Đánh giá sự phát triển của cây hoa huệ hồng polianthes tuberosa pink sapphire với cây hoa huệ trắng polianthes tuberosa trên một số nghiệm thức phân bón

Trang 1 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƢỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆPHÀ THỊ CẨM THU AN GIANG, THÁNG 05 NĂM 2023 SO SÁNH SỰ

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP

HÀ THỊ CẨM THU

AN GIANG, THÁNG 05 NĂM 2023

SO SÁNH SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY HOA HUỆ HỒNG

Polianthes tuberosa “PINK SAPPHIRE" VỚI CÂY HOA

HUỆ TRẮNG Polianthes tuberosa TRÊN MỘT SỐ

NGHIỆM THỨC PHÂN BÓN

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN

CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP

HÀ THỊ CẨM THU DSH192637

Giảng viên hướng dẫn

TS NGUYỄN THỊ MỸ DUYÊN

AN GIANG, THÁNG 05 NĂM 2023

SO SÁNH SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CÂY HOA HUỆ HỒNG

Polianthes tuberosa “PINK SAPPHIRE" VỚI CÂY HOA

HUỆ TRẮNG Polianthes tuberosa TRÊN MỘT SỐ

NGHIỆM THỨC PHÂN BÓN

TÓM TẮT

Nghiên cứu nhằm khảo xác một số công thức phân bón giúp hoa huệ phát triển

và cho năng suất cao đồng thời so sánh sự phát triển của hai giống hoa huệ trắng địa phương và hoa huệ hồng mới du nhập vào Việt Nam Nghiên cứu gồm hai thí nghiệm, thí nghiệm 1: Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của giống hoa huệ hồng trên từng loại phân bón khác nhau; thí nghiệm 2: Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của giống hoa huệ trắng trên từng loại phân bón khác nhau Kết quả cho thấy công thức phân bón: Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu HCMK (6 gr/gốc/2 tuần) + Phân hóa học NPK* (1,8 gr/gốc/2 tuần) cho cây huệ phát triển tốt nhất so với các nghiệm thức còn lại

2.1.4 Một số đặc điểm của giống hoa hoa huệ hồng Polianthes tuberosa “Pink

2.4 T NH H NH SẢN XUẤT HO HUỆ TRÊN TH GIỚI VÀ Ở VIỆT N M 14 2.4.1 Tình hình sản xuất hoa huệ trên thế giới 14 2.4.2 Tình hình sản xuất hoa Huệ ở Việt Nam 15 2.5 NGHIÊN ỨU HO HUỆ TRONG VÀ NGOÀI NƯỚ 16

2.5.2 Nghiên cứu trong nước 17

3.3.1 Thí nghiệm 1: Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của giống hoa huệ

3.3.2 Thí nghiệm 2: Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của giống hoa huệ

4.1 THÍ NGHIỆM 1: Đ NH GI KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PH T TRIỂN Ủ GIỐNG HO HUỆ HỒNG TRÊN TỪNG LOẠI PHÂN ÓN KH NH U 25

4.2 THÍ NGHIỆM 2: Đ NH GI SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PH T TRIỂN Ủ GIỐNG

4.2.2 hiều cao cây (cm) của hoa huệ trắng 31 4.2.3 Đường kính bụi (cm) của hoa huệ trắng 32 4.3 Đ NH GI SỰ NĂNG SUẤT Ủ GIỐNG HO HUỆ HỒNG VÀ HO HUỆ

Hình 4.3 Hoa huệ hồng bị chai bông do tuyến trùng………30

Hình 4.4 Rệp sáp trên hoa huệ trắng……….33

Hình 4.5 ệnh cháy lá do nấm trên huệ trắng………34

Hình 4.6 Hoa bị chai bông chậm lớn ( ), lá bị biến dạng ( ), rễ bị sưng khi bị bệnh tuyến trùng ( )……….34Hình 4.7 hiều dài phát hoa ( ) và đường kính hoa ( ), ( ), ( ) của hai giống huệ hồng và huệ trắng 37 Hình 4.8 Hoa huệ hồng ( ) và hoa huê trắng nở ( ) 38

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU 1.1 TÍNH CẤP THI T CỦA ĐỀ TÀI

ây hoa huệ (Polianthes tuberrosa L.) là một trong những cây hoa cắt cành

phổ biến ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới Ở Việt Nam, cây hoa huệ là loại cây trồng mang lại thu nhập cao hơn so với lúa hoặc các cây trồng khác Vì vậy, cây hoa huệ đã được đưa vào chương trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng

và được xem là cây trồng xóa đói giảm nghèo như Tiền Giang, Đồng Tháp,

ần Thơ và n Giang (Đào Thị Tuyết Thanh, 2018)

ây hoa Huệ trắng (Poloanthes tubergsa L.) được trồng tại Việt Nam từ lâu

đời Hoa thuộc cây cắt cành thuộc nhóm thân thảo sống nhiều năm, lá dài, hoa

có hương thơm ây dễ trồng, dễ nhân giống, sinh trưởng phát triển tốt cho điều kiện vùng nhiệt đới, chịu nóng, có thể trồng trên nhiều chân đất khác nhau và hoa cho quanh năm Được trồng ở nhiều vùng Việt Nam như Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định và các tỉnh Nam Trung ộ, Tây Nguyên, Tây Nam ộ, (Trần Hợp, 2000) Hoa huệ được sử dụng nhiều trong các dịp lễ, Tết trong đời sống thường nhật như để trang trí, kết thành vòng hoa, lấy tinh dầu

và làm thức ăn Đặc biệt được sử dụng nhiều ở vùng ảy Núi n Giang tại các khu du lịch tâm linh nổi tiếng hính vì vậy, nhu cầu tiêu thụ hoa trên thị trường là rất lớn

Ngày nay công nghệ lai tạo giống đã lai tạo ra giống hoa huệ mới là

Polianthes tuberosa “Pink Sapphire” hoa cánh k p, màu hồng tím và có hương

thơm Giống được lai tạo từ Thái Lan và mới được du nhập trồng ở Việt Nam,

có giá trị kinh tế cao Giá củ hiện nay dao động từ 80.000 đồng đến 150.000 đồng/củ giống

ây hoa huệ được xem là cây dễ trồng, tuy nhiên để cho hoa quanh năm và thời gian thu hoạch k o dài, đòi hỏi có kỹ thuật trồng và chăm sóc cây phù hợp với đặc tính giống thì cây mới phát triển khỏe, cho hoa to Đối với giống hoa huệ hồng mới cần phải có nghiên cứu sự phát triển và thích nghi so với hoa huệ trắng của Đồng ằng Sông ửu Long

Xuất phát từ những ý trên, đề tài “So sánh sự phát triển của cây hoa huệ hồng

polianthes tuberosa “pink sapphire” với cây hoa huệ trắng polianthes tuberosa

trên một số nghiệm thức phân bón” được thực hiện

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của cây hoa huệ hồng Polianthes

tuberosa “Pink Sapphire" với cây hoa huệ trắng Polianthes tuberosa trên một

số nghiệm thức phân bón

1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU

Giống hoa huệ hồng Polianthes tuberosa “Pink Sapphire" đã được lai tạo ở

Đài Loan và mới được du nhập trồng ở Việt Nam

1.4 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

So sánh khả năng sinh trưởng và phát triển của giống hoa huệ hồng và giống huệ trắng trên từng loại phân bón khác nhau

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

2.1 GIỚI THIỆU SƠ LƯỢC VỀ CÂY HOA HUỆ

2.1.1 Nguồn gốc

ây hoa huệ có tên khoa học là Polianthes tuberosa L Thuộc loài hoa cắt

cành, nhóm cây thân thảo sống nhiều năm, lá dài, hoa có hương thơm, hoa có quanh năm và nở hoa vào ban đêm, cây trồng ở vùng nhiệt đới, chịu nóng và

có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau Hoa có nguồn gốc từ Mexico và hiện có mặt ở nhiều nước trên thế giới: Singapore, Indonesia, Iran, Hawaii, (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thị Thanh Hoa, 2013)

Loài cây này đã được du nhập từ nước ta khá lâu và được trồng phổ biến tại một số tỉnh ở miền ắc: Hà Nội, Hưng Yên, Nam Định…vùng Nam Trung ộ

và Nam ộ: ình Định, Khánh Hòa, Tiền Giang, ần Thơ, n Giang Hiện

là cây trồng chính của người dân nơi đây (Huỳnh Thị Huế Trang, Lê Hồng Giang và Nguyễn ảo Toàn, 2007)

