Bài thuyết trình 1 chủ đề dịch vụ make up cho thuê trang phục

Khái quát về dịch vụ: Makeup – cho thuê váy dạ hộiMakeup không chỉ là sử dụng mỹ phẩm trang điểm lên khuôn mặt mà nó là một quátrình làm đẹp tổng thể bao gồm sử dụng các công cụ mỹ phẩm

lOMoARcPSD|38594337 Trường Ngoại Ngữ - Du lịch Khoa Quản trị Nhà hàng – Khách sạn BÀI THUYẾT TRÌNH 1 Chủ đề: Dịch vụ make up- cho thuê trang phục Sinh viên thực hiện: Nhóm 3 Lớp: Giảng viên: Vương Thị Vân Anh Hà Nội Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 MỤC LỤC 1 Giới thiệu chung .3 1.1 Khái quát về dịch vụ: Makeup – cho thuê váy dạ hội 3 1.2 Đặc điểm nổi bật 4 1.3 Thị trường khách mục tiêu: 5 1.4 Thời gian phục vụ và quy trình cung ứng dịch vụ 5 1.5 Quy định về việc thuê quần áo 6 2 Giới thiệu về các đối tác 7 2.1.Đối tác cho thuê đầm dạ hội 7 2.2 Đối tác đồ mỹ phẩm: .8 2.3 Đối tác chuyên viên makeup đến từ Hera Studio 9 3 Các sản phẩm dịch vụ và giá cả 9 3.1 Make up, làm tóc 9 3.2.Thuê váy dạ hội 10 4 Kế hoạch nhân sự 10 4.1 Các yêu cầu về nhân sự .10 4.2 Nội dung kế hoạch nhân sự 11 5 Kế hoạch marketing 13 Điểm mạnh 13 Điểm yếu 13 Cơ hội 13 Thách thức 14 6 Chi phí 14 Chi phí cố định 14 Chi phí biến đổi 16 7 Doanh thu, lợi nhuận, thời gian thu hồi vốn 18 2 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 1 Giới thiệu chung 1.1 Khái quát về dịch vụ: Makeup – cho thuê váy dạ hội Makeup không chỉ là sử dụng mỹ phẩm trang điểm lên khuôn mặt mà nó là một quá trình làm đẹp tổng thể bao gồm sử dụng các công cụ mỹ phẩm kết hợp kỹ thuật trang điểm và tạo hình các kiểu tóc phù hợp với phong cách trang điểm ấy Cho thuê váy dạ hội được hiểu đơn giản là cung cấp những bộ trang phục cho khách hàng thuê trong thời gian quy định Những trang phục này sẽ được cho thuê chủ yếu trong nhiều dịp khác nhau, ngoài vụ cuối năm như cưới hỏi, tiệc, sinh nhật,… Với đội ngũ chuyên viên trang điểm dày dạn kinh nghiệm, sự đa dạng trong phong cách trang điểm và tạo mẫu tóc, sự khéo léo trong việc khắc phục khuyết điểm và tôn lên ưu điểm sẽ giúp bạn tự tin hơn trong mọi sự kiện quan trọng  Mô hình cho thuê tại thị trường việt nam Dịch vụ cho thuê đồ cưới, quần áo biểu diễn, trang phục dự tiệc hoá trang… đã có mặt ở Việt Nam từ lâu và được chấp nhận rộng rãi Nhưng việc cho thuê đồ mặc đi tiệc hoặc trong dịp đi chơi, đi làm vẫn còn mới mẻ ở Việt Nam Thứ nhất là từ nhu cầu có nhiều trang phục đẹp để đi sự kiện của bản thân Việc đầu tư váy áo đắt tiền để mặc một lần đi dự tiệc rất tốn kém và lãng phí Nhiều nước phát triển đã phát triển dịch vụ này như Rent The Runway ở Mỹ vào năm 2009 hay Style Theory, một startup ở Singapore và Indonesia năm 2016 Thứ hai, vài năm trở lại đây các mạng xã hội (MXH) như Facebook, Instagram, TikTok đã khiến việc “sống ảo” trở nên phổ biến, làm tăng nhu cầu chăm chút hình ảnh của các chị em phụ nữ, ví dụ như không muốn lặp lại trang phục mỗi khi đăng trên MXH Cuối cùng, có rất nhiều người lúc nào cũng than vãn không có đồ để mặc, cho dù tủ đồ của họ luôn chật ních Đây là bài toán nan giải của rất nhiều chị em phụ nữ khi những món