Bài giảng kế hoạch doanh nghiệp ( combo full slides 9 chương )

.Tổng quan về kế hoạch doanh nghiệp 2.Chiến lược kinh doanh3.Kế hoạch marketing4.Kế hoạch sản xuất 5.Kế hoạch khoa học – công nghệ6.Kế hoạch lao động tiền lương 7.Kế hoạch cung ứng vật tƯ và quản lý hàng tồn kho 8.Kế hoạch giá thành sản phẩm 9.Kế hoạch hành động và giữ kế hoạch đi đúng hướng

KẾ HOẠCH DOANH NGHIỆP

1

NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

1. T ổng quan về kế hoạch doanh nghiệp

2. Chi ến lược kinh doanh

3. K ế hoạch marketing

4. K ế hoạch sản xuất

5. K ế hoạch khoa học – công nghệ

6. K ế hoạch lao động tiền lương

7 Kế hoạch cung ứng vật tƯ và quản lý hàng tồn kho

8 Kế hoạch giá thành sản phẩm

2

9 Kế hoạch hành động và giữ kế hoạch đi đúng hướng

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCH

HOÁ TRONG DOANH NGHIỆP

1 Các khái niệm

2 Vị trí của công tác lập kế hoạch

3 Chức năng của lập kế hoạch

4 Hệ thống kế hoạch hóa trong doanh

nghiệp

5 Quy trình kế hoạch hoá 3

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCH

HOÁ TRONG DOANH NGHIỆP

1 Khái niệm:

1.1 Khái niệm chung:

● Kế hoạch hoá là một phương thức quản lý theo

mục tiêu.

● Kế hoạch hoá: “Là hoạt động của con ngƯời trên

cơ sở nhận thức và vận dụng các quy luật xã hội

và tự nhiên , đặc biệt là các quy luật kinh tế để tổ chức quản lý các đơn vị kinh tế - kỹ thuật, các

ngành , các lĩnh vực hoặc toàn bộ nền sản xuất xã hội theo những mục tiêu thống nhất.” ( Từ điển tiếng Việt)

4

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCH HOÁ

TRONG DOANH NGHIỆP

1.1 Khái niệm 1.2 Kế hoạch hoá doanh nghiệp

● “Kế hoạch hoá doanh nghiệp là một quy trình ra quyết định cho phép xây dựng một hình ảnh mong

muốn về trạng thái tương lai của doanh nghiệp và quá

trình tổ chức triển khai thực hiện mong muốn đó ” (1)(1) HEC: “Chính sách chung của doanh nghiệp”, DUNOD, Paris,1998 5

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ KẾ HOẠCH HOÁ

TRONG DOANH NGHIỆP

1.2 Kế hoạch hoá doanh nghiệp

● KHH trong nền kinh tế thị trường là vô cùng cần thiết nhưng có rất nhiều khó khăn.

- Đối mặt với quy luật của kinh tế thị

trường

- Môi trường kinh doanh luôn thay đổi

- Luôn phải có KH ứng phó với những bất trắc.(1) HEC: “Chính sách chung của doanh nghiệp”, DUNOD, Paris,1998. 6

2 NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KHH DN

Tổ chức thực hiện KH

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

DN hiện đang ở đâu?

DN muốn tiến tới đâu?

DN muốn đạt mục tiêu gi?

DN cần làm gì để đạt được mụctiêu?

LẬP KẾ HOẠCH hướng, mục tiêu, nhiệm vụ, chỉLà quá trình xác lập phương

tiêu, các chính sách, các giải

pháp, nguồn lực

THỰC HIỆN

KẾ HOẠCH

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

LẬP KẾ HOẠCH Tổ chức thực hiện kế hoạch là quá

trình phân công, bố trí, phối hợp các bộ phận, các nguồn lực để triển khai các hoạt động khác nhau

nhằm đạt được các mục tiêu của

kế hoạch đặt

THỰC HIỆN

KẾ HOẠCH

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

Nhằm trả lời các câu hỏi:

- Kế hoạch có đi đúng hướng không?Những gì đạt được?

Những gì chưa hoặc không đạt được? Nguyên nhân là gì?

