Nghiên cứu về trải nghiệm khách hàng và chiến lược kinh doanh của hồng trà ngô gia trong ngành trà

Chính vì thế nhóm đã chọn ra đề tài “Nghiên cứu về Trải Nghiệm KháchHàng và Chiến Lược Kinh Doanh của Hồng Trà Ngô Gia trong Ngành Trà.”.Nhằm đưa ra những đề xuất chiến lược mới có thể t

lOMoARcPSD|11346942 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH BÀI TIỂU LUẬN MÔN HỌC Quản trị dịch vụ khách hàng TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu Trải Nghiệm Khách Hàng Chiến Lược Kinh Doanh Hồng Trà Ngô Gia Ngành Trà GVHD: Tăng Thị Bích Hiền LỚP: 21DQT1A NHÓM: Danh sách thành viên nhóm: STT MSSV Họ tên Lớp 21DQT1A 2100005366 Phạm Hữu Bình 21DQT1A 21DQT1A 2100005251 Võ Thị Phương Thảo 21DQT1A 21DQT1A 2100006466 Đặng Như Xuân 21DQT1A 2100005443 Trần Thị Như Ý 2100004970 Nguyễn Ngọc Minh Thư 2100005903 Giáp Lê Quốc Hưng TP Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT THÀNH BÀI TIỂU LUẬN MÔN HỌC QUẢN TRỊ DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG TÊN ĐỀ TÀI: Nghiên cứu Trải Nghiệm Khách Hàng Chiến Lược Kinh Doanh Hồng Trà Ngô Gia Ngành Trà GVHD: Tăng Thị Bích Hiền LỚP: 21DQT1A NHÓM: Danh sách thành viên nhóm: STT MSSV Họ tên Lớp Đóng Ký tên góp (%) 2100005366 Phạm Hữu Bình 21DQT1A 2100005251 Võ Thị Phương Thảo 21DQT1A 2100006466 Đặng Như Xuân 21DQT1A 2100005443 Trần Thị Như Ý 21DQT1A 2100004970 Nguyễn Ngọc Minh Thư 21DQT1A 2100005903 Giáp Lê Quốc Hưng 21DQT1A Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 LỜI CẢM ƠN Em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến giảng viên hướng dẫn Tăng Thị Bích Hiền Cơ giảng dạy tận tình hướng dẫn để chúng em hồn thành báo cáo cách tốt học hỏi nhiều kinh nghiệm thực tế từ cô Mặc dù cố gắng để hoàn thiện viết với kinh nghiệm kiến thức hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận nhận xét, đóng góp ý kiến từ phía giảng viên để hồn thiện báo cáo Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 LỜI CAM ĐOAN Trong trình thực đề tài cịn nhiều thiếu sót chúng em xin cam đoan nội dung trình bày báo cáo khơng chép từ nghiên cứu trước Em hoàn toàn chịu trách nhiệm lời cam đoan Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 BM-ChT- TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYỄN TẤT KỲ THI KẾT THÚC HỌC PHẦN THÀNH HỌC KỲ NĂM HỌC 2023 - 2024 TRUNG TÂM KHẢO THÍ PHIẾU CHẤM THI TIỂU LUẬN/BÁO CÁO Môn thi: Quản trị dịch vụ khách hàng Lớp học phần: 21DQT1A Nhóm sinh viên thực : Phạm Hữu Bình Tham gia đóng góp: Võ Thị Phương Thảo` Tham gia đóng góp: Đặng Như Xuân Tham gia đóng góp: Trần Thị Như Ý Tham gia đóng góp: Nguyễn Ngọc Minh Thư Tham gia đóng góp: Giáp Lê Quốc Hưng Tham gia đóng góp: Ngày thi: 24/01/2023 Phòng thi: L.512 Đề tài tiểu luận/báo cáo sinh viên : Nghiên cứu Trải Nghiệm Khách Hàng Chiến Lược Kinh Doanh Hồng Trà Ngô Gia Ngành Trà Phần đánh giá giảng viên (căn thang rubrics môn học): Tiêu chí Điểm tối Điểm đạt (theo CĐR Đánh giá GV đa HP) Cấu trúc báo cáo Nội dung - Các nội dung thành phần - Lập luận - Kết luận Trình bày TỔNG ĐIỂM Giảng viên chấm thi (ký, ghi rõ họ tên) Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 LỜI NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN: …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Tổng điểm:……………… TP.HCM, ngày … tháng… năm…… GIẢNG VIÊN Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 MỤC LỤC CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU .8 1.1 Lý chọn đề tài: 1.2 Giới thiệu trải nghiệm khách hàng mô tả tầm quan trọng doanh nghiệp: 1.3 Mục tiêu phạm vi nghiên cứu: 1.4 Phương pháp nghiên cứu: 1.5 Cấu trúc tiểu luận: .9 CHƯƠNG II: TRÀ VÀ TRẢI NGHIỆM KHÁCH HÀNG 10 2.1 Khái niệm trải nghiệm khách hàng 10 2.2 