bài tiểu luận đề tài lập bản kế hoạch khởi sự kinh doanh trên nền tảng thương mại điện tử cho sản phẩm hạt dinh dưỡng

Sản phẩm chủ đạo của Hannuts là các loại hạt đã qua chế biến phù hợp với khẩu vị của khách hàng, một số có thể ăn liền, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng.. Hơn 66% người tiêu dùng v

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG

-o0o -BÀI TIỂU LUẬN

MÔN: KHỞI SỰ KINH DOANH

ĐỀ TÀI:

Lập bản kế hoạch khởi sự kinh doanh trên nền tảng thương mại điện tử cho sản phẩm hạt dinh dưỡng.

SINH VIÊN THỰC HIỆN:

A37868 Tạ Thị Huỳnh Anh – ĐT: 0388598092A43691 Nguyễn Thùy Linh – ĐT: 0562861369

TS LÊ HUYỀN TRANG

HÀ NỘI - 2023

MỤC LỤC

PHẦN 1 TRANG BÌA NGOÀI 1

PHẦN 2 TÓM TẮT 2

PHẦN 3 MÔ TẢ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM 3

3.1 Mô tả doanh nghiệp 3

5.3.3 Phân tích giá và khả năng giao động giá của đối thủ cạnh tranh 13

5.3.4 Xác định lượng cầu trên thị trường mục tiêu 14

5.3.5 Xác định mức giá cuối cùng và mức giá dao động của sản phẩm 14

5.4 Kế hoạch phân phối 15

5.4.1 Thị trường và khách hàng mục tiêu 15

5.4.2 Đặc điểm của sản phẩm, dịch vụ 15

5.4.3 Đặc điểm của các trung gian phân phối 15

5.4.4 Đặc điểm kênh phân phối của đối thủ cạnh tranh 16

5.5 Kế hoạch ngân quỹ Marketing 16

5.5.1 Phương pháp xác định ngân quỹ 16

5.5.2 Nội dung kế hoạch ngân quỹ 16

5.6 Dự tính Chi phí, Doanh thu, Lợi nhuận 17

5.6.1 Dự tính doanh thu 1 tháng 17

5.6.2 Dự tính chi phí 1 tháng 18

PHẦN 6 KẾ HOẠCH SẢN XUẤT 19

6.1 Phương pháp sản xuất 19

6.2 Mô tả sản phẩm và số lượng 19

6.3 Dự báo chi phí hoạt động 19

6.4 So sánh doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh 20

PHẦN 7 MÔ TẢ BỘ MÁY QUẢN TRỊ VÀ ĐIỀU HÀNH 21

8.2 Vốn điều lệ của các cổ đông 23

8.3 Dự báo Doanh thu, Chi phí, Lợi nhuận 23

8.3.1 Dự báo chi phí 23

8.3.2 Dự báo doanh thu 23

8.3.3 Dự báo lợi nhuận 24

PHẦN 9 KẾ HOẠCH PHÁT TRIỂN 24

9.1 Về chất lượng sản phẩm 24

9.2 Về đội ngũ nhân sự 24

9.3 Về chương trình khuyến mãi và dịch vụ chăm sóc khách hàng 25

9.4 Về xây dựng thương hiệu và kênh online 25

9.5 Về môi trường làm việc 25

PHẦN 10 NHỮNG RỦI RO CƠ BẢN VÀ BIỆN PHÁP ĐỐI PHÓ 25

DANH MỤC HÌNH ẢNH MINH HỌA

Hình 1.1 Trang bài ngoài của Hộ kinh doanh Hannuts 6

Hình 3.1 Logo hộ kinh doanh Hannuts 8

Hình 3.2 Bánh rong biển kẹp hạt dinh dưỡng 8

Hình 5.1 Instagram của cửa hàng 13

Hình 5.2 Tài khoản Shopee của cửa hàng 14

DANH MỤC BẢNG MINH HỌA Bảng 4.0.1 Một số đối thủ cạnh tranh trực tiếp tiêu biểu của của Hannuts 10