đồ họ mua về không còn phù hợp hoặc đơn giản là họ đã chán với những kiểu đã chọn trước đây  Tiềm năng của mô hình này rất lớn, không chỉ ở hai thành phố lớn là TP.HCM và Hà Nội, mà còn ở các tỉnh thành trên cả nước Lý do là các khách hàng ở tỉnh ít có cơ hội tiếp xúc với các thương hiệu thời trang có tên tuổi hơn Nếu mua online thì việc giá trị sản phẩm cao, rủi ro không vừa, không hợp dáng và quy trình đổi trả bất tiện sẽ làm họ e dè Nên họ thấy đi thuê là giải pháp tốt để có trải nghiệm nhiều kiểu trang phục mà không tốn nhiều chi phí 1.2 Đặc điểm nổi bật Khi đến khách sạn sử dụng dịch vụ Makeup – cho thuê váy dạ hội, khách hàng sẽ được những chuyên viên makeup chuyên nghiệp cùng đội ngũ tư vấn viên có kinh nghiệm chuyên sâu tư vấn, thiết kế layout phù hợp cho buổi tiệc mà khách hàng sẽ tham gia 3 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Ngoài ra, khách hàng sẽ được makeup bằng các sản phẩm chất lượng cao và mới nhất đến từ thương hiệu Nars, MAC, Ohui, và những chiếc đầm dạ hội đến từ những bộ sưu tập mới nhất của các nhà thiết kế nổi tiếng như NTK Đỗ Long, L’amour Dress, Dịch vụ Makeup – cho thuê váy dạ hội tại khách sạn có tới ba phân khúc giá khác nhau và hai phân khúc giá khác cho makeup, phù hợp cho các đối tượng khách hàng khác nhau cũng như phù hợp với các yêu cầu của khách hàng 1.3 Thị trường khách mục tiêu: Khách hàng mục tiêu mà khách sạn hướng tới là khách hàng cao cấp, do chi phí đầu tư bỏ ra là con số không hề nhỏ, cùng với đó những sản phẩm dùng để makeup hay những chiếc váy dạ hội đều đến từ các thương hiệu nổi tiếng Dịch vụ hướng tới tệp khách hàng của có độ tuổi từ 25-50, thu nhập khá đến cao, chủ yếu là các doanh nhân, KOLs, người mẫu, diễn viên, … Điểm chung của họ khi tìm đến là mong muốn trải nghiệm nhiều phong cách thời trang khác nhau, muốn thay đổi ngoại hình thường xuyên do tính chất công việc như gặp gỡ khách hàng, nhưng không phải bỏ ra một số tiền quá lớn để mua đồ 1.4 Thời gian phục vụ và quy trình cung ứng dịch vụ Thời gian mở cửa: từ 7h00 – 22h00 4 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Quy trình cung ứng dịch vụ: Khách đến khách sạn NV lễ tân hỏi khách Chưa NV tư vấn sẽ tư vấn Không đồng ý Tiễn khách về xem khách đã đặt cho khách về các và hẹn lần lịch trước chưa? dịch vụ, mức giá sau Có Đồng ý Xác nhân thông tin khách, chuyển cho các bộ phận khác để phục vụ khách Nhân viên tư vấn sẽ tư vấn Xin đánh giá dịch vụ, Hỏi xem khách có layout makeup hoặc váy dạ Thanh toán và nhắc lại cần hỗ trợ về xe tiệc phù hợp với nhu cầu của cho khách về quy định đón hay không? khách thuê trang phục Make up và hỗ trợ khách thay đồ 1.5 Quy định về việc thuê quần áo  Trách nhiệm của bên cho thuê - Đảm bảo giao đúng sản phẩm và đúng ngày cho khách hàng - Đảm bảo chất lượng sản phẩm y mẫu 5 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 - Đảm bảo cho khách hàng sử dụng trong thời gian thuê  Trách nhiệm của khách hàng - Khi đi thuê trang phục khách hàng vui lòng mang theo giấy tờ (CMND hoặc GPLX).Trường hợp Quý khách không có giấy tờ, phải thế chân 