Đặc điểm trà Hồng Trà Ngô Gia 10 2.3 Tầm quan trọng trải nghiệm khách hàng ngành trà 11 2.4 Các yếu tố tạo nên trải nghiệm khách hàng ngành trà .12 CHƯƠNG III: HỒNG TRÀ NGÔ GIA VÀ TRẢI NGHIỆM KHÁCH HÀNG .14 3.1 Lịch sử phát triển Hồng trà Ngô Gia : .14 3.2 Sản phẩm dịch vụ hồng trà Ngô Gia 14 3.3 Chiến lược giá : 15 3.4 Thương hiệu tiếp thị, truyền thông Hồng Trà Ngô Gia : 16 3.4.1 Thương hiệu Hồng Trà Ngô Gia: 16 3.4.2 Chiến lược tiếp thị truyền thông: .16 3.5 Nhân viên đào tạo : .17 3.6 Môi trường thiết kế nội thất : 17 3.7 Trải nghiệm trước sau mua hàng Hồng Trà Ngô Gia : .18 3.7.1 Trải nghiệm trước mua hàng : 18 3.7.2 Trải nghiệm sau mua hàng : 18 3.8 Các kênh tương tác với khách hàng : .19 3.8.1 Trực tiếp : .19 3.8.2 Trực tuyến : 19 3.9 Các chương trình khách hàng thân thiết ưu đãi : 20 3.10 Sự tham gia cộng đồng kiện Hồng Trà Ngô Gia 20 CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 21 4.1 Tóm tắt kết nghiên cứu 21 4.2 Đánh giá cách Hồng Trà Ngô Gia tạo trải nghiệm cho khách hàng 21 4.3 Khuyến nghị giải pháp để nâng cao trải nghiệm khách hàng .22 4.3.1 Khuyến nghị: 22 4.3.2 Giải pháp để nâng cao trải nghiệm khách hàng: 22 4.4 Tầm quan trọng nghiên cứu ngành trà doanh nghiệp liên quan 23 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU 1.1 Lý chọn đề tài: Trong năm gần đây, quán trà sữa lớn nhỏ mọc lên nhiều, thu hút tất từ học sinh, sinh viên đến người trưởng thành, người lớn tuổi Việc xuất nhiều quán trà sữa làm xáo trộn tâm lý tiêu dùng khách hàng Nhưng để tìm quán trà sữa vừa ngon vừa rẻ vừa chất lượng phục vụ lại độc đáo người hẳn biết đến với thương hiệu Hồng trà Ngô Gia Đây thương hiệu trà sữa có xuất sứ từ Đài Loan, điểm đặc biệt thương hiệu dạng mơ hình kinh doanh sản phẩm thương hiệu Hồng trà Ngô Gia quán trà sữa thiết kế theo kiểu mô hình take away bán mang đi, tiện lợi cho việc mua đem Chính nhờ tiện lợi đặc biệt mà thu hút nhiều quan tâm giới trẻ có nhóm chúng em Chính quan tâm mà nhóm muốn tìm hiểu thị trường Hồng trà Ngơ Gia Tìm hiểu trải nghiệm khách hàng thực trạng chiến lược Hồng trà Ngô Gia, phần giúp ích cho học kinh doanh sau này, phần để tìm hiểu thêm nhiều kiến thức Chính nhóm chọn đề tài “Nghiên cứu Trải Nghiệm Khách Hàng Chiến Lược Kinh Doanh Hồng Trà Ngô Gia Ngành Trà.” Nhằm đưa đề xuất chiến lược thúc đẩy phát triển cho thương hiệu 1.2 Giới thiệu trải nghiệm khách hàng mô tả tầm quan trọng doanh nghiệp: Trải nghiệm khách hàng (Tiếng Anh Customer Experience – CX) tổng hợp trải nghiệm khách hàng hành trình mua hàng tiếp xúc với sản phẩm, dịch vụ hay thương hiệu định Trải nghiệm khách hàng ln có sức ảnh hưởng mạnh mẽ đến phát triển việc tạo nên thương hiệu cho doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp biết áp dụng phương thức thu hút khách hàng tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái, an toàn bắt đầu suốt trình sử dụng dịch vụ thứ địn bẩy tạo trải nghiệm tích cực khách hàng Thế nên, khách hàng trải nghiệm thứ tốt có xu hướng sử dụng tiếp lâu dài, trở thành khách hàng trung thành doanh nghiệp Và từ thấy tầm quan trọng trải nghiệm khách hàng Khi doanh nghiệp tạo ấn tượng trải nghiệm tốt cho khách hàng đồng nghĩa với việc doanh thu năm không ngừng tăng lên khách hàng ủng hộ thường xuyên giới thiệu đến khách hàng 1.3 Mục tiêu phạm vi nghiên cứu: - Nghiên cứu trải nghiệm mua sản phẩm khách hàng - Tìm hiểu thị trường kinh doanh hoạt động doanh nghiệp - Đưa chiến lược kinh doanh cho Hồng Trà Ngô Gia Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 1.4 Phương pháp nghiên cứu: Đối với liệu thứ cấp: Thu thập phương pháp sưu tầm thông qua sở lý luận từ giáo trình, sách tham khảo, thơng tin website công ty Đối với liệu sơ cấp: Thu thập sở liệu, thông tin công ty kể từ thành lập đến thơng qua website, phịng ban cơng ty 1.5 Cấu trúc tiểu luận: Chương 1: Giới thiệu Chương 2: Trà trải nghiệm khách hàng Chương 3: Hồng trà Ngô Gia trải nghiệm khách hàng Chương 4: Kết luận khuyến nghị Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 CHƯƠNG II: TRÀ VÀ TRẢI NGHIỆM KHÁCH HÀNG 2.1 Khái niệm trải nghiệm khách hàng Trải nghiệm khách hàng khái niệm quan trọng kinh doanh tiếp thị, liên quan đến cảm xúc nhận thức khách hàng thương hiệu qua tương tác trước, sau mua hàng Trải nghiệm khách hàng có ảnh hưởng đến hành vi mua hàng, trung thành đề xuất khách hàng Một trải nghiệm khách hàng tốt tạo hài lòng, niềm tin giá trị cho khách hàng Một số yếu tố ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng bao gồm: - Chất lượng sản phẩm dịch vụ: sản phẩm dịch vụ phải đáp ứng vượt kỳ vọng khách hàng - Giá giá trị: khách hàng so sánh giá giá trị sản phẩm dịch vụ với đối thủ cạnh tranh định xem có đáng bỏ tiền hay không - Dễ dàng thuận tiện: khách hàng ưu tiên sản phẩm dịch vụ dễ dàng thuận tiện để tìm kiếm, mua, sử dụng trả lại - Hỗ trợ dịch vụ khách hàng: khách hàng đánh giá cách thức tiếp cận, thái độ, lực hỗ trợ nhân viên dịch vụ khách hàng - Cảm nhận cảm xúc: khách hàng có cảm nhận cảm xúc khác thương hiệu dựa yếu tố thiết kế, màu sắc, âm thanh, mùi hương, hình ảnh ngơn ngữ 2.2 Đặc điểm trà Hồng Trà Ngô Gia: Vào năm 2019, nhằm truyền bá hương vị thơm ngon trà Đài Loan, Hồng Trà Ngô Gia Đài Loan có mặt khu vực miền Nam Việt Nam Vì loại trà thơm ngon, tự nhiên tốt cho sức khỏe nên Hồng Trà Ngô Gia ưa chuộng nhanh chóng tiếng Đến có gần 60 cửa hàng nước , trở thành đơn vị đầu việc kế thừa hương vị trà truyền thống Hồng Trà Ngô Gia khẳng định nhiều năm, thức uống hoàn tồn tự nhiên, khơng có chất bảo quản hương vị nhân tạo, đảm bảo sức khỏe cho người uống., triết lý kinh doanh khơng thay đổi công ty suốt chặng đường dài 10 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 Hồng Trà Ngô Gia từ chối sử dụng đường fructose, khơng có lợi cho thể người, gây số ảnh hưởng không tốt thể người Việc kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt tuân thủ thương hiệu cách không vụ lợi đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng Quy định khắt khe quy trình sản xuất cơng ty ngun liệu trà thu mua từ núi Ngồi thức uống trường thống, Hồng TRà Ngơ Gia kết hợp trà với đường, sữa, hoa quả, latte, yokult… để tạo nhiều hương vị kết cấu đa dạng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng Trên trang web thức doanh nghiệp, Hồng Trà Ngơ Gia khẳng định “ Dù thị trường có thay đổi nào, kiên trì giữ vững thương hiệu mình, mang đến an toàn bảo đảm sức khỏe cho khách hàng Hồng Trà Ngô Gia sử dụng nước lọc tinh khiết để pha trà để đảm bảo vệ sinh an toàn tốt cho sức khỏe Hạt trân châu khoai môn nấu ngày, khơng bán hết vịng tiếng bỏ đi, không sử dụng để đảm bảo hương vị sức khỏe tốt cho người tiêu dùng.” Giữ gìn truyền bá văn hóa uống trà truyền thống Đài Loan, mang đến trải nghiệm thư giãn, nuôi dưỡng tâm hồn 2.3 Tầm quan trọng trải nghiệm khách hàng ngành trà Trải nghiệm khách hàng yếu tố quan trọng thành công doanh nghiệp, đặc biệt ngày trà, ngày dành riêng để tôn vinh người làm nên kinh tế trà Trong ngày trà, khách hàng mong muốn cung cấp sản phẩm dịch vụ chất lượng, phù hợp với nhu cầu sở thích họ Trải nghiệm khách hàng tích cực giúp tăng cường mối quan hệ doanh nghiệp khách hàng, cải thiện lòng tin họ, trì thói quen mua hàng họ biến họ thành người ủng hộ thương hiệu Khách hàng nguồn thu nhập doanh nghiệp trà Sự hài lịng khách hàng đóng vai trị quan trọng việc trì phát triển doanh nghiệp Khách hàng cung cấp thơng