THỦ TỤC TRUY XUẤT NGUỒN GỐC NGUYÊN LIỆU TRONG NƯỚC DÙNG ĐỂ SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU VÀO THỊ TRƯỜNG CHÂU ÂU 1. MỤC ĐÍCH : Nhàm nhận diện và truy xuất được nguyên liệu trong nước dùng để sản xuất xuất khẩu vào thị trường Châu Âu tách biệt với nguyên liệu trong nước không xuất khẩu vào thị trường Châu Âu và nguyên liệu nhập khẩu. 2. QUI TRÌNH THỰC HIỆN: 2.1 Tiếp nhận nguyên liệu và thực hiện xác nhận nguyên liệu thủy sản để xuất khẩu vào thị trường Châu Âu: Tất cả các lô nguyên liệu nhập vào nhà máy (dùng để sản xuất xuất khẩu vào thị trường Châu Âu hay xuất khẩu vào thị trường khác) được KCS kiểm tra Giấy cam kết xuất xứ nguyên liệu thể hiện nguyên liệu được khai thác từ các tàu hợp pháp: kiểm tra số đăng ký, sốhạn giấy phép khai thác, vùng khai thác, thời gian đánh bắt, loài , sản lượng nguyên liệu cung cấp.. Đặc biệt kiểm tra tàu đánh bắt nguyên liệu thủy sản của Việt Nam có qui phạm IUU theo đường link: http:iuublacklist.tongcucthuysan.gov.vn:85
Trang 1CÔNG TY ABC
THỦ TỤC TRUY XUẤT NGUỒN GỐC NGUYÊN LIỆU TRONG NƯỚCDÙNG ĐỂ SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU VÀO THỊ TRƯỜNG CHÂU ÂU
1 MỤC ĐÍCH :
Nhàm nhận diện và truy xuất được nguyên liệu trong nước dùng để sản xuất xuất khẩu vào thị trường Châu Âu tách biệt với nguyên liệu trong nước không xuất khẩu vào thị trường Châu Âu và nguyên liệu nhập khẩu.
2 QUI TRÌNH THỰC HIỆN:
2.1 Tiếp nhận nguyên liệu và thực hiện xác nhận nguyên liệu thủy sản để xuất khẩu vào thịtrường Châu Âu:
Tất cả các lô nguyên liệu nhập vào nhà máy (dùng để sản xuất xuất khẩu vào thị trường Châu Âu hay xuất khẩu vào thị trường khác) được KCS kiểm tra Giấy cam kết xuất xứ nguyên liệu thể hiện nguyên liệu được khai thác từ các tàu hợp pháp: kiểm tra số đăng ký, số/hạn giấy phép khai thác, vùng khai thác, thời gian đánh bắt, loài , sản lượng nguyên liệu cung cấp Đặc biệt kiểm tra tàu đánh bắt nguyên liệu thủy sản của Việt Nam có qui phạm IUU theo đường link: http://iuublacklist.tongcucthuysan.gov.vn:85/
KCS tiếp nhận nguyên liệu kiểm tra xong, nếu phát hiện tàu đánh bắt vi phạm IUU thì thông báo cho P Kỹ thuật về số tàu vi phạm và P Kỹ thuật thông báo cho Cơ quan thẩm quyền Việt Nam để xử lý vi phạm Đồng thời từ chối nhận toàn bộ lô hàng của Đại lý cung cấp nguyên liệu.
Nếu tàu đánh bắt không vi phạm IUU thì KCS tiếp tục kiểm tra các chỉ tiêu khác và tiếp nhận lô hàng vào sản xuất.
Sau khi tiếp nhận lô hàng, KCS phải ghi mã nhận diện lô hàng đã được qui định trong Danh sách nhà cung cấp nguyên liệu được phê duyệt và ghi mã này trên BM tiếp nhận nguyên liệu theo qui tắc DD MM YY XZ, trong đó: DD: Ngày tiếp nhận, MM: Tháng tiếp nhận, YY: Năm tiếp nhận, X: Mã số Đại lý
Lô hàng sau khi tiếp nhận, KCS gửi các thông tin lô hàng cho Bộ phận phụ trách thực hiện việc xác nhận nguyên liệu thủy sản (SC) xuất khẩu vào thị trường Châu Âu để được Cơ quan thẩm quyền Việt Nam xác nhận theo qui định.
2.2 Quá trình chế biến:
Ký hiệu này sẽ được thông báo cho các bộ phận kế tiếp trong quá trình chế biến và được ghi trên thẻ nhựa và Biểu mẫu giám sát sản xuất.
2.3 Cấp đông và đóng thùng, ghi nhãn:
Ngoài các thông tin, ký hiệu theo yêu cầu khách hàng, bên dưới góc đáy thùng cần phải ghi đầy đủ thông tin truy suất, ca sản xuất, KCS giám sát theo qui tắc DD MM YY XW, trong đó: DD: Ngày tiếp nhận, MM: Tháng tiếp nhận, YY: Năm tiếp nhận, X: Mã số Đại lý, W: ca sản xuất
Ghi chú: Trên bao bì phải thể hiện đầy đủ thông tin theo qui định của thị trường Châu Âu như sau: - Tên thương mại
- Tên khoa học (Ghi đúng tên loài của nguyên liệu mà công ty thu mua và chế biến) - Mã số cơ sở sản xuất
- Mã số lô hàng
- Nguồn gốc sản phẩm (xuất xứ tại Việt Nam) hoặc sản phẩm của Việt Nam
- Vùng đánh bắt/khai thác, ngư cụ đánh bắt (ghi vùng đánh bắt FAO mà đại lý khai báo từ chủ ghe đánh bắt)
- Chất dị ứng
- Thành phần cấu tạo sản phẩm
1 | 2
Trang 2CÔNG TY ABC
- Thành phần các chất dinh dưỡng - Ngày cấp đông/ hạn sử dụng
2.4 Bảo quản và xuất hàng:
Thành phẩm đối với NL trong nước xuất khẩu vào thị trường EU sau khi đóng thùng cũng được bảo quản riêng biệt trong kho lạnh và xuất hàng/ đóng hàng vào container đúng theo mã số lô của lô hàng theo qui định.
2.5 Chứng từ xuất khẩu:
Lô hàng sau khi xuất khẩu, P Kinh Doanh phối hợp với P Kỹ thuật làm chứng từ xuất khẩu theo yêu cầu của bộ chứng từ hàng xuất (Packing list, Invoice, Bill, CO, HC…)
Đặc biệt đối với lô hàng xuất khẩu vào thị trường Châu Âu phải làm giấy Chứng nhận khai thác thủy sản (CC) gửi Cơ quan thẩm quyền (Chi cục thủy sản địa phương) để được chứng nhận Thông tin để làm giấy chứng nhận khai thác thủy sản dựa vào thông tin giấy xác nhận nguồn gốc nguyên liệu thủy sản (SC).
Giấy chứng nhận khai thác thủy sản (CC) sau khi được Chi cục thủy sản xác nhận sẽ gửi kèm với bộ chứng từ xuất khẩu để gửi cho nhà nhập khẩu để làm thủ tục thông quan tại cảng của nước nhập khẩu của Châu Âu.
2 | 2Ngày xét duyệt: 02/01/2017
Người xét duyệt