70% giá trị gốc từng sản phẩm thuê - Khách hàng đặt cọc trước 50% giá trị hợp đồng vào ngày đặt cọc và thanh toán 50% còn lại vào ngày nhận trang phục - Đảm bảo thời gian trả trang phục, nếu chậm trễ sẽ tính phí theo bảng phí QUY ĐỊNH THUÊ o Thời gian thuê được tính theo gói : Thuê 3 ngày tính 1 lần o Nếu quả thời gian thuê theo hợp đồng, sẽ tinh thêm phụ phí, căn cứ theo số ngày trễ * Trễ 1 ngày : phụ thu 20% giá trị đơn hàng * Trễ 2 ngày : phụ thu 30% giá trị đơn hàng * Trễ 3 ngày : phụ thu 50% giá trị đơn hàng - Khách hàng có trách nhiệm bảo quản trang phục, không gây hư hại, trường hợp trang phục bị hư hại khách hàng sẽ phải bồi thường theo mức độ hư hại - Khách hàng có quyền chấm dứt hợp đồng nếu xét thấy bên cho thuê không thực hiện đúng hợp đồng và yêu cầu bồi hoàn Trường hợp khách hàng tự ý cắt hợp đồng thì khách hàng không được hoàn trả số tiền đã đặt cọc - Hợp đồng đã ký hủy không hoàn cọc dưới mọi hình thức - Khách hàng vui lòng kiểm tra hàng khi nhận Nếu có vấn đề phát sinh báo cho bên cho thuê để kịp thời khắc phục Nếu sau 1 giờ, bên cho thuê sẽ không giải quyết 2 Giới thiệu về các đối tác 2.1.Đối tác cho thuê đầm dạ hội*  Do các bên thương hiệu về váy dạ hội gửi đồ tại khách sạn để khách sạn cho thuê nên khách sạn thu về 65% doanh thu trên mỗi sản phẩm  Shining Studio: phân khúc giá tầm trung Shining Studio mang đến những chiếc đầm đuôi cá, body, váy xòe, váy xẻ, váy ôm, luôn là sự lựa chọn tối ưu của các quý cô trong những bữa tiệc sang trọng như Prom dạ hội, tiệc sinh nhật, tiệc công ty, tiệc cưới, và những buổi gặp gỡ bạn bè Không những thế, đầm Shining với những thiết kế đa dạng, sẽ mang đến cho bạn những phong cách thời trang cuốn hút, đầy màu sắc và ấn tượng L’amour Dress: phân khúc giá cao 6 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 L’amour Dress là một trong những shop cho thuê đầm dạ hội được nhiều khách hàng hài lòng và tin tưởng Những mẫu váy đầm dự tiệc tại được thiết kế vô cùng tinh tế, tỉ mỉ trong từng đường kim mũi chi với những chất liệu cao cấp và mang đến nhiều phong cách khác nhau Từ những mẫu đầm dự tiệc dịu dàng, nữ tính ngọt ngào cho đến những bộ cánh gợi cảm, quyến rũ nhưng không kém phần sang trọng, đẳng cấp mà làm chết mê chết mệt bao chàng trai  Nhà thiết kế Đỗ Long: phân khúc thời trang xa xỉ Do Long Boutique là thương hiệu thiết kế thời trang cao cấp dành cho phái nữ tại Việt Nam được sáng lập bởi nhà thiết kế Đỗ Long vào năm 2016 Thương hiệu được xây dựng với mong muốn đóng góp cho sự phát triển thời trang của Việt Nam cũng như hội nhập cùng thời trang thế giới Về phong cách thì hướng tới xây dựng hình ảnh một người phụ nữ thời đại, đa phong cách ẩn chứa bên trong đó nét đẹp nổi loạn và thể hiện ‘cái tôi’ thời trang riêng biệt NTK Đỗ Long chính là người thiết kế trang phục lấy cảm hứng từ quốc kỳ của Việt Nam cho Hoa hậu Hòa bình Nguyễn Thúc Thùy Tiên trong đêm chung kết ''Miss Grand International 2022'' 2.2 Đối tác đồ mỹ phẩm  Thương hiệu Nars Nars là thương hiệu mỹ phẩm cao cấp đình đám trực thuộc thuộc tập đoàn Shiseido nổi tiếng