xây dựng và phát triển thương hiệu mondelez kinh đô

đã nhanh chóng chinh phục người tiêu dùng Việt Nam với những sản phẩm phù hợp, chất lượng cao, vào đúng thời điểm người tiêu dùng cần.Năm 2020, dù thị trường gặp nhiều thử thách từ đại d

BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

KHOA THƯƠNG MẠI



XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU

MONDELEZ KINH ĐÔ

Giảng viên hướng dẫn : Trần Thị Kim Phượng

Sinh viên thực hiện : Lê Ngọc Dung

Mã sinh viên : 20107200279

Hà Nội, 2024

LỜI MỞ ĐẦU

CHƯƠNG 1: PHÂN TÍCH THƯƠNG HIỆU MODELEZ KINH ĐÔ

I giới thiệu tổng quát Công Ty Cổ Phần Mondelez Kinh Đô

Tên công ty : CÔNG TY CỔ PHẦN MONDELEZ KINH ĐÔ VIỆT NAM

Tên tiếng anh : MONDELEZ KINH DO VIET NAM JOINT STOCK COMPANY

Tên viết tắt: MONDELEZ KINH ĐÔ

Logo công ty:

Trụ sở chính: Tầng 8, Tòa nhà Empress Tower 138-142 đường Hai Bà Trưng Phường ĐaKao, Quận 1, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: (84) (28) 3827 038 Fax: (84) (28) 3827 0469

Email: infomkd@mdlz.com

Website: https://www.mondelezinternational.com/vietnam-vietnamese/

Lĩnh vực hoạt động: Các món ăn nhẹ ( đồ ăn vặt )

Năm thành lập: 15/07/2015

1 Lịch sử hình thành của Modelez Kinh Đô

Tuy Mondelez Kinh Đô chỉ mới gia nhập thị trường Việt Nam trong khoảng 6 nămnhưng với việc sở hữu mảng bánh kẹo của công ty cổ phần Kinh Đô là mộttrong nhữngthương hiệu lâu đời trên thị trường Vì vậy công ty Mondelez Kinh Đôcó ưu thế và kinhnghiệm kinh doanh từ công ty mẹ đã giúp doanh nghiệp này vẫnluôn giữ vững được vịthế của 1 ông lớn Được thành lập từ năm 1993 với tên làcông ty trách nhiệm hữu hạnxây dựng và chế biến thực phẩm Kinh Đô với mảngsản xuất bánh snack công nghệ NhậtBản là chính Với việc liên tục tăng vốn điều lệvà sản phẩm, dây chuyền sản xuất củacông ty được BVQI chứng nhận ISO 9002vào năm 2002 công ty đổi tên thành công ty cổphần Kinh Đô chính thức bước vàothị trường bánh trung thu

Tháng 7/2015, Kinh Đô bán toàn bộ mảng bánh kẹo chocông ty Mondelez International

và bắt đầu mang tên gọi mới là Mondelez Kinh Đô

Năm 1993 Công ty TNHH xây dựng và chế biến thực phẩm Kinh Đô được thành lậpvới vốn đầu tư là 1,4 tỉ VNĐ

Ngày 01/10/2002, Công ty Kinh Đô chính thức chuyển thể từ Công ty TNHH Xâydựng và Chế Biến Thực Phẩm Kinh Đô sang hình thức Công ty Cổ Phần Kinh Đô.Vào tháng 7/2015, Tập Đoàn Mondelēz International của Mỹ mua lại 80% cổ phầnmảng bánh kẹo Kinh Đô của Tập Đoàn Kinh Đô, công ty Mondelez Kinh Đô đã rađời

2 Lĩnh vực kinh doanh và sản phẩm dịch vụ chủ yếu

Mondelez Kinh Đô là chi nhánh tại Việt Nam của công ty đồ ăn nhanh lớn nhấtthếgiới Danh mục thương hiệu phong phú của người tiêu dùng bao gồm các thươnghiệuđịa phương và toàn cầu nổi tiếng như Kinh Đô, Cosy, Solite, AFC, LU, Oreo,Ritz, Halls,Trident, Cadbury, Toblerone và Tang Trong hơn 5 năm qua, MondelezKinh Đô liên tục

ra mắt hơn 100 sản phẩm mới cho 4 ngành hàng khác nhau, trongđó có hơn 30 sản phẩmmới cho thị trường xuất khẩu Để đảm bảo sản phẩm đếnvới moi gia đình Việt Nam,Mondelez Kinh Đô đã liên tục phát triển mạng lướiphân phối và hiện nay sản phẩm đang

có mặt tại hơn 300.000 cửa hàng kinh doanhtruyền thống, cùng 6000 cửa hàng thuộckênh bán lẻ hiện đại như siêu thị và cửahàng tiện lợi trên cả nước

