Bên cạnh đó chúng tôi muốn mọi người có được cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn tràn đầy niềm vui trong cuộc sống dù có chuyện gì xảy ra đi chăng nữa rồi ngày mai sẽ lại tươi đẹp giống như nhữ
TỔNG QUAN DỰ ÁN
Giới thiệu về tiệm hoa BLINK - FLORAL
Trong những năm gần đây thu nhập, mức sống của mọi người đang được tăng cao. Chính vì sự gia tăng đó mà nhu cầu của mọi người về cuộc sống cũng thay đổi một cách nhanh chóng Như mọi người biết vào các dịp đặc biệt như lễ tết, quốc tế phụ nữ, ngày Nhà giáo Việt Nam cũng như các ngày sinh nhật, khai trương, ngày cưới hỏi, thì một trong những thứ không thể thiếu đó chính là hoa tươi Hoa tươi không chỉ giúp thanh lọc không khí còn đem lại cho chúng ta có cảm giác nhẹ nhàng, thư thái, cải thiện được tâm trạng Bên cạnh đó hoa tươi cũng thể hiện một nguồn năng lượng tươi mới, kích thích sáng tạo trong khi làm việc Chúng tôi kinh doanh hoa tươi thay vì hoa nhựa vì hoa tươi có rất nhiều ý nghĩa Mỗi một loài hoa nó chỉ xuất hiện vào một dịp hay một mùa và hoa tươi nó đem đến cho con người cảm thấy có ý nghĩa hơn Hoa tươi chỉ nở rộ tràn đầy sức sống vào một thời điểm nhất định sau đó nó sẽ tàn phai nhưng qua những quá trình đó hoa tươi chính là thứ nhắc nhở ta chân quý lưu giữ khoảnh khắc tươi đẹp đó và nó khiến cho ta cảm thấy nhớ mãi Chúng tôi muốn mọi người hãy nhớ đến khoảnh khắc tươi đẹp nhất đừng lãng quên đi chúng dù chúng có tàn phai giống như những cành hoa Bên cạnh đó chúng tôi muốn mọi người có được cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn tràn đầy niềm vui trong cuộc sống dù có chuyện gì xảy ra đi chăng nữa rồi ngày mai sẽ lại tươi đẹp giống như những đóa hoa vậy nên chúng tôi đã quyết định mở một tiệm hoa tươi mang tên
Tiệm hoa mang phong cách và hơi hướng trang trí của Châu Âu với sản phẩm hoa thuần việt, được nuôi trồng, chăm sóc và bảo quản tự nhiên, không sử dụng chất hóa học. Blink Floral sẽ đưa ra các sẩn phẩm là những hoa bó theo yêu cầu, những bông hoa đơn lẻ, những cây xương rồng và các chậu hoa xinh xắn để bàn, thêm một số phụ kiện để khách hàng có thể trang trí được cho chậu hoa hay có thể bỏ ra những bó hoa thật đẹp, thật tươi mới.
Tiệm hoa của chúng tôi với sự tham gia của 6 thành viên Tất cả các thành viên tham gia dự án đều có niềm yêu thích mãnh liệt về các loài hoa Chúng tôi thích màu sắc, hương thơm, đặc biệt là ý nghĩa của hoa trong cuộc sống Hoa giúp chúng tôi thêm yêu cuộc sống này, giúp chúng hiểu được tâm lý của mọi người Hoa cũng chính là thứ giúp mọi người gắn kết với nhau hơn.
Dự án khởi điểm với số vốn 300.000.000 đồng bao gồm cả những chi phí xây dựng lên tiệm hoa Vốn của chúng tôi có từ vốn góp của 6 thành viên và vốn đi vay.
Mục tiêu và sứ mệnh
Với niềm đam mê nghệ thuật và cái đẹp Blink Floral luôn luôn phấn đấu để trở thành một thương hiệu hoa nổi tiếng khắp đất Việt Có uy tín, chất lượng dịch vụ và những bông hoa tốt không sử dụng những chất độc hại, với mong muốn và mục tiêu là phục vụ lâu dài Chúng tôi luôn muốn tô điểm thêm cho mái ấm gia đình Việt bằng những bông hoa đẹp đẽ nhất Chúng tôi cũng muốn mỗi bông hoa của mình sẽ đem lại niềm vui cho mọi người và nó cũng đem lại niềm vui cho mỗi người kinh doanh hoa như chúng tôi Chúng tôi cũng hi vọng tiệm hoa khi được mở sẽ đem lại nhiều kinh nghiệm kinh doanh cho mỗi thành viên trong chúng tôi
Blink Floral ra đời với sứ mệnh:
Mang lại cái đẹp tới mọi người dân Việt
Nâng cao nhận thức và sức khỏe của người Việt bằng việc sử dụng hoa sạchToàn bộ hoa sẽ được gói bằng giấy nhằm hướng tới mục đích bảo vệ môi trường xung quanh
Giá trị cốt lõi
Tận tâm: Sản phẩm của chúng tôi được tạo ra bằng tâm huyết của những người yêu cái đẹp
Dịch vụ từ trái tim: Chúng tôi lấy giá trị cảm nhận của khách hàng là trung tâm để ngày một nâng cao chất lượng dịch vụ và làm hài lòng mọi khách hàng khi tìm đếnBlink Floral
Tất cả những yếu tố đó được chúng tôi kết tinh và gửi gắm trong sản phẩm,từng bông hoa khi đưa tới tay khách hàng Blink Floral hi vọng bằng sự tận tâm và dịch
PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ VÀ VI MÔ
Phân tích vĩ mô
2.1.1 Môi trường chính trị, pháp luật
Phân tích hành trang pháp lý
Căn cứ vào Luật doanh nghiệp số 68/2014/QH13 của Quốc hội. Điều 5 Bảo đảm của Nhà nước đối với doanh nghiệp và chủ sở hữu doanh nghiệp
1 Nhà nước công nhận sự tồn tại lâu dài và phát triển của các loại hình doanh nghiệp được quy định tại Luật này; bảo đảm bình đẳng trước pháp luật của các doanh nghiệp không phân biệt hình thức sở hữu và thành phần kinh tế; công nhận tính sinh lợi hợp pháp của hoạt động kinh doanh.
