TIỂU LUẬN NHẬP MÔN LOGISTICS ĐỀ TÀI Giới thiệu về công ty Vinamilk và các hoạt động logistics chuỗi cung ứng đang hoạt động ở Việt Nam

TRƯỜNG ĐẠI HỌC GIAO THÔNG VẬN TẢI TP HỒ CHÍ MINH TIỂU LUẬN NHẬP MÔN LOGISTICS ĐỀ TÀI: “Giới thiệu về công ty Vinamilk và các hoạt động logistics/chuỗi cung ứng đang hoạt động ở Việt Nam.” Nhóm thực hiện: Nhóm 10 Giảng viên hướng dẫn: Đoàn Thị Hoàng Thảo TP.Hồ Chí Minh, tháng 12 năm 2023 2 DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM 10 STT Họ Và Tên MSSV 068305012923 1 Trần Nữ Phương Uyên 091305008373 086205011377 2 Bùi Khánh Vy 079205013263 054305005073 3 Lý Gia Phúc Thịnh 4 Vũ Minh Quân 5 Huỳnh Hoài Y 3 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 4 PHẦN NỘI DUNG: 6 PHẦN 1: Giới thiệu tổng quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sữa tiệt trùng 1.1Khái quát về công ty Vinamilk 6 1.2Mô hình chuỗi cung ứng sữa tiệt trùng Vinamilk 10 Phần II: Phân tích chuỗi cung ứng sữa tiệt trùng Vinamilk 1.Nguồn cung ứng nguyên vật liệu và trang trại sữa của vinamilk 15 2 Nhà máy chế biến sữa và đóng gói sản phẩm sữa tiệt trùng 19 3 Hệ thống kho 21 4 Hệ thống phân phối 22 Phần III: Tổng quan tình hình kinh doanh 1 Tình hình tài chính 23 2 Giải pháp .24 3 Phân tích SWOT liên quan đến hoạt động logistics/chuỗi cung ứng 25 4 LỜI NÓI ĐẦU Trước đây, việc mua một hộp sữa là điều khó khăn đối với nhiều người, ngay cả khi họ có đủ khả năng Đặc biệt ở vùng sâu vùng xa, việc mua được một hộp sữa là rất khó khăn Nhưng hơn mười năm qua, từ thành thị đến nông thôn, từ đồng bằng đến miền núi cao, trên mọi miền tổ quốc, người tiêu dùng đều được tiếp cận với sữa sạch, thơm ngon, chất lượng Vì mục đính tạo nên một thế hệ trẻ, khỏe nói riêng và sự phát triển của trẻ em nói chung Nguyên nhân có sự thay đổi này là do thị trường sữa Việt Nam diễn ra thường niên Trong những năm gần đây đã xuất khẩu nhiều nhãn hiệu, chủng loại đa dạng phù hợp với mọi lứa tuổi Tuy nhiên, việc đưa từng ly sữa đến tay người tiêu dùng không chỉ dừng lại ở những hoạt động đơn giản mà đằng sau quá trình này là cả một quy trình quản lý chuỗi cung ứng phức tạp mô hình với nhiều hoạt động khác nhau, kết nối, liên tục và quản lý chất lượng chặt chẽ, giảm thiểu rủi ro Về thị trường tiêu thụ sữa tươi, một số doanh nghiệp chưa thành công nhưng cũng có nhiều doanh nghiệp đã thành công rực rỡ trong lĩnh vực này Hiện nay, thị trường Việt Nam đang có sự cạnh tranh khốc liệt giữa hàng loạt thương hiệu nổi tiếng như TH True Milk, Vinamilk, Nutifood, Mộc Châu Milk, Vinasoy… Trong số đó Vinamilk vẫn đang nắm giữ thị phần, được nhiều khách hàng ưa chuộng với nhiều thành tích nổi bật trong và ngoài nước (2015) Hiện Vinamilk cung cấp hơn 200 sản phẩm, trong đó có sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa đặc, kem, phô mai, sữa đậu nành, nước ép trái cây… Số lượng các sản phẩm này tương ứng với lượng tiêu thụ hàng ngày với số lượng lớn tại 63 tỉnh, thành phố trong cả nước và xuất khẩu ra thị trường nước ngoài để tiêu thụ Vậy làm thế nào Vinamilk có thể kiểm soát được các hoạt động từ sản xuất đến phân phối đến người tiêu dùng? Người tiêu dùng cuối cùng? Từ những câu hỏi đó nhóm chúng tôi lựa chọn nghiên cứu đề tài “Vinamilk mô hình chuỗi cung ứng sữa tươi tiệt trùng” Đối tượng nghiên cứu: Chuỗi cung ứng sữa tươi tiệt trùng đóng hộp Vinamilk Mục tiêu nghiên cứu: Hiểu được mô hình chuỗi cung ứng sữa tươi tiệt trùng dạng hộp của Vinamilk và thấy được tình trạng hiện tại Bố cục của nghiên cứu gồm 3 phần: 5  Phần 1: Giới thiệu tổng quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sữa tiệt trùng  Phần 2: Phân tích chuỗi cung ứng sữa tiệt trùng của Vinamilk  Phẩn 3: Tổng quan tình hình kinh doanh 6 NỘI DUNG Phần I: Giới thiệu tổng quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sữa tiệt trùng 1.1 Khái quát về công ty Vinamilk 1.1.1 Giới thiệu sơ lược Logo chính thức của Vinamilk Vinamilk có tên đầy đủ là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Tên tiếng Anh là Vietnam Dairy Products Joint Stock Company) chuyên về sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa tại Việt Nam Trong đó, cơ cấu tổ chức Vinamilk là mô hình thành công tiêu biểu cho tất cả các công ty cổ phần khác học hỏi, nghiên cứu Tầm nhìn : “Trở thành con người" biểu tượng niềm tin số một Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống Sứ mệnh: 7 "Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng nhất bằng chỉnh sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm của mình với cuộc sống con người và xã hội" Giá trị cốt lõi:  Chính trực: Liêm chỉnh, trung thực trong ứng xử và trong tất cả các giao dịch  Tôn trọng: Tôn trọng bản thân, tôn trọng đồng nghiệp, tôn trọng công ty, tôn trọng đối tác, hợp tác trong sự tôn trọng  Công bằng: Công bằng với nhân viên, khách hàng, nhà cung cấp và các bên liên quan khác  Tuân thủ: Tuân thủ pháp luật, bộ Quy tắc ứng xử và các quy chế, chính sách, quy định của công ty  Đạo đức: Tôn trọng các tiêu chuẩn đã được thiết lập và hành động một cách đạo đức 1.1.2 Lịch sử hình thành và phát triển  1976-1986 o Thành lập vào năm 1976, thời kỳ ban đầu Vinamilk có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục Thực phẩm Đến năm 1982, công ty được chuyển giao về tại bộ công nghiệp thực phẩm, đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I Khi đó, xí nghiệp còn có thêm hai nhà máy trực thuộc là nhà máy bột dinh dưỡng Bích Chi tại Đồng Tháp và nhà máy bánh kẹo Lubico  1986-2003 o Tháng 3 năm 1992, Xí nghiệp chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam – thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, hoạt động tập trung vào sản xuất, chế biến sữa cũng như các sản phẩm từ sữa o Năm 1994, Vinamilk – Công ty Sữa Việt Nam xây dựng thêm nhà máy sữa tại Hà Nội để chinh phục thị trường miền Bắc, nâng số lượng lên 4 nhà máy Việc xây dựng nhà máy này nằm trong chiến lược phát triển, đáp ứng nhu cầu của người dân tại miền Bắc  Năm 1996, doanh nghiệp liên doanh cùng với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn, thành lập nên xí nghiệp liên doanh Sữa Bình Định Điều này tạo điều kiện cho Vinamilk tiếp tục thâm nhập thành công vào thị trường sữa miền Trung Việt Nam 8  Năm 2000, tại khu công nghiệp Trà Nóc, nhà máy sữa Cần Thơ chính thức khởi công với mục tiêu phục vụ mọi nhu cầu của người tiêu dùng tại vùng đồng bằng sông Cửu Long  Năm 2003, công ty đổi tên thành công ty Cổ phần Sữa Việt Nam  Năm 2004, Vinamilk mua lại Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn Gia tăng vốn điều lệ của doanh nghiệp lên 1,590 tỷ đồng  Năm 2005, Vinamilk mua lại số cổ phần còn lại của liên doanh trong Công ty Liên doanh Sữa Bình Định (sau này là Nhà máy Sữa Bình Định) và khánh thành nên Nhà máy Sữa Nghệ An  Năm 2006, công ty đã được niêm yết trên thị trường chứng khoán tại thành phố Hồ Chí Minh  Năm 2007, Vinamilk mua lại 55% cổ phần của Công ty sữa Lam Sơn  Năm 2009, Vinamilk phát triển 135.000 đại lý phân phối, 9 nhà máy cùng nhiều trang trại chăn nuôi bò sữa tại tỉnh Nghệ An, Tuyên Quang  Từ năm 2010 đến 2012: Nhà máy sữa nước, sữa bột tại Bình Dương được xây dựng với tổng vốn đầu tư 220 triệu USD  Như vậy, sau thời gian 10 năm tiến hành cổ phần hóa, Vinamilk đã trở thành một trong những công ty có vốn hóa lớn nhất thị trường chứng khoán Việt Nam Không chỉ vậy, tổng tài sản của doanh nghiệp còn tăng trưởng vượt bậc, duy trì doanh thu cao hơn khoảng 22% mỗi năm dù trải qua nhiều biến động của thị trường, dịch bệnh 1.1.3 Chất lượng sản phẩm - Đa dạng các sản