưỡng trong cuộc sống của con người.
- Xu hướng biến động nhu cầu khách hàng trong tương lai: Được mệnh danh “siêu thực phẩm” thực phẩm hạt dinh dưỡng được ghi dấu rất mạnh trong thị trường Việt Nam Giá cả của các loại hạt dinh dưỡng luôn được tăng mạnh và cập nhập thường xuyên trên thị trường hiện nay Các sản phẩm hạt dinh dưỡng luôn được tiêu thụ rất mạnh mẽ.
5.4.2 Đặc điểm của sản phẩm, dịch vụ
Các sản phẩm của Hannuts luôn có chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm với giá thành hợp lí, đảm bảo sức khỏe tuyệt đối Ngoài ra, chúng tôi còn cực kì tỉ mỉ, cẩn thẩn trong việc cân đo hàm lượng dinh dưỡng và kết hợp các loại hạt tương đương với từng bệnh lý và lợi ích khác để khách hàng có thể chọn được sản phẩm phú hợp với mình nhất. Hannuts luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên làm tiêu chí quan trọng nhất, với mong muốn khách hàng có những trải nghiệm tốt với các thực phẩm, cũng như dịch vụ của cửa hàng.
5.4.3 Đặc điểm của các trung gian phân phối
Chúng tôi là cửa hàng kinh doanh bán lẻ nên chúng tôi sẽ triển khai theo mô hình:
Nhà sản xuất Bán lẻ Người tiêu dùng
Bảng 5.0.4 Mô hình kinh doanh bán lẻ của Hannuts
Các trung gian phân phối là người gián tiếp chia sẻ rủi ro hàng hóa với nhà sản xuất, chia sẻ thông tin thị trường vì họ là những người hiểu rõ được nhu cầu của khách hàng Nhiều khi bên bán không biết bên mua ở đâu và ngược lại khi đó nhà phân phối trung gian là “bà mối” giúp cho cung và cầu gặp nhau Ở đây, trung gian phân phối đóng vai “chuyên gia bán hàng cho nhà sản xuất” và vai “đại lý mua hàng” cho người tiêu dùng Đặc biệt vì đây là thực phẩm nên trung gian phân phối không thể lơ là khâu kiểm định chất lượng sản phẩm được Nếu sản phẩm chưa được bán hết nhưng sắp hết hạn, bị mốc hoặc hỏng do không được bảo quản đúng nhiệt độ thì sản phẩm sẽ hủy chứ không nên mang bán cho người tiêu dùng Không thể vì doanh thu mà mang đến chất lượng kém cho khách hàng.
5.4.4 Đặc điểm kênh phân phối của đối thủ cạnh tranh
Các đối thủ cạnh tranh lớn (Annut Food VN, Nha Lam Food VN,…) phân phối chủ yếu qua các sàn thương mại điện tử như shopee Kênh bán hàng trực tuyến cho phép họ tiếp cận khách hàng rộng hơn, bao gồm cả các khu vực xa và tiết kiệm chi phí vận hành cửa hàng truyền thống.
Kế hoạch ngân quỹ Marketing
5.5.1 Phương pháp xác định ngân quỹ
Hannuts sử dụng phương pháp căn cứ vào mục tiêu và nhiệm vụ Doanh nghiệp sẽ xác định các mục tiêu và những hoạt động xúc tiến cần thực hiện để đạt được những mục tiêu này Sau đó, dự tính các chi phí phát sinh do thực hiện các công việc ấy Tổng các chi phí này là ngân sách truyền thông marketing Phương pháp này yêu cầu các doanh nghiệp phải hình thành ngân sách truyền thông trên cơ sở những mục tiêu và nhiệm vụ cụ thể cần giải quyết Nghĩa là trước hết phải xác định các công việc truyền thông phải làm sau đó xác định chi phí dành cho các hoạt động truyền thông đó. Ưu điểm của phương pháp này: Phương pháp này có cơ sở khoa học hơn Đòi hỏi ban lãnh đạo phải trình bày rõ các yêu cầu và nhiệm vụ của truyền thông phải thực hiện, các hoạt động truyền thông được đề cập và mức chi phí dành cho nó và đảm bảo cho mục tiêu truyền thông dài hạn.