tin q giá sở thích, nhu cầu mong đợi họ Điều giúp doanh nghiệp trà hiểu rõ khách 11 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 hàng tạo sản phẩm dịch vụ phù hợp Ngoài phản hồi từ khách hàng giúp doanh nghiệp trà nhận biết điểm mạnh điểm yếu sản phẩm dịch vụ Tạo động lực để cải tiến nâng ca chất lượng để đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Bên cạnh hài lịng khách hàng đánh giá tích cực từ phía họ tạo uy tín cho doanh nghiệp trà, thu hút thêm khách hàng tạo hình ảnh tốt cho thương hiệu Một khách hàng hài lòng trở thành khách hàng trung thành quay lại mua hàng lần sau Mối quan hệ lâu dài với khách hàng giúp doanh nghiệp trà trì ổn định phát triển bền vững Tóm lại, khách hàng đóng vai trị quan trọng trải nghiệm trà từ việc cung cấp thu nhập, thông tin, động lực cải tiến, đánh giá uy tín, đến việc tạo mối quan hệ lâu dài Do đó, hài lịng quan tâm đến khách hàng yếu tố cốt lõi thành công doanh nghiệp trà 2.4 Các yếu tố tạo nên trải nghiệm khách hàng ngành trà Trải nghiệm khách hàng khái niệm quan trọng kinh doanh, ảnh hưởng đến hài lòng, trung thành giá trị khách hàng đối với doanh nghiệp Trong ngành trà, trải nghiệm khách hàng tạo nên nhiều yếu tố khác nhau:  Chất lượng sản phẩm: Đây yếu tố nhất, sản phẩm không đạt chất lượng mong đợi, khách hàng khơng hài lịng khơng muốn mua lại Chất lượng sản phẩm bao gồm hương vị, màu sắc, hình dạng, độ tươi, độ an toàn sức khỏe trà  Chất lượng dịch vụ: Đây yếu tố liên quan đến cách thức doanh nghiệp phục vụ khách hàng, bao gồm tư vấn, giao hàng, bảo hành, đổi trả, chăm sóc sau bán hàng… Chất lượng dịch vụ cần phải nhanh chóng, chuyên nghiệp, thân thiện linh hoạt, để khách hàng cảm thấy quan tâm tơn trọng  Cá nhân hóa trải nghiệm: Đây yếu tố giúp doanh nghiệp tạo khác biệt độc đáo cho khách hàng, cách hiểu rõ nhu cầu, sở thích, thói quen hành vi họ, cung cấp sản phẩm dịch vụ phù hợp với đối tượng khách hàng Cá nhân hóa trải nghiệm thực 12 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 qua nhiều hình thức, gửi email, tin nhắn, quà tặng, ưu đãi, khuyến mãi… theo kiện, dịp lễ, sinh nhật, kỷ niệm… khách hàng  Trải nghiệm điểm tiếp xúc: Đây yếu tố liên quan đến cảm nhận khách hàng tiếp xúc với doanh nghiệp qua kênh website, mạng xã hội, điện thoại, email, cửa hàng… Trải nghiệm điểm tiếp xúc cần phải đảm bảo tính quán, dễ sử dụng, thu hút tương tác, để khách hàng tìm kiếm, so sánh, đặt hàng, tốn, nhận hàng… cách thuận tiện thoải mái  Tận dụng yếu tố công nghệ: Đây yếu tố giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu hiệu suất trải nghiệm khách hàng, cách áp dụng cơng nghệ trí tuệ nhân tạo, máy học, phân tích liệu, thực tế ảo, thực tế tăng cường… để tạo trải nghiệm lạ, thú vị hấp dẫn cho khách hàng 13 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 CHƯƠNG III: HỒNG TRÀ NGÔ GIA VÀ TRẢI NGHIỆM KHÁCH HÀNG 3.1 Lịch sử phát triển Hồng trà Ngô Gia : Hồng trà Ngô Gia (tên gốc Goomtee Tea Estate) trang trại trà tiếng vùng Darjeeling, Ấn Độ Trà Darjeeling loại trà đặc biệt quý giá giới Dưới lịch sử phát triển Hồng trà Ngô Gia: - Thế kỷ 19: Trà Darjeeling, bao gồm trà đen trà xanh, bắt đầu trồng Darjeeling, vùng núi cao cấp Ấn Độ Trà Darjeeling nhanh chóng trở thành sản phẩm thương mại quan trọng với ủng hộ người Anh - 1867: Trang trại trà Goomtee Tea Estate (tên gốc) thành lập người đàn ông người Anh tên Henry Montgomery Lennox Trang trại nằm vùng Kurseong, phần vùng Darjeeling, bắt đầu sản xuất trà Darjeeling chất lượng cao - 1940: Trang trại trà Goomtee Tea Estate chuyển sở hữu từ tay người Anh sang tay chủ Ấn Độ sau Ấn Độ giành độc lập - Đời kỷ 20: Hồng trà Ngô Gia trở nên tiếng với sản phẩm trà Darjeeling cao cấp