KhTi niệm quản trị chiến lượcQuản trị chiến lược là quá trình nghiên cứu các môi trường hiện tại cũng nhưtương lại, hoạch định các mục tiêu của tổ chức; đề ra, thực hiện và kiểm tra việc
CƠ SỞ LÝ THUYẾT
KhTi niệm quản trị chiến lược
Quản trị chiến lược là quá trình nghiên cứu các môi trường hiện tại cũng như tương lại, hoạch định các mục tiêu của tổ chức; đề ra, thực hiện và kiểm tra việc thực hiện các quyết định để đạt được các mục tiêu đó trong môi trường hiện tại cũng như tương lai nhằm tăng thể lực cho doanh nghiệp.
Mô hình quản trị chiến lược toàn diện
Giai đoạn hình thành chiến lược: là quá trình thiết lập sứ mệnh kinh doanh, thực hiện điều tra nghiên cứu liên quan đến việc thu thập và xử lý các thông tin về thị trường và ngành kinh doanh của công ty để xác định các mặt mạnh và mặt yếu bên trong và các cơ hội, nguy cơ bên ngoài từ đó đề ra các mục tiêu dài hạn, xây dựng và lựa chọn những chiến lược thay thế Một số công cụ có thể được bàn đến trong giai đoạn này bao gồm ma trận EFE, IFE,SWOT, SPACE, BCG PSPM Như vậy ở giai đoạn hình thành chiến lược bao gồm 6 bước chính:
Bước 1: Phát biểu tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu
Bước 2: Phân tích, đánh giá môi người ngoại vi (ma trận EFE)
Bước 3: Phân tích, đánh giá năng lực nội tại (ma trận IFE)
Bước 4: Xem xét lại mục tiêu, thiết lập mục tiêu dài hạn
Bước 5: Đề xuất chiến lược SWOT, SPACE, BCG,…
Bước 6: Đánh giá và lựa chọn chiến lược để thực hiện
Giai đoạn thực hiện chiến :là giai đoạn hành động của quản trị chiến lược.
Các hoạt động cơ bản của thực thi chiến lược là thiết lập các mục tiêu ngắn hạn, đưa ra các chính sách và phân phối các nguồn tài nguyên, thường được xem là khó khăn nhất trong quá trình quản trị chiến lược Việc thực thi chiến lược bao gồm việc phát triển các nguồn vốn cho chiến lược, các chương trình, môi trường văn hóa và đồng thời kết hợp với việc động viên nhân viên bằng các hệ thống khen thưởng và các mục tiêu dài hạn, các mục tiêu hàng năm ôn tập quản trị chất lượng
100% (4) 23 ÔN TẬP QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
Speaking-lop 4 - ôn tập Tiếng Anh 4
Quan tri kinh doanh 60% (10) 2 ÔN TẬP QTRI CHẤT LƯỢNG - abvv
English - huhuLed hiển thị 100% (3)10
Giai đoạn đTnh giT kiểm tra chiến lược: ở giai đoạn này, tất cả các chiến lược tùy thuộc vào thay đổi tương lai vì các yếu tố bên trong và bên ngoài thay thay đổi thường xuyên Các hoạt động chính của giai đoạn này là: xem xét lại các yếu tố là cơ sở cho các chiến lược hiện tại; đo lường kết quả đạt được và thực hiện các điều chỉnh.
PhTt biểu tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu
Tầm nhìn là mục tiêu dài hạn, gợi ra một định hướng, khát vọng hay hình ảnh trong tương lai mà doanh nghiệp muốn đạt tới hoặc trở thành
Sứ mệnh là một tuyên bố có giá trị lâu dài về mục đích, nó giúp phân biệt doanh nghiệp này với doanh nghiệp khác Những tuyên bố như vậy cũng có thể gọi là phát biểu của một doanh nghiệp về triết lý kinh doanh, những nguyên tắc kinh doanh, những sự tin tưởng của công ty Tất cả những điều đó xác định khu vực kinh doanh của doanh nghiệp, cụ thể là loại sản phẩm, dịch vụ cơ bản, những nhóm khách hàng cơ bản, nhu cầu thị trường, lĩnh vực kĩ thuật hoặc là sự phối hợp những lĩnh vực này.
Mục tiêu chiến lược là những trạng thái, những cột mốc, những tiêu thức cụ thể mà doanh nghiệp muốn đạt được trong khoảng thời gian nhất định Mục tiêu chiến lược nhằm chuyển hóa tầm nhìn và sứ mệnh của doanh nghiệp thành các mục tiêu thực hiện cụ thể, có thể đo lường được.
Môi trường bên ngoài và ma trận EFE
CTc yếu tố kinh tế: các yếu tố kinh tế có ảnh hưởng vô cùng lớn đến các đơn vị kinh doanh, chủ yếu ảnh hưởng đến các doanh nghiệp là: lãi suất ngân hàng, giai đoạn của chu kỳ kinh tế, tài trợ, tỷ lệ lạm phát, cán cân thanh toán, Mỗi nội dung của các yếu tố kinh tế có thể là một cơ hội hoặc thách thức đối với doanh nghiệp.
Yếu tố chính trị và phTp luật: yếu tố này có ảnh hưởng ngày càng lớn đến hoạt động của các doanh nghiệp Doanh nghiệp phải tuân theo các quy định về thuê mướn, cho vay, an toàn, vật giá, quảng cáo, nơi đặt nhà máy và bảo vệ môi trường.
Yếu tố nhân khẩu học: phân đoạn nhân khẩu học của môi trường vĩ mô liên quan đến dân số, cấu trúc tuổi, phân bố địa lý,… Những yếu tố xã hội này thường thay đổi hoặc tiến triển chậm chạp làm chúng đôi khi khó nhận ra Tuy nhiên, có rất ít doanh nghiệp có thể nhận ra được những thay đổi ấy và vạch ra các chiến lược thích hợp.
Yếu tố văn hóa xã hội: mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ đều có những giá trị văn hóa và các yếu tố xã hội đặc trưng Những giá trị văn hóa là những giá trị làm lên một xã hội, có thể vun đắp cho xã hội đó tồn tại và phát triển.
Yếu tố khoa học công nghệ: tương lai sẽ còn nhiều công nghệ tiên tiến tiếp tục ra đời, tạo ra những cơ hội cũng như nguy cơ đối với tất cả các ngành công nghiệp và các doanh nghiệp nhất định Các doanh nghiệp đã đứng vững thường gặp nhiều khó khăn trong việc đối phó thành công công trước các giải pháp công nghệ mới được đưa vào áp dụng trong ngành kinh doanh của họ, nhất là giai đoạn bão hòa trong “chu kỳ sống” của sản phẩm.