2 Nhà nước công nhận và bảo hộ quyền sở hữu tài sản, vốn đầu tư, thu nhập, quyền và lợi ích hợp pháp khác của doanh nghiệp và chủ sở hữu doanh nghiệp.
3 Tài sản và vốn đầu tư hợp pháp của doanh nghiệp và chủ sở hữu doanh nghiệp không bị quốc hữu hóa, không bị tịch thu bằng biện pháp hành chính Trường hợp thật cần thiết, Nhà nước trưng mua hoặc trưng dụng tài sản của doanh nghiệp thì được thanh toán, bồi thường theo quy định của pháp luật về trưng mua, trưng dụng tài sản Việc thanh toán, bồi thường phải bảo đảm lợi ích của doanh nghiệp và không phân biệt đối xử giữa các loại hình doanh nghiệp. Điều 7 Quyền của doanh nghiệp
1 Tự do kinh doanh ngành, nghề mà luật không cấm.
2 Tự chủ kinh doanh và lựa chọn hình thức tổ chức kinh doanh; chủ động lựa chọn ngành, nghề, địa bàn, hình thức kinh doanh; chủ động điều chỉnh quy mô và ngành, nghề kinh doanh.
3 Lựa chọn hình thức, phương thức huy động, phân bổ và sử dụng vốn.
4 Tự do tìm kiếm thị trường, khách hàng và ký kết hợp đồng.
5 Kinh doanh xuất khẩu, nhập khẩu.
6 Tuyển dụng, thuê và sử dụng lao động theo quy định của pháp luật về lao động.
7 Chủ động ứng dụng khoa học và công nghệ để nâng cao hiệu quả kinh doanh và khả năng cạnh tranh; được bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ theo quy định của pháp luật về sở hữu trí tuệ.
8 Chiếm hữu, sử dụng, định đoạt tài sản của doanh nghiệp.
9 Từ chối yêu cầu của cơ quan, tổ chức, cá nhân về cung cấp nguồn lực không theo quy định của pháp luật.
10 Khiếu nại, tham gia tố tụng theo quy định của pháp luật.
11 Quyền khác theo quy định của pháp luật. Điều 8 Nghĩa vụ của doanh nghiệp
1 Đáp ứng đủ điều kiện kinh doanh khi kinh doanh ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện theo quy định của Luật đầu tư và bảo đảm duy trì đủ điều kiện đầu tư kinh doanh đó trong suốt quá trình hoạt động kinh doanh.
2 Tổ chức công tác kế toán, lập và nộp báo cáo tài chính trung thực, chính xác, đúng thời hạn theo quy định của pháp luật về kế toán, thống kê.
3 Kê khai thuế, nộp thuế và thực hiện các nghĩa vụ tài chính khác theo quy định của pháp luật.
4 Bảo đảm quyền, lợi ích hợp pháp, chính đáng của người lao động theo quy định của pháp luật về lao động; không được phân biệt đối xử và xúc phạm danh dự, nhân phẩm của người lao động trong doanh nghiệp; không được sử dụng lao động cưỡng bức và lao động trẻ em; hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi cho người lao động tham gia đào tạo nâng cao trình độ, kỹ năng nghề; thực hiện chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm thất nghiệp, bảo hiểm y tế và bảo hiểm khác cho người lao động theo quy định của pháp luật.
5 Bảo đảm và chịu trách nhiệm về chất lượng hàng hóa, dịch vụ theo tiêu chuẩn do pháp luật quy định hoặc tiêu chuẩn đã đăng ký hoặc công bố.
6 Thực hiện đầy đủ, kịp thời các nghĩa vụ về đăng ký doanh nghiệp, đăng ký thay đổi nội dung đăng ký doanh nghiệp, công khai thông tin về thành lập và hoạt động, báo cáo và các nghĩa vụ khác theo quy định của Luật này và quy định khác của pháp luật có liên quan.
7 Chịu trách nhiệm về tính trung thực, chính xác của thông tin kê khai trong hồ sơ đăng ký doanh nghiệp và các báo cáo; trường hợp phát hiện thông tin đã kê khai hoặc báo cáo thiếu chính xác, chưa đầy đủ thì phải kịp thời sửa đổi, bổ sung các thông tin đó.
8 Tuân thủ quy định của pháp luật về quốc phòng, an ninh, trật tự, an toàn xã hội, bình đẳng giới, bảo vệ tài nguyên, môi trường, bảo vệ di tích lịch sử-văn hóa và danh lam thắng cảnh.
9 Thực hiện nghĩa vụ về đạo đức kinh doanh để bảo đảm quyền, lợi ích hợp pháp của khách hàng và người tiêu dùng. Điều 12 Người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp
1 Người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp là cá nhân đại diện cho doanh nghiệp thực hiện các quyền và nghĩa vụ phát sinh từ giao dịch của doanh nghiệp, đại diện cho doanh nghiệp với tư cách người yêu cầu giải quyết việc dân sự, nguyên đơn, bị đơn, người có quyền lợi, nghĩa vụ liên quan trước Trọng tài, Tòa án và các quyền, nghĩa vụ khác theo quy định của pháp luật.
