Trang 1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA DU LỊCH BÀI BÁO CÁO CUỐI KỲ MÔN TÂM LÝ HỌC DU LỊCH CHỦ ĐỀ: NHU CẦU DU LỊCH BIỂN VŨNG TÀU CỦ
lOMoARcPSD|38896048 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KHOA DU LỊCH BÀI BÁO CÁO CUỐI KỲ MÔN TÂM LÝ HỌC DU LỊCH CHỦ ĐỀ: NHU CẦU DU LỊCH BIỂN VŨNG TÀU CỦA TIỂU THƯƠNG TẠI LÀNG ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Giảng viên hướng dẫn : TS Phạm Thị Thúy Nguyệt Nhóm thực hiện : Nhóm 8 Lớp : Du lịch K11 Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 04 tháng 04 năm 2022 🙢🕮🙠 1 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN 5 LỜI CAM ĐOAN 5 A PHẦN MỞ ĐẦU 6 1 Lý do chọn đề tài 6 2 Mục đích và nhiệm vụ 7 2.1 Về mục đích 7 2.2 Về nhiệm vụ 7 3 Đối tượng, khách thể, không gian và thời gian nghiên cứu 7 4 Cơ sở dữ liệu nghiên cứu 8 5 Phương pháp nghiên cứu .9 5.1 Phương pháp chọn mẫu 9 5.2 Phương pháp thu thập dữ liệu .10 5.3 Phương pháp phân tích dữ liệu 10 B TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU .12 1 Nội dung khảo sát nghiên cứu .12 2 Thời gian thực hiện khảo sát .12 3 Phương pháp khảo sát 12 3.1 Phương pháp nghiên cứu điều tra bằng bảng hỏi 12 3.2 Phương pháp phỏng vấn sâu 13 4 Phương pháp tính toán, xử lý số liệu 14 5 Tổng quan về du lịch và nhu cầu du lịch 14 5.1 Tổng quan về tình hình du lịch .14 5.2 Tổng quan về nhu cầu nhu cầu du lịch 15 6 Tổng quan du lịch biển và du lịch biển tại Vũng Tàu .18 6.1 Khái niệm về du lịch biển 18 2 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 6.2 Tổng quan về du lịch biển tại Việt Nam 18 6.3 Tổng quan về hệ thống tài nguyên du lịch biển tại Vũng Tàu 19 7 Thực trạng về nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu 20 7.1 Thực trạng khai thác và phát triển du lịch biển Vũng Tàu 20 7.2 Thực trạng nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu 24 8 Khái niệm tiểu thương 25 C PHÂN TÍCH KẾT QUẢ KHẢO SÁT NHU CẦU DU LỊCH BIỂN CỦA .26 TIỂU THƯƠNG LÀNG ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH.26 1 Phân tích kết quả bảng hỏi khảo sát 26 1.1 Về giới tính .26 1.2 Về nhóm độ tuổi 27 1.4 Về đã từng đi biển Vũng Tàu hay chưa 29 1.5 Về nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu trong thời gian tới 30 1.6 Về thời điểm đi du lịch biển Vũng Tàu .31 1.7 Về độ dài khi đi du lịch biển Vũng Tàu 33 1.8 Về việc lựa chọn người đi du lịch biển Vũng Tàu cùng 34 1.9 Về những lý do lựa chọn đi du lịch biển Vũng Tàu 35 1.10 Về hình thức đi du lịch biển Vũng Tàu 37 1.11 Về chi phí bình quân đầu người dự kiến cho chuyến du lịch 37 1.12 Về phương tiện chính sẽ lựa chọn khi đi du lịch biển Vũng Tàu 38 1.13 Về việc lựa chọn loại hình lưu trú khi đi du lịch biển Vũng Tàu 40 1.14 Về việc tìm hiểu về du lịch biển Vũng Tàu từ đâu 41 1.15 Về cách đặt dịch vụ ăn uống, lưu trú cho chuyến đi 42 1.16 Về mong muốn nhận được ưu đãi cho các dịch vụ du lịch theo những hình thức nào 44 1.17 Về lý do không đi du lịch biển Vũng Tàu .45 1.18 Về đánh giá mức độ quan trọng của các yếu tố liên quan đến du lịch biển Vũng Tàu 47 3 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 3 Tổng hợp kết quả phỏng vấn sâu nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu của tiểu thương làng Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh 59 4 Nhận xét, đánh giá nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu của tiểu thương làng Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh 60 D ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP CẢI THIỆN SỨC HẤP DẪN CỦA DU LỊCH BIỂN VŨNG TÀU ĐỐI VỚI TIỂU THƯƠNG LÀNG ĐẠI HỌC QUỐC GIA .62 1 Về chính quyền địa phương cùng các cấp quản lý 62 2 Về phía doanh nghiệp 65 3 Về phía cộng đồng dân cư 67 4 Về phía du khách 68 E ĐÁNH GIÁ THUẬN LỢI, KHÓ KHĂN CỦA NHÓM .69 KHI THỰC HIỆN ĐỀ TÀI 69 1 Về thuận lợi 69 2 Về khó khăn 69 F KẾT LUẬN .71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC 75 DANH SÁCH NHÓM 8 VÀ ĐIỂM ĐÁNH GIÁ CHÉO .75 BẢNG HỎI KHẢO SÁT 75 BIÊN BẢN HỌP NHÓM 81 BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC .85 ẢNH MINH CHỨNG ĐI KHẢO SÁT 87 FILE PHÂN TÍCH DỮ LIỆU BẢNG HỎI 90 FILE GHI ÂM PHỎNG VẤN SÂU 90 FILE POWERPOINT 90 4 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 LỜI CẢM ƠN Để thực hiện và hoàn thành đề tài nghiên cứu khoa học khảo sát “Nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu của tiểu thương làng Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh”, ngoài sự nỗ lực của từng thành viên trên nền tảng kiến thức được cung cấp, tìm tòi, thu thập tài liệu, nhóm tác giả cũng không quên những sự giúp đỡ tận tình từ phía giảng viên, đặc biệt là TS Phạm Thị Thuý Nguyệt vì đã trang bị kiến thức vững chắc, hướng dẫn tận tình cụ thể cho nhóm, luôn giải đáp những thắc mắc và cỗ vũ tinh thần để chúng tôi có thể hoàn thành tốt bài tiểu luận này Nhóm cũng xin được cảm ơn những anh chị tiểu thương tại làng Đại Học Quốc Gia Thành phố Hồ Chí Minh đã tận tình giúp đỡ chúng tôi trong quá trình khảo sát Tuy đã đầu tư, dành nhiều thời gian và tâm huyết cho đề tài này nhưng chắc chắn vẫn sẽ không khỏi những thiếu sót, bất cập trong quá trình làm bài Trên tinh thần tiếp thu và học hỏi, nhóm chúng tôi mong muốn nhận được những góp ý của cô và các bạn sau khi công bố đề tài Mọi ý kiến đóng góp của cô và các bạn là cơ sở vững chắc cho bài nghiên cứu này được hoàn thiện hơn và có giá trị hơn Bằng tất cả tình cảm, chúng tôi xin chân thành cảm ơn! LỜI CAM ĐOAN Chúng tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu riêng của nhóm và được sự hướng dẫn của TS Phạm Thị Thuý Nguyệt - giảng viên bộ môn Tâm lý học Du lịch Các nội dung nghiên cứu trong đề tài “Nhu cầu Du lịch biển Vũng Tàu của tiểu thương làng Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh” của nhóm là trung thực và chưa công bố dưới bất kỳ hình thức nào trước đây Những số liệu, dẫn chứng phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá được cá nhân thu thập từ các nguồn khác nhau có ghi rõ nguồn gốc Nếu phát hiện có bất kỳ sự gian lận nào chúng tôi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm về nội dung bài tiểu luận của mình 5 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 A PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý do chọn đề tài Những năm gần đây du lịch trở thành ngành mũi nhọn trong định hướng và phát triển kinh tế Do ảnh hưởng của Covid-19 từ tháng 12/2019 đến nay mà ngành du lịch thế giới và trong nước gặp nhiều khó khăn và bắt buộc phải có những thay đổi cho phù hợp với tình hình mức phát triển của dịch bệnh hàng loạt biện pháp và chính sách được đưa ra nhằm thúc đẩy hạn chế sự trì trệ của du lịch Cũng do dịch bệnh Covid-19 làm cho chúng ta phải nhìn nhận lại các đối tượng của du lịch, và đồng thời mở rộng các đối tượng du lịch mà trước giờ chưa được quan tâm nhiều như đối tượng tiểu thương