Họ tiếp tục cải tiến kỹ thuật chăm sóc trà chế biến để sản xuất trà có hương vị chất lượng tốt - Hiện tại: Hồng trà Ngô Gia tiếp tục trang trại trà hàng đầu Darjeeling giới Họ sản xuất nhiều loại trà Darjeeling độc đáo, bao gồm trà đen trà xanh, biết đến với việc trì chất lượng mơi trường việc sản xuất trà Hồng trà Ngơ Gia xây dựng uy tín nhờ tập trung vào chất lượng, đoàn kết sản xuất trà, việc trì phương pháp truyền thống Trà Darjeeling từ Hồng trà Ngô Gia đánh giá cao người yêu trà khắp giới săn đón 3.2 Sản phẩm dịch vụ hồng trà Ngô Gia - Sản phẩm : Hồng Trà Ngô Gia (Goomtee Tea Estate) sản xuất loạt sản phẩm trà chất lượng cao, đặc biệt trà Darjeeling Các sản phẩm Hồng Trà Ngô Gia bao gồm: + Trà Darjeeling đen (Black Darjeeling Tea): Đây sản phẩm tiếng chất lượng cao Hồng Trà Ngơ Gia Trà Darjeeling đen có hương vị độc đáo, tinh tế thường coi "Champagne loại trà." Nó sản xuất từ trà Camellia sinensis thường có mùi hoa, trái hạt điều + Trà Darjeeling xanh (Green Darjeeling Tea): Trà Darjeeling xanh ngào, tươi mát, thường chế biến nhẹ so với trà đen Nó có mùi hoa hương vị đặc biệt + Trà Darjeeling Oolong (Darjeeling Oolong Tea): Loại trà nằm trà đen trà xanh việc chế biến Trà Darjeeling Oolong thường có hương vị độc đáo quyến rũ, với tầng hương phức tạp 14 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 + Trà Darjeeling trắng (White Darjeeling Tea): Trà Darjeeling trắng chế biến nhẹ, giữ nguyên nhiều dấu vết tự nhiên trà Nó thường có hương vị dịu nhẹ tinh tế Những loại trà Darjeeling từ Hồng Trà Ngơ Gia có thương hiệu biết đến toàn giới với tập trung vào chất lượng hương vị đặc biệt - Dịch Vụ : Hồng Trà Ngô Gia (Goomtee Tea Estate) cung cấp dịch vụ liên quan đến trà trải nghiệm khách hàng Một số dịch vụ mà họ cung cấp: + Thăm quan trại trà: Hồng Trà Ngô GiA cho phép khách hàng tham quan trại trà họ Trong chuyến thăm này, người tham quan có hội tìm hiểu quy trình sản xuất trà, từ thu hoạch trà chế biến đóng gói Khách hàng trải nghiệm trực tiếp trình sản xuất trà Darjeeling khám phá phong cảnh đẹp vùng núi Darjeeling + Bán lẻ trà trực tuyến: Hồng Trà Ngô Gia cung cấp dịch vụ bán lẻ trực tuyến qua trang web họ Khách hàng chọn mua sản phẩm trà Darjeeling chất lượng cao trực tiếp từ trang web Hồng Trà Ngô Gia giao hàng đến tay họ + Tư vấn hỗ trợ khách hàng: Hồng Trà Ngô Gia cung cấp dịch vụ tư vấn hỗ trợ khách hàng thông qua kênh liên hệ điện thoại, email trực tiếp cửa hàng Họ giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm trà phù hợp với sở thích nhu cầu họ + Sự kiện hội thảo trà: Hồng Trà Ngô Gia thường tổ chức kiện hội thảo liên quan đến trà, giúp mở rộng kiến thức hiểu biết khách hàng giới trà Darjeeling Những dịch vụ giúp Hồng Trà Ngô Gia tạo trải nghiệm đa dạng thú vị cho khách hàng, từ việc thưởng thức trà Darjeeling độc đáo việc khám phá quy trình sản xuất trà tham gia vào cộng đồng yêu trà 3.3 Chiến lược giá : Hồng Trà Ngơ Gia có chiến lược giá tương đối linh hoạt cân nhắc để phản ánh chất lượng cao trà Darjeeling thị trường trà Darjeeling chung Chiến lược giá họ dựa yếu tố sau: + Chất lượng cao: Trà Darjeeling loại trà cao cấp đánh giá cao thị trường giới Hồng Trà Ngô Gia tập trung vào việc sản xuất trà chất lượng cao, với chăm sóc kỹ lưỡng từ việc chọn lựa trà, thu hoạch, đến chế biến Vì vậy, giá sản phẩm họ phản ánh chất lượng giá trị thực trà Darjeeling + Độc đáo thương hiệu: Hồng Trà Ngô Gia xây dựng thương hiệu uy tín độc đáo giới trà Darjeeling Điều cho phép họ áp dụng giá dựa thương hiệu giá trị xây dựng từ việc sản xuất trà Darjeeling chất lượng + Thị trường cung cầu: Giá trà Darjeeling biến đổi theo thời gian tùy thuộc vào thị trường cung cầu Hồng Trà Ngơ Gia có thể điều chỉnh giá họ dựa yếu tố để trì tính cân nhắc cạnh tranh thị trường + Phân loại sản phẩm: Hồng Trà Ngô Gia cung cấp nhiều loại trà Darjeeling, bao gồm trà đen, trà xanh, trà oolong trà trắng Mỗi loại trà có 15 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 giá riêng biệt, phụ thuộc vào phương pháp chế biến đặc điểm hương vị loại Hồng Trà Ngô Gia cố gắng trì mức giá hợp lý để đảm bảo tính cơng cho họ người tiêu dùng, giữ chất lượng giá trị đặc biệt trà Darjeeling họ 3.4 Thương hiệu tiếp thị, truyền thông Hồng Trà Ngô Gia : Hồng Trà Ngô Gia (Goomtee Tea Estate) xây dựng thương hiệu mạnh mẽ lĩnh vực trà Darjeeling thực chiến lược tiếp thị truyền thơng để tạo dựng trì uy tín họ Dưới số điểm quan trọng liên quan đến thương hiệu chiến lược tiếp thị Hồng Trà Ngô Gia : 3.4.1 Thương hiệu Hồng Trà Ngô Gia: - Chất lượng uy tín: Thương hiệu Hồng Trà Ngơ Gia tiếng với tập trung vào chất lượng trà Darjeeling chất lượng cao Khách hàng tin tưởng thương hiệu nhờ vào lịch sử sản xuất trà chất lượng uy tín họ - Độc đáo tên tuổi: Hồng Trà Ngô Gia tạo dựng tên tuổi riêng biệt giới trà Darjeeling Thương hiệu thường nhắc đến nói sản phẩm trà cao cấp Darjeeling - Môi trường xã hội: Hồng Trà Ngô Gia thực sáng kiến bảo vệ môi trường xã hội Điều tạo dựng hình ảnh thương hiệu có trách nhiệm đạo đức, thu hút quan tâm người ủng hộ giá trị bền vững 3.4.2 Chiến lược tiếp thị truyền thông: - Website trực tuyến: Hồng Trà Ngơ Gia trì trang web chuyên nghiệp để tiếp thị bán sản phẩm trà trực tuyến Họ sử dụng trang web để cung cấp thông tin sản phẩm, lịch sử tảng giá trị thương hiệu, để tương tác với khách hàng - Sử dụng mạng xã hội: Họ thường tham gia vào mạng xã hội Facebook, Instagram Twitter để tương tác với cộng đồng trà thúc đẩy sản phẩm kiện họ - Tham gia triển lãm kiện trà: Hồng Trà Ngô Gia thường tham gia vào triển lãm kiện trà quốc tế để quảng bá sản phẩm họ thiết lập mối quan hệ với đối tác ngành - Chăm sóc khách hàng: Thương hiệu trọng đến việc cung cấp dịch vụ khách hàng xuất sắc hỗ trợ khách hàng thông qua email, điện thoại trang web họ - Chiến lược truyền thông môi trường: Họ thường tập trung vào việc quảng bá nỗ lực họ việc bảo vệ môi trường cộng đồng, điều thu hút quan tâm người ủng hộ giá trị bền vững Tổng cộng, Hồng Trà Ngô Gia sử dụng chiến lược thương hiệu, tiếp thị truyền thơng để tạo dựng hình ảnh mạnh mẽ thu hút người yêu trà khắp giới 16 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 3.5 Nhân viên đào tạo : Nhân viên đào tạo phần quan trọng việc trì nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ Hồng Trà Ngô Gia - Nhân viên : + Đội ngũ nông dân thu hoạch: Hồng Trà Ngô Gia tuyển dụng nông dân chuyên nghiệp để trồng trà thực thu hoạch Nhân viên thu hoạch phải có kỹ kiến thức để chọn lựa trà tốt + Chế biến sản xuất: Các cơng nhân thực quy trình chế biến trà cần đào tạo để đảm bảo trà xử lý cách xác đạt chất lượng cao + Nhân viên bán hàng: Các nhân viên làm việc cửa hàng trà phận bán hàng trực tuyến phải đào tạo để cung cấp thơng tin xác sản phẩm phục vụ khách hàng cách chuyên nghiệp + Nhân viên hỗ trợ khách hàng: Hồng Trà Ngơ Gia có đội ngũ nhân viên hỗ trợ khách hàng để giải câu hỏi yêu cầu từ khách hàng - Đào tạo : + Đào tạo nông dân: Hồng Trà Ngô Gia cung cấp đào tạo cho nông dân cách chăm sóc quản lý trà Điều giúp đảm bảo thu hoạch thực cách để bảo đảm chất lượng cao + Đào tạo chế biến trà: Các công nhân tham gia vào việc chế biến trà đào tạo quy trình chế biến, từ việc nghiền trà đến trình lên men sấy khô + Đào tạo trà sản phẩm: Nhân viên bán hàng hỗ trợ khách hàng đào tạo trà Darjeeling, loại sản phẩm cách tư vấn cho khách hàng + Nhân viên hỗ trợ khách hàng: Đội ngũ hỗ trợ khách hàng đào tạo để xử lý yêu cầu câu hỏi khách hàng cách hiệu thân thiện Bằng cách đảm bảo nhân viên họ có kiến thức kỹ cần thiết, Hồng Trà Ngô Gia giúp đảm bảo sản phẩm dịch vụ họ đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao mà họ mục tiêu 3.6 Môi trường thiết kế nội thất : - Môi trường: + Tận hưởng trà: Môi trường quán trà thường tạo điều kiện lý tưởng để khách hàng tận hưởng hương vị hương thơm trà Các kệ trưng bày trà phụ kiện trà thường xếp để khách hàng tìm hiểu thêm loại trà lựa chọn + Thúc đẩy tư sáng tạo: Môi trường yên tĩnh thoải mái quán trà thúc đẩy tư sáng tạo, đọc sách, viết, làm việc cá nhân + Cảm giác ấm cúng: Nhiều quán trà tạo cảm giác ấm cúng, giống bạn đến nhà người thân bạn bè Không gian thân thiện ánh sáng dịu dàng thường đóng góp vào cảm giác - Nội thất: + Màu sắc chủ đạo màu xanh da trời màu trắng + Thiết kế đơn giản, bắt mắt, hợp với trend giới trẻ + Trang trí: Trong tiệm hồng trà, bạn thấy trang trí tranh ảnh tranh tường trà, cỏ, đèn trang trí, chi tiết trang trí liên quan đến trà bát trà, ấm đun nước, bảng giới thiệu loại trà 17 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 + Chiếu sáng: Ánh sáng tự nhiên thường ưa chuộng, có đèn chiếu sáng mềm mại để tạo không gian ấm áp thân thiện vào ban đêm điều kiện ánh sáng yếu + Âm thanh: Một tiệm hồng trà thường yên tĩnh thư giãn, âm kiểm sốt để tạo mơi trường tĩnh lặng + Kệ sách kệ trưng bày: Các tiệm hồng trà thường có kệ sách kệ trưng bày trà để khách hàng tìm hiểu thêm loại trà sản phẩm liên quan 3.7 Trải nghiệm trước sau mua hàng Hồng Trà Ngô Gia : 3.7.1 Trải nghiệm trước mua hàng : - Thăm quan trại trà: Một số khách hàng có hội thăm trại trà Hồng Trà Ngô Gia Darjeeling Trong chuyến thăm này, họ tìm hiểu q trình sản xuất trà, thu hoạch trà trải nghiệm phong cảnh đẹp vùng núi - Trang web tư vấn trực tuyến: Khách hàng tìm hiểu sản phẩm dịch vụ Hồng Trà Ngô Gia thông qua trang web họ Trang web thường cung cấp thông tin chi tiết loại trà, mô tả trang trại, lựa chọn sản phẩm Họ liên hệ với đội ngũ hỗ trợ khách hàng qua trang web để tư vấn hỗ trợ - Xem xét đánh giá từ khách hàng trước đó: Khách hàng đọc xem xét đánh giá từ người mua sản phẩm từ Hồng Trà Ngơ Gia trước đó, giúp họ có nhìn thêm chất lượng trải nghiệm sản phẩm - Trải nghiệm dịch vụ Hồng Trà Ngô Gia : Khách hàng có hội trải nghiệm trực tiếp chuỗi cửa hàng Hồng Trà Ngô Gia, họ tư vấn loại thức uống phù hợp với sức khỏe thân, theo độ tuổi theo mùa, Hơn nữa, khách hàng mời vào cửa hàng để chờ đợi thức uống trực tiếp quan sát quy trình tạo sản phẩm cửa hàng - Sự kiện hội thảo trà: Thương hiệu thường tham gia vào kiện hội thảo trà quốc tế Khách hàng tham gia tương tác với đại diện Hồng Trà Ngô Gia để biết thêm sản phẩm thương hiệu 3.7.2 Trải nghiệm sau mua hàng : - Hỗ trợ khách hàng sau mua hàng : Hồng Trà Ngô Gia cung cấp dịch vụ hỗ trợ khách hàng sau mua hàng, giúp khách hàng giải vấn đề yêu cầu liên quan đến sản phẩm - Các chương trình khuyến : Hồng Trà Ngơ Gia tạo chương trình khuyến : tích điểm đổi q, chương trình mua tặng bất kì,… Khách hàng thân thiết giảm giá mua hàng Hồng Trà Ngô Gia - Giao hàng đóng gói: Khách hàng nhận sản phẩm trà Darjeeling giao tận nơi Giao hàng thường thực cách cẩn thận để 18 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 - đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng cách an toàn Sản phẩm thường - đóng gói đẹp mắt với tài liệu hướng dẫn thơng tin bổ ích 3.8 Thử nghiệm thưởng thức trà: Khách hàng có hội thử nghiệm thưởng thức trà Darjeeling chất lượng cao mà họ mua, mang đến trải nghiệm thú vị đích thực hương vị aromas độc đáo trà Darjeeling Cộng đồng yêu trà: Khách hàng tham