Tiểu luận môn tiếng việt nâng cao (7)

Viết về sự đô thị hóa hoặc một trong các hiện tượng nảy sinh do quá trình đô thị hóa ở đất nước của bạn...5... Sự tiếp thu văn hóa ẩm thực của Thái Lan vào văn hóa Lào.Ẩm thực Lào mang p

TIỂU LUẬNMÔN: TIẾNG VIỆT NÂNG CAO

( PHẦN NÓI )

Đề tài:

VIẾT BÀI VĂN KỸ NĂNG NÓI 5 BÀI

MỤC LỤC

I TIỂU LUẬN PHẦN NÓI 1

1 Nét văn hóa đặc sắc chay của người Lào 1

2 Sự tiếp thu văn hóa ẩm thực của Thái Lan vào văn hóa Lào 2

3 Sự biến đổi môi trường ở đất nước/ quê hương (tỉnh, thị trấn, làng, xã , thôn) anh/ chị đang diễn ra như thế nào? 3

4 Kể về trải nghiệm về khoảng thời gian trước khi anh/ chị sang học ở Việt Nam và khoảng thời gian ban đầu anh/ chị học tập và sống ở Việt Nam 4

5 Viết về sự đô thị hóa hoặc một trong các hiện tượng nảy sinh do quá trình đô thị hóa ở đất nước của bạn 5

I TIỂU LUẬN PHẦN NÓI

1 Nét văn hóa đặc sắc chay của người Lào

Việt Nam và Lào là đất nước sát nhau và có quan hệ tình cảm gắn kết quanhiều thế kỷ Có những điểm tương đồng song cũng có nhiều khác biệt trongphong tục, tập quán của hai đất nước Và người Lào chúng tôi có rất nhiềuphong tục, tập quán tốt đẹp được hình thành trong quá trình lịch sử Nhữngphong tục, tập quán ấy trở thành “hít bản không mường” (lệ làng) và được mọingười tự giác thực hiện Thành viên nào làm trái lệ làng sẽ bị phạt bằng nhữnghình thức khác nhau do các già làng và tập thể mường quyết định Và nét đặcsắc trong đám ma của người Lào rất khác người Việt Nam, được thể hiện nhưsau:

Trong gia đình người Lào, khi có người chết thì những người thân dù đauthương nhưng không khóc lóc thảm thiết mà nén lòng chịu đựng

Người chết là ông bà, cha mẹ thì con cháu dùng nước dừa non để rửa mặt,dùng giấy in dấu chân tay để thờ cúng Thi hài được vẩy nước thơm và đượcngười thân lấy đồng tiền được mài sáng cho vào miệng, lấy chỉ trắng buộc mộtvòng vào cổ, hai tay và hai chân Dù hoả táng hay chôn thì thi hài của ngườichết cũng được đặt vào quan tài

Chọn vị trí chôn cất hay hoả táng trong bãi tha ma, người Lào thường dùngnắm xôi hay quả trứng tung lên Nếu quả trứng hay nắm xôi rơi ở đâu thì chônhay hoả táng ở vị trí đó

Nếu hoả táng thì ba ngày sau, người thân mời bà con và các vị sư ra nhặtxương, đem bỏ vào hũ sành, đưa về đặt ở các tháp trong chùa để tiện thờ cúng.Tục thiêu xác chỉ thực hiện đối với người đứng đầu bản (chầu bản) Các trườnghợp khác đều thổ táng Lễ thiêu xác chầu bản do chẩu hua (ông sư) chủ trì vớicác nghi thức Phật giáo đã được hoà nhập và cải biến hợp với truyền thống tộcngười Lào

2 Sự tiếp thu văn hóa ẩm thực của Thái Lan vào văn hóa Lào.

Ẩm thực Lào mang phong cách tương tự các quốc gia láng giềng làCampuchia và Thái Lan: cay, chua và ngọt Tuy nhiên Lào, ẩm thực lại mangnhững phong cách đặc trưng rất riêng

Một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Thái Lan và Lào dễ nhìn thấy đó

là ăn cay Đặc biệt là ớt là gia vị không thể thiếu trong các món ăn nơi đây,chúng được coi như là linh hồn của các món ăn Mặc dù ớt là loại nguyên liệukhông được coi là nguyên liệu đầu tiên ở quốc gia này, chính được đem về bởicác đất nước Tây Ban Nhà và Bồ Đào Nha vào thế kỷ XVI, XVII qua các conđường giao thương của thương nhân

Món ăn của Thái Lan và Lào đều có sự 3 vị cay, chua và ngọt Món ăn nơi

đây thể hiện sự đa dạng của nguyên liệu được trình bày trong món ăn Chính vịcay này cũng là một nét văn hóa vì phần đông người Lào sử dụng nguồn laođộng chân tay, vị cay gây kích kích, tạo món ăn ngon, giúp người lao động ănđược nhiều, tăng sức lao động Ở mỗi vùng cũng có các món ăn đặc trưng, cócác tên gọi khác nhau và được chế biến theo đặc trưng của từng vùng, nhưngkhông thể không có vị cay của ớt…Một món ăn tiêu biểu của người Lào là sựpha trộn giữa cay và ngọt, được trung hòa thêm thảo mộc

Người Lào học tập người Thái trong cách ăn đồ nướng: Họ cho rằng tất cảmọi loại thức ăn đều có thể nướng được Những món ăn được phổ biến nhiềunhất trên đường phố là các món nướng, đây là nơi đáng để trải nghiệm cho các

du khách nước ngoài vào đêm khuya Chính vì vậy, lò nướng đã trở thành dụng

cụ không thể thiếu trong mỗi bếp người Lào

Người Lào cũng tiếp thu được trình bày như một bữa tiệc của người Thái:

Du khách đến Lào sẽ thấy ngạc nhiên khi thưởng thức một bữa cơm bình dânnơi đây, sẽ thấy sự đa dạng trong ẩm thực của Lào: có tới hàng chục món ănkèm và chúng được bày biện cầu kỳ như một bữa tiệt trang trọng Một bữa ănbình dân bên ngoài khá là mất thời gian, chúng có thể kéo dài từ 1 – 2 tiếngđồng hồ cho việc chuẩn bị và thưởng thức Chia sẻ bữa ăn với nhau đã trở thành

2

một nét văn hóa lâu đời ở đây, góp phần kết nối mọi người Chính vì vậy hìnhảnh người Lào ăn một mình là rất hiếm gặp.

Sự giao lưu tiếp biến văn hóa ẩm thực Thái Lan vào quốc Gia Lào đã tạonên sự vận động văn hóa ẩm thực của quốc gia Và điều đó làm nên sự đa dạng,mang đậm phong cách riêng biệt của người Lào cho đến tận bây giờ

3 Sự biến đổi môi trường ở đất nước/ quê hương (tỉnh, thị trấn, làng,

xã , thôn) anh/ chị đang diễn ra như thế nào?

Trong 10 năm trở lại đây, nạn khai thác gỗ, phá rừng bừa bãi và săn bắtđộng vật hoang dã kiểu tận diệt của người dân địa phương tại Lào đã trở thànhvấn nạn đáng lo ngại, đe dọa các quần thể động vật rừng, thủy sản trước nguy cơtuyệt chủng Khiến cho đất đai dễ gây sạt nở Để khắc phụ tình trạng đó năm

2005, Chính phủ Lào đã ban hành chương trình hành động gồm 3 biện phápnhằm đạt mục tiêu rừng bao phủ đạt 70% diện tích cả nước vào năm 2020, trong

đó bao gồm việc phục hồi 6 triệu ha diện tích rừng suy thoái, thực hiện trồng

500 nghìn ha cây công nghiệp và ngăn chặn nạn chặt phá rừng trái phép Tuynhiên, mục tiêu này đã đã không đạt được do Lào đối mặt với nhiều khó khăn.Tháng 6/2021, Bộ Nông Lâm nghiệp phấn đấu đẩy mạnh hoạt động trồngmới 200.000 ha rừng, bao gồm 160.000 ha cây sản xuất, 40.000 ha cây phòng hộđầu nguồn và bảo vệ môi trường, bên cạnh mục tiêu phục hồi 1.8 triệu ha rừngtrên phạm vi cả nước

Theo Bộ trưởng Phet Phomphiphak, kỷ niệm 41 năm ngày Trồng cây Quốcgia là dịp quan trọng để thúc đẩy tinh thần trồng rừng trên cả nước nhằm pháttriển, bảo về và sử dụng bền vững rừng trong tương lai Hiện tại, độ bao phủrừng của Lào là 62%

Về công tác bảo vệ rừng, Chỉ thị 15 của Thủ tướng Chính phủ về tăngcường kiểm soát nghiêm ngặt ngành gỗ và cấm xuất khẩu gỗ thô đã có hiệu lực

kể từ 13/5/2016 Tiếp đó, Chính phủ Lào cũng đã cắt bỏ hoàn toàn hạn ngạchkhai thác gỗ 200 nghìn Ha/năm Đến nay, chính quyền chỉ cho phép chặt câytrong các đợt tận thu lâm sản để nhường mặt bằng cho các dự án phát triển

