Đề tài chiến lược thâm nhập thị trường úc của sản phẩm trái cây sấy vinamit

LỜI MỞ ĐẦUThay vì lựa chọn xuất khẩu trái cây tươi, nhiều doanh nghiệp chọn trái cây sấy khô và biến tấu thêm các gia vị cho phù hợp với nhu cầu của từng thị trường rồi đem đi xuất khẩu,

TỔNG LIÊN ĐOÀN LAO ĐỘNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÁO CÁO CUỐI KÌ MÔN HỌC: MARKETING TOÀN CẦU

- 2.3 Đánh giá thị trường tiềm năng

- 2.5 Phương thức thâm nhập thị trường

- 4.2.3 Chiến lược phân phối

- 5.1.4 Chi phí biến đổi

- 5.2 Định giá bán

100%

- 1.1.1 Tầm nhìn, sứ mệnh, lịch sử hình thành phát triển

3 Trương Thị Kim Ngân 72000632

- 1.1.5 Phân tích môi trườngbên ngoài

- 2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh

- 2.4 Xác định thị trường

- 3.3 Hồ sơ hải quan

- 5.1.4 Chi phí biến đổi

nhập thị trường

- 4.1 Định vị sản phẩm và thương hiệu

- Kết luận

6

Đặng Thanh Thảo 72001411 - 1.1.4 Phân tích môi trường

bên trong doanh nghiệp

7 Nguyễn Thị Thủy Tiên 72001225

- 1.1.4 Phân tích môi trườngbên trong doanh nghiệp

- 2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh

- 3.3 Hồ sơ hải quan

- 5.1.1 Chi phí cố định sản xuất

- 5.2 Định giá bán

100%

9 Trịnh Khánh Nhã 72000979

- 1.1.2 Phân tích cấu trúc doanh nghiệp

- 2.3 Đánh giá thị trường tiềm năng

- 3.2 Phân tích điều kiện, quy định xuất khẩu

- 4.3 Dự đoán doanh số, thị phần

- 4.2.2 Chiến lược giá

100%

- 4.4 Công cụ truyền thông

- 4.5 Ngân sách

MỤC LỤC

DANH SÁCH THÀNH VIÊN 2

MỤC LỤC 5

DANH MỤC BẢNG 8

DANH MỤC HÌNH ẢNH 10

LỜI MỞ ĐẦU 11

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 12

1.1 Giới thiệu chung 12

1.1.1 Tầm nhìn, sứ mệnh, lịch sử hình thành phát triển 12

1.1.2 Phân tích cấu trúc doanh nghiệp 14

1.1.3 Phân tích sản phẩm của doanh nghiệp 14

1.1.4 Phân tích môi trường bên trong doanh nghiệp 17

1.1.5 Phân tích môi trường bên ngoài (nước xuất khẩu) 19

1.2 Phân tích SWOT 24

1.2.1 Điểm mạnh 24

1.2.2 Điểm yếu 25

1.2.3 Cơ hội 25

1.2.4 Thách thức 25

CHƯƠNG 2: LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU 27

2.1 Tổng quan thị trường 27

2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 27

2.2.1 Đối thủ cạnh tranh trong nước 27

2.2.2 Đối thủ cạnh tranh tại thị trường Úc 30

2.3 Đánh giá thị trường tiềm năng 31

2.3.1 Úc 31

2.3.2 Thụy Sĩ 33

2.3.3 Brazil 33

2.4 Xác định thị trường 35

2.5 Phương thức thâm nhập thị trường 38

2.5.1 Lý do chọn hình thức liên doanh 38

2.5.2 Lý do liên doanh cùng Sunbeam Foods 39

CHƯƠNG 3: THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG 40

3.1 Phân khúc khách hàng 40

3.1.1 Phân khúc nhân khẩu học 40

3.1.2 Phân khúc tâm lý học 40

3.1.3 Phân khúc hành vi 41

3.1.4 Lựa chọn phân khúc 41

3.2 Phân tích điều kiện, quy định xuất khẩu 42

3.2.1 Các quy định về xuất nhập khẩu vào thị trường Úc 42

3.2.2 Thuế 42

3.2.3 Quy định Hải quan 43

3.2.4 Điều kiện Incoterm 43

3.3 Hồ sơ hải quan 44

CHƯƠNG 4: CHIẾN LƯỢC MARKETING 51

4.1 Định vị sản phẩm và thương hiệu 51

4.1.1 Định vị sản phẩm 51

4.1.2 Định vị thương hiệu 51

4.1.3 Sơ đồ định vị thương hiệu 52

4.2 Phân tích 4P 53

4.2.1 Chiến lược sản phẩm 53

4.2.2 Chiến lược giá 55

4.2.3 Chiến lược phân phối 55

4.2.4 Chiến lược truyền thông 56

4.3 Dự đoán doanh số, thị phần 57

4.4 Hoạt động truyền thông 58

4.4.1 Mục tiêu 58

4.4.2 Roadmap 58

4.4.3 Công cụ truyền thông 59

4.5 Ngân sách 64

CHƯƠNG 5: GIÁ VỐN, DOANH THU VÀ ĐIỂM HÒA VỐN KỲ VỌNG 66

5.1 Giá vốn 66

5.1.1 Chi phí cố định sản xuất 66

5.1.2 Chi phí Logistics 66

5.1.3 Chi phí nhân công 76

5.1.4 Chi phí biến đổi 77

5.1.5 Chiết khấu 80

5.2 Định giá bán 81

5.3 Doanh thu 84

5.4 Điểm hòa vốn 86

CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN 88

TÀI LIỆU THAM KHẢO 89

DANH MỤC BẢ

Bảng 1: Lịch sử hình thành phát triển của Công ty cổ phần Vinamit 12

Bảng 2: Phân khúc thị trường theo nhân khẩu học 38

Bảng 3: Phân khúc thị trường theo tâm lý học 38

Bảng 4: Phân khúc thị trường theo tâm lý hành vi 39

Bảng 5: Doanh số dự kiến trong 5 năm của Vinamit khi thâm nhập thị trường Úc 56

Bảng 6: Roadmap chiến dịch truyền thông 57

Bảng 7: Tổng chi phí cho hoạt động tặng kèm sản phẩm Vinamit cho hóa đơn có mua sản phẩm của Sunbeam 61

Bảng 8: Tổng chi phí cho hoạt động giảm giá 62

Bảng 9: Ngân sách cho hoạt động Marketing tại Úc 64

Bảng 10: Chi phí cố định sản xuất 65

Bảng 11: Chi phí vận chuyển từ kho hàng tại Bình Dương tới cảng Cát Lái 66

Bảng 12: Bảng phân loại kích thước và trọng lượng 67

Bảng 13: Doanh số dự kiến 68

Bảng 14: Chi phí vận chuyển từ cảng Cát Lái (Tp Hồ Chí Minh) đến cảng Melbourne (Úc) 68

Bảng 15: Chi phí vận chuyển từ cảng Melbourne đến kho hàng tại Úc 69

Bảng 16: Tổng chi phí hải quan và logistic dự kiến 69

Bảng 17: Chi phí nhân công 76

Bảng 18: Tỷ lệ trích bảo hiểm theo lương 76

Bảng 19: Chi phí để sản xuất 1 bịch Mít sấy 250g 77

Bảng 20: Chi phí để sản xuất 1 bịch Khoai lang sấy 250g 78

Bảng 21: Chi phí để sản xuất 1 bịch Chuối sấy 250g 79

Bảng 22: Tổng chi phí biến đổi qua các năm 79

Bảng 23: Chi phí biến đổi trên từng sản phẩm 80

Bảng 24: Chi phí cố định cho mỗi sản phẩm 81

Bảng 25: Giá thành sản xuất Mít sấy 81

Bảng 26: Giá thành sản xuất Khoai lang sấy 82

Bảng 27: Giá thành sản xuất Chuối sấy 82

Bảng 28: Giá bán Mít sấy tại Úc 82

Bảng 29: Giá bán Khoai lang sấy tại Úc 82

Bảng 30: Giá bán Chuối sấy tại Úc 83

Bảng 31: Dự báo doanh thu của từng loại sản phẩm trong 5 năm đầu 85

Bảng 32: Phân tích điểm hòa vốn của doanh nghiệp 86

DANH MỤC HÌNH ẢNH

Y

Hình 1: Các sản phẩm Vinamit 14

Hình 2: Biểu đồ dân số Úc 1950 - 2020 21

Hình 3: Các sản phẩm trái cây, rau củ sấy LAFOOCO 28

Hình 4: Mẫu hợp đồng liên doanh 49

Hình 5: Sơ đồ định vị thương hiệu 51

LỜI MỞ ĐẦU

Thay vì lựa chọn xuất khẩu trái cây tươi, nhiều doanh nghiệp chọn trái cây sấy khô và biến tấu thêm các gia vị cho phù hợp với nhu cầu của từng thị trường rồi đem đi xuất khẩu, nổi bật trong đó là các sản phẩm trái cây sấy của Vinamit Việc đưa sản phẩm trái cây nguồn gốc Việt Nam vươn ra thị trường quốc tế góp phần mở rộng thêm thị phần và liên đới tăng chất lượng uy tín cho các sản phẩm xuất xứ từ Việt Nam Thị trường xuất khẩu chính của các loại trái cây sấy là châu Á, Mỹ và EU Đối với EU, Vinamit nhắm đến thị trường kinh doanh tiếp theo chính là Úc - một đất nước đề cao chất lượng về an toàn thực phẩm và khá khó chinh phục Đó là bước đầu khó khăn mà Vinamit gặp phải khi đặt chân đến Úc Khi đưa sản phẩm qua nước khác, công ty phải trải qua rất nhiều thủ tục và những điều khoản về thực phẩm của nước đó Vậy làm thế nào sản phẩm trái cây sấy Việt Nam chinh phục được những vị khách khó tính đến từ Úc? Vinamit chọn phương thức nào để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng Úc? Bài báo cáo dưới đây sẽ giải đáp được những câu hỏi nêu trên, qua đó cũng tìm hiểu sâu hơn về doanh nghiệp và các sản phẩm của Vinamit.

