Mơ hình kinh doanh- Mơ hình kinh doanh online: • Facebook: BÀI THẢO LUẬN KHỞISỰ KINH Doanh -…Khởi sựkinh doanh 100% 829Bài thảo luận Khởi sựkinh doanhKhởi sựkinh doanh 100% 165BT kskd -
Ý TƯỞNG KINH DOANH VÀ MÔ TẢ DỰ ÁN
Giới thiệu ý tưởng
1.1 Lý do chọn đề tài
Từ khi sinh ra con người đã bắt đầu “gặp” những chất độc xung quanh Con người có thể bị nhiễm độc từ không khí, môi trường sống, từ đất, từ nước uống, từ việc nạp thêm thức ăn mỗi ngày Một website của Nhóm công tác môi trường Mỹ đã mang đến những nghiên cứu về việc con người tiếp xúc với hóa chất, không chỉ với chất BPA mà còn với hơn 200 loại hóa chất tổng hợp nguy hại khác nhau Không chỉ thế, chính cơ thể con người cũng tự sản sinh ra các chất độc khi gặp stress
Sẽ có những lúc bạn thấy mệt mỏi, cơ thể như mất hết sức lực, gặp những cơn đau dạ dày, đau đại tràng hoặc bị tiêu hóa kém, ợ chua, thừa cholesterol, huyết áp bất ổn, đường huyết cao Và chỉ khi các triệu chứng hiện ra, chúng ta mới bắt đầu lo lắng, bắt đầu tìm hiểu đủ cách để chữa trị Người thì mau chóng tìm tới bác sĩ để được kê những đơn thuốc khắc phục, người thì gấp rút uống thực phẩm chức năng để hỗ trợ cơ thể Tất cả đều hy vọng rằng, các triệu chứng ấy sẽ biến mất và cơ thể sẽ khỏe mạnh trở lại Hay thậm chí chúng ta vẫn có những giấc ngủ ngon, vẫn ăn uống bình thường nhưng nào biết được bên trong cơ thể chúng ta đang như thế nào?
Vì vậy, khi chưa quá muộn, chúng ta hãy quan tâm tới sức khỏe của bản thân mình hơn Ngoài việc ăn uống lành mạnh, thanh lọc cơ thể cũng là điều vô cùng cần thiết Và detox water chính là một trong những lựa chọn tốt nhất giúp hỗ trợ cơ thể tống hết các độc tố ra ngoài, tránh được bệnh tật và có một cơ thể khỏe mạnh.
- Mô hình kinh doanh online:
Bài thảo luận Khởi sự kinh doanh
BT kskd - bài cuối kỳ
QD hinh thuc va bia BTL KSKD
Khởi sự kinh doanh None
Cac mau don ho tro hanh chinh daotao…
Khởi sự kinh doanh None
Kiểm tra giữa kì khởi sự kinh doanh
Khởi sự kinh doanh None
Sử dụng Facebook Leads Ads giúp nhanh chóng thu được danh sách các phương thức liên lạc của khách hàng như số điện thoại, email…, từ đó có thể tiến hành tư vấn và chăm sóc khách hàng cả mới lẫn cũ; không chỉ vậy còn thu hút được lượng truy cập của khách hàng vào website của doanh nghiệp.
Quảng cáo Facebook dạng băng chuyền (Carousel ads): Hình thức quảng cáo Facebook này sẽ giới thiệu được nhiều sản phẩm, dịch vụ cùng một lúc Quảng cáo xuất hiện dưới dạng slide liên tiếp trên cả hai giao diện máy tính để bàn và điện thoại di động Dạng quảng cáo này sẽ giúp truyền tải được đầy đủ thông điệp thông qua các hình ảnh được thiết kế với liên kết chặt chẽ.
Quảng cáo sản phẩm động (Dynamic Product ads): Nếu khách hàng đã bỏ sản phẩm vào giỏ hàng nhưng chưa mua thì thông tin sản phẩm sẽ được xuất hiện một lần nữa trên Facebook của họ.
Quảng cáo bỏ giỏ hàng (Abandoned Cart Ads): Cứ 10 người truy cập các website bán hàng thì có gần 7 người bỏ ngang giữa chừng không thanh toán Chính vì vậy quảng cáo bỏ giỏ hàng chính là cách để kích thích hành vi mua của khách hàng nhanh chóng Muốn quảng cáo hiệu quả cho những khách hàng thế này, cần thêm các chương trình khuyến mãi hoặc voucher giảm giá 5% - 20%, họ sẽ nhanh chóng tiến hành thanh toán
Quảng cáo sự kiện (Event Responsive): Đây được xem là một hình thức quảng cáo phù hợp với việc quảng bá thương hiệu và lôi kéo khách hàng cũ về trang web để mua sắm Tận dụng FB để thiết lập một sự kiện khuyến mãi rồi tiến hành quảng bá để đẩy mạnh doanh thu và tăng lợi nhuận tốt hơn.
Quảng cáo Click to Web Facebook (Domain Ads): Đây là quảng cáo tích hợp Fanpage với Website Khi khách hàng click vào link quảng cáo sẽ được điều hướng đến Fanpage hoặc Website Hình thức quảng cáo này sẽ được hiển thị ở dòng thời gian, cột bên phải và di động
Quảng cáo In-Feed: Đây là định dạng quảng cáo sẽ xuất hiện ở mục “For you” trên app của người dùng TikTok mỗi khi mở ứng dụng In-Feed là hình thức quảng cáo cá nhân hóa với những video mang nội dung gần nhất với nhu cầu của người xem
Live Shopping Ads: Quảng cáo cho phép người dùng xem livestream và mua sản phẩm Người dùng có thể click xem livestream của doanh nghiệp qua quảng cáo, từ đó quyết định mua hàng qua livestream này.
Quảng cáo tìm kiếm sản phẩm: Quảng cáo tìm kiếm sản phẩm sẽ hiển thị và đẩy sản phẩm của shop lên đầu trang kết quả tìm kiếm Quảng cáo giúp sản phẩm của người bán được hiển thị nhiều hơn và có thể tăng doanh số bán hàng người mua tìm kiếm với từ khóa mà bạn đã thiết lập cho sản phẩm đấu thầu của mình.
Quảng cáo tìm kiếm shop: Khi người mua tìm kiếm từ khóa có liên quan đến quảng cáo của bạn, quảng cáo sẽ hiển thị tên, logo, hình ảnh, khẩu hiệu quảng cáo, mã giảm giá và các sản phẩm của shop tại vị trí trên cùng trang kết quả tìm kiếm giúp shop tăng khả năng hiển thị và có thể tăng lượng truy cập và doanh số bán hàng của shop.
