Bài giảng kế hoạch doanh nghiệp ( combo full slides 9 chương )

.Tổng quan về kế hoạch doanh nghiệp 2.Chiến lược kinh doanh3.Kế hoạch marketing4.Kế hoạch sản xuất 5.Kế hoạch khoa học – công nghệ6.Kế hoạch lao động tiền lương 7.Kế hoạch cung ứng vật tƯ và quản lý hàng tồn kho 8.Kế hoạch giá thành sản phẩm 9.Kế hoạch hành động và giữ kế hoạch đi đúng hướng

KẾ HOẠCH DOANH NGHIỆP

1

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 1.Tổng quan về kế hoạch doanh nghiệp

2.Chiến lược kinh doanh3.Kế hoạch marketing4.Kế hoạch sản xuất

5.Kế hoạch khoa học – công nghệ6.Kế hoạch lao động tiền lương

7.Kế hoạch cung ứng vật tƯ và quản lý hàng tồn kho

8.Kế hoạch giá thành sản phẩm

9.Kế hoạch hành động và giữ kế hoạch đi đúng hướng

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCHHOÁ TRONG DOANH NGHIỆP

1 Các khái niệm

2 Vị trí của công tác lập kế hoạch

3 Chức năng của lập kế hoạch

4 Hệ thống kế hoạch hóa trong doanhnghiệp

5 Quy trình kế hoạch hoá 3

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCHHOÁ TRONG DOANH NGHIỆP

1 Khái niệm:

1.1 Khái niệm chung:

● Kế hoạch hoá là một phương thức quản lý theomục tiêu.

● Kế hoạch hoá: “Là hoạt động của con ngƯời trên cơ sở nhận thức và vận dụng các quy luật xã hội

và tự nhiên, đặc biệt là các quy luật kinh tế để tổ chức quản lý các đơn vị kinh tế - kỹ thuật, các

ngành, các lĩnh vực hoặc toàn bộ nền sản xuất xã hội theo những mục tiêu thống nhất.” ( Từ điển tiếng Việt)

4

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCH HOÁTRONG DOANH NGHIỆP

1.1 Khái niệm

1.2 Kế hoạch hoá doanh nghiệp.

● “Kế hoạch hoá doanh nghiệp là một quy trình ra quyết định cho phép xây dựng một hình ảnh mong

muốn về trạng thái tương lai của doanh nghiệp và quá

trình tổ chức triển khai thực hiện mong muốn đó.” (1) (1) HEC: “Chính sách chung của doanh nghiệp”, DUNOD, Paris,1998.5

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCH HOÁTRONG DOANH NGHIỆP

1.2 Kế hoạch hoá doanh nghiệp.

● KHH trong nền kinh tế thị trường là vô cùng cần thiết nhưng có rất nhiều khó khăn.

- Đối mặt với quy luật của kinh tế thị

trường

- Môi trường kinh doanh luôn thay đổi.

- Luôn phải có KH ứng phó với những bất trắc.(1) HEC: “Chính sách chung của doanh nghiệp”, DUNOD, Paris,1998. 6

2 NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KHH DN

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

DN hiện đang ở đâu? DN muốn tiến tới đâu?

DN muốn đạt mục tiêu gi?

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

Thực hiện công việc như thế nào? Phối hợp như thế nào?

Đạt mục tiêu gì?

Bao giờ bắt đầu? Bao giờ kết thúc? Cần những nguồn lực gì?

LẬP KẾ HOẠCH Tổ chức thực hiện kế hoạch là quá

trình phân công, bố trí, phối hợp các bộ phận, các nguồn lực để triển khai các hoạt động khác nhau

nhằm đạt được các mục tiêu của kế hoạch đặt

THỰC HIỆNKẾ HOẠCH

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

Kiểm tra là quá trình so sánh đánh giá diễn biến thực tế các họat động và kết quả đạt được so với dự kiến, tìm ra nguyên nhân của tình hình

Nhằm trả lời các câu hỏi:

- Kế hoạch có đi đúng hướng không? Những gì đạt được?

Những gì chưa hoặc không đạt được? Nguyên nhân là gì?

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

hoạt động thực tiễn về gần với dự kiến thông qua việc bổ sung các biện pháp, điều chỉnh các yếu tố, các nguồn lực để cố gắng đạt được mục tiêu đã định Cần phải làm gì để đạt được mục tiêu

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

thời gian tới

KIỂM TRA

LẬP KẾ HOẠCH Đánh giá chính là quá trình phân

tích các kết quả tìm nguyên nhân thành công và chưa thành công làm căn cứ cho hoàn thiện công tác

3 VỊ TRÍ CỦA CÔNG TÁC KHH TRONG DN

- Tập trung sự chú ý của các hoạt động trong

- Tạo khả năng tác nghiệp kinh tế trong DN

+ Thường hướng tới cực tiểu hoá chi phí do nó chú trọng vào các hoạt động hiệu quả và đảm bảo tính phù hợp

+ Tạo cơ sở cho việc nhìn nhận logic các nội dung hoạt động.

4 Chức năng và nguyên tắc của KHHdoanh nghiệp

4.1 Chức năng.

● Chức năng ra quyết định.

- Bản thân bản kế hoạch là văn bản có tính quyết định bắt buộc mọi người phải tuân thủ nghiêm túc thực hiện.

● Chức năng giao tiếp.

-Bản kế hoạch là một tài liệu được hình thành do nhiều người, nhiều bộ phận đóng góp, xây dựng và cùng thực hiện Đó chính là cơ sở để phối hợp hành động, cộng đồng trách nhiệm.

● Chức năng quyền lực.

- Bản kế hoạch là công cụ hữu ích để nhà lãnh đạo sửdụng thể hiện quyền lực của người lãnh đạo. 14

4.2 Nguyên tắc.

● Nguyên tắc tập trung:

-Tập trung mọi nỗ lực, mọi hoạt động vào thực hiện cho được những mục tiêu chiến lược thống nhất.

- Nguồn lực phải được tập trung - Quyền lực phải tập trung.

● Nguyên tắc dân chủ (tham gia).

- Mọi người, mọi tổ chức phải được tham gia đóng góp ý kiến, sức lực, vào xây dựng và thực hiện kế hoạch.

- Phát huy cao độ tính sáng tạo của mọi người trong xây dựng và thực hiện kế hoạch.

15

● Nguyên tắc linh hoạt.

-Cần phải có nhiều phương án kế hoạch Tương ứng với mỗi

phương án là những điều kiện cụ thể về nguồn lực,thị trường và các điêu kiện kinh doanh.

- Ngoài kế hoạch chính thức cần phải xây dựng kế hoạch dự phòng đề phòng các rủi ro.

- Cần phải xem xét lại kế hoạch một cách thường xuyên.

Nguyên tắc linh hoạt được thể hiện cả trong xây dựng kế hoạch (có kế hoạch dự phòng) và tổ chức thực hiện (xem xét điều chỉnh

thường xuyên).

Luôn nhớ chỉ điều chỉnh nhiệm vụ trong trường hợp bất khả kháng

5 HỆ THỐNG KH TRONG DN

a Theo thời gian

+ KH dài hạn: Xác định mục tiêu, phương hướng, qui mô và nhịp độ PT

của DN trong thời gian dài (VD như 10 năm)

+ KH trung hạn: Cụ thể hoá những định hướng của KH dài hạn

Chú ý: Việc phân chia thời hạn của KH chỉ mang tính tương đối Trong những lĩnh vực mà ĐK thị trường biến động nhiều thì KH từ 3 đến 5 năm cũng có thể coi là dài hạn.

5 HỆ THỐNG KH TRONG DN (tt)

b Căn cứ vào nhiệm vụ

+ Kế hoạch sản xuất và dịch vụ: Là những

KH liên quan đến đầu ra của DN (KH sản lượng, KH năng suất, )

+ Kế hoạch biện pháp: Là những KH liên quan đến đầu vào cho quá trình

SXKD của DN (KH tuyển dụng lao động, KH thủy lợi, KH mua sắm vật tư kỹ

thuật, KH thức ăn; )

Kế hoạch chiến lược ( kế hoạch dài hạn )

- Là kế hoạch cho một thời gian dài: 2 năm, 3 năm, 5 năm, 10 năm.

- Hoạch định chiến lược vạch ra mục tiêu dài hạn; đề ra chiến lược tổng quát; các chiến lược bộ phận; các giải pháp cho doanh nghiệp trong một khoảng thời gian trong tương lai.

19

Kế hoạch sản xuất - kinh doanh ( KH Kinh tế – Kỹ thuật - Tài chính )

● Là chương trình triển khai toàn bộ hoạt động sản xuất –

kinh doanh của DN với các biện pháp cụ thể được lập ra cho thời gian 1 năm Gồm:

- Kế hoạch Marketing.

