Học phần tinh thần khởi nghiệp đề tài tiểu luận ống hút cỏ bàng

Để cùng chung tay hưởng ứng lối sống xanh thì chúng tôiđã đưa ra mô hình sản xuất và kinh doanh ống hút làm từ cỏ bàng có thể phân huỷ mộtcách tự nhiên chỉ trong vòng vài tháng thay vì 5

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VĂN HIẾN KHOA XÃ HỘI –TRUYỀN THÔNG

- -HỌC PHẦN TINH THẦN KHỞI NGHIỆP

ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN:

ỐNG HÚT CỎ BÀNG

GIẢNG VIÊN GIẢNG DẠY: Nguyễn Thành Nhất THỰC HIỆN: NHÓM 6

MÃ LỚP HỌC PHẦN:BUS10152

Tp Hồ Chí Minh, 12/2022

NHÓM 6

MỞ ĐẦU:

Theo Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp Quốc (FAO) đưa ra thì mỗi năm Việt Nam thải ra 1,8 triệu tấn chất thải nhựa và là một trong 5 quốc gia thải nhựa lớn nhất thế giới Việc sử dụng vật dụng làm từ nhựa dùng một lần trong sinh hoạt hằng ngày cũng như việc lượng rác thải nhựa tăng lên hằng năm trở thành vấn đề đáng lo ngại không chỉ Việt Nam

mà còn là vấn đề toàn cầu Theo Litterati, một ứng dụng chuyên nhận diện và lập bản đồ các loại rác thải, trên phạm vi toàn thế giới, ống hút nhựa là loại rác phổ biến thứ 6 và nằm trong số 10 loại rác thải thường thấy trên các đại dương, nó cũng xếp thứ 6 trong các loại rác không thể phân huỷ Đa số các loại nhựa dùng một lần đều khó phân hủy, khó tái chế và làm tình trạng ô nhiễm môi trường tồi tệ hơn Ngoài ảnh hưởng đến môi trường như làm suy kiệt dinh dưỡng trong đất, tàn phá hệ sinh thái, gây ngập úng ở các đô thị, hủy hoại sinh thái biển và sinh thái sông hồ túi nilon và rác thải nhựa còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người, đặc biệt là các bệnh về hệ tiêu hóa, hệ hô hấp và bệnh ung thư Đề cập đến vấn đề sử dụng đồ nhựa dùng một lần, GS Vande Voort -Đại học California, Mỹ, cảnh báo, mặc dù, các hóa chất như BPA (có tác dụng làm cứng nhựa)

và nitrat (thành phần giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn) là một phần của cuộc sống hàng ngày trong nhiều thập kỷ nhưng các nghiên cứu khoa học đều chỉ ra rằng những chất này không an toàn, có khả năng gây ung thư, tác động đến não làm chậm phát triển, gây viêm gan, rối loạn nội tiết và vô sinh Thêm vào đó, BPA có thể dẫn đến sẩy thai và gây khó thụ thai cho phụ nữ Nghiên cứu cũng cho thấy các chất độc được tìm thấy trong nhựa có thể gây dị tật bẩm sinh và các vấn đề phát triển ở trẻ em Điều này càng dấy lên mối quan ngại cho người tiêu dùng và hướng họ đến một xu hướng mới hiện nay – sử dụng những sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên

Cùng với vấn đề ô nhiễm đang tăng cao đấy thì những thế hệ người trẻ đã và đang nhận thức đến sự nghiêm trọng của sự ô nhiễm nhựa này Và từ đó càng nhiếu người quan tâm hơn về chủ đề sống xanh- sống sạch Và từ đó phong trào sống xanh bảo vệ môi trường bằng cách hạn chế rác thải nhựa cũng đang và đã hưởng ứng và phát triển ở nhiều quốc gia trong đó có Việt Nam Để cùng chung tay hưởng ứng lối sống xanh thì chúng tôi

đã đưa ra mô hình sản xuất và kinh doanh ống hút làm từ cỏ bàng có thể phân huỷ một cách tự nhiên chỉ trong vòng vài tháng thay vì 500 năm tuổi thọ của ống hút nhựa

