(Tiểu luận) đề tài thực trạng và xu hướng phát triển của loại hình dịch vụ booking du lịch khách sạn

Không chỉ thuận tiện cho khách hàng, sự xuất hiện của công nghệ thông tin cũng làm cho các khách sạn trở nên dễ dàng hơn trong việc quản lí nhân viên, khách hàng của mình, tiết kiệm thời

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI

HÀ NỘI, 2022

BẢNG PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ

ST

T

Họ và tên Nhiệm vụ Nhóm

tự xếp loại

Đánh giá của giảng viên

1 Phạm Hải Hà

(Nhóm trưởng)

- Viết lời mở đầu và lời kết luận

- Tổng hợp nội dung

BIÊN BẢN HỌP NHÓM

Học phần: KINH TẾ THƯƠNG MẠI ĐẠI CƯƠNG

Nhóm: 05

Buổi họp thứ nhất

Địa điểm: Google meet

Thời gian: 10h – 11h30 ngày 12/11/2022

Mục lục

MỞ ĐẦU 4

NỘI DUNG 5

I CƠ SỞ LÝ THUYẾT 5

1 Khái niệm dịch vụ, booking du lịch – khách sạn 5

2 Đặc điểm của loại hình dịch vụ booking du lịch – khách sạn 6

3 Điều kiện phát triển loại hình dịch vụ booking du lịch – khách sạn 8

II THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DỊCH VỤ BOOKING DU LỊCH – KHÁCH SẠN TẠI VIỆT NAM 9

1 Thực trạng phát triển trước đại dịch COVID – 19 9

2 Thực trạng phát triển từ khi bùng phát đại dịch COVID – 19 cho đến nay 9

III TIỀM NĂNG VÀ XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA LOẠI HÌNH DỊCH VỤ BOOKING DU LỊCH – KHÁCH SẠN 11

1 Tiềm năng phát triển 11

2 Xu hướng phát triển 11

IV LIÊN HỆ THỰC TIỄN, GIẢI PHÁP ĐỂ PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DỊCH VỤ BOOKING DU LỊCH – KHÁCH SẠN 12

1 Liên hệ thực tiễn 12

2 Giải pháp 14

KẾT LUẬN 16DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 16

MỞ ĐẦU

Cùng với tiến trình tự do hóa thương mại và sự phát triển ngày càng

đa dạng của các loại hình thị trường trong nền kinh tế thị trường, dịch vụ đóng vai trò ngày càng quan trọng trong nền kinh tế của hầuhết các nước phát triển, trong đó có Việt Nam Nước ta đang trong quá trình hội nhập với thế giới, quá trình công nghiệp hóa – hiện đại hóa diễn ra ngày càng sâu rộng hơn Trong điều kiện đó, đời sống con người ngày càng cải thiện nâng cao, nhu cầu của họ càng lớn

Họ không những muốn có nhu cầu đầy đủ về vật chất mà còn phải thỏa mãn về tinh thần, trong đó có nhu cầu về dịch vụ du lịch – khách sạn

Những năm gần đây, dịch vụ du lịch – khách sạn đã trở thành một ngành kinh tế chiếm vị trí quan trọng ở nhiều quốc gia và trong nền kinh tế thế giới Dịch vụ du lịch – khách sạn là đòn bẩy thúc đẩy sự phát triển nhiều ngành nghề khác và tạo ra tích lũy ngày càng tăng cho nền kinh tế quốc dân Hơn nữa, đây còn là phương tiện để thực hiện chính sách đối ngoại, cầu nối giữa các nước trên thế giới Du lịchphát triển tạo ra sự tiến bộ xã hội, tình hữu nghị hòa bình và hiểu biết lẫn nhau giữa các dân tộc Vì vậy, nhiều nước đã rất coi trong việc phát triển dịch vụ du lịch – khách sạn, qua đó thúc đẩy những ngành kinh tế khác phát triển Ngành du lịch Việt Nam ra đời muộn hơn so với các nước khác trên thế giới nhưng vai trò của nó thì khôngthể phủ nhận Với vai trò là một ngành “công nghiệp không khói”,

dịch vụ du lịch – khách sạn mang lại thu nhập GDP cho nền kinh tế, giải quyết mọi công ăn việc làm cho hàng vạn lao động, góp phần truyền bá hình ảnh Việt Nam ra toàn thế giới