2 Công ty trách nhiệm hữu hạn và công ty cổ phần có thể có một hoặc nhiều người đại diện theo pháp luật Điều lệ công ty quy định cụ thể số lượng, chức danh quản lý và quyền, nghĩa vụ của người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp Nếu công ty có nhiều hơn một người đại diện theo pháp luật thì Điều lệ công ty quy định cụ thể quyền, nghĩa vụ của từng người đại diện theo pháp luật Trường hợp việc phân chia quyền, nghĩa vụ của từng người đại diện theo pháp luật chưa được quy định rõ trong Điều lệ công ty thì mỗi người đại diện theo pháp luật của công ty đều là đại diện đủ thẩm quyền của doanh nghiệp trước bên thứ ba; tất cả người đại diện theo pháp luật phải chịu trách nhiệm liên đới đối với thiệt hại gây ra cho doanh nghiệp theo quy định của pháp luật về dân sự và quy định khác của pháp luật có liên quan.
Phân tích vi mô
Dự án xác định hướng đến đối tượng khách hàng là tất cả mọi người ở các độ tuổi khác nhau có sự quan tâm và yêu thích đối với hoa Chia khách hàng thành từng nhóm,những người yêu thích và thường xuyên mua hoa về cắm, và những người chỉ mua hoa vào các dịp đặc biệt như ngày kỉ niệm, lễ khánh thành,…
Căn cứ vào sở thích, tình hình tài chính, nhu cầu sử dụng hoa (trang trí, quà tặng…) của từng nhóm khách hàng để đưa ra mức giá cả phù hợp và xây dựng, lựa chọn phương án kinh doanh tối ưu.
2.2.2 Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh trực tiếp: Các cửa hàng hoa tươi trên thị trường Đối thủ cạnh tranh nghành: Bao gồm các cửa hàng hoa, chợ hoa, siêu thị, hay bất cứ dịch vụ cung cấp hoa tươi trên thị trường Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn: Với xu hướng sử dụng hoa tươi ngày càng nhiều, nhu cầu tiêu dùng tăng cao, trong tương lai sẽ có không ít những cửa hàng, tiệm bán hoa mọc lên Đây đều là những đối thủ tiềm ẩn cạnh tranh
Kinh doanh các loại hoa là một hình thức kinh doanh khá phổ biến ở Hà Nội - nơi mà nhu cầu sử dụng hoa để trang trí hay làm quà tặng đang rất được ưa chuộng Chính vì thế, áp lực cạnh tranh đối với lĩnh vực này là không nhỏ, đòi hỏi người kinh doanh phải có kế hoạch đầu tư phù hợp và không ngừng thay đổi tốt hơn Có thể thấy, trong cuộc đua cạnh tranh kinh doanh này, chất lượng sản phẩm và dịch vụ và yếu tố quan trọng nhất để thu hút, chiếm vị thế trong lòng khách hàng và cũng là chìa khóa để thành công trong tương lai.
Nguồn cung cấp hoa trên thị trường rất đa dạng và phong phú Tiêu chí lựa chọn nguồn cung cấp của chúng tôi là đảm bảo được cả 3 tiêu chí chất lượng, số lượng và giá cả
+ Chất lượng: hoa được trồng, chăm sóc cẩn thận theo quy trình và tiêu chuẩn trồng cây; hoa được chọn lọc kĩ càng trước khi giao bán cho cửa hàng, đảm bảo hoa luôn tươi và thẩm mỹ
+ Số lượng: đáp ứng đủ số lượng cần thiết để cung cấp và phục cụ cho nhu cầu sử dụng hoa của khách hàng, đặc biệt trong thời điểm các ngày lễ
+ Mức giá: Mức giá từ trung bình đến cao tùy thuộc vào từng loại hoa và phải phù hợp với đối tượng khách hàng mà cửa hàng hướng đến
Bên cạnh đó, chủ động liên hệ và đàm phán với nhà cung cấp về những điều kiện, điều khoản trong kinh doanh để đảm bảo các quyền lợi của hai bên và tránh những rủi ro không đáng có gây ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh.
NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
Phân tích thị trường
3.1.1 Thị trường tổng thể Đối với mỗi chúng ta, bên cạnh vật chất bên ngoài thì sức khoẻ tinh thần bên trong cũng vô cùng quan trọng Ngày nay, Việt Nam đang là một quốc gia ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống dần được cải thiện Thu nhập của người dân tăng lên đi đôi với các nhu cầu trong sinh hoạt hàng ngày cũng tăng theo Nhu cầu của họ không còn chỉ là “ăn no mặc ấm” nữa mà đã nâng lên một mức mới đó là “ăn ngon mặc đẹp” và các nhu cầu về vui chơi giải trí, thăm quan du lịch trở nên rất cần thiết Chính những nhu cầu đó đã làm phát sinh và thúc đẩy cho ngành hoa tươi tại Việt Nam trong những năm gần đây phát triển mạnh.
Theo thống kê số liệu, hiện nay, nhiều quốc gia thuộc EU có mức tiêu thụ hoa cắt cành bình quân đầu người tương đối cao như Đức, Pháp, Ý,… Khoảng 50 đến 60% người tiêu dùng mua hoa chủ yếu phục vụ nhu cầu quà tặng, 15% phục vụ các đám tang và khoảng 20% sử dụng với mục đích cá nhân khác Ở thị trường Châu Á, Trung Quốc đang là nước sản xuất và tiêu thụ hoa cắt cành lớn nhất thế giới Tại Việt Nam, các khu vực tiêu thụ hoa tươi chủ yếu tập trung vào các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Lạt, Hải Phòng,…
Từ xưa, con người vẫn luôn sử dụng hoa tươi như một món quà tặng cho người thân, người yêu, bạn bè mình với những ý nghĩa ẩn trong từng loài hoa đó Họ cũng dùng hoa để trang trí cho khung cảnh xung quanh thêm tự nhiên, thêm thẩm mỹ Con người không chỉ cần ăn, mặc, ở, đi lại,…mà còn cần thể hiện tình cảm, thể hiện bản thân mình Chính vì vậy, hoa tươi đã dần trở thành món quà không thể thiếu trong cuộc sống, đặc biệt là trong hoàn cảnh xã hội ngày càng phát triển như hiện nay.
