Nghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non

Nghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm nonNghiên cứu sinh thái vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội và đề xuất một số nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI NGUYỄN HÀ LINH NGHIÊN CỨU SINH THÁI VÙNG TRỒNG RAU Ở THƯỜNG TÍN, HÀ NỘI VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ NỘI DUNG GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG CHO TRẺ MẦM NON LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC HÀ NỘI - 2024 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM HÀ NỘI NGUYỄN HÀ LINH NGHIÊN CỨU SINH THÁI VÙNG TRỒNG RAU Ở THƯỜNG TÍN, HÀ NỘI VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ NỘI DUNG GIÁO DỤC MÔI TRƯỜNG CHO TRẺ MẦM NON Chuyên ngành : Sinh thái học Mã số: 9420120 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Mai Sỹ Tuấn PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Liên HÀ NỘI - 2024 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận án là công trình nghiên cứu của tôi Các kết quả nêu trong luận án là trung thực và chưa được công bố trong bất kỳ công trình nào khác Ngày tháng năm 2024 Tác giả luận án Nguyễn Hà Linh ii LỜI CẢM ƠN Tôi xin bày tỏ lòng thành kính và tri ân sâu sắc tới cố PGS.TS Mai Sỹ Tuấn đã giúp đỡ, định hướng nghiên cứu cho tôi từ khi nhận đề tài đến khi thầy lâm bệnh qua đời Tôi rất biết ơn và trân trọng PGS.TS Nguyễn Thị Hồng Liên đã tận tình hỗ trợ, hướng dẫn tôi trong suốt quá trình triển khai, hoàn thành Luận án Tôi xin chân thành cảm ơn các Thầy, cô trong Bộ môn Thực vật học, Động vật học và Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội đã luôn hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi nhất để tôi thực hiện Luận án Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Phòng Hóa Môi trường, Viện Môi trường Nông nghiệp, Trạm Trồng trọt & Bảo vệ Thực vật, các hợp tác xã, người trồng rau và Giáo viên mầm non huyện Thường Tín, Hà Nội đã giúp đỡ, ủng hộ để tôi trong quá trình nghiên cứu để hoàn thành Luận án Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban chủ nhiệm Khoa Giáo dục Mầm non, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội, các cán bộ đồng nghiệp, bạn bè đã giúp đỡ và tạo điều kiện tốt nhất để tôi thực hiện Luận án của mình Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn với bố mẹ, chồng, con và các thành viên trong gia đình đã động viên, ủng hộ và giúp đỡ tôi thực hiện và hoàn thành tốt nhất bản Luận án này Ngày tháng năm 2024 Tác giả luận án Nguyễn Hà Linh iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH, ĐỒ THỊ ix MỞ ĐẦU 1 1 Lý do chọn đề tài .1 2 Mục đích nghiên cứu 2 3 Nội dung nghiên cứu 3 4 Giả thuyết khoa học 3 5 Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của Luận án 3 6 Luận điểm bảo vệ của Luận án 3 7 Đóng góp mới của luận án 4 CHƯƠ NG 1 TỔNG QUAN 5 1.1 Vai trò của một số nhân tố sinh thái đến cơ cấu, năng suất và chất lượng rau 5 1.1.1 Nhân tố vô sinh 5 1.1.2 Nhân tố hữu sinh 9 1.2 Khái quát về kĩ thuật trồng và chăm sóc rau 12 1.2.1 Kĩ thuật làm đất trước khi gieo trồng 12 1.2.2 Hạt giống rau và kĩ thuật gieo ươm 13 1.2.3 Thời vụ gieo trồng .13 1.2.4 Bố trí cây trồng 14 1.2.5 Sử dụng phân bón 16 1.2.6 Chăm sóc và quản lý dịch hại 16 1.2.7 Sản xuất rau hữu cơ 18 1.3 Ảnh hưởng của trồng rau đến môi trường tự nhiên 19 1.3.1 Ảnh hưởng đến môi trường đất 19 1.3.2 Ảnh hưởng đến môi trường nước 21 1.3.3 Ảnh hưởng đến không khí 22 1.3.4 Ảnh hưởng đến các loài sinh vật .22 1.4 Sơ lược vùng trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội 25 1.4.1 Điều kiện tự nhiên .25 1.4.