2.1.2 Phân loại hoa huệ trắng

o hoa huệ hồng còn khá mới chưa có nghiên cứu khoa học nào công bố Tuy

nhiên, đây là loài hoa có nguồn gốc từ giống hoa huệ trắng Polianthes

tuberosa L Trong hệ thống phân loại thực vật (Võ Văn hi và ương Đức

Tiến, 1978) cây hoa huệ là cây thuộc:

- Giới: ây trồng

- Lớp: Một lá mầm (Monocotylendon)

- ộ: Hành (Liliadae)

- Họ: Thủy tiên ( maryllidaceae)

ựa vào đặt điểm hình thái của hoa, trên thế giới có 3 nhóm huệ chính:

- Hoa huệ cánh đơn: Hoa có màu trắng, có một lớp cánh, thơm đậm, được sử dụng rộng rãi trong việc chiếc suất tinh dầu (Singh, 2015)

- Hoa có cánh bán kép (Semi-double): Hoa có từ 2 – 3 lớp cánh/bông, Giống này không thơm bằng nhóm hoa cánh đơn (Singh, 2015)

- Hoa huệ cánh k p ( ouble): Hoa có từ 3 lớp hoa trở lên/bông Hoa có màu trắng và có phớt hồng trên đầu bông (Singh, 2015)

Theo kết quả thống kê trên thế giới thì hiện tại ở Mexico có khoảng 12 loài Tuberosa (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thị Thanh Hoa, 2013)

Riêng ở Việt Nam hiện nay, dựa vào đặc điểm của hoa thì chia thành 2 giống, chủ yếu là huệ đơn và huệ k p:

- Huệ đơn hay còn gọi là huệ xẻ: cây thấp, mảnh khảnh, cánh hoa nhỏ, bông chỉ có một lớp cánh nhưng hương thơm rất đậm (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thị Thanh Hoa, 2013)

- Huệ k p còn gọi là huệ tứ diện: cây cao, hoa dày và bông dài hơn huệ đơn nhưng hương thơm k m hơn (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thị Thanh Hoa, 2013)

2.1.3 Đặc điển hình thái của cây hoa huệ

2.1.3.1 Thân

Huệ thuộc cây thân thảo, thân hành hay còn gọi là thân giả được kết bởi các bẹ

lá xếp chồng lên nhau, bẹ lá trước xếp phủ lên bẹ lá sau Thân thẳng đứng không phân nhánh vươn lên thành ngồng hoa cao khoảng 0,8 -1m (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

2.1.3.2 Lá

ây hoa huệ có lá đơn mọc quanh gốc, xanh và dài, cuống lá góc rộng và to thành hình như cái bao bao lấy củ, giữa phiến lá và bẹ lá không phân biệt rõ ràng hiều dài lá khoảng 20-35cm, bề rộng của lá từ 0,5-1,5cm (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

2.1.3.3 Hoa

ây hoa huệ là cây cho hoa quanh năm, nhưng hoa nở chủ yếu vào mùa hè còn mùa đông tỷ lệ ra hoa ít, hoa nhỏ và bông ngắn hơn (Võ Văn hi và ương Đức Tiến, 1978)

Hoa huệ có màu trắng, bao hoa hình phễu, thường tỏa hương vào ban đêm Hoa có vị ngọt, hơi chát, thơm, không độc ành hoa thường dài, ở nách mỗi

lá bắc có 2 hoa màu trắng, có tràng đơn hay tràng k p, nhị gắn giữa ống, bầu dưới 3 ô (Võ Văn hi và ương Đức Tiến, 1978)

howardii) và cây đực (Polianthes tuberosa 'Double') Cây Polianthes tuberosa

“Pink Sapphire" được Huang Kuang-Liang phát hiện và chọn làm cây có hoa duy nhất trong thế hệ con lai của quá trình thụ phấn ch o và đã được trồng trong nhà kính ở thành phố hiayl, Đài Loan vào năm 1997

Hoa huệ hồng Polianthes tuberosa “Pink Sapphire" được trồng bằng củ giống

ở Puli, Đài Loan từ năm 2010 đã cho thấy đặc tính cây hoa huệ hồng

Polianthes tuberosa “Pink Sapphire"này là ổn định và sinh sản đúng kiểu ở

các thế hệ kế tiếp ( erbee Beheer BV, 2014)

Polianthes tuberosa “Pink Sapphire" có chiều cao cây từ 100˗103 cm, chiều

rộng tán từ 42˗45 cm, lá xếp thành hình hoa thị ở đáy và dọc theo giàn hoa, lá đơn và không có cuốn chiều dài lá khoảng 33˗35 cm, chiều rộng 2˗3 cm ạng hoa k p, cánh hoa thẳng đứng vững chắc, hướng hoa thẳng đứng hơi hướng ra ngoài, ra hoa tự do, mỗi cụm hoa khoản 40˗46 hoa, màu hồng nhạt

có hương thơm ngọt hiều cao cụm hoa khoảng 46 cm, đường kính cụm hoa khoản 10 cm, đường kính hoa 6 cm, độ sâu hoa 5,1 cm (Berbee, 2014)

2.1.5 Yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa huệ

2.1.5.1 Nhiệt độ

Nhiệt độ là yếu tố vật lý có ảnh hưởng lớn đến thời gian sinh trưởng, phát triển cũng như khả năng phân hóa hoa của cây hoa huệ (Võ Văn hi và ương Đức Tiến, 1978)

Cây hoa huệ là cây ưa nhiệt độ mát mẻ (20-25 o ), nhưng chịu nóng tốt, phân

bố chủ yếu ở vùng nhiệt đới và á nhiệt đới, cho hoa tốt vào mùa hè Tuy vậy, khi nhiệt độ mùa hè quá cao k o dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới khả năng sinh trưởng của cây, chất lượng hoa và nhất là sâu bệnh phá hại mạnh (Võ Văn

hi và ương Đức Tiến, 1978)

Trước khi phân hóa hoa và lúc cây có 5 - 6 lá cần nhiệt độ mát mẻ (15-22°C) nếu không tỷ lệ nở hoa sẽ rất thấp và chất lượng hoa k m (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

2.1.5.2 Ánh sáng

ây huệ là cây ưa ánh sáng mạnh Giai đoạn đầu sau khi trồng, cây sống chủ yếu nhờ vào nguồn dinh dưỡng từ củ Khi cây ra lá, cây sử dụng chất dinh dưỡng từ quá trình quang hợp Trong thời kỳ phân hóa mầm hoa nếu không cung cấp đủ ánh sáng thì tỷ lệ ra hoa thấp, hoa nhỏ… (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

Ngoài ra nếu thiếu ánh sáng cây hoa huệ rất dễ bị nhiễm bệnh Trong điều kiện ngày ngắn, ánh sáng yếu thì ảnh hưởng mạnh đến sự sinh trưởng phát triển của cây ường độ ánh sáng cũng là yếu tố ảnh hưởng tới sự sinh trưởng và phân hóa mầm hoa Nếu cường độ chiếu sáng dưới 3500 lux thì cường độ quang hợp và sự thoát hơi nước giảm, cây mọc vống, cành lá yếu o đó khi trồng ở

vụ đông cần đảm bảo chế độ chiếu sáng phù hợp để tạo điều kiện thuận lợi cho

sự phân hóa mầm hoa, hoa tự dài đồng thời tăng chất lượng hoa Số giờ chiếu sáng thích hợp cho cây hoa huệ sinh trưởng và phát triển tốt từ 12-16 giờ và cường độ ánh sáng khoảng 6000 lux (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

2.1.5.3 Nước

ây hoa huệ là cây rễ củ nên khi nảy mầm cũng như quá trình sinh trưởng cần phải có đủ nước ác giai đoạn sinh trưởng khác nhau thì có nhu cầu về nước khác nhau Sau khi trồng vài ngày, rễ mầm nhú ra và phát triển thì yêu cầu đất xung quanh củ phải đủ ẩm, vì vậy trước khi trồng nên tưới nước Khi cây mọc nếu đất quá khô thì phải tưới nước ngay Trong suốt thời kỳ sinh trưởng, cây hoa huệ cần rất nhiều nước, đặc biệt là ở giai đoạn có 3-7 lá, đây là thời kỳ cây

có nhu cầu về nước lớn, nếu thiếu nước cây sẽ sinh trưởng chậm ảnh hưởng đến khả năng phân hóa của hoa (Nguyễn Huy Trí, 2000)