toàn cầu Hãng được tạo nên bởi Francois Nars – một chuyên gia trang điểm và nhiếp ảnh nổi tiếng tại Mỹ Sau nhiều năm thành lập, mỹ phẩm Nars đã tạo dựng được lòng tin vô cùng bền chắc nơi người dùng Hãng còn sở hữu nhiều trang điểm nổi tiếng và ấn tượng không kém như son, kem nền, tạo khối…Sử dụng sản phẩm Nars cho lớp trang điểm cực kỳ tự 7 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 nhiên, độ che phủ tốt, bền màu mà không hề gây bí da hay nổi mụn Trong đó, thành phần không qua xử lý hóa học, không chứa chất tạo màu và hương liệu giúp sản phẩm thân thiện với người dùng và phù hợp với cả những làn da nhạy cảm  Thương hiệu MAC MAC là viết tắt của Make-Up Art Cosmetic, công ty về mỹ phẩm trang điểm nổi tiếng đến từ New York, Mỹ, được thành lập vào năm 1991 M.A.C chủ yếu tập trung vào nghiên cứu và sản xuất các dòng mỹ phẩm trang điểm Tuy nhiên tất cả đều rất tinh tế và sắc nét từ thiết kế bên ngoài tới chất lượng bên trong Sản phẩm của MAC đa phần đều được đánh giá cao, không chứa dầu với các gam màu đa dạng và phong phú, trở thành tiên phong cho những xu hướng làm đẹp mới trên thế giới hiện nay  Thương hiệu Ohui Ohui là một trong những thương hiệu mỹ phẩm cao cấp hàng đầu của Hàn Quốc Sở hữu đa dạng nhiều dòng sản phẩm skincare, makeup (phấn phủ, phấn hồng, trang điểm mắt, môi, …), kem chống nắng, làm sạch và chăm sóc cơ thể Sản phẩm của Ohui chứa các thành phần tự nhiên cùng với rất nhiều tinh chất, dưỡng chất quý giá Đa số thành phần trong bộ mỹ phẩm Ohui đều không qua các bước xử lý hóa học, các công đoạn tổng hợp mà hoàn toàn tinh chế tự nhiên 3 Các sản phẩm dịch vụ và giá cả 3.1 Make up, làm tóc* - Được make up, làm tóc bởi các chuyên viên có kinh nghiệm - 100% bộ mỹ phẩm cao cấp, chính hãng đến từ thương hiệu Nars, MAC,Ohui - Các layout makeup đa dạng, phù hợp với từng khuôn mặt  Combo Makeup, làm tóc ● Với chuyên viên có 4 năm kinh nghiệm trở lên: 2.500.000 VND ● Chuyên viên cao cấp nổi tiếng có trên 7 năm kinh nghiệm: Mee Nguyễn: 4.000.000 VND Phương Huyên: 4.000.000VND 8 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337  Chỉ makeup không làm tóc  Với các chuyên viên có 4 năm kinh nghiệm trở lên: 2.000.000VND  Chuyên viên cao cấp nổi tiếng có trên 7 năm kinh nghiệm: Mee Nguyễn: 3.500.000 VND Phương Huyên: 3.500.000VND  Chỉ làm tóc: 500.000 VND 3.2.Thuê váy dạ hội - Váy đi tiệc body/ dạ hội/ đầm xòe từ thương hiệu Shining: 1.000.000 – 2.000.000 VND/bộ - Váy dạ hội của L’amour Dress: 2.000.000 - 5.000.000 VND/bộ - Váy dạ hội của NTK Đỗ Long: 5.000.000 – 20.000.000 VND/bộ 4 Kế hoạch nhân sự 4.1 Các yêu cầu về nhân sự* Nếu nói vốn là điều kiện tiên quyết cho sự ra đời, tồn tại và phát triển của một cơ sở kinh doanh thì nguồn nhân lực đóng vai trò quan trọng đối với sự thành công hay thất bại đối với cơ sở kinh doanh đó Đặc biệt là với loại hình kinh doanh khách sạn Các yêu cầu về nhân sự: Nhân sự Yêu cầu Đối với kỹ thuật viên (trang + Phải qua các khoá đào tạo và có giấy chứng điểm, làm tóc): nhận đào tạo về lĩnh vực chuyên môn này + 4 người có kinh nghiệm từ 4 năm làm