Có ưu điểm thì không thể thiếu nhược điểm Đôi khi mục tiêu của doanh nghiệp là quá lớn trong khi đó ngân sách lại quá nhỏ; thông thường doanh nghiệp hay bị rơi vào tình trạng khan hiếm về nguồn vốn, ngân sách cho truyền thông nên phải không vượt quá ngân sách marketing, nên cân đối giữa các chiến dịch của chương trình marketing và đảm bảo sự tăng trưởng hài hòa vì truyền thông cũng chỉ là một khâu của marketing.
5.5.2 Nội dung kế hoạch ngân quỹ
Bảng 5.0.5.Chi phí ngân quỹ Marketing
T Nội dung Số lượng Thành tiền
1 Quảng cáo chạy tự động trên Instagram 3 tháng 15,000,000
2 Thuê KOL/KOC/Reviewer quảng bá sản phẩm 2 người 2,000,000
3 Chạy quảng cáo trên nền tảng Shopee 3 tháng 1,000,000
Dự tính Chi phí, Doanh thu, Lợi nhuận
5.6.1 Dự tính doanh thu 1 tháng
Bảng 5.0.6 Dự tính doanh thu 1 tháng
STT Sản phẩm Giá Số lượng dự tính bán được 1 tháng
Doanh thu dự tính 1 tháng
1 Hạt óc chó Mỹ nhân đỏ 290,000 đồng/kg 30kg 8,700,000
2 Hạt óc chó Mỹ nhân vàng 251,000 đồng/kg 30kg 7,530,000
3 Nhân óc chó vàng Mỹ 367,000 đồng/kg 20kg 7,340,000
4 Macca còn vỏ 232,000 đồng/kg 40kg 9,280,000
5 Yến mạch 135,000 đồng/kg 50kg 6,750,000
6 Mè đen 347,000 đồng/kg 40kg 13,880,000
7 Hạnh nhân 328,000 đồng/kg 30kg 9,840,000
8 Hạt điều rang muối 251,000 đồng/kg 35kg 8,785,000
9 Nhân bí tách vỏ 125,000 đồng/kg 35kg 4,375,000
10 Đậu gà Argentina 135,000 đồng/kg 35kg 4,725,000
11 Đậu Hà Lan 135,000 đồng/kg 35kg 4,725,000
12 Kê nếp vàng 131,000 đồng/kg 35kg 4,585,000
13 Đậu đỏ 135,000 đồng/kg 35kg 4,725,000
15 Chai đựng sữa hạt 18,000 đồng/cái 100 cái 1,800,000
16 Ống hút tre 14,000 đồng/cái 100 cái 1,400,000
17 Set hạt nẫu sữa 129,000 đồng/cái
18 Bánh dinh dưỡng 12,000 đồng/cái 200 cái 2,400,000
5.6.2 Dự tính chi phí 1 tháng
- Chi phí nguyên liêu, đóng gói: 94,354,700 đồng
Bảng 5.0.7 Dự tính chi phí nguyên liệu 1 tháng (nguồn: nhóm đồng sáng lập)
STT Nội dung Đơn giá (VND) Số lượng Thành tiền (VND) Nguyên liệu
1 Hạt óc chó Mỹ nhân đỏ 241,500 đồng/kg 35 7,507,500
2 Hạt óc chó Mỹ nhân vàng
3 Nhân óc chó vàng Mỹ 271,700 đồng/kg 25 6,792,500
4 Macca còn vỏ 171,600 đồng/kg 45 7,722,000
7 Hạt điều rang muối 243,100 đồng/kg 35 8,508,500
8 Nhân bí tách vỏ 185,900 đồng/kg 40 7,436,000
9 Đậu gà Argentina 92,950 đồng/kg 40 3,718,000
10 Đậu Hà Lan 100,100 đồng/kg 40 4,004,000
11 Kê nếp vàng 100,100 đồng/kg 40 4,004,000
17 Chai đựng sữa hạt 13,365 đồng/cái 120 819,720
18 Ống hút tre 10,395 đồng/cái 120 1,247,400 Đóng gói
2 Màng xốp hơi 70,000/ cuộn 2 cuộn 140,000
- Chi phí lương nhân viên 1 tháng: 7,520,000 đồng
Bảng 5.0.8 Dự tính chi phí lương nhân viên 1 tháng (nguồn: Nhóm đồng sáng lập)
STT Vị trí Số lượng Mức lương (VND) Thành tiền
1 Nhân viên ca sáng 1 18,000 đồng/giờ
2 Nhân viên ca chiều 1 18,000 đồng/ giờ
3 Nhân viên ca tối 1 18,000 đồng/giờ
- Dự tính lợi nhuận trước thuế 1 tháng: 16,590,300 đồng
KẾ HOẠCH SẢN XUẤT
Phương pháp sản xuất
Các loại hạt được thu hoạch từ nông trại về, sau đó sẽ được phân loại và đóng gói xuất cho các nhà phân phối Và các nhà bán lẻ sẽ nhập số lượng lớn từ nhà phân phối để tạo thành phẩm và bán ra thị trường.
Mô tả sản phẩm và số lượng
Cửa hàng sẽ nhập hàng tại cơ sở Mẹ Rô, có địa chỉ ở Đắk Lắk Bởi tính chất của sản phẩm đều là các sản phẩm khô, dễ bảo quản nên cửa hàng chúng tôi sẽ nhập 15 - 20 ngày/ 1 lần mỗi lần sẽ nhập từ 10 -15 kg/ mỗi loại.
Dự báo chi phí hoạt động
Cửa hàng chúng tôi nhập được sản phẩm với giá nhập theo khối lượng lớn, mỗi lần 15 - 20 kg/ mỗi loại Và chi phí hoạt động của cửa hàng chúng tôi sẽ bảo gồm những loại chi phí sau:
- Chi phí nhập hàng về bán: 80,784,059 VNĐ
- Chi phí chiết khấu đơn hàng trên Shopee (3%): 2,830,641 VNĐ Đây là chi phí chiết khấu 3% của đơn hàng bán ra, cửa hàng chúng tôi ước lượng sản phẩm bán được ở Shopee là khoảng 60% trên tổng số lượng sản phẩm bán ra trong 1 tháng.
- Chi phí marketing: 7,300,000 VNĐ Đây là chi phí chiết khấu từ 8 – 10% của đơn hàng bán ra Chúng tôi ước lượng sản phẩm bán được thông qua dịch vụ chạy quảng cáo trên Instagram là khoảng 40% trên tổng số lượng sản phẩm bán ra trong 1 tháng.
- Chi phí trực tiếp tiêu thụ sản phẩm (bao gồm: chi phí chọn lọc, đóng gói, bao bì; chi phí vận chuyển, bảo quản….): 1,300,000 VNĐ
- Chi phí ưu đãi bán hàng, khuyến mại khách hàng: 2,140,000 VNĐ
Cửa hàng của chúng tôi dự báo rằng chi phí hoạt động sẽ khoảng 101,874,700 VNĐ, mức chi phí này là mức chi phí chúng tôi dùng để tính toán và vận hành kinh doanh trong
1 tháng Lợi nhuận doanh thu chúng tôi sẽ đạt được sau khi trừ hết các chi phí hoạt động đã bỏ ra sẽ khoảng 16,590,300 VNĐ
So sánh doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh
Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng các loại hạt dinh dưỡng đang ngày càng phổ biến và trở thành thói quen của nhiều người Vì thế, không ít các cửa hàng đã xuất hiện nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Nhìn chung, các cửa hàng hạt dinh dưỡng đều có mức độ cạnh trạnh về sự đa dạng sản phẩm là như nhau, dịch vụ cung cấp cũng gần như giống nhau, chỉ khác nhau ở tính chuyên nghiệp, mức độ uy tín và gắn bó của khách hàng Hannuts cũng là một điển hình trong số đó: a Giống nhau
Hannuts cung cấp các sản phẩm từ hạt dinh dưỡng và dịch vụ liên quan Cửa hàng luôn luôn cố gắng cung cấp sản phẩm chất lượng tới khách hàng, cải tiến dịch vụ nhằm đáp ứng tốt mọi nhu cầu của khách hàng b Khác nhau
Hannuts mong muốn tạo dựng thương hiệu một cách chuyên nghiệp, không chỉ qua lượt đánh giá trên sàn thương mại điện tử Shopee mà còn trên các nền tảng khác như Instagram, Tiktok Người tiêu dùng sẽ tiếp cận cửa hàng một cách dễ dàng hơn Ngoài cung cấp sản phẩm, Hannuts mong muốn đóng vai trò như một chuyên gia tư vấn về sức khỏe và đề xuất sản phẩm phù hợp với từng đối tượng khách hàng Sau khi thương hiệu đã có uy tín trên thị trường, Hannuts mong muốn tiếp cận trực tiếp với khách hàng bằng cách như tổ chức workshop tư vấn sức khỏe hay hướng dẫn làm sữa hạt,
MÔ TẢ BỘ MÁY QUẢN TRỊ VÀ ĐIỀU HÀNH
Kế hoạch nhân sự
7.1.1 Đội ngũ quản lý chủ chốt
Nhóm gồm 2 người và đều chịu trách nhiệm làm công tác quản lý
- Bạn Huỳnh Anh là người quản lý phần tài chính : chi tiêu cho kinh doanh và tổng kết doanh thu theo ngày, tháng Theo dõi dòng tiền của mô hình kinh doanh và có thể đưa ra nhiều biện pháp để tránh đứt gẫy dòng tiền để công việc kinh doanh diễn ra một cách tốt nhất.
- Bạn Thùy Linh là người quản lý phần bán hàng và nhập hàng : luôn luôn có trách nghiệm kiểm tra về sản phẩm của nhà sản xuất và tìm kiếm những sản phẩm mới đa dạng cũng lên quan đến thực phẩm Duy trì quan hệ với đối tác để hợp tác 2 bên và có trách nghiệm quản lý cùng bộ phận kho và vận chuyển.
7.1.2 Nhiệm vụ của các bộ phận
- Nhân viên bán hàng là những người trực tiếp tư vấn và bán hàng, chịu trách nhiệm về doanh số bán hàng Ngoài ra, nhân viên bán hàng còn thực hiện công việc chăm sóc khách hàng sau bán hàng Khách hàng được chăm sóc tốt sẽ quay trở lại mua hàng những lần sau và sẽ trở thành đại sứ thương hiệu cho chính cửa hàng bạn.
- Đội ngũ quản lý chủ chốt sẽ kiêm công việc của bộ phận marketing: tìm kiếm khách hàng thông qua các kênh online như SEO, Fanpage, Quảng cáo,… , lên kế hoạch marketing, triển khai các kênh marketing và thu thập thông tin của khách hàng
- Nhân viên cửa hàng có trách nhiệm quản lý hàng hóa, vận chuyển hàng hóa theo đơn đặt hàng, kiểm soát thời hạn giao hàng Quy trình đặt hàng, thanh toán và vận chuyển nhanh chóng, thuận tiện cũng là yếu tố quan trọng trong kinh doanh online, các chủ shop nên đặc biệt quan tâm đến quy trình này.
