Tổng quan về tình hình nghiên cứu liên quan đề tài
Tác giả cũng đã nghiên cứu một số luận án, công trình nghiên cứu tại các công ty sản xuất, phân phối các sản phẩm thuộc ngành hàng tiêu dùng và trong công ty có liên quan đến đề tài nghiên cứu của tác giả như:
+ Nguyễn Đức Vĩnh (2013): “Một số giải pháp phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm của Công ty bánh kẹo Hải Hà”, luận án Viện Nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ương Luận án phân tích thực trạng thị trường bánh kẹo của doanh nghiệp Việt Nam trong quá trình hội nhập kinh tế và đề xuất giải pháp cho thị trường bánh kẹo của Công ty bánh kẹo Hải Hà.
+ Nguyễn Thị Thúy (2015): “Phát triển tiêu thụ sản phẩm chè trên địa bàn Tỉnh Hà Giang” luận án tại trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc Gia Hà Nội Tác giả đã phân tích về thực trạng tiệu thụ khu vực Tỉnh miền núi 5 phía Bắc và các khả năng có thể phát triển tiêu thụ sản phẩm chè, sản phẩm đặc trưng của một số đất vùng cao phía Bắc.
+ Nguyễn Văn An (2013): “Những giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam – Vinamilk”, luận án Trường Đại học Kinh tếQuốc dân; đã phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ phần Sữa ViệtNam - Vinamilk và đưa ra những giải pháp để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty.
Qua tìm hiểu các công trình nghiên cứu liên quan tác giả hệ thống lại các kiến thức, lý luận về quản trị, tiêu thụ, thị trường, kênh phân phối, cũng như hiện trạng về các hoạt động liên quan, ảnh hưởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp. Tuy nhiên, các đề tài với các phạm vi nghiên cứu khác nhau, tập trung nghiên cứu về một đối tượng như sản phẩm cụ thể, quản trị doanh nghiệp, marketing, chiến lược, hay tiêu thụ mà chưa có đề tài nào nghiên cứu chuyên sâu về hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại doanh nghiệp Tại Công ty Cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk, cho đến nay vẫn chưa có một đề tài cụ thể nào trực tiếp đề cập đến vấn đề hoạt động tiêu thụ sản phẩm cả về chiều sâu và chiều rộng, tổng quát hay chi tiết Vì vậy, luận văn kế thừa những thành tựu nghiên cứu của các công trình trên, đặc biệt là những ý tưởng và giá trị khoa học quý giá của chúng sẽ được phát triển hơn lên trong luận văn này.
Phương pháp nghiên cứu
- Phương pháp thu thập số liệu chủ yếu sử dụng là: Thu thập số liệu thứ cấp: các báo cáo của phòng kế toán, kế hoạch, của toàn công ty như báo cáo thực hiện kế hoạch, báo cáo tài chính, bảng cân đối kế toán
- Phương pháp xử lý số liệu: Xử lý và phân tích số liệu trong phần thu thấp số liệu thứ cấp Để có cơ sở phân tích dữ liệu tốt trong quá trình thu thập số liệu phải xác định trước các yêu cầu của phân tích để có thể thu thập đúng và đủ số liệu như mong muốn., từ đó đánh giá và đưa ra những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm tại công ty.
- Phương pháp so sánh: Đánh giá hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm của công ty qua các năm và trong mối quan hệ với các doanh nghiệp cùng ngành
- Phương pháp logic: phán đoán về bản chất của các sự kiện và thể hiện liên hệ logic của các sự kiện
Bài luận văn là kết quả của việc sử dụng những kiến thức đã được tích lũy trong suốt quá trình học tập với những quan sát, thu nhập thực tế diễn ra trong thời gian thực tập tại doanh nghiệp Kết hợp giữa việc tổng hợp sách báo, tài liệu với những ý kiến đóng góp của giảng viên hướng dẫn luận văn.
Những đóng góp của đề tài nghiên cứu
Đóng góp cho khoa học: Cung cấp một cơ sở lý thuyết, đưa ra các khái niệm, ý nghĩa chung và sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp sản xuất, phân loại hiệu quả tiêu thụ sản phẩm cũng như chỉ ra các chỉ số đánh giá hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Ngoài ra, luận văn cũng nêu ra các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả tiêu thụ sản phẩm từ bên trong và bên ngoài doanh nghiệp Dựa trên thông tin này, các doanh nghiệp có thể sử dụng nó để đánh giá hiệu quả tiêu thụ sản phẩm, từ đó thực hiện các biện pháp hoàn thiện hiệu quả tiêu thụ sản phẩm. Ứng dụng thực tế: Từ dữ liệu thu thập được từ hiệu quả tiêu thụ sản phẩm thực tế của công ty Cổ phần sữa Việt Nam - Vinamilk, tác giả đã đánh giá hiệu quả tiêu thụ sản phẩm hàng năm Dựa trên những phân tích này để đưa ra phương hướng và giải pháp nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của công ty Cổ phần sữa Việt Nam -Vinamilk
Kết cấu của luận văn
Ngoài phần mở đầu, kết luận, phụ lục và tài liệu tham khảo, nội dung của bài khoá luận gồm chương như sau:
Chương 1 Cơ sở lý luận chung về hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại doanh nghiệp Chương 2 Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty Cổ phần sữa Việt Nam - Vinamilk
Chương 3 Giải pháp hoàn thiện hoạt động tiêu thụ sản phẩm công ty Cổ phần sữaViệt Nam – Vinamilk
CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM TẠI DOANH NGHIỆP
CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM TẠI DOANH NGHIỆP
1.1.1 Khái niệm về hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
Tiêu thụ sản phẩm là quá trình thực hiện giá trị của hàng hóa, quá trình chuyển hóa hình thái giá trị của hàng hóa từ hàng sang tiền Sản phẩm được coi là tiêu thụ khi được khách hàng chấp nhận thanh toán tiền hàng Tiêu thụ sản phẩm nhằm thực hiện mục đích của sản xuất hàng hóa là đưa sản phẩm từ nơi sản xuất tới nơi tiêu dùng Nó là khâu lưu thông hàng hóa, là cầu nối trung gian giữa một bên là sản xuất và phân phối và một bên là tiêu dùng Có thể hiểu tiêu thụ sản phẩm theo nghĩa rộng và nghĩa hẹp.
Theo nghĩa rộng, tiêu thụ sản phẩm là một quá trình kinh tế bao gồm nhiều khâu, bắt đầu từ hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết kế sản phẩm cho đến khi sản phẩm được đưa đến tay người tiêu dùng cuối cùng và cả các dịch vụ sau bán.
Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ sản phẩm, dịch vụ là việc chuyển dịch quyền sở hữu sản phẩm hàng hoá, dịch vụ đã thực hiện cho khách hàng đồng thời thu được tiền bán sản phẩm hoặc được quyền thu tiền bán hàng Nói cách khác, tiêu thụ sản phẩm là hoạt động trong đó doanh nghiệp bán các sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất ra cho khách hàng để thu hồi vốn và có lợi nhuận.
Mặc dù sản xuất là chức năng trực tiếp tạo ra sản phẩm song tiêu thụ lại đóng vai trò là điều kiện tiền đề không thể thiếu để sản xuất có hiệu quả Chất lượng của hoạt động tiêu thụ sản phẩm quyết định hiệu quả của hoạt động sản xuất Quản trị truyền thống quan niệm tiêu thụ là hoạt động đi sau sản xuất, chỉ được thực hiện khi đã sản xuất được sản phẩm: “DN bán cái mà mình có” Trong cơ chế thị trường, mọi hoạt động của doanh nghiệp đều tùy thuộc vào khả năng tiêu thụ; nhịp độ tiêu thụ qui định nhịp độ sản xuất; thị hiếu của NTD qui định chất lượng sản phẩm đòi hỏi sản xuất phải đáp ứng Vì vậy, QTKD hiện đại luôn quan niệm phải đặt công tác điều tra nghiên cứu khả năng tiêu thụ trước khi tiến hành sản xuất nên thực chất một số nội dung gắn với hoạt động tiêu thụ đứng ở vị trí trước hoạt động sản xuất và tác động mạnh mẽ có tính chất quyết định đến hoạt động sản xuất Với khoảng thời gian trung và ngắn hạn, một kế hoạch tiêu thụ sản phẩm đúng đắn luôn là cơ sở để xây dựng một kế hoạch sản xuất thích hợp và ngược lại; nếu kế hoạch tiêu thụ sản phẩm không phù hợp tiến trình phát triển của thị trường sẽ tác động trực tiếp đến tính khả thi của kế hoạch sản xuất Trong thực tế, nhịp độ cũng như các diễn biến của hoạt động sản xuất phụ thuộc vào nhịp độ và các diễn biến của hoạt động tiêu thụ trên thị trường Vì vậy, trong nền kinh tế thị trường tiêu thụ sản phẩm là hoạt động cực kỳ quan trọng quyết định hoạt động sản xuất.
Như vậy, để tuân theo đúng quy luật khách quan của thị trường trong điều kiện quản lý theo cơ chế thị trường có thể khái niệm thị trường tiêu thụ sản phẩm như sau: “Tiêu thụ sản phẩm là tổng thể các biện pháp về tổ chức kinh tế, kế hoạch nhằm thực hiện việc nghiên cứu và nắm bắt nhu cầu thị trường Nó bao gồm các hoạt động: tạo nguồn, chuẩn bị sản phẩm, tổ chức mạng lưới bán hàng cho đến dịch vụ sau bán hàng nhằm bán được sản phẩm và thu được tiền từ khách hàng”.
1.1.2 Vị trí của hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
Tiêu thụ sản phẩm nằm ở giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất KD, là yếu tố quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Nếu không tiêu thụ được sản phẩm thì doanh nghiệp không thể thực hiện được chu kỳ sản xuất tiếp theo, đồng thời việc tiêu thụ sản phẩm quyết định giai đoạn cung ứng đầu vào thông qua sản xuất.
Tiêu thụ hàng hóa được xem như là nơi trao đổi thông tin và sản phẩm giữa khách hàng và doanh nghiệp Là thước đó giúp cho doanh nghiệp đo lường được mức độ tin cậy tạo ra cho người tiêu dùng Bên cạnh đó hoạt động này còn giúp rút ngắn khoảng cách giữa người tiêu dùng và doanh nghiệp hay cá nhân sản xuất và giúp họ có thể lắng nghe và có phương án đáp ứng những nhu cầu của người tiêu dùng một cách nhanh và hiệu quả nhất từ đó tăng lợi nhuận sản xuất.
1.1.3 Vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp a) Đối với doanh nghiệp
Hoạt động tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò thực hiện giá trị sản phẩm Một sản phẩm được tạo ra khi doanh nghiệp bỏ vốn đầu tư vào máy móc, trang thiết bị, nguyên liệu Sản phẩm được tiêu thụ, doanh nghiệp sẽ thu được một số tiền tương ứng với số vốn bỏ ra và phần lợi nhuận từ hoạt động tiêu thụ sản phẩm.
Tiêu thụ hàng hóa đóng vai trò quan trọng quyết định sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp Bởi vì nhờ tiêu thụ được sản phẩm hàng hóa hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp mới diễn ra thường xuyên liên tục, tiêu thụ sản phẩm hàng hóa giúp doanh nghiệp bù đắp dược những chi phí, có lợi nhuận đảm bảo cho quá trình tái sản xuất và tái sản xuất mở rộng.
Tiêu thụ sản phẩm có vị trí quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh, nó phản ánh sự thành công nhất định trên thương trường về sự chấp nhận của xã hội, về sự đáp ứng của doanh nghiệp đối với xã hội Do vậy, tiêu thụ sản phẩm cũng là vũ khí cạnh tranh mạnh mẽ của doanh nghiệp đối với các đối thủ cạnh tranh.
Tiêu thụ sản phẩm gắn với sản xuất tiêu dùng, do đó doanh nghiệp có thể nắm bắt được thông tin khách hàng để tung ra những sản phẩm phù hợp đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Tiêu thụ sản phẩm là một mắt xích quan trọng trong thực hiện mục đích doanh nghiệp là lợi nhuận Vì vậy nó quyết định và chi phối các nghiệp vụ khác của doanh nghiệp như nghiên cứu thị trường, tạo nguồn mua hàng, dịch vụ, công tác dự trữ b) Đối với xã hội
Về phương diện xã hội thì tiêu thụ sản phẩm có vai trò trong việc cân đối giữa cung và cầu, vì nền kinh tế là một thể thống nhất với những cân bằng, những tương quan tỷ lệ nhất định Sản phẩm hàng hóa được tiêu thụ tạo điều kiện cho hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra bình thường trôi trảy tránh được sự mất cân đối, giữ được bình ổn trong xã hội.
Hơn thế trong điều kiện kinh tế mở cửa hiện nay, quan hệ kinh tế quốc tế được mở rộng, chúng ta đứng trước một khó khăn là phải tổ chức tiêu thụ sản phẩm hàng hóa như thế nào để đạt được hiệu quả cao nhất, đáp ứng yêu cầu của xã hội và cạnh tranh được với những sản phẩm có chất lượng cao, mẫu mã đẹp của các hãng nước ngoài.
NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP
1.2.1 Nghiên cứu thị trường và xác định nhu cầu thị trường về sản phẩm
Thị trường là nơi diễn ra hoạt động trao đổi giữa người mua và người bán (hay người có nhu cầu và người cung cấp) tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp với nhau để trao đổi, mua bán hàng hóa và dịch vụ Nghiên cứu thị trường được hiểu là quá trình thu thập, xử lý và phân tích thông tin, số liệu về thị trường một các hệ thống làm cơ sở cho các quyết định quản trị.
Do đó công tác nghiên cứu và xác định nhu cầu về sản phẩm là rất cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong việc thành công hay thất bại của họa động tiêu thụ sản phẩm Mục đích của công tác này là tìm ra cơ hội kinh doanh, nghiên cứu khả năng thâm nhập và mở rộng thị trường của doanh nghiệp, từ đó định ra các chiến lược tiêu thụ, thực hiện các chính sách kinh doanh và chính sách thị trường.
Muốn thành công thâm nhập thị trường yêu cầu nhất thiết mỗi doanh nghiệp đều phải tiến hành các bước nghiên cứu, khảo sát, và thâm nhập thị trường từ đó xác định được khả năng đưa sản phẩm vào thị trường là cao hay thấp, từ đó vạch ra rõ những chiến lược cụ thể nhằm thâm nhập thị trường và nhanh chóng chiếm lĩnh nó Việc nghiên cứu thị trường nhằm giúp thị trường có thể tiếp cận và xâm nhập thị trường cũng như tăng lượng tiêu thụ của sản phẩm trên thị trường Quá trình nghiên cứu thị trường được thực hiện qua bước cơ bản sau:
- Xác định mục tiêu và vấn đề hiện tại của doanh nghiệp
- Lựa chọn phương pháp nghiên cứu phù hợp
- Tổng hợp và phân tích thông tin
- Minh họa, trình bày kết quả và đưa ra quyết định a Nghiên cứu cầu
Nghiên cứu cầu nhằm xác định được các dữ liệu về cầu trong hiện tại và khoảng thời gian tương lai xác định nào đó Nghiên cứu cầu của sản phẩm thông qua việc nghiên cứu các đối tượng sẽ trở thành người có cầu Những người có cầu phải được phân nhóm theo các tiêu thức cụ thể như độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, mức thu nhập, tập quán tiêu dùng Việc nghiên cứu cầu còn dựa trên cơ sở phân chia cầu theo khu vực tiêu thụ, mật độ dân cư, các quen tiêu dùng cũng như tính chất mùa vụ.
Nghiên cứu thị trường không chỉ có nhiệm vụ tạo ra các cơ sở dữ liệu về thị tường mà còn phải tìm ra các khả năng có thể ảnh hưởng tới cầu Chẳng hạn là giá cả sản phẩm, giá cả sản phẩm thay thế, thu nhập của người tiêu dùng, các biện pháp quảng cáo cũng như co dãn của cầu đối với từng nhân tố tác động tới nó
Muốn đạt doanh thu cao thì phải kích thích người mua nhiều đó là điều mà doanh nghiệp nào cũng phải biết rõ được Vì vậy nếu biết rõ được những yếu tố tác động đến nhu cầu mua hàng của người tiêu dùng sẽ nắm bắt được những vấn đề nào sẽ khiến khách hàng của mình từ chối mua sản phẩm và những tác động nào kích thích mua hàng Từ đó chủ động đưa ra những chiến lược bán hàng, quảng cáo thích hợp để tạo ra lợi thế cho sản phẩm trên thị truong. b Nghiên cứu cung
Nghiên cứu cung của sản phẩm là nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh hiện tại và tương lai trên phương diện sản xuất, cung ứng các sản phẩm tương đồng có tính cạnh tranh và thay thế cao Sự thay đổi trong tương lai gắn với khả năng mở rộng hoặc thu hẹp quy mô của các DN cũng như sự thâm nhập mới hay rút khỏi thị trường của các DN hiện có.
Nghiên cứu cung không chỉ giới hạn ở việc nghiên cứu các đối thủ cạnh tranh mà phải quan tâm đến các DN sản xuất các sản phẩm thay thế cũng như những ảnh hưởng của nó đến thị trường tương lai của DN. c Nghiên cứu mạng lưới tiêu thụ
Tốc độ tiêu thụ sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào quan hệ cung - cầu mà còn phụ thuộc rất lớn vào việc tổ chức mạng lưới tiêu thụ Việc tổ chức mạng lưới tiêu thụ cụ thể thường phụ thuộc vào các đặc điểm kinh tế - kỹ thuật, chiến lược kinh doanh, chính sách và kế hoặc tiêu thụ của DN Khi nghiên cứu mạng lưới tiêu thụ phải chỉ rõ các ưu điểm, nhược điểm của từng kênh tiêu thụ của DN và các đối thủ cạnh tranh; phải biết lượng hóa mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố đến kết quả tiêu thụ cũng như phân tích các hình thức tổ chức bán hàng cụ thể của DN cũng như của các đối thủ cạnh tranh.