Quảng cáo khám phá: Quảng cáo khám phá hiển thị sản phẩm của người bán trong các mục có lượng truy cập cao trên nền tảng Shopee, bao gồm: o Mục “Gợi ý hôm nay”: Quảng cáo khám phá hiển thị trong mục gợi ý hôm nay trên trang chủ Ứng dụng Shopee cho người mua quan tâm đến các sản phẩm tương tự họ đang tìm kiếm Các sản phẩm này có thể đã được người mua nhấp vào và/hoặc thêm vào giỏ hàng trong 30 ngày qua. o Mục “Có thể bạn cũng thích”: Quảng cáo khám phá hiển thị trong mục Có thể bạn cũng thích nằm ở cuối trang chi tiết sản phẩm gồm các sản phẩm bổ sung hoặc có liên quan đến sản phẩm người mua đang tìm kiếm. o Quảng cáo khám phá hiển thị sản phẩm của shop cho những người mua quan tâm đến các mặt hàng tương tự hoặc có liên quan, giúp thúc đẩy khả năng hiển thị và doanh số bán hàng của shop.
- Mô hình kinh doanh trực tiếp:
Mở cửa hàng tại mặt đường lớn của quận Hoàn Kiếm, treo băng rôn và biển hiệu to, bắt mắt giúp dễ dàng nhìn thấy và tạo ấn tượng
Huấn luyện nhân viên kỹ lưỡng về cách thu hút mọi người; Trau dồi kiến thức về các vấn đề có thể xảy ra và cách đưa ra giải pháp Doanh nghiệp sẽ lấy khách hàng làm trung tâm Mọi sự tập trung đều đổ dồn vào khách hàng từ khi họ bước vào cho đến khi họ bước ra khỏi cửa.
Thiết kế cửa hàng thông minh: tập trung vào việc thiết kế cửa hàng để việc mua sắm trở thành trải nghiệm thú vị và dễ dàng:
Mô tả dự án
2.1 Sơ lược về sản phẩm kinh doanh
- Tên sản phẩm: Detox Water (Nước Detox)
- Công dụng, chức năng , khả năng của sản phẩm:
Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Các loại thực phẩm như bánh kẹo, đồ ăn nhanh, nước tăng lực, nước ngọt, cà phê… hoàn toàn có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn Tuy nhiên, đôi khi chúng lại là những nguồn năng lượng không lành mạnh. Nếu bạn nạp vào cơ thể quá nhiều những loại thực phẩm này sẽ rất dễ gây tăng cân và gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe Detox water được làm hoàn toàn từ các loại nguyên liệu tự nhiên nên chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin, khoáng chất với lượng calo vừa phải sẽ giúp cơ thể của bạn tràn đầy sức sống hơn.
Giúp thải độc cho cơ thể: Cơ thể của chúng ta thường phải đối diện với các loại hóa chất, chất bảo quản có trong các loại thực phẩm hàng ngày Không những vậy, cơ thể còn phải đối diện với không khí ô nhiễm và các yếu tố khác như sự căng thẳng, nỗi buồn, sự lo âu… Vì vậy, sử dụng nước detox đúng cách hàng ngày sẽ giúp bạn thanh lọc và giải độc cơ thể hiệu quả, từ đó giúp cải thiện sức khỏe của bạn cả về mặt thể chất và tinh thần.
Tăng cường hệ miễn dịch: Các loại nước detox sử dụng các nguyên liệu chứa nhiều vitamin C và kẽm như cam, kiwi, chanh, dứa, dâu tây, măng tây, cải bó xôi… sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên, đồng thời cũng giúp hệ tiêu hóa của bạn trở nên khỏe mạnh hơn.
Giúp giảm cân hiệu quả: Nước detox rau củ và trái cây xanh là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn để giúp giảm cân hiệu quả một cách tự nhiên và an toàn.
Giúp làm đẹp da: Sử dụng nước detox thanh lọc cơ thể đúng cách sẽ giúp làm mát gan, từ đó giúp làn da của bạn ít mụn hơn và da dẻ sẽ trở nên căng mịn hơn Ngoài ra, nước detox có chứa nhiều loại vitamin và chất xơ có tác dụng giúp giảm sưng viêm trên da rất hiệu quả.
2.2 Mô tả về doanh nghiệp Re&Re
+ Sản phẩm của doanh nghiệp phù hợp và giải quyết được “nỗi đau” của khách hàng mục tiêu, giúp khách hàng giảm bớt các nỗi lo về sức khỏe, tinh thần…, bảo vệ sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống của người dân.
+ Cam kết mang đến cho khách hàng những nguyên liệu tươi nhất và những công thức pha chế ngon nhất giúp vừa đảm bảo sức khỏe cho khách hàng vừa gây sự thích thú khi sử dụng sản phẩm.
+ Luôn phục vụ khách hàng với tâm thế tốt nhất và nhiệt tình nhất có thể.
- Mục tiêu , tiềm năng , ý nghĩa thương hiệu:
+ Mục tiêu: Trở thành thương hiệu detox water có tiếng tại Việt Nam, lần lượt mở các chi nhánh kinh doanh tại cả 3 miền Bắc, Trung, Nam
+ Tiềm năng: Đây là một trong những sản phẩm còn mới và khá độc đáo đối với người tiêu dùng Việt Nam, nếu biết nắm bắt cơ hội khả năng thành công sẽ tương đối lớn.
+ Ý nghĩa thương hiệu: Re&Re (Revitalize & Renew: Tái sinh cơ thể, hồi phục sức khỏe) Doanh nghiệp Re&Re mong muốn sản phẩm detox water sẽ giúp người dùng cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa một số bệnh phổ biến mà đa số người dân mắc phải, từ đó nâng cao chất lượng sức khỏe người dân.
2.3 Nhu cầu mà sản phẩm đáp ứng:
- Giá cả: Giá cả hợp lý, phù hợp với thu nhập của từng đối tượng khách hàng và giới hạn chi tiêu cho các sản phẩm họ cần mua.
- Sự tiện lợi: Sản phẩm dễ mang theo và có thể sử dụng ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày
- Cách sử dụng: Cách sử dụng sản phẩm vô cùng dễ dàng và đơn giản, có hướng dẫn cụ thể theo từng phân loại sản phẩm.
- Thiết kế: Thiết kế của sản phẩm phù hợp và dễ dàng để sử dụng, đẹp mắt, đơn giản nhưng độc đáo.
XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH
Nghiên cứu thị trường
1.1 Thông tin cần thu thập về khách hàng và đối thủ cạnh tranh
Sản phẩm nước detox hướng đến các đối tượng và khách hàng mục tiêu sau:
- Người quan tâm đến sức khỏe: Ðối tượng này là những người quan tâm đến việc duy trì và cải thiện sức khỏe của họ Họ có thể tìm kiếm cách làm sạch cơ thể và giảm độc tố bằng cách sử dụng sản phẩm detox.
- Người muốn giảm cân: Detox thường được quảng cáo là giúp giảm cân bằng cách loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể Người muốn giảm cân là một phần quan trọng của đối tượng mục tiêu.