Bộ máy quản trị và điều hành
Bảng 7.0.9 Sơ đồ cơ cấu hiện tại
Trong tương lai, doanh nghiệp sẽ bổ sung thêm công việc về quản lý nhân sự- tài chính và tập trung hơn nữa vào công việc Marketing.
Bảng 7.0.10 Sơ đồ cơ cấu tương lai
Công việc nhân sự và tài chính triển khai 2 công việc rõ rệt :
- Công việc 1: quản lý con người một cách hiệu quả và điều tiết phân chia công việc cho mỗi người cho công bằng, cân đối nhất và làm tuyển dụng.
- Công việc 2: phụ trách kế toán, kiểm kê tiền, doanh thu nhận; bổ sung thêm một số việc bên Marketing
+ Trực tiếp triển khai các chiến dịch quảng cáo trên Facebook, Google theo ngân sách được duyệt.
+ Theo dõi và tối ưu các chiến dịch quảng cáo Thực hiện các vấn đề về SEO, Facebook Marketing, Youtube, Content, liên kết link….
+ Nghiên cứu, cập nhật công nghệ, thuật toán mới của kênh quảng cáo
+ Bộ phận truyền thông & Media: Phụ trách lên kế hoạch, triển khai, chụp hình sản phẩm, quản lý, đào tạo nhân viên của từng bộ phận.
KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
Phần góp vốn của các thành viên
Hộ cú 2 thành viờn, mỗi thành viờn sẽ gúp ẵ số vốn Về việc đỏnh giỏ tỡnh hỡnh nguồn vốn và tài sản, mô hình kinh doanh của doanh nghiệp về tài sản, có tài sản ngắn hạn là tiền và một tài sản vô cùng giá trị đó là khách hàng Về nguồn vốn ban đầu thì doanh nghiệp có thể duy trì hoạt động kinh doanh tốt trong một thời gian dài.
Vốn điều lệ của các cổ đông
Tổng số vốn ban đầu, sau khi bàn bạc, chúng tôi có 200 triệu đồng Vốn điều lệ các chúng tôi đã bàn bạc và cam kết đóng góp là chia điều cho 2 thành viên tham gia là
100 triệu đồng, thời gian góp vốn là 10 ngày Sau khi góp vốn xong chúng tôi họp và ra
Bán hàng Nhân sự , Tài chính
Marketing Kho và vận chuyển quyết định là đồng sử hữu mô hình kinh doanh Tổng số vốn sẽ được giao cho bạn trưởng nhóm quản lý và chịu trách nghiệm thu chi, mọi thứ minh mạch và sau khi có lợi nhuận sẽ được chia đều Mọi người sẽ quyết đình có thể lợi nhuận bỏ túi hoặc đầu tư thêm.
Dự báo Doanh thu, Chi phí, Lợi nhuận
Chi phí hoạt động bao gồm: chi phí nhập hàng về bán; chi phí chiết khấu cho mỗi đơn hàng trên sàn thương mại điện tử Shopee (3%); chi phí thuê chạy quảng cáo; chi phí trực tiếp tiêu thụ sản phẩm (chi phí chọn lọc, đóng gói, bao bì, chi phí vận chuyển, bảo quản…); chi phí ưu đãi bán hàng, khuyến mại.
Chi phí dự tính trong 1 tháng: 101,874,700 VND
Doanh thu dự kiến ban đầu mong muốn sẽ bán hết được 80% những số lần nhập hạt về bán Doanh nghiệp tính toán 15-20 ngày nhập 1 lần, mỗi loại sẽ nhập trung bình từ
Doanh thu dự tính trong 1 tháng: 118,465,000 VNĐ
Doanh nghiệp đưa ra dự đoán tìm hiểu về 3 chỉ tiêu tài chính của hoạt động đầu tư để quyết định lựa chọn hay bác bỏ dự án kinh doanh : Năng lực khả năng thanh toán, đánh giá khả năng xoay vòng vốn, đánh giá khả năng sinh lời
- Năng lực khả năng thanh toán : Với việc ban đầu kinh doanh có nguồn vốn tự có dồi dào thì khả năng thanh toán mọi chi phí ban đầu, tiền hàng nhập là tốt trong một khoản thời gian dài
- Khả năng xoay vòng vốn : Vì sản phẩm của doanh nghiệp bán là các sản phẩm có hạn sử dụng ngắn lên về vấn đề nhập hàng và bảo quản hàng cũng là vấn đề đáng để tâm Về nhập hàng, doanh nghiệp sẽ nhập với số lượng ít với kế hoạch nhập là
15 ngày 1 lần, và nhập với số lượng cụ thể khi có khách hàng đặt trước Vì nhập hàng với số lượng ít và trong vài ngày và tiếp cận được tệp khách hàng nhất định nên khả năng xoay vòng vốn cũng rất ổn.
- Đánh giá về khả năng sinh lời của mô hình kinh doanh : khả năng sinh lời mô hình kinh doanh sẽ khác nhau trong các cách thức bán hàng và từng loại khách hàng. Lợi nhuận mong muốn có thể lãi được 30% cho từng loại sản phẩm (sau khi trừ mọi chi phí)
Dự tính lợi nhuận mong muốn:
Doanh thu dự tính – Chi phí dự tính = 118,465,000 – 101,874,700 = 16,590,300VNĐ
KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN
Về chất lượng sản phẩm
- Đặt chất lượng sản phẩm làm trọng tâm để cạnh tranh với các đối thủ.
- Doanh nghiệp sẽ luôn tìm kiếm những nơi sản xuất uy tín, chất lượng cao, sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, những nơi có giấy kiểm định của các cơ quan chức năng.
- Luôn luôn lắng nghe ý kiến khách hàng sau khi họ sử dụng sản phẩm.
- Sau khoảng 1 tháng đến 2 tháng khi mô hình kinh doanh phát triển tốt, doanh nghiệp sẽ tìm hiểu đa dạng về nhiều dịch vụ, nhu cầu mua sản phẩm liên quan hơn cho khách hàng có thể lựa chọn một cách tốt nhất.
Về đội ngũ nhân sự
Hiện tại đội ngũ nhân sự của doanh nghiệp là 2 thành viên chính và 3 nhân viên thuê ngoài, mỗi người phụ trách một mảng khác nhau Hiện tại có 4 công việc chính là quản lý, bán hàng, marketing và phụ trách kho và vận chuyền Trong tương lai, doanh nghiệp sẽ đi thuê ngoài một số công việc của marketing và vận chuyển chứ không đầu tư về nhân sự tuyển dụng, vì việc thuê ngoài sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí hơn.
Về chương trình khuyến mãi và dịch vụ chăm sóc khách hàng
Về chương trình khuyến mãi, doanh nghiệp sẽ cho chạy chương trình khuyến mãi giảm 18% giá trị đơn hàng khi mua số lượng 10 set trở lên Chương trình khuyến mãi sẽ được áp dụng 2 tháng 1 lần vào nhũng ngày săn sale
Về dịch vụ chăm sóc khách hàng, doanh nghiệp luôn có chế độ hậu mãi phục vụ khách hàng luôn tin tưởng và sử dụng sản phẩm thường xuyên, lắng nghe ý kiến khách hàng thay đổi để phù hợp nhất Với khách hàng trung thành, doanh nghiệp sẽ áp dụng chương trình miễn phí vận chuyển khii mua số lượng hàng hóa lớn.