- Kế hoạch sản xuất sản phẩm.

- Kế hoạch khoa học – công nghệ.

- Kế hoạch xây dựng cơ bản và sửa chữa lớn - Kế hoạch lao động tiền lương.

- Kế hoạch cung ứng vật tư.

- Kế hoạch giá thành sản phẩm.

Kế hoạch tác nghiệp.

● Là các kế hoạch được thực hiện trong khoảng thời gian ngắn, hoặc kế hoach thực hiện một công việc cụ thể từ khi bắt đầu đén khi kết thúc Thường bao gồm các loại kế hoạch sau:

- Kế hoạch thực hiện các hợp đồng kinh tế - Kế hoạch phân công.

- Kế hoạch tiến độ thực hiện các công trình - Kế họach tiến độ cung ứng.

21

6 QUI TRÌNH KHH THEO QUI TẮC PDCA

a Ý nghĩa của việc ứng dụng qui trình KH hoá

Qui trình KH hoá bao gồm các bước tuần tự, cho phép vạch ra các mụctiêutại những thời điểm khác nhau trong tương lai, dựtínhcác phương tiện cần thiết và tổchứctriển khai sử dụng các phương tiện

6 Quy trình kế hoạch hoá.

6.1 KHH trong DN theo quy tắc PDCA.

● Giáo sƯ Deming (Mỹ) đã nêu ra quy tắc PDCA -Trình tự cần thiết khi muốn thực hiện một công việc nào đó có hiệu quả.

Trong đó:

- P(Plan) : kế hoạch hay phƯơng án.- D (Do) : Thực hiện.

- C (Check) : Kiểm tra, đánh giá.

- A (Action) : Hoạt động khắc phục, điều chỉnh.

23

6.2 Nội dung của quy tắc PDCA

6.2.1 Lập kế hoạch ( P- Planning )

● Bước 1:Phân tích xác định cơ hội kinh doanh - Phân tích môi trường bên ngoài và bên trong - Phân tích điểm mạnh điểm yếu.

- Xác định cơ hội và thách thức.

● Bước 2: Xác định mục tiêu, nhiệm vụ.

- Thiết lập mục tiêu lâu dài và mục tiêu từng giai đoạn.

- Xác định nhiệm vụ toàn DN và của từng bộ phận.25

Phân tích các yếu tố bên trong và bên ngoài

Các điểm mạnh và điểm yếu

● Đối tác tiềm năng Các đe doạ và cơ hội.

Các yếu tố bên trong

● Năng lực hiện tại.

● Sức mạnh thương hiệu ● Cơ cấu chi phí.

● Danh mục đầu tư

● Nghiên cứu và phát triển.

● Bước 3: Lập kế hoạch chiến lược.

-Hình thành các phương án kế hoạch chiến lược.

- Đánh giá.Lựa chọn phương án phù hợp nhất -Xây

Hình 1.2 Mối quan hệ của các kế hoạch chưc năng trong DN.

K.H K.học & CNK.H SX &D.trữSản phẩm mớiKhối lượng

Nhu cầu TTSố lượng, thời hạn

chính Dự toán Cung nhân sự K.H Nhân sự

Nguồn: Annie ZEYL & Alfred ZEYL28

● Tổ chức thực hiện.

- Phối hợp giữa các đơn vị và các bộ phận - Đáp ứng các điều kiện và nguồn lực.

- Chỉ đạo thực hiện bằng được các mục tiêu.

6.2.3 Kiểm tra ( C - Check )

● Kiểm tra các chỉ tiêu: Khối lượng Chất lượng Thời gian

● Đánh giá thực hiện so với kế hoạch ● Tìm nguyên nhân.

30

6.2.4 Đánh giá, phân tích, điều chỉnh ( A - Action )

● Đánh giá toàn diện việc thực hiện kế hoạch ● Xác định nguyên nhân thành công và thất bại ● Đưa ra giải pháp khắc phục.

● Điều chỉnh bổ sung các yếu tố các nguồn lực ● Tích luỹ kinh nghiệm và tư liệu.

● Chuẩn bị kế hoạch mới.

* Nếu quá trình thực hiện không phù hợp với mục tiêu, các nhà KH cần đưa ra các quyết định điều chỉnh cần thiết và kịp thời.

=> Các quyết định điều chỉnh có thể là:

+ Thay đổi nội dung của hệ thống tổ chức, còn hệ thống các mục tiêu

không bị thay đổi.

