Trang 1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM NGUYỄN BÍCH HẰNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM BỆNH DỊCH TẢ LỢN CHÂU PHI TẠI TỈNH LẠNG SƠN VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG CHỐNG LUẬN VĂN THẠC
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN BÍCH HẰNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM BỆNH DỊCH TẢ LỢN CHÂU PHI TẠI TỈNH LẠNG SƠN VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG CHỐNG LUẬN VĂN THẠC SĨ THÚ Y Thái Nguyên – 2023 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM NGUYỄN BÍCH HẰNG NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM BỆNH DỊCH TẢ LỢN CHÂU PHI TẠI TỈNH LẠNG SƠN VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP PHÒNG CHỐNG Ngành: THÚ Y Mã số ngành: 64 01 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ THÚ Y Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Nguyễn Quang Tính Thái Nguyên, năm 2023 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan: Đây cơng trình nghiên cứu khoa học riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa cơng bố hình thức Mọi giúp đỡ để thực luận văn cám ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày tháng 11 năm 2023 Tác giả luận văn Nguyễn Bích Hằng i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian học tập với nỗ lực thân, nhận giúp đỡ, hướng dẫn tận tình nhiều cá nhân tập thể, đến luận văn tơi hồn thành Nhân dịp này, cho phép tơi tỏ lịng biết ơn cảm ơn chân thành tới PGS.TS Nguyễn Quang Tính - Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun Người thày tận tình chu đáo ln cổ vũ tinh thần, động viên, hướng dẫn bảo cho tơi suốt q trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Xin cảm ơn Ban Giám hiệu, BCN Khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm, thầy cô giáo giúp đỡ, tạo điều kiện để học tập, tiếp thu kiến thức chương trình học Xin cảm ơn Ban lãnh đạo tồn thể cán Chi cục Chăn ni Thú y, đồng nghiệp làm việc lĩnh vực Chăn nuôi Thú y tỉnh Lạng Sơn, Lãnh đạo Chi cục Thú y vùng II tạo điều kiện thuận lợi để tơi nghiên cứu hồn thành khóa học Cho phép gửi lời cảm ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè động viên giúp đỡ tơi vượt qua khó khăn suốt trình học tập, nghiên cứu, thực đề tài Một lần xin bày tỏ lòng biết ơn, cảm ơn chân thành tới tập thể, cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ hồn thành chương trình học tập Thái Ngun, ngày tháng 11 năm 2023 Tác giả luận văn Nguyễn Bích Hằng ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix THESIS ABSTRACT xii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu bệnh dịch tả lợn châu Phi 1.1.1 Trên giới 1.1.2 Tại Việt Nam 1.2 Dịch tễ học bệnh dịch tả lợn châu Phi 1.2.1 Căn bệnh 1.2.2 Loài, lứa tuổi mắc bệnh 11 1.2.3 Con đường truyền lây 12 1.2.4 Cơ chế sinh bệnh 12 1.2.5 Triệu chứng, bệnh tích 13 1.3 Chẩn đoán bệnh 14 1.3.1 Chẩn đoán phân biệt 15 1.3.2 Các phương pháp chẩn đoán xét nghiệm phịng thí nghiệm 15 1.4 Nghiên cứu phát triển vắc xin phòng Dịch tả lợn châu Phi 20 1.4.1 Vắc xin bất hoạt 20 1.4.2 Vắc xin tái tổ hợp 21 1.4.3 Vắc xin nhược độc sống 21 iii CHƯƠNG NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 23 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 23 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 23 2.1.3 Thời gian nghiên cứu 23 2.2 Nội dung nghiên cứu 23 2.2.1 Thực trạng chăn nuôi lợn tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2021 - 2023 23 2.2.2 Diễn biến bệnh dịch tả lợn châu Phi địa phương tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2021-2023 23 2.2.3 Cơng tác phịng chống dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn 23 2.2.4 Một số đặc điểm dịch tễ bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn 23 2.2.5 Một số đặc điểm bệnh lý, lâm sàng bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn 24 2.2.6 Đề xuất biện pháp phòng chống bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn24 2.3 Phương pháp nghiên cứu 24 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm dịch tễ 24 2.3.2 Phương pháp xét nghiệm mẫu 24 2.3.3 Phương pháp nghiên cứu đặc điểm bệnh lý bệnh 27 2.3.4 Đề xuất biện pháp phòng chống bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn28 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 28 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 30 3.1 Thực trạng chăn nuôi lợn tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2021-2023 30 3.2 Diễn biến bệnh dịch tả lợn châu Phi địa phương tỉnh Lạng Sơn31 3.3 Cơng tác phịng, chống dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn 34 3.3.1 Cơng tác phịng, chống dịch bệnh cấp Trung ương 34 3.3.2 Cơng tác phịng, chống dịch bệnh tỉnh Lạng Sơn 38 3.3.2.1 Công tác đạo, điều hành 38 3.3.4 Thiệt hại kinh tế dịch bệnh gây 45 3.4 Một số đặc điểm dịch tễ bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn 47 3.4.1 Tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi địa phương tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2021 -2023 47 3.4.2 Kết xét nghiệm mẫu lợn nghi mắc bệnh dịch tả châu Phi 49 iv 3.4.3 Nghiên cứu tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi địa phương tỉnh Lạng Sơn theo phương thức chăn nuôi từ năm 2021-2023 51 3.4.4 Nghiên cứu tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi địa phương tỉnh Lạng Sơn theo loại lợn 53 3.4.5 Tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi địa phương tỉnh Lạng Sơn theo mùa 55 3.5 Một số đặc điểm bệnh lý bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn 56 3.5.1 Triệu chứng lâm sàng lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi 56 3.5.2 Kết nghiên cứu thay đổi tiêu huyết học lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi 60 3.5.3 Biến đổi bệnh lý đại thể lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi 61 3.5.4 Biến đổi bệnh lý vi thể lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi 62 3.6 Đề xuất biện pháp phòng chống bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng Sơn 63 3.6.1 Biện pháp chăn ni lợn an tồn sinh học 63 3.6.2 Tổ chức nuôi tái đàn lợn 63 3.6.3 Giám sát dịch bệnh 65 3.6.4 Tiêu hủy lợn mắc bệnh, nghi mắc bệnh DTLCP 65 3.6.5 Kiểm sốt vận chuyển, bn bán lợn, sản phẩm từ lợn 66 3.6.6 Quản lý giết mổ lợn việc tiêu thụ sản phẩm thịt lợn 67 3.6.7 Vệ sinh, tiêu độc, khử trùng 69 3.6.8 Xây dựng vùng, sở, chuỗi sở chăn ni an tồn dịch bệnh 70 3.6.9 Tăng cường lực cho cán làm công tác Thú y 70 3.6.10 Nghiên cứu đặc điểm dịch tễ bệnh DTLCP 70 3.6.11 Tuyên truyền nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi 71 3.6.12 Chính sách hỗ trợ 71 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 72 Kết luận 72 Kiến nghị 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO 74 v DANH MỤC NHỮNG TỪ VIẾT TẮT ASF : African swine fever ASFV : African swine fever virus CT : Chỉ thị cs : cộng DNA : deoxyribonucleic acid DT : Dịch tễ DTLCP : dịch tả lợn châu Phi ELISA : Enzyme-linked Immunosorbent assay FAO : Food and Agriculture Organization of the United Nations OIE : Office International Epizooties PCR : Polymerase Chain Reaction PTCN : Phương thức chăn nuôi TTg : Thủ tướng tr : trang vi DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình chăn ni lợn tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2021 - 2030 Bảng 3.2 Tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi tỉnh Lạng sơn giai đoạn 2021 đến 2023 31 Bảng 3.3 Số lượng lợn mắc bệnh tiêu hủy Lạng Sơn từ năm 2021 - 2023 32 Bảng 3.4 Thiệt hại tiêu hủy lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi huyện, TP tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2021 - 2023 46 Bảng 3.5 Số hộ có lợn mắc bệnh tiêu hủy địa phương tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2021 - 2023 48 Bảng 3.6 Kết xét nghiệm mẫu bệnh phẩm lợn nghi mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi địa phương tỉnh Lạng Sơn 49 Bảng 3.7.Tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi theo phương thức chăn nuôi 51 Bảng 3.8 Tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi theo loại lợn 53 Bảng 3.9 Tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi theo mùa 55 Bảng 3.10 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn nái mắc bệnh dịch tả châu Phi 57 Bảng 3.11 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn đực giống mắc bệnh dịch tả châu Phi 58 Bảng 3.12 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn thịt mắc bệnh dịch tả châu Phi 58 Bảng 3.13 Triệu chứng lâm sàng chủ yếu lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi 59 Bảng 3.14 Một số tiêu huyết học lợn khỏe lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi 60 Bảng 3.15 Các tổn thương đại thể lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi 61 Bảng 3.16 Biến đổi bệnh tích vi thể lợn mắc bệnh dịch tả châu Phi 62 vii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.3 Một số nguồn lây lan dịch tả lợn châu Phi 12 Hình 3.1 Biểu đồ tình hình chăn nuôi lợn tỉnh Lạng Sơn giai đoạn 2021 - 2023 30 Hình 3.2 Biểu đồ lợn mắc bệnh tiêu hủy Lạng Sơn từ năm 2021 - 2023 33 Hình 3.3 Biểu đồ kết xét nghiệm mẫu lợn nghi mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi địa phương tỉnh Lạng Sơn 50 Hình 3.4 Biểu đồ tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi theo phương thức chăn ni52 Hình 3.5 Biểu đồ tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi theo loại lợn 54 Hình 3.6 Biểu đồ tình hình mắc bệnh dịch tả lợn châu Phi theo mùa 56 viii