Trước thực trạng đó, việc nghiên cứu về hiện tượng được mùa - mất giá trong thị trường dưa hấu ở tỉnh Quảng Bình trong năm 2023 và ứng dụng sự cung cầu, độ co giãn nhằm phân tích ảnh hưở
GIỚI THIỆU VỀ DƯA HẤU TRONG 5 NĂM 2018-2023)
LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI
Thị trường dưa hấu thường xuyên xảy ra hiện tượng cung vượt cầu, làm cho người nông dân luôn phải đứng trước nguy cơ “được mùa - mất giá” Trước thực trạng đó, việc nghiên cứu về hiện tượng được mùa - mất giá trong thị trường dưa hấu ở tỉnh Quảng Bình trong năm 2023 và ứng dụng sự cung cầu, độ co giãn nhằm phân tích ảnh hưởng của hiện tượng đến thu nhập của người nông dân là rất cần thiết.
NỘI DUNG ĐỀ TÀI
2.1 Khái quát hiện tượng được mùa - mất giá
Hiện tượng được mùa - mất giá trong lĩnh vực nông nghiệp là tình trạng sản lượng nông sản tăng cao, vượt quá nhu cầu thị trường, dẫn đến giá cả nông sản giảm mạnh.
Hiện tượng này gây ra nhiều thiệt hại cho người nông dân, ảnh hưởng đến đời sống và thu nhập của họ.
2.1.2 Giải thích ý nghĩa hiện tượng
Hiện tượng "được mùa - mất giá" trong nông nghiệp có ý nghĩa quan trọng đối với người nông dân nói riêng và ngành nông nghiệp nói chung.
Ảnh hưởng của hiện tượng đến thu nhập của người nông dân là rất lớn Cụ thể, khi giá bán của sản phẩm bị giảm mạnh, người nông dân khó thu hồi lại vốn thậm chí bị lỗ nặng Bên cạnh đó tình trạng "được mùa - mất giá" có thể gây ra sự chênh lệch giữa cung và cầu nông sản Khi giá cả giảm đột ngột, nhiều người nông dân có thể bị mất động lực để tiếp tục sản xuất, dẫn đến sự giảm bớt diện tích trồng trọt hoặc chuyển sang các loại cây trồng khác Điều này có thể ảnh hưởng đến khả năng cung cấp thực phẩm và an ninh lương thực của một quốc gia hoặc khu vực.
Tóm lại, hiện tượng "được mùa - mất giá" trong nông nghiệp có ảnh hưởng sâu sắc đến người nông dân, cung cầu nông sản và an ninh lương thực.
2.2 Thực trạng của hiện tượng này ở dưa hấu
Thị trường nông sản đặc biệt là dưa hấu là một thị trường có sự thay đổi theo mùa về giá cả cũng như sản lượng khá nhanh, cụ thể là hiện tượng được mùa mất giá diễn ra ở tỉnh Quảng Bình Vào khoảng tháng 4, tháng 5 năm 2023 là mùa thu hoạch dưa hấu của tỉnh Quảng Bình Năm nay dưa hấu của tỉnh Quảng Bình được mùa, người trồng dưa đạt năng suất khá cao, gần 20 tấn/ha, tuy được mùa nhưng giá bán dưa hấu khá thấp chỉ từ 2500đ-4000đ/kg, trong khi nếu dưa hấu được giá thì người trồng dưa có thể bán với giá khoảng 7000đ/kg (2022).
Đặc điểm của sản phẩm: Dưa hấu là mặt hàng nông sản có độ co giãn của cầu theo giá thấp (|ED|