Bởi vì văn hoá tặng quà vốn tưởng dễ mà khó Quà tặng luôn là thứ đưa dẫn tình cảm, mang lại niềm vui cho cả người nhận lẫn người tặng Mỗi dịp lễ, tết, người thân, bạn bè hay đồng nghiệp,… vẫn hay gửi tặng những món quà cho đối phương Để lựa chọn được một món quà sao cho tinh tế là một điều không hề dễ dàng Những món quà quá đắt tiền hoặc quý giá có thể sẽ tạo ra gánh nặng cho người nhận Có lẽ vì thế mọi người thường lựa chọn những bông hoa để làm quà tặng bởi ai cũng yêu cái đẹp, đặc biệt là phái nữ
Việt Nam là một quốc gia châu Á với khí hậu đặc trưng là nóng ẩm, gió mùa Chính nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi mà hệ thực vật ở nước ta vô cùng đa dạng và phong phú. Các loài hoa ở Việt Nam cũng vậy, rất đa dạng, phong phú về chủng loại, màu sắc, mùi hương…Mỗi loài hoa lại có một ý nghĩa riêng, phù hợp với từng hoàn cảnh khác nhau Theo đánh giá Cục Trồng trọt, nhu cầu về thị trường hoa, cây cảnh giai đoạn 2011-
2015 bình quân mỗi năm tăng 11% Cho tới những năm gần đây, Việt Nam đang dần trở thành một trong những quốc gia có tiềm năng về sản xuất hoa; diện tích và sản lượng hoa tăng lên nhanh chóng.
Tại các thành phố lớn và phát triển như Hà Nội, hoa tươi được tiêu thụ nhiều nhất hầu hết vào các ngày lễ trong nước như ngày Valentine, ngày 8 tháng 3, ngày 20 tháng 10… Đi dọc trên các con phố lớn nhỏ trong Hà Nội, ta không khó để bắt gặp những địa điểm bán hoa tươi Từ những chiếc xe đạp hàng rong giao bán những bó hoa cho tới những cửa hàng hoa sang trọng đều vô cùng phổ biến Điều này cho thấy, hoa là một sản phẩm vô cùng gần gũi và cần thiết trong đời sống sinh hoạt hàng ngày của người dân nơi đây.
Phân tích ngành
3.2.1 Cơ hội Đời sống, dân trí, thu nhập của người dân ngày càng cao, nhu cầu hưởng thụ cũng như đời sống tinh thần ngày càng được chú trọng Việc tặng hoa trong những ngày lễ Tết hay những dịp đặc biệt trở nên rất phổ biến Chính vì vậy mà kinh doanh hoa tươi đã thực sự trở nên sôi động trong những năm gần đây Thị trường tiêu thụ hoa tươi tại Việt Nam hiện nay có hai kênh tiêu thụ chủ yếu là kênh tiêu thụ truyền thống – thông qua hệ thống chợ (bao gồm tại chợ bán buôn, tại chợ bán lẻ, quầy, bán rong) và kênh hiện đại - hệ thống cửa hàng, siêu thị và trung tâm thương mại Trên địa bàn Hà Nội, các cửa hàng hoa mọc lên khắp nơi và tập trung thành các khu vực có quy mô như ở Kim Liên, Phạm Ngọc Thạch, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Xuân Thủy, Cửa Nam,…Ngoài ra còn có các cửa hàng hoa nằm rải rác ở khắp nơi trên địa bàn thành phố Ngày nay khi công nghệ phát triển, bên cạnh việc bán hàng trực tiếp cho người tiêu dùng thì hình thức bán hàng online với các sản phẩm hoa cũng đã được áp dụng
Trên thực tế, số lượng các cửa hàng hoa có thể đáp ứng đòi hỏi ngày càng cao của khách hàng khá nhiều nhưng vẫn là chưa đủ Đây chính là những cơ sở để chúng tôi có thể hy vọng vào những cơ hội thành công cho cửa hàng hoa của mình
Mức độ phổ biến của các shop hoa trong thành phố ngày càng tăng đồng nghĩa với áp lực gia nhập và phát triển của cửa hàng chúng tôi sẽ không nhỏ Sẽ cần phải có những sự đột phá về dịch vụ, chất lượng và tính thẩm mỹ của sản phẩm để có thể vượt qua các đối thủ cạnh tranh Bên cạnh đó sự phát triển của mặt hàng quà tặng thay thế hoa trong những ngày lễ cũng tạo nên những thách thức trong lĩnh vực kinh doanh này.
Các cửa hàng hoa cho dù tiêu thụ dưới hình thức nào, quy mô lớn nhỏ khác nhau thì đều có những đặc điểm chung Họ chủ yếu là các hộ kinh doanh cá thể, họ tự tìm kiếm mua hoa ở các chợ hoa và bán cho người tiêu dùng cuối cùng Nguồn cung cấp hoa chủ yếu của họ vẫn còn nhiều bất cập Hoa chủ yếu được mua ở các chợ hoa, đây là một bất tiện lớn vì hoạt động của chợ hoa thường là từ 2 đến 6 giờ sáng Hoa ở đây khối lượng lớn nhưng chất lượng không đảm bảo Nguồn cung thứ hai là từ Đà Lạt và Sa Pa Hoa từ nguồn này có chất lượng cao và nhiều chủng loại nhưng do khoảng cách địa lí khá xa nên hoa về được thị trường Hà Nội phải qua quá trình ướp lạnh tẩm thuốc, chính vì thế sẽ không an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng Hoa nhập khẩu từ nước ngoài cũng là một nguồn cung khác khá phổ biến, chủ yếu là ở các shop hoa bởi giá hoa nhập vào khá cao.
Ngoài ra một thành phần rất quan trọng chiếm đến 20% mức độ thành công của một sản phẩm hoa tươi là các phụ kiện đi kèm như giấy, thiệp, nơ,… cũng cần được chú trọng và lựa chọn kĩ càng để tạo ra sự khác biệt, nghệ thuật cho sản phẩm.
Phân tích khách hàng
Trên cơ sở phân tích thị trường và xu hướng tiêu dùng của người dân Hà Nội., chúng tôi chia khách hành thành 2 nhóm chính:
Nhóm khách hàng thường xuyên;
Nhóm khách hàng vãng lai.
* Nhóm khách hàng thường xuyên: cửa hàng, trung tâm chuyên tổ chức sự kiện (văn hóa, nghệ thuật, cưới hỏi, tang lễ,…); nhà hàng, khách sạn, các ngôi chùa, nhà thờ lớn,… Đây là một thị trường tiềm năng có nhu cầu hoa tươi tương đối ổn định, đặc biệt có lợi nhuận rất cao vào các dịp lễ tết hay mùa cưới Họ có nhu cầu ho tươi để trang trí phòng ốc, văn phòng tổ chức hội nghị, hội thảo, sự kiện,… Xã hội ngày càng phát triển, cạnh tranh ngày càng cao khiến các công ty, doanh nghiệp càng phải khẳng định vị trí, thương hiệu, tạo lập mối quan hệ từ đó mà hình thức bên ngoài càng được chú trọng Khi một khách hàng bước vào một công ty được trưng bày những giỏ hoa tinh tế tạo được cảm giác thân thiện và dễ dàng để lại ấn tượng tốt cho khách hàng Ngày nay, khi số lượng doanh nghiệp ngày càng nhiều, nhu cầu về hoa tươi cũng ngày một tăng Do đó chúng tôi chọn đây là nhóm khách hàng nhắm tới trong chiến lược kinh doanh Đây sẽ là nhóm khách hàng mang lại lợi nhuận chủ yếu cho cửa hàng Nếu gìn giữ mối quan hệ tốt và có sự đãi ngộ hợp lý, lợi nhuận thu được sẽ tương đối ổn định.
* Nhóm khách hàng vãng lai: Đây là nhóm khách hàng thường mang lại lợi nhuận rất cao trong những ngày lễ như 20 tháng 10, 8 tháng 3, 20 tháng 11,… Vậy nên trong các dịp lễ có thể hợp tác với sinh viên các trường đại học Đây là một kênh tiêu thụ rất hiệu quả và có thể giúp đạt được gấp 3-4 lần lợi nhuận so với ngày thường.
Định vị thị trường
Thông qua tìm hiểu và đánh giá, chúng tôi quyết định sẽ định vị cho cửa hàng dựa trên 2 tiêu chí đó là giá cả và chất lượng sản phẩm Giá chính là chi phí mà khách hàng phải bỏ ra để mua một loại sản phẩm của cửa hàng Chất lượng chính là những điều sản phẩm có thể mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
PHÂN TÍCH DỰ ÁN
Địa điểm kinh doanh của dự án
Các phương án triển khai:
Phương án 1: Đường Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội.
Chi phí: 22 triệu/ tháng. Ưu điểm: Mặt tiền khá rộng, cửa hàng nằm ngày mặt đường nên khách hàng dễ dàng tìm đến, gần các văn phòng, trường Đại học, Trung tâm Tổ chức sự kiện, thu hút được lượng lớn khách hàng.
Nhược điểm: Cửa hàng nằm gần mặt đường nên không gian để xe bị hạn chế, giá thuê mặt bằng cao
Phương án 2: Đường Nguyễn Chí Thanh, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội Diện tích: 40 m , 1 tầng 2
Chi phí: 22 triệu/ tháng Ưu điểm: Là địa điểm đông đúc người qua lại, gần trường Đại học, các khu trung tâm thương mại, nằm trong khu dân cư, cùng tuyến đường với Đài truyền hình Việt Nam Cơ sở khá mới nên không tốn nhiều chi phí sửa sang, có khu vực để xe riêng.
Nhược điểm: Không gian cửa hàng tương đối hẹp.
Phương án 3: Đường Hoàng Hoa Thám, Tây Hồ, Hà Nội
Chi phí: 18 triệu Ưu điểm: Mặt tiền rộng, chi phí thuê mặt bằng hợp lý Hoàng Hoa Thám còn được gọi là phố cây cảnh, là nơi giao lưu của những người yêu thích hoa, cây cảnh thuận lợi cho việc thu hút khách hàng
Nhược điểm : Xa khu trường Đại học, văn phòng Có nhiều đối thủ cạnh tranh, tuyến đường hẹp gây khó khăn cho việc di chuyển, cơ sở cần phải sửa chữa lại nhiều.
Nhận thấy khả năng thành công của dự án phụ thuộc một phần vào địa điểm kinh doanh, xem xét 3 phương án về các mặt ưu – nhược điểm, phương án tối ưu chúng tôi lựa chọn là phương án 2: Đường Nguyễn Chí Thanh, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
Thiết kế cửa hàng
Các khu vực được sắp xếp:
Khu vực bên ngoài: Các kệ mẫu giỏ, bó, lẵng hoa cắm sẵn
Khu vực bên trong: Quầy thu ngân, các mẫu hoa tươi, cây cảnh, phụ kiện trang trí.