Nhìn thấy được vấn đề trên nhóm hướng tới tìm hiểu Nhu cầu du lịch của nhóm khách tiểu thương Trong hơn thập kỷ qua, du lịch biển Việt Nam đã phát triển tương xứng với vai trò của mình và những chính sách phát triển của nhà nước Năm 2018 thống kê trung bình có trên 75% khách quốc tế chọn du lịch biển đảo đóng góp 71,5% tổng doanh thu du lịch lữ hành cả nước (Cổng thông tin điện tử Quốc hội, 2020) Những địa phương phát triển du lịch biển mạnh có thể kể đến như Quảng Ninh, Đà Nẵng, Khánh Hòa, Kiên Giang,… và Bà Rịa - Vũng Tàu cũng là một trong các tỉnh mà du lịch biển phát triển mạnh Bà Rịa - Vũng Tàu nằm trong khu vực Đông Nam Bộ, phía tây giáp với Thành phố Hồ Chí Minh, phía bắc giáp Đồng Nai, phía Đông giáp tỉnh Bình Thuận, phía Nam giáp biển Đông với chiều dài đường bờ biển gần 305 km, trong đó có nhiều bãi tắm đẹp Với lợi thế nằm cạnh những thành phố lớn, nhộn nhịp nhất cả nước nên Vũng Tàu sớm được quy hoạch phát triển du lịch để phục vụ nhu cầu của khách du lịch đến từ các địa phương như Đồng Nai, Bình Dương và đặc biệt là Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh) Từ việc muốn tìm hiểu nhu cầu du lịch của nhóm khách tiểu thương mà điểm đến du lịch mà nhóm hướng tới là biển Vũng Tàu Khoảng cách từ Thành phố Hồ Chí Minh đến Vũng Tàu chỉ hơn 95km, thời gian di chuyển ngắn, có thể về ngay trong ngày, cảnh quan tươi đẹp, chất lượng dịch vụ và giá cả ổn định là những nguyên do người Sài Gòn luôn tìm đến Vũng Tàu các dịp nghỉ, lễ hoặc cuối tuần Vì vậy nhóm quyết định lựa chọn 6 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 “Nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu của tiểu thương tại làng Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh” làm đề tài nghiên cứu của mình 2 Mục đích và nhiệm vụ 2.1 Về mục đích - Thu thập số liệu bằng bảng khảo sát (bảng hỏi), dữ liệu thu thập được từ các câu hỏi phỏng vấn sâu Từ dữ liệu sơ cấp phân tích số liệu từ đó phản ánh thực trạng nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu của tiểu thương làng Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh - Từ kết quả khảo sát thu được đưa ra những đánh giá, đề ra những giải pháp hay đề xuất giúp các cơ sở kinh doanh du lịch và lữ hành nắm bắt tâm lý của khách hàng là những tiểu thương nhằm thúc đẩy nhu cầu du lịch của họ, từ đó có những chiến lược kinh doanh hiệu quả thu hút được nhiều khách du lịch đến với biển Vũng Tàu - Vận dụng kiến thức môn Tâm lý học du lịch vào thực tiễn để nhìn nhận, phân tích, đánh giá đề ra biện pháp giải quyết các vấn đề trong thực tế và cụ thể là bài nghiên cứu “Nhu cầu du lịch biển Vũng Tàu của tiểu thương làng Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh” 2.2 Về nhiệm vụ - Thực hiện nghiên cứu khảo sát, phân tích các số liệu sơ cấp của bài nghiên cứu Từ đó phân tích nguyên nhân các vấn đề tác động tới nhu cầu đi du lịch của tiểu thương - Tìm hiểu và nghiên cứu những tài liệu đã có (các đề tài nghiên cứu khoa học có liên quan và quay quanh các vấn đề nhóm đang tìm hiểu và nghiên cứu, đặc biệt là tâm lý khách tiểu thương) 3 Đối tượng, khách thể, không gian và thời gian nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Nhu cầu đi du lịch biển Vũng Tàu - Khách thể nghiên cứu: Tiểu thương tại làng Đại học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh 7 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 - Không gian nghiên cứu: Làng Đại