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu chung

Lịch sử hình thành phát triển

Năm Quá trình hình thành - phát triển

1988 Thành lập công ty, nhà máy sản xuất đặt tại Nhà Bè được trang bị những công

nghệ thiết bị nhập khẩu từ Đài Loan, lượng nhân viên làm việc là 200 người,sản xuất chủ yếu các sản phẩm mít sấy, chuối sấy và khoai lang sấy phân phốitrên thị trường Việt Nam

1991 Luật doanh nghiệp ra đời, công ty đăng ký tên là Công ty TNHH Đức Thành

và tên giao dịch nước ngoài là Delta Food Lúc này thị trường của thươnghiệu đã mở rộng xuất khẩu sang Đài Loan

1995 Mở rộng thị trường xuất khẩu sang các nước trong khu vực ASEAN, Trung

Quốc và Hoa Kỳ, đồng thời xây dựng thêm nhà máy ở Bình Dương, mở vănphòng tại Los Angeles, Mỹ và phát triển sản phẩm mới như thơm sấy, khoaimôn sấy

1997 Bắt đầu xuất khẩu sang thị trường tiềm năng mới là Trung Quốc - một trong

những thị trường lớn nhất của Vinamit hiện nay

2003 Xây dựng nông trang ở Lâm Viên, Sản phẩm của công ty đạt được chứng

nhận đầu tiên là ISO 9001:2004

 Kim ngạch xuất khẩu tăng 35% với 60% tổng sản phẩm sản xuất

 Doanh thu mỗi năm tăng hơn 50% so với năm trước đó

 Sản phẩm có mặt tại các cường quốc lớn với những yêu cầu khó tính

về thực phẩm như Nhật Bản, Châu Âu và Bắc Mĩ

 11/2007: công ty chuyển đổi hình thức kinh doanh sang Công ty Cổphần Vinamit

2010

-2011

Xây dựng nhà máy tại Kiên Giang và Đắk Lắk

2014 Đạt danh hiệu Hàng VNCLC liên tục trong 10 năm và Top 10 doanh nghiệp

ASEAN tại thị trường Trung Quốc

2015 Là một trong những công ty thuộc top đầu trong ngành nông sản chế biến sau

thu hoạch, trong đó:

 Chiếm 80% thị trường Việt Nam

 Phát triển 8 dòng sản phẩm với hơn 80 sản phẩm: Thực phẩm đônglạnh, trái cây sấy dẻo, trái cây sấy chân không, trái cây sấy phủ socola,trái cây sấy lạnh, trái cây sấy gia vị, hạt, kẹo

 Sản phẩm được bày bán rộng rãi trên toàn quốc tại các siêu thị lớn nhỏnhư Metro, Big-C, Co.op Mart, VinMart, Maximark, đồng thời xuấtkhẩu trong khu vực các nước ASEAN, Trung Quốc, Đài Loan, HồngKông, Nhật Bản, các nước Trung Đông, cộng đồng EU và Mỹ

 Nhân viên: 700 người, năng suất 10.000 tấn/ năm

 Nhà máy: 3 nhà máy đông lạnh tại Đồng Nai và Đắk Lắk, 3 nhà máysản xuất tại Bình Dương, Kiên Giang và Đắk Lắk, 1 nhà kho tại HảiDương và nông trang Lâm Viên tại Bình Dương

2016 Đạt được chứng nhận Canh tác hữu cơ, Chế biến hữu cơ và Nông sản hữu cơ

theo tiêu chuẩn của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Liên minh Châu Âu(EU)

Hiện

nay

Vinamit là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực chế biếnhoa quả sấy khô hiện nay và là đơn vị tiên phong trong ngành nông nghiệporganic ở Việt Nam

 Sở hữu toàn bộ công nghệ chế biến thực phẩm nông sản sau thu hoạch

và đạt được hàng loạt chứng chỉ quốc tế như: HACCP, FDA,KOSHER, HALAL, Organic USDA, Organic EU, Organic China, tiêuchuẩn quốc tế ISO 9001:2008

 Khoảng 65% sản phẩm của Vinamit được xuất khẩu sang Trung Quốc,Đài Loan, Malaysia, Hồng Kông, Nhật Bản, châu Âu, Bắc Mỹ

 Doanh thu và kim ngạch xuất khẩu đạt mức tăng trưởng 35 - 45%/năm

Bảng 1: Lịch sử hình thành phát triển của Công ty cổ phần Vinamit

1.1.2 Phân tích cấu trúc doanh nghiệp

Tiền thân của công ty VINAMIT là công ty Đức Thành được thành lập từ năm 1991,đến năm 2004 đổi tên thành Công ty VINAMIT chuyên về xuất khẩu các loại trái câysấy khô cung cấp cho toàn bộ thị trường Việt Nam ra thị trường nước ngoài Nhữngnăm đầu, nhà máy sản xuất đặt tại Nhà Bè với 200 nhân viên và những công nghệthiết bị được nhập khẩu từ Đài Loan Tới năm 2015, sản phẩm của Vinamit được bàybán rộng rãi trên toàn quốc tại các siêu thị lớn nhỏ như Metro, Big-C, Co.op Mart,VinMart, Maximark và xuất khẩu trong khu vực các nước ASEAN, Trung Quốc, ĐàiLoan, Hồng Kông, Nhật Bản, các nước Trung Đông, cộng đồng EU và Mỹ Do nhucầu sản xuất tăng lên nên Vinamit đã tăng số lượng nhân viên lên 700 người với năngsuất: 10000 tấn/ năm và đầu tư hơn vào các trang thiết bị với 3 nhà máy đông lạnh tạiĐồng Nai và Đắk Lắk, 3 nhà máy sản xuất tại Bình Dương, Kiên Giang và Đắk Lắk, 1nhà kho tại Hải Dương, nông trang Lâm Viên tại Bình Dương cùng với đó Vinamitphát triển 8 dòng sản phẩm với hơn 80 sản phẩm: Thực phẩm đông lạnh, trái cây sấydẻo, trái cây sấy chân không, trái cây sấy phủ socola, trái cây sấy lạnh, trái cây sấy gia

vị, hạt, kẹo Đặc biệt là chuỗi cửa hàng Vinamit Organic Showroom với lượng sảnphẩm được bày bán hơn 150 mặt hàng organic hữu cơ của Vinamit và các thương hiệuhữu cơ khác tốt cho sức khỏe người tiêu dùng

1.1.3 Phân tích sản phẩm của doanh nghiệp

Chất lượng sản phẩm

Hiện nay, Vinamit đã có hơn 8 dòng hoa quả sấy với hơn 80 dòng sản phẩm chế biến

có mặt và được bán trên thị trường bao gồm: trái cây sấy dẻo, thực phẩm đông lạnh,trái cây sấy lạnh, trái cây sấy gia vị, trái cây sấy chân không, trái cây sấy phủ socola,các loại hạt, ngũ cốc sấy và kẹo trái cây Nổi bật phải kể đến là dòng sản phẩm trái câysấy chân không đang được tiêu thụ mạnh mẽ cả trong lẫn ngoài nước, đây là sản phẩmđặc trưng và được đề cập nhiều nhất khi nhắc đến thương hiệu Vinamit Những loạitrái cây phục vụ cho các dòng sản phẩm này chủ yếu là trái cây của Việt Nam nhưchuối, mít, thơm, khoai lang, khoai môn

Trái cây sấy chân không (Sấy thăng hoa trong môi trường chân không) là một trongnhững công nghệ tiên tiến về chế biến thực phẩm sau thu hoạch Sản phẩm trái câysấy trong môi trường chân không VINAMIT mang nhiều ưu điểm, được đánh giá làmang nhiều đặc điểm nổi bật so với các sản phẩm trong ngành

Đầu tiên, trong sản phẩm trái cây sấy chân không đều có hàm lượng dầu thấp dưới5%, một con số ấn tượng trong khi hàm lượng này trong những sản phẩm snack đượcbán trên thị trường đều lớn hơn 15%

Sản phẩm được đưa vào buồng kín, dùng máy sấy chân không để tạo ra môi trườngchân không, hút toàn bộ nước trong trái cây thoát ra và ngăn không cho nước thấm trởlại Thế nên, độ giòn và độ khô của sản phẩm sau khi sấy luôn được đảm bảo là 5% Một ưu điểm nữa là sau khi trải qua quá trình sấy chân không, chất lượng sản phẩmđược đảm bảo như không bị biến dạng, màu sắc không biến đổi, không caramel hóa,không bị thấm dầu Những điều trên giúp cho sản phẩm sấy chân không vẫn giữ đượcmàu tự nhiên, mùi vị của thực phẩm

Ngoài ra, chất lượng chung luôn được đánh giá cao khi sản phẩm tự nhiên, không mộtchút hóa chất, không chứa các chất phụ gia gây hại, hàm lượng đường và chất béothấp, thích hợp cho cả mục đích ăn nhẹ, ăn no hay ăn kiêng Bên cạnh đó phải kể đếnsản phẩm được sấy trong môi trường chân không nên giảm độ ẩm không bị xâm nhậpbởi vi khuẩn, thời gian bảo quản vì thế cũng dài hơn so với các loại trái cây tươi Và

nó là điểm cộng lớn khi trở thành một bữa ăn nhẹ tiện dụng trong những chuyến đi dàikhi mà điều kiện bảo đảm đông không có Ngoài ra, đối với các nơi không có loại tráicây này hoặc chưa tới mùa thì vẫn có thể sử dụng sản phẩm Vinamit

Đặc trưng của sản phẩm Vinamit là nguồn nguyên liệu tự nhiên hoàn toàn, được chủyếu lấy từ nhà máy đặt gần nơi nông dân chuyên canh Sự hợp tác chặt chẽ giữaVinamit và nông dân trong quá trình tạo giống mới, chuyển giao công nghệ ươm trồng

đã tạo nên nguồn cung cấp ổn định, chất lượng cao cho nhà máy Vinamit Với nguồnđầu vào được kiểm soát chặt và đạt chuẩn, hạn chế nhiều rủi ro về chất lượng kém, từ

đó trở thành một lợi thế cạnh tranh đem đến Vinamit ưu thế khi quyết định tiến hànhxâm nhập vào thị trường nội địa và quốc tế

Hình 1: Các sản phẩm Vinamit

Hàm lượng dinh dưỡng

Ngược lại với suy nghĩ rằng hàm lượng dinh dưỡng trong trái cây sấy ít hơn so với tráicây tươi, việc mất nước trong quá trình sấy thăng hoa là dạng bốc hơi trong điều kiệnchân không nên chất dinh dưỡng và vitamin sẽ cô đặc lại, trái cây sấy vẫn chứa cùng

không đảm bảo được nguyên lượng dinh dưỡng tuy nhiên thì về hình thức được côđọng trong một vỏ bọc nhỏ hơn nhiều

Trái cây cung cấp cho cơ thể tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết để khỏe mạnh

và tăng cường sức đề kháng

Trái cây sấy chứa rất nhiều chất xơ và là một nguồn cung cấp tuyệt vời các chất chốngoxy hóa, đặc biệt là polyphenols Polyphenol giúp cải thiện lưu lượng máu, sức khỏetiêu hóa tốt hơn, làm giảm sự nguy hại từ sự oxy hóa và giảm nguy cơ của nhiều bệnh.Trái cây sấy chân không chứa cholesterol, hàm lượng dầu và đường rất thấp nên rất antoàn đối với tim mạch Tiêu thụ trái cây sấy khô giúp tăng lượng vitamin và giảmnguy cơ béo phì Chất xơ của trái cây thúc đẩy, hỗ trợ đáng kể quá trình giảm cân.Các sản phẩm trái cây sấy Vinamit bao gồm nhiều chất chống oxy hóa, bao gồmvitamin C và anthocyanin, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại các rối loạnviêm nhiễm, tái tạo tế bào mô cơ và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể

Thêm nữa, sản phẩm cung cấp cho thai nhi dinh dưỡng tốt trong thời kỳ mang thai, vàaxit folic trong trái cây rất quan trọng đối với sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của

em bé Loại vitamin này cần thiết cho sự phát triển của các mô, mạch máu, da, cơ vàcác cơ quan khác của thai nhi

Chứng nhận sản phẩm

Bên cạnh đó, sản phẩm đạt được chứng nhận:

 Đạt tiêu chuẩn ISO 9001-2000 về quản lý chất lượng

 Đạt chuẩn HACCP - Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

 Đạt tiêu chuẩn HALAL - Tiêu chuẩn thực phẩm trong cộng đồng Hồi giáo

 Được tổ chức chất lượng quốc tế BVQI công nhận về chất lượng

 Đạt tiêu chuẩn GMP - Tiêu chuẩn thực hành tốt trong sản xuất

 Đã đạt được rất nhiều các chứng chỉ về An toàn Thực phẩm như: Chứng chỉOrganic EU, Organic USA, FDA, KOSHER, Hàng Việt Nam chất lượng cao

khí tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Thứ hai, sản phẩm có nhiều trọnglượng bao bì 100g, 250g và 500g, đem đến đa dạng lựa chọn và đáp ứng nhu cầu tùyvào lượng tiêu thụ hay mục đích của khách hàng.