Về xây dựng thương hiệu và kênh online
Doanh nghiệp sử dụng Instagram và Shopee là 2 kênh chính để bán hàng, giao tiếp khách hàng, và xây dựng thương hiệu Để xây dựng kênh online thu hút và nổi bật, doanh nghiệp chú trọng vào đầu tư hình ảnh, bao gồm thiết kế tem nhãn, logo, và bao bì sản phẩm Với sự phát triển của internet và sự phổ biến của sàn thương mại điện tử, việc tạo tài khoản cửa hàng trên Instagram, Shopee hay Tiktok giờ đây không còn quá khó khăn.Chúng tôi ngoài đầu tư vào hình ảnh thì viết nội dung cũng nắm một vai trò vô cùng quan trọng Bên cạnh đó, trang page cũng sẽ cập nhật thường xuyên về các thông tin sản phẩm,các chương trình khuyến mãi và những video liên quan tới sẩn phẩm để tăng lượt truy cập và tương tác Thuê chạy dịch vụ quảng cáo trên các sàn thương mại điện tử cũng là chiến lược marketing chính để quảng bá thương hiệu thu hút khách hàng bên cạnh việc thuê các reviewer viết bài về sản phẩm Trong tương lai, doanhh nghiệp sẽ vẫn tiếp tục đầu tư cho các kênh online với đa dạng hóa các hình thức quảng bá để tạo niềm tin nơi người mua.
Về môi trường làm việc
Doanh nghiệp sẽ setup một môi trường làm việc gọn gàng, tối giản nhưng vẫn đảm bảo đem lại hiệu quả, năng suất cao Chúng tôi chia ra sẽ có 2 phòng làm việc chính: 1 phòng làm về marketing, bán hàng, quản lý và 1 phòng về bảo quản, đóng gói sản phẩm, phân chia đơn hàng để gửi đến tay khách hàng
NHỮNG RỦI RO CƠ BẢN VÀ BIỆN PHÁP ĐỐI PHÓ
STT Loại rủi ro Khó khăn Cách ứng phó
1 Đối thủ cạnh tranh cướp khách khi bán hàng online Đây có thể được xem là rủi ro lớn nhất khiến cho thương hiệu của bạn trở nên mờ nhạt hơn và mất khách hàng tiềm năng Đây là vấn đề khiến người bán hàng online cảm thấy nhức đầu vì nhiều đối thủ cạnh tranh hoặc kẻ gian có thể lấy số điện thoại của khách hàng mạo danh tên và shop để giao hàng kém chất lượng từ đó sẽ làm mất đi sự uy tín cho thương hiệu của mình.
Sử dụng các phần mềm quản lý đơn hàng như quanlykhovan.work247.vn để ẩn đi những thông tin của khách hàng, hạn chế vấn đề bị đánh cắp.
Khách hàng bom hàng Đây là mặt hàng thực phẩm có hạn sử dụng thấp và ship hỏa tốc nên việc bị bom hàng là một mối lo ngại rất lớn cho người bán hàng Sự việc này xảy ra nhiều lần sẽ gây ra việc làm ăn thua lỗ dẫn đến không thể duy trì hoạt động Nhiều trường hợp dù họ đã cam kết nhận hàng và trả COD khi hàng được chuyển đến Tuy nhiên khi shipper gọi giao hàng thì lại cố tình không nhận hay thậm chí không thèm nghe máy.
Như mặt hàng về thực phẩm thì chúng ta nên đưa ra các giải pháp phù hợp: yêu cầu
KH thanh toán và đặt cọc trước hoặc chuyển khoản để hạn chế tối đa rủi ro khách bom hàng (Tuy nhiên giải pháp này sẽ khiến một số khách hàng phật lòng)
Rủi ro khi gặp shipper không chuyên nghiệp
Shipper thiếu chuyên nghiệp hoặc không trung thực hoàn toàn có thể xảy ra Khách hàng dễ cảm thấy khó chịu nếu shipper mặt lúc nào cũng cau có hoặc hay có thái độ không tốt với khách Hoặc có thể shipper giao hàng chậm trễ, không cẩn thận trong khâu vận chuyển… Những điều này dễ khiến cho khách hàng không hài lòng và đó có thể ảnh hưởng, tổn thất không nhỏ từ đó sẽ làm giảm bớt lượng khách hàng mà vấn đề không đến từ sản phẩm
Tìm những đơn vị vận chuyển uy tín như GrapFood, GojekFood, ShoppeFood, để có chính sách hợp lý và được bồi thường nếu gặp vấn đề về vận chuyển Từ đó giúp người mua và người bán đều hài lòng và có những chính sách bồi thường phù hợp nếu xảy ra lỗi do bên vận chuyển
4 Việc nhận diện thương hiệu về
Xây dựng nhận thức thương hiệu trong tâm trí khách
Tận dụng tối đa mối quan hệ của bạn bè đồng nghiệp
Hạt dinh dưỡngcòn hạn chế hàng là một quá trình dài và cần được đầu tư và xây dựng kỹ lưỡng.
Dễ bị thu hút bởi doanh số và lợi nhuận hấp dẫn, đây là một cạm bẫy với đa số những thương hiệu chưa xác định rõ về mục tiêu của mình.
Việc tập trung quá nhiều vào bán hàng online, tiếp cận với khách hàng bằng nhiều hình thức như các chương trình giảm giá, kích cầu và các chiến thuật marketing liên tục sẽ vô tình làm khách hàng nhận thức thương hiệu là nhà bán lẻ.
Hơn nữa, việc lạm dụng như vậy sẽ khiến cho khách hàng không xác định được định vị thương hiệu khác biệt. người thân Tạo sự hiện diện mạnh mẽ trên mạng xã hội đây là nơi tốt nhất để trực tiếp tương tác và thu hút khách hàng Tận dụng các chương trình khuyến mại đặc sắc để sự ghi nhớ của KH về sản phẩm hạt dinh dưỡngđược ghi nhớ lâu và sâu hơn
Bảng 10.11 Rủi ro của việc kinh doanh hạt dinh dưỡng
Nhóm chúng em hy vọng rằng dự án kinh doanh hạt dinh dưỡng và các sản phẩm liên quan tới hạt dinh dưỡng sẽ là một dự án có tiềm năng phát triển trong tương lai, việc phát triển này nhằm mục đích có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của cộng đồng. Mặc dù dự án có thể sẽ còn gặp nhiều khó khăn thử thách bởi đây là một lĩnh vực vốn dĩ đã có sự cạnh tranh rất khốc liệt, nhưng với bản kế hoạch đã được hoạch định một cách kỹ càng và chi tiết ở trên (bao gồm cả kế hoạch sản xuất, kế hoạch quảng báo, dự tính chi phí, doanh thu, lợi nhuận…), nhóm em kỳ vọng rằng dự án kinh doanh hạt dinh dưỡng trên sàn thương mại điện tử sẽ thành công Đề tài nhóm em chọn cho bài tiểu luận này được ứng dụng từ những kiến thức đã học trong môn “Khởi sự kinh doanh” kì vừa qua Vì thời gian và kiến thức còn hạn chế nên những ý kiến và đề xuất bọn em trình bày ở trên đều dựa vào những tài liệu nhóm em thu thập trên mạng và trong quá trình học tập, vì vậy nên tất cả những kiến thức này đều chủ yếu chỉ mang tính chất lý thuyết Do đó, bài tiểu luận của nhóm chúng em không thể tránh khỏi những thiếu sót và hạn chế Chúng em rất mong nhận được những góp ý của cô Lê Huyền Trang để bài là trở nên hoàn thiện nhất.
Lời cuối cùng, chúng em xin cảm ơn cô đã truyền tải thật nhiều kiến thức bổ ích cũng như hướng dẫn ứng dụng thực tế để chúng em có thể hoàn thành bài tiểu luận, chúng em chúc cô luôn mạnh khoẻ và gặt hái được nhiều thành công trong sự nghiệp giảng dạy và tiếp tục truyền cảm hứng đến những thế hệ sinh viên tiếp theo.
Nhóm em xin chân thành cảm ơn!