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 26 1.4.3 Sản xuất rau tại địa phương .27 iv 1.5 Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non 30 1.5.1 Mục tiêu, nhiệm vụ của Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non .31 1.5.2 Nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non .32 1.5.3 Hình thức tổ chức và phương pháp Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non .33 1.5.4 Giáo dục môi trường dựa vào bối cảnh thực tiễn của địa phương 34 CHƯƠNG 2 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 36 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 36 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 36 2.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 36 2.2.1 Địa điểm thu mẫu 36 2.2.2 Thời gian thu mẫu .38 2.3 Phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu thực địa .38 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu trong phòng thí nghiệm 43 2.3.3 Phương pháp điều tra xã hội học .46 2.3.4 Phương pháp xử lý số liệu 46 CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 48 3.1 Kết quả điều tra đặc điểm vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 48 3.1.1 Diện tích và mùa vụ gieo trồng rau 48 3.1.2 Cơ cấu cây rau theo mùa vụ 49 3.1.3 Bố trí cây trồng 53 3.1.4 Các phương thức trồng rau 55 3.2 Đặc điểm đất trồng rau 57 3.2.1 Thành phần cơ giới và tính chất lý hóa của đất 57 3.2.2 Các chất dinh dưỡng trong đất 61 3.3 Đặc điểm của thực vật mọc hoang ở vùng trồng rau 71 3.3.1 Sự đa dạng của các loài thực vật mọc hoang .72 3.3.2 Ảnh hưởng của trồng rau đến các loài thực vật mọc hoang 77 3.4 Đặc điểm của động vật đất ở vùng trồng rau 85 3.4.1 Thành phần loài của nhóm động vật đất 85 3.4.2 Ảnh hưởng của trồng rau đến động vật đất .86 3.5 Thành phần các loài động vật hại rau và thiên địch .98 3.5.1 Thành phần và tần suất xuất hiện của các loài động vật hại rau .98 3.5.2 Thành phần và tần suất xuất hiện của các loài thiên địch .100 3.6 Sử dụng kết quả nghiên cứu sinh thái vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội đề xuất v nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non 101 3.6.1 Đề xuất nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non .102 3.6.2 Hướng dẫn khai thác nội dung Giáo dục môi trường cho trẻ mầm non trong các chủ đề ở trường mầm non 109 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 122 DANH MỤC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ 124 TÀI LIỆU THAM KHẢO .125 PHỤ LỤC PL1 vi BVTV DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT CEC : Bảo vệ thực vật cs : Dung tích trao đổi cation - Cation Exchange Capacity DDT : Cộng sự ĐV : Diclo DiphenylTricloetan EC : Động vật EM : Độ dẫn điện - Electrical Conductivity GD : Chế phẩm sinh học (vi sinh vật hữu hiệu) - Effective microorganisms GDMN : Giáo dục GDMT : Giáo dục mầm non GV : Giáo dục môi trường H’ : Giáo viên HCH : Chỉ số đa dạng Shannon - Weiner IPM : Hexaclocyclohexan KLN : Quản lý dịch hại tổng hợp (Integrated Pest Management ) KVNC : Kim loại nặng MN : Khu vực nghiên cứu NMDS : Mầm non NXB : Chia tỷ lệ đa chiều phi số liệu - Non-metric multidimensional scaling OC : Nhà xuất bản PBHH : Cacbon hữu cơ PCA : Phân bón hóa học PGS : Phân tích thành phần chính (Principal Components Analysis QCVN : Hệ thống đảm bảo sự tham gia (Participatory Guarantee System) RH : Quy chuẩn Việt Nam RHC : Ruộng rau bỏ hoang RTT : Ruộng trồng rau theo hướng hữu cơ TCVN : Ruộng trồng rau truyền thống TV : Tiêu chuẩn Việt Nam NXB : Thực vật : Nhà xuất bản vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Vị trí các ruộng rau được thu mẫu ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 37 Bảng 3.1 Diện tích trồng rau theo mùa vụ giai đoạn 2020 – 2023 ở Thường Tín, Hà Nội 48 Bảng 3.2 Cơ cấu rau trồng theo mùa vụ 51 Bảng 3.3 Các điều kiện canh tác ở vùng trồng rau truyền thống và trồng