phẩm, có nhiều sản phẩm sữa hàng đầu Việt Nam: sữa đặc ông Thọ, Ngôi sao, Dielac, Yogurt Vinamilk - Sản phẩm chất lượng cao nhưng giá thấp hơn sản phẩm nhập ngoại cùng loại và sở hữu thị phần lớn nhất Việt Nam trong số các nhà cung cấp sản phẩm cùng loại - Sản phẩm đa dạng, đáp ứng được nhu cầu của mọi đối tượng Với giá thành phù hợp với người tiêu dùng của từng phân khúc 1.1.4 Thành tựu đạt được Sau 45 năm hình thành và phát triển, với tư duy sáng tạo, mạnh dạn đổi mới và nỗ lực không ngừng Vinamilk đã trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam, đóng góp tích cực cho sự phát triển của đất nước nói chung và ngành sửa nói riêng, dưa thương hiệu sữa Việt vươn lên các vị trí cao 9 trên bản đồ ngành sữa toàn cầu Với những thành tích nổi bật đó, Công ty đã vinh dự nhận được các Danh hiệu và Giải thường cao quý: - Huân chương Lao Động hạng III (1985, 2005), hạng II (1991), hạng I (1996) - Danh hiệu Anh hùng Lao Động (2000) - Top 15 công ty tại Việt Nam (UNDP) - Top 200 Doanh Nghiệp Vừa và Nhỏ ở Châu Á do Forbes Asia bình chọn (2010) - Top 10 thương hiệu được người tiêu dùng yêu thích nhất Việt (Nielsen Singapore 2010) - Top 5 doanh nghiệp tư nhân lớn nhất thị trường Việt Nam (VNR500) - Top 10 thương hiệu sữa giả trị toàn cầu (Bảo cáo thường niên của Brand Finance (Anh)) - Top 3 thương hiệu sữa tiềm năng nhất của ngành sửa thế giới (Báo cáo thường niên của Brand Finance(Anh)) - Top 5 thương hiệu thực phẩm mạnh nhất toán cầu (Báo cáo thường niên của Brand Finance (Anh)) - Top 30 trong 100 thương hiệu thực phẩm giá trị nhất toàn cầu (Báo cáo thường niên của Brand Finance(Anh)) - Vào tháng 7-2019, Forbes Việt Nam cũng công bố Vinamilk là thương hiệu tiếp tục nằm giữ vị trí quản quân của danh sách “50 thương hiệu dẫn đầu” năm 2019 với giá trị thương hiệu đạt hơn 2,2 tỷ USD, chiếm gần 1/4 tổng giá trị thương hiệu của cả danh sách Còn theo Bảng xếp hạng ASIA 300 - Danh sách 300 công ty niêm yết xuất sắc châu Á (Asia300 Power Performers) của tạp chí Nikkei Asia Review (Nhật Ban), Vinamilk là đại diện Việt Nam duy nhất có mặt Top 50 công ty dẫn đầu Ngoài ra, Vinamilk cũng là doanh nghiệp thuộc trong Top 10 bảng xếp hạng về chỉ số Tỷ suất sinh lới trên vốn chủ sở hữu (ROE: Return On Equity) Chỉ số tài chính này thể hiện cho tỉnh hiệu quả trong kinh doanh của một doanh nghiệp Cụ thể, năm 2018, ROE của Vinamilk đạt 40,7% và ổn định trong nhiều năm liên tiếp - Theo báo cáo kết quả kinh doanh hợp nhất 6 tháng đầu năm 2019 mới được công bố, Vinamilk đạt doanh thu thuần 27.788 tỷ đồng, tăng gần 2.000 tỷ so với cùng kỳ năm 2018 tương ứng mức tăng 7,61% - Năm 2021, ngành sửa nói chung cũng chịu những ảnh hướng khách quan từ đại dịch thể kỳ, trong đó, doanh nghiệp đầu ngành Vinamilk không phải ngoại lệ, tuy nhiên, Vinamilk đã kết lại năm “sóng gió” 2021 bằng việc thiết lập kỷ lục mới về doanh thu với lần đầu vượt mốc 60.000 tỷ đồng cụ thể đạt 61.012 tỷ đồng, tăng 2,2% so với cùng kỳ năm 2020 Kỷ lục doanh thu này được đóng 10 góp bởi sự tăng trưởng từ cả 3 mảng: Nội địa, xuất khẩu và chi nhánh nước ngoài Về xuất khẩu, doanh thu thuần xuất khẩu trực tiếp năm 2021 đạt 6.128 tỷ đồng, tăng 10,2% so với cùng kỷ Động lực tăng trưởng đến từ thị trường Trung Đông và châu Phi nhờ nhu cầu đối với sản phẩm sửa phục hồi và hoạt động phát triển thị trường đạt hiệu quả cao - Theo báo cáo cuối năm 2021 của Vinamilk, tổng sản lượng sửa tươi cung cấp trong năm 2021 cao nhất từ trước đến nay, đạt xấp xi 380 ngàn tấn 1.2 Mô hình chuỗi cung ứng sữa tiệt trùng Vinamilk Dưới đây là toàn bộ chuỗi cung ứng của vinamilk: 19 Sau quá trình trên sữa sẽ được bảo quản và sẵn sàng cho quy trình đóng gói tiếp theo Sơ đồ logistics hoàn chỉnh 2 Nhà máy chế biến sữa và đóng gói sản phẩm sữa tiệt trùng 20