- Người muốn cải thiện tình trạng da: Detox cũng có thể có lợi cho làn da, do đó, những người muốn cải thiện tình trạng da mặt hoặc giảm mụn cũng quan tâm đến sản phẩm này.
- Người thường xuyên tiếp xúc với độc tố: Các đối tượng này có thể là người làm công việc trong môi trường có nhiều tác nhân gây độc hại, ví dụ như hút thuốc, tiếp xúc với hóa chất, hoặc sống trong môi trường ô nhiễm Họ muốn sử dụng sản phẩm detox để hỗ trợ quá trình loại bỏ chất độc tố khỏi cơ thể.
- Người thường uống rượu hoặc chất kích thích: Detox hướng đến những người có thói quen tiêu thụ nhiều rượu hoặc chất kích thích Sản phẩm này có thể giúp họ loại bỏ các hạt độc tố tích tụ sau khi tiêu thụ các chất này.
Là một doanh nghiệp mới ra đời, cạnh tranh với những thương hiệu khác là điều không thể tránh khỏi Nhìn chung, hai đối thủ cạnh tranh mạnh của chúng ta đó chính là đối thủ trực tiếp và đối thủ gián tiếp
Đối thủ trực tiếp: Đối thủ trực tiếp ở đây là những cửa hàng bán lẻ khu quán bán trái cây kết hợp sức với cây trồng các đường lớn:
Thế mạnh của những cửa hàng này đó là đem lại cho khách hàng nhiều sự lựa chọn.
Họ đa dạng hóa sản phẩm hơn Hơn nữa chúng ta sẽ lựa chọn sản phẩm phù hợp với khẩu vị công dụng mong muốn của mình và với sự hỗ trợ tư vấn của người bán
Bên cạnh đó điểm yếu của những cửa hàng bán lẻ về mặt giá cả Giá cả là một yếu tố rất được khách hàng quan tâm đến Detox là thức uống kết hợp rất nhiều trái cây, ở những cửa hàng này sử dụng nguyên liệu đầu vào ( những loại trái cây như cam, chanh, dưa hấu, ) rất ít nên giá thành rất cao Chính vì thế trên thị trường hiện nay trung bình chai detox có giá khoảng 50 đến 60 nghìn một chai Mặt khác sản phẩm chỉ sử dụng trong một thời gian nhất định thường là trong ngày, không thể bảo quản và lưu trữ quá lâu. Ngoài ra khách hàng vẫn còn e ngại với chất lượng của nguồn nguyên liệu làm nên sản phẩm vì chưa có sự kiểm duyệt.
Tại Hà Nội có Công ty Beauty & Go với sản phẩm nước detox đóng đóng chai Freshies Loại này giờ có 2 liệu trình Detox, một loại cơ bản để thanh lọc đào thải cơ thể trong 7 ngày liên tục, làm bằng hoa quả cắt lát, ngâm với nước, giá 350.000 - 400.000 đồng Loại thứ hai - “detox weight loss” giảm cân, dạng hoa quả xay có giá 700.000 đồng/7 ngày, 950.000 đồng/ 10 ngày và 1,4 triệu đồng/15 ngày Tính trung bình, mỗi ngày khách hàng chỉ cần 50.000-100.000 đồng cho nước trái cây thanh lọc cơ thể.
Công ty True Juice nổi tiếng với liệu trình detox 7 ngày có rõ ràng thực đơn từng ngày và cách chế biến Liệu trình giảm cân bằng nước ép Juice Cleanse có dịch vụ giao tận nơi Đây là một lựa chọn phổ biến cho những người muốn giảm cân một cách nhanh chóng và tiện lợi mà không cần phải tự làm nước ép tại nhà
Đối thủ gián tiếp Đối thủ gián tiếp của sản phẩm chúng tôi là những thương hiệu lớn có tên tuổi trên thị trường trái cây như Vfresh, Bidrico, Tropicana, hoặc những thương hiệu nhập khẩu nước ngoài như Pushmax, Savia
Thế mạnh của những đối thủ gián tiếp đó chính là họ luôn dành được sự tin tưởng từ phía khách hàng Vì hơn hết từng công đoạn và quy trình hiện tạo ra sản phẩm được kiểm duyệt và cấp giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm Bên cạnh đó chiến lược marketing của những thương hiệu này rất được chú trọng lên hiệu quả kinh doanh rất cao những mặt hàng này có thời gian sử dụng lâu Hầu hết hạn sử dụng là khoảng 6 tháng đối với những hàng nhập khẩu đi thương hiệu mạnh đảm bảo chất lượng sản phẩm cao nhưng giá thành những mặt hàng này thì không hề rẻ tốn khá vì tốn chi phí vận chuyển Mặt khác một số mặt hàng có hương vị không phù hợp với người Việt nên rất khó được sự tin tưởng của khách hàng.
Nhóm 10 chúng em đã làm một phiếu khảo sát về nước detox để khảo sát về nhu cầu khách hàng Phiếu khảo sát được gửi đến sinh viên trường đại học Thương Mại và người dân trên địa bàn thành phố Hà Nội; thu được 65 câu trả lời.
Kế hoạch Markerting và bán hàng
- Xác định tầm nhìn sản phẩm: Tầm nhìn của sản phẩm nước detox là "Tạo ra sản phẩm detox tự nhiên và hấp dẫn, giúp khách hàng cải thiện sức khỏe tổng thể và cân bằng cuộc sống hàng ngày."