Bảng 5.0.1.Bảng phương thức định giá 17

Bảng 5.0.2 Giá thành sản phẩm dự kiếm (nguồn: nhóm đồng sáng lập) 19

Bảng 5.0.3 Mô hình kinh doanh bán lẻ của Hannuts 20

Bảng 5.0.4.Chi phí ngân quỹ Marketing 21

Bảng 5.0.5 Dự tính doanh thu 1 tháng 22

Bảng 5.0.6 Dự tính chi phí nguyên liệu 1 tháng (nguồn: nhóm đồng sáng lập) 23

Bảng 5.0.7 Dự tính chi phí lương nhân viên 1 tháng (nguồn: Nhóm đồng sáng lập) 24

Bảng 7.0.1 Sơ đồ cơ cấu hiện tại 27

Bảng 7.0.2 Sơ đồ cơ cấu tương lai 27

Bảng 10.1 Rủi ro của việc kinh doanh hạt dinh dưỡng 32

DANH MỤC BIỂU ĐỒ MINH HỌA Biểu đồ 5.1 Tổng doanh thu trên sàn Shopee tháng 9/2023 (nguồn: Metric) 20

LỜI MỞ ĐẦU

Thương mại điện tử đang ngày càng phát triển và dần trở thành xu hướng tất yếu của thị trường Trong thời đại công nghệ số hiện nay, có thể thấy lợi ích và xu hướng của Thương mại điện tử đã tác động rất lớn tới cuộc sống của chúng ta Nó đã mang lại nhiều giá trị, thay đổi cách chúng ta mua sắm, kinh doanh và tương tác với nhau Một trong những lợi ích lớn nhất của Thương mại điện tử là sự tiện lợi Với chỉ vài cú nhấp chuột là có thể mua hàng hóa và dịch vụ từ bất kỳ nơi nào trên thế giới mà không cần phải di chuyển đến các cửa hàng như truyền thống Điều này rất tiết kiệm thời gian và công sức, đặc biệt là trong thời đại hiện nay khi mọi người bận rộn với công việc và cuộc sống Lợi ích và ứng dụng của thương mại điện tử trong thời đại công nghệ 4.0 mang tới cho cả con người, doanh nghiệp và cả xã hội Thương mại điện tử giúp các doanh nghiệp tiếp cận được đến một số lượng khách hàng lớn hơn thông qua kinh doanh trực tuyến Việc này giúp các doanh nghiệp mở rộng thị trường tiềm năng và tăng cơ hội bán hàng Đối với doanh nghiệp, thương mại điện tử tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp có thể quảng bá hình ảnh về thương hiệu, sản phẩm, dịch vụ của mình tới khách hàng, đối tác

Nằm trong số các ngành phổ biến nhất của kinh doanh thương mại điện tử có thể kể đến là thực phẩm, và đặc biệt là thực phẩm dinh dưỡng Khi thế giới phát triển, mức sống ngày một nâng cao thì con người ngày càng có xu hướng quan tâm tới sức khỏe nhiều hơn Người dân có xu hướng sống xanh, quan tâm tới thực phẩm tự nhiên và hữu cơ Với các tiêu chí trên thì hạt dinh dưỡng hoàn toàn phù hợp để trở thành sự lựa chọn hàng đầu vào trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình Hạt dinh dưỡng có rất nhiều lợi ích, tốt cho sức khỏe con người như: giúp duy trì vóc dáng cân đối, bảo vệ sức khỏe cho trẻ nhỏ, cải thiện tình trạng da, giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh, ngăn ngừa bệnh tật, gia tăng tuổi thọ, cung cấp vitamin cho cơ thể…Vì thể có thể nhận thấy rằng đây là một mặt hàng đầy tiềm năng, nắm bắt xu thế thị trường

Nhận thấy được điều này, nhóm chúng em đã lựa chọn đề tài tiểu luận: ”Lập bản kế hoạch khởi sự kinh doanh trên nền tảng thương mại điện tử cho sản phẩm Hannuts” Kết cấu bài tiểu luận chúng em gồm 10 phần Trong quá trình học tập và nghiên cứu, chúng em không thể tránh khỏi những thiếu sót trong quá trình làm bài Chúng em rất mong được nhận những nhận xét và góp ý từ cô Lê Huyền Trang để bài tiểu luận của chúng em hoàn thiện hơn