+ Thay đổi một số mục tiêu bộ phận trong hệ thống mục tiêu đặt ra ban

+ Chuyển hướng SXKD: Chỉ áp dụng trong trường hợp bất khả kháng.31

Bài kiểm tra

Trình bày các bước trong qui trình kế hoạch hóa DN theo qui tắc PDCA?Theo Anh (chị) bước nào là quan trọng nhất? Tại sao?

Câu hỏi ôn tập.

1 Phân biệt khái niệm kế hoạch hoá và kế hoạch hoá

4 Những nguyên tắc của KHH trong DN.

5 Trình bày các nội dung của quy trình KHH theo quy

tắc của vòng tròn Deming PDCA

6 Trình bày ý nghĩa của việc áp dụng quy trình KHH

theo quy tắc PDCA.

33

I KHÁI QUÁT VỀ KẾ HOẠCH MARKETING

1 Khái niệm và mục tiêu của KH marketing

a Khái niệmKế hoạch Marketing là một tài liệu viết (văn bản) chứa

đựng những thông tin hướng dẫn về các chương trình

marketing và phân bổ nguồn lực của trung tâm kinh doanh

qua một thời kỳ kế hoạch.

2

b Mục tiêu của KH Marketing

• Xác định tình huống kinh doanh hiện tại

• Xác định những nguy cơ và cơ hội đối diện với kinh doanh

ban để đạt được mục tiêu

• Thiết lập thời gian biểu cho các mục tiêu

• Khuyến khích các suy nghĩ thận trọng và nghiêm túc

kinh doanh hiện tại.

● Chiếm giữ vị trí trung tâm trong hệ thống kế hoạch hàng năm của doanh nghiệp.

- Đưa ra những dự báo về nhu cầu

thị trường

- Đòi hỏi sự phối hợp của tất cả các bộ

phận, cáchoạt động hướng tới thoả mãn nhu cầu thị trường.

- Đạt mục tiêu

của DN

2 Tiến trình lập kế hoạch marketing

• Cập nhật thông tin

• Thu thập những số liệu cơ bản về tình hình hiện tại đểphục vụ cho việc phân tích tình huống (đối

thủ cạnh tranh, khách hàng, các yếu tố môi trường, …)

• Phân tích những số liệu thu thập được nhằm mục đích dự báo các hoạt động của đối thủ cạnh tranh, hành vi của người tiêu dùng, các điều kiện kinh tế, v.v.

• Xây dựng các mục tiêu, chiến lược và chương trình hành

động.

2 Tiến trình lập kế hoạch marketing (tt)

• Xây dựng bản dự thảo báo cáo tài chính: Bao gồm các

thông tin như ngân sách, lợi nhuận (lỗ).

• Thoả thuận (thương thuyết với các bộ cấp cao)

• Đo lường kết quả

• Kiểm tra (auditing): Kết thúc kỳ KH, cần quay ngược trở lại các bước trước, xác định sự sai khác giữa kết quả thực tế và KH, tìm ra

nguồn gốc của sự sai khác.

3 Các thành phần của kế hoạch marketing

Nghiên cứu chi tiết các sự kiện hiện tại

Phân tích

tình huốngBao gồm 5 nội dung chính

3 Các thành phần của kế hoạch marketing (tt)Phân tích tình hình tiêu thụ: Đánh giá sự thể hiện của DN

trên các phương diện như thị phần; xu hướng của lượng

bán, chi phí và lợi nhuận theo từng loại SP;

hiện của các nhà phân phối, …

Phân tích tính hấp dẫn của ngành: (1) Các yếu tố thị trường

(qui mô và mức tăng trưởng, tính mùa vụ, chu kỳ, lợi nhuận)

(2) Các yếu tố về ngành (sự đe doạ của đối thủ mới, năng lực mặc cả của người cung ứng và KH, mức độ CT hiện tại) và (3) Các YT môi trường (CN, chính trị, KT, pháp lý, …)

3 Các thành phần của kế hoạch marketing (tt)Phân tích đối thủ cạnh tranh: Tìm hiểu qui mô, mục tiêu, thị phần, chất lượng SP, chiến lược marketing và các đặc điểm cần thiết

Phân tích nguồn lực: So sánh, đánh giá nguồn lực của DNvới nguồn lực của các đối thủ CT chủ yếu

trên các mặt

như khả năng thiết kế, sản xuất, tiêu thụ, tài chính, quản lý; chỉ ra những điểm mạnh và yếu của SP.

