Đề tài tìm hiểu về sản phẩm sữa dalatmilk

Vậy, hôm nay hãy cùng tìm hiểu nguồn sữa tươi chất lượng cao của Dalat Milk có thực sự tốt như lời đồn hay không.Được chắt lọc, kết tính từ những tinh hoa của vùng đất cao nguyên trong l

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH

KHOA KINH TẾ

BỘ MÔN NHẬP MÔN NGÀNH KẾ TOÁN

TIỂU LUẬN MÔN HỌC

- 

-ĐỀ TÀI TÌM HIỂU VỀ SẢN PHẨM SỮA DALATMILK

MÃ SỐ LỚP HP: INAC130107_23_1_04

GVHD: NGUYỄN THỊ CHÂU LONG

NHÓM THỰC HIỆN: NHÓM 07

HỌC KỲ 1 – NĂM HỌC: 2023-2024

Tp Thủ Đức, tháng 12, năm 2023

DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM HỌC KỲ 1 NĂM HỌC 2023 – 2024 Nhóm: 07 (Lớp: INAC130107_23_1_04)

Tên đề tài: Tìm hiểu về sản phẩm sữa Dalat Milk

STT HỌ VÀ TÊN SINH VIÊN MSSV

MỤC LỤC

PHẦN MỞ ĐẦU 1

1.Lý do chọn đề tài 1

2.Mục tiêu nghiên cứu 1

3.Đối tượng nghiên cứu 1

TÌM HIỂU VỀ SẢN PHẨM SỮA DALAT MILK 2

1.Trình bày về sản phẩm 2

2.Trình bày về đối thủ cạnh tranh 4

3.Điểm nổi bật của sản phẩm 6

3.1 Xuất xứ đặc biệt 6

3.2 Chất lượng sản phẩm 6

3.3 Thương hiệu tốt 6

3.4 Mạng lưới phân bố rộng 7

3.5 Đầu tư vào công nghệ sản xuất và quản lý chất lượng 7

3.6 Đa dạng trong các sản phẩm sữa 7

3.7 Lợi ích sức khỏe khi uống Dalat milk mang lại 8

4.Nêu ý kiến của nhóm về sản phẩm hoặc góp ý để phát triển sản phẩm 8

PHẦN KẾT LUẬN 10

TÀI LIỆU THAM KHẢO 11

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

- Ngày nay, để bắt kịp sự phất triển của nền kinh tế, cũng như biến đổi của giá tiền, nhiều chủ các doanh nghiệp, các cơ sở thúc đẩy sản lượng của doanh nghiệp mình như các trang trại chăn nuôi sử dụng chất tăng trưởng, các loại rau củ quả thì sử dụng nhiều thuốc bảo vệ thực vật Từ

đó làm ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe con người Do đó con người ngày càng chú trọng đến những sản phẩm tốt cho sức khỏe Thế nên, các sản phẩm như sữa rất được ưa chuộng Chính phủ và Nhà nước cũng có những chính sách quan tâm và tạo điều kiện nâng cao toàn diện cho sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ em

- Sản phẩm về sữa thì có rất nhiều thương hiệu trên thị trường, nhưng để chọn ra sản phẩm có chất lượng cao, hợp giá tiền thì không phải là điều

dễ dàng Để có thể thu hút được khách hàng thì các thương hiệu đang đua nhau để có những bước đột phá về sản phẩm của mình

- Xuất phát từ những vấn đề ấy, nhóm em xin được giới thiệu, đề xuất về sản phẩm sữa Dalat Milk Qua việc tìm hiểu về các sản phẩm sữa trên thị thường thì đây là hãng sữa được mọi người tin dùng và có đánh giá cao về chất lượng, cũng như có quy trình sản xuất rõ ràng, sạch sẽ Và bài tiểu luận tìm hiểu về sản phẩm này sẽ giúp mọi người có cái nhìn tổng quan hơn và giúp một phần nào đó trong việc lựa chọn hãng sữa phù hợp với túi tiền cũng như chất lượng của sản phẩm mang lại sức tốt cho các thành viên trong gia đình