PHẦN 1 TRANG BÌA NGOÀI

Hình 1.1.Trang bài ngoài của Hộ kinh doanh Hannuts

1

PHẦN 2 TÓM TẮT

Việt Nam là một nước đang trong quá trình phát triển và hội nhập, trong những năm gần đây nền kinh tế của chúng ta có những khởi sắc đáng mừng Chính vì vậy thu nhập và mức sống cũng tăng lên đáng kể Người tiêu dùng sẽ có xu hướng lựa chọn mua những sản phẩm mang giá trị cả về ‘lượng’ và ‘chất’, đặc biệt là những sản phẩm tốt cho sức khỏe

Doanh nghiệp chúng tôi lựa chọn kinh doanh sản phẩm “hạt dinh dưỡng và các sản phẩm từ hạt’ Bởi hạt dinh dưỡng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, chế biến ra được nhiều loại sản phẩm đa dạng khác nhau như: dầu ăn, sữa hạt, bánh dinh dưỡng… phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng Hạt dinh dưỡng giàu chất béo, ít carbs, là nguồn cung cấp rất nhiều loại khoáng chất, bao gồm vitamin E, magiê, selen chứa nhiều chất chống ô xy hóa như polyphenols giúp bảo vệ tế bào và LDL cholesterols khỏi sự tấn công của các gốc tự do, làm tăng cường hệ miễn dịch và tuổi thọ của cơ thể, ăn hạt dinh dưỡng thường xuyên giúp những người mắc tiểu đường loại 2 và hội chứng chuyển hóa cải thiện đường huyết, huyết áp và một số chỉ số đo lường sức khỏe khác Bên cạnh thành phần dinh dưỡng dồi dào, đem lại vô số lợi ích cho cơ thể thì hạt dinh dưỡng còn cực kỳ thơm ngon, phù hợp cho nhiều đối tượng từ trẻ em, người già cho tới phụ nữ mang thai, có thể áp dụng cho nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau.

Chúng tôi lựa chọn kinh doanh sản phẩm này bằng hình thức online, mở các tài khoản kinh doanh trên sàn thương mại điện tử và các mạng xã hội Hình thức kinh doanh này giúp giảm chi phí thuê của hàng, ngoài ra còn giúp dễ dàng tiếp cận khách hàng.

2

PHẦN 3 MÔ TẢ DOANH NGHIỆP VÀ SẢN PHẨM 3.1 Mô tả doanh nghiệp.

- Tên cửa hàng: Hạt dinh dưỡng Hannuts - Loại hình doanh nghiệp: Hộ kinh doanh - Địa chỉ: Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội - Kênh kinh doanh: Shopee, Tiktok, Instagram - Slogan: Hạt mầm xanh- Tương lai sáng.

- Mục tiêu kinh doanh: Cung cấp những sản phẩm đảm bảo chất lượng, bảo vệ sức khỏe khách hàng, phát triển doanh nghiệp ngày càng lớn mạnh, thu về nhiều lợi ích kinh tế cũng như xã hội.

Hình 3.2.Logo hộ kinh doanh Hannuts

3.2 Mô tả sản phẩm.

Hình 3.3.Bánh rong biển kẹp hạt dinh dưỡng

Hannuts cung cấp đến khách hàng hạt dinh dưỡng và một số sản phẩm từ hạt dinh dưỡng.

Hạt dinh dưỡng có nhiều công dụng, chứa nhiều protein đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể Ngoài ra hạt dinh dưỡng có tác dụng làm giảm cholesterol, vì vậy bạn chỉ cần ăn mỗi tuần 140g các loại hạt này sẽ giảm 35% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch Đậu phộng, hạnh nhân,… rất giàu chất xơ giúp thức ăn được tiêu thụ và di chuyển trong hệ tiêu hóa dễ dàng Các loại hạt bao gồm óc chó, macca, yến mạch, mè đen, hạnh nhân, hạt

3

điều, Các loại hạt đều cung cấp dinh dưỡng dạng thực vật, không chứa chất béo bão hòa nên rất tốt cho những người giảm cân và ăn chay, là thực phẩm lý tưởng giúp bạn giảm cân hiệu quả, hạt dẻ giàu chất chống oxy hoá gamma-tocopherol, chứa ít năng lượng.Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp nhiều kali, can-xi và phốt-pho, những chất khoáng này rất cần thiết để xây dựng hệ xương 100g hạnh nhân có lượng caxi tương tương trong 1 ly sữa Trong hạt đậu phộng còn chứa lysine một loại axit amin quan trọng trong việc hấp thu canxi.

