Đề cương chi tiết học phần lý thuyết quản lý kho hàng bến bãi

Chuẩn đầu ra học phần... Tài liệu chính1... Gwynne Richards 2014.. Warehouse management, 2rd edition... STT Nội dung CĐR của học phần CHƯƠNG 5.. KIỂM KÊ VÀ BẢO QUẢN HÀNG HÓA TẠI KHO HÀNG

Trang 1

BỘ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC

TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƯỜNG HÀ NỘI

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGH A VIĨỆT NAM Độ ậc l p - T do - H nh phúc ựạ

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT H C PHẦN LÝ THUY T ỌẾ

1 Thông tin chung v hề ọc phần

- Tên h c ph n: ọ ầ

+ Tiếng Vi ệt: Quả ýn l kho hàng bến bãi

+ Tiếng Anh: Warehouse management

- Đối tượng học: Đạ ọi h c, Ngành Logistics và Quản l chu i cung ng ý ỗ ứ - Vị trí của học ph n trong ch ng trình ào t o: ầ ươ đ ạ

Kiến thức giáo dục đại ươc ng

Kiến th c giáo d c chuyên nghi p ứ ụ ệ

Kiến thức c sơ ở ngành Kiến th c ngành ứ □ Thực tập và khóa lu n tốt ậ

Trang 3

Nội dung được đề ậ c p trong h c ph n bao g m: l thuyọ ầ ồ ý ết về nh ng v n chung v qu n l kho hàng b n bãi; hoữ ấ đề ề ả ý ế ạt động trong việc tổ chức xếp d t i kho hàng b n bãi; các nguyên t c, quy t c và k thuỡ ạ ế ắ ắ ỹ ật xếp d hàng hoá; các công vi c trong nh p hàng và xuỡ ệ ậ ất hàng t i kho hàng b n bãi; các hoạ ế ạt động qu n l hành chính t i kho hàng b n bãi nh s sách; ph ng pháp l u trả ý ạ ế ư ổ ươ ư ữ; tổ chức hệ thống phòng cháy, chữa cháy; ki m kê và b o qu n hàng hoá t i kho hàng b n bãi, ánh giá hoể ả ả ạ ế đ ạt động hi u qu hoể ả ạt động qu n lả ý kho hàng

Nhận th c ứ được ki n thế ức c bơ ản v qu n l kho hàng b n bãi; tề ả ý ế ổ chức xếp d t i kho hàng b n bãi; kỡ ạ ế ỹ thuật xếp d hàng ỡ hoá; thể thứ xuất nh p t i kho hàng b n bãi; qu n hành chính kho hàng b n bãi; ki m kê và b o qu n hàng hoá t i kho c ậ ạ ế ả lý ế ể ả ả ạ hàng b n bãi ế

MT2 Vận d ng các l thuykho hàng b n bãi ụ ế ý ết để phân tích và ánh giá, ra quyđ ết định, gi i quyả ết vấ đền nhanh chóng và hi u qu trong qu n l ệ ả ả ý

MT3 Có n ng lă ực về chuyên môn, nghi p vệ ụ để có th tể ự chủ được công vi c ệ được giao trong qu n l kho bãi; có kh n ng t ả ý ả ă ự

định h ng, thích nghi với môi tr ng hướ ườ ọc tập và làm vi c khác nhau ệ

4 Chuẩn đầu ra học phần

Trang 5

Tóm t t và phân tích ắ được các ki n thế ức tổng quan v qu n l kho hàng b n bãi ề ả ý ế Nhân di n ệ được kho hàng b n bãi, các lo i kho bãi, ch c n ng, vai trò c a kho ế ạ ứ ă ủ bãi

Phân tích được nguyên tắc xếp d hàng, ph ng pháp và k thuỡ ươ ỹ ật xếp d hàng ỡ trong kho bãi

CĐR4 Chủ động a ra các gi i pháp qu n lđư ả ả ý đảm bảo k t quế ả cuối cùng đối v i các ớ hoạt động c a kho bãi ủ

CĐR5 Có tinh th n làm viầ ệc, kỹ ă n ng giao ti p chuyên nghi p, th c hiế ệ ự ện trọn v n và ẹ

hiệu qu các công viả ệc đặt ra, duy trì hoạt động cải tiến trong qu n lả ý kho bãi 2.2.5 ITU

CĐR về n ng lăực tự chủ và trách nhiệm:

MT3 CĐR6 Lĩnh h i ộ được ki n th c và k n ng nâng cao tính th n trách nhiế ứ ỹ ă để ầ ệm i v i đố ớ nhiệm vụ được giao, nâng cao tính tổ chức, tính kỷ luật và tinh thần tập thể

5 Tài liệu học tập 5.1 Tài liệu chính

1 TS Phan Thanh Lâm (2014), Cẩm nang qu n ả trị kho hàng, Nhà xuất b n ph n ả ụ ữ 2 TS Nguy n Th Ph ng (2010)ễ ị ươ , Khai thác c ng ảđường thuỷ, NXB Giao thông v n t i ậ ả