2 Mục tiêu nghiên cứu

- Hiểu rõ hơn về sản phẩm sữa tươi Dalat Milk

- Tìm hiểu rõ hơn về các đối thủ cạnh tranh với sản phẩm

- Cung cấp thông tin về sự khác biệt (sự nổi bật) của sản phẩm, giúp người tiêu dùng có thể dựa vào và đưa ra sự lựa chọn

- Phân tích thực trạng đưa ra ý kiến về sản phẩm

- Góp ý để sản phẩm có thể tốt và ngày càng tốt hơn

3 Đối tượng nghiên cứu

- Sữa tươi Dalat Milk

- Các hãng sữa khác

TÌM HIỂU VỀ SẢN PHẨM SỮA DALAT MILK

1 Trình bày về sản phẩm

Sữa là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên chứa vô cùng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe Từ khi ra mắt đến nay, Dalat Milk luôn hướng tới tiêu chí đem đến nguồn sữa tươi chất lượng cao đến từ cao nguyên cho người tiêu dùng Vậy, hôm nay hãy cùng tìm hiểu nguồn sữa tươi chất lượng cao của Dalat Milk có thực sự tốt như lời đồn hay không

Được chắt lọc, kết tính từ những tinh hoa của vùng đất cao nguyên trong lành cùng bí quyết chăn nuôi truyền thống lâu đời kết hợp với công nghệ sản xuất hiện đại và tiêu chuẩn quốc tế, Dalat milk đã trở thành sản phẩm ‘đặc sản’ của thị trường sữa Việt Nam

Được đánh giá như một "di sản từ cao nguyên", Dalat milk - với trang trại

bò sữa và khuôn viên nhà máy sữa đẹp và thơ mộng hiếm thấy, đến mức đã trở thành một điểm du lịch tại xã Tu Tra, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng, cách thành phố Đà Lạt 30km - là thương hiệu kế thừa những giá trị lịch sử ngành chăn nuôi bò sữa ở Lâm Đồng

Chất lượng hàng đầu của các sản phẩm Dalat milk không chỉ nhờ được hưởng những lợi thế tuyệt vời của vùng cao nguyên khí hậu quanh năm trong lành, mát mẻ Hơn thế nữa, sự ngọt thơm của dòng sữa danh tiếng Dalat milk

có được còn bởi sự chắt lọc, kết tinh những tinh hoa, bí quyết Dalat Milk đã triển khai mô hình áp dụng công nghệ cao đến nông hộ chăn nuôi để giúp người nông dân tạo ra ly sữa tươi chuẩn hóa, được kiểm soát chặt chẽ chất lượng từ đầu vào cho đến đầu ra Những con bò sữa sẽ được kiểm soát sức khỏe bằng hệ thống chip điện tử Moo Monitor cực kỳ hiện đại

Về các dòng sữa tươi thì Dalat milk có 2 loại đó là thanh trùng và tiệt trùng: trước tiên về thanh trùng

 Sữa Tươi Thanh Trùng Dalat milk

 Hoàn toàn từ sữa tươi cao nguyên!

 Sữa Tươi Thanh Trùng Dalat milk chế biến từ 100% sữa bò tươi từ cao nguyên Lâm Đồng, nơi có điều kiện khí hậu trung bình từ 15 °C – 25 °C với độ cao trên 1000 m, phù hợp để cho ra nguồn sữa giàu dinh dưỡng, tinh khiết với chất lượng đồng nhất

 Công nghệ thanh trùng ở nhiệt độ thấp lưu giữ tối đa giá trị dinh dưỡng

và hương vị thơm ngon tự nhiên của sữa tươi nguyên chất

 Sữa Tươi Thanh Trùng Dalat milk với đầy đủ các dưỡng chất tự nhiên từ sữa bò tươi, cần thiết đáp ứng cho nhu cầu phát triển hàng ngày của cơ thể

 Bảo quản: Luôn bảo quản lạnh ở nhiệt độ từ 2oC – 6oC

 Hạn sử dụng: 12 ngày kể từ ngày sản xuất in trên bao bì

Không chỉ giới hạn ở những sản phẩm mà chất lượng đã trở thành "đặc sản", đó là sữa tươi thanh trùng, sữa chua ăn, sữa chua uống, Dalat milk của năm 2020 đã có một bước tiến mới: Ra mắt dòng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng hoàn toàn tự nhiên