Và 5 năm đã qua, chính phủ Lào đã ban hành và thực hiện nghiêm ngặt Chỉthị 15 về tăng cường quản lý việc khai thác và kinh doanh gỗ, qua đó đạt đượcmột thành quả tương đối; tập trung phục hồi diện tích rừng suy thoái và khuyếnkhích việc trồng rừng; nâng cấp một số khu bảo tồn tự nhiên lên thành vườnquốc gia, bao gồm Vườn quốc gia Nam Et-Phouleuy ở tỉnh Huaphan, Vườnquốc gia Nakai-Nam Theun và Hin Namno ở tỉnh Khammuan; chú trọng theodõi, kiểm tra chất lượng nguồn nước ở 10 khu vực ưu tiên, thiết lập trạm quantrắc ở 312 điểm, cải tạo và nâng cấp trung tâm theo dõi địa chấn sẵn có cũngnhư xây dựng mới thêm hàng chục trung tâm khác Người đứng đầu chính phủLào báo cáo Quốc hội rằng các công tác quản lý và bảo vệ môi trường cũngđược thực hiện và cho kết quả tương đối.

Vấn đề về môi trường sinh thái tại Lào đang được Đảng và Nhà nước quantâm để hướng đến phát triển bền vững, để hạn chế thiên tai lũ lụt, ảnh hưởng đến

bà con

4 Kể về trải nghiệm về khoảng thời gian trước khi anh/ chị sang học ở Việt Nam và khoảng thời gian ban đầu anh/ chị học tập và sống ở Việt Nam

Tôi là một giáo viên dạy trung học phổ thông tại Lào Tôi đã có gia đìnhnhỏ của mình Công việc chính của tôi là giảng dạy Và để cho trình độ củamình ngày tốt hơn, tôi đã được sự đồng ý, đề cử của cán bộ lãnh đạo sang ViệtNam học tập

Các cán bộ người Lào đi học như chúng tôi đều mong muốn đất nước thoátkhỏi nhóm các nước kém phát triển Hiện nay Lào đã đạt được nhiều chỉ số vềtổng thu nhập trên đầu người mặc dù chỉ số tài sản con người vẫn còn nhiềuthách thức phát triển phải đối mặt như chỉ số tổn thương của kinh tế và môitrường, bao gồm cả những tác động tiêu cực do dịch Covid-19 gây ra Để đạtđược mục tiêu phát triển đất nước, Chính phủ Lào đang đẩy mạnh phát triểnnguồn nhân lực cho đội ngũ cán bộ nhà nước sang Việt Nam học tập và hợp tácvới các đối tác phát triển để đảm bảo Lào có thể thoát ra khỏi nhóm các nướckém phát triển nhất vào năm 2026

4

Tôi cảm thấy mình rất vinh dự khi có điều kiện, có được sự tài trợ củachính phủ khi sang học tập và sinh sống 1 thời gian tại Hà Nội, thủ đô của nướcViệt Nam

Tiếng Lào là một ngôn ngữ thuộc Ngữ chi Thái trong hệ ngôn ngữ Kadai Tiếng Lào chịu những ảnh hưởng của tiếng Phạn Tiếng Lào cũng làngôn ngữ truyền thống của hoàng gia Lào, truyền đạt tư tưởng Ấn Độ giáo vàPhật giáo Để bắt đầu với ngôi trường mới ở Việt Nam, chúng tôi được học tiếngviệt Tiếng Việt là một ngôn ngữ rất hay nhưng tôi thấy rất khó Tôi được họctiếng việt tại trường hữu nghĩ T78, nơi có các thầy cô rất nhiệt tình dạy chúngtôi phát âm, dạy bản chữ cái, dạy cách nói trong giao tiếp hàng ngày Dù tôichưa nói được thành thạo tiếng Việt nhưng tôi có thể hiểu những điều các bạnnói đến 60 – 70% Nhiều lúc làm bài luận tôi thực sự thấy rất khó để tìm tài liệu,nhưng may mắn nhờ sự giúp đỡ của sinh viên người Việt Nam đã rất tận tìnhgiúp đỡ chúng tôi

Tai-Tôi cảm thấy cách dạy học của người Việt Nam rất thân thiện, phương phápgiảng dạy cũng rất mới, đặc biệt là việc áp dụng mô hình học trực tuyến Thầy

cô giảng dạy kết hợp với trình chiếu, ngoài việc cung cấp kiến thức trên lớp còncho sinh viên thêm tài liệu để tìm hiểu Tôi xin được cảm ơn các thầy cô giáo tạiHọc viện vì đã cho chúng tôi thêm kiến thức

Văn hóa ẩm thực của người Việt Nam cũng khác so với người Lào NgườiLào của chúng tôi ăn rất cay, còn người Việt Nam món ăn rất thanh nhẹ điểnhình là món Phở của người Việt Tôi rất thích, khi được đi học tôi đã được khámphá nhiều địa danh nổi tiếng ở Hà Nội, như Hồ Gươm, Lăng mộ Chủ tịch HồChí Minh, Nhà hát lớn của Hà Nội… đây đều là những nơi tôi đã từng đặt chânđến Tôi cảm thấy yêu quý Hà Nội và Hà Nội của các bạn rất phát triển

5 Viết về sự đô thị hóa hoặc một trong các hiện tượng nảy sinh do quá trình đô thị hóa ở đất nước của bạn

Quá trình đô thị hóa tại Lào được thể hiện rõ ràng nhất tại thủ đô Vientiane

Đô thị hóa có các tác động không nhỏ đến sinh thái và kinh tế khu vực của Lào.Tốc độ tăng trưởng lĩnh vực Nông-Lâm nghiệp của Vientiane trong giai đoạn 5

năm qua đạt mức bình quân 4.21%, công nghiệp tăng 11.75%, dịch vụ tăng8.21%, bình quân sản phẩm địa phương trên đầu người đạt 6.213 USD, thấp hơn

so với mục tiêu 6.500 USD

Vientiane cũng ghi nhận khả năng thu ngân sách hơn 6.4 nghìn tỷ Kip, vượtchỉ tiêu 5 năm, trong khi chi ngân sách ở mức 3.276 tỷ Kip, thanh toán nợ củacùng giai đoạn trước được hơn 615 tỷ Kip, tương đương 43.81%

Giá trị xuất khẩu hàng hóa của Vientiane đạt 3.55 tỷ USD, tăng 46.8% sovới chỉ tiêu, trong khi nhập khẩu ở mức 8.95 tỷ USD, thấp hơn 26.11% so vớimục tiêu Sản lượng lúa gạo đạt 1.5 triệu tấn, đạt 84.38% chỉ tiêu Toàn thànhphố có tổng cộng 67 trang trại bò thương phẩm, đàn chăn nuôi 18.650 con, tăng55.42% so với kế hoạch

Trong giai đoạn 5 năm, Vientiane cũng đưa khả năng tiếp cận lưới điện củangười dân trên toàn địa bàn lên 100%, đạt năng suất 324.000 m3 nướcsạch/ngày, tăng 1.25% so với chỉ tiêu Ngoài ra, Vientiane cũng xây mới hơn365km đường giao thông, đạt 75.92% mục tiêu ban đầu Các chỉ tiêu không đạtđược của Vientiane xuất phát từ hạn chế ngân sách, nhà thầu dự án thiếu vốn,vướng mắc trong đàm phán giải phóng mặt bằng Thành phố cũng phê duyệt vàcấp mới cho 60.343 lô đất, ít hơn mục tiêu là 100 nghìn lô

Tuy nhiên, nguyên nhân khiến Vientiane không đạt được chỉ tiêu tăngtrưởng xuất phát từ các đợt thiên tai nghiêm trọng trong năm 2018, khi lũ lụt gây

ra thiệt hại đáng kể cho ngành nông nghiệp Bên cạnh đó, đại dịch Covid-19trong năm 2020 cũng khiến nhiều thành phần kinh tế chịu thiệt hại

Trong giai đoạn 5 năm tiếp theo, chính quyền Vientiane cho biết sẽ tậptrung quản lý hiệu quả các dự án đầu tư cả công và tư, hiện thực hóa chính sáchbảo vệ môi trường, thúc đẩy sản lượng hàng hóa và các mục tiêu trọng tâm khác.Trong năm năm tới, Thủ đô Vientiane đặt mục tiêu tăng trưởng 7-8% và đạtchất lượng cũng như tính bền vững để xứng tầm với vị thế trung tâm đất nước.Vientiane cũng đặt mục tiêu tăng cường huy động các nguồn vốn cho việcphát triển hạ tầng công cộng cần thiết, hỗ trợ các địa phương tự chủ động trongquản lý, tăng độ thuận lợi cho môi trường đầu tư và thương mại cũng như đảm

6

bảo thực thi các quy định pháp lý có liên quan nhằm thu hút thêm nguồn đầu tưmới có chất lượng.

Bên cạnh sự phát triển về kinh tế thì Lào cũng phải đối mặt với nhữnghiện tượng tiêu cực: Đô thị hóa làm sản xuất ở nông thôn bị đình trệ do lao độngchuyển đến thành phố Thành thị phải chịu áp lực thất nghiệp, quá tải cho cơ sở

hạ tầng, ô nhiễm môi trường sống, an ninh xã hội không đảm bảo, các tệ nạn xãhội ví dụ như thiếu việc làm sẽ nảy sinh ra nhiều vấn đề như nghèo đói lạc hậu,

mù chữ; tệ nạn như trộm cắp, ô nhiễm môi trường, phân chia giàu nghèo

TIỂU LUẬN MÔN: TIẾNG VIỆT NÂNG CAO PHẦN 2

( PHẦN VIẾT )

Đề tài:

TÓM TẮT 4 BÀI ĐỌC VÀ VIẾT 4 BÀI VĂN

THEO 4 CHỦ ĐỀ

MỤC LỤC

II CHỦ ĐỀ BÀI VIẾT 1 Bài 1: HỘI NHẬP VĂN HÓA: LẤY CON NGƯỜI LÀM TRUNG TÂM 1 Bài 2: LOÀI NGƯỜI TRƯỚC NHỮNG THÁCH THỨC VẺ MÔI TRƯỜNG 1 Bài 3: TOÁN CẦU HÓA LÀ XU HƯỚNG TẤT YẾU 2 Bài 4: DI DÂN TỪ NÔNG THÔN VÀO ĐÔ THỊ - HIỆN TRẠNG VÀ THÁCH THỨC CHO PHÁT TRIỂN ĐÔ THỊ 3 Chủ đề 1: Viết về cảm nhận của anh/ chị về Hà Nội 4 Chủ đề 2: Viết về du lịch và tiềm năng du lịch của quốc gia Lào 5 Chủ đề 3: Tầm quan trọng của sông MeKong trong cuộc sống và sự phát triển của người dân Lào 6 Chủ đề 4: Quá trình hội nhập, toàn cầu hóa đã tác động đến quốc gia Lào như thế nào? 8

II CHỦ ĐỀ BÀI VIẾT

Bài 1: HỘI NHẬP VĂN HÓA: LẤY CON NGƯỜI LÀM TRUNG TÂM

Văn hóa không chỉ bao gồm những hoạt động văn hóa nghệ thuật màcòn bao gồm những tri thức, hệ giá trị và phong cách sống của một cộng,đồng dân cư hay một dân tộc

Theo dòng chảy thời gian, hội nhập quốc tế về văn hóa xuất phát từ

sự giao lưu văn hóa mà lợi ích là làm phong phú thêm đời sống tinh thầncủa nhân dân, thúc đây phát triển của mỗi nền văn hóa nói riêng và của cả

xã hội nói chung

Mục tiêu hội nhập quốc tế về văn hóa bao gồm hai quá trình songsong: Thứ nhất, tham gia sâu rộng vào các cơ chế hợp tác đa phương vàtăng cường hợp tác song phương trong lĩnh vực văn hóa; tiến hành quảng

bá, giới thiệu cái hay, cái đẹp, cái đặc biệt của nền văn hóa dân tộc; Thứhai, tiếp thu có chọn lọc những tinh hoa văn hóa của nhân loại, bao gồm

cả những tri thức về khoa học, những ý tưởng về văn hóa và giáo dụ,những kinh nghiệm trong việc giải quyết các vấn đề xã hội nảy sinh trongquá trình phát triển, từ đó góp phần phát triển đất nước

Có thể nói hội nhập quốc tế về văn hóa liên quan mật thiết đến đờisống của nhân dân, và gắn liền với các lĩnh vực chính trị, an ninh và kinh

tế Hội nhập quốc tế về văn hóa cần phải lấy con người làm trung tâm, dotoàn dân thực hiện, phục vụ lợi ích của nhân dân và góp phần xây dựngcon người có văn hóa

Bài 2: LOÀI NGƯỜI TRƯỚC NHỮNG THÁCH THỨC VẺ MÔI TRƯỜNG

Trong bản báo cáo “Môi trường toàn cầu : Vì sự phát triển (GEO-4)”,Liên hiệp quốc (UNEP) cho biết các nguy cơ chính đe doạ hành tinhchúng ta như biến đổi khí hậu, tốc độ tuyệt chủng của các loài và tháchthức của việc cung cấp lương thực cho số dân cư đang ngày càng tăng chỉ

1