Việc nghiên cứu về dịch vụ du lịch – khách sạn trở nên cấp thiết, nó giúp chúng ta có một cái nhìn đầy đủ và chính xác Cùng với sự bùng

nổ của công nghệ 4.0, dịch vụ booking online ra đời đã giải quyết được nhiều vấn đề giữa khách hàng và bên cung ứng dịch vụ Việc đi

du lịch trở nên dễ dàng hơn với khách hàng khi có sự xuất hiện của hàng loạt các trang web booking như Traveloka, iVIVU, Agoda,… nhắm đáp ứng nhu cầu của khách hàng Không chỉ thuận tiện cho khách hàng, sự xuất hiện của công nghệ thông tin cũng làm cho các khách sạn trở nên dễ dàng hơn trong việc quản lí nhân viên, khách hàng của mình, tiết kiệm thời gian và chi phí

Nhận thấy sự cần thiết của việc booking online trong dịch vụ du lịch – khách sạn, nhóm 5 chúng em đã tiến hàng nghiên cứu về đề tài

nhằm cung cấp những cái nhìn tổng quan về dịch vụ booking, đưa ra những biện pháp giải quyết những vấn đề còn tồn tại giúp cho ngành dịch vụ du lịch – khách sạn của Việt Nam phát triển đúng với tiềm năng của mình, hội nhập với dịch vụ du lịch – khách sạn trong khu vực và trên thế giới

Trong quá trình hoàn thiện, chúng em xin gửi lời cảm ơn tới giáo viênhướng dẫn ThS Dương Hoàng Anh đã luôn đồng hành cùng chúng

em đã luôn đồng hành cùng chúng em Mặc dù có nhiều cố gắng song cũng không thể tránh khỏi những sai sót và hạn chế, cần được chỉnh sửa bổ sung Chúng em mong rằng sẽ nhận được sự châm chước, góp ý, chỉ bảo tận tình từ thầy để bài thu hoạch được toàn vẹn nhất

Kinh tế

thương… 100% (6)

210

Nhóm câu hỏi 2 kttmđc

Kinh tế

thương… 100% (6)

14

KINH TẾ THƯƠNG MAI 1 GIÁO Trình

NỘI DUNG

I CƠ SỞ LÝ THUYẾT

1 Khái niệm dịch vụ, booking du lịch – khách sạn

Dịch vụ được hiểu là những sản phẩm kinh tế gồm công việc dưới dạng lao động thể lực, quản lý, kiến thức, khả năng tổ chức và những

kỹ năng chuyên môn nhằm phục vụ cho nhu cầu sản xuất kinh

doanh hoặc sinh hoạt tiêu dùng của cá nhân và tổ chức

Dịch vụ có thể có hai nghĩa:

Thứ nhất, nghĩa rộng thì sản phẩm dịch vụ là một lĩnh vực kinh tế thứ

3 thuộc vào nền kinh tế quốc dân Nó bao gồm nhiều hoạt động về kinh tế bên ngoài 2 lĩnh vực chính đó là nông nghiệp và công nghiệp.Thứ hai, theo nghĩa hẹp, sản phẩm dịch vụ lại là các hoạt động có íchcủa con người nhằm mang tới những sản phẩm không tồn tại được dưới dạng hình thái vật chất và không dẫn tới việc sở hữu hay

chuyển giao quyền sở hữu Thế nhưng vẫn có thể đáp ứng được đầy

đủ và nhanh chóng, văn minh những nhu cầu về sản xuất và đời sống trong xã hội

“Book” trong Booking có là một danh từ quen thuộc có nghĩa là

quyển sách Thế nhưng trong thực tế, từ “book” còn được hiểu là động từ mang ý nghĩa là đặt chỗ, đặt hàng và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau

Đặc biệt, trong lĩnh vực du lịch thì khái niệm “Booking” được sử dụngrất nhiều trong các trường hợp khi bạn muốn đặt phòng khách sạn, đặt chỗ ngồi, đặt vé máy bay… Mục đích của việc thực hiện

“Booking” trước chính là giúp mọi người có được sự chuẩn bị tốt nhấtcho dự định sắp tới Đối với du lịch – khách sạn, “Booking” sẽ giúp

ôn KTTMĐC revision

-Kinh tếthương… 100% (2)

5

mọi người không cần phải lo đến chỗ nghỉ ngơi, chủ động hơn trong việc đi lại Đối với các lĩnh vực như marketing, xuất nhập khẩu,… việc thực hiện “Booking” trước sẽ mang đến nhiều lựa chọn phù hợp nhất có thể Ngoài ra, lợi ích của việc “Booking” trước cũng góp phầngiúp mọi người có thêm phần chủ động hơn trong việc cân đối chi phí, tài chính phù hợp với nhu cầu của mình.