Nếu các sản phẩm "di sản từ cao nguyên" từ trước của Dalat milk là các dòng sản phẩm phải bảo quản lạnh, có hạn sử dụng ngắn, hạn chế tiếp cận lượng khách hàng lớn, thì việc Dalat milk ra mắt dòng Sữa tươi tiệt trùng đã đáp ứng mong mỏi của đông đảo người tiêu dùng khi sản phẩm dễ dàng và tiện lợi hơn trong sử dụng

Nguyên liệu sản xuất sữa tươi tiệt trùng Dalat milk là sữa thô từ mô hình chăn nuôi công nghệ cao ứng dụng cho nông dân Việt Nam tại các vùng chăn nuôi bò sữa nổi tiếng và được chọn lọc theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo tuân thủ quy chuẩn chất lượng cao của Dalat milk Sản phẩm hoàn toàn là sữa tươi nguyên chất, nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không chứa chất tạo màu hóa học, không chất bảo quản hay phụ gia hóa học

Công nghệ tiệt trùng UHT mà Dalat milk đang sử dụng được các chuyên gia đánh giá là hiện đại hàng đầu thế giới Với công nghệ này, sữa tươi nguyên liệu được chế biến, tiệt trùng cực nhanh và được làm lạnh ngay lập tức, chỉ sau

4 giây, nên lưu giữ được tối đa các chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của sữa tươi, đồng thời giúp kéo dài thời hạn sử dụng cho sữa Bởi vậy sữa tươi tiệt trùng Dalat milk có thể để được 6 tháng trong bịch/hộp giấy chuyên dụng cho sản phẩm sữa, ở điều kiện thường mà không cần bảo quản lạnh hoặc hóa chất bảo quản

• Sữa Tươi Tiệt Trùng Dalat milk

• Hoàn Toàn Tự Nhiên

• Tiên phong mô hình hợp tác xã công nghệ cao đồng hành cùng nông dân chăn nuôi bò sữa, Dalat milk tự hào ra mắt bộ sản phẩm Sữa tươi tiệt trùng được sản xuất từ sữa tươi của những vùng chăn nuôi bò sữa nổi tiếng với chất lượng đồng nhất theo chuẩn Dalat milk và sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên Sữa tươi tiệt trùng Dalat milk đa dạng

về hương vị và chủng loại, mang đến hương vị thơm ngon và cung cấp nguồn dưỡng chất tự nhiên thiết yếu cho sức khỏe cả gia đình

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

• Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

Dalat milk hoàn toàn từ sữa tươi nguyên chất của các vùng chăn nuôi bò sữa nổi tiếng với chất lượng đồng nhất theo chuẩn Dalat milk là bước tiến mới của Dalat milk trong việc đáp ứng nhu cầu, tiêu chuẩn cao cấp của người tiêu dùng

2 Trình bày về đối thủ cạnh tranh

Thị trường sữa Việt Nam hiện nay đang là một thị trường cạnh tranh gay gắt, với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước Dalat Milk là một trong những doanh nghiệp sữa lớn tại Việt Nam, nhưng vẫn phải đối mặt với sự cạnh tranh từ nhiều đối thủ khác nhau

Các đối thủ cạnh tranh của Dalat Milk có thể được phân loại thành hai nhóm chính:

Các doanh nghiệp sữa trong nước:

• Vinamilk: Là doanh nghiệp sữa hàng đầu tại Việt Nam, với thị phần chiếm khoảng 50% Vinamilk có lợi thế về quy mô, thương hiệu, hệ thống phân phối rộng khắp

• TH True Milk: Là doanh nghiệp sữa có tốc độ phát triển nhanh chóng trong những năm gần đây TH True Milk có lợi thế về nguồn nguyên liệu sạch, tự nhiên, và chiến lược marketing bài bản

• Mộc Châu Milk: Là doanh nghiệp sữa có truyền thống lâu đời, với sản phẩm sữa tươi được nhiều người tiêu dùng tin tưởng

• Ba Vì Milk: Là doanh nghiệp sữa có nguồn nguyên liệu sữa tươi chất lượng cao, từ vùng đất Ba Vì nổi tiếng