1.2.2 Môi trường vi mô Đối thủ cạnh tranh: là những doanh nghiệp kinh doanh những mặt hàng cùng loại với công ty, đang cùng chia sẻ lượng khách hàng với nhau, có thể vươn lên nếu có vị thế cạnh tranh cao hơn Sự hiểu biết về những tổ chức này là quan trọng cho một công ty với nhiều lí do
KhTch hàng: là những người tiêu dùng và sử dụng sản phẩm, dịch vụ của doanh nghiệp, là đối tượng phục vụ của doanh nghiệp và là nhân tố tạo nên thị trường.Khách hàng tạo ra áp lực mặc cả, hướng vào hai áp lực chính là giảm giá và áp lực nâng cao chất lượng dịch vụ.
Nhà cung cấp: là những cá nhân hoặc tổ chức cung cấp các yếu tố đầu vào cho quá trình sản xuất (sản phẩm, dịch vụ, nguyên nhiên vật liệu, máy móc, nguồn tài chính, ,…) cần thiết cho hoạt động của doanh nghiệp Các nhà cung cấp có thể gây ra một áp lực mạnh trong hoạt động của doanh nghiệp Cho nên việc nghiên cứu để hiểu về những nhà cung cấp các nguồn lực cho doanh nghiệp là không thể bỏ qua Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn: là những doanh nghiệp đang tìm cách xâm nhập vào thị trường trong tương lai hình thành những đối thủ cạnh tranh mới Khi đối thủ cạnh tranh mới xuất hiện sẽ khai thác những năng lực sản xuất mới giành giật thị phần, gia tăng áp lực vào bản đồ cạnh tranh, tạo áp lực gia nhập ngành và làm giảm lợi nhuận của doanh nghiệp Vì vậy phải phân tích các đối thủ tiềm ẩn nhằm đánh giá những nguy cơ do họ tạo ra cho công ty.
Sản phẩm thay thế: sức ép do có sản phẩm thay thế làm hạn chế tiềm năng lợi nhuận của ngành do mức giá cao nhất bị khống chế Nếu không chú ý tới các sản phẩm thay thế tiềm ẩn, doanh nghiệp có thể bị tụt lại với các thị trường nhỏ bé Vì vậy, các doanh nghiệp cần không ngừng nghiên cứu và kiểm tra các mặt hàng thay thế tìm ẩn
1.2.3 Công cụ phân tích môi trường bên ngoài
Ma trận EFE đánh giá các yếu tố bên ngoài, tổng hợp và tóm tắt những cơ hội và nguy cơ chủ yếu của môi trường bên ngoài ảnh hưởng tới quá trình hoạt động của doanh nghiệp Có 5 bước trong phát triển ma trận EFE
B1: Lập một danh mục từ 10- 20 yếu tố cơ hội và nguy cơ chủ yếu có thể ảnh hưởng chủ yếu đến sự thành công của doanh nghiệp trong ngành.
B2: Phân loại tầm quan trọng theo thang điểm từ 0,0 (không quan trọng) đến1.0 (rất quan trọng) cho từng yếu tố Tầm quan trọng của mỗi yếu tố tùy thuộc vào mức độ ảnh hưởng của yếu tố đó tới lĩnh vực/ ngành nghề mà doanh nghiệp đang sản xuất/ kinh doanh Tổng điểm số tầm quan trọng của tất các các yếu tố phải bằng 1,0.
B3: Xác định trọng số phân loại từ 1 đến 4 cho từng yếu tố, trong đó 4 là phản ứng tốt nhất, 3 là phản ứng trên trung bình, 2 là phản ứng trung bình, 1 là phản ứng yếu.
B4: Nhân tầm quan trọng của từng yếu tố với trọng số phân loại để xác định điểm số.
B5: Cộng số điểm của tất cả các yếu tố để xác định tổng điểm của ma trận.
Môi trường bên trong và ma trận EFE
Bảng 1 1 Sơ đồ chuỗi giá trị của Doanh Nghiệp
Chuỗi giá trị của doanh nghiệp là tập hợp các hoạt động liên quan tạo giá trị cho khách hàng Phân tích chuỗi giá trị giúp nhận biết mặt mạnh và yếu của doanh nghiệp,xác định các công đoạn quan trọng tạo ra giá trị cho khách hàng và doanh nghiệp,cũng như những thách thức trong quá trình này Điều này giúp nhà lãnh đạo nhìn tổng thể quy trình hoạt động của doanh nghiệp.
1.3.2 Công cụ phân tích năng lực nội tại - ma trận IFE
B1: Lập danh mục khoảng từ 10 đến 20 yếu tố, gồm những điểm mạnh và những điểm yếu cơ bản có ảnh hưởng lớn đến sự phát triển của doanh nghiệp.
B2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho từng yếu tố Tầm quan trọng của từng yếu tố tùy thuộc vào mức độ ảnh hưởng của nó đến sự thành công của doanh nghiệp trong ngành kinh doanh Tổng số tầm quan trọng của tất cả các yếu tố phải bằng 1,0.
B3: Xác định trọng số cho từng yếu tố theo thang điểm từ 1 đến 4, trong đó điểm yếu lớn nhất – 1; điểm yếu nhỏ nhất – 2; điểm mạnh nhỏ nhất - 3; điểm mạnh lớn nhất - 4.
B4: Nhân tầm quan trọng của từng yếu tố với trọng số của nó để xác định số điểmB5: Cộng số điểm của tất cả các yếu tố, để xác định tổng điểm của ma trận.
TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY SẢN XUẤT HÀNG TIÊU DÙNG CỦA NESTLE
Giới thiệu chung về công ty sản xuất của Nestlé
2.1.1 Tổng quan về doanh nghiệp
Nestle có 1 lịch sử lâu đời tại Việt Nam khi thành lập văn phòng đại diện đầu tiên tại Sài Gòn từ năm 1912 Kể từ đó, biểu tượng tổ chim nổi tiếng của Nestle đã trở nên thân thuộc với biết bao thế hệ gia đình Việt Nam trong suốt hơn 100 năm qua.