2 Đặc điểm của loại hình dịch vụ booking du lịch – khách sạn

“Booking online” có thể hiểu là đặt trực tuyến Cụ thể, trong lĩnh vực

Đây là khái niệm về một website, kênh quảng bá riêng của công ty, khách sạn, nhà hàng dùng để quảng cáo những dịch vụ của họ Khái niệm này được hiểu chính xác đó là hệ thống đặt phòng trực tuyến

và được áp dụng trên chính website hay hệ thống dịch vụ mà bạn lựachọn Thông qua hệ thống này, bộ phận tư vấn, quản lý sẽ dễ dàng đưa ra chiến lược về giá, quà tặng hay những chương trình giảm giá

khác nhau…và trên hết những giao dịch và thông tin này sẽ được bảo mật hoàn toàn Khách hàng sẽ được làm việc trực tiếp với nơi cung cấp dịch vụ mà không cần phải qua kênh trung gian nào cả Điều này vừa có thể giúp tiết kiệm chi phí, trao đổi những thông tin cần thiết mà khách hàng nên biết

Hiện nay, hệ thống “Booking Engine” phát triển mạnh mẽ sẽ phụ thuộc vào những yếu tố như chiến dịch quảng cáo, chương trình khuyến mại để giúp khách hàng biết đến dịch vụ của doanh nghiệp nhiều hơn

“Booking vé máy bay” là một phần của “booking online”, đây là hoạtđộng đặt vé máy bay trực tuyến Người đặt không phải tốn thời gian đến các văn phòng hay đại lý vé để tìm kiếm chuyến bay phù hợp Thay vào đó chỉ cần click chuột trên website hoặc thao tác trên các ứng dụng mobile là có thể đặt vé máy bay nhanh chóng

“Booking vé máy bay” mang lại nhiều giá trị tiện lợi cho người dùng với hàng loạt ưu điểm Người dùng không cần tốn thời gian di chuyểntới các điểm bán vé Ngoài ra, với các nền tảng đặt vé trực tuyến, người dùng còn có thể dễ dàng tìm kiếm, so sánh và lựa chọn chuyến bay phù hợp với nhu cầu của bản thân Và cuối cùng, thông qua các nền tảng trực tuyến, nhiều chương trình “săn” vé giá rẻ và hưởng ưu đãi lớn cũng xuất hiện, giúp người dùng tiết kiệm chi phí đáng kể

Sau khi hoàn tất các bước đặt vé online, hãng hàng không sẽ gửi một

“booking reference” đến email người đặt, thông tin bao gồm mã số đặt vé để nhân viên bộ phận check in tại sân bay dễ dàng in vé máy bay cho khách hàng

3 Điều kiện phát triển loại hình dịch vụ booking du lịch – khách sạn

Để nâng cao tỷ lệ quay lại của khách du lịch đã đặt phòng tại khách sạn và tạo hứng thú cho khách hàng mới, bạn nên xây dựng chương trình khách hàng thân thiết khi họ đặt phòng trực tiếp Có thể là giảm giá phòng cho lần book tiếp theo, miễn phí một số dịch vụ của khách sạn như: ăn sáng, café tại phòng, mang báo tạp chí,… Đây không chỉ là một chiến lược tăng cường đặt phòng trực tuyến mà còn

là yếu tố xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng

Đưa ra một quy trình đặt chỗ đơn giản cho du khách thông qua mạng

xã hội như Facebook Hệ thống đặt phòng được tích hợp trên trang fanpage của khách sạn

Yếu tố không thể thiếu đi liền với việc phát triển đặt phòng trực tuyến là website khách sạn Cần có một giao diện thật ấn tượng thu hút tối đa lượng khách ghé thăm Website cần hấp dẫn người truy cập, dễ dàng sử dụng và trên hết là thân thiện với người dùng, nâng cao trải nghiệm người dùng Tối ưu hóa các công cụ tìm kiếm giúp cho website hiển thị trên các trang tìm kiếm, thu hút nhiều lượng truy cập hơn Cần đầu tư xây dựng nội dung liên quan đến khách sạn, các danh lam thắng cảnh của địa phương Điều quan trọng nữa

là cần có một giao diện tương thích với mọi thiết bị di động

Tích hợp hệ thống đặt phòng khách sạn trực tuyến trên website của bạn, cho phép người truy cập kiểm tra được tình trạng trống tại thời điểm truy cập Du khách sẽ được xác nhận đặt phòng ngay lập tức từ

Hotel booking engine Và thực hiện thanh toán trực truyến nhanh chóng, dễ dàng và bảo mật tối đa.