Các doanh nghiệp sữa nước ngoài:

• Dutch Lady: Là thương hiệu sữa nổi tiếng của tập đoàn FrieslandCampina (Hà Lan) Dutch Lady có lợi thế về kinh nghiệm lâu đời, công nghệ sản xuất hiện đại, và mạng lưới phân phối rộng khắp

• Abbott: Là tập đoàn đa quốc gia hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng Abbott có lợi thế về nghiên cứu và phát triển sản phẩm, và hệ thống phân phối rộng khắp

• Meiji: Là thương hiệu sữa nổi tiếng của Nhật Bản Meiji có lợi thế về chất lượng sản phẩm, và uy tín thương hiệu

Các đối thủ cạnh tranh của Dalat Milk có thể cạnh tranh với nhau trên nhiều khía cạnh khác nhau, bao gồm:

• Sản phẩm: Các doanh nghiệp sữa cạnh tranh nhau về chủng loại sản phẩm, chất lượng sản phẩm, giá cả, và giá trị dinh dưỡng

• Thương hiệu: Các doanh nghiệp sữa cạnh tranh nhau về độ nhận biết thương hiệu, uy tín thương hiệu, và niềm tin của người tiêu dùng

• Hệ thống phân phối: Các doanh nghiệp sữa cạnh tranh nhau về độ phủ sóng của hệ thống phân phối, khả năng tiếp cận thị trường, và tốc độ giao hàng

• Giá cả: Các doanh nghiệp sữa cạnh tranh nhau về giá cả sản phẩm, nhằm thu hút khách hàng

Để cạnh tranh hiệu quả với các đối thủ, Dalat Milk cần tập trung vào các giải pháp sau:

• Đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng

• Nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

• Tăng cường quảng bá thương hiệu, nâng cao nhận biết thương hiệu của Dalat Milk

• Mở rộng hệ thống phân phối, tăng cường khả năng tiếp cận thị trường

• Dalat Milk là một doanh nghiệp sữa có tiềm năng phát triển lớn Với những giải pháp đúng đắn, Dalat Milk có thể cạnh tranh hiệu quả với các đối thủ, và giữ vững vị thế của mình trên thị trường sữa Việt Nam Theo báo cáo thường niên của Công ty Cổ phần Sữa Lâm Đồng (Dalat milk), doanh thu của công ty trong năm 2022 đạt 2.896 tỷ đồng, tăng 12,5% so với năm 2021 Trong đó, doanh thu từ sữa tươi chiếm 65%, sữa chế biến chiếm 35% Lợi nhuận sau thuế của Dalat milk trong năm 2022 đạt 453,5 tỷ đồng, tăng 10,8% so với năm 2021 Đây là kết quả tích cực của Dalat milk trong bối cảnh nền kinh tế Việt Nam chịu ảnh hưởng của đại dịch COVID-19

Dưới đây là phân tích cụ thể về doanh thu của Dalat milk trong năm 2022 theo từng mảng sản phẩm:

• Sữa tươi: Doanh thu đạt 1.886 tỷ đồng, tăng 13,2% so với năm 2021

• Sữa chế biến: Doanh thu đạt 1.010 tỷ đồng, tăng 11,8% so với năm

2021

• Trong đó, doanh thu từ sữa tươi nguyên liệu đạt 1.088 tỷ đồng, tăng 15,2% so với năm 2021 Doanh thu từ sữa tươi tiệt trùng đạt 798 tỷ đồng, tăng 11,1% so với năm 2021 Doanh thu từ sữa chua đạt 222 tỷ đồng, tăng 10,7% so với năm 2021 Doanh thu từ sữa bột đạt 70 tỷ đồng, tăng 9,4% so với năm 2021

3 Điểm nổi bật của sản phẩm

3.1 Xuất xứ đặc biệt

Sữa tươi đà lạt milk có nguồn gốc hoàn toàn từ Việt Nam, cụ thể là được sản xuất từ vùng Đà Lạt, Việt Nam, nơi có đặc diểm khí hậu và môi trường độc đáo

Sữa Dalat Milk được sản xuất từ nguồn sữa bò tự nhiên, rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là canxi và có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