trong Đối với nhân viên tiếp nhận nghề và có sự nổi tiếng nhất định thông tin và tư vấn khách hàng, + 2 người có kinh nghiệm từ 7 năm làm trong nhân viên quầy lễ tân nghề và có sự nổi tiếng nhất định + Nắm bắt được xu hướng khách hàng các layout makeup hoặc kiểu tóc đang thịnh hành được khách hàng ưa thích + Phục vụ tận tình, ân cần, chu đáo - Do bên khách sạn tuyển dụng: + Có kinh nghiệm về tư vấn + Yêu cầu ngoại hình ưa nhìn (Nữ: 18 – 25 tuổi) + Trình độ học vấn: 12/12 hệ chính quy trở lên + Phục vụ nhiệt tình, vui vẻ, khả năng giao 9 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Đối với nhân viên quản lý tiếp, xử lý tình huống nhanh + Có kiến thức về makeup, thời trang dạ hội -Do bên khách sạn tuyển dụng: + Trình độ học vấn: Tốt nghiệp ĐH chuyên ngành quản trị nhân lực + Có kinh nghiệm trên 05 năm về quản lí nhân sự + Có kiến thức về thời trang và khách sạn + Thẳng thắn, trung thực, tạo tinh thần đoàn kết trong hội nhóm Ngoài ra, do đặc trưng hoạt động của Studio là “phục vụ xuyên suốt” nên đòi hỏi đội ngũ nhân viên phải có ý thức trách nhiệm đối với công việc, nhiệt tình, chu đáo, có đạo đức tốt 4.2 Nội dung kế hoạch nhân sự* 4.2.1 Xác định nhu cầu nhân sự  Số lượng nhân sự do khách sạn tuyển dụng: Chức vụ Số lượng Thời gian làm việc Quản lí 01 7h-15h30 Trợ lí quản lí 01 16h-22h30 Lễ tân 02 7h-15h30, 16h-22h30 Chuyên viên tư vấn 02 7h-15h30, 16h-22h30 Chuyên viên make up 06 Chia 2 ca, mỗi ca 3 người Trợ lí trang điểm 02 7h-15h30, 16h-22h30 Trợ lí chỉnh sửa trang phục 02 10 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 4.2.2 Xác định cơ cấu tổ chức Hình 5.1: Cơ cấu nhân sự Quản lý Trợ lí quản lý Lễ tân/Thu Chuyên viên NV trang NV chỉnh, ngân tư vấn trang điểm, làm sửa trang phục dạ hội tóc phục 4.2.3 Bảng mô tả công việc Chức vụ Công việc - Quản lý, xử lí các công việc, tình huống liên quan 1 Người quản lý - Phụ trách liên hệ với nhà cung cấp: đối tác cho thuê trang phục dạ hội: Shining Studio, L’amour Dress, Nhà thiết kế Đỗ Long, đối tác về các đồ mỹ phẩm Nars, MAC, Ohui 2 Trợ lý quản lí - Theo dõi lượng khách, kiểm tra lịch hẹn trước của khách - Báo cáo tình hình hoạt động của studio cho quản lí để trình ban giám đốc khách sạn - Phân chia công việc từ quản lý cho nhân viên có hiệu quả - Trao đổi trực tiếp (qua điện thoại) với khách hàng, giải đáp những thắc mắc của khách hàng về dịch vụ 11 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 3 Nhân viên tiếp xúc của Studio với khách hàng ( lễ tân, tư vấn cho khách) - Hướng dẫn khách xem trang phục, tư vấn lựa chọn trang phục cho khách 4 Kỹ thuật viên - Giúp khách thay trang phục hoặc sửa trang phục khi khách có yêu cầu - Trang điểm, làm tóc + Tư vấn cho khách các layout makeup phù hợp, đúng với mong muốn của khách - Chỉnh sửa trang phục: nới lỏng, chiết eo giúp khách Có nhiệm vụ là váy, giữ form váy 5 Kế hoạch marketing 5.1 Website của khách sạn Sử dụng website để quảng cáo cho dịch vụ cũng như tạo mối quan hệ với khách hàng Trong website sẽ có những hình ảnh về dịch vụ ( cách bày trí nội thất, đội ngũ nhân viên, ) cho