Bạn có biết: 98% khách du lịch đọc đánh giá về khách sạn và 80% trong số họ cho rằng đây chính là yếu tố quyết định trước khi đưa ra lựa chọn cuối cùng Website cần có phần đánh giá, review của nhữngkhách hàng đã sử dụng dịch vụ của khách sạn Bên cạnh đó, cần chủđộng theo dõi đánh giá và phản hồi kịp thời, đặc biệt với những bình luận tiêu cực Điều này sẽ thể hiện khách sạn bạn quan tâm đến cảmnhận của khách hàng và cố gắng thay đổi, cải tiến để phục vụ du khách tốt nhất có thể

II THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN LOẠI HÌNH DỊCH VỤ BOOKING DU LỊCH – KHÁCH SẠN TẠI VIỆT NAM

1 Thực trạng phát triển trước đại dịch COVID – 19

Du lịch ngày càng khẳng định vai trò là ngành kinh tế quan trọng.Theo thống kê của Hiệp hội Thương mại Việt Nam(VECOM) , tỉ lệ khách trong nước đặt phòng khách sạn và đặt tour trực tuyến đạt hơn 60%; tỷ lệ khách du lịch quốc tế sử dụng 2 dịch vụ này đạt hơn 75% Theo 1 khảo sát khác với khách du lịch quốc tế đến Việt Nam ,

có tới 71% du khách tham khảo điểm đến trên Internet, 64% đặt chỗ

và mua dịch vụ trực tuyến trong chuyến đi đến Việt Nam

Dựa trên số liệu người dùng du khách Việt Nam đã di chuyển trung bình 932 km cho mỗi lượt đặt phòng

Mỗi ngày có hơn 1,500,000 phòng được đặt thông qua dịch vụ này Booking trở thành 1 trong những thế lực lớn nhất về thương mại điện

tử của ngành du lịch

Cũng theo Hiệp hội Thương mại Việt Nam, thị phần đặt phòng trực tuyến vẫn tăng đều và nhanh , chiếm 30-40% tổng lượng khách của

mỗi khách sạn Chỉ với riêng hai trang Booking và web Agoda đang chiếm đến 80% thị phần đặt phòng ở Việt Nam

Sự tăng trưởng số lượng khách đặt phòng luôn đều đặn theo từng năm

2 Thực trạng phát triển từ khi bùng phát đại dịch COVID – 19 cho đến nay

Lượng khách đặt phòng giảm sút một cách đáng kể

Theo thống kê từ Tổng cục Du lịch, riêng quý I năm 2020, khách quốc tế đến Việt Nam chỉ có gần 3,7 triệu lượt khách, giảm 18,1% so với cùng kỳ năm 2019; khách du lịch nội địa đạt 13 triệu lượt, trong

đó có 6,8 triệu lượt khách lưu trú, tổng thu từ khách du lịch đạt 143.600 tỷ đồng, giảm 18% so với cùng kỳ năm 2019

Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, hai thị trường khách trọng điểm

là Trung Quốc và Hàn Quốc giảm tới trên 90% Cụ thể, khách Trung Quốc đạt 33.200 lượt, giảm 91,5%; khách Hàn Quốc đạt 28.700 lượt, giảm 91,4%

So với cùng kỳ năm 2019, khách quốc tế đến từ các châu lục đều giảm mạnh, trong đó khách đến từ châu Á giảm 77,2%, châu Âu giảm 27,5%, châu Mỹ giảm 67,9%, châu Úc giảm 49,9% và châu Phi giảm 37,8% Những con số liên tục giảm là do tác động tiêu cực của đại dịch COVID – 19

Một số doanh nghiệp lữ hành quốc tế cho hay, lượng khách mua tourgiảm mạnh, tình trạng hủy tour lớn chưa từng có Theo khảo sát của Hội đồng Tư vấn du lịch và Ban Nghiên cứu phát triển kinh tế tư nhân, 71% số doanh nghiệp cho biết doanh thu của công ty trong quý 1 năm nay giảm hơn 30% so với cùng kỳ năm 2019; có 77% doanh nghiệp dự kiến doanh thu quý 2 sẽ giảm hơn 80% so với cùng

kỳ năm 2019

Trước đó, Tổng cục du lịch cũng ước tính đại dịch COVID – 19 khiến ngành du lịch thiệt hại tới 7 tỷ USD.