Giả định về các yếu tố ngoài tầm kiểm soát của DN như nguồn NVL, cung lao động

3 Phân tích môi trường kinh doanh

3 Các thành phần của kế hoạch marketing

Gồm các mục tiêu về tài chính và

marketingMục tiêuVí dụ: Doanh thu, lợi nhuận, thị phần, luồng TM,nhận thức của KH về SP, số lượng

trung gian, mức giá bình quân

phẩm, giá, phân phối, xúc tiến

(quảng cáo, khuyến mãi, ), R & D

phân tích chi tiết để trả lời câu hỏi cái gì sẽ được làm, khi nào

tiến hành, ai sẽ làm và chi phí cho nó là bao nhiêu?

Ví dụ CL marketing của công ty SX thiết

phẩm giá cao hơn

Giá bánĐịnh giá cao hơn sản phẩm của đối thủ canh tranhPhân phối Chú trọng vào các cửa hàng thiết bị, đài và tivi; cố

Ví dụ về chương trình hành động của công ty SXthiết bị âm thanh Zenith

• Tháng 2, Zenith sẽ quảng cáo trên báo rằng nếu bất cứ ai mua 1 máy Allegro trong tháng này sẽ được tặng một đĩa CD Barbra

Straisand miễn phí Ann Morris - Trưởng bộ phận xúc tiến người tiêu dùng sẽ điều khiển đợt khuyến mại này ở mức chi phí dự kiến là 5.000 $.

• Tháng 4, Zenith sẽ tham dự hội chợ hàng điện tử dân dụng ở Chiacago Robert John - Trưởng bộ phận xúc tiến các trung gian sẽ phụ trách nhiệm vụ này Chi phí dự kiến là 14.000$.

• Tháng ….

3 Các thành phần của kế hoạch marketing

(4) Các phần còn lại của KH marketing

- Thông tin tài chính: Ngân sách, chi phí, doanh thu, và lợi

- Giám sát và điều hành: Chỉ rõ loại nghiên cứu marketing và các thông tin cần thiết khác để đo lường kết quả thực hiện theo hướng đạt được những mục tiêu đã xác định.

- Kế hoạch phòng ngừa: Phác họa những bước mà người quản lý có thể thực hiện để phản ứng với những biến cố không mong đợi.

- Giả định các giá trị tương lai chỉ dựa vào các giá trị quá khứ, các biến số khác được bỏ qua.- Chuỗi dữ liệu cần được phân tích thành các bộ phận với các

đặc trưng của chúng, sau đó ta sẽ lựa chọn PP dự báo hợp lý.Một chuỗi thời gian điển hình bao gồm

4 bộ phận + X u h ư ớ n g

+ T í nh thờiv ụ + T í n h c h u k ỳ +Biếnđộngngẫunhiên

b Các phương pháp (tt)

* Phương pháp giản đơn

- Giả định rằng lượng bán của kỳ sau sẽ cầu đều (không

mang tính thời vụ, xu hướng hay chu kỳ )

b Các phương pháp (tt)

*Phương pháp trung bình dài hạn

- Sử dụng tất cả các dữ liệu thực tế trong quá

+ Đòi hỏi số lượng tính toán nhiều hơn PP giản đơn và cầnlưu trữ một lượng lớn số liệu.

b Các phương pháp (tt)

*Phương pháp trung bình động

- Giả định: Cầu thị trường ổn định theo thời gian- Cách tính: Lấy số TB của 1 dãy số liệu hữu hạn

- Vận dụng: Hãy dự báo lượng hàng bán trong tháng 9 cho DN A (ở ví dụ trên) theo PP TB động có trọng số với các hệ số  là 0,4, 0,3, 0,2 và 0,1.

- Công thức Ft+1 =Dt-i

t-i

b Các phương pháp (tt)

* Phương pháp san mũ

- Kết quả dự báo của kỳ tương lai sẽ bằng kết quả dự

báo của kỳ trước đó được điều chỉnh bởi một hệ số áp dụng trên sự chênh lệch giữa mức thực tế và mức dự báo của kỳ trước đó.

- PP này PT dòng cầu thực tế trong quá khứ thành các yếu tố cơ bản như tính xu hướng,

b Các phương pháp (tt)

+ Xác định hệ số thời vụ: Hệ số thời vụ của 1 kỳ nào đó là tỷ lệ giữa mức bán thực tế của thời

kỳ đó với mức cơ sở của dòng cầu (giá trị TB của cầu thực tế trong 1 khoảng thời gian nhất