học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh - Thời gian thực hiện: từ 10/03/2022 đến 10/04/2022 4 Cơ sở dữ liệu nghiên cứu Tâm lý đi du lịch đã và đang trở thành một trong những vấn đề quan trọng trong nhu cầu đời sống Có thể hiểu đây chính là những cảm xúc và suy nghĩ riêng của mỗi người; lối sống, tính cách, thời gian biểu khác nhau, từ đó, hình thành nên sở thích và nhu cầu khác nhau và cần được phục vụ riêng Mỗi đối tượng khách khác nhau sẽ có những đặc điểm tâm lý khác nhau, việc hiểu rõ tâm lý của từng du khách (theo vùng miền, giới tính, độ tuổi, nghề nghiệp, tôn giáo ) giúp nhà hàng, khách sạn nói riêng - các cơ sở cung cấp dịch vụ du lịch nói chung có thể đưa ra các kiểu thiết kế không gian, bày trí nội thất, đồ dùng phù hợp; đồng thời, cân nhắc tư vấn để đưa ra những gợi ý sản phẩm dịch vụ phù hợp nhằm thực hiện các giao dịch nhanh và hiệu quả hơn Ngoài ra, cũng giúp đưa ra phương án quảng bá thích hợp, cung cấp nâng cao chất lượng dịch vụ, tạo thiện cảm và tăng mức độ hài lòng lên mức tối đa, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường Tâm lý đi du lịch là điều kiện quan trọng nhất cho quá trình hình thành nhu cầu du lịch của con người Riêng năm 2019 thì du lịch Việt Nam đã phục vụ hơn 85 triệu lượt khách nội địa và đón gần 18 triệu lượt khách quốc tế, trong đó thống kê cho thấy nhu cầu đi du lịch biển đảo đã chiếm 70% tổng số khách du lịch cả nước (Tổng cục Du lịch Việt Nam, 2019) Điều này khẳng định tâm lý và nhu cầu đi du lịch biển đảo của du khách ngày càng tăng cao Như chúng ta đều biết, Việt Nam là quốc gia được tạo hóa ưu ái cho đường bờ biển dài trên 3260km, với hàng ngàn hòn đảo lớn nhỏ, những bãi tắm trải dài ngút mắt, những vịnh biển nổi tiếng thế giới như vịnh Hạ Long, vịnh Nha Trang hay bãi biển Đà Nẵng Đó chính là những điều kiện tiên quyết tạo sức hút khó cưỡng của du lịch biển Việt Nam với du khách nội địa và quốc tế Du lịch biển là loại hình du lịch được phát triển ở khu vực ven biển, nhằm đáp ứng nhu cầu của du khách về nghỉ dưỡng, vui chơi giải trí, khám phá, phiêu lưu mạo hiểm, dựa trên nền tảng khai thác nguồn tài nguyên du lịch biển 8 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 bao gồm tài nguyên tự nhiên và tài nguyên văn hóa, Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu từ lâu đã được xem là là điểm đến du lịch hấp dẫn bởi vẻ đẹp tự nhiên và hiện đang là một trong những tỉnh thành có du lịch biển phát triển bậc nhất nước ta hiện nay Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu là một trong những mũi nhọn nằm trong vùng kinh tế trọng điểm phía Nam với nhiều lợi thế về vị trí địa lý, thiên nhiên ưu đãi và có tiềm năng du lịch to lớn để phát triển du lịch Tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu có đường bờ biển kéo dài hơn 300km, với bãi biển đẹp, bãi cát trắng mịn, nước biển trong xanh rất thuận lợi để làm bãi tắm Cùng với đó, hàng loạt dự án du lịch được xây dựng khắp các bờ biển hoạt động rất hiệu quả, thu hút hàng triệu lượt khách Các điểm đến như: Huyện Xuyên Mộc, Khu bảo tồn thiên nhiên Bình Châu – Phước Bửu, suối nước nóng Bình Châu thích hợp với nhu cầu du lịch nghỉ dưỡng, chữa bệnh,… Đặc biệt, tại Côn Đảo có nhiều hòn đảo lớn nhỏ rất thuận lợi để phát triển các tiềm năng du lịch biển Du khách đến Côn Đảo có thể lặn ngắm san hô, câu cá Ngoài ra còn có các lễ hội dân gian mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống của người dân vùng biển thu hút đông đảo du khách khắp nơi quy tụ như: Lệ Cô, Lễ hội Nghinh Ông, Vía Ông, Tại Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu lần thứ VI nhiệm kỳ 2015 – 2020 đã xác định rõ du lịch (đặc biệt là du lịch biển) là ngành kinh tế mũi nhọn cần được chú trọng và đầu tư phát triển 5 Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp chọn mẫu Sau khi tiến hành nghiên cứu, thảo luận về khách thể cũng như phạm vi nghiên cứu, nhóm nhận thấy vì quy mô tổng thể tương đối lớn (tiểu thương xung quanh các trường thuộc hệ thuộc làng Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh) nên nhóm không thể thu thập được đầy đủ thông tin của tất cả các khách thể để lập khung mẫu cũng như thực hiện các thao tác chọn mẫu ngẫu nhiên Vì vậy, căn cứ vào tình hình thực tế tại thời điểm nhóm thực hiện đề tài, nhóm quyết định sử dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện, thu thập dữ liệu thông qua bảng hỏi Bảng hỏi sẽ được gửi đến các khách thể mà nhóm quen biết hoặc tiếp cận được thuộc khu vực làng Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 9 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com) lOMoARcPSD|38896048 5.2 Phương pháp thu thập dữ liệu Nhóm sử dụng phương pháp thu thập dữ liệu sơ cấp bằng cách thực hiện khảo sát trực tiếp đối với tiểu thương ở làng Đại Học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh Các dữ liệu sơ cấp thu được trực tiếp từ các đối tượng nghiên cứu được gọi là dữ liệu sơ cấp chưa qua xử lý Để thu được thông tin sơ cấp nhóm sử dụng kết hợp hai phương pháp cụ thể sau: Thông qua bảng hỏi khảo sát: Bảng hỏi khảo sát này được nhóm kiểm tra trước nhiều lần dựa trên sự góp ý của giảng viên, các thành viên trong nhóm để sửa đổi, cải thiện về nội dung và hình thức trước khi tiến hành khảo sát Quá trình thu thập dữ liệu diễn ra như sau: Bảng hỏi sẽ được nhóm gửi đi dưới dạng một bảng giấy photo bằng cách tiếp cận đối tượng khảo sát trực tiếp thông qua các khu vực thuộc làng Đại học, Khách thể trong cuộc khảo sát hoàn toàn ẩn danh và được yêu cầu xác định các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu đi du lịch biển Vũng Tàu thông qua các câu hỏi trắc nghiệm liên quan đến động cơ, mục đích, cách thức, của việc đi du lịch biển cũng như xu hướng tiêu dùng trong du lịch biển Vũng Tàu Bảng hỏi khảo sát cũng được nhóm đánh dấu, ghi tên để đảm bảo mỗi khách thể chỉ được điền duy nhất một lần Từ đó, mỗi mẫu mà nhóm thu thập được sẽ là một cá thể độc lập, dữ liệu nhận về sẽ mang tính khách quan và chính xác hơn Kết quả được thu thập trực tiếp từ đối tượng nghiên cứu chưa được xử lý, vì vậy những thông tin đó được nhóm thống kê bằng google form và bảng excel nhằm kiểm tra và loại bỏ những kết quả không hợp lệ trước khi đưa vào xử lý và phân tích dữ liệu Cuối cùng, tổng số 150 câu trả lời hợp lệ đã được nhóm ghi nhận để tiến hành phân tích Ngoài ra, nhóm còn sử dụng phương pháp phỏng vấn sâu: trao đổi trực tiếp với đối tượng để thu thập các ý kiến chủ quan của họ về vấn đề mà nhóm nghiên cứu 5.3 Phương pháp phân tích dữ liệu Các dữ liệu sơ cấp sẽ được hệ thống hóa và tổng hợp bằng phương pháp thống kê mô tả Các công cụ và kỹ thuật tính toán được xử lý bởi phần mềm thống kê Cụ thể, nhóm sử dụng để tóm tắt, mô tả các dữ liệu thu thập được dưới dạng các bảng thống kê và biểu 10 Downloaded by NUOC LOC (nuocloc.11@gmail.com)