Kế hoạch kinh doanh thương mại điện tử sản phẩm hạt dinh dưỡng Hannuts

MỤC LỤC

Đánh giá thị trường

Hạt dinh dưỡng đem lại các lợi ích không ngờ như cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh béo phì, đột quỵ..Vì thế Hannuts lựa chọn khách hàng mục tiêu là nữ giới, có độ tuổi trên 22 tuổi, thu nhập trung bình và đang sinh sống tại thành thị do nhiều đặc trung về độ tuổi, giới tính như nữ giới sẽ quan tâm nhiều tới vóc dáng và sức khỏe nhiều hơn nam giới và hầu hết trong độ tuổi này thì đa số họ đều đã có thu nhập và có nhiều khả năng mua hàng hơn. Song hành với việc mang lại sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có chất lượng cao đảm bảo an toàn thực phẩm, Hannuts luôn cố gắng cải thiện dịch vụ chăm sóc khách hàng, các dịch vụ thanh toán tiện ích cùng nhiều chính sách ưu đãi, hỗ trợ đổi trả sản phẩm đối với những sản phẩm lỗi, trường hợp ngoài ý muốn xảy ra với mong muốn của khách hàng.

Kế hoạch xúc tiến hỗn hợp

Với sự phát triển của xã hội ngày nay, con người ngày càng chú trọng vào sức khỏe và đi tìm những thực phẩm tốt cho sức khỏe thì hạt dinh dưỡng là một trong các sản phẩm đáp ứng tốt các tiêu chí về sức khỏe. Thông qua hoạt động xúc tiến hỗn hợp các doanh nghiệp có điều kiện để hiểu biết lần nhau, đặt quan hệ buôn bán với nhau đặc biệt còn giúp các doanh nghiệp cũng như khách hàng có thêm thông tin về thị trường, có điều kiện nhanh chóng phát triển kinh doanh và hội nhập và kinh tế khu vực. Là công cụ hữu hiệu giúp cho cung và cầu gặp nhau, đặc biệt nhờ nghệ thuật của xúc tiến hỗn hợp, hoạt động này kích thích người tiêu dùng mua sản phẩm mà doanh nghiệp kinh doanh.

Tổng thể, kế hoạch xúc tiến hỗn hợp kinh doanh hạt dinh dưỡng nhằm xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ, tạo dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng và tăng cường doanh số bán hàng. Kế hoạch khuyến mãi sản phẩm bao gồm các chương trình giảm giá, tích điểm và tặng kèm sản phẩm hoặc voucher giảm giá nhằm thu hút khách hàng mới, gắn kết khách hàng thân quen và tạo sự đặc biệt trong những dịp đặc biệt.

Hình 5.4. Instagram của cửa hàng
Hình 5.4. Instagram của cửa hàng

Kế hoạch giá

Hannuts xác định giá trị và chất lượng của sản phẩm có thể kể đến như : Sản phẩm sẽ được chọn lọc, kiểm định và cẩn thẩn cả trong việc cân đo hàm lượng dinh dưỡng và kết hợp các loại hạt tương đương với từng bệnh lý và lợi ích khác, tạo ra sự tin tưởng và ấn tượng tốt với khách hàng và tạo ra sự khác biệt so với đối thủ. - Mục tiêu tiếp cận khách hàng: Trong trường hợp muốn tiếp cận khách hàng rộng lớn, một mục tiêu định giá có thể là tạo ra mức giá phù hợp để thu hút khách hàng đa dạng và tăng cường sự tiếp cận trên thị trường. Về khả năng dao động giá: Đối thủ cạnh tranh Annut Food VN và Nha Lam Food VN sẽ có ít khả năng dao động giá hơn, do họ có nền tảng vững chắc về phân xưởng, quy trình sản xuất cũng như độ nhận diện thương hiệu cao, và có doanh thu ổn định qua từng tháng.

Theo Metric.vn – Nền tảng số liệu Ecommerce, Tổng doanh thu trên sàn thương mại điện tử Shopee trong tháng 9 vừa qua của sản phẩm hạt dinh dưỡng đạt hơn 5 tỷ VNĐ, trong đó có 656 Shop có phát sinh đơn hàng, số sản phẩm được bán ra lên đến hơn 68 nghìn sản phẩm. Sau khi nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh, cũng như chính sản phẩm của mình, Hannuts xác định mức giá cuối cùng của các sản phẩm sẽ dao động tùy theo kích cỡ và thực phẩm mà khách hàng lựa chọn.

Bảng  5.0.2.Bảng phương thức định giá
Bảng 5.0.2.Bảng phương thức định giá

Kế hoạch phân phối

Các trung gian phân phối là người gián tiếp chia sẻ rủi ro hàng hóa với nhà sản xuất, chia sẻ thụng tin thị trường vỡ họ là những người hiểu rừ được nhu cầu của khỏch hàng. Ở đây, trung gian phân phối đóng vai “chuyên gia bán hàng cho nhà sản xuất” và vai “đại lý mua hàng” cho người tiêu dùng. Nếu sản phẩm chưa được bán hết nhưng sắp hết hạn, bị mốc hoặc hỏng do không được bảo quản đúng nhiệt độ thì sản phẩm sẽ hủy chứ không nên mang bán cho người tiêu dùng.

Các đối thủ cạnh tranh lớn (Annut Food VN, Nha Lam Food VN,…) phân phối chủ yếu qua các sàn thương mại điện tử như shopee. Kênh bán hàng trực tuyến cho phép họ tiếp cận khách hàng rộng hơn, bao gồm cả các khu vực xa và tiết kiệm chi phí vận hành cửa hàng truyền thống.