Xây dựng sản phẩm
Dịch vụ: Nhận trang trí tiệc hoa, nhận đặt làm mẫu theo yêu cầu: Bên cạnh những gợi ý phong cách trang trí với những loại hoa, khách hàng sẽ có thêm rất nhiều lựa chọn dựa theo danh sách loại hoa và phong cách của cửa hàng Hoặc khi đặt trang trí hoa tươi tại nhà, khách hàng có thể yêu cầu loại hoa hay phong cách trang trí mà họ muốn Dịch vụ sẽ làm theo yêu cầu theo sở thích của khách hàng Để thuận tiện và bài trí lịch sự, nhanh gọn, cửa hàng sẽ sắp xếp nhân viên tới setup hoàn chỉnh trang trí Với giá thành được xem là phù hợp nhất những loại hoa mà bạn muốn mua và màu sắc phù hợp với ngữ cảnh.
Thiên hướng: Tự nhiên, thanh lịch, sang trọng, lãng mạn, an toàn
Các sản phẩm chính: hoa lẻ, lẵng hoa, giỏ hoa, bó hoa, chậu hoa,…
Hoa lẻ Giỏ hoa Bó hoa
Hoa trang trí tiệc Lẵng hoa Chậu hoa
Tiệm hoa Blink Floral mang đến cho khách hàng không gian nhẹ nhàng, thoải mái, uy tín, yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như tâm lý thoải mái trong khâu phục vụ của nhân viên Khi đến với Blink Floral, bạn không khó để nhận ra điều đó qua các đặc điểm nổi bật sau:
Nguyên liệu: Được nhập từ vùng sản xuất an toàn, uy tín Hoa được chọn lọc kĩ càng trước khi đưa đến tay khách hàng (tránh các sản phẩm kém chất lượng, sử dụng chất bảo quản).
Bài trí: Hoa được trang trí độc đáo, sáng tạo mà vẫn giữ được nét đẹp riêng trong từng loại hoa
Chất lượng: Thành phẩm được trang trí bắt mắt, đổi mới liên tục, bắt kịp xu hướng,đảm bảo hoa luôn tươi và có tính thẩm mỹ.
Quy trình trang trí hoa
Bước 1: Nhận đơn theo yêu cầu của khách hàng (nếu có)
Tiếp nhận nhu cầu về sản phẩm được khách hàng ưa thích. Đánh giá về tính khả thi, điều chỉnh để phù hợp với nguồn lực hiện tại của tiệm hoa.Bước 2: Thống kê nguyên liệu
Thống kê về số lượng nguyên liệu
Phân loại nguyên liệu cho từng thành phẩm
Sơ chế các nguyên liệu
Tiến hành cắm, trang trí hoa từ các nguyên liệu đã sơ chế
Trưng bày thành phẩm trên cửa hàng.
Chiến lược kinh doanh
Mô hình SWOT
Như đã nói qua trên phần giới thiệu của dự án thì Blink Floral đã sản xuất với những trang thiết bị hiện đại Được chăm chút kỹ lưỡng, đặc biệt “không sử dụng thuốc trừ sâu”, trồng trong nhà kính và cả khu trang trại rộng lớn Không chỉ vậy Blink Floral mang tới cho khách hàng nhiều chủng loại hoa và đa dạng về màu sắc.
Với những quy trình sản xuất như vậy thì mọi người có thể an tâm về chất lượng của hoa, không gây hại gì tới sức khỏe và tỏa hương thơm tự nhiên cho người tiêu dùng.
Giá ở những tiệm hoa sẽ có những mức giá cố định Khách hàng sẽ không sợ vào những dịp lễ bị mua giá đắt lên giống như ở các sạp hay hay ngoài chợ.
Dịch vụ thì hơn hẳn với khi khách hàng mua ở chợ Khi mua hoa ở Blink Floral chúng tôi, khách hàng sẽ được cảm nhận dịch vụ chọn hoa tốt nhất với đội ngũ tư vấn, đại sứ thương hiệu tư vấn cho bạn, những loại hoa mà bạn muốn mua và màu sắc phù hợp với ngữ cảnh. Điểm yếu:
Giá cả ở những tiệm hoa sẽ đắt hơn giá hoa bán ngoài chợ và nó sẽ có định giá. Còn ở ngoài chợ sẽ có nhiều loại giá khác nhau Có thể chênh lệch giá giao động lên tới 60.000 cho 1 bó hoa. Ở tiệm hoa sẽ không thể bao quát hết, nhưng ra đến chợ thì các bạn có thể lựa chọn được rất nhiều quầy hàng và vô vàn, đa dạng về thể loại hoa.
Do là thương hiệu khởi nghiệp nên chỉ có 1 điểm kinh doanh trong thời gian đầu.
Blink Floral là một tiệm hoa mang hình thức mới mẻ nên một phần nào đó sẽ được chú ý.
Thu nhập của người dân ngày càng tăng, đời sống vật chất và tinh thần được nâng cao, mọi người có xu hướng trang trí ngôi nhà đẹp đẽ hơn bằng hoa hoặc sử dụng hoa làm quà tặng trong những dịp đặc biệt.
Không chỉ vậy đó cũng là ý tưởng để khơi nguồn cảm hứng cho chúng tôi cố gắng phát triển từng ngày, mở thêm được nhiều cơ sở hơn.