Các sản phẩm được tập trung phát triển chính ở Kinh Đô bao gồm:

 Bánh Trung thu Kinh Đô và bánh Trăng Vàng

 Bánh quy: bánh giòn AFC, bánh quy giòn Ritz, bánh quy Cosy, bánh quy Oreo

 Bánh mì: Bánh mì ngọt Scotti, bánh mì tươi Kinh Đô

 Bánh Cookies: LU

 Bánh bông lan: Solite

 Bánh quế: Cosy

 Bánh snack: Slide

 Bánh kem Kinh Đô

 Kẹo và chocolate Cadbury, Koko Choco

 Các sản phẩm từ sữa: sữa chua Wel Yo

II Tầm nhìn và sứ mệnh của công ty Kinh Đô

- Tầm nhìn: dẫn đầu tương lai của ngành thức ăn nhẹ trên toàn thế giới bằng cách mangđến cho người tiêu dùng danh mục sản phẩm phong phú, cung cấp đồ ăn nhẹ phù hợp,vào đúng thời điểm, được thực hiện đúng cách

- Sứ mệnh: Với cam kết “Làm điều đúng đắn”, mang đến cho người tiêu dùng nhữngkhoảnh khắc tận hưởng vị ngon tuyệt hảo cùng những sản phẩm đạt chuẩn quốc tế

- Giá trị cốt lõi:

+ Luôn mang đến các sản phẩm sáng tạo phù hợp với xu hướng tiêu dùng

+ Thực hiện các chiến lược phát triển tài năng toàn diện và

+ Triển khai các sáng kiến có tác động tích cực đến cộng đồng

III Các thành tố thương hiệu

1 Tên Thương Hiệu

Kinh Đô: thương hiệu của CTCP Mondelez Kinh Đô Là công ty hàng đầu thế giới về lĩnhvực đồ ăn nhẹ, sở hữu danh mục kinh doanh bao gồm các thương hiệu địa phương nhưbánh quy OREO, bánh quy Cosy, bánh trung thu Kinh Đô, bánh Solite, khoai tây chiênSlide, bánh quy giòn AFC Công ty cam kết với ba giá trị cốt lõi là: Môi trường bềnvững, Hỗ trợ cộng đồng và Ăn nhẹ lành mạnh Công ty tăng cường tập trung và tái khẳngđịnh cam kết kinh doanh của mình để thúc đẩy phát triển bền vững tại Việt Nam

2 Logo thương hiệu

Kinh Đô vẫn luôn thay đổi, làm mới mình Công ty nghiên cứu, nâng cấp sản phẩm nhằmmang đến trải nghiệm trọn vẹn, mới mẻ hơn cho người tiêu dùng Cùng với đó, hãng thay

đổi nhận diện thương hiệu vốn đã quen thuộc với người tiêu dùng Chiếc vương miệnmàu đỏ ôm trọn dòng chữ Kinh Đô, là một trong những nhận diện thương hiệu từng rấtthành công của hãng, tạo được dấu ấn trong tâm trí người tiêu dùng Việt Nam.

Trong diện mạo mới, Kinh Đô vẫn giữ nguyên hình ảnh chiếc vương miện, thể hiện sựvững vàng, uy tín, chất lượng và vai trò tiên phong trong ngành bánh Việt Nam Vươngmiện Kinh Đô mới được cách điệu hiện đại, trẻ trung, chi tiết sắc nét hơn

Đại diện Kinh Đô cho hay, chiếc vương miện vẫn mang trên mình 5 vòng tròn, biểutượng cho 5 viên ngọc quý, là 5 giá trị cốt lõi của Kinh Đô Giá trị thứ nhất là sự tự hàokhi góp phần xây dựng một Kinh Đô đi kịp thời đại song vẫn giữ nét riêng độc đáo, lấy

sự tín nhiệm của người tiêu dùng làm nền tảng cốt lõi trong gần 30 năm phát triển Giá trịthứ hai là sự trẻ trung, tính cách cần thiết của người tiên phong, mang đến trải nghiệmmới cho người tiêu dùng Giá trị thứ ba là kết nối, cởi mở với ý tưởng mới trong quá trìnhphát triển, nắm bắt xu hướng, hoà nhập đồng thời là thương hiệu gắn bó, mang nhiều thế

hệ trong gia đình đến gần nhau Giá trị tiếp đến là đam mê, ngọn lửa nhiệt huyết của Kinh

Đô thể hiện trong từng chiếc bánh được ra lò Viên ngọc cuối cùng là giá trị chất lượng,thể hiện qua nguồn nguyên liệu tươi cao cấp, cải tiến, đổi mới công nghệ sản xuất "5 giátrị cốt lõi này đã, đang và sẽ luôn giúp Kinh Đô ngày càng lớn mạnh Trong đó, màu đỏvẫn chủ đạo, tượng trưng cho sức mạnh nội tại cùng ngọn lửa tâm huyết, đam mê vớinghề bánh và sự trung thành với niềm tin của khách hàng", đại diện Kinh Đô chia sẻ

4 Slogan thương hiệu

“Tết Trung Thu - Tết của Tình Thân”Đã hơn 12 năm kể từ ngày đầu tiên Kinh Đô đưa thông điệp mang tính biểu tượng - “Thấy Kinh Đô là thấy Tết” vào trong chiến dịch

quảng cáo mùa Tết Nguyên Đán của mình Cho đến nay, dù đã trải qua bao mùa Tết, vớinhững thông điệp truyền thông khác nhau, nhưng câu slogan này luôn là điều mà nhiềungười tiêu dùng Việt nhớ đến Đây cũng là yếu tố góp phần đưa Kinh Đô vượt qua hìnhảnh của thương hiệu bánh kẹo bình thường dần trở thành một nét văn hóa trong thói quencủa người Việt mỗi dịp Tết

Để thành công đưa thông điệp này ghim sâu vào tâm trí người tiêu dùng, Kinh Đô khôngchỉ thể hiện nó qua câu chữ hay lời nói mà còn thực sự hiện thực hóa nó trong đời sốnghằng ngày Không khó để thấy mỗi dịp Trung Thu hay Tết Nguyên Đán, hàng trăm địađiểm pop-up của Kinh Đô phủ đầy mọi cung đường lớn, chiếm sóng trên những kệ hàngtại mọi điểm bán với thiết kế hấp dẫn Bộ nhận diện thương hiệu với sắc đỏ nổi bật, đicùng với những hình ảnh đậm chất Tết như mai vàng, đèn lồng, khơi gợi bầu không khíngày lễ trong mỗi người

Cho đến nay, hình thức bán hàng dưới dạng Pop-up Store đã trở thành một phong cáchtiêu biểu, mang tính truyền thống của thương hiệu này trong mỗi mùa Tết đến Và đúngnhư câu Slogan trên, mỗi khi thấy những cửa hàng Pop-up của Kinh Đô được dựng lên,cũng là lúc người dân nhận ra rằng mùa Tết đã về

5 Bao bì thương hiệu

Không chỉ đầu tư vào chất lượng sản phẩm, hương vị mới, Kinh Đô dành nhiều tâmhuyết cho bao bì sản phẩm Mỗi chiếc hộp bánh đều chứa đựng câu chuyện ý nghĩa màKinh Đô muốn trao gửi tới khách hàng Vượt qua chiếc bóng là một doanh nghiệp bánhkẹo đơn thuần, Kinh Đô đầu tư thực hiện nhiều chiến dịch truyền thông cùng các TVCquảng cáo lan tỏa thông điệp giữ gìn nét đẹp truyền thống của đêm hội trăng rằm, là sợidây gắn kết gia đình, tình thân, lưu giữ kỷ niệm

Công ty Mondelez Kinh Đô Việt Nam tiếp tục cam kết giảm thiểu tác động đến môitrường và xử lý chất thải nhựa trong bao bì Đến nay 95% tổng số bao bì của MondelezKinh Đô, bao gồm chất liệu nhựa và chất liệu khác, đều có thể tái chế và tái sử dụng

IV Tầm nhìn và giá trị thương hiệu

Giá trị cốt lõi của thương hiệu:

Là công ty hàng đầu thế giới về lĩnh vực thức ăn nhẹ (snacking), công ty cam kết tạo ragiá trị cho thế giới nói chung và tác động tích cực đến cuộc sống của những người xungquanh

Đó là cam kết làm điều đúng đắn theo ba giá trị cốt lõi bao gồm: luôn mang đến các sảnphẩm sáng tạo phù hợp với xu hướng tiêu dùng, thực hiện các chiến lược phát triển tàinăng toàn diện và triển khai các sáng kiến có tác động tích cực đến cộng đồng MondelēzKinh Đô mong muốn thúc đẩy phát triển bền vững và kinh tế tuần hoàn tại Việt Nam

Giá trị cảm nhận của thương hiệu:

Sau hơn 5 năm có mặt tại Việt Nam, với thế mạnh của một doanh nghiệp trong nước kếthợp cùng những tiêu chuẩn chất lượng của tập đoàn toàn cầu, công ty Mondelez Kinh Đô

đã nhanh chóng chinh phục người tiêu dùng Việt Nam với những sản phẩm phù hợp, chấtlượng cao, vào đúng thời điểm người tiêu dùng cần.

Năm 2020, dù thị trường gặp nhiều thử thách từ đại dịch COVID-19, Mondelez Kinh Đôvẫn giữ vững mức tăng trưởng mạnh mẽ nhờ vào chiến lược phát triển bền vữngntại thịtrường Việt Nam

Số liệu thống kê đo lường bán lẻ trên thị trường Việt Nam (bao gồm kênh bán lẻ truyềnthống và kênh bán lẻ hiện đại, ngoại trừ hệ thống Mega Market Việt Nam và kênh sỉ lẻ),

từ 07.2019 - 06.2020, cho thấy, Mondelez Kinh Đô là nhà sản xuất đứng đầu về mặt thịphần tính trên cả doanh thu và sản lượng trong ngành hàng bánh Quy ở thị trường ViệtNam Đặc biệt trong 2 năm liên tiếp 2019 và 2020, Mondelez Kinh Đô đã vinh hạnh đượccông nhận là một trong 10 công ty thực phẩm và đồ uống uy tín tại Việt Nam

V Một số đối thủ cạnh tranh của Kinh Đô

Đối thủ cạnh tranh là những chủ thể cùng hướng tới một đối tượng khách hàng mà doanhnghiệp đang hướng tới.Đối thủ cạnh tranh là những doanh nghiệp phục vụ cùng phânkhúc khách hàng mục tiêu, cùng chủng loại sản phẩm, cùng thỏa mãn một nhu cầu củakhách hàng.Yếu tố cạnh tranh tác động lớn đến hoạt động Marketing của doanh nghiệp.Cácnhà quản trị Marketing luôn luôn quan tâm đến hoạt động của các đối thủ cạnh tranh,đến các chiến lược sản phẩm, giá cả , phân phối và xúc tiến của đối thủ

Trên thực tế , một doanh nghiệp thường gặp phải sự cạnh tranh từ 4 nguồn khác nhau, đó

là các cấp độ cạnh tranh:

- Cạnh tranh ngành hàng: Là cạnh tranh giữa các doanh nghiệp cùng phục vụ, đáp ứngnhu cầu ở cùng một người tiêu dùng, Các công ty có thể không sản xuất, cung cấpmột sản phẩm, dịch vụ giống nhau nhưng đều hướng đến nhu cầu của khách hàng

- Cạnh tranh loại hàng: Khi khách hàng có nhu cầu họ sẽ mua các sản phẩm, dịch vụ đểđáp ứng nhu cầu đó Các công ty đối thủ cạnh tranh loại hàng với nhau là các công tycùng phục vụ, nỗ lực đáp ứng nhu cầu một nhóm khách hàng mục tiêu bằng sảnphẩm, dịch vụ của mình

- Cạnh tranh mặt hàng: Là cạnh tranh giữa các công ty trong cùng một ngành hàng hoặccạnh tranh trong cùng một chủng loại hàng hóa Là cạnh tranh giữa các doanh nghiệpkinh doanh những sản phẩm có cùng giá trị lợi ích

- Cạnh tranh về nhãn hiệu: Là sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp cung ứng các sảnphẩm, dịch vụ tương tự nhau cho cùng một loại khách hàng và sử dụng cùng một

chiến lược marketing Các đối thủ cạnh tranh thương hiệu có chung một đối tượngkhách hàng, chung một giải pháp đáp ứng nhu cầu khách hàng, chung một sản phẩm,dịch vụ.

Họ sẽ là những thương hiệu khách hàng sẽ cân nhắc để lựa chọn đáp ứng nhu cầu củamình

Các đối thủ cạnh tranh ngành hàng của Kinh Đô

Kinh Đô nói riêng và các công ty trong ngành hàng thực phẩm-đồ uống nói chung có rấtnhiều đối thủ cạnh tranh ngành hàng Ngành Thực phẩm đồ uống mà Kinh Đô đang có thịphần

Một ngành hàng nữa đó là ngành dịch vụ, ăn uống, giải trí Xã hội ngày càng phát triển,thu nhập người dân được cải thiện, ngành dịch vụ ăn uống, giải trí có nhiều cơ hội đểphát triển, cạnh tranh với các ngành khác hơn Ngành dịch vụ, ăn uống, giải trí cung cấpcác dịch vụ như việc làm, nhà hàng, khách sạn, các khu vui chơi, du lịch … Tuy nhiên,trong đợt dịch vừa qua, không khí ngành khá ảm đạm, đặt ra nhiều bài toán cho cácdoanh nghiệp đang phục vụ ngành Đây vừa là lợi thế vừa là thách thức cho cho các chocho các Đối thủ cạnh tranh với Kinh Đô về loại hàng:

Trong ngành hàng thực phẩm – đồ uống, các sản phẩm của Kinh Đô có nhiều đối thủcạnh tranh về loại hàng như

Nhóm ngành Thực phẩm đóng gói, gia vị, dầu ăn với ví dụ là Mỳ Hảo Hảo từ thương

hiệu ACEcook Việt Nam Acecook là thương hiệu đứng đầu về sản xuất và cung cấp cácsản phẩm ăn liền tại Việt Nam, với sự tin tưởng của người tiêu dùng Acecook ngày càng

đa dạng hóa các mặt hàng của mình nhằm hướng đến nhiều đối tượng hơn Nổi tiếng nhấtcủa Acecook đó là Mì Hảo Hảo Ra mắt năm 2000 trải qua 20 năm mà thương hiệu HảoHảo vẫn là một trong nhữngmthương hiệu được người Việt Nam tin dùng Năm 2021,Acecook với mỳ Hảo Hảo dẫn đầu thị trường mì gói Việt Nam với doanh thu năm ngoáihơn 11.500 tỷ đồng Mỳ Hảo Hảo là một thương hiệu gắn bó từ lâu với khách hàng ViệtNam, tiện lợi, đa dạng, được sản xuất với công nghệ quốc tế, chất lượng với hương vịchua cay truyền thống phù hợp với văn hóa ẩm thực Việt Nam Mỳ Hảo Hảo của ACEvới khả năng nhận diện thương hiệu cao đang trở thành một trong những loại mỳ đượcyêu thích với tần suất sử dụng cao trong thị trường tiêu dùng người Việt

Nhóm ngành Đồ uống có cồn với ví dụ là bia Heineken Từ 1873, đến nay với bề dày

lịch sử gần 150 năm cả 4 thế hệ gia đình nhà Heineken tinh hoa được ấp ú trau chuốt củagia tộc nổi tiếng này đã mang lại hương vị bia hoàn hảo được ưa chuộng khắp thế giới, bỏ

xa nhiều cái tên trong và ngoài nước Hiện nay, Công ty TNHH Nhà Máy Bia HeinekenViệt Nam sản xuất và phân phối các loại bia và nước táo lên men với các nhãn hiệu bianổi tiếng như: Heineken, Tiger, Tiger Crystal, Desperados, Biere Larue, Biere LarueExport, BGI và Bivina tại Việt Nam, Strongbow Với các sản phẩm chất lượng, phù hợpvới thị hiếu và nhu cầu của người tiêu dùng, công ty TNHH nhà máy bia Heineken ViệtNam hiện dẫn dầu trong Top 10 Công ty đồ uống uy tín năm 2020 Heiniken Việt Nam

có lợi thế nguồn đầu tư và doanh thu ổn định, quy trình sản xuất hiện đại, sản phẩm có độtin cậy và chất lượng cao trên thế giới, cùng với hệ thống phân phối hợp lý được thiết kế

để đảm báo các nhà phân phối tập trung vào khu vực của mình thay vì cạnh tranh về giávới các thương hiệu khác, cùng với một lợi thế riêng có là tận dụng được các chiến lượctiếp thị từ công ty mẹ và việc ký kết hợp đồng mua nguyên liệu trên thế giới một cáchtập trung Bên cạnh đó, thương hiệu cũng có những điểm yếu so với các đối thủ trong thịtrường bia như giá thành khá cao, là sản phẩm không được khuyến khích sử dụng nhiều

… Heiniken Việt Nam đang có ưu thế trên thị trường nước uống có cồn, là một đối thủcạnh tranh đáng gờm của các thương hiệu khác trong đó có Kinh Đô trong thị trườngthực phẩm đồ uống Việt Nam

Nhóm ngành đồ uống không cồn: Highlands Coffee là thương hiệu của công ty cổ

phần quốc tế Việt Thái (VTI, là chuỗi cửa hàng kinh doanh cà phê và các loại đồ ănnhanh của Việt Nam, do David Thái sáng lập vào năm 1999 Trải qua 22 năm định hìnhphát triển, đến ngày nay đã có 437 cửa hàng Highlands Coffee trên 32 tỉnh thành ViệtNam, nhiều nhất là ở thành phố Hồ Chí Minh và sau là Hà Nội Ngoài ra còn có cửa hàng

ở Philippines, Hàn Quốc và Malaysia Highlands Coffee sản xuất ra các sản phẩm từ càphê như cà phê đen hay sữa ở dạng bột đóng thành gói hay dạng nước đóng trong lon hayhộp, ngoài ra còn có các loại trà đa dạng và thức ăn nhanh được yêu thích bởi nhiều đốitượng khách hàng Sản phẩm được Highlands Coffee sử dụng trong chuỗi quán cà phêthuộc sở hữu công ty mà còn được đem ra thương mại tại các siêu thị, quầy tạp hóa haychợ truyền thống Highland Coffee đang có một số điểm yếu như Việt Nam vớimức giá như hiện Highlands chưa thể chiếm lĩnh được phân khúc bình dân, các cốcnước tại các chuỗi cửa hàng là cốc nhựa dù mang về hay uống tại quán, Hệ thống cửahàng hầy hết tập trung tại trung tâm thành phố, nên chưa tiếp cận được đối tượng kháchhàng ở những vùng xa hơn Ngoài ra, đẩy nhanh mở rộng chuỗi cửa hàng thông qua hìnhthức nhượng quyền cũng khiến thương hiệu khó quản lý, kiểm soát từng cửa hàng, cũngnhư đào tạo nhân viên Ngược lại, Highland cũng có những lợi thế vượt trội như là mộtthương hiệu cà phê nổi tiếng và lâu đời ở Việt Nam, chuỗi cửa hàng này đã xây dựngđược hình ảnh cũng như niềm tin vững chắc trong lòng khách hàng, độ nhận diện công

chúng cao Là một thương hiệu đang chiếm lĩnh vị trí số 1 thị phần nước uống không cồntại Việt Nam, Vị trí hệ thống cửa hàng của Highlands cũng là điều đáng được đề cập, khi

mà phần lớn cửa hàng của thương hiệu này cũng được đặt ở vị trí đẹp nhất, thường là ởtrung tâm thương mại nhiều người và trong tương lai sẽ là một đối thủ cạnh tranh đánggờm của Kinh Đô nói riêng và nhóm ngành bánh kẹo nói chung Ngoài ra, Kinh Đô cònnhiều đối thủ cạnh tranh về loại hàng như nhóm ngành Thực phẩm tươi sống, đông lạnh( Masan, Dabaco ) hay nhóm ngành Đường, bánh kẹo và thực phẩm dinh dưỡng khác

( Nestle, Bibica, Haihaco….)

Đối thủ cạnh tranh mặt hàng của Kinh Đô:

Bánh trung thu: Do chất lượng sản phẩm cao, thương hiệu mạnh, tiếp thị tốt nên

sảnphẩm luôn bản hết trước Tết trung thu, không xảy ra tình trạng bánh đại hạ giá, vì vậylợi nhuận góp/doanh thu của bánh trung thu Kinh Đô rất cao Hiện tại, Đồng Khinh vàĐức Phát là những nhân hiệu cạnh tranh mạnh nhất với Kinh Đô về sản phẩm bánh trungthu, trong đó Đức Phát có hệ thống bakery tương tự Kinh Đô Tuy nhiên, quy mô sảnxuất bánh trung thu của tất cả các doanh nghiệp binh kẹo khác thấp hơn nhiều so vớiKinh Đô, nên Kinh Đô có thể vẫn duy trì được vị thế là nhà sản xuất bánh trung thu hàngđầu Việt Nam trong thời gian sắp tới

Kẹo cứng mềm: Kinh Đô luôn bám sát thị hiểu của người tiêu dùng và luôn có điều

chính kịp thời trong việc đưa ra sau phẩm mới phủ hợp với khách hàng, đặc biệt là lứatuổi thiếu niên trở xuống Tuy nhiên, hiện nay kẹo chiếm tỷ trọng thấp nhất trong doanhthu của Kinh Đô (7%) và không được xác định là sản phẩm mục tiêu của Kinh Đô Hiệntại, nhưng nhà sản xuất kẹo lớn nhất Việt Nam là Công ty TNHH SX kẹo Perfetti VanMelle Việt Nam Công ty CP bánh kẹo Biên Hòa (Bibica) Công Ty CP Bánh kẹo Hải

Hà, Công ty CP Binh Kẹo Hải Châu Tại Miền Nam, Perfetti là đối thủ cạnh tranh lớnnhất của Kinh Đô đối với sản phẩm kẹo Còn Hải Hà đã thiết lập được hệ thống phânphối khắp cả nước Hải Hà cạnh tranh gay rất với Kinh Đô ở thị trưởng miền trung đổisới sản phẩm kẹo

Kẹo chocolate: Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, kẹo chocolate Kinh

Đô có chất lượng ổn định, mẫu mã đẹp Tuy nhiên, chocolate là mặt hàng cao cấp, sửdụng nhiều nguyên vật liệu ngoại nhập, tâm lý người tiêu dùng Việt Nam hiện nay lạithích chocolate ngoại nên kẹo chocolate Kinh Đô chỉ nhằm vào đối tượng khách hàngbình dân và khách hàng dưới 18 tuổi Dù vậy, với một hệ thống phân phối và đại lý rộng

khắp, chocolate Kinh Đô vẫn có chỗ đứng trên thị trường, cạnh tranh tốt với các nhãnhiệu khác trong phản khúc thị trường bình dân đến trung lưu

Các đối thủ cạnh tranh chính của Kinh Đô.

Công Ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa (Bibica)

Các chủng loại sản phẩm chính: Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake,chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu,mạch nha… Bibica (BBC) bắt đầu nổi tiếng với sản phẩm bánh Hura (năm 2006), hiện đãchiếm 30% thị phần bánh bông lan Các sản phẩm bánh biscuits & cookies chiếm 20% thịphần bánh khô Bánh choco-pie và kẹo của Bibica được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng(Bibica hiện dẫn đầu thị phần kẹo)

Về năng lực và công nghệ sản xuất: với sản phẩm kẹo cứng và kẹo mềm Bibica sản xuấttrên các dây chuyền liên tục với các thiết bị của Châu Âu Với năng suất : 10.000tấn/năm,Bibica là một trong những nhà sản xuất kẹo lớn nhất của Việt nam Do được sảnxuất từ các nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là mạch nha, nên sản phẩm kẹocứng của Bibica có hương vị khá tố Sản phẩm layer cake (bánh bông lan kẹp kem) đượcsản xuất trên dây chuyền thiết bị của Ý: đồng bộ, khép kín, áp dụng các nguyên tắc đảmbảo an toàn vệ sinh thực phẩm với sản lượng hàng năm hơn 1500 tấn Sản phẩmchocolate của Bibica cũng được sản xuất theo công nghệ và thiết bị của Anh Sản lượnghàng năm khoảng 600 tấn chocolate các loại Ngoài các sản phẩm trên, Bibica còn có cácsản phẩm khác: bánh biscuit các loại, bánh cookies, bánh xốp phủ chocolate, snack cácloại, kẹo dẻo Tổng cộng hàng năm, Bibica cung cấp cho thị trường khoảng 15.000 tấnbánh kẹo các loại

Công ty Bánh Kẹo Quảng Ngãi

Công ty Bánh kẹo Quảng Ngãi thuộc Công ty Đường Quảng Ngãi – Bộ Nông nghiệp

& Phát triển Nông thôn là một đơn vị chuyên sản xuất và kinh doanh Bánh kẹo nằm ởMiền Trung đất nước Bánh kẹo Quảng Ngãi đã hơn 10 năm được người tiêu dùng cảnước biết đến là một sản phẩm cao cấp với đa dạng chủng loại như: Kẹo các loại: kẹocứng trái cây, kẹo cứng sữa, kẹo cứng sôcôla, kẹo xốp trái cây, kẹo mềm sữa bò, kẹomềm sôcôla, kẹo xốp cốm, bánh quy, bánh biscuits các loai, bánh Crackers, bánh mềmphủ chocolate Mỗi năm nhà máy sản xuất gần 10.000 tấn sản phẩm các loại Công tybánh kẹo Quãng Ngãi hoạt động với phương châm “chất lượng sản phẩm và vệ sinh antoàn thực phẩm” luôn là mối quan tâm hàng đầu

Năng lực và công nghệ sản xuất: Sản phẩm Bánh mềm phủ Chocolate(Chocovina) của công ty sản xuất trên dây chuyền công nghệ và thiết bị của Hàn Quốc.Dây chuyền sản xuất Chocovina đồng bộ và khép kín, áp dụng nghiêm ngặt các tiêuchuẩn về chất lượng và nguyên tắc đảm bảo Vệ sinh An toàn Thực phẩm Hàng năm dâychuyền Chocovina có khả năng sản xuất: 2.500 tấn sản phẩm Sản phẩm Cookies sản xuấttrên dây chuyền công nghệ Đan Mạch Năng suất: 5.000 tấn sản phẩm/nămSản phẩm Kẹocứng và Kẹo mềm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ của Đài Loan Năng suấtdây chuyền Kẹo cứng: 600 tấn/năm, năng suất dây chuyền Kẹo mềm: 2.500 tấn/năm Sảnphẩm Snack được sản xuất trên dây chuyền công nghệ của Đài Loan Năng suất: 1.500tấn/năm

Thương hiệu Hữu Nghị được thành lập từ năm 1997, tính đến nay, Hữu Nghị đã có gần

20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo và trở nên thân thuộc với nhiều giađình Việt với hơn 200.000 đại lý bán lẻ cùng hàng trăm nhà phân phối sản phẩm HữuNghị luôn đảm bảo các sản phẩm của thương hiệu mình sản xuất đều tuân thủ nghiêmngặt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và được sản xuất trên các dây chuyền hiện đại.Bên cạnh đó, Hữu Nghị còn đạt được rất nhiều danh hiệu, huy chương, bằng khen,… như

“Danh hiệu thương hiệu mạnh Việt Nam”, “Hàng Việt Nam chất lượngcao”…

Sản phẩm bánh kẹo của Hữu Nghị đáng chú ý là bánh quy, mứt tết và bánh mỳ côngnghiệp Riêng với bánh mỳ mặn công nghiệp, Hữu Nghị là đơn vị dẫn đầu thị trường (hainhãn hiệu Lucky và Staff rất được ưa chuộng) Ngoài bánh kẹo, Hữu Nghị còn sản xuấtthực phẩm chế biến (giò, ruốc, thịt nguội, xúc xích, v.v…) và đồ uống có cồn (rượu vang,champagne, vodka), xuất khẩu nông sản Ngoài các thương hiệu nói trên thì còn một sốthương hiệu khác như Đức Phát, Thành Long, Như Lan, Hải Châu…

Công ty Liên doanh Sản xuất Kẹo Perfetti- Việt Nam

được hình thành vào ngày 22/8/1995 với vốn đăng ký kinh doanh là 5.600.000 USD,tập trung sản xuất các lọai kẹocứng cao cấp Perfetti tập trung vào công tác tiếp thị vàphân phố Sản phẩm của Perfetti được ổn định chất lượng ở mức cao, Perfetti đangchiếm khoảng 60% thị trường bánh kẹo sản xuất trong nước.Bên cạnh các công ty sảnxuất lớn, các cơ sở sản xuất bánh kẹo nhở chiếm một thì phần lớn, khoảng 35%-40% tổngsản lượng bánh kẹo sản xuất trong nước Sản phẩm nhập khẩu chiếm 30% thị phần ( baogồm chính thức và chưa chính thức) chủ yếu từ Thái Lan, Malaysia, Hồng Kông vàTrung Quốc… Một số sản phẩm bánh kẹo nhập khẩu hiện nay các đơn vị trong nước vẫn