Thứ ba, có một lỗ nhỏ trên bao bì, với mục đích là để treo lên các móc, có thể thấy cácsiêu thị thường xuyên treo các mặt hàng lên móc ngoài việc trưng bày chúng trên kệ

để có thể tiết kiệm không gian hơn Làm sao để mọi thứ trở nên dễ dàng hơn đối vớisiêu thị là một chi tiết nhỏ nhưng lại có ý nghĩa rất lớn đối với nhà cung cấp Do bao

bì của Vinamit đã đáp ứng quy định, thậm chí không cần dán nhãn tiếng Anh khi xuấtkhẩu sang thị trường như Mỹ; điều cần thiết là bổ sung tên của nhà nhập khẩu và công

ty trên bao bì Điều này giúp Vinamit và các đối tác nhập khẩu tiết kiệm được nhiềuchi phí Ngay từ đầu, đội ngũ Vinamit đã tạo ra bao bì tuân thủ các quy định xuất nhậpkhẩu và sử dụng bao bì đó cho cả bán hàng trong nước và quốc tế và cũng chỉ sản xuấtbao bì tuân theo một tiêu chuẩn, cùng một mẫu mã

1.1.4 Phân tích môi trường bên trong doanh nghiệp

Nguồn lực tài chính

Sau 10 năm mối duyên hụt với ICHV vào năm 2008, Vinamit hiện đang sở hữu 3 nhàmáy sản xuất tại Bình Dương, Đăk Lăk và Kiên Giang, 3 nhà máy đông lạnh tại ĐồngNai và Đăk Lăk, và một nhà kho tại Hải Dương

Mặc dù thị trường của Vinamit lúc chìm lúc nổi và lặng yên từ năm 2015,dường như là một doanh nghiệp thua lỗ Tuy nhiên, kết quả hoạt động của những nămtiếp theo đã khiến lỗ lũy kế giảm nhanh chóng Sau 3 năm im hơi lặng tiếng, Vinamitlấn sân sang mảng thực phẩm hữu cơ sử dụng công nghệ sấy khô tiên tiến nhất ở thờiđiểm hiện tại Mỗi thiết bị sấy được nhập khẩu với giá khoảng 500.000 USD/thiết bị.Theo tài liệu của BizLIVE, Vinamit lần lượt ghi nhận khoảng 236,5 tỷ đồng và 333 tỷđồng trong 2 năm 2015 - 2016; lợi nhuận thuần đạt lần lượt là 40,5 tỷ đồng và 30,6 tỷđồng Giới phân tích dự báo, khi Vinamit chạm ngưỡng doanh thu 1.000 tỷ đồng ởmảng này, đó cũng là lức Vinamit bắt đầu “hốt bạc” vì chi phí đầu tư thiết bị đã đượckhấu hao gần hết

Tính đến tháng 8/2018, Vinamit có vốn điều lệ là 370 tỷ đồng, đạt ROE trên 10

- 20%, ROA trên 5% là điều mà không phải doanh nghiệp chế biến nông sản ViệtNam nào cũng có thể làm được Điều này cho thấy Vinamit đang ngày càng hiệu quảhơn trong việc tạo ra lợi nhuận từ các khoản đầu tư của mình

Con người

Cơ cấu nguồn nhân lực của công ty Vinamit bao gồm các nhà quản trị các cấp và độingũ lao động, nhân viên văn phòng, cụ thể là

Nhà quản trị cấp cao: Chủ tịch Hội đồng quản trị, Tổng giám đốc công ty, Giám đốcđiều hành.

Nhà quản trị cấp trung: Các phòng ban trong công ty (phòng Marketing, phòng kinhdoanh, phòng Tài chính - Kế toán, phòng Nhân sự, phòng Sản xuất)

Đội ngũ lao động: Vinamit có 600 nhân viên chính thức, 3.000 nhân viên thời vụ và

có khoảng 500 nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm trong các hệ thống văn phòng,nhà máy sản xuất Do trụ sở sản xuất của công ty đặt tại tỉnh Bình Dương - đây là tỉnh

có đến 31 khu công nghiệp, 23 cụm công nghiệp, trung bình mỗi năm thu hút khoảng30.000 lao động nhập cư, thuận lợi cho việc tuyển chọn và nguồn lao động một cách

dễ dàng

Sản xuất

Công ty có một hệ thống vận hành khá trơn tru, được quản lý chặt chẽ từ khi thu mua,sản xuất chế biến, kiểm định, xuất hàng, Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thịtrường, công ty đã xây dựng 3 nhà máy sản xuất có quá trình sản xuất và đóng góiđược thực hiện và giám sát nghiêm ngặt đạt những tiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc

tế BVQI, HACCP, GMP, ISO và 3 nhà máy đông lạnh ngay tại các tỉnh thành cungcấp nguồn nguyên liệu chính cho công ty Tổng công suất đến từ 3 nhà máy một năm

có thể lên đến hơn 10.000 tấn thành phẩm

Từ lâu, công ty đã hướng đến nông nghiệp sạch, vì thế mà nông trường cũng được đặt

ở vị trí vùng sâu vùng xa, đầu nguồn nước, chưa bị ảnh hưởng bởi các hóa chất độchại và tác động của con người Cũng nhờ đó Vinamit đã vượt qua vô số lần kiểm định

từ chất lượng đất đến thành phẩm để đạt được chứng nhận hữu cơ của Hoa Kỳ, EU vàthị trường khó tính Trung Quốc

Nguyên vật liệu

Nguồn nguyên liệu đầu vào của Vinamit được cung cấp từ các nông trại rộng khắp tạicác tỉnh thành có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp nhất với từng loại nôngsản Các phòng thí nghiệm và trang trại ươm giống cũng được phân bổ đều ở nhữngvùng chuyên canh nhằm cho ra đời những giống cây chất lượng và năng suất

Vinamit không ngừng nỗ lực để đạt được những chứng nhận Organic cho hệ thốngcủa mình Canh tác nông sản, cải tạo đất, kiểm soát cỏ dại và sâu bệnh đều khôngđược phép dùng phân hóa học hay thuốc trừ sâu, cây trồng tại nông trại của Vinamitđược bảo vệ bằng những phương pháp vô cùng truyền thống Giống cây nông trangOrganic lai tạo có khả năng chống chịu tốt trong điều kiện đặc thù của địa phương

Đầu tư máy móc, thiết bị

Chủ tịch của Vinamit - Ông Nguyễn Lâm Viên đã chi hơn 100 tỷ đồng cho việcnghiên cứu, chế tạo máy móc sở hữu công nghệ sấy đông khô nhằm giữ lại được

hương vị tươi nguyên như mới hái và “giữ lại được những vitamin, vi lượng ở trongsản phẩm đó” Năm 2019, công nghệ sấy đông khô đã được Mỹ cấp bằng độc quyềnsáng chế Nhờ có công nghệ mới mà những sản phẩm mới như nước ép trái cây sấycũng xuất hiện, giữ lại được các enzyme, vi khuẩn sống có lợi cho sức khỏe.

1.1.5 Phân tích môi trường bên ngoài (nước xuất khẩu)

1.1.5.1 Môi trường vĩ mô

• Điều kiện tự nhiên

Theo Tổng cục Thống kê Liên Hợp Quốc, tổng diện tích đất của Úc là 7.596.666 km2.Đồng thời, đây cũng là quốc gia lớn thứ 6 trên thế giới và là quốc gia duy nhất chiếmtoàn bộ một lục địa Với quy mô diện tích lớn, Úc có phong cảnh tự nhiên hết sức đadạng Mặc dù phần lớn lãnh thổ thuộc loại hoang mạc và bán hoang mạc nhưng vẫn sởhữu nhiều loại môi trường sống phong phú và giàu các khoáng sản, tài nguyên thiênnhiên

Hiện nay Úc đã trở thành miền đất lớn bằng phẳng, ổn định Tuy nhiên đây là lục địakhô nhất thế giới Với địa hình đa dạng, thiên nhiên và khí hậu khô hạn ở Úc khôngđược xem là thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp Đất đai tại đây cằn cỗi vàlượng mưa phân bố không đều Do nằm ở Nam bán cầu, hầu như khí hậu và các mùatrong năm tại Úc có sự khác biệt so với Việt Nam

Diện tích đất nông nghiệp của Úc chỉ chiếm 1% tổng số diện tích của cả nước, điềunày mang lại cho Úc rất nhiều khó khăn và thử thách trong việc trồng trọt, phát triểnnông nghiệp Có thể nói tất cả các cây, con và công nghệ sản xuất hiện đang sử dụngtrong nông nghiệp Úc hiện nay đều có nguồn gốc nhập khẩu Vì vậy, để phát huy tối

đa hiệu quả trong việc phát triển nông nghiệp, chính phủ Úc đã cho xây dựng cáctrung tâm nghiên cứu để nhập khẩu giống và công nghệ, kiểm chứng, ứng dụng đại trà

và thực hiện tiếp thu công nghệ

• Kinh tế

Kinh tế Úc là một nền kinh tế thị trường thịnh vượng, phát triển theo mô hình kinh tếphương Tây, chi phối bởi ngành dịch vụ, sau đó là nông nghiệp và khai thác mỏ Úc làmột nền kinh tế mở, năng động và hội nhập hoàn toàn vào thương mại khu vực vàtoàn cầu Đây là quốc gia có nền kinh tế phát triển lớn duy nhất không có suy thoáikinh tế hằng năm từ 1992 đến 2018 Nền kinh tế của nước này đã tăng trưởng trong 28năm liền (1992-2019) với mức tăng trung bình hơn 3% mỗi năm, và vẫn đang tiếp tụctrên đà tăng trưởng

Theo số liệu thống kê của Ngân hàng thế giới (World Bank) năm 2021, tổng sản phẩmquốc nội (GDP) của Úc là 1,55 nghìn tỷ USD với tốc độ tăng trưởng GDP là 2,2%

GDP bình quân đầu người là 60.443,1 USD, GDP đầu người theo sức mua ngang giá(PPP) đạt 1,43 nghìn tỷ USD Đến quý tháng 9 năm 2022, kinh tế Úc tăng 0.6%, GDPtăng 0.6% trong quý này và tăng 5,9% trong cả năm phản ánh sự tăng trưởng kinh tếbền vững (Theo Tổng cục thống kê Úc - ABS)

Theo Cục Thống kê Úc (ABS) cán cân thương mại của Úc vào tháng 12/2022 đã giảmxuống mức thặng dư 12,273 triệu đô la Úc từ mức 13,475 triệu đô la Úc trong thángtrước Trong đó xuất khẩu đã giảm 1.4% xuống còn 57,841 triệu đô la Úc Xu hướngsuy yếu kinh tế trên toàn cầu cùng với hoạt động công nghiệp giảm ở hầu hết các quốcgia xuất khẩu chính của Úc ở châu Á cũng đã làm giảm nhu cầu đối với các mặt hàngxuất khẩu chính của nước này đặc biệt là nhiên liệu khoáng sản Nhập khẩu của Úc đãtăng 1% trong tháng 12 lên 45,60 triệu đô la Úc Sự gia tăng này là do nhu cầu về dịch

vụ du lịch, tư liệu sản xuất cũng như nhu cầu nhập khẩu hàng hóa giải trí cũng tănglên

Về điều kiện pháp lý, các quy định về quyền sở hữu trí tuệ tại Úc được thực hiện rấtminh bạch và chặt chẽ Úc là thành viên của Tổ chức Sở hữu trí tuệ thế giới (WIPO).Các biện pháp phòng vệ thương mại được sử dụng nhiều nhất tại Úc là Chống bán phágiá và Chống trợ cấp

Một số hàng rào kỹ thuật chính đối với sản phẩm trên thị trường này:

 Quy định về kiểm dịch

 Quy định về kiểm soát an toàn thực phẩm

 Các tiêu chuẩn bắt buộc về an toàn sản phẩm

Về tôn giáo, tín ngưỡng, Úc không có tôn giáo chính thức và người dân được tự do tínngưỡng Về ăn uống, người Úc chú trọng nhất là cách bài trí, mỗi món ăn đều đượcchăm chút tỉ mỉ về sự hài hợp đặc biệt của hương vị và hình ảnh Văn hóa của nước

Úc còn thể hiện qua thói quen ăn uống Bữa sáng của người Úc rất đơn giản với một

số món ăn nhẹ có thể là bánh mì, ngũ cốc, sữa Người Úc thường mang cơm trưa khi

đi làm Đa số người dân sẽ thưởng thức một ít trà hoặc cà phê vào buổi chiều Bữa tốicủa người Úc khá thịnh soạn với đa dạng các món ăn và đồ uống như: bia, rượu vang,hải sản, thịt và rau củ quả nướng, súp, pizza

Về văn hóa tiêu dùng, người Úc rất quan tâm đến chất lượng hàng hóa, họ thườngphân tích sự phù hợp giữa giá cả và lợi ích thu được từ sản phẩm nhằm tìm kiếm

những sản phẩm hoàn hảo nhất

• Nhân khẩu học

Dân số hiện tại của Úc là 26.242.019 người vào tháng 02 năm 2023 theo số liệu mớinhất từ Liên Hợp Quốc, chiếm 0,33% dân số trên toàn thế giới Úc đang đứng thứ 55trên thế giới trong bảng xếp hạng dân số các nước và vùng lãnh thổ Mật độ dân sốcủa Úc được xác định là 3 người/km2

Theo thống kê, có 86,5% dân số sống ở thành thị (22.549.350 người vào năm 2019)

Độ tuổi trung bình ở Úc là 38,5 tuổi

Năm 2022, tỷ lệ gia tăng dân số tự nhiên ở quốc gia này là dương Hiện nay tại Úc có

số lượng người dân định cư đến từ hơn 200 quốc gia trên thế giới và số lượng này mỗingày một tăng lên Số người chuyển đến Úc để định cư sẽ chiếm ưu thế so với sốngười rời khỏi đây để định cư ở một quốc gia khác

Hình 2: Biểu đồ dân số Úc 1950 - 2020

Về cơ cấu dân số, Úc là một trong số những nước có mức đô thị hoá cao nhất thế giới,với 70% dân số tập trung phần lớn ở các thành phố lớn Tỷ lệ người dưới độ tuổi lao

động là 29,9% Tỷ lệ người trên độ tuổi lao động là 26,3% Tuổi thọ trung bình ở Úccao hơn so với tuổi thọ trung bình của thế giới (72 tuổi).

1.1.5.2 Môi trường vi mô

• Đối thủ cạnh tranh

a Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

Tại Việt Nam, trái cây sấy là một trong những món ăn đang được ưa chuộng hiện nay

do đó có rất nhiều doanh nghiệp đã và đang gia nhập vào thị trường này Trong đó cóthể kể đến những thương hiệu nổi tiếng như Nhabexims, một trong những thương hiệuhoa quả sấy đầu tiên ở Việt Nam và là Top 10 thương hiệu trái cây sấy được ưachuộng nhất Việt Nam IFOOD được người tiêu dùng đánh giá cao là một trongnhững Thương hiệu Vàng uy tín số 1 Việt Nam L'angfarm với những sản phẩm đặcsản Đà Lạt an toàn, chất lượng và đẹp mắt Trái cây sấy LAFOOCO, Tề Hùng(TEHUCO), Nguyễn Vũ… cùng nhiều thương hiệu khác đã và đang gia nhập vào thịtrường trái cây sấy

Hơn thế nữa, việc giành thị phần trong thị trường này sẽ gặp nhiều khó khăn trước cácđối thủ lão làng đến từ các quốc gia trên thế giới Một số thương hiệu có thị phần lớntrên thị trường hoa quả sấy thế giới có thể kể đến như: Olam International(Singapore), Sun-Maid (California, Mỹ), Đặc biệt, Vinamit chịu sức ép cạnh tranhmạnh từ các nước xuất khẩu chiếm ưu thế gần như tuyệt đối về giá cả như TrungQuốc, Thái Lan…Do họ có lợi thế về chi phí nhân công và chi phí vận chuyển nêntheo đánh giá sơ bộ, giá thành của Vinamit sẽ cao hơn

b Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Những dòng sản phẩm thức ăn vặt có khả năng thay thế cho sản phẩm của Vinamitbởi các sản phẩm này có cùng đặc điểm là thức ăn nhẹ và cùng khách hàng mục tiêu làgiới trẻ, đặc biệt là các dòng snack làm từ khoai tây đến từ các thương hiệu nổi tiếngthế giới như Pringles, Lay’s, Oishi, Orion hay các thương hiệu trong nước như Slideđến từ Kinh Đô, HAIHACO đã và đang có xu hướng gia nhập vào thị trường Úc.Nguy cơ tiềm ẩn còn xuất phát từ các doanh nghiệp chuyên cung cấp thức ăn nhanhlớn ở Úc

• Khách hàng

Khách hàng mục tiêu mà Vinamit hướng đến đa phần là giới trẻ, khách du lịch, ngườiViệt sống ở nước ngoài và có thể được chia thành 3 nhóm chính:

 Cá nhân, hộ gia đình

 Hệ thống các nhà phân phối như siêu thị, đại lý, các nhà bán sỉ, bán lẻ

 Thị trường quốc tế bao gồm người tiêu dùng, nhà phân phối, đối tác nước ngoài

Quyền lực của khách hàng tương đối lớn với sự đa dạng các loại mặt hàng đến từnhiều thương hiệu khác nhau cùng nhiều mức giá phù hợp đến từ các thương hiệutrong nước và quốc tế

Đối với mặt hàng trái cây sấy hiện có ở Úc, người dân sinh sống tại đây có thể dễdàng tìm thấy các mặt hàng này tại siêu thị Do đó khách hàng sẽ có kinh nghiệm để

so sánh về giá cả, chất lượng, thương hiệu cũng như trải nghiệm mua hàng Bên cạnh

đó, văn hóa tiêu dùng người Úc rất quan tâm về vấn đề chất lượng sản phẩm do đó họ

có thể dễ dàng thay đổi lựa chọn của mình trong việc sử dụng sản phẩm trái cây sấy.Hơn thế nữa trong ý thức người tiêu dùng thì các sản phẩm trái cây sấy vẫn khôngđược coi là snack, tức là không dùng để ăn chơi thường xuyên như các loại snackkhác Yếu tố này có thể chi phối quyết định của của khách hàng có sử dụng trái câysấy thay cho sản phẩm khác tương tự hay không

• Nhà cung cấp

Vinamit đang hoạt động theo hướng đầu tư vào hình thức trang trại, hoạt động khépkín thay vì liên kết với nông dân Định hướng này giúp doanh nghiệp hạn chế đượcmột số rủi ro từ việc nông dân không tuân thủ theo các quy định và hướng dẫn vềtrồng trọt hữu cơ hay họ đột ngột chuyển qua bán cho thương lái khi thấy có lợi hơn.Đồng thời, đầu tư một nông trang của riêng mình để trồng trái cây cũng là đầu tư chomột hệ sinh thái Giúp tạo điều kiện cho cây trồng có hệ miễn dịch mạnh bằng cáchcung cấp dưỡng chất cho cả bộ rễ và bộ lá đúng cách, không sử dụng các hóa chất trừsâu độc hại, thu hoạch được sản phẩm đạt chuẩn organic Định hướng hoạt động nhưvậy góp phần giúp công ty sản xuất được sản phẩm hữu cơ mà những thị trường khótính nhất cũng phải chấp nhận Bên cạnh đó, Vinamit sẽ tránh được áp lực cạnh tranhđến từ nhà cung cấp nguyên liệu khác

Trong tương lai, nguồn cung ứng của công ty sẽ có xu hướng ổn định và có thể cắtgiảm chi phí đầu vào nhờ vào lợi thế về quy mô

1.2 Phân tích SWOT

1.2.1 Điểm mạnh

• Chất lượng nguyên liệu

Vinamit mua nguyên liệu để sản xuất sản phẩm từ các trang trại, nhà vườn, vựacây trồng nổi tiếng khắp cả nước như Xoài cát chu Hoà Lộc, Chuối rừng U Minh, Tuynhiên, nguyên liệu để sản xuất đều do nông dân tự cung ứng Không còn đủ nguyênliệu sản xuất, Vinamit xây dựng các nông trang riêng rộng hàng trăm hecta ở nhiều

tỉnh thành nơi có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng hoàn toàn đồng nhất, các trại ươmgiống… được phân bổ rộng khắp ở những vùng nông nghiệp chuyên canh

Ngoài ra, chất lượng và giá trị dinh dưỡng trong từng loại trái cây được kiểm soát chặtchẽ, đảm bảo không có sâu bệnh, sàng lọc rau củ quả tươi đảm bảo giữ nguyên vẹnmùi vị, hình dáng, màu sắc tươi sáng sau khi sấy khô và được cấp đông tại nhà máytrước khi đóng gói Trên cơ sở đó, Vinamit khẳng định được vị thế của mình tại thịtrường Việt Nam

• Kỹ thuật sản xuất

Vinamit sử dụng công nghệ sấy chân không và sấy lạnh tiên tiến nhất hiện naynhằm bảo quản hương vị còn nguyên chất, các loại vitamin và khoáng chất, đảm bảosản phẩm không chứa cholesterol, hàm lượng đường và dầu rất thấp rất tiện ích chonhiều mục đích sử dụng sản phẩm

Quá trình sản xuất và đóng gói được thực hiện và giám sát nghiêm ngặt theo nhữngtiêu chuẩn quản lý chất lượng quốc tế BVQI, HACCP, GMP, ISO 9001-2008, đảmbảo cho sản phẩm của Vinamit có được sự tin tưởng và đánh giá cao

• Nguồn lao động

Với 600 nhân viên chính thức, 3000 lao động thời vụ và hơn 500 chuyên viên

có trình độ cao trong hệ thống văn phòng, nhà máy, đội ngũ kinh doanh và chăm sóckhách hàng… trải dài khắp cả nước, Vinamit luôn đảm bảo có được một đội ngũ nhân

sự giỏi, tận tâm, trách nhiệm và tâm huyết với công việc của mình Bên cạnh cácchính sách kinh doanh hiệu quả, Vinamit chú trọng đến các chính sách xã hội chongười lao động của mình

1.2.2 Điểm yếu

• Sản lượng nguyên liệu

Điều này tác có tác động đáng kể đến năng suất sản xuất của công ty vì hầu hếtnguyên liệu thô trong hoạt động sản xuất đều có tính thời vụ Vinamit phải mua chủyếu từ nông dân, nhưng để có thể thu mua rau củ quả độc quyền từ nông dân thìVinamit phải chấp nhận mức giá khá cao Năm 2011, giá nguyên liệu đầu vào trongnước tăng khoảng 30%, kéo theo chi phí tăng cao khiến sản phẩm của Vinamit mất lợithế cạnh tranh về giá Tình trạng này đến nay vẫn chưa được cải thiện Điều này là dochính sách trợ cấp của Chính phủ không hoàn toàn đứng về phía người nông dân, vàthay vì bán sản phẩm của họ cho các công ty trong nước, họ lại bán sản phẩm củamình ra nước ngoài

• Uy tín thương hiệu tại thị trường Úc

Tại Việt Nam, Vinamit là thương hiệu nổi tiếng và được biết đến rộng rãi tại hầu hếthầu hết các cửa hàng tạp hóa, bách hóa xanh và siêu thị trên cả nước Tuy nhiên, trênthị trường thế giới, đặc biệt là Úc, Vinamit vẫn còn là một cái tên xa lạ với người dânđịa phương, sản phẩm của Vinamit chủ yếu được trưng bày tại các siêu thị châu Áhoặc cửa hàng trong khu vực của người Việt định cư ở nước ngoài Hình ảnh thươnghiệu còn khá mờ nhạt khiến người Úc khó có lòng tin dùng sản phẩm của Vinamit

1.2.3 Cơ hội

Theo Báo cáo nghiên cứu thị trường Trái cây sấy trên các sàn Thương mại điện tử từtháng 02/2022 đến tháng 01/2023 được thực hiện bởi Metric.vn, trong 12 tháng và sovới quý gần nhất tăng trưởng hơn 4.8%

Thị trường trái cây sấy ngày càng được mở rộng vì sản phẩm rất được ưa chuộng.Công ty Vinamit đang có sự phát triển rất nhanh chóng cả trong và ngoài nước Cácsản phẩm của Vinamit phù hợp và rất được ưa chuộng tại thị trường nước ngoài

Xu hướng phát triển nhanh, mạnh của công nghệ thông tin và thương mại điện tử chophép các hãng có nhiều sự lựa chọn, có thêm công cụ để thực hiện các ý tưởng kinhdoanh

1.2.4 Thách thức

Các sản phẩm của Vinamit khá phổ biến và nhiều người biết tới, nên khả năng ngườitiêu dùng truy cập vào Internet để tìm thông tin sản phẩm khá ít Vì sản phẩm trái câysấy ngày càng được tin dùng nên đã xuất hiện một số đơn vị sản xuất sản phẩm tương

tự, thậm chí là giá thành rẻ hơn nhiều

Trong nước, trình độ và hệ thống luật pháp về thương mại điện tử còn chưa hoànchỉnh Các doanh nghiệp CNTT cung ứng dịch vụ CNTT có chất lượng chưa cao Đây

là những khó khăn cho việc phát triển CNTT của Vinamit

CHƯƠNG 2: LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU 2.1 Tổng quan thị trường

Hiện nay, thị trường trái cây sấy tại Việt Nam khá sôi động, với hàng loạt các sảnphẩm nhập khẩu và nội địa, nổi bật nhất là hai loại trái cây sấy khô giòn và trái câysấy dẻo Trong đó, trái cây khô là đồ ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng bởi loại

độ ăn vặt này có vị thơm ngon, mang đến cho người dùng sự tiện lợi, tuy không cầnchế biến nhưng vẫn giữ được lượng dinh dưỡng cô đọng trong phần lớn thịt quả.Thị trường thực phẩm sấy hiện tại đang có tiềm năng lớn trong bối cảnh giá hàng hóabất ổn bởi do người tiêu dùng có xu hướng chọn những sản phẩm an toàn và bổ dưỡngcho sức khỏe Những sản phẩm này, với công nghệ chế biến đang ngày càng pháttriển, có thể giữ phần đa chất dinh dưỡng, bảo quản đơn giản lại còn tiết kiệm chi phí,không chỉ là một món ăn vặt thích hợp mà còn có thể là nguyên liệu cho các loại thựcphẩm như bánh, kẹo

Theo báo cáo nghiên cứu thị trường minh bạch, thị trường trái cây sấy toàn cầu có giátrị 7.255,4 triệu USD trong 2018, dự kiến sẽ tăng 5,9%/năm tới 2026 Trong đó, nhucầu trái cây sấy từ các ngành công nghiệp bánh mì, sữa và bánh kẹo tăng cũng gópphần thúc đẩy thị trường trái cây sấy toàn cầu Khu vực Châu Á - Thái Bình Dươngđóng góp vào thị trường toàn cầu khoảng 41,3% và cũng là nơi tăng mức độ sử dụngnguyên liệu trong ngành công nghiệp hương liệu và phụ gia

Trái cây sấy khô Việt Nam có hương vị thơm ngon, chất lượng tốt, phù hợp với thịhiếu của người tiêu dùng trong và ngoài nước Thực tế, các thị trường có sức tiêu thụlớn như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Hoa Kỳ, rất ưa chuộng sản phẩm trái câysấy khô của Việt Nam Điển hình như Thái Lan được coi là “vương quốc trái cây” vớinhiều phương pháp chế biến sau thu hoạch tốt, tuy nhiên trái cây sấy Việt Nam hoàntoàn có thể thâm nhập được thị trường này thông qua những cách chế biến khác lạ vàngon hơn Chẳng hạn, các sản phẩm mận sấy, mãng cầu dẻo, thanh long, khoai lang vàmít sấy của Vinamit được người tiêu dùng Thái-lan rất ưa chuộng

Vì vậy, việc xuất khẩu trái cây sấy Việt Nam sang thị trường các nước không nhữngđáp ứng được nhu cầu về thực phẩm của nước sở tại mà còn mang lại nguồn lợi to lớn

về cho nước nhà Ví dụ như ở các nước không có điều kiện khí hậu phù hợp để trồngcác loại trái cây nhiệt đới hay các loại nông sản như khoai lang, khoai môn sẽ là thịtrường màu mỡ để chúng ta khai thác

2.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh

2.2.1 Đối thủ cạnh tranh trong nước

Nhabexims

Nói đến thực phẩm trái cây sấy khô tại thị trường Việt Nam, không ai không biết đếnthương hiệu nổi tiếng về ngành này của Nhabexims Đây là thương hiệu hàng đầu vềngành sản xuất các mặt hàng trái cây sấy khô như mít, chuối, thơm, khoai môn, khoaitây, hành củ, hạt điều Là hàng Việt Nam chất lượng cao nhiều năm liền, sản phẩmcủa Nhabexims đã nhận được tin tưởng của nhiều người tiêu dùng Việt Nam tronglĩnh vực kinh doanh thực phẩm Nhiều mặt hàng của Nhabexims trong đó nổi bật làtrái cây sấy hiện đã được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới như Đài Loan,Hồng Kông, Pháp, Đức, Mỹ, Thái Lan và được phân bổ rộng rãi khắp các tỉnh thànhtrên cả nước.

 Hình ảnh thương hiệu vì chú ý, quan tâm đến cộng đồng

 Là thương hiệu khá uy tín, đã thu hút được nguồn vốn từ nhiều cổ đông lớn.Nhược điểm:

 Không tập trung sản xuất vào hàng nông sản mà bị chi phối bởi những mặthàng khác như túi xách

 Bao bì của thương hiệu này có màu sắc tương đồng với Vinamit (màu chủ đạo

là tím và vàng) nên dễ bị nhầm lẫn giữa các thương hiệu về độ nhận diện

LAFOOCO

LAFOOCO thành lập vào năm 1985 và là một thành viên của tập đoàn PAN GROUP.Đây là một trong những doanh nghiệp kinh doanh sản xuất chế biến hạt điều và tráicây sấy đầu tiên tại Long An - Việt Nam.Trái cây sấy LAFOOCO được đảm bảo là sựkết hợp từ 100% các loại trái cây và rau củ được lấy từ các nhà cung cấp đáng tin cậy

từ Việt Nam Sản phẩm Trái cây sấy LAFOOCO khác là đa dạng có thể kể đến như:Khoai lang vàng sấy giòn, Hỗn hợp trái cây sấy giòn, Chuối sấy giòn, Mít sấygiònHiện tại, các sản phẩm của LAFOOCO đã xuất khẩu sang nhiều quốc gia khácnhau như: Mỹ, Canada, Mexico, Trung Quốc, Hong Kong, Nhật Bản, Úc, TrungĐông, Hà Lan và một số nước châu Âu khác

Hình 3: Các sản phẩm trái cây, rau củ sấy LAFOOCO

Ưu điểm:

Thương hiệu này luôn được nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn trong nhiềunăm qua việc họ luôn nỗ lực thực hiện cam kết mang đến những sản phẩm chất lượngcao cấp nhất để đáp ứng những nhu cầu khắt khe nhất của thị trường

Sản phẩm là sự kết hợp từ 100% các loại trái cây và rau củ tại Việt Nam từ những nhàcung cấp có uy tín, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng Nguồn nguyên liệu đầu vào được kiểmsoát chặt chẽ, phải được đảm bảo là sạch và tươi ngon được tuyển chọn cẩn thận từvùng đồng bằng phù sa sông Cửu Long để đem đến chất lượng tuyệt vời nhất

Sản phẩm có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, không những thế còn phù hợp chongười ăn chay hay người theo chế độ Lacto/lacto-ovo vì không sử dụng phụ gia,không biến đổi gen (non-GMO), không bột ngọt (MSG), chất bảo quản, không hươngnhân tạo

Doanh nghiệp sở hữu công nghệ sản xuất hiện đại, quy trình sản xuất tuân thủ các tiêuchuẩn cao giúp giữ được dinh dưỡng, cũng như là hương vị tự nhiên; điều này giúpLAFOOCO được tin dùng tại nhiều thị trường trên thế giới như Hà Lan, Hàn Quốc,New Zealand, Sản phẩm thích hợp phù hợp để sử dụng cho mọi người ở mọi lứa tuổicho các sự kiện gia đình

Nhược điểm:

LAFOOCO không có độ đa dạng về các loại trái cây sấy như Vinamit, mặt hàng chủđạo vẫn là hạt điều và các loại hạt

Về bao bì thì chủ yếu chỉ có loại trọng lượng 100g, đây là điểm yếu của hãng nếu như

so sánh với Vinamit khi mà Vinamit có đến 3 loại 100g, 250g, 500g phục vụ đượcnhiều nhu cầu sử dụng của các đối tượng khách hàng

2.2.2 Đối thủ cạnh tranh tại thị trường Úc

Woolworths, một trong những tập đoàn sở hữu chuỗi siêu thị lớn nhất của Úc, điềuhành 995 cửa hàng trên khắp cả nước Nếu xét về doanh thu, đây là công ty lớn nhất ở

Úc Đây là nơi mà người dân Úc có thể tìm mua các mặt hàng đồ gia dụng, rau củ quả,thịt, … Để có thể đưa sản phẩm của Vinamit sang Úc, chúng ta cần nghiên cứu cácthương hiệu trái cây sấy có khả năng cạnh tranh với Vinamit tại thị trường này Dướiđây là một số thương hiệu nổi bật, có thể dễ dàng tìm kiếm tại chuỗi siêu thị tại Úc

Angas Park

Angas Park là thương hiệu đã được thành lập hơn 100 năm, là trang trại thuộc sở hữugia đình nằm ở cả ba vùng chính của nước Úc, chuyên chế biến và sản xuất trái câykhô đóng gói Đến nay, Angas Park Fruit Pty Ltd đã trở thành một trong những công

ty thành công nhất khi nhắc đến ngành chế biến, phân phối và xuất khẩu trái cây sấykhô ở Úc với sự nổi bật về chất lượng, đa dạng về chủng loại và mẫu mã bắt mắt.Công ty cung cấp các sản phẩm như quả mơ, mận khô, táo, đào, lê, salad trái cây, tráicây trộn và quả sung mềm, mọng nước Angas Park Fruit tiếp thị sản phẩm của mìnhtới các cửa hàng thực phẩm trên khắp nước Úc và quốc tế Trong đó, sản phẩm nổitiếng nhất làm nên thương hiệu phải kể đến chà là và mận khô

Ưu điểm

Người tiêu dùng Úc đã quá quen thuộc với bao bì màu vàng bắt mắt của Angas Parktrên thị trường Úc vì đây là thương hiệu lâu đời, gây ấn tượng mạnh mẽ trong tiềmthức

Sản phẩm trái cây sấy khô của Angas Park hấp dẫn người tiêu dùng vì đặc điểm nổibật mà thương hiệu đã công bố là các nguyên liệu dùng để sản xuất ra sản phẩm sấykhô đều được trồng từ trang trại riêng của Angas Park - vùng đất không bị ô nhiễmmôi trường Ngoài việc trồng trọt trái cây tại trang trại của mình, Angas Park cònđóng vai trò là đầu mối tìm nguồn cung ứng các sản phẩm trái cây tốt nhất tại Úc vànhập khẩu một số loại trái cây chất lượng khác từ khắp nơi trên thế giới Vì vậy, ngườitiêu dùng Úc có thể thưởng thức những loại trái cây sấy khô ngon nhất

Điểm độc đáo thứ hai là nghệ thuật sấy khô tự nhiên và truyền thống của riêng thươnghiệu này giúp giữ được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của trái cây trong quytrình bảo quản mà không bị phá hủy bởi các phương pháp chế biến và tinh chế hiệnđại Phương pháp sấy khô tự nhiên làm cô đặc giá trị dinh dưỡng từ trái cây tươi, điềunày cho người tiêu dùng được hưởng thụ các loại trái cây mà họ yêu thích quanh năm,bất kể mùa vụ

Môi trường phát triển không ô nhiễm của Úc được đánh giá cao trên toàn thế giới.Angas Park cũng xuất khẩu sang các quốc gia trên toàn cầu để những người yêu thíchtrái cây quốc tế có thể thưởng thức các sản phẩm của Úc Điều này làm tăng thêm độnhận diện thương hiệu của Angas Park

Angas Park có đầy đủ chứng nhận an toàn thực phẩm BRC (British RetailConsortium), đây là Tiêu chuẩn thực phẩm toàn cầu được quốc tế công nhận cao

Angas Park chủ yếu chuyên về các dòng trái cây sấy khô như chà là, mơ và mận.Chưa hướng đến các dòng sản phẩm trái cây nhiệt đới tương tự Vinamit nên dù là đốithủ cạnh tranh trên phương diện trái cây sấy nhưng vẫn không đối đầu trực tiếp về cácsản phẩm trái cây giống nhau.

Giá của sản phẩm trái cây sấy đến từ thương hiệu Angas Park tại Úc thường rơi vàogiá khá cao, hướng đến phân khúc khách hàng cao cấp

2.3 Đánh giá thị trường tiềm năng

2.3.1 Úc

Môi trường vĩ mô

Trong nền kinh tế Úc, nông nghiệp chỉ chiếm tỷ trọng 3% Khả năng phát triển cácngành nông nghiệp của Úc rất khó khăn Phần lớn đất đai ở nước Úc cằn cỗi, kémmàu mỡ, lượng mưa bình quân hàng năm không đều Do nằm ở phía Nam bán cầu, khíhậu Úc và các mùa trong năm ngược với Việt Nam Vào mùa đông nhiệt độ thườnglạnh hơn ở phía Nam Úc, còn vào mùa hè khu vực phía bắc Úc có khí hậu ấm áp và

ẩm ướt hơn, lại hay có hạn hán và bão Đây là một cơ hội cho Việt Nam trong việcxuất khẩu các mặt hàng nông sản vốn là một lợi thế của Việt Nam.Trong các mặt hàngxuất khẩu sang Úc trước đây mặt hàng rau quả sấy khô rất hạn chế đây là cơ hộikhông nên bỏ qua để nhân rộng thị trường mặt hàng này

Úc nhập khẩu rất nhiều sản phẩm khác nhau từ các nước Châu Á Thái bình Dương nóichung và Việt Nam nói riêng Hầu hết các mặt hàng mà Úc có nhu cầu nhập khẩu đều

là thế mạnh của Việt Nam Một trong số những lợi thế lớn đối với các doanh nghiệpViệt Nam khi xuất khẩu sang Úc đó là vị trí địa lý so với Mỹ và Châu Âu thì khoảngcách ở Úc gần hơn rất nhiều

Mức sống

Úc là một quốc gia có nền kinh tế phát triển, GDP của Úc đạt 1.521 tỷ USD, GDP(PPP) 3,4%, thu nhập bình quân đầu người khoảng 67.035 USD Thị trường lao độngduy trì ổn định, lạm phát luôn giữ ở mức thấp Do có sự phát triển của lĩnh vực ngoạithương và nhu cầu tiêu dùng trong nước tiếp tục tăng nên GDP xu hướng tăng trongdài hạn

Tỷ giá

Tỷ giá thương mại hàng hóa của Úc (terms of trade) (mức chênh lệch tương ứng giữagiá xuất khẩu và nhập khẩu hàng hóa) có xu hướng tăng Tỷ giá ngoại tệ tăng cùng với

sự phát triển của kinh tế trong nước sẽ đảm bảo tăng trưởng nhập khẩu ở mức ổn định

Thương mại và thuế

Chính sách thương mại và thuế của Úc khá minh bạch nhưng hàng rào phi thuế quan(các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật) khá chặt chẽ Thị

trường Úc không áp dụng hạn ngạch đối với hàng nhập khẩu từ Việt Nam với một sốmặt hàng.

Quan hệ Việt – Úc về kinh tế

Việt Nam là đối tác thứ 15 của Úc, Úc là bạn hàng thứ 13 của Việt Nam Năm 2018(nước ta xuất 4,225 tỷ, nhập khẩu là 1,360 tỷ USD) Tính đến hết năm kim ngạchthương mại song phương đạt 3,776 tỷ USD tăng 4% so với năm (trong đ ta xuất 2,5 tỷUSD, nhập khẩu 1,16 tỷ USD); trong 06 tháng đầu năm 2018 kim ngạch thương mạisong phương đạt 3,65 tỷ USD (trong đó xuất 1,98 tỷ, nhập 1,67 tỷ USD) Tại Hội nghịcấp cao ASEAN 14 tại Hua Hin, Thái Lan (3/2009), Úc chính thức công nhận ViệtNam là nước có nền kinh tế thị trường

Môi trường pháp lý, điều kiện văn hóa

• Quyền sở hữu trí tuệ: minh bạch và chặt chẽ:

Theo quy định về sở hữu trí tuệ của Úc, doanh nghiệp Việt Nam khi nộp đơn tại cơquan sở hữu trí tuệ Úc thì cần thông qua đại diện sở hữu trí tuệ của nước sở tại Mộtbằng sáng chế- đại diện cho sở hữu trí tuệ cung cấp cho doanh nghiệp quyền ngănchặn người khác sử dụng và bán sáng chế của mình Doanh nghiệp có thể sản xuất vàthương mại hóa sáng chế, hoặc có thể chỉ định, cấp phép bằng sáng chế của mình chongười khác Được cấp ở Úc sẽ được bảo vệ trong nước Úc

• Quy định đối với sản phẩm:

Úc quy định kiểm dịch rất chặt chẽ Tất cả các thực vật nhập khẩu cho dù tươi sốnghay không đều phải được kiểm dịch hoặc chuyển đến cơ quan kiểm dịch thực vật.Những sản phẩm nhập khẩu bị phát hiện nhiễm khuẩn phải được xử lý, tiêu hủy hoặcgửi trả lại bằng chi phí của chủ hàng Đối với các loại thực phẩm được sử dụng đế baogói cho sản phẩm làm từ thực vật phải là những loại túi mới, sạch và bền đảm bảokhông làm rơi hàng hóa đựng bên trong ra ngoài Nếu là túi tái sử dụng phải đượckiểm dịch và xử lý tiêu hủy hoặc tái xuất Container đựng hàng phải sạch, không dínhcát, không có chất ô nhiễm từ động thực vật như các hạt ngũ cốc, bột mì, thịt xương

Úc cấm nhập khẩu sử dụng vật liệu bao gói làm bằng rơm vỏ trấu, những nguyên liệutương tự từ thực vật

• Điều kiện văn hoá:

Úc là nước có trình độ dân trí cao Khách hàng Úc đều rất hiểu biết về vấn đề “giá cảtương xứng với giá trị” và đặc biệt quan tâm đến chất lượng sản phẩm Điều này đượcthể hiện qua việc nhà nhập khẩu Úc là những người luôn mong đợi được chào mức giáhàng nhập khẩu cạnh tranh với khối lượng yêu cầu tương đối ít, chất lượng đồng đều

và giao hàng đúng hạn Họ chỉ chấp nhận mức biến động giá tối đa là 6% năm.Hầu hếtcác nhà nhập khẩu Úc thường chậm thay đổi nhà cung cấp mới Họ thường tạo mốiquan hệ gần gũi với những nhà cung cấp quen thuộc để đảm bảo việc kinh doanh được

khẩu Úc sẽ đòi hỏi nhà cung cấp nước ngoài dành cho họ điều kiện độc quyền tại Úcđối với toàn bộ các mặt hàng nhập khẩu hoặc ít nhất là với một số mẫu hàng riêngbiệt Điều các nhà nhập khẩu người bán buôn không thích nhất là khi họ chào hàngđộc quyền cho một người bán lẻ và nhận ra rằng mặt hàng tương tự được cung cấp từmột nhà nhập khẩu hoặc người bán buôn khác.

2.3.2 Thụy Sĩ

Các sản phẩm Vinamit tuy đã hiện diện khá nhiều trong các cửa hàng của người Việt

và người châu Á tại châu Âu, nhưng thương hiệu vẫn đang chịu sự cạnh tranh khốcliệt bởi các sản phẩm tương tự của Thái Lan, Trung Quốc Trong đó, Thụy Sĩ là thịtrường cao cấp, người tiêu dùng sẵn sàng chi trả lớn cho tiêu dùng nhưng cũng đòi hỏisản phẩm phải có chất lượng tốt Do nằm ở trung tâm Châu Âu nên khách hàng cónhiều lựa chọn nhờ vào chính sách mở cửa và hội nhập kinh tế quốc tế cao của Thụy

Sỹ

Tuy nhiên, nông sản nhập khẩu vào Thụy Sỹ phải chịu thuế nhập khẩu theo kỳ trongnăm, hạn ngạch thuế quan và giấy phép nhập khẩu Vì vậy, nhập khẩu nông sản thựcphẩm phải đáp ứng nhiều quy định khác nhau, liên quan đến nhiều cơ quan khác nhau.Một trở ngại nữa đối với Vinamit khi tiến vào Thụy Sĩ, nằm ở chính sách của hệ thốngbán lẻ 2 chuỗi siêu thị lớn Migros và Coop chiếm 65% doanh số thị trường bán lẻnông sản và thực phẩm của Thụy Sĩ, thường ưu tiên bán sản phẩm được sản xuất trongnước hơn là sản phẩm có thương hiệu nước ngoài

2.3.3 Brazil

Kinh tế

Brazil là một nền kinh tế hàng đầu ở Mỹ Latinh Với đặc tính là nông nghiệp chủ chốt

và được chăm lo phát triển tốt, công nghiệp mỏ, sản xuất và dịch vụ,nền kinh tế Brazilvượt trội hơn các nền kinh tế khác của Nam Mỹ, và đang mở rộng sự hiện diện củamình trên thị trường quốc tế.Brazil giàu tài nguyên thiên nhiên, đứng đầu thế giới vềsản xuất đường mía, cà phê, và là một trong quốc gia có nền chăn nuôi phát triển nhất.Khoa học kỹ thuật đạt trình độ cao trong nhiều lĩnh vực sản xuất, nghiên cứu ứngdụng.Nông nghiệp chiếm 9% GDP, sản phẩm chủ yếu là cà phê, đậu tương, đườngmía, ca cao, lúa gạo, thịt gia súc, ngô, cam chanh, bông Công nghiệp chiếm 32%GDP, sản phẩm hàng đầu là thép (đứng thứ 2 thế giới), nhôm; ô tô, điện -điện tử giadụng Dịch vụ chiếm khoảng 59% GDP

Brazil xuất khẩu chủ yếu là cà phê, đỗ tương, đường mía, nước cam, thịt bò, gà, vật tưvận tải, sắt thép, kim loại và nhập khẩu chủ yếu là dầu lửa, máy móc, than, phân bón,ngũ cốc Các thị trường xuất khẩu chính là Hoa Kỳ, Trung Quốc, Argentina, HàLan,Đức Các thị trường nhập khẩu chính là Hoa Kỳ, Argentina, Nhật, TrungQuốc.Hoa Kỳ là nước đầu tư lớn nhất tại Brazil

Vị trí địa lý

Brazil là một quốc gia rộng lớn, tổng diện tích của nước này là 8.511.965 km², chiếmtới một nửa diện tích lục địa Nam Mỹ Diện tích Brazil đứng thứ 5 trên thế giới, sauNga, Canada, Mỹ và Trung Quốc Brazil tiếp giáp với rất nhiều nước trong khu vực

Mỹ Latinh như Argentina, Bolivia, Colombia, Đồng thời đất nước này còn có bờ biểndài 7367 km tiếp giáp với Đại Tây Dương

Khí hậu

90% lãnh thổ Brazil nằm trong vùng nhiệt đới nhưng giữa vùng này với vùng kháctrên đất nước vẫn có những sự khác biệt khá lớn về khí hậu Từ bắc xuống nam, khíhậu Brazil chuyển dần từ khí hậu nhiệt đới cho đến khí hậu cận nhiệt, tương đối ônhòa Brazil có tổng cộng năm dạng khí hậu khác nhau: xích đạo, nhiệt đới, nhiệt đớikhô, núi cao và cận nhiệt đới

Văn hóa tiêu dùng

Từ nhu cầu và quan điểm tiêu thụ, người dân ở Brazil đang trở nên ít thụ động,giáodục hơn, và có nhu cầu cao hơn cho các sản phẩm thực phẩm chất lượng NgườiBrazil thích nói chuyện về thực phẩm và dinh dưỡng Họ là những người tìm kiếmthông tin về thực phẩm Họ muốn có thêm lời khuyên về ăn uống lành mạnh và chorằng nhãn thực phẩm phải cung cấp thông tin về dinh dưỡng trên bao bì

Hệ thống chế độ ăn uống truyền thống ở Brazil bao gồm sáu bữa một ngày: bữa sáng,bữa ăn nhẹ buổi sáng, trưa, bữa ăn nhẹ buổi chiều, bữa ăn tối và bữa ăn nhẹ trước khi

đi ngủ Ngày nay, chế độ ăn thường bao gồm ba bữa ăn chính, bao bao gồm ăn sáng,trưa, và bữa tối Lý do cho sự suy giảm số lượng bữa ăn trong ngày bị ảnh hưởng mộtphần bởi lối sống hiện đại ở các đô thị: công việc, mong muốn có một cơ thể đẹp Mặc

dù số lượng của bữa ăn đã được giảm xuống người Brazil vẫn còn ăn vặt trong ngày,đặc biệt là trong các buổi chiều với bánh mì sandwich, pizza, bánh mì kẹp thịt, và đồchiên Người tiêu dùng Brazil tăng nhu cầu của họ đối với thực phẩm hữu cơ Họ tinrằng hành vi của họ là một cách để cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa bệnh Một sốngười tiêu dùng cũng tin rằng sản phẩm hữu cơ có vị ngon hơn và có chất lượng tốthơn dinh dưỡng

Ở Brazil, việc nhìn thấy khoảng cách giá giữa các loại thực phẩm thông thường vàthực phẩm hữu cơ là rất cao, nguồn cung các sản phẩm hữu cơ chủ yếu không đáp ứng

đủ nhu cầu và ít đa dạng về chủng loại trên thị trường

tế xã hội Hoạt động đầu tư nước ngoài vào lãnh thổ Brazil phải đặt dưới sự quản lý vàgiám sát của Nhà nước thông qua một số cơ quan đầu mối như Ngân hàng Trungương, và sự phối hợp của các Cơ quan chuyên môn khác thuộc Bộ Kế hoạch, Bộ Tàichính và Bộ Môi trường Công dân nước ngoài hay doanh nghiệp nước ngoài đượcphép mua bất động sản ở ngoài phạm vi ven biển, biên giới, khu an ninh quốc gia.

Rào cản thương mại

Brazil đã sẵn sàng ban hành các biện pháp tăng cường kiểm soát thương mại qua biêngiới, chống bán phá giá đối với hàng nhập khẩu, miễn giảm thuế và khuyến khíchdoanh nghiệp sản xuất trong nước xuất khẩu, chủ yếu tập trung vào hàng hóa sản xuấttại Trung Quốc Chính phủ Brazil cũng kiểm soát chặt chẽ hơn vấn đề sở hữu trí tuệ

và sẽ hủy bỏ giấy phép nhập khẩu nếu các sản phẩm có nhãn hiệu không đúng vớinguồn gốc xuất xứ - nhằm ngăn chặn hành vi trốn tránh rào cản thương mại của cáccông ty nước ngoài bằng cách xuất sản phẩm sang các nước Nam Mỹ khác rồi tiếp tụcxuất sang thị trường Brazil

2.4 Xác định thị trường

Thông quá những phân tích và đánh giá các thị trường tiềm năng, nhóm xác định Úc

là thị trường mục tiêu cho sản phẩm Vinamit

Có thể thấy, trái cây sấy là một trong những món ăn đang được ưa chuộng hiện nay.Tại Việt Nam, trái cây sấy khô là một trong những mặt hàng có thị trường kinh doanhđầy tiềm năng với nguồn cung trái cây dồi dào, đa dạng và giá thành lại rẻ so với vớinhiều đối thủ quốc tế khác Với diện tích đất trồng trọt rộng lớn cùng phương phápcanh tác tiến bộ, mỗi năm cả nước thu hoạch gần 11 triệu tấn trái cây tươi các loại.Việc truy cập vào kênh phân phối cũng rất đa dạng để đưa sản phẩm trái cây sấy đếntay người tiêu dùng Một số kênh phân phối phù hợp cho các doanh nghiệp mới gianhập ngành như là siêu thị, tạp hóa, khu du lịch Nhờ thị trường rộng lớn và nhu cầu

đa dạng của người tiêu dùng hơn thế nữa đây còn là lời giải cho bài toán “được mùamất giá” cho trái cây Việt Nam do đó dự kiến trong tương lai sẽ thu hút rất nhiềudoanh nghiệp gia nhập vào thị trường này Có thể kể đến một số thương hiệu mới đã

và đang gia nhập vào thị trường gần đây như Darlac Farm, Classy Foods, MonsieurLuxe

Theo Hiệp hội Trái cây Việt Nam (Vinafruit), trong thời gian tới trái cây sấy khô sẽvẫn là những mặt hàng xuất khẩu chủ lực Thay vì xuất khẩu trái cây tươi, nhiềudoanh nghiệp đã và đang xuất khẩu trái cây sấy khô và dưới dạng chế biến để xuấtkhẩu sang thị trường châu Á, Mỹ và EU Theo tổng cục hải quan, năm 2021, tổng kimngạch thương mại hai chiều Việt Nam-Australia lần đầu tiên vượt ngưỡng 12,4 tỷUSD, tăng hơn 49% so với năm 2020 Xuất khẩu của Việt Nam sang Australia đạt hơn4,45 tỷ USD, tăng hơn 23% 4 tháng đầu năm 2022, kim ngạch xuất khẩu từ Việt Namsang Australia đạt 1,855 tỷ USD Trong đó, rau quả tăng 22,75% Bên cạnh đó, hiện

Việt Nam và Úc có chung ít nhất 3 hiệp định thương mại tự do (FTA), bao gồm Hiệpđịnh thương mại tự do ASEAN – Australia – New Zealand (AANZFTA), Hiệp địnhĐối tác Toàn diện và Tiến bộ xuyên Thái Bình Dương (CPTPP) và Hiệp định Đối tácKinh tế Toàn diện khu vực (RCEP) Những hiệp định này mở ra nhiều lợi thế chohàng hóa, dịch vụ, đầu tư và lao động của Việt Nam khi tiếp cận thị trường Úc Do đó,trong thời gian tới với việc thực thi hiệp định này, Việt Nam sẽ có cơ hội lớn để thúcđẩy xuất khẩu và đầu tư sang thị trường Úc giàu tiềm năng Chính vì những lý do trên,các doanh nghiệp sẽ đẩy mạnh xuất khẩu mặt hàng này và đây sẽ là những đối thủcạnh tranh tiềm năng của Vinamit trong tương lai ở cả thị trường nội địa, quốc tế nóichung và thị trưởng Úc nói riêng nếu các doanh nghiệp này cũng chọn đây là thịtrường mục tiêu

Song song đó, việc giành thị phần trong thị trường Úc cũng sẽ gặp nhiều khó khăntrước các đối thủ tiềm năng đến từ các quốc gia thế giới và ở cả thị trường này Úc códân số khá đông với thu nhập bình quân đầu người tương đối cao khoảng 67.035USD/năm dẫn đến sức mua lớn Người tiêu dùng Úc có xu hướng chọn những sảnphẩm an toàn và bổ dưỡng cho sức khỏe do đó trái cây sấy sẽ là một sự lựa chọnkhông thể bỏ qua Đặc biệt, nông nghiệp Úc chỉ chiếm tỷ trọng 3% bởi địa hình, thiênnhiên và khí hậu ở Úc không thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp Chính vì thế,tiềm năng xuất khẩu các mặt hàng hoa quả thực phẩm nói chung và trái cây sấy nóiriêng sang Úc sẽ rất lớn cho các doanh nghiệp rau quả trái cây sấy trên thế giới

Thứ ba là về sản phẩm thay thế Trong bối cảnh cuộc sống hiện đại và năng động, nhucầu về thức ăn nhanh sẽ càng tăng Những dòng sản phẩm thức ăn vặt có khả năngthay thế cho sản phẩm của Vinamit bởi các sản phẩm này có cùng đặc điểm là thức ănnhẹ nhưng với gia vị ngọt mặn khác nhau và giá thành có thể rẻ hơn so với trái câysấy Vì vậy, đây được xem là sản phẩm thay thế chủ chốt mà các đối thủ cạnh tranhcủa Vinamit muốn đánh vào công ty Những thương hiệu snack với các dòng snacklàm từ khoai tây đến từ các thương hiệu nổi tiếng thế giới như có thể kể đến nhưPringles, Lay’s, Oishi, Orion hay các thương hiệu đến từ Việt Nam như Slide đến từKinh Đô, HAIHACO đã và đang có xu hướng gia nhập vào thị trường Úc Nguy cơtiềm ẩn còn xuất phát từ các doanh nghiệp chuyên cung cấp thức ăn nhanh, đồ ăn vặtlớn ở Úc như Thins, Samboys, Cheezel

Tuy nhiên, trong ý thức người tiêu dùng nói chung, các sản phẩm trái cây sấy vẫnkhông được coi là snack, tức là không dùng để ăn chơi thường xuyên như các loạisnack khác Đặc biệt, người tiêu dùng Úc có xu hướng chọn những sản phẩm an toàn

và bổ dưỡng cho sức khỏe Chính vì thế, họ sẽ có xu hướng lựa chọn trái cây sấy bởihoa quả sấy cũng có thể sử dụng như một món snack ăn vặt, thậm chí thay thế cho tráicây tươi Các chuyên gia dinh dưỡng Úc cũng khuyến khích dùng snack trái cây sấy

để thay thế những loại snack hay hay đồ ăn vặt chứa nhiều phụ gia trên thị trường.Không những thế, người Úc cực kỳ nhạy cảm với những vấn đề vệ sinh an toàn thựcphẩm cũng như chất lượng sản phẩm Vinamit hoàn toàn có thể đáp ứng các nhu cầu

trên với những sản phẩm trái cây sấy chứa một lượng chất dinh dưỡng gần như làbằng trái cây tươi Vinamit đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng như quy định bao bì,nhãn mác cùng quy trình kiểm soát chặt chẽ với công nghệ hiện đại, sản phẩm đưa rathị trường có giá cả phù hợp với chất lượng Khi Vinamit chiếm được lòng tin củakhách hàng Úc thì công ty sẽ ổn định được thị trường và khách hàng mục tiêu tại quốcgia này.

Thứ tư là về nhà cung cấp Với mục tiêu mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm Việtmang đậm bản sắc văn hóa Việt, được sản xuất từ nguồn nguyên liệu Việt, toàn bộnguồn nguyên liệu đầu vào tạo nên sản phẩm sấy Vinamit được thu mua từ những nhàvườn, vựa cây trồng nổi tiếng trên khắp cả nước từ các nông trại rộng khắp tại các tỉnhthành có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp nhất với từng loại nông sản nhưChuối rừng U Minh, Xoài Cát Chu - Hòa Lộc

Khi các nguồn nguyên liệu sản xuất được nông dân cung cấp không còn phục vụ đủcho nhu cầu sản xuất, Vinamit đã đầu tư một nông trang của riêng mình để trồng tráicây, với diện tích lên đến hàng trăm hecta nhằm phát triển cây trồng theo tiêu chuẩnhữu cơ phục vụ cho quá trình sản xuất với đủ loại cây ăn trái như Mít, Chuối, Sầuriêng… Hiện nay, với mục tiêu phát triển thị trường là mang sản phẩm nông sản Việtđến với các thị trường khó tính nhưng đầy tiềm năng như Mỹ, châu Âu, EU Vinamit

đã đầu từ cả một hệ sinh thái giúp tạo điều kiện cho cây trồng có hệ miễn dịch mạnh,không sử dụng các hóa chất trừ sâu độc hại, thu hoạch được sản phẩm đạt chuẩnorganic.Với những sản phẩm được sản xuất từ sự tận tâm và chất lượng trong quátrình nuôi trồng, chế biến, đóng gói và đến tay người tiêu dùng vì sức khỏe, Vinamit

có thể phát triển sản phẩm của mình và mang nền nông nghiệp Việt Nam vươn ra thếgiới trong ngành Thực phẩm sạch Organics Định hướng hoạt động như vậy góp phầngiúp công ty sản xuất được sản phẩm hữu cơ mà những thị trường khó tính nhất cũngphải chấp nhận

Việc đầu tư trang trại cho riêng mình đã giúp Vinamit hạn chế được một số rủi ro từviệc nông dân không tuân thủ theo các quy định và hướng dẫn về trồng trọt hữu cơhay họ đột ngột chuyển qua bán cho thương lái khi thấy có lợi hơn và Vinamit sẽtránh được áp lực cạnh tranh đến từ nhà cung cấp nguyên liệu khác

Cuối cùng là về khách hàng Tại thị trường Úc, quyền lực của khách hàng tương đốilớn với sự đa dạng các loại mặt hàng đến từ nhiều thương hiệu khác nhau cùng nhiềumức giá phù hợp đến từ các thương hiệu trong nước và quốc tế

Đối với mặt hàng trái cây sấy hiện có ở Úc, người dân sinh sống tại đây có thể dễdàng tìm thấy các mặt hàng này tại siêu thị Do đó khách hàng sẽ có kinh nghiệm để

so sánh về giá cả, chất lượng, thương hiệu cũng như trải nghiệm mua hàng Bên cạnh

đó, văn hóa tiêu dùng người Úc rất quan tâm đến sức khỏe, ý thức về môi trường vàđang tìm kiếm các lựa chọn đồ ăn nhẹ lành mạnh và tiện lợi, tìm kiếm các lựa chọn tựnhiên và hữu cơ không có chất phụ gia, chất bảo quản và hương vị nhân tại, do đó họ

có thể dễ dàng thay đổi lựa chọn của mình trong việc sử dụng sản phẩm trái cây sấy

Tuy nhiên, trong ý thức của một số người tiêu dùng khác thì các sản phẩm trái cây sấyvẫn không được coi là snack, tức là không dùng để ăn thường xuyên như các loạisnack khác Yếu tố này có thể chi phối quyết định của của khách hàng có sử dụng tráicây sấy thay cho sản phẩm khác tương tự hay không

Vì Vinamit vẫn còn là một cái tên lạ lẫm đối với người bản xứ, để thành công trên thịtrường này, Vinamit cần phải chú trọng đến nhu cầu và thị hiếu của khách hàng, đadạng hóa sản phẩm, chú trọng vào chất lượng sản phẩm Đưa ra các mức giá cạnhtranh Thiết lập kênh phân phối tại Úc thông qua quan hệ đối tác với các nhà bán lẻlớn như Coles, Woolworths Điều này có thể đảm bảo sản phẩm của họ được phổ biếnrộng rãi và dễ dàng tiếp cận khách hàng

2.5 Phương thức thâm nhập thị trường

2.5.1 Lý do chọn hình thức liên doanh

So với công ty sở hữu toàn bộ, liên doanh ít mang đến rủi ro hơn Qua đó, Vinamit cóthể sử dụng liên doanh để học hỏi thêm về môi trường kinh doanh nội địa của cácnước Công ty có thể sử dụng liên doanh để thâm nhập thị trường mà không bỏ lỡ cơhội của mình:

 Cải thiện tính cạnh tranh của các công ty trong nước nhờ học hỏi các đối tácquốc tế Chính phủ sẽ ít can thiệp hơn nếu như việc can thiệp này có thể dẫnđến thiệt hại cho kết quả hoạt động của liên doanh

 Tiếp cận thị trường mới và mở rộng mạng lưới phân phối

 Tăng công suất

 Chia sẻ rủi ro và chi phí (nghĩa là trách nhiệm pháp lý) với đối tác

 Tiếp cận kiến thức và chuyên môn mới, kể cả cán bộ chuyên trách

 Tiếp cận với các nguồn lực lớn hơn, ví dụ: công nghệ và tài chính, vốn đầu tư,kinh tế

Liên doanh thường cho phép tăng trưởng mà không phải vay vốn hoặc tìm kiếm cácnhà đầu tư bên ngoài Thông qua đó có thể:

 Sử dụng cơ sở dữ liệu khách hàng của đối tác liên doanh để tiếp thị sản phẩmcủa Vinamit

 Cung cấp dịch vụ và sản phẩm của đối tác cho khách hàng hiện tại của công ty

 Tham gia lực lượng trong việc mua, nghiên cứu và phát triển

Về thoả thuận: Phần tỷ lệ góp vốn của công ty liên doanh trên cơ sở thỏa thuận, yêucầu phải có vốn pháp định ít nhất bằng 30% vốn đầu tư Với các dự án xây dựng côngtrình kết cấu hạ tầng, quy mô dự án lớn, tỷ lệ này có thể thấp hơn nhưng không dưới20% và buộc phải được cơ quan cấp giấy phép đầu tư chấp thuận

2.5.2 Lý do liên doanh cùng Sunbeam Foods

Được thành lập vào năm 1926, Sunbeam Foods đã nhanh chóng tạo dựng được danhtiếng về việc cung cấp các loại trái cây và hạt sấy khô tốt nhất nước Úc SunbeamFoods đã cung cấp các sản phẩm trái cây sấy khô chất lượng cao cho các nhà sản xuấtcông nghiệp, nhà bán buôn trong nước và thị trường xuất khẩu, đạt doanh thu 39.6triệu đô trong năm 2022

Các sản phẩm của Sunbeam được đóng gói dưới nhiều hình thức khác nhau, từ các góidành cho người tiêu dùng có Thương hiệu Bán lẻ, cho đến các sản phẩm Công nghiệp

và Dịch vụ Thực phẩm với số lượng lớn Hiện tại, Sunbeam đã có mặt tại tất cả hệthống siêu thị và chuỗi bán lẻ trên toàn nước Úc, điển hình như Woolworths và Coles.Hướng đến các tôn chỉ hoạt động mang đến các sản phẩm trái cây sấy tốt nhất chongười tiêu dùng, Vinamit và Sunbeam sẽ hợp tác liên doanh trong khoảng thời gian 5năm Sự hợp tác này sẽ mang lại các lợi ích về truyền thông và tăng sự nhận diệnthương hiệu cho Vinamit trong các chuỗi siêu thị bán lẻ Ngoài ra, dù Sunbeam mạnh

về các dòng sản phẩm hạt khô và trái cây sấy, nhưng họ không có các sản phẩm tráicây nhiệt đới sấy như thế mạnh hiện tại của Vinamit, vì vậy sự liên doanh giữa haicông ty sẽ tránh được tối đa xung đột lợi ích từ bên trong

CHƯƠNG 3: THÂM NHẬP THỊ TRƯỜNG 3.1 Phân khúc khách hàng

3.1.1 Phân khúc nhân khẩu học

Tuổi Mọi độ tuổi, tập trung từ 7-45 (Trẻ nhỏ nên ăn trái cây sấy xay

nhuyễn hoặc cắt thành miếng nhỏ nhằm tránh bị hóc và ngạt thở)Giới tính Không phân biệt

Tôn giáo Không phân biệt

Dân tộc Không phân biệt

Bảng 2: Phân khúc thị trường theo nhân khẩu học

Có thể thấy sản phẩm trái cây sấy không có tính đặc thù dành riêng cho những độ tuổihay giới tính, tôn giáo, dân tộc Đây là sản phẩm ăn nhẹ dinh dưỡng phù hợp cho tất

cả mọi người nên không cần những chiến dịch marketing đặc biệt dành riêng chonhững độ tuổi, giới tính, tôn giáo, dân tộc riêng biệt

3.1.2 Phân khúc tâm lý học

Quan điểm Có ý thức quan tâm đến sức khỏe của bản thân và sức khỏe của

người thân

Sở thích Thích những sản phẩm tốt cho sức khỏe và tiện lợi

Phong cách sống Ưu tiên những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, chất lượng

Thích sự tiện lợi, nhanh chóng

Bảng 3: Phân khúc thị trường theo tâm lý học

Tâm lý người tiêu dùng dần quan tâm đến thực phẩm có lợi cho sức khỏe và hạn chếnguy cơ béo phì Họ có xu hướng lựa chọn sản phẩm ăn vặt có chất lượng và tốt cho

sức khỏe Bên cạnh đó, mọi người sẽ ưu tiên cho những sản phẩm tiện lợi mà khôngcần chế biến cầu kì.

3.1.3 Phân khúc hành vi

Động cơ mua hàng Mua sắm thường xuyên để chuẩn bị sẵn sàng cho sử dụng nhanh

chóngLợi ích tìm kiếm Chất lượng, sức khỏe, kinh tế, tiện lợi

Mức độ trung thành Dao động do có nhiều sự lựa chọn

Mức độ sẵn sàng Chưa biết, quan tâm, ý định mua, mua hàng

Thái độ Ưa thích các thực phẩm ăn vặt tốt cho sức khỏe

Bảng 4: Phân khúc thị trường theo tâm lý hành vi

Hành vi người tiêu dùng trong mua sắm thường mua thực phẩm để trữ sẵn tại nhà và

sử dụng tiện lợi khi có nhu cầu Họ tìm kiếm những sản phẩm tốt cho sức khỏe, có cácchứng nhận uy tín Vì có đa dạng sự lựa chọn cho mình nên người tiêu dùng Úc sẽkhó tính trong việc lựa chọn và so sánh chất lượng sản phẩm

3.1.4 Lựa chọn phân khúc

Dựa trên những phân khúc đã phân tích ở trên, chúng ta có thể nhận thấy rằng ngườitiêu dùng ở Úc có xu hướng quan tâm đến chất lượng, nguồn gốc sản phẩm và dần yêuthích những thực phẩm có lợi cho sức khỏe vì ý thức về sức khỏe của họ ngày càngtăng cao Họ ưu tiên những thực phẩm tự nhiên, hạn chế các chất phụ gia Bên cạnh

đó, họ cũng yêu thích sự tiện lợi trong việc mua sắm các sản phẩm ăn vặt

Khách hàng quan tâm đến chất lượng sản phẩm và sức khỏe nên có khả năng chi tiêucao nếu sản phẩm đáp ứng được những nhu cầu và mong đợi của họ

Hiện nay, ngày càng có thêm nhiều người Úc được sinh ra hay có gốc châu Á và từcác nơi khác trên thế giới Sự đa chủng tộc làm đa dạng hóa nhu cầu về thực phẩm baogồm cả những thực phẩm nhập khẩu, rau quả trái cây đã chế biến hay các sản phẩm cóchứng nhận Halal