Sau khi hoàn thành các bước nghiên cứu thị trường thì cần xác định được nhu cầu của thị trường về sản phẩm như thế nào Để có cơ sở đưa ra kế hoạch và xây dựng chiến lược cho việc tiêu thụ sản phẩm Công tác này phải giải đáp được một số vấn đề quan trọng như:
- Đâu là thị trường triển vọng đối với sản phẩm?
- Khả năng bán sản phẩm đó ở trên thị trường là bao nhiêu?
- Doanh nghiệp phải có những biện pháp gì đối với chính sách (giá cả, chất lượng sản phẩm, dịch vụ ) để tăng cường khả năng bán hàng?
Tùy thuộc vào kết quả nghiên cứu mà doanh nghiệp có thể đưa ra các quyết định như sau:
- Giữ vững và duy trì ở mức độ sản xuất và bán hàng
- Tăng cường lượng sản cuất, mở rộng quy mô và mở rộng bán hàng
- Sản xuất sản phẩm mới và tung vào thị trường mới
- Cải tiến sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm
- Giảm sản lượng sản xuất hay thu hẹp quy mô sản xuất
- Rời bỏ lĩnh vực sản phẩm thị trường hiện tại
Những quyết định sống còn này của mỗi doanh nghiệp chỉ có thể đảm bảo tính chính xác khi việc nghiên cứu thị trường được tiến hành một cách chu đáo Để đưa ra các chiến lược sản xuất kinh doanh hay tổ chức hoạt động tiêu thụ đạt kết quả tốt, doanh nghiệp cần nghiên cứu thị trường một cách tỉ mỉ, chính xác với thực tế.
1.2.2 Xây dựng chính sách tiêu thụ sản phẩm
Chính sách sản phẩm đề cập đến những nguyên tắc chỉ đạo, quy tắc, phương pháp và thủ tục được thiết lập gắn với việc thiết kế, sản xuất và cung ứng sản phẩm nhằm hỗ trợ và thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm, đem lại lợi ích lớn nhất cho cả DN và khách hàng trong từng thời kỳ cụ thể.
Thứ nhất, chính sách đưa một sản phẩm mới vào thị trường hoặc loại bỏ một
- Giai đoạn thâm nhập thị trường: có các đặc trưng nổi bật là sản phẩm mới thâm nhập thị trường, doanh thu thấp, chi phí kinh doanh và giá thành đơn vị sản phẩm cao Vì vậy, việc không có lãi và thậm chí lỗ vốn là bình thường Vấn đề là ở mức lỗ nào DN vẫn tiếp tục thâm nhập, mức lỗ nào thị chấm dứt thâm nhập sản phẩm và thời điểm thích hợp để loại bỏ sản phẩm.
- Sang giai đoạn tăng trưởng: đặc trưng nổi bật nhất là doanh thu và lợi nhuận lớn, thị trường xuất hiện cạnh tranh và cường độ cạnh tranh tăng dần Thích hợp với giai đoạn này là các dấu hiệu, điều kiện cụ thể nếu buộc phải chấm dứt sản phẩm.
- Đến giai đoạn chín muồi: đặc điểm nổi bật là sản phẩm đã trở thành quen thuộc trên thị trường, sản lượng ổn định, xuất hiện ngày càng nhiều đối thủ cạnh tranh, cường độ cạnh tranh gay gắt với tính chất phức tạp Vì vậy, dấu hiệu chấm dứt sản phẩm khác với ở các giai đoạn khác.
CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP
1.3.1 Chỉ tiêu khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kì Để biết được doanh nghiệp năm vừa rồi hoạt động có hiệu quả hay không người ta dùng chỉ tiêu khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kỳ Chỉ tiêu này phản ánh sản lượng sản phẩm đã tiêu thụ được trong một năm.
