ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT CÁC MÔN HỌC - Full 10 điểm

- 1 - Ph ầ n 3: ĐỀ C ƯƠ NG CHI TI Ế T CÁC MÔN H Ọ C 3 1 ĐỀ C ƯƠ NG TI Ế NG VI Ệ T 3 1 1 Các môn thu ộ c kh ố i ki ế n th ứ c đạ i c ươ ng 1) TN101 (CHEM1030): Hóa Đạ i C ươ ng I 1 Tên h ọ c ph ầ n: TN101 (CHEM1030): Hóa Đạ i C ươ ng 1 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 3 3 Gi ả ng viên Ts Bùi Th ị B ử u Huê 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: 3 ti ế t/tu ầ n x 15 tu ầ n = 45 ti ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 2 ti ế t/tu ầ n* 15 tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t Không 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n Cung c ấ p cho sinh viên nh ữ ng ki ế n th ứ c c ơ b ả n v ề Hóa Đạ i C ươ ng trên c ơ s ở đ ó sinh viên có th ể l ĩ nh h ộ i nh ữ ng ki ế n th ứ c thu ộ c l ĩ nh v ự c Hóa H ữ u c ơ , Hóa Vô c ơ , Hóa Phân tích và các môn h ọ c chuyên ngành liên quan 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : • C ấ u t ạ o nguyên t ử và b ả ng phân lo ạ i tu ầ n hoàn các nguyên t ố hóa h ọ c • Liên k ế t hóa h ọ c và c ấ u t ạ o phân t ử • S ơ l ượ c v ề hóa h ọ c c ủ a các nguyên t ố nhóm chính, các nguyên t ố chuy ể n ti ế p và hóa h ọ c c ủ a h ợ p ch ấ t ph ố i trí • Quy lu ậ t c ủ a các quá trình hóa h ọ c: Khái ni ệ m v ề độ ng hóa h ọ c; Nhi ệ t độ ng h ọ c; Cân b ằ ng hóa h ọ c; Cân b ằ ng trong dung d ị ch; Tính toán v ề các n ồ ng độ c ủ a dung d ị ch; Acid – base; S ự oxi hóa kh ử và đ i ệ n hóa h ọ c 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: Sinh viên ph ả i tham gia ít nh ấ t 80% s ố gi ờ lên l ớ p - Bài t ậ p: ph ả i hoàn thành 100% bài t ậ p đượ c giao - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : ph ả i tham gia l ầ n ki ể m tra gi ữ a k ỳ - Ki ể m tra k ế t thúc môn: ph ả i tham gia l ầ n thi cu ố i k ỳ 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p (ghi 3-4 tài li ệ u) a) Steve S Zumdahl, 1993 Chemistry, 3 th Ed DC Heath & Company Lexington, MA b) R Chang, 1996, Essential Chemistry, McGraw-Hill, Inc c) Jean B Umland, 1993, General Chemistry, West Publishing Company d) Bùi Th ị B ử u Huê, 2004, Giáo trình Hóa Đạ i C ươ ng A 1 , Khoa H ọ c 10 Tiêu chu ẩ n đ ánh giá sinh viên K ỳ thi cu ố i cùng s ẽ đượ c t ổ ch ứ c sau khi môn h ọ c k ế t thúc K ế t qu ả môn h ọ c đượ c tính d ự a trên t ổ ng s ố đ i ể m c ủ a k ỳ thi cu ố i cùng và k ế t qu ả ki ể m tra gi ữ a k ỳ 11 Thang đ i ể m - 2 - T ỉ l ệ đ i ể m - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : 30% - Thi h ế t môn: 70% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n C ấ u t ạ o nguyên t ử và b ả ng phân lo ạ i tu ầ n hoàn các nguyên t ố hóa h ọ c a) S ơ l ượ c v ề c ấ u trúc nguyên t ử b) C ấ u t ạ o nguyên t ử theo c ơ h ọ c l ượ ng t ử c) Đị nh lu ậ t tu ầ n hoàn và b ả ng phân lo ạ i tu ầ n hoàn Liên k ế t hóa h ọ c và c ấ u t ạ o phân t ử a) Phân t ử và liên k ế t hóa h ọ c b) Liên k ế t ion c) Liên k ế t c ộ ng hóa tr ị d) L ự c liên phân t ử e) V Liên k ế t trong tinh th ể kim lo ạ i Các nguyên t ố nhóm chính: nhóm IA đế n IVA a) Các nguyên t ố nhóm IA b) Hydrogen c) Các nguyên t ố nhóm IIA d) Các nguyên t ố nhóm IIIA e) Các nguyên t ố nhóm IVA Các nguyên t ố nhóm chính: nhóm VA đế n VIIIA a) Các nguyên t ố nhóm VA Hóa h ọ c c ủ a nguyên t ố nitrogen và phosphorus b) Các nguyên t ố nhóm VIA Hóa h ọ c c ủ a nguyên t ố oxygen và sulfur c) Hóa môi tr ườ ng và các nguyên t ố nhóm VIIA d) Hóa h ọ c các nguyên t ố nhóm VIIA và VIIIA Kim lo ạ i chuy ể n ti ế p và hóa h ọ c các h ợ p ch ấ t ph ố i trí a) Gi ớ i thi ệ u chung v ề các h ọ nguyên t ố chuy ể n ti ế p b) H ợ p ch ấ t ph ố i trí: danh pháp, c ấ u trúc, hi ệ n t ượ ng đồ ng phân c) Liên k ế t trong ion ph ứ c: mô hình các đ i ệ n t ử không đị nh c ư , thuy ế t tr ườ ng tinh th ể Nhi ệ t độ ng hóa h ọ c a) M ộ t s ố khái ni ệ m b) Nguyên lý th ứ nh ấ t nhi ệ t độ ng h ọ c-Enthalpy c) Nguyên lý th ứ hai nhi ệ t độ ng h ọ c: Entropy, n ă ng l ượ ng t ự do Khái ni ệ m v ề độ ng hóa h ọ c a) V ậ n t ố c ph ả n ứ ng b) Ph ươ ng trình độ ng h ọ c c) Các y ế u t ố ả nh h ưở ng đế n v ậ n t ố c ph ả n ứ ng d) Ch ấ t xúc tác Cân b ằ ng hoá h ọ c a) Khái ni ệ m v ề cân b ằ ng hóa h ọ c b) Cân b ằ ng hóa h ọ c và h ằ ng s ố cân b ằ ng c) Nguyên lý chuy ể n d ị ch cân b ằ ng Le Châterlier Dung d ị ch a) Khái ni ệ m v ề các h ệ phân tán b) Các lo ạ i n ồ ng độ dung d ị ch c) Tính ch ấ t t ậ p h ợ p c ủ a dung d ị ch - 3 - d) Acid-base e) Cân b ằ ng trong dung d ị ch ch ứ a ch ấ t đ i ệ n ly ít tan Ph ả n ứ ng oxi hóa kh ử và đ i ệ n hóa h ọ c e) Ph ả n ứ ng oxy hóa kh ử f) Pin đ i ệ n hóa g) S ự đ i ệ n phân - 4 - 2) TN102 (CHEM1031): Th ự c t ậ p Hóa Đạ i C ươ ng 1 1 Tên h ọ c ph ầ n: TN102 (CHEM1031): Th ự c t ậ p Hóa Đạ i C ươ ng 1 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 1 3 Gi ả ng viên Ts Bùi Th ị B ử u Huê 4 Phân b ố th ờ i gian Gi ờ th ự c hành : 5 ti ế t/tu ầ n x 6 tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Hóa Đạ i C ươ ng 1 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n Bao g ồ m các thí nghi ệ m liên quan đế n các ki ế n th ứ c Hóa Đạ i C ươ ng nh ư v ấ n đề v ề cân b ằ ng trong dung d ị ch ch ứ a ch ấ t đ i ệ n ly ít tan, nhi ệ t l ượ ng k ế , độ ng hóa h ọ c, cân b ằ ng acid- base và hóa h ọ c vô c ơ 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ bao g ồ m 6 bài thí nghi ệ m t ậ p trung vào các ch ủ đề : a) Cân b ằ ng trong dung d ị ch ch ứ a ch ấ t đ i ệ n ly ít tan b) Hi ệ u ứ ng nhi ệ t c ủ a ph ả n ứ ng hóa h ọ c c) Cân b ằ ng hóa h ọ c d) V ậ n t ố c ph ả n ứ ng e) Hóa h ọ c các nguyên t ố phi kim f) Hóa h ọ c các nguyên t ố chuy ể n ti ế p 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên Sinh viên ph ả i tham d ự và th ự c hi ệ n đầ y đủ các thí nghi ệ m trong giáo trình c ũ ng nh ư vi ế t báo cáo thí nghi ệ m 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p Mai Vi ế t Sanh, 2005, Giáo trình th ự c t ậ p Hóa đạ i c ươ ng 2, Khoa Khoa H ọ c 10 Tiêu chu ẩ n đ ánh giá sinh viên Sinh viên ph ả i tham d ự và vi ế t báo cáo thí nghi ệ m đầ y đủ 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Báo cáo thí nghi ệ m: 3 đ i ể m - Ki ể m tra cu ố i cùng: 7 đ i ể m 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n a) Cân b ằ ng trong dung d ị ch ch ứ a ch ấ t đ i ệ n ly ít tan b) Hi ệ u ứ ng nhi ệ t c ủ a ph ả n ứ ng hóa h ọ c c) Cân b ằ ng hóa h ọ c d) V ậ n t ố c ph ả n ứ ng e) Hóa h ọ c các nguyên t ố phi kim f) Hóa h ọ c các nguyên t ố chuy ể n ti ế p - 5 - 3) TN103 (CHEM1040): Hoá đạ i c ươ ng II 1 Tên h ọ c ph ầ n: TN103 (CHEM1040): Hóa h ọ c đạ i c ươ ng II 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 2 3 Gi ả ng viên Lê Thành Ph ướ c 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: 3 ti ế t/tu ầ n x 10 tu ầ n = 30 ti ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 3 ti ế t/tu ầ n x 10 tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Hóa h ọ c đạ i c ươ ng I (vô c ơ ) 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n Môn hóa h ọ c h ữ u c ơ giúp sinh viên có nh ữ ng ki ế n th ứ c c ơ b ả n v ề hóa h ọ c c ủ a nh ữ ng h ợ p ch ấ t có ch ứ a h ữ u c ơ , v ề c ấ u trúc phân t ử , các ki ế n th ứ c c ơ b ả n v ề danh pháp, tính ch ấ t v ậ t lý, ph ả n ứ ng hóa h ọ c, ph ươ ng pháp đ i ề u ch ế trong k ỹ ngh ệ và phòng thí nghi ệ m và ứ ng d ụ ng c ủ a các h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : a) Ki ế n th ứ c c ơ b ả n v ề hóa h ọ c c ủ a nh ữ ng h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ , v ề c ấ u trúc phân t ử b) Hi ệ n t ượ ng đồ ng đẳ ng và đồ ng phân c ủ a h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ , các ki ế n th ứ c c ơ b ả n v ề danh pháp, tính ch ấ t v ậ t lý, ph ả n ứ ng hóa h ọ c, ph ươ ng pháp đ i ề u ch ế trong k ỹ ngh ệ và phòng thí nghi ệ m c) Ứ ng d ụ ng c ủ a các h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ ; cung c ấ p các ki ế n th ứ c v ề m ố i liên quan gi ữ a các h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ v ớ i kh ả n ă ng và h ướ ng ph ả n ứ ng 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: ít nh ấ t s ố gi ờ lên l ớ p ph ả i tham gia: 24 gi ờ (80%) - Th ự c hành: ph ả i tham gia 100% s ố bu ổ i th ự c t ậ p hay s ố gi ờ th ự c t ậ p trong tu ầ n - Bài t ậ p: ph ả i tham gia 100%, gi ả i và n ộ p chi ế m kh ố i l ượ ng 30% s ố đ i ể m - Ki ể m tra k ế t thúc môn: ph ả i tham gia 100% , chi ế m kh ố i l ượ ng 70% s ố đ i ể m 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p a) Đỗ Th ị M ỹ Linh, 2000, Bài gi ả ng môn Hóa h ọ c h ữ u c ơ , Đạ i H ọ c C ầ n Th ơ b) Brown, Lemay, and Bursten, 2003, Chemistry: the Central Science, 9th edition, Pearson-Prentice-Hall c) Seyhan N Ege, 1999, Organic chemistry, Structure and reactivity, 4th edition Houghton Mifflin Company 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Thi gi ữ a môn: 30% - Thi h ế t môn: 70% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n a) M ộ t vài tính ch ấ t đặ c tr ư ng c ủ a các h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ - 6 - - C ấ u trúc c ủ a các phân t ử h ữ u c ơ - Độ b ề n c ủ a các h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ - Độ tan và tính ch ấ t acid-base c ủ a các h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ b) Đạ i c ươ ng v ề các hydrocarbon: Alkan - C ấ u trúc c ủ a alkan - Đồ ng phân c ấ u trúc; - Danh pháp c ủ a alkan - Cycloalkan - Ph ả n ứ ng c ủ a alkan c) Hydrocarbon b ấ t bão hòa - Alken - Alkyn - Ph ả n ứ ng c ộ ng c ủ a alken và alkyn - C ơ ch ế c ủ a ph ả n ứ ng c ộ ng - Hydrocarbon th ơ m d) N hóm ch ứ c hóa h ọ c: R ượ u và Ete - R ượ u - Ete e) Các h ợ p ch ấ t v ớ i nhóm ch ứ c carbonyl - Aldehyd và keton - Carboxylic acid - Amin và amid f) Hóa h ọ c l ậ p th ể - Đồ ng phân l ậ p th ể c ủ a các h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ - Đồ ng phân l ậ p th ể - Danh pháp R S c ủ a nguyên t ử carbon b ấ t đố i x ứ ng - Phép chi ế u Fischer - Đồ ng phân l ậ p th ể và h ợ p ch ấ t meso g) Gi ớ i thi ệ u v ề sinh hóa: Protein - Amino acid - Polypeptid và protein - C ấ u trúc protein h) Carbohydrat - Mono và disaccharid - Polysaccharid i) Nucleic acid - Ribonucleosides và ribonucleotides - Deoxyribose và c ấ u trúc c ủ a deoxyribonucleic acid - 7 - 4) TN104 (CHEM1041): Th ự c t ậ p Hoá đạ i c ươ ng II 1 Tên h ọ c ph ầ n: TN104 (CHEM1041): Th ự c t ậ p Hóa đạ i c ươ ng II 2 S ố Tín ch ỉ : 1 ( Gi ờ th ự c hành: 30) 3 Gi ả ng viên: Ts Lê Thành Ph ướ c 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: - Gi ờ th ự c hành: 5 ti ế t/tu ầ n x 6 tu ầ n = 30 ti ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Th ự c t ậ p Hóa đạ i c ươ ng I 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n Cung c ấ p nh ữ ng k ỹ thu ậ t c ơ b ả n v ề th ự c hành hóa vô c ơ và h ữ u c ơ cho sinh viên nh ư đị nh tính các h ợ p ch ấ t vô c ơ , h ữ u c ơ , t ổ ng h ợ p m ộ t s ố h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ nh ằ m minh h ọ a các ph ả n ứ ng h ữ u c ơ đ ã đượ c h ọ c lý thuy ế t trên l ớ p 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n a) Đị nh tính m ộ t s ố nhóm ch ứ c trong h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ b) Các ph ả n ứ ng sulfon hóa, este hóa và aldol hóa c) Hóa h ọ c c ủ a phi kim và h ợ p ch ấ t c ủ a phi kim d) Hóa h ọ c c ủ a các nguyên t ố chuy ể n ti ế p 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên a) Th ờ i gian lên l ớ p: 30 s ố gi ờ lên l ớ p ph ả i tham gia … (100% s ố gi ờ ) b) Th ự c hành: ph ả i tham gia 100% s ố bu ổ i th ự c t ậ p hay 5 gi ờ th ự c t ậ p trong tu ầ n c) Bài t ậ p: ph ả i n ộ p 100% bài t ườ ng trình thí nghi ệ m d) Ki ể m tra m ỗ i bu ổ i: Giáo viên có th ể ki ể m tra mi ệ ng sinh viên m ỗ i bu ổ i th ự c t ậ p e) Ki ể m tra k ế t thúc môn: 100% tham gia 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p a) Kenneth L Williamson, 1994 Macroscale and Microscale Organic Experiments, Second Edition, Mount Holyoke College b) Arthur I, 1989 Volgel''''s texbook of practical organic chemistry, 5 th ed, Prentice Hall c) Phan T ố ng S ơ n, Lê Đă ng Danh 1977 Th ự c t ậ p hóa h ọ c h ữ u c ơ - t ậ p 1,2, NXB Khoa h ọ c và K ỹ thu ậ t Hà N ộ i d) Ngô Th ị Thu ậ n, 1999 Th ự c t ậ p hóa h ọ c h ữ u c ơ , NXB Đạ i H ọ c Qu ố c Gia Hà N ộ i 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Bài t ườ ng trình thí nghi ệ m và ki ể m tra mi ệ ng : 30% - Thi v ấ n đ áp h ế t môn: 70% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n Đị nh tính m ộ t s ố nhóm ch ứ c trong h ợ p ch ấ t h ữ u c ơ Ph ả n ứ ng sulfon hóa: Đ i ề u ch ế natri p -toluen sunfonat Ph ả n ứ ng este hóa: Đ i ề u ch ế Aspirin và acetat etyl Ph ả n ứ ng aldol hóa: Đ i ề u ch ế benzal acetophenon Phi kim và h ợ p ch ấ t c ủ a phi kim Các nguyên t ố chuy ể n ti ế p - 8 - 5) TN105/106: Hoá phân tích 1 Tên h ọ c ph ầ n: AQUA105/106: Hóa phân tích 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 2 3 Gi ả ng viên Ths Phan Thành Chung 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: 2 ti ế t/tu ầ n x 15 tu ầ n = 30 ti ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 2 ti ế t/tu ầ n x 15 tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Hóa Vô c ơ & H ữ u c ơ đạ i c ươ ng 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n Môn h ọ c s ẽ cung c ấ p m ộ t cách có h ệ th ố ng và logic v ề c ơ s ở lý thuy ế t để kh ả o sát các cân b ằ ng và tính toán n ồ ng độ cân b ằ ng và các đạ i l ượ ng có liên quan c ủ a các c ấ u t ử trong dung d ị ch đ i ệ n ly N ộ i dung c ủ a môn h ọ c n ầ y là c ơ s ở lý lu ậ n cho các môn h ọ c khác thu ộ c l ĩ nh v ự c Hóa phân tích ho ặ c có liên quan đế n Hóa phân tích 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : d) Cân b ằ ng axit – baz ơ – Chu N n độ axit - baz ơ e) Cân b ằ ng trong dung d ị ch t ạ o ph ứ c – Chu N n độ ph ứ c ch ấ t f) Cân b ằ ng oxy hóa – kh ử - Chu N n độ oxy hóa – kh ử g) Cân b ằ ng trong dung d ị ch ch ứ a mu ố i ít tan – Chu N n độ k ế t t ủ a 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: Không b ắ t bu ộ c lên l ớ p liên t ụ c - Bài t ậ p: t ự nghiên c ứ u - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : Ph ả i tham gia 100% - Ki ể m tra k ế t thúc môn: Ph ả i tham gia 100% 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p a) Hoàng Minh Châu, T ừ V ă n M ạ c, T ừ V ọ ng N ghi (2007) C ơ s ở Hóa h ọ c phân tích, b) N hà xu ấ t b ả n Khoa h ọ c K ỹ thu ậ t c) Phan Thành Chung (1999) Bài gi ả ng hóa phân tích, Đạ i h ọ c C ầ n th ơ d) Douglas A Skoog, Donal M West, F James Holler (1992) Fundamentals of Analytica Chemistry Saunder College Publishing e) N guy ễ n Tinh Dung (1981) Hóa h ọ c phân tích N hà xu ấ t b ả n Giáo d ụ c, Hà n ộ i 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : 30% - Thi h ế t môn: 70% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n a) Đạ i c ươ ng v ề phân tích đị nh l ượ ng - Dung d ị ch - N ồ ng độ dung d ị ch - Các đị nh lu ậ t hóa h ọ c - Ph ươ ng pháp tính toán cân b ằ ng ion - 9 - b) Cân b ằ ng axit-baz ơ - C ơ s ở lý thuy ế t - Thuy ế t Bronsted – Lowry - Dung d ị ch đơ n axit và đơ n baz ơ - Dung d ị ch đ a axit và đ a baz ơ - Dung d ị ch mu ố i - Dung d ị ch đệ m - Dung d ị ch ion kim lo ạ i nhi ề u đ i ệ n tích - Chu N n độ axit-baz ơ - N guyên t ắ c - Ch ấ t ch ỉ th ị axit - baz ơ - Chu N n độ axit m ạ nh b ằ ng baz ơ m ạ nh và ng ượ c l ạ i c) Cân b ằ ng trong dung d ị ch t ạ o ph ứ c - C ơ s ở lý thuy ế t - Khái ni ệ m v ề ph ứ c ch ấ t - H ằ ng s ố b ề n và h ằ ng s ố không b ề n - N ồ ng độ cân b ằ ng - Ả nh h ưở ng c ủ a pH và s ự t ạ o ph ứ c ph ụ đế n n ồ ng độ cân b ằ ng c ủ a ph ứ c - T ạ o ph ứ c v ớ i thu ố c th ử h ữ u c ơ - Chu N n độ ph ứ c ch ấ t - Các complexon thông d ụ ng - Tính t ạ o ph ứ c và ả nh h ưở ng c ủ a môi tr ườ ng - Ch ấ t ch ỉ th ị - Đườ ng cong chu N n độ d) Cân b ằ ng oxyhóa – kh ử - C ơ s ở lý thuy ế t - Khái ni ệ m v ề ph ả n ứ ng oxy hóa - kh ử - Thành l ậ p ph ươ ng trình ph ả n ứ ng oxy hóa - kh ử theo ph ươ ng pháp ion- đ i ệ n t ử - Th ế oxy hóa - kh ử - Th ế c ủ a h ỗ n h ợ p ch ấ t oxy hóa và kh ử liên h ợ p - Th ế cân b ằ ng c ủ a h ỗ n h ợ p m ộ t c ặ p oxy hóa - kh ử không liên h ợ p - H ằ ng s ố cân b ằ ng c ủ a ph ả n ứ ng oxy hóa - kh ử - Chu N n độ oxy hóa - kh ử - M ở đầ u - Phân lo ạ i các ph ươ ng pháp chu N n độ oxy hóa - kh ử - Ch ấ t ch ỉ th ị oxy hóa-kh ử - Đườ ng cong chu N n độ e) Cân b ằ ng trong dung d ị ch ch ứ a mu ố i ít tan - C ơ s ở lý thuy ế t - Tích s ố tan và độ tan - 10 - - Các y ế u t ố ả nh h ưở ng đế n độ tan - K ế t t ủ a đồ ng th ờ i - Hòa tan k ế t t ủ a - Chu N n độ k ế t t ủ a - N guyên t ắ c - Các ph ươ ng pháp chu N n độ b ằ ng dung d ị ch Ag N O3 - Ph ươ ng pháp đị nh l ượ ng b ằ ng b ạ c - ph ươ ng pháp Mohr - Ph ươ ng pháp phân tích tr ọ ng l ượ ng - 11 - 6) AQUA107 (MATH 1610): Sinh h ọ c đạ i c ươ ng 1 Tên h ọ c ph ầ n: AQUA107 (MATH 1610): Sinh h ọ c đạ i c ươ ng 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 2 3 Gi ả ng viên Ths Bùi T ấ n Anh 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: 3 ti ế t/tu ầ n x 10 tu ầ n = 30 ti ế t - Gi ờ th ự c hành: 5 ti ế t/tu ầ n x 6 tu ầ n = 30 ti ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 2 ti ế t/tu ầ n* 15tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: không 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n Cung c ấ p cho sinh viên kh ố i ngành N ông nghi ệ p các ki ế n th ứ c đạ i c ươ ng v ề c ấ u trúc và ch ứ c n ă ng c ủ a t ế bào, các c ơ ch ế trao đổ i ch ấ t qua màng t ế bào, các c ơ ch ế hô h ấ p và quang h ợ p ở m ứ c t ế bào Giúp sinh viên hi ể u bi ế t v ề các c ơ ch ế di truy ề n và bi ế n d ị Đ ây là môn h ọ c tiên quy ế t để sinh viên có th ể h ọ c các h ọ c ph ầ n ti ế p theo 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : - Các đạ i phân t ử quan tr ọ ng - C ấ u trúc và ch ứ c n ă ng c ủ a t ế bào - Chuy ể n hoá n ă ng l ượ ng - Các nguyên lý c ủ a di truy ề n h ọ c 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: không đượ c v ắ ng quá 20% s ố gi ờ lên l ớ p - Th ự c hành: ph ả i tham gia 100% s ố bu ổ i th ự c t ậ p - Th ả o lu ậ n: ph ả i tham gia 100% 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p a) Campbell, N A, J B Reece, E J Simon 2004 Essential Biology 2 nd Ed The Benjamin/Cummings Pub Com , Inc CA b) Campbell, N A, J B Reece 2004 Biology 7 th Ed The Benjamin / Cummings Pub Com , Inc CA c) Freeman, S 2005 Biological Science 2 nd Ed Pearson Education Inc d) Purves, W K , D Sadava, G H Orians, H C Heller, 2003 Life, The Science of Biology , 7 th Ed Sinauer Associates and W H Freeman 10 Tiêu chu ẩ n đ ánh giá sinh viên (n ế u có yêu c ầ u c ụ th ể ) V ắ ng m ỗ i bu ổ i h ọ c ho ặ c th ả o lu ậ n s ẽ b ị tr ừ 0, 5 đ i ể m 11 Thang đ i ể m - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : 30% s ố đ i ể m - Thi k ế t thúc h ọ c k ỳ : 70% s ố đ i ể m 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n C ấ u trúc và ch ứ c n ă ng các đạ i phân t ử a) Đạ i c ươ ng b) Carbohydrates c) Lipids d) Proteins - 12 - e) N ucleic Acid C ấ u trúc và ch ứ c n ă ng c ứ a t ế bào a) Đạ i c ươ ng b) C ấ u trúc c ủ a t ế bào chân h ạ ch c) C ấ u trúc c ủ a t ế bào s ơ h ạ ch C ấ u trúc và ch ứ c n ă ng c ủ a màng t ế bào a) C ấ u trúc c ủ a màng t ế bào b) S ự v ậ n chuy ể n các ch ấ t qua màng - S ự v ậ n chuy ể n th ụ độ ng - S ự v ậ n chuy ể n tích c ự c - N h ậ p bào và xu ấ t bào S ự hô h ấ p t ế bào a) Các nguyên lý chung b) S ự hô h ấ p hi ế u khí c) S ự hô h ấ p y ế m khí d) S ự chuy ể n hoá Lipid và Protein S ự quang h ợ p a) C ơ quan quang h ợ p b) Pha sáng c ủ a quá trình quang h ợ p c) Pha t ố i c ủ a quá trình quang h ợ p d) S ự quang h ợ p ở nhóm cây C4 và CAM Nhi ễ m s ắ c th ể và s ự phân bào a) C ấ u trúc và ch ứ c n ă ng c ủ a nhi ễ m s ắ c th ể b) S ự nguyên phân c) S ự gi ả m phân C ơ s ở phân t ử c ủ a s ự di truy ề n a) AD N là v ậ t li ệ u di truy ề n b) C ấ u trúc c ủ a Acid N ucleic c) S ự sao chép và s ử a ch ữ a c ủ a AD N Sinh t ổ ng h ợ p protein a) M ố i liên h ệ gi ữ a gene và protein b) S ự phiên mã c) S ự gi ả i mã d) Đ i ề u hoà ho ạ t độ ng c ủ a gene K ỹ thu ậ t di truy ề n a) K ỹ thu ậ t tái t ổ h ợ p AD N b) Ph ươ ng pháp đ i ệ n di c) Ph ả n ứ ng PCR d) Các ứ ng d ụ ng c ủ a k ỹ thu ậ t di truy ề n - 13 - 7) TN108: Th ự c t ậ p Sinh h ọ c đạ i c ươ ng 1 Tên h ọ c ph ầ n: TN108: Th ự c t ậ p sinh h ọ c đạ i c ươ ng 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 1 3 Gi ả ng viên Ths Bùi T ấ n Anh 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ th ự c hành: 5 ti ế t/tu ầ n x 6 tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Môn Sinh h ọ c đạ i c ươ ng 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n Cung c ấ p cho sinh viên các ki ế n th ứ c th ự c hành đạ i c ươ ng v ề nguyên t ắ c c ấ u t ạ o và cách s ử s ụ ng các lo ạ i thi ế t b ị kính quang h ọ c, th ự c hi ệ n tiêu b ả n hi ể n vi; v ề c ấ u trúc, ch ứ c n ă ng và các ho ạ t độ ng s ố ng c ủ a t ế bào độ ng v ậ t, th ự c v ậ t; đạ i c ươ ng v ề các ph ả n ứ ng sinh hoá trong c ơ th ể độ ng v ậ t; nhi ễ m s ắ c th ể và ho ạ t độ ng c ủ a nhi ễ m s ắ c th ể trong quá trình phân bào 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n C ấ u t ạ o và cách s ử d ụ ng kính hi ể n vi C ấ u t ạ o t ế bào độ ng v ậ t và th ự c v ậ t Kh ả o sát ho ạ t độ ng c ủ a enzyme S ự phân chia t ế bào Hình thái nhi ễ m s ắ c th ể 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ự c hành: ph ả i tham gia 100% s ố bu ổ i th ự c t ậ p - Làm phúc trình đầ y đủ 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p (ghi 3-4 tài li ệ u) a) P Abramoff, R G Thomson, 1994, Laboratory Outlines in Biology VI W H Freeman & Co N ew York b) S E Gunstream, 2001, Biological Exploration, 4 th ed Pearson Prentice Hall 10 Tiêu chu ẩ n đ ánh giá sinh viên V ắ ng m ộ t bu ổ i th ự c hành s ẽ b ị c ấ m thi 11 Thang đ i ể m - Phúc trình: 30 % - Thi h ế t môn: 70 % 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n C ấ u t ạ o và cách s ử d ụ ng kính hi ể n vi quang h ọ c C ấ u t ạ o t ế bào độ ng v ậ t và t ế bào th ự c v ậ t Kh ả o sát ho ạ t độ ng c ủ a enzyme amylase n ướ c b ọ t S ự nguyên phân S ự gi ả m phân N hi ễ m s ắ c th ể kh ổ ng l ồ ở ru ồ i gi ấ m - 14 - 8) TN109 (MATH 1610): Toán Cao c ấ p 1 Tên h ọ c ph ầ n: TN109 ( MATH 1610 ): Toán Cao c ấ p 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 2 3 Gi ả ng viên Ts N guy ễ n H ữ uKhánh 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: 2 ti ế t/tu ầ n x 15 tu ầ n = 30i ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 2 ti ế t/tu ầ n x 15tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Anh v ă n c ơ b ả n 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n Môn h ọ c này trang b ị cho viên các ki ế n th ứ c c ơ b ả n nh ấ t c ủ a Toán h ọ c cao c ấ p: h ệ các ph ươ ng trình tuy ế n tính, hàm s ố , gi ớ i h ạ n, liên t ụ c, đạ o hàm, tích phân, chu ỗ i, hàm nhi ề u bi ế n 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : a) H ệ các ph ươ ng trình tuy ế n tính b) Hàm s ố , gi ớ i h ạ n, liên t ụ c, đạ o hàm, tích phân, chu ỗ i vàm nhi ề u bi ế n 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: 100s ố gi ờ lên l ớ p - Bài t ậ p: 100% bài t ậ p - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : tham gia ki ể m tra gi ữ a k ỳ - Ki ể m tra k ế t thúc môn: tham gia thi cu ố i khóa 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p (ghi 3-4 tài li ệ u) a) Barnett and R Ziegler (1989) Applied Mathematics , Dellen Publishing Company, 1989 b) Boyce,E and C Diprima (1989) Calculus John Wiley & Son, Inc c) Dams, A (1995) Cal culus Addition-Wesley Publishers Limited, 3 rd ed d) Goldstein, J , Lay and I Schneider (2004) Calculus & Its Applications Pearson Education, Inc e) Thomas, G and R Finney Calculus , Addition-Wesley, 8 th , 1992 f) N guy ễ n Đ ình Trí (1995) Toán h ọ c cao c ấ p , N XB GD g) Phan Qu ố c Khánh (2000) Phép tính vi ph ậ n N XB GD 2000 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Bài t ậ p: 20% - Thi gi ữ a k ỳ : 30% - Thi h ế t môn: 50% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n a) H ệ ph ươ ng trình tuy ế n tính - H ệ ph ươ ng trình tuy ế n tính và ma tr ậ n b ổ sung - 15 - - Gauss-Jordan phép kh ử - Ma tr ậ n và ph ươ ng trình ma tr ậ n b) Hàm s ố , Gi ớ i h ạ n, Liên t ụ c - S ố th ự c và đườ ng th ẳ ng th ự c, kho ả ng, giá tr ị tuy ệ t đố i - Hàm s ố - Gi ớ i h ạ n - Liên t ụ c c) Đạ o hàm - Ti ế p tuy ế n và h ệ s ố góc, đị nh ngh ĩ a đạ o hàm - Đạ o hàm m ộ t phía - Đạ o hàm trong kho ả ng - Quan h ệ gi ữ a tính có đạ o hàm và tính liên t ụ c - Các qui t ắ c tính đạ o hàm - Đạ o hàm c ủ a hàm h ợ p và hàm ng ượ c - Đạ o hàm c ủ a hàm N n - Đạ o hàm c ủ a các hàm s ố s ơ c ấ p c ơ b ả n - Đạ o hàm c ấ p cao - Vi phân - Các đị nh lý giá tr ị trung bình - Các d ạ ng vô đị nh và qui t ắ c L''''Hospital - Công th ứ c taylor - C ự c tr ị - T ọ a độ c ự c và đườ ng cong có ph ươ ng trình tham s ố - Ứ ng d ụ ng: t ố c độ bi ế n thiên, bài toán t ố i ư u, x ấ p x ỉ tuy ế n tính d) Tích phân - Tích phân b ấ t đị nh - Tích phân xác đị nh - Tích phân suy r ộ ng e) Chu ỗ i - Dãy và chu ỗ i - Chu ỗ i l ũ y th ừ a f) Hàm nhi ề u bi ế n - Lân c ậ n, mi ề n, đị nh ngh ĩ a hàm nhi ề u bi ế n, đồ th ị c ủ a hàm nhi ề u bi ế n - Gi ớ i h ạ n và liên t ụ c - Đạ o hàm riêng, đạ o hàm riêng c ấ p cao - Gradient và đạ o hàm theo h ướ ng - Vi phân - C ự c tr ị - 16 - 9) AQUA201 (ENGL 1100): Ti ế ng Anh chuyên ngành Nuôi tr ồ ng Th ủ y s ả n I 1 Tên h ọ c ph ầ n: AQUA201 (E N GL 1100): Ti ế ng Anh chuyên ngành N uôi tr ồ ng Th ủ y s ả n I 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 3 3 Gi ả ng viên PGs Ts N guy ễ n Anh Tu ấ n và Ts V ũ N g ọ c Út 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: 2 ti ế t/tu ầ n x 15 tu ầ n = 20 ti ế t - Gi ờ th ả o lu ậ n: 1 ti ế t/tu ầ n x 15 tu ầ n = 10 ti ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 2 ti ế t/tu ầ n x 15tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Anh v ă n c ơ b ả n 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n N h ằ m giúp h ọ c sinh ti ế p c ậ n v ớ i các thu ậ t ng ữ chuyên ngành để có th ể đọ c tài li ệ u, nghe gi ả ng bài, trao đổ i chuyên môn, và vi ế t báo cáo th ự c t ậ p, báo cáo chuyên đề , báo cáo t ố t nghi ệ p 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : h) Gi ớ i thi ệ u ph ươ ng pháp h ọ c thu ậ t ng ữ m ớ i chuyên ngành i) Gi ớ i thi ệ u ng ắ n g ọ n các v ă n ph ạ m th ườ ng dùng trong khoa h ọ c j) Gi ớ i thi ệ u cách đọ c và d ị ch hi ể u tài li ệ u chuyên môn theo l ĩ nh v ự c 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: 80% s ố gi ờ lên l ớ p - Bài t ậ p: 100% bài t ậ p - Th ả o lu ậ n và thuy ế t trình: 80% s ố bu ổ i th ả o lu ậ n - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : tham gia ki ể m tra gi ữ a k ỳ - Ki ể m tra k ế t thúc môn: tham gia thi cu ố i khóa 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p (ghi 3-4 tài li ệ u) c) N guy ễ n Anh Tu ấ n, Lê Thanh Hùng và N guy ễ n Thanh Ph ươ ng (2005) Giáo trình ti ế ng Anh chuyên ngành N uôi tr ồ ng Th ủ y s ả n N hà xu ấ t b ả n N ông nghi ệ p d) Trang web H ộ i ngh ề cá Th ế gi ớ i (www was org) các bài báo cáo t ạ i các H ộ i ngh ị N gh ề cá th ế gi ớ i e) Các bài báo cáo khoa h ọ c t ừ các t ạ p chí (sinh viên s ẽ đượ c cung c ấ p trong th ờ i gian h ọ c t ậ p) 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Bài t ậ p: 15% - Thuy ế t trình: 15% - Thi gi ữ a k ỳ : 20% - Thi h ế t môn: 50% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n a) Gi ớ i thi ệ u v ề ph ươ ng pháp h ọ c thu ậ t ng ữ b) Đị nh ngh ĩ a và ph ạ m vi c ủ a Nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: danh t ừ - 17 - - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: N h ữ ng loài nuôi quan tr ọ ng c) Ch ọ n l ự a đị a đ i ể m trong nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: tính t ừ - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: Các mô hình nuôi truy ề n th ố ng d) Môi tr ườ ng ao nuôi cá - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: Tr ạ ng t ừ - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: T ự ch ọ n e) H ệ th ố ng nuôi cá ru ộ ng - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: M ạ o t ừ - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: Ki ể m soát th ự c v ậ t th ủ y sinh f) Th ứ c ă n t ự nhiên - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: Gi ớ i t ừ - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: T ự ch ọ n g) Nuôi luân trùng - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: Liên t ừ - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: N uôi sinh kh ố i t ả o hi ể n vi h) Nuôi ghép và k ế t h ợ p các loài - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: Độ ng t ừ nguyên m ẫ u - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: T ự ch ọ n - 18 - 10) AQUA202 (ENGL 1120): Ti ế ng Anh chuyên ngành Nuôi tr ồ ng Th ủ y s ả n II 1 Tên h ọ c ph ầ n: AQUA202 (E N GL 1120): Ti ế ng Anh chuyên ngành N uôi tr ồ ng Th ủ y s ả n II 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 3 tín ch ỉ 3 Gi ả ng viên: PGs Ts N guy ễ n Anh Tu ấ n và Đặ ng Th ị Hoàng Oanh 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: 2 ti ế t/tu ầ n x 15 tu ầ n = 20 ti ế t - Gi ờ th ả o lu ậ n: 1 ti ế t/tu ầ n x 15 tu ầ n = 10 ti ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 2 ti ế t/tu ầ n x 15tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Anh v ă n c ơ b ả n Anh v ă n Chuyên ngành Th ủ y s ả n I 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n N h ằ m giúp h ọ c sinh ti ế p c ậ n v ớ i các thu ậ t ng ữ chuyên ngành để có th ể đọ c tài li ệ u, nghe gi ả ng bài, trao đổ i chuyên môn, và vi ế t báo cáo th ự c t ậ p, báo cáo chuyên đề , báo cáo t ố t nghi ệ p 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : k) Ph ươ ng pháp h ọ c thu ậ t ng ự k ỹ thu ậ t (t ừ ng ữ ph ứ c t ạ p) l) Tóm t ắ t v ă n ph ạ m th ườ ng dùng trong vi ế t bài khoa h ọ c m) Ph ươ ng pháp đọ c và hi ể u nhanh bài vi ế t khoa h ọ c chuyên ngành n) C ả i ti ế n k ỷ n ă ng trình bày b ằ ng ti ế ng anh 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: 80% s ố gi ờ lên l ớ p - Th ả o lu ậ n và thuy ế t trình: tham gia 100% s ố bu ổ i th ả o lu ậ n - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : ph ả i tham gia 1 l ầ n ki ể m tra gi ữ a k ỳ - Ki ể m tra k ế t thúc môn: ph ả i tham gia 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p (ghi 3-4 tài li ệ u) f) N guy ễ n Anh Tu ấ n, Lê Thanh Hùng và N guy ễ n Thanh Ph ươ ng (2005) Giáo trình ti ế ng Anh N uôi tr ồ ng Th ủ y s ả n N hà xu ấ t b ả n N ông nghi ệ p g) Trang web H ộ i ngh ề cá Th ế gi ớ i (www was org) các bài báo cáo t ạ i các H ộ i ngh ị N gh ề cá th ế gi ớ i h) Các bài báo cáo khoa h ọ c t ừ các t ạ p chí (sinh viên s ẽ đượ c cung c ấ p trong th ờ i gian h ọ c t ậ p) 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Thuy ế t trình: 20% - Thi gi ữ a k ỳ : 30% - Thi h ế t môn: 50% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n a) Tính ă n t ự nhiên c ủ a cá rô phi - 19 - - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: Phân t ừ - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Vi ế t bài ng ắ n và trình bày - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: Tên khoa h ọ c b) Nhu c ầ u dinh d ưỡ ng c ủ a cá - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: Thì hi ệ n t ạ i đơ n và thì hi ệ n t ạ i ti ế p di ễ n - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Th ả o lu ậ n nhóm - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: S ử d ụ ng b ộ t cá và d ầ u cá trong th ứ c ă n th ủ y s ả n c) Đ i ề u hoà áp su ấ t th ẩ m th ấ u và cân b ằ ng ion ở cá - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: Thì t ươ ng lai đơ n - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Vi ế t bài ng ắ n và trình bày - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: T ự ch ọ n d) Sinh s ả n cá Chép Trung qu ố c - Tóm t ắ t v ă n ph ạ m: Thì hi ệ n t ạ i hoàn thành - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Th ả o lu ậ n nhóm - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: Đặ c đ i ể m sinh h ọ c trong sinh s ả n t ự nhiên c ủ a cá e) Nhâp môn di truy ề n th ủ y s ả n - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Vi ế t bài ng ắ n và trình bày - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: T ự ch ọ n f) B ệ nh tôm bi ể n - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Th ả o lu ậ n nhóm - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: B ệ nh đố m tr ắ ng ở tôm sú g) B ệ nh cá - Gi ớ i thi ệ u thu ậ t ng ữ quan tr ọ ng - Đọ c và d ị ch hi ể u bài vi ế t - Trình bày ch ủ đề t ự ch ọ n - Gi ớ i thi ệ u bài đọ c thêm: T ự ch ọ n - 20 - 11) AQUA205 (COMM 1000): Ngh ệ thu ậ t giao ti ế p 1 Tên h ọ c ph ầ n: AQUA205 (COMM 1000): N gh ệ thu ậ t giao ti ế p 2 S ố đơ n v ị h ọ c trình: 2 3 Gi ả ng viên PGs Ts N guy ễ n Thanh Ph ươ ng Ths Phan Huy Hùng 4 Phân b ố th ờ i gian - Gi ờ lý thuy ế t: 2 ti ế t/tu ầ n x 10 tu ầ n = 20 ti ế t - Gi ờ th ả o lu ậ n: 2 ti ế t/tu ầ n x 5 tu ầ n = 10 ti ế t - Gi ờ t ự h ọ c: 2 ti ế t/tu ầ n x 15tu ầ n = 30 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t: Không 6 M ụ c tiêu c ủ a h ọ c ph ầ n N h ằ m giúp sinh viên hi ể u ph ươ ng pháp và rèn luy ệ n k ỹ n ă ng trao đổ i và thuy ế t trình tr ướ c t ậ p th ể để qua đ ó có th ể di ễ n đạ t hi ệ u qu ả n ộ i dung mu ố n trao đổ i tr ướ c t ậ p th ể , h ộ i ngh ị , h ộ i th ả o, th ả o lu ậ n nhóm,… 7 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : o) Vai trò c ủ a giao ti ế p trong cu ộ c s ố ng th ườ ng nh ậ t p) Ph ươ ng pháp ti ế p thu ý ki ế n/n ộ i dung trình bày c ủ a ng ườ i khác q) Ph ươ ng pháp chu N n b ị , c ấ u trúc và trình bày bài nói chuy ệ n r) Ph ươ ng pháp s ử d ụ ng các ph ươ ng ti ệ n h ỗ tr ợ trong nói chuy ệ n 8 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: 80% s ố gi ờ lên l ớ p - Bài t ậ p: ph ả i n ộ p 100% bài t ậ p - Th ả o lu ậ n và thuy ế t trình: tham gia 100% s ố bu ổ i th ả o lu ậ n - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : ph ả i tham gia đủ 1 l ầ n ki ể m tra gi ữ a k ỳ - Ki ể m tra k ế t thúc môn: ph ả i tham gia 9 Tài li ệ u h ọ c t ậ p (ghi 3-4 tài li ệ u) d) Glencoe Professional Communication Series (2003) Public speaking: 10 ways to deliver your message with cofidence McGrawHill Glencoe 213p 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Bài t ậ p: 15% - Thuy ế t trình: 15% - Thi gi ữ a k ỳ : 20% - Thi h ế t môn: 50% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n Nguyên t ắ c trong giao ti ế p a) Giao ti ế p là ho ạ t độ ng th ườ ng nh ậ t b) N h ữ ng nguyên t ắ c c ơ b ả n c ủ a giao ti ế p nói - 21 - c) Vai trò thông tin trong giao ti ế p Ch ọ n ch ủ đề c ủ a bài thuy ế t trình a) L ự a ch ọ n ch ủ đề b) L ự a ch ọ n m ụ c tiêu c) Phát tri ể n ch ủ đề C ấ u trúc bài thuy ế t trình a) Yêu c ầ u v ề s ự phong phú thông tin trong bài thuy ế t trình b) N gh ệ thu ậ t thuy ế t ph ụ c c) Bài thuy ế t trình thú v ị : thuy ế t trình trong nh ữ ng d ị p đặ c bi ệ t Thu th ậ p thông tin cho bài thuy ế r trình a) N ghiên c ứ u ch ủ đề b) N ghiên c ứ u l ự a ch ọ n thông tin So ạ n th ả o bài thuy ế t trình a) L ậ p dàn ý b) Ch ứ ng minh ý chính c) Thêm v ă n phong riêng T ạ o h ứ ng thú cho ng ườ i nghe a) Gi ớ i thi ệ u và lôi cu ố n s ự chú ý b) N h ữ ng k ế t thúc đ áng nh ớ c) S ự chuy ể n ti ế p trong bài thuy ế t trình Trình bày bài thuy ế t trình a) Âm gi ọ ng khi thuy ế t trình b) Cách th ể hi ệ n ( đ i ệ u b ộ , s ự di chuy ể n và ánh m ắ t) c) Luy ệ n t ậ p c N n th ậ n Dùng các ph ươ ng ti ệ n nghe nhìn trong thuy ế t trình a) Vai trò c ủ a ph ươ ng ti ệ n nghe nhìn b) Các lo ạ i ph ươ ng ti ệ n nghe nhìn c) K ế t h ợ p ph ươ ng ti ệ n nhìn trong bài thuy ế t trình - 22 - 3 1 2 Các môn thu ộ c kh ố i ki ế n th ứ c c ơ s ở ngành 12) AQUA204 (FISH2010): Nh ậ p môn Khoa h ọ c Ngh ề cá 1 Tên môn h ọ c AQUA204 (FISH5220): N h ậ p môn Khoa h ọ c N gh ề cá 2 Tín ch ỉ : 3 3 Gi ả ng viên PGs Ts N guy ễ n Thanh Ph ươ ng Ts Tr ầ n N g ọ c H ả i và Ts D ươ ng N h ự t Long 4 Distribution of Time Workload: Lý thuy ế t: 2 ti ế t x 15 tu ầ n = 30 ti ế t Tham quan/báo cáo: 2 ti ế t x 15 weeks = 30 ti ế t Private Study: 1 ti ế t x 15 weeks = 15 ti ế t 5 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t Không 6 N ộ i dung/M ụ c tiêu c ủ a môn h ọ c 7 M ụ c tiêu M ụ c tiêu c ủ a môn h ọ c là gi ớ i thi ệ u cho sinh viên có nh ậ n th ứ c b ướ c đầ u v ề các khái ni ệ m c ủ a ngh ề cá, l ị ch s ử phát tri ể n, nh ữ ng nguyên lý c ủ a các mô hình s ả n xu ấ t th ủ y s ả n và tham quan tìm hi ể u để t ă ng nh ậ n th ứ c v ề ngành ngh ề đ ang theo h ọ c 8 Mô t ả v ắ n t ắ t n ộ i dung h ọ c ph ầ n H ọ c ph ầ n s ẽ t ậ p trung vào các ch ủ đề : a) Các khái ni ệ m trong nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n b) L ị ch s ử phát tri ể n c ủ a ngh ề nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n c) N h ữ ng nguyên lý c ă n b ả n c ủ a các mô hình nuôi th ủ y s ả n d) Tham quan tìm hi ể u m ộ t s ố mô hình nuôi th ủ y s ả n e) Trình bày nh ậ n th ứ c c ủ a sinh viên 9 Nhi ệ m v ụ c ủ a sinh viên - Th ờ i gian lên l ớ p: tham gia 80% gi ờ lên l ớ p - Tham quan: tham gia 100% s ố bu ổ i - Ki ể m tra gi ữ a k ỳ : ph ả i tham gia - Ki ể m tra k ế t thúc môn: ph ả i tham gia 10 Tài li ệ u h ọ c t ậ p a) Landau, M (1992) Introduction to aquaculture John Willey & Sons, Inc b) Boyd, C E 2000 Water Quality, An introduction Kluwer Academic Publishers, Boston, Massachusetts, USA 11 Thang đ i ể m T ỉ l ệ đ i ể m - Tham quan và vi ế t báo cáo: 30% - Thi h ế t môn: 70% 12 N ộ i dung chi ti ế t h ọ c ph ầ n a) Các khái ni ệ m v ề th ủ y s ả n - 23 - - N uôi tr ồ ng th ủ y s ả n - Khai thác th ủ y s ả n - Qu ả n lý ngu ồ n l ợ i th ủ y s ả n b) L ị ch s ử phát tri ể n c ủ a ngh ề nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n - Xu ấ t x ứ c ủ a ngh ề nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n th ế gi ớ i và Vi ệ t N am - N gh ề nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n nh ữ ng n ă m cu ố i th ế k ỷ 19 và đầ u 20 - N gh ề nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n hi ệ n đạ i c) Nh ữ ng y ế u t ố n ề n t ả ng c ủ a Nuôi tr ồ ng Th ủ y s ả n - Môi tr ườ ng n ướ c - Các lo ạ i hình m ặ t n ướ c dùng cho nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n - N guyên lý v ề sinh h ọ c c ủ a đố i t ượ ng nuôi - Các gi ố ng loài nuôi ph ổ bi ế n d) Các lo ạ i hình Nuôi tr ồ ng Th ủ y s ả n - N uôi cá ao - N uôi cá l ồ ng/bè - N uôi cá trên ru ộ ng lúa - N uôi vùng tri ề u ven bi ể n - N uôi l ồ ng bi ể n - N uôi thâm canh trong b ể e) Tham quan tìm hi ể u v ề các mô hình nuôi th ủ y s ả n ph ổ bi ế n - Tham quan và tim hi ể u mô hình nuôi tôm sú - Tham quan tìm hi ể u mô hình nuôi cá da tr ơ n - Tham quan tìm hi ể u c ơ s ở ch ế bi ế n th ủ y s ả n (tôm/cá da tr ơ n) - Tham quan tìm hi ể u tr ạ i s ả n xu ấ t gi ố ng tôm sú và cá da tr ơ n - Trình bày báo cáo thu ho ạ ch v ề các mô hình nuôi tham quan (nhóm) - 24 - 13) AQUA206 (FISH5220): Khoa h ọ c n ướ c 1 Tên môn h ọ c AQUA206 (FISH5220): Khoa h ọ c n ướ c 2 Tín ch ỉ 3 gi ờ lý thuy ế t 3 Gi ả ng viên Gs Ts Claude E Boyd PGs Ts Tr ươ ng Qu ố c Phú & Ts V ũ N g ọ c Út 4 Đ i ề u ki ệ n tiên quy ế t Hóa h ữ u c ơ ho ặ c B ộ môn ch ấ p thu ậ n 5 N ộ i dung/M ụ c tiêu c ủ a môn h ọ c M ụ c tiêu Trình bày nh ữ ng thông tin t ổ ng quát v ề đặ ctính c ủ a n ướ c, th ủ y h ọ c, khí h ậ u h ọ c, hóa h ọ c n ướ c c ơ b ả n và ch ấ t l ượ ng n ướ c cho sinh viên ngành khai thác th ủ y s ả n, nuôi tr ồ ng th ủ y s ả n và các ngành thu ộ c lãnh v ự c nông nghi ệ p N ộ i dung chính c ủ a môn h ọ c f) Đặ c tính v ậ t lý c ủ a n ướ c g) Th ủ y h ọ c h) Ch ấ t r ắ n hòa tan i) Oxy hòa tan và đ i ệ n th ế oxy hóa-kh ử j) V ậ t ch ấ t l ơ l ử ng, độ đụ c và màu n ướ c k) pH, CO2 và độ ki ề m l) Độ c ứ ng t ổ ng c ộ ng m) Vi khu N n , th ự c v ậ t phù du và ch ấ t l ượ ng n ướ c n) Cung c ấ p và tiêu th ụ oxy o) N it ơ p) Ph ố t-pho q) Sulfur r) Y ế u t ố vi l ượ ng s) Ô nhi ễ m n ướ c t) Tiêu chu N n, quy đị nh v ề ch ấ t l ượ ng n ướ c 6 Sách tham kh ả o a) Boyd, C E 2000 Water Quality, An introduction Kluwer Academic Publishers, Boston, Massachusetts, USA 7 Quy trình đ ánh giá Performance requirements and evaluations 4 l ầ n ki ể m tra nhanh (1 gi ờ ): 80% Thi cu ố i môn: 20% H ệ th ố ng đ ánh giá Các bài ki ể m tra đượ c đ ánh giá t ừ 0-100 đ i ể m Tr ọ ng s ố b ằ ng nhau cho các bài ki ể m tra và bài thi cu ố i môn, l ấ y đ i ể m trung bình Đ i ể m ch ữ đượ c quy đổ i b ằ ng cách chia dãy s ố đ i ể m thành các kho ả ng t ươ ng ứ ng v ớ i t ừ ng đ i ể m ch ữ - 25 - 8 Nh ữ ng quy đị nh liên qua đế n ki ể m tra không báo tr ướ c, s ự hi ệ n di ệ n và tham d ự l ớ p h ọ c Không áp d ụ ng hình th ứ c ki ể m tra không báo tr ướ c và ngày ki ể m tra đượ c xác đị nh ít nh ấ t tr ướ c 1 tu ầ n Vi ệ c tham d ự l ớ p h ọ c đượ c khuy ế n khích nh ư ng không đ i ể m danh Th ỉ nh tho ả ng sinh viên có th ể ph ả i tr ả l ờ i câu h ỏ i mi ệ ng nh ư ng k ế t qu ả c ũ ng không đượ c ghi nh ậ n Sinh viên có yêu c ầ u đặ c bi ệ t do g ặ p khó kh ă n ho ặ c lý do khác nên trình bày yêu c ầ u c ủ a mình v ớ i gi ả ng viên trong tu ầ n đầ u tiên c ủ a l ớ p h ọ c - 26 - 14) AQUA301 (FISH 5320/6320): Ao h ồ h ọ c và Th ự c t ậ p ao h ồ h ọ c 1 Môn h ọ c: AQUA301 (FISH 5320/6320) Ao h ồ h ọ c và Th ự c t ậ p ao h ồ h ọ c 2 S ố tín ch ỉ 4 3 Gi ả ng viên