Sau nhiều tháng bị hạn chế, khoảng 66% người khảo sát của Bookingcảm thấy an toàn hơn trong việc đi lại vào năm 2021

Với việc đã gần như hoàn toàn mở cửa lại, du lịch Việt Nam đang phục hồi hết sức ngoạn mục Tổng số đặt phòng trên Booking là 246 triệu (tính theo đêm) trong quý II năm 2022, tăng 16% so với quý II năm 2019 và cải thiện đáng kể so với mức giảm 9% cùng 2019 quý I.Kèm theo đó, doanh thu trong quý II /2022 lớn, tăng 13% cùng kì năm 2019

Quý II /2022 là 1 cột mốc quan trọng – đánh dấu lượt đặt phòng lần đầu tiên vượt qua mức cùng kì so với trước đại dịch 2019, đồng thời

là số lượng đặt phòng cao nhất trước đến nay

III TIỀM NĂNG VÀ XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA LOẠI HÌNH DỊCH VỤ BOOKING DU LỊCH – KHÁCH SẠN

1 Tiềm năng phát triển

Theo báo cáo thì hàng năm Việt Nam đón lượt khách nước ngoài ngày một tăng lên đáng kể Trong tương lai với sự ổn định, không còndịch bệnh thì lượng khách sẽ được tăng lên nhiều lần so với các năm trước đây, và cùng với sự phát triển về ngành du lịch, sự bùng nổ về lượng khách nước ngoài ngày càng đến Việt Nam đông thì vai trò củangành quản trị khách sạn ngày càng nhiều, đặc biệt dịch vụ booking

du lịch – khách sạn trực tiếp hay online đều sẽ có tiềm năng vô cùng nổi trội Booking du lịch – khách sạn ngày càng đi lên với nhiều loại hình dịch vụ đa dạng và tiện lợi sẽ thu hút được rất nhiều khách du lịch cả trong nước lẫn nước ngoài Cùng với đó là thu hút cả vốn đầu

tư của các đối tác nước ngoài khi về Việt Nam Bởi vậy mà ngành

khách sạn trong tương lai sẽ ngày càng trở nên hot, đi đầu trong các top ngành phát triển nhất Việt Nam.

2 Xu hướng phát triển

Sẽ rất tuyệt vời nếu khách du lịch tìm thấy khách sạn của bạn và thực hiện đặt phòng trực tiếp mà không thông qua trung gian Điều này giúp khách sạn tiết kiệm được khá nhiều phí hoa hồng cho mỗi booking, từ đó đóng góp vào doanh thu và lợi nhuận Khách sạn có thể tương tác để tư vấn thêm về dịch vụ cho khách đặt phòng cũng như thực hiện hỗ trợ nhanh khi khách cần Nhờ vậy, dễ dàng tạo được ấn tượng và tăng trải nghiệm của khách đối với khách sạn Hơn nữa, việc chủ động kiểm soát toàn bộ quá trình tìm kiếm và đặt phòng trên các kênh của khách sạn tạo điều kiện để bạn tiếp cận lượng lớn thông tin của khách và các số liệu về hành vi trực tuyến, đây là những dữ liệu quan trọng để bạn thiết kế những chương trình chăm sóc khách hàng hiệu quả Với hệ thống đặt phòng tự kiểm soátriêng, khách sạn có thể thiết lập nhiều chương trình khuyến mãi để khuyến khích khách đặt phòng trực tiếp Nếu việc cạnh tranh về các gói khuyến mãi về giá với những kênh OTAs là quá nan giải, bạn có thể tập trung phát triển những khuyến mãi tập trung vào giá trị trải nghiệm của khách như lớp học nấu ăn, tour du lịch ngắn,…hoặc những tiện ích về dịch vụ, cơ sở vật chất tại khách sạn

Trước bối cảnh và các xu hướng phát triển của du lịch thế giới, sự phát triển của ngành Du lịch Việt Nam cũng đặc biệt quan trọng và đáng để quan tâm Đặc biệt, loại hình booking du lịch – khách sạn online đang có xu hướng ngày càng đi lên Trước đây, khách du lịch phải mất rất nhiều thời gian lên kế hoạch, tìm hiểu thông tin về thời tiết, chỗ ở, phương tiện, địa điểm tham quan cho mỗi chuyến đi Trong thời đại 4.0 như hiện nay, công nghệ thông tin vô cùng phổ