rau theo hướng hữu cơ tại Thường Tín, Hà Nội 55 Bảng 3.4 Thành phần cơ giới của đất trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội 57 Bảng 3.5 Tính chất vật lý của đất trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội 58 Bảng 3.6 Độ chua của đất trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội 59 Bảng 3.7 Giá trị EC của đất trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội .60 Bảng 3.8 Hàm lượng chất hữu cơ trong đất trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội 61 Bảng 3.9 Hàm lượng các nguyên tố đa lượng trong đất trồng rau Thường Tín, Hà Nội .62 Bảng 3.10 Dung tích hấp phụ CEC và các cation trao đổi trong đất trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội 64 Bảng 3.11 Hàm lượng kim loại nặng trung bình trong đất trồng rau ở Thường Tín, Hà Nội 66 Bảng 3.12 Các chỉ tiêu của đất tại các khu vực nghiên cứu ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 70 Bảng 3.13 Phân bố taxon trong các ngành của các cây hoang dại ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 72 Bảng 3.14 Các họ thực vật giàu loài mọc hoang ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 73 Bảng 3.15 Các họ thực vật đơn loài ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 74 Bảng 3.16 Tỷ lệ dạng sống của các loài thực vật mọc hoang ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 75 Bảng 3.17 Giá trị sử dụng của các loài thực vật mọc hoang ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội .76 Bảng 3.18 Chỉ số tương đồng giữa các khu vực nghiên cứu ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 77 Bảng 3.19 Kết quả phân tích phương sai và kiểm định TukeyHSD cho số lượng cá thể, số lượng loài và chỉ số đa dạng Shannon của thực vật mọc hoang ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội .80 Bảng 3.20 Phân tích PERMANOVA về cấu trúc hệ thực vật mọc hoang giữa các khu vực nghiên cứu ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 82 Bảng 3.21 Chỉ số đa dạng Shannon – Weiner (H’) theo khu vực và mùa vụ ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội .83 Bảng 3.22 Phân tích PERMANOVA về cấu trúc hệ thực vật mọc hoang giữa các mùa vụ ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 84 Bảng 3.23 Cấu trúc các bậc phân loại của các nhóm động vật đất ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 85 Bảng 3.24 Số lượng cá thể động vật đất trong mẫu định lượng theo mùa vụ và khu vực nghiên cứu 87 Bảng 3.25 Chỉ số tương đồng về thành phần loài động vật đất giữa các khu vực nghiên cứu 87 Bảng 3.26 Độ phong phú, mật độ động vật đất ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 89 viii Bảng 3.27 Chỉ số SI về thành phần loài động vật đất giữa các tầng đất ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội .92 Bảng 3.28 Kết quả phân tích phương sai và kiểm định TukeyHSD cho số lượng cá thể, số lượng loài, chỉ số đa dạng Shannon của động vật đất ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 93 Bảng 3.29 Phân tích PERMANOVA về cấu trúc quần xã động vật đất giữa các khu vực nghiên cứu 95 Bảng 3.30 Chỉ số đa dạng Shannon –Weiner của quần xã động vật đất theo KVNC và theo mùa vụ ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 96 Bảng 3.31 Phân tích PERMANOVA về cấu trúc động vật đất giữa các mùa vụ ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội .97 Bảng 3.32 Số lượng các loài động vật Chân khớp hại rau ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 99 Bảng 3.33 Số lượng loài trong các họ thiên địch ở vùng trồng rau Thường Tín, Hà Nội 100 Bảng 3.34 Nội dung về Động vật, Thực vật trong Chương trình Giáo dục mầm non [177] 102 Bảng 3.35 Đề xuất nội dung giáo dục môi trường trẻ mầm non dựa trên kết quả nghiên cứu sinh thái vùng trồng rau .103