Ts Alan Wilson Ts V ũ N g ọ c Út và PGs Ts Tr ươ ng Qu ố c Phú 4 Các môn đ i ề u ki ệ n BIOL 1030/1037, CHEM 1040, FISH 2100, BIOL 3060, FISH 5220 5 N ộ i dung/ M ụ c tiêu môn h ọ c M ụ c tiêu và d ự ki ế n k ế t qu ả h ọ c t ậ p c ủ a sinh viên M ụ c tiêu c ủ a môn h ọ c th ể hi ệ n qua các bài t ậ p và k ỹ n ă ng nh ằ m giúp cho sinh viên n ắ m b ắ t và phát tri ể n ki ế n th ứ c và k ỹ n ă ng sau khi h ọ c Khi tham gia khoá h ọ c, sinh viên s ẽ : - th ự c hành và phát tri ể n k ỹ n ă ng t ư duy (qua vi ệ c th ả o lu ậ n nhóm, trình bày báo cáo và bài t ậ p trong phòng thí nghi ệ m) - h ọ c cách đọ c và hi ể u tài li ệ u khoa h ọ c và - m ở r ộ ng ki ế n th ứ c và hi ể u bi ế t v ề h ệ sinh thái n ướ c ng ọ t (qua bài gi ả ng và th ự c hành phòng thí nghi ệ m) Vai trò c ủ a gi ả ng viên là khuy ế n khích và t ạ o đ i ề u ki ệ n để sinh viên phát huy kh ả n ă ng h ọ c t ậ p và t ư duy v ề các h ệ sinh thái n ướ c ng ọ t trong m ộ t môi tr ườ ng vui để h ọ c N g ườ i d ạ y hy v ọ ng s ẽ cung c ấ p cho ng ườ i h ọ c m ộ t n ề n t ả ng v ề nh ữ ng khái ni ệ m và k ỹ n ă ng v ữ ng ch ắ c để t ừ đ ó ng ườ i h ọ c có th ể hi ể u đượ c s ự đ a d ạ ng, ph ứ c t ạ p c ủ a các h ệ sinh thái n ướ c ng ọ t N ộ i dung môn h ọ c a) Gi ớ i thi ệ u và t ổ ng quan v ề môn h ọ c, ao h ồ h ọ c là gì? b) L ị ch s ử và ph ươ ng pháp nghiên c ứ u ao h ồ h ọ c c) Ph ươ ng pháp đ o độ sâu và hình d ạ ng h ồ d) N gu ồ n g ố c c ủ a h ồ , các lo ạ i h ồ e) N ướ c là m ộ t môi tr ườ ng f) Độ nh ớ t và các ch ỉ s ố Reynolds g) S ự xáo tr ộ n, sóng và dòng ch ả y trong h ồ h) Ánh sáng trong h ồ i) N hi ệ t l ượ ng và s ự phân t ầ ng j) Các ki ể u xáo tr ộ n theo mùa k) Chu k ỳ oxy l) Chu k ỳ cacbon m) Chu k ỳ nit ơ và photpho n) Sinh v ậ t đơ n bào và t ậ p đ oàn o) Độ ng v ậ t không x ươ ng s ố ng th ủ y sinh p) Độ ng v ậ t có x ươ ng s ố ng th ủ y sinh, th ự c v ậ t th ượ ng đẳ ng q) Bi ế n độ ng qu ầ n th ể : th ự c v ậ t phiêu sinh r) Bi ế n độ ng qu ầ n th ể : độ ng v ậ t phiêu sinh - 27 - s) Sinh thái qu ầ n th ể : c ạ nh tranh t) Sinh thái qu ầ n th ể : ă n nhau u) Di ễ n th ế theo mùa, t ầ ng dinh d ưỡ ng, s ự v ậ n độ ng sinh h ọ c v) Dòng ch ả y n ă ng l ượ ng và đ i ề u khi ể n theo chi ề u t ừ d ướ i lên w) Phú d ưỡ ng x) Loài ngo ạ i lai Th ự c t ậ p Yêu c ầ u phòng thí nghi ệ m Th ự c t ậ p t ạ i hi ệ n tr ườ ng là m ộ t ph ầ n ph ổ bi ế n ở h ầ u h ế t t ấ t c ả các phòng thí nghi ệ m Sinh viên ph ả i chu N n b ị cho vi ệ c th ự c t ậ p t ạ i h ồ và su ố i b ằ ng vi ệ c m ặ c đồ thích h ợ p và mang ủ ng l ộ i n ướ c (ho ặ c giày đ ánh tennis c ũ ) D ụ ng c ụ thu m ẫ u và quá trình v ậ n chuy ể n d ụ ng c ụ đế n đ i ể m thu m ẫ u s ẽ đượ c th ự c hi ệ n b ở i phòng thí nghi ệ m Sinh viên nh ấ t thi ế t ph ả i tham gia đầ y đủ các bu ổ i th ự c t ậ p ngoài hi ệ n tr ườ ng để n ắ m b ắ t các ph ươ ng pháp k ỹ thu ậ t Bài ki ể m tra ng ắ n s ẽ đượ c th ự c hi ệ n ngay bu ổ i chi ề u ngày thu m ẫ u ho ặ c ở m ỗ i đợ t th ự c t ậ p ti ế p theo S ố li ệ u thu th ậ p t ạ i hi ề n tr ườ ng và trong phòng thí nghi ệ m s ẽ đượ c hoàn ch ỉ nh thành các báo cáo chính th ứ c (mô t ả d ướ i đ ây) và/ho ặ c s ố li ệ u trình bày cho các bu ổ i th ự c t ậ p (xem th ờ i khoá bi ể u) Báo cáo th ự c t ậ p T ấ t c ả các báo cáo th ự c t ậ p s ẽ đượ c tr ả l ạ i vào bu ổ i th ự c t ậ p ti ế p đ ó M ụ c đ ích c ủ a báo cáo th ự c t ậ p là giúp sinh viên th ự c t ậ p vi ế t m ộ t báo cáo khoa h ọ c m ạ ch l ạ c, chính xác v ớ i nh ữ ng ứ ng d ụ ng và k ế t lu ậ n c ủ a mình Tham kh ả o t ấ t c ả nh ữ ng ngu ồ n thông tin c ơ b ả n và các k ỹ thu ậ t thu ộ c ph ươ ng pháp Các báo cáo không đ úng quy đị nh s ẽ không đượ c ch ấ m đ i ể m và s ẽ nh ậ n đ i ể m 0 Qui đị nh bài báo cáo (không quá 4 trang, font 12, cách hàng đ ôi và ch ừ a l ề 2 54 cm) - H ọ tên - Bài th ự c hành - Gi ớ i thi ệ u – thông tin c ơ b ả n và mô t ả m ụ c tiêu c ủ a bài th ự c t ậ p và các gi ả đị nh - Ph ươ ng pháp – bao g ồ m hình ả nh, bi ể u đồ , n ế u c ầ n thi ế t - K ế t qu ả - bao g ồ m đồ th ị , bi ể u b ả ng để trình bày s ố li ệ u, n ế u c ầ n thi ế t - Tài li ệ u tham kh ả o Ch ủ đề các bài th ự c t ậ p Ánh sáng, O 2 , nhi ệ t độ V ẽ s ơ đồ ao t ạ i hi ệ n tr ườ ng Đ o độ sâu ao trong phòng thí nghi ệ m và t ạ i hi ệ n tr ườ ng Phân tích Chlorophyll N h ậ n d ạ ng th ự c v ậ t phiêu sinh N h ậ n d ạ ng độ ng v ậ t phiêu sinh Đ ánh b ắ t b ằ ng đ i ệ n t ạ i hi ệ n tr ườ ng Thu m ẫ u Sách tham kh ả o a) Dodson, S I Introduction to Limnology McGraw-Hill, 2004 Có th ể tìm đượ c t ạ i - 28 - trang web http://www aubookstore com/ b) Ch ọ n các ch ươ ng t ừ Wetzel, R G , and G E Likens Limnological Analyses Spring-Verlag, Berlin 2000 c) Welch, P S Limnological Methods McGraw-Hill, N ew York 1948, s ẽ đượ c dùng trong m ộ t s ố bài th ự c hành Các ch ươ ng này có s ẵ n d) Các bài báo ấ n hành trên các t ạ p chí (xem d ướ i đ ây đượ c dùng ủ tong các bu ổ i th ả o lu ậ n trong l ớ p để b ổ sung cho giáo trình - Brooks, J L , and S I Dodson 1965 Predation, body size, and composition of plankton Science 150:28-35 - Carpenter, S R , J K Kitchell, and J R Hodgson 1985 Cascading trophic interactions and lake productivity Bioscience 35:634-639 - Forbes, S A 1887 The lake as a microcosm Bulletin of the Peoria Scientific Association:77-87 - Hutchinson, G E 1961 The paradox of the plankton American N aturalist 95:137-145 - Kerr, R A 1989 N yos, the killer lake, may be coming back Science 244: 1541- 1542 - Porter, K G 1977 The plant-animal interface in freshwater ecosystems American Scientist 65:159-170 - Schindler, D W 1974 Eutrophication and recovery in experimental lakes: implications for lake management Science 184: 897-899 - Strayer, D L , V T Eviner, J M Jeschke, and M L Pace 2006 Understanding the long-term effects of species invasions Trends in Ecology & Evolution 21:645-651 6 Qui trình cho đ i ể m và đ ánh giá Cho đ i ể m Đ i ể m c ủ a môn h ọ c d ự a vào đ i ể m tích l ũ y c ủ a m ỗ i sinh viên t ừ các ph ầ n sau đ ây: N ộ i dung Đ i ể m Lý thuy ế t – Chuyên c ầ n 10 Lý thuy ế t - N ghiên c ứ u bài báo 10 Lý thuy ế t - Ki ể m tra 10 Lý thuy ế t - Trình bày 10 Lý thuy ế t - Thi gi ữ a k ỳ 20 Lý thuy ế t - Thi k ế t thúc 20 Th ự c hành – Chuyên c ầ n 10 Th ự c hành - Báo cáo và thi 10 T ổ ng c ộ ng 100 H ệ th ố ng phân lo ạ i A = 90-100 B = 80-89 C = 70-79 D = 60-69 F = 0-59 - 29 - 7 M ứ c độ tham gia và làm bài t ậ p : Đ ánh giá môn h ọ c s ẽ đượ c d ự a vào m ứ c độ tham gia ph ầ n lý thuy ế t và th ự c hành, đ ánh giá bài báo nghiên c ứ u, ki ể m tra, trình bày báo cáo, và ki ể m tra gi ữ a k ỳ và cu ố i k ỳ nh ư mô t ả d ướ i đ ây: Tham gia : Th ả o lu ậ n là m ộ t v ấ n đề r ấ t quan tr ọ ng đố i v ớ i m ộ t môi tr ườ ng h ọ c t ậ p hi ệ u qu ả và m ứ c độ tham gia s ẽ ph ả n ánh s ự tham d ự và quan tâm c ủ a sinh viên trong su ố t các ho ạ t độ ng trên l ớ p h ọ c và trong phòng thí nghi ệ m Để tham gia, sinh viên c ầ n có m ặ t t ạ i l ớ p đ úng gi ờ , chu N n b ị tr ướ c (nh ư đọ c k ỹ bài) và t ắ t đ i ệ n tho ạ i di độ ng M ộ t ho ặ c hai sinh viên đượ c ch ọ n ng ẫ u nhiên c ũ ng s ẽ tr ợ giúp vi ệ c d ẫ n d ắ t bu ổ i th ả o lu ậ n các bài báo đượ c s ắ p x ế p 5 l ầ n trên m ộ t h ọ c k ỳ - do đ ó c ầ n đọ c và chu N n b ị câu h ỏ i tr ướ c khi đế n l ớ p T ườ ng thu ậ t bài báo nghiên c ứ u : Để cho sinh viên quen v ớ i ngu ồ n tài li ệ u ao h ồ h ọ c c ơ b ả n, sinh viên s ẽ đượ c yêu c ầ u kh ả o sát tài li ệ u t ừ m ộ t danh m ụ c t ạ p chí đượ c xác đị nh tr ướ c, ch ọ n l ọ c và mô t ả m ộ t bài báo m ộ t cách khoa h ọ c và xúc tích (không quá 1 trang) t ừ b ố n t ạ p chí khác nhau trong su ố t m ộ t h ọ c k ỳ Bài báo cáo nên bao g ồ m bài báo g ố c, trích d ẫ n tài li ệ u, mô t ả t ạ i sao b ạ n ch ọ n bài báo, m ụ c tiêu nghiên c ứ u, ph ươ ng pháp, nh ữ ng k ế t qu ả m ớ i và nh ữ ng thi ế u sót Báo cáo không đ áp ứ ng nh ữ ng tiêu chí này s ẽ b ị đ i ể m 0 Ở m ỗ i đợ t theo l ị ch báo cáo, 1 ho ặ c 2 sinh viên s ẽ đượ c ch ọ n ng ẫ u nhiên để trình bày ng ắ n g ọ n ( ≤ 5 phút) báo cáo c ủ a h ọ tr ướ c l ớ p Thuy ế t trình ph ầ n lý thuy ế t : T ấ t c ả sinh viên s ẽ đượ c yêu c ầ u trình bày t ổ ng quan v ề ph ầ n lý thuy ế t trong th ờ i gian 10 phút v ề m ộ t ch ủ đề quan tâm t ừ ki ế n th ứ c ao h ồ h ọ c Tóm t ắ t 1 trang nh ữ ng nét chính s ẽ ph ả i n ộ p vào gi ữ a h ọ c k ỳ (xem l ị ch h ọ c bên d ướ i) để gi ả ng viên có th ể giúp phát tri ể n ph ầ n thuy ế t trình và bài báo cáo (n ế u đượ c) Báo cáo th ự c t ậ p : M ụ c đ ích c ủ a báo cáo th ự c t ậ p là để cho sinh viên c ơ h ộ i vi ế t nh ữ ng báo cáo khao h ọ c chính xác v ớ i nh ữ ng s ố li ệ u và k ế t lu ậ n c ủ a mình Báo cáo s ẽ đượ c yêu c ầ u theo nh ữ ng bu ổ i th ự c t ậ p đượ c ch ọ n (xem l ị ch th ự c t ậ p bên d ướ i) và s ẽ n ộ p vào đợ t th ự c t ậ p ở tu ầ n ti ế p sau đ ó Ki ể m tra lý thuy ế t và th ự c hành : Trong su ố t th ờ i gian h ọ c và th ự c hành, sinh viên s ẽ đượ c cho m ộ t bài ki ể m tra ng ắ n không đượ c thông báo tr ướ c Các bài ki ể m tra lý thuy ế t s ẽ t ậ p trung vào nh ữ ng thông tin đ ã h ọ c trên l ớ p và các bài ki ể m tra th ự c hành s ẽ t ậ p trung vào nh ữ ng thông tin th ự c hành trong phòng thí nghi ệ m Các bài ki ể m tra có th ể đượ c cho vào th ờ i đ i ể m b ắ t đầ u gi ữ a ho ặ c cu ố i ho ặ c k ỳ N h ữ ng đ i ể m chính cho các bài t ậ p s ẽ là (1) để ki ể m tra s ự chu N n b ị c ủ a sinh viên cho m ỗ i gi ờ lý thuy ế t và th ự c hành và (2) vi ệ c tr ả l ờ i câu h ỏ i ho ặ c t ổ ng h ợ p tài li ệ u t ừ nh ữ ng bài lý thuy ế t ho ặ c th ự c hành tr ướ c đ ó N h ữ ng bài t ậ p này s ẽ ki ể m tra s ự hi ể u bi ế t c ủ a sinh viên v ề ki ế n th ứ c lý thuy ế t, cho phép sinh viên t ổ ng h ợ p thông tin t ừ các ho ạ t độ ng h ọ c ký thuy ế t và th ự c hành, để suy di ễ n nh ữ ng thông tin v ừ a h ọ c v ớ i nh ữ ng tình hu ố ng m ớ i Cùng lúc, câu h ỏ i có th ể yêu c ầ u sinh viên làm vi ệ c v ớ i nhau và trình bày câu tr ả l ờ i tr ướ c l ớ p N hi ề u câu h ỏ i ki ể m tra có th ể gi ố ng v ớ i nh ữ ng câu s ẽ đượ c ki ể m tra vào gi ữ a ho ặ c cu ố i h ọ c k ỳ Sinh viên không đ i h ọ c và thi ế u m ộ t bài ki ể m tra s ẽ b ị đ i ể m 0 cho bài ki ể m tra đ ó và đ i ể m chuyên c ầ n ngày hôm đ ó S ẽ không có b ấ t k ỳ đợ t ki ể m tra hay thi l ạ i - 30 - Ki ể m tra lý thuy ế t gi ữ a h ọ c k ỳ : S ẽ có 2 k ỳ thi ki ể m tra gi ữ a k ỳ để ki ể m tra ki ế n th ứ c sinh viên v ề các c ơ s ở l ậ p lu ậ n c ũ ng nh ư s ự t ổ ng h ợ p các khái ni ệ m đ ã h ọ c N h ữ ng câu h ỏ i cho k ỳ thi đạ i lo ạ i nh ư các câu h ỏ i cho các bài ki ể m tra Sách giáo khoa và các bài đọ c lý thuy ế t ch ủ y ế u để c ủ ng c ố giáo trình và s ẽ đượ c dùng để khai thác thêm cho các câu h ỏ i thi Các câu h ỏ i này bao g ồ m các ph ầ n ch ọ n câu đ úng sai, tr ắ c nghi ệ m, câu tr ả l ờ i rút g ọ n và vi ế t các bài lu ậ n N ế u sinh viên ngh ỉ h ọ c nhi ề u hay b ỏ thi thì s ẽ b ị đ i ể m 0 cho k ỳ ki ể m tra T ươ ng t ự , c ũ ng s ẽ không có k ỳ thi l ạ i nào h ế t Thi th ự c hành và thi lý thuy ế t cu ố i h ọ c k ỳ : K ỳ thi đượ c t ổ ch ứ c trên l ớ p và trong phòng thí nghi ệ m c ũ ng gi ố ng nh ư k ỳ thi gi ữ a h ọ c k ỳ và s ẽ có h ỗ n h ợ p các câu h ỏ i C ũ ng s ẽ không có k ỳ thi l ạ i 8 Chuyên c ầ n và ho ạ t độ ng trong l ớ p Để có đ i ể m đ i h ọ c, b ắ t bu ộ c sinh viên ph ả i tham d ự l ớ p h ọ c và tham gia vào các th ả o lu ậ n trong l ớ p c ũ ng nh ư báo cáo các k ế ho ạ ch trong l ớ p N ế u sinh viên ngh ỉ h ọ c ngày nào thì ph ả i có b ổ n ph ậ n t ự h ọ c l ạ i ph ầ n tài li ệ u ngày hôm đ ó N ế u trong l ớ p có b ấ t k ỳ th ắ c m ắ c gì thì h ỏ i ngay, đừ ng do d ự Th ự c ra thì nh ữ ng b ạ n sinh viên khác c ũ ng có th ắ c m ắ c gi ố ng mình thôi Đ i ề u quan tr ọ ng n ữ a là nên đ i h ọ c đ úng gi ờ , n ế u đ i tr ễ kho ả ng 5 phút đầ u gi ờ thôi thì sinh viên s ẽ b ỏ l ỡ ph ầ n gi ớ i thi ệ u bài h ọ c c ũ ng nh ư nh ữ ng thông báo quan tr ọ ng Su ố t h ọ c k ỳ , sinh viên nên nhã nh ặ n đố i v ớ i giáo viên và ngay c ả b ạ n bè xung quanh, nh ư th ế m ớ i có th ể có đượ c m ộ t môi tr ườ ng h ọ c t ậ p tích c ự c và v ă n minh Trong l ớ p h ọ c không ai đượ c s ử d ụ ng đ i ệ n tho ạ i di độ ng, vì th ế sinh viên nên t ắ t máy tr ướ c khi vào l ớ p h ọ c 9 Ý ki ế n ph ả n h ồ i và đ ánh giá Khoá h ọ c này nh ằ m giúp sinh viên hi ể u rõ các khái ni ệ m và các v ấ n đề c ơ b ả n t ừ đ ó t ự mình am hi ể u v ề h ệ sinh thái n ướ c ng ọ t Giáo viên s ẽ c ố g ắ ng h ế t s ứ c để t ạ o nên b ầ u không khí h ọ c t ậ p tích c ự c Tuy nhiên, m ỗ i sinh viên đề u có cách h ọ c riêng c ủ a mình, vì th ế n ế u giáo viên làm gì đ ó không t ố i ư u công vi ệ c c ủ a sinh viên thì báo cho giáo viên hay qua email hay vào cu ố i bu ổ i h ọ c, ho ặ c trong m ộ t gi ờ khác và c ả trong gi ờ hành chánh Đ i ề u này s ẽ giúp giáo viên và sinh viên g ầ n g ũ i nhau h ơ n Giáo viên s ẽ không thay đổ i giáo trình mà s ẽ ti ế p thu và xem xét t ấ t c ả các ý ki ế n đ ó H ơ n n ữ a, đ ánh giá khoá h ọ c và gi ữ a và cu ố i h ọ c k ỳ c ủ a sinh viên s ẽ có th ể thay đổ i giáo trình để nâng cao kinh nghi ệ m h ọ c t ậ p cho l ớ p h ọ c hi ệ n t ạ i và c ả nh ữ ng l ớ p h ọ c sau này Đ i ề u cu ố i cùng, vào cu ố i các bu ổ i h ọ c sinh viên s ẽ có m ộ t phút để vi ế t ra gi ấ y nh ữ ng câu h ỏ i mà mình ch ư a hi ể u rõ trong bu ổ i h ọ c để nh ờ giáo viên gi ả i đ áp N h ữ ng câu h ỏ i đ ó r ấ t có th ể s ẽ đượ c dùng l ạ i trong ki ể m tra hay trong k ỳ thi 10 Thay đổ i khoá h ọ c Dù giáo viên c ố g ắ ng bao quát h ế t các ch ủ đề bài h ọ c trong khung ch ươ ng trình, nh ư ng khoá h ọ c c ũ ng s ẽ thay đổ i d ự a vào ph ả n h ồ i c ủ a sinh viên Do đ ó giáo viên s ẽ thay đổ i cho phù h ợ p v ớ i kh ả n ă ng và kinh nghi ệ m h ọ c t ậ p c ủ a sinh viên Khoá h ọ c s ẽ thay đổ i thông qua l ờ i nói trên l ớ p ho ặ c email ho ặ c m ộ t b ả n thông báo cho sinh viên - 31