2.1.5.4 Đất

ây hoa huệ có thể trồng trên bất cứ loại đất nào, tuy vậy cây chỉ sinh trưởng tốt, cho hoa đẹp trên loại đất hơi kiềm (pH = 6 -7), có cấu trúc mịn, giữ ẩm tốt Tuy vậy, huệ không thích hợp nơi đất quá trũng, chua hay cớm bóng (Nguyễn Huy Trí, 2000)

ây hoa huệ có thể trồng trên các loại đất có thành phần cơ giới sau:

- Đất cát pha có độ tơi xốp cao, độ thoáng khí, ngấm nước tốt nhưng có độ phì

k m o đó, khi trồng hoa huệ trên loại đất này cần phải bón nhiều phân hữu

cơ để bổ sung dinh dưỡng cho cây (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

- Đất thịt nhẹ, thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng là loại đất trồng thích hợp đối với cây hoa huệ Nếu đất quá ẩm, rễ rất dễ bị thối, vì thế vào mùa mưa cần

chống úng, tháo nước kịp thời không để ruộng bị ngập úng (Đinh Thế Lộc và Đăng Văn Đông, 2003)

Mặt khác hoa huệ cũng là cây rất mẫn cảm với các loại muối kim loại nặng Đặc biệt là loại đất có hàm lượng chì cao, rễ cây sinh trưởng k m, cây phát triển chậm và khả năng ra hoa k m hính vì vậy trước khi trồng huệ cần chú

ý đến các biện pháp canh tác đất (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

2.1.6 Sâu bệnh hại trên cây hoa huệ

2.1.6.1 Sâu hại

Sâu hại trên cây hoa huệ không nhiều ác loài sâu ăn lá và chích hút như:

ào cào, bọ cánh cam, bọ trĩ, rệp…gây hại rãi rác, loài gây tác hại phổ biến nhất là nhện đỏ, bọ trĩ và rệp sáp ây trồng sau khi trồng được 1 tháng, ở cây hoa huệ nhện đỏ thường gây hại nặng trên lá, từ 3˗4 tháng trở đi cây dễ bị rệp sáp phá hại (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thanh Hoa, 2013)

* Rệp sáp (Myzus persicae)

- Đặc điểm sinh học và tác hại: con trưởng thành có chiều dài từ 1˗2 mm, màu trắng, chất sáp được tiết ra ở phần bụng của con trưởng thành và phủ lên toàn

bộ cơ thể Thường làm cho cây còi cọc, ngọn quăn queo, nụ bị thui, hoa không

nở được hoặc dị dạng, thường gây hại nặng ở vụ Xuân Hè và Đông Xuân (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thanh Hoa, 2013)

- iện pháp phòng trừ: sử dụng Karate 2.5E , Supracide 40ND, Actara 25WG, ritin… phun đều trên mặt ruộng, phun 10 bình/1000 m2 (bình 10 lít)

* Nhện đỏ (Tetranychus sp.)

- Đặc điểm sinh học và tác hại: Nhện trưởng thành đẻ trứng vào lớp tơ mỏng mặt dưới lá Một con cái có thể đẻ 200 trứng Nhện non và trưởng thành sống tập chung mặt dưới lá, chích hút nhựa tạo thành các vệt màu nâu vàng nhạt dọc 2 bên gân lá Mật độ nhện cao làm cho lá vàng khô, cây sinh trưởng k m Nhện còn làm nụ h o, hoa nhỏ Vòng đời trung bình 20 – 25 ngày Nhện đỏ phát triển nhiều khi thời tiết nóng và khô Ngoài hoa huệ nhện còn gây hại nhiều cây như: ông, chè, cam quýt, đậu, dưa (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thanh Hoa, 2013)

- iện pháp phòng trừ: ón phân, tưới nước đầy đủ cho cây, khi nhện gây hại không để ruộng khô, phun thuốc đặc trị như: anitol, Nissorun, Ortus, Sirbon

* ọ trĩ (Botrytis cinerea)

- Đặc điểm sinh học và tác hại: ọ trĩ trưởng thành có màu đen và kích thước rất nhỏ, sâu non có màu hồng nhạt Trưởng thành và sâu non hoàn thành chu

kì sống trong củ Gây hại và định cư tại phần gốc, làm tổn thương phần củ và tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm xâm nhập, dần dần làm cho củ bị thối nhũn (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thanh Hoa, 2013)

- iện pháp phòng trừ: Xử lí củ bằng nước nóng ở 44 o trong 1 giờ để loại bỏ mầm móng sâu bệnh Khử trùng củ bằng enlate 50WP 0,2% hoặc aconil 75WP 0,15%

2.1.6.2 Bệnh hại

ệnh gây hại trên cây huệ được chia thành hai nhóm:

- Nhóm bệnh không truyền nhiễm, do ngoại cảnh không phù hợp thường gặp nhất là thối xám, thối gốc, đốm lá, gỉ sắt có thể phòng trị bằng các loại thuốc hóa học Khoảng tháng 9-10, khi trời mưa k o dài huệ dễ bị úng thối lá, thối

củ (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thanh Hoa, 2013)

- Nhóm bệnh truyền nhiễm chủ yếu do vi sinh vật ký sinh gây ra bao gồm: vi khuẩn, xạ khuẩn, nấm, mycoplasma, virus thường rất khó trị, nhất là bệnh do virus gây ra do rất dễ lây lan và phát tán thành dịch, gây hại nghiêm trọng và truyền từ đời này sang đời khác, đặc biệt là ở nhóm cây nhân giống vô tính (bằng củ) như cây huệ (Nguyễn Xuân Linh, 1998) Virus không thể phòng chống hay tiêu diệt bằng hóa chất như vi khuẩn, nấm và sâu bệnh, cách duy nhất để loại bỏ virus là phải tách chúng ra khỏi cây bị bệnh, trả lại cho cây cuộc sống bình thường khỏe mạnh Vì vậy biện pháp làm sạch virus phải luôn được kết hợp với biện pháp duy trì tính sạch bệnh (Lê Trần ình, 1997)

* Thối bẹ lá (Botrytis cinerea)

- Nấm bệnh phát triển trong điều kiện mát mẻ, là nấm bệnh nguy hiểm đối với Huệ Triệu chứng ban đầu là những đóm trắng (dạng giọt nước ở mặt trên của lá), ngoài viền có màu nhạt và ở giữa vết bệnh có màu sẫm Trong điều kiện thời tiết nóng ẩm, ôi bức những vết đốm sẽ liên kết lại và làm bộ lá có thể bị gãy và thối Mưa k o dài, sương mù và sương muối nặng sau đó nhiệt độ tăng cao và có độ ẩm trên lá là điều kiện thuân lợi nhất cho bênh phát triển (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thanh Hoa, 2013)

- Quản lý bệnh:

+ Phun thuốc phòng trừ bệnh sớm, đặc biệt là những nơi có điều kiện thuận lợi cho bệnh phát triển Phun thuốc chỉ có hiệu quả khi lá không bị ướt và phun vào phía mặt dưới của lá nơi bị nhiễm bệnh

+ Thu dọn tàn dư và tiêu hủy toàn bộ cây bị bệnh vào cuối vụ thu hoạch + Ở những nơi bị bệnh nặng, loại bỏ cây bị bệnh càng sớm càng tốt để tránh

lây lan ra những cây bên cạnh và vào vụ tiếp theo

+ Loại bỏ những lá bị đốm vào buổi sáng, khi lá vẫn còn ước để hạn chế sự lây lan bệnh

+ Tránh trồng Huệ ở nơi thoát nước k m hoặc nơi bị che bóng

* ệnh thối rễ (Pythium splendens)

- ệnh thối rễ thường liên quan đến việc thoát nước k m, thiếu độ thông thoáng trong đất và trồng cây trên loại đất có độ kết cấu quá chặc như đất s t nặng Mức độ nhiễm bệnh liên quan đến nhiệt độ đất và điều kiện trồng Loại nấm này có khi kí sinh trên củ, thường vết bệnh có màu vàng sẫm và tạo điều kiện cho các loài vi sinh vật khác xâm nhập và gây bệnh (Lê Trần ình, 1997)

- Quản lí bệnh:

+ Vệ sinh đồng ruộng sạch sẽ tiêu diệt tàn dư cây bị bệnh

+ Xử lí đất, xử lí củ

+ ải thiện điều kiện chăm sóc, thoát nước tốt và tránh tưới lên bề mặt cây

* ệnh thối củ (Fusarium oxysporums)

- Vết củ bị thối màu nâu nhạt hoặc nâu sẫm, rồi lan rộng lên bẹ lá làm bị lá bị tách rời ở phần gốc và cuối cùng củ sẽ bị thối hoàn toàn ây bệnh sẽ làm lá chuyển màu vàng, cây bị lùn và biến màu Nấm Fusarium có mặt ở các loại đất và gây hại khi nhiệt độ, ẩm độ đất cao trong những tháng mùa hè ệnh phổ biến ở những vườn trồng Huệ lâu năm Trong điều kiện thuân lợi mát mẻ thì bệnh ít nguy hiểm hơn (Lê Trần ình, 1997)

- Quản lí bệnh:

+ Không sử dụng củ có biểu hiện nhiễm bệnh Khi phát hiện cây nhiễm cần nhổ bỏ và tiêu hủy Ở những nơi nhiễm nặng, phải thay lớp đất bè mặt có chiều dày 45cm Vệ sinh, khử trùng đất trước khi trồng nhất là khi nhiệt độ đất cao

+ Tránh bón phân đạm cao vì liều lượng phân đạm cao sẽ làm cho củ mềm, phát triển nhanh và làm cho củ dễ bị nhiễm bệnh

+ Không để phân hữu cơ tiếp xúc trực tiếp với bộ rễ Sử dụng phân chuồng hoai mục như lớp che phủ bề mặt làm cho đất mát, gây bất lợi cho nấm Fusarium

+ Trồng cây ở những nơi thoát nước Tránh tưới nước lên toàn bộ cây trong những tháng mùa hè Tránh đất chua cần bón thêm vôi bột để tăng pH cho đất

+ Tránh làm tổn thương cây khi làm cỏ, vệ sinh đồng ruộng hoặc vận chuyển Vết thương cơ giới tạo cơ hội cho vi sinh vật xâm nhập vào phần gốc của cây + Sử dụng acbendaizim, enlate , Maneb theo nồng độ khuyến cáo

* ệnh thối sinh lí

- Triệu chứng: Khi cây cao khoảng 20 cm, những lá non có những đốm xác định màu xanh vàng hoặc hơi trắng và xuất hiện vết cháy nhẹ Khi nặng đốm trắng sẽ thành màu nâu cục bộ, làm lá quăn queo và phá hủy cả hoa, cây sẽ ngừng sinh trưởng (Lê Trần ình, 1997)

- Nguyên nhân: ó thể do giống bị mẫn cảm do cây hút nước yếu, rễ phát triển

k m, hàm lượng nước trong đất quá thừa, cây sinh trưởng quá nhanh không cân bằng với bộ rễ hoặc thoát nước mạnh, do không khí quá khô, ánh sáng gây gắt, củ tỏ dễ nhạy cảm hơn củ nhỏ

- Phòng trừ:

+ Trước khi trồng phải tưới đẫm cho đất, trồng sâu củ và chọn củ có bộ rễ tốt + Không làm tổn thương bộ rễ, chọn giống không mẫn cảm và chọn củ không quá to Tránh cây sinh trưởng quá nhanh

+ Tránh thoát hơi nước bằng che phủ, tưới 2 lần/ngày nếu trời quá nóng Nhìn chung đối với các loài nấm gây hại để đề phòng bệnh ngay từ ban đầu, sau trồng nên phun hampion 77WP, Zineb 80WP định kì 5 – 7 ngày/lần, lượng phun 15 bình/1000 m2 (bình 10 lít) vừa giảm tỉ lệ cây nhiễm bệnh, vừa kích thích sinh trưởng và phát triển của cây

2.1.6.3 Thành phần dinh dưỡng trong phân bò

Phân bò có nguồn cung rất dồi dào, hàm lượng dinh dưỡng thấp nhưng bù lại

số lượng bón cho cây cao (Nguyễn hương, 2018)

Ngoài ra nó cũng giống phân trùn quế là các vi sinh vật hữu hiệu hoạt động rất

hiệu quả, đặc biệt là vi khuẩn bacillus trong phân bò rất nhiều nên khi bón cho

cây thì nó cải tạo đất, giúp đất tơi xốp và hỗ trợ các vi sinh vật có ích hoạt động hiệu quả hơn (Nguyễn hương, 2018)

Trong các loại phân của bộ móng guốc này thì phân dê có thể được bón trực tiếp không cần ủ hoai mục (Nguyễn hương, 2018)

òn các loại khác cần phải có thời gian ủ, nếu có dùng nấm Trichoderma thì

cũng cần thời gian từ 1,5-2 tháng, còn ủ cách thông thường thì phải tối thiểu 6 tháng để phân hoai mục hoàn toàn và phân hủy bớt những chất muối mặn có trong phân (Nguyễn hương, 2018)

Hàm lượng dinh dượng trong phân bò đạt khá cao với 1,43% N, 2,7% P2O5, 0,83% K2O, 1,68% aO và 1,45% MgO, khả năng giữ nước k m pH và E phù hợp có thể thay thế phân rơm để bổ sung dinh dưỡng cho giá thể trồng hoa Tuy nhiên, phân bò là nguồn vật liệu hữu cơ chưa hoai mục cần được ủ trước khi sử dụng để phối trộn làm giá thể nhằm hạn chế ngộ độc hữu cơ cho cây trồng ( ương Minh Long & Nguyễn Mỹ Hoa, 2016)

Phân bò được ủ hoai mục và phơi khô rất tơi xốp và có độ ẩm <15% (Phạm Thị Minh Tâm và Nguyễn Thị ích Phượng, 2018)

2.2 KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

2.2.1 Chuẩn bị giống

Theo phương pháp canh tác truyền thống, cây huệ trồng bằng củ Khi cây trồng 2-3 năm có nhiều lá úa vàng thì bới củ, tách nhẹ nhàng từng củ, chọn những củ có kích thước đạt tiêu chuẩn sau đó cắt bỏ lá và rễ tiến hành phơi nắng 2-3 ngày cho lá h o rồi đem bảo quản nơi thoáng mát, cao ráo, sau 1-1,5 tháng có thể đem trồng trở lại Trong thời gian bảo quản nên thường xuyên kiểm tra tránh hiện tượng củ bị thối (Đặng Phương Trâm, 2005)

Theo Đặng Phương Trâm (2005), bệnh chai bông xuất hiện trên diện rộng, vì vậy để phòng trừ bệnh chai bông trên cây huệ cần tiến hành các bước sau:

- Không sử dụng củ bị nhiễm bệnh hoặc lấy củ từ những ruộng đã bị nhiễm bệnh trước đó làm củ giống

- Phơi củ trong vòng 1-1,5 tháng trước khi đem ra trồng

- Nên thay đổi chân đất sau mỗi vụ trồng hoặc luân canh cây huệ với một loại cây trồng khác

- Khi phát hiện thấy có triệu chứng bệnh cần loại bỏ cây bệnh ra khỏi ruộng, phơi khô và đốt bỏ

2.2.2 Chuẩn bị đất

Nên chọn nơi trảng nắng, luống trồng lên liếp rộng khoảng 1,2m và sâu 0,5m

để có thể giữ nước tốt Luống đất nên bố trí dọc theo hướng mặt trời để cây nhận ánh sáng tốt và đồng đều Trước khi trồng nên bón phân lót và phun xịt các loại thuốc diệt nấm và mầm bệnh (Đặng Phương Trâm, 2005)

2.2.3 Chăm sóc

Trong canh tác cây hoa huệ yêu cầu về nước là rất quan trọng, phải thường xuyên tưới nước đồng thời phải xới đất và làm cỏ giúp cho bộ rễ phát triển tốt Phân bón thường sử dụng để bón cho cây là hỗn hợp (Urea, lân và Kali), sau

khi trồng được khoảng 2-3 năm cây huệ bắt đầu bị thoái hóa: sinh trưởng chậm, cho hoa ít và k m chất lượng o đó phải nhổ lên phân loại củ và trồng lại trên một diện tích khác (Đặng Phương Trâm, 2005)

Theo Nguyễn Thị Thanh Hoa (2018), lượng phân bón trên cây hoa huệ trắng cho 360 m2: Phân chuồng hoai mục (0,8 ˗ 1,0 tấn), Supe Lân (30 ˗ 35 kg), Kali (12 ˗ 15 kg), Đạm Ure (10 ˗ 12 kg)

Theo Lê Văn Luy và cs (2014), đã đưa ra quy trình hoàn trồng và chăm sóc cây hoa huệ Hương cho vùng uyên hải miền Trung Sử dụng liều lượng bón phân 140kg NPK 20 - 20 - 15+TE cho tỷ lệ nảy mầm trên 98%, tỷ lệ cây nhiễm bệnh thối củ ít, cây sinh trưởng và phát triển tốt cho năng suất đạt 483.335 cành hoa/ha

Trong thời gian trồng và thu hoạch cần tiến hành trừ cỏ, xới đất, bón phân, tưới nước, phun thuốc, thường xuyên để tránh lây lan nguồn sâu bệnh hại (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

Khi trừ cỏ phải tiến hành theo nguyên tắc trừ sớm, trừ khi cỏ còn non và trừ sạch, có thể trừ cỏ bằng tay hoặc bằng thuốc (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

Trong quá trình trồng, nên bón phân với số lượng ít và chia thành nhiều đợt như bón lót, bón thúc Ngoài cách bón vào đất còn có thể phun lên lá để bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ cho quá trình ra hoa và chống rụng nụ hoa Trong thời

kỳ phân hóa mầm hoa cần bón thêm phân đạm, khi ra nụ và sau khi ra hoa cần bón thêm lân và kali (Đinh Thế Lộc và Đặng Văn Đông, 2003)

2.2.4 Một số vật liệu được dùng làm giá thể

2.2.4.1 Mụn xơ dừa

Xơ dừa là nguồn nguyên liệu dồi dào, giá thành rẻ, có đặc tính lý hóa học, dinh dưỡng phù hợp và chất trích trong xơ dừa có tính chất chống chịu các nguồn vi sinh vật gây bệnh từ đất tốt ( ương Minh Long và Nguyễn Mỹ Hoa, 2016)

Xơ dừa được chế biến từ vỏ của trái dừa bao gồm cả phần bụi và sợi (chỉ) xơ dừa, có khả năng giữ ẩm và dinh dưỡng tốt Thành phần xơ dừa gồm: tỷ lệ :

N là 8:1, độ xốp 10 - 12%, chất hữu cơ 9,4 - 9,8%, tổng lượng tro 3 - 6%, cellulose 20 - 30%, lignin 60 - 70%, tanin 8 - 8,5% Xơ dừa có pH phù hợp (pH = 5,48) nhưng độ mặn khá cao (E = 4,62 mS/cm), hàm lượng Na và l cao do đó việc xử lý xơ dừa bằng cách xả nước hoặc xử lý với a(NO3)2 trước khi trồng là cần thiết Hàm lượng đạm và lân thấp nên cần bổ sung dinh dưỡng khi sử dụng làm giá thể Xơ dừa có khả năng giữ nước cao nên cần bổ sung

vật liệu thoát nước tốt và điều chỉnh chế độ tưới nước cho phù hợp ( ương Minh Long và Nguyễn Mỹ Hoa, 2016)

ên cạnh đó, xơ dừa trước khi sử dụng cần được ủ hoai để tăng cường chất lượng về cung cấp dưỡng chất, giảm mầm bệnh hại từ đất, tăng khả năng kháng bệnh cho cây trồng do tăng cường mật số vi sinh vật có lợi trong quá trình ủ, nhưng nhược điểm là khi mụn dừa được ủ hoai sẽ có cấu trúc mịn, giảm độ thông khí, thoáng khí và thoát nước nên cần có tỉ lệ phối trộn giá thể

và chế độ tưới nước phù hợp (Fascella, 2015)

2.2.4.2 Trấu hay tro trấu

Theo Energy Efficiency Guide for Industry in sia (2006), trong vỏ trấu chứa khoảng 75% chất hữu cơ dễ bay hơi sẽ cháy trong quá trình đốt và khoảng 25% còn lại chuyển thành tro hất hữu cơ chứa chủ yếu cellulose, lignin và Hemi - cellulose (90%), ngoài ra có thêm thành phần khác như hợp chất nitơ

và vô cơ Lignin chiếm khoảng 25 - 30% và cellulose chiếm khoảng 35 - 40%

2.3 GIÁ TRỊ KINH T VÀ SỬ DỤNG CỦA CÂY HUỆ

Với đặc điểm sinh thái dễ thích nghi với vùng khí hậu nhiệt đới như ở nước ta đồng thời yêu cầu trồng và chăm sóc không quá khắt khe nên hoa huệ trắng

Polianthes tuberosa L được trồng khá phổ biến và đem lại thu nhập rất cao

cho người dân (Lê Văn Luy, 2010)

Trong những năm gần đây, cây hoa huệ đem lại thu nhập cao cho người dân các tỉnh phía Nam như Tiền Giang, Đồng Tháp Đặc biệt, tại các tỉnh Nam Trung ộ như ình Định, Khánh Hòa, từ khi người dân mở rộng diện tích và nâng cao kỹ thuật canh tác, cây hoa huệ đã trở thành cây trồng chính, đem lại thu nhập cao và trở thành cây xóa đói giảm nghèo Hiện nay, thu nhập từ cây hoa huệ ở đồng bằng sông ửu Long bình quân từ 150-200 triệu/ha và ở Nam Trung bộ là 80-150 triệu/ha (Lê Văn Luy, 2010)

Ngoài giá trị sử dụng thông thường như trên, gần đây người ta còn sử dụng một số bộ phận của cây này làm thuốc chữa bệnh và chế ra các loại dầu thơm (Đỗ Tất Lợi, 2004)

Hiện nay, một số nghiên cứu về loài hoa này đã tìm ra một số thành phần hoá học có liên quan đến việc sản xuất ra các loại dầu thơm, nước hoa quý… được chiết xuất từ các bộ phận như hoa và sáp hoa trong đó loại tinh dầu tuyệt đối thu được khi chiết xuất từ hoa như alcol benzil chiếm 0,7%, benzoat metil (4,5%), antranilat metil (8,0%), metilisoeugenol (10%), benzoat benzil (24%) Ngoài ra, n-alkan chiếm tỷ lệ không nhỏ tới 42% trong sáp hoa cũng là một thành phần hoá học quan trọng trong việc chế xuất các loại nước hoa, dầu

thơm (Đỗ Tất Lợi, 2004)

ên cạnh đó, cây hoa huệ còn có công dụng trong y học, bộ phận được sử dụng là củ huệ Trong tinh dầu củ huệ có chứa thành phần sapogenin, sapogenin bao gồm hecogenin và tigogenin là loại hợp chất được chiết xuất để bào chế ra một số loại thuốc quý Từ lâu trong dân gian người dân đã biết sử dụng cây hoa huệ để làm thuốc chữa một số bệnh đơn giản Ở Ấn Độ người ta

đã dùng củ phơi khô, tán thành bột để làm thuốc trị liệu, hoặc ở Vũng Tàu người dân nơi đây đã dùng củ huệ để chữa bệnh sốt r t (Đỗ Tất Lợi, 2004)

Ở một số nơi, dân gian còn dùng củ huệ để chữa bệnh hóc xương bằng cách đem giã nát củ, vắt lấy nước rồi nhỏ vào họng của người bị hóc xương sau 1-2 phút sẽ khỏi (Lê Văn Luy, 2010)

2.4 T NH H NH SẢN XUẤT HOA HUỆ TRÊN TH GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM

2.4.1 Tình hình sản xuất hoa huệ trên thế giới

Hiện nay trên thế giới hoa Huệ được sản xuất và tiêu thụ nhiều nhất ở Mỹ, Hà Lan, Mexico, Ấn Độ, Trung Quốc (Eximpulse, 2015; Zauba, 2015)

Hà Lan là đất nước nổi tiếng về công nghiệp sản xuất hoa cây cảnh trên toàn thế giới Trong nhiều năm gần đây, Hà Lan vẫn là quốc gia hàng đầu trong sản xuất và xuất khẩu các loại hoa nói chung và hoa Huệ nói riêng, 70% hoa huệ ở

Hà Lan được trồng để xuất khẩu, 30% còn lại là tiêu thụ trong nước Hằng năm, Hà Lan sản xuất hàng chục triệu củ giống hỉ tính riêng 6 tháng cuối năm 2013, Hà Lan đã thu được hơn 6 triệu US từ hoa Huệ đến năm 2014 đạt

13 triệu US , có được thành công này do Hà Lan tập chung nghiên cứu ra giống Huệ.mới, kỹ thuật nhân giống, điều khiển ra hoa Giá trị xuất khẩu hoa huệ (bao gồm hoa cắt cành và củ giống) của Hà Lan năm từ 11/2013 đến tháng 11/2014 chiến 73,1% tổng giá trị xuất khẩu hoa Huệ của các nước (gồm hoa cắt cành, củ giống và tinh dầu) (Eximpulse, 2015; Zauba, 2015)

Sau Hà Lan, Mỹ cũng là nước xuất khẩu hoa Huệ lớn thứ 2 trên thế giới, Mỹ

là nước đứng đầu về sản xuất củ giống, giá trị xuất khẩu năm 2013 đạt 4 triệu

US và năm 2014 đạt 6 triệu US (Eximpulse, 2015; Zauba, 2015)

Ukraine, Mexico, nh, Qatar và Nhật ản là những nước sản xuất tinh dầu hoa Huệ nhiều nhất trên thế giới Năm 2013, Nhật ản xuất khẩu tinh dầu hoa huệ đạt 3,8 triệu US và tăng 1,5 triệu US vào năm 2014 Sản lượng xuất khẩu tinh dầu của Qatar năm 2013 ˗ 2014 dao động từ 2,0 ˗ 4,2 triệu US (Eximpulse, 2015)

2.4.2 Tình hình sản xuất hoa Huệ ở Việt Nam

u nhập vào nước ta từ lâu và được trồng rộng rãi trong cả nước, nhưng cây huệ được trồng phổ biến hơn cả ở Miền Nam và Nam Trung ộ Trong những năm gần đây, diện tích canh tác cây hoa huệ ngày càng được mở rộng và đem lại thu nhập cao cho người trồng (Lê Văn Luy, 2010)

Theo thống kê hiện nay, trên địa bàn các tỉnh Đồng bằng sông ửu Long có diện tích trồng huệ lớn hơn cả Trung bình các tỉnh có khoảng 500-1000 ha canh tác cây hoa huệ, khi thu hoạch có thể cho thu nhập từ 150-200 triệu đồng/ha (Lê Văn Luy, 2010)

o cây này dễ trồng, chi phí đầu tư thấp, ít bị ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết và đặc biệt hơn là hoa huệ cho thu hoạch tới 14 tháng/vụ nên trong điều kiện thuận lợi thường cho thu nhập cao

Trong những năm gần đây, trên địa bàn các tỉnh vùng Nam Trung bộ bắt đầu đẩy mạnh canh tác cây hoa huệ, đặc biệt là ở ình Định và Khánh Hòa Ở ình Định, cây hoa huệ dần trở thành cây trồng chính Riêng tại huyện Tuy Phước nông dân ở đây đã chuyển 98 ha đất trồng lúa bấp bênh chân cao thiếu nước và đất trồng màu k m hiệu quả qua trồng Huệ Hiện nay, ình Định đang nghiên cứu, đầu tư hỗ trợ nông dân hình thành nên làng nghề trồng hoa đặc sắc Theo đánh giá của người dân nơi đây, trong điều kiện thuận lợi mỗi

ha bình quân cho thu nhập trên 80-120 triệu đồng (Lê Văn Luy, 2010)

Ở miền ắc hoa huệ được trồng nhiều ở các huyện Văn Lâm, Như Quỳnh, Văn Giang - Hưng Yên, Gia Lâm - Hà Nội, Hải Phòng và Nam Định Hoa huệ thường được tiêu thụ nhiều nhất vào các mùa lễ hội, đi chùa, tảo mộ sau dịp tết âm lịch nhưng do quá trình đô thị hóa nên diện tích trồng huệ đã bị thu hẹp nhanh chóng, trong khi nhu cầu trên thị trường vẫn gia tăng vì vậy giá trị hoa huệ vẫn ở mức cao, trung bình 30 ˗ 40 nghìn một chục, đặc biệt trong các dịp lễ, tết giá hoa huệ tăng gấp rưỡi đến gấp đôi, 1ha có thể cho lãi ròng từ 120

˗ 150 triệu đồng, lại dễ trồng, chi phí đầu tư thấp hơn so với trồng rau, nên huệ được xem là cây trồng xóa đói giảm nghèo và làm giàu cho vùng chuyên canh loài cây này rất phù hợp với nền nông nghiệp đô thị (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thị Thanh Hoa, 2013)

Tác nhân gây bệnh hiện nay vẫn chưa được làm rõ, tuy nhiên các triệu chứng bệnh thể hiện giống với những mô tả các triệu chứng bệnh do virus của (Horner và Person, 1988; Chen và Chang, 1998)

2.5 CÁC NGHIÊN CỨU HOA HUỆ TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

2.5.1 Nghiên cứu ngoài nước

Hoa huệ hương Polianthes toberosa L là một trong những loài hoa cắt cành

quan trọng nhất nước Ý, để giảm chi phí sản xuất củ giống và làm giảm các vấn đề nhiễm bệnh ở củ do trồng từ đất Pasquale và cs., (2000), Viện nghiên cứu giống hoa ở Ý, đã nghiên cứu năng suất củ trên các nền giá thể khác nhau, bao gồm chất thải được sản xuất từ rượu trộn lẫn với đá trân châu theo các tỉ lệ 30-50-70% với 4 lần lặp lại Kết quả cho thấy trong 3 tỉ lệ phối trộn trên, nền giá thể 70% chất thải sản xuất rượu và 30% đá trân châu cho năng suất củ đạt cao nhất, củ to, bộ rễ khỏe So với lối canh tác truyền thống, đã làm tăng gấp đôi sản lượng, giảm thấp tỷ lệ nhiễm bệnh thối nhũn trên củ (Pasquale và cs., 2000),

Theo Asif và cs., (2001), đã nghiên cứu ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sự sinh trưởng, ra hoa và đặc điểm nhân chồi của hoa huệ Nghiên cứu đã chỉ ra thời điểm trồng vào cuối tháng 3 đầu tháng 4 (nhiệt độ trung bình là 25,5° ) cho thời gian mọc mầm ngắn nhất, chiều cao cành và chiều dài phần mang hoa dài nhất: 14 ngày; 108,1cm và 26,3 cm Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trồng trong khoảng thời gian từ 31/3 – 1/4 cho số củ con đủ tiêu chuẩn thu được nhiều nhất là 18 củ/khóm

Theo Vita và Lauro (2000) đã nghiên cứu ảnh hưởng của 2 chất điều hòa sinh

trưởng đến sự ra hoa của giống huệ trồng chậu (Polianthes tuberosa L.) phục

vụ cho việc trang trí và thiết kế cảnh quan Để tăng số lượng củ mà không làm giảm chất lượng hoa, 2 chất điều hòa sinh trưởng ( aminozide 2,5 và 5 g/l và Chlormequat 5 và 10 g/l) đã được so sánh Việc trồng được thực hiện trong chậu có đường kính 14cm, với mật độ 1, 2 và 3 củ/chậu Thử nghiệm cho thấy hlormequat 5 g/l, mật độ 3 củ/chậu cho hiệu quả cao nhất, đã làm giảm chiều cao cây 15cm so với đối chứng không phun

Hoa huệ là một loại hoa nhiệt đới và cận nhiệt đới được trồng rộng rãi ở Iran

Để tăng độ bền cho hoa cắt cành, Jowkar và Mohammad Mahdi (2003) đã thí nghiệm các dung dịch bảo quản gồm Sucrose (1,2 và 3%), Silverthiosulphate (0,4; 0,8 và 1,2 mM), ạc nitrat (50,100 và 150 mg/l), Acid citric (150,300 và

450 mg/l) và nước là đối chứng Kết quả cho thấy Silverthiosulphate đã gây cháy hoa, ạc nitrat làm h o cánh và Sucrose còn làm giảm tuổi thọ hoa cắt Kết quả cho thấy hoa đạt tuổi thọ cao nhất ở cid citric với liều lượng 300 và

450 mg/l (Jowkar và Mohammad Mahdi, 2003)

Theo hmad và cs., (2009) chỉ ra ảnh hưởng của kích thước củ hoa huệ đến

sinh trưởng và sự ra hoa Kết quả nghiên cứu cho thấy, kích thước củ càng lớn thì thời gian ra hoa ngắn (96,7 ngày) và độ bền hoa cắt dài (20,7 ngày)

Theo Singh (2015) đã đưa ra quy trình hoàn thiện sản xuất và bảo quản hoa huệ tại Ấn Độ Kết quả đưa ra cho thấy sử dụng phân bón lá chứa ZnSO4 0,5% + FeSO4 0,2% + 0,1% axit boric cải thiện sự tăng trưởng về hình thái và

sự ra hoa

2.5.2 Nghiên cứu trong nước

Hiện nay, ở nước ta, hoa huệ là một trong các loại hoa mùa hè được đưa vào sản xuất nhiều Tuy nhiên, việc canh tác truyền thống, có nhiều hạn chế trong nhân giống như củ giống không được chọn lọc, quản lý sâu bệnh không chặt chẽ, thu hoạch bảo quản không đúng yêu cầu nên trong những năm gần đây giống có chiều hướng thoái hóa, sâu bệnh nhiều đã ảnh hưởng lớn đến năng suất, chất lượng hoa huệ (Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thị Thanh Hoa, 2013)

Theo Nguyễn Thị Kim Lý và Nguyễn Thị Thanh Hoa (2013) đã đưa ra một số biện pháp kỹ thuật trồng và chăm sóc giống hoa huệ Hương được tuyển chọn Kết quả đưa ra dùng enlate 50WP 0,2% hoặc bằng Ridomil Gold 68WP 0,15% cho tỷ lệ nảy mầm từ 94,6 - 96,8%; có 27 - 29 nụ hoa/ cành Việc phun

bổ sung chế phẩm điều tiết sinh trưởng ProGibb 10 SP 0,1% + HVP 0,1% cho

tỷ lệ nở hoa đạt 89,9%, độ bền hoa cắt đạt 12,3 ngày, hoa xếp xít chặt, cánh hoa mở đều

CHƯƠNG 3 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM NGHIÊN CỨU

- Thời gian nghiên cứu

Đề tài được thực hiện từ tháng 11/2022 đến tháng 5/2023

- Địa điểm nghiên cứu

Đề tài được thực hiện tại Vườn thực nghiệm Nguyễn Như, Phường Mỹ Thới,

TP Long Xuyên, An Giang

3.2 PHƯƠNG TIỆN NGHIÊN CỨU

- Vật liệu nghiên cứu

ủ giống hoa huệ hồng Polianthes tuberosa “Pink Sapphire" được trồng thuần

tại Vườn hoa Trà My (Quỳ Hợp, Nghệ n) có nguồn gốc từ nước ngoài và hoa huệ Trắng Sau đó được đưa về trồng thuần dưỡng tại Vườn thực nghiệm Nguyễn Như để chuẩn bị cho nghiên cứu

Hình 1 Củ giống hoa huệ hồng (A); hoa huệ hồng (B);

Củ giống hoa huệ trắng (C); hoa huệ Trắng (D)

A

A

B A

C

A

D A

- Dụng cụ và thiết bị

+ ụng cụ đo pH, NPK, nhiệt độ và độ ẩm đất

+ ao, k o, thước đo, thước kẹp…

+ Viết, sổ ghi ch p, máy tính, máy ảnh, điện thoại

+ ình phun phân và thuốc

+ Màng phủ nông nghiệp

- Khu vực vườn thí nghiệm

iện tích vườn 6000 m2; trong đó khu vực trồng hoa khoảng 500 m2 và được lắp hệ thống tưới phun tự động

- Phân bón và thuốc bảo vệ thực vật

+ Phân bò đã được ủ xử lý với chế phẩm phân vi sinh vật UV-EM1: Sử dụng 0,5 ˗ 1 lít UV-EM1 cho 1 tấn nguyên liệu Khoảng 7 ˗ 10 ngày đảo trộn khối ủ

1 lần sau 6 – 8 tuần có thể sử dụng làm phân hữu cơ bón cho cây

+ Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu H MK ( ông ty ổ phần phân bón ình Điền) Thành phần: hữu cơ 15%, Nts 12%, P2O5 3%, K2O 1%, CaO 0,05%, MgO 0,15%, B 300ppm, Zn 500ppm, Cu 300ppm

+ Kích rễ N3M có thành phần chính bao gồm: Nitơ 11%; P2O5 3%; K2O 2.5%; , u, Zn mỗi loại 0.2% và các phụ gia đặc biệt khác 100%

+ Phân vô cơ: Đầu trâu NPK 16-16-8+TE, phân urê, DAP, KNO3

3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.3.1 Thí nghiệm 1: Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của giống hoa huệ hồng trên từng loại phân bón khác nhau

- Vật liệu: Các củ giống hoa huệ hồng (kích thước từ ≈ 3 cm)

- Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối hoàn toàn ngẫu

nhiên với 5 nghiệm thức phân bón, mỗi nghiệm thức 3 lần lặp lại, mỗi lần lặp lại nghiệm thức là 2 m2

(8 cây/m2, khoảng cách 30x40 cm)

Kí hiệu củ hoa huệ Hồng 1

Nghiệm thức thí nghiệm (các công thức phân)

P1: Phân hữu cơ khoáng Đầu trâu H MK (6 gr/gốc/2 tuần)

P2: Phân hữu cơ (phân bò) + Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu H MK (3 gr/gốc/2 tuần) + Phân hóa học NPK* (0,9 gr/gốc/2 tuần)

1,6m

1,2m

P3: Phân hữu cơ (phân bò) + phân hóa học NPK* (1,8 gr/gốc/2 tuần)

P4: Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu H MK (6 gr/gốc/2 tuần) + Phân hóa học NPK* (1,8 gr/gốc/2 tuần)

P5: Phân hóa học NPK* (1,8 gr/gốc/2 tuần)

(*): Phân hóa học Đầu Trâu NPK 16-16-8 + TE

+ ác ô đất được xử lý vôi trước khi trồng, đồng thời rải lớp mỏng tro trấu +

xơ dừa (đã xử lý) giúp giữ ẩm cho lớp mặt líp Ô thí nghiệm bón phân hữu cơ được bón lót trước khi đặt củ trồng Sau đó, mỗi ô đào 16 lỗ theo mật độ trồng 30cm x 40cm

- Bón phân

Theo Nguyễn Thị Thanh Hoa (2015) và Lê Văn Luy (2014):

+ ón lót trước khi trồng củ giống: Phân hữu cơ (phân bò ủ hoai) 1000 kg/ha (P2, P3); Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu H MK 500 kg/ha (P1, P2, P4) + Phun kích rễ N3M sau khi trồng (phun đều ở tất cả các ô khảo nghiệm) + Sau khi trồng 10 ngày: ón 120kg/ha phân P + 60kg/ha Urê; hòa nước tưới gốc (tưới đều các ô khảo nghiệm)

+ ón thúc lần 1 (30 ngày sau khi trồng): 150 kg/ha NPK 16-16-8 + TE; rải gốc (P2, P3, P4, P5)

+ ón định kỳ cho đến khi cây ra hoa: Định kỳ mỗi 15 ngày bón 1 lần 150 kg/ha NPK 16-16-8 + TE (P2, P3, P4, P5), 150 kg/ha phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu HCKM (B1)

+ Giai đoạn cây ra hoa: bón 150 kg/ha NPK 16-16-8 + TE (rải gốc) kết hợp phun thêm phân bón lá KNO3

* hú ý: trước khi bón phân phải làm sạch cỏ cho huệ, xới đất sau khi bón phân

- Chăm sóc:

+ Tưới nước: sau khi đặt củ trồng xong phải tưới nước ngay, nên trồng buổi chiều mát Ngày tưới 01 - 02 lần tùy thời tiết, sáng sớm hay chiều mát

+ Làm cỏ, xới gốc, bón phân theo nghiệm thức

+ Thường xuyên theo dõi sâu bệnh hại

- Chỉ tiêu theo dõi:

* Chỉ tiêu sinh trưởng

+ Số chồi/củ: Đếm số chồi mới hình thành trên củ

+ hiều cao cây (cm): Đo chồi cao nhất (đo từ gốc đến đỉnh chồi)

+ Đường kính bụi: Đo đường kính bụi của hoa huệ

Thời gian lấy chỉ tiêu: 1 tháng/lần

* Chỉ tiêu năng suất hoa (hoa)

+ Thời gian hoa nở (ngày): Từ khi ra hoa đến khi nở hoa

+ Độ bền hoa (ngày): Từ khi hoa nở đến hoa tàn trên cây

+ hiều dài phát hoa (cm): đo từ gốc đến chóp hoa

1,6m

1,2m

0,5m 0,2m

+ Đường kính hoa (mm): chọn các bông hoa giữa cành đo đường kính hoa + Số hoa trên phát hoa: đếm số hoa trên phát hoa

Thời gian lấy chỉ tiêu: theo dõi và thu thập dữ liệu liên tục theo sự phát triển của hoa

3.3.2 Thí nghiệm 2: Đánh giá khả năng sinh trưởng và phát triển của giống hoa huệ trắng trên từng loại phân bón khác nhau

- Vật liệu: Các củ giống huệ trắng cỡ trung (kích thước từ ≈ 3cm)

- Bố trí thí nghiệm: Thí nghiệm được bố trí theo kiểu khối hoàn toàn ngẫu

nhiên với 5 nghiệm thức phân bón, mỗi nghiệm thức 3 lần lặp lại, mỗi lần lặp lại nghiệm thức là 2 m2

(8 cây/m2, khoảng cách 30x40 cm)

Kí hiệu củ hoa huệ trắng: 2

Nghiệm thức thí nghiệm (các công thức phân):

P1: Phân hữu cơ khoáng Đầu trâu H MK (6 gr/gốc/2 tuần)

P2: Phân hữu cơ (phân bò) + Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu H MK (3 gr/gốc/2 tuần) + Phân hóa học NPK*(0,9 gr/gốc/2 tuần)

P3: Phân hữu cơ (phân bò) + phân hóa học NPK* (1,8 gr/gốc/2 tuần) P4: Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu H MK (6 gr/gốc/2 tuần) + Phân hóa học NPK* (1,8 gr/gốc/2 tuần)

P5: Phân hóa học NPK* (1,8 gr/gốc/2 tuần)

(*): Phân hóa học Đầu Trâu NPK 16-16-8 + TE

- huẩn bị líp trồng

+ Líp trồng: đất được dọn cỏ sạch lên líp cao khoảng 30 cm để thoát nước tốt trong mùa mưa Mặt líp ngang 1,2 m, dài 9 m, chia là 5 ô thí nghiệm, mỗi ô cách nhau 0,2 m Các líp cách nhau 0,5 m

+ ác ô đất được xử lý vôi trước khi trồng, đồng thời rải lớp mỏng tro trấu +

xơ dừa (đã xử lý) giúp giữ ẩm cho lớp mặt líp Ô thí nghiệm bón phân hữu cơ được bón lót trước khi đặt củ trồng Sau đó, mỗi ô đào 16 lỗ theo mật độ trồng

30 cm x 40 cm

- Bón phân

Theo Nguyễn Thị Thanh Hoa (2015) và Lê Văn Luy (2014):

+ ón lót trước khi trồng củ giống: Phân hữu cơ (phân bò ủ hoai) 1000 kg/ha (P2, P3); Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu H MK 500 kg/ha (P1, P2, P4) + Phun kích rễ N3M sau khi trồng (phun đều ở tất cả các ô khảo nghiệm) + Sau khi trồng 10 ngày: ón 120kg/ha phân P + 60kg/ha Urê; hòa nước tưới gốc (tưới đều các ô khảo nghiệm)

+ ón thúc lần 1 (30 ngày sau khi trồng): 150 kg/ha NPK 16-16-8 + TE; rải gốc (P2, P3, P4, P5)

+ ón định kỳ cho đến khi cây ra hoa: Định kỳ mỗi 15 ngày bón 1 lần 150 kg/ha NPK 16-16-8 + TE (P2, P3, P4, P5), 150 kg/ha phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu HCKM

+ Giai đoạn cây ra hoa: bón 150 kg/ha NPK 16-16-8 + TE (rải gốc) kết hợp phun thêm phân bón lá KNO3

* hú ý: trước khi bón phân phải làm sạch cỏ cho huệ, xới đất sau khi bón phân

- Chăm sóc:

+ Tưới nước: sau khi đặt củ trồng xong phải tưới nước ngay, nên trồng buổi chiều mát Ngày tưới 01 - 02 lần tùy thời tiết, sáng sớm hay chiều mát

+ Làm cỏ, xới gốc, bón phân theo nghiệm thức

+ Thường xuyên theo dõi sâu bệnh hại

- Phòng trừ sâu bệnh:

+ Một tháng sau khi trồng, cây huệ thường nhiễm nhện đỏ hại lá Nếu nhiều thi phun thuốc

+ Từ 3 ˗ 4 tháng trở đi cây huệ thường bị rệp sáp phá hại ó thể phòng trừ bằng các loại thuốc sau: Oncol 20E , enevia 100 O …

+ Khoảng tháng 09 ˗ 10, tháng mưa dầm huệ dễ bị úng lá, thối củ có thể ngừa bệnh bằng các loại thuốc: nvil, Topsin, Ridomil, Rorval, lliette

- Chỉ tiêu theo dõi:

* Chỉ tiêu sinh trưởng

+ Số chồi/củ: Đếm số chồi mới hình thành trên củ

+ hiều cao cây (cm): Đo chồi cao nhất (đo từ gốc đến đỉnh chồi)

+ Đường kính bụi: Đo đường kính bụi của hoa huệ

Thời gian lấy chỉ tiêu: 1 tháng/lần

* Chỉ tiêu năng suất hoa (hoa)

+ Thời gian hoa nở (ngày): Từ khi ra hoa đến khi nở hoa

+ Độ bền hoa (ngày): Từ khi hoa nở đến hoa tàn trên cây

+ hiều dài phát hoa (cm): đo từ gốc đến chóp hoa

+ Đường kính hoa (mm): chọn các bông hoa giữa cành đo đường kính hoa + Số hoa trên phát hoa: đếm số hoa trên phát hoa

Thời gian lấy chỉ tiêu: theo dõi và thu thập dữ liệu liên tục theo sự phát triển của hoa

3.4 PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH DỮ LIỆU

ác số liệu thu thập được xử lý phần mềm Microsoft Excel và phân tích thống

kê bằng phần mềm SPSS

CHƯƠNG 4

K T QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 THÍ NGHIỆM 1: ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA GIỐNG HOA HUỆ HỒNG TRÊN TỪNG LOẠI PHÂN BÓN KHÁC NHAU

Thí nghiệm được thực hiện từ tháng 09/2022 đến tháng 5/2023 tại Vườn thực nghiệm Nguyễn Như, Phường Mỹ Thới, TP Long Xuyên, An Giang Ở điều kiện nhiệt độ trung bình từ 22° đến 35°C Nhiệt độ thấp từ tháng 9 đến tháng

1 năm sau nhiệt độ trung bình dưới 31°C, nhiệt độ thấp nhất được ghi nhận là 20°C vào tháng 12 Nhiệt độ cao k o dài từ tháng 2 đến tháng 5 nhiệt độ trung bình 34°C, nhiệt độ cao nhất được ghi nhận là 38°C vào tháng 5 Kết quả thí nghiệm được theo dõi và ghi nhận chỉ tiêu sinh trưởng và năng suất hoa được thể hiện tại các bảng dưới đây

4.1.1 Số chồi hoa huệ hồng

Trong yếu tố cấu thành năng suất thì số chồi hữu hiệu sẽ quyết định số bông/m2 và đó cũng là yếu tố quan trọng nhất để có năng suất cao Nếu số chồi

ít sẽ dẫn đến nắng suất thấp không đem lại giá trị kinh tế cao hính vì vậy số chồi/ cây là một chỉ tiêu quan trọng cần được quan tâm theo dõi

Bảng 4.1 Số chồi của huệ Hồng 8 tháng sau khi trồng (chồi)

Nghiệm thức 2 tháng 4 Tháng 6Tháng 8 Tháng

Chú thích: Trong cùng một nhóm giá trị trung bình, các trị số có cùng ký tự đi kèm khác

B1P1: Phân hữu cơ khoáng Đầu trâu HCMK; B1P2: Phân hữu cơ (phân bò) + Phân hữu cơ khoáng Đầu Trâu HCMK + Phân hóa học NPK*; B1P3: Phân hữu cơ (phân bò)