Chỉ tiêu về sản lượng tiêu thụ trong năm = SL tồn đầu năm + SL sp sản xuất trong năm – SL tồn cuối năm
1.3.2 Chỉ tiêu khối lượng sản phẩm tiêu thụ thực tế so với kế hoạch
Là chỉ tiêu phản ánh được hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp có hoàn thành kế hoạch hay không, và hoàn thành ở mức độ nào Để từ đó đưa ra giải pháp nâng cao và hoàn thiện hoạt động tiêu thụ Được tính theo công thức sau:
- Số tuyệt đối: SL tiêu thụ kỳ thực tế - sản lượng tiêu thụ kỳ kế hoạch
- Phần trăm tỷ lệ hoàn thành kế hoạch về tiêu thụ sản phẩm: (Số tuyệt đối/ kế hoạch) * 100%
1.3.3 Chỉ tiêu khả năng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
Vòng quay hàng tồn kho: Vòng quay hàng tồn kho là số lần mà hàng hóa tồn kho bình quân luân chuyển trong kỳ Hệ số vòng quay hàng tồn kho được xác định bằng giá vốn hàng bán (Doanh thu thuần) chia cho bình quân hàng tồn kho.
Hệ số vòng quay hàng tồn kho được tính trong một khoảng thời gian nhất định, có thể là theo từng năm, từng kỳ Công thức:
- Vòng quay hàng tồn kho=DT thuần/ HTK ba
- Số ngày của hàng tồn kho = 360 / Vòng quay hàng tồn kho
Nếu hệ số vòng quay tồn kho càng lớn nghĩa là doanh nghiệp đang kinh doanh tốt, bán hàng nhanh và hàng không tồn kho, ứ đọng nhiều Ngược lại, nếu hệ số ngày càng nhỏ nghĩa là hàng đang tiêu thụ chậm, tồn kho nhiều, cần lập kế hoạch bán hàng nhanh để không bị hết hạn sử dụng hay hư hỏng do tồn kho quá lâu.
Vòng quay HTK cao là 1 cơ sở tốt để có lợi nhuận cao nếu doanh nghiệp tiết kiệm được chi phí trên cơ sở dùng tốt các loại tài sản khác Ngược lại vòng quay hàng tồn kho thấp là do quản lý vật tư, tổ chức sản xuất cũng như tổ chức bán hàng chưa tốt.
1.3.4 Các chỉ tiêu doanh thu, lợi nhuận.
Chỉ tiêu về doanh thu tiêu thụ: là tổng giá trị sản phẩm được thực hiện do việc bán sản phẩm hàng hóa, cung cấp dịch vụ hàng hóa cho khách hàng Tổng doanh thu là tổng số tiền ghi trên hóa bán hàng, trên hợp đồng cung cấp dịch vụ.
Chỉ tiêu tổng lợi nhuận tiêu thụ sản phẩm: là chỉ tiêu đầu tiên trong việc xác định hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Đó là so sánh giữa kết quả đạt được của tiêu thụ sản phẩm so với chi phí bỏ ra để thực hiện tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp.
P: Lợi nhuận tiêu thụ sản phẩm
EDT: Tổng doanh thu tiêu thụ sản phẩm
ECP: Tổng chi phí tiêu thụ sản phẩm Ý nghĩa: Mục tiêu lợi nhuận càng lớn, sẽ cho thấy hiệu quả nhất định về doanh số sản phẩm của một doanh nghiệp P càng lớn, hoạt động kinh doanh càng hiệu quả, doanh nghiệp sẽ càng có nhiều lợi nhuận Ngược lại, nếu P giảm thì hiệu quả tiêu thụ sẽ giảm đi Do đó, làm cho P tăng lên đã trở thành mục tiêu hàng đầu của mỗi doanh nghiệp Muốn đạt mục tiêu đó thì doanh nghiệp cần phải chú trọng hơn ở khâu chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
Chi tiêu tỷ suất lợi nhuận trên chi phí: là tỉ số giữa tổng lợi nhuận thu được so với chi phí phát sinh trong kỳ hạn nhất định
Tỷ suất lợi nhuận trên chi phí = (Tổng lợi nhuận trong kỳ/ Tổng chi phí phát sinh trong kỳ) x 100 Ý nghĩa: Cứ một đồng chi phí bỏ ra sẽ mang tới lợi nhuận tương ứng là bao nhiêu Khi tỷ suất lợi nhuận trên chi phí càng lớn đồng nghĩa với khoản chi càng thấp và lợi nhuận của doanh nghiệp càng cao và ngược lại.
CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM
1.4.1 Nhóm nhân tố vi mô (bên trong doanh nghiệp)
Công nghệ sản xuất Đó là yếu tố quan trọng và ảnh hưởng trực tiếp đến việc tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp Đó là cơ sở để đảm bảo các tiêu chí về chất lượng, năng suất sản phẩm, giữ uy tín của doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp thâm nhập vào các thị trường khó tính Nhờ nâng cao kỹ thuật và áp dụng máy móc tiên tiến nên chất lượng sản phẩm được nâng lên, bên cạnh đó là khả năng giảm chi phí, khắc phục những sai sót trong sản xuất nên đã giảm được chi phí sản xuất Điều này vô cùng quan trọng và có tầm ảnh hưởng đến hiệu quả bán hàng sản phẩm ngay từ giai đoạn sản xuất Sản phẩm vừa chất lượng mà giá cả lại hợp lý sẽ là lợi thế cạnh tranh với đối thủ của mình Số lượng sản phẩm tiêu thụ càng cao, sẽ làm cho doanh nghiệp có lợi nhuận cao hơn Lợi nhuận ở đây đi đôi với hiệu quả sản phẩm.
Cơ cấu sản phẩm sản xuất
Các doanh nghiệp thường tham gia vào việc sản xuất và kinh doanh một hoặc nhiều loại hàng hóa và dịch vụ khác nhau Trong số đó, một số sản phẩm sẽ mang lại lợi nhuận cao và được phân loại là mặt hàng chủ chốt của doanh nghiệp, một số sản phẩm khác có thể là sản phẩm phụ trợ hoặc sản phẩm mới được doanh nghiệp tung ra để dùng thử Doanh nghiệp sẽ có chiến lược dành riêng cho từng loại mặt hàng phụ thuộc vào số lượng và tốc độ tiêu thụ của từng sản phẩm Với các sản phẩm có mức tiêu thụ tốt và hiệu quả cao, các doanh nghiệp sẽ tập trung nhiều hơn vào đổi mới sản phẩm nhằm cải thiện chất lượng, phát triển thị trường, tăng khả năng cạnh tranh đạt hiệu quả tiêu thụ cao Đối với mặt hàng tiêu thụ thấp doanh nghiệp sẽ nghiên cứu nâng cao chất lượng cải tiến bao bì và đánh vào thị hiếu của người tiêu dùng để tăng mức tiêu thụ hoặc sẽ ngừng cung cấp các sản phẩm này ra thị trường để giảm thiểu chi phí và nghiên cứu để tìm ra sản phẩm phù hợp hơn với nhu cầu của khách hàng.
Quản trị tiêu thụ sản phẩm
Tiêu thụ sản phẩm bao gồm nhiều giai đoạn Để đảm bảo các giai đoạn này diễn ra ổn thỏa, quản trị là một yêu cầu cần quan tâm Việc quản lý tiêu thụ sản phẩm sẽ làm cho quá trình này diễn ra ổn thỏa, đúng trình tự Sự thiếu sót trong tiêu thụ sản phẩm sẽ được theo dõi chặt chẽ và khắc phục kịp thời.
Doanh nghiệp cần hành động để xây dựng các chương trình tiêu thụ sản phẩm cụ thể, lên kế hoạch nghiên cứu thị trường để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm. Quản trị sẽ cho biết liệu sản phẩm được tiêu thụ hiệu quả hay không.
Chi phí sản xuất và quản trị chi phí sản xuất
Một trong những tiêu chí đánh giá hiệu quả của việc tiêu thụ sản phẩm là lợi nhuận Tăng lợi nhuận là mục tiêu mà mọi doanh nghiệp đề ra và hướng đến Để tăng lợi nhuận, ngoài việc tăng doanh thu thì giảm chi phí cũng là một nhiệm vụ rất khó khăn và quan trọng đối với các doanh nghiệp.
Cách hiệu quả nhất để giảm chi phí sản xuất là quản trị chi phí sản xuất Chi phí sản xuất sẽ được theo dõi chặt chẽ ở từng giai đoạn và từng quy trình sản xuất. Lỗi sản xuất hoặc quy trình rườm rà sẽ được loại bỏ trong quá trình sản xuất, tối ưu hóa nguyên liệu đầu vào để giảm thiểu tổng chi phí sản xuất.
Dịch vụ trong tiêu thụ sản phẩm
Không chỉ cung cấp sản phẩm mà doanh ngiệp còn cung cấp các dịch vụ đi kèm với nó Các dịch vụ ở đây có thể là dịch vụ hậu mãi, dịch vụ chăm sóc khách hàng, khuyến mãi, quảng bá sản phẩm, v.v.