Trang 1

Phần 3:

ĐỀ CƯƠNG CHI TIẾT CÁC MÔN HỌC

3.1 ĐỀ CƯƠNG TIẾNG VIỆT

3.1.1 Các môn thuộc khối kiến thức đại cương

1) TN101 (CHEM1030): Hóa Đại Cương I

1 Tên học phần:

TN101 (CHEM1030): Hóa Đại Cương 1

2 Số đơn vị học trình: 3

3 Giảng viên

Ts Bùi Thị Bửu Huê

4 Phân bố thời gian

- Giờ lý thuyết: 3 tiết/tuần x 15 tuần = 45 tiết

- Giờ tự học: 2 tiết/tuần* 15 tuần = 30 tiết

5 Điều kiện tiên quyết

Không

6 Mục tiêu của học phần

Cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về Hóa Đại Cương trên cơ sở đó sinh viên

có thể lĩnh hội những kiến thức thuộc lĩnh vực Hóa Hữu cơ, Hóa Vô cơ, Hóa Phân tích và các môn học chuyên ngành liên quan

7 Mô tả vắn tắt nội dung học phần

Học phần sẽ tập trung vào các chủ đề:

• Cấu tạo nguyên tử và bảng phân loại tuần hoàn các nguyên tố hóa học

• Liên kết hóa học và cấu tạo phân tử

• Sơ lược về hóa học của các nguyên tố nhóm chính, các nguyên tố chuyển tiếp và hóa học của hợp chất phối trí

• Quy luật của các quá trình hóa học: Khái niệm về động hóa học; Nhiệt động học; Cân bằng hóa học; Cân bằng trong dung dịch; Tính toán về các nồng độ của dung dịch; Acid – base; Sự oxi hóa khử và điện hóa học

8 Nhiệm vụ của sinh viên

- Thời gian lên lớp: Sinh viên phải tham gia ít nhất 80% số giờ lên lớp

- Bài tập: phải hoàn thành 100% bài tập được giao

- Kiểm tra giữa kỳ: phải tham gia lần kiểm tra giữa kỳ

- Kiểm tra kết thúc môn: phải tham gia lần thi cuối kỳ

9 Tài liệu học tập (ghi 3-4 tài liệu)

a) Steve S Zumdahl, 1993 Chemistry, 3th Ed DC Heath & Company Lexington, MA b) R Chang, 1996, Essential Chemistry, McGraw-Hill, Inc

c) Jean B Umland, 1993, General Chemistry, West Publishing Company

Trang 2

Tỉ lệ điểm

- Kiểm tra giữa kỳ: 30%

- Thi hết môn: 70%

12 Nội dung chi tiết học phần

Cấu tạo nguyên tử và bảng phân loại tuần hoàn các nguyên tố hóa học

a) Sơ lược về cấu trúc nguyên tử

b) Cấu tạo nguyên tử theo cơ học lượng tử

c) Định luật tuần hoàn và bảng phân loại tuần hoàn

Liên kết hóa học và cấu tạo phân tử

a) Phân tử và liên kết hóa học

a) Các nguyên tố nhóm VA Hóa học của nguyên tố nitrogen và phosphorus

b) Các nguyên tố nhóm VIA Hóa học của nguyên tố oxygen và sulfur

c) Hóa môi trường và các nguyên tố nhóm VIIA

d) Hóa học các nguyên tố nhóm VIIA và VIIIA

Kim loại chuyển tiếp và hóa học các hợp chất phối trí

a) Giới thiệu chung về các họ nguyên tố chuyển tiếp

b) Hợp chất phối trí: danh pháp, cấu trúc, hiện tượng đồng phân

c) Liên kết trong ion phức: mô hình các điện tử không định cư, thuyết trường tinh thể

Nhiệt động hóa học

a) Một số khái niệm

b) Nguyên lý thứ nhất nhiệt động học-Enthalpy

c) Nguyên lý thứ hai nhiệt động học: Entropy, năng lượng tự do

Khái niệm về động hóa học

a) Khái niệm về cân bằng hóa học

b) Cân bằng hóa học và hằng số cân bằng

c) Nguyên lý chuyển dịch cân bằng Le Châterlier

Dung dịch

a) Khái niệm về các hệ phân tán

b) Các loại nồng độ dung dịch

c) Tính chất tập hợp của dung dịch

Trang 3

d) Acid-base

e) Cân bằng trong dung dịch chứa chất điện ly ít tan

Phản ứng oxi hóa khử và điện hóa học

e) Phản ứng oxy hóa khử

f) Pin điện hóa

g) Sự điện phân

Trang 4

2) TN102 (CHEM1031): Thực tập Hóa Đại Cương 1

TN102 (CHEM1031): Thực tập Hóa Đại Cương 1

3 Giảng viên

Ts Bùi Thị Bửu Huê

Giờ thực hành: 5 tiết/tuần x 6 tuần = 30 tiết

5 Điều kiện tiên quyết: Hóa Đại Cương 1

Bao gồm các thí nghiệm liên quan đến các kiến thức Hóa Đại Cương như vấn đề về cân bằng trong dung dịch chứa chất điện ly ít tan, nhiệt lượng kế, động hóa học, cân bằng acid- base và hóa học vô cơ

Học phần sẽ bao gồm 6 bài thí nghiệm tập trung vào các chủ đề:

a) Cân bằng trong dung dịch chứa chất điện ly ít tan

b) Hiệu ứng nhiệt của phản ứng hóa học

c) Cân bằng hóa học

d) Vận tốc phản ứng

e) Hóa học các nguyên tố phi kim

f) Hóa học các nguyên tố chuyển tiếp

Sinh viên phải tham dự và thực hiện đầy đủ các thí nghiệm trong giáo trình cũng như viết báo cáo thí nghiệm

9 Tài liệu học tập

Mai Viết Sanh, 2005, Giáo trình thực tập Hóa đại cương 2, Khoa Khoa Học

10 Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên

Sinh viên phải tham dự và viết báo cáo thí nghiệm đầy đủ

11 Thang điểm

- Báo cáo thí nghiệm: 3 điểm

- Kiểm tra cuối cùng: 7 điểm

a) Cân bằng trong dung dịch chứa chất điện ly ít tan

b) Hiệu ứng nhiệt của phản ứng hóa học

c) Cân bằng hóa học

d) Vận tốc phản ứng

e) Hóa học các nguyên tố phi kim

f) Hóa học các nguyên tố chuyển tiếp

Trang 5

3) TN103 (CHEM1040): Hoá đại cương II

- Giờ lý thuyết: 3 tiết/tuần x 10 tuần = 30 tiết

- Giờ tự học: 3 tiết/tuần x 10 tuần = 30 tiết

5 Điều kiện tiên quyết:

Hóa học đại cương I (vô cơ)

Môn hóa học hữu cơ giúp sinh viên có những kiến thức cơ bản về hóa học của những hợp chất có chứa hữu cơ, về cấu trúc phân tử, các kiến thức cơ bản về danh pháp, tính chất vật lý, phản ứng hóa học, phương pháp điều chế trong kỹ nghệ và phòng thí

nghiệm và ứng dụng của các hợp chất hữu cơ

a) Kiến thức cơ bản về hóa học của những hợp chất hữu cơ, về cấu trúc phân tử

b) Hiện tượng đồng đẳng và đồng phân của hợp chất hữu cơ, các kiến thức cơ bản về danh pháp, tính chất vật lý, phản ứng hóa học, phương pháp điều chế trong kỹ nghệ

và phòng thí nghiệm

c) Ứng dụng của các hợp chất hữu cơ; cung cấp các kiến thức về mối liên quan giữa các hợp chất hữu cơ với khả năng và hướng phản ứng