Trang 7

5.2 Tài li u tham kh o ệả

1 TS T S Sùa (2015), Qu n l logistics qu c t , NXB Giao thông v n ừ ỹ ả ý ố ế ậ t i ả

2 Gwynne Richards (2014) Warehouse management, 2rd edition Kogan Page 6 Các phương pháp d y và h c áp d ng cho hạọụọc phần

þ Thuyết trình þ Phát v n ấ □ Dạy học thực hành □ Dự án/Đồ án □ Phương pháp khác þ Thảo lu n/Semina ậ □ Phân tích, xử l sý ố liệu □ Thí nghi m ệ □ Mô ph ng ỏ

□ Tiểu lu n/Bài t p l n ậ ậ ớ □ Tình hu ng ố □ Thực tập þ Tự h c có h ng d n ọ ướ ẫ

- Giới thi u vệ ề đề ươ c ng chi tiết học ph n; ầ - T ng quan, gi i thiổ ớ ệu một số khái ni m, vai trò ệ của việc quản l kho bãi ý

* Phương pháp d y: ạ

- Ph ng pháp thuy t trình: áp d ng khi gi ng ươ ế ụ ả dạy n i dung m c này ộ ụ

Trang 9

quản l kho hàng ýbến bãi

- Phương pháp phát v n: áp d ng cho n i dung ấ ụ ộ của mục này

- Ph ng pháp t h c có hươ ự ọ ướng d n: áp d ng cho ẫ ụ nội dung của mục này

* Học:

Học ở l p: ớ

- Nhận biết một số khái ni m, vai trò, các tr ng ệ ườ phái qu n tr doanh nghi p ả ị ệ

- Nêu câu hỏi/ý ế ki n về n i dung ã h c ộ đ ọ chọn địa điểm thuê kho hay xây nhà kho

Trang 11

- Ph ng pháp t h c có hươ ự ọ ướng d n: áp d ng cho ẫ ụ nội dung c a m c này ủ ụ

- Đọc tr c tài liướ ệu 1 trang 7- 68

A1.2 * D y: ạ

Trang 13

- Ph ng pháp thuy trình: áp d ng khi gi ng ươ ết ụ ả dạy n i dung m c này ộ ụ

* Học:

Trang 15

- Ph ng pháp th o lu n: áp d ng khi gi ng dươ ả ậ ụ ả ạy nội dung m c này ụ

Trang 17

dỡ hàng hóa - Ph ng pháp th o lu n: áp d ng khi gi ng dươ ả ậ ụ ả ạy nội dung m c này ụ

- Ph ng pháp th o lu n: áp d ng khi gi ng dươ ả ậ ụ ả ạy nội dung m c này ụ

Trang 19

Trang 21

Trang 23

trữ CĐR5 CĐR6

Trang 25

Chương 5 KIỂM KÊ

* Học:

Trang 27

Trang 29

Ghi chú: LT: L thuy t; BT: Bài t p; TL, HýếậĐN: Th o lu n, hoảậạt động nhóm; KTr: Kiểm tra

Ma trận bài h c và C R cọ Đ ủa học phần:

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ QUẢN L KHO HÀNG BÝẾN BÃI

1.1 Khái ni m, vai trò, ch c n ng c a vi c qu n l kho ệ ứ ă ủ ệ ả ý

CĐR6 - Ph ng pháp thuy t trình: áp d ng khi gi ng ươ ế ụ ả dạy n i dung m c này ộ ụ

* Học:

Học ở l p: ớ

- Nhận biết về chi phí t n kho, các mô hình, giồ ải pháp tiêu thu hàng t n kho ồ

- Nêu câu hỏi/ý ế ki n về n i dung ã h c ộ đ ọ Học ở nhà:

- Đọc tr c tài liướ ệu 1 trang 301 - 317

Trang 31

STT Nội dung CĐR của học phần

CHƯƠNG 5 KIỂM KÊ VÀ BẢO QUẢN HÀNG HÓA TẠI KHO HÀNG BẾN BÃI

Trang 33

8 Nhiệm vụ ủ c a sinh viên

- Tích cực tham gia các hoạt động trên l p Mớ ức độ tích cực tham gia các hoạ động trên l p: ánh giá thông qua s l n phát bi u, t ớ đ ố ầ ể lên làm bài trên l p trong các bu i l thuy t và bài t p ớ ổ ý ế ậ

- Trong quá trình h c gi ng viên có th ọ ả ể đột xuất tiến hành ki m tra vi c chu n b bài trể ệ ẩ ị ước khi lên l p, kiớ ểm tra đột xuất các bài đọc bắt bu c, hay các bài t p ộ ậ được giao Sinh viên c n th c hi n nghiêm túc các yêu c u này c a gi ng viên ầ ự ệ ầ ủ ả