thấy sự tinh tế cũng như đẳng cấp của khách sạn Bên cạnh đó thì sẽ có những mẫu váy đến từ các nhà thiết kế khác nhau, khách hàng có thể vào lựa chọn những bộ váy phù hợp với bản thân Ngoài ra, nếu vào các dịp giảm giá thì tại website khách sạn sẽ hiển thị các thông điệp nhằm thu hút sự chú ý của người truy cập 5.2 Các trang mạng xã hội Mạng xã hội trở thành một công cụ hữu ích cho việc quảng cáo dịch vụ, bởi nó sở hữu sức lan tỏa cao nhưng chi phí lại thấp Trong các trang mạng xã hội phổ biến hiện nay, Facebook là kênh thống trị do sở hữu lượng người dùng khổng lồ Các bài đăng trên fanpage của khách sạn là những bài giới thiệu các dịch vụ tiện ích mà khách sạn đang sở hữu, các dịch vụ mới lạ mà chỉ tại khách sạn có ( dịch vụ makeup – cho thuê váy dạ hội), giới thiệu những dịp khuyến mãi, giảm giá, tương tác với khách hàng Ngoài Facebook thì còn có Instagram hay Youtube là những cái tên rất được ưa chuộng 5.3 Người có tầm ảnh hưởng ( Influencer) Hiện nay, những người xem thường rất tin vào ý kiến phản hồi của những người đã trải nghiệm dịch vụ, đặc biệt là những người có tầm ảnh hưởng Mời các nghệ sĩ, diễn viên nổi tiếng đến khách sạn và sử dụng dịch vụ tại khách sạn, sau đó họ sẽ những bài truyền thông về khách sạn trên trang , kênh cá nhân 12 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 của họ, để cộng đồng người quan tâm, người hâm mộ của họ đón nhận và tìm hiểu (PHẦN NÀY K CHO VÀO PPT CŨNG ĐC)Phân tích SWOT Điểm mạnh - Khách hàng sẽ tiết kiệm được thời gian cũng như chi phí, do khách sạn liên kết trực tiếp với stylist, studio - Khách hàng được trải nghiệm một loại hình dịch vụ độc đáo, vừa có thể makeup, thuê váy dạ hội ngay tại khách sạn, tiết kiệm thời gian di chuyển cũng như chuẩn bị - Với quy mô không quá lớn, mà sự chuyên biệt hóa, cá nhân hóa cho khách hàng được chú trọng nhiều hơn Điểm yếu - Do đây là một loại hình kinh doanh dịch vụ hoàn toàn mới lạ nên khách sạn vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm trong quá trình vận hành, nên không thể tránh khỏi những vấn đề phát sinh Cơ hội - Xu hướng kinh doanh các loại hình dịch vụ bổ sung đã phổ biến ở hầu hết các khách sạn tiêu chuẩn tuy nhiên hiện nay có rất ít những khách sạn tại Việt Nam triển khai mô hình làm makeup cũng như cho thuê váy dạ hội Do vậy khi triển khai mô hình dịch vụ này sẽ tạo được lợi thế cạnh tranh so với khách sạn khác - Nếu khách hàng sử dụng dịch vụ makeup, thuê váy dạ hội tại khách sạn thay vì lựa chọn các studio bên ngoài khách sạn thì khách sạn sẽ có thêm nguồn doanh thu từ đó - Về phía khách hàng, họ được đáp ứng những yêu cầu, sự hài lòng được nâng cao cũng như được trải nghiệm một loại hình dịch vụ mới Từ đó, khách sạn sẽ càng ghi dấu ấn sâu sắc cũng như ấn tượng tốt trong mắt khách hàng - Một loại hình dịch vụ bổ sung mới, độc đáo và mới lạ sẽ thu hút nhiều khách hàng hơn Thách thức - Khách sạn sẽ phải đối mặt với các đối thủ cạnh tranh có loại hình dịch vụ tương tự - Khách sạn sẽ phải không ngừng đưa ra những chiến lược, chính sách độc đáo mà đối thủ cạnh tranh chưa có để phát