Ống hút cỏ của chúng tôi được làm từ cây cỏ bàng hay còn được gọi là cây cói bàng có nhiều ở các tỉnh Miền Tây ( Tiền Giang, Long An, An Giang,…) Cỏ bàng có đặc điểm là loài thuộc thân cỏ tròn, ruột rỗng, có rễ mọc chùm, thân rộng bằng đầu đũa(tùy giống bàng) cứng cáp, cao từ 1.2 -2m Cây Cỏ bàng phát triển tốt nhất ở vùng vùng Đồng Tháp Đồng Tháp Mười nơi có đất phèn chua nhập mặn Vào mùa mưa cỏ bàng bắt đầu sinh trưởng, phát triển tốt nhất đến mùa nước nổi dâng cao (khoảng tháng 10) cũng là lúc cây cỏ bàng đủ tiêu chuẩn, chiều cao thu hoạch làm ống hút cỏ

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT TINH THẦN KHỞI NGHIỆP

I Khởi nghiệp

Gần đây có một khái niệm khởi nghiệp rất mới khác ra đời: Startup Theo từ điển

Soha: “Khởi nghiệp là bắt đầu sự nghiệp”

Theo Wikipedia: “Khởi nghiệp là thuật ngữ chỉ về những công ty đang trong giai đoạn bắt đầu kinh doanh nói chung, nó thường được dùng với nghĩa hẹp chỉ các công ty công nghệ trong giai đoạn lập nghiệp”.

Theo gốc nhìn của giới học thuật, "khởi nghiệp là quá trình một cá nhân hay nhóm tìm kiểm và theo đuổi một cơ hội kinh doanh” hoặc đó là “quá trình sáng tạo ra giá trị bằng cách huy động các nguồn lực để tận dụng cơ hội” hoặc đó là “quá trình biển các ý tưởng kinh doanh ban đầu trở thành hiện thực” (Trần Văn Trung, 2017)

II Tinh Thần khởi nghiệp

Tinh thần khởi nghiệp (Entrepreneurship) còn được gọi là tinh thần doanh nhân khởi nghiệp, là một thuật ngữ xuất hiện khá lâu trên thế giới.Tinh thần khởi nghiệp được hiểu là sự chủ động lập nghiệp trong điều kiện không chắc chắn, nhưng lại có hoài bão, vượt ra khỏi vùng an toàn, tinh thần đổi mới và sáng tạo, sẵn sàng chấp nhận rủi ro trong kinh doanh

Ngoài ra ta còn có một số định nghĩa về truyền thông:

 Tinh thần doanh nhân khởi nghiệp được hiểu là hành động của doanh nhân khởi nghiệp, cảm nhận nhạy bén về kinh doanh, tài chính và sự đổi mới thành những sản phẩm hàng hóa mang tính kinh tế Kết quả của những hành động này là tạo nên những tổ

chức mới hoặc góp phần tái tạo những tổ chức đã “già cỗi”(Nhà kinh tế học Mỹ Peter F Drucker)

 Tinh thần khởi nghiệp là sự dấn thân theo đuổi các cơ hội mới vượt quá các

nguồn lực bị kiểm soát (Theo Howard Stevenson - Giáo sư đầu ngành kinh tế của

Harvard Business School- HBS)

 Tinh thần khởi nghiệp là sáng lập, tạo lập mới một thực thế hay quy trình có

tính bước ngoặt và sự đột phá (Maes, 2003).

Nói tóm lại:

Tinh thần khởi nghiệp là tinh thần về cảm xúc, động lực cho sự phát triển của doanh nghiệp

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG VÀ KHỞI NGHIỆP KINH DOANH SẢN

XUẤT

I CƠ SỞ PHÁT TRIỂN Ý TƯỞNG VÀ VAI TRÒ CỦA Ý TƯỢNG KHỞI NGHIỆP

1 Cơ sở phát triển ý tưởng

Ô nhiễm môi trường luôn là một vấn đề cấp bách của xã hội Đặc biệt qua đợt covid 19 vừa qua đã khiến nhiều người quan tâm đến sức khoẻ cũng như môi trường xung quanh nhiều hơn, đặc biệt là vấn đề sống xanh- sống sạch Và cùng với đó, phong trào bảo

vệ môi trường bằng việc hạn chế rác thải nhựa đã được hưởng ứng rất nhiều quốc gia và trong đó có cả Việt Nam

Với sự phát triển, cuộc sống ngày càng nhanh chống thì những sản phẩm nhựa dùng một lần như hộp xốp, túi nilon, muỗng dĩa nhựa,… cũng trở nên phổ biến và là sự lựa chọn tiện lợi cho người tiêu dùng Tuy nhiên những sản phẩm đó lại ảnh hưởng rất nhiều đến môi trường, những sản phẩm dùng một lần bằng nhựa đều rất khó phân huỷ, khó tái chế, làm cho tình trạng ô nhiễm môi trường ngày càng tồi tệ hơn