- Điều ki n d thi k t thúc h c ph n: sệ ự ế ọ ầ ố tiết tham d trên l p t i thi u t 70% ự ớ ố ể đạ

9 Đánh giá kết quả ọc tậ hp và cho điểm 9.1 Thang điểm ánh giá đ

Đánh giá theo thang điểm 10, sau ó đ được quy i sang thang i m chữđổ để và thang i m 4 theo Quy ch đào t o học chế tín chỉ để ế ạ

Trang 35

Thành ph n ánh giá ầ đĐiểm đánh giá

Nhớ Trình bày được tổng quan v qu n l kho hàng b n bãi, ph ng pháp x p d hàng hóa ề ả ý ế ươ ế ỡ 30 Hiểu Giải thích m i quan h gi a kho bãi v i các b ph n khác, nh ng nguyên t c trong v n hành ố ệ ữ ớ ộ ậ ữ ắ ậ

Phân tích Phân tích được toàn di n các y u tệ ế ố t ch c x p d hàng hóa, l a ch n b trí kho bãiổ ứ ế ỡ ự ọ ố 20 Đánh giá Đánh giá được m i quan h gi a kho bãi với các b phận khác ố ệ ữ ộ 20

A1.2 và A1.5 – Thái độ học tậ đượ đp c ánh giá sau khi h c xong h c ph n: ọ ọ ầ

Cầu th ị Lắng nghe, nh n th c ậ ứ được các nội dung c b n c a qu n l kho hàng bén bãi ơ ả ủ ả ý 30

Trang 37

Cởi mở Tham gia tích c c vào gi h c l thuy t và giự ờ ọ ý ế ờ thảo lu n, bài t p ậ ậ

Giúp ngđỡ ười học trong l p trong quá trình th c hành gi i quy t bài t p và câu h i trên l p ớ ự ả ế ậ ỏ ớ 30 Đưa ra thái độ Chia s v i gi ng viên và ngẻ ớ ả ười học về các ki n th c l thuy ế ứ ý ết.

Tranh lu n và a ra ậ đư đề xuất khi gi i quyả ết một số tình hu ng cố ụ thể 20 Hình thành

quan điểm

Sắp x p ế được các ki n th c, k n ng ã h c và v n d ng ế ứ ĩ ă đ ọ ậ ụ được vào các tình hu ng cố ụ thể

So sánh được ki n th c và k n ng cế ứ ĩ ă ủa bản thân v i nh ng ngớ ữ ười học khác 20

A1.4 - Bài ki m tra 2 ể đượ đc ánh giá sau khi h c xong ch ng 4,5,6: ọ ươ

Phân tích Phân tích được các phương pháp ki m kê và bể ảo qu n hàng hóa t i kho hàng b n bãi, d báo hàng tả ạ ế ự ồn

Đánh giá Đánh giá về ệ h th ng phòng cháy chố ữa cháy, hi u qu ho t ng qu n l kho hàng b n bãi ệ ả ạ độ ả ý ế 30

A1.3 và A1.6 – Bài thảo lu n ánh giá sau khi h c xong h c ph n: ậ đ ọ ọ ầ

Bắt ch c ướ Bắt đầu xác nh đị được nội dung c b n nhơ ả ấ ủa qu n l kho hàng b n bãit c ả ý ế 30 Vận d ng ụ Vận d ng các ki n thụ ế ức c bơ ản v qu n l kho hàng b n bãi phân tích, gi i quyề ả ý ế để ả ết các vấn thực tế

Chuẩn hóa Nắm vững các ki n thế ức c bơ ản về qu n l kho hàng b n bãi ả ý ế 20 Thành th o ạ Giải quy t ế được các tình hu ng trên l p và trong thố ớ ực tiễn liên quan n qu n lđế ả ý kho hàng b n bãi ế 20

Trang 39

A2 - Bài thi k t thúc h c ph n ế ọ ầ đượ đc ánh giá sau khi h c xong h c ph n: ọ ọ ầ

Nhớ Trình bày khái quát v qu n l kho hàng b n bãi, các d ng hàng hóa trong kho bãi, các d ng ề ả ý ế ạ ạ

Hiểu Giải thích các n i dung c b n c a qu n l kho hàng b n bãi ộ ơ ả ủ ả ý ế 30

Phân tích Phân tích được các nội dung, ph ng pháp sươ ắp xếp, ki m kê, xu t nh p hàng ể ấ ậ 20

Đánh giá Đánh giá được các hoạt ng quản l kho hàng và b n bãi, và xu t gi i pháp ho t ng qu n l độ ý ế đề ấ ả ạ độ ả ý

9.3 Kết quả đánh giá học phần

Điểm tổng k t học ph n là tổế ầ ng i m của các Rubric thành ph n nhân với trọđể ầ ng s t ng ng c a từng Rubric ố ươ ứ ủ