Người Việt vẫn còn giữ thói quen mua hoa tại các xe bán rong hoặc các tiệm hoa ở chợ do sự thuận tiện và giá cả dễ nhập, họ vẫn chưa có nhiều sự quan tâm tới tác hại của thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, các loại chất hóa học sử dụng để bảo quản hoa gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Các tiệm hoa lớn đã gây dựng được sự uy tín và có được lượng khách hàng trung thành nhất định, sự phát triển của họ tạo ra bước cản lớn cho Blink Floral – một thương hiệu mới mẻ trong thị trường kinh doanh hoa sạch.
Chiến lược giá
a) Mục tiêu hướng lợi nhuận
Với mục tiêu này, nhà hàng quan tâm đến:
Lợi nhuận mong muốn đạt được;
Tối đa hóa lợi nhuận;
Giá của các loại hoa và dịch vụ sẽ ảnh hưởng đến lợi nhuận của cửa hàng Cửa hàng dự đoán nhu cầu và chi phí ứng với các mức giá khác nhau và chọn mức giá sao cho có thể đạt được lợi nhuận ổn định nào đó trên doanh số hoặc vốn đầu tư. b) Mục tiêu dẫn đầu về chất lượng
Với mục tiêu này, cửa hàng cần quan tâm đến: Ổn định giá: Mục tiêu ổn định giá là mục tiêu định giá “hòa bình nhất” trong tất cả các mục tiêu định giá; Đáp ứng tình hình cạnh tranh.
Chiến lược tiếp thị, khuyến mãi
Khuyến mãi: tác dụng của khuyến mãi chỉ duy trì trong một thời gian ngắn, nếu quá lạm dụng sẽ dẫn tới phản tác dụng Vậy nên chỉ áp dụng khuyến mãi vào những dịp lễ, tết và khách hàng thân thiết, …
Hóa đơn trên 300k thì được giảm 5%.
Hóa đơn trên 500k thì được giảm 10%.
Tờ rơi: phương pháp cổ điển nhưng không kém phần hiệu quả, có ghi sơ lược về quán, sơ đồ đến cửa hàng, các dịch vụ Tờ rơi sẽ được phát trước và trong ngày khai trương quán, quán sẽ thuê nhân viên phát tờ rơi Địa điểm gần các khu công sở và trường học lân cận.
Quảng cáo: trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok lập ra một fanpage thường xuyên đăng hình ảnh, video giới thiệu về cửa hàng, về các sản phẩm, mẫu mã mới Đây cũng là hình thức tốn ít chi phí nhất.
PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH
Kế hoạch tài chính
Cơ cấu vốn ban đầu:
Tổng vốn đầu tư ban đầu: 2000 tr
Tỷ suất sinh lời vốn CSH 20%/năm;
Vốn vay tại ngân hàng với lãi suất 8%/năm, trả theo niên kim đều trong vòng 5 năm;
Dự án thực hiện trong 5 năm, trích khấu hao đều trong 5 năm Thuế TNDN: 20%.
Chi phí
6.2.1 Chi phí trang thiết bị
STT Trang thiết bị ĐVT Số lượng Đơn giá Thành tiền
3 Dụng cụ tưới cây Cái 10 150,000 1,500,000
4 Thiết bị tạo độ ẩm Bộ 2 3,000,000 6,000,000
6 Phụ kiện gói hoa Cái 500 50,000 25,000,000
10 Dụng cụ tỉa hoa Cái 10 150,000 1,500,000
18 Xô sắt đựng hoa Cái 500 50,000 25,000,000
22 Chi phí bảng hiệu Cái 1 20,000,000 20,000,000
Bảng 6.2.1 Chí phí trang thiết bị
STT Tên sản phẩm ĐVT Số lượng/tháng Đơn giá Thành tiền
7 Hoa Dạ Lan Hương Bông 200 20,000 4,000,000
Bảng 6.2.2 Chi phí hàng hóa
STT Nội dung Giá trước thuế VAT Giá sau thuế
1 Chí phí trang thiết bị 50,000,000 5,000,000 55,000,000
Bảng 6.2.3 Chi phí xây dựng 6.2.4 Chi phí nhân công và mặt bằng
STT Vị trí Số lượng Đơn giá Số giờ/ca Ca/tháng Thành tiền
4 Chi phí thuê mặt bằng 1 22,000,000 22,000,000
482,400,000 Bảng 6.2.4 Chi phí nhân công mặt bằng
STT Chi phí Tháng Năm
6.2.6 Tổng chi phí hàng năm
Tổng chi phí hàng năm của dự án = Chi phí nhân công và mặt bằng + Chi phí quảng cáo + Chi phí nguyên vật liệu + Chi phí khác
Năm Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5
Doanh thu dự kiến hàng năm
Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5
Doanh thu ngày 7,335,000 8,802,000 11,002,500 11,736,000 12,469,500 Doanh thu tuần 51,345,000 61,614,000 77,017,500 82,152,000 87,286,500 Doanh thu tháng 205,380,000 246,456,000 308,070,000 328,608,000 349,146,000 Doanh thu năm 2,464,560,00
Dòng tiền của dự án
Số tiền phải trả nơ hàng năm là: A ĐVT: triệu đồng Năm Dư đầu kỳ Trả lãi Niên Kim Trả gốc Dư cuối kỳ
Bảng kế hoạch trả nợ
Vốn cố định ban đầu 1200
Vốn lưu động ban đầu 800
Chi phí sản xuất không có khấu hao và lãi vay 1,980.90 1,550.40 1595.54 1673.25 1725.97
Thu hồi vốn lưu động 800
6.4.2 Các chỉ tiêu tài chính r%
Năm CF CF quy gốc Cộng dồn
Thời gian hoàn vốn = 2 năm+= 2 năm 10 tháng
6.4.4 Đánh giá độ an toàn về mặt tài chính
Hệ số vốn tự có so với vốn đi vay
Vốn tự có/Vốn vay = 1200/800 = 1.5 > 1
Hệ sô vốn tự có trong tổng vốn đầu tư
Vốn tự có/Tổng vốn đầu tư = 1200/2000 = 0.6 = 60%
ĐÁNH GIÁ LỢI ÍCH KINH TẾ XÃ HỘI
Lợi ích kinh tế
NVP>0 nên B/Ce (tỷ số lợi ích chi phí) > 1
Dự án được chấp nhận Như vậy tổng các khoản thu của dự án đủ để bù đắp các chi phí bỏ ra và dự án có khả năng sinh lời.
Lợi ích xã hội
7.2.1 Tác động đến phân phối thu nhập
Lương là một khoản thuộc chi phí sản xuất, nhưng trong phân tích kinh tế xã hội lương là một khoản thu nhập đối với xã hội
Phân phối lại thu nhập thể hiện qua sự đóng góp của công cuộc đầu tư vào việc phát triển các vùng kinh tế kém phát triển, nâng cao cuộc sống tầng lớp dân cư.
Tăng thu nhập cho người lao động: Khi dự án được thực hiện sẽ phải có một lượng nhân viên nhất định.
7.2.2 Tác động đến lao động và việc làm
Mục tiêu giải quyết công ăn việc làm là một mục tiêu phát triển kinh tế trong chiến lược phát triển của đất nước Gia tăng lao động việc làm: Đây là một trong những mục tiêu chủ yếu của chiến lược phát triển kinh tế xã hội của các nước thừa lao động, thiếu việc làm.
Thuế là một khoản chi đối với chủ đầu tư, nhưng nó là một khoản thu nhập đối với ngân sách nhà nước
Hàng năm cơ sở nộp thuế theo quy định (22% TNDN) vào ngân sách nhà nước.Tiền thuế của công ty nộp vào ngân sách Nhà nước, sẽ được Nhà nước dùng vào những việc như đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng, an sinh xã hội, giáo dục, y tế, an ninh trật tự,quốc phòng và đó là những lợi ích mà người dân được hưởng nói chung.
RỦI RO VÀ CÁCH KHẮC PHỤC
Hoa tươi không bảo quản được lâu
Hoa là smặt hàng có thời hạn sử dụng rất ngắn Vì vậy việc quản lý số lượng hàng hóa, bảo quản sản phẩm, tránh hư hỏng là yếu tố vô cùng quan trọng Phương pháp tốt nhất là khi nhập hoa, hãy xác định rõ đặc điểm của từng loại và nhu cầu thị trường, lượng hoa bán trong ngày, trong tuần để hạn chế tình trạng hoa bị héo, hỏng do để quá lâu. Chọn nguồn nhập hoa cũng rất quan trọng Nhìn chung, ta có thể nhập hoa từ nước ngoài, các nhà vườn, chợ hoa đầu mối hoặc tự trồng. Đối với số hoa không bán hết trong ngày mà có khả năng tươi lâu sẽ được bảo quản để bán vào ngày hôm sau Trong trường hợp những bông hoa bị héo một vài cánh bên ngoài bạn có thể bỏ những cánh đó đi mà không làm ảnh hưởng đến hình dạng của hoa.Mặt khác, nhân viên cửa hàng nên cố gắng giữ cho hoa tươi bằng cách tưới nước thường xuyên, tránh để hoa tiếp xúc với ánh nắng Với số hoa còn lại sẽ được phơi để làm hoa khô.
Biến động mạnh về giá cả thị trường
Nếu là biến động giá trong ngắn hạn, bạn nên giữ mức giá sao cho không quá biến động so với mức giá ban đầu.
Nếu biến động trong thời gian dài, thời gian đầu nên giữ giá bán, chấp nhận giảm lợi nhuận để giữ khách hàng, sau đó mới nâng dần mức giá phù hợp với giá thị trường. 8.4 Nhân viên cần phải được đào tạo
Người bán hoa là một trong số ít những công việc tập trung vào sáng tạo và thiết kế nhưng không yêu cầu giáo dục chính thức Sự tinh tế, khả năng cảm nhận cái đẹp, kỹ năng cắm hoa, phối hợp màu sắc, v.v là những điều cần thiết nếu muốn kinh doanh cửa hàng hoa Nếu bạn đã nghĩ đến việc thuê thêm nhân viên hỗ trợ, cần đảm bảo rằng họ được đào tạo kỹ năng cắm hoa tốt.
Bên cạnh đó, để nâng cao tay nghề nên tham gia các khoá học cắm hoa chuyên nghiệp, các lớp nghệ thuật cắm hoa khác nhau.
8.5 Mức độ cạnh tranh với các đối thủ
Vì mới gia nhập thị trường nên cửa hàng sẽ phải cạnh tranh với các đối thủ xuất hiện trước trong việc thu hút khách hàng. Để không phải bận tâm về đề này quá nhiều, cửa hàng nên xây dựng một chiến lược quảng cáo, tiếp thị phù hợp, hiệu quả Cần có các giải pháp tạo ra sự khác biệt, đa dạng hóa cho sản phẩm cả về hình thức cũng như dịch vụ đi kèm.
Chiến lược Marketing Omnichanel – Tiếp thị đa kênh: Marketing theo hướng đa kênh Trong đó bao gồm: Website, Fanpage, Youtube, Tiktok
Kết hợp chạy quảng cáo hàng tháng với những từ khóa có độ chuyển đổi cao để chiếm lĩnh thị trường mục tiêu.
Ngoài ra, phát triển nội dung các kênh Youtube, Fanpage, Tiktok để mở rộng tệp khách hàng tiềm năng.