- Định vị thị trường mục tiêu: Đối tượng mục tiêu chính có thể là người muốn cải thiện sức khỏe và tăng cường năng lượng, đặc biệt là những người có lối sống bận rộn và quan tâm đến việc giảm căng thẳng và loại bỏ độc tố
- Phân tích nhu cầu khách hàng:
• Bao gồm mong muốn giảm cân, cải thiện tiêu hóa, tăng cường sức kháng và cách họ sử dụng sản phẩm detox trong cuộc sống hàng ngày
• Khách hàng mong muốn sự nhanh chóng, tiện lợi
- Xác định USP của sản phẩm (Unique Selling Proposition)
USP của sản phẩm nước detox là:
Công thức độc đáo với các thành phần tự nhiên chất lượng cao
Hương vị ngon và thúc đẩy tinh thần
Không chứa đường thêm, chất bảo quản tổng hợp, hoặc hợp chất hóa học
- Phát triển chiến lược cấp cao:
Chiến lược cấp cao có thể bao gồm:
Đảm bảo sản phẩm luôn duy trì chất lượng và nguyên bản
Xây dựng một thương hiệu sức khỏe và cân bằng
Tạo dựng một danh tiếng tin cậy và uy tín trong ngành
- Phương pháp tiếp cận thị trường:
Tạo một trang web và trang mạng xã hội để tạo thương hiệu và cung cấp thông tin về sản phẩm
Hợp tác với các quán cafe, nhà hàng và cửa hàng thực phẩm chất lượng cao để bán sản phẩm của bạn
Chạy chiến dịch quảng cáo trực tuyến tập trung vào những đặc điểm và lợi ích chính của sản phẩm
Tham gia các sự kiện thể thao và sức khỏe, triển lãm thực phẩm, và sự kiện liên quan để quảng bá sản phẩm và tạo mối quan hệ với khách hàng tiềm năng
2.2 Chu kỳ sống của sản phẩm
- Giai đoạn triển khai của sản phẩm nước detox bao gồm việc phát triển sản phẩm, thiết kế bao bì, và xây dựng thương hiệu
- Nghiên cứu thị trường để xác định nhu cầu của người tiêu dùng và đặt ra mục tiêu thị trường
- Sau đó, sản phẩm sẽ được phát triển dựa trên nghiên cứu khoa học về cách các thành phần trong nước detox có thể cải thiện sức khỏe và cung cấp lợi ích cho người tiêu dùng
- Quá trình này cũng bao gồm việc xác định các kênh phân phối và xây dựng chiến lược tiếp thị, bao gồm cả quảng cáo trực tuyến và ngoại trời để thu hút sự chú ý đầu tiên của khách hàng
- Giai đoạn tăng trưởng của sản phẩm nước detox sẽ xuất hiện khi thị trường và khách hàng bắt đầu nhận ra giá trị của sản phẩm
- Mở rộng sản phẩm gồm nhiều loại nước detox khác nhau hoặc thêm các sản phẩm liên quan, chẳng hạn như thực phẩm chức năng hoặc hướng dẫn ăn uống
- Chiến lược tiếp thị sẽ tập trung vào việc mở rộng thị trường và tạo dựng sự nhận diện thương hiệu
- Giai đoạn chín muồi của sản phẩm nước detox thường đi kèm với sự cạnh tranh mạnh mẽ từ các đối thủ trong ngành
- Để duy trì sự quan tâm của khách hàng, phải tập trung vào việc cải tiến sản phẩm, bằng cách thay đổi thành phần để cải thiện hiệu suất hoặc thay đổi bao bì để tạo sự khác biệt
- Đồng thời, cần duy trì chiến lược tiếp thị để duy trì và tăng cường thương hiệu
Giai đoạn 4: Suy tàn hoặc tái phát triển
- Nếu sản phẩm nước detox không thể duy trì sự quan tâm và doanh số bán hàng giảm đáng kể, nó có thể rơi vào giai đoạn suy tàn
- Tuy nhiên, có thể có cơ hội tái phát triển sản phẩm bằng cách thay đổi chiến lược tiếp thị, phát triển sản phẩm mới dựa trên nhu cầu mới của khách hàng hoặc mở rộng thị trường đích
- Cơ hội tái phát triển đến từ việc tìm cách phân biệt sản phẩm khỏi đối thủ trong ngành và cung cấp giá trị độc đáo cho người tiêu dùng
2.3 Bán hàng và phân phối
Chọn mô hình phân phối sản phẩm chuyên sâu vì mục tiêu thâm nhập thị trường càng sâu càng tốt Khi đó, sẽ đẩy mạnh việc mở rộng độ phủ thị trường, thông thường sẽ bằng cách thiết lập nhiều chuỗi cửa hàng, trở thành đối tác với nhiều đơn vị bán lẻ,… mô hình phân phối sản phẩm chuyên sâu rất phù hợp với sản phẩm nước detox vì nó cho phép tập trung vào thị trường đặc thù, tạo mối quan hệ chặt chẽ với khách hàng, đảm bảo chất lượng và đáp ứng nhu cầu cao về giáo dục và tư vấn khách hàng Điều này giúp tạo lợi thế cạnh tranh và xây dựng mối quan hệ lâu dài với đối tác kinh doanh và khách hàng
- Bán hàng trực tiếp qua cửa hàng và gian hàng:
Thiết kế gian hàng hấp dẫn và có bảng giá để thu hút sự chú ý của khách hàng
Đây là cách nhanh chóng để tiếp cận khách hàng trong vùng địa lý cụ thể
Mở cửa hàng trực tuyến để tiếp cận một phạm vi khách hàng rộng lớn
Xây dựng trang web thương mại điện tử, quản lý kho hàng và thiết lập hệ thống vận chuyển và giao hàng
Bán hàng trực tuyến giúp tiếp cận rộng rãi, tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng và giảm giá sẵn có cho khách hàng trực tuyến
- Phân phối cho đại lý và nhà phân phối:
Hợp tác với các đại lý hoặc nhà phân phối đã có trong ngành thực phẩm và sức khỏe
Giúp tiếp cận các cửa hàng và điểm bán lẻ mà không thể tiếp cận trực tiếp
Mở rộng phạm vi phân phối và tiếp cận các thị trường địa phương một cách nhanh chóng
- Dự án gian hàng trong sự kiện và triển lãm
Tham gia vào các sự kiện thực phẩm và sức khỏe, triển lãm thực phẩm và sức khỏe để giới thiệu sản phẩm nước detox.
Có thể bán trực tiếp sản phẩm cho khách hàng tham dự
Tạo cơ hội gặp gỡ và tương tác trực tiếp với khách hàng tiềm năng
- Phân phối qua dịch vụ giao hàng:
Sử dụng dịch vụ giao hàng để cung cấp sản phẩm nước detox đến tận nhà cho khách hàng
Tạo sự tiện lợi cho khách hàng và giúp bạn tiếp cận khách hàng ở xa
- Bán sỉ cho các doanh nghiệp khác:
Bán sản phẩm nước detox sỉ cho các doanh nghiệp khác như nhà hàng sức khỏe, câu lạc bộ thể dục, hoặc spa
Mở rộng phạm vi phân phối và tiếp cận nhiều thị trường đặc thù khác nhau
- Nhượng quyền: Bên nhượng quyền có thể là những cá nhân hoặc doanh nghiệp có tài chính nhàn lớn, muốn đầu tư, kinh doanh để sinh lời cao hơn tỷ lệ lãi suất của ngân hàng, đồng thời tăng độ nhận diện thương hiệu
Chanh mix dưa chuột Dưa hấu mix húng quế Dâu tây mix kiwi Combo 1 tuần
(tùy vào sở thích) Giá thành 40.000VND/1sp 30.000VND/
1sp 45.000VND/1sp 260.000VND/1combo
Giá mà khách hàng sẵn sàng trả
Cao hơn chút so với các loại nước ép/sinh tố thông thường
Giá 45.000VND/1sp 40.000VND/1sp 50.000VND/1sp 299.000VND/1combo
2.5 Quảng cáo và khuyến mãi
Quảng cáo Để hoạt động chiêu thị có thể thành công thì quảng cáo là một trong những công cụ quan trọng nhất Quảng cáo chuyển các thông tin có sức thuyết phục đến các khách hàng mục tiêu Quảng cáo sao không gây phản cảm cho khách hàng là một nghệ thuật Mục đích của quảng cáo là làm cho khách hàng thích thú, gây sự ham muốn cho khách hàng.
Sự bùng nổ của kinh tế thị trường, nhất là hoạt động thương mại điện tử đã chắp cánh cho các doanh nghiệp trong quá trình xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và đa dạng hóa sản phẩm phục vụ cho mục đích duy nhất là thu về lợi nhuận Và Digital Marketing trở thành công cụ đắc lực nhất để doanh nghiệp thực hiện thành công chiến lược của mình.
Với Detox Water cũng không ngoại lệ Một trong những cách để tiếp cận khách hàng nhiều nhất chính là thông qua quảng cáo kỹ thuật số: a Social media marketing:
Lập Fanpage mang tên “Detox Water Re&Re” để tiếp cận với khách hàng trên địa bàn
Vì Facebook đang là trang mạng được mọi người sử dụng phổ biến, quán sẽ sử dụng thêm dịch vụ Facebook Ads để có thể tiếp cận được nhiều khách hàng tiềm năng hơn và có thể thu hút được những khách hàng quan tâm đến sản phẩm detox.
Kế hoạch sản xuất vận hành
Nguyên vật liệu, hàng hoá và trang thiết bị:
- Nguồn nhập nguyên vật liệu ( Gồm hoa quả và một số loại rau để làm detox ): Cửa hàng hoa quả nhập khẩu Luôn Tươi Sạch
Lý do nhóm chúng em lựa chọn cửa hàng này:
Hoa quả luôn được đảm bảo nguồn gốc (luôn có giấy chứng nhận nguồn gốc), luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (luôn có giấy chứng nhận VSATTP).
Giá cạnh tranh nhất miền Bắc (vì là đơn vị nhập khẩu lớn và trực tiếp từ nhà cung cấp)
Địa chỉ: 22 Hàng Muối, Hoàn Kiếm - rất gần với cửa hàng nước detox Re&Re.
Đa dạng các loại trái cây khác nhau.
Miễn phí vận chuyển với đơn hàng 300.000 trong bán kính 5km tính từ cửa hàng gần nhất trong nội thành Hà Nội
Được đổi trả hàng lỗi/hỏng (Bảo hành mặt hàng táo lỗi - hỏng trong vòng 3 ngày, mặt hàng nho, kiwi, dâu tây và Cherry, Việt Quất trong vòng 24h kể từ khi khách hàng mua hàng).
Là hệ thống duy nhất ở Hà Nội các cửa hàng có kho lạnh đạt tiêu chuẩn để bảo quản hàng hóa (hoa quả luôn được bảo quản ở nhiệt độ lạnh).
- Nguồn mua trang thiết bị như tủ lạnh, máy ép trái cây, máy xay sinh tố… : Điện Máy Xanh Vì Điện Máy Xanh thường cung cấp giá cả cạnh tranh và chương trình khuyến mãi, giúp cửa hàng tiết kiệm được một khoản tiền đáng kể; chính sách giao hàng và lắp đặt và bảo hành tốt và Điện Máy Xanh thường cung cấp các sản phẩm chất lượng từ các nhà sản xuất uy tín Họ thường kiểm tra sản phẩm trước khi bán ra thị trường để đảm bảo chất lượng và tính năng hoạt động.
- Nguồn mua các nguyên vật liêu khách như chai thuỷ tinh đựng nước, cốc nhựa, nắp, thìa, ống hút…: Chợ Đồng Xuân Bởi vì ở chợ Đồng Xuân có rất nhiều loại sản phẩm, đa dạng về mẫu mã, kích thước; gần với cửa hàng nên rất tiết kiệm thời gian và công sức; giá cả thường rẻ hơn so với các cửa hàng lớn khác và trung tâm thương mại.
Công nghệ và quá trình sản xuất:
- Lựa chọn nguyên liệu chất lượng: Bước đầu tiên là chọn các nguyên liệu sạch và chất lượng, bao gồm rau củ và trái cây tươi ngon Ưu tiên lựa chọn nguyên liệu hữu cơ để đảm bảo không có hóa chất có hại tồn đọng trên chúng.
- Rửa và làm sạch nguyên liệu: Rửa kỹ và làm sạch nguyên liệu dưới nước sạch và nước muối để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn, và hóa chất.
- Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt lát hoặc nghiền nhẹ các nguyên liệu để dễ dàng tiêu hóa và trích xuất chất dinh dưỡng.
- Trích xuất chất dinh dưỡng: Sử dụng máy ép hoặc máy xay để trích xuất nước và chất dinh dưỡng từ nguyên liệu Điều này sẽ giúp tách nước và chất dinh dưỡng từ rau củ và trái cây.
- Kết hợp nguyên liệu: Kết hợp nước trích xuất với các thành phần khác nhau như nước lọc, nước đun sôi, mật ong, đường mía, hạt chia để tạo hương vị và độ ngọt mong muốn.
- Kiểm tra chất lượng: Kiểm tra nước detox để đảm bảo rằng nó có vị ngon, màu sắc tươi sáng, và mùi thơm Điều này đảm bảo rằng sản phẩm đạt chuẩn chất lượng.
- Bảo quản và đóng gói: Sau khi chế biến xong, bảo quản nước detox trong chai thủy tinh để giữ cho nó tươi ngon và không bị nhiễm khuẩn Đóng gói sản phẩm bằng cách sử dụng nắp đậy kín hoặc bịch kín để duy trì độ tươi ngon.
- Lưu trữ và vận chuyển: Lưu trữ nước detox trong tủ lạnh để duy trì độ tươi ngon và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn Khi vận chuyển sản phẩm, đảm bảo sử dụng phương tiện vận chuyển lạnh để bảo quản chất lượng.
Công thức làm nước detox chanh mix dưa chuột:
1 quả dưa chuột cắt lát mỏng
Một ít lá bạc hà (có thể thêm hoặc không )
Ngâm detox chanh dưa leo khoảng 3-24 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
Công thức làm nước detox dưa hấu mix húng quế:
1/2 quả dưa hấu ( loại bỏ hạt )
Một ít lá húng quế (khoảng 5-7 lá)
Ngâm detox dưa hấu mix húng quế khoảng 3-24 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh
Công thức nước detox dâu tây mix kiwi
4-5 dâu tây tươi hoặc đá lạnh
2-3 quả kiwi tươi hoặc đá lạnh
Ngâm khoảng 3-24h trong ngăn mát tủ lạnh.
Công thức làm nước detox combo 7 ngày: Uống vào mỗi buổi sáng ( trước khi ăn sáng 30’) hoặc trước bữa ăn tối khoảng 1 tiếng.
Ngày 1: Đem đi ộp chậm: 2 củ cà rốt, 2 trỏi dưa leo, ẵ quả dứa, 1 nhỏnh gừng
Ngày 2: Ép chậm: 1 bó cải keo, 2 quả táo, 1 nhánh gừng
Ngày 3: ẫp chậm: 1 quả ớt chuụng, 1 quả dứa, ẵ bú cần tõy
Ngày 4: Ép chậm: 1 bó cải keo, 2 quả dưa leo, 2 quả cam, 1 nhánh gừng
Ngày 5: ẫp chậm: 2 quả tỏo, ẵ bú cần tõy, 2 quả dưa leo
Ngày 6: Ép chậm: 1 củ dền, 1 ít rau ngò húng, 2 quả táo
Ngày 7: Ép chậm: 1 quả bí đao, 1 quả dứa, 1 quả chanh, 2 quả dưa leo
Bố trí mặt bằng cơ sở kinh doanh:
Các công việc trong sản xuất, đảm bảo hoàn thành kế hoạch kinh doanh:
Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt lát hoặc nghiền nhẹ nguyên liệu để dễ dàng tiêu hóa và trích xuất chất dinh dưỡng.
Tiến hành làm nước detox theo công thức sẵn có hoặc theo mong muốn của khách hàng
Tiến hành đóng gói, dán nhãn mác của thông tin sản phẩm và logo cửa hàng.
Bảo quản sản phẩm vào tủ lạnh
Chụp ảnh sản phẩm đăng lên mạng xã hội
Check tin nhắn khách qua mạng xã hội
Kế hoạch đảm bảo đạt chất lượng:
Quy trình quản lý chất lượng:
Lựa chọn và phân loại : Lựa chọn quả, rau còn tươi mới, đồng đều về kích thước, màu sắc, độ chín Loại bỏ những quả, rau thối hỏng, không đủ tiêu chuẩn để làm nước detox.
Rửa: Loại bỏ các tạp chất cơ học: đất, cát, bụi… và làm giảm lượng vi sinh vật bên ngoài hoa quả, rau bằng câchs rửa bằng nước rửa rau sinh học và muối.
Làm sạch- cắt miếng: Loại bỏ các phần không sử dụng: gọt vỏ, bỏ cuống, cùi, hạt… Sau đó cắt miếng vừa đủ để làm nước detox.
Bảo quản: Bảo quản nguyên liệu và nước detox sau khi đã chế biến vào tủ lạnh với mức nhiệt độ vừa đủ để đảm bảo nguyên liệu luôn tươi mới, giúp hạn chế quá trình oxi hoá, hạn chế được quá trình phát triển của vi sinh vật.
- Thu mua nguyên liệu: Lựa chọn nhà cung cấp đáng tin cậy và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và chất lượng.
- Kiểm tra kiểm soát chất lượng nguyên liệu: Kiểm tra nguyên liệu khi nhận để đảm bảo chúng không bị nhiễm khuẩn, có màu sắc và hình dáng tiêu chuẩn để làm nước detox , không có dấu hiệu hỏng hóc.
Tổ chức nhân sự
4.1 Nguồn nhân lực sẵn sàng cho kinh doanh
Giám đốc: Quản lý toàn bộ công ty, xem xét và phê duyệt các bản báo cáo hay đề xuất từ dưới gửi lên Đưa ra nhiều chính sách mới cho quản lý để phổ biến lại cho nhân viên Xem xét và phê duyệt nhân sự, giải quyết những vấn đề cấp thiết và trực tiếp chỉ đạo khi cần thiết.
Trưởng phòng kinh doanh: Đưa ra những chiến lược thị trường nhằm thu hút khách hàng, đưa ra những chiến lược quảng cáo, makerting cho sản phẩm của công ty, trực tiếp giao dịch, tạo website, page để quảng bá sản phẩm, quản lí và điều hành nhân viên.
Kế toán: Chịu trách nhiệm tổng hợp và ghi chép lại những hoạt động kinh doanh hàng ngày và các chi phí phát sinh khác đồng thời phổ biến lại cho mọi người những thông tin từ cấp trên, lập danh sách công việc cần giải quyết và lập danh sách tính lương cho mọi người trong công ty một cách hợp lí và hiệu quả
Quản lý: Kiểm tra và đánh giá chất lượng của sản phẩm đầu vào, đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất có thể để phục vụ cho khách hàng, thu mua nguyên liệu, thiết kế sản phẩm ( bao bì, ly, chai ) Giám sát công việc pha chế của đảm bảo chất lượng của quán.
Nhân viên tiếp thị: Thực hiện các chương trình quảng cáo, khuyến mãi cho công ty. Cập nhật thông tin thị trường Báo cáo kết quả thực hiện bán hàng và các chương trình quảng cáo, khuyến mãi.
Nhân viên pha chế: Đảm bảo chất lượng đồ uống, pha chế đúng cách đúng quy trình và theo yêu cầu của khách Tác phong chuyên nghiệp, giữ vệ sinh Tìm hiểu học hỏi thêm những sản phẩm mới.
- Nhân viên phục vụ: Kiểm tra các nguyên liệu đầy đủ trước khi nhận ca để phục vụ khách hàng Thao tác phục vụ nhanh, vui vẻ có thái độ làm việc tốt với khách hàng, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng, giải đáp thắc mắc của khách hàng.
4.2 Sơ đồ cơ cấu tổ chức của công ty
4.3 Các vị trí tuyển dụng
STT Vị trí tuyển dụng
1 Kế toán 1 8h-18h Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành Tài chính kế toán Có kinh nghiệm trong việc lập báo cáo thuế, báo cáo kết quả kinh doanh
1 8h-18h Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành quản trị kinh doanh, có kinh nghiệm làm việc 3 năm trở lên.
3 Quản lý 1 8h-18h Có kinh nghiệm làm quản lí, trình độ chuyên môn tốt.
Có kĩ năng xử lí tình huống khéo léo
4 NV Tiếp thị 1 8h-18h Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành Marketing Có kinh nghiệm trong việc quảng cáo các sản phẩm trên các diễn đàn mạng
5 NV Pha chế 4 Ca sáng:
Có kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế, biết sử dụng máy ép, các loại máy cơ bản ( nếu không có sẽ được đào tạo)
6 NV Phục vụ 6 Ca sáng:
Trên 18 tuổi, siêng năng, nhanh nhẹn, chăm chỉ, hòa đồng.
4.4 Chế độ lương dự kiến
STT Vị trí tuyển dụng Số lượng
Lương cơ bản Thành tiền
Chính sách tăng lương, khen thưởng:
Mỗi nhân viên +200.000 đủ chuyên cần (mỗi nhân viên được nghỉ 1 ngày/tháng)
Ngày lễ và Tết nhân viên phục vụ và pha chế sẽ được nhân đôi lương trong ngày
NV Pha chế lương lên 23k/h sau 5 tháng
NV Phục vụ lương lên 22k/h sau 3 tháng
Kế hoạch tài chính
5.1 Tổng vốn đầu tư và nguồn vốn
- Tổng vốn đầu tư: 351.000.000 đồng
- Vốn cố định: Ước chừng khoảng 180.000.000 – 204.000.000 đồng
+ Chi phí khởi sự: Dự tính khoảng gần 4.050.000đ
Trước khi bắt đầu kinh doanh thì ta cũng cần phải tìm hiểu về đối thủ cạnh tranh của mình, để biết được rằng đối thủ của mình đang ở mức độ nào, khả năng cạnh tranh ra sao Ở đây, ta có thể mua những món bestseller ở các cửa hàng đối thủ để tìm hiểu về hương vị, để hiểu vì sao mà món đó ở cửa hàng đó lại đông khách như thế Chẳng hạn mỗi cửa hàng sẽ có khoảng 2 – 3 món best seller (tính giá chung bình 50.000đ/món), mỗi khu vực sẽ có khoảng 3 – 4 cửa hàng có mô hình tương tự => Giá để khảo sát thị trường sẽ rơi vào khoảng 300.000đ - 600.000đ
Phí đăng kí kinh doanh: Ước tính khoảng 2.150.000đ
STT Nội dung cần chuẩn bị Giá tiền
1 Lệ phí đăng kí giấy phép kinh doanh tại Phòng đăng 50.000đ
2 Lệ phí đăng kí bố cáo thành lập doanh nghiệp trên
3 Lệ phí môn bài (Vốn điều lệ dưới 10 tỷ) 2.000.000/ năm
Phí đăng kí an toàn vệ sinh thực phẩm: Ước tính khoảng 1.300.000đ
STT Nội dung cần chuẩn bị Giá tiền
1 Lệ phí cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP lần đầu
2 Lệ phí cấp lại cho cơ sở (gia hạn) 150.000đ/lần
3 Phí thẩm định cơ sở 500.000đ/lần
4 Phí kiểm tra cơ sở 500.000đ/lần
+ Mặt bằng kinh doanh (rộng khoảng 60 m2): Giá thuê khoảng 15 - 20 triệu/tháng Mà khi thuê mặt bằng, chủ nhà thường yêu cầu đặt cọc từ 3 – 6 tháng Như vậy cần phải chuẩn bị khoảng 45 – 120 triệu để đặt cọc nhà.
+ Chi phí trang trí, thiết kế (Dự trù khoảng 25 - 30 triệu đồng): Sau khi thuê mặt bằng thì sẽ cần phải bắt đầu trang trí cửa hàng theo phong cách mình muốn
+ Chi phí thiết bị: từ 52 – 55 triệu đồng.
Bàn ghế: Khoảng 10 bộ, mỗi bộ giá trung bình khoảng 1.5 triệu
=> Cần 15 triệu về tiền bàn ghế
Đồ dùng bếp: Khoảng 38 - 40 triệu đồng
STT Đồ dùng Giá tiền
1 Tủ đông 2 ngăn inventer Sanaky VH 4099 W3 8.900.000đ
2 Máy xay sinh tố Promix PM-911B-1650W-2L 2.980.000đ
3 Máy ép hoa quả Sunhouse SHD 5503-240W-
4 Máy đun nóng/ sục nóng trà FEST-RC-800H 8.500.000đ
5 Dụng cụ pha chế: cốc định lượng, bình lắc pha Dự tính khoảng 15 triệu chế,… Đồ bảo quản: khay đựng trái cây, giấy bọc thực phẩm,…
Cốc: cốc đựng đồ uống, cốc nhựa,… đồng.
- Vốn lưu động: Ước chừng khoảng 127-157 triệu đồng
+ Mua nguyên liệu: Vì là cửa hàng bán nước detox nên ưu tiên mua thực phẩm theo ngày để đảm bảo được độ tươi, sạch cho nước uống
Mua thực phẩm hàng ngày: Tiêu tốn từ 2-3 triệu đồng/ ngày => Khoảng 60 – 90 triệu/tháng Mức giá này sẽ còn phụ thuộc rất nhiều vào tình hình kinh doanh của cửa hàng.
Mua gia đồ pha chế ban đầu: Khoảng 2 triệu đồng
+ Trả lương cho nhân viên: Dự trù khoảng 30 triệu đồng
Tiền lương cho pha chế khoảng 8 – 10 triệu
Nhân viên phục vụ và nhân viên thu ngân sẽ dao động từ 3 – 5 triệu đồng cộng thêm thưởng doanh thu.
Nhân viên bảo vệ lương là 3 triệu đồng/ tháng.
+ Quảng cáo, xúc tiến bán hàng: Dự trù khoảng 20 triệu
Chạy page trên facebook, hợp tác với các KOLs trên TikTok: 16 triệu đồng/tháng
Sau khi đã có lượng khách ổn định, để duy trì cũng như là thu hút thêmlượng khách mới, cửa hàng cần trích ra khoảng 2 - 4 triệu đồng để làm chương trình khuyến mãi hàng tháng
+ Điện, nước, internet: Tùy vào lượng sử dụng mà mỗi tháng sẽ có giá khác nhau, tuy nhiên mức độ tiêu thụ trung bình sẽ rơi vào khoảng 10 triệu đồng/tháng
+ Chi phí phát sinh khác (khoảng 5 triệu đồng)
- Vốn tự có: 201 triệu đồng
- Vốn đi vay người thân với lãi suất 0%: 150 triệu đồng
5.3 Bảng dự toán giá vốn theo tháng và năm (excel)
Rủi ro
6.1 Rủi ro và tiềm tàng
Kinh doanh detox water có thể mang lại cơ hội kinh doanh và lợi nhuận, nhưng cũng đi kèm với một số rủi ro và thách thức tiềm tàng:
- Cạnh tranh: Thị trường detox water ngày càng phát triển và cạnh tranh, có nhiều thương hiệu và sản phẩm khác nhau với nhiều lợi ích, cần phải nỗ lực để tạo ra sản phẩm độc đáo và thu hút khách hàng Một số doanh nghiệp lớn đã tham gia vào thị trường này như tập đoàn Lavie, Herbalife,… Nước ép Lavie Detox là một sản phẩm của công ty nước khoáng Lavie, sản phẩm này chứa nước khoáng Lavie kết hợp với các thành phần tự nhiên như trái cây và thảo mộc, được quảng cáo là giúp thanh lọc cơ thể Herbalife, một tập đoàn toàn cầu về chăm sóc sức khỏe và thể dục, cũng có mặt tại Việt Nam và cung cấp các sản phẩm bổ sung, bao gồm các sản phẩm làm sạch và detox.
- Các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm: Vệ sinh và an toàn thực phẩm là một phần quan trọng khi sản xuất và kinh doanh detox water, bất kỳ vi phạm về vệ sinh và an toàn thực phẩm có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho người tiêu dùng và có thể gây tổn thất lớn cho danh tiếng của thương hiệu Vì vậy, cần phải xem xét, chọn lọc kĩ từ khâu chọn nguyên liệu sản phẩm, chất lượng sản phẩm,…
- Rủi ro về quản lý tài chính: Kinh doanh detox water có thể mang theo nhiều rủi ro tài chính khác nhau, và những rủi ro này có thể ảnh hưởng đến sự ổn định tài chính như chi phí sản xuất và nguyên liệu, phí vận chuyển và phân phối,… Doanh nghiệp "PureCleanse
Detox Water" đã phải đối mặt với nhiều khó khăn vì sự quản lý chưa hiệu quả về tài chính Cụ thể, ban đầu doanh nghiệp có được sự ủng hộ của cộng đồng địa phương và được biết đến như một thương hiệu detox water tự nhiên và lành mạnh nhưng sau đó, họ gặp khó khăn khi cố gắng mở rộng thị trường và tiếp cận các khu vực lân cận vì họ gặp phải thách thức trong việc phân phối sản phẩm đến các siêu thị và cửa hàng khác ngoài cộng đồng địa phương, thiếu tài chính và nguồn nhân lực trong việc mở rộng sản phẩm và quảng cáo tiếp thị,… Vì những nguyên nhân trên, PureCleanse Detox Water đã phải đối mặt với khó khăn tài chính và không thể duy trì hoạt động kinh doanh Họ buộc phải ngừng hoạt động và đóng cửa doanh nghiệp Đây là một ví dụ về cách thiếu quản lý tài chính, khả năng mở rộng có thể gây thất bại cho một doanh nghiệp kinh doanh detox water.
- Chất lượng sản phẩm, phản hồi của khách hàng và hoạt động tiếp thị xây dựng hiệu: Chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng đối với danh tiếng thương hiệu của doanh nghiệp Nếu sản phẩm detox water không đạt chất lượng hoặc gây phản ứng tiêu cực từ khách hàng, danh tiếng thương hiệu có thể bị hại Ngược lại, sản phẩm chất lượng và phản hồi tích cực từ khách hàng có thể xây dựng và củng cố danh tiếng Chú ý đến chất lượng và lắng nghe ý kiến phản hồi của khách hàng và điều chỉnh sản phẩm dựa trên những góp ý, điều này không những sẽ giúp doanh nghiệp tạo được sự tin tưởng đối với khách hàng mà còn tạo được uy tín thương hiệu
6.2 Trở ngại và nguy cơ
- Thách thức pháp lý và quy định: Các quy định về thực phẩm và thức uống lành mạnh có thể thay đổi và đòi hỏi tuân thủ nghiêm ngặt Việc không tuân thủ có thể dẫn đến hậu quả nhãn mác quảng cáo cần phải chính xác không gây hiểu lầm, giấy phép kinh doanh, thuế,
- Biến đổi thị trường và xu hướng tiêu dùng: Sự kiện toàn cầu như cuộc khủng hoảng kinh tế, dịch bệnh, hay biến đổi khí hậu có thể tạo ra tác động tiêu cực đối với thị trường và doanh nghiệp Biến đổi khí hậu có thể tác động đến nông nghiệp, từ đó gây ra gián đoạn về nguồn cung nguyên liệu,… Hay thay đổi thói quen tiêu dùng, khách hàng chuyển sang thực phẩm và thức uống khác hoặc có sản phẩm ưu việt hơn detox water có thể giảm nguồn cầu đối với sản phẩm.
- Các yếu tố khác: Sự cố trong sản xuất như về máy móc sản xuất, khó khăn trong khâu phân phối, tiếp thị, thay đổi về giá nguyên liệu, yếu tố thời tiết cũng là nguy cơ tiềm tàng tác động đến hoạt động của doanh nghiệp
- Nghiên cứu thị trường và đối thủ: Điều tra thị trường để hiểu rõ kích thước thị trường, xu hướng tiêu dùng và người tiêu dùng mục tiêu Xem xét chiến lược của các đối thủ cạnh tranh để tìm điểm yếu và mạnh của họ, giúp hiểu rõ môi trường kinh doanh và tạo chiến lược.
- Phát triển và quản lý sản phẩm chất lượng: Quản lý chất lượng sản phẩm theo quy trình chặt chẽ từ khâu nhập nguyên liệu, chế biến và thành phẩn, được kiểm định an toàn về quy trình lao động, vận hành và vệ sinh thực phẩm Ngoài ra, cần phải chú trọng đến hương vị sản phẩm, tạo ra món best seller của quán.
- Kiểm soát chi phí, quản lý tài chính doanh nghiệp: Quản lý chi phí một cách cẩn thận để có lợi nhuận và có khả năng đầu tư vào sự phát triển của doanh nghiệp bằng cách theo dõi ngân sách và tối ưu hoá các hoạt động kinh doanh Tiết kiệm chi phí không cần thiết mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phầm.
- Thực hiện kiểm định và kiểm tra chất lượng: Thực hiện kiểm định định kỳ và kiểm tra chất lượng sản phẩm để đảm bảo rằng sản phẩm luôn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm và hương vị Nghiên cứu và thí điểm các loại nước detox khác nhau để tạo ra sản phẩm mới nhằm nắm bắt đi đầu thị trường.
- Chăm sóc, lắng nghe phản hồi từ khách hàng: Vừa tạo mối quan hệ tốt với khách hàng vừa có thể nắm bắt được tình hình kinh doanh của doanh nghiệp Từ đó đưa ra các biện pháp xử lý kịp thời các vấn đề còn tồn tại Ngoài ra, doanh nghiệp còn có các hoạt động tri ân, khuyến mãi chương trình thưởng và ưu đãi cho khách hàng trung thành.
- Tuân thủ quy định và pháp lý: Đăng kí doanh nghiệp và nhãn hiệu; quản lý bao bì và nhãn mác về thông tin sản phẩm, cảnh báo dùng sản phẩm và định dạng bao bì; các hoạt động quảng cáo tuân thủ các quy định về luật;… để đảm bảo kinh doanh detox water là hoạt động hợp pháp và an toàn.
- Đáp ứng thay đổi thị trường: Các biến đổi trong thị trường như thay đổi nhu cầu theo mùa, tình hình kinh tế xã hội luôn tạo cơ hội và thách thức cho doanh nghiệp và có thể thay đổi chiến lược để phù hợp với tình hình lúc đó Ngoài ra, doanh nghiệp cũng cần cân nhắc mở rộng danh mục sản phẩm hoặc tạo ra phiên bản sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu mới.
7 Tổng hợp qua mô hình SWOT và CANVAS