gia vào cộng đồng yêu trà Hồng Trà Ngô Gia thông qua mạng xã hội kiện trà Điều giúp họ kết nối với người có sở thích chia sẻ trà Các kênh tương tác với khách hàng : 3.8.1 Trực tiếp : - Tạo không gian cửa hàng thoải mái, sẽ, đẹp mắt, có wifi, điều hịa, âm nhạc, trang trí phù hợp với thương hiệu - Đào tạo nhân viên phục vụ nhiệt tình, thân thiện, chun nghiệp, ln cười nói thật tâm, giải đáp đầy đủ thắc mắc, khiếu nại khách hàng - Sử dụng phần mềm quản lý quán cafe, quán ăn, nhà hàng PosApp để quản lý đơn hàng, khách hàng, doanh thu, chi phí, báo cáo, tồn kho, nhân viên - Tạo chương trình khuyến mãi, ưu đãi, tặng quà, điểm thưởng, thẻ thành viên cho khách hàng thường xuyên mua hàng cửa hàng - Thu thập thông tin liên lạc khách hàng email, số điện thoại, địa để gửi email marketing, tin nhắn nhắc nhở, cảm ơn, chăm sóc khách hàng sau mua hàng 3.8.2 Trực tuyến : - Fanpage : Hồng trà Ngơ Gia có fanpage Facebook với triệu lượt theo dõi Họ thường xuyên đăng sản phẩm mới, chương trình khuyến mãi, kiện đặc biệt, thơng tin bổ ích trà sữa sức khỏe Họ tương tác với khách hàng qua bình luận, phản hồi, inbox, chatbot Và tổ chức trò chơi, thăm dò ý kiến, tặng quà tri ân cho khách hàng thân thiết - Trang bán hàng : Hồng trà Ngơ Gia có trang bán hàng trực tuyến tảng Shopee Họ cung cấp đầy đủ thông tin sản phẩm, giá cả, hình ảnh, đánh giá, phương thức tốn, giao hàng Họ có sách đổi trả hàng, bảo hành, bảo mật thông tin khách hàng Họ tạo mã giảm giá, voucher, điểm thưởng cho khách hàng mua hàng trang bán hàng họ - Email : Hồng trà Ngô Gia gửi email marketing cho khách hàng theo phân khúc, xây dựng nội dung email hữu ích phù hợp với nhu cầu khách hàng Họ gửi email thông báo sản phẩm mới, chương trình khuyến mãi, kiện đặc biệt, thơng tin bổ ích trà sữa sức khỏe Họ gửi email nhắc nhở, cảm ơn, chăm sóc khách hàng sau mua hàng 19 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com) lOMoARcPSD|11346942 - Phần mềm quản lý quán cafe, quán ăn, nhà hàng PosApp : Hồng trà Ngô Gia sử dụng phần mềm quản lý quán cafe, quán ăn, nhà hàng PosApp để quản lý đơn hàng, khách hàng, doanh thu, chi phí, báo cáo, tồn kho, nhân viên Họ sử dụng phần mềm để tạo chương trình khách hàng thân thiết, gửi tin nhắn nhắc nhở, cảm ơn, chăm sóc khách hàng Họ kết nối phần mềm với kênh bán hàng trực tuyến khác Facebook, Shopee, Now, Grab, Baemin,… 3.9 Các chương trình khách hàng thân thiết ưu đãi : - ( GIVE A WAY ) uống trà – tích đủ điểm – đổi quà : Khách hàng tích điểm mua trà sữa Hồng Trà Ngơ Gia Khi tích đủ điểm, khách hàng thăng lên khách hàng thân thiết mua sản phẩm có thể nhận mơ hình,… - SPECIAL GIFT : Khách hàng nhận quà đặc biệt mua trà sữa Hồng Trà Ngơ Gia vào ngày 17/12/2023 Món q ly, bình, áo thun, phiếu giảm giá - CÙNG SHOPEEFOOD TUNG DEAL HOT GIẢM TỚI 120K: Khách hàng giảm tới 120k đặt trà sữa Hồng Trà Ngô Gia qua ứng dụng ShopeeFood Chương trình áp dụng từ 24/11/2023 đến 30/11/2023 3.10 Sự tham gia cộng đồng kiện Hồng Trà Ngô Gia - Tổ chức chương trình khuyến mãi, ưu đãi, tặng quà, điểm thưởng, thẻ thành viên cho khách hàng thường xuyên mua hàng cửa hàng - kênh bán hàng trực tuyến Shopee, Now, Grab, Baemin Tham gia hoạt động từ thiện, hỗ trợ cộng đồng, bảo vệ môi trường, - quyên góp cho trường học vùng sâu vùng xa, tặng quà cho em nhỏ nghèo, tham gia dọn dẹp bờ biển, trồng xanh - Tổ chức kiện đặc biệt, lễ hội trung thu, lễ hội Halloween, lễ hội Giáng sinh, lễ hội năm mới, để tạo khơng khí vui tươi, gắn kết cho khách hàng nhân viên Cập nhật menu mới, giới thiệu sản phẩm mới, hấp dẫn, phù hợp với xu hướng sở thích khách hàng, trà sương sáo, trà chanh tươi, chè khúc bạch,… 20 Downloaded by Quang Tr?n (tranquang141994@gmail.com)