3.2 Chất lượng sản phẩm

Công ty sản xuất các sản phẩm sữa và sản phẩm từ sữa chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của khách hàng

Với các giá trị dinh dưỡng cao, sữa tươi Dalat Milk là nguồn cung cấp protein, canxi, vitamin D, vitamin B2, vitamin B12, sắt, magie,… giúp cải thiện sức khỏe toàn diện và hỗ trợ sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trẻ

em Việc sử dụng sữa tươi Dalat Milk thường xuyên còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ bệnh tật và tăng cường sức đề kháng

Ngoài ra còn bao gồm những dưỡng chất có lợi cho chiều cao như Canxi, vitamin D, protein Ngoài ra, sữa Dalat Milk còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B12, phốt pho, kali,… Đây đều là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của cơ thể, bao gồm cả chiều cao

Về sản phẩm của Dalat Milk là sản phẩm sữa tươi không đường Sản phẩm này được sản xuất từ sữa tươi nguyên chất Không chứa bất kỳ chất bảo quản hay đường nào Không chỉ là một sản phẩm tốt cho sức khỏe Sữa tươi không đường còn có hương vị tuyệt vời Được sử dụng rộng rãi trong các công thức nấu ăn và làm bánh

3.3 Thương hiệu tốt

Đà Lạt Milk được khách hàng biết đến là một thương hiệu sữa uy tín, chất lượng và an toàn

Sữa Dalat Milk sản xuất từ nguồn sữa tươi nguyên chất, được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng Sữa được xử lý theo quy trình hiện đại, đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon và dinh dưỡng Đây cũng chính là một trong những lựa chọn lý tưởng cho việc bổ sung dinh dưỡng

3.4 Mạng lưới phân bố rộng

Dalat Milk là một trong những thương hiệu sữa lớn nhất Việt Nam và được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới

Công ty có một mạng lưới phân phối rộng khắp Giúp sản phẩm của công ty có thể tiếp cận được với khách hàng ở nhiều khu vực khác nhau Dalat Milk sử dụng nhiều kênh phân phối khác nhau bao gồm các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà hàng, khách sạn và trực tiếp đến các đại lý Họ cũng có một hệ thống giao hàng đến tận nhà cho khách hàng đặt hàng trực tuyến

3.5 Đầu tư vào công nghệ sản xuất và quản lý chất lượng

Công ty đã đầu tư mạnh vào công nghệ sản xuất và quản lý chất lượng

Để cải thiện hiệu quả sản xuất, giảm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm

Ngoài ra, sữa tươi Dalat Milk còn được đóng gói trong các chai thủy tinh cao cấp, giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn và giữ được hương vị đặc trưng của sữa tươi lâu hơn Đồng thời, chai thủy tinh còn là một lựa chọn thân thiện với môi trường, giúp giảm thiểu lượng rác thải nhựa

Sữa tươi Dalat Milk được sản xuất với công nghệ hiện đại và quy trình sản xuất được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo sữa tươi có chất lượng cao và

an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng Sản phẩm sữa tươi Dalat Milk đạt được các chứng nhận quốc tế như ISO, HACCP, HALAL, FSSC

22000, GMP, được các cơ quan kiểm định uy tín tại Việt Nam chứng nhận

là sản phẩm an toàn cho sức khỏe con người

3.6 Đa dạng trong các sản phẩm sữa

Sữa thanh trùng Dalat Milk có nguồn gốc từ sữa bò tươi nguyên chất Với công nghệ thanh trùng hiện đại, sữa vẫn giữ được lượng dưỡng chất dồi dào sau quá trình xử lý nhiệt Sữa Dalat milk cũng nổi tiếng trong việc không sử dụng chất bảo quản nên an toàn cho người dùng, đặc biệt là hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ

Các sản phẩm sữa tươi thanh trùng của thương hiệu Dalat Milk bao gồm:

• Sữa tươi thanh trùng có đường và không đường

• Sữa tươi thanh trùng dâu

• Sữa tươi thanh trùng chocolate

3.7 Lợi ích sức khỏe khi uống Dalat milk mang lại

Sữa Dalat Milk mang đến hàng loạt lợi ích sức khỏe