- Măc tiêu chung cąa Ch°¢ng trình GDTX cÃp THPT nhằm giúp hãc viên HV tiÃp tăc phát triÇn nhÿng phÇm chÃt, nng lāc cn thit ỗi vói ngòi lao ỏng, ý thc v nhân cách công dân, khÁ nng tā hãc
Bä GIÁO DĂC VÀ ĐÀO T¾O TÀI LIàU H¯æNG DÈN D¾Y HàC LæP 10 THĄC HIàN CH¯¡NG TRÌNH GIÁO DĂC TH¯èNG XUYÊN CÂP THPT Môn: HÓA HàC ( Ban hành kèm theo Quyết định số 2556/QĐ-BGDĐT ngày 06/9/2023 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo) HÀ NäI, THÁNG 9 NM 2023 1 Chủ trì biên soạn tài liệu: Vă Giáo dăc th°éng xuyên 2 Tham gia biên soạn: TS Ph¿m Thß Bích Đào – Chą biên TS Đã Thß Quỳnh Mai – Thành viên ThS Ph¿m Thß Ngác HÁi – Thành viên, Th° ký 2 LèI NÓI ĐÄU Ngày 26/7/2022, Bộ Giáo dÿc và Đào tạo đã ký Thông tư số 12/2022/TT-BGDĐT ban hành Chương trình Giáo dÿc thường xuyên (GDTX) cấp Trung học phổ thông (THPT) có hiệu lực bắt đầu từ khóa tuyển sinh lớp 10 năm học 2022- 2023; Theo quy định cāa Thông tư số 12, sách giáo khoa cāa Chương trình GDTX dùng chung sách giáo khoa cāa Chương trình GDPT 2018 cùng cấp học do Āy ban nhân dân tỉnh phê duyệt Để giúp các cơ sở GDTX, giáo viên tổ chức thực hiện có hiệu quả Chương trình GDTX cấp THPT và thống nhất triển khai chung trong toàn quốc, Vÿ GDTX đã tổ chức biên soạn tài liệu Hướng dẫn dạy học lớp 10 thực hiện Chương trình GDTX cấp THPT các môn học Toán, Ngữ văn, Lịch sử, Địa lý, Giáo dÿc kinh tế và pháp luật, Vật lí, Hóa học và Sinh học Mÿc đích tổ chức biên soạn tài liệu Hướng dẫn dạy học lớp 10 thực hiện Chương trình GDTX cấp THPT nhằm giúp giáo viên, cán bộ quản lý tổ chức việc dạy học cho phù hợp với nhu cầu, đặc điểm cāa người học, điều kiện cơ sở vật chất cāa trung tâm GDTX, trung tâm GDNN – GDTX (gọi chung là trung tâm GDTX) Nội dung tài liệu cấu trúc gồm 3 phần: Phần thứ nhất Những vấn đề chung về Chương trình GDTX cấp THPT Phần thứ hai Giới thiệu Chương trình GDTX cấp THPT môn Hóa học: Phần này nhằm giúp GV biết được mÿc tiêu, yêu cầu cầu đạt, nội dung và thời lượng bố trí kế hoạch dạy học cāa chương trình lớp 10 môn Hóa học, một số định hướng về phương pháp dạy học, kiểm tra đánh giá, thiết bị dạy học theo định hướng phát triển phẩm chất và năng lực Phần thứ ba Hướng dẫn tổ chức dạy học môn Hóa học lớp 10 Chương trình GDTX cấp THPT: Phần này nhằm giúp GV biết được mÿc tiêu, yêu cầu cần đạt về kiến thức, năng lực và phẩm chất cāa từng nội dung/chā đề cũng như cách thức tổ chức tiến hành dạy học để hình thành và phát triển phẩm chất và năng lực cāa người học Mặc dù các tác giả đã có nhiều cố gắng, song đây là những