Sản phẩm chủ đạo của Hannuts là các loại hạt đã qua chế biến phù hợp với khẩu vị của khách hàng, một số có thể ăn liền, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng Đối với sản phẩm này Hannuts bán theo lọ, túi từ 500gr đến 1kg Bên cạnh đó Hannuts còn cung cấp thêm bánh dinh dưỡng mix hạt Là sản phẩm có hương vị đặc biệt, thiết kế nhỏ gọn có thể thuận tiện mang đi học, đi làm Bánh mix hạt có thể thay thế các bữa sáng chứa nhiều tinh bột như bánh mì mà vẫn đầy đủ năng lượng Để khách hàng có nhiều sự lựa chọn cũng như để đa dang hóa các mặt hàng Hannuts còn cung cấp thêm các set hạt khô dùng để nấu sữa Chỉ cần cho set hạt khô mà Hannut đã mix theo tỉ lệ vào máy nấu sữa hạt là khách hàng đã có thể có ngay một ly sữa hạt thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất.

PHẦN 4 PHÂN TÍCH NGÀNH, KHÁCH HÀNG, ĐỐI THỦ CẠNH TRANH 4.1 Phân tích ngành

- Hạt dinh dưỡng là một trong những mặt hàng nhiều tiềm năng, chính vì vậy có nhiều cơ hội mở rộng quy mô nhanh chóng.

- Tăng trưởng, quy mô: Hạt dinh dưỡng có xu hướng tăng trưởng mạnh mẽ trong những năm qua Hơn 66% người tiêu dùng việt mong muốn được sử dụng các loại sản phẩm 100% từ thực vật.

- Sự đang dạng về sản phẩm: Hạt dinh dưỡng cung cấp đa dạng các loại sản phẩm, một loạt các sản phẩm khác nhau như: ngũ cốc, bánh dinh dưỡng, dầu ăn, các loại hạt khô ăn liền

- Xu hướng và tiềm năng: Tại Việt Nam các xu hướng sử dụng sản phẩm từ hạt ngày càng tăng do nền kinh tế VN đang trên đà phát triển và mức thu nhập trung bình cũng theo đó tăng lên.

4.2 Phân tích khách hàng

Phân tích khách hàng mục tiêu theo nhân khẩu học Nhân khẩu học (tên tiếng Anh là Demographic) là một trong những bước vô cùng quan trọng giúp cho các nhà tiếp thị có thể nhận diện và hiểu rõ các nhóm khách hàng của mình Thông qua việc thu thập và phân tích dữ liệu từ một nhóm người được chọn Đó có thể là những khách hàng quan tâm và sử dụng sản phẩm, đồng thời có những đặc điểm tương đồng về hành vi, nhu cầu, tuổi tác, nghề nghiệp, giới tính…

4

Về độ tuổi:

- Dưới 15 tuổi: Là đối tượng chưa quá quan tâm đến các sản phẩm dinh dưỡng - Từ 15-22: Là độ tuổi học sinh sinh viên hầu hết chưa có thu nhập hoặc thu nhập ít - Trên 22t: Là độ tuổi trưởng thành chú trọng đến các sản phẩm tốt cho sức khỏe.

Về giới tính:

- Nam: Thường ít sử dụng

- Nữ: Có nhu cầu mua sắm, sử dụng cho các chế độ ăn kiêng, giảm cân, mua sản phẩm cho người thân.

Về thu nhập:

- Dưới 3tr: Là thu nhập chỉ đủ để duy trì cuộc sống, ít có nhu cầu sử dụng hạt dinh dưỡng.

- Từ 3tr- 8tr: Là đối tượng sẽ cân nhắc khi mua sản phẩm.

- Trên 8tr: Là đối tượng có khả năng mua và sử dụng các sản phẩm từ hạt thường xuyên.

Về địa lý:

- Thành thị: Có mức thu nhập cao hơn, mức sống cao hơn nên có nhu cầu thay thế các sản phẩm từ thực vật.

- Nông thôn: Điều kiện và mức sống thấp hơn nên cũng có ít nhu cầu hơn Qua phân tích trên thấy được khách hàng mục tiêu của Hannuts là nữ giới có độ tuổi trên 22t, thu nhập trên 8tr và sinh sống tại thành thị.