- Thời gian lên lớp: ít nhất số giờ lên lớp phải tham gia: 24 giờ (80%)

- Thực hành: phải tham gia 100% số buổi thực tập hay số giờ thực tập trong tuần

- Bài tập: phải tham gia 100%, giải và nộp chiếm khối lượng 30% số điểm

- Kiểm tra kết thúc môn: phải tham gia 100% , chiếm khối lượng 70% số điểm

9 Tài liệu học tập

a) Đỗ Thị Mỹ Linh, 2000, Bài giảng môn Hóa học hữu cơ, Đại Học Cần Thơ

b) Brown, Lemay, and Bursten, 2003, Chemistry: the Central Science, 9th edition, Pearson-Prentice-Hall

c) Seyhan N Ege, 1999, Organic chemistry, Structure and reactivity, 4th edition Houghton Mifflin Company

11 Thang điểm

Trang 6

- Cấu trúc của các phân tử hữu cơ

- Độ bền của các hợp chất hữu cơ

- Độ tan và tính chất acid-base của các hợp chất hữu cơ

b) Đại cương về các hydrocarbon: Alkan

- Cấu trúc của alkan

Trang 7

4) TN104 (CHEM1041): Thực tập Hoá đại cương II

Thực tập Hóa đại cương I

Cung cấp những kỹ thuật cơ bản về thực hành hóa vô cơ và hữu cơ cho sinh viên như định tính các hợp chất vô cơ, hữu cơ, tổng hợp một số hợp chất hữu cơ nhằm minh họa các phản ứng hữu cơ đã được học lý thuyết trên lớp

a) Định tính một số nhóm chức trong hợp chất hữu cơ

b) Các phản ứng sulfon hóa, este hóa và aldol hóa

c) Hóa học của phi kim và hợp chất của phi kim

d) Hóa học của các nguyên tố chuyển tiếp

a) Thời gian lên lớp: 30 số giờ lên lớp phải tham gia … (100% số giờ)

b) Thực hành: phải tham gia 100% số buổi thực tập hay 5 giờ thực tập trong tuần c) Bài tập: phải nộp 100% bài tường trình thí nghiệm

d) Kiểm tra mỗi buổi: Giáo viên có thể kiểm tra miệng sinh viên mỗi buổi thực tập e) Kiểm tra kết thúc môn: 100% tham gia

a) Kenneth L Williamson, 1994 Macroscale and Microscale Organic Experiments,

Second Edition, Mount Holyoke College

b) Arthur I, 1989 Volgel's texbook of practical organic chemistry, 5th ed, Prentice Hall c) Phan Tống Sơn, Lê Đăng Danh 1977 Thực tập hóa học hữu cơ- tập 1,2, NXB Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội

d) Ngô Thị Thuận, 1999 Thực tập hóa học hữu cơ, NXB Đại Học Quốc Gia Hà Nội

- Bài tường trình thí nghiệm và kiểm tra miệng : 30%

- Thi vấn đáp hết môn: 70%

12 Nội dung chi tiết học phần

Định tính một số nhóm chức trong hợp chất hữu cơ

Trang 8

4 Phân bố thời gian

5 Điều kiện tiên quyết:

Hóa Vô cơ & Hữu cơ đại cương

6 Mục tiêu của học phần

Môn học sẽ cung cấp một cách có hệ thống và logic về cơ sở lý thuyết để khảo sát các cân bằng và tính toán nồng độ cân bằng và các đại lượng có liên quan của các cấu tử trong dung dịch điện ly Nội dung của môn học nầy là cơ sở lý luận cho các môn học khác thuộc lĩnh vực Hóa phân tích hoặc có liên quan đến Hóa phân tích

7 Mô tả vắn tắt nội dung học phần

d) Cân bằng axit – bazơ – ChuNn độ axit - bazơ

e) Cân bằng trong dung dịch tạo phức – ChuNn độ phức chất

f) Cân bằng oxy hóa – khử - ChuNn độ oxy hóa – khử

g) Cân bằng trong dung dịch chứa muối ít tan – ChuNn độ kết tủa

8 Nhiệm vụ của sinh viên

- Thời gian lên lớp: Không bắt buộc lên lớp liên tục

- Bài tập: tự nghiên cứu

- Kiểm tra giữa kỳ: Phải tham gia 100%

- Kiểm tra kết thúc môn: Phải tham gia 100%

a) Hoàng Minh Châu, Từ Văn Mạc, Từ Vọng N ghi (2007) Cơ sở Hóa học phân tích, b) N hà xuất bản Khoa học Kỹ thuật

c) Phan Thành Chung (1999) Bài giảng hóa phân tích, Đại học Cần thơ

d) Douglas A Skoog, Donal M West, F James Holler (1992) Fundamentals of AnalyticaChemistry Saunder College Publishing

e) N guyễn Tinh Dung (1981) Hóa học phân tích N hà xuất bản Giáo dục, Hà nội

- Kiểm tra giữa kỳ: 30%

a) Đại cương về phân tích định lượng

Trang 9

b) Cân bằng axit-bazơ

- Cơ sở lý thuyết

- Thuyết Bronsted – Lowry

- Dung dịch đơn axit và đơn bazơ

- Dung dịch đa axit và đa bazơ

- ChuNn độ axit mạnh bằng bazơ mạnh và ngược lại

c) Cân bằng trong dung dịch tạo phức

- Cơ sở lý thuyết

- Khái niệm về phức chất

- Hằng số bền và hằng số không bền

- N ồng độ cân bằng

- Ảnh hưởng của pH và sự tạo phức phụ đến nồng độ cân bằng của phức

- Tạo phức với thuốc thử hữu cơ

- Khái niệm về phản ứng oxy hóa - khử

- Thành lập phương trình phản ứng oxy hóa - khử theo phương pháp ion-điện tử

- Thế oxy hóa - khử

- Thế của hỗn hợp chất oxy hóa và khử liên hợp

- Thế cân bằng của hỗn hợp một cặp oxy hóa - khử không liên hợp

- Hằng số cân bằng của phản ứng oxy hóa - khử

- ChuNn độ oxy hóa - khử

- Mở đầu

- Phân loại các phương pháp chuNn độ oxy hóa - khử

- Chất chỉ thị oxy hóa-khử

Trang 10

- Các yếu tố ảnh hưởng đến độ tan

- Kết tủa đồng thời

- Hòa tan kết tủa

- ChuNn độ kết tủa

- N guyên tắc

- Các phương pháp chuNn độ bằng dung dịch AgN O3

- Phương pháp định lượng bằng bạc - phương pháp Mohr

- Phương pháp phân tích trọng lượng

Trang 11

6) AQUA107 (MATH 1610): Sinh học đại cương

1 Tên học phần: AQUA107 (MATH 1610): Sinh học đại cương

2 Số đơn vị học trình: 2

3 Giảng viên

Ths Bùi Tấn Anh

- Giờ thực hành: 5 tiết/tuần x 6 tuần = 30 tiết

- Giờ tự học: 2 tiết/tuần* 15tuần = 30 tiết

5 Điều kiện tiên quyết: không

Cung cấp cho sinh viên khối ngành N ông nghiệp các kiến thức đại cương về cấu trúc và chức năng của tế bào, các cơ chế trao đổi chất qua màng tế bào, các cơ chế hô hấp và quang hợp ở mức tế bào Giúp sinh viên hiểu biết về các cơ chế di truyền và biến dị Đây

là môn học tiên quyết để sinh viên có thể học các học phần tiếp theo

- Các đại phân tử quan trọng

- Cấu trúc và chức năng của tế bào

- Chuyển hoá năng lượng

- Các nguyên lý của di truyền học

- Thời gian lên lớp: không được vắng quá 20% số giờ lên lớp

- Thực hành: phải tham gia 100% số buổi thực tập

- Thảo luận: phải tham gia 100%

a) Campbell, N A, J B Reece, E.J Simon 2004 Essential Biology 2nd Ed The

Benjamin/Cummings Pub Com., Inc CA

b) Campbell, N A, J B Reece 2004 Biology 7th Ed The Benjamin / Cummings Pub Com., Inc CA

c) Freeman, S 2005 Biological Science 2nd Ed Pearson Education Inc

d) Purves, W K., D Sadava, G H Orians, H C Heller, 2003 Life, The Science of Biology, 7th Ed Sinauer Associates and W H Freeman

10 Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên (nếu có yêu cầu cụ thể)

Vắng mỗi buổi học hoặc thảo luận sẽ bị trừ 0, 5 điểm

Trang 12

e) N ucleic Acid

Cấu trúc và chức năng cứa tế bào

a) Đại cương

Cấu trúc và chức năng của màng tế bào

b) Pha sáng của quá trình quang hợp

c) Pha tối của quá trình quang hợp

d) Sự quang hợp ở nhóm cây C4 và CAM

Nhiễm sắc thể và sự phân bào

a) Cấu trúc và chức năng của nhiễm sắc thể

b) Sự nguyên phân

Cơ sở phân tử của sự di truyền

a) ADN là vật liệu di truyền

b) Cấu trúc của Acid N ucleic

c) Sự sao chép và sửa chữa của ADN

Trang 13

7) TN108: Thực tập Sinh học đại cương

- Giờ thực hành: 5 tiết/tuần x 6 tuần = 30 tiết

5 Điều kiện tiên quyết: Môn Sinh học đại cương

Cung cấp cho sinh viên các kiến thức thực hành đại cương về nguyên tắc cấu tạo và cách

sử sụng các loại thiết bị kính quang học, thực hiện tiêu bản hiển vi; về cấu trúc, chức năng

và các hoạt động sống của tế bào động vật, thực vật; đại cương về các phản ứng sinh hoá trong cơ thể động vật; nhiễm sắc thể và hoạt động của nhiễm sắc thể trong quá trình phân bào

Cấu tạo và cách sử dụng kính hiển vi

Cấu tạo tế bào động vật và thực vật

Khảo sát hoạt động của enzyme

Sự phân chia tế bào

Hình thái nhiễm sắc thể

- Thực hành: phải tham gia 100% số buổi thực tập

- Làm phúc trình đầy đủ

9 Tài liệu học tập (ghi 3-4 tài liệu)

a) P Abramoff, R G Thomson, 1994, Laboratory Outlines in Biology VI W.H

Freeman & Co N ew York

b) S E Gunstream, 2001, Biological Exploration, 4th ed Pearson Prentice Hall

10 Tiêu chuẩn đánh giá sinh viên

Vắng một buổi thực hành sẽ bị cấm thi

- Phúc trình: 30 %

- Thi hết môn: 70 %

Cấu tạo và cách sử dụng kính hiển vi quang học

Cấu tạo tế bào động vật và tế bào thực vật

Khảo sát hoạt động của enzyme amylase nước bọt

Sự nguyên phân

Sự giảm phân

N hiễm sắc thể khổng lồ ở ruồi giấm

Trang 14

8) TN109 (MATH 1610): Toán Cao cấp

- Giờ lý thuyết: 2 tiết/tuần x 15 tuần = 30iết

- Giờ tự học: 2 tiết/tuần x 15tuần = 30 tiết

5 Điều kiện tiên quyết: Anh văn cơ bản

Môn học này trang bị cho viên các kiến thức cơ bản nhất của Toán học cao cấp: hệ các phương trình tuyến tính, hàm số, giới hạn, liên tục, đạo hàm, tích phân, chuỗi, hàm nhiều biến

a) Hệ các phương trình tuyến tính

b) Hàm số, giới hạn, liên tục, đạo hàm, tích phân, chuỗi vàm nhiều biến

- Thời gian lên lớp: 100số giờ lên lớp

- Bài tập: 100% bài tập

- Kiểm tra giữa kỳ: tham gia kiểm tra giữa kỳ

- Kiểm tra kết thúc môn: tham gia thi cuối khóa

a) Barnett and R Ziegler (1989) Applied Mathematics, Dellen Publishing Company,

1989

b) Boyce,E and C Diprima (1989) Calculus John Wiley & Son, Inc

c) Dams, A (1995) Calculus Addition-Wesley Publishers Limited, 3rd ed

d) Goldstein, J., Lay and I Schneider (2004) Calculus & Its Applications Pearson

Education, Inc

e) Thomas, G and R Finney Calculus, Addition-Wesley, 8th, 1992

f) N guyễn Đình Trí (1995) Toán học cao cấp, N XB GD

Trang 15

- Đạo hàm trong khoảng

- Quan hệ giữa tính có đạo hàm và tính liên tục

- Tọa độ cực và đường cong có phương trình tham số

- Ứng dụng: tốc độ biến thiên, bài toán tối ưu, xấp xỉ tuyến tính

Trang 16

9) AQUA201 (ENGL 1100): Tiếng Anh chuyên ngành Nuôi trồng Thủy sản I

AQUA201 (EN GL 1100): Tiếng Anh chuyên ngành N uôi trồng Thủy sản I

3 Giảng viên

PGs Ts N guyễn Anh Tuấn và Ts Vũ N gọc Út

- Giờ thảo luận: 1 tiết/tuần x 15 tuần = 10 tiết

5 Điều kiện tiên quyết: Anh văn cơ bản

N hằm giúp học sinh tiếp cận với các thuật ngữ chuyên ngành để có thể đọc tài liệu, nghe giảng bài, trao đổi chuyên môn, và viết báo cáo thực tập, báo cáo chuyên đề, báo cáo tốt nghiệp

h) Giới thiệu phương pháp học thuật ngữ mới chuyên ngành

i) Giới thiệu ngắn gọn các văn phạm thường dùng trong khoa học

j) Giới thiệu cách đọc và dịch hiểu tài liệu chuyên môn theo lĩnh vực

- Thời gian lên lớp: 80% số giờ lên lớp

- Bài tập: 100% bài tập

- Thảo luận và thuyết trình: 80% số buổi thảo luận

- Kiểm tra giữa kỳ: tham gia kiểm tra giữa kỳ

- Kiểm tra kết thúc môn: tham gia thi cuối khóa

c) N guyễn Anh Tuấn, Lê Thanh Hùng và N guyễn Thanh Phương (2005) Giáo trình

tiếng Anh chuyên ngành N uôi trồng Thủy sản N hà xuất bản N ông nghiệp

d) Trang web Hội nghề cá Thế giới (www.was.org) các bài báo cáo tại các Hội nghị

a) Giới thiệu về phương pháp học thuật ngữ

b) Định nghĩa và phạm vi của Nuôi trồng thủy sản

- Tóm tắt văn phạm: danh từ

Trang 17

- Giới thiệu thuật ngữ quan trọng

- Đọc và dịch hiểu bài viết

- Giới thiệu bài đọc thêm: N hững loài nuôi quan trọng

c) Chọn lựa địa điểm trong nuôi trồng thủy sản

- Tóm tắt văn phạm: tính từ

- Giới thiệu bài đọc thêm: Các mô hình nuôi truyền thống

d) Môi trường ao nuôi cá

- Tóm tắt văn phạm: Trạng từ

- Giới thiệu bài đọc thêm: Tự chọn

e) Hệ thống nuôi cá ruộng

- Tóm tắt văn phạm: Mạo từ

- Giới thiệu bài đọc thêm: Kiểm soát thực vật thủy sinh

f) Thức ăn tự nhiên

- Tóm tắt văn phạm: Giới từ

g) Nuôi luân trùng

- Tóm tắt văn phạm: Liên từ

- Giới thiệu bài đọc thêm: N uôi sinh khối tảo hiển vi

h) Nuôi ghép và kết hợp các loài

- Tóm tắt văn phạm: Động từ nguyên mẫu

Trang 18

10) AQUA202 (ENGL 1120): Tiếng Anh chuyên ngành Nuôi trồng Thủy sản II

AQUA202 (EN GL 1120): Tiếng Anh chuyên ngành N uôi trồng Thủy sản II

2 Số đơn vị học trình: 3 tín chỉ

3 Giảng viên:

PGs Ts N guyễn Anh Tuấn và Đặng Thị Hoàng Oanh

Anh văn cơ bản

Anh văn Chuyên ngành Thủy sản I

N hằm giúp học sinh tiếp cận với các thuật ngữ chuyên ngành để có thể đọc tài liệu, nghe giảng bài, trao đổi chuyên môn, và viết báo cáo thực tập, báo cáo chuyên đề, báo cáo tốt nghiệp

k) Phương pháp học thuật ngự kỹ thuật (từ ngữ phức tạp)

l) Tóm tắt văn phạm thường dùng trong viết bài khoa học

m) Phương pháp đọc và hiểu nhanh bài viết khoa học chuyên ngành

n) Cải tiến kỷ năng trình bày bằng tiếng anh

- Thảo luận và thuyết trình: tham gia 100% số buổi thảo luận

- Kiểm tra giữa kỳ: phải tham gia 1 lần kiểm tra giữa kỳ

- Kiểm tra kết thúc môn: phải tham gia

f) N guyễn Anh Tuấn, Lê Thanh Hùng và N guyễn Thanh Phương (2005) Giáo trình

tiếng Anh N uôi trồng Thủy sản N hà xuất bản N ông nghiệp

g) Trang web Hội nghề cá Thế giới (www.was.org) các bài báo cáo tại các Hội nghị

a) Tính ăn tự nhiên của cá rô phi

Trang 19

- Tóm tắt văn phạm: Phân từ

- Viết bài ngắn và trình bày

- Giới thiệu bài đọc thêm: Tên khoa học

b) Nhu cầu dinh dưỡng của cá

- Tóm tắt văn phạm: Thì hiện tại đơn và thì hiện tại tiếp diễn

- Thảo luận nhóm

- Giới thiệu bài đọc thêm: Sử dụng bột cá và dầu cá trong thức ăn thủy sản

c) Điều hoà áp suất thẩm thấu và cân bằng ion ở cá

- Tóm tắt văn phạm: Thì tương lai đơn

d) Sinh sản cá Chép Trung quốc

- Tóm tắt văn phạm: Thì hiện tại hoàn thành

- Thảo luận nhóm

- Giới thiệu bài đọc thêm: Đặc điểm sinh học trong sinh sản tự nhiên của cá

e) Nhâp môn di truyền thủy sản

f) Bệnh tôm biển

Trang 20

11) AQUA205 (COMM 1000): Nghệ thuật giao tiếp

5 Điều kiện tiên quyết: Không

N hằm giúp sinh viên hiểu phương pháp và rèn luyện kỹ năng trao đổi và thuyết trình trước tập thể để qua đó có thể diễn đạt hiệu quả nội dung muốn trao đổi trước tập thể, hội nghị, hội thảo, thảo luận nhóm,…

o) Vai trò của giao tiếp trong cuộc sống thường nhật

p) Phương pháp tiếp thu ý kiến/nội dung trình bày của người khác

q) Phương pháp chuNn bị, cấu trúc và trình bày bài nói chuyện

r) Phương pháp sử dụng các phương tiện hỗ trợ trong nói chuyện

- Bài tập: phải nộp 100% bài tập

- Thảo luận và thuyết trình: tham gia 100% số buổi thảo luận

- Kiểm tra giữa kỳ: phải tham gia đủ 1 lần kiểm tra giữa kỳ

9 Tài liệu học tập (ghi 3-4 tài liệu)

d) Glencoe Professional Communication Series (2003) Public speaking: 10 ways to

deliver your message with cofidence McGrawHill Glencoe 213p

Nguyên tắc trong giao tiếp

a) Giao tiếp là hoạt động thường nhật

b) N hững nguyên tắc cơ bản của giao tiếp nói

Trang 21

c) Vai trò thông tin trong giao tiếp

Chọn chủ đề của bài thuyết trình

a) Lựa chọn chủ đề

b) Lựa chọn mục tiêu

c) Phát triển chủ đề

Cấu trúc bài thuyết trình

a) Yêu cầu về sự phong phú thông tin trong bài thuyết trình

b) N ghệ thuật thuyết phục

c) Bài thuyết trình thú vị: thuyết trình trong những dịp đặc biệt

Thu thập thông tin cho bài thuyếr trình

a) N ghiên cứu chủ đề

b) N ghiên cứu lựa chọn thông tin

Soạn thảo bài thuyết trình

a) Lập dàn ý

b) Chứng minh ý chính

c) Thêm văn phong riêng

Tạo hứng thú cho người nghe

a) Giới thiệu và lôi cuốn sự chú ý

b) N hững kết thúc đáng nhớ

c) Sự chuyển tiếp trong bài thuyết trình

Trình bày bài thuyết trình

a) Âm giọng khi thuyết trình

b) Cách thể hiện (điệu bộ, sự di chuyển và ánh mắt)

c) Luyện tập cNn thận

Dùng các phương tiện nghe nhìn trong thuyết trình

a) Vai trò của phương tiện nghe nhìn

b) Các loại phương tiện nghe nhìn

c) Kết hợp phương tiện nhìn trong bài thuyết trình

Trang 22

3.1.2 Các môn thuộc khối kiến thức cơ sở ngành

12) AQUA204 (FISH2010): Nhập môn Khoa học Nghề cá

1 Tên môn học

AQUA204 (FISH5220): N hập môn Khoa học N ghề cá

2 Tín chỉ: 3

3 Giảng viên

PGs Ts N guyễn Thanh Phương

Ts Trần N gọc Hải và Ts Dương N hựt Long

4 Distribution of Time

Workload: Lý thuyết: 2 tiết x 15 tuần = 30 tiết

Tham quan/báo cáo: 2 tiết x 15 weeks = 30 tiết Private Study: 1 tiết x 15 weeks = 15 tiết

5 Điều kiện tiên quyết

a) Các khái niệm trong nuôi trồng thủy sản

b) Lịch sử phát triển của nghề nuôi trồng thủy sản

c) N hững nguyên lý căn bản của các mô hình nuôi thủy sản

d) Tham quan tìm hiểu một số mô hình nuôi thủy sản

e) Trình bày nhận thức của sinh viên

- Thời gian lên lớp: tham gia 80% giờ lên lớp

- Tham quan: tham gia 100% số buổi

- Kiểm tra giữa kỳ: phải tham gia

a) Landau, M (1992) Introduction to aquaculture John Willey & Sons, Inc

b) Boyd, C E 2000 Water Quality, An introduction Kluwer Academic Publishers, Boston, Massachusetts, USA

- Tham quan và viết báo cáo: 30%

a) Các khái niệm về thủy sản

Trang 23

- N uôi trồng thủy sản

- Khai thác thủy sản

- Quản lý nguồn lợi thủy sản

b) Lịch sử phát triển của nghề nuôi trồng thủy sản

- Xuất xứ của nghề nuôi trồng thủy sản thế giới và Việt N am

- N ghề nuôi trồng thủy sản những năm cuối thế kỷ 19 và đầu 20

- N ghề nuôi trồng thủy sản hiện đại

c) Những yếu tố nền tảng của Nuôi trồng Thủy sản

- Môi trường nước

- Các loại hình mặt nước dùng cho nuôi trồng thủy sản

- N guyên lý về sinh học của đối tượng nuôi

- Các giống loài nuôi phổ biến

d) Các loại hình Nuôi trồng Thủy sản

- N uôi cá ao

- N uôi cá lồng/bè

- N uôi cá trên ruộng lúa

- N uôi vùng triều ven biển

- N uôi lồng biển

- N uôi thâm canh trong bể

e) Tham quan tìm hiểu về các mô hình nuôi thủy sản phổ biến

- Tham quan và tim hiểu mô hình nuôi tôm sú

- Tham quan tìm hiểu mô hình nuôi cá da trơn

- Tham quan tìm hiểu cơ sở chế biến thủy sản (tôm/cá da trơn)

- Tham quan tìm hiểu trại sản xuất giống tôm sú và cá da trơn

- Trình bày báo cáo thu hoạch về các mô hình nuôi tham quan (nhóm)

Trang 24

13) AQUA206 (FISH5220): Khoa học nước

PGs Ts Trương Quốc Phú & Ts Vũ N gọc Út

4 Điều kiện tiên quyết

Hóa hữu cơ hoặc Bộ môn chấp thuận

5 Nội dung/Mục tiêu của môn học

Mục tiêu

Trình bày những thông tin tổng quát về đặctính của nước, thủy học, khí hậu học, hóa học nước cơ bản và chất lượng nước cho sinh viên ngành khai thác thủy sản, nuôi trồng thủy sản và các ngành thuộc lãnh vực nông nghiệp

Nội dung chính của môn học

f) Đặc tính vật lý của nước

g) Thủy học

h) Chất rắn hòa tan

i) Oxy hòa tan và điện thế oxy hóa-khử

j) Vật chất lơ lửng, độ đục và màu nước

k) pH, CO2 và độ kiềm

l) Độ cứng tổng cộng

m) Vi khuNn , thực vật phù du và chất lượng nước

n) Cung cấp và tiêu thụ oxy

Performance requirements and evaluations

4 lần kiểm tra nhanh (1 giờ): 80%

Thi cuối môn: 20%

Hệ thống đánh giá

Các bài kiểm tra được đánh giá từ 0-100 điểm Trọng số bằng nhau cho các bài kiểm tra và bài thi cuối môn, lấy điểm trung bình Điểm chữ được quy đổi bằng cách chia dãy số điểm thành các khoảng tương ứng với từng điểm chữ

Trang 25

8 Những quy định liên qua đến kiểm tra không báo trước, sự hiện diện và tham dự lớp học

Không áp dụng hình thức kiểm tra không báo trước và ngày kiểm tra được xác định ít nhất trước 1 tuần Việc tham dự lớp học được khuyến khích nhưng không điểm danh Thỉnh thoảng sinh viên có thể phải trả lời câu hỏi miệng nhưng kết quả cũng không được ghi nhận

Sinh viên có yêu cầu đặc biệt do gặp khó khăn hoặc lý do khác nên trình bày yêu cầu của mình với giảng viên trong tuần đầu tiên của lớp học

Trang 26

4 Các môn điều kiện

BIOL 1030/1037, CHEM 1040, FISH 2100, BIOL 3060, FISH 5220

5 Nội dung/ Mục tiêu môn học

Mục tiêu và dự kiến kết quả học tập của sinh viên

Mục tiêu của môn học thể hiện qua các bài tập và kỹ năng nhằm giúp cho sinh viên nắm bắt và phát triển kiến thức và kỹ năng sau khi học Khi tham gia khoá học, sinh viên sẽ:

- thực hành và phát triển kỹ năng tư duy (qua việc thảo luận nhóm, trình bày báo cáo

và bài tập trong phòng thí nghiệm)

- học cách đọc và hiểu tài liệu khoa học và

- mở rộng kiến thức và hiểu biết về hệ sinh thái nước ngọt (qua bài giảng và thực hành phòng thí nghiệm)

Vai trò của giảng viên là khuyến khích và tạo điều kiện để sinh viên phát huy khả năng học tập và tư duy về các hệ sinh thái nước ngọt trong một môi trường vui để học

N gười dạy hy vọng sẽ cung cấp cho người học một nền tảng về những khái niệm và kỹ năng vững chắc để từ đó người học có thể hiểu được sự đa dạng, phức tạp của các hệ sinh thái nước ngọt

Nội dung môn học

a) Giới thiệu và tổng quan về môn học, ao hồ học là gì?

b) Lịch sử và phương pháp nghiên cứu ao hồ học

c) Phương pháp đo độ sâu và hình dạng hồ

d) N guồn gốc của hồ, các loại hồ

e) N ước là một môi trường

f) Độ nhớt và các chỉ số Reynolds

g) Sự xáo trộn, sóng và dòng chảy trong hồ

h) Ánh sáng trong hồ

i) N hiệt lượng và sự phân tầng

j) Các kiểu xáo trộn theo mùa

k) Chu kỳ oxy

l) Chu kỳ cacbon

m) Chu kỳ nitơ và photpho

n) Sinh vật đơn bào và tập đoàn

o) Động vật không xương sống thủy sinh

p) Động vật có xương sống thủy sinh, thực vật thượng đẳng

q) Biến động quần thể: thực vật phiêu sinh

r) Biến động quần thể: động vật phiêu sinh

Trang 27

s) Sinh thái quần thể: cạnh tranh

t) Sinh thái quần thể: ăn nhau

u) Diễn thế theo mùa, tầng dinh dưỡng, sự vận động sinh học

v) Dòng chảy năng lượng và điều khiển theo chiều từ dưới lên

w) Phú dưỡng

x) Loài ngoại lai

Thực tập

Yêu cầu phòng thí nghiệm

Thực tập tại hiện trường là một phần phổ biến ở hầu hết tất cả các phòng thí nghiệm Sinh viên phải chuNn bị cho việc thực tập tại hồ và suối bằng việc mặc đồ thích hợp và mang ủng lội nước (hoặc giày đánh tennis cũ) Dụng cụ thu mẫu và quá trình vận chuyển dụng cụ đến điểm thu mẫu sẽ được thực hiện bởi phòng thí nghiệm Sinh viên nhất thiết phải tham gia đầy đủ các buổi thực tập ngoài hiện trường để nắm bắt các phương pháp kỹ thuật Bài kiểm tra ngắn sẽ được thực hiện ngay buổi chiều ngày thu mẫu hoặc ở mỗi đợt thực tập tiếp theo Số liệu thu thập tại hiền trường và trong phòng thí nghiệm sẽ được hoàn chỉnh thành các báo cáo chính thức (mô tả dưới đây) và/hoặc

số liệu trình bày cho các buổi thực tập (xem thời khoá biểu)

Báo cáo thực tập

Tất cả các báo cáo thực tập sẽ được trả lại vào buổi thực tập tiếp đó Mục đích của báo cáo thực tập là giúp sinh viên thực tập viết một báo cáo khoa học mạch lạc, chính xác với những ứng dụng và kết luận của mình

Tham khảo tất cả những nguồn thông tin cơ bản và các kỹ thuật thuộc phương pháp Các báo cáo không đúng quy định sẽ không được chấm điểm và sẽ nhận điểm 0

Qui định bài báo cáo (không quá 4 trang, font 12, cách hàng đôi và chừa lề 2.54 cm)

- Họ tên

- Bài thực hành

- Giới thiệu – thông tin cơ bản và mô tả mục tiêu của bài thực tập và các giả định

- Phương pháp – bao gồm hình ảnh, biểu đồ, nếu cần thiết

- Kết quả - bao gồm đồ thị, biểu bảng để trình bày số liệu, nếu cần thiết

- Tài liệu tham khảo

Chủ đề các bài thực tập

Ánh sáng, O 2, nhiệt độ

Vẽ sơ đồ ao tại hiện trường

Đo độ sâu ao trong phòng thí nghiệm và tại hiện trường

Phân tích Chlorophyll

N hận dạng thực vật phiêu sinh

Trang 28

trang web http://www.aubookstore.com/

b) Chọn các chương từ Wetzel, R G., and G E Likens Limnological Analyses Spring-Verlag, Berlin 2000

c) Welch, P S Limnological Methods McGraw-Hill, N ew York 1948, sẽ được dùng trong một số bài thực hành Các chương này có sẵn

d) Các bài báo ấn hành trên các tạp chí (xem dưới đây được dùngủtong các buổi thảo luận trong lớp để bổ sung cho giáo trình

- Brooks, J L., and S I Dodson 1965 Predation, body size, and composition of plankton Science 150:28-35

- Carpenter, S R., J K Kitchell, and J R Hodgson 1985 Cascading trophic interactions and lake productivity Bioscience 35:634-639

- Forbes, S A 1887 The lake as a microcosm Bulletin of the Peoria Scientific Association:77-87

- Hutchinson, G E 1961 The paradox of the plankton American N aturalist 95:137-145

- Kerr, R A 1989 N yos, the killer lake, may be coming back Science 244:

6 Qui trình cho điểm và đánh giá

Cho điểm

Điểm của môn học dựa vào điểm tích lũy của mỗi sinh viên từ các phần sau đây:

Nội dung Điểm

Lý thuyết – Chuyên cần 10

Lý thuyết - N ghiên cứu bài báo 10

Lý thuyết - Kiểm tra 10

Trang 29

7 Mức độ tham gia và làm bài tập:

Đánh giá môn học sẽ được dựa vào mức độ tham gia phần lý thuyết và thực hành, đánh giá bài báo nghiên cứu, kiểm tra, trình bày báo cáo, và kiểm tra giữa kỳ và cuối kỳ như

mô tả dưới đây:

Tham gia: Thảo luận là một vấn đề rất quan trọng đối với một môi trường học tập hiệu

quả và mức độ tham gia sẽ phản ánh sự tham dự và quan tâm của sinh viên trong suốt các hoạt động trên lớp học và trong phòng thí nghiệm Để tham gia, sinh viên cần có mặt tại lớp đúng giờ, chuNn bị trước (như đọc kỹ bài) và tắt điện thoại di động Một hoặc hai sinh viên được chọn ngẫu nhiên cũng sẽ trợ giúp việc dẫn dắt buổi thảo luận các bài báo được sắp xếp 5 lần trên một học kỳ - do đó cần đọc và chuNn bị câu hỏi trước khi đến lớp

Tường thuật bài báo nghiên cứu: Để cho sinh viên quen với nguồn tài liệu ao hồ học

cơ bản, sinh viên sẽ được yêu cầu khảo sát tài liệu từ một danh mục tạp chí được xác định trước, chọn lọc và mô tả một bài báo một cách khoa học và xúc tích (không quá 1 trang) từ bốn tạp chí khác nhau trong suốt một học kỳ Bài báo cáo nên bao gồm bài báo gốc, trích dẫn tài liệu, mô tả tại sao bạn chọn bài báo, mục tiêu nghiên cứu, phương pháp, những kết quả mới và những thiếu sót Báo cáo không đáp ứng những tiêu chí này sẽ bị điểm 0 Ở mỗi đợt theo lịch báo cáo, 1 hoặc 2 sinh viên sẽ được chọn ngẫu nhiên để trình bày ngắn gọn (≤ 5 phút) báo cáo của họ trước lớp

Thuyết trình phần lý thuyết: Tất cả sinh viên sẽ được yêu cầu trình bày tổng quan về

phần lý thuyết trong thời gian 10 phút về một chủ đề quan tâm từ kiến thức ao hồ học Tóm tắt 1 trang những nét chính sẽ phải nộp vào giữa học kỳ (xem lịch học bên dưới)

để giảng viên có thể giúp phát triển phần thuyết trình và bài báo cáo (nếu được)

Báo cáo thực tập: Mục đích của báo cáo thực tập là để cho sinh viên cơ hội viết những

báo cáo khao học chính xác với những số liệu và kết luận của mình Báo cáo sẽ được yêu cầu theo những buổi thực tập được chọn (xem lịch thực tập bên dưới) và sẽ nộp vào đợt thực tập ở tuần tiếp sau đó

Kiểm tra lý thuyết và thực hành: Trong suốt thời gian học và thực hành, sinh viên sẽ