- 1992: Thành lập Công ty La Vie, một liên doanh giữa Perrier Vittel (thuộc Tập đoàn Nestlé) và Công ty thương mại Long An
- 1993: Nestlé chính thức trở lại Việt Nam khi mở văn phòng đại diện tại Thành phố Hồ Chí Minh
- 1995: Thành lập Công ty TNHH Nestlé Việt Nam và khởi công xây dựng Nhà máy Đồng Nai
- 1998: Khánh thành Nhà máy Nestle Đồng Nai tại Khu công nghiệp Biên Hòa
- 2002: Đưa vào hoạt động nhà máy thứ hai của La Vie tại Hưng Yên
- 2009: Mở rộng dây chuyền sản xuất MAGGI tại Nhà máy Nestle Đồng Nai
- 2011: Khởi công xây dựng Nhà máy Nestle Trị An và mua lại Nhà máy Nestle Bình An từ Gannon
- 2012: Kỷ niệm 100 năm Nestle có mặt tại Việt Nam
- 2013: Khánh thành Nhà máy Nestle Trị An chuyên sản xuất NESCAFÉ
- 2014: Mở rộng dây chuyền sản xuất Nestlé MILO uống liền trị giá 37 triệu USD
- 2015: Khánh thành Nhà máy sản xuất hạt cà phê khử caffeine trị giá 80 triệu USD
- 2016: Khởi công xây dựng Nhà máy Nestle Bông Sen tại Hưng Yên trị giá 70 triệu USD
- 2017: Khánh thành Nhà máy Bông Sen tại Hưng Yên và Trung tâm phân phối hiện đại tại Đồng Nai
- 2018: Khánh thành Dây chuyền sản xuất viên nén NESCAFÉ Dolce Gusto tại Nhà máy Trị An
- Tháng 3/2019: Vận hành Trung tâm Phân phối Nestle Bông Sen áp dụng công nghệ kho vận 4.0
- Tháng 9/2019: Hoàn thành Giai đoạn 2 dự án mở rộng Nhà máy Nestle Bông Sen tại Hưng Yên
- Tháng 10/2019: Khai trương không gian làm việc hiện đại và sáng tạo tại Văn phòng TP.HCM
Tính đến nay, Nestlé đang điều hành 6 nhà máy và gần 2300 nhân viên trên toàn quốc. Với tổng vốn đầu tư hơn 600 triệu USD, Nestlé không chỉ thể hiện cam kết phát triển lâu dài của Công ty tại Việt Nam, mà còn mong muốn nâng cao chất lượng cuộc sống và góp phần vào một tương lai khỏe mạnh hơn cho các thế hệ gia đình Việt.
Nestlé, công ty hàng đầu về thực phẩm và đồ uống, nổi tiếng với các sản phẩm được ưa chuộng tại Việt Nam như:
Nestlé MILO: Với Protomalt từ lúa mạch nguyên cám, sữa, bột ca cao và nhiều dưỡng chất, hỗ trợ trẻ từ 6 – 12 tuổi với năng lượng và sức khỏe.
NESCAFÉ: Thương hiệu cà phê hàng đầu với tình yêu và niềm đam mê cà phê, mang đến những ly cà phê thơm ngon nhất.
KITKAT: Bánh xốp sô-cô-la hấp dẫn.
Các sản phẩm MAGGI: Nước tương, Dầu hào, Hạt nêm và Hạt nêm Nấm hương - các sản phẩm đa dạng và ngon miệng.
Sữa MOM&me: Dành cho phụ nữ mang thai và cho con bú.
Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng CERELAC: Cung cấp dinh dưỡng hoàn hảo cho trẻ ăn dặm từ tháng thứ 6.
- Đóng Góp Kinh Tế: Nestlé không chỉ cung cấp sản phẩm cho thị trường nội địa mà còn tạo ra hàng nghìn việc làm trực tiếp và gián tiếp, từ nhà máy sản xuất đến chuỗi cung ứng và phân phối.
- Góp Phần Cho Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm: Sự hiện diện của Nestlé tăng cường sức cạnh tranh, nâng cao chất lượng sản phẩm và thúc đẩy các doanh nghiệp trong ngành.
- Phát Triển Bền Vững: Nestlé hỗ trợ nguồn nguyên liệu địa phương, tạo môi trường làm việc tích cực cho cộng đồng nông thôn và tối ưu hóa quản lý môi trường để giảm thiểu tác động xấu.
- Nghiên Cứu và Phát Triển: Nestlé liên tục đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu và văn hóa tiêu dùng tại Việt Nam, tạo ra các sản phẩm đa dạng và chất lượng cao.
ĐTnh giT tình hình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp cTc năm gần đây
Tình hình tài chính của Nestle trong năm 2020
Thu Nhập: Nestle đã có 1 năm tài chính 2020 thành công Sau khi doanh số bán hàng tăng 3,6% vào năm 2020 và vượt xa mức 1,9% của đối thủ Unilever
Chi phí sử dụng: Nestle dành khoảng 7 tỷ đồng hỗ trợ các hoạt động phòng chống dịch
Lợi nhuận trong năm : Theo báo cáo, lợi nhuận ròng của Nestle đạt 13,5 tỷ USD trong năm 2020.
Tình hình tài chính của Nestle trong năm 2021
Chi phí sử dụng ( vốn ): cuối tháng 4/2021, Nestlé cũng đã tăng vốn đầu tư thêm 132
Lợi nhuận trong năm: Giám đốc điều hành (CEO) của Nestlé, cho rằng hãng có thể tăng trưởng vượt 4% so với năm 2020.
Tình hình tài chính của Nestle trong năm 2022
Thu Nhập: mức tăng trưởng thu nhập bán hàng năm 2022 sẽ rơi vào khoảng 8 - 8,5%,cao hơn dự báo 8% trong tháng 10 và khoảng 7 - 8% trong tháng 7 Có thể theo dõi rõ hơn về thu nhập, chi phí sử dụng và lợi nhuận trong năm thông qua bảng báo cáo tài chính 3 năm 2020 - 2022 như sau:
Những mặt đạt được và hạn chế của Nestlé
2.3.1 Những mặt đạt được o Đa Dạng Sản Phẩm và Cam Kết Chất Lượng: Với hơn 2000 thương hiệu trên toàn cầu, từ thức ăn đến sản phẩm dinh dưỡng, Nestle cam kết với chất lượng và an toàn sản phẩm. o Phát Triển Bền Vững: Tập trung vào việc hỗ trợ nguồn nguyên liệu địa phương và bảo vệ môi trường, Nestle chú trọng vào phát triển bền vững. o Nghiên Cứu và Phát Triển: Liên tục đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. o Đóng Góp Xã Hội: Thực hiện nhiều chương trình xã hội, từ cải thiện sức khỏe và giáo dục đến bảo vệ môi trường, Nestle góp phần vào xây dựng và phát triển cộng đồng.
Vấn Đề Môi Trường: Gặp chỉ trích về ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường trong quá trình sản xuất và sử dụng nguồn nước, thu hút sự phản đối từ các tổ chức và nhóm môi trường.
Quản Lý Chuỗi Cung Ứng và Nguồn Nguyên Liệu: Đối mặt với khó khăn trong quản lý chuỗi cung ứng và nguồn nguyên liệu do biến đổi khí hậu và yêu cầu nguồn gốc và bền vững ngày càng nghiêm ngặt.
Chất Lượng Sản Phẩm và An Toàn: Mặc dù cam kết với chất lượng và an toàn thực phẩm, Nestle đã trải qua vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm và việc thu hồi sản phẩm, gây lo ngại cho người tiêu dùng và cơ quan quản lý.
Phản Ứng Xã Hội và Pháp Lý: Đối mặt với phản ứng từ cộng đồng và xã hội về chiến lược kinh doanh, quảng cáo và vấn đề pháp lý liên quan đến sự phân phối sản phẩm.
Thách Thức Cạnh Tranh Ngành: Trong môi trường cạnh tranh khốc liệt, Nestle đối mặt không chỉ với cạnh tranh từ các đối thủ truyền thống mà còn từ các startup và các đối thủ mới nổi.
XÂY DỰNG MA TRẬN IFE & EFE VÀ ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC
Phân tích môi trường bên ngoài của Nestlé - Đưa ra ma trận EFE
3.1.1 Môi trường vi mô của Nestlé
Trong khoảng thời gian từ 2006 đến 2021, Việt Nam đã chứng kiến mức tăng trưởng về GDP bình quân đầu người tới gần 371%, tăng gần năm lần Mặc dù nhiều quốc gia phải đối mặt với khó khăn kinh tế, từ 2020 đến 2021, Việt Nam vẫn ghi nhận mức tăng trưởng thu nhập bình quân đầu người đáng kể GDP bình quân đầu người vào năm 2021 đạt 3.694,02 USD, tăng so với 3.425,09 USD vào năm 2019 (năm trước đại dịch), và 3.526,27 USD trong năm 2020 Trong giai đoạn từ 2016 đến 2022, tỷ lệ hộ nghèo đa chiều liên tục giảm, đạt 4,3% vào năm 2022, giảm 0,1 điểm phần trăm so với năm 2021 và tổng cộng giảm 0,81 điểm phần trăm từ 2016 đến 2022 Sự cải thiện về mức sống của người dân đã tạo điều kiện cho việc tăng cường quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe cá nhân Đây là một xu hướng mà Nestle đã phản ánh thông qua việc giới thiệu các sản phẩm mới phù hợp với nhu cầu đa dạng và ngày càng cao của những người quan tâm đến sức khỏe.
Yếu tố chính trị, phTp luật
Việt Nam đang phát triển một nền kinh tế đa dạng theo hướng xã hội chủ nghĩa, với môi trường chính trị ổn định và hệ thống pháp luật ngày càng hoàn thiện Chính sách khuyến khích đầu tư, phát triển kinh doanh đã tạo điều kiện thuận lợi cho cả doanh nghiệp trong và ngoài nước, thúc đẩy đầu tư vào thị trường Việt Nam, trong đó Nestle là một minh chứng rõ ràng Những chính sách tăng lương của nhà nước đã đóng góp vào việc nâng cao thu nhập cho người lao động, thúc đẩy sức mua trên thị trường, đặc biệt là đối với các sản phẩm thiết yếu như thức uống dinh dưỡng Điều này chủ yếu dựa trên nhận thức mới về chủ nghĩa xã hội, mà Đại hội VI của Đảng Cộng sản ViệtNam năm 1986 đã mô tả rõ Đại hội đã chứng minh sự thừa nhận và khẳng định về sự tồn tại của thị trường, đồng thời định rõ quyết tâm chuyển đổi hệ thống kinh doanh, từ mô hình tập trung quan liêu sang hạch toán kinh doanh, mở ra một chặng đường mới trong chủ nghĩa xã hội tại Việt Nam.
Yếu tố văn hóa, xã hội
Văn hóa, xã hội của Nestle có sự đa dạng trong quá trình hoạt động toàn cầu Công ty này không chỉ phải thích nghi với các giá trị, quy định đa dạng của từng quốc gia mà còn cam kết tương tác tích cực với cộng đồng và môi trường xã hội Quản lý chuỗi cung ứng lớn và quan hệ với nhà cung ứng đòi hỏi Nestle phải duy trì sự minh bạch, tôn trọng và quản lý hiệu quả Đồng thời, họ cũng đối diện với áp lực về bền vững, giảm thiểu tác động đến môi trường và cải thiện chính sách lao động, nhân quyền để duy trì uy tín và phát triển bền vững trong ngành công nghiệp thực phẩm toàn cầu.
Yếu tố dân cư, lao động:
Hiện nay, xã hội đang chứng kiến sự thay đổi nhanh chóng Chính phủ khuyến khích mỗi gia đình chỉ nên có một hoặc hai đứa trẻ, điều này có thể dẫn đến việc các đứa trẻ không nhận được sự chăm sóc đầy đủ từ cha mẹ khi không có anh chị em hoặc chỉ có một người anh chị em Với dân số vượt mốc 100 triệu người, Việt Nam đã trở thành một thị trường lớn thu hút sự quan tâm đa dạng từ các công ty lớn Người tiêu dùng hiện đại không chỉ quan tâm đến việc sản phẩm đáp ứng nhu cầu cá nhân, mà còn chú ý đến thành phần, giá cả, mẫu mã và chất lượng Đồng thời, với gần 70% dân số trong độ tuổi lao động, Việt Nam có cơ hội lớn để phát triển và tận dụng tiềm năng này cho sự thịnh vượng kinh tế - xã hội trong tương lai.
Môi trường tự nhiên không chỉ là yếu tố cần thiết cho hoạt động kinh doanh mà còn có tác động quyết định đến chiến lược Marketing của các công ty Địa lý và khí hậu khác nhau của từng khu vực khiến các doanh nghiệp phải tìm hiểu kỹ về thị trường để sản xuất những sản phẩm phù hợp với sở thích của người tiêu dùng Sự thiếu hụt nguồn nguyên liệu không chỉ làm tăng chi phí sản xuất mà còn gây ra tình trạng ô nhiễm môi
Công nghệ hiện đại có tác động to lớn đến kinh tế từ nhiều khía cạnh khác nhau Việc tăng năng suất sản xuất và hiệu quả thông qua các tiến bộ công nghệ không chỉ giúp gia tăng sản xuất mà còn thúc đẩy sự phát triển kinh tế Đồng thời, việc phát triển các ngành công nghiệp mới như trí tuệ nhân tạo, truyền thông số và năng lượng tái tạo mở ra cơ hội đổi mới và sự phát triển kinh tế Công nghệ tiên tiến cung cấp lợi thế cạnh tranh, khuyến khích sự đa dạng hóa sản phẩm và cải thiện chất lượng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu và tăng trưởng kinh tế Điều này cũng thúc đẩy sự tăng cường đổi mới, thích ứng và tin tưởng của người tiêu dùng đối với sản phẩm.
● Đối thủ cạnh tranh trong ngành
Nestlé, một trong những tên tuổi lớn của ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam, đang phải đối mặt với một sân chơi cạnh tranh sôi nổi Vinacafe, với thương hiệu Nescafé, và Trung Nguyên, chủ sở hữu thương hiệu G7, nắm giữ thị phần mạnh mẽ trong lĩnh vực cà phê Sức ép cạnh tranh từ các đối thủ lớn này đòi hỏi Nestlé phải liên tục đổi mới và thu hút người tiêu dùng, đặc biệt là người tiêu dùng trẻ.
Ngoài các cạnh tranh truyền thống, sự xuất hiện của các thương hiệu mới như The Coffee House và Phúc Long, cùng với các doanh nghiệp nhỏ linh hoạt, đã làm gia tăng thêm áp lực Khả năng linh hoạt của các doanh nghiệp này trong việc đáp ứng nhanh chóng nhu cầu thị trường và tiêu dùng địa phương tạo ra thách thức không nhỏ đối với Nestlé. Để duy trì sự dẫn đầu, Nestlé cần tiếp tục đầu tư vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, nâng cao chất lượng sản phẩm hiện tại và mở rộng mạng lưới phân phối. Quan trọng hơn, họ cần liên tục theo dõi xu hướng thị trường và sự biến đổi trong thị hiếu tiêu dùng để có chiến lược phù hợp và tận dụng cơ hội hợp tác với các doanh nghiệp mới nổi.
Nestlé đã xây dựng hệ thống cung ứng nguyên liệu vững mạnh, liên kết với nhiều nhà cung ứng trong và ngoài nước Họ đầu tư vào quan hệ đối tác bền vững, đảm bảo quyền lợi công bằng cho người lao động tại các trang trại sản xuất Nestlé cũng hỗ trợ kỹ thuật nông nghiệp để cải thiện chất lượng và năng suất nguyên liệu.
Mạng lưới cung ứng của Nestlé tuân thủ tiêu chuẩn nghiêm ngặt về tính bền vững, môi trường và an toàn lao động Họ tập trung vào việc tạo điều kiện tốt hơn cho người nông dân và cộng đồng địa phương Ngoài việc tối ưu hóa nguồn cung trong nước, Nestlé cũng nhập khẩu nguyên liệu từ nhiều quốc gia khác, mặc dù việc này đôi khi đối mặt với thách thức về thuế nhập khẩu cao, có thể tác động đến giá cả và chi phí cung ứng nguyên liệu.
Khách hàng của Nestlé quan tâm đến sức khỏe và dinh dưỡng Công ty tập trung vào cung cấp các sản phẩm thực phẩm và đồ uống tốt cho sức khỏe, thúc đẩy khẩu hiệu
"Good Food, Good Life" Nestlé liên kết chặt chẽ sản phẩm với nhu cầu chăm sóc sức khỏe của người tiêu dùng.
Họ cũng đánh giá cao tính đa dạng trong sản phẩm Trong thị trường đồ uống đa dạng, khách hàng tìm kiếm sự lựa chọn và thay đổi thường xuyên để khám phá và trải nghiệm sản phẩm mới Nestlé phát triển sản phẩm dựa trên nghiên cứu về thị hiếu và hành vi mua sắm, tạo ra các sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu của từng thị trường cụ thể.
Trong ngành cà phê tại Việt Nam, sản phẩm thay thế đang trở thành một thách thức lớn đối với các sản phẩm gốc như cà phê rang xay và cà phê hòa tan Nestlé, trong việc thích ứng và cạnh tranh trên thị trường, không chỉ tập trung vào cà phê hòa tan mà còn mở rộng sang các sản phẩm đa dạng như trà thảo dược, nước ngọt, nước khoáng và các lựa chọn có thể thay thế cà phê. Đa dạng hóa này giúp Nestlé tạo ra một danh mục sản phẩm rộng hơn, tăng tính cạnh tranh và giảm áp lực từ các sản phẩm thay thế của đối thủ Tuy nhiên, để duy trì và mở rộng thị phần, Nestlé cần tiếp tục nghiên cứu và đầu tư vào các sản phẩm thay thế chất lượng, khác biệt và phù hợp với nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
3.1.3 Ma trận EFE của công ty Nestle
(1 - 4) Tổng Ổn định chính trị và pháp luật 1,0 4 4,0
Sự chú ý đến sức khỏe cá nhân 0,9 4 3,6
Tăng trưởng GDP bình quân đầu người 0,9 4 3,6
Chính sách khuyến khích đầu tư 0,7 3 2,1
Mức độ dân số lao động 0,6 4 2,4
Sự thay đổi về gia đình và trẻ em 0,7 3 2,1
Bảng 1 2 Ma trận EFE Bảng
Ma trận EFE này tập trung vào 10 yếu tố bên ngoài quan trọng nhất đối với Nestlé tạiViệt Nam, giúp nhìn nhận rõ hơn về những yếu tố có ảnh hưởng lớn nhất đến hoạt động kinh doanh của họ.
Phân tích môi trường bên trong của Nestlé - Đưa ra ma trận IFE
3.2.1 Môi trường bên trong của Nestlé
Nestle Việt Nam với hơn 800 nhân viên chính thức, chú trọng vào quản lý nguồn nhân lực một cách chiến lược Đội ngũ đa dạng với 73% nam giới, tuổi trung bình là 29 và thâm niên làm việc trung bình 2.5 năm, thể hiện tính đa dạng và năng động.
Về trình độ học vấn, 37% đã tốt nghiệp đại học, 3% sau đại học, và phần còn lại có trình độ trung cấp cao đẳng hoặc phổ thông trung học Nestle Việt Nam đặt sự chú trọng vào đào tạo kiến thức chuyên môn trước khi nhân viên bắt đầu công việc và duy trì chương trình học để nâng cao kỹ năng hàng năm. Để linh hoạt và giảm chi phí, công ty sử dụng lao động thuê mướn từ bên ngoại chiếm tỷ lệ 20% - 25% so với lực lượng lao động chính thức Nestle chú trọng vào chất lượng và đào tạo nhân sự, tạo môi trường làm việc đa dạng và tích cực.
Nguồn lực vật chất của Nestle Việt Nam không tốn kém, nhưng đã xây dựng được uy tín và bảo lãnh toàn cầu từ tập đoàn mẹ Cụ thể, công ty đã tìm nguồn vốn từ ngân hàng để hỗ trợ hoạt động kinh doanh và dự án phát triển ban đầu Việc này giúp giải quyết các yêu cầu tài chính và thúc đẩy các dự án ưu tiên.
Nestle toàn cầu đã cam kết tài trợ cho các dự án lớn và chiến lược tại Việt Nam, giúp công ty nâng cao lợi thế cạnh tranh trong ngành thực phẩm và đồ uống Sự hỗ trợ này là lợi thế lớn giúp Nestle Việt Nam phát triển và cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường.
Nguyên tắc quản lý và danh tiếng toàn cầu của Nestle là nguồn lợi lớn nhất cho Nestle Việt Nam Với hơn 130 năm xây dựng thương hiệu, Nestle đã trở thành một trong những tập đoàn thực phẩm lớn nhất thế giới, sở hữu các thương hiệu nổi tiếng như Nescafe, sữa Carnation, Guigoz, Pelacgon, Lactogen, là nguồn lực không tưởng trong lĩnh vực thực phẩm và dinh dưỡng.
Danh tiếng và uy tín toàn cầu của Nestle không chỉ thúc đẩy doanh số bán hàng mà còn tạo ra hình ảnh tích cực về chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng Nestle ViệtNam không chỉ là một nhãn hiệu sản phẩm, mà còn là biểu tượng chuyên nghiệp và tầm nhìn chiến lược của Nestle trong mọi mối quan hệ kinh doanh.
Sự hiện diện đa chiều của Nestle trong các mối quan hệ với đối tác, ngân hàng, nhà cung cấp, khách hàng và người tiêu dùng củng cố thêm điều này Thương hiệu không chỉ liên quan đến sản phẩm mà còn đặt ra tiêu chuẩn cao về đạo đức kinh doanh và cam kết đối với cộng đồng, tạo nên hình ảnh tích cực và sâu sắc cho Nestle Việt Nam.
Hoạt động tài chính kế toTn:
Bên cạnh những hoạt động tài chính thông thường như ghi chép, báo cáo cho các cấp chức năng, Nestle Việt Nam tổ chức phòng tài chính gòm các chức năng đặc thù phục vụ nhu cầu quản lý của công ty. o Bộ phận Kế toán quản trị: Loại hình hoạt động này tập trung vào việc lập kế hoạch cho tương lai và điều chỉnh liên tục theo các thay đổi của mục tiêu và thị trường, là công cụ quan trọng cho quyết định chiến lược. o Bộ phận Kế toán tài chính: Ngoài việc thu và trả tiền, công ty quan tâm đến việc phân tích chi tiết chi phí sản xuất để xác định nguyên nhân thực tế và cụ thể, nhằm cải thiện hiệu suất chi phí theo quy định quản lý của công ty. o Tình hình tài chính: Kết quả hoạt động kinh doanh hiện tại của công ty vẫn còn nhiều thách thức Tính chất đầu tư lâu dài và xây dựng thương hiệu trong dài hạn đều đặt ra các chi phí khấu hao (37 tỷ năm 2004) và chi phí quảng cáo (152 tỷ năm 2004) cao Tuy nhiên, các chỉ số về thanh toán và cấu trúc nợ đều được kiểm soát và an toàn. o Khả năng huy động vốn: Để đáp ứng nhu cầu vốn cho các dự án đầu tư, Nestle Việt Nam có khả năng vay vốn từ các ngân hàng lớn như Deutsch Bank, Citi Bank, có thể thực hiện vay thông qua giới thiệu và bảo lãnh của công ty mẹ Điều này là một lợi thế cạnh tranh quan trọng trong bối cảnh kinh tế hiện nay.
Nestle Việt Nam hoạt động sản xuất toàn bộ sản phẩm tại hai nhà máy chính là Ba Vì và Đồng Nai Trong số đó, nhà máy chính tại Đồng Nai tự hào sở hữu 5 dây chuyền sản xuất và 12 dây chuyền đóng gói Các dây chuyền sản xuất tập trung chế biến và sản xuất các sản phẩm, trong khi các dây chuyền đóng gói đảm nhận nhiệm vụ đóng gói sản phẩm để chuẩn bị cho quá trình phân phối. Đặc biệt, nhà máy ở Đồng Nai không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa Việt Nam mà còn xuất khẩu một số sản phẩm sang thị trường quốc tế Điều này không chỉ giúp Nestle Việt Nam duy trì quy mô sản xuất mà còn chứng tỏ cam kết vững chắc đối với chất lượng và an toàn thực phẩm Các tiêu chuẩn chất lượng cao và các biện pháp kiểm soát chất lượng được thực hiện nghiêm túc tại nhà máy Đồng Nai, đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng yêu cầu cao nhất và an toàn cho người tiêu dùng. Điểm mạnh của Nestle Việt Nam nằm ở việc tích hợp công nghệ hiện đại của Nestle toàn cầu vào quy trình sản xuất Các máy móc tiên tiến, đặc biệt là máy móc thiết bị lắp đặt mới nhất tại nhà máy, đều phải trải qua quá trình kiểm định kỹ thuật tại Trung tâm Chuyên Hóa Trợ giúp Công nghệ của Nestle tại Thụy Sỹ Phương pháp quản lý sản xuất tại Nestle Việt Nam tuân thủ theo tiêu chuẩn NQS (Nestle Quality System) và đã đạt được chứng nhận HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) và GMP (Good Manufacturing Practice).
Tuy nhiên, Nestle Việt Nam cũng đối mặt với một số hạn chế quan trọng Một số dây chuyền sản xuất, chẳng hạn như dây chuyền cà phê, nước tương, bột nêm, đang vận hành ở công suất cao nhất và có thể không đáp ứng được nhu cầu tăng cường trong thời gian tới Ngoài ra, sự đa dạng của các dây chuyền sản xuất, đặc biệt là việc sản xuất nhiều loại sản phẩm, đòi hỏi sự điều chỉnh liên tục về thông số kỹ thuật, làm tăng thời gian gián đoạn sản xuất và chi phí về nguyên vật liệu cho quá trình điều chỉnh máy.
Hoạt động Marketing: Điểm Mạnh:
Nestle Việt Nam thực hiện các chiến lược tiếp thị một cách hiệu quả, với sự tổ chức chặt chẽ của các bộ phận marketing Các chức năng của bộ phận marketing được phân chia rõ ràng, với các nhóm chịu trách nhiệm cho từng nhóm sản phẩm đã cung cấp thông tin chi tiết để phát triển sản phẩm mới và lên kế hoạch sản xuất kinh doanh phù hợp Ngoài ra, công việc nghiên cứu thị trường và phân tích chiến lược cạnh tranh được thực hiện, và bộ phận marketing thực hiện nhiều chương trình quảng cáo, tiếp thị, khuyến mãi, để tạo điều kiện thuận lợi cho việc đưa sản phẩm mới vào thị trường. o Giá: Nestle Việt Nam duy trì giá bán ở mức trung bình đối với hầu hết các sản phẩm Giá cố định được xác định dựa trên chi phí sản phẩm, chất lượng sản phẩm và thu nhập của thị trường mục tiêu. o Sản Phẩm: Công ty tập trung vào việc sản xuất các sản phẩm chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng Sự đổi mới liên tục trong việc đưa ra thị trường các sản phẩm mới là một chiến lược quan trọng. o Phân Phối: Nestle không ngừng quan tâm đến các nhà phân phối để có những điều chỉnh phù hợp với chiến lược phát triển của công ty. o Khuyến Mãi và Quảng Cáo: Các chương trình khuyến mãi và quảng cáo được thực hiện rộng rãi, từ truyền hình, thể thao đến các chương trình khuyến mãi, quà tặng, giảm giá, giúp thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm và giữ vững hình ảnh thương hiệu.
Hạn Chế: o Nestle Việt Nam phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định quảng cáo của Nestle toàn cầu, đặc biệt là với các sản phẩm dành cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi Điều này đặt ra những hạn chế về hình thức quảng cáo và truyền thông cho một số o Chi phí quảng cáo của công ty đang ở mức cao Việc thực hiện liên tục các chương trình quảng cáo và các sự kiện tài trợ đã làm tăng chi phí quảng cáo của công ty lên đến 19% doanh thu vào năm 2004, là một con số đáng kể.
Phân tích hoạt động nghiên cứu và ứng dụng:
Dựa trên các kết quả nghiên cứu của 17 trung tâm nghiên cứu và phát triển phục vụ cho toàn bộ hệ thống chi nhánh của Nestle, phòng nghiên cứu và phát triển của Nestle Việt Nam đã tối ưu hóa những công thức này để phù hợp với người Việt Phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm còn bao gồm cả các chức năng nghiên cứu về công thức, phân tích khẩu vị của các đối thủ cạnh tranh và so sánh với các sản phẩm của công ty.
Nestle Việt Nam thể hiện sự lớn mạnh bằng cách sử dụng những kết quả nghiên cứu sản phẩm cũng như phương pháp nghiên cứu từ tập đoàn mẹ Sự hợp nhất này giúp công ty tỏ ra mạnh mẽ không chỉ trong việc sáng tạo công thức mới mà còn trong việc nghiên cứu thị trường, phân tích các công thức cạnh tranh, và so sánh sản phẩm với những sản phẩm đang có trên thị trường Điều này giúp Nestle Việt Nam nắm bắt được yếu tố văn hóa, khẩu vị và mong muốn của người tiêu dùng Việt Nam một cách chính xác và linh hoạt.
Công ty đã xây dựng sự mạnh mẽ từ những kết quả nghiên cứu này, không chỉ trong việc sáng tạo sản phẩm mới mà còn trong việc nghiên cứu thị trường và phát triển chiến lược cạnh tranh Sự kết hợp giữa nghiên cứu toàn cầu và sự độc đáo của thị trường Việt Nam giúp Nestle Việt Nam hiểu rõ và đáp ứng nhanh chóng đối với sự biến động của thị trường và sở thích của người tiêu dùng.
Hoạt động đảm bảo chất lượng:
Đề xuất chiến lược
W1 Các quy định về quảng cáo và giới thiệu sản phẩm của tập đoàn Nestle rất nghiêm ngặt.
W2 Giá thành sản phẩm cao
W3 Chi phí quảng cáo đang tăng cao.
W4 Hệ thống quản lý không linh hoạt.
W5 Đội ngũ lao động thường xuyên có sự thay đổi.
W6 Năng suất không cao do sản xuất quá Điểm mạnh
S1 Tận dụng kết quả nghiên cứu để phát triển sản phẩm từ công ty mẹ.
S2 Đội ngũ nhân viên năng động và đoàn kết.
S3 Văn hóa và nguyên tắc kinh doanh bền vững được duy trì và thực hiện.
S4 Khả năng tài chính mạnh mẽ.
S5 Quy trình sản nhiều sản phẩm trên các dây chuyền cố định. xuất sử dụng công nghệ hiện đại.
S6 Thương hiệu có uy tín.
S7 Sản phẩm có chất lượng tốt.
O1 Nhiều người tiêu dùng biết đến danh tiếng và thương hiệu của công ty.
O2 Tốc độ phát triển kinh tế duy trì ổn định, thu nhập trung bình đầu người tăng lên, mức sống ngày càng nâng cao và nhu cầu sử dụng các sản phẩm cao cấp đang tăng lên.
O3 Có rất nhiều tiềm năng phát triển trong thị trường các thức uống bổ dưỡng.
O4 Gia nhập WTO, các thuế áp dụng cho nguyên liệu và hàng hóa kỹ thuật được giảm xuống.
O5 Khu vực nông thôn đang phát triển mạnh mẽ với tiềm năng lớn, đồng thời cải thiện về công nghệ thông tin và giao
- W2, W3, W4 + O1, O2, O3 à Chiến lược phát triển thị trường: mở rộng vào các thị trường mới, đặc biệt là các thị trường cao cấp, bằng cách cung cấp các sản phẩm chất lượng.
- W2, W6 + O4, O5 àThực hiện chiến lược sản phẩm: mở rộng bằng việc đầu tư vào các dây chuyền sản xuất có sử dụng công nghệ phù hợp với điều kiện về giá cả trên thị trường nông thôn.
- S2, S6, S7 + O1, O2, O3, O5 à Chiến lược phát triển thị trường: sử dụng sản phẩm hiện tại để mở rộng vào các thị trường mới.
- S1, S4, S5, S6 + O1, O2, O3, O4, O5 à Chiến lược phát triển sản phẩm: tập trung đầu tư và nghiên cứu để đưa ra nhiều sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về chất lượng và số lượng.
Chiến lược xâm nhập thị trường: tăng cường chiến lược tiếp thị trên các sản phẩm hiện có để mở rộng thị phần.
T1 Luật pháp về môi trường ngày càng nghiêm ngặt, điều này có tác động đến chi phí sản xuất của các sản phẩm.
T2 Tình trạng rủi ro về việc đánh cắp công nghệ, sản xuất hàng giả hoặc hàng nhái, cũng như hoạt động buôn lậu đang đối diện với nguy cơ cao.
T3 Nhiều đối thủ cạnh tranh đã gia nhập vào ngành này Có những đối thủ sở hữu nguồn lực mạnh từ quốc tế, cùng với các doanh nghiệp có chi phí sản xuất thấp trong nước.
T4 Giá của nhiên liệu trên thị trường đang không ngừng tăng lên
T5 Sự gia nhập đông đảo của nhiều đối thủ vào ngành này đã dẫn đến tình trạng nguồn nguyên liệu trở nên khan hiếm hơn.
Chiến lược phát triển sản phẩm: đầu tư vào công nghệ phù hợp để tạo ra các sản phẩm có giá cả hợp lý.
- W1, W3 + T2, T3 à Chiến lược hội nhập về phía trước
- W5 + T7 à Tái cấu trúc cơ cấu tổ chức
- S1, S5, S6, S7 + T1, T2, T3 à Chiến lược phát triển sản phẩm: Tận dụng nguồn lực tài chính mạnh mẽ và uy tín của thương hiệu để sử dụng công nghệ sản xuất hiện đại, tạo ra các sản phẩm chống lại hàng giả và hàng nhái.
Chiến lược hội nhập về phía trước để giữ vững thị phần
- S1, S4 + T5 à Chiến lược kết hợp về phía sau: Tăng cường quyền kiểm soát đối với các nhà cung cấp, đặc biệt là những nguồn nguyên liệu sản xuất như cà phê và sữa tươi.
T6 Chi phí sử dụng vốn đang có xu hướng tăng dần theo thời gian.
T7 Nguồn cung lao động có tay nghề cao đang trở nên khan hiếm, đồng thời chi phí sử dụng lao động cũng đang tăng lên.
Chiến lược phTt triển sản phẩm
Chiến lược tăng doanh số bằng cách cải tiến sản phẩm hiện có và phát triển sản phẩm mới được coi là một trong những chiến lược chủ chốt để duy trì tốc độ tăng trưởng và đạt tính bền vững cho công ty Chiến lược này thường thể hiện qua nhiều ô kết hợp trong ma trận SWOT như S/O, S/T, W/O, W/T Việc đồng thời thực hiện nhiều kết hợp khác nhau của yếu tố nội bộ trong công ty và các yếu tố thị trường cho thấy chiến lược phát triển sản phẩm có sự linh hoạt và đa dạng trong việc ứng phó với môi trường kinh doanh.
3.3.1 Giải phTp cải tiến sản phẩm:
Công ty cần tiếp tục nghiên cứu và cải tiến các sản phẩm chiến lược như Milo, Nescafe và Sữa để duy trì sự cạnh tranh và vượt xa đối thủ Thị trường ngày càng đa dạng và thay đổi, trong khi sản phẩm hiện tại chỉ phục vụ một số phân khúc thị trường cụ thể Để duy trì sự cạnh tranh, công ty cần cải tiến ở nhiều khía cạnh như khẩu vị, dinh dưỡng, mẫu mã và cung cấp các cấp độ sản phẩm khác nhau từ sang trọng đến phổ thông Điều này mở rộng phạm vi sản phẩm để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng và tạo lợi thế cạnh tranh vượt trội trên thị trường.
- Sản phẩm cà phê: Phát triển những sản phẩm cà phê mới nhằm đáp ứng nhu cầu của tầng lớp bình dân và tầng lớp có thu nhập cao. o Cải tiến sản phẩm phục vụ tầng lớp bình dân Tạo ra các sản phẩm cà phê có giá thành thấp, dễ sử dụng và tiếp cận, sử dụng nguyên liệu cà phê đa dạng để sản xuất các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng với mức giá o Tập trung vào việc nâng cao chất lượng của sản phẩm cà phê dành cho tầng lớp có thu nhập cao, tạo ra những sản phẩm thượng hạng, mang đậm phong cách và hương vị đặc biệt, sử dụng nguyên liệu cà phê chất lượng cao kèm theo sự chọn lọc cẩn thận để tạo ra hương vị đặc trưng và đáp ứng sở thích của khách hàng sành điệu.
- Sản phẩm milo: hiện tại chỉ tập trung vào đối tượng khách hàng đang trong độ tuổi đang tăng trưởng mà chưa chú ý đến hai đối tượng tuổi trưởng thành và tuổi già Hai phân khúc thị trường này có quy mô lớn nhưng phải sử dụng chung sản phẩm dành cho đối tượng đang tăng trưởng Do đó, Milo cần chú ý đến các đối tượng sau đây: o Tuổi trưởng thành: Sản phẩm Milo cần đáp ứng nhu cầu về năng lượng để duy trì hiệu suất làm việc, đồng thời giảm lượng đường sử dụng. o Tuổi già: Giảm lượng đường trong sản phẩm và bổ sung các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, o Tuổi tăng trưởng: Đây là thị trường với tiềm năng phát triển lớn, tuy nhiên, sản phẩm hiện tại chỉ phục vụ phân khúc thị trường này một cách cơ bản Sự tiện lợi và đa dạng của sản phẩm chưa được cao, và chỉ có sản phẩm Milo UHT có thể cạnh tranh với các sản phẩm sữa tươi đóng hộp ngoài trời, nhưng giá cả quá cao Cải tiến sản phẩm bằng cách giảm giá thành và đa dạng hóa là những ưu tiên cần được ưu tiên hàng đầu.
- Sản phẩm sữa bột: Đa số sản phẩm sữa bột của Nestle Việt Nam hướng đến việc đáp ứng nhu cầu của trẻ sơ sinh và trẻ đang trong giai đoạn tăng trưởng. Trong khi đó, nhu cầu sử dụng sữa của người trưởng thành, người già và bà mẹ cũng rất lớn Có thể phát triển nhóm sản phẩm thuộc nhãn hiệu Nutren cho người bệnh và Mum dành cho bà mẹ và em bé Những sản phẩm này đã rất thành công trên thị trường toàn cầu.
- Sản phẩm Maggi: Sản phẩm này cần phải có nhiều sự thay đổi để đáp ứng nhu cầu khổng lồ của người tiêu dùng Các sản phẩm bột nêm của công ty mặc dù đã cạnh tranh rất mạnh với các sản phẩm cùng loại trên thị trường, nhưng vẫn còn quá đơn điệu và chưa thực sự cạnh tranh được với những sản phẩm nguyên liệu thô chưa qua chế biến Công ty có thể bổ sung thêm những hương vị mới như bột nêm thịt bò, nghêu, bột nêm chay song song với bột nêm thịt heo, gà, bào ngư như hiện tại.
3.3.2 Giải phTp sản phẩm mới
Những sản phẩm hiện tại của Nestle VN chưa thể hiện đúng vị thế của một công ty hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm Nestle VN chưa tận dụng hết những ưu điểm về uy tín và nhãn hiệu của mình Để đạt được mục tiêu trở thành một trong những công ty hàng đầu, Nestle Việt Nam cần đưa vào sản xuất những sản phẩm đã được nghiên cứu và phát triển trên phạm vi toàn cầu.