vấn đề mới, vì vậy tài liệu cần tiếp tÿc được bổ sung để hoàn thiện Nhóm tác giả rất mong nhận được ý kiến phản hồi, góp ý cāa các đồng nghiệp để tài liệu thực sự phát huy tác dÿng tích cực trong việc bồi dưỡng GV Trân trọng cảm ơn Các tác giÁ 3 DANH MĂC VIÀT TÌT GDĐT: Giáo dăc và Đào t¿o GDPT: Giáo dăc phá thông GDTX: Giáo dăc th°ßng xuyên THCS: Trung hãc c¢ sá THPT: Trung hãc phá thông GV: Giáo viên HV: PC: Hãc viên NL: PhÇm chÃt KHGD/DH: Nng lāc KHBD: Kà ho¿ch giáo dăc/D¿y hãc Kà ho¿ch bài d¿y KT, ĐG: KiÇm tra, đánh giá TNKQ: TrÍc nghiám khách quan Đánh giá th°ßng xuyên ĐGTX: Đánh giá, đánh kỳ ĐGĐK: Ph°¢ng pháp d¿y hãc PPDH: Sách giáo khoa SGK: GDNN-GDTX: Giáo dăc nghÅ nghiáp – Giáo dăc th°ßng xuyên Yêu cÅu cÅn đ¿t YCCĐ: Ch°¢ng trình giáo dăc phá thông CT GDPT: PP: Ph°¢ng pháp KTDH: Kỹ thuËt d¿y hãc CSVC: C¢ sá vËt chÃt PTDH: Ph°¢ng tián d¿y hãc TN: Thí nghiám NV: Nhiám vă Ho¿t đáng HĐ: BÁng tuÅn hoàn BTH: PhiÃu hãc tËp PHT: Phi kim PK: KL: Kim lo¿i PTHH: Ph°¢ng trình hoá hãc 4 MĂC LĂC PhÅn thć nhÃt 8 NHĂNG VÂN Đ CHUNG V CH¯¡NG TRÌNH GIÁO DĂC TH¯èNG XUYÊN CÂP TRUNG HàC PHà THÔNG 8 I MĂC TIÊU 8 II YÊU CÄU CÄN Đ¾T VÄ PHÆM CHÂT VÀ NNG LĀC 8 1 Yêu cÅu vÅ phÇm chÃt 8 2 Yêu cÅu vÅ nng lāc 8 3 Yêu cÅu cÅn đ¿t vÅ phÇm chÃt chą yÃu và nng lāc chung 8 4 Yêu cÅu cÅn đ¿t vÅ nng lāc đặc thù môn hãc 13 III K HO¾CH GIÁO DĂC 15 1 Nái dung giáo dăc 15 2 Thßi l°āng giáo dăc 17 IV ĐàNH H¯âNG VÄ PH¯¡NG PHÁP GIÁO DĂC, HÌNH THĆC Tà CHĆC D¾Y HâC VÀ ĐÁNH GIÁ KÂT QUÀ GIÁO DĂC 18 1 Đánh h°ãng vÅ ph°¢ng pháp giáo dăc 18 2 Hình thćc tá chćc d¿y hãc 18 3 Đánh h°ãng vÅ đánh giá kÃt quÁ giáo dăc 18 PhÅn thć hai 20 GIæI THIàU CH¯¡NG TRÌNH GIÁO DĂC TH¯èNG XUYÊN CÂP TRUNG HàC PHà THÔNG MÔN HÓA HàC 20 I MĂC TIÊU CĄA CH¯¡NG TRÌNH MÔN HOÁ HâC 20 1 Măc tiêu chung 20 2 Măc tiêu că thÇ 20 II YÊU CÄU CÄN Đ¾T VÄ PHÆM CHÂT VÀ NNG LĀC 20 1 Môn Hóa hãc góp phÅn bßi d°ÿng phÇm chÃt cho hãc viên 20 2 Môn Hóa hãc góp phÅn hình thành và phát triÇn nng lāc chung cho hãc viên 21 3 Môn Hóa hãc góp phÅn hình thành và phát triÇn nng lāc đặc thù cho hãc viên 21 III NàI DUNG GIÁO DĂC CH¯¡NG TRÌNH MÔN HOÁ HâC 23 1 Nái dung giáo dăc cçt lõi và chuyên đÅ hãc tËp cąa ch°¢ng trình môn hãc 23 5 2 Nái dung că thÇ và yêu cÅu cÅn đ¿t cąa lãp 10 24 IV H¯âNG DÈN THĀC HIàN CH¯¡NG TRÌNH MÔN HOÁ HâC 30 1 Đánh h°ãng đái mãi ph°¢ng pháp d¿y hãc 31 2 Đánh h°ãng đái mãi kiÇm tra, đánh giá 32 3 H°ãng dÉn vÅ thiÃt bá d¿y hãc 33 PhÅn thć ba 34 H¯æNG DÈN Tà CHĆC D¾Y HàC LæP 10 MÔN HÓA HàC 35 Bài 1 NHÊP MÔN HOÁ HâC 36 CHĄ Đ 1 CÄU T¾O NGUYÊN TĀ 39 Bài 2 THÀNH PHÄN CĄA NGUYÊN TĀ 42 Bài 3 NGUYÊN Tæ HOÁ HâC 45 Bài 4 CÂU TRÚC LâP Vä ELECTRON NGUYÊN TĀ 48 CHĄ Đ 2 BÀNG TUÄN HOÀN CÁC NGUYÊN Tä HÓA HàC 53 BÀI 5 CÂU T¾O CĄA BÀNG TUÄN HOÀN CÁC NGUYÊN Tæ HÓA HâC 53 BÀI 6 XU H¯âNG BIÂN ĐàI MàT Sæ TÍNH CHÂT CĄA Đ¡N CHÂT, THÀNH PHÄN VÀ MàT Sæ TÍNH CHÂT CĄA HĀP CHÂT TRONG MàT CHU KÌ VÀ TRONG MàT NHÓM 59 BÀI 7 ĐàNH LUÊT TUÄN HOÀN VÀ Ý NGH)A CĄA BÀNG TUÄN HOÀN CÁC NGUYÊN Tæ HOÁ HâC 63 CHĄ Đ 3 LIÊN KÀT HÓA HàC 68 BÀI 8 QUY TÌC OCTET 69 BÀI 9: LIÊN KÂT ION 72 BÀI 10 LIÊN KÂT CàNG HÓA TRà 75 BÀI 11 LIÊN KÂT HYDROGEN VÀ T¯¡NG TÁC VAN DER WAALS 81 CHĄ Đ 4 PHÀN ĆNG OXI HÓA KHĀ 83 BÀI 12 PHÀN ĆNG OXI HÓA KHĀ 85 CHĄ Đ 5 NNG L¯ĀNG HÓA HàC 92 BÀI 13 NNG L¯ĀNG HÓA HâC 93 CHĄ Đ 6 TäC Đä PHÀN ĆNG HÓA HàC 97 BÀI 14 TæC Đà PHÀN ĆNG HÓA HâC 99 6 CHĄ Đ 7 NGUYÊN Tä NHÓM VIIA 105 BÀI 15 TÍNH CHÂT VÊT LÍ VÀ HOÁ HâC CÁC Đ¡N CHÂT NHÓM VIIA&& 108 BÀI 16 HYDROGEN HALIDE VÀ HYDRO HALIC ACID&&&&&&&&&&&&113 CHUYÊN Đ 10.1: C¡ Sê HOÁ HàC 119 Bài 1 LIÊN KÂT HÓA HâC 119 Bài 2 PHÀN ĆNG H¾T NHÂN 123 Bài 3 NNG L¯ĀNG HO¾T HOÁ CĄA PHÀN ĆNG HOÁ HâC 126 Bài 4 ENTROPY VÀ BIÂN THIÊN NNG L¯ĀNG TĀ DO GIBBS 129 CHUYÊN Đ 10.2: HÓA HàC TRONG VIàC PHÒNG CHäNG CHÁY Nà 133 BÀI 5 S¡ L¯ĀC VÄ PHÀN ĆNG CHÁY VÀ Nà 135 BÀI 6 ĐIÆM CHâP CHÁY (NHIàT Đà CHâP CHÁY), NHIàT Đà TĀ BæC CHÁY VÀ NHIàT Đà CHÁY 139 BÀI 7 HÓA HâC VÄ PHÀN ĆNG CHÁY, Nà 145 CHUYÊN Đ 10.3: THĄC HÀNH HÓA HàC VÀ CÔNG NGHà THÔNG TIN 153 BÀI 8 VÀ CÂU TRÚC PHÂN TĀ 154 BÀI 9 THĀC HÀNH TH䤃Ā NGHIàM HOA HâC ÀO 162 TÀI LIàU THAM KHÀO&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 167 7 Phần thứ nhất NHĂNG VÂN Đ CHUNG V CH¯¡NG TRÌNH GIÁO DĂC TH¯èNG XUYÊN CÂP TRUNG HàC PHà THÔNG I MĂC TIÊU - Ch°¢ng trình Giáo dăc th°ßng xuyên (GDTX) cÃp trung hãc phá thông (THPT) nhằm t¿o c¢ hái hãc tËp cho ng°ßi hãc có nhu cÅu đÇ đ¿t đ°āc trình đá giáo dăc THPT theo hình thćc GDTX, đáp ćng yêu cÅu nâng cao dân trí, đào t¿o ngußn nhân lāc cąa đáa ph°¢ng và nhu cÅu hãc tËp suçt đßi, góp phÅn xây dāng xã hái hãc tËp - Măc tiêu chung cąa Ch°¢ng trình GDTX cÃp THPT nhằm giúp hãc viên (HV) tiÃp tăc phát triÇn nhÿng phÇm chÃt, nng lāc cÅn thiÃt đçi vãi ng°ßi lao đáng, ý thćc và nhân cách công dân, khÁ nng tā hãc và ý thćc hãc tËp suçt đßi, hoàn thián hãc vÃn THPT và đánh h°ãng nghÅ nghiáp phù hāp vãi nng lāc, điÅu kián và hoàn cÁnh cąa bÁn thân, đáp ćng yêu cÅu có thÇ tham gia vào thá tr°ßng lao đáng và tiÃp tăc hãc lên trình đá cao h¢n - Ch°¢ng trình GDTX cÃp THPT nhằm că thÇ hoá măc tiêu Ch°¢ng trình Giáo dăc phá thông (GDPT) 2018 cÃp THPT đçi vãi GDTX, giúp HV làm chą kiÃn thćc phá thông, biÃt vËn dăng hiáu quÁ kiÃn thćc, k* nng đã hãc vào đßi sçng, có khÁ nng lāa chãn nghÅ nghiáp phù hāp vãi sá thích và nng lāc; phát triÇn hài hoà các mçi quan há xã hái, có nhân cách và đßi sçng tâm hßn phong phú, đóng góp tích cāc vào sā phát triÇn cąa đÃt n°ãc và nhân lo¿i II YÊU CÄU CÄN Đ¾T V PHÆM CHÂT VÀ NNG LĄC 1 Yêu cÅu và phÇm chÃt Ch°¢ng trình GDTX cÃp THPT hình thành và phát triÇn cho HV nhÿng phÇm chÃt chą yÃu sau: Yêu n°ãc, nhân ái, chm chß, trung thāc, trách nhiám 2 Yêu cÅu và nng ląc Ch°¢ng trình GDTX cÃp THPT hình thành và phát triÇn cho HV nhÿng nng lāc cçt lõi sau: a) Nhÿng nng lāc chung đ°āc hình thành, phát triÇn thông qua tÃt cÁ các môn hãc và ho¿t đáng giáo dăc gßm: Nng lāc tā chą và tā hãc; nng lāc giao tiÃp và hāp tác; nng lāc giÁi quyÃt vÃn đÅ và sáng t¿o b) Nhÿng nng lāc đặc thù đ°āc hình thành, phát triÇn chą yÃu thông qua mát sç môn hãc và ho¿t đáng giáo dăc gßm: Nng lāc ngôn ngÿ; nng lāc tính toán; nng lāc khoa hãc; nng lāc công nghá; nng lāc tin hãc, nng lāc thÇm m* 3 Yêu cÅu cÅn đ¿t và phÇm chÃt chą yÁu và nng ląc chung a) Yêu cÅu cÅn đ¿t vÅ phÇm chÃt chą yÃu 8 PhÇm chÃt Yêu cÅu cÅn đ¿t Yêu n°çc – Tích cāc, chą đáng và vËn đáng ng°ßi khác tham gia các ho¿t đáng bÁo vá thiên nhiên Nhân ái – Tā giác thāc hián và vËn đáng ng°ßi khác thāc hián các quy đánh cąa Yêu quý mãi pháp luËt, góp phÅn bÁo vá và xây dāng Nhà n°ãc xã hái chą ngh*a Viát ng°ßi Nam – Chą đáng, tích cāc tham gia và vËn đáng ng°ßi khác tham gia các ho¿t Tôn trãng sā khác đáng bÁo vá, phát huy giá trá các di sÁn vn hoá biát giÿa mãi – ĐÃu tranh vãi các âm m°u, hành đáng xâm ph¿m lãnh thá, biên giãi ng°ßi quçc gia, các vùng biÇn thuác chą quyÅn và quyÅn chą quyÅn cąa quçc gia Chm chß bằng thái đá và viác làm phù hāp vãi lća tuái, vãi quy đánh cąa pháp luËt Ham hãc – Sẵn sàng thāc hián ngh*a vă bÁo vá Tá quçc Chm làm – Quan tâm đÃn mçi quan há hài hoà vãi nhÿng ng°ßi khác – Tôn trãng quyÅn và lāi ích hāp pháp cąa mãi ng°ßi; đÃu tranh vãi Trung thāc nhÿng hành vi xâm ph¿m quyÅn và lāi ích hāp pháp cąa tá chćc, cá nhân – Chą đáng, tích cāc vËn đáng ng°ßi khác tham gia các ho¿t đáng tÿ thián và ho¿t đáng phăc vă cáng đßng – Tôn trãng sā khác biát vÅ lāa chãn nghÅ nghiáp, hoàn cÁnh sçng, sā đa d¿ng vn hoá cá nhân – CÁm thông, đá l°āng vãi nhÿng hành vi, thái đá có lßi cąa ng°ßi khác – Có ý thćc đánh giá điÇm m¿nh, điÇm yÃu cąa bÁn thân, thuËn lāi, khó khn trong hãc tËp đÇ xây dāng kà ho¿ch hãc tËp – Tích cāc tham gia hãc tËp; có ý chí v°āt qua khó khn đÇ đ¿t kÃt quÁ trong hãc tËp – Tích cāc tham gia và vËn đáng mãi ng°ßi tham gia các công viác phăc vă cáng đßng – Có ý chí v°āt qua khó khn đÇ đ¿t kÃt quÁ tçt trong lao đáng – Tích cāc hãc tËp, rèn luyán đÇ chuÇn bá cho nghÅ nghiáp t°¢ng lai – NhËn thćc và hành đáng theo lÁ phÁi – Sẵn sàng đÃu tranh bÁo vá lÁ phÁi, bÁo vá ng°ßi tçt –Tā giác tham gia và vËn đáng ng°ßi khác tham gia phát hián, đÃu tranh vãi các hành vi thiÃu trung thāc trong hãc tËp và trong cuác sçng, các hành vi vi ph¿m chuÇn māc đ¿o đćc và quy đánh cąa pháp luËt 9 Trách nhiám Trách nhiám vãi – Tích cāc, tā giác và nghiêm túc rèn luyán, tu d°ÿng đ¿o đćc cąa bÁn thân bÁn thân – Sẵn sàng cháu trách nhiám vÅ nhÿng lßi nói và hành đáng cąa bÁn thân Trách nhiám đçi – Có ý thćc làm tròn bán phËn vãi ng°ßi thân và gia đình vãi gia đình – Quan tâm bàn b¿c vãi ng°ßi thân, xây dāng và thāc hián kà ho¿ch chi tiêu hāp lí trong gia đình Trách nhiám vãi – Tích cāc tham gia và vËn đáng ng°ßi khác tham gia các ho¿t đáng công nhà tr°ßng và xã ích cąa nhà tr°ßng và xã hái hái – Tích cāc tham gia và vËn đáng ng°ßi khác tham gia các ho¿t đáng tuyên truyÅn pháp luËt – Đánh giá đ°āc hành vi chÃp hành kß luËt, pháp luËt cąa bÁn thân và ng°ßi khác; đÃu tranh phê bình các hành vi vô kß luËt, vi ph¿m pháp luËt Trách nhiám vãi – HiÇu rõ ý ngh*a cąa tiÃt kiám đçi vãi sā phát triÇn bÅn vÿng; có ý thćc môi tr°ßng sçng tiÃt kiám tài nguyên thiên nhiên; đÃu tranh ngn chặn các hành vi sā dăng bÿa bãi, lãng phí vËt dăng, tài nguyên – Chą đáng, tích cāc tham gia và vËn đáng ng°ßi khác tham gia các ho¿t đáng tuyên truyÅn, chm sóc, bÁo vá thiên nhiên, ćng phó vãi biÃn đái khí hËu và phát triÇn bÅn vÿng b) Yêu cÅu cÅn đ¿t vÅ nng lāc chung Nng ląc Yêu cÅu cÅn đ¿t Nng ląc tą chą và tą hác Tā lāc Luôn chą đáng, tích cāc thāc hián nhÿng công viác cąa bÁn thân trong hãc tËp và trong cuác sçng; biÃt giúp đÿ ng°ßi khác gặp khó khn đÇ v°¢n lên đÇ có lçi sçng tā lāc Tā khẳng đánh và BiÃt khẳng đánh và bÁo vá quyÅn, nhu cÅu cá nhân phù hāp vãi đ¿o đćc bÁo vá quyÅn, nhu và pháp luËt cÅu chính đáng Tā điÅu chßnh tình – Đánh giá đ°āc nhÿng °u điÇm và h¿n chà vÅ tình cÁm, cÁm xúc cąa cÁm, thái đá, hành bÁn thân; tā tin, l¿c quan vi cąa mình – BiÃt tā điÅu chßnh tình cÁm, thái đá, hành vi cąa bÁn thân; luôn bình t*nh và có cách c° xā đúng māc – Sẵn sàng đón nhËn và quyÃt tâm v°āt qua thā thách trong hãc tËp và đßi sçng – BiÃt tā phòng tránh các tá n¿n xã hái 10