triển mô hình dịch vụ này để gia tăng lợi thế cạnh tranh của mình - Kỳ vọng của khách hàng ngày càng cao, do vậy nếu xảy ra sai sót có thể dẫn đến việc mất khách hàng - Khi có thêm những khách sạn cũng kinh doanh mô hình dịch vụ đó thì việc xây dựng lòng trung thành của khách hàng càng trở nên khó khăn hơn 13 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 6 Chi phí  Chi phí cố định* Ø Chi phí xây dựng: Mặt bằng kinh doanh là nơi được sử dụng tổ chức các hoạt động kinh doanh Vị trí địa lý và chất lượng xung quanh của mặt bằng chính là yếu tố chính ảnh hưởng đến việc kinh doanh của cá nhân, đơn vị tổ chức Nếu sở hữu một mặt bằng có vị trí tốt sẽ dễ dàng tiếp cận khách hơn, tốt cho việc kinh doanh Đây là yếu tố quan trọng nhất quyết định chất lượng và hiệu quả kinh doanh trong hiện tại và tương lai Không gian dự kiến khách sạn cần dành ra để mở dịch vụ make up, cho thuê trang phục khoảng từ 200 m2, được chia thành 2 khu: - Khu makeup: 80m2 Hình 3 Mô hình khu make up - Khu trưng bày trang phục dạ hội: 120m2 Trong đó có khu vực thay đồ 40m2: 5 phòng thay đồ nhỏ 14 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Hình 3 Mô hình khu cho thuê trang phục Thuê thiết kế thi công trọn gói tại Pendecor Chi phí Số lượng Đơn giá(VNĐ) Thành tiền(VNĐ) 200.000/m2 40.000.000 Chi phí thiết kế và dựng vẽ 200m2 3D 8.000.000/m2 1.600.000.000 Chi phí thi công trọn gói 200m2 gồm: + Phần thô: tường, vách ngăn, cửa kính, … + Phần nội thất: bàn ghế trang điểm, bàn ghế sofa, gương, đồ trang trí, tủ trưng bày, kệ, hệ thống đèn, rèm,… Tên Số lượng Đơn giá(VNĐ) Thành tiền(VNĐ) 10 bộ 7.000.000 70.000.000 Bộ cọ trang điểm NARS 12 bộ(*) 25.000.000 300.000.000 Mỹ phẩm 15 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Máy thu ngân 1 cái 15.000.000 15.000.000 PosApp PAL-N tích hợp máy in 1 cái 5.000.000 5.000.000 hóa đơn 1 cái 1.300.000 1.3000.000 8 cái 20.000.000 160.000.000 Máy Pos quẹt thẻ 10 bộ/10 chiếc 200.000 2.000.000 1 chiếc 30.000.000 30.000.000 Ngăn kéo đựng 2 bộ 10.000.000 20.000.000 tiền 10 cái 3.000.000 30.000.000 Ma nơ canh Móc treo Máy may và dụng cụ đi kèm Bàn là hơi Máy làm tóc(máy duỗi, uốn, sấy,máy dập xù)  Chi phí biến đổi* Chức vụ Số lượng Mức lương Tổng chi phí 20.000.000 20.000.000 Quản lí 1 15.000.000 15.000.000 10.000.000 20.000.000 Trợ lí quản lí 1 12.000.000 24.000.000 15.000.000-18.000.000 64.000.000 Lễ tân/Thu ngân 2 10.000.000 20.000.000 7.000.000 14.000.000 Chuyên viên tư vấn 2 Chuyên viên trang điểm 6 Trợ lí trang điểm 2 Thợ sửa quần áo 2 - Chi phí bảo dưỡng, thay mới Tên cơ sở vật chất, Thời gian thay, bảo dưỡng Chi phí thiết bị 16 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Mỹ phẩm 3-6 tháng tùy loại 100.000.000 - Chi phí marketing: 300.000.000 VNĐ/ năm - Chi phí điện: 50.000.000 VNĐ/ tháng (*)Mỹ phẩm: chỉ cần show ra thôi Tên mỹ phẩm Số lượng Giá giao động Thành tiền Kem lót 12 800.000 - 2.000.000 20.000.000 Kem nền 12 800.000 - 2.500.000 25.000.000 Kem dưỡng ẩm 12 800.000 - 2.500.000 25.000.000 Kem chống nắng 15 800.000 - 2.000.000 23.000.000 Kem che khuyết điểm 12 