Vào một lần lướt trang mạng xã hội tiktok tôi đã thấy một đoạn video khiến mình không thể nào quên được, nó cũng chính là động lực thôi thúc tôi cần phải làm gì với môi trường Cụ thể đoạn video đó quay lại cảnh những người ngư dân đang dùng kìm rút một cái ống hút nhựa dính vào mũi của một chú rùa biển, thật đau đớn thay nếu như bạn là chú rùa đó Đó là lí do mà tôi nảy ra ý tưởng về một chiếc ống hút được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, thân thiện môi trường và dễ dàng phân huỷ Đó chính là ống hút cỏ bàng

2 Vai trò của ý tưởng khởi nghiệp

 Chúng ta đang số trong một xã hội không ngừng phát triển điều đó khiến cho mọi thứ càng trở nên tiện lợi và nhanh chóng Chính vì điều đó mà các sản phẩm nhựa dùng một lần sinh ra Hàng ngày con người thải ra ngoài hàng tấn nhựa, nhưng chúng lại cần hàng trăm hàng triệu năm để phân huỷ Vì lẽ đó chúng tôi muốn góp một phần công sức mình vào công cuộc, bảo vệ môi trường, chúng tôi mong muốn qua chính sản phẩm của chúng tôi có thể giúp mọi người có cái nhìn đúng đắn hơn về việc sử dụng nhựa, và phần nào cũng góp một chút công sức nhỏ bé của mình vào việc giảm thiểu rác thải nhựa

II GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP

1 Giới thiệu sơ lược về doanh nghiệp:

 Tên công ty: Eco Green

 Địa chỉ:

 Email: ecogreen@gmail.com

 Website: ecogreen.vn

2 Hình thức pháp lý:

 Loại hình doanh nghiệp:Công tu TNHH

 Người đứng tên giấy phép kinh doanh:

 Ngành nghề kinh doanh: sản xuất và kinh doanh ống hút cỏ bàng

 Điều kiện kinh doanh: khu sản xuất gần vùng nguyên liệu, giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, phiếu công bố sản phẩm, giấy chứng nhận lưu hành, giấy chứng nhận y tế,…

 Vốn điều lệ: 700.000.000 VNĐ

III GIỚI THIỆU SẢN PHẨM KINH DOANH

1 Lợi ích mà sản phẩm mang lại :

Bảo vệ môi trường:

Theo 4Ocean (4ocean.com), ống hút nhựa có thể mất tới 200 năm để phân huỷ-vượt xa tuổi thọ của chúg ta Và mỗi ngày con người lại thải ra hàng ngìn, hàng triệu ống hút nhựa vì chúng là sản phẩm nhựa dùng một lần Mắc dù đã được tái chế, nhưng số lượng ống hút nhựa được tái chế so với số lượng thải ra hằng ngày chỉ là một con số nhỏ Mặt khác khi ống hút nhựa được thải vào môi trường các hạt vi nhựa sẽ xâm nhập vào cây trồng, vật nuôi và cuối cùng là xâm nhập vào chuỗi thức ăn của chúng ta Khác với ống hút nhựa, ống hút cỏ bàng là một sự lựa chọn thân thiện với môi trường nhất vì có thể phân huỷ sinh học trong vòng 6 tháng khi được thải ra môi trường Ống hút cỏ phân huỷ hoàn toàn 100% trong thời ian ngắn, giúp làm giảm chất thải ô nhiêm môi trường

Bảo vệ sức khoẻ con người:

Ống hút nhựa cực kì có hại cho sức khoẻ con người vì chúng không hề đảm bảo chất lượng Những hạt vi nhựa và các chất độc trong ống hút nhựa cí thể xâm nhập vào thức ăn và đồ uống đặc biệt là thức uống nóng Trái ngược lại, ống hút cỏ không gây bất

kì tác động tiêu cực gì đến sức khoẻ của con người chúng ta vì chúng có nguồn gốc hoàn toàn thiên nhiên không chứa bất kì hoá chất độc hại hay chất bảo quản,…Khi sử dụng ống hút cỏ bạn có thể sử dụng vô tư với cả nước lạnh và nước nóng

2 Mô tả sản phẩm

Được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên, thân thiện với môi trường và bảo vệ sức khỏe con người