Kế hoạch ngân quỹ Marketing 1. Phương pháp xác định ngân quỹ

Đặc biệt vì đây là thực phẩm nên trung gian phân phối không thể lơ là khâu kiểm định chất lượng sản phẩm được. Dự tính chi phí lương nhân viên 1 tháng (nguồn: Nhóm đồng sáng lập) STT Vị trí Số lượng Mức lương (VND) Thành tiền.

Bảng  5.0.6. Dự tính doanh thu 1 tháng
Bảng 5.0.6. Dự tính doanh thu 1 tháng

So sánh doanh nghiệp với đối thủ cạnh tranh

Hannuts mong muốn tạo dựng thương hiệu một cách chuyên nghiệp, không chỉ qua lượt đánh giá trên sàn thương mại điện tử Shopee mà còn trên các nền tảng khác như Instagram, Tiktok. Ngoài cung cấp sản phẩm, Hannuts mong muốn đóng vai trò như một chuyên gia tư vấn về sức khỏe và đề xuất sản phẩm phù hợp với từng đối tượng khách hàng. Sau khi thương hiệu đã có uy tín trên thị trường, Hannuts mong muốn tiếp cận trực tiếp với khách hàng bằng cách như tổ chức workshop tư vấn sức khỏe hay hướng dẫn làm sữa hạt,.

MÔ TẢ BỘ MÁY QUẢN TRỊ VÀ ĐIỀU HÀNH 7.1. Kế hoạch nhân sự

Bộ máy quản trị và điều hành

Trong tương lai, doanh nghiệp sẽ bổ sung thêm công việc về quản lý nhân sự- tài chính và tập trung hơn nữa vào công việc Marketing. - Công việc 1: quản lý con người một cách hiệu quả và điều tiết phân chia công việc cho mỗi người cho công bằng, cân đối nhất và làm tuyển dụng. - Công việc 2: phụ trách kế toán, kiểm kê tiền, doanh thu nhận; bổ sung thêm một số việc bên Marketing.

+ Theo dừi và tối ưu cỏc chiến dịch quảng cỏo Thực hiện cỏc vấn đề về SEO, Facebook Marketing, Youtube, Content, liên kết link…. + Bộ phận truyền thông & Media: Phụ trách lên kế hoạch, triển khai, chụp hình sản phẩm, quản lý, đào tạo nhân viên của từng bộ phận.

KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 8.1. Phần góp vốn của các thành viên

    Chi phí hoạt động bao gồm: chi phí nhập hàng về bán; chi phí chiết khấu cho mỗi đơn hàng trên sàn thương mại điện tử Shopee (3%); chi phí thuê chạy quảng cáo; chi phí trực tiếp tiêu thụ sản phẩm (chi phí chọn lọc, đóng gói, bao bì, chi phí vận chuyển, bảo quản…); chi phí ưu đãi bán hàng, khuyến mại. Doanh nghiệp đưa ra dự đoán tìm hiểu về 3 chỉ tiêu tài chính của hoạt động đầu tư để quyết định lựa chọn hay bác bỏ dự án kinh doanh : Năng lực khả năng thanh toán, đánh giá khả năng xoay vòng vốn, đánh giá khả năng sinh lời. - Sau khoảng 1 tháng đến 2 tháng khi mô hình kinh doanh phát triển tốt, doanh nghiệp sẽ tìm hiểu đa dạng về nhiều dịch vụ, nhu cầu mua sản phẩm liên quan hơn cho khách hàng có thể lựa chọn một cách tốt nhất.

    Trong tương lai, doanh nghiệp sẽ đi thuê ngoài một số công việc của marketing và vận chuyển chứ không đầu tư về nhân sự tuyển dụng, vì việc thuê ngoài sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí hơn. Thuê chạy dịch vụ quảng cáo trên các sàn thương mại điện tử cũng là chiến lược marketing chính để quảng bá thương hiệu thu hút khách hàng bên cạnh việc thuê các reviewer viết bài về sản phẩm.

    NHỮNG RỦI RO CƠ BẢN VÀ BIỆN PHÁP ĐỐI PHể

    Trong tương lai, doanhh nghiệp sẽ vẫn tiếp tục đầu tư cho các kênh online với đa dạng hóa các hình thức quảng bá để tạo niềm tin nơi người mua. Chúng tôi chia ra sẽ có 2 phòng làm việc chính: 1 phòng làm về marketing, bán hàng, quản lý và 1 phòng về bảo quản, đóng gói sản phẩm, phân chia đơn hàng để gửi đến tay khách hàng. Như mặt hàng về thực phẩm thì chúng ta nên đưa ra các giải pháp phù hợp: yêu cầu KH thanh toán và đặt cọc trước hoặc chuyển khoản để hạn chế tối đa rủi ro khách bom hàng (Tuy nhiên giải pháp này sẽ khiến một số khách hàng phật lòng).

    Hoặc có thể shipper giao hàng chậm trễ, không cẩn thận trong khâu vận chuyển… Những điều này dễ khiến cho khách hàng không hài lòng và đó có thể ảnh hưởng, tổn thất không nhỏ từ đó sẽ làm giảm bớt lượng khách hàng mà vấn đề không đến từ sản phẩm. Việc tập trung quá nhiều vào bán hàng online, tiếp cận với khách hàng bằng nhiều hình thức như các chương trình giảm giá, kích cầu và các chiến thuật marketing liên tục sẽ vô tình làm khách hàng nhận thức thương hiệu là nhà bán lẻ.

    Bảng  10.11. Rủi ro của việc kinh doanh hạt dinh dưỡng
    Bảng 10.11. Rủi ro của việc kinh doanh hạt dinh dưỡng