800.000 - 1.500.000 15.000.000 Phấn nền 12 800.000 - 2.000.000 20.000.000 Kem/phấn nâng tông 12 800.000 - 2.000.000 20.000.000 Phấn phủ 12 800.000-1.500.000 15.000.000 Phấn tạo khối 10 800.000-1.300.000 12.000.000 Chì kẻ mày 20 200.000-700.000 6.000.000 Bút/chì kẻ mắt 20 200.000-700.000 6.000.000 Phấn mắt 20 800.000-1.500.000 22.000.000 Nhũ mắt 12 500.000-800.000 7.500.000 Phấn má hồng 10 500.000-800.000 6.800.000 Marcara 12 800.000-1.500.000 15.000.000 Mi giả 10 350.000 - 800.000 6.000.000 bộ/combo 10 cặp 17 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Kích mí 10bộ/50 100.000 1.000.000 miếng Son môi 45.000.000 Xịt khoáng 50 300.000-1.500.000 8.000.000 10 500.000-1.000.000 299.300.000 ~300.000.000 Tổng 7 Doanh thu, lợi nhuận, thời gian thu hồi vốn* Chi phí Thành tiền (VNĐ) Chi phí xây dựng và thi công nội thất trọn 1.640.000.000 gói Nhân sự (1 năm) 2.508.000.000 Marketing (1 năm) 300.000.000 Chi phí bảo dưỡng, thay mới tài sản (1 năm) 300.000.000 Chi phí điện 600.000.000 Tổng chi phí (1 năm) 5.448 000.00 0  Khi áp dụng mô hình dịch vụ make up và cho thuê trang phục dạ hội sẽ có mức doanh thu khác nhau Để tính được doanh thu 1 cách khả quan nhất nên nhóm chọn thí điểm khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi để áp dụng dịch vụ Makeup – Cho thuê váy dạ hội Sofitel Legend Metropole Hanoi là khách sạn 5 sao với tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, luôn đông khách lưu trú cũng như hội nghị Có thể nói thị trường khách của khách sạn ở khắp nơi trên thế giới trong đó thị trường khách chính tập trung ở châu Âu Tốc độ tăng trưởng của Sofitel Legend Metropole Hanoi không cao nhưng khá ổn định (dưới 10% mỗi năm) Năm 2019 doanh thu của Sofitel Legend Metropole Hanoi đạt 1.085,2 tỷ đồng và lợi nhuận là 295,8 tỷ đồng với số lượng khách lưu trú và hội nghị là 52.112 người (65% khách quốc tế) 18 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com) lOMoARcPSD|38594337 Do đó khi áp dụng dịch vụ Makeup – Cho thuê váy dạ hội vào Sofitel Legend Metropole Hanoi thì lượng khách dự kiến sẽ sử dụng dịch vụ này là 3127 khách 6% tổng lượng khách của khách sạn Dịch vụ Số Giá (trung Thành tiền lượng bình) (VNĐ) *Makeup, làm tóc Với chuyên viên trên 3 năm kinh nghiệm 1,066 2,500,000 2,665,000,000 Với chuyên viên trên 7 năm kinh nghiệm 710 4,000,000 2,840,000,000 *Chỉ makeup, không làm tóc Với chuyên viên trên 3 năm kinh nghiệm 181 2,000,000 362,000,000 Với chuyên viên trên 7 năm kinh nghiệm 161 3,500,000 563,500,000 *Chỉ làm tóc 34,500,000 *Thuê váy dạ hội 69 500,000 Váy đi tiệc body/dạ hội/đầm xòe từ 1,040,000,000 Shining 520 2,000,000 1,116,500,000 Váy dạ hội của L’amour Dress 1,212,000,000 Váy dạ hội của NTK Đỗ Long 319 3,500,000 9,833,500,000 Tổng doanh thu 8,654,525,000 Tổng doanh thu về khách sạn 101 12,000,000  Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí = 8,654,525,000- 5,448,000,000 = 3,206,525,000VNĐ  Thời gian hoàn vốn = Tổng vốn đầu tư ban đầu/Lợi nhuận = 5,448,000,000 /3,206,525,000 1 năm 7 tháng 19 Downloaded by NGUYEN BAY (tailieuso.17@gmail.com)