Hình 1

- Tự phân hủy trong môi trường tự nhiên từ 1-3 tháng

- Không làm thay đổi hương vị của đồ uống

- Chứng nhận an toàn: có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn

- Chiều dài ống: 20cm

- Đường kính: size 4mm – 7mm (uống cafe, nước lọc, nước ép và trà)

- Số lần có thể sử dụng: 1 – 3 lần

- Lưu trữ ống hút cỏ bàng ở nơi khô ráo, thoáng gió

- Nếu để ở nhiệt độ thường, ống hút cỏ bàng khô có thể bảo quản được trongvòng 6 tháng

- Sau khi sử dụng, bạn có thể rửa sạch ống hút, bảo quản trong tủ lạnh để tái sửdụng

- Ống hút đã sử dụng có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tuần.Quy trình sản xuất ống hút cỏ (8 bước):

 Thu hoạch cỏ bàng

 Rửa phèn, sơ chế cỏ bàng

 Phân loại, cắt ống cỏ bàng

 Làm sạch ruột cỏ bàng

 Vệ sinh ống thành phẩm

 Phơi sấy ống hút cỏ bàng

 Kiểm tra thành phẩm

 Đóng gói ống hút cỏ

II.1 Sơ chế

Hình 2

II.2 Phơi Khô

Hình 3

2.3 Thành phẩm

Hình 4

3 Nhãn hiệu, logo, slogan:

1 Được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên, thân thiện với môi trường và bảo

- Nhãn hiệu: Eco Green

- Slogan: Bảo vệ môi trường, bảo vệ sự sống của chúng ta

- Logo:

Hình 5

4 Định vị sản phẩm

Muốn định vị sản phẩm trên thị trường chúng ta cần xác định được vị thế của sản phẩm cũng như phân tích được các đối thủ cạnh tranh, nêu được những đặc điểm nổi trội của mình so với các đối thủ

Sản phẩm ống hút cỏ của chúng em đã có mặt ở trên thị trường nhưng vẫn còn khác

ít doanh nghiệp tham gia vào và đó chính là cơ hội để cho doanh nghiệp của chúng em cạnh tranh công bằng cũng như cải tiến sản phẩm đồng thời dùng các chiến lược tiếp thị quảng cáo phù hợp để giành được thị trường, đồng thời cũng khiến cho nhiều đối tượng khách hàng biết đến thương hiệu của chúng em

Ngoài những doanh nghiệp đang có sản phẩm ống hút cỏ thì đối thủ cạnh tranh của chúng em còn là những loại ống hút khác trên thị trường như ống hút kim loại, ống hút thuỷ tinh, ống hút nhựa, ống hút gạo, ống hút giấy, ống hút tre,… cũng đang được biết và dùng rộng rãi trên thị trường

Chúng em đã phân tích những điểm mạnh và điểm yếu của các đối thủ cạnh tranh như sau:

 Ưu điểm: tiện lợi giá thành thấp do có thể sản xuất hàng loạt trong

thời gian ngắn Có nhiều kích cỡ, nhiều màu sắc, có thể dùng với nhiều loại đồ uống khác nhau

 Nhược điểm: Độc hại bởi vì nhiều nhà sản xuất vì lợi nhuận mà sử

dụng nhựa tái chế, dùng phẩm màu độc hại Thêm vào đó nhựa lại là vật liệu khó phân huỷ gây ra ô nhiễm môi trường nghiêm trọng vì để ống hút nhựa phân huỷ có thể mất đến 400 năm Với những chiếc ống hút sặc sỡ ấy khi được vứt ra môi trường sẽ khiến cho động vật tưởng nhầm thành thức ăn, chúng ăn vào sẽ bị thương tích hoặc chết Để xử lí vấn đề rác thải nhựa từ ống hút gây ra sẽ cần một lượng chi phí rất lớn

 ống hút giấy:

 Ưu điểm:Nguyên liệu thân thiện với môi trường được nhiều gia

đình, quán nước lựa chọn Ống hút giấy có nhiều màu sắc, mẫu mã đa dạng, nhiều kích thước giống như ống hút nhựa.Ống hút giấy khi sử dụng không hôi mùi khó chịu như ống hút nhựa Những người nhạy cảm hoàn toàn có thể sử dụng loại này.Có hạn sử dụng lâu, chỉ khi nào ống hút bị thấm nước thì mới bắt đầu phân huỷ Còn nếu để trong điều kiện bình thường thì có thể để mãi mãi