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

để cố gắng đạt được mục tiêu đã định.Cần phải làm gì để đạt được mục tiêu

NỘI DUNG CỦA CÔNG TÁC KẾ HOẠCH HOÁ

thời gian tới

KIỂM TRA

hoạch

LẬP KẾ HOẠCH Đánh giá chính là quá trình phân

tích các kết quả tìm nguyên nhân thành công và chưa thành công làm căn cứ cho hoàn thiện công tác

xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch

Kế

3 VỊ TRÍ CỦA CÔNG TÁC KHH TRONG DN

- Tập trung sự chú ý của các hoạt động trong

- Tạo khả năng tác nghiệp kinh tế trong DN

+ Thường hướng tới cực tiểu hoá chi phí do nó chú trọng vào các hoạt động hiệu quả và đảm bảo tính phù hợp

+ Tạo cơ sở cho việc nhìn nhận logic các nội dung hoạt động

4 Chức năng và nguyên tắc của KHH doanh nghiệp

4.1 Chức năng.

● Chức năng ra quyết định.

- Bản thân bản kế hoạch là văn bản có tính quyết định bắt buộc mọi người phải tuân thủ nghiêm túc thực hiện

● Chức năng giao tiếp

-Bản kế hoạch là một tài liệu được hình thành do nhiều người, nhiều bộ phận đóng góp, xây dựng và cùng thực hiện Đó chính là cơ sở để phối hợp hành động, cộng đồng trách nhiệm.

● Chức năng quyền lực

- Bản kế hoạch là công cụ hữu ích để nhà lãnh đạo sử dụng thể hiện quyền lực của người lãnh đạo. 14

4.2 Nguyên tắc .

● Nguyên tắc tập trung:

-Tập trung mọi nỗ lực, mọi hoạt động vào thực hiện cho được nhữngmục tiêu chiến lược thống nhất

- Nguồn lực phải được tập trung

- Quyền lực phải tập trung

● Nguyên tắc dân chủ (tham gia)

- Mọi người, mọi tổ chức phải được tham gia đóng góp ý kiến, sức

lực, vào xây dựng và thực hiện kế hoạch

- Phát huy cao độ tính sáng tạo của mọi người trong xây dựng và thực hiện kế hoạch

15

● Nguyên tắc linh hoạt.

-Cần phải có nhiều phương án kế hoạch Tương ứng với mỗi

phương án là những điều kiện cụ thể về nguồn lực,thị trường và các điêu kiện kinh doanh.

- Ngoài kế hoạch chính thức cần phải xây dựng kế hoạch dự phòng

đề phòng các rủi ro.

- Cần phải xem xét lại kế hoạch một cách thường xuyên.

Nguyên tắc linh hoạt được thể hiện cả trong xây dựng kế hoạch (có

kế hoạch dự phòng) và tổ chức thực hiện (xem xét điều chỉnh

thường xuyên).

Luôn nhớ chỉ điều chỉnh nhiệm vụ trong trường hợp bất khả kháng

5 HỆ THỐNG KH TRONG DN

a Theo thời gian

+ KH dài hạn: Xác định mục tiêu, phương hướng, qui mô và nhịp

độ PT

của DN trong thời gian dài (VD như 10 năm)

+ KH trung hạn: Cụ thể hoá những định hướng của KH dài hạn

ra các

khoảng thời gian ngắn hơn (3 hay 5 năm).

+ Kế hoạch ngắn hạn: Là những KH hành động, có thời hạn trong vòng

01 năm (KH marketing, KH khoa học công nghệ, KH lao

liên quan đến đầu vào cho quá trình

SXKD của DN (KH tuyển dụng lao động,

KH thủy lợi, KH mua sắm vật tư kỹ

thuật, KH thức ăn; )

Kế hoạch chiến lược ( kế hoạch dài hạn )

- Là kế hoạch cho một thời gian dài: 2 năm, 3 năm, 5 năm, 10 năm.

- Hoạch định chiến lược vạch ra mục tiêu dài hạn;

đề ra chiến lược tổng quát; các chiến lược bộ phận; các giải pháp cho doanh nghiệp trong một khoảng thời gian trong tương lai.

19

Kế hoạch sản xuất - kinh doanh ( KH Kinh tế – Kỹ thuật

- Tài chính )

● Là chương trình triển khai toàn bộ hoạt động sản xuất –

kinh doanh của DN với các biện pháp cụ thể được lập ra cho thời gian 1 năm Gồm:

- Kế hoạch Marketing.

- Kế hoạch sản xuất sản phẩm.

- Kế hoạch khoa học – công nghệ.

- Kế hoạch xây dựng cơ bản và sửa chữa lớn

- Kế hoạch lao động tiền lương.

- Kế hoạch cung ứng vật tư.

- Kế hoạch giá thành sản phẩm.

Kế hoạch tác nghiệp.

● Là các kế hoạch được thực hiện trong khoảng thời gian ngắn, hoặc kế hoach thực hiện một công việc cụ thể từ khi bắt đầu đén khi kết thúc Thường bao gồm các loại kế hoạch sau:

- Kế hoạch thực hiện các hợp đồng kinh tế.

- Kế hoạch phân công.

- Kế hoạch tiến độ thực hiện các công trình

- Kế họach tiến độ cung ứng.

21

6 QUI TRÌNH KHH THEO QUI TẮC PDCA

a Ý nghĩa của việc ứng dụng qui trình KH hoá

Qui trình KH hoá bao gồm các bước tuần tự, cho phép vạch ra các mụctiêutại những thời điểm khác nhau trong tương lai, dựtínhcác phương tiện cần thiết và tổchứctriển khai sử dụng các phương tiện nhằm đạt được các mục tiêu

6 Quy trình kế hoạch hoá.

6 .1 KHH trong DN theo quy tắc PDCA.

● Giáo sƯ Deming (Mỹ) đã nêu ra quy tắc PDCA Trình tự cần thiết khi muốn thực hiện một công việc nào đó có hiệu quả.

-Trong đó:

- P(Plan) : kế hoạch hay phƯơng án.

- D (Do) : Thực hiện.

- C (Check) : Kiểm tra, đánh giá.

- A (Action) : Hoạt động khắc phục, điều chỉnh.

23

Hình 1.1 Vòng tròn Deming (PDCA)

Hiệu quả

Đáp ứng

thoả mãn khách hàng

P A

D C

Thời gian

24

6.2 Nội dung của quy tắc PDCA

6.2.1 Lập kế hoạch ( P- Planning )

● Bước 1:Phân tích xác định cơ hội kinh doanh.

- Phân tích môi trường bên ngoài và bên trong.

- Phân tích điểm mạnh điểm yếu.

- Xác định cơ hội và thách thức.

● Bước 2: Xác định mục tiêu, nhiệm vụ.

- Thiết lập mục tiêu lâu dài và mục tiêu từng giai

đoạn.

- Xác định nhiệm vụ toàn DN và của từng bộ phận.25

Phân tích các yếu tố bên trong và bên ngoài

Các điểm mạnh và điểm yếu

● Đối tác tiềm năng

Các đe doạ và cơ hội.

Các yếu tố bên trong

● Năng lực hiện tại.

● Sức mạnh thương hiệu

● Cơ cấu chi phí.

● Danh mục đầu tư

● Nghiên cứu và phát triển.

● Bước 3: Lập kế hoạch chiến lược.

-Hình thành các phương án kế hoạch chiến lược.

- Đánh giá.Lựa chọn phương án phù hợp nhất -Xây dựng các chương trình.

Hình 1.2 Mối quan hệ của các kế hoạch chưc năng trong DN.

K.H K.học & CN K.H SX &

D.trữ Sản phẩm mới Khối lượng

Nhu cầu TT Số lượng, thời hạn

K.H.

Marke ting

Ràng buộc Nhu cầu nhân sự

K.H Tài

chính Dự toán Cung nhân sự K.H Nhân sự

Nguồn: Annie ZEYL & Alfred ZEYL 28

● Tổ chức thực hiện.

- Phối hợp giữa các đơn vị và các bộ phận

- Đáp ứng các điều kiện và nguồn lực.

- Chỉ đạo thực hiện bằng được các mục tiêu

6.2.3 Kiểm tra ( C - Check )

● Kiểm tra các chỉ tiêu: Khối lượng Chất lượng Thời gian

● Đánh giá thực hiện so với kế hoạch

● Tìm nguyên nhân.

30

6.2.4 Đánh giá, phân tích, điều chỉnh ( A - Action )

● Đánh giá toàn diện việc thực hiện kế hoạch.

● Xác định nguyên nhân thành công và thất bại

● Đưa ra giải pháp khắc phục.

● Điều chỉnh bổ sung các yếu tố các nguồn lực.

● Tích luỹ kinh nghiệm và tư liệu.

● Chuẩn bị kế hoạch mới.

* Nếu quá trình thực hiện không phù hợp với mục tiêu, các nhà KH cần đưa ra các quyết định điều chỉnh cần thiết và kịp thời.

=> Các quyết định điều chỉnh có thể là:

+ Thay đổi nội dung của hệ thống tổ chức, còn hệ thống các mục tiêu

không bị thay đổi.

+ Thay đổi một số mục tiêu bộ phận trong hệ thống mục tiêu đặt ra ban

đầu + Chuyển hướng SXKD: Chỉ áp dụng trong trường hợp bất khả kháng.31

Bài kiểm tra

Trình bày các bước trong qui trình kế hoạch hóa DN theo qui tắc PDCA?Theo Anh (chị) bước nào là quan trọng nhất? Tại sao?

Câu hỏi ôn tập.

1 Phân biệt khái niệm kế hoạch hoá và kế hoạch hoá

4 Những nguyên tắc của KHH trong DN.

5 Trình bày các nội dung của quy trình KHH theo quy

tắc của vòng tròn Deming PDCA

6 Trình bày ý nghĩa của việc áp dụng quy trình

KHH

theo quy tắc PDCA.

33

CHƯƠNG I I

KẾ HOẠCH MARKETING

• Khái quát về kế hoạch

I KHÁI QUÁT VỀ KẾ HOẠCH

MARKETING

1 Khái niệm và mục tiêu của KH

marketing

a Khái niệm Kế hoạch Marketing là một tài liệu viết (văn bản) chứa

đựng những thông tin hướng dẫn về các chương trình

marketing và phân bổ nguồn lực của trung tâm kinh doanh

qua một thời kỳ kế

hoạch.

2

b Mục tiêu của KH Marketing

• Xác định tình huống kinh doanh hiện tại

• Xác định những nguy cơ và cơ hội đối diện với kinh doanh

ban để đạt được mục tiêu

• Thiết lập thời gian biểu cho các mục tiêu

• Khuyến khích các suy nghĩ thận trọng và nghiêm túc

kinh doanh hiện tại.

● Chiếm giữ vị trí trung tâm trong hệ thống

kế hoạch hàng năm của doanh nghiệp.

- Đưa ra những dự báo về nhu cầu

thị trường

- Đòi hỏi sự phối hợp của tất cả các bộ

phận, các hoạt động hướng tới thoả mãn nhu cầu thị trường.

- Đạt mục tiêu

của DN

• Phân tích những số liệu thu thập được nhằm mục đích dự báo các hoạt động của đối thủ cạnh tranh, hành vi của người tiêu dùng, các điều kiện kinh tế, v.v.

• Xây dựng các mục tiêu, chiến lược và chương trình hành

động.

2 Tiến trình lập kế hoạch marketing (tt)

• Xây dựng bản dự thảo báo cáo tài chính:

Bao gồm các

thông tin như ngân sách, lợi nhuận (lỗ).

• Thoả thuận (thương thuyết với các

nguồn gốc của sự sai khác

3 Các thành phần của kế hoạch

marketing

(1) Tóm tắt: Từ 1-3 trang; tóm tắt ngắn gọn mục tiêu, chiến lược, chương trình HĐ và kết qủa tài

chính kỳ vọng

(2) Đánh giá tình hình

chung

Đánh giá quá khứ

Phân tích tình

huống

Các giả định KH

3 Các thành phần của kế hoạch marketing

(tt)

Sử dụng SL quá khứ, nhằm xác định xu hướng dài hạn và những thay đổi ngắn hạn

3 Các thành phần của kế hoạch marketing (tt)

Phân tích tình hình tiêu thụ: Đánh giá sự thể hiện của DN

trên các phương diện như thị phần; xu hướng của lượng

bán, chi phí và lợi nhuận theo từng loại SP;

hiện của các nhà phân phối, …

Phân tích tính hấp dẫn của ngành: (1) Các yếu

tố thị trường (qui mô và mức tăng trưởng, tính mùa vụ, chu

3 Các thành phần của kế hoạch marketing (tt)

Phân tích đối thủ cạnh tranh: Tìm hiểu qui

mô, mục tiêu, thị phần, chất lượng SP, chiến lược marketing và các đặc điểm cần thiết

Giả định về các yếu tố ngoài tầm kiểm soát của DN như nguồn NVL, cung lao động

3 Phân tích môi trường kinh doanh (tt)

(3) Chiến lược marketing

Chiến lược Các mục tiêu marketing

Các chương trình

hành động

3 Các thành phần của kế hoạch marketing

(tt)

Gồm các mục tiêu về tài chính và marketing Mục tiêu Ví dụ: Doanh thu, lợi nhuận, thị phần, luồng TM, nhận thức của KH về SP, số lượng

trung gian, mức giá bình quân

nó là bao nhiêu?

Ví dụ CL marketing của công ty SX thiết

gắng thâm nhập vào những cửa hàng qui mô lớn

Ví dụ về chương trình hành động của

công ty SXthiết bị âm thanh Zenith

• Tháng 2, Zenith sẽ quảng cáo trên báo rằng nếu bất cứ ai mua 1 máy Allegro trong tháng này sẽ được tặng một đĩa CD Barbra

Straisand miễn phí Ann Morris - Trưởng bộ phận xúc tiến người tiêu dùng sẽ điều khiển đợt khuyến mại này ở mức chi phí dự kiến là 5.000 $.

• Tháng 4, Zenith sẽ tham dự hội chợ hàng

điện tử dân dụng ở Chiacago Robert John - Trưởng bộ phận xúc tiến các trung gian sẽ

phụ trách nhiệm vụ này Chi phí dự kiến là

14.000$.

• Tháng

….

3 Các thành phần của kế hoạch marketing

(tt)

(4) Các phần còn lại của KH marketing

- Thông tin tài chính: Ngân sách, chi phí,

doanh thu, và lợi

nhuận.

- Giám sát và điều hành: Chỉ rõ loại nghiên

cứu marketing và các thông tin cần thiết

khác để đo lường kết quả thực hiện theo

hướng đạt được những mục tiêu đã xác

định.

- Kế hoạch phòng ngừa: Phác họa những bước

mà người quản lý có thể thực hiện để phản ứng với những biến cố không mong đợi.

đặc trưng của chúng, sau đó ta sẽ lựa chọn PP

dự báo hợp lý. Một chuỗi thời gian điển hình bao gồm

4 bộ phận + X u h ư ớ n g

+ T í nh thờiv ụ + T í n h c h u k ỳ

+Biếnđộngngẫunhiên

dài hạn

PP trun

g bình động

PP trung

bình động

có trọng số

PP san

cấu trúc dòng cầu

b Các phương pháp (tt)

* Phương pháp giản đơn

- Giả định rằng lượng bán của kỳ sau sẽ đúng bằng lượng bán của kỳ gần nhất trước đó.

- Công thức F t+1 =

D t F t + 1 l à m c ầ u d ự b á o ở k ỳ t + 1

D t l à m c ầ u t h ự c t ế k ỳ t

Lưu ý: Chỉ phù hợp với những dòng cầu đều (không

mang tính thời vụ, xu hướng hay

chu kỳ )

b Các phương pháp (tt)

*Phương pháp trung bình dài hạn

- Sử dụng tất cả các dữ liệu thực tế trong quá khứ, tính bình

quân để dự báo cho kỳ tiếp theo.

+ Đòi hỏi số lượng tính toán nhiều hơn PP

giản đơn và cần lưu trữ một lượng lớn số liệu.

b Các phương pháp (tt)

*Phương pháp trung bình động

- Giả định: Cầu thị trường ổn định theo thời gian

- Cách tính: Lấy số TB của 1 dãy số liệu hữu hạn (3, 4 hoặc

5) ở kỳ thực tế gần nhất làm SL dự báo cho kỳ tiếp theo.

theo PP TB động với n = 4.

- Công thức F t+1 = ( D

t-i ) / n

làtrọngsốcủakỳt Vận dụng: Hãy dự báo lượng hàng bán trong tháng 9 cho DN A (ở ví dụ trên) theo PP TB động có trọng số với các hệ số  là 0,4, 0,3, 0,2 và 0,1.

- Công thức F t+1 =D t-i

t-i

b Các phương pháp (tt)

* Phương pháp san mũ

- Kết quả dự báo của kỳ tương lai sẽ bằng kết quả dự

báo của kỳ trước đó được điều chỉnh bởi

một hệ số áp dụng trên sự chênh lệch giữa

mức thực tế và mức dự báo của kỳ trước đó

- PP này PT dòng cầu thực tế trong quá khứ

thành các yếu tố cơ bản như tính xu hướng,

Y = a + bx

Thời gian (x)

26

[(x i - x tb ) (Y i -

Y tb )]

b = - (x i -

x tb ) 2

b Các phương pháp (tt)

+ Xác định hệ số thời vụ: Hệ số thời vụ của 1 kỳ nào đó là tỷ lệ giữa mức bán thực tế của thời

kỳ đó với mức cơ sở của dòng cầu (giá trị TB

của cầu thực tế trong 1 khoảng thời gian nhất định)

I t = D t / D (tb)

D t làm ứ c bánthựctếcủathờikỳt;D (tb) làm ứ c cơsởc ủadòngcầu