Trong giai đoạn hiện nay khi nhu cầu thị trường đang dần bão hòa trong khi số lượng doanh nghiệp cung cấp cùng một sản phẩm có thể nhiều và chất lượng và dịch vụ tiêu thụ sản phẩm có vai trò rất lớn, nó mang lại nhiều khách hàng trung thành hơn cho doanh nghiệp và cũng góp phần thu hút thêm nhiều khách hàng mới. Người tiêu dùng sẵn sàng chi tiền để đổi lấy chất lượng dịch vụ tốt hơn.
Tiềm lực tài chính là yếu tố tổng hợp phản ánh sức mạnh của doanh nghiệp thông qua khối lượng vốn mà DN có thể huy động vào kinh doanh, khả năng phân phối, đầu tư có hiệu quả các nguồn vốn, khả năng quản lý có hiệu quả các nguồn vốn trong kinh doanh thể hiện qua các chỉ tiêu: qui mô vốn chủ sở hữu, vốn huy động, tỉ lệ tái đầu tư từ lợi nhuận, khả năng trả nợ ngắn hạn và dài hạn, tỉ lệ về khả năng sinh lợi.
Con người là yếu tố quan trọng nhất thể hiện sức mạnh của DN, thông qua nguồn lực con người các nguồn lực khác mới phát huy được vai trò Chỉ với nguồn nhân lực có năng lực và tâm huyết, DN mới có khả năng lựa chọn đúng cơ hội và sử dụng hiệu quả các yếu tố như vốn, tài sản, kỹ thuật, công nghệ để khai thác các cơ hội kinh doanh đó.
Tiềm lực vô hình (sức mạnh thương hiệu)
Tiềm lực vô hình liên quan đến khả năng “bán hàng” gián tiếp của DN Tiềm lực vô hình thể hiện qua hình ảnh và uy tín của DN, mức độ nổi tiếng của nhãn hiệu hàng hóa, uy tín và mối quan hệ xã hội của lãnh đạo doanh nghiệp Nền kinh tế ngày càng phát triển, tiềm lực vô hình của doanh nghiệp còn có thể được thừa nhận giá trị bằng tiền dựa trên sự thẩm định, đánh giá về giá trị thương hiệu của DN.
Trình độ tổ chức, quản lý
Trình độ tổ chức và quản lý thể hiện qua sự hoàn hảo của cấu trúc tổ chức, tính hiệu quả của hệ thống với những mối liên kết chặt chẽ với nhau hướng tới mục tiêu Trong một hệ thống, kết quả thực hiện của một bộ phận có ảnh hưởng đến kết quả chung và ngược lại Do đó, doanh nghiệp muốn đạt được mục tiêu của mình thì đồng thời phải đạt đến một trình độ tổ chức, quản lý tương ứng.
Cơ sở vật chất của doanh nghiệp
Cơ sở vật chất của DN phản ánh thông qua nguồn tài sản cố định như trang thiết bị, nhà xưởng, đất đai, văn phòng phản ánh tiềm lực vật chất và liên quan đến qui mô, khả năng, lợi thế kinh doanh của DN Một doanh nghiệp có cơ sở vật chất tốt là nền tảng vững chắc để doanh nghiệp hoạt động và phát triển tốt và ngược lại.
1.4.2 Nhóm nhân tố vĩ mô (bên ngoài doanh nghiệp)
Có vai trò rất quan trọng nó quyết định việc hình thành và hoàn thiện môi trường kinh tế doanh nghiệp đồng thời ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường Tiềm năng kinh tế, sự thay đổi về cơ cấu kinh tế, tốc độ tăng trưởng kinh tế, lạm phát, xu hướng đóng mở của nền kinh tế, tỷ giá hối đoái và khả năng chuyển đổi của đồng nội tệ, hệ thống thuế, mức độ hoàn thiện và thực thi.
Môi trường chính trị - luật pháp
Hiện nay Đảng và Nhà nước ta đang rất nỗ lực trong việc hoàn chỉnh các chính sách về thuế, luật kinh tế và các chính sách phát triển kinh tế nhằm tạo ra những điều kiện hoạt động tốt hơn cho các doanh nghiệp Các yếu tố thuộc môi trường chính trị - luật pháp chi phối mạnh mẽ đến khả năng hình thành cơ hội và khả năng thực hiện mục tiêu của DN Tính ổn định và hoàn thiện của hệ thống pháp luật cũng như hiệu lực thi hành là điều kiện đầu tiên và quan trọng để phát triển sản phẩm.
Môi trường kỹ thuật - công nghệ