 Nhược điểm:

Ống hút giấy có một nhược điểm là thời gian dùng ngắn Khi dùng để uống nước thì chỉ dùng được khoảng 1 tiếng đến 5 tiếng là sẽ bị rã vì ngấm nước Một số loại ống hút giấy vẫn tráng nhựa.Chi phí sản xuất ống hút giấy cao hơn ống hút nhựa Ngoài ra tái chế giấy còn tốn rất nhiều năng lượng Thời gian để sản xuất ra ống hút giấy cũng lâu hơn ống hút nhựa Ống hút giấy không thể thiết

kế được mẫu bẻ cong như ống hút nhựa hay ống hút sắt Nhiều nhà sản xuất cam kết rằng ống hút bỏ đi sẽ tái chế được, tuy nhiên thực tế thì rất ít ống hút giấy có thể làm được điều đó Do đó cần phải mang một lượng lớn ống hút giấy đi đốt để tiêu huỷ Điều đó làm hao hụt lượng tài nguyên rừng khá lớn và có thể gây ô nhiễm không khí

Là một sản phẩm được làm ra từ tinh bột, nên sẽ rất an toàn cho sức khoẻ người dùng và có tính thân thiện với môi trường Sản phẩm còn có thể ăn được,

toàn Màu sác cũng đa da vì có thể sử dụng màu thựuc phẩm để tạo màu cho ống hút

 Nhược điểm:

Thời gian sử dụng ngắn, không thích hợp sử dụng với thứuc uống nóng vì ống sẽ dễ bị mềm và rã Mặc dù bản thân ống hút gạo rất thân thiện với môi trường tuy nhiên quy trình sản xuất cần phải xử lí ngườn nước thải mới hoàn toàn thân thiện với môi trường do vậy mà giá thành ống hút gạo chưa thật sự tốt Việc bảo quản ống hút gạo cũng là một vấn đề hiện nay vòi nếu bảo quản không tốt ống hút

có thể sẽ bị mềm, bị mốc

 Ống hút kim loại:

 Ưu điểm: Thân thiện với môi trường vì có thể sử dụng trong thời gian dài.

Sản phẩm được làm từ thép nên rất chắc chắn, cho khả năng hút rất tốt Hình thức sang trọng, mạnh mẽ kèm với đó là việc bảo quản rất đơn giản

 Nhược điểm: Không thích hợp đồ uống nóng Sản phẩm chưa thực sự tiện

lợi bởi phải vệ sinh sau mỗi lần sử dụng Hiện tại các sản phẩm ống hút kim loại bên ngoài thị trường nguồn gốc chưa rõ ràng, phần lớn được nhập khẩu từ Trung Quốc Vì vậy chứng nhận an toàn cho người dùng cũng chưa được đơn vị nào đề cập tới, với nguồn nguyên liệu thép sản xuất ống hút Hiện tại giá ống hút kim loại còn rất cao nên chi phí đầu tư là không nhỏ, chỉ phù hợp cho các nhân tự mua và sử dụng

5 Kế hoạch kinh doanh

5.1: Thị trường tiêu thụ

- Thị trường là nơi chuyển giao quyền sở hữu sản phẩm, dịch vụ hoặc tiền tệ,

nhằm thỏa mãn nhu cầu của hai bên cung và cầu về một loại sản phẩm nhất định theo các thông lệ hiện hành, từ đó xác định rõ số lượng và giá cả cần thiết của sản phẩm, dịch vụ

Thực chất, Thị trường là tổng thể các khách hàng tiềm năng cùng có một yêu cầu cụ thể

nhưng chưa được đáp ứng và có khả năng tham gia trao đổi để thỏa mãn nhu cầu đó ( Theo wikipedia )

- Thông qua đó, cho chúng ta thấy được thị trường tiêu thụ có tầm quan trọng đối với một doanh nghiệp Vì vậy, để phân phối được sản phẩm bảo vệ môi trường đến tay người tiêu thụ thì chúng em đã chọn ra 3 thị trường chính:

+ Bán online ( thông qua các trang web bán hàng như Shoppe, Lazada, Tiki, Trang web của hãng)

+ Bán trong các siêu thị lớn ( Coop mart Aeon, …)

+ Bán trong các cửa hàng tiện lợi ( Ministop, CirleK, …)

5.2: Cơ Cấu Bộ Máy

- Để vận hành tốt tất cả các khâu, thì cần có một bộ máy hoàn chỉnh, bao gồm: