Trang 1 AN GIANG, THÁNG 11 NĂM 2022 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP – TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ SỰ SIN
ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP – TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA CÁC GIỐNG ĐẬU BẮP NHẬP NỘI VÀ GIỐNG ĐẬU BẮP PHỔ BIẾN Ở ĐỊA PHƯƠNG TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ LƯỚI HỒ THỊ NHƯ KIỀU AN GIANG, THÁNG 11 NĂM 2022 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP – TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC ĐÁNH GIÁ SỰ SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA CÁC GIỐNG ĐẬU BẮP NHẬP NỘI VÀ GIỐNG ĐẬU BẮP PHỔ BIẾN Ở ĐỊA PHƯƠNG TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ LƯỚI SINH VIÊN THỰC HIỆN: HỒ THỊ NHƯ KIỀU MÃ SỐ SINH VIÊN: DSH192421 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: T.S TRƯƠNG ÁNH PHƯƠNG AN GIANG, THÁNG 11 NĂM 2022 CHẤP NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG Đề cương khóa luận “Đánh giá sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu bắp nhập nội giống đậu bắp phổ biến địa phƣơng điều kiện nhà lƣới”, sinh viên Hồ Thị Như Kiều thực hướng dẫn TS Trương Ánh Phương Tác giả báo cáo nghiên cứu Hội đồng khoa học Đào tạo thông qua ngày 30 tháng 05 năm 2023 Phản biện Phản biện TS Nguyễn Thị Mỹ Duyên ThS Văn Viễn Lƣơng Cán hƣớng dẫn TS Trƣơng Ánh Phƣơng i LỜI CẢM TẠ Lời đầu tiên, xin gửi lời cảm ơn trân quý đến ba, mẹ hết lịng ni dưỡng ln tạo điều kiện tốt cho nên người, cảm ơn người chị thân thương động viên, ủng hộ kinh nghiệm người trước suốt thời gian học tập vừa qua Về phía nhà trường, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến quý thầy cô trường Đại học An Giang – Đại học quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, quý thầy cô khoa Nông nghiệp – Tài nguyên thiên nhiên, hết quý thầy cô Bộ môn Công Nghệ Sinh Học tận tâm giúp đỡ, quan tâm suốt trình học tập nhiệt tình truyền đạt cho tri thức, kinh nghiệm sống q báo Kế đến, tơi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến với cô Trương Ánh Phương – giáo viên hướng dẫn trực tiếp đề tài tôi, cảm ơn hết lịng hướng dẫn, giành nhiều thời gian để giúp đỡ hồn thành tốt khóa luận Xin cảm ơn tất bạn bè thành viên lớp DH20SH, đặc biệt bạn Thanh Thúy, Dương Tuấn, Đình Phúc, Quốc Kiệt, Thanh Hải bạn Quốc Anh lớp DH23SH nhiệt tình giúp đỡ tơi thời gian qua để tơi hồn thành tốt khóa luận Vì thời gian có hạn nên đề tài khơng tránh khỏi sai sót kính mong nhận ý kiến đóng góp q báo Thầy, Cơ để đề tài hồn thiện tốt Cuối xin gửi đến tất người lời chúc sức khỏe thành công Một lần xin chân thành cảm ơn! An Giang, ngày 22 tháng năm 2023 Người thực Hồ Thị Như Kiều ii TÓM LƢỢC Đề tài “Đánh giá sinh trƣởng, phát triển suất giống đậu bắp nhập nội giống đậu bắp phổ biến địa phƣơng điều kiện nhà lƣới” thực từ tháng 01/2023 đến cuối tháng 04/2023 nhà lưới số – khu thực hành thí nghiệm trường Đại học An Giang Thí nghiệm bố trí thực theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên Thí nghiệm bao gồm nghiệm thức tương đương với giống đậu bắp (Giống Trang Nông (đối chứng), Giống đậu bắp xanh lai F1 RADO 323 Ấn Độ, Giống (F1) Okra Seed (Yambalaya) Đài Loan, Giống Red okra Thái Lan, Giống (F1) Okra Seed (Benny) Mỹ) 10 lần lặp lại với đơn vị thí nghiệm bố trí đất Sau thời gian tháng thực hiện, kết thu được: Giống Yambalaya, giống Red Okar, giống Benny đạt 100% tỷ lệ nảy mầm, giống có tỷ lệ nảy mầm thấp Rạng Đơng (RADO 323) đạt 93.33% Bên cạnh giống Rạng Đông (RADO 323) giống YAmbalaya hai giống phát dục sớm giai đoạn 20 NSG kết thúc phát dục giai đoạn 57 NSG Tuy nhiên giống Yambalay có ưu chiều cao đạt 84.19cm giai đoạn 35 NSG giống cho suất hiệu đạt 105.89g/cây tổng suất thực tế đạt 4069,7kg/1000m2 Từ khóa: Giống đậu bắp, Abelmoschus esculentus iii LỜI CAM KẾT Tôi xin cam đoan khóa luận kết nghiên cứu riêng Các số liệu đề tài nghiên cứu có xuất xứ rõ ràng Các kết chưa dùng cho Khóa luận cấp khác An Giang, ngày 22 tháng năm 2023 Sinh viên thực Hồ Thị Như Kiều iv MỤC LỤC CHẤP NHẬN CỦA HỘI ĐỒNG i LỜI CẢM TẠ ii TÓM LƢỢC .iii LỜI CAM KẾT iv MỤC LỤC v DANH SÁCH HÌNH viii DANH SÁCH BẢNG ix DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT x CHƢƠNG GIỚI THIỆU 1.1 TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI 1.1 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƢƠNG LƢỢT KHẢO TÀI LIỆU 2.1 TỔNG QUAN VỀ CÂY ĐẬU BẮP 2.1.1 Nguồn gốc phân loại 2.1.1.1 Phân loại 2.1.1.2 Nguồn gốc 2.1.2 Đặc điểm sinh thái đậu bắp 2.1.2.1 Đặc điểm thực vật 2.1.2.2 Đặc tính nở hoa 2.1.2.3 Sinh trưởng phát triển 2.1.2.4 Điều kiện sinh trưởng phát triển 2.1.3 Giá trị đậu bắp 2.1.3.1 Giá trị dinh dưỡng 2.1.3.2 Giá trị kinh tế 2.2 QUY TRÌNH KỸ THUẬT TRỒNG ĐẬU BẮP 2.2.1 Thời vụ 2.2.2 Chuẩn bị giống 2.2.3 Làm đất gieo hạt 2.2.4.Bón phân v 2.2.5 Chăm sóc 2.2.6 Phòng trừ sâu, bệnh hại 2.2.6.1 Sâu hại 2.2.6.2 Bệnh hại 10 2.2.7 Thu hoạch bảo quản 12 2.2.7.1 Thu hoạch 12 2.2.7.2 Bảo quản 12 2.3 ĐẶC TÍNH GIỐNG ĐẬU BẮP CẦN NGHIÊN CỨU 12 2.3.1 Giống Trang Nông (đối chứng) 12 2.3.2 Giống đậu bắp xanh lai F1 RADO 323 Ấn Độ 12 2.3.3 Giống (F1) Okra Seed (Yambalaya) Đài Loan 12 2.3.4 Giống Red okra Thái Lan 12 2.3.5 Giống (F1) Okra Seed (Benny) Mỹ 13 2.4 MỘT SỐ NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN 13 CHƢƠNG 15 VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 15 3.1 MẪU NGHIÊN CỨU 15 3.2.1 Thời gian địa điểm nghiên cứu 15 3.3 CƠNG CỤ THÍ NGHIỆM 15 3.3.1 Dụng cụ nghiên cứu 15 3.3.2 Vật liệu nghiên cứu 16 3.4 TIẾN HÀNH NGHIÊN CỨU 16 3.4.1 Bố trí thí nghiệm 16 3.4.2 Quy mơ thí nghiệm 17 3.4.3 Cách tiến hành 17 3.4.3.1 Chuẩn bị đất 17 3.4.3.2 Chuẩn bị giống 19 3.4.3.4 Chăm sóc 20 3.4.3.5 Bón phân 21 3.4.3.6 Tưới nước 22 3.4.3.7 Phòng trừ sâu bệnh hại 22 3.5 CÁC CHỈ TIÊU VÀ PHƢƠNG PHÁP THEO DÕI 23 3.5.1 Cách chọn theo dõi đánh dấu 23 3.5.2 Các tiêu theo dõi 23 vi 3.5.2.1 Giai đoạn 23 3.5.2.1 Các tiêu sinh trưởng 23 3.5.2.3 Các tiêu phát dục 24 3.5.2.4 Tình hình sâu bệnh 24 3.5.2.5 Các yếu tố cấu thành suất suất 24 3.5.2.6 Chỉ tiêu điều kiện nhà lưới 25 3.6 PHƢƠNG PHÁP XỬ LÝ VÀ THỐNG KÊ SỐ LIỆU 25 CHƢƠNG 26 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 GHI NHẬN TỔNG QUÁT 26 4.1.1 Điều kiện nhiệt độ ẩm độ nhà lưới 26 4.1.2 Tình hình sinh trưởng phát triển năm giống đậu bắp 27 4.1.3 Tình hình sâu, bệnh hại 29 4.2 GHI NHẬN SỰ SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA NĂM GIỐNG ĐẬU BẮP TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ LƢỚI 30 4.2.1 Tỷ lệ nảy mầm ngày năm giống đậu bắp 30 4.2.3 Khả năm giống đậu bắp 33 4.2.4.Đánh giá tiêu phát dục năm giống đậu bắp 35 4.2 ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT CỦA NĂM GIỐNG ĐẬU BẮP TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ LƢỚI 36 4.3 ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ CÁC ĐẶC ĐIỂM SINH TRƢỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ NĂNG SUẤT CỦA NĂM GIỐNG ĐẬU BẮP TRONG ĐIỀU KIỆN NHÀ LƢỚI 40 CHƢƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 5.1 KẾT LUẬN 42 5.2 KIẾN NGHỊ 42 TÀI LIỆU TAM KHẢO 43 PHỤ LỤC 46 vii DANH SÁCH HÌNH Hình Bao bì năm giống đậu bắp 16 Hình Sơ đồ bố trí thí nghiệm .17 Hình Dọn cỏ phơi đất 18 Hình 4.Ơ đất chia thành liếp 18 Hình Ly nhựa dùng để ngâm hạt giống .19 Hình Hạt giống cho vào ly nhựa tiếng hành ngâm hạt .19 Hình (a) Trang Nơng (Đ/C); (b) Rạng Đơng (RADO 323); (c) Yambalaya; 20 Hình Phân Urea 21 Hình Phân NPK 21 Hình 10 Thuốc TATA trị bọ trĩ 22 Hình 11 Thuốc trừ bệnh nấm đối kháng MOCABI 23 Hình 12 Cây giống Trang Nông (ĐC) 27 Hình 13 (a) Cây giống Rạng Đông RADO 323; (b) giống Yambalaya 28 Hình 14 (a) Cây giống Red okra; (b) Cây giống Benny .28 Hình 15 Bọ trĩ giai đoạn sinh trưởng .29 Hình 16 Ốc cắn phá 29 Hình 17 Sâu khoang giống Rạng Đơng (RADO323) 30 Hình 18 Khả tỷ lệ nảy mầm năm giống Đậu bắp .31 Hình 19 Trái Đậu bắp năm giống 39 Hình 20 Đo đường kính trái 49 Hình 21 Cân trọng lượng trái .49 viii