được cho một bài kiểm tra ngắn không được thông báo trước Các bài kiểm tra lý thuyết sẽ tập trung vào những thông tin đã học trên lớp và các bài kiểm tra thực hành sẽ tập trung vào những thông tin thực hành trong phòng thí nghiệm Các bài kiểm tra có thể được cho vào thời điểm bắt đầu giữa hoặc cuối hoặc kỳ N hững điểm chính cho các bài tập sẽ là (1) để kiểm tra sự chuNn bị của sinh viên cho mỗi giờ lý thuyết và thực hành và (2) việc trả lời câu hỏi hoặc tổng hợp tài liệu từ những bài lý thuyết hoặc thực hành trước đó N hững bài tập này sẽ kiểm tra sự hiểu biết của sinh viên về kiến thức lý thuyết, cho phép sinh viên tổng hợp thông tin từ các hoạt động học ký thuyết và thực

Trang 30

Kiểm tra lý thuyết giữa học kỳ: Sẽ có 2 kỳ thi kiểm tra giữa kỳ để kiểm tra kiến thức

sinh viên về các cơ sở lập luận cũng như sự tổng hợp các khái niệm đã học N hững câu hỏi cho kỳ thi đại loại như các câu hỏi cho các bài kiểm tra Sách giáo khoa và các bài đọc lý thuyết chủ yếu để củng cố giáo trình và sẽ được dùng để khai thác thêm cho các câu hỏi thi Các câu hỏi này bao gồm các phần chọn câu đúng sai, trắc nghiệm, câu trả lời rút gọn và viết các bài luận N ếu sinh viên nghỉ học nhiều hay bỏ thi thì sẽ bị điểm 0

cho kỳ kiểm tra Tương tự, cũng sẽ không có kỳ thi lại nào hết

Thi thực hành và thi lý thuyết cuối học kỳ: Kỳ thi được tổ chức trên lớp và trong

phòng thí nghiệm cũng giống như kỳ thi giữa học kỳ và sẽ có hỗn hợp các câu hỏi Cũng sẽ không có kỳ thi lại

8 Chuyên cần và hoạt động trong lớp

Để có điểm đi học, bắt buộc sinh viên phải tham dự lớp học và tham gia vào các thảo luận trong lớp cũng như báo cáo các kế hoạch trong lớp N ếu sinh viên nghỉ học ngày nào thì phải có bổn phận tự học lại phần tài liệu ngày hôm đó N ếu trong lớp có bất kỳ thắc mắc gì thì hỏi ngay, đừng do dự Thực ra thì những bạn sinh viên khác cũng có thắc mắc giống mình thôi Điều quan trọng nữa là nên đi học đúng giờ, nếu đi trễ khoảng 5 phút đầu giờ thôi thì sinh viên sẽ bỏ lỡ phần giới thiệu bài học cũng như những thông báo quan trọng Suốt học kỳ, sinh viên nên nhã nhặn đối với giáo viên và ngay cả bạn bè xung quanh, như thế mới có thể có được một môi trường học tập tích cực và văn minh Trong lớp học không ai được sử dụng điện thoại di động, vì thế sinh viên nên tắt máy trước khi vào lớp học

9 Ý kiến phản hồi và đánh giá

Khoá học này nhằm giúp sinh viên hiểu rõ các khái niệm và các vấn đề cơ bản từ đó tự mình am hiểu về hệ sinh thái nước ngọt Giáo viên sẽ cố gắng hết sức để tạo nên bầu không khí học tập tích cực Tuy nhiên, mỗi sinh viên đều có cách học riêng của mình,

vì thế nếu giáo viên làm gì đó không tối ưu công việc của sinh viên thì báo cho giáo viên hay qua email hay vào cuối buổi học, hoặc trong một giờ khác và cả trong giờ hành chánh Điều này sẽ giúp giáo viên và sinh viên gần gũi nhau hơn Giáo viên sẽ không thay đổi giáo trình mà sẽ tiếp thu và xem xét tất cả các ý kiến đó Hơn nữa, đánh giá khoá học và giữa và cuối học kỳ của sinh viên sẽ có thể thay đổi giáo trình để nâng cao kinh nghiệm học tập cho lớp học hiện tại và cả những lớp học sau này Điều cuối cùng, vào cuối các buổi học sinh viên sẽ có một phút để viết ra giấy những câu hỏi mà mình chưa hiểu rõ trong buổi học để nhờ giáo viên giải đáp N hững câu hỏi đó rất có thể sẽ được dùng lại trong kiểm tra hay trong kỳ thi

10 Thay đổi khoá học

Dù giáo viên cố gắng bao quát hết các chủ đề bài học trong khung chương trình, nhưng khoá học cũng sẽ thay đổi dựa vào phản hồi của sinh viên Do đó giáo viên sẽ thay đổi cho phù hợp với khả năng và kinh nghiệm học tập của sinh viên Khoá học sẽ thay đổi thông qua lời nói trên lớp hoặc email hoặc một bản thông báo cho sinh viên

Trang 31

15) AQUA208 (FISH5380): Phân loại học đại cương

AQUA208 (FISH5380): Ngư loại học đại cương

3 Giảng viên

Ts Trần Đắc Định và N guyễn Văn Thường

Sinh học đại cương và Khoa học nghề cá

Học phần này nhằm trang bị cho sinh viên:

a) Kiến thức cơ bản về ngư loại học

b) Hình dạng và cấu trúc các cơ quan của cá

c) Giới thiệu các nhóm loài cá và tôm phổ biến

7 Mô tả vắn tắt nội dung học phần: Học phần bao gồm các nội dung:

a) Giới thiệu về ngư loại học

b) Hình dạng và cấu trúc các cơ quan của cá

c) Phương pháp căn bản dùng phân loại tôm cá

d) Các nhóm loài cá và tôm phổ biến

- Thời gian lên lớp: 80%

- Thực hành: Tham gia tất cả các buổi thực tập

- Kiểm tra giữa kỳ: Phải tham gia

- Kiểm tra kết thúc môn: Phải tham gia

Trang 32

- Cơ quan hô hấp khí trời

- N hu cầu oxy của cá

d) Cấu trúc hệ tuần hoàn

- Hệ thống ống mạch máu

e) Cấu trúc hệ sinh dục

- Hình thái giải phNu hệ sinh dục

- Tập tính sinh sản

- Các giai đoạn phát triển của cá

- Sự chuyển đổi giới tính của cá

f) Hệ thần kinh

- Cơ quan khứu giác

- Cơ quan vị giác

- Cơ quan thính giác

- Cơ quan đường bên (Lateral line)

- Cơ quan thị giác

Trang 33

16) AQUA209: Sinh lý động vật thủy sản

5 - Giờ lý thuyết: 3 tiết/tuần x 10 tuần = 30 tiết

TN 023; TS101

Cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về các chức năng sinh lý của các cơ

quan trong cơ thể cá và giáp xác (tôm cua), phương pháp nghiên cứu về sinh lý học Sinh viên có thể ứng dụng các kiến thức học được vào các học phần chuyên môn của chuyên ngành nuôi trồng Thủy sản

Học phần sẽ tập trung vào các chủ đề: Môn học bao gồm 2 phần lý thuyết và thực

hành N ội dung phần lý thuyết gồm: (i) Hình dạng và chức năng của tế bào máu (hồng cầu, bạch cầu và tiểu cầu) và máu cá tôm trong hệ thống tuần hoàn; (ii) Sự hô hấp và

cơ chế hô hấp của cá và giáp xác; (iii) Hệ tiêu hóa và hoạt động của các loại enzyme trong hệ tiêu hóa của cá tôm; (iv) Quá trình trao đổi chất trong cơ thể cá tôm; (v) Thận

và quá trình điều hòa áp suất thNm thấu của cá và giáp xác; (vi) Hoạt động của tuyến nội tiết cá và giáp xác; (vii) Sinh lý sinh sản của cá và giáp xác; viii quá trình và cơ chế lột xác giáp xác N ội dung phần thực hành: (i) xác định tiêu hao oxy và ngưỡng oxy của cá (ii) Khả năng chịu đựng nhiệt độ của cá (iii) Xác định giá trị LC50 của cá tôm; (iv) Phương pháp thu máu cá tôm; (v) Xác định sức đề kháng của hồng cầu; và (vi) Quan sát tuyến nội tiết của cá và giáp xác (vii) Xác định khả năng điều hoà áp xuất thNm thấu của cá tôm

- Thực hành: 100% số bài thực tập của môn học

- Thảo luận và thuyết trình: 90% số buổi thảo luận và 100% số bài thuyết trình

- Kiểm tra giữa kỳ: 100% số lần kiểm tra giữa kỳ

Trang 34

a) Đại cương về thể dịch, môi trường trong và máu

- Khái niệm về dịch nội bào và dịch ngọai bào

- Khái niệm chung về máu

- Chức năng chủ yếu của máu

a) Môi trường hô hấp và một số khái niệm

- Môi trường hô hấp

- Một số khái niệm về sinh lý hô hấp

- Ảnh hưởng của một số chất độc hóa học

c) Cơ quan hô hấp phụ

- Sự tiêu hóa trong miệng và thực quản

- Sự tiêu hóa trong dạ dày

- Ruột

Trang 35

b) Sự hấp thu

- Con đường hấp thu

- N ơi hấp thu

- Sự hấp thu và các thành phần dinh dưỡng

c) Các yếu tố ảnh hưởng đến sự tiêu hóa của cá

- Khối lượng thức ăn

- Chất lượng thức ăn

- N hiệt độ

- Tuổi

d) Sự tiêu hóa ở giáp xác

- Cấu trúc ruột giáp xác

- Sự tiêu hóa

- Sự hấp thu

Điều hòa áp suất thẩm thấu

a) Thận và sự điều áp suất thNm thấu ở cá

- Cá nước ngọt

- Cá nước biển

b) Điều hòa thNm thấu và ion ở giáp xác

- Điều hòa thNm thấu và ion ở giáp xác biển

- Sự điều hòa thNm thấu của giáp xác rộng muối

Trao đổi chất và dinh dưỡng

a) Trao đổi chất đạm (protid)

b) Trao đổi chất béo (lipid)

c) Trao đổi chất bột đường (glucid)

d) Trao đổi nước

e) Trao đổi muối khóang

f) 6 Trao đổi Vitamin

Tuyến nội tiết

a) Khái niệm chung

a) Sự thành thục về sinh dục và thể vóc, chu kỳ sinh sản

b) Quá trình phát triển của tế bào trứng

c) Sự thay đổi sinh hóa của tế bào sinh dục trong quá trình thành thục d) Cơ chế rụng trứng và thóai hóa buồng trứng

Trang 36

c) Các giai đọan lột xác giáp xác

d) Sự phát triển vỏ mới

e) Chu kỳ lột xác

PHẦN THỰC HÀNH

a) Phương pháp nghiên cứu sinh lý máu cá, tôm

b) Tiêu hao oxy và ngưỡng oxy

c) Xác định số lượng tế bào máu (hồng cầu, bạch cầu)

d) Xác định giá trị LC 50 của một lọai hóa chất sử dụng trong nuôi trồng thủy sản e) Khả năng chịu đựng nhiệt hoặc độ mặn của cá tôm

f) Khả năng thích thích nghi của cá có cơ quan hô hấp phụ

g) Khả năng điều hòa áp suất thNm thấu ở cá

h) Khả năng điều hòa áp suất thNm thấu ở giáp xác

i) Ảnh hưởng của hóa chất (thuốc trừ sâu) lên điều hòa áp suất thNm thấu của cá j) Ảnh hưởng của hóa chất (thuốc trừ sâu) lên điều hòa áp suất thNm thấu giáp xác

Trang 37

17) AQUA210 (FISH-7640/7641): Dinh dưỡng động vật thủy sản

PGs Ts N guyễn Anh Tuấn

12 Điều kiện tiên quyết cho môn học

Nội dung cơ bản của môn học

Giới thiệu

a) Các khái niệm, định nghĩa

b) Một số dấu hiệu thiếu dinh dưỡng

c) Tập tính ăn của cá

d) Khái niệm về thức ăn cá

e) Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng thức ăn

Giới thiệu về men tiêu hóa

a) Hệ thống tiêu hoá

- Tổng quan về cấu trúc hệ thống tiêu hoá

- Men tiêu hoá

- Sự hấp thu dưỡng chất

- Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tiêu hoá

- Phương pháp đánh giá khả năng tiêu hoá

b) Chất dinh dưỡng

Năng lượng

- N hu cầu năng lượng và tích luỹ năng lượng

- Phương pháp đánh giá nhu cầu năng lượng

Carbohydrates

- Cấu trúc

Trang 38

Lipids

- Thuật ngữ

- N hu cầu acid béo thiết yếu

- Sự oxy hoá lipid

Vitamins

- Phân loại

- Sự hấp thu và chuyển hoá vitamin

- Vitamin tan trong dầu

- Vitamin tan trong nước

Chất khoáng

d) N hu cầu chất khoáng

e) Tương tác của chất khoáng với các thành phần dinh dưỡng khác

d) Phương thức đánh giá và xây dựng công thức thức ăn

- Đánh giá thức ăn

- Xây dựng công thức thức ăn

e) Quy trình phối chế thức ăn

d) Đánh giá chất lượng thức ăn

14 Tài liệu tham khảo

c) Halver, J E The vitamin required for cultured salmonids Comparative

Biochemistry and Physiology 73B:43-50

d) Kaushik, S J 1986 Environmental effects on feed utilization Fish Physiology and Biochemistry 2:131-140

e) Ketola, G H 1982 Amino acid nutrition of fishes: requirements and

supplementation of diets Comparative Biochemistry and Physiology 73B:17-24 f) Luquet, P and T Watanabe 1986 Interaction "nutrition-reproduction" in fish Fish Physiology and Biochemistry 2:121-129

g) N ational Research Council 1977 N utrient Requirements of Warmwater Fishes

N ational Academy of Sciences, Washington, DC

h) N ational Research Council 1981 N utrient Requirements of Coldwater Fishes

N ational Academy Press, Washington, DC

Trang 39

i) N ational Research Council 1983 N utrient Requirements of Warmwater Fishes and Shellfishes N ational Academy Press, Washington, DC

j) Pfeffer, E 1982 Utilization of dietary protein by salmonid fish Comparative Biochemistry and Physiology 73B:51-57

k) Robinson, E, H and R P Wilson 1985 N utrition and feeding Pages 323-404 in

C S Tucker, editor Channel Catfish Culture Elsevier Scientific Publishers B V., Amsterdam

l) Webster C.D and C.E Lim 2002 N utrient requirements and feeding of finfish for aquaculture CAB International, N ew York, N Y

Dinh dưỡng giáp xác

a) Bliss, D E Editor-in-Chief 1983 The Biology of the Crustacea Internal Anatomy and Physiological Regulation Academic Press N ew York, N Y

b) Conkilin, D E N utrition In The Biology and Management of Lobsters, Vol I Academic Press Inc

c) Kanazawa, A 1984 N utrition of penaeid prawns and shrimp Proceedings of the first international conference of penaeid prawns/shrimp Iloilo City, Philippines pp122-130

d) N ew, M E 1976 A review of dietary studies with shrimp and prawns

Aquaculture 9:101-144

e) Pruder, C G., C Landgon and D Conklin Editors Proceedings of the Second International Conference on Aquaculture N utrition: Biochemical and Physiological Approaches to Shellfish N utrition World Mariculture Society Special Publication

N o 2 Louisiana State University, Baton Rouge, Louisiana

Công nghệ sản xuất thức ăn

a) Jones, D A., D L Holland and S Jabborie 1984 Current status of

microencapsulated diets for aquaculture Applied Biochemistry and Biotechnology 10:275-288

Tiêu hóa

a) Vonk, H J and J R H Western 1984 Comparative biochemistry and physiology

of enzymatic digestion Academic Press, N ew York, N ey York 495pp

15 Đánh giá và điểm số

- Kiểm tra (3 lần, 20% số điểm/lần kiểm tra)

- Tham gia trên lớp 15% số điểm

- Kiểm tra cuối khóa 25% số điểm

- A (>90%)

Trang 40

18) AQUA203 (BIOL3200): Vi sinh

5 Điều kiện tiên quyết: sinh viên cần nắn vững kiến thức của môn sinh học đại cương

và môn khoa học môi trường nước

Mục tiêu của học phần nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức về lịch sử quá trình phát triển của ngành vi sinh vật, những thành tựu và ứng dụng của ngành vi sinh vật đối với đời sống và sản xuất, những kiến thức về cấu trúc, chức năng và các hoạt động sống của vi sinh vật đồng thời đề cập đến mối quan hệ giữa vi sinh vật với các yếu tố môi trường và vai trò của vi sinh vật trong môi trường nước

y) Vi sinh vật nước và mầm bệnh vi sinh vật ở thủy sản

- Thời gian lên lớp: phải tham gia 80% số giờ lên lớp

- Thực hành: phải tham gia 100% số giờ thực tập trong tuần

- Kiểm tra giữa kỳ: phải tham gia 100% lần kiểm tra giữa kỳ

- Kiểm tra kết thúc môn: phải tham gia 100% lần kiểm tra kết thúc môn

Tiêu đề	Đề Cương Chi Tiết Các Môn Học
Tác giả	Ts. Bùi Thị Bửu Huê
Trường học	Trường Đại Học
Chuyên ngành	Hóa Học
Thể loại	Đề Cương

Định dạng
Số trang	168
Dung lượng	821,24 KB