4.3 Phân tích đối thủ cạnh tranh

Annut Food VNNha Lam Food VN

Địa chỉ: Phùng Khoang, Hà Đông, Hà Nội Địa chỉ: Hà Đông, Hà Nội Giá bán: 50000-400000 Giá bán: 35000-450000 Sản phẩm: Các loại hạt, bánh dinh dưỡng,

nho, xoài sấy dẻo.

Sản phẩm: Các loại hạt, trái cây sấy, bánh dinh dưỡng mix hạt

Quy mô: 59,7k lượt theo dõi trên shopee, các sản phẩm từ 500-2k lượt bán.

Quy mô: 168,6k lượt theo dõi trên shopee, các sản phẩm từ 500-28k lượt bán

5

Bảng 4.0.1 Một số đối thủ cạnh tranh trực tiếp tiêu biểu của của Hannuts

PHẦN 5 KẾ HOẠCH MARKETING 5.1 Đánh giá thị trường

Thị trường hạt dinh dưỡng đang thực sự phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây ở Việt Nam Với sự phát triển của xã hội ngày nay, con người ngày càng chú trọng vào sức khỏe và đi tìm những thực phẩm tốt cho sức khỏe thì hạt dinh dưỡng là một trong các sản phẩm đáp ứng tốt các tiêu chí về sức khỏe Hạt dinh dưỡng đem lại các lợi ích không ngờ như cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, đột quỵ Vì thế Hannuts lựa chọn khách hàng mục tiêu là nữ giới, có độ tuổi trên 22 tuổi, thu nhập trung bình và đang sinh sống tại thành thị do nhiều đặc trung về độ tuổi, giới tính như nữ giới sẽ quan tâm nhiều tới vóc dáng và sức khỏe nhiều hơn nam giới và hầu hết trong độ tuổi này thì đa số họ đều đã có thu nhập và có nhiều khả năng mua hàng hơn

Đặc biệt, khi xã hội ngày càng phát triển, con người ngày một bận rộn hơn Vì thế, họ mong muốn tìm kiếm các nguồn cung sản phẩm uy tín, chất lượng mà vẫn đảm bảo tiện lợi, nhanh chóng Điều này Hannuts hoàn toàn có thể đáp ứng đầy đủ cho khách hàng Song hành với việc mang lại sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm, Hannuts luôn cố gắng cải thiện dịch vụ chăm sóc khách hàng, các dịch vụ thanh toán tiện ích cùng nhiều chính sách ưu đãi, hỗ trợ đổi trả sản phẩm đối với những sản phẩm lỗi, trường hợp ngoài ý muốn xảy ra với mong muốn của khách hàng.

5.2 Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp

5.2.1 Giới thiệu khái quát về hoạt động xúc tiến hỗn hợp

a Khái niệm

Chiến lược xúc tiến hỗn hợp là một trong bốn nhóm công cụ chủ yếu của chính sách Marketing hỗn hợp được sử dụng để tác động vào thị trường nhằm đạt được mục tiêu kinh doanh đã đặt ra Xúc tiến hỗn hợp là một lĩnh vực marketing đặc biệt và có chủ đích được định hướng vào việc chào hàng chiêu khách và xác lập một quan hệ thuận lợi nhất giữa công ty và bạn hàng của nó với tập khách hàng tiềm năng trọng điểm nhằm phối hợp và triển khai năng động chiến lược và chương trình Marketing – mix đã lựa chọn của công ty.

b Bản chất của hoạt động xúc tiến hỗn hợp

Hoạt động xúc tiến hỗn hợp là công cụ quan trọng, là vấn đề cốt lõi của bất kì tổ chức nào để thực hiện chiến lược và chương trình Marketing Thực chất xúc tiến hỗn hợp là cầu nối giữa cung và cầu để người bán thỏa mãn tốt hơn nhu cầu của khách hàng đồng thời giảm được chi phí và rủi ro trong kinh doanh Nhờ có xúc tiến hỗn hợp mà người tiêu dùng

6

được biết rằng có những sản phẩm gì trên thị trường, được bán ở đâu hay sản phẩm muốn mua loại nào thì tốt nhất.

Ngoài ra xúc tiến hỗn hợp còn làm cho công việc bán hàng được dễ dàng và năng động hơn, đưa hàng hóa vào kênh phân phối và quyết định lập các kênh phân phối hợp lý Do đó, xúc tiến hỗn hợp không chỉ là chính sách hỗ trợ cho các chính sách sản phẩm, chính sách giá và chính sách phân phối mà còn làm tăng kết quả thực hiện các chính sách đó Vì vậy để đạt được hiệu quả truyền thông lớn nhất công ty cần phối hợp kỹ lưỡng toàn bộ hệ thống Marketing – mix của mình để phát huy tác dụng xúc tiến hỗn hợp tối đa nhất.

c Vai trò của xúc tiến hỗn hợp

Hoạt động xúc tiến hỗn hợp sẽ giúp các doanh nghiệp có cơ hội phát triển các mỗi quan hệ kinh doanh với các bạn hàng trong nước cũng như bạn hàng ở nước ngoài Thông qua hoạt động xúc tiến hỗn hợp các doanh nghiệp có điều kiện để hiểu biết lần nhau, đặt quan hệ buôn bán với nhau đặc biệt còn giúp các doanh nghiệp cũng như khách hàng có thêm thông tin về thị trường, có điều kiện nhanh chóng phát triển kinh doanh và hội nhập và kinh tế khu vực.

Thông qua hoạt động xúc tiến hỗn hợp các doanh nghiệp tiếp cận được với thị trường tiềm năng Là công cụ hữu hiệu giúp cho cung và cầu gặp nhau, đặc biệt nhờ nghệ thuật của xúc tiến hỗn hợp, hoạt động này kích thích người tiêu dùng mua sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh Các hoạt động xúc tiến hỗn hợp sẽ tạo ra hình ảnh đẹp về doanh nghiệp trước con mắt khách hàng, lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp nhờ đó mà không ngừng tăng lên Như vậy, các doanh nghiệp muốn đạt được mục tiêu kinh doanh đặt ra thì một vấn đề không thể thiếu được là phải tổ chức tốt hoạt động xúc tiến hỗn hợp.nv

5.2.2 Các hoạt động

Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp kinh doanh hạt dinh dưỡng bao gồm nhiều hoạt động chiến lược để thu hút và duy trì khách hàng Đầu tiên, nghiên cứu thị trường và phân tích đối tượng khách hàng để hiểu rõ nhu cầu và xu hướng của họ Tiếp theo, xây dựng chiến lược marketing sản phẩm dựa trên thông tin thu thập được, tập trung vào việc tạo dựng thương hiệu độc đáo và hấp dẫn Qua đó, sử dụng các kênh truyền thông hiệu quả như mạng xã hội, website, blog và quảng cáo để quảng bá sản phẩm và thu hút khách hàng tiềm năng Đồng thời, cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng chất lượng cao để tạo lòng tin và tăng sự hài lòng của khách hàng Cuối cùng, tạo động lực cho nhân viên, đào tạo và phát triển kỹ năng của họ để đảm bảo sự chuyên nghiệp và tận tâm trong phục vụ khách hàng Tổng thể, kế hoạch xúc tiến hỗn hợp kinh doanh hạt dinh dưỡng nhằm xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ, tạo dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng và tăng cường doanh số bán hàng.

7

a Qua Instagram

Hình 5.4 Instagram của cửa hàng

Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp quảng cáo hạt dinh dưỡng qua Instagram đòi hỏi một chiến lược tổng thể để tận dụng tiềm năng của nền tảng này và thu hút khách hàng tiềm năng Đầu tiên, xác định mục tiêu của chiến dịch quảng cáo để xác định đối tượng khách hàng và kết quả mong muốn Sau đó, tạo một Instagram chuyên về hạt dinh dưỡng và các sản phẩm từ hạt với nội dung đa dạng, bắt mắt và hình ảnh chất lượng cao để thu hút sự quan tâm của người dùng Cung cấp thông tin chi tiết về các sản phẩm, đặc điểm nổi bật và lợi ích mà chúng mang lại: giảm cân, cải thiện sức khỏe,…

Tiếp theo, sử dụng công cụ quảng cáo của Instagram để xác định đúng đối tượng khách hàng, bằng cách đặt các tiêu chí như độ tuổi, giới tính, quan tâm và địa điểm Từ đó nhằm theo dõi và đánh giá hiệu quả quảng cáo tối ưu hóa chiến dịch và định rõ các chỉ số thành công như tỷ lệ tương tác, tăng lượng tương tác và tăng doanh số bán hàng.

Tạo các bài viết và video hướng dẫn sử dụng sản phẩm, chia sẻ những lợi ích và trải nghiệm thực tế của khách hàng Kết hợp với việc chia sẻ tin tức, thông tin nhằm tạo dựng uy tín và định vị thương hiệu là chuyên gia trong lĩnh vực này.

Sử dụng cơ chế tương tác như thăm dò ý kiến, trò chuyện và phản hồi nhanh chóng để tạo dựng mối quan hệ tương tác tích cực với khách hàng Tương tác định kỳ với bình luận, tin nhắn và email marketing để duy trì sự gắn kết và tăng cường tương tác khách hàng.

8

Cuối cùng, theo dõi và đánh giá kết quả của chiến dịch quảng cáo thông qua các số liệu và báo cáo Dựa trên dữ liệu này, điều chỉnh chiến lược quảng cáo, tối ưu hóa nội dung, hình ảnh và phạm vi tiếp cận để đạt được hiệu quả.

b Qua Shopee

Hình 5.5 Tài khoản Shopee của cửa hàng

Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp quảng cáo hạt dinh dưỡng qua Shopee là một phần quan trọng trong việc tiếp cận và thu hút khách hàng trên nền tảng thương mại điện tử này Đầu tiên, tạo một cửa hàng trực tuyến trên Shopee với tên gian hàng hấp dẫn và hình ảnh sản phẩm chất lượng cao Tạo mô tả sản phẩm chi tiết, nổi bật các đặc điểm và lợi ích của sản phẩm để thu hút sự quan tâm của người mua.

Tiếp theo, sử dụng các công cụ quảng cáo của Shopee để đẩy mạnh khả năng tiếp cận và tăng cường hiệu quả quảng cáo Sử dụng các mục tiêu quảng cáo như tìm kiếm từ khóa, vị trí địa lý và đối tượng khách hàng để định rõ chiến lược tiếp cận Tận dụng các công cụ quảng cáo như quảng cáo bộ sưu tập, quảng cáo banner và ưu đãi đặc biệt để thu hút sự chú ý của người mua.

Xây dựng một chiến dịch quảng cáo hấp dẫn trên Shopee bằng cách sử dụng hình ảnh chất lượng cao, video mô tả sản phẩm và đánh giá tích cực từ khách hàng Sử dụng công cụ mô phỏng sản phẩm để cho phép khách hàng có trải nghiệm gần như thực tế về hương vị Đồng thời, tạo đường link trực tiếp đến trang sản phẩm và cung cấp

9

thông tin vận chuyển và dịch vụ hỗ trợ để tăng độ tin cậy và thuận tiện cho khách hàng.

Đồng thời, tạo các gói ưu đãi và khuyến mãi đặc biệt trên Shopee để tạo động lực mua hàng cho khách hàng Sử dụng các công cụ như mã giảm giá, quà tặng và chương trình tích lũy điểm để tăng cường hấp dẫn và thúc đẩy doanh số bán hàng.

Theo dõi và đánh giá kết quả của chiến dịch quảng cáo trên Shopee thông qua báo cáo và số liệu thống kê Dựa trên dữ liệu này, tối ưu hóa chiến lược quảng cáo, điều chỉnh nội dung, ưu đãi và mức giá để đạt được hiệu quả tốt.

c Qua Tiktok

Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp quảng cáo sản phẩm qua TikTok là một cách hiệu quả để tiếp cận và tạo sự lan tỏa với đối tượng khách hàng trên nền tảng mạng xã hội này Đầu tiên, Hannuts sẽ tạo một tài khoản chuyên về hạt dinh dưỡng và sản phẩm từ hạt trên TikTok với tên người dùng thú vị và hấp dẫn Tạo nội dung video sản phẩm sáng tạo và hấp dẫn, như việc trưng bày sản phẩm, và chia sẻ những câu chuyện liên quan đến sản phẩm.

Tận dụng các tính năng độc đáo của TikTok như âm nhạc, hiệu ứng hình ảnh và thẻ hashtag để tạo sự lan tỏa và thu hút sự quan tâm của người dùng.

Kết hợp với các tác nhân truyền thông trên TikTok, như các người nổi tiếng, người dùng có số lượng người theo dõi lớn hoặc những người có sự ảnh hưởng mà quan tâm đến vấn đề sức khỏe Tạo hợp tác và thực hiện các video quảng cáo chung, đánh giá sản phẩm hoặc những hoạt động tương tác khác để tận dụng tiềm năng lan tỏa và tăng cường sự nhận biết thương hiệu.

d Hoạt động khuyến mãi

Kế hoạch khuyến mãi sản phẩm bao gồm các chương trình giảm giá, tích điểm và tặng kèm sản phẩm hoặc voucher giảm giá nhằm thu hút khách hàng mới, gắn kết khách hàng thân quen và tạo sự đặc biệt trong những dịp đặc biệt Điều này giúp tăng cường sự quan tâm, tương tác và doanh số bán hàng.

Kế hoạch khuyến mại bao gồm các chương trình sau:

- Giảm giá 10% cho 100 hóa đơn từ 200.000 đồng đầu tiên: Tạo sự kích thích mua hàng cho khách hàng mới, chú trọng vào việc thu hút đối tượng khách hàng mới Điều này không chỉ tạo động lực mua hàng cho khách hàng mới mà còn giúp khách hàng trải nghiệm sản phẩm với mức giá hấp dẫn.

- Tích điểm, giảm giá, tặng thêm voucher với các khách hàng thân quen: Xây dựng chương trình khuyến mại dành riêng cho khách hàng thân quen để tạo sự tương tác và gắn kết Khách hàng sẽ có cơ hội tích điểm từ mỗi lần mua hàng

10

và sau đó đổi điểm để nhận ưu đãi giảm giá hoặc tặng thêm voucher cho lần mua hàng tiếp theo.

Điều kiện tích điểm: Đơn hàng từ 99.000VNĐ tương đương 10.000 VNĐ tương đương 1 điểm được tích

- Các mức điểm và ưu đãi đi kèm:

+ 100 điểm: Giảm 7% đơn hàng phát sinh trong ngày sinh nhật.

+ 300 điểm: Giảm 15% đơn hàng phát sinh trong ngày sinh nhật và giảm 5% các đơn hàng khác.

+ Từ 1000 điểm trở lên : Giảm 20% đơn hàng phát sinh trong ngày sinh nhật và giảm 10% các đơn hàng khác.

Điều này không chỉ khuyến khích khách hàng tiếp tục mua hàng mà còn thể hiện sự quan tâm và trân trọng đối với khách hàng thân quen.

- Sản phẩm tặng kèm: Khách hàng thường có xu hướng mua các sản phẩm có quà tặng kèm với tâm lí mua 1 được 2 Khách hàng sẽ được tặng kèm sản phẩm khi mua với hoá đơn trị giá trên 500.000 đồng Đây vừa là một cách để kích thích mua hàng vừa là một cách để giới thiệu các sản phẩm khác của Hannuts đến khách hàng.

- Combo sản phẩm: Kết hợp các sản phẩm sẽ mang đến sự tiện lợi khi sử dụng cũng như tiết kiệm được chi phí cho khách hàng và cửa hàng Hơn nữa, việc bán combo cũng là một phương thức kích thích khách hàng mua hàng Hannuts có thể bán combo set hạt và bánh dinh dưỡng với giá đặc biệt để nhiều người mua hơn.

5.3 Kế hoạch giá

5.3.1 Xác định phương pháp định giá

Phương pháp định giá khác với chiến lược định giá Nếu như chiến lược định giá chủ yếu đề cập mục tiêu cần đạt được trong tương lại thì phương pháp định giá là cách thức để tính giá một sản phẩm dịch vụ cụ thể của doanh nghiệp dựa trên chi phí, lợi nhuận kì vọng…để đạt được mục tiêu theo chiến lược mà doanh nghiệp đã chọn Và đối với sản phẩm của cửa hàng chúng tôi áp dụng theo phương pháp định giá dựa trên chi phí, lợi nhuận.

Hannuts mong muốn mang đến cho khách hàng của mình những sản phẩm chất lượng cao cùng một mức giá hợp lý, đủ tính cạnh tranh với thị trường Sau khi tìm hiểu thị trường, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh, chúng tôi quyết định các sản phẩm sẽ dao động theo bảng sau:

11

Bảng 5.0.2.Bảng phương thức định giá

STT Sản phẩm

Giá vốn (2) = Chi phíNVL (